Vivere Sostenibile in Romagna ottobre 2016 by Edibit_Vivere_Sostenibile

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COPIAâ&#x20AC;&#x2C6; OMAGGIO

BIO - ECO MENSILE INDIPENDENTE

OTTOBRE 2016

Supplemento di Vivere Sostenibile - Ottobre 2016 - nÂ°32

EDITORIALE

LA RABBIA DEGLI ONESTI

di Silvano Ventura direzione@viveresostenibile.net

tempo di lettura:

Abituarsiâ&#x20AC;Ś un po' alla volta ci si abitua a tutto. In fondo chi di noi si sente davvero ancora profondamente e intimamente sconvolto dalle immagini di barconi pieni profughi, di case crollate o di guerre lontane? Allora a vedere i paesi sbriciolati dal terremoto di fine agosto, la conta dei morti, dei feriti e degli sfollati, a sentire le storie di vite travolte o cancellate, il balletto dei politici, i loro â&#x20AC;&#x153;non vi lasceremo soliâ&#x20AC;? e i â&#x20AC;&#x153;ricostruiremo tutto come primaâ&#x20AC;? ciĂ˛ che provo Ă¨ disgusto e rabbia. Ma non sarĂ il caso di chiederci a chi mai farĂ comodo questa â&#x20AC;&#x153;emergenza continuaâ&#x20AC;? nella quale viviamo? Se Ă¨ vero che un terremoto non Ă¨ prevedibile le sue conseguenze lo sono certamente! Poi ci sono tutti gli altri eventi naturali o di altro tipo, che prevedibili lo sono eccome!

4 min

Il nostro Paese Ă¨ straordinariamente ricco di bellezze naturali e di magnifiche opere degli uomini che nei secoli l'hanno abitato. I centri storici delle nostre cittĂ e di migliaia di piccoli e medi paesi sono veri e propri gioielli che dovremmo tutelare e valorizzare.

lasciando ai nostri figli solo gli oneri della loro bonifica.

Non credo che per fare questo sia funzionale intervenire sempre e (spesso) solo dopo che disastri e distruzioni sono avvenuti. Invece abbiamo lasciato che la speculazione inondasse con inutili colate di cemento e bitume le nostre valli, le coste e le pianure.

Forse l'unica vera emergenza Ă¨ stata, ed Ă¨ ancora almeno in gran parte, quella della speculazione e dei â&#x20AC;&#x153;soldi faciliâ&#x20AC;?! Tutte le altre â&#x20AC;&#x153;emergenzeâ&#x20AC;? alle quali siamo costantemente richiamati dai media sono solo un metodo di â&#x20AC;&#x153;distrazione di massaâ&#x20AC;?!

PerĂ˛ gli allarmi ci rombano intorno come tuoni di un temporale di Agosto. CosĂŹ ad ogni pioggia, ad ogni barcone, ad ogni estate calda o inverno freddo, scatta Sono milioni le abitazioni (oltre 8, secondo il catasto) che risultano sfitte e vuote e cosĂŹ assistiamo al paraun'emergenza! dosso delle famiglie senza casa e delle case senza Progettare, costruire e riqualificare il patrimonio edilizio famiglia! di tutto il nostro Paese applicando le norme antisismiche e di efficienza energetica, oltre che obbligatorio per A queste vanno aggiunti decine di migliaia di capannoni Legge, dovrebbe essere imprescindibile: ma cosĂŹ non Ă¨! inutilizzati in zone industriali quasi azzerate da globalizzazione e crisi economica. Dal terremoto che nel 1908 distrusse Messina in Italia si sono susseguiti decine di eventi sismici. L'Italia intera, con In cambio del benessere effimero che il costante aumento la sola esclusione della Sardegna, Ă¨ attraversata dalla del PIL doveva darci sono stati svuotati paesi e disperse convergenza delle placche africana ed eurasiatica. Que- comunitĂ , cementificate pianure e distrutti arenili. Costo, insieme alla sua conformazione unica, la rende tanto struite inutili e faraoniche opere pubbliche e grandi industrie malsane e inquinanti e che ora cadono a pezzi, fragile quanto meravigliosa.

Allora ben venga anche la rabbia. Che questa sia un'occasione per dedicare meno tempo a TV, FB e whatsapp. Parliamoci di piĂš, ricostruiamo non solo case fatte bene e paesi vivibili ma anche comunitĂ solidali, attente con il potere e inclusive con deboli ed emarginati.

Partecipa alle iniziative solidali a favore dei terremotati promosse dalla rete di Transition Italia e da Vivere Sostenibile. A pag.3 tutte le info. Buona lettura del numero di ottobre.

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SOMMARIO pag 3

Spunti e Proposte

Capo Redazione Maddalena Nardi

Direttore Responsabile Silvano Ventura

Alimentazione Consapevole

pag 4-5

direzione@viveresostenibile.net

redazione@viveresostenibile.net

Benessere Corpo e Mente

pag 6-7

Direttore Commerciale Massimo Fortuzzi

Ufficio Commerciale Arianna Ceccaroni

edibitvs@gmail.com

ceccaroni@edibit.com

pag 8

Scelte Sostenibili

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da pag. IX a pag. XII

da pag 13 a pag 15 Amici Animali

pag 16

Agri-Cultura

pag 17

Eventi

pag 18

Annunci

pag 18

Appuntamenti di Ottobre

pag 19

Stampa: Centro Stampa delle Venezie Via Austria,19 Padova

Grafica e impaginazione: Nanni Morena - Budrio (BO) Redazione: Via F. Santi, 4 - 40055 CASTENASO (BO) Tel. 051/6061070 r.a. - Fax 051/6061111 www.edibit.com - e mail: info@edibit.com

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OTTOBre 2016

Progetto Amatrice “Il sole dopo la tempesta 2.0” di Roberto Salustri Progetto per il sostegno delle comunità locali con i metodi delle Transition Town e della Permacultura. Per una rinascita ecologica e solidale dei paesi colpiti dal sisma ad Amatrice e zone limitrofe. Il primo intervento La RESEDA Onlus con alcuni volontari si è recata lo stesso giorno del sisma, con un suo mezzo ed attrezzature di soccorso, ad Amatrice. Il viaggio e l’ingresso nella zona di intervento è stato coordinato con la Brigata volontaria SVS di Roma. Una volta arrivati sul posto ci si è messi a disposizione dell’UCL, Unità di Comando Locale dei Vigili del Fuoco. Nella ricerca di persone disperse, per la possibile presenza in campo di un considerevole numero di enti ed organizzazioni, l'UCL rappresenta il naturale punto di contatto tra gli stessi, essendo disponibili in questo ambito una serie di informazioni che possono consentire la pianificazione e la successiva gestione delle operazioni di soccorso. Questo anche perché non era ancora attivo il COM, Centro Operativo Misto, struttura operativa che coordina i servizi di emergenza a livello provinciale. Il COM deve essere collocato in strutture antisismiche realizzate secondo le normative vigenti, non vulnerabili a qualsiasi tipo di rischio non presenti in zona. La UCL ci indicava tre località di intervento: le frazioni di casale e San Lorenzo e Via Roma nel centro di Amatrice. Per difficoltà di viabilità entriamo subito in azione al centro di Amatrice tra via Roma e il centro del paese affiancando le squadre dei VVF e delle USAR, Unità Search and Rescue dei Vigili del Fuoco. Principalmente la nostra squadra ha aiutato la ricerca di persone disperse lungo il corso principale di Amatrice e via limitrofe. I principali siti di intervento sono stati tre, più altri piccoli interventi svolti episodicamente. Il lavoro svolto è stato di scavo, liberazione dalle macerie, supporto ai VVF, utilizzo di una termocamera per l’individuazione di eventuali sopravvissuti. Abbiamo anche distribuito guanti e mascherine al personale di soccorso e ai VVF. Inoltre abbiamo portato cibo e acqua al punto di distribuzione della Croce Rossa. La nostra squadra era autonoma sia per il cibo sia per l’alloggio e utilizzava il furgone RESEDA come base.

tempo di lettura:

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

5 min

Il sostegno alle comunità locali post-sisma E’ intenzione della RESEDA, come già realizzato per il terremoto del 2009 all’Aquila, dare un sostegno alla popolazione per la ricostruzione e il dopo sisma. In particolare già durante il primo intervento sia Transition Italia sia l’Istituto italiano di Permacultura ci davano il loro appoggio. Anche alcune ditte private ci fornivano appoggio e materiali. Attualmente il progetto è delineato in questo modo, prevedendo le seguenti azioni: • supporto tecnico e impianti solari per le aziende agricole montane colpite dal sisma; • supporto tecnico per il design in permacultura delle aziende agricole montane e per i paesi colpiti dal sisma; • supporto sociale per la cittadinanza per sostenere le capacità di resilienza, di collaborazione e di azioni collettive (metodo Transition Town); • supporto tecnico alla ricostruzione ecologica degli edifici. Uno degli strumenti con cui intendiamo agire localmente è il Transition Van, un furgone adibito al soccorso e al sostegno delle comunità locali. Tecnici dell’Istituto Italiano Permacultura ci affiancheranno nell’opera di supporto alle aziende agricole. E facilitatori delle Transition Town ci daranno una mano per quanto riguarda il supporto alle comunità locali. Cercheremo come già fatto per l’Aquila delle aziende di produzione di pannelli solari che ci donino materiali e aziende termoidrauliche che ci aiutino nella loro installazione. Ci sarà comunque bisogno di denaro per l’acquisto dei materiali necessari, per le spese vive del progetto e l’acquisto di attrezzature. PER DONARE:

Comunicare l’ambiente e la sostenibilità

Donazioni: Bonifico bancario intestato a RESEDA onlus IBAN: IT87J0895138900000000101153 5×1000: indicare 05865331002 Inoltre queste donazioni si possono detrarre dalle tasse sia per i privati cittadini sia per le aziende.

L’innocenza della dannosa inutilità

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2 min

di Ciro Gardi

Pensando all’evoluzione della società e dei consumi, ricordo che al tempo in cui ero studente universitario, il docente del corso di Economia Agraria ci parlava di una teoria secondo la quale i consumi si evolvono, accompagnando l’evoluzione della società. Secondo tale teoria in una società evoluta e matura, alla fase del “consumo di massa” avrebbe dovuto fare seguito una fase di “consumo intelligente”, cioè un consumo consapevole e sobrio, dettato dalle reali esigenze delle persone e non da quelle indotte o derivanti da decenni di consumi di sussistenza. Sono entrato per la prima volta alcuni giorni fa in un negozio di una ahimè nota catena danese nato sotto le due torri di Bologna e ho dovuto

constatare un po’ mestamente che questa fase di consumi intelligenti non arriverà mai, o comunque di quanto sia lontanissima dall’essere raggiunta. Scaffali pieni di inutili, accattivanti, economiche e apparentemente innocenti plasticherie, che risultano estremamente attraenti per molti ragazzi, e non solo. Il binomio tra un design accattivante e un prezzo bassissimo risulta fatale, poco importa che si tratti di oggetti assolutamente inutili, o perlomeno non necessari. E allora come resistere ad oggetti “carini” e colorati, che costano pochissimo e si prestano per mille occasioni? Poco importa che a scala globale, poiché tutto è globalizzato, si tratti di milioni, miliardi di oggetti inutili, che viaggiano da una parte all’altra del pianeta e ben presto finiranno a riempire discariche o ad essere inceneriti liberando in atmosfera gas dannosi. La mia attenzione si è soffermata sul negozio di quella catena, ma riguarda naturalmente molte altre catene globalizzate, soprattutto quelle che propongono l’usa e getta, dall’abbigliamento, all’arredamento. La maturità riguarda non limitarci a valutare l’oggetto che ci troviamo per le mani, ma a considerare la sua effettiva utilità, e soprattutto tutti gli impatti che ad esso sono associati: dall’estrazione delle materie prime, alla produzione, al trasporto, al suo smaltimento. Questa maturità però non la possiamo pretendere dai nostri figli, la dobbiamo insegnare.

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ottobre 2016

Il magnesio è un nutriente… molto utile!

