Vivere Sostenibile in Romagna novembre 2016 by Edibit_Vivere_Sostenibile

COPIA OMAGGIO

AMBIENTE, CIBO, COMUNITÀ, TRANSIZIONE E RESILIENZA Supplemento di Vivere Sostenibile - Novembre 2016 - n°33

NOVEMBRE 2016

LA VITA BREVETTATA EDITORIALE di Silvano Ventura direzione@viveresostenibile.net tempo di lettura:

5 min

La notizia del “matrimonio” tra Bayer, leader mondiale nel settore della chimica per l'agricoltura e Monsanto, leader nella produzione di sementi OGM, è arrivata da qualche settimana, ma oltre alla scossa provocata in Borsa è, tutto sommato, passata in sordina. Se non fosse che le due mega-aziende in questione, sono presenti nelle vite di miliardi di esseri umani in varie forme, non interesserebbe nulla neanche a me! In fondo, la finanza, in particolare a questi livelli, è roba per pochi, anche se guasta e peggiora la vita di tanti... Questo strano matrimonio, unirà chi controlla il mercato del “seme modificato” a chi produce pesticidi e diserbanti in una sorta di conflitto di interessi dal quale, da semplice cittadino, non vedo nascere nulla di buono. L'agricoltura industrializzata è una sorta di laboratorio a cielo aperto, dove si sperimentano culture sempre più produttive e resistenti. Si, ma resistenti a cosa? Spesso proprio a quelle molecole chimiche studiate per eliminare “erbacce” e parassiti. Così i campi di grano puntellati di papaveri rossi, sono ormai solo nella memoria di chi “pesta questa terra” da un po'. No, non è romanticismo! E' la constatazione che siamo sempre più accecati dal “rendimento economico” e a quello, al guadagno, alla crescita, al PIL, sacrifichiamo tutto! Anche la salute nostra e dei nostri figli. Ci propinano ormai da anni il “mantra” dell'obbligo di aumentare le rese agricole per ettaro coltivato, come soluzione per sfamare una popolazione mondiale in costante aumento, ma sarà davvero questa la soluzione?

Si stima che circa il 75% della produzione agricola mondiale, provenga da piccoli produttori, agricoltori che coltivano appezzamenti da 1 a 10 ettari, in particolare servendo i mercati locali, valorizzando le risorse a loro disposizione (come l'acqua), riducendo la povertà rurale, radicando la popolazione al proprio territorio ed evitando enormi masse migratorie, salvaguardando l'ambiente circostante. Ne consegue che solo il 25% della produzione agricola mondiale, proviene dai grandi produttori. Questo tipo di agricoltura monocultura, ampiamente praticata in nord-america, inquinante, grande consumatrice di prodotti chimici, altamente meccanizzata e quindi dipendente dal petrolio, è basata su monoculture spesso OGM; basti pensare al mais o alla soia. Ma solo una parte di questi prodotti è per l'alimentazione umana, molto è destinato agli allevamenti o agli agro-carburanti. Ha senso perdere bio-diversità, intossicarci ed ammalarci a causa dei prodotti chimici usati in agricoltura, cedere anche la sovranità sulla trasmissione della vita alle multinazionali che brevettano le sementi per intossicarci di carne o per fare il pieno al SUV? Le soluzioni possono solo venire dai cittadini perché credo che il sistema politico sia troppo asservito ai voleri della finanza. Ve ne segnalo alcune di facilissima e immediata applicazione. Sprechiamo meno! In Italia viene gettato il 30% del cibo, nella lunga filiera che va dal produttore ai vari pas-

saggi commerciali, fino alle nostre tavole. Compriamo il più possibile a filiera corta, da produttori locali, prodotti di stagione. Aiuteremo a ridurre la CO2 emessa per i trasporti o per la coltivazione in serra e valorizzeremo l'economia locale. Riduciamo il consumo di carne. Ne gioverà la nostra salute (come ha affermato di recente anche l'OMS) e l'ambiente, inoltre ottimizzeremo l'utilizzo delle risorse agricole. Auto produciamo una parte, anche piccolissima, del nostro cibo. Chi non ha almeno un davanzale al sole per una pianta di basilico, un rosmarino, una salvia e un peperoncino? E sa avete un pezzetto di terra, non coltivate solo rose! In questo modo aumenteremo la resilienza nostra e della nostra comunità, cioè la nostra capacità di sopperire direttamente ai nostri bisogni, di essere meno dipendenti. Insomma è un modo per farci sentire. Per indicare dal basso, soluzioni diverse e locali a problemi globali.

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2 nOVeMbre 2016

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SOMMARIO pag 3

Spunti e Attualità

Capo Redazione Maddalena Nardi

Direttore Responsabile Silvano Ventura

Alimentazione Consapevole

pag 4-5

direzione@viveresostenibile.net

redazione@viveresostenibile.net

Benessere Corpo e Mente

pag 6-7

Direttore Commerciale Massimo Fortuzzi

Ufficio Commerciale Arianna Ceccaroni

edibitvs@gmail.com

ceccaroni@edibit.com

pag 8

Eco Abitare

da pag. IX a pag. XII

da pag 13 a pag 15 EssereVegani

pag 16

Scelte Sostenibili

pag 17

Eventi

pag 18

Appuntamenti di Novembre

pag 19

Annunci

pag 19

Grafica e impaginazione: Nanni Morena - Budrio (BO) Redazione: Via F. Santi, 4 - 40055 CASTENASO (BO) Tel. 051/6061070 r.a. - Fax 051/6061111 www.edibit.com - e mail: info@edibit.com

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SPUNTI E ATTUALITÀ

nOVeMbre 2016

Ehi, il primo anno è passato in un lampo! ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE.

di Maddalena Nardi

Sembra impossibile pensare che solo fino a un anno fa “Vivere Sostenibile in Romagna” non esisteva! Ora che il primo anno è passato, sappiamo che non si potrebbe più “farne a meno”.

Marche

Le pagine del giornale hanno finalmente dato voce alle innumerevoli iniziative di cittadini, associazioni ed enti che operano quotidianamente nelle nostre città, in mille modi diversi, per realizzare un progetto di mondo migliore: più equo, più sostenibile! Con “Vivere Sostenibile in Romagna” abbiamo creato per noi e per la nostra comunità, non solo un giornale e un sito on line, ma una piazza dove dialogare, intervenire e proporre idee e iniziative a una platea composta da oltre 50.000 cittadini, attenti e consapevoli, che hanno a cuore il territorio della nostra provincia. Siamo una community composta da persone attente ai valori della sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Motivate a sognare, progettare e realizzare un nuovo paradigma di società fondata su questi valori. Questa nuova realtà bussa ogni giorno alla nostra porta e noi, insieme a tutti voi, cerchiamo di interpretarla nella sua ricchezza e complessità con uno sguardo costruttivo, che aiuti tutti ad essere positivi e proattivi verso un futuro comune sostenibile.

BUON COMPLEANNO “VIVERE SOTENIBILE in Romagna”! Agrochimica, via libera alla fusione tra Bayer e Monsanto L'accordo raggiunto per 66 miliardi di dollari. Ora si dovrà pronunciare l’antitrust, ma i dubbi sono pochi: la fusione è una pessima notizia per i cittadini e per i consumatori

Un super colosso si è appena affacciato nel mondo dell’agrochimica. Bayer ha comprato Monsanto con un’offerta che si aggira sui 66 miliardi di dollari, il terzo rialzo proposto nel corso di una trattativa andata in scena per mesi. Con il matrimonio tra la multinazionale dall’anima tedesca della chimica e della farmaceutica e il gigante delle sementi americano è appena nata un a compagnia che potrà comandare più di un quarto del mercato globale dei semi, degli Ogm e dei pesticidi. La prima offerta era arrivata a maggio. Rispetto ai contatti iniziali, l’accordo si è chiuso con un rialzo del 5% e un’offerta di 128 dollari ad azione. L’accordo adesso è ufficiale – la fusione aveva già ricevuto il via libera di entrambi i Consigli di amministrazione – ma verrà finalizzato entro la fine del 2017. E non è detto che vada davvero in porto. Aspettando l’antitrust Sì, perché se un occhio resta puntato al listino di borsa, per capire le reazioni dei mercati, l’altro occhio non può che guardare all’antitrust.

L’autorità che regola la competizione, infatti, dovrà esaminare attentamente l’accordo sulla fusione e decidere se bocciarlo, approvarlo così com’è, oppure se obbligare la nuova entità a dismettere alcune delle sue attività. Su questa opzione – che appare la più probabile – gli esperti in materia prevedono che potrebbero essere venduti alcuni degli asset legati ai semi di soia, cotone e colza. Il settore però è già altamente concentrato sia per quanto riguarda i semi, sia per i prodotti fitosanitari, e queste dismissioni potrebbero non bastare. La bussola per quanto riguarda l’antitrust americano è il Clayton Act, che definisce come illegale non solo la creazione di un monopolio, ma anche la diminuzione sostanziale della competizione. E, sempre per restare agli Usa, la fusione sembra inevitabilmente e senza dubbio azzerare la competizione tra Monsanto e Bayer per lo meno negli erbicidi: la prima produce il RoundUp a base di glifosato, che fino a oggi era in concorrenza diretta con l’equivalente della seconda a base di glufosinato. E la notizia della fusione tra Bayer e Monsanto potrebbe presto essere accompagnata da altre simili. Il panorama dell’industria agrochimica sta per cambiare profondamente, con gli altri colossi già in contatto per ulteriori accordi e fusioni. La svizzera Syngenta (il primo colosso mondiale dell’agrochimica) potrebbe presto passare sotto la compagnia di

tempo di lettura:

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stato cinese ChemChina. Un piano simile riguarda anche altri due gigante come Dow Chemical e DuPont. Cosa cambierà? Questo stravolgimento dell’industria agrochimica non sarà privo di conseguenze, tanto per le istituzioni quanto per i cittadini. Come d’altronde non è mai senza riflessi globali qualsiasi concentrazione di poteri, interessi e disponibilità economica in qualsiasi ambito. Cosa cambierà, e come cambierà? Di fronte a questo nuovo “cartello”, è certo che i produttori indipendenti di semi finiscano definitivamente schiacciati. Che si traduce in un maggiore monopolio, quindi – a giudicare da quanto avvenuto negli ultimi anni ad esempio negli Usa – prezzi più alti per gli agricoltori, e quindi una tendenza a uniformare le coltivazioni. Di conseguenza, la conclusione da trarre è un aumento dei prezzi anche per i consumatori e meno possibilità di scegliere cosa mangiare. Ed è ugualmente probabile che i cibi Ogm guadagnino ancora terreno, dal momento che il nuovo colosso avrà molto più peso non tanto sul mercato, quanto sulla politica. Proprio questo punto interesserà l’Unione Europea da vicino. Nel nostro continente la coltivazione di Ogm è vietata. Se già con il TTIP Bruxelles ha dimostrato di essere propensa a cambiare rotta, la decisione potrebbe essere presa anche più velocemente sotto una pressione sempre più forte da parte dei lobbisti del nuovo gigante dell’agrochimica. Occhi puntati quindi su come si comporterà la commissaria Ue alla Concorrenza, la danese Margrethe Vestager. Ma da qualsiasi parte la si guardi, la fusione Bayer-Monsanto sarà difficilmente una buona notizia. Fonte: www.rinnovabili.it

“La vita è una meravigliosa occasione fugace da acciuffare al volo tuffandosi dentro in allegra libertà” Dario Fo, Nobel per la Letteratura

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Il cardamomo

tempo di lettura:

3 min

di Simona Barbera

ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE.

Il cardamomo è una spezia antica, decantata anche nei racconti delle “mille e una notte”. È considerata la regina delle spezie, dopo il pepe e lo zafferano. E’ originaria dell’India del sud e dell’isola di Ceylon (l’attuale Sri Lanka) e deve il suo nome a una catena montuosa, i monti Cardamomo, dove cresce spontaneamente e in grandi quantità.

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Caramelle per la tosse fatte in casa di Rosaria Scotto, I ﬁori del Bene

tempo di lettura:

2 min

Questa spezia è al centro di alcune usanze e tradizioni: in India è considerata una pianta così timida e delicata che può essere raccolta solo da mani femminili, mentre nel Kashmir alcuni semi di cardamomo sono chiusi in un gioiello al polso delle spose, a simboleggiare il cibo ristoratore che daranno ai mariti. Viene considerata una della spezie più care sul mercato, perché è costituita dai suoi frutti verdi che devono essere sottoposti ad un laborioso processo di essiccazione appena vengono colti per evitare che si aprano. Questi frutti al loro interno contengono piccoli semi molto aromatici.

Oltre l’uso culinario presenta diverse proprietà salutistiche grazie al suo contenuto di manganese, calcio, potassio, zinco, ferro, fosforo. È molto utile per alleviare il gonfiore intestinale grazie alla sua azione stomachica; si può preparare un infuso a base di semi (un cucchiaio per una tazza d’acqua) da bere mezz’ora prima dei pasti.

