Vivere Sostenibile in Romagna n. 8 luglio e agosto 2016

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COPIA OMAGGIO

BIO - ECO MENSILE INDIPENDENTE

LUGLIO AGOSTO 2016

Supplemento di Vivere Sostenibile - luglio-agosto 2016 - n°30

08

L'ESTATE DEL CAMBIAMENTO Quando cambiano gli impegni, i ritmi cadenzati delle nostre vite, possiamo finalmente rilassarci e pensare a ciò che vorremmo veramente per noi, per chi amiamo e per l'ambiente che ci circonda.

E' il tempo d'estate: tempo di cambiamento... tempo di lettura:

sgomento e rimpianto alla fine, quando guarderemo la nostra vita passata ad accontentarci, a “tirare avanti”, sciupando i nostri giorni, i nostri talenti e la nostra libertà di scegliere?

EDITORIALE di Silvano Ventura direzione@viveresostenibile.net

Possiamo vincere la paura del cambiamento facendoci le domande giuste.

Domande che ci facciano capire cosa vogliamo davvero, quali sono le emozioni che vogliamo concederci, quali i talenti che vogliamo sviluppare. Possiamo guardarci intorno per scoprire in quanti hanno avuto il coraggio di cambiare e chiede loro come hanno vinto la paura, cosa hanno dovuto affrontare e quali sono ora i loro pensieri e le loro emozioni.

“Sai cosa si fa quando non se ne può più?

Si cambia.” Sono parole di Alberto Moravia. E' vero, ma solo in parte. Infatti se bastasse “non poterne più” per cambiare, in giro ci sarebbero molte meno persone insoddisfatte e frustrate per il loro quotidiano!

In generale, il processo di cambiamento personale è attivato da due “forze” che si combinano: il “via da...” e il “verso...”. Via da ciò che non sopporto più, sia esso una relazione finita, un lavoro frustrante, una città inquinata, ecc. e verso qualcosa di nuovo e di attraente. Un progetto di vita, una “visione” bella e affascinate del nostro futuro.

Allora il primo passo per costruire un cambiamento è avere una visione nuova e attraente del nostro futuro; un “io voglio” chiaro e definito! Poi c'è la paura che ci blocca.

Ogni cambiamento è un salto nel vuoto.

Si tratta di lasciare qualcosa di consueto, che non ci appartiene più ma che ci dà garanzie e sicurezza.

Lasciare per sempre “il nostro divano”, la nostra zona di comfort.

3 min

La paura è il sentimento più umano che ci sia. Se è la paura che ci blocca nel nostro cambiamento, proviamo a vederla “ribaltata”! Quanta paura dovremmo avere di vivere l'unica vita che ci è concessa da insoddisfatti e frustrati? E quale sarà il nostro

Allora nel tempo estivo che ci concede di riflettere e fare progetti, mentre ci rilassiamo sdraiati sulla sabbia infuocata in riva al mare o mentre sudiamo arrampicandoci su un sentiero di montagna, chiediamoci cosa ci potrà insegnare un processo di cambiamento, un cammino che ci porterà altrove, in un luogo che ora è solo “sognato”.

Buona estate e buona lettura di questo numero di Vivere Sostenibile. Arrivederci a Settembre!

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2 www.romagna.viveresostenibile.net

luGlIO AGOSTO 2016

PROMUOVI LOW COST

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le tue attività e iniziative per associazioni e cooperative sociali che svolgano attività, corsi, iniziative o che producano o commercializzino prodotti o che realizzino servizi nell'ambito della sostenibilità ambientale, sociale e del benessere della persona e degli animali.

➽ Sei un gruppo, un GAS, un’associazione, un circolo che promuove pratiche più sostenibili?

Condividi i valori promossi da Vivere Sostenibile romagna e pensi che vi siano delle affinità con il tuo progetto?

Ti piace la sua connotazione locale e vuoi rimanere aggiornato sulle pratiche ecocompatibili della tua zona?