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4 min

del Dott. Alessandro Betti, farmacista, erborista e esperto di prodotti della salute Il magnesio è presente specialmente e naturalmente nelle verdure, dove è contenuto come elemento centrale dell’ “emoglobina” delle piante: la clorofilla, a cui attribuisce anche il colore verde. Questo minerale viene spesso sottovalutato malgrado le sue funzioni ricoprano un ruolo centrale nei cicli metabolici all’interno di tutte le cellule. Il nostro organismo contiene 20-30 gr. di magnesio, il 60% nello scheletro e il 40% nei tessuti. Entra nella costituzione chimica di oltre 300 enzimi che si attivano nel nostro corpo; è essenziale, ad es., per la “combustione” del glucosio, per la trasmissione del codice genetico, per la contrazione muscolare, per la termoregolazione, per il metabolismo lipidico, per la sintesi proteica, per l’equilibrio della pressione arteriosa e per migliaia di altre funzioni metaboliche che per noi sono essenziali. Non è difficile trovare conferme, anche sul web, in studi che provano che la sua carenza determina: spasmi, disturbi del comportamento, irritabilità, insonnia, scarsa concentrazione, tremori, debolezza, depressione del sistema immunitario, blocco della crescita, etc. In pratica molti dei sintomi riconducibili ad uno stato di “stress”, possono imputarsi ad un non sufficiente apporto di magnesio, spesso legato anche ad una “cattiva” assimilazione, le cui cause possono essere molteplici, dagli stati infiammatori, più o meno cronici, intestinali (coliti), che portano spesso a disbiosi, (e limitata capacità di assorbimento), passando per trattamenti farmacologici (interferenze con l’assorbimento del magnesio), fino ad arrivare all’eccessiva sudorazione e/o al limitato apporto dietetico. Il magnesio è presente in una vasta scelta di alimenti e in particolare in quelli freschi a foglia verde, essendo esso un elemento essenziale, come già detto, della clorofilla. Il magnesio si trova anche nei semi oleosi (semi di girasole...), nelle noci, nelle mandorle, nelle nocciole, nei pi-

Torniamo a gustare frutta e verdura di stagione: a ottobre… Zucca: è ricca di sostanze antiossidanti, che contrastano l'insorgere di patologie cardiache, e di beta carotene che aiuta i processi di rigenerazione cellulare. La sua polpa contiene soprattutto le vitamine A, E, C e sali minerali. Permette di migliorare la digestione e l'eliminazione delle tossine. L'olio è raccomandato per ridurre il quantitativo di colesterolo in eccesso presente nel sangue. Altre verdure del mese: aglio, bietole, carote, cavoli, ceci, cicoria, fagioli, fagiolini, lattuga, lenticchie, patate, pomodori, piselli, porro, radicchio, rape, sedano e zucchine. Noci: la presenza di grassi benefici Omega-3 e Omega-6 aiuta ad abbassare il colesterolo LDL, cosiddetto cattivo, nel sangue. Ricche di vitamina E antiossidante, acido folico e molti sali minerali tra cui zinco, rame e calcio hanno effetti benefici sull'apparato cardiovascolare. Hanno un contenuto calorico importante, se ne consiglia un consumo giornaliero di circa 30 gr. Altri frutti del mese: castagne, fichi, kaki, lamponi, mandorle, mirtilli, mele, melograno, meloni, more, nespole, noci, nocciole, pere, pesche, susine, uva.

stacchi, nei datteri, nelle arachidi, nelle banane, nei fichi, nelle mele, pesche, albicocche, germe di grano intero, nei cereali integrali, miglio, mais, soia, nei legumi, nei fagioli di Spagna, nell’aglio, nel pesce, nei broccoli e nei topinambur.

“raffinati” e derivati del latte (dove la quantità di magnesio è piuttosto ridotta), manca quasi completamente di magnesio, utile però allo sviluppo delle ossa e dei denti. Un’altra semplice ragione (che coinvolge però anche gli adulti…) è che non vengono consumate sufficienti quantità di verdure verdi.

Va comunque evidenziato che questo minerale essenziale, è carente in tutti i cibi eccessivamente “raffinati” Dovendo concludere per ragioni di spazio, il magnesio (ad es. i cereali) e in quelli trattati con concimi e pesticidi “ne avrebbe da raccontare…”, ma come sempre il condi sintesi. siglio “qualificato” può aiutarne l’integrazione. Purtroppo da questo segue che la dieta dei bambini in età prescolare, che consiste principalmente in alimenti

La APP che con una scansione ti dice tutto di quello che mangi

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1 min

La APP “EDO”, che uso con una certa frequenza, mi è subito sembrata pratica ed efficace. Edo, che è disponibile per smartphone (Android e iOS), con una semplice scansione del codice a barre, ci aiuta a capire di più sul prodotto alimentare che stiamo comprando o consumando. Una volta fatta la scansione, la APP, che è stata realizzata in collaborazione con la professoressa Alessandra Bordoni, medico nutrizionista dell’Università di Bologna, valuta quanto sia effettivamente sano un alimento, giudicandolo con un voto da 0 a 10 e tenendo conto di ingredienti e valori nutrizionali. Inoltre una sezione di approfondimento, permette di valutare i pro e i contro relativi a ogni ingrediente contenuto nel prodotto scansionato.

EDO propone all'utilizzatore, un elenco di prodotti analoghi a quello preso in esame, con una voto più alto e quindi, potenzialmente più sani. E' possibile arricchire la APP con i prodotti ancora non inseriti nel data base, inviando le foto del prodotto, degli ingredienti e dei valori nutrizionali.

SITI per APPROFONDIRE: www.equilibristavegano.com

ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

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OTTOBre 2016

Come fare in casa i germogli

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3 min

di Rosaria Scotto, I ﬁori del Bene

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

Cucina con prodotti biologici

Gran parte dei semi sono ricchissimi di proteine, fibre vegetali, minerali ed acidi grassi essenziali. Il seme, infatti, è un concentrato di energie e nutrienti di riserva per il futuro germoglio. Le sostanze nutritive del seme aumentano sensibilmente durante il processo di germogliazione producendo inoltre enzimi, sostanze vive fondamentali per la digestione e il metabolismo. In commercio si trovano molti tipi di germogli, freschi nei banchi frigo o in scatola. Tuttavia, farli in casa è molto semplice ed economico, anche senza l'ausilio di un germogliatore, inoltre prevede un impiego di risorse minore (basti solo pensare ai mille imballaggi con cui vengono venduti gli alimenti), quindi anche più sostenibile. Occorrente: • colino capiente a maglie fitte • semi da germogli, ad uso alimentare ( non quelli da semina che potrebbero essere trattati ) • acqua Tenere in ammollo i semi per idratarli. Il tempo di idratazione dipende dalle dimensioni del seme: un seme piccolo impiega poche ore, un seme più grande può richiedere fino a 6-7 ore di idratazione. Alcuni tipi di semi sono detti "mucillaginosi" (lino, crescione, basilico e rucola), ovvero appena idratati formano una sostanza gelatinosa in superficie: in questo caso si consiglia di farli rinvenire per pochi minuti. Una volta idratati, si trasferiscono i semi nel colino e si sciacquano sotto il getto dell'acqua corrente.

ex Terrazza Einaudi

Il colino va posto in un contenitore che permetta di mantenerlo in sospensione per far circolare l’aria ed evitare i ristagni di umidità. Il recipiente sottostante sarà pieno d'acqua, ma non entrerà mai in contatto con i semi per evitare marcescenze. Passare il colino sotto l’acqua corrente 2-3 volte al giorno per 4-5 giorni finché i germogli non raggiungono i 2-3 cm di altezza. Chiaramente ogni tipo di seme ha tempi di crescita differente. Non devono mai mancare umidità, luce (non diretta) e tepore (l'ideale è tra i 15 e i 20, ma temperature maggiori sono sempre ben accette, velocizzando di molto i tempi), come avviene per ogni tipo di semina. Appena raggiungono l'altezza desiderata, si possono conservare in frigo per diversi giorni, dove continuano a crescere, ma molto più lentamente.

Fonte: www.ifioridelbene.com

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2 min

Alimenti per vegani e vegetariani, senza lattosio, senza lievito, senza zucchero. Prodotti biologici e senza glutine per celiaci. Cosmetici naturali

Probios ha intrapreso 3 progetti con l’Università di Firenze, con l’obiettivo di testare scientificamente le proprietà di certi alimenti, 3 esempi positivi di incontro proficuo fra ricerca e impresa.

Sul sito della fondazione tutte le informazioni sullo studio e l’intervista al nostro Responsabile Ricerca e Sviluppo, Lorenzo Tonini, che ha seguito il progetto. Altro progetto in cantiere è quello sui cereali e pseudo cereali come quinoa, miglio, amaranto per la celiachia, inizio previsto per giugno 2016 sempre coordinato dal Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica.

www.ristoranteterrazzaeinaudi.it

Si possono mangiare crudi, nelle insalate o cotti, ripassati in padella. Unico limite è la fantasia!

Probios e università: 3 progetti a base di cereali alternativi Il primo è una ricerca tutta toscana che studia nuove opportunità per un’alimentazione senza glutine, per cui gli pseudocereali sono una valida alternativa. Il progetto “Gli effetti del grano saraceno sui soggetti affetti da gluten sensitività e colon irritabile” si è svolto nel 2015 in collaborazione con il Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica e la Fondazione per la Ricerca e Innovazione.

Piazza Einaudi 1 - 48121 Ravenna tel. 334 333 9725 - terrazzaeinaudi@gmail.com

Poi c’è in corso un terzo progetto sulla possibilità di coltivazione di amaranto e quinoa in Italia che si sta svolgendo in collaborazione con la Scuola di Agraria dell’Università di Firenze.

Via Zampeschi, 18 - ravenna Tel. 347 050 1737 alimentisalutisticilostragatto@gmail.com Alimenti Salutistici Lo Stragatto

L’Unione Europea, molto sensibile alle tematiche di un’agricoltura sostenibile, ha convocato Lorenzo Tonini, responsabile R&D, a presentare il progetto come opportunità di ricerca e innovazione.

La mozzarella vegetale, ecco come farla in casa di Stefania Rossini, blogger www.naturalmentestefy.it

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1 min

Più semplice e veloce di quanto sembra leggendola o scrivendola! INGREDIENTI: - Gr 50 di fecola di patate o amido di mais - Gr 70 yogurt di soia al naturale NON ZUCCHERATO - ml 60 più due cucchiai di latte di soia al naturale - 4 cucchiai di olio di girasole o extravergine - pizzico di sale Miscelare con un minipimmer 2 cucchiai di latte di soia e 4 cucchiai di olio in modo da dormare una specie di panna veg molliccia. Metterla in parte che ci servirà tra poco. In una pentola unire i 60 ml di latte con i 50 gr di fecola di patate, mescolare bene con una frusta, aggiungere i gr 70 di yogurt amalgamare, unire il pizzico di sale e la panna che avevamo realizzato, mescolare bene, mettere sul fuoco a fiamm bassa. Continuare a mescolare con la frusta fino a che il composto farà i grumi, a questo punto mescoleremo con un cucchiaio di legno, il composto intento si cuocerà si unirà e formerà una palla. Prendere senza scottarci magari con l’aiuto dei guanti questa palla, lavorarla un poco e metterla in un contenitore oliato. Fare raffreddare 2 minuti poi coprire con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 2 ore a questo punto potete utilizzare questa mozzarella.

ricerchiamo la semplice naturalezza delle cose Villa Verucchio (RN) - Piazza Europa, 4

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Alchimia fa rima con Naturopatia

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di Lina Lavarino, naturopata - iridologa kinesiologa – riﬂessologa

L’alchimia, considerata come filosofia esoterica solo affine alla magia, in realtà è una antica saggezza ed un collegamento importante tra l’antica conoscenza della natura e il benessere olistico di cui si parla oggi. Questi insegnamenti derivano da tre maestriche diedero ognuno un contributo importante nella storia e che, secondo me, oggi tracciano una linea guida per la moderna naturopatia. Ippocrate il saggio, Galeno il dott. House dei gladiatori e Paracelso il rivoluzionario. Prima di capire chi sono questi 3 personaggi, cos’è l’alchimia? L’alchimia è l’arte della trasmutazione della materia. Non la trasformazione che è un cambio di forma, bensì trasmutazione ovvero il cambiamento in qualcosa d’altro purificato ed evoluto, ma che ha mantenuto la propria essenza più vera. Questo per gli alchimisti era un necessario percorso umano sia per la propria vita, sia per la propria salute fisica e spirituale, ma soprattutto per la vera guarigione. Ma chi erano questi 3 personaggi? Il saggio Ippocrate (460 a.C.) per la prima volta ha dato un carattere autonomo alla pratica medica liberandola dall’aspetto religioso e rituale. Con Ippocrate nasce la semeiotica vincente ancora oggi, il suo metodo poneva l’attenzione sull’osservazione della persona nel suo complesso e nella considerazione di vari fattori come l’ambiente, l’alimentazione, il comportamento, il tipo di lavoro svolto e i traumi subiti. Qualche centinaio di anni dopo vi presento il Dr. House dell’antichità...

Galeno il geniale patologo (130 d.C.). Era il medico della scuola dei gladiatori studioso instancabile, esperto di traumi e ferite da combattimento. Trascorre tutto la vita nella corte imperiale, conducendo esperimenti di anatomia e fisiologia. Galeno miscelava estemporaneamente sostanze naturali a concentrazioni opportune, adattandole al singolo malato. Il termine preparazioni galeniche viene ancora oggi utilizzato per indicare la preparazione di rimedi personalizzati direttamente dal farmacista. Facciamo un salto ancora in avanti di 1000 anni… Paracelso, un rivoluzionario medico di strada. Fu uno shock per la medicina europea del 1500. Si discosta dalle pratiche dei suoi contemporanei, lui agiva non solo sul corpo fisico, ma su quella ragione interiore dove il “morbo” ha origine. La malattia evolve in un accumulo di im-

purità nel corpo che è necessario quindi separare dalla materia pura. Nei suoi rimedi spagirici egli separava le impurità dalla pianta per prenderne l’essenza più efficace e pura, seguendo le influenze della natura secondo gli astri e le stagioni, in armonia con l’universo. Il perchè ho avvicinato questi tre maestri è nelle loro eccellenze. Credo che il metodo di Ippocrate nell’osservare e contestualizzare la persona, la conoscenza anatomofisiologica di Galeno e la visione che Paracelso aveva della malattia come conflitto di corpo e spirito come anche i suoi studi sugli astri e la preparazione di rimedi purificati e ricchi di virtù, formino una triade perfetta di ciò che è necessario per il vero star bene secondo natura. Questa per me è la vera naturopatia contemporanea.

