Vivere Sostenibile in Romagna n.25 – MARZO 2018

Page 1

RICHIEDI IL PDF GRATIS

VIA E-MAIL INFO@VIVERESOS TENIBILE.NET

www.viveresostenibile.net Ambiente, cibo, comunità, transizione e resilienza

MARZO 2018

25

Supplemento di Vivere Sostenibile - marzo 2018 - n°47

Non esiste un'alternativa tra espansione economica e cura dell'ambiente nel quale viviamo TEMPO DI LETTURA:

EDITORIALE di Silvano Ventura direzione@viveresostenibile.net Ad inizio 2018, come ogni anno, 800 esperti di tutto il pianeta, hanno stilato il Global Risks Report per identificare ed analizzare i rischi più urgenti che affrontiamo. Il ritmo dei cambiamenti sempre più veloce, l'interconnessione globale e l'accorciarsi delle distanze, evidenziano la crescente instabilità, l'incertezza e la fragilità di molti dei sistemi globali su cui facciamo affidamento. Sono 30 i rischi analizzati ed accorpati in 5 categorie (rischi economici, geopolitici, sociali, ambientali e tecnologici) nel rapporto, che sottolinea la necessità di prepararsi ad improvvisi e drammatici sconvolgimenti, rivelandoci che eventi meteorologici estremi, disastri naturali e fallimento dei negoziati per l’adattamento ai cambiamenti climatici, sono 3 dei primi 5 rischi globali con la più alta probabilità di verificarsi e con il più alto impatto per le persone nei prossimi 10 anni. Nella classifica delle probabilità di verificarsi, stilata dal Global Report, seguono altri rischi: le crisi idriche e le crisi alimentari, (fortemente legate al clima), virus informatici globali, ondate migratorie, perdita della bio-diversità, guerre. È curioso che i rischi economici e finanziari, ritenuti dal report, tra i meno impattanti e i meno probabili, siano sempre quelli dei quali si parla di più! A causa dell'aumento delle temperature, nel 2017 si sono verificati incendi devastanti in tutto il continente americano, dal Cile agli Stati Uniti e in Europa, dove in Portogallo sono state oltre 100 le vittime dei roghi. Cicloni, uragani e tempeste tropicali di inaudita violenza, si sono abbattute in tutto il pianeta, dai Caraibi all'Irlanda. E l’aumento delle temperature rappresenta un grave rischio anche per i sistemi agricoli, in particolare per

dal 10 al 17 marzo

Gran compleanno

Lo sconto compleanno si applica ai prodotti sullo scontrino finale. Non si applica ai prodotti già in promozione, all’acquisto di gift card, alle consumazioni nei bar e bistrot, al latte per l’infanzia di tipo 1 (il latte non è promozionabile per legge) e alle borse e shopper.

NaturaSì, il tuo supermercato biologico

naturasi.it

Riccione via Santorre di Santarosa, 32 tel. 0541 698448

la produzione di monocolture sulle quali si basano le produzioni industriali di mais, soia, cereali. Anche l’aumento della domanda di carne costituisce un rischio significativo per i sistemi ambientali e agricoli. Proprio per l'aumento delle temperature, nel 2017 si è anche verificato un aumento dell'emissione di CO2 in atmosfera, che è causa del riscaldamento globale. Ciò è conseguenza dell'aumento del consumo di energia per il raffrescamento. Insomma, più è caldo, più si consuma energia per stare al fresco e quindi più si inquina e si emette CO2, facendo aumentare il riscaldamento globale! Ogni anno, decine

6 min

di migliaia di persone muoiono in ondate di caldo peggiorate dal riscaldamento globale. I flussi di rifugiati che hanno destabilizzato molti paesi in tutto il mondo sono da ricondurre al cambiamento climatico ed alle sue conseguenze come siccità, inondazioni, carestie, epidemie, aumento del livello dei mari. Naturalmente, come per quasi tutti gli altri problemi sociali, i poveri sono colpiti più duramente e per primi. L'inquinamento atmosferico, l'immissione nella catena alimentare di particelle di plastica derivate dalla enorme quantità di rifiuti abbandonati nei nostri mari, la perdita di terreni agricoli e di foreste a causa della cementificazione o dell'estrazione mineraria o di idrocarburi con tecniche devastanti come il “fracking”, la concentrazione delle risorse del pianeta in sempre meno mani e il conseguente aumento delle disparità economiche e sociali, insieme a quelle già citate, sono le gigantesche sfide che l'umanità si trova ad affrontare in questo inizio secolo. Eppure i “negazionisti”, cioè quelli che non vogliono vedere e credere a tutto questo, ci sono! Forse alcuni sono stati “sdoganati” dalle affermazioni di Trump sui cambiamenti climatici. Altri sono “complottisti”, cioè sono fra quelli che appena un fatto è provato scientificamente, affermano il contrario per non sentirsi “pecore” al servizio dei “poteri forti”. Poi ci sono quelli che se ne fregano… in assoluto e di tutto. La conoscenza di questi temi vitali deve espandersi per fare aumentare la consapevolezza di tutti. Non esiste un'alternativa tra espansione economica e cura dell'ambiente nel quale viviamo. La crescita dell'economia e del lavoro nelle energie rinnovabili e nell'agricoltura naturale, è forte in tutto il mondo. La Terra e tutti gli organismi viventi che la abitano, non possono più aspettare! La transizione verso l'energia pulita e il rispetto dell'ambiente, deve essere la priorità delle scelte politiche dei governi e delle scelte quotidiane di ognuno di noi.


2 MARZO 2018

Riservato alle aziende, ai professionisti, alle associazioni e le cooperative che svolgano attività, corsi, iniziative o che producano o commercializzino prodotti o che realizzino servizi nell'ambito della sostenibilità ambientale, sociale e del benessere della persona e degli animali.

Diventa PARTNER di VIVERE SOSTENIBILE! Vantaggi, servizi esclusivi e sconti a cui potrai accedere: • Sarai punto di distribuzione esclusivo della rivista più letta nel mondo della sostenibilità. I lettori di Vivere Sostenibile, frequenteranno la tua attività, per ritirare la loro copia omaggio. • Pubblicazione gratuita di articoli redazionali o eventi in newsletter mensile che arriva a oltre 87.000 persone interessate ai temi del benessere e della sostenibilità, per un totale di 3 all'anno. • Avere la possibilità di distribuire i tuoi depliants, brochure e materiale promo-commerciale in genere, nelle feste, fiere ed eventi organizzate o partecipate da Vivere Sostenibile. • Link attivo al tuo sito o pagina fb nella nostra pagina web dei punti di distribuzione. • Prezzi convenzionati e sconti riservati per l'acquisto di spazi pubblicitari e degli altri servizi di Vivere Sostenibile. • Comparirai nella App di geolocalizzazione delle attività sostenibili della tua città (di prossima pubblicazione).

Entro il 31-12-2018 il prezzo di adesione annuale sarà ridotto a € 310 + iva (invece di 370 + iva). Per aderire invia ORA una mail a info@viveresostenibile.net con il tuo nome, la tua ragione sociale e il tuo recapito telefonico. Ti chiameremo per definire la tua adesione

Redazione Romagna Via Ariete n. 67 - 47923 Rimini www.viveresostenibile.net

ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

pag 4 - 5

BENESSERE CORPO E MENTE

pag 6 - 7

BAMBINO NATURALE

pag

ITALIA SOSTENIBILE

8

Stampa Centro Stampa delle Venezie Via Austria, 19 Padova

Grafica Impaginazione Claudia Barabani, Bologna Giulia Marone, Novara

pag 9 - 12

AGRI-CULTURA

pag 13

SCELTE SOSTENIBILI

pag 14 - 15

VEGAN OK

pag

16

ECONOMIA CONSAPEVOLE

pag

17

APPUNTAMENTI E MERCATI

pag

18

EVENTI

pag

19

22/02/2018

Hanno Collaborato a questo numero

Anna Ganapini Annamaria Bortolotti Beatrice Calia Belinda Pagano Carlo Pagani

Daniela Lorizzo Dario Matassa Elisabeth De Souza Nunes Emilia Gaspari Ferdinando Lettieri

Francesca Cappellaro Fulvio Arniani Glauco Venturi Graziano Consiglieri Jo Gabel

Katia Prati Laura dell'Aquila Linda Maggiori Lucilla Borio Manuela Martino

Renata Balducci Rossana Vanetta


3 MARZO 2018

E-commerce N°1 in Italia per il Benessere

€7 DI SCONTO

Spedizione Gratis Diritto di Reso Gratis Valido per acquisti superiori a €47 su macrolibrarsi.it entro il 31 Dicembre 2018 Codice: ZCMRG

Spedizioni Gratis per ordini > €29

Diritto di Reso Gratis

Oltre 80.000 Articoli Disponibili

+99% di Clienti Soddisfatti

Vivi Consapevole Vivi Consapevole App Gratuita Rivista Omaggio

Acquista online su www.macrolibrarsi.it Assistenza Clienti (9.00-18.00 lun-ven): Numero Verde 800 089 433 (solo da rete fissa) | 0547/346317


ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

4

MARZO 2018

Torniamo a gustare frutta e verdura di stagione: a marzo...

di Francesca Cappellaro, ricercatrice Ingegneria della Transizione

Broccoli: danno vitamina C in grande quantità e sono ricchi di sali minerali come il potassio. Combattono la ritenzione idrica aiutando l’organismo a disintossicarsi e ad eliminare le scorie. Si tratta di alimenti preziosi, dall’elevato potere antiossidante. Altre verdure del mese: asparagi, bietole, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, finocchi, radicchi, rape, sedano, spinaci. Kiwi: ricco di vitamina C e di minerali, rafforza le difese dell’organismo e dà una marcia in più contro lo stress e la stanchezza quotidiana. Ottimo anche per gli sportivi e le donne in gravidanza. Altri frutti del mese: arance, mele, pompelmi, pere.

Marzo porti rinnovamento in Cucina di Beatrice Calia, l’Erbana, Chef di cucina natural green Da diversi anni la CUCINA, da “fucina alchemica”, è divenuta luogo dove manifestare il proprio potere e la propria bravura, eppure il cibo ha uno spettro d’azione enorme in seno alla società e nelle nostre vite. Sappiamo che siamo quello che mangiamo, e spesso, il cibo viene manipolato in malo modo, non lo si comprende come elemento vitale, seppure le implicazioni legate ad esso siano tante. Cucinare è un atto d’amore, è una predisposizione, ma anche una modalità sulla quale lavorare. Utilizzare cibo bio e sostenibile è già un grande passo, ma un buon cibo viene trasformato sì dalla bravura e dalla tecnica, ma anche da pensieri, parole ed opere. Quando siamo sereni o felici prepariamo delle ottime leccornie, ma quando siamo arrabbiati meglio fermarsi, creeremo solo veleno più o meno tangibile. Chi cucina dovrebbe essere capace di trasformare le proprie emozioni così come trasforma il cibo, perché la cucina è un laboratorio che può aiutarci a crescere. Vedo che la consapevolezza nella ricerca del Benessere si sta allargando a macchia d’olio, un grossissimo cambiamento è in atto, e ogni giorno avvengono piccoligrandi miracoli. Insegnando cucina naturale da diversi anni posso constatare che la reazione delle persone ad una cucina sempre più responsabile diviene ogni giorno più distesa, necessaria e gioiosa. È cambiato il modo di mangiare di molti di noi, si desidera una cucina di qualità, si fanno ricerche sui prodotti, sulle loro proprietà e qualità, si vanno a ripescare le ricette della cucina povera di un tempo e alcune si rinnovano, ma c’è anche la ricerca del piacere, e iniziamo a ricercarlo con responsabilità. Ho imparato che se entrando in un ristorante mi accorgo che il personale ha una “brutta” cera, vado altrove, l’aria che tira è il risultato del loro modo di trasformare il cibo, e il cibo oltre ad essere bello, deve far bene alle persone che se ne nutrono. La materia viva ci mette in relazione con Madre Natura, in cucina diventiamo artisti e creatori, e a volte ci si perde, lo

Grani antichi e cereali minori: buoni per noi e preziosi per l’ambiente

TEMPO DI LETTURA:

4 min

testimonia la chimica entrata nelle cucine senza pensare alle conseguenze sulla salute delle persone che se ne ciberanno. Mentre si cucina, una buona predisposizione d’animo, il sorriso sulle labbra e la gioia nel cuore per ciò che si sta compiendo, rappresentano il valore aggiunto che permette al cibo di divenire speciale e farà bene a chi siederà alla nostra tavola. Vi auguro gioia, serenità, salute e desiderio di essere migliori ogni giorno di più. Sperimentate sempre e abbiate cura di voi che siete l’ingrediente principale della grande ricetta che è la Vita. Vi dono questa ricetta, semplice e golosa; come preparare un “Brulè di mele” gustoso e inebriante, adatto a grandi e piccini. Scaldate una tazza di succo di mele con un pizzico di cannella, un chiodo di garofano o un grano di pimento, una scorza di arancia, un pezzetto di zenzero e/o una rosellina secca. Bevetelo caldo, magari la sera prima di coricarvi, con la sua naturale e profumata dolcezza rasserena gli animi marzolini. Un abbraccio dall’Erbana, una selvatica in cucina. www.beatricecalia.it

I cereali come frumento, mais, avena, orzo, segale, miglio, riso sono semi commestibili che possono essere consumati in chicchi oppure macinati sotto forma di farine. Essi sono tra gli alimenti che forniscono maggiore energia al nostro organismo e per questo, da secoli, sono coltivati dall’uomo. Il termine “cereali” deriva dall’antica divinità Cerere, dea delle messi e della fertilità ed è con la coltivazione del frumento, che l’uomo inizialmente nomade si stabilizzò. Ma i metodi di coltivazione non sono tutti uguali! Negli ultimi anni si è puntato sempre più ad ottenere un’elevata produttività e ciò ha determinato una selezione dei grani e un’accentuazione dell’impiego di tecniche di ibridazione. Come conseguenza, la maggior parte dei cereali che consumiamo oggi ha subito importanti modificazioni genetiche, tanto che molti di essi non presentano più le caratteristiche originarie che avevano in natura. I grani che si utilizzano oggi sono per lo più a basso fusto, a differenza dei grani antichi che arrivavano ad altezze di oltre un metro. Pur avendo una maggiore resa, 70 quintali per ettaro anziché i 35-38 per ettaro delle varietà antiche, hanno necessità di diserbanti perché il fusto più basso è maggiormente soggetto a piante infestanti. Inoltre, le radici meno profonde assorbono meno nutrienti dal terreno, richiedendo così l’impiego di fertilizzanti. Tutto questo va a scapito della proprietà organolettiche e della qualità. Un recente studio del Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Bologna, ha messo a confronto le proprietà nutrizionali dei grani “moderni” rispetto a quelli “antichi”. È emerso che i cereali minori oltre ad avere sfumature di odori e sapori, presentano maggiori percentuali di ferro (+24%), calcio (+12%) e fosforo (+9%). Inoltre hanno anche notevoli proprietà antiossidanti ed importanti benefici cardio-vascolari. Altro che cereali minori! I grani antichi detengono una qualità molto superiore a quella dei grani moderni. Essi poi possono contribuire a una sana e corretta ali-

TEMPO DI LETTURA:

3 min

mentazione. Grazie infatti ad un contenuto di amido più equilibrato, possiedono minori percentuali di glutine e questo fa sì che siano più digeribili, assimilabili e adatti a una dieta delicata come quella dei bambini. I vantaggi legati ai cereali minori non riguardano solo la nostra salute, ma anche l’ambiente! La presenza di numerose varietà fa sì che le specie antiche costituiscano un importante valore per la tutela della biodiversità e del nostro patrimonio storico-culturale. In Italia ci sono molte specie di grani antichi che variano a seconda del clima, altitudine e tipologia di terreno. Ad esempio, nella nostra regione Emilia Romagna, possiamo trovare la varietà Gentil rosso, un grano duro che cresce nell’area appenninica centro-settentrionale. In Toscana, vi sono grani antichi autoctoni come il Verna, l’Etrusco e il Farro Monococco. Anche il Solina è un grano tenero che cresce nell’area appenninica centrale; il Saragolla è invece un grano duro tipico dell’area mediterranea e il Risciola, un grano tenero originario del Sud Italia. Scegliere le specie antiche ed autoctone significa quindi riscoprire e supportare prodotti tipici del nostro territorio, ma anche sostenere modelli agricoli rispettosi dell’ambiente. Grazie ad una maggiore resistenza delle piante, i grani antichi si dimostrano più adatti ai metodi di coltivazione naturali e garantiscono una produttività anche in condizioni difficili. Il recupero dei grani antichi è possibile grazie a piccoli produttori agricoli che scelgono di coltivare queste varietà genuine attraverso metodi biologici od integrati e colture dedicate alla custodia delle sementi locali. Sono molte le associazioni di contadini che si impegnano ad essere custodi di semi. L’obiettivo è quello di salvare e condividere i semi frutto della selezione fatta dai contadini in tanti anni di storia. Si tratta di un’azione da valorizzare affinché questi preziosi semi non si estinguano e possano essere tramandati alle generazioni future.


ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

5

MARZO 2018

Un’alimentazione ed un’integrazione consapevoli!

TEMPO DI LETTURA:

La frutticoltura europea utilizza sostanze chimiche che portano ad un aumento di patologie dovute ad un’esposizione cronica a basse dosi. In altre parole: anche se i nostri cibi rientrano nelle normative europee sulla quantità di pesticidi, consumandoli tutti i giorni rilasciano piccolissime scorie di veleni bioaccumulabili nel nostro corpo che, col tempo, raggiungono dosi pericolose. Tra i tanti danni per la salute, è comprovato che la maggior parte dei pesticidi, siano interferenti endocrini, vanno ad agire cioè sul nostro sistema ormonale. Il prodotto biologico è sempre la soluzione migliore. A dimostrare che i prodotti BIO sono migliori per la salute, è uno studio appena pubblicato dall’Università di Newcastle sul British Journal of Nutrition, in cui i ricercatori inglesi hanno individuato nei prodotti biologici ridottissime percentuali di pesticidi e, al contrario, una ricca presenza di antiossidanti. DIRE NO AGLI ADDITIVI significa però ricercare anche integratori totalmente naturali. Come possiamo curare la nostra alimentazione senza preoccuparci di ciò che ingeriamo sotto forma di integratori? Al momento in Italia c’è chi ha scelto di abbracciare una filosofia etica, distribuendo in esclusiva gli integratori TERRANOVA che sono un prodotto unico per coerenza e rigore, in quanto, a differenza della quasi totalità

4 min

dei produttori mondiali, evitano completamente l'uso di qualsiasi additivo, filler o conservante, preferendo ingredienti completamente vegetali di origine BIO. Gli ingredienti degli integratori TERRANOVA provengono da uno scenario isolato e maestoso in Oregon, circondato da foreste native; qui l’Eclectic Institute coltiva piante integre di provenienza biologica e selvatica, raccogliendole solo quando hanno raggiunto i livelli massimi di marcatori bioattivi. Tutti i prodotti TERRANOVA contengono il Complesso Magnifood®, realizzato da queste piante essiccate con il processo di crioessicamento, un’innovazione brevettata. Terranova fondata nel 2008 da Stephen Terrass MRNT, stringe oggi una partnership con Forlive srl per la distribuzione nel territorio Italiano e offre attualmente oltre 50 integratori nutrizionali e botanici completamente adatti sia a vegetariani che vegani, portando avanti una filosofia molto etica basata sulla purezza dei suoi ingredienti, perché il biologico possa essere la scelta di base per chi vuole vivere in salute. Per info: FORLIVE srl - tel. 0543-818963 (distributore unico per l’Italia) www.terranova-integratori.it www.forlive.com

Alla scoperta di “Una Terra Antica” TEMPO DI LETTURA:

di Maddalena Nardi Una Terra Antica ha radici lontane… Tutto comincia ben 26 anni fa con la nascita di “Mustiola” uno dei primi negozi di alimenti biologici a Forlì. Mustiola nasce dalla ferma convinzione della sua fondatrice, che un’agricoltura senza pesticidi, OGM e senza fertilizzanti chimici sia l’unica strada percorribile se si vuole tutelare l’ambiente, la sua biodiversità e la salute nostra e delle persone cui vogliamo bene. Sostenere l’agricoltura biologica significa anche rispettare e dare valore al lavoro degli agricoltori che con passione e tanta fatica ci permettono di portare in tavola cibi sani, genuini, ricchi di principi nutritivi. Mantenendo sempre fermi questi intenti, “mustiola” cresce, si sviluppa e diventa “Terra d’Incanto – alimenti biologici e consumo consapevole” che per anni sarà a Forlì un punto di riferimento per tutti gli amanti di un’alimentazione sana e naturale. Dall’incontro con persone che condividono con noi questi valori, che fin da piccoli hanno apprezzato la natura come elemento vitale e indispensabile al proprio equilibrio e hanno intrapreso un percorso di ricerca su salute

4 min

e benessere nasce oggi “Una Terra Antica”, servizio di consegna a domicilio di prodotti naturali e biologici a km 0. Come funziona: 1) Registrati GRATUITAMENTE su www.unaterraantica.it 2) Fai la spesa, secondo 2 modalità: LA SPESA IN ABBONAMENTO: la spesa in abbonamento si attiva automaticamente acquistando una delle nostre cassette a tua scelta. I prodotti delle cassette saranno sempre di stagione e i contenuti varieranno tutte le settimane. Ad ogni consegna potrai scegliere se aggiungere altri prodotti scegliendoli tra quelli presenti nel nostro listino (pane, biscotti, pasta, marmellata ecc). Con l’abbonamento la consegna è gratuita. Una volta abbonato, il tuo abbonamento può essere personalizzato, sospeso per una o più consegne oppure interrotto definitivamente senza alcun costo. LA SPESA LIBERA: scegli liberamente dal listino i prodotti che ti servono e aggiungili al carrello compila il modulo d’ordine in tutte le sue parti e aspettaci a casa tua! Pagherai alla consegna nella modalità che preferisci. La consegna è gratuita per spese superiori a € 20,00. Per spese inferiori la consegna costa € 3,50. 3) GIORNI E ORARI DI CONSEGNA: Martedì – Forlì, Castrocaro e Dovadola dalle 11.00 alle 13.30 e dalle 17.00 alle 19.30 (ordine entro domenica) Mercoledì –Forlimpopoli, Meldola dalle 11.00 alle 13.30 Predappio dalle 17.00 alle 19.30 (ordine entro lunedì ) Venerdì – Forlì, Castrocaro e Dovadola dalle 11.00 alle 13.30 e dalle 17.00 alle 19.30 (ordine entro mercoledì)

dimenti, uova, succhi, vin; tutto solo Bio e il più possibile a KM0. 6) Ricevi la tua spesa: la consegna sarà effettuata a casa tua, sul posto di lavoro o in qualunque altro luogo indicato nell’ordine. Ti contatteremo comunque per una conferma sul giorno e ora di consegna

4) Il pagamento è sempre alla consegna secondo la modalità prescelta: in contanti, con bancomat, con carta di credito circuito VISA, MASTERCARD, MAESTRO O CARTA PREPAGATA.

7) L’abbonamento è personalizzabile modificando la frequenza di ricezione della cassetta di frutta e verdura, cambiando la tipologia di cassetta, saltando una consegna se sei assente per ferie o altro motivo, sospendendo o disattivare gratuitamente il tuo abbonamento. Il tutto scrivendo all’email dedicata: clienti@unaterraantica.it

5) Cosa trovi da ordinare nel sito: frutta e verdura fresca, pasta, legumi, cereali, marmellate, farina, passate e con-

Per mangiare sano, non ti resta che provare!


BENESSERE CORPO E MENTE

6

MARZO 2018

FAENZA BENESSERE

5a ED.

TEMPO DI LETTURA:

FESTIVAL

17/18 MARZO 2018

rif. vivere sostenibile

FIERA DI FAENZA

scopri il programma

www.faenzabenessere.it faenzabenessere

PRESENTA QUESTO COUPON ALLA CASSA

PER UN INGRESSO A SOLI 3 EURO

organizzato da:

con il patrocinio di:

Tel. 0546 621554

Comune di Faenza

Provincia di Ravenna

Cinque anni di Benessere con il Faenza Benessere Festival! Dopo il successo delle precedenti edizioni torna FAENZA BENESSERE Festival sabato 17 e domenica 18 marzo 2018 presso la Fiera di Faenza. La manifestazione, giunta alla quinta edizione, offrirà il meglio delle proposte legate al Benessere Naturale dall'Oriente all'Occidente. Faenza Benessere Festival si rivolge sia agli addetti al settore (operatori professionali e aziende del benessere naturale) che al grande pubblico che per la prima volta si avvicina al mondo delle discipline bio-naturali. Due le principali novità dell’edizione 2018: la prima è la rassegna sulla CANAPA SATIVA con prodotti alimentari, tessili e per l’edilizia; l’altra, realizzata grazie alla collaborazione con la Cooperativa Kaleidos, è il padiglione interamente dedicato ai bambini e alle famiglie con prodotti e servizi per l’infanzia, aree spettacolo e attività didattiche per bambini dai 6 ai 12 anni, per una crescita sana e naturale. Confermati inoltre l’area YOGA e EXPERIENCE, con lezioni aperte tenute dai migliori Insegnanti e dalle Scuole più accreditate e l’area MASSAGGI GRATUITI. Faranno da cornice alla manifestazione oltre 100 banchi espositivi provenienti da tutta Italia, dedicati al benessere naturale.

3 min

DATE: sabato 17 e domenica 18 marzo 2018 LUOGO: Fiera di Faenza COSTO INGRESSO: 5 euro intero, 3 euro ridotto (scaricabile dal sito www.faenzabenessere.it) INFO e CONTATTI: www.faenzabenessere.it

Formazione insegnanti a Interno Yoga TEMPO DI LETTURA:

3 min

La formazione si pone l’obiettivo di istruire i partecipanti sulle pratiche dello Hatha Yoga, disciplina tramandata in India un tempo esclusivamente secondo linee di discendenza diretta da maestro a discepolo. Negli ultimi due secoli, la disciplina, nata per favorire l’evoluzione spirituale, ha attratto l’interesse degli occidentali per le sue non indifferenti valenze fisio-ginniche, ma anche per le sue pratiche miranti a garantire un ottimo equilibrio fisico e psichico, grazie alle profonde conoscenze sviluppate intuitivamente nel campo del funzionamento della mente e del controllo/estensione del respiro. Di recente, le conoscenze sviluppate intuitivamente da questa antica disciplina hanno trovato riscontro nelle moderne osservazioni scientifiche. Ne sono un esempio le diramazioni della medicina psicosomatica, quali ad esempio la PNEI (Psico – Neuro – Endocrino –Immunologia), la Terapia della Gestalt, la Programmazione Neurolinguistica, per citarne solo alcune tra le più diffuse. Gli esercizi di respirazione e di meditazione aiutano anche a gestire i momenti di stress pre e post gara. Per questo la figura degli insegnanti yoga è diventata sempre più importante in tutte le discipline sportive. Una parte del programma è dedicata specificamente a questa tematica. Questi nuovi approcci scientifici propongono in chiave e linguaggio occidentale quello che nello yoga è tramandato con linguaggio simbolico. Alla luce di tutto ciò, il corso si propone di formare insegnanti che abbiano una visione allargata della disciplina che si accingono a diffondere. In particolare, la formazione, articolata in tre anni, ha come obiettivi principali: •lo studio delle basi fondanti dello hatha yoga attraverso un approccio multidisciplinare e interculturale, che tiene conto delle moderne acquisizioni scientifiche nel campo della psicosomatica e della fisica quantistica; •lo sviluppo di una sensibilità all’ascolto del corpo e della mente che progressivamente divenga anche sensibilità verso i temi dell’ecologia e più in generale del benessere del pianeta, nella consapevolezza che ogni essere umano è parte del tutto; •l’utilizzo delle tecniche dello Yoga per migliorare la preparazione sportiva professionistica. Il Corso di formazione organizzato da “Interno Yoga”, in Via P.Vizzani 74/A, Bologna (www.internoyoga. com) inizia a ottobre 2018. L’impegno richiesto ai partecipanti è di un weekend al mese (da novembre a giugno). Il primo anno si conclude nel mese di giugno con un seminario residenziale (Workshop) di 3-4 giorni. Per info: 3475179101 o info@internoyoga.com


BENESSERE CORPO E MENTE

7

MARZO 2018

I MAGNIFICI CINQUE: i Super Eroi della nostra pelle

TEMPO DI LETTURA:

5 min

a cura della Dott.ssa Emilia Gaspari

Scegliere il cosmetico giusto non è un’impresa facile: gli scaffali dei punti vendita sono stracolmi di prodotti e la pubblicità a cui veniamo sottoposti giornalmente non fa altro che illuderci o confonderci. Ancora una volta mi armo delle mie conoscen-

ze e del mio camice bianco per rispondere a due quesiti fondamentali: NO, il tempo non si può fermare… e… SI, le rughe sono inevitabili con il passare degli anni! Del resto è diventata celebre la frase che Anna Magnani disse al suo truccatore parecchi anni fa: “Lasciami tutte le rughe, non me ne togliere nemmeno una. C'ho messo una vita a farmele!”. Il nocciolo di tutto è proprio questo: per essere BELLE prima di tutto bisogna accettarsi e solo dopo potrete cimentarvi nella scelta del prodotto giusto. Ma quindi che cosa ci dobbiamo aspettare da un cosmetico per il viso? Nessun miracolo, l’abbiamo capito, ma dobbiamo comunque pretendere tantissimo: dovrà illuminare il viso, renderlo più compatto, splendente, idratare e nutrire la pelle, riequilibrare il sebo, lenire irritazioni e rallentare più possibile la formazione di queste tanto temute “rughe” (è ciò che noi intendiamo con ANTIAGE). Nella nostra linea di cosmetici “naturalmentelab” abbiamo cercato di inserire in ogni prodotto cinque elementi antiage per noi molto importanti, ognuno con il suo “super potere” e capaci di soddisfare le esigenze di tutti. Ve li presentiamo: -L’OLIO DI ARGAN “il difensore”. E’ un olio naturale, estratto dai frutti della pianta di Argania Spinosa che cresce esclusivamente nel sud del Marocco, dove viene impiegato da millenni dalle donne berbere come elisir di bellezza. E’ privo di conservanti e coloranti, adatto a tutti i tipi di pelle e grazie alla sua composizione viene facilmente assorbito senza lasciare residui. Contenendo sostanze antiossidanti e acidi grassi è un efficace rimedio contro l’invecchiamento della pelle e la protegge dalle aggressioni esterne: sole, smog, vento ed inquinanti ambientali. -L’OLIO DI OLIVA: “il seboriequilibratore”. Non potevamo non inserire il “nostro” olio, che non ha nulla da invidiare a quello maroccchino: questo olio è ricco in acidi grassi polinsaturi (acido oleico, linoleico, palmitoleico, palmitico, stearico, arachidico e miristico) e di altri elementi (squalene, idrocarburi, alcoli triterpenici e alifatici, steroli,

Come riprenderci il nostro tempo #6 di Jo Gabel

“Nell'insistere sull'autocambiamento - afferma Leslie Cameron Bandler - non dimenticate che il tempo è sempre connesso alla volontà.” Intendere questa massima sta alla base di qualsiasi presa di coscienza volta al miglioramento. Allo stesso modo della presa di coscienza circa la tutela e la salvaguardia della Terra, così pure l'ecologia del sé, include il rapporto con il tempo. Oggi vi dimostrerò come la connessione tra volontà e tempo vi aiuterà a raggiungere i vostri obiettivi. A tale scopo considerate un periodo di training operativo per far funzionare corpo e mente in accordo. Può essere utile dedicarvi al ripristino di condizioni idonee alla vita, attraverso l'attività fisica, l'alimentazione e la cura di sé stessi in un ambiente naturale (il più possibile). Questi tre pilastri non dovranno mai essere esclusi dalla lista delle cose da rispettare. Se non siete stati sempre attenti al vostro benessere, accettate serenamente la vostra parte di responsabilità.