Il cardamomo viene spesso usato in cucina, è molto amato L’infuso oltre ad avere effetti benefici per lo stomaco, viene in quella dei paesi arabi e in Medio Oriente, ma è anche usato anche come toccasana contro il raffreddore, liberando piuttosto diffuso in Europa Settentrionale. subito le vie respiratorie grazie al suo profumo leggermente Il suo odore speziato e il suo sapore leggermente piccante e balsamico. fruttato/agrumato lo rendono adatto per esaltare i sapori Inoltre in India viene anche usato per mantenere la salute non solo delle verdure cotte e dei primi piatti ma anche dei dei denti: vengono masticati i semi per combattere l’alito catdolci, delle creme e delle torte al cioccolato. Inoltre si trova tivo e per attenuare leggere gengiviti. Il cardamomo infine in una delle miscele di spezie più conosciute: il Curry. è sempre stato apprezzato dai Greci e dai Romani per proInfine in cucina è usato per aromatizzare caffè, the e infusi; durre profumi, mentre le donne egiziane erano solite bruviene usato in modo particolare per preparare il famoso ciare essenze di cardamomo nell’aria per gli effetti benefici qahwa, il caffè arabo. Per prepararlo basterà aggiungere e stimolanti. qualche seme di cardamomo nella polvere di caffè, ed una Ancora oggi molti prodotti cosmetici sono al profumo di carvolta pronto, andrà servito con panna e zucchero. damomo.

La Zucca Spaghetti

tempo di lettura:

1 min

di Valerio Zanotti, Cambiavento

Ricetta semplice e veloce per realizzare da soli in casa delle gustose caramelle per la gola. Gli ingredienti, oltre ad essere molto aromatici e facilmente reperibili, hanno molte proprietà terapeutiche, come ad esempio lo zenzero ed il miele, che sono degli antinfiammatori ed antibatterici naturali utili come rimedio per i malanni invernali, soprattutto in caso di mal di gola e tosse. Ingredienti: - 1 tazza di zucchero - ½ tazza di acqua - 1 cucchiaio di succo di limone - 1 cucchiaio di miele - zenzero in polvere (la punta di un cucchiaino) o fresco tritato (1 tubero privato della buccia) - chiodi di garofano in polvere (un pizzico)

Versare tutti gli ingredienti in un pentolino e portare ad ebollizione per qualche minuto. Raffreddare il composto continuando a mescolare ancora per circa 15-20 minuti. Se è stato scelto lo zenzero fresco, filtrarlo, prima di versarlo su una teglia coperta da carta forno per formare le classiche "gocce". Volendo, invece, si può anche scegliere di versare il composto intiepidito nelle sagome del ghiaccio in silicone per conferire alle caramelle un aspettò più rifinito. Una volta raffreddate del tutto, dopo altri 20-30 minuti, bisogna cospargere le caramelle con zucchero a velo, per evitare che si attacchino tra loro e conservare in un barattolo a chiusura ermetica. Possono essere conservate anche per mesi, ma non dureranno così a lungo!

“Possiamo vivere nel mondo una vita meravigliosa, se sappiamo lavorare e amare. Lavorare per coloro che amiamo e amare ciò per cui lavoriamo." Lev Tolstoj

La zucca Spaghetti è così chiamata perché una volta cotta la sua polpa si trasforma in striscioline che assomigliano a spaghetti. In effetti possiamo definirli spaghetti vegetariani, perché è proprio questa parte che si mangia. Il sapore della polpa è neutro, forse più che alla zucca tradizionale si assomiglia alla patata, contiene molti alimenti nutritivi. E' un'ottima alternativa agli spaghetti comuni. Il colore della zucca spaghetti, di origine sudamericana, ma che si trova anche tra i nostri produttori biologici locali, varia dall'avorio al giallo-arancio, si raccoglie in genere in autunno ma può conservarsi molto a lungo e la si consuma solitamente nel corso dell'inverno. Questa zucca viene cotta intera con la buccia, al forno per circa 40 minuti (si può cuocerne anche solo la metà). Prima di metterla al forno fate alcuni buchi con un coltello a punta per evitare che scoppi. Una volta cotta, tagliatela a metà (meglio per la parte lunga) e con una forchetta raschiate la polpa in modo da rica-

varne degli spaghetti. La si può condire con spezie (sale, olio e pepe) e si mangia come si mangiassero degli spaghetti. Per il condimento poi ciascuno è libero di fare a piacimento. Si possono usare i sughi usati per la pasta normale come il pesto di basilico. Buon appetito!

Torniamo a gustare frutta e verdura di stagione: a novembre… Porro: è ricco d’acqua e contiene buone quantità di sali minerali che attivano le funzioni depurative dell’organismo. Buona la presenza di vitamine, in particolare della Vitamina A. Contiene fibre ed è ipocalorico. I polifenoli contenuti hanno potenti proprietà antiossidanti che apportano benefici contro i radicali liberi, responsabili delle malattie croniche e dell’invecchiamento. Altre verdure del mese: bietole, carciofo, carote, cavoli, ceci, cicoria, fagioli, finocchio, lattuga, lenticchie, patate, piselli, radicchio, rape, sedano, zucca e zucchine. Castagna: è priva di colesterolo, come tutti gli alimenti di origine vegetale, contiene fibre utili per l'attività intestinale e ha un alto valore energetico: dal punto di vista nutrizionale le castagne hanno una composizione simile a quella dei cereali senza contenere glutine. E' una fonte importante di sali minerali - fosforo, calcio, ferro e potassio - e di acido folico, raccomandato in particolar modo alle donne in gravidanza. Altri frutti del mese: kaki, mandorle, mele, more, nespole, noci, nocciole, pere, uva.

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Lâ&#x20AC;&#x2122;APEBIANCA: Biologico, Locale, Sfuso. Una scelta Etica di Andrea Balestra e Sabrina Barchi, Apebianca tempo di lettura:

ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE.

3 min

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3 min

Come ottenere un budino al cioccolato in pochissimo tempo, a basso costo e senza derivati animali? PiĂš semplice di quanto si pensi!

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Avete presente quando i bambini urlano che hanno fame e vogliono immediatamente qualcosa che li calmi, buono veloce, ma soprattutto sano? Questa Ă¨ la risposta, a dire il vero la miglior cosa in assoluto sarebbe frutta di stagione biologica, ma noi mamme in decrescita sappiamo bene che i bambini spesso voglio â&#x20AC;&#x153;schifezzeâ&#x20AC;?, a noi lâ&#x20AC;&#x2122;onore di tramutare in â&#x20AC;&#x153;schifezzeâ&#x20AC;? qualcosa di sano e che cerchi di armonizzare ogni singolo aspetto ed ogni singolo individuo. Fare la mamma resiliente, decrescente, risparmio, autoproduttrice, lavoratrice (si perchĂŠ lavorare da casa non vuol solo dire essere cenerentola, vuol dire lavorare a progetti importanti quando tutta la famiglia Ă¨ sistemata, la casa Ă¨ sistemata e nel mezzo di stĂ pure un lavoro o tanti!) non Ă¨ per nulla facile.

www.ristoranteterrazzaeinaudi.it

Un single, una coppia, non immagina nemmeno lontanamente cosa significhi cercare di equilibrare ogni singola persona in una famiglia di cinque elementi, con idee diametralmente opposte, con bimbe ribelli, con un adolescente in crescita e con un marito che ti considera spesso talebanaâ&#x20AC;Ś Armonizzando il tutto Ă¨ tremendamente difficile e spesso ci sono dei grandi compromessi da fare per cercare di rendere tutto ciĂ˛ divertente piacevole e senza fare pesare nulla sui minori, i quali hanno tutti i diritti di vivere una vita sana che sia decrescente o altro.Tutto questo discorso, ma ci sarebbe da parlare per ore ed ore sullâ&#x20AC;&#x2122;aspetto figli e percorsi resilienti per introdurre un budino al cioccolato velocissimo da realizzare e che zittirĂ tutti in famiglia! Questo Budino Ă¨ unâ&#x20AC;&#x2122;ottima farcita per la tipica margherita, basterĂ fare raffreddare la torta e tagliarla a metĂ , allâ&#x20AC;&#x2122;interno spalmare questa crema al cioccolato. INGREDIENTI â&#x20AC;˘ mezzo litro di acqua in alternativa mezzo litro di latte vegetale a vostro gusto â&#x20AC;˘ 4 cucchiai di cacao amaro â&#x20AC;˘ 4 cucchiai di zucchero di canna integrale, io utilizzo il mascobado

â&#x20AC;˘ 2 cucchiai di fecola di patate oppure amido di mais PROCEDIMENTO 1.versare gli ingredienti solidi nella pentola e piano piano aggiungere lâ&#x20AC;&#x2122;acqua od il latte mescolando 2. mettere sul fuoco portare ad ebollizione sempre mescolando e cuocere 3 minuti. Il gioco Ă¨ fatto!

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Cantare alla Vita di Beatrice Calia ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE. Madre Natura è un inno alla Vita, in Lei tutto risuona, tutto è vibrazione, musica. La musica fa bene a corpo, mente e Spirito, e innesca incantevoli meccanismi. Un esempio meraviglioso ce lo porta il fiore Orphium Frutescens che ha stami a forma di spirale che si schiudono esclusivamente alla vibrazione del DO. Il battito d’ali dell’ape legnaiola è in grado di riprodurre tale nota, emette la nota giusta per far aprire i fiori perché rilascino il loro polline. E su di noi le note musicali che effetto hanno? Sin da bambina son stata una canterina.

Marche

Canto a squarciagola in auto, nei boschi, in giro per prati, ho cantato migliaia di canzoni, di mantra, di preghiere. Il libro “Il tuo suono è sacro” di Igor Ezendam spiega molto bene l’importanza del nostro canto. Quando sono felice canto, credo sia parte della natura umana. Quando cucino canto, la mia voce segue i profumi, i sapori e i colori, alla scoperta della preziosità di ogni singolo ingrediente, e mentre in cucina si compie l’alchimia il cuore canta e il suo vibrare ammanta ogni cosa. Tutto intorno a noi è vibrazione, e tutte le componenti del nostro corpo vibrano.

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4 min

Quando vengo investita da un canto armonico una grande gioia attraversa tutto il mio Essere e il mio animo si accheta nutrito da un profondo senso di pace. In tutto questo, ho la fortuna di avere una cara amica che da sempre, per onorare la Vita, canta e suona mentre lavora nel suo meraviglioso orto giardino a Fognano di Brisighella, e canta mentre insegna yoga a grandi e piccini. Lei si chiama Arianna Pascoli (Aria per gli amici). Quando la sua voce intona gli armonici accompagnati dal suono delle campane tibetane lo Spirito ne resta rinfrancato. Aria è un insegnante Yoga, ha dedicato la sua vita alla ricerca del benessere, spaziando dalle tecniche di respiro, ai prodotti della terra che coltiva e cucina con cura rispettando i ritmi della Natura che lei conosce bene. È anche un abile fito-preparatrice e da brava faentina ha un trascorso artistico di scultrice, in lei “Spirito e Materia” hanno trovato la giusta sintonia e dopo anni di lavoro con la voce e strumenti vari alla ricerca dell’armonia dell’Essere, si adopera nel riprodurre il canto della Creazione con le sue campane tibetane unite ai suoi vocalizzi per favorire il benessere e la gioia.

Andate a trovarla nella sua “Valle dei bambù”, o all’Uno Yoga del Dlf a Faenza (RA) dove insegna yoga, o meglio, invitatela nelle vostre case, radunate un gruppo di amici e chiedetele di suonare per voi, chiamatela a fare un concerto di campane tibetane, donatevi la possibilità di abbeverarvi alle sue melodie, son certa che ne resterete colpiti. Vi abbraccio forte, sperimentate sempre e abbiate cura di voi. E’ arrivato novembre, buon compleanno a tutti gli amici scorpioncini come me! Son l’Erbana, una selvatica tra boschi e cucine!

Detergente Naturale Multiuso: un passo verso un mondo più “green”

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3 min

di Alessandro Torretta Immaginate un mondo più verde: senza decine di detersivi diversi che ingombrano gli armadi e riempiono la nostra casa di sostanze chimiche e senza il timore che i prodotti utilizzati per pulire siano in realtà dannosi per la salute e per l'ambiente perché pieni di tensioattivi e composti organici volatili. Utopia? Non più, grazie al Detergente Multiuso della linea di prodotti Eco Nano Green Project, totalmente naturale e facilmente biodegradabile, ossia ecosostenibili. Questo prodotto è realizzato sfruttando tecnologie innovative per la raffinazione e il trattamento degli estratti naturali vegetali quali: aloe vera, calendula, menta piperita, valeriana, tiglio, amamelide, lavanda, rosmarino, salvia e timo, che, opportunamente processati, risultano molto efficaci nella pulizia e “capaci” di migliorare le superfici e le fibre. Un prodotto sicuro al 100%, del tutto privo di derivati animali ed esente da rischi di allergie o irritazioni. Il Detergente Naturale nella sua versione super concentrata si presenta come una piccola bustina di soli 30grammi, ma non fatevi ingannare, é davvero multiuso! Provatelo per lavatrice, bucato a mano, pavimenti; come detergente per mobili, vetri, auto, camper;

ancora, come detergente per bagno, ceramiche, cucina, acciaio, tessuti; e pure come efficace smacchiatore! Tanti prodotti diversi con così poco ingombro: la formula super concentrata garantisce un enorme risparmio di spazio e denaro! Come si usa? Semplice, basta diluire il Detersivo naturale multiuso a km0 secondo le modalità indicate sulla confezione, e con 1 bustina si ottengono in pochi minuti: • Lavatrice/ bucato a mano: 44 lavaggi; • Igienizzante/ sgrassatore: 22 flaconi da 750 ml; Molti detergenti naturali si professano biologici, ma ben pochi possono vantare le certificazioni del Detergente Multiuso Eco Nano Green: • certificazione biologica BIOCERT ITALIA • certificazione vegana VEGANOK. Il detersivo naturale ecologico, super concentrato e multiuso a km 0 piace non solo a vegani ed ecologisti convinti, ma anche a persone attente alla propria salute e rispettose dell’ambiente, infatti: • è a “km0”, ovvero ha il 97% di emissioni di CO2 in meno rispetto ai comuni detersivi

• ha elevata biodegradabilità: in sole 48 ore si degrada il 99% del prodotto e in meno di 20 gg si ha la completa degradazione. Non vedete l’ora di provarlo anche voi? Visitate il nostro sito o cercate il Detergente Multiuso in uno dei tanti punti vendita (l’elenco completo è disponibile su www.detergente naturale.com).