Tengo duro e non mollo di Daniela Lorizzo, Banking Trainer e Consulente di Economia Consapevole - info@danielalorizzo.it Spesso, grazie al lavoro che svolgo, sono a fianco di imprenditrici e imprenditori di piccole e magari piccolissime aziende. Li considero eroine e eroi di questi nostri tempi così confusi e complessi mentre li vedo districarsi tra burocratese, legale e banchese. Quanto tempo e energia spesi per cose molte volte inutili, se non per veri piccoli grandi abusi perpetuati da chi invece di tutelarli e accompagnarne lo sviluppo, come un’idrovora, tende a ingoiare più energia possibile. Quanti sguardi pieni di paura ma anche speranza incontrano i miei occhi. Quanto volte vorrei avere una bacchetta magica per poter

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trasformare gli ostacoli in opportunità, gli abusi in esperienza, lo scoramento in coraggio. C’è una frase che accompagna spesso queste persone: “è difficile, ma non mollo tengo duro”. Questa frase mi risuona, mi commuove e ora mi dona una nuova porta, un modo diverso di guardare le cose. Non mollo tengo duro porta in se l‘idea del rigido, della chiusura al cambiamento. E allora forse è il tempo di mollare, di mollare le rigidità, le credenze che ci limitano, le vecchie paure per aprirci al nuovo. Un nuovo che avanza e chi affina lo sguardo vede arrivare, lo annusa

e ne respira il profumo. Un nuovo che per essere riconosciuto ha necessità di un nuovo paradigma, dove l’eleganza della semplicità torni ad essere regina. Quindi con il coraggio dei pionieri potremmo anche dire: mollo e tengo morbido.

La meditazione del benessere in autunno di Daniela Milano

Con l’entrata dell’autunno si verificano dei cambiamenti importanti sia nell’ambiente, come la diminuzione delle ore di luce, sia nell’organismo in cui il più importante è la variazione della produzione di alcuni ormoni che ne influenzano l’equilibrio. Questi due fattori accompagnati dalla ripresa delle attività lavorative, possono generare stanchezza, apatia, stress. Marina Brivio insegnante yoga, consiglia un paio di esercizi di meditazione e rilassamento. • Mettetevi supini rendendo la posizione confortevole e lasciatevi andare alla terra che vi sostiene. Un piccolo cuscino sotto il capo o una salvietta arrotolata che riempia l’arco naturale sotto il collo. Con gli occhi della mente entrate in contatto con tutto il corpo a cominciare dai piedi, risalendo lungo le gambe, dalle mani lungo le braccia, lungo il tronco fino alle

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spalle. Lasciate che affiorino i piccoli disagi, eventuali tensioni e, ad ogni respiro, lentamente lasciate che la terra le assorba. Qualche piccola oscillazione del capo vi aiuta ad abbandonarlo di più. Davanti agli occhi chiusi morbidamente, cominciate a fare esperienza della luminosità diffusa che si espande a tutta l’area della fronte come uno schermo luminoso. Risiedete nell’area con alcuni espiri prolungati fino a raggiungere l’esperienza dell’aria che esce e rientra dalla fronte. • Respirazione a narici alternate “sole-luna”. Questo semplice esercizio può essere praticato in qualunque momento della giornata. Al lavoro prima di una riunione importante, oppure prima di affrontare un appuntamento che reca ansia, ma anche per mantenere calma e lucidità là dove venga richiesto.

Seduti in posizione confortevole, con la colonna vertebrale diritta ed il peso del busto sui due ischi, portare la mano destra con dito indice e medio appoggiati in mezzo alle sopracciglia e con pollice ed anulare che chiudono alternativamente la narice destra e sinistra nella fossetta alta. La destra inspira e la sinistra espira quindi la sinistra inspira e la destra espira. Continuare cosi per una quindicina di respiri. Benefici: calma la mente, allevia il mal di testa e riequilibra a livello energetico.

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L’importanza dell’Attività Fisica Regolare Dell’importanza del movimento ci si è accorti in questi ultimi decenni, durante i quali il trend delle “cattive abitudini alimentari e sociali” ha portato progressivamente ad una vera e propria pandemia. Ma quali sono i benefici che l’attività fisica regolare può produrre? A livello cardiovascolare, migliora la funzionalità cardiaca: aumentano le cavità (atri e ventricoli), le pareti diventano più spesse e forti, quindi il cuore pompa più sangue ad ogni contrazione, si riducono le resistenze dei vasi a livello periferico, con miglioramenti importanti sulla pressione sia diastolica che sistolica, migliora lo scambio, il trasporto e l’utilizzo dell’ossigeno, aiuta a prevenire patologie cardiovascolari, quali l’ipertensione arteriosa, l’ictus, la malattia coronarica, le cardiomiopatie. A livello muscoloscheletrico migliora la forza, il trofismo muscolare e la flessibilità, migliora la coordinazione, l’equilibrio e si riduce il rischio di cadute, migliora la percezione del sé, ritarda l’insorgenza dell’osteoporosi e ne rallenta l’avanzamento. A livello del metabolismo e della composizione corporea, aumenta la massa muscolare, parte metabolicamente attiva, e di conseguenza anche il dispendio energetico nelle 24 ore, se

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della dott.ssa Serena Minerdo Innumerevoli studi hanno dimostrato quanto l’esercizio fisico sia importante per il benessere del corpo e della mente.

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combinata con una corretta alimentazione, l’attività fisica intacca le riserve adipose riducendole, previene patologie metaboliche, quali il diabete mellito e la sindrome metabolica. A livello psicologico, l’esercizio fisico garantisce benefici a livello emotivo, incrementando l’energia e rafforzando la prospettiva ottimistica della vita e l’immagine positiva di sé, riduce i livelli di stress e di tensioni nervose, favorisce e potenzia il riposo notturno. Quindi, per potenziare la propria salute, quale modo migliore del praticare attività fisica con regolarità e apportare radicali e duraturi cambiamenti al proprio stile di vita?

tempo, se praticata in maniera discontinua, disordinata o in eccesso, potrebbe essere fonte di infortuni.

Se praticata con i dovuti modi, e magari sotto la guida di un professionista del movimento, l’attività fisica può essere considerata un investimento sul presente e sul futuro, a prescindere dall’età. È ovvio che prima si comincia, meglio è. Allo stesso

C’è da dire anche che l’allenamento fatto con tutti i criteri e sotto la supervisione di un allenatore personale non ci mette al riparo dagli infortuni, ma sicuramente ci espone in maniera più limitata a tali evenienze.

Inci a portata di smartphone: con Biotiful cosmetici senza segreti!

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Un’app gratuita per sapere se il prodotto che stiamo usando è dannoso per il corpo e per l’ambiente di Marcella Caluzzi

Se poi il prodotto che state cercando non è presente nella banca dati dell’applicazione non dovete far altro che inserire manualmente il prodotto in questione e la sua lista di ingredienti per avere una valutazione immediata del prodotto stesso. Inoltre, grazie alla lista dei prodotti preferiti potrete creare una lista della spesa così da ricordare cosa acquistare la prossima volta che andrete nella vostra bio profumeria preferita. Insomma… con l’Inci a portata di smartphone i prodotti di bellezza non avranno più segreti!

Shampoo, balsamo, crema per il corpo, struccante, dentifricio… quanti prodotti usiamo quotidianamente per l’igiene e la cura del nostro corpo? E di quanti sappiamo se contengono o meno componenti dannosi per la nostra salute e/o per l’ambiente? Tra un acquisto e l’altro, spesso guidati dall’abitudine o dalle pubblicità, non abbiamo il tempo né tantomeno le capacità di soffermarci a leggere l’Inci del prodotto che utilizziamo. Cos’è l’Inci? Nient’altro che la carta d’identità del cosmetico o, come la definisce Wikipedia la “denominazione internazionale utilizzata per indicare in etichetta i diversi ingredienti presenti all’interno di un prodotto cosmetico”. Spesso un elenco di parole incomprensibili che difficilmente chi non ha competenze chimiche riesce a decifrare... ma in nostro aiuto arriva Biotiful, un’applicazione semplice e gratuita scaricabile da Apple o Play store, l’ideale per chi è dotato di smartphone, min. curiosità e voglia di mettere in discussione le proprie abitudini di consumo. “Biotiful – così raccontano i fondatori del progetto - nasce dal crescente bisogno personale di mettere a disposizione del maggior numero di persone il sapere accumulato in anni di ricerche sull’analisi dei componenti impiegati nei prodotti di uso quotidiano. Molte persone non hanno la minima idea di cosa entri in contatto con la loro pelle. Si è ben lontani dal voler sostenere il biologico a tutti i costi e non si vuole

condannare assolutamente la chimica, scienza fondamentale molto spesso utilizzata ingiustamente con accezione dispregiativa; si cerca, invece, di offrire una valutazione oggettiva degli effetti dei prodotti, basata su un’analisi approfondita dei singoli ingredienti che li compongono.Durante la valutazione si devono tenere in conto più fattori, poiché non possono essere etichettati come nocivi soltanto i componenti notoriamente dannosi per l’uomo, ma anche quelli prodotti a discapito dell’ambiente e quelli che non sono ancora stati sufficientemente controllati. L’obiettivo è di colpire le aziende che lucrano sull’utilizzo di questi componenti pericolosi per la nostra salute, i quali potrebbero essere facilmente sostituiti con equivalenti meno dannosi. Essere consapevoli di cosa contiene un prodotto con cui la nostra pelle entra spesso in contatto, è uno strumento importantissimo, che ci permette di capire e valutare i suoi effetti benefici, la sua funzione ed il suo valore reale”. Ma come funziona? Attraverso la app Biotiful si scansiona il codice a barre del prodotto e si accede immediatamente a nome, marca, prezzo medio e quantità del prodotto in confezione ma soprattutto all’elenco di ogni suo ingrediente con la valutazione e funzione che esso svolge e una valutazione generale e immediata della sicurezza del cosmetico espressa in foglioline verdi o rosse, se si tratta di un prodotto particolarmente dannoso.

SCELTE SOSTENIBILI

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Il diritto questo conosciuto! a cura dell’Avv. Elisa Dalpane - elisadalpane@virgilio.it ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE. Tutti quelli che non hanno studiato diritto pensano di non conoscerlo. Vi svelo un segreto: non è vero! Ogni volta che faccio lezione mi rendo conto che le persone pensano che il diritto sia qualche cosa di molto lontano da loro e soprattutto di incomprensibile. In realtà io svelo loro che, inconsapevolmente, hanno molte più conoscenze di quelle che pensano. Non mi credete? Vi faccio degli esempi. Andare al bar a prendere un caffè, prendere il treno o l’autobus, comprare il giornale, fare la spesa al supermercato sono tutte attività dove voi avete concluso un contratto. Quasi tutti i corsisti a cui faccio questi esempi rimangono basiti, mi guardano confusi e quando riprendono l’uso della parola mi dicono “ma no, noi non firmiamo niente in nessuna delle circostanze che ci ha elencato”. Nell’opinione collettiva il contratto è solo quello che si firma quindi è un contratto quello di lavoro, quello per l’acquisto della casa

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ma tutti gli altri no. In realtà non è così perché la forma scritta non è sempre un requisito per l’esistenza del contratto e questa consapevolezza fa scattare qualche cosa in tutti quelli che mi ascolano: allora il diritto non è così “lontano”! Pur non sapendo, quindi, di concludere un contratto quando si va al bar a prendere il caffè e pur non sapendo quali sono le norme che lo regolano tutti sanno che pagare il caffè è obbligatorio. Questo accade perché il diritto (soprattutto quello civile) altro non è che la trascrizione delle regole di vita comune e di queste regole una parte ce le tramandiamo in maniera orale. Tutti quindi hanno un senso del giusto e dello sbagliato, l’unica cosa che si acquisisce studiando il diritto (oltre a delle conoscenze un po’ più precise) è (o almeno dovrebbe essere) la capacità di farsi domande perché le cose non sono mai come sembrano. Farsi delle domande, però, non è facile soprattutto quando la situazione ci riguarda da vicino o ci coinvolge perché si corre il rischio di rendersi conto di non essere completa-

mente nel giusto ma di avere commesso qualche pecca. Ma è fondamentale perché se uno non si fa delle domande non troverà nemmeno le risposte e non riuscirà nemmeno ad usare correttamente il senso di giustizia che ha innato dentro di sé. E voi? Siete pronti a farvi e farmi delle domande?

Camminare per cambiare il mondo tempo di lettura:

di Ciro Gardi

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La scorsa Pasqua ho partecipato ad alcune giornate del festival del Camminare, nella splendida cornice della Pania di Corfino (LU). Ho avuto l’occasione di incontrare persone splendide, persone che con le proprie azioni danno un contributo significativo a proporre visioni alternative del mondo e al cospetto del cui operato viene da sentirsi piccoli piccoli.

Carnovalini in particolare, che qui definisco brevemente alpinista-esploratore-camminatore (non so se sarà contento di questa definizione, ma è colui che ha tracciato alcuni tra i più importanti sentieri che attraversano da parte a parte il nostro paese), mi ha colpito per la sua visione del camminare come strumento di cambiamento politico e sociale.

Mi riferisco ad esempio a visionari concreti, esploratori, ambientalisti, persone impegnate in prima linea per la difesa dei diritti civili e della dignità umana, accomunati tutti dalla passione per il camminare, quali ad esempio Gianfranco Bracci, Riccardo Carnovalini, Anna Rastello o Flaviano Bianchini.

Ci ho riflettuto anch’io e in effetti camminare, al di la di un generale richiamo a rallentare i ritmi di vita, mette in moto meccanismi virtuosi che spostano i flussi di reddito dalle concentrazioni delle multinazionali e dei grandi gruppi, verso le economie locali. Chi viaggia in auto, treno o aereo, spesso soggiorna in alberghi di grandi catene, che utiliz-

zano i prodotti globali della grande distribuzione organizzata. Chi cammina soggiorna in piccole strutture, porta reddito in modo distribuito a chi ha deciso di conservare e presidiare il territorio, consuma prodotti locali.