TEMPO DI LETTURA:

4 min

E ripartite. Una pianificazione temporale del vostro comportamento vi renderà possibile constatare la vostra disposizione a realizzare; che abbiate più di 60 anni o siate studenti, appassionati del buon vivere, o individui di buone speranze: lasciatevi ispirare e vedrete i risultati. Va detto che sottrarsi a dipendenze da droghe, fumo, junk food e pensieri negativi è indispensabile, per permettere di agire al massimo del proprio potenziale. Il riprogrammare l'attività fisica e la vostra cura nell'alimentazione non saranno solo un'altra voce nel vostro carnet d'impegni giornalieri. Al contrario, accenderanno una nuova consapevolezza delle vostre possibilità, allenando la volontà. Rammentate che dovrete evitare di stancarvi, avendo cura d'inserire gradualmente il moto, i nuovi esercizi di ginnastica o i programmi dietetici. Consultare il vostro medico, prima d'iniziare, è buona norma. La parola magica, invece, dovrà essere costanza. Dolce e continuo, questo è il modo in cui il tempo si adatta alle nostre passioni. In breve tempo recupererete energia e buon umore, forza fisica e chiarezza mentale. La libertà dai condizionamenti della società, si basa proprio sulla possibilità di usufruire della nostra struttura fisica e cognitiva al meglio. Inserite quindi, per prima cosa, nel vostro quadernino, la voce “cura di me stesso/a”. Che vi prendiate cura di voi passeggiando in un bosco o con una sessione di yoga all'aperto, concedetevi il lusso di un momento tutto per voi. Poi, durante il resto del giorno, concentratevi su come vivere in semplicità e salute, in modo sostenibile. Scegliere tra un frutto e una merendina ipercalorica, in questo momento può sembrarvi semplice, ma quando sarete impegnati nella routine giornaliera o sotto stress, dovrete fare uno sforzo per ricordarvi delle mie parole (se lo farete anche il vostro portafogli dirà grazie). Allo stesso modo, scegliere di spendere il danaro così risparmiato premiando produttori onesti, rappresenta un'assunzione di responsabilità che infonde entusiasmo. Sentirvi in forma costituirà un feedback efficace per aiutarvi a realizzare il vostro prossimo obiettivo e vi assicuro che allenare la vostra volontà sarà tutto tempo guadagnato.

tocoferoli e carotenoidi ecc) che lo rendono fortemente affine al sebo cutaneo, con funzionalità protettiva, antirughe e seborestitutiva, oltre ad importanti azioni a livello del trofismo cutaneo stimolando i processi riparativi di epidermide e derma. -LA VITE ROSSA: “l’eroina del microcircolo”. L’estratto di vite rossa che si ottiene dalle foglie della Vitis vinifera, arbusto rampicante appartenente alla famiglia delle Vitaceae, è chimicamente costituito da flavonoidi ed antocianosidi, responsabili dell’attività angioprotettrice che si esplica attraverso una diminuzione della permeabilità dei capillari ed un aumento della loro resistenza. Notevoli sono anche le proprietà antiossidanti e protettive a livello delle membrane cellulari. -L’ACIDO IALURONICO: “il super-idratante”. Questo è un prodotto di cui tutti abbiamo sentito parlare diverse volte e che sicuramente abbiamo già testato all’interno di qualche prodotto cosmetico o integratore. E’ uno dei principali componenti dei tessuti connettivi dell’uomo e conferisce alla pelle proprietà di resistenza e mantenimento della struttura e del turgore. Garantisce inoltre l’idratazione grazie alla sua capacità di legare un elevato numero di molecole di acqua. -L’ALOE BARBADENSIS: “il paladino delle pelli sensibili”. L’aloe è costituita da polisaccaridi (che gli conferiscono la sua capacità di creare un film protettivo sulla pelle) da fitosteroli, vitamine, enzimi, oligoelementi ed aminoacidi ecc. e nel complesso risulta un ottimo idratante cutaneo, lenitivo, cicatrizzante e disarrossante, ideale per pelli delicate e sensibili. Ci sarebbe molto altro da dire su ciascuno di loro ma prima di usare altre parole vi invitiamo a provarli direttamente sulla vostra pelle! Se ritagliate questo articolo e passate in negozio da noi potrete godere del 25% DI SCONTO su un prodotto cosmetico di vostra scelta della linea “naturalmentelab”. Ci trovate in Via G. Matteotti 14/B Forlimpopoli (FC), presso NATURALMNTE PARAFARMACIA.


BAMBINO NATURALE

8

MARZO 2018

La canzone dello Spirito

A Faenza da settembre è partito il Bike to School! di Linda Maggiori Cinque scuole primarie faentine (Carchidio, Don Milani, Martiri di Cefalonia, Alberghi, Gulli) hanno finora aderito al progetto Bike To School, promosso dalle associazioni Legambiente, Fiab, Salvaiciclisti, Skaramakai in collaborazione col Centro Educazione alla Sostenibilità del Comune di Faenza. Questo progetto si affianca al Piedibus e intende monitorare, incentivare e premiare i bambini che giornalmente si recano a scuola in bici. Ogni classe ha il suo "diario Bike to School" dove i bambini che arrivano in bici mettono una "crocetta" e a fine anno i più assidui verranno premiati così come i piccoli camminatori del Piedibus. Il diario contiene anche proposte di lavoro sulla bici che gli insegnanti possono decidere di svolgere in classe. Speriamo che questo progetto sensibilizzi piccoli e grandi all'uso della bici, riducendo in questo modo il traffico e l’inquinamento atmosferico che soffoca la nostra città. Per i bambini è molto salutare e divertente, poiché sviluppano abitudini salutari, orienta-

TEMPO DI LETTURA:

TEMPO DI LETTURA:

2 min

mento e autonomia. Chiediamo al comune di Faenza di impegnarsi nel creare percorsi sicuri e ciclabili e zone pedonali intorno alle scuole, così come proposto dalle associazioni in sede PUMS. Ricordiamo che più persone vanno in bici, più si riduce anche il tasso di incidenti stradali per tutti gli utenti della strada (Safety in Numbers).

Yoga in gravidanza di Belinda Pagano Premetto che io in un ambiente così ci sono cresciuta: mia mamma quand'ero piccola insegnava yoga due volte a settimana e mi scarrozzava in giro per l'Italia nei week-end a seguire stage di meditazione. Tuttavia, come è normale che sia, mi sono allontanata dall'ambiente del genitore fin quasi ad arrivare, in età adolescenziale, a rinnegarlo. Appena sono rimasta incinta il primo consiglio che mi è arrivato da mia madre è stato di iscrivermi a un corso di yoga prenatale e la prima parola che mi è venuta in mente a riguardo è stata “inutilità”. Tuttavia, dopo aver seguito un corso pre-parto in ospedale dove il titolo degli incontri poteva benissimo essere tramutato in Ode all'epidurale parte 1-2-3, ho deciso che ci voleva altro e così ho iniziato, al mio sesto mese, un corso di yoga pensato proprio per le donne in dolce attesa. Oggi vi posso dire con sincerità che in tutta la mia storia di mamma non ho mai preso decisione più utile. Lo yoga mirato al parto mi ha aiutato in molteplici modi, dal non avere bisogno di punti grazie alla ginnastica perineale, ad affrontare il dolore con consapevolezza, presenza, calma e accettazione. Personalmente ho fatto due travagli molto diversi fra loro, ma in entrambi lo yoga è stato fondamentale, non solo dal punto di vista fisico ma anche dal punto di

2 min

TEMPO DI LETTURA:

2 min

vista interiore perché mi ha aiutato ad avere un atteggiamento mentale perfettamente centrato senza andare nel panico più totale. E non ha aiutato solo me. Mio marito mi ha tenuto compagnia in alcune lezioni dedicate alla coppia e in entrambi i parti ha messo in pratica diverse manovre tecniche per darmi sollievo. Ancora oggi, quando qualche amica mi confida di essere incinta, dopo averla abbracciata e aver condiviso la sua gioia, le consiglio immediatamente di cercare un corso yoga che la possa accompagnare nei nove mesi successivi. I corsi infatti non sono rivolti solamente a chi conosce bene questa disciplina ma sono adatti anche a principianti e, cosa meravigliosa, sono specificatamente pensati sia per chi è all'inizio sia per chi si ritrova ad avere un bel pancione ingombrante che rende difficile qualsiasi movimento. Un pensiero che personalmente mi spaventava era proprio quello di non essere in grado di seguire le indicazioni dell'insegnante, ma la dolcezza, unita all'ascolto dei limiti del proprio corpo, è ciò che rende speciale questo tipo di percorso. Conoscenza profonda del proprio corpo e con esso del proprio bambino, benessere fisico e mentale, rilassamento, utilità ai fini del parto e nessuna controindicazione: ecco, in breve, il meraviglioso mondo dello yoga pre-parto.

C'è un gruppo etnico in Africa Orientale in cui l'arte della relazione profonda è nutrita anche prima della nascita. In questa tribù la data di nascita di un figlio non è il giorno effettivo della sua nascita né il giorno del concepimento, come in altri villaggi. Per questo gruppo etnico la data di nascita è la prima volta che il figlio è un pensiero nella mente della mamma. Consapevole della sua intenzione di concepire un bambino con un particolare padre, la mamma va a sedere da sola sotto un albero. Lì si siede e ascolta fino a quando può sentire la canzone del bambino che spera di concepire. Una volta che l'ha sentita, torna al villaggio e la insegna al padre in modo che possano cantarla insieme mentre fanno l'amore invitando il bambino a unirsi a loro. Dopo che il bambino è stato concepito, la mamma canta la canzone per il bambino che è nel suo grembo. E poi la insegna alle donne anziane e alle ostetriche del villaggio perché, durante il travaglio e nel momento miracoloso della nascita, il bambino sia accolto con la sua canzone. Dopo la nascita tutti gli abitanti del villaggio imparano la canzone del loro nuovo membro e la cantano al bambino quando lui cade o si fa male. La canzone è cantata nelle occasioni di trionfo, nei rituali e nelle iniziazioni. Diventa poi parte della cerimonia del suo matrimonio e, alla fine della vita, i suoi cari si riuniranno attorno al letto di morte e canteranno questa canzone per l'ultima volta. Tratto da “Libertà e amore” di Elena Balsamo, Il Leone Verde editore.


Buone pratiche, belle idee e buona amministrazione

www.viveresostenibile.net

Marzo 2018

Ecovillaggi, vivere con consapevolezza 10 min.

Sono decine in Italia e migliaia sparsi in tutto il mondo. Rappresentano un modo di vivere, saggio, basato sulla consapevolezza e sulla comprensione della interconnessione tra noi e l'ambiente. Sono abitati da comunità di persone che prendono le decisioni insieme, che si auto producono cibi sani e beni eco sostenibili, che conducono uno stile di vita a “basso impatto” e in armonia con gli altri esseri viventi e con la Terra. Andiamo a conoscere due Ecovillaggi italiani, che offrono corsi, ospitalità e condivisione di idee, emozioni ed esperienze.