Bombe da bagno: per rendere profumato e rilassante il tuo bagno di Manuela Frigatti L’acqua è un elemento a noi molto affine. Le ragioni sono diverse: siamo fatti tutti per il 60% di acqua; essa è il primo elemento con il quale veniamo a contatto al momento del concepimento, senza acqua non potremmo vivere in quanto idrata le nostre cellule, è il nostro primo detergente, il nostro miglior rinfrescante ma anche il nostro grande alleato per la purificazione. Insomma, il contatto con l’acqua ci riporta in connessione con la parte più profonda di noi: ci rasserena, risveglia l’anima e i sensi, rendendo più chiari i nostri pensieri, aiutandoci a lasciare andare quelli che affollano troppo la nostra mente. Chi di noi non sogna, magari dopo una giornata di lavoro intenso e stressante, di scivolare in una vasca piena di acqua calda per un bagno rilassante? Purtroppo i ritmi frenetici del nostro quotidiano, ci impongono, sempre di più, rari momenti di relax e la tanto amata vasca da bagno è stata rimpiazzata, in quattro e quattr’otto, dal pratico piatto doccia, meno ingombrante, che riduce i tempi di detergenza, donando, a detta di molti, una pelle più tonica e uno stato di vitalità più alto. Ma il pensiero di immergerci tra tante bollicine spumeggianti e profumate, rimane un desiderio nascosto nel cuore di chi non vuole rinunciare a quel momento magico e intimo che solo un bel bagno ci può regalare. Così, noi irriducibili romantiche, partiamo, appena riusciamo a parcheggiare bimbi e

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3 min

pensieri di troppo, ritagliandoci quel tempo tutto per noi, allestendoci finalmente il nostro meritato bagno rilassante. Qualche candela, giusto per l’atmosfera, una musica relax di sottofondo e una bella Bomba da Bagno, della linea “le Gasate” che potete trovare su www.staibenecosmetica.com da tuffare nell’acqua. Ma cosa sono e come si usano le Bombe da Bagno “le Gasate”? Sono delle sfere effervescenti profumate e colorate composte da bicarbonato e acido citrico che, a contatto con l'acqua, frizzano, riproducendo una sorta di idromassaggio. Sul sito potete scegliere tra ben 16 combinazioni di fragranze, a seconda del vostro gusto personale. Si passa da quelle più dolci come quelle a base di Vaniglia e Cioccolato a quelle più floreali come le Gasate a base di Rosa Bulgara e Muschio Bianco. Si può optare anche per profumazioni più neutre come quelle a base di Talco e Cotone o quelle da un aroma più deciso come Arancia Rossa e Cannella. Troverete una variante per tutti i gusti. Da sottolineare che qualsiasi fragranza scegliate sarà prodotta esclusivamente con componenti e

ingredienti naturali e sarà caratterizzata dalla qualità e dall'originalità tipica del Made in Italy. Queste bombe frizzanti possono essere utilizzate in alternativa al bagnoschiuma: si espanderanno uniformemente su tutta l'acqua della vasca (normale o idromassaggio che sia).

SITI per APPROFONDIRE: www.toccasanabioedilizia.com

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Detergenza sostenibile di Silvia Gori

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3 min

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Tra i tanti accorgimenti che possiamo adottare per minimizzare il nostro impatto sull’ecosistema, è opportuno parlare della possibilità di scegliere detersivi per il bucato e le stoviglie con caratteristiche nuove.

ampia vvarietà arietà di fformaggi ormaggi vvegetali egetali e sp almabili ampia spalmabili burger e affettati affettati di tofu, tofu, seitan seitan e lupino lupino burger yogurt, bevande bevande e de ssert vvegetali egetali an che di llupino! upino! yogurt, dessert anche

Marche

Trascorsi gli anni ‘50, quando la pulizia avveniva quasi esclusivamente con l’utilizzo di saponi “classici”, ossia saponi di Marsiglia e similari, sono comparsi sul mercato ed entrati sempre più prepotentemente nelle case – sostenuti da spot pubblicitari più che accattivanti hanno promesso alle famiglie “bianchi più bianchi” e “bicchieri scintillanti” diverse tipologie di saponi sintetici, uno per ogni occasione.

ca ssette di vverdura erdura aassortita ssortita in bbase ase aalla lla sstagione tagione a km zero zero cassette aacquistabili cquistabili ssuu ordinazione ordinazione da da coltivazione coltivazione biodinamica biodinamica creme solari creme solari protettive protettive - tinture tinture per capelli capelli all’henne’ all’henne’ ccreme reme viso viso e corpo corpo - deodoranti deodoranti senza senza alluminio alluminio detergenti fluoro de tergenti naturali naturali - ampia ampia gamma gamma di dentifrici dentifrici senza senza fl uoro detersivi vvegetali detersivi egetali sf sfusi usi per il bbucato, ucato, ppiatti iattti e per llaa ca ia casa sa nnoci oci ssaponarie aponarie - oolii lii essenziali essenziali - spugne spugne vegetali vegetali

Promesse che sicuramente hanno mantenuto, ma a che prezzo?

nnovità: ovità: SScarpe carpe ccruelty ruel ueltty free!

Il loro utilizzo nel tempo ha causato infatti l’inquinamento dei corsi d’acqua in cui recapitano gli scarichi urbani e, come se non bastasse, la creazione di vere e proprie isole di bottiglie di plastica che impiegheranno millenni per essere degradate. Per quei, spero tantissimi, coscenziosi che cercano una valida alternativa ai saponi di sintesi, esistono i detersivi biologici “alla spina”, cioè venduti sfusi. Caratteristica dei detersivi biologici è la appunto la biodegradabilità degli stessi ottenuta sostituendo nella formula i tensioattivi chimici con tensioattivi di origine vegetale, che, oltre a non essere materie inquinanti, non vanno neppure ad intaccare il nostro benessere fisico essendo privi di composti potenzialmente tossici ed irritanti.

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L’acquisto di detersivi alla spina ha il grande vantaggio di ridurre al minimo l’uso della plastica dato che il flacone viene acquistato un’unica volta – prevedendo la ricarica di quello terminato - risparmiando quindi all’ambiente nuovi rifiuti da smaltire ed un notevole vantaggio per le nostre finanze non dovendo acquistare una nuova confezione.

Vi lascio con un consiglio, frutto di esperienze casalinghe: per potenziare l’azione del detergente per i piatti aggiungete direttamente nel flacone che utilizzate quotidianamente un cucchiaino di bicarbonato, mezzo limone spremuto o un cucchiaio di aceto, sarà più semplice sgrassare e pulire naturalmente le vostre stoviglie.

I detersivi biologici alla spina sono generalmente concentrati, cosicchè sarà l’utlizzatore stesso a scegliere quanto diluire il prodotto in base alle proprie esigenze, evitando ulteriori sprechi d’acqua.

Per altri consigli, detersivi biodegradabili alla spina e tanti altri prodotti, ci vediamo all’Equilibrista Vegano, via Dragoni 33, la nostra bottega 100% vegan!

I polmoni e l’autunno nella medicina tradizionale cinese

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4 min

di Paola Massi Dopo un’estate ricca di sole, luce, di pesche, fragole e albicocche, eccoci sulla rotta dell’autunno. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, l’autunno è la stagione durante la quale lo Yang associato al sole e al calore estivo inizia a diminuire gradatamente, lasciando il posto al ciclo Yin che condurrà alla stagione invernale.

Anche le funzioni di Polmone e Intestino Crasso rispecchiano questa relazione, dato che chi fa fatica a mollare e lasciare andare, frequentemente ha problemi anche a respirare profondamente o ad andare di corpo regolarmente. L’apertura dei Polmoni verso l’esterno è il naso, organo attraverso il quale avviene la respirazione.

Questo accade tanto in natura quanto nell’uomo.

Il sistema Polmone/Intestino Crasso separa quindi il dentro e il fuori, raccoglie l’aria, gli alimenti, le emozioni, ed elimina ciò che di materiale o emotivo può compromettere il nostro interno, “sporcare” la nostra vita.

La natura infatti inizia il suo processo di raccoglimento e interiorizzazione, le piante concentrano le loro forze nel tronco, nelle radici oppure nei semi e gli animali accumulano le loro riserve nei grassi corporei o in riserve di cibo ritirandosi nelle loro tane. Così le energie dell’uomo che in estate sono rivolte all’esterno, iniziano a ritirarsi preparandosi alla fase invernale più intima e raccolta.

In questo ritmo simboleggiato dalla respirazione si ritrova il senso di prendere-dare: si prende dall’ambiente esterno ossigeno per restituire anidride carbonica, così come si prendono le sensazioni, le emozioni per poi elaborarle. L’uomo è un crogiolo di trasformazioni, pertanto tutte le tecniche che controllano il respiro donano all’uomo la capacità di raccogliere, di portare il puro in profondità ed eliminare l’impuro verso l’esterno, nutrendo il corpo, rinforzando gli organi, orientando la vita, distribuendo

Secondo la Medicina Cinese l’autunno è associato all’elemento Metallo a cui corrispondono l’organo Polmone e l’Intestino Crasso, suo viscere accoppiato. Il Polmone è considerato un organo “delicato” o “tenero” perché, essendo in relazione con l’esterno, è facilmente sensibile a patogeni quali il vento e il freddo; ecco perché, in autunno ai primi cambi di temperatura, molte persone non abbigliate in maniera consona, manifestano problemi come tosse, mal di gola e comuni raffreddori.

il soffio in maniera consapevole. Questo è il potere del respiro: alla nascita il Polmone ci permette di entrare in questo mondo con il primo vagito, attraverso le varie fasi della vita ci mette in contatto con l’esterno, permette gli scambi energetici ed emotivi, fino all’istante in cui l’ultimo respiro si dissipa e noi lasciamo indietro ogni cosa.

Il colore collegato al Polmone è il bianco, il sapore il piccante; si manifesta nei peli corporei, controlla la pelle e la circolazione della Wei-Qi, o energia difensiva, che protegge dalle invasioni esterne causa di malattie. Ha inoltre a che fare con l’ordine, con il fare pulizia. Al Polmone corrisponde l’emozione della tristezza che nella sua accezione negativa nuoce al sistema funzionale dell’organo paralizzando la forza del qi e dissipandolo. Ma come altre tra le cinque emozioni di base della Medicina Tradizionale Cinese, anche il termine “tristezza” ha connotazioni positive.

L’aspetto emozionale positivo del Polmone sta nel saper tracciare un confine tra ciò che costituisce l’individuo e ciò che invece è in più, avendo chiarezza su questa distinzione e lasciando andare ciò che non è più necessario.

"Non abbiamo bisogno della magia per cambiare il mondo: abbiamo già dentro di noi tutto il potere di cui abbiamo bisogno, abbiamo il potere di immaginare le cose migliori di quelle che sono." Joanne Kathleen Rowling

ECO ABIATARE

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Ristrutturare casa per guadagnare benessere e risparmio

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2 min

a cura de I cugini Toccasana

Marche PRODOTTI SANI ECOCOMPATIBILI ® CONSULENZE OLO-FENG SHUI

info@icuginitoccasana.it

La maggior parte delle case italiane necessita di adeguate cure affinché arrivi a prestazioni energetiche adeguate, offrendo ai residenti salubrità e comfort abitativo. Con interventi rispettosi dell'ambiente ossia usando materiali naturali e tecnologie a basso impatto, lasciando un'impronta ecologica leggera. Allora facciamo il cappotto interno per avere un buon clima e risparmiare energia di riscaldamento/raffrescamento, utilizzando sughero senza collanti e calce (come una terza pelle che protegge ma sempre traspira). Coibentiamo solai e intercapedini con canapa, o lana di pecora di Sardegna, oppure fibra di legno. Dipingiamo le pareti con pitture che abbattono l'inquinamento, restano belle e pulite molto più a lungo e, se ci piacciono i colori, le tingiamo con le terre naturali.