Una “casa rossa” per le nuove eco-imprese del territorio di Riccardo Galli

Le case cantoniere sono una risorsa che negli anni è in gran parte caduta in disuso. Spesso si trovano in posti molto belli e ormai ben poco frequentati, a causa della realizzazione di nuove “arterie veloci”, come autostrade e superstrade. L'ANAS indice un bando per valorizzare questa risorsa e renderla disponibile al pubblico, sempre più vasto, degli eco-turisti. Un progetto che vuole valorizzare un patrimonio edilizio e paesaggistico che stavamo ormai dimenticando e perdendo. Il bando di gara per l'assegnazione delle case cantoniere, è rivolto a start-up, singoli imprenditori, consorzi, aziende, associazioni, cooperative. Ai fini dell’aggiudicazione conterà la capacità di sviluppare un progetto economicamente sostenibile e coerente con le finalità del modello proposto da Anas. Trenta “case rosse”, ormai in disuso, torneranno a vivere ospitando chi vorrà “viaggiare slow”, fermarsi e riscoprire”, un modo diverso e sostenibile di girare il nostro Paese. E' un'opportunità di lavoro per giovani imprenditori che potrà creare una ricaduta positiva sulla microeconomia del territorio. La ristrutturazione dell’immobile è a carico di Anas alla quale andrà corrisposto un canone di concessione, oltre ad un contributo variabile in funzione del fatturato generato dall’attività

imprenditoriale. Le concessioni dureranno 10 anni, trascorsi i quali si procederà ad un nuovo bando di gara. Il bando di gara per la “Concessione della gestione e valorizzazione di trenta Case Cantoniere” è stato pubblicato venerdì 15 luglio 2016 sulla Gazzetta Ufficiale n. 81. Maggiori info su: www.casecantoniere.it La documentazione completa è disponibile, gratuitamente e previa registrazione, presso il portale Acquisti Anas (sezione “Bandi e Avvisi” – “Gare Telematiche ad evidenza pubblica in corso”): https://acquisti.stradeanas.it

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XII

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Perché dovremmo costruire più grattacieli in legno

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La casa sono io – io sono la mia casa tempo di lettura:

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di Beatrice Calia

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

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4 min

Secondo Eduardo Wiegand, partner del progetto Kokoon, sono il modo migliore per combattere i cambiamenti climatici e limitare le emissioni di CO2 in bioedilizia. Il polo nord magnetico della bioarchitettura è la lotta ai cambiamenti climatici, ma la soluzione non è certo univoca né semplice da individuare in tutti i suoi aspetti. Da cosa partire? Su quali materiali puntare? Che considerazioni devono guidare lo sviluppo urbanistico in un dato contesto? Quali ripercussioni sulla vita in comune sono desiderabili e quali vanno evitate? La serie di domande continua quasi all’infinito. Una risposta trasversale e

totali; il dato sale al 39% se ci spostiamo negli Usa. In altri termini, aggredire questo segmento del ciclo di vita di un edificio significa massimizzare l’impatto – in positivo – sull’ambiente e la mitigazione dei cambiamenti climatici. Secondo Wiegand sono indispensabili degli adeguamenti normativi che incentivino l’uso del legno, almeno da parte di una minoranza “illuminata” che funga da esempio per altri Stati.

Oggi vi invito a pensare alla casa non come ad un oggetto che si possiede, ma come ad un concetto che ci riguarda. Sentirsi a casa, stare bene in un luogo, sentirsi al sicuro, protetti, avvolti, accolti, amati, compresi.

particolarmente interessante arriva, per una via non scontata, dal collaboratore di Kokoon Eduardo Wiegand. E la risposta, in breve, suona così: il futuro è dei grattacieli in legno. Lo spunto arriva nell’ambito di un progetto svolto sotto gli auspici dell’University School of Arts Design and Architecture di Aalto, che prende le mosse dall’attuale crisi abitativa in Finlandia. La proposta elaborata dal progetto, in sintesi, è un sistema di abitazioni prefabbricate, trasportabili e modulari, capaci di riconfigurarsi e rispondere alle più diverse esigenze. Ma il fattore comune è il materiale impiegato, il legno. Da qui parte una riflessione più ampia da parte di Wiegand. Il peso dell’edilizia sulle emissioni globali Il primo punto riguarda la sostenibilità del legno rispetto ai concorrenti principali in edilizia, cioè cemento e acciaio. È quasi pleonastico ricordare che il legno è l’unica fonte rinnovabile, richiede incomparabilmente meno energia per essere prodotto, non produce rifiuti al termine del suo ciclo di vita anzi è pronto per il riuso finché non lo si lascia decomporre o lo si impiega come combustibile. Ma, soprattutto, dei tre materiali è l’unico che assorbe e stocca in sé grandi quantità di CO2, fino a 1 t per fusto in media. È davvero importante preferire il legno a cemento e acciaio? Quali vantaggi concreti derivano da questa scelta in bioedilizia? Un semplice dato vale mille risposte: in Europa, nell’ultimo decennio, l’industria dell’edilizia è stata responsabile del 36% delle emissioni

Uno skyline di grattacieli in legno A questo punto, Wiegand compie un passaggio di scala e passa a considerare la città nel suo complesso. In termini di sostenibilità, più la città è densa e più risulta efficiente, mentre il fenomeno dello sprawl va in direzione di spreco e inquinamento. La densità della città, infatti, è direttamente legata alle emissioni di CO2. Perciò, conclude Wiegand unendo le due riflessioni, la soluzione migliore ha la forma di “città di legno compatte”, verticali. In altre parole, grattacieli in legno. Una posizione che trova forti critiche: sono in molti a ritenere che non sia altro che una moda, quasi un vezzo, e che il materiale vada impiegato altrimenti. Wiegand dal canto suo passa in rassegna le diverse tipologie di legno (Gluelam, CLT, LVL, LSL, PSL), concludendo che la tecnologia esistente – e necessaria per realizzare grattacieli in legno – è più che valida. Infine, un ultimo vantaggio evidenziato da Wiegand. Le città odierne sono generalmente in forte espansione, o i loro edifici hanno una durata media di vita piuttosto bassa. Ad esempio, la metà degli edifici residenziali in Uk, che non è certo la Cina, viene demolita quando ha tra gli 11 e i 32 anni di vita. Con un sottoprodotto di rifiuti di cemento e acciaio abnorme. Visti questi ritmi, il legno – riutilizzabile o riciclabile, a quello stadio – appare senz’altro come l’alternativa migliore per limitare le emissioni e lottare contro i cambiamenti climatici. Fonte: www.rinnovabili.it

<Essere a casa, avere casa, essere noi casa, casa è stare bene, sentirsi in pace. Casa, è il luogo dove si è benvoluti, dove vi è armonia, dove è possibile essere sé stessi. La casa è fatta da coloro che la abitano, che la vivono, dall’aria che vi si respira. In una casa si nasce, ma poi crescendo la casa si sceglie, si cambia, si vive, si costruisce, si modifica, ce ne si prende cura mentre lei ci accudisce e custodisce coloro e ciò che ci sta a cuore. La casa ci fa da guscio, ci contiene e ci aiuta a non disperderci, ci ancora, ci allieta. Casa significa famiglia, appartenenza, intimità, stirpe, dinastia, “domus” casa di Dio, luogo di pace e di agio, punto di partenza e d’arrivo, “casa base”. La casa può essere intesa come la realizzazione di un individuo, come espressione di noi stessi al di fuori di noi o semplicemente come luogo in cui abitare. Per alcuni, casa è qualcuno che ci aspetta, e a volte quel qualcuno siamo noi. Mi piace pensare che la casa ci rispecchia, rispecchia la nostra cultura, la nostra educazione, i nostri bisogni, ciò che ci piace e ciò che ci fa star bene, ma anche le parti di noi che vanno comprese, amate e a volte modificate. Avete mai provato a pensare alla vostra casa come al riflesso di voi stessi? Pensate ad ogni stanza, ad ogni sua parte come a un vostro organo o una parte di voi. Gli ambienti sono luminosi, colorati, ampi, capienti? Ci sono infiltrazioni o macchie di acqua? Esse, mi è stato insegnato da Enrico Guidazzi, “che sono gli avi che ci rammentano di chi siamo figli”. C’è quiete o confusione? Come entrano le persone nella vostra casa, e come vi sentite

quando ciò accade? Quale ambiente amate di più vivere, e quale vorreste assolutamente cambiare? Quale parte od oggetto salvereste a tutti i costi? Adoro giocare con le analogie e vi invito a farlo, prestate attenzione, fermatevi ad osservare il vostro mondo e provate a compararlo a voi, poi cominciate ad apportarvi migliorie e bellezza. Porsi delle domande aiuta. La tua casa è ordinata e perfetta oppure vi regna il caos? È piena di cose modaiole o di cose che ti rappresentano? Di ricordi del passato o di speranze per il futuro? Dove stai più volentieri? Le mie stanze preferite sono lo studio e la cucina, e quando condivido la mia cucina è la mia coccola per tutti, me compresa. La cucina è il focolare, il luogo delle donne, delle mamme, delle nonne, è il luogo del tramando, delle confidenze, della condivisione e del nutrimento, del calore. La fretta, il lavoro, i figli, gli studi, gli impegni, tutto porta a fare scelte a volte senza volersi ascoltare e senza indagare nei veri bisogni, spesso accettando dei compromessi, poi arrivi a un punto in cui tu divieni importante ai tuoi occhi e allora tutto cambia, tutto si modifica, e tu stesso divieni “l’oggetto dei tuoi desideri”, e ascoltandoti, conoscendoti, riconoscendoti comincia la cura, comincia il nutrimento vero e l’accudimento, e divieni tu stesso casa perché hai imparato a prender cura di te stesso e ritrovi il piacere di tornare, e tornare ancora! Le piante, gli animali e i cristalli ci aiutano a rendere le nostre case più liete, più vitali. Nel cercare la mia casa ho potuto conoscere e riconoscere tante parti di me e mi sono ritrovata. Auguro a tutti voi di trovare la vostra casa e di trovare voi stessi! Un abbraccio di cuore, sperimentate sempre e abbiate cura di voi! L’Erbana, una selvatica in cucina!

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I 10 materiali edili più innovativi ed ecosostenibili ModenaeReggioEmili

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Isolanti prodotti con i funghi o microorganismi, ModenaeReggioE. pannelli in pietra riciclata, coperture in lana di pecora o biomattoni, sono solo alcuni dei più innovativi materiali edili ecosostenibili selezionati da C2C.

2 -ISOLAMENTO IN LANA DI PECORA (Bellwether Materials)

6 – COMPONENTI MODULARI PREFABBRICATI ECOSOSTENIBILI (HaploBuilt)

I 10 materiali edili ecosostenibili più innovativi, selezionati dal concorso “Product Innovation Challenge“, la sfida bandita dal Cradle to Cradle Products Innovation Institute e rivolta ai prodotti edili ed ai processi produttivi più green.

Un materiale edile ecosostenibile per l’isolamento, realizzato in lana di pecora utilizzando poca energia per la produzione, sicuro per l’ambiente e per le persone. L’isolamento di pecora inoltre ha la capacità di assorbire le sostanze inquinanti presenti nell’aria interna, è ignifuga ed facilmente riciclabile postdemolizione.

Si tratta di veri e propri blocchi costruttivi modulari, prefabbricati e realizzati con materiali interamente riciclabili, che possono essere assemblati in loco, dando vita a bioarchitetture, il cui processo costruttivo richiede una quantità limitata di acqua o energia.

Il Concorso è stato ideato dal Cradle to Cradle Products Innovation Institute in collaborazione con Make It Right, l’associazione no-profit impegnata nella ricostruzione post-emergenza divenuta famosa per l’Ecoquartiere di New Orleans, ed ha visto la partecipazione di oltre 144 produttori di materiali edili ecosostenibili come isolanti naturali, coibentazioni alternative sviluppate a partire da funghi o microorganismi, coperture in pietra riciclata, manti bituminosi recuperati da precedenti demolizioni, e molti altri. La Giuria, composta da chimici, professionisti del settore, dirigenti di Google e membri dell’US Green Building Council, avrà il compito di selezionare i tre vincitori tra i 10 finalisti, premiandoli con una vincita in denaro. Le categorie di selezione saranno cinque: salute, riciclo, risparmio di risorse idriche, energia rinnovabile e correttezza sociale.

Ecco quali sono i dieci materiali edili ecosostenibili più innovativi: 1 -ISOLAMENTO A BASE DI FUNGHI (Ecovative)

7 – PANNELLI IN FIBRA DI CELLULOSA (Ecor)

3 – PRODOTTI VERDI IN PIETRA RICICLATA (GR GreenBuilding Products)

La risposta ecosostenibile alle schiume plastiche, ottenuta a partire da sottoprodotti agricoli tra i quali l’impiego del micelio dei funghi (radici), che permette all’isolamento di svilupparsi e crescere direttamente all’interno della parete muraria. Grazie a questa soluzione, le pareti in legno delle abitazioni riempite di micelio che forma una struttura ermetica, in poco meno di un mese questo strato di isolamento naturale si asciuga trasformandosi in una parete perfettamente ermetica, termicamente resistente, ecologia al 100%, priva di VOC ed ignifuga.