Torri Superiore, un ecovillaggio così lontano, così vicino di Lucilla Borio Avventurandosi nell’estremo Ponente ligure, verso il confine con la Francia e la molto turistica Costa Azzurra, un viaggiatore curioso alla ricerca di esperienze inusuali ed angolini ben nascosti si può imbattere nel borgo medievale di Torri

Superiore, nell’entroterra di Ventimiglia (IM). Ma questo non può avvenire per caso. Infatti l’ecovillaggio è fuori dalle rotte battute dal turismo di massa e trovarlo richiede un pizzico di curiosità e di amore per l’avventura. La ricompensa è immediata: la vista del paese interamente restaurato, incorniciato dalle terrazze coltivate a mimose e ginestre, offre un colpo d’occhio davvero unico ed ormai giustamente celebre nell’ambiente degli ecoturisti e degli amanti

della sostenibilità. Ci sono voluti 30 anni di incessante lavoro per trasformare il rudere abbandonato in una struttura turistica con 25 posti letto, tre sale ristorante, il salone per corsi e conferenze, ma non solo: 22 unità abitative accolgono la comunità residente (circa 20 persone tra adulti e bambini) e i soci dell’Associazione Culturale proprietaria della parte ad uso pubblico. La cooperativa Ture Nirvane gestisce il centro ricettivo – culturale e non si accontenta di dare alloggio e vitto con uno stile semplice e familiare, ma porta avanti progetti a livello internazionale e locale. Il Servizio Volontario Europeo, ad esempio, che attira per lunghi periodi giovani da diversi Paesi europei, o il programma europeo CLIPS (Community Learning Incubator Programme for Sustainability) che offre consulenza e tutoria a gruppi, associazioni e comunità in formazione o in momenti di difficoltà. Insomma da questo avamposto del vivere sostenibile si guarda lontano e si è collegati costantemente con il colorato mondo degli ecovillaggi grazie alle reti GEN (Global Ecovillage Network) e RIVE (Rete Italiana Villaggi Ecologici) tra i cui fondatori è anche Torri Superiore. Ma si guarda anche vicino, e si creano alleanze con le realtà territoriali come ad esempio la Rete di imprese Le Terre di Confine (sei aziende locali impegnate nella sostenibilità a tutto campo, promotrici dell’edizione del Ponente Ligure di Vivere Sostenibile), e il nascente marchio per le produzioni agricole locali avviato dal Comune di Ventimiglia. A Torri Superiore si respira un’aria di libertà, collaborazione e voglia di fare, al di là del classico mugugno ligure e delle grandi difficoltà incontrate, e superate, in questo lungo cammino collettivo. È un luogo speciale, ci si siede a tavola con perfetti sconosciuti e si inizia a chiacchierare tranquillamente intorno un tavolo di legno, protetti dai 700 anni di storia dei muri che custodiscono, un po’ gelosamente, i suoi abitanti. Cibo semplice, sano, abbondante, preparato al momento, in gran parte bio e locale, a cui si accede da un buffet aperto che pone come limite solo lo scrupolo personale per la propria linea. Camere accoglienti, semplici ma curate, una diversa dall’altra e tutte simili nel look eco ed essenziale che è la cifra stilistica dell’intero borgo. Un luogo che accoglie turisti singoli, famiglie, gruppetti di amici, ed invita con condizioni speciali i progetti di gruppo alla ricerca di spazi magnifici per riunioni, meeting, corsi o attività, come il salone all’ultimo piano, da cui la vista spazia sul vicino paese di Torri e sulle

Via Torri Superiore, 5 - 18039 Ventimiglia IM info@torri-superiore.org - www.torri-superiore.org 0184 215 504

SOMMARIO Alla scoperta della vita in Ecovillaggio Torri Superiore e Tempo di Vivere, in Liguria ed Emilia, si raccontano. a pag. 1 - 2

Smetti di fumare grazie a un metodo completamente naturale! Richiedi il campione prova gratuito per fare la prova dei beedies alle erbe NIRDOSH®. a pag. 3

Muovi il tuo Dna! L'appello che viene dagli USA per ritrovare il benessere partendo dal movimento. a pag. 4

Le recensioni del mese Consigli di lettura per lettori consapevoli.

a pag. 4

pendici delle Alpi Liguri. Un luogo ideale per una pausa fuori dal comune, un incontro con persone che vivono ogni giorno la scelta della sostenibilità, che non vogliono insegnare niente ma solo mostrare che un'altra vita è possibile. Così lontana, così vicina. Ecovillaggio Torri Superiore Via Torri Superiore, 5 - Ventimiglia (IM) www.torri-superiore.org

Alla scoperta di Tempo di Vivere di Ermanno Salvini e Katia Prati Tempo di Vivere è una comunità, un ecovillaggio, un ponte tra chi desidera il cambiamento e chi si muove all’interno di esso, un centro di diffusione di discipline olistiche e bionaturali, al contempo è un’associazione no profit di promozione sociale. Noi di Tempo di Vivere abbiamo scelto la comune, cioè uno continua a pagina 2

IL MEGLIO DELLA NATURA IN FARMACIA

E NEL TUO BIO SHOP ONLINE

WWW.FARMACIANATURA.IT

Da oggi, vieni a trovarci anche in Farmacia dove troverai una nuova sezione dedicata ai PRODOTTI NATURALI ed un personale sempre pronto a darti una consuleza personalizzata

Str. Montanara 23/B 43124 Parma (PR) tel. 0521/964011 www.farmaciaparma.it


viveresostenibile.net

NETWORK MARZO 2018

P. 2 continua da pagina 1

stile di vita basato sulla condivisione totale di beni, denaro e mezzi di sussistenza… non abbiamo alcuna proprietà privata. Viviamo in un grande casale, in affitto, in cui ogni nucleo o singolo ha una propria stanza e condivide completamente gli spazi comuni. La scelta di vivere assieme ad altre persone, di creare una comune, nasce dalla convinzione che questo sia funzionale alla crescita personale, al superamento del frazionamento che si vive nella società di oggi, al risparmio economico e di risorse ambientali. Ciò che da soli sembra impossibile diventa fattibile quando non ci sente più entità distinte, ma un gruppo di persone che collabora ad un fine comune. La nostra aspirazione è quella di essere un esempio di alternativa possibile a livello sopratutto relazionale, lavorativo e di minor impatto ambientale. Vantaggi, difficoltà, sorprese Dopo tre anni di esperienza di questo modo di vivere, i vantaggi che abbiamo riscontrato sono: il sostegno reciproco nella crescita individuale, lo specchio che gli altri ci fanno, l’amore dal quale ci sentiamo avvolti, l’accettazione e la comprensione che riceviamo rispetto ai nostri comportamenti, ci permettono di guardare a noi stessi con maggior rispetto, gratitudine e apprezzamento); il sostegno alla famiglia nell’educazione e nell’accudimento condiviso dei bambini, il sostegno al residente anziano, la suddivisione dei compiti nei lavori quotidiani, il minor impatto ambien-

tale, le diverse professionalità al servizio della comunità, che danno a ognuno e all’intero gruppo, l’opportunità di lavorare meno, meglio e con maggior soddisfazione personale, il minor frazionamento sociale, l’assenza del senso di solitudine e abbandono, la possibilità dare voce e spazio alle proprie passioni, quotidianamente, grazie al sostegno della comunità, il diverso e miglior utilizzo del proprio Tempo (di e per Vivere) Le difficoltà maggiori sono: il cambiamento della maggior parte delle proprie abitudini, la minor privacy, il non giudizio, la maggior apertura e condivisione emotiva, il fidarsi e l’affidarsi completamente gli uni degli altri, l’accettazione delle diversità, l’accoglienza dei sentiti altrui, la capacità di ascoltare, senza interpretare, l’imparare a lavorare in gruppo e a prendere decisioni insieme sentendo di perdere la propria indipendenza e libertà. Ci sono state anche grandi sorprese: lo scoprirsi capaci di adattarsi meglio e più velocemente di quanto non si immaginasse ai disagi causati da neve, senza luce, acqua, GPL. Scoprire che sei capace di minor attaccamento alle cose materiali e maggior attenzione all’essenza, che il gruppo è ogni giorno più unito e maturo nelle difficoltà ma soprattutto nella quotidianità, che c’è un popolo del cambiamento che ti fa sentire a casa in ogni luogo, al sicuro, protetti e sostenuti quando ne hai bisogno, che la fiducia e la collaborazione sono possibili, che c’è tanto

amore, tanta bontà e onestà intorno, che i miracoli avvengono e che sei circondato da persone, poco prima sconosciute, che senti e vivi come… angeli custodi, come fratelli, come amici di sempre sui quali puoi contare, il cambiamento rapidissimo che avviene nelle persone nel breve tempo di vita nell’ecovillaggio, a contatto con questa meravigliosa realtà di luoghi, persone e modi di relazionarsi e di vivere. Noi di Tempo di Vivere siamo sempre più con-

vinti di aver fatto la scelta migliore per noi perché siamo dove vogliamo essere, facciamo ciò che vogliamo fare e viviamo con le persone che abbiamo scelto e siamo circondati di amore e entusiasmo! Tempo di Vivere Località Camera Vecchia - Piccoli di Calenzano, Bettola (PC) www.tempodivivere.it

Io autosufficiente Autore Lorena Lombroso Editore Gribaudo Pagine 240 Prezzo di Copertina 24,90 € Quante persone conosco che hanno il desiderio, il sogno, di lasciare tutto e andare a vivere in campagna! La brava autrice di questo bel volume, illustrato con foto a colo-ri e ricco di storie di vita vissuta, analizza gli scenari possibili prima e durante questo tipo di scelta di vita che inneggia alla sostenibilità. E allora si guarda ai vantaggi e agli svantaggi dell'isolamento, alla riorganizzazione della vita verso l'autosufficienza, perché questa sia sì una fuga, ma consapevole e preparata. Si affrontano questioni pratiche come la scelta di ricostruire o di ristrutturare un’immobile, si consigliano innumerevoli ricette di autoproduzione.

E ancora: che cosa è una fattoria? Dove ci si può formare e informare per avviare la propria? Quali sono i sistemi di coltivazione migliori in base al luogo e al terreno? Un libro completo che mancava, e che, sono certa, appassionerà molti.


viveresostenibile.net

NETWORK

MARZO 2018

P. 3

Smetti di fumare grazie a un metodo completamente naturale! Smettere di fumare oggi è possibile! Con il programma delle beedies alle erbe Nirdosh®. La loro funzione è di sostituire le sigarette con tabacco e nicotina senza dare assuefazione e permettere cosi di abbandonare in 13 settimane la

dipendenza dal fumo e dalla nicotina. Se non riuscirai al primo tentativo avrai comunque ridotto la dipendenza dal fumo e dopo un mese potrai riprovare per abbandonarla definitivamente.

Nirdosh® è un metodo certificato che ha aiutato migliaia di persone a smettere di fumare!

se la volontà di porre fine alle abitudini associate al fumo è ferrea. Le beedies alle erbe Nirdosh® possono aiutare in questo poiché lasciano inalterata la gestualità ma sostituiscono tabacco e nicotina con erbe che non danno assuefazione, pur assicurando un gusto pieno, intenso e corposo che può dare appagamento anche ai fumatori più incalliti.

Per un dono etico, salutare e rispettoso di te, i tuoi amici e l’ambiente puoi scegliere il Programma Nirdosh® per smettere di fumare. Una scelta naturale per sostituire le abituali sigarette con beedies alle erbe che possono coadiuvare l’abbandono di tabacco e nicotina. Le beedies alle erbe Nirdosh® sono composte da una miscela di erbe ayurvediche, che si possono fumare e che possono essere una valida alternativa alle sigarette. Smettere di fumare di colpo è possibile

Perchè le Nirdosh® non fanno male? Le beedies Nirdosh® non sono senza combustione ma la miscela di erbe ayurvediche è avvolta in una foglia di Tendu, pianta simile all’eucalipto, che in combustione rilascia olii essenziali aromatici e totalmente

naturali. L’assenza di carta lavorata e di benzopirene (la sostanza a base di idrocarburi che permette alle sigarette di bruciare completamente anche senza aspirare) fa sì che in combustione si formino meno composti aldeidici e polinucleari. La carta usata nella industria del tabacco, in combustione rilascia almeno otto agenti chimici dannosi per la salute, cosa che le beedies Nirdosh® non fanno. Per questo non fanno male e possono coadiuvare ad arrivare a stare senza sigarette meglio delle sigarette elettroniche vendute in farmacia o rispetto al fumare tabacco naturale, perché lasciano inalterate le gestualità legate al fumare ma distolgono dall’assuefazione causata da tabacco e nicotina. METODO NIRDOSH® Il metodo è facile da seguire e si propone di dissuadere dal fumo introducendo alcune Nirdosh® e diminuendo quelle con tabacco e nicotina. 1. Fumare le beedies Nirdosh® al mattino, o almeno fare in modo che la prima del mattino sia una Nirdosh®

4 min.

2. Evitare luoghi e situazioni che vi inducano a fumare 3. Bere molta acqua o tisane depurative, 4. Associare un'alimentazione sana e se possibile evitare alcool e caffè 5. Camminare molto e/o iniziare una pratica sportiva 6. Informare amici e parenti della vostra decisione di smettere di fumare 7. Ogni tre giorni eseguire un areosol inserendo 3 gocce di Olio essenziale di Palo Santo® Nirdosh® è un prodotto destinato ad aiutare le persone durante la dissuefazione dal tabacco. Ingredienti Basilico (Ocimum basilicum), Curcuma (Curcuma Longa), Liquirizia (Glycyrrhiza glabra), Cannella (Cinnamomum zeylanicum), Chiodi di garofano (Eugenia cariophyllata), Trachispermum ammi (Carum copticum), Commiphora Mukul (Gangal, Guggul), Diospyros embryopteris (Tendu). Ci trovi su www.nirdosh.it


viveresostenibile.net

NETWORK MARZO 2018

P. 4

Muovi il tuo Dna!

L'appello che viene dagli USA per ritrovare il benessere partendo dal movimento Intervista a Katy Bowman, autrice di un libro che unisce salute, fitness e scienza Salute, fitness, scienza: un “mix” di fattori sempre più collegati uno con l'altro. Il movimento e la fondamentale importanza di metterlo in pratica (indipendentemente dall'età) agiscono ad un livello cellulare così profondo da riuscire a modificare positivamente il nostro organismo. E come spesso capita in questi casi, viene dagli USA la comprensione dettagliata di queste correlazioni. Basta leggere, in tal senso, Muovi il tuo Dna di Katy Bowman (Macro Edizioni, pagg. 208) per capire che il nostro benessere dipende molto dal movimento, fino ad incidere sul nostro equilibrio cellulare. Katy Bowman è biomeccanico ed esperta di comunicazione scientifica; ha educato centinaia di migliaia di persone all’importanza del movimento per il nostro corpo. Dirige il Nutritious Movement Center Northwest, nello stato di Washington e ha scritto numerosi bestseller, oltre a tienere corsi di formazione in tutto il mondo. Le abbiamo rivolto alcune domande, in occasione dell'uscita del suo libro anche qua in Italia, dopo che negli Usa ha già lasciato il segno. Signora Bowman, “stare in salute” che significato ha oggi? Il termine “salute” può assumere un significato differente a seconda delle persone. Se parliamo di salute reale e oggettiva come facciamo a sapere se l'abbiamo o meno? Il concetto di salute, di solito, è ridotto all’aspetto che abbiamo (mi sembri sano come un pesce!) o a quello che si deduce da una carta (guarda, ho passato l’esame del colesterolo a pieni voti!) e tendiamo a dare molta meno importanza a come ci sentiamo. Ma come ci si sente è il primo indicatore della salute a livello cellulare. Come mai in Occidente, dove le condizioni di vita sono migliori di molti altri posti, la salute resta sempre problematica? In effetti, gli ambienti moderni non ci impediscono di adottare comportamenti che produrrebbero un risultato più salutare. Siamo noi a scegliere di guidare invece di camminare. Di scarrozzare i nostri figli nel passeggino invece di portarli in braccio. Ci spaparanziamo sul divano e lasciamo che siano le scarpe a sostenere i nostri piedi. Certamente, la moderna cultura della comodità asseconda l’istinto umano della conservazione dell’energia, ma è anche vero che nessun limite fisico ci obbliga a fare queste scelte. E, dato che non siamo costretti con la forza ad andare in ufficio, a indossare scarpe all’ultima moda o a sdraiarci su una poltrona super-confortevole, suggerisco di sostituire l’espressione “patologie del benessere” con “disturbi causati dal comportamento”. Da dove nasce il collegamento che fa nel libro tra mo-

Libri&C.

