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Stans (NW), EKZ Länderpark Die bekannte Winzerfamilie Pfaffl bewirtschaftet heute das Schlossweingut.
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Unsere Weinempfehlung der Woche: Schloss Bockfliess Grüner Veltliner vom Löss 2015, Weinviertel, Österreich, 75 cl Kunden-Rating:
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Das Schlossweingut Bockfliess Seit zwei Jahren führen wir einen Wein des österreichischen Schlossweinguts Bockfliess in unserem Sortiment. Der Grüne Veltliner Schloss Bockfliess aus dem Weinviertel ist ein besonders fruchtiger und pfeffriger Weisswein. 1168 wurde Bockfliess erstmals urkundlich erwähnt. Damals stand dort eine Veste, wie die Wehrtürme im Mittelalter hiessen. Im 15. Jahrhundert wurde am Standort dieser Veste eine Wasserburg errichtet, die nach 1780 in ein dreigeschossiges Schloss umgebaut wurde: Schloss Bockfliess. Heute gehört das Schloss, das Elemente aus der Renaissance und dem Barock vereint, der Familie Graf Goess, die auch dort wohnt. Die bekannte Winzerfamilie Pfaffl
aus Stetten bewirtschaftet das Schlossweingut, Kellermeister ist der junge und talentierte Roman Pfaffl junior. Die Anbaubedingungen im Weinviertel – nordöstlich von Wien – sind perfekt. Zum einen wachsen die Rebstöcke gleich neben dem Weinkeller an einem sanften Südhang und werden vom Hochleithenwald vor kalten Nordwinden geschützt. Zum anderen gedeihen die Trauben auf dem Lössboden prächtig. Das Ergebnis sind fruchtige und vollmundige Weine wie der Schloss Bockfliess Grüner Veltliner vom Löss oder die Cuvée Tradition Schloss Bockfliess, die aus St. Laurent, Blauem Zweigelt und Merlot gekeltert wird. Tipp: Probieren Sie den Veltliner zu einem feinen Wiener Schnitzel.
Schloss Bockfliess Zweigelt 2014, Weinviertel, Österreich, 75 cl
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