Componenti per coperture e rivestimenti realizzati a partire da scarti di pietra calcarea, bottiglie di palstica e confezioni e sacchetti alimentari.Questa soluzione di materiali edili ecosostenibili può essere riciclata interamente al termine della sua vita media (50 anni circa). 4 – BIO-MATTONE REALIZZATO CON BATTERI (bioBrick)

Inoltre il sistema costruttivo di questi particolari pannelli, richiede un quantitativo limitato di acqua e risorse, avvalendosi di un processo chiuso che consente di recuperare il 99,5% delle risorse impiegate. 8 – COLORI MINERALI PER PARETI (Roma) Si tratta di una particolare tipologia di vernici naturali, lavabili, prove di sostanze chimiche tossiche, ipoallergeniche e permeabili, capaci cioè di impedire ai batteri ed alle muffe di formarsi, assorbendo CO2 ed evitando l’insorgere di patologie respiratorie per gli occupanti. 9 – PANNELLI STRUTTURALI RICICLATI (Stormwall Industrie)

Un mattone ecologico realizzato attraverso l’azione congiunta dei batteri, inseriti all’interno di un mix di aggregati. I componenti possono provenire da percorsi di riciclo ed il processo produttivo permette di ottenere mattoni di prestazioni uguali, se non superiori ai tradizionali, ma ad un costo in termini di tempo e di soldi inferiore.

Un muro strutturale composto da materiale edile ecocompatibile che sostituisce i tradizionali muri a secco per pareti, soffitti, pavimenti e partizioni. Adatto ad un impiego anche in condizioni climatiche particolarmente svantaggiose e capace di ridurre le dispersioni di Co2 tre volte rispetto al normale. 10 – PANNELLI RINFORZATI IN LEGNO, PAGLIA E CEMENTO (Dutch Design Initiative)

5 – PANNELLI IN PAGLIA (ecococon)

Sono pannelli portanti in paglia realizzati attraverso l’essicazione di questo materiale, ottenendo una soluzione costruttiva economica ed ecologica, super isolante e modulare. Il sistema di pannelli in paglia è composto al 99,4% da materiali riciclati immediatamente a livello locale come paglia e legno.Questa soluzione ha già ottenuto un notevole successo nell’applicazione di case passive.

Possono essere utilizzati per le pareti o i tetti, come elementi portanti, composti da una struttura rigida in legno ed assemblati attraverso la combinazione di lana, legno e cemento. Completamente ignifughi, impermeabile, resistenti a termiti e parassiti, isolanti, fonoassorbenti, privi di emissioni nocive, e d estremamente versatili. I tre vincitori saranno annunciati il 15 novembre. Fonte: www.rinnovabili.it

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Come risparmiare energia con le nanotecnologie applicate alla vernice naturale a cura della Redazione

Detergente Naturale Multiuso: ModenaeReggioEmili un passo verso un mondo più “green” di Alessandro Torretta tempo di lettura:

La vernice naturale è stata pensata per l’isolamento termico delle pareti, che favorendo l’omogenea distribuzione del calore contribuisce a un maggior risparmio energetico in casa. Da alcuni anni le nanotecnologie stanno entrando sempre più nella vita quotidiana, attraverso soluzioni e prodotti innovativi, uno di questi è EcoThermo Paint della A.T. Marmo Service S.r.l. (www.complexlab.it). Si tratta di una vernice ecologica adatta per interni ed esterni, che garantisce un buon isolamento termico delle pareti, e un conseguente risparmio energetico in casa. La sua composizione tecnica è complessa, infatti, si tratta di una pittura idro-diluibile a base di resine terpoliacriliche con microsfere ceramizzate termoisolanti, arricchita da una polvere finissima di tormalina e ioni Argento, e qui entriamo nel campo delle nano e micro particelle. Nello specifico, sono proprio le microsfere ceramizzate, le tormaline e gli ioni Argento a conferire caratteristiche uniche e innovative alla vernice ecologica. In termini pratici, attraverso l’utilizzo delle microsfere ceramiche cave, si ottiene un risparmio energetico in casa che varia dal 3 al 6%. Inoltre, la vernice ecologica attraverso l’isolamento termico delle pareti favorisce la riduzione dei ponti termici e distribuisce il calore in modo omogeneo all’interno degli ambienti. Ma analizziamo attenta-

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mente le caratteristiche e i benefici della vernice ecologica. Oltre al già citato isolamento termico delle pareti, si registra anche un netto miglioramento della salubrità degli ambienti interni su cui viene applicato il prodotto. Gli ioni Argento garantiscono un effetto antibatterico e bloccano in modo permanente la proliferazione di muffe in ambienti umidi, mentre le tormaline nano e micro particellari utilizzate hanno una funzione ionizzante che, creando una barriera contro l’adesione alle superfici di tutte le particelle organiche e inorganiche, garantisce la decontaminazione dell’aria ed evita lo sporcamento delle superfici. Le superfici trattate con la vernice naturale funzionano quindi come scudo termico e antibatterico, favorendo così la ionizzazione e il mantenimento dell'aria pulita, influendo ancor di più sul risparmio energetico in casa. Le superfici risultano autopulenti grazie alla tormalina, che emette ioni negativi e FIR (radiazioni elettromagnetiche). L’elettronegatività di superficie si manifesta con una forte ionizzazione dell’ambiente circostante che, insieme ai FIR, rende l’aria più pulita e più pura sostituendo i comuni ionizzatori elettrici, con il vantaggio che la tormalina non consuma energia. Queste proprietà valgono sia per usi interni, sia per usi esterni: infatti la tormalina si attiva con temperature superiori a -5°.

Immaginate un mondo più verde: senza decine di detersivi diversi che ingombrano gli armadi e riempiono la nostra casa di sostanze chimiche e senza il timore che i prodotti utilizzati per pulire siano in realtà dannosi per la salute e per l'ambiente perché pieni di tensioattivi e composti organici volatili. Utopia? Non più, grazie al Detergente Multiuso della linea di prodotti Eco Nano Green Project, totalmente naturale e facilmente biodegradabile, ossia ecosostenibili. Questo prodotto è realizzato sfruttando tecnologie innovative per la raffinazione e il trattamento degli estratti naturali vegetali quali: aloe vera, calendula, menta piperita, valeriana, tiglio, amamelide, lavanda, rosmarino, salvia e timo, che, opportunamente processati, risultano molto efficaci nella pulizia e “capaci” di migliorare le superfici e le fibre. Un prodotto sicuro al 100%, del tutto privo di derivati animali ed esente da rischi di allergie o irritazioni. Il Detergente Naturale nella sua versione super concentrata si presenta come una piccola bustina di soli 30grammi, ma non fatevi ingannare, é davvero multiuso! Provatelo per lavatrice, bucato a mano, pavimenti; come detergente per mobili, vetri, auto, camper; ancora, come detergente per bagno, ceramiche, cucina, acciaio, tessuti; e pure come efficace smacchiatore! Tanti prodotti diversi con così poco ingombro: la

formula super concentrata garantisce un enorme risparmio di spazio e denaro! Come si usa? Semplice, basta diluire il Detersivo naturale multiuso a km0 secondo le modalità indicate sulla confezione, e con 1 bustina si ottengono in pochi minuti: • Lavatrice/ bucato a mano: 44 lavaggi; • Igienizzante/ sgrassatore: 22 flaconi da 750 ml; Molti detergenti naturali si professano biologici, ma ben pochi possono vantare le certificazioni del Detergente Multiuso Eco Nano Green: • certificazione biologica BIOCERT ITALIA • certificazione vegana VEGANOK. Il detersivo naturale ecologico, super concentrato e multiuso a km 0 piace non solo a vegani ed ecologisti convinti, ma anche a persone attente alla propria salute e rispettose dell’ambiente, infatti: • è a “km0”, ovvero ha il 97% di emissioni di CO2 in meno rispetto ai comuni detersivi • ha elevata biodegradabilità: in sole 48 ore si degrada il 99% del prodotto e in meno di 20 gg si ha la completa degradazione. Non vedete l’ora di provarlo anche voi? Visitate il nostro sito o cercate il Detergente Multiuso in uno dei tanti punti vendita (l’elenco completo è disponibile su www.detergente naturale.com).

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Il maiale che non ti aspetti

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Roberto Marchesin - zooantropologia@siua.it

ModenaeReggioEmili A discapito di quello che molti credono, il maiale è un animale ModenaeReggioE. da compagnia a tutti gli effetti. Un animale unico ed eccezionale, dalle grandi capacità comunicative e in grado di coinvolgerci come sanno fare i ben più conosciuti amici a quattro zampe. L’affasciante storia di Esther, maiale di oltre duecento Kg che vive con la sua famiglia canadese diventando la portavoce del “riscatto suino”, ne è testimonianza.

Esther vive assieme ad altri tre cani e un gatto proprio come se fosse una di loro e le foto che la famiglia posta quotidianamente sulla pagina facebook “Easther The Wonder Pig” e che ritraggono la “maialina” riposare pacificamente sul divano, oppure attendere la sua razione di frutta in cucina, dimostrano che i maiali possono essere molto di più che “animali da allevamento”! Cosa ci perdiamo a confinarli all’interno degli allevamenti per trasformali poi in braciole e salsicce? Molto! L’animale reso famoso da Babe o, recentemente, dall’idolo di tutti i bambini Peppa Pig, è distribuito su tutto il globo, pensate che si trovano maiali anche su isole sperdute in mezzo all’Oceano. Il suino è un cinghiale che l’uomo ha addomesticato circa 7 mila anni fa e i due continuano di fatto ad appartenere alla stessa specie, tant’è che se lasciamo libero un maiale tornerà facilmente alla vita selvatica. Dotati del caratteristico grugno mobile, lo utilizzando per “grufolare” nel terreno (una delle loro attività preferite) per cercare – se vivono in libertà – radici e tuberi di cui sono ghiotti. Il grugno è

una sorta di radar, ricco di terminazioni nervose, tramite il quale il maiale scopre il mondo che lo circonda e dà i primi indirizzi evolutivi alla prole: alla scrofa basta un colpo di muso ai cuccioli per far capire loro cosa si deve o non deve fare. Il caratteristico colore rosa, non è altro che una pelle depigmentata, ma ci sono maiali pezzati, o scuri come la “mora romagnola” o i maialini vietnamiti. Bisogna dire che i maiali non sono morbidi come farebbe pensare quella cute liscia e levigata, ma hanno invece una pelle ruvida data dalla presenza di setole ispide su tutto il corpo. Setole che hanno una funzione protettiva per una pelle particolarmente delicata che proteggono con dei bagni di fango. Ai maiali infatti non piace lo sporco e a discapito del senso comune che li vuole sudici, sono animali pulitissimi! Non fanno mai le deiezioni nei luoghi in cui dormono e questo anche in quei tristi luoghi che sono gli allevamenti dove, questi animali hanno pochissimo spazio a disposizione. Per quanto riguarda “l’etologia suina”, i maiali sono dei gran chiacchieroni. Imparano il loro nome e tendono a rispondere con un sonoro grugnito quando vengono chiamati. Dobbiamo dire a tal proposito che “chiacchierano” moltissimo e lo fanno ad alta voce. Chiunque voglia adottare un maiale deve esser consapevole che le sue giornate avranno un sottofondo musicale non troppo discreto! I maiali amano il gioco e lo stare insieme e soffrono molto la solitudine se vengono lasciati soli.

Adorano inoltre le carezze sulla pancia, che ricevono a bizzeffe sdraiandosi supini e gorgheggiando di felicità e muovendo la coda. I maiali infatti quando sono felici scodinzolano proprio come fa il nostro cane! Infine, i maiali sono dei buongustai. Sono onnivori ma si nutrono principalmente di frutta e verdura adorando, nello specifico, le banane, i meloni e le mele. Con i maialini di taglia piccola come i vietmaniti, che tendono facilmente a ingrassare, bisogna fare attenzione alla quantità di cibo privilegiando la verdura e la frutta piuttosto che i cereali. Roberto Marchesini (Bologna 1959) è filosofo, etologo e zooantropologo. Da oltre vent'anni conduce una ricerca interdisciplinare volta a ridefinire il ruolo degli animali non umani nella nostra società. Direttore del Centro Studi Filosofia Postumanista e della Scuola di interazione uomo-animale (Siua), è autore di oltre un centinaio di pubblicazioni nel campo della bioetica animale, delle scienze cognitive e della filosofia post-human. È' inoltre direttore della rivista “Animal Studies", la rivista italiana di antispecismo (Novalgos).

Fare sentire il cane a casa di Catherine Ratajczak Guidi, educatore cinoﬁlo

Premetto che per il nostro cane casa è dove noi viviamo. Siccome abitiamo in uno spazio specifico che noi chiamiamo casa, quello spazio diventa automaticamente per lui la sua casa. Che cosa serve al nostro amico in questo spazio? In realtà molto poco. A grandi linee la casa deve essere un ambiente sano. Quindi pulito, arieggiato (attenzione all'umidità e alle correnti d'aria), con una temperatura adeguata (né troppo caldo e neanche troppo freddo) e sicuro per un animale. Significa ad esempio che si presterà attenzione all'eventuale presenza di piante (alcune sono potenzialmente velenose); che i ninnoli preziosi saranno messi fuori portata dalla bocca o coda del nostro amico; che i tappeti saranno tolti almeno temporaneamente in presenza di un cucciolo in quanto spesso graditi per rotolarsi sopra, farsi i denti, o, perché no, farvi i bisogni; ecc... Detto questo il cane ha bisogno di un suo spazio privato. Può essere un tappeto imbottito, una cuccia oppure un kennel. Se si tratta di

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un cucciolo è preferibile evitare la stoffa e il vimini e optare piuttosto per la plastica, materiale più resistente alla masticazione del cucciolo e quindi più sicuro. Se il cane ha raggiunto l'età adulta la scelta verrà fatta basandosi sulle sue preferenze. C'è chi dorme volentieri su un tappeto stando più largo e chi preferisce essere rannicchiato contro una superficie. La cuccia deve rappresentare un rifugio piacevole in modo che il cane ci vada volentieri e di sua spontanea volontà quando vuole riposare. Non è un posto dove mandarlo in castigo. Mettetela in una zona sicura e tranquilla della vostra casa. Significa non in una zona di passaggio e non vicino agli ingressi. Sarà comunque in un ambiente dove permanete anche voi e non in una stanza isolata dalla vita della casa. Il cane è un animale sociale e ha bisogno di stare in compagnia. Inoltre quando sarà nella sua cuccia per riposare non andrà disturbato. Se avete voglia di accarezzarlo o di giocare con lui aspettate che si svegli e che sia attivo.