Eco abitare: i ponti termici

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Notevole la pittura termica di calce e canapa. Elegante il tonachino di calce come rivestimento. Eliminiamo il freddo e umido cemento a favore della storica calce o dell'argilla per avere i muri con la giusta temperatura e privi di muffe. Per riscaldarci impariamo dal sole: con i pannelli ad infrarossi per il clima ideale, evitando di respirare polvere e senza bisogno della caldaia. Usiamo oli e cere vegetali per pavimenti, porte, mobili, ecc. perché siano belli e buoni da vivere e respingano la polvere. Per la scelta di forme e colori facciamo uno studio di geobiofisica e bioenergetica finalizzato alla massima armonia dell'abitare e dell'essere. Così la casa diviene luogo dell'anima oltre ad incrementare il suo valore di mercato.

3 min

A cura dell’Ing. Luca Mingardi Iniziamo oggi un percorso a puntate che ci porterà ad affrontare in maniera molto semplice e comprensibile il tema della dispersione energetica. Utilizzando una TERMOCAMERA andremo a conoscere i ponti termici, le muffe e vedremo alcuni utili consigli per porvi rimedio. In Italia oltre il 60% del parco edilizio esistente è costituito da abitazioni costruite tra il 1950 ed il 1990, ovvero quando l'energia era a basso costo e non vi era attenzione al risparmio energetico. Ma che fine fa l'energia che acquistiamo per riscaldare le nostre abitazioni? Parte di essa viene dispersa attraverso pareti, coperture, solai e serramenti, altra invece attraverso i PONTI TERMICI. I PONTI TERMICI sono le parti deboli dell'involucro edilizio, in corrispondenza dei quali si ha una maggiore densità di flusso termico rispetto agli elementi adiacenti. A titolo di esempio sono ponti termici gli angoli e gli spigoli oppure le colonne e le travi in cemento armato in una parete in laterizio. La presenza di un ponte termico causa un considerevole aumento della quantità di calore disperso e quindi un aumento del consumo (circa 15% - 20%). Inoltre, proprio per l'aver permesso la fuga di energia, genera un abbassamento delle temperature superficiali interne in corrispondenza del ponte stesso portando spesso a problemi gravi come la formazione di muffa e condensa. La sensazione di freddo che si prova in casa deriva non solo da una bassa temperatura dell’aria, ma anche

da muri, pavimenti, soffitti freddi. Ciò è dovuto alla bassa temperatura superficiale di queste particolari zone delle strutture che sono più fredde delle altre. Per avere una sensazione di comfort dobbiamo lavorare affinché i muri di casa siano ben caldi e quindi privi di ponti termici. Per identificare le zone con ponti termici si può ricorrere ad un’indagine termografica. LA TERMOGRAFIA è un utile strumento di indagine non invasiva che consente di verificare la corretta esecuzione di una costruzione permettendo di localizzare le dispersioni energetiche dell'involucro ed individuarne i ponti termici. La termografia permette di vedere lo "spreco di

L'olio essenziale di Palo Santo®

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I Ponti Termici agli occhi di una termocamera. Nella foto si riesce a leggere perfettamente la fuga di energia attraverso lo scheletro portante in cemento armato. energia" attraverso particolari fotografie dette termogrammi che mostrano l’energia emanata dai corpi nel campo dell’infrarosso. Eseguita da un operatore esperto e adeguatamente preparato permette di verificare la temperatura superficiale reale delle strutture nei punti critici e di individuare anche problemi non palesemente visibili ad occhio nudo come i ponti termici o difetti costruttivi.

4 min

di Marco Cavina Un olio essenziale davvero virtuoso viene ricavato dalla Bursera Graveolens, albero tipico delle coste del Pacifico sud americano, strettamente legato all'Incenso poiché proviene dalla stessa famiglia botanica (Burseraceae). Il nome botanico è Bursera Graveolens e con il marchio Palo Santo® vengono indicati i prodotti venduti da Herborea srl di Castel San Pietro Terme (BO). Come l'Incenso, il Palo Santo® è conosciuto come olio essenziale spirituale. In spagnolo, il nome Palo Santo® significa "legno santo", prova dell'alta considerazione di cui gode questa pianta. Il suo legno è caratterizzato da una forte profumazione naturale ed è stato utilizzato fin dall'antichità dalle popolazioni indigene (Maya, Incas e Manteña) sia per le sue numerose proprietà benefiche psico-fisiche che come rimedio spirituale per purificare l'aria dalle energie pesanti e dagli insetti fastidiosi. Il Palo Santo® è un albero protetto dal governo sia in Ecuador che in Perù. Per poter estrarre l'olio, è necessario un permesso, e solo gli alberi morti, o i rami caduti che sono rimasti a terra per almeno due anni possono essere utilizzati. Per ricavare il legno aromatico vengono raccolte solo le parti secche che cadono naturalmente, rimanendo sul terreno da 4 a 10 anni. E' proprio durante questo periodo che il legno matura l’essenza raggiungendo il suo aroma inconfondibile. Il Palo Santo® commercializzato da Herborea srl è solo quello proveniente dalle varietà più pregiate degli alberi del sud ecuadoriano e nord peruviano. Da quest'ultima varietà, che contiene una percentuale di limonene

tra il 62-68% (quantità molto elevata per un albero), si ricavano i legnetti, l’olio essenziale e la resina di altissima qualità commercializzati con il marchio “Palo Santo Seleccion”. L'olio essenziale di Palo Santo® ha svariate possibilità di utilizzo. Fin dall'antichità era ampiamente usato in America del Sud come antisettico, nella guarigione di ferite, distorsioni e altre lesioni, nonché impiegato per purificare gli ambienti dalle energie pesanti. In aromaterapia l'olio essenziale può essere utilizzato: - per calmare attacchi di panico e ansia; - per alleviare problemi respiratori (tosse, raffreddore, asma, allergie); - per lenire emicranie e mal di testa; - nel massaggio, per ridurre il dolore e l'infiammazione dei muscoli e delle articolazioni. L'aroma dell'olio essenziale di Palo Santo® può avere effetti benefici anche nella meditazione, aumentare la concentrazione e la capacità di entrare in connessione con il proprio centro, lo spazio sacro interiore. L'olio essenziale di Palo Santo® è efficace se usato su ossa e articolazioni. Strofinare 2-3 gocce sulle giunture delle ossa per ridurre il disagio. Oppure utilizzare qualche goccia su schiena e/o collo dopo un aggiustamento chiropratico per prolungare l'effetto benefico del trattamento. L'olio essenziale di

Palo Santo® viene utilizzato per alleviare i problemi respiratori (tosse, raffreddore, asma, allergie e difficoltà respiratorie derivate dal fumo). Mettere 1 o 2 gocce di olio essenziale di Palo Santo® nel vaporizzatore o nell'aerosol. L'olio essenziale di Palo Santo® viene utilizzato per la cura della pelle, in particolar modo di acne e infezioni cutanee; combinato con l'olio di mandorle, genera un prodotto (Lynpha de Palo Santo®) prezioso ed indispensabile per la cura e la salute dell'epidermide, particolarmente attivo su dermatiti, psoriasi, infezioni cutanee e acne. L'essenza pura del Palo Santo® può anche essere usata come un semplice profumo in grado alleggerire energie pesanti. Prova i prodotti Palo Santo® venendo direttamente al nostro spaccio aziendale: Herborea Srl, Via Viara, 9221 a Castel San Pietro Terme (Bo) tel. 051.0474505, email: info@herborea.it Oppure visita il nostro sito ecommerce: www.lynphavitale.com

XII

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I n S e rT O S P e C I A L e

Riscaldarsi e nutrire il suolo. Il nuovo paradigma: Vulcan T60 il Thermocompost di Antonio Ciao, Ecovillaggio Tempo di Vivere

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Un giorno ero alla ricerca su internet di una soluzione al nostro bisogno di riscaldare il Casale. Volevo trovare il miglior sistema EcoSostenibile per riscaldare il nostro Ecovillaggio TempoDiVivere. Beh! sono stato accontentato. La mia ricerca mi ha portato ad alcune considerazioni che fino a quel momento non avevo MAI affrontato!

4 min

Marche

La parola d'ordine per me era diventata: salvaguardare il suolo ma soprattutto nutrirlo! Cosa c'entra con il riscaldamento di casa? Quando si pensa al riscaldamento della casa, la mente corre sempre alla combustione e, spesso, in campagna come siamo noi, l’uso del legno è considerato il più naturale. Ma, le classiche stufe a legna o i caminetti sono dei sistemi energetici per niente efficienti, si va dal 15% al 30%, nel migliore dei casi. Il nostro bisogno di calore e il suolo sono indissolubilmente legati alla salute umana e all'ecosistema. Il suolo è cruciale se vogliamo garantirci il cibo. Il suolo come lo abbiamo ridotto in quest’epoca, è una risorsa non rinnovabile in tempi umani, perché si forma molto lentamente nel tempo. La soluzione che ho individuato mette d'accordo queste due necessità. Per generare calore non si utilizza la combustione del legno, ma la sua "decomposizione naturale" attraverso dei microorganismi "termofili", mediamente quelli che vanno dai 50 ai 60°. Questa "energia solare" viene trasformata in "calore" dalla BioChimica dei processi di fermentazione, come avviene in versione ridotta nel sottobosco. Possiamo definirlo compostaggio. Abbiamo chiamato questo nuovissimo sistema di riscaldamento, VULCAN-T60 il ThermoCompost, calore GRATIS in Open Source. L'energia solare accumulata nel legno per anni e anni viene scambiata per circa 12-24 mesi con alcune centinaia di metri di tubi pieni di acqua mentre, la CO2 torna nell'atmosfera in modo naturale. IL GRANDE BENEFICIO è l'effetto secondario che questo processo di compostaggio a lungo termine produce uno scarto finale, cioè alcune decine di tonnellate di ottimo compost da restituire al suolo come ammendante. Il suolo è un organismo vivo, ha bisogno di batteri, funghi, alghe, protozoi, nematodi e molte altre creature ... che abbiamo sterminato, comprimendo e rivoltando la terra! Per cui, cercando una soluzione ne ho trovate altre mille. Ho scoperto che il Compost del sistema VULCAN-T60 (www.vulcan-t60.com/lpage.html) e l'HUMUS di Lombrico sono la fonte rinnovabile di nutrimento per il suolo.

Li stiamo proponendo in tutta Italia e cerchiamo appassionati collaboratori. Nel nostro Ecovillaggio, ci stiamo entusiasmando per la generazione del calore utile a scaldare l'acqua per i termosanitari del nostro Casale e per la produzione di HUMUS da restituire ai nostri campi agricoli. Agricoltori, giardinieri, proprietari, paesaggisti, chiunque lavori per la terra e coloro che la "amministrano con le leggi", possono seguire questi semplici principi e non solo riportare il "carbonio nel suolo", di cui oggi è carente, ma contribuire a ricostruire il meraviglioso sistema che la natura ha realizzato per rinnovare l'atmosfera fornendo nello stesso tempo cibo, bellezza e salute per tutta la creazione.

Efficienza energetica a scuola, c’è il progetto “Energy@School”