VALUTAZIONE DI VIVERE SOSTENIBILE:

vimento e Dna? Dato che il DNA si può esprimere in modi differenti a seconda di come i fattori esterni incidono sulle cellule che custodiscono il corredo genetico, e dato che il movimento è uno di questi fattori, il modo in cui ci muoviamo influenza direttamente le caratteristi-

che del nostro corpo, nel bene e nel male. Per me non è sufficiente consigliare soltanto di “muovervi di più”. Dobbiamo anche “muoverci meglio” se vogliamo raggiungere uno stato di benessere più sostenibile. E il come farlo, Katy Bowman lo spiega molto bene in questo suo libro che può essere considerato una sorta di serio appello a muovervi. Attenzione: serio MA non spiacevole. Migliaia di lettori e studenti in America hanno già trovato la trasformazione fisica, psicologica ed emotiva che accompagna ciò che il libro propone, decisamente profonda e piacevole. Maggiori informazioni: http://ow.ly/IeFm30icOTO

Un toccasana per gambe e piedi

Appoggiate entrambe le piante dei piedi a una parete, assicurandovi di sollevare le anche finché non riuscite a estendere completamente le ginocchia senza fare fatica. Rilassatevi e scendete con il busto verso le cosce, senza forzare il movimento ed evitando scatti o molleggiamenti. Volete provare qualcosa di eccezionale? Dopo aver abbassato il torso fin dove arriva, rilassate la testa e lasciatela scendere verso le gambe. Diminuendo la tensione sul retro del collo aumenta il carico su tutta la spina dorsale. Questo esercizio è salutare per diversi gruppi muscolari e rappresenta un modo perfetto per sottoporre a un carico il tessuto connettivo che avvolge i muscoli delle gambe, della spina dorsale e della testa! (tratto da “Muovi il tuo Dna!” Macro ed.)

OTTIMO

SCARSO

Il Libro della Medicina Orientale

Calzarughe, bodyfanti e altri animali da salvare

Autore Clive Witham Editore Macro Edizioni Pagine 288 Prezzo di Cop. 19,50€

Autore Silvia Bonanni Editore Terre di Mezzo Pagine 80 Prezzo di Cop. 14,00€

Premetto che il libro non vuole sostituirsi ad un professionista di medicina orientale, anzi, un aspetto fon-damentale della guarigione è l’aspetto umano, l’interazione con il personale medico. L’intento è quello di fornire indicazioni di supporto a quelle prescritte dal terapeuta. Si parte col capire cosa ci fa ammalare; spesso nelle malattie si possono identificare con chiarezza degli schemi ricorrenti. Quelle che possono sembrare banali abitudini, che siano alimentari, di postura o altro, risultano essere le basi di un disequilibrio. Ci sono dei segnali che ci aiutano ad identificare il problema specifico. Ad esempio, per un problema di sec-chezza, l’organo di riferimento è lo stomaco, da cui hanno origine tutti i fluidi corporei. La causa è sicuramente legata alle abitudini alimentari, come mangiare veloce o la sera tardi. Naturalmente ognuno di noi deve valutare il suo caso specifico in un determinato momento quindi, anche l’elenco dei disturbi più co-muni, va preso come indicazione generale.

Qualsiasi bimbo vorrebbe poter trasformare un suo calzino in una balena, un ma-glione vecchio in una tigre. Con questo libro, sapientemente organizzato e illustrato, tutto questo sarà possibile! E lo si farà insieme, altro bellissimo traguardo ai giorni nostri: recuperare, dare vita alla propria fantasia, collaborare e poi giocare. La cosa che più colpisce è che gli animali che si è guidati a realizzare, a causa del cambia-mento climatico, del riscaldamento globale o dello scioglimento dei ghiacciai, dell’inquinamento e delle deforestazioni sono a rischio estinzione. Quindi, giocando, si aiuta a sensibilizzare i più piccoli rispetto ai temi ambientali. La ricetta per pome-riggi in famiglia o tra amici è già completa. Aiuta il grande formato del volume, a svi-luppo orizzontale, che guida passo passo nella scelta dei materiali da usare e delle tecniche per realizzare pupazzi più unici che rari!

Yoga e Chakra

Natural Mente

Autore Anodea Judith Editore Macro Edizioni Pagine 432 Prezzo di Cop. 24,50€

Autore Stefania Rossini Editore Centauria Pagine 214 Prezzo di Cop. 16,00€

Anodea Judith è considerata una dei massimi esperti mondiali per quanto riguarda la guarigione di diverse problematiche attraverso i Chakra, e capostipite dell'introduzione dei Chakra nello stile di vita occidentale. In questo libro rivoluzionario, corredato da oltre 350 illustrazioni, Anodea traduce e disvela un linguaggio invisibile e sconosciuto ai più, guidando il lettore a un’interpretazione graduale e profonda del proprio corpo, delle proprie attitudini e, in fin fine, del proprio carattere. Un viaggio nella nostra identità, tramite i sette portali dei chakra, che ci rivelano ciascuno una parte di noi. Sette chiavi che aprono la medesima Serratura: impareremo a padroneggiarle e a va-lorizzarle, a usarle quando è opportuno e a celarle e proteggerle, se necessario. Anodea propone al lettore la quintessenza della sua pratica di yoga di oltre 40 anni: sequenze di asana specifi-che per ogni chakra e splendidamente illustrate, tecniche di respirazione e visualizzazioni ci insegnano a utilizzare il corpo come strumento consapevole dell’energia.

Mi piace leggere quello che scrive Stefania Rossini: una donna vera che prima le co-se le vive, le prova sulla sua pelle, le sperimenta, le rivede e le migliora, poi le scrive. Questo suo nuovo libro racchiude la saggezza dell’esperienza che si è fatta in anni di scelte consapevoli, arrivando ad autoprodursi direi tutto quello che serve per una vi-ta sana e sostenibile: dal pane al sapone, passando per le erbe tintorie, all’utilizzo della coppetta mestruale, fino alle basi della cucina per una dispensa “riciclosa” e salutare. Ci motiva, ci sprona, senza mezzi termini, a trovare il tempo, ad adottare tan-ti piccoli accorgimenti per essere più leggeri su questa terra, per “risparmiare soldi, senza essere depressi”. E lo fa con precisione, disponibilità e leggerezza. “Spegnete la tv” è il primo dei 60 mini consigli che ci dà… come darle torto? Brava Stefania, fos-simo tutti come te… il mondo sarebbe più vivibile!


AGRI-CULTURA

13

MARZO 2018

Un mese in giardino: marzo

Commenti e riflessioni del maestro giardiniere TEMPO DI LETTURA:

di Carlo Pagani

Certamente per il giardiniere marzo è un mese di massima importanza, semine e scadenze hanno il sopravvento sulla routine quotidiana. Seminare per chi svolge questa attività significa concepire, è il momento più coinvolgente del mestiere. Dopo aver corteggiato i semi delle piante più disparate da tutto il mondo, dopo aver consumato ore di viaggi su internet, sfogliato cataloghi sementieri nazionali ed esteri, finalmente questi si possono toccare con le mani, valutarne la germinabilità, insomma momenti di estasi lunare. Depositare i semi nelle terrine di terracotta o direttamente nella terra resa friabile dal gelo invernale, sono momenti adrenalitici che equivalgono al taglio del traguardo alla maratona di New York. Fuori in giardino le gemme si mostrano interessate alla temperatura mite che prende lentamente il sopravvento a quella gelida dell’inverno. Qua e là sparsi nella campagna romagnola ci sono ancora i carboni fumanti dei falò accesi l’ultimo giorno di febbraio per far luce a marzo come vuole la tradizione di quella regione. Il 21 marzo è una data importante che stabilisce l’avvio della primavera con i suoi proverbi contadini al seguito. Un parto meraviglioso accompagnato dalle pioggerilline finissime che fanno germinare i ravanelli nell’orto o le zinnie in giardino e che si alternano a giornate piene di sole che fanno fiorire tappeti di margheritine bianche sui prati meno raffinati. Il giardiniere amatoriale è talmente coinvolto da quello che la natura mette sul piatto che trascura la lettura del quotidiano, il viaggetto su internet, dimentica il tablet in garage e lascia di proposito lo smartphone sul comodino. Le erbacee perenni in giardino stanno puntando il rinnovo della vegetazione, serve eliminare la vecchia al più presto, ripulire, integrare le esaurite, ad ogni passo appare un nuovo lavoro da fare. I lamponi devono assolutamente essere potati, le more senza spine altrettanto, una vera corsa contro i tempo, servirebbero giornate da 25 ore! E che dire delle rose che in questi giorni stanno aprendo gli occhi con le loro tenere foglioline godendo del clima mite per schiudersi giorno dopo giorno. Anche loro hanno bisogno delle cure che le garantiranno salute nei prossimi mesi di fioritura. L’immancabile trattamento con poltiglia bordolese eviterà attacchi di mal bianco e dalla famelica ticchiolatura con le sue macchioline marrone sulle foglie. Insom-

ma non c’è tempo da perdere. Me lo dice anche l’intensa attività che fatalmente ma puntuale il giorno di San Benedetto le rondini praticano con il loro andirivieni a costruirsi l’ennesimo nido sotto la grondaia della mia dacia qui nel bosco da dove vi scrivo. Un capolavoro di architettura fatto di fili d’erba secca, cordicelle lasciate in giro nell’orto e nel bosco che loro riciclano con disciplina e vedutezza fino a costruire la loro casa, per il momento ancora esente da tasse! Un’attività quella degli uccelli che avanza di pari passo con il risveglio della natura. Intere famigliole di scoiattoli si rincorrono sui rami dei noccioli che hanno appena lasciato cadere i loro pendoli dorati. L’osservare questi atteggiamenti meriterebbe i tempi e l’attenzione che si dedica a un film di Ingmar Bergman. Ogni anno questo mese cattura l’interesse di persone che prima non si erano accorte di quanto la natura abbia da offrirci per migliorare la nostra esistenza. Con ogni probabilità questo spiega anche la ricerca del vecchio casolare di campagna da abitare i fine settimana o l’idea di una scelta di vita che porti a vivere fuori dalla città per accasarsi più vicino alla natura. Si direbbe che marzo sia galeotto in tutto questo percorso. La nostra signora Francesca era già approdata a queste sensazioni da tempo, ora ammira nel suo giardino il fiorire dei cotogni giapponesi (Chaenomeles japonica), le forsizie (Forsithia spectabilis) che benché appaiono in tutti i giardini, lei riesce comunque a giustificare le qualità speciali delle sue. Mentre i ciliegi da fiore più ricercati come il Prunus mume e il Prunus serrulata “Kanzan”, appaiono come nuvole rosa e bianche nel suo giardino, racconta alle amiche ammirate dalla sua bravura come le sue peonie stiano beneficiando della cosparsa di cenere del caminetto praticata durante l’inverno. Anche l’orto reclama la presenza di chi è attratto dalla primavera e dalla passione per la coltivazione. Marzo è il mese delle semine di ortaggi come valerianella, lattuga, cicoria e un po’ tutto l’ortaggio da foglia, così come gli ortaggi da radice e tuberi, le carote, i ravanelli, patate e topinambur. Quest’ultimi apprezzabili anche per la splendida fioritura che matureranno a fine estate. In marzo anche il vento farà la sua parte, magari sarà solo un venticello ma sufficiente per disseminare i semi delle erbacee da fiore rimaste con i loro semi essiccati sugli steli durante l’inverno. Fiori ed erbe che si spostano silenziosamente in balia anche solo della più tenue brezza. Io

6 min

li chiamo traslochi di marzo che si ripetono ogni anno puntuali e che dipingono con il loro rifiorire campagne, valli e colline ridisegnandone i paesaggi. Osservazioni di chi ormai si è abituato agli appuntamenti naturali di questo mese così invitanti o di un giardiniere non più apprendista ma che non si lascia sfuggire nulla di questa scena naturale, accumulandole anno dopo anno, ma come ebbe a dire Jefferson presidente degli Stati Uniti d’America “…io sono una persona anziana ma comunque un giardiniere giovane!”

LA PIANTA VEDETTE DI MARZO: Corylopsis pauciflora Si tratta di un arbusto a foglia caduca che produce una vistosa fioritura gialla all’inizio di questo mese e perdura per circa una ventina di giorni. I fiori sono leggermente penduli di colore giallo limone e fioriscono quando ancora la pianta è priva del fogliame. Ama preferibilmente terreni tendenti all’acido ed esposizioni da mezz’ombra soleggiati. Arbusto inseribile in ogni contesto del giardino dalle bordure se mantenuto adeguatamente controllato ad un suo inserimento come pianta medio bassa davanti ad eventuali siepi miste. Non è particolarmente soggetta a malattie pertanto ancora più gradita. Preferisce terreni freschi e ricchi di humus. Carlo Pagani è in TV sul canale Leonardo (222 del digitale terrestre) ogni mattina alle 9 con la rubrica Guida al Verde


14

SCELTE SOSTENIBILI MARZO 2018

SAVE THE DATE! Parma Etica Festival 8/9/10 GIUGNO 2018 è alla sua V edizione

"CIBO PER LA PACE": continuiamo ad immaginare un mondo sostenibile per tutti, ma la vera rivoluzione inizia dalla nostra tavola di Anna Ganapini

TEMPO DI LETTURA:

La prossima edizione del Festival Eti- salute, non è solo presente nei libri che formano i pilastri co di Parma ha come protagonista la Pace. della buona salute, come ad esempio "Peacefood", ma Se desideriamo davvero la sostenibilità dobbia- anche nella realizzazione del centro TamanGa in Aumo iniziare a non delegare, sono le nostre scel- stria. Libri come "Il corpo, specchio dell'anima" e "Le imte quotidiane che possono fare la differenza: per pronte dell'anima. Che cosa le mani e i piedi rivelano di questo è nato il Parma etica festival nel 2014, noi", estendono anche le nostre possibilità di prendere per diffondere cultura, senza rinunciare al divertimento: il controllo di noi stessi e di trovare la missione di vita fatto di cinema, musica, arte, mostre e cibo "buono", corrispondente al nostro percorso di sviluppo. Il Dott. in tutti i sensi. Il sogno degli organizzatori è sempre più Dahlke sarà al Parma etica festival Sabato 9 Giugno con condiviso, lo dimostra il successo di questa ultima edi- una conferenza dal titolo "Peace Food: I benefici fisici zione, dove ospiti internazionali ed eventi culturali han- e spirituali di un'alimentazione vegetale" alle ore 20:30 no saputo richiamare e coinvolgere oltre 35.000 per- (ingresso libero) e con un seminario esperienziale dal sone, riconfermando il Parma etica festival come il più titolo: "Malattia come simbolo e linguaggio dell'anima" importante festival Etico a portata di bambino d'Europa. Nel 2018 avremo l'onore di ospitare un medico illustre, il Dott. Rüdiger Dahlke. Laureato in medicina presso l'università di Monaco è specialista in terapie naturali e psicoterapia e autore di numerosi libri riguardanti il rapporto tra malattia, psiche e autocoscienza. Per quasi 40 anni, Dahlke ha lavorato come medico, autore, formatore e relatore di seminari. In libri come "Malattia come linguaggio dell'anima", "Malattia come simbolo", "Aggressione come scelta" e "Uscire dalla depressione", ha stabilito un approccio olistico alla medicina psicosomatica, che si estende al mitico e allo spirituale. I suoi libri "Le leggi del destino - Regole per il Gioco della Vita" e "L'Ombra, il lato oscuro della tua anima", insieme ai CD allegati, forniscono la base filosofica e la pratica per questo approccio. In seminari e in tour, conduce i partecipanti nel mondo dell'immaginario spirituale e motiva le persone ad assumersi la responsabilità per lo sviluppo di strategie di vita ben mirati. Il suo obiettivo di costruire un campo contagioso di buona