Neanche a voi piacerebbe essere svegliato da qualcuno nel cuore della notte per guardare un film o ascoltare musica! Quindi se ci sono dei bambini in casa è bene spiegare loro questa semplice regola. E' una questione di rispetto. Appena sveglio, non preoccupatevi, il cane avrà sicuramente voglia di interagire. Come vedete ci vuole poco per fare sentire il cane a casa sua. La cuccia o il tappetone saranno inoltre il suo punto di riferimento se vi capiterà di andare via insieme. Non ha bisogno d'altro!

Urolitiasi felina: un aiuto dalle ‘erbe spaccapietra’ a cura della Dott.ssa Gloria Deambrogio L’urolitiasi, ovvero la formazione di calcoli all’interno del tratto urinario, è purtroppo notoriamente sempre più frequente nei nostri amici felini. Urine troppo alcaline o troppo acide, alimentazione scorretta, scarso consumo di acqua, disbiosi intestinali, cistiti ricorrenti, fattori stressanti, conflitti di territorio... sono soltanto alcune delle cause predisponenti all’insorgenza del problema, che deve pertanto essere trattato con un approccio multisistemico e personalizzato. Non è superfluo ricordare l’importanza di anteporre una visita veterinaria alla somministrazione di qualunque rimedio: eventuali sintomi di disuria (dolore alla minzione, presenza di sangue nelle urine, fino alla completa ostruzione dell’uretra, evento che, se non si interviene prontamente, può mettere a rischio la sopravvivenza dell’animale) non sono infatti esclusiva conseguenza della presenza di calcoli o renella, ma possono essere dovuti ad infezioni, polipi, coaguli, detriti cellulari, spasmo uretrale. Risulta quindi indispensabile avere una diagnosi prima di intraprendere qualunque terapia. Una volta confermata la presenza di cristalli o calcoli ed eseguita la loro tipizzazione, un grosso aiuto, in associazione o meno ad

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altre terapie, proviene come sempre dalla natura. E’ infatti sempre più utilizzata in medicina veterinaria la cosiddetta ‘erba spaccapietra’, anche se in realtà sarebbe meglio parlare al plurale, dato che sono più di una le piante con azione litolitica. Le più famose ed efficaci sono due, di cui si illustrano di seguito le principali proprietà. La Cedracca (Ceterach Officinarum) è una felce che cresce tra le rocce e nei muri pietrosi, diffusa nelle zone temperate di Europa ed Asia e secolarmente utilizzata nella tradizione mediterranea. Essa, oltre al noto utilizzo in terapia e profilassi dei calcoli, viene sfruttata anche per i suoi poteri diuretici, espettoranti ed antireumatici. Il Fillanto (Phyllanthus niruri) ha invece origine tropicale, in Sudamerica viene chiamato ‘Chanca piedra’ ed in Amazzonia è considerata un rimedio tradizionale. Esso ha azione epatoprotettrice, litolitica (aiuta a sciogliere sia i calcoli urinari che quelli biliari), diuretica, antiipertensiva, ipoglicemizzante. Possiede inoltre un certo effetto miorilassante sulla muscolatura liscia: oltre alla capacità di favorire lo scioglimento dei calcoli vi è pertanto quella di aiutarne

l’espulsione, evento sfruttato in medicina umana in abbinamento alla litotrissia extracorporea, ovvero l’utilizzo di onde d’urto per rompere i calcoli, allo scopo di smussare ulteriormente i frammenti ed agevolarne la fuoriuscita. Entrambe le erbe non presentano, a dosaggi terapeutici, grossi effetti collaterali e possono essere utilizzate sia nella terapia che nella prevenzione dell’urolitiasi felina. Fondamentali strumenti di prevenzione, oltre alla fitoterapia, sono il favorire l’assunzione di acqua, la creazione di un ambiente sereno e la somministrazione di un’alimentazione sana.

AGRI-CULTURA

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Un mese in giardino: Ottobre Commenti e riflessioni del Maestro giardiniere di Carlo Pagani, Maestro giardiniere - carlo.pagani@ilmaestrogiardiniere.it

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Servizio civile in ModenaeReggioEmili agricoltura sociale: ModenaeReggioE. 1000 posti

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Con questo mese ha inizio la lenta trasformazione della colorazione delle foglie, un passaggio naturale che toglie alla vista la bellezza delle tonalità del verde ma che in buona percentuale lascia il posto al cromatismo acceso del rosso, del giallo e dell’arancio. Le alberature a foglia caduca sono le più vistose a mostrare questo cambio d’abito. Alberi come gli aceri in particolar modo Acer campestris dal fogliame giallo oro, Acer rubrum rosso incandescente o Acer saccharinum giallo aranciato, nel loro insieme rappresentano l’autunno in unico scatto fotografico. Non sono da meno alcune conifere spoglianti come Larix decidua, Metasequoia glyptostroboides o il Taxodium distichum una conifera che vive immersa nell’acqua, regina assoluta dei laghetti o degli aquitrigni. Il suo colore rosso mattone affascina il giardino da fine settembre a novembre inoltrato. Alberature come i ciliegi da fiore che hanno regalato alla primavera splendide fioriture bianco rosate, concedono altrettanto stupore all’autunno con il loro cambiamento di colore fogliare. Ne è buon esempio il Prunus serrulata “Kanzan” dai primi del mese interamente aranciato. Non sono da meno una quantità innumerevole di arbusti da fiore quali i Cornus in tutte le loro specie e varietà, il Viburnum opulus che passa dai grappoli di bacche rosse alle foglie che arrochiscono al primo abbassamento della temperatura. Per gli appassionati del giardino orientale i cosiddetti aceri giapponesi con la loro morbidezza dei rami e del loro fogliame finemente frastagliato che varia dal giallo al rosso, rappresentano un autentico scenario mozzafiato. Fin qua vi ho raccontato della fastosità cromatica autunnale di alcune specie tra le più rappresentative del giardino, ma come sa chi mi segue da queste pagine, io vivo in un bosco naturale, una specie di osservatorio sulla natura che mi consente di vivere le trasformazioni che lei stessa con i suoi tempi e la sua lentezza e mi delizia giorno dopo giorno. La confidenza ormai raggiunta con gli uccelli e gli animali che lo vivono mi consente di osservarli da vicino durante questo mese di costante lavoro al procacciarsi le loro riserve alimentari per l’inverno. Ugo è il mio scoiattolo ormai conosciuto dai miei lettori, catapultato il 15 di agosto di un paio d’anni fa da qualche vacanziere che anziché liberarsene lasciandolo ad un autogrill ha avuto la generosità di liberarlo nel mio bosco.

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Ebbene lui dirige le ghiandaie e insieme stanno raccogliendo le ghiande delle grandi farnie che rappresentano l’ossatura del bosco per riempire la loro credenza invernale. E’ divertente assistere con quale cura le scelgono, lasciando a terra quelle bacate o di peso inconsistente. Ogni anno decido di raccoglierne qualche centinaio per coltivarne delle giovani querce da regalare ai bambini delle scuole elementari che regolarmente vengono a visitare i bosco, ma altrettanto regolarmente le ghiandaie me le sottraggono prima. Mi sono reso conto che il loro orario di lavoro non combina con il mio. Per vincere la concorrenza dovrei alzarmi all’alba poiché la loro attività inizia a quell’ora, pazienza dovrò accontentarmi di ciò che rimane, in fin dei conti gli spetta la precedenza e fa parte del contratto di mezzadria che ho stipulato con loro. Il piacere della loro presenza nel bosco dipende anche da questo mio gesto di partecipazione alle loro esigenze. Le ultime uve a maturazione prolungata come l’Isabella nera (uva fragola) consentono di godermi il rosso vinaceo delle loro foglie. La stessa cosa capita a chi ha scelto di sostituire il glicine sul terrazzo con l’uva fragola. Il primo benché decori con i suoi grappoli celesti la primavera, presenta problemi di contenitore per via delle sue radici voraci e ingombranti, l’uva invece viene preferita per il suo adattamento a vivere anche in vasi di modesta dimensione ed il loro adattarsi anche nel tempo garantendo dolcissimi grappoli. Ebbene sì, fuori dal giardino la natura amplifica la sua trionfale bellezza autunnale, ma purtroppo non tutto è bello ciò che è bello, la ferocia della motosega è già in agguato! Molto presto i riflettori autunnali sul grande teatro della natura si spegneranno lasciando spazio all’inverno pur sempre magico nelle sue manifestazioni. Questo è il momento in cui la fanteria delle motoseghe prepara l’assalto ai poveri alberi destinati da protagonisti in assoluto della bellezza naturale ad essere trasformati in scheletrici monconi uso attaccapanni. Il popolo della indifferenza assiste in silenzio, mormora qualcosa sottovoce, qualcuno interviene indicando la soluzione migliore del taglio, un po’ come accade nel bar dove ognuno è allenatore della nazionale di calcio, ma poi tutto finisce lì.

È stato siglato il 5 aprile 2016 l’accordo per il progetto che permetterà l’impegno di mille giovani del servizio civile nazionale in esperienze di agricoltura sociale. Si prevede che il finanziamento di 500 volontari avverrà con fondi a carico del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, mentre per gli altri 500 si utilizzeranno i fondi comunitari per la realizzazione del Programma europeo “Garanzia giovani”. L’accordo, che vede coinvolti la Presidenza del Consiglio dei Ministri Dipartimento della Gioventù e del Servizio Civile Nazionale, il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e il Ministero delle Politiche Agricole alimentari e forestali, prevede che i giovani possano lavorare in progetti di agricoltura sociale svolgendo le seguenti attività: – inserimento lavorativo di persone con difficoltà temporanee o permanenti in aziende agricole o cooperative sociali agricole; – formazione, soprattutto con forme come la borsa lavoro e il tirocinio, per soggetti a bassa contrattualità, finalizzate anche all’inserimento lavorativo; – offerta di attività di co-terapia, in collaborazione con i servizi socio-sanitari, per persone con difficoltà temporanee o permanenti; – offerta di servizi alla popolazione: bambini (agri-nidi, attività ricreative, campi scuola, centri estivi), anziani (attività per i tempo libero, orto sociale, fornitura di pasti, assistenza).

LA PIANTA VEDETTE DEL MESE

Tempistiche

Non potevo che scegliere il melograno. Il Punica granatum “Gigante del convento” rappresenta una delle migliori varietà di mela granata per la dimensione dei suoi frutti (circa un chilogrammo di peso), la bellezza della fioritura estiva ma soprattutto per la colorazione giallo oro del suo fogliame in questi giorni. I suoi frutti si conservano a lungo e perdono l’acidità con il passare delle settimane. Carlo Pagani è in TV su canale Leonardo (222 del digitale terrestre) ogni mattina alle 9 con la rubrica Guida al Verde.

Un’ottima soluzione come frutti da centrotavola ma altrettanto ornamento cromatico autunnale in giardino. Raggiunge tre metri in altezza ed altrettanto in larghezza, predilige essere coltivato a ceppaia anziché ad albero in quanto la prima soluzione è quella che più si adatta. Ama terreni asciutti molto soleggiati, al nord necessita di essere riparato dalle correnti di aria gelata. Insieme al fico, al giuggiolo e al rosmarino fa parte di quelle piante che i vecchi agricoltori piantavano a ridosso del muro a levante.

I progetti dovranno essere presentarsi entro le ore 14:00 del 31 ottobre 2016 e redatti esclusivamente per il settore Assistenza e per il settore Educazione e promozione culturale e nell’ambito delle relative aree d’intervento così come indicate nell’Avviso. Scarica l’avviso a questo link: http://www.serviziocivile.gov.it/media/615605/AvvisoProgettiMIPAAF.pdf Fonte: www.borghiautenticiditalia.it

“Io sono me più il mio ambiente e se non preservo quest’ultimo non preservo me stesso.” Josè Ortega y Gasset

EVENTI

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Alla riscoperta dei Frutti Dimenticati tempo di lettura:

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ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

Nel suo romanzo “I frutti dimenticati” lo scrittore Cristiano Cavina rievoca i ricordi della sua infanzia, le radici della sua famiglia vengono riscoperte e completano il quadro della sua vita. Il titolo del libro ricorda la Festa dei Frutti Dimenticati, che nei finesettimana dell'8-9 e 15-16 ottobre ritorna con degustazione frutti, vari punti ristoro con stand gastronomici e percorsi trekking, mountain bike, spettacoli di strada e musica.