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7 min

L’Unione dei Comuni della Bassa Romagna è partner capofila dell’Ucbr – Le politiche per uno sviluppo sostenibile non possono di “Energy@school - Energy optimization and behaviour change prescindere da quelle educative, altrimenti si rischierebbe di perSelezionato tra circa 600 proposte into schools of Central Europe”, il progetto europeo volto ad audere gli sforzi fatti fino ad oggi”. da tutta l’Ue coinvolge 12 partner di 7 Paesi. mentare la capacità del settore pubblico di incrementare l’effiSarà il Comune di Fusignano (Ravenna) a realizzare il progetto cienza energetica delle scuole. Il progetto è nato in seno alla Capofila è l’Unione dei Comuni pilota, che interesserà l’istituto comprensivo Luigi Battaglia. “Il proProvincia di Ravenna, la quale ha affidato il suo sviluppo algetto pilota dell’Unione dei Comuni della Bassa Romagna prevede della Bassa Romagna l’Unione dei Comuni della Bassa Romagna. Il budget stanziato un investimento che verrà realizzato in tre scuole pubbliche del dall’Unione europea per la realizzazione del progetto comune di Fusignano, ovvero le scuole del nostro istituto comprenEnergy@school, selezionato tra circa 600 progetti provenienti sivo – ha detto Nicola Pasi, sindaco di Fusignano – Il sistema di gestione dell'energia comprende atda tutta l’Unione europea, ammonta a 2.581.379,75 euro, di cui 355.009,25 euro destinati altrezzature necessarie per il monitoraggio dei dati energetici in tempo reale. Sarà inoltre implementato l’Unione dei Comuni della Bassa Romagna. “Questo progetto rientra perfettamente nella nostra un sistema informatico per il monitoraggio e la gestione del consumo energetico, comprensibile idea di sviluppo – ha detto Paola Pula, sindaco referente per l’Ambiente dell’Unione dei Comuni anche per gli studenti. L’importo totale degli investimenti è pari a 69.184 euro. Mi auguro che questo della Bassa Romagna – A livello locale, stiamo mettendo in pratica le prime azioni del progetto progetto possa in futuro essere uno stimolo anche per le nazioni europee che non vi partecipano, Futuro Green, che interessa le tematiche legate al risparmio e l’efficientamento energetico e coinaffinché riesca a creare un circolo virtuoso mirato allo sviluppo sostenibile”. volge le pubbliche amministrazioni, le associazioni di categoria, gli artigiani, le imprese, gli ordini Oltre all’Unione dei Comuni della Bassa Romagna, sono partner del progetto CertiMaC scrl (Italia), professionali e, ovviamente, le scuole”. la città di Bydgoszcz (Polonia), l’Agenzia per lo sviluppo energetico (Kseena, Slovenia), il Comune Il progetto Energy@school coinvolge 12 partner provenienti – oltre che dall’Italia – da Polonia, di Karlovac (Croazia), il Dipartimento di Chimica industriale dell’Università di Bologna (Italia), la Ungheria, Germania, Austria, Croazia, Slovenia. Nelle giornate di martedì 27 e mercoledì 28 municipalità di Szolnok (Ungheria), la municipalità di Újszilvás (Ungheria), la città di Stuttgart settembre tutti i partner sono ospitati in Bassa Romagna per una “due giorni” di condivisione e (Germania), la città di Klagenfurt (Austria), l’Agenzia per l’energia Gea (Austria), il Comune di programmazione delle azioni. Il programma delle due giornate prevede la presentazione del proCelje (Slovenia). getto e dei suoi partner, oltre alla tabella di marcia che porterà all’implementazione delle azioni previste, entro la scadenza del progetto (30 giugno 2019). Non mancheranno per gli ospiti le oc- Il progetto Energy@school è fa parte del programma europeo “Interreg Central Europe”, che prevede lo stanziamento di 44 milioni di euro da destinare ad azioni legate all’efficienza energetica casioni per visitare e conoscere il territorio della Bassa Romagna. e all’utilizzo di fonti rinnovabili. “Energy@school ha un grande potenziale, non solo per quanto Energy@School ha l’obiettivo di incrementare i risultati in termini di efficienza energetica, utilizzo riguarda il risparmio energetico nelle scuole, ma anche perché questo progetto introduce un apdi fonti energetiche rinnovabili e riduzione delle emissioni di anidride carbonica nelle scuole, nonproccio integrato alla materia, che educa e forma insegnanti e studenti, che diventeranno ‘guarché di ridurre le disparità esistenti tra le diverse regioni partner in termini di pianificazione e imdiani energetici’ senior e junior - ha detto Katarina Hanzelova membro dell’autorità di gestione plementazione di politiche energetiche attraverso la creazione di “Energy Smart Schools”. Gli del programma Interreg Central Europe - Questo coinvolgimento attivo di tutte le parti è la giusta obiettivi verranno realizzati attraverso la formazione degli studenti e degli operatori scolastici, chiave per il successo. Grazie a questo progetto, 41 scuole in sette nazioni del centro Europa imche diventeranno “Senior” e “Junior” Energy Guardians, ovvero dei “guardiani dell’energia” preplementeranno misure innovative per l’efficientamento energetico, che condurranno una gestione posti all’individuazione di situazioni migliorabili dal punto di vista del risparmio energetico. Sono dell’energia sul lungo periodo e soprattutto al cambiamento in positivo delle abitudini delle giovani 41 le scuole coinvolte complessivamente nei 7 Stati aderenti. “Credo che l’impostazione di questo generazioni”. progetto sia vincente, proprio perché mette al primo posto i nostri ragazzi, che sono la più grande Fonte: http://ambiente.regione.emilia-romagna.it speranza per il nostro futuro – ha detto Enea Emiliani, sindaco referente per le Politiche educative

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Cosa c’entra il caffè con il calore di una stufa? ModenaeReggioEmilia Lo spiega OLTRECAFÉ

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nOVeMbre 2016

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ModenaeReggioE.

Avete mai gustato una tazza di buon caffè coccolati dal confortevole calore di una stufa a pellet? Da oggi le due esperienze potranno essere legate non solo dal piacere che regalano, ma anche dal materiale che utilizzano! È nata infatti Oltrecafé, startup innovativa che ha come obiettivo la valorizzazione delle risorse nascoste di tutti quei materiali che troppo spesso vengono trattati come rifiuti.

Marche

Oltrecafé ha deciso di partire proprio dalla bevanda “nazionale” per il primo pellet italiano che prende vita proprio dai fondi di caffè: una performance migliore rispetto a quella del classico pellet di legno e un aroma… inconfondibile! Forse non tutti sanno che il caffè è al secondo posto tra le materie prime commercializzate a livello mondiale dopo il petrolio (produzione mondiale di 5,9 milioni di tonnellate) e settore di fondamentale importanza per l’industria delle bevande italiane. Ma quanti rifiuti produce? L’obiettivo di Oltrecafé è favorire la nascita di attività capaci di generare business e posti di lavoro con processi sostenibili in un’ottica di economia circolare, un’economia rigenerativa che sfrutta il design e il recu-

pero di materiali per fare in modo che anche lo scarto venga considerato risorsa e reimmesso nel ciclo produttivo. Secondo la Commissione europea passare da un’economia di tipo lineare come quella attuale a una di tipo circolare creerebbe 580.000 nuovi posti di lavoro. Un modello che ridurrebbe anche l'impatto ambientale e le emissioni di gas a effetto serra: le misure approvate in sede europea prevedono il riciclaggio del 70% dei rifiuti urbani e dell’80% dei rifiuti di imballaggio entro il 2030 e, a partire dal 2025, il divieto di collocare in discarica i rifiuti riciclabili. Un secondo obiettivo è quello di aiutare i comuni e le comunità aderenti a ottimizzare la gestione dei rifiuti e diminuire la quantità di indifferenziato nell’area, a partire proprio dal riciclo dei fondi del caffè e delle capsule come “buona pratica” di economia circolare, ottenendo pellet innovativi per il mercato italiano che importa l’85% del pellet che consuma. Oltrecafé è il primo progetto che va in questa direzione, proponendo il servizio di ritiro e riciclo di questa frazione di rifiuto e la fornitura di un pellet unico nel suo genere, dalla profonda anima green. La scommessa è partire dall’ambiente per creare valore e trasferirlo alle comunità.

Ecobonus 65% per interventi di domotica: online il vademecum ENEA È disponibile sul sito dell’ENEA un vademecum realizzato dagli esperti dell’Unità tecnica efficienza energetica con le indicazioni per accedere agli ecoincentivi per la building automation, i dispositivi multimediali che con‐ sentono il controllo ‘intelligente’ degli impianti termici da remoto (scarica la guida). Secondo quanto previsto dalla Finanziaria 2016, sono ammesse alla detrazione del 65% le spese per l’acquisto, l’installazione e la messa in opera di dispositivi elettronici, elettrici e meccanici che consentano la gestione automatica personalizzata a distanza di impianti di riscaldamento, di climatizzazione e‐ stiva e per produrre acqua calda sanitaria. La documentazione va trasmessa all’ENEA per via telematica accedendo al portale all’indirizzo: http://finanziaria2016.enea.it/index.asp. Il termine per la presentazione del‐ le domande è fissato a 90 giorni dalla fine dell’intervento. Per poter usufruire dell’ecobonus, il vademecum chiarisce quali sono le opere di domotica incentivate, le caratteristiche tecniche dell’intervento e i requisiti dell’immobile dove viene effettuato. In particolare, alla data della richiesta di detrazione, l’immobile deve essere accatastato o con richiesta di accatastamento in corso; inoltre deve essere dotato di impianto di riscaldamento e risultare

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Per aggiornamenti sull’attivazione del servizio nella vostra zona visitate il sito: www.oltrecafe.com

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in re‐ gola con il pagamento di eventuali tributi. L’intervento deve configurarsi come fornitura e messa in opera, nelle unità abitative, di dispositivi che consentano la gestione automatica personalizzata degli impianti di riscalda‐ mento o produzione di acqua calda sanitaria o di climatizzazione estiva, compreso il loro controllo da remoto attraverso canali multi‐ mediali, eseguiti indipendentemente dalle installazioni e sostituzioni di impianti di climatizzazione invernale. Sono ammesse anche la fornitura e la posa in opera di tutte le apparecchiature elettriche, elettroniche e meccaniche nonché delle opere elettriche e murarie necessarie per l’installazione e la messa in funzione a regola d’arte, all’interno degli edifici, di sistemi di building automation degli impianti termici. Non possono invece usufruire dell’ecobonus per la domotica l’acquisto di dispositivi per interagire da remoto, come ad esempio telefoni cellulari, tablet o personal computer. Gli interventi di building automation potranno essere realizzati sia indipendentemente, sia in abbinamento con gli interventi di riqualificazione degli impianti per la climatizzazione invernale e per la produzione di acqua calda sanitaria previsti dai decreti che regolano gli incentivi per la riqualificazione energetica. Una precisazione im-

portante contenuta nella guida dell’ENEA riguarda il tetto massimo di spese detraibili. Gli utenti che installano impianti domotici congiuntamente a pannelli solari termici o alla sostituzione dei vecchi climatizzatori invernali con pompe di calore e caldaie più efficienti, dovranno detrarre la spesa nel valore massimo dell’ecobonus fissato per queste tipologie di interventi. Infine, per tutte le indicazioni, tecniche e procedurali rimane attivo l'apposito servizio di consulenza online alla pagina www.acs.enea.it/contatti/. Fonte: www.reloaderitalia.it

Aperte le iscrizioni all’ottava edizione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti Il tema di quest’anno sono gli imballaggi: tra riciclo ed eco-design La Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR) è un’iniziativa volta a promuovere la realizzazione di azioni di sensibilizzazione sulla riduzione dei rifiuti nel corso di una sola settimana. È un’iniziativa che coinvolge una vasta gamma di pubblico: enti pubblici, imprese, società civile e cittadini. Si sono aperte le iscrizioni all’ottava edizione dell’iniziativa che si terrà da sabato 19 a domenica 27 novembre prossimi. Fino a venerdì 4 novembre sarà possibile iscrivere le proprie azioni su uno o più dei seguenti temi: - Prevenzione e Riduzione - Riuso e preparazione per il riutilizzo - Raccolta differenziata, selezione e riciclo - Clean-Up Day Il punto in comune di tutte le azioni è l’impegno che sicuramente metteremo nel realizzarle, unito alla voglia di comunicare. Il tema del 2016: ogni anno, la SERR propone un tema legato alla prevenzione dei rifiuti. Nel 2016 questo sarà la riduzione dell’impatto degli imballaggi, tramite la diminuzione, il riuso ed il corretto riciclo degli stessi… C’è da sbizzarrirsi! Come iscriversi? Ci si può iscrivere alla SERR 2016 da giovedì 1 settembre fino a venerdì 4 novembre 2016, esclusivamente collegan-

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dosi alla pagina dedicata alle registrazioni del sito www.ewwr.eu. Prima di registrare l’azione, è necessario creare un profilo personale. Per compilare la scheda di registrazione online sul sito www.ewwr.eu è possibile consultare la guida o leggere le FAQ, oppure inviare una mail a serr@envi.info. In Italia la “Settimana” è promossa da un Comitato promotore nazionale composto da CNI Unesco come invitato permanente, Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, Utilitalia, ANCI, Città Metropolitana di Torino, Città Metropolitana di Roma Capitale, Legambiente, AICA, E.R.I.C.A. Soc. Coop. ed Eco dalle Città. Un tema importante quello degli imballaggi che se affrontato correttamente può determinare una sostanziale riduzione dei rifiuti e non solo. Ma qual è la situazione degli imballaggi in Italia? Di che numeri parliamo? E chi si occupa della gestione degli imballaggi a fine vita? Nel 2015 sono state 12 milioni le tonnellate di imballaggi sono state immesse sul mercato nazionale, di queste 8 milioni sono state avviate a riciclo (circa il 67%), un aumento di 2,7 punti percentuali rispetto al 2014. A queste va aggiunto anche 1,3 milioni di tonnellate di imballaggi avviate al recupero energetico, e quindi bruciate negli inceneritori, che fanno salire la percentuale di imballaggi recuperati al 77%.

Ottimi numeri che fanno ben sperare ma che secondo il direttore generale di Conai Walter Facciotto: “C’è ancora molto da fare, ma di strada ne abbiamo percorsa molta”. Fonte: www.menorifiuti.org

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La lavatrice sostenibile che ti rimette in forma La lavatrice sostenibile BWM combina in un solo elettrodomestico la macchina per lavare i vestiti e quella per mantenerci in forma. Le lavatrici a pedali non sono una novità e si sono già viste alle esposizioni di ecodesign ma quella progettata dallo studente cinese Li Huan ha un design moderno ed accattivante e riesce a contenere notevolmente gli spazi.

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Comunicare l’ambiente ModenaeReggioEmilia e la sostenibilità ModenaeReggioE.

BWM è la lavatrice sostenibile simile a una cyclette; pedalando venti minuti si lavano i panni senza elettricità per risparmiare energia e bruciare calorie

Marche

La lavatrice sostenibile degli studenti di Dailan Nella BWM (Bike Washing Machine) i panni sporchi vanno inseriti “nella ruota posteriore” per poi allenarsi con la cyclette per almeno 20 minuti, in questo modo sfruttando solamente l’energia del proprio corpo si farà girare il cestello e la lavatrice pulirà i vestiti proprio come farebbe una macchina tradizionale. In alternativa, se si vuole pedalare per meno tempo e più spesso si può scegliere di immagazzinare l’energia nella batteria alloggiata nella ruota posteriore per avviare il lavaggio in un secondo momento. Un display indica il livello di carica delle batterie per capire quando è possibile procedere con il lavaggio green dei capi di abbigliamento. Con la lavatrice a pedali BWM si può risparmiare spazio – combinando due elettrodomestici in un solo apparecchio – energia – abbattendo i consumi – e soldi – abbassando l’importo della bolletta. La lavatrice mediamente consuma il 13% dell’energia totale mensile, quindi la totale eliminazione di questa quota di chilowattora permette un considerevole impatto sulla bolletta.

