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Vino della settimana da noi consigliato: Les Dauphins Côtes du Rhône AOC Réserve 2015, Côtes du Rhône, Francia, 75 cl Rating della clientela:

Carne rossa, carne bianca, prodotti di salumeria, piatto unico, formaggio a pasta molle Grenache, Syrah, Mourvèdre 1–4 anni

L’uva da cui si ottengono i vini Cellier des Dauphins cresce nella Valle del Rodano meridionale, sui pendii del fiume.

Un buon vino rosso non dev’essere per forza caro Sono buoni, hanno più sapore e si possono abbinare sia ai piatti raffinati sia alla cucina casalinga. Per questo i vini di Cellier des Dauphins della Valle del Rodano meridionale sono tanto apprezzati dalla nostra clientela. Il Rodano nasce dal ghiacciaio omonimo, attraversa il Vallese e il Lago di Ginevra, a Lione confluisce con la Saona e nella Camargue sbocca nel Mediterraneo. Tra Vienne e Avignon ci sono così tanti pendii coltivati a vigneti che la denominazione ha nome Côtes du Rhône. Tra Vienne e Valence le viti crescono in un clima continentale temperato, da Valence ad Avignon in un clima mediterraneo caldo e secco. Nel nord i vini

sono per la maggior parte vinificati in purezza, nel sud sono ottenuti assemblando fino a 13 varietà. Tre di queste sono Grenache, Mourvèdre e Syrah. Nel clima mediterraneo maturano perfettamente e sviluppano un fruttato spiccato. Per questo danno luogo a vini dal gusto fruttato e con aromi di bacche come il Les Dauphins Côtes du Rhône AOC Réserve e il Prestige Cellier des Dauphins Côtes du Rhône AOC. Cellier des Dauphins è il marchio della cooperativa vinicola Union des Vignerons des Côtes du Rhône. I suoi vini, poco complicati, da bere ogni giorno, convincono per la loro bevibilità e il prezzo sorprendente e si accompagnano a quasi tutti i cibi.

Prestige Cellier des Dauphins Côtes du Rhône AOC

Côtes du Rhône, Francia, 25 cl Rating della clientela:

2015, Côtes du Rhône, Francia, 75 cl Rating della clientela:

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Epicuro Bianco Chardonnay/ Fiano Puglia IGT

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2015, Puglia, Italia, 6 x 75 cl Rating della clientela:

Sunrise Cabernet Sauvignon Concha y Toro 2015, Central Valley, Cile, Co 2 neutrale, 6 x 75 cl Rating della clientela:

Aperitivo, pesce d’acqua salata

Carne rossa, grigliate, risotto, formaggio saporito e stagionato

Chardonnay, Fiano

Cabernet Sauvignon

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1–3 anni

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Caño Alta Expresión Tinta de Toro 2013, Viñas Viejas D.O. Toro, Spagna, 75 cl

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Michel Torino Colección Winemaker Selection 2015, CalchaquíValley, Argentina, 6 x 75 cl Rating della clientela:

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Carpineto Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva

Carne rossa, formaggio saporito e stagionato Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

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1–5 anni

2011, Toscana, Italia, 75 cl Rating della clientela:

93 punti Wine Spectator

Carne rossa, carne bianca, risotto, pasta Sangiovese Grosso, Canaiolo Nero 5–10 anni

93 punti Vini Veronelli

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Zonneberg Cape Rosé 2015/2016, Western Cape, Sudafrica, 6 x 75 cl

Tenuta La Minerva Merlot del Ticino DOC Riserva 2013, Ticino, Svizzera, 75 cl

Rating della clientela: Diploma d'argento Expovina

Aperitivo, carne bianca, verdura diversi vitigni

Rating della clientela:

1–2 anni Carne rossa, risotto Merlot 2–6 anni

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J. P. Chenet Cinsault/Grenache Rosé 2015, Pays d’Oc IGP, Francia, 6 x 75 cl Rating della clientela:

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Café de Paris Litchi Francia, 75 cl Rating della clientela:

Carne rossa, carne bianca, prodotti di salumeria, verdura

Aperitivo, cucina esotica

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certificazione MSC o ASC. Denner si impegna ad aumentare continuamente il numero di prodotti con certificazione MSC e ASC del suo assortimento, contribuendo così ancor più alla sopravvivenza dei pesci e alla tutela dei mari. Ulteriori informazioni sull’impegno sostenibile di Denner si trovano su www.denner.ch/nachhaltigkeit

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