Il calendario laico di Ottobre Primo lunedì di ottobre - Giornata mondiale dell'habitat Secondo giovedì di ottobre - Giornata mondiale della vista 1 ottobre 2 ottobre 2 ottobre 2 ottobre 2 ottobre 5 ottobre 8 ottobre

Di seguito il programma: NELLE QUATTRO GIORNATE Sabato: ingresso gratuito

Domenica: ingresso a pagamento € 2,00 per gli over 14 e non residenti (Sarà consegnato un omaggio ricordo della festa). Vie del Centro Storico – dalle ore 10.00 alle ore 20.00 Apertura della 26° Edizione del “MERCATO DEI FRUTTI DIMENTICATI” ENOGASTRONOMIA Piazza A. Oriani STAND GASTRONOMICO – dalle ore 11.30 fino alla chiusura RISTORANTE “MELA DELLA ROSA” con specialità autunnali, a base di Marroni e Frutti Dimenticati A cura della Pro loco di Casola Valsenio Piazza A. Oriani – nel corso della giornata I FRITTI DIMENTICATI Frittelle di mele, pizza e polenta fritta A cura dell'Avis Casola Valsenio Piazza A. Oriani – nel corso del pomeriggio DEGUSTAZIONE TORTA DI MARRONI A cura della Pro loco di Casola Valsenio Piazza A. Oriani – dalle 18.00 APERITIVI E COCKTAIL AI FRUTTI DIMENTICATI A cura dell'Associazione Hill party staff Piazza L. Sasdelli - nel corso della giornata C’ERA UNA VOLTA IL SAMBUDELLO Panini e schiacciate con salsiccia matta, salsiccia, ciccioli, coppa di testa. A cura del Comitato di Gemellaggio Via G. Matteotti – Nel corso della giornata SAPORI DI UNA VOLTA Angolo gastronomico a cura del Gruppo Alpini di Casola Valsenio

Piazza L. Sasdelli presso “Il Giuggiolo” L’ANGOLO DI MARZIA: appuntamento culinario con Marzia Bellino, concorrente di Masterchef 5 Italia Sabato 8/10 e 15/10 ore 17.30 domenica 9/10 e 16/10 ore 11.30 MOSTRE Piazza A. Oriani POMARIO DEI FRUTTI DIMENTICATI E LE IMMAGINI DELL'AUTUNNO La mostra fotografica a cura del Circolo Fotografico di Casola Valsenio fa da sfondo all'esposizione di Frutti Dimenticati dell’”Associazione per la valorizzazione delle erbe officinali e dei frutti dimenticati” di Casola Valsenio.

10 ottobre 10 ottobre 16 ottobre 17 ottobre 24 ottobre 24 ottobre 27 ottobre

- Giornata internazionale delle persone anziane - Giornata internazionale della nonviolenza - Giornata internazionale del sorriso - Giornata degli angeli custodi - Festa dei nonni - Giornata mondiale degli insegnanti - Giornata internazionale per la riduzione dei disastri naturali - Giornata mondiale contro la pena di morte - Giornata mondiale della salute mentale - Giornata mondiale dell'alimentazione - Giornata mondiale del rifiuto della miseria - Giornata delle Nazioni Unite - Giornata mondiale dell'informazione sullo sviluppo - Giornata Mondiale del Patrimonio Audiovisivo (UNESCO)

Piazza A. Oriani “Mappe, cartine e vedute di Casola dal 1500 ad oggi” Curata da Pier Giacomo Rinaldi Ceroni e dal Circolo Fotografico Casolano Ex Convento Suore Dorotee I CARRI ALLEGORICI DELLA FESTA DI PRIMAVERA Presentazione e proiezione di immagini della festa di primavera e dei suoi “giganti in gesso” Ex Ferramenta Conti TELE STAMPATE DELLA BOTTEGA PASCUCCI Esposizione in collaborazione con i ceramisti Faentini

nei prossimi mesi sarà distribuito nelle seguenti FIERE di settore OTTOBRE

SAIE 19-22 ottobre 2016 - Bologna www.saie.bolognaﬁere.it

BIO SALUS Festival 1-2 ottobre 2016 - Urbino (PU) www.biosalusfestival.it

Via Sorgente sabato 15 domenica 16 ottobre VERNICE FRESCA Installazione a Cura dei Creativi sopra la media Elaborazione di sedie d’uso realizzate con materiali e tecniche diversi. Il pubblico potrà votare la più bella, che sarà premiata con una cesta di prodotti locali. (Per info e partecipazione creativisopralamedia@libero.it)

FA’ LA COSA GIUSTA TRENTO 28-30 ottobre 2016 - Trento www.trentinoarcobaleno.it/fa-la-cosa-giusta-trento/

NOVEMBRE

IO BENE 5 e 6 novembre 2016 PALAEXPO di VERONA FIERE www.iobene.it

ECOMONDO 8-11 novembre 2016 - Rimini www.ecomondo.com

EIMA 9-13 novembre 2016 - Bologna www.eima.it

MODENA BENESSERE FESTIVAL 12-13 novembre 2016 - Modena www.modenabenessere.it

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APPUNTAMENTI DI OTTOBRE

Le date potrebbero subire variazioni

ottobre 2016 Sabato 1 ottobre - Dalle 7.30 – 13.30 EVENTO Buon vivere, ben essere Prove aperte di discipline olistiche, trattamenti, massaggi e dimostrazioni per tutti, dai 2 ai 90 anni. Alle soglie del caffè, un’arpa dà il buongiorno alla città ancora addormentata. A seguire yoga, meditazione, yoga della risata, antiginnastica, danza, arti marziali, trattamenti shiatsu, massaggi, riflessologia e osteopatia. Letture e laboratori per i bambini. Una mattinata di saggezza e benessere per tutta la famiglia. Ingresso gratuito, portare tappetino da yoga e plaid. Informazioni allo 0543 785443 e info@settimanadelbuonvivere.it Barcaccia e cortile interno, centro storico di Forlì (FC) www.settimanadelbuonvivere.it/cittadella Martedì 4 ottobre - Ore 8.15 – 9.15 CORSO Tai Chi Quan stile Chen Dalla pratica per la salute alla marzialità. Il Tai Chi Quan, arte marziale cinese di antiche radici, è divenuto ben conosciuto in Occidente nella sua veste di ginnastica dolce. Lo stile presentato è il Chen, il più antico, dal quale derivarono gli altri stili (Yang, Wu, Wuu, Sun). Praticato attraverso i suoi movimenti misurati e rotondi, allenta le rigidità articolari, accresce la stabilità, svuota dalle tensioni psico-fisiche, rafforza la muscolatura e la memoria, tramite gli esercizi, le sequenze e lo studio della forma. Insegnante: Antonio Vittori, Istruttore, allievo della scuola nazionale “L’Arte del Tai Chi Quan”. Informazioni e iscrizioni allo 0546 32558 e csocialeborgo@racine.ra.it (dalle ore 18 alle 19) Centro Sociale Borgo, Via Saviotti 1 - Faenza www.centroborgofaenza.racine.ra.it Mercoledì 5, 12, 19 e 26 ottobre - Ore 20 ESCURSIONE Arrampicata alle Medie Camminata e arrampicata sulle colline di Casola Valsenio alla scoperta di luoghi, strade e sentieri a cura dell'associazione Speleologica Scuderia Saknussem. Ritrovo alle Medie. www.casolaromatica.it Venerdì 7 ottobre 2016 - Ore 17.30 – 18.30 CONFERENZA Conferenza introduttiva al Feng - Shui con Gabriele Poggiali Una presentazione del Feng Shui partendo dalle leggi della natura. Studiando il ricordo di quello che la natura ci ha insegnato quando eravamo a stretto contatto con lei, ritroviamo schemi applicabili alla vita moderna. Una piccola introduzione alle nostre reazioni condizionate da forme, colori e direzioni cardinali che ci influenzano anche inconsciamente. Ritroviamo questi atteggiamenti in casa, in ufficio o negli oggetti di uso quotidiano che tendiamo ad accumulare. Ingresso Libero. Sala Eventi Macrolibrarsi, Via Emilia Ponente 1705 - Diegaro di Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it Venerdì7 e 21 ottobre - Ore 18.30 – 20.30 EVENTO Aperigreen in Osteria L'aperitivo si fa green: continuano gli aperitivi green, vegani, vegetariani, biologici. Si può scegliere di assaggiare le centrifughe, lo speciale GreenSpritz o degustare i vini biologici (Col D'Orcia, Dei Principi di Spadafora) e vegani (Ca' Sciampagne). Il tutto accompagnato da un buffet di delizie vegetariane e vegane. Aperitivo 7 € (prima consumazione con buffet veggie & vegan. dalla seconda 5 €). Info al 3381298679, 3473640631 e vegetariano@osteriaangolodivino.it - Osteria Angolo divino, Via S. Giuliano 43 – Rimini - www.osteriaangolodivino.it Giovedì 8 e venerdì 9 ottobre - Ore 10.00 -18.00 INCONTRO Astrologia Quantica Evolutiva con Giampaolo Giacomini Studiare l'Astrologia significa comprendere il movimento di quell'immensa forma d'onda (lo Spirito) che nell'atto dell'osservazione di sé stesso è divenuta realtà osservabile (Anima) e quindi "carne" in un processo che da millenni si perpetua nella Vita dell'universo fisico. Conoscere l'essenza che si trova alla base della nostra manifestazione materiale è la base di partenza per una vita piena, realizzata e, quindi, in pace. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Sala Eventi Macrolibrarsi, Via Emilia Ponente 1705 - Diegaro di Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it Domenica 9 ottobre - Ore 16 - 19 EVENTO Musei del presente Inaugurazione di “Giochi di narrazione tra spazio pubblico e musei della città”: un dispositivo ludico ed itinerante che ha come obiettivo la valorizzazione del patrimonio artistico-culturale e dello spazio urbano della città di Cesena. Un percorso partecipato per chi ha voglia di conoscere la città attraversando musei e spazio pubblico. Da ottobre a novembre 2016 i musei saranno i protagonisti di una serie di azioni ed iniziative che coinvolgeranno la città. Tutti i giorni è possibile svolgere autonomamente l'itinerario seguendo la mappa illustrata che si trova in tutti i musei del progetto e nei punti IAT del centro storico; mentre tutte le domeniche pomeriggio laboratori, installazioni e percorsi narrativi per bambini e adulti. Informazioni al 329 2291306, 3492 4144689 e mail info@katriem.it Biblioteca Malatestiana, Piazza Bufalini 1 – Cesena (FC) www.katriem.it Domenica 9 ottobre - Ore 7 – 19 EVENTO Mercatino del Riuso Girando tra le bancarelle colme di oggetti curiosi, a volte dimenticati, per dare nuova vita agli oggetti: monete e banconote, bigiotteria, bronzi, calendari, carte geografiche, cartoline, quadri, ceramiche e vetri, chiavi, dischi in vinile, filatelia e storia postale, fotocamere, fumetti, giocattoli, libri antichi, macchine da scrivere, orologi, porcellane,stampe

