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Robert Mondavi wuchs in Lodi auf und gründete 1979 die Woodbridge Winery ganz in der Nähe, in Acampo.
Von der Sonne im Golden State verwöhnt Wein wird in allen 50 US-Bundesstaaten angebaut. Aber in keinem so viel und so lange wie in Kalifornien, dem Golden State. Die Anbaubedingungen – viel Sonnenschein, kühle Winde vom Pazifik, wenig Regen – sind perfekt. Die Weinbauregionen ziehen sich von der Grenze zu Mexiko bis Mendocino County, Napa Valley und Sonoma County im Norden von San Francisco. Aus dem Central Valley stammen beispielsweise der Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay und der Buffalo Cabernet Sauvignon, der Conn Creek Herrick Red aus dem Napa Valley. Robert Mondavi war ein Pionier des kalifornischen Weinbaus. Seine Eltern Cesare und Rosa wanderten Anfang des 20. Jahr-
hunderts aus Italien in die USA ein. Zuerst liessen sie sich in Minnesota nieder, später in Lodi in Kalifornien. Robert studierte Wirtschaft und Physik, dann besuchte er Weinbau- und Önologie-Kurse. Mit 53 Jahren gründete er die erste grössere Kellerei im Napa Valley seit dem Ende der Prohibition. 1979 übernahm Robert eine lokale Winzergenossenschaft und nannte sie Wood bridge Winery. Er wollte qualitativ überzeugende und preiswerte Weine für den Alltag keltern. Ein Beispiel dafür ist der Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay. Dieser fruchtige und aromaintensive Weisswein passt genauso gut zu Antipasti wie zu geräuchertem Lachs, grilliertem Poulet oder Pasta an einer Rahmsauce.
Buffalo Cabernet Sauvignon
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