Un altro aspetto da valutare è che con l’acquisto di un simile elettrodomestico di ecodesign ci si sentirà motivati a fare attività fisica regolarmente, spinti dalla necessità di lavare i panni, con un conseguente beneficio per l’organismo ed il fisico. In questo modo si laveranno i vestiti con la coscienza che si sta facendo qualcosa di buono per l’ambiente e per se stessi, migliorando la propria impronta di carbonio e bruciando calorie per affrontare a testa alta la prova costume. La lavatrice sostenibile è ancora in fase di prototipazione e per adesso è stata presentata solamente sulla piattaforma Yanko Design, però dal team dei giovani designer cinesi della Dalian Nationalities University ci si aspettano grandi cose. Fonte: www.rinnovabili.it

Wecity, la app che premia chi sceglie la mobilità green

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Ha già 10.000 utenti la app che certifica la CO2 risparmiata e la trasforma in regali ecologici a cura della Redazione Uno spostamento in autobus o su un’auto condivisa? 2 Kg di CO2 risparmiata. Un tragitto a piedi o in bicicletta? Altri 3 Kg di anidride carbonica che non vengono immessi nell’ambiente e che si trasformano in “moneta virtuale” da spendere nel mondo reale. Ovvero: muoversi in maniera sostenibile e venire premiati per questo, grazie a una app intelligente. E’ wecity la prima app gratuita per iPhone, Android e Windows phone in grado di calcolare quante emissioni di CO2 produciamo quotidianamente e che promuove ogni tipo di spostamento urbano a basso impatto ambientale, attraverso un gioco e dei premi. Ovvero, più ti sposti in maniera sostenibile più diventi “ecologicamente ricco”: gli spostamenti fatti a piedi, in bici, carpooling (auto condivisa) e mezzi pubblici vengono riconosciuti dall’applicazione e generano dei crediti, proporzionali alla CO2 evitata, ricompensando la tua sostenibilità. Questi, possono poi essere usati sullo store wecity per ottenere sconti e vantaggi su prodotti e servizi per rendere la tua mobilità ancora più green: bici elettriche, eco-viaggi, voucher per i maggiori provider di car-sharing, accessori intelligenti. wecity (www.wecity.it) è l’unica piattaforma digitale al mondo che permette ai cittadini di interagire con i meccanismi del protocollo di Kyoto, grazie alla certificazione ISO 14064-II sulla riduzione della CO2. Per la prima volta a livello mondiale anche un privato cittadino ha ora uno strumento per contribuire in modo consapevole alla riduzione delle emissioni, partecipando attivamente e misurando in modo scientifico il proprio impegno. Il sistema è semplice: si scarica gratuitamente wecity dall’App Store, da Google Play o dal Windows Store e ci si registra ogni volta che si sta per compiere un tragitto urbano in modo sostenibile, riducendo così le emissioni di anidride carbonica. Quindi, prima di montare in sella alla bicicletta, di salire

su un mezzo di trasporto pubblico o di dare uno “strappo” a un amico, si effettua il check-in sull’applicazione. Alla fine del viaggio si fa checkout, il sistema calcola il percorso effettuato e la CO2 risparmiata: questa viene tradotta in punti che ogni utente potrà utilizzare sullo store di wecity. A intervalli di una-due settimane sono disponibili premi sempre nuovi, tutti legati in qualche maniera alla mobilità sostenibile: dalle bici elettriche agli eco-viaggi, dai buoni da spendere nei diversi servizi di car sharing ad abbonamenti o biglietti per i servizi di trasporto pubblici, fino ad attrezzature per gli amanti della bicicletta. In pratica ciò che si risparmia in emissioni di CO2 con buone pratiche di mobilità viene ricompensato con premi che, il più delle volte, possono essere utilizzati per rendere ancora più confortevole la propria mobilità sostenibile. Oltre 10.000 download nei primi sei mesi di lancio dell’app, 4.000 Km pedalati/condivisi al giorno: “Roma, Milano, Torino, Bologna, sono alcune delle città dove wecity al momento è più diffusa, ma ci sono limiti geografici all’utilizzo di wecity e presto contiamo di diffonderci maggiormente anche all’estero – spiega Paolo Ferri, il responsabile del progetto. È uno strumento che vuole incoraggiare la creazione di una community, grazie anche a strumenti come la chat interna e soprattutto al meccanismo dello “strappo”.

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La rubrica di Renata

ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE. di Renata Balducci, Presidente di Associazione Vegani Italiani Onlus

Inauguro questa mia nuova rubrica con un argomento che potrebbe sembrare non inerente al mondo vegan. Al contrario, esso riguarda tutti noi consumatori europei.

Marche

A giugno dello scorso anno l’EFSA (l’autorità europea per la sicurezza alimentare) ha emanato un parere scientifico dopo aver condotto un’accurata valutazione dei rischi per la salute pubblica connessi all’acrilammide presente negli alimenti arrivando alla conclusione che tale sostanza potenzialmente aumenta il rischio di sviluppare il cancro nei consumatori di tutte le fasce d’età. L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente nei prodotti alimentari amidacei durante la normale cottura ad alte temperature (frittura, cottura al forno e alla griglia e anche lavorazioni industriali a più di 120° con scarsa umidità). Si forma per lo più a partire da zuccheri e aminoacidi (principalmente un aminoacido chiamato asparagina) che sono naturalmente presenti in molti cibi. Il processo chimico che causa ciò è noto come “reazione di Maillard” e conferisce al cibo quel tipico aspetto di “abbrustolito” che lo rende più gustoso. A fine Novembre i vari paesi Membri dell’Unione Europea, fra cui l’Italia, voteranno per la proposta legislativa sui livelli di acrilammide consentiti nei cibi, a tal proposito SAFE (Safe Food Advocacy Europe), associazione europea con sede a Bruxelles che intende tutelare e rappresentare i consumatori dell’UE, accoglie la proposta da parte di DG SANTE per ridurre i livelli di acrilammide presenti nei cibi ma, lancia una campagna per informare i consumatori della pessima proposta legislativa della Commissione Europea che è possibile ancora

modificare firmando la petizione online. La proposta di DG SANTE, infatti, non ridurrà il livello di acrilammide specificatamente per i diversi cibi in commercio, né permetterà ai singoli stati membri dell’Unione Europea di abbassarne ulteriormente i livelli, ma porrà dei Valori Indicativi, non obbligatori, eccessivamente alti e dannosi rispetto all’effettiva pericolosità per la salute dei cittadini e che verranno controllati dagli operatori della stessa industria alimentare. SAFE, tramite la sua campagna, chiede alla Commissione Europea di proporre un progetto di regolamentazione che:

- riduca davvero i livelli di acrilammide nei cibi ponendo un livello massimo vincolante per le diverse categorie di alimenti (inferiore ai valori indicativi proposti); - dare la libertà agli Stati membri di adottare misure più rigorose se preferiscono; - sviluppare un codice di buone pratiche basato sul lavoro di autorità per la sicurezza alimentare pubblica e non su quello dell’industria alimentare, definendo un ruolo chiaro per le agenzie per la sicurezza alimentare a livello nazionale. Associazione Vegani Italiani Onlus e VEGANOK, in quanto membri di SAFE e in collaborazione con SAFE invitano tutti a reagire firmando la petizione. Possiamo ancora modificare una legislazione che in pochi mesi diventerebbe obbligatoria in Italia e non tutelerebbe i consumatori italiani. Per firmare la petizione visita i siti www.promiseland.it oppure www.safefoodadvocacy.eu

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SCELTE SOSTENIBILI

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I colori dalla natura tempo di lettura:

di Alessandra Fabbri - mammame87@gmail.com

ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE.

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Marche

Risale alla mia adolescenza l'inizio della scoperta del mondo del naturale... Sono erborista laureata è vero, ma prima di tutto amante della natura. Amo raccogliere ed essiccare e se posso coltivare le piante che uso per le mie preparazioni che siano fitoterapiche o artistiche, come i colori naturali. Ho lavorato per anni in erboristeria ma da quando sono diventata madre ho deciso che avrei dovuto, passatemi il termine "inventarmi un mestiere" che mi permettesse di accompagnare serenamente passo a passo mio figlio nella sua crescita lavorando casa e facendo quello che amo. Stare a contatto con la natura e trasformare i suoi frutti. Sono nati così i colori naturali e ogni giorno che passa sono sempre più contenta della mia scelta! Posso fare ciò per cui ho passione, condividerla con mio figlio ed il mio uomo, e lasciare a chiunque vorrà avvicinarsi a questo mondo un piccolo semino verde da custodire, innaffiare,

riscaldare e, fatto fiore, profumare e colorare il mondo. Almeno questo è il mio scopo e anche se solo uno su cento lo coglierà ne sarò davvero onorata e felice. Tutto ciò che produco non è a base naturale, ma totalmente naturale. Questo richiede tanto tempo dedizione cura e pazienza, ma sono davvero felice ogni volta che lo faccio e ogni volta che qualcuno vedendo i miei lavori si avvicina a questo mondo e vi si appassiona. Credo che, al di là di me, questo bagaglio di conoscenze sia un tesoro prezioso da tramandare nelle generazioni con un messaggio portante: cerchiamo di vivere sempre più a contatto con la natura. Può sembrare una cosa nuova e difficile, ma in realtà è la più antica del mondo.

Oggi vi parlo del tagete. Non si tratta esattamente di un fiore autunnale ma, quest'anno sorride ancora spesso rigoglioso tra i suoi colori giallo arancio e rosso nei nostri terreni. Questo fiore dall’aroma acuto ed intenso sgradito agli insetti è anche fautore di un bellissimo colore naturale… un giallo dai riflessi verdi! Raccogliendo questi fiori infatti e facendoli bollire per qualche minuto in un pochino di acqua si potrà ammirare la comparsa di un liquido colorato, già utilizzabile tal quale come acquerello. Miscelato poi, durante la creazione del dipinto, con gli altri innumerevoli colori che si possono ottenere dal mondo vegetale (fucsia dalla rapa rossa, verde dagli spinaci, giallo-arancio dalle bucce di cipolla, marrone dalle foglie di tè, viola azzurro e verde dal cavolo cappuccio… ecc) si potrà dare vita a vere e proprie opere d'arte in cui bambini e grandi dal cuore di bambino potranno esprimersi e divertirsi a creare in libertà!

Mutui: come districarsi di Daniela Lorizzo, Banking Trainer e Consulente di Economia Consapevole info@danielalorizzo.it Fino a qualche anno fa chi faceva un mutuo si legava mani e piedi a un prodotto e a una banca per 10/20 anni e nel caso la scelta non fosse stata oculata e ben analizzata le possibilità di rimediare l’errore erano poche e piuttosto costose. Oggi le cose, per fortuna, sono cambiate. Noi utenti abbiamo più opportunità per modificare il percorso e “ricucirci” un mutuo più adatto alle nostre esigenze. Ma qui sorge un nuovo problema, quello della conoscenza: a fronte di un certo numero di opzioni come districarci fra le varie proposte, come utilizzarle a nostro favore? Qui diventa veramente importante, prima di compiere nuovi passi e eventuali nuovi errori, cominciare a capire prima quale prodotto stiamo “acquistando”.

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Se riusciamo a far abbassare lo spread all’ 1% la rata diventa € 590 e risparmiamo circa 12.000 euro di interessi. 1) portabilità o surroga: (legge 40/07) se non raggiungiamo l’accordo possiamo sempre rivolgerci ad un altro istituto e se ci propone condizioni migliori “traslocare” il mutuo, senza dover estinguere l’operazione originaria. La nuova banca estinguerà il mutuo precedente e la vecchia banca non potrà opporsi a questa decisione. Con questa operazione possiamo modificare tipo e misura del tasso e anche la durata potrà essere allungata o ridotta.

Con questa operazione si potrà estinguere il vecchio mutuo e, se necessario, richiedere una cifra in più per liquidità. Questa operazione va analizzata con cura perché comporta dei costi: • oneri bancari per l’istruttoria della nuova pratica • oneri notarili per la registrazione del nuovo atto • imposta sostitutiva

Andiamo a vedere le varie possibilità a disposizione nel momento in cui abbiamo già un mutuo in essere:

Non si può modificare l’importo che deve corrispondere al debito residuo del mutuo originario.

1) rinegoziazione: ci rechiamo nella banca presso la quale abbiamo il mutuo e cerchiamo di abbassare lo spread (la percentuale che la banca aggiunge al tasso di riferimento, Euribor per i tassi variabili e Eurirs per i tassi fissi).

Anche in questo caso la legge parla chiaro: l’operazione deve essere a zero costi per il cliente.

Nonostante i costi suppletivi, il mutuo di sostituzione consente un’ampia libertà di azione (cambiare banca, tipo di mutuo, tasso, importo, tempo). Vale quindi la pena di analizzarlo facendo bene attenzione alla relazione fra costi e benefici.