Connessoli di Dario Matassa – www.dariomatassa.com Domani ti svegli e non esistono più le chat. Scriversi i messaggi costa, come quando ancora non c'era Whatsapp. Domani ti svegli e dirsi le cose a distanza ha di nuovo un prezzo. Niente più discorsi illimitati. Cosa cambierebbe? Dovremmo vederci più spesso. Dovremmo uscire e incontrarci, per davvero. La possibilità di parlare liberamente pur essendo lontani, gratis, senza dover pensare troppo a quello che si dice, senza dover calibrare le parole, ci ha fatto male. Ci ha fatto male perché abbiamo abusato di questa possibilità. Chi più, chi meno. Non abbiamo dato un limite all'illimitatezza che ci è stata data. Ora è complicato evitare di raccontarsi qualcosa prima di incontrarsi fisicamente. È sempre più difficile aspettare di guardarsi in faccia per spiegarsi meglio quello che c'è da spiegare. È praticamente impossibile. Se non proprio tutto quanto, un'anticipazione, un'anteprima, un'accenno di trama, è pressoché inevitabile. C'è sempre stato bisogno di raccontarsi le cose, anche prima dell'arrivo delle chat. Quello che mancava però era la possibilità di farlo sempre, così facilmente, senza alcun limite. C'erano delle barriere che tenevano le persone lontane quando non si trovavano l'una di fronte all'altra. C'erano delle barriere che tenevano le persone lontane, quando erano effettivamente lontane. Non ci si poteva contattare di continuo. Ora invece ci diciamo tutto subito. Non appena sappiamo o scopriamo qualcosa, ce lo diciamo. Abbiamo pochi segreti da portarci dietro agli appuntamenti. Credo che l'opportunità di stare vicino quando e quanto ci pare ci abbia

Domenica 10 Giugno dalle ore 9:30 alle 14:00. Il seminario è a numero chiuso su prenotazione, per informazioni scrivere a parmaetica@gmail.com o telefonare al 389.0777675. Ricordiamo che il Parma etica festival è realizzato dalla forza di un gruppo di volontari che lavorano tutto l'anno per raccogliere fondi, sostenerli è facile; si possono seguire i corsi che realizzano durante l'anno, partecipare ad una delle cene raccolta fondi, comprare uno dei loro gadget o semplicemente pagando la quota annua associativa di 10 Euro. Per maggiori informazioni visitare il sito www.parmaetica.com

TEMPO DI LETTURA:

paradossalmente allontanati. Connetterci ci ha disconnessi. Perché poi, quando ci troviamo seduti allo stesso tavolo con la persona o con le persone a cui avevamo già anticipato tutto in una chat, non sappiamo cosa dire. Gli argomenti importanti, quelli che possono tenere viva una conversazione, sono già finiti ancora prima di incominciarla. Sono già venuti fuori, precocemente. E gli argomenti sono fondamentali nel rapporto tra le persone. Ci manca la novità degli argomenti, delle storie, delle vicende. Ci si trova, ci si incontra, ci si vede ma non c'è di veramente nuovo da dirsi, perché le questioni più belle si sono già esaurite dentro le chat e nelle note vocali. Non ci telefoniamo neanche più. Perché c'è da aspettare. Telefonare significa dover aspettare

4 min

4 min

che l'altra persona risponda. E invece no. Vogliamo dire tutto subito. Poi magari il messaggio non viene letto o sentito immediatamente ma va beh, intanto abbiamo detto quello che c'era da dire. Non ci possiamo tenere dentro nulla. È condivisione perpetua. C'è una marea di superfluo nelle nostre chat. Una marea di frasi buttate lì, tanto per tenersi in contatto, tanto per rimanere connessi, tanto per dirsi qualcosa e rafforzare il legame. Ma serve sul serio? Sentirci in continuazione da lontano serve davvero a consolidare un legame? Oppure tutta questa narrazione continua, illimitata e gratuita dei nostri pensieri e delle nostre vicende, da un cellulare all'altro, ci sta trasformando in persone sole convinte di essere insieme? Dovremmo vederci più spesso. Dovremmo uscire e incontrarci per davvero. Tornare ad attribuire un valore reale alle nostre esperienze, alle cose che abbiamo da dire, senza sprecarle riducendole ad un messaggio scritto di fretta mentre si cammina o ad una nota vocale troppo lunga per essere ascoltata fino in fondo. Non sprechiamo gli argomenti, non anticipiamoci più le storie solo perché ne abbiamo la possibilità, non scriviamoci più "quando ci vediamo ti racconto" che poi tanto si finisce per dirselo comunque, male. La possibilità di parlare da lontano non deve diventare un motivo per rimanere zitti quando ci si trova fisicamente vicini. Scriviamoci meno. Teniamoci gli argomenti in tasca e tiriamoli fuori, mettiamoli sul tavolo, al posto del cellulare, soltanto quando è davvero il momento adatto di farlo. Soltanto quando siamo tangibilmente vicini. Scriviamoci meno. Parliamoci di più. Davvero, dal vero.


SCELTE SOSTENIBILI

15

MARZO 2018

Un' “eco-logica” per un sano egoismo

TEMPO DI LETTURA:

di Rossana Vanetta Riflessione personale. Forse poco logica o forse “eco-logica”: a voi la sentenza. Nella nostra vita sentiamo nominare quasi quotidianamente l'aggettivo “ecologico/a”: dalla busta della spesa alla raccolta differenziata, dalla maglia in cotone bio alla crema per il viso e persino al supermercato siamo invitati a scegliere tra la carta igienica tradizionale e quella ecologica. Scelte, di questo si tratta in fondo: a noi l'ultima (grande) responsabilità di un acquisto o un'azione in linea con i precetti dell'ecologia. Io penso che questo termine e le prescrizioni connesse suonino alle orecchie della maggior parte delle persone come un'imposizione o qualcosa di noioso. Vorrei capirne il motivo. L'imperativo dell'ecologismo è il rispetto dell'ambiente, della natura. E l'ambiente, questo sconosciuto, è qualcosa che spesso consideriamo esterno a noi e alle nostre vite, come se vivessimo in una bolla che ci isola dal mondo. Quindi, perché prenderci cura di qualcosa che non ha a che fare con noi? Fino a qui il discorso sembrerebbe non fare una piega, ma io ci vedo una grande fallacia, ed è qui che, a mio avviso, dovrebbe subentrare un po' di “eco-logica” (passatemi il neologismo): comprendere, per cominciare, la continuità tra noi e l'ambiente. Pensiamo ad esempio a quei fenomeni che accadono in ogni istante della nostra vita, senza che nemmeno ce ne rendiamo conto: la respirazione, gli scambi chimici che avvengono a livello epidermico, la trasformazione del cibo che ingeriamo ecc… tutto ciò ci suggerisce l'indissolubile ed indispensabile connessione con l'ambiente circostante. La natura non è quindi qualcosa che non ci riguarda, ma un’appendice del nostro corpo. In quest'ottica, il rispetto dell'ambiente non è più una scelta fatta per buonismo, ma per sano egoismo. E allora, ripensando ai consigli ecologici, ciò che prima mi appariva come una costrizione e talvolta una privazione, diventa ora un’occasione di benessere. Credo quindi che abbiano ragione i nativi americani quando si sentono figli di Madre Terra e Padre Cielo o la spiritualità indiana, che ci insegna la consapevolezza dell'unità e la correlazione tra tutti i fenomeni naturali. D'altronde, anche le ultime scoperte della meccanica quantistica confermano questa interdipendenza: l'universo non è una “collezione di oggetti fisici separati, bensì una complicata rete di relazioni tra le varie parti di un tutto unificato” (Il tao della fisica, F. Capra). Per tornare ai nostri giorni, esiste una corrente psicologica che si interessa del profondo legame tra uomo e ambiente: si

In Italia le famiglie sono poco incentivate a viaggiare in treno, anche a causa delle tariffe esistenti. Nei treni regionali i bambini da 4 a 12anni pagano la metà, mentre dai 12 anni pagano intero. Sui treni IC Notte e Espressi esiste uno sconto Offerta Famiglia, che prevede una riduzione del 50% per i ragazzi 4-14 anni e del 20% per gli adulti per nuclei familiari da 2 a 5 persone, ma solo se gli adulti comprano la tariffa base e non economica; stessa cosa sulle Frecce e Intercity, si applica la tariffa Bimbi Gratis, solo se gli adulti pagano la tariffa base. Spesso e volentieri quindi l’agevolazione Bimbi Gratis costa di più della tariffa Economy, e non viene sfruttata dalle famiglie in viaggio. Nei bus in genere si paga intero da un metro di altezza. E una questione culturale, non solo ambientale. Un bambino poco abituato ai mezzi pubblici, sarà un adulto che userà spesso l’auto, aggravando il traffico già insostenibile. Se guardiamo all’estero, in Germania fino a 15 anni viaggiano gratis se accompagnati da un genitore o un nonno; e hanno una riduzione del 50% se non accompagnati. In Svizzera fino a 6 anni i bimbi viaggiano gratis, mentre da 6 a 16 anni possono viaggiare gratis solo se fanno la “Carta Junior” o la “Carta bimbi accompagnati” che costa 30 franchi all’anno per bambino; gratis dal terzo bambi-

4 min

Editore: Mondadori Bruno Autore: Gianfranco Bologna Pagine: 150 – prezzo di Copertina: 14 €

La specie umana, non può ignorare le straordinario patrimonio naturale che le consente di vivere su questo pianeta. Sulla Terra si è manifestato, cosa per ora unica in tutto l'universo a noi conosciuto, un fenomeno straordinario: la vita. A noi il compito di salvaguardarla e valorizzarla. L'economia ha sempre ragionato sulla natura del valore, ma non sul valore della natura. Non abbiamo attribuito un valore ai sistemi idrici, alla rigenerazione del suolo, alla composizione chimica dell'atmosfera, alla ricchezza della biodiversità, alla fotosintesi (e questi sono soltanto esempi). Così le nostre società raggiungono livelli di deficit nei confronti dei sistemi naturali ben superiori al deficit economico legato alla crisi. Questo libro spiega che possiamo, che dobbiamo, cambiare rotta. Rimettendo al centro il valore del patrimonio ecologico, per costruire un mondo sostenibile, equilibrato e vicino alla natura. L'autore Gianfranco Bologna svolge, da oltre quattro decenni, attività divulgativa, didattica e progettuale, sui temi della sostenibilità.

disegno di Giulia Marone

chiama ecopsicologia e sostiene che “l'impegno per curare la Terra e quello per curare noi stessi diventano due facce della stessa medaglia” proprio perché “quando la natura sta male, stiamo male anche noi. La psicologia sta cominciando adesso a riconoscere e studiare la correlazione tra l'alienazione dell'ambiente naturale e malessere psichico” (Ecopiscologia, M.Danon). Il rapporto tra il benessere dell'ambiente e quello dell'individuo, del macrocosmo e del microcosmo, è proprio il punto chiave della mission di Vivere Sostenibile. Dal successo della nostra rivista, mi rendo conto di non essere la sola a pensarla in questo modo e che esiste una rete di persone disposte con piacere a scegliere (di) “Vivere Sostenibile”. Voglio ringraziare singolarmente ognuno di voi, ogni persona che sceglie di leggerci e di vivere la cura del pianeta come una scelta di rispetto verso se stessi.

Treni gratis per bimbi e ragazzi! La petizione

di Linda Maggiori

Natura Spa. La Terra al posto del PIL

TEMPO DI LETTURA:

2 min

no della famiglia. È gratis anche la bici a seguito dei bambini! In Olanda i bimbi fino 12 anni viaggiano gratis se sono in compagnia dell’adulto pagante. In Italia esistono esempi positivi, ma a macchia di leopardo: nella Regione Lombardia, l’offerta “Io viaggio in famiglia”, permette ai ragazzi minori di 14 anni di viaggiare gratis sui trasporti pubblici (metro, treni regionali, bus, tram…) in tutta la regione, se accompagnati da un familiare in possesso di un biglietto o abbonamento valido. L’agevolazione è rivolta anche a chi non è residente in Lombardia. In Alto Adige viaggiare in tutti i mezzi pubblici è gratis fino a 27 anni, per i residenti e gli studenti, pagando una tessera annuale del costo di 20 euro (fino 18 anni) e 150 euro (da 18 a 27 anni). A Bologna il comune regala l’abbonamento ai bus cittadini a tutti i bambini delle primarie e medie. Ma come detto, sono esempi sporadici e non uniformi. Per questo io, Sara Poluzzi e Carlo Severini abbiamo ideato una petizione, per chiedere alle regioni e a Trenitalia di integrare le tariffe e di far viaggiare bimbi e ragazzi gratis (se accompagnati) su ogni treno e mezzo pubblico (per firmare la petizione vai su http://bit.do/bimbi).


VEGAN OK

16

MARZO 2018

Il traffico illegale di specie protette di Renata Balducci

Il commercio illegale degli animali selvatici vale miliardi di dollari all’anno ed è considerato il quarto giro d’affari illegale più redditizio, dopo il traffico di droga, esseri umani e armi. Se da una parte la tecnologia e tutti i nuovi mezzi di comunicazione sono riusciti a far cambiare stile di vita a molte persone che, grazie ad essi, hanno scoperto aspetti del mondo dei quali non eravamo a conoscenza, come le sofferenze alle quali sono costretti miliardi di animali per aumentare il profitto economico di un ristretto numero di esseri umani, dall’altra, i social media sono diventati, purtroppo, uno dei modi con i quali i trafficanti di specie esotiche o a rischio di estinzione arrivano agli acquirenti interessati. Questo è quanto emerge da un recente rapporto di Traffic, un’organizzazione internazionale che si occupa di monitorare lo stato del commercio mondiale della fauna selvatica. Nel solo trimestre giugno-agosto del 2016, infatti, il numero di annunci riguardanti la vendita di rettili vivi (circa 5000 esemplari) pubblicati su Facebook nelle Filippine è stato di 2.200 su oltre 90 gruppi. Il social network risulta essere infatti il modo migliore per raggiungere un gran numero di persone e concludere compravendite illecite di coccodrilli a rischio estinzione o rarissime specie di tartarughe. Oltre la metà delle specie documentate nello studio sono protette dalla Convenzione sul traffico internazionale di specie a rischio (CITES) e dal Philippine Wildli-

TEMPO DI LETTURA:

fe Act. La ricerca dell’organizzazione ha inoltre evidenziato la rapida crescita degli iscritti ai gruppi social in cui si promuoveva la compravendita di rettili: i membri, che a giugno erano circa 359 mila, alla fine di agosto erano diventati l'11% in più. Purtroppo la maggior parte delle offerte sono state chiuse tramite l’applicazione Messenger di Facebook, lontano da sguardi indiscreti, rendendo quindi molto difficile il monitoraggio delle attività illecite online da parte

4 min

delle autorità competenti. Sul tema del traffico illegale di specie protette si sono espresse le associazioni a difesa dei diritti degli animali di tutto il mondo. A tal proposito, venti premiati fotografi hanno dato vita a Photographers against wildlife crime: un progetto fotografico realizzato per richiamare l’attenzione sul commercio illegale degli animali selvatici e più in generale sul loro maltrattamento le cui testimonianze verranno raccolte in un libro fotografico in uscita a maggio del 2018.


