O D R B E E H DENN
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Le Masserie Torcuddia Salice Salentino DOC Riserva
Bière mini Sagres
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2013, les Pouilles, Italie, 6 x 75 cl Evaluation client:
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Le top du vin!
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Cuisse de poulet
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Notre recommandation en vin de la semaine: Celsus Rosso Toscana IGT 2015, Toscane, Italie, 75 cl Evaluation client:
Viande rouge, risotto, pâtes, pizza Sangiovese 1–3 ans
Les raisins sangiovese et canaiolo pour le Carpineto Chianti Classico DOCG primé poussent en plein milieu de la région du Chianti, au cœur de la Toscane.
Un cépage exigeant Le sangiovese nécessite beaucoup de soleil, mais ne supporte ni la chaleur, ni l’humidité. Dans de bonnes conditions, le travail et les efforts des vignerons sont récompensés par des vins rouges agréables, élégants et fruités.
Le sangiovese est le cépage le plus répandu en Italie. Il pousse essentiellement dans les régions où les Etrusques établis il y a 2000 à 3000 ans ont cultivé leurs raisins: le Latium, la Toscane et l’Ombrie ainsi que l’île d’Elbe. Ses lieux de prédilection sont les pentes ensoleillées de la Toscane avec des sols légers et calcaires. Il y est vinifié seul pour obtenir par exemple le Celsus Rosso Toscana IGT et le Sommavite Brunello di Montalcino DOCG,
ou mélangé avec d’autres cépages dans des assemblages tels que le Carpineto Chianti Classico DOCG. Le Brunello se compose uniquement de sangiovese alors que le Chianti doit en contenir au minimum 80%. Ce raisin mûrit plus lentement et plus tard que les autres variétés. Le sangiovese n’est jamais vendangé avant la fin septembre, souvent même après la mioctobre. Lorsque la météo est clémente et que tous les raisins arrivent à pleine maturité, les vins couleur rubis sont pleins, riches en alcool et longs en bouche. Ils s’accordent parfaitement avec les plats italiens tels que pâtes, pizzas ou risotto et se marient aussi bien avec les viandes blanches que rouges.
Carpineto Chianti Classico DOCG
Sommavite Brunello di Montalcino DOCG
2014/2015, Toscane, Italie, 75 cl
2011/2012, Toscane, Italie, 75 cl Evaluation client:
91 points Gilbert & Gaillard (2014)
Evaluation client:
Viande rouge, risotto Sangiovese 5–7 ans
4.95 2
11.45
16.95
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Luis Felipe Edwards Estate Collection Sauvignon Blanc
Marengo Ripasso della Valpolicella DOC Superiore
2016, Leyda Valley, Chili, 75 cl
2014, Vénétie, Italie, 75 cl
plus de
5de0rab% ais
Evaluation client:
Evaluez maintenant! Apéritif, légumes
Grillades, pâtes Sauvignon blanc
Corvina, molinara, rondinella
1–3 ans
9.50
2–5 ans
5.95
40% de rabais
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Porta da Ravessa
Bellmount Shiraz
2015, D.O. Alentejo, Portugal, 6 x 75 cl
2015, Limestone Coast, South Eastern Australia, Australie, 6 x 75 cl
plus de
Evaluation client:
5de0rab% ais
Viande rouge, grillades, fromage Trincadeira, aragonês, alicante bouschet
2–4 ans
19.70
35.85
au lieu de 43.80*
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3.30 la bouteille au lieu de 7.30*
Ramón Roqueta Tempranillo/ Cabernet Sauvignon Reserva 2012, D.O. Catalunya, Espagne, 6 x 75 cl
Evaluation client:
prix
Viande rouge, grillades, gibier Shiraz
1–3 ans
Or Portugal Wine Trophy
1/2
Evaluation client:
1/2
6.– la bouteille au lieu de 11.95*
J.P. Chenet blanc de blancs brut France, 75 cl Evaluation client:
prix
29.85
au lieu de 59.70
5.– la bouteille au lieu de 9.95
3de1ra% bais
5.45
au lieu de 7.95
Val Souche Fendant du Valais AOC 2015, Valais, Suisse, 6 x 70 cl Evaluation client:
28.95
30% de rabais
au lieu de 41.70
4.85 la bouteille au lieu de 6.95
*Comparaison concurrentielle Actions valables du 17 au 23 janvier 2017 / jusqu’à épuisement des stocks / les prix promotionnels sur les bouteilles vendues à la pièce ne sont valables que durant la semaine d’action / sous réserve de changements de millésimes, d’erreurs d’impression ou de composition / abonnez-vous maintenant: www.denner-wineshop.ch/newsletter
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Pain multicéréales rustique**
Pain au feu de bois**
350 g
400 g
2.85
3.95 Côtelette de porc
Ragoût de bœuf
Saucisson Tradition
maigre, Suisse, 2 pièces, env. 350 g, les 100 g
maigre, Suisse, 400 g
env. 250 g, les 100 g
1.67
8.45
réfrigéré
1.65
Yogourt bifidus nature
Fromage Sörenberger
Carottes
au lait des prés, 500 g
au lait des prés, 200 g
1 kg
1.40 4
réfrigéré
réfrigéré
3.95
réfrigéré
1.95
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Chicken Wings
Escalope de dinde
env. 450 g, les 100 g
Hongrie, 4 pièces, 500 g
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uire, 70 0 g
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bais ré fr ig ér
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réfrigéré
Lard à cuire fumé
Petite saucisse
Saucisse de cheval à l’ail
env. 800 g, le kg
• S aucisses de porc, 3 paquets de 4 petites saucisses, 600 g • S aucisses de Vienne, 8 paquets de 2 saucisses, 800 g
2 x 180 g
7.90
6.60
43% de rabais
au lieu de 13.90
6.50
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Rouleaux de printemps
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Poisson au four Bordelaise Findus
à la viande de poulet, 10 pièces, 200 g
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Sushi Menu 12 pièces, 245 g
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Yogourt Denner
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Viande hachée de bœuf Denner Suisse, 500 g
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Pesto Rosso Barilla 200 g
3.80
3.95
3%
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Les gagnants du mots croisés sur www.denner.ch Ce document imprimé est récompensé par le label Ange Bleu. LN4
Cuisiner avec Zoe Torinesi
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Sur le blog Denner, Zoe parlera chaque semaine de sa passion. Ses plats sont généralement simples et vite préparés. Pâtes, plats végétaliens, émincé zurichois ou bien parfois une tarte et des biscuits: cette blogueuse culinaire bien connue cuisine toujours avec beaucoup de passion et communique ses recettes et ses posts désormais chaque semaine sur denner.ch/blog.
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