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La regione del Chianti, nel cuore della Toscana, è caratterizzata da dolci colline. Qui matura l’uva per il Carpineto Chianti Classico DOCG.
Vino della settimana da noi consigliato: S. Orsola Orvieto DOC Classico 2015, Umbria, Italia, 75 cl Rating della clientela:
Aperitivo, frutti di mare, verdura
Il vino è di casa in Italia L’Italia è varia come i suoi vini. Nella nostra cantina ne abbiamo tre esempi: il S. Orsola Orvieto DOC Classico, l’Epicuro Primitivo di Manduria DOC e il Carpineto Chianti Classico DOCG. Il vino si produce in tutto il paese, dalla Val d’Aosta a nord alla Sarde gna nel Mediterraneo. Un terzo della produzione annuale è esportato. La Svizzera è tra i paesi che importano più vino italiano: 485 128 ettolitri di vino rosso, 106 845 di bianco e 98 966 di spumante nel 2015. Ciò corrisponde al 37,8 per cento delle nostre importa zioni complessive, molto più che dalla
Francia (21,3 per cento) e dalla Spagna (19,6 per cento). Non stupisce che al cuni tra i vini preferiti del nostro assor timento siano italiani. L’Italia è lunga circa 1200 chilometri. I paesaggi sono dominati dalle monta gne: a nord le Alpi proteggono i vigneti dai venti freddi, gli Appennini si esten dono da nord a sud, fino alla Calabria. I vini sono vari come i paesaggi: nel freddo nord sono più eleganti, nel sud temperato più corposi. Nonostante le molte differenze, c’è un denominatore comune: le uve per i migliori vini cre scono quasi ovunque su pendii aridi. Sui terreni fertili delle valli si coltivano soprattutto cereali, frutta e verdura.
Epicuro Primitivo di Manduria DOC
Carpineto Chianti Classico DOCG
Trebbiano, Verdello, Grechetto 1–2 anni
2014, Puglia, Italia, 75 cl Rating della clientela:
4.35 2
2014, Toscana, Italia, 75 cl Rating della clientela:
Carne rossa, carne bianca
Carne rossa, carne bianca, pasta, pizza
Primitivo (Zinfandel)
Sangiovese, Canaiolo
1–5 anni
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Los Condes Paloma de plata Macabeo/Chardonnay Selección Barrica 2015, D.O. Catalunya, Spagna, 75 cl
Rating della clientela:
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2013/2014, D.O. Alicante, Spagna, 75 cl
1/ez2zo
Bronzo International Wine Challenge London (2014)
Rating della clientela:
pr
Raíces Gran Reserva 2008, D.O. Valdepeñas, Spagna, 6 x 75 cl Rating della clientela:
Carne rossa, carne bianca, paella, formaggio saporito e stagionato Tempranillo 6–10 anni
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Porta Leone frizzante Prosecco DOC, Treviso, Italia, 75 cl Rating della clientela:
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Monte del Castello Pinot Grigio 2015, vino da tavola, Ungheria, 6 x 75 cl Rating della clientela:
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Saint Clovis Goron Vin de Pays 2015, Vallese, Svizzera, 6 x 70 cl
2015, Ginevra, Svizzera, 6 x 70 cl
Rating della clientela:
6.75
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Café de Paris Litchi Rosé de Gamay Francia, de Genève AOC 75 cl Rating della clientela:
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