ECONOMIA CONSAPEVOLE

17

MARZO 2018

Cos’è il denaro?

TEMPO DI LETTURA:

di Daniela Lorizzo, la prima Banking Trainer in Italia – www.danielalorizzo.com Il DENARO è una di quelle questioni (come il tempo) che crediamo di sapere cos’è, finché qualcuno non ci chiede davvero di spiegargli che cos’è! La definizione di denaro dal dizionario è: “nome collettivo per designare uno strumento economico”. Quindi il denaro è un concetto, un artificio sociale, una promessa. Partire dalla domanda come sempre è importante, diventare sempre più raffinati e puntuali per evitare di dare per scontato risposte che apparentemente sembrano semplici ma che semplici non sono affatto, al punto che se proviamo a darne una definizione potremmo trovarci a non averne una definita e chiara. Può essere utile per superare prassi di pensiero che arrivano talmente scontate e veloci da passare inosservate. E così arriva con forza la parola TEMPO, riprendiamoci il tempo per ri-flettere e per entrare in risonanza con il nostro pensiero. Non è un caso che tutto sia così veloce: no tempo = no scelte consapevoli. Così si sceglie automaticamente qualcosa che altri hanno scelto per noi e neppure ce ne accorgiamo. Un’altra domanda interessante e per nulla scontata che potremmo porci: “cos’è il denaro per me?”. Come mi sento di fronte a questa domanda? Cosa sono disposta a rinunciare per denaro? Cosa sono disposta a fare per denaro?

Tempo e denaro sono in relazione? Il denaro è un fine, è un mezzo? E la MONETA che cos’è rispetto al denaro? La moneta è l’oggetto. La sua definizione è “espressione di un territorio attraverso la sua emissione e si appoggia sulla fiducia della collettività”. La moneta quindi fa parte della categoria del denaro fino a quando viene accettata, se per esempio volessimo comprare il giornale con le vecchie lire o con dei franchi francesi avremmo un problema. E come nasce la moneta? Come sappiamo le prime forme di scambio avvenivano con il baratto, formula che ha funzionato a lungo ma che aveva in sé limiti importanti di triangolazioni, tempo, spazio, deperibilità della merce, valore. Nascono così beni di scambio: piume, conchiglie, sale, tabacco per poi arrivare a oro e argento. Nasce così la moneta che al tempo aveva un suo valore intrinseco ma che in ogni caso fungeva da mezzo di scambio di beni e servizi. E oggi cos’è la moneta? Ha mantenuto la sua caratteristica originale, fungere da mezzo di scambio per beni e servizi reali o si è trasformata in altro? Perché oggi la moneta crea moneta? Su cosa si appoggia questa creazione?

Tutela del Risparmio e Sviluppo Sostenibile di Ferdinando Lettieri - www.ferdinandolettieri.com

Può sembrare che il risparmio con le scelte ambientali c’entri poco; in realtà sono strettamente connessi: Economia e Ambiente, Investimenti e Sviluppo Sostenibile sono due facce della stessa medaglia. La Tutela Ambientale è una priorità per la Società, per i Governi e anche per i Risparmiatori. Siamo tutti coscienti dei cambiamenti climatici dell’epoca geologica attuale, da alcuni definita “Andropocene”, proprio perché, soprattutto in questi ultimi cinquanta anni, l’uomo e le sue attività sono state le principali cause di questi cambiamenti. È nei giovani che c’è maggiore sensibilità verso tale tema: basti pensare che se i tre popoli più numerosi dieci anni fa erano Cina, India e Stati Uniti, oggi sono Facebook, Youtube e WhatsApp. La pressione dei giovani può mutare l’atteggiamento dei governi. Ne è l’esempio il video “Under the Dome” pubblicato su youtube nel 2015 da una ragazza cinese, Chai Jing, che in esso denuncia gli effetti dell’inquinamento su sua figlia, nata con un tumore benigno: in 24 ore questo video aveva già superato 155 milioni di visualizzazioni, in tre giorni ha raggiunto 400 milioni di visualizzazioni e a nulla è servito il blocco del video da parte delle autorità cinesi, costrette a rimetterlo immediatamente in rete! Da questo episodio è scaturito anzi un impegno massiccio del Governo cinese con ingenti investimenti per la lotta all’inquinamento, tanto è vero che nel 2017, la Cina ha investito nel fotovoltaico 86,5 miliardi di dollari, più del 50% di quanto abbia investito l’intero pianeta. Il mondo sta andando in questa direzione e l’attenzione all’ambiente può essere espressa anche attraverso le proprie scelte di investimento. Purtroppo gli investitori quasi sempre scelgono guardando al passato, ma i tempi cambiano: fino a una decina di anni fa, raggiungendo un rifugio alpino, si avrebbe

TEMPO DI LETTURA:

4 min

avuto la certezza di trovare due cose: la grappa e il rullino della macchina fotografica! Oggi il secondo non esiste più e se avessi continuato ad investire i miei risparmi in quell’azienda, li avrei persi! Anche il petrolio avrà un suo termine: basti pensare che il fondo sovrano più ricco al mondo, quello norvegese, arricchitosi con il petrolio, ha cominciato a liquidare gli investimenti specifici. Questo non perché esso debba necessariamente esaurirsi: semplicemente perché come l'età della pietra non è finita per mancanza di pietre, l'età del petrolio potrebbe finire molto prima che il mondo ne esaurisca le riserve”. Dal 2040 la Gran Bretagna bandirà le auto a combustibile fossile, talchè le scelte di investimento, che per definizione riguardano il domani, devono essere Sostenibili, cioè rivolte ad aziende proiettate verso il futuro del nostro pianeta. Ciò non significa che tali investimenti siano meno remunerativi, come erroneamente si pensa, ma al contrario garantiscono Sostenibilità all’investimento stesso. Come diceva il grande Economista Benjamin Graham: “L’investitore è colui che crede in un mondo migliore”.

4 min

Quale bene, quale servizio? Perché ci sembra così “normale” che la moneta debba creare se stessa? La quantità di moneta, virtuale e non, in circolazione sul pianeta supera di 100 volte i beni e servizi, non ti sembra che qualcosa non funzioni?

"Che le cose siano così, non vuol dire che debbano andare così. Solo che, quando c'è da rimboccarsi le maniche e incominciare a cambiare, vi è un prezzo da pagare, ed è allora che la stragrande maggioranza preferisce lamentarsi piuttosto che fare." Giovanni Falcone


18

APPUNTAMENTI DI MARZO MARZO 2018

Scrivici a VS@viveresostenibile.net per comparire anche tu in questa pagina con i tuoi eventi sostenibili! Sabato 3 marzo oe 17:30-19:30 WORKSHOP & SHOWCOOKING Alimentazione casalinga del cane e del gatto Con la Dott.ssa Maria Mayer. Dopo il grande successo dell’ultima edizione, Maria Mayer, medico veterinario omeopata, torna a far chiarezza sull'alimentazione casalinga di cane e gatto tramite questo corso che, partendo dalla costruzione di solide fondamenta, chiarirà come alimentare in modo corretto i nostri amici in modo da mantenerli in salute a lungo. Presso Sala Eventi - Via Emilia Ponente, 1705 - Diegaro di Cesena Per informazioni e iscrizioni: www.macrolibrarsi.it | eventi@ macrolibrarsi.it Sabato 3 marzo ESCURSIONE Luna piena sul Falterona Escursione notturna nelle zone più alte del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi: un’occasione per ammirare boschi e panorami sotto un’altra luce. L’itineraio è pensato per essere percorso in presenza di neve, con le ciaspole; nel caso non ci sia neve verrà opportunamente adattato (allungato) e si percorrerà senza ciaspole. Non hai le ciaspole? Scrivimi per informazioni! Durata: 3 ore. Livello di difficoltà: Media. Ritrovo: 20:45 Albergo Lo Scoiattolo, Campigna (FC) Prezzo: 12 euro. Prenotazione obbligatoria: info@boschiromagnoli.it Giovedì 8 marzo ore 18.00-19.30 INCONTRO Un’antica cura del suono: Campane Tibetane Con Szilvia Szép. La campana tibetana è un antichissimo strumento musicale con un profondo significato simbolico e viene oggi osservata ed analizzata anche a livello scientifico, permettendo così una compenetrazione unificatrice tra la conoscenza “antica” e quella “moderna. Verranno trattate le principali leggi fisiche del suono e della vibrazione e i conseguenti benefici. INGRESSO LIBERO Presso Sala Eventi - Via Emilia Ponente, 1705 - Diegaro di Cesena. Per informazioni e iscrizioni: www.macrolibrarsi.it eventi@macrolibrarsi.it Da venerdì 9 a domenica 11 marzo WORKSHOP Neve & Paesaggio Un workshop di fotografia naturalistica diverso dal solito, dove acquisirai tecnica fotografica e informazioni naturalistiche, le basi per diventare un bravo fotografo di Natura. Due giorni nella splendida cornice del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna. Due giorni durante i quali avrai a tua completa disposizione due fotografi professionisti che ti insegneranno le principali tecniche per fotografare i paesaggi innevati e gli ambienti selvaggi del Parco. Due giorni durante i quali una Guida Ambientale Escursionistica qualificata ti farà scoprire le meraviglie naturalistiche che, quotidianamente, avrà intorno. Nessuna conoscenza di fotografia richiesta. Nessuna attrezzatura particolare richiesta. INFO, CONTATTI & PRENOTAZIONE: Tel 333 25 85 380 tp.mastroeni@frigerioviaggi.com Domenica 11 marzo ore 14.00 – 18.00 INCONTRO GRATUITO Stagionando. Domeniche in natura da Remedia Un'occasione per assaporare il fascino delle preparazioni erboristiche con attività e dimostrazioni sulla trasformazione e sull'utilizzo delle piante. Tema di questa domenica: La forza delle Gemme! Passeggiando tra le gemme, racconti su proprietà e utilizzi. Dalla raccolta alla preparazione dei gemmoderivati. Con Emanuele. Un viaggio nell’armonia, nei profumi e nei colori della Natura, in un luogo speciale, per accogliere i suoi messaggi e portarli nella vita quotidiana! Presso Remedia, Via Laghetti 38, Fraz. Quarto - Sarsina (FC) Info: 0547.95352 - www.remediaerbe.it Domenica 11 marzo ore 17.15 SPETTACOLO Butterfly Apprezzato in tutta Europa per la sua capacità di mescolare linguaggi artistici diversi, il collettivo Kinkaleri si confronta con un classico come Madama Butterfly e ne propone una versione pensata per far scoprire ai più giovani l’attualità dell’opera lirica. Nel lontano Giappone di inizio Novecento, terra di incanti e di misteri, si incrociano le vite della geisha Butterfly e del suo futuro sposo Pinkerton, tenente di marina americano che tutto può avere. Con la dolcezza di chi crede nell’altro, Butterfly cede all’amore in modo totale, come totale è il capolavoro di Puccini. Da questa forma assoluta di amore trae spunto la messa in scena, costruita con colori e segni tipici dell’arte contemporanea. In un continuo ribaltamento di figure e sagome, il performer Marco Mazzoni interpreta i diversi personaggi della favola triste

di Puccini, mentre Yanmei Yang, nei panni dell’incantevole Butterfly, ripropone dal vivo le arie più celebri dell’opera. Ingresso singolo 15 euro. Teatro Astra Bellaria Igea Marina (RN) tel. 339 4355515; info@teatroastrabim.it Domenica 11 marzo ESCURSIONE Aspettando la primavera nella valle del Rabbi Esploreremo l’alta valle del Rabbi, Premilcuore (FC), un territorio a cui sono molto affezionato perchè è su questi sentieri che, anni fa, si accese la mia passione per l’escursionismo e per il nostro Appennino. Seguiremo un itinerario ad anello per raggiungere il bivacco Sassello, uno tra i rifugi più frequentati dagli escursionisti che si avventurano in queste zone del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Al rifugio accenderemo il fuoco e, volendo, potremo cucinare qualcosa. Itinerario: Tre Faggi – Bivacco Sassello – Giogo di Castagno – Tre Faggi. Sei invitato ad indossare indumenti comodi e scarpe da trekking. Porta con te il pranzo al sacco e almeno 1 litro di acqua. Durata prevista: 6 ore + pausa pranzo. Livello di difficoltà: Medio. Ritrovo: 8:45 Centro Visite del Parco, Premilcuore (FC) - successivamente ci sposteremo, in macchina, fino al passo “Colla Tre Faggi”. Prezzo: 12 euro. Prenotazione obbligatoria: info@boschiromagnoli.it Domenica 11 marzo ore 11.00 -19.00 CORSO Dal Corpo all’Anima Un percorso guidato di 4 domeniche che permette di immergersi nella complessità dell’essere umano incrementando la consapevolezza della relazione tra mente e corpo e favorendo quel processo di crescita e ristrutturazione interiore che è alla base di un miglioramento dello stato di Salute. CONNESSIONI Ass. culturale. Via Calabria, 24 – Ravenna. Per informazioni: 347 6894066 (Maria Chiara) 334 1966636 (Francesco) - Mail: ass.connessioni@gmail.com Web: www.connessioni.org Domenica 11 marzo ore 9.00 - 19.00 FIERA Ieri l'Altro Mercato di cose vecchie e antiche si svolge la seconda domenica del mese, da settembre ad aprile, alla Fiera di Faenza (RA). Partecipano circa cento espositori di antiquariato, modernariato, brocantage e collezionismo; un appuntamento da non perdere per tutti gli amanti del passato remoto o semplicemente dell’altro ieri. Presso la Fiera di Faenza, Viale Risorgimento 3. Ingresso e parcheggio gratuiti. Lunedì 12 marzo ore 18.00-20.00 INCONTRO Introduzione alla meditazione trascendentale Con Raffaella Martini. La Meditazione Trascendentale viene insegnata secondo antichi metodi che in modo naturale permettono alla mente di sperimentare lo stato più appagante nella sua vera natura. Non c’è bisogno di un lungo periodo di pratica, perché il processo è naturale e intuitivo. Questo significa che chiunque può imparare la Meditazione Trascendentale, a prescindere dal suo background culturale, religioso o educativo e i risultati di solito si notano subito. INGRESSO LIBERO Presso Sala Eventi - Via Emilia Ponente, 1705 - Diegaro di Cesena. Per informazioni e iscrizioni: www.macrolibrarsi.it eventi@macrolibrarsi.it Martedì 13 marzo ore 20.30 SPETTACOLO Rossini ouvertures Lo spettacolo della Spellbound Contemporary Ballet celebra la figura artistica ed umana di Gioachino Rossini di cui, nel 2018, ricorreranno i 150 anni dalla morte. Per l’occasione, l’illustre compositore “diventerà il testimonial della bellezza italiana nel mondo”, Teatro Rossini, Piazzale Cavour, 17 – Lugo (RA) Giovedì 15 marzo ore 20:30 CONFERENZA I nuovi paradigmi sulla cosmetica e la pulizia della casa eco-bio Un Cuore per la Romagna. Serate in Salute II Edizione (2017-2018) organizzate dalla Fondazione cardiologica Myriam Zito Sacco in collaborazione con Coldiretti. Alla serata partecipano: Luigi Panaroni - La Saponaria, Dott. Fabrizio Piva - C.C.P.B., Dott. Urbano Baldari, Dott. Maurizio Nostini – moderatore. Incontro gratuito ad offerta libera. Presso la Sala Congressi di Coldiretti di Forlì, via Enrico Forlanini n.11 a Forlì. Per info chiamare 0541-623123 o scrivere a: formazione@saluteinarmonia.it - www.fondazionesacco.it