Esempio:

Come sempre la conoscenza fa la differenza… Sempre!

Costi: zero – in base alla legge 244/07 non è necessario l’intervento del notaio. Esempio:

Mutuo €100.000 a 15 anni, tasso variabile Euribor 6mesi + 2,50% di spread, rata € 657, totale interessi € 18.300.

Mutuo € 100.000 a 20 anni, tasso fisso 4%, rata 606. Surrogando a un tasso fisso del 3% si possono risparmiare più di 10.000 euro di interessi. 1) sostituzione: se nessuna delle soluzioni precedenti risulta risolutiva si può decidere di accendere un nuovo mutuo più conveniente con una nuova banca.

Vuoi approfondire la tua questione bancaria?! Sfrutta i pacchetti riservati ai lettori di VIVERE SOSTENIBILE! 3 ore di consulenza: 70,00 euro. 7 ore di consulenza: 140,00 euro. Le ore di consulenza possono essere utilizzate anche separatamente, senza scadenza, presso il mio studio di Lugo (RA). Contattami al 338.6414273. www.danielalorizzo.it

I suoni della lingua inglese

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di Rachele Bordoni - rachele.bordoni@gmail.com La sperimentazione alla base dell’approccio proposto è nata da una forte esigenza di entrare in questa lingua che ha caratteristiche così diverse (e forse uniche?) rispetto alle altre lingue a cominciare dal fatto che conoscerla e capirla nella forma scritta non garantisce per nulla la capacità di utilizzarla per comunicare. Dunque non si tratta in essenza di un approccio alla grammatica che peraltro è molto meno complessa di quella italiana, francese o spagnola tanto per restare su lingue che hanno origini comuni e ci sono più o meno famigliari.

e conoscere gli altri allo stesso livello. In un certo qual senso direi che allarga di molto i confini del nostro mondo sperimentabile/contattabile.

• Questa è la chiave per passare il muro, a volte impenetrabile, della lingua inglese e trovarsi dall’altra parte …dove si può comunicare!

Generalmente si pensa che per entrare così in profondità in una lingua, in quella inglese specialmente, sia necessario investire in lunghi (o brevi) periodi all’estero in paese anglofoni.

Risponde invece all’esigenza di trovare un modo di appropriarsi della lingua inglese al fine di comunicare. Comunicare nelle due direzioni necessarie cioè capire e farsi capire.

La mia visione della soluzione si esplicita con il fatto che:

L’attivazione dei suoni della lingua inglese si basa su attitudini umane del tutto naturali, il percorso si sviluppa in modo semplice e non necessita di particolari predisposizioni personali: ogni essere umano ha in potenza l’attitudine a produrre suoni con il proprio apparato fonatorio e questo è l’unico requisito richiesto che consente l’apertura di quelle porte - cioè i SUONI – che a volte possono sembrare muri in quanto appaiono indistinti e non riconducibili a significati teoricamente già conosciuti.

Capire e farsi capire porta il livello dell’interazione oltre quello della sopravvivenza e ci mette nelle condizioni di farci conoscere come persone

A volte però, pur essendo d’aiuto, nemmeno questa esperienza può risultare “la risposta definitiva e totale” al problema comunicativo. • Il suono è armonia • Accedere ad una lingua attraverso il suo suono è rendere quella lingua nostra in modo armonico

Voglio presentarvi il “metodo” e contestualmente proporvi l’esperienza una lezione gratuita attraverso la quale “assaggiare” quello che l’approccio ai suoni può significare. Sarà sorprendente!

EVENTI

SITI per APPROFONDIRE:

www.proloco-casolavalsenio.blogspot.it

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VitAktiva

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Ricerca, Tecnologie e Stile di Vita per una Longevità Attiva

ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE.

La prevenzione e un corretto stile di vita rappresentano fattori imprescindibili per la conquista del benessere fisico e mentale, ancor prima della diagnosi e la cura. L’aspettativa di vita, a livello mondiale, cresce con il passare degli anni e, in alcuni paesi come la Repubblica San Marino (che si trova al primo posto insieme al Lussemburgo secondo la classifica della World Health Organization) supera gli 85 anni. Ma quali sono le caratteristiche principali per mantenersi in salute fino a tarda età? Ecco, da qui parte la ricerca del progetto VitAktiva, basato sullo stile di vita corretto, alimentazione consapevole, attività fisica equilibrata, prevenzione e diagnosi con l’ausilio di tecnologie di ultima generazione.

Marche

Con l’intento di promuovere il concetto di qualità della vita quotidiana, sensibilizzare la popolazione alle giuste pratiche da adottare per progredire in maniera sana ed attiva, diminuire l’impatto ambientale, dare spazio alle nuove tecnologie pulite ed abitazioni ecosostenibili, alla pratica di attività motorie, la promozione e lo sviluppo di iniziative del turismo rurale per garantire un futuro green e dinamico ai nostri figli, e per mantenere in salute le generazioni più anziane; nasce il progetto VitAktiva – “Ricerca, Tecnologia e Stile di Vita per una Longevità Attiva” che nel corso del 2017 pro-

porrà tre appuntamenti importanti in tre location differenti, dove presenterà le aziende che promuovono queste tematiche. Il primo appuntamento avrà luogo a San Marino, in occasione dei XVII giochi dei Piccoli Stati d’Europa. Dal 28 al 30 Maggio verrà presentata la Fiera VitAktiva con area Expo di 2000 mq. Dal 2 al 4 giugno, nel centro Storico della Repubblica si apriranno le porte del Festival VitAktiva, per tutti gli appassionati delle attività sportive all’aperto. Il Percorso di VitAktiva prosegue a Rimini Fiera all’interno di Eco-Mondo dal 9 al 12 Novembre 2017, in collaborazione con Condominio-Eco sviluppando il concetto di Better Living per migliorare la qualità della vita dei condòmini. Il terzo appuntamento di VitAktiva avrà luogo a Mosca, durante la Health Care Week, che ogni anno ospita oltre 150.000 visitatori, con un ampio programma congressuale dedicato principalmente ai professionisti del settore. VitAktiva promuove il Programma della World Health Organization “HEALTH 2020” per il miglioramento globale della salute e del benessere. Scegli il tuo appuntamento per non perdere questa importante opportunità!

Il calendario laico Health & Beauty Fiera di Novembre • 6 novembre - Giornata internazionale per la prevenzione dello sfruttamento dell'ambiente nella guerra e nei conflitti armati • 13 novembre - Giornata mondiale della gentilezza • 14 novembre - Giornata mondiale del diabete • 16 novembre - Giornata internazionale della tolleranza • 17 novembre - Giornata internazionale degli studenti • 19 novembre - Giornata internazionale dell'uomo • 20 novembre - Giornata universale del bambino • 21 novembre - Giornata nazionale degli Alberi • 25 novembre - Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne • 29 novembre - Giornata internazionale di solidarietà per il popolo palestinese

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Prodotti Biologici e Trattamenti Naturali Una nuova e più adeguata concezione nutrizionale, va oggi associata ad uno stile di vita e di pensiero che privilegi il rispetto per l'uomo e per l'ambiente, secondo una visione olistica e globale del mondo. Occorre dunque creare opportunità per divulgare informazioni e strategie per un ritorno verso produzioni che ci riportino ad un legame con la terra, volto al rispetto dei cicli della natura. Dopo il successo della scorsa edizione, torna a San Marino Health & Beauty, la Fiera della Salute e della Bellezza Consapevole, un evento informativo B2B e B2C, dedicato alla salute, al benessere della persona e all’estetica. La manifestazione, giunta alla 4a edizione, presenterà al grande pubblico aziende e professionisti del settore, impegnati nella produzione e commercializzazione di alimenti e prodotti provenienti da Agricoltura Biologica, Prodotti EcoSostenibili, Cosmesi Eco-Biologica e le ultime tendenze e pratiche Trattamenti Corpo sia sotto l’aspetto posturale che estetico. La promozione all’uso di prodotti naturali, permette di prendersi cura della salute evitando controindicazioni legate all’assunzione di sostanze sintetiche. Inoltre, curarsi con la natura significa rispettare i ritmi biologici dell’organismo e godere di tutti quei benefici, virtù e proprietà messe a disposizione da piante officinali e rimedi naturali realizzati con ingredienti semplici e green. L’edizione di quest’ anno vanta la partecipazione di aziende che propongono l’eccellenza delle materie prime, prive di prodotti derivanti da sintesi chimica, petrolati, parabeni e siliconi, nel rispetto della salute della pelle, per cura di importanti problematiche. La manifestazione verrà presentata nel contesto di Fiera In Festa (che unisce “Health&Beauty” Prodotti Biologici e Trattamenti Naturali, “Family Village” Gioca-Impara-Condividi, con intrattenimento per famiglie e bambini e “Sa-

pori Di Vino“ con degustazione di Vini Biologici, Biodinamici e della tradizione), soluzione dimostratasi vincente nella scorsa edizione per aver accolto un pubblico eterogeneo e differenziato, interessato all’ampia offerta proposta, stabilendo contatti sia sotto l’aspetto B2B che per l’acquisto diretto dei prodotti e i trattamenti. Health&Beauty mantiene i suoi punti di forza circa prevenzione, informazione, prodotti e strategie per mantenersi in salute. Per queste ragioni anche quest'anno l'evento è affiancato da un programma di conferenze, workshop e Cooking Show. Scorpi i protagonisti di questa edizione! Appuntamento il 19 e 20 novembre 2016 a SAN MARINO. Ingresso alla fiera gratuito con registrazione sul sito: www.valorexpo.com Vieni allo stand di VIVERE SOSTENIBILE, siamo allo spazio 24 H nella zona Expo del Palace Hotel.

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NEL NUMERO DI GENNAIO 2017 SPECIALE: QUATTRO ZAMPE E UN BECCO

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La sostenibile leggerezza di essere in due: viaggi romantici, sensualità e buone abitudini per una felice vita di coppia.

NEL NUMERO DI MARZO 2017 SPECIALE: BIO COSMESI E BAMBINO NATURALE

Alla scoperta di prodotti sani, certificati e biodegradabili per la cura di donna, uomo e bambino. Pannolini lavabili, eco detergenti, fasce porta bebè, corsi e giochi educativi.

APPUNTAMENTI DI NOVEMBRE

Fiere, convegni, incontri, mostre, mercati peraltro APPROFONDIRE: eSITI molto per comunicare, partecipare www.associazionepachamama.org e condividere stili di vita sostenibili.

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La pubblicazione resta ad insindacabile giudizio dell’editore.

Martedì 1 a mercoledì 30 novembre eVentO Ceramica in tavola I ristoratori delle colline e della città di Faenza hanno creato nuove pietanze ispirandosi ai temi classici dell'arte ceramica faentina, in particolare all'antica Maiolica. Chi consumerà queste proposte culinarie verrà omaggiato di un tappe per bottiglia di vino in sughero e ceramica e un biglietto ridotto per l'ingresso al Museo Internazionale delle Ceramiche - Faenza e Brisighella (RA) - Informazioni allo 0546 671611 e 0546 21355 - www.degusti.com Venerdì 4 novembre - Ore 18.30 COnFerenZa Rimedi degli alberi per la salute e l'evoluzione relatori lucilla Satanassi, erborista, e eHubert Bösch, ricercatore bioenergetico. Informazioni allo 0722 351420 e info@istitutomedicinanaturale.it - Hotel Villa Bianca, Viale regina elena 24 - Rimini - www.istitutomedicinanaturale.it Venerdì 4 novembre - Ore 19 eVentO Romagna Canapa Una serata per scoprire i nuovi modi di utilizzare la canapa e per assaggiarla, con i nuovi piatti proposti dall'associazione romagna Canapa. Informazioni allo 0546 668354 Osteria della Sghisa, Via g. M. emiliani 4/a – Faenza (RA) www.osteriadellasghisa.com Venerdì 4 e sabato 5 novembre 2016 - Ore 9 – 18 COrSO Corso Intensivo in Psicogenealogia e Costellazioni ad approccio immaginale con Selene Calloni Williams Due giornate intense create appositamente per farti sperimentare le pratiche e i riti più importanti dell’immaginale, per consentirti di compiere una profonda esperienza di incontro con la tua anima e di trasformazione personale. le pratiche e i riti che apprenderai ti consentiranno di rintracciare ed evocare le immagini archetipiche che abiti e che bloccano, per svariate ragioni, la tua realizzazione nei campi affettivi o lavorativi, trasformando la tua relazione con esse e facendone le tue più preziose alleate. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Sala eventi, Via emilia Ponente 1705 Diegaro di Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it Sabato 5 e 12 novembre eVentO Purtimiro anteprime delle Feste musicali intorno all'opera barocca. Da Figaro a Haydn (musiche di Mozart, Paisiello, rossini, Mercadante e Haydn. Filarmonica arturo toscanini) e Il Maestro e il cignale (musiche di Malerbi e rossini). Informazioni allo 054538542 - teatro rossini, Piazzale Cavour 17 Lugo (RA) - www.purtimiro.it Domenica 6 e 20 novembre - Ore 9.30 - 13 e 14 - 17.30 COrSO Riconoscere e usare le forze invisibili Corso pratico-teorico condotto da Hubert Bösch e a cura dell'associazione telaragnache ha come argomenti: I tre aspetti dell'universo, le forze invisibili della natura e il loro riconoscimento, Modellare le forze sottili, esempi pratici. Costo per le due giornate 130 € Si può frequentare anche solo il primo incontro, ad un costo di 65 € mentre non sarà possibile partecipare solo alla seconda giornata. Informazioni e iscrizioni allo 0547 95352 e info@remediaerbe.it Il numero dei posti è limitato, si consiglia di effettuare l'iscrizione il prima possibile e comunque entro il 28 ottobre. - remedia, Via dei laghetti 38 Sarsina (FC) - www.remediaerbe.it lunedì 7 novembre - Ore 17 – 18.30 laBOratOrIO Le lanterne di San Martino Creazione di luminose lanterne colorate usando fiori,semi,foglie e altri regali della natura per illuminare il giorno di San Martino, che riporta un po' di estate prima dell'inverno. Con alessandra Fabbri, erborista. Per bambini da 4 anni in su, costo 12 € Informazioni e prenotazioni allo 0543 24927 e momini.forli@gmail.com - Momini, Corso a. Diaz 62/a – Forlì (FC) - www.momini.it