Hai due strade: puoi aderire al Club della Coccinella e usufruirai di numerosi vantaggi (vedi box a fianco). Altrimenti, se desideri semplicemente ricevere e diffondere, presso i tuoi associati, le copie cartacee di ogni uscita mensile, puoi sostenerci ABBONANDOTI! Potrai, così, ritirare, ogni mese, presso la sede o il ritrovo del tuo gruppo o associazione, le copie cartacee di Vivere Sostenibile romagna. Inoltre, potrai fruire di uno spazio, da utilizzare nell’arco dei 12 mesi, per descrivere chi siete e cosa fate, e per dare visibilità ad iniziative ed eventi da voi organizzati!

Per maggiori informazioni sulle modalità di adesione, manda una mail a: info@viveresostenibile.net o chiama il 335 718 7453.

Perché aderire al club della coccinella (o di vivere sostenibile)

I vantaggi per chi aderisce

Aderendo al Club avrai questi benefici:

1. Promuovere i tuoi eventi, corsi, offerte, nuovi prodotti e/o servizi, iniziative ecc, con la pubblicazione di 4 articoli redazionali da consumarsi nell'arco di 12 mesi dalla sottoscrizione.

Requisiti degli articoli: 2000 battute spazi inclusi, foto a colori, titolo, autore e contatti.

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Ti richiameremo per definire la tua adesione.

3. Diventare punto di distribuzione di Vivere Sostenibile cartaceo per 1 anno (con un numero di copie mensili da definire), avere gratis il link diretto al proprio sito web, fidelizzando così i propri soci e clienti e incrementando le visite al proprio negozio e/o sede ed al proprio sito web.

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Direttore Responsabile Silvano Ventura

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Redazione Nazionale Via F. Santi 4 – 40055 Castenaso (BO) Redazione Romagna Via Ariete 64 – 47900 Rimini (RN) Capo Redazione Maddalena Nardi

Cos'è “Vivere Sostenibile” Romagna?

direzione@viveresostenibile.net

redazione@viveresostenibile.net

E' un progetto divulgativo sui temi della sostenibilità economica, ambientale, sociale e culturale, che si sviluppa con un magazine mensile, un sito web, una newsletter agli iscritti al portale e una APP.

Direttore Commerciale Massimo Fortuzzi

Ufficio Commerciale Arianna Ceccaroni

edibitvs@gmail.com

ceccaroni@edibit.com

A cosa serve “Vivere Sostenibile”Romagna?

A fare incontrare domanda e offerta di prodotti e servizi eco-sostenibili. A informare un target attento e sensibile a questi temi su: novità, nuovi prodotti e servizi, eventi e iniziative di aziende, Enti e associazioni. A fare aumentare la consapevolezza dei cittadini sull'urgenza di un cambiamento del paradigma di sviluppo e ad orientarne acquisti e comportamenti quotidiani, verso un modello basato su efficienza, decrescita, equità sociale ed economia collaborativa.

Come viene distribuito “Vivere Sostenibile” Romagna?

Il magazine mensile stampato: nei negozi e ristoranti BIO, nelle cassette dei GAS, nelle sedi di associazioni, cooperative onlus, nei mercatini a km 0 e di agricoltori BIO, nelle feste/festival, fiere di salute, benessere, ecologia, BIO, ecc, nelle biblioteche comunali e di provincia, negli URP comunali, in molte attività (idraulici, pannelli solari, edilizia BIO, infissi, ecc) eco-sostenibili.

COPIE medie mensili distribuite 8.000 Il magazine on-line: inviato in formato PDF direttamente agli iscritti al portale e agli iscritti alle associazioni aderenti all'iniziativa. Consultabile on-line, sul sito del portale e tramite FB. COPIE medie mensili consultate 20.000

Perché investire su “Vivere Sostenibile” Romagna?

Per raggiungere ed informare un target di persone sensibili e attente ai temi della sostenibilità, che orientano sempre più i loro stili di vita in modo coerente, attento e responsabile!

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Chi legge “Vivere Sostenibile” Romagna?