Venerdì 16 marzo ore 21.00 LETTURA Pietrangelo Buttafuoco. Da: Cyrano de Bergerac di Edmond Rostand Inserito nel ciclo “Ritratti d’autore.” Letture e passioni da condividere, a cura di Gustavo Cecchini. Presso il cinema teatro Astra di Misano, via D’Annunzio 20 www.misano.org Giovedì 22 marzo ore 18:00-19:30 INCONTRO I MACROGIOVEDI’: 7 Macro consigli per vivere insieme ai nostri amici animali Il veterinario omeopata, Piero Venezia, co-direttore scientifico della Collana "Qua la zampa", ci illustra alcuni consigli per raggiungere e mantenere il benessere dei nostri amici (cani e gatti in particolare), equivalente poi al benessere di noi tutti. Parteciperà anche Maura Gazzotti, istruttore cinofilo in ambito comportamentale. INGRESSO LIBERO Presso Sala Eventi - Via Emilia Ponente, 1705 - Diegaro di Cesena. Per informazioni e iscrizioni: www.macrolibrarsi.it eventi@macrolibrarsi.it Venerdì 23 marzo ore 20.30 – 22.00 SERATA D'INCONTRO Angaangaq è un Anziano degli eschimesi Kalaallit della Groenlandia ovest che è stato nominato dalla sua famiglia nel rango più alto di Sciamano. Da molti anni lavora come guaritore tradizionale. Il suo impegno per l'ambiente e i temi dei popoli indigeni lo ha portato in oltre 60 Paesi del mondo. Incontrare Angaangaq significa entrare in contatto con la saggezza degli insegnamenti eschimesi Kalaallit, tramandata oralmente per migliaia di anni da generazione in generazione attraverso l’arte dei cantastorie. "Quando torni a casa dentro te stesso, cominci a vedere l’incredibile bellezza del mondo nel quale viviamo". – Angaangaq Costo: Euro 25. Angaangaq parla inglese e viene tradotto in italiano. È gradita la prenotazione. Info: adelgunde.mueller@icewisdom.com Telefono: 331.1060263 - www.icewisdom.com Presso Cerchio di Armonia, Via Ravegnana, 288/E Forlì Sabato 24 marzo ore 10.30- 18.00 INCONTRO GRATUITO Benvenuta Primavera! Giornata di conferenze su salute, benessere, natura e autoproduzione. Con Michele Giovagnoli, Simona Casalboni, Silvia Magnani, Cristina Abati, Gian Carlo Cappello, ecc... Per celebrare l'arrivo di questa frizzante stagione abbiamo deciso di invitare alcuni relatori a raccontarci qualcosa in più su tematiche care a Macrolibrarsi. La nostra Sala Eventi si trasforma ancora una volta in uno spazio informale, di dialogo e crescita personale, accompagnato da un passaggio nel nostro Store. Presso Sala Eventi - Via Emilia Ponente, 1705 - Diegaro di Cesena Per informazioni e iscrizioni: www.macrolibrarsi.it | eventi@ macrolibrarsi.it Sabato 24 e Domenica 25 marzo CORSO Corso di Disegno Brutto II edizione 2 giorni per tutti quelli che dicono di NON saper disegnare, per quelli che prendono in mano la matita solo per fare scarabocchi mentre sono al telefono. Il Corso di Disegno Brutto infatti NON è un corso di disegno, ma un percorso pratico per imparare a utilizzare il disegno come strumento quotidiano di creatività. Presso Up hotel, Viale Gubbio 7 – Rimini www.disegnobrutto.it Sabato 24 e Domenica 25 marzo CORSO Tracce e segni della fauna selvatica L’obiettivo di questo workshop è fornire ai partecipanti le tecniche e le informazioni di base per poter scorgere i segni di presenza degli animali selvatici presenti in natura e poterne interpretare il significato, al fine di rendersi maggiormente consapevoli della Biodiversità presente in un determinato territorio. Il corso è riconosciuto quale aggiornamento professionale per le Guide Ambientali Escursionistiche AIGAE (4 crediti formativi). Info e iscrizione: www.romagnatrekking.it/corso/tracce-segni-fauna-2/ Venerdì 30 marzo ore 21.00 LETTURA Ivano Dionigi. Da: De rerum natura di Lucrezio Inserito nel ciclo “Ritratti d’autore.” Letture e passioni da condividere, a cura di Gustavo Cecchini. Presso il cinema teatro Astra di Misano, via D’Annunzio 20 www.misano.org

ANNUNCI CERCO

Per vendita spazi pubblicitari su Vivere Sostenibile e sulle altre testate cartacee e on line, la Edibit s.r.l. di Castenaso (BO) ricerca per la Romagna con residenza nella zona di Forlì -Cesena AGENTE di COMMERCIO PLURIMANDATARIO già iscritto all'ENASARCO con esperienza nel settore editoriale e passione per il mondo del biologico e dell'ecologia. Inviare cv a: direzione@viveresostenibile.net

OFFRO

Vendo avviamento quarantennale laboratorio produzione e commercio alimenti erboristico-nutraceutici e biologici. Clientela italiana Erboristerie e alimenti naturali e biologici + marchi registrati + formule prodotti + Sito e-commerce. Tel. Mario 333-7123696 - 0543-480826 E-mail: mercurioerbe@libero.it

MERCATI CONTADINI

ALFONSINE OGNI MERCOLEDÌ dalle 16.30 alle 19.30 MERCATO BIOLOGICO, ANCHE A "KM 0". Prodotti da agricoltura e allevamento biologico. Verdura e frutta, carne, formaggio, uova di allevamento, prodotti da forno, miele e vino. Tutti i primi mercoledì del mese bio aperitivo. Piazza Monti - Alfonsine. OGNI VENERDÌ dalle 3.00 alle 13.00 MERCATO CONTADINO Vendita di prodotti del territorio direttamente dal produttore al consumatore: frutta, verdura e altri prodotti (formaggi e latticini, salumi, marmellate e confetture, miele, uova) provenienti esclusivamente da aziende della provincia di Ravenna, nel pieno rispetto della filosofia "slow" del "prodotto a Km 0", biologico e non. Ex mercato coperto, nel centro cittadino Alfonsine

CERVIA OGNI MARTEDÌ dalle 18.00 alle 23.00 FARMER MARKET Mercato estivo a km zero nell'ambito della rassegna "Lume di candela". Corso Mazzini - angolo Piazza - Cervia

LIDO DI CLASSE OGNI VENERDÌ dalle 18.00 alle 23.00 MERCATO DI CAMPAGNA AMICA A KM ZERO Offre prodotti provenienti dagli allevamenti e dalle aziende agricole del territorio. Si tiene all'aperto e raggruppa produttori del territorio provinciale che vendono orto-frutta, conserve vegetali e prodotti trasformati, miele. Viale Caboto - Lido di Classe

LUGO OGNI VENERDÌ dalle 17.30 alle 20.00 BIOMARCHÈ La Natura in piazza Mercatino dei prodotti biologici ed erboristici. Logge del Pavaglione - Lugo OGNI SABATO dalle 8.30 alle 13.30 MERCATO CONTADINO I produttori agricoli del Mercato del Contadino offrono una ricca varietà di prodotti del nostro territorio, di alta qualità e a basso impatto ambientale. Piazza 1° Maggio - Lugo

RAVENNA

OGNI LUNEDÌ dalle 16.30 alle 20.00 BIO MARCHÈ Vendita diretta di prodotti biologici certificati - Centro Commerciale Cappuccini Via Canal Grande, 44 - Faenza

OGNI LUNEDÌ E OGNI GIOVEDÌ dalle 15.00 alle 18.00 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino ribadisce l'esigenza di un'agricoltura costruita dal basso, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora, e la necessità di creare un mercato senza mercanti, che abbia come base un rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. Piazza della Resistenza - Ravenna

OGNI VENERDÌ dalle ore 16.00 alle 19.30 FARMER MARKET "Mercato del contadino" Vendita diretta di frutta e verdura Piazzale Pancrazi lato Est - Faenza

OGNI MARTEDÌ dalle 15.00 alle 19.00 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino che si svolgeva ogni martedì pomeriggio alla darsena di Ravenna, dal 3 maggio 2016 e' stato spostato in viale Farini.

FAENZA

FOGNANO OGNI DOMENICA dalle 8.00 alle 13.00 E MERCHÈ IL MERCATO DEL CONTADINO e dei Prodotti della Nostra Terra Al mercato è possibile acquistare direttamente dalle aziende produttrici numerosi prodotti agricoli, quali frutta, verdura, formaggi, salumi, miele, marmellata, ecc., provenienti esclusivamente dalle colline di Brisighella - Fognano

FORLÌ OGNI SABATO dalle 8.00 alle 13.00 MERCATO CONTADINO Si trova in pieno centro cittadino e offre la possibilità di fare rifornimento di prodotti freschi per tutta la settimana portati direttamente dalle aziende agricole del territorio. In piazza c'è ampia disponibilità di parcheggio per chi vuole utilizzare la macchina anche se non sarebbe male utilizzare la bicicletta e approfittare per farsi un giretto nei dintorni. Piazza Dante Forlì.

FORLIMPOPOLI OGNI GIOVEDÌ dalle 7.30 alle 12.30 MERCATO CONTADINO DEL BIO Tutti i prodotti venduti sono biologici e biodinamici. Mercato organizzato dall'associazione Antichi sapori e vecchi mestieri di Romagna in collaborazione con Prober ed il Comune di Forlimpopoli. In Piazza Paolucci, Forlimpopoli (FC)

OGNI MARTEDÌ dalle 16.30 alle 20.00 MERCATO BIOMARCHÉ DEI PRODUTTORI BIOLOGICI Mercato settimanale dei produttori biologici del territorio. Prodotti di stagione certificati biologici secondo le norme europee ed internazionali e controllati dagli organismi riconosciuti dal Ministero dell'Agricoltura. Piazza San Francesco - Ravenna OGNI MARTEDÌ dalle 17.00 alle 20.00 MERCATINO DEL GRAS Da più di sei anni a Ravenna esiste il GRAS, Gruppo Ravennate d'Acquisto Solidale: un gruppo di persone che acquistano in gruppo direttamente dai produttori. Centro Sociale Spartaco, Via Chiavica Romea, 88 - Ravenna OGNI 3° SABATO E 3A DOMENICA DEL MESE MOSTRA MERCATO DEL NATURALE E DEL BIOLOGICO Per fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine garantita. Piazza Giovanni XXIII Castel S. P. T. (BO) www.campagnamica.it

RUSSI OGNI GIOVEDÌ dalle 8.30 alle 13.30 IL MERCATO DEL CONTADINO Offre prodotti provenienti direttamente dalle aziende agricole del territorio di Russi e dintorni. Piazza Farini - Russi


EVENTI

19

MARZO 2018

Creare con il legno di Fulvio Arniani

TEMPO DI LETTURA:

2 min

Un workshop pensato per gli appassionati del fai da te con il legno. Per cominciare, tre sabati pomeriggio, 7, 14 e 21 aprile 2018, alla scoperta dei segreti del legno: ideazione, scelta dei materiali, prodotto finito. Docente: Daniele Contadini Orari: 14.30 - 18.30 Luogo: Officina dei Desideri, Via Canale Inferiore, 76 Villaprati (B.llo) Età dei partecipanti: dai 16 anni in su. Prenotazione obbligatoria entro sabato 31 marzo 2018. È previsto un contributo spese. Posti limitati: max 20 partecipanti Info e iscrizioni: 328.06070253 - bellalfonsine@gmail.com Ti piace il fai da te con il legno o sei alle prime esperienze? Non fa differenza! Questo “eco lab” ti può dare molto. Il legno è una materia prima rinnovabile per eccellenza, che si può usare al naturale e quindi ecologico, un materiale vivo, che si trasporta abbastanza bene, non troppo pesante, facilmente lavorabile e plasmabile secondo i propri gusti e necessità. Impareremo come scegliere il legno che ci serve, compreso quello che possiamo trovare in natura o che possiamo riciclare, come lavorarlo senza costi eccessivi, senza dover acquistare attrezzature costose, per poi partire con il lavoro e sbizzarrirci con la realizzazione dei nostri oggetti in legno.

Promuovi i tuoi Corsi, Eventi e Appuntamenti con la speciale newsletter eventi di Vivere Sostenibile!

Oltre 87.000 persone interessate la riceveranno a Bologna e provincia.

Chiedi info ora a

vs@viveresostenibile.net

È distribuito anche nelle FIERE di settore INSERTI

SPECIALI

FIERE

DI SETTORE

APRILE

SPECIALE: ORTI E GIARDINI Consigli per la cura dell'orto e delle piante in modo naturale e rispettoso dell'ambiente, per avere ottimi raccolti e grandi soddisfazioni!

Vegan fest lucca 14-15 aprile 2018 www.veganfest.it

TERRA EQUA Palazzo Re Enzo Bologna http://terraequa.blogspot.it/

MAGGIO Cibus 2018 Fiera di Parma 7 - 10 maggio 2018 www.cibus.it SPECIALE: VACANZE ECO Consigli e suggestioni per vacanze all'insegna dell'ecosostenibilità, senza dimenticare relax, divertimento e bellezza.

Ravenna – Labelab. Fare i conti con l'Ambiente 16 - 18 maggio 2018 www.labelab.it

GIUGNO Parma Etica Festival 8 - 10 Giugno 2018 www.parmaetica.com SPECIALE: BERE BIO Alla scoperta delle birre artigianali e dei vini biologici del territorio.

Festival della Lentezza Colorno (PR) www.lentezza.org


20 MARZO 2018

dal 10 al 17 marzo

Gran compleanno

Lo sconto compleanno si applica ai prodotti sullo scontrino finale. Non si applica ai prodotti già in promozione, all’acquisto di gift card, alle consumazioni nei bar e bistrot, al latte per l’infanzia di tipo 1 (il latte non è promozionabile per legge) e alle borse e shopper.

NaturaSì, il tuo supermercato biologico Cesena (FC) via G. Marinelli, 27/31 (zona barriera) viale G. Marconi, 444

Rimini via XXIII Settembre 1845, 81-81/A Riccione via S. di Santarosa, 32

naturasi.it

Faenza (RA) viale Risorgimento, 5 con bistrot-pizzeria


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.