www.romagna.viveresostenibile.net d'epoca, strumenti musicali, carte telefoniche radio a valvole, ecc. Ogni seconda domenica del mese, informazioni allo 0541601031 (Sig. Torquato Pasolini) - Riccione (RN) www.comune.riccione.rn.it Venerdì 14 Ottobre - Ore 10 - 18 CORSO Corso di Alimentazione Naturale nel Cane e nel Gatto con Alessandro Prota Da tempo si assiste ormai a un’epidemia di malattie degenerative e tumori che colpiscono i nostri amici a quattro zampe, complice una gestione sbagliata del cane e del gatto con un’alimentazione contro natura e un eccesso di farmaci che nascondono il sintomo senza curare la malattia. Saranno prese in considerazione le cause e le abitudini sbagliate come l’eccesso di vaccinazioni, di antiparassitari, le micotossine, i metalli pesanti e dieta casalinghe e industriali mal formulate che nel tempo possono creare i presupposti per la crescita dei tumori. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Sala Eventi Macrolibrarsi, Via Emilia Ponente 1705 - Diegaro di Cesena (FC) www.macrolibrarsi.it Sabato 15 e domenica 16 ottobre SPETTACOLO E' bal Di e con Roberto Magnani e Simone Marzocchi, testo Nevio Spadoni, musica Simone Marzocchi. Spettacolo teatrale musicale in lingua romagnola frutto di un percorso di ricerca sul dialetto. E’ BAL racconta la storia di Ezia, donna emarginata di un paese della campagna romagnola, vittima delle dicerie della gente, continuamente in cammino. Questo suo andare in cerca, assomiglia a un ballo, un continuo sgambettare che smuove tutto il corpo della giovane donna, che balla questa danza folle, che assomiglia a un sogno, che è la vita. Vulkano, Via Cella 261 - San Bartolo (RA) - www.teatrodellealbe.com Domenica 16 ottobre - Ore 10 FESTA Giornata della Salvia e della Saba Nell'ambito del mercatino dei prodotti della terra e della gastronomia una giornata dedicata alla salvia, pianta con proprietà aromatiche e terapeutiche, e la Saba che, nel periodo della vendemmia, si ricava facendo bollire lentamente il mosto d'uva, per molte ore, fino a ridurre di due terzi circa la quantità di liquido, ottenendo un tipico sciroppo di colore scuro e di gradevole gusto ed aroma. E' usata per arricchire e dare maggiore gusto a svariati alimenti: frutta, pane, polenta, fagioli, tortelli e dolci ripieni. Dimostrazioni pratiche di preparazione della Saba e vendita di prodotti tipici. Riolo Terme (RA) www.comune.rioloterme.ra.it – www.riolotermeproloco.it Giovedì 20 ottobre - Ore 20.30 SEMINARIO L'arte di guarire con la musica Incontro con Luca Vignali, terapista del suono e autore del libro ''L'arte di guarire con la musica'' (Il Punto d'Incontro Edizioni) all'interno del progetto Obiettivo Salute 2016-2017. Coordinatore Nico Ragazzini (naturopata). Ingresso gratuito, posti limitati, iscrizione consigliata allo 0722 351420 e info@istitutomedicinanaturale.it Su richiesta, sarà rilasciato un attestato di partecipazione che verrà inviato per e-mail. Verdepaglia Bistrò, Viale Bologna 277/A (zona Cava) - Forlì www.istitutomedicinanaturale.it Da Venerdì 21 a Domenica 23 ottobre CORSO Corso di autoproduzione ed autosufficienza “Smetto di comprare tutto ciò che so fare!” Seconda edizione della serie di laboratori pratici con Lucia Cuffaro, esperta di autoproduzione e scrittrice, per imparare a far da sé molti prodotti da utilizzare e consumare direttamente sul posto e da portare via in regalo. In modo allegro e conviviale si sperimenteranno tante ricette su tematiche di consumo quotidiano: autoproduzione in tavola, cosmesi, igiene personale, pulizie naturali, riciclo creativo, rimedi per la salute. Programma completo e prenotazioni su www.macrolibrarsi.it Per info sul pernottamento in agriturismo: info@autosufficienza.it o 335 8137979 La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Paganico 47021 - Bagno di Romagna (FC) Sabato 22 ottobre - Ore 9.00 -22.30 EVENTO World Wide Wake Up Tour - David Icke L'ATTESA E' FINITA! Dopo 5 anni David Icke torna in Italia, unica data del suo tour mondiale. David Icke, l'autore più controverso al mondo, da un quarto di secolo è impegnato a svelare i segreti dell'Universo, della realtà e delle forze che si manipolano. Ciò che un tempo veniva ridicolizzato e rifiutato, ora riceve continue conferme e consensi, e Icke, a lungo oggetto di scherno, viene ormai riconosciuto come un precursore. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Palacongressi di Rimini, Via della Fiera 23 - Rimini - www.macrolibrarsi.it Sabato 22 ottobre - Ore 21 CONCERTO Graveyard Band di Goteborg che spazia tra atmosfere rock/stoner e blues, i Graveyard nel giro di pochi anni si sono affermati. Il grande successo della band arrivò nel 2011 con l'uscita di quello che fin'ora è considerato il loro disco migliore "Hisingen Blues",che permise loro di girare l'Europa e tutto il mondo in tour ricevendo grandi consensi dalla critica e dalle maggiori riviste musicali. Tornano in Italia per un nuovo tour di presentazione dell'ultimo disco "Innocence & Decadence".Costo in prevendita: 20 € (Fargo, cassa Bronson) + d.p. Alla porta: 23 € - Bronson, Via Cella 50 - Ravenna

Domenica 23 ottobre EVENTO La semina Seminario esperienziale di agricoltura biologica. Appuntamento gratuito aperto a tutti all'interno di Stagionando, esperienze in natura. Informazioni e prenotazioni allo 0547 95352, 0547 698068 info@remediaerbe.it - Remedia, Via dei Laghetti 38 - Sarsina (FC) - www.remediaerbe.it

MERCATI CONTADINI

Domenica 23 ottobre - Ore 8.40 – 20.40 EVENTO Sagra delle Castagne a Marradi - Treno a vapore da Rimini, Cesena e Forlì Partenza da Rimini con il treno storico a vapore. Fermate a Santarcangelo di Romagna, Cesena, Forlì, Faenza. Arrivo alla stazione di Marradi e trasferimento a piedi in centro paese per partecipare alla sagra dove saranno presenti stand gastronomici con le tradizionali leccornie a base del famoso "Marrone di Marradi". Saranno in vendita i classici prodotti del bosco e sottobosco insieme a altri prodotti artigianali e commerciali. Le vie del paese saranno animate da artisti di strada e musicisti itineranti. Per informazioni e prenotazione obbligatoria: Agenzia Antologia Viaggi samuela@antologiaviaggi.it / tel. 0573 367158 - Ferrovia Val d’Orcia treninvaldorcia@ferrovieturistiche.it tel. 0577 207413 / 338 8992577. Costo (viaggio in treno e ingresso alla sagra) Adulti da ogni stazione: 46 € - Bambini ﬁno a 10 anni: 3 € Stazione di Rimini, Piazzale Cesare Battisti 1 www.antologiaviaggi.it - www.ferrovieturistiche.it

ALFONSINE

Domenica 23 ottobre - Ore 17 – 19 SPETTACOLO Butterfly Soprano Yanmei Yang e performer Marco Mazzoni, adattamento e regia Massimo Conti, Marco Mazzoni, Gina Monaco, progetto e realizzazione Kinkaleri. Ingresso a pagamento: 8 € bambini sotto i 10 anni 4 € Per Informazioni: Comune di Rimini 0541 704294 e biglietteriateatro@comune.rimini.it - Teatro degli Atti, Via Cairoli 42- Rimini www.sagramusicalemalatestiana.it Venerdì 28 ottobre - Ore 22 CONCERTO Duo Bucolico Live Antonio Ramberti e Daniele Maggioli sono due cantautori romagnoli che scrivono canzoni ironiche e satiriche, hanno formato il Duo Bucolico a una sagra di paese ed ora portano i loro spettacoli in tutta Italia: sono un misto tra cantautorato, cabaret, recital e la canzone popolare comico-burlesca, caratterizzati da una continua interazione col pubblico. Sempre con una marcata vena di cinismo e di radicalità, il Duo crea canzoni grottesche e surreali avvalendosi di un linguaggio deformante, dal retrogusto dadaista, capovolgendo così il mondo per svelarne i lati più scomodi e bizzarri. - Bar Berardi, Via 20 settembre 94 - San Mauro Pascoli (FC) Sabato 29 ottobre - Ore 9.30- 18 INCONTRO Guarire Disintossicando Corpo e Mente con Pierre Pellizzari Questo incontro apre il sipario su tutte le conoscenze accumulate da Pierre nel corso degli anni. Si inizierà con precisare cosa si intende esattamente con “voglio guarire”, facendo riferimento al libro di Norbekov La saggezza dell’asino. Si esamineranno poi le scoperte di Hamer in base alle quali la malattia è una reazione intelligente, bio-logica, del corpo fisico. Fatto questo, ci soffermeremo sul fatto che quando c’è la volontà di guarire e la malattia è stata capita e accettata, occorre aiutare il corpo adottando un’alimentazione idonea, occorre ripulire i propri organi. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it /eventi@macrolibrarsi.it - Sala Eventi Macrolibrarsi, Via Emilia Ponente 1705 - Diegaro di Cesena (FC) - www.macrolibrarsi.it Sabato 29 e domenica 30 ottobre EVENTO Salute! Mostra mercato itinerante delle qualità, in cui si parla e trova benessere, sostenibilità, ecologia, vegan, spiritualità, artigianato, abbigliamento naturale, accessori, editoria. Cosmesi, fitoterapia, enogastronomia bio, riciclo, laboratori di danza e arte, musica e spazio bambini. Ex Foro Boario, Borgo Sant'Andrea - Rimini Domenica 30 e lunedì 31 ottobre EVENTO Grande Serata di Halloween Samhain capodanno celtico Giunta alla 24° edizione, la notte di Halloween riscopre sempre più il significato delle sue origini: ”Samhain”, il capodanno celtico. Per le vie, i parchi e le piazze ricostruzioni di antichi villaggi celti che più di duemila anni fa popolavano questi territori, i loro riti (accensione dei fuochi sacri officiati dai druidi). Tema principale è sempre l’eterna lotta tra il bene ed il male, con scontri di creature fantastiche e sfilate nelle vie del paese, stand gastronomici, mercatini, gruppi musicali della tradizione celtica, spettacoli in continuo fino al rogo finale dell’enorme demone che campeggia sospeso sul fossato della rocca, fuochi d'artificio. - Informazioni allo 0546 70009 e proloco@riolotermeproloco.it Info mercatini: 328 0647441 - Riolo Terme (RA) www.riolotermeproloco.it Lunedì 31 ottobre - Ore 21 – 23 PROIEZIONE Quarant'anni di Casanova Proiezione del film Casanova di Federico Fellini, introdotto da Gérald Morin. Per Informazioni 0541 704294 e biglietteriateatro@comune.rimini.it - Cineteca Comunale, Via Alessandro Gambalunga 27 - Rimini www.comune.rimini.it

OGNI MERCOLEDì dalle 16.30 alle 19.30 MERCATO BIOLOGICO, ANCHE A "kM 0". Prodotti da agricoltura e allevamento biologico. Verdura e frutta, carne, formaggio, uova di allevamento, prodotti da forno, miele e vino. Tutti i primi mercoledì del mese bio aperitivo. Piazza Monti - Alfonsine. OGNI vENERDì dalle 3 alle 13 MERCATO CONTADINO Vendita di prodotti del territorio direttamente dal produttore al consumatore: frutta, verdura e altri prodotti (formaggi e latticini, salumi, marmellate e confetture, miele, uova) provenienti esclusivamente da aziende della provincia di Ravenna, nel pieno rispetto della ﬁlosoﬁa “slow” del “prodotto a Km 0”, biologico e non. Ex mercato coperto, nel centro cittadino - Alfonsine

CERvIA OGNI MARTEDì dalle 18 alle 23 FARMER MARkET Mercato estivo a km zero nell’ambito della rassegna “Lume di candela”. Corso Mazzini - angolo Piazza - Cervia

FAENZA OGNI LUNEDì dalle 16.30 alle 20 Bio Marchè Vendita diretta di prodotti biologici certiﬁcati - Centro Commerciale Cappuccini Via Canal Grande, 44 - Faenza OGNI vENERDì dalle ore 16 alle 19.30 FARMER MARkET "MERCATO DEL CONTADINO" Vendita diretta di frutta e verdura Piazzale Pancrazi lato Est - Faenza

FOGNANO OGNI DOMENICA dalle 8 alle 13 E MERCHè Il Mercato del Contadino e dei Prodotti della Nostra Terra Al mercato è possibile acquistare direttamente dalle aziende produttrici numerosi prodotti agricoli, quali frutta, verdura, formaggi, salumi, miele, marmellata, ecc., provenienti esclusivamente dalle colline di Brisighella. Fognano

IMOLA OGNI MERCOLEDì dalle 16.30 alle 19.30 MERCOLBIO Produttori a kM0 Centro sociale La stalla Via del Serraglio, 20 - Imola (BO) OGNI 1° e 3° vENERDì DEL MESE dalle 16 alle 19 MERCATO DELLA TERRA Ortaggi e frutta, pane e biscotti, latte e yogurt, uova e carne, formaggi e salumi, vino e birra, miele e marmellate, ﬁori e pasta fresca. - Organizzato da Slow Food. - Mercato Ortofrutticolo di Viale Rivalta, 12 - Imola (BO) www.mercatidellaterra.it

LIDO DI CLASSE OGNI vENERDì dalle 18 alle 23 MERCATO DI CAMPAGNA AMICA A kM ZERO Oﬀre prodotti provenienti dagli allevamenti e dalle aziende agricole del territorio. Si tiene all'aperto e raggruppa produttori del territorio provinciale che vendono orto-frutta, conserve vegetali e prodotti trasformati, miele. - Viale Caboto - Lido di Classe

LUGO OGNI vENERDì dalle 17.30 alle 20 BIOMARCHè LA NATURA IN PIAZZA Mercatino dei prodotti biologici ed erboristici. Logge del Pavaglione - Lugo OGNI SABATO dalle 8.30 alle 13.30 MERCATO CONTADINO I produttori agricoli del Mercato del Contadino oﬀrono una ricca varietà di prodotti del nostro territorio, di alta qualità e a basso impatto ambientale. Piazza 1° Maggio - Lugo

RAvENNA OGNI LUNEDì e OGNI GIOvEDì dalle 15 alle 18 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino ribadisce l'esigenza di un'agricoltura costruita dal basso, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora, e la necessità di creare un mercato senza mercanti, che abbia come base un rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. - Piazza della Resistenza - Ravenna OGNI MARTEDì dalle 15 alle 19 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino che si svolgeva ogni martedì pomeriggio alla darsena di Ravenna, dal 3 maggio 2016 e' stato spostato in viale Farini. OGNI MARTEDì dalle 16.30 alle 20 MERCATO BIOMARCHé DEI PRODUTTORI BIOLOGICI Mercato settimanale dei produttori biologici del territorio. Prodotti di stagione certiﬁcati biologici secondo le norme europee ed internazionali e controllati dagli organismi riconosciuti dal Ministero dell'Agricoltura. Piazza San Francesco – Ravenna OGNI MARTEDì dalle 17 alle 20 MERCATINO DEL GRAS Da più di sei anni a Ravenna esiste il GRAS, Gruppo Ravennate d’Acquisto Solidale: un gruppo di persone che acquistano in gruppo direttamente dai produttori. - Centro Sociale Spartaco, Via Chiavica Romea, 88 - Ravenna OGNI 3° SABATO e 3a DOMENICA DEL MESE MOSTRA MERCATO DEL NATURALE E DEL BIOLOGICO Per fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine garantita. Piazza Giovanni XXIII Castel S. P. T. (BO) www.campagnamica.it

RUSSI OGNI GIOvEDì dalle 8.30 alle 13.30 IL MERCATO DEL CONTADINO Oﬀre prodotti provenienti direttamente dalle aziende agricole del territorio di Russi e dintorni. Piazza Farini - Russi

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