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Carne di manzo macinata Denner Austria, 2 x 500 g

Coca-Cola Mandorla • Classic Negroamaro/ • Zero Life Primitivo Puglia IGT •Lattine, 2015, Puglia, Italia, 6 x 75 cl

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Vino della settimana da noi consigliato: Santerra Bobal 2015, D. O. P. Utiel-Requena, Spagna, 6 x 75 cl

Votate ora! Carne rossa, carne bianca, prodotti di salumeria, formaggio a pasta molle Bobal 1–2 anni

Novit

s sort i m a ’ l l e n à

e n t o!

D’estate sono adatti i vini dal sapore fresco e fruttato, non troppo alcolici.

Un vino che ha il sapore dell’estate Noi siamo sempre alla ricerca di vini interessanti. Ecco le ultime scoperte dei nostri esperti di vini: Santerra Bobal, Sunrise Cabernet Sauvignon Concha y Toro e Gracioso Hugo, un cocktail che profuma di fiori di sambuco e menta. Utiel-Requena è una Denominación de Origen dal settembre del 1932 – ufficialmente dal 1957. Ciononostante, gli estimatori di vini hanno riscoperto solo da poco questa regione nell’entroterra collinoso di Valencia, a 50 chilometri dalla costa mediterranea. Utiel-Requena è un po’ più estesa del Canton Zurigo. Vi si coltiva la vite su circa 40 000 et tari di superficie. Il clima è continentale:

Sunrise Cabernet Sauvignon Concha y Toro

le estati sono molto calde e secche con temperature che arrivano ai 40 gradi e gli inverni così rigidi che raggiungono anche i 15 gradi sotto zero. I vigneti si estendono a 600–900 metri sopra il livello del mare. A Utiel-Requena si coltivano quasi solo varietà rosse; l’80 per cento della superficie è coltivato a Bobal, il 10 a Tempranillo. Il Bobal è uno dei vitigni spagnoli più antichi, coltivato anche ad Albacete, Alicante e Cuenca. È la fonte di sostentamento per le 7000 famiglie di viticoltori di Utiel-Requena che forniscono la loro uva alle 100 e più bodegas. Queste ricavano dal Bobal vini molto scuri e non particolarmente alcolici, dal profumo di ciliegie e bacche, ideali per l’estate, come il Santerra Bobal.

Gracioso Hugo 75 cl

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2015, Central Valley, Cile, CO2 neutrale, 75 cl

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Settesoli Selezione del Presidente Nero d’Avola/ Merlot 2014, Terre Siciliane IGT, Italia, 6 x 75 cl

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Le Charme d’Oc Verger du Soleil Chardonnay 2015, Pays d’Oc IGP, Francia, 6 x 75 cl Aperitivo, carne bianca, pesce grigliato Chardonnay 1–2 anni

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Casal Garcia Branco DOC Vinho Verde, Portogallo, 75 cl Rating della clientela:

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Freixenet Mia Sangria Classic Royal

Vieux Murets Œil-de-Perdrix du Valais AOC 2015, Vallese, Svizzera, 6 x 70 cl

Spagna, 75 cl

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Senape dolce Thomy

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Piatto misto per aperitivo Signor Cempo

assortito: olive, pomodori secchi, formaggio, salame, 250 g

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