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Dalle regioni di Linguadoca-Rossiglione e Provenza, le maggiori zone di produzione, provengono tra l’altro anche semplici vini Pays d’Oc.
Vino della settimana da noi consigliato: Moncigale Rosé
2014, Côtes de Provence AOC, Francia, 75 cl
Argento Concours CNCMA
Votate ora! Aperitivo, pesce d’acqua salata, cucina esotica, insalata Cinsault, Grenache, Mourvèdre 1–2 anni
Una fresca brezza dalla Francia meridionale Le giornate si allungano, le temperature salgono e con la primavera viene voglia di piatti più leggeri accompagnati dal vino adatto. Per questo abbiamo scelto per voi vini della Francia meridionale adatti alla primavera e all’estate. Le più estese zone di produzione sono le regioni di Linguadoca-Rossiglione e Provenza. La superficie viticola del Linguadoca-Rossiglione si estende tra Nîmes e Narbonne ed è 20 volte più grande che in Svizzera. Vi si produ cono anche semplici vini Pays d’Oc di sorprendente bevibilità, che possono competere tranquillamente con i vini
Le Charme d’Oc Verger du Soleil 2013, Pays d’Oc IGP, Francia, 75 cl Rating della clientela:
6.95 2 2
7.95
del Bordelais e della Borgogna. Due buoni esempi sono il Le Charme d’Oc Cabernet Sauvignon/Syrah e il J.P. Chenet Cinsault/Grenache Rosé, due vini corposi e fruttati ma non pesanti, adatti ad accompagnare carni rosse e formaggi stagionati. La Provenza è suddivisa in denominazioni regionali e locali. La più nota è Côtes de Provence. In Provenza si producono molti rosé leggeri e digeribili: per esempio dalle varietà Cinsault, Grenache e Mourvèdre, come il Mon cigale Côtes de Provence AOC Rosé, fresco, fruttato e succoso, ideale abbinamento ai piatti leggeri con l’inizio della primavera.
J.P. Chenet Cinsault/ Grenache Rosé 2014, Pays d’Oc IGP, Francia, 75 cl Rating della clientela:
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Los Pasos Chardonnay
Rosé de Gamay de Genève AOC
2015, Central Valley, Cile, 6 x 75 cl
2014, Ginevra, Svizzera, 6 x 70 cl
Rating della clientela:
Rating della clientela: Pollame, antipasti, crostacei Aperitivo, carne bianca, prodotti di salumeria, pesce d’acqua dolce
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Gamay
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Montezovo Anima & Cuore Valpolicella DOC 2014, Veneto, Italia, 75 cl Rating della clientela:
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Sovereign Creek Shiraz 2014, South Eastern Australia, Australia, 75 cl Rating della clientela:
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Les Cruzailles Vinzel La Côte AOC
2014, Vaud, Svizzera, 6 x 70 cl
Rating della clientela:
Carne rossa, formaggio saporito e stagionato, verdura
Aperitivo, pesce d’acqua dolce, verdura
Shiraz
Chasselas
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