Martedì 8 novembre - Ore 17 COnFerenZa Lorenzo Rossi: dal Kraken a Moby Dick Quando i mostri diventano veri. la scienza dei mostri di carta. Informazioni allo 0547610892 - aula Magna della Biblioteca Malatestiana, Piazza Bufalini 1 – Cesena (FC) www.comune.cesena.fc.it/malatestiana giovedì 10 novembre - Ore 19.30-21.30 COnFerenZa Biochimica e biofisica del cibo Ciò che mangiamo, osservato da un altro punto di vista. relatrice: CHIara ZaMBIanCHI, naturopata. Max 25 persone: prenotazioni 391.7753838 - gabriella. aperitivo offerto da lO StragattO con assaggi di specialità bio-vegan e gluten free. Ingresso libero. Dove: alimenti Salutistici lo Stragatto - Via Zampeschi, 18 - Ravenna giovedì 10 novembre - Ore 21 SPettaCOlO Solo andata Con erri De luca e Canzoniere grecanico Salentino - teatro nuovo, Piazza tini - San Marino - www.sanmarinoteatro.sm Domenica 13 novembre - Ore 10 - 19 COngreSSO Giornata nazionale per la Cura Naturale del Diabete È ormai certo che si può migliorare e guarire facilmente dal diabete di tipo 2, quello più diffuso (90% delle diagnosi di diabete), e avere miglioramenti e maggiori possibilità di guarigione da quello di tipo 1. gli interventi degli esperti che parteciperanno e le testimonianze di coloro che sono guariti, metteranno in evidenza lo stretto legame tra quanto e cosa si mangia e la gravità dei nostri disturbi, a partire dal sovrappeso all’obesità. Ci informeranno su come le diagnosi troppo precoci e prive di fondamento effettivo sono rischiose e possono intrappolare le persone in cure costose e invalidanti. Con: roberto antonio Bianchi, Joel Fuhrman, gabriel Cousens, gudrun Dalla Via, Domenico Battaglia, neal D. Barnard, Marcello Pamio, Francesco Oliviero. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it / eventi@macrolibrarsi.it - Palacongressi di rimini, Via della Fiera 23 - Rimini - www.macrolibrarsi.it Domenica 13 novembre - Ore 7 – 19 eVentO Mercatino del Riuso girando tra le bancarelle colme di oggetti curiosi, a volte dimenticati, per dare nuova vita agli oggetti: monete e banconote, bigiotteria, bronzi, calendari, carte geografiche, cartoline, quadri, ceramiche e vetri, chiavi, dischi in vinile, filatelia e storia postale, fotocamere, fumetti, giocattoli, libri antichi, macchine da scrivere, orologi, porcellane,stampe d'epoca, strumenti musicali, carte telefoniche radio a valvole, ecc. Ogni seconda domenica del mese, informazioni allo 0541601031 (Sig. torquato Pasolini) - Riccione (RN) www.comune.riccione.rn.it Martedì 15 novembre - Ore20.30 – 22.30 COrSO Space Clearing - Ascoltiamo la nostra abitazione? Con Gabriele Poggiali Parleremo di energie sottili, di sensazioni, di atmosfera e degli effetti che questi hanno su di noi e sul nostro vivere lo spazio. Parleremo anche di come gli oggetti riempiono casa e come questo si ripercuote sull'utilizzo della stessa. Incontreremo diversi metodi per "chiarificare" gli ambienti, tecniche usate anche nella nostra antica cultura romana, come gli incensi o pratiche orientali che fanno riferimento al suono. Il tutto con esercizi da poter ripetere nella propria abitazione, per conoscere e migliorare realmente il proprio spazio personale. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Sala eventi, Via emilia Ponente 1705 Diegaro di Cesena (FC) www.macrolibrarsi.it Mercoledì 16 novembre - Ore 17.30 COnFerenZa Influenza, allergie, stati infiammatori Mai pensato all'osteopatia? relatrice Valentina giorgi, osteopata, osteopata pediatrica, fisioterapista, responsabile di Kahuna – Studio di Biodiscipline integrate a Cesena. Macrolibrarsi Store, Via emilia Ponente 1705 – Cesena (FC) www.istitutomedicinanaturale.it

Domenica 20 novembre eSCUrSIOne Camminata al Monte di Facciano l'avvincente scoperta di spettacoli silenziosi. all'interno di Stagionando, esperienze in natura. Informazioni e prenotazioni allo 0547 95352, 0547 698068 info@remediaerbe.it evento gratuito. remedia, Via dei laghetti 38 - Sarsina (FC) www.remediaerbe.it Da lunedì 21 a domenica 27 novembre eVentO Valli & Pinete Percorso enogastronomico con menù di stagione e prodotti del territorio. Costo 35 €, è consigliata la prenotazione allo 0544 515667 e 0544515715 - Osteria del tempo Perso, Via gamba 12 – Ravenna - www.facebook.com/valliepinete Venerdì 25 novembre - Ore 18:00 - 19:30 eVentO Ito Thermie - Il calore benefico con Daniela Leardini l’Ito thermie con il suo calore dolce e penetrante stimola, attraverso il contatto sulla pelle, l’intero organismo e le sue funzioni. È un trattamento olistico che lavora su mente, corpo e spirito. Durante la conferenza parleremo approfonditamente di questo metodo di cura e di come è nato. esamineremo il concetto di salute, secondo il pensiero del dott. Kin-Itsu Ito. Parleremo dell’importanza del calore e delle possibili cause della malattia, anche alla luce di alcune recenti scoperte, secondo una comprensione “olistica” nel senso più vero del termine, in grado di fare ricorso sia alla moderna ricerca scientifica che all’antica saggezza orientale. IngreSSO gratUItO Per informazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Sala eventi, Via emilia Ponente 1705 Diegaro di Cesena (FC) www.macrolibrarsi.it Sabato 26 novembre - Ore 10 – 17.30 COrSO Lo Yoga Finanziario con Davide Francesco Sada ed Enrico Garzotto la ricchezza è come un fiume che, per scorrere vigoroso, ha bisogno di due sponde: la ricchezza interiore e quella esteriore. Concentrarsi solo su una di queste due protezioni porta inequivocabilmente a una stagnazione delle energie personali. Che senso ha essere ricchi fuori se il prezzo diventa la dipendenza dagli psicofarmaci o dai centri benessere? Meditazione e Cash Flow, return of Investment e alchimia, Il Dalai lama e Steve Jobs: una giornata dedicata allo Yoga Finanziario per raggiungere insieme la ricchezza Consapevole, ovvero il terzo e ultimo livello di ricchezza esistente, raggiungibile solo attraverso l'unione, Yoga significa proprio questo, di tecniche economiche e spirituali. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Via emilia Ponente 1705 Diegaro di Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it Sabato 26 e domenica 27 novembre eVentO Salute! Mostra mercato itinerante delle qualità, in cui si parla e trova benessere, sostenibilità, ecologia, vegan, spiritualità, artigianato, abbigliamento naturale, accessori, editoria. Cosmesi, fitoterapia, enogastronomia bio, riciclo, laboratori di danza e arte, musica e spazio bambini. Con il patrocinio del Comune di rimini. - Piazzette centro storico – Rimini www.lespiaggedelbenessere.it Domenica 27 novembre eVentO La Pulce nel Baule Mostra-mercato sul riuso e riciclo, dove singoli o gruppi di cittadini, associazioni, attività commerciali e artigianali espongono e vendono i loro oggetti per fare nuova vita alle cose che non si usano più invece che gettarle via, risparmiando risorse, salvaguardando l'ambiente, guadagnandoci tutti. Ingresso gratuito, l'evento non si terrà in caso di maltempo. Info allo 0544511337 o 3356540559 Piazzale del Pala De andrè, Viale europa 1 - Ravenna www.lapulcenelbaule.it Mercoledì 30 novembre - Ore 22 COnCertO Greg Burk Expanding Trio Concerto jazz che miscela tradizione degli anni '50 con le avanguardie degli anni '60. Con greg Bruk (paino , moog), Stefano Senni (contrabbasso) e enzo Carpentieri (batteria). Informazioni allo 0546 21560 - ristorante Zingarò, Via Campidori 11 – Faenza (FC) - www.ristorantezingaro.com

MERCATI LIDO DI CLASSE CONTADINI ModenaeReggioEmilia ModenaeReggioE. ALFONSINE OGNI MERCOLEDì dalle 16.30 alle 19.30 MERCATO BIOLOGICO, ANChE A "KM 0". Prodotti da agricoltura e allevamento biologico. Verdura e frutta, carne, formaggio, uova di allevamento, prodotti da forno, miele e vino. tutti i primi mercoledì del mese bio aperitivo. Piazza Monti - alfonsine.

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CERVIA OGNI MARTEDì dalle 18 alle 23 FARMER MARKET Mercato estivo a km zero nell’ambito della rassegna “lume di candela”. Corso Mazzini - angolo Piazza - Cervia

FAENZA OGNI LUNEDì dalle 16.30 alle 20 Bio Marchè Vendita diretta di prodotti biologici certiﬁcati - Centro Commerciale Cappuccini Via Canal grande, 44 - Faenza OGNI VENERDì dalle ore 16 alle 19.30 FARMER MARKET "MERCATO DEL CONTADINO" Vendita diretta di frutta e verdura Piazzale Pancrazi lato est - Faenza

FOGNANO OGNI DOMENICA dalle 8 alle 13 E MERChè Il Mercato del Contadino e dei Prodotti della Nostra Terra al mercato è possibile acquistare direttamente dalle aziende produttrici numerosi prodotti agricoli, quali frutta, verdura, formaggi, salumi, miele, marmellata, ecc., provenienti esclusivamente dalle colline di Brisighella. Fognano

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OGNI MERCOLEDì dalle 16.30 alle 19.30 MERCOLBIO Produttori a KM0 Centro sociale la stalla Via del Serraglio, 20 - Imola (BO) OGNI 1° e 3° VENERDì DEL MESE dalle 16 alle 19 MERCATO DELLA TERRA Ortaggi e frutta, pane e biscotti, latte e yogurt, uova e carne, formaggi e salumi, vino e birra, miele e marmellate, ﬁori e pasta fresca. - Organizzato da Slow Food. - Mercato Ortofrutticolo di Viale rivalta, 12 - Imola (BO) www.mercatidellaterra.it

LUGO OGNI VENERDì dalle 17.30 alle 20 BIOMARChè LA NATURA IN PIAZZA Mercatino dei prodotti biologici ed erboristici. logge del Pavaglione - lugo OGNI SABATO dalle 8.30 alle 13.30 MERCATO CONTADINO I produttori agricoli del Mercato del Contadino oﬀrono una ricca varietà di prodotti del nostro territorio, di alta qualità e a basso impatto ambientale. Piazza 1° Maggio - lugo

RAVENNA OGNI LUNEDì e OGNI GIOVEDì dalle 15 alle 18 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino ribadisce l'esigenza di un'agricoltura costruita dal basso, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora, e la necessità di creare un mercato senza mercanti, che abbia come base un rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. - Piazza della resistenza - ravenna OGNI MARTEDì dalle 15 alle 19 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino che si svolgeva ogni martedì pomeriggio alla darsena di ravenna, dal 3 maggio 2016 e' stato spostato in viale Farini. OGNI MARTEDì dalle 16.30 alle 20 MERCATO BIOMARChé DEI PRODUTTORI BIOLOGICI Mercato settimanale dei produttori biologici del territorio. Prodotti di stagione certiﬁcati biologici secondo le norme europee ed internazionali e controllati dagli organismi riconosciuti dal Ministero dell'agricoltura. Piazza San Francesco – ravenna OGNI MARTEDì dalle 17 alle 20 MERCATINO DEL GRAS Da più di sei anni a ravenna esiste il graS, gruppo ravennate d’acquisto Solidale: un gruppo di persone che acquistano in gruppo direttamente dai produttori. - Centro Sociale Spartaco, Via Chiavica romea, 88 - ravenna OGNI 3° SABATO e 3a DOMENICA DEL MESE MOSTRA MERCATO DEL NATURALE E DEL BIOLOGICO Per fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine garantita. Piazza giovanni XXIII Castel S. P. t. (BO) www.campagnamica.it

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