HANNO COLLABORATO A QUESTO NUMERO:

Analisi dei lettori:

Per area geografica: 18% IItalia

80% Ro omagna

Per età: 22% over 60 o

2 Es 2% Estero stero

48% 36-60

6% % Und der 20 de

24% 21-35

Per attività svolta: 39% 9% Impr prendit pr e ori ori Proffessionisti f i

3 3% Disoc D i ccupati

Annamaria Bortolotti Barbara Goia Barbara Pozzi Beatrice Calia Carlo Pagani Catherine Ratajczak Guidi

Daniela Lorizzo Gabriella Galgano Giovanni Santandrea Graziano Consiglieri Linda Maggiori Mariapia Cocci

Riccardo Galli Roberto Marchesini Silvia Voltan Veronica Ventura

13% % Student nti 25% Dipe pe pendenti

20% Pensiona P ensiona naati nati

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SPUNTI E PROPOSTE

SITI per APPROFONDIRE: www.vitaimpatto1.org

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luGlIO AGOSTO 2016

Start Romagna, l'azienda di trasporto pubblico romagnola, lancia un nuovo titolo di viaggio

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

(da 3 e da 7 giorni), per i mezzi pubblici a Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini a cura della Redazione

tempo di lettura:

1 min

Opera dell'artista francese Bruno Catalano a Marsiglia, simbolo del vuoto che si prova nell'essere costretti ad abbandonare la propria terra.

Un biglietto unico per viaggiare per più giorni sugli autobus in Romagna.

Il pass è disponibile per 3 o 7 giorni consecutivi e permette di muoversi sull’intera rete servita da Start Romagna senza limitazioni di percorso ed orario negli oltre 80 Comuni delle province di Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini.

Turisti e residenti con un unico biglietto avranno a disposizione una rete di 5.551 chilometri di trasporto pubblico coperta con una flotta di oltre 150 linee e più di 600 mezzi.

Chi acquista il biglietto potrà usufruire di sconti in parchi divertimento, attrazioni, musei e in tutte le strutture che aderiscono all'iniziativa. Il pass è disponibile nelle due diverse validità temporali di 3 e 7 giorni consecutivi e ha un costo rispettivamente di 11 e 22 euro. Consente di viaggiare sull’intera rete servita da Start Romagna senza limitazioni di percorso ed orario e di avere anche sconti nelle strutture aderenti al pacchetto (come parchi di divertimento, attrazioni o musei) raggiungibili attraverso le diverse linee di bus.

Spunti e Proposte

pag 3

Alimentazione Consapevole

pag 4-5

Agri-Cultura Pagine da Spiaggia

Fonte: www.racnamagazine.it

nei prossimi mesi sarà distribuito nelle seguenti FIERE di settore

Salone internazionale del biologico e del naturale dal 9 al 12 settembre 2016 - Bologna www.sana.it

FA RETE 5-6 settembre 2016 - Bologna www.farete.unindustria.bo.it

da pag. IX a pag. XII

Scelte Sostenibili

Ispirato ai grandi maestri come Rodin, Giacometti, Camille Claudel e soprattutto Bruno Lucchesi, da cui apprende la tecnica di modellare l’argilla, lo scultore riesce a superare la sfida dei suoi predecessori, aggiungendo una quarta dimensione nel suo tentativo surrealista, ben riuscito, di creare il vuoto nello spazio.

“Nel mio lavoro, sono alla ricerca del movimento e dell’espressione dei sentimenti; faccio emergere dall’inerzia nuove forme e riesco a levigarle fino a dare loro nuova vita.

Proveniente dal Marocco anche io ho viaggiato con valigie piene di ricordi che rappresento così spesso nei miei lavori. Non contengono solo immagini ma anche vissuto, i miei desideri: le mie origini in movimento”.

SETTEMBRE

SOMMARIO

Benessere Corpo e Mente

E chi meglio di Catalano conosce queste circostanze...

Marsiglia è il suo punto di approdo, dopo aver vissuto da marinaio per 30 anni senza una dimora fissa, navigando tra i diversi porti del mondo.

Ed è qui che ha iniziato la sua carriera: modellando l’argilla prima, la colatura in bronzo poi.

pag 6-7

NATUROLISTICA 24-25 settembre 2016 - San Pietro in Cerro (PC) www.fieradelnaturale.it

Essere nel benessere 10-11 Settembre 2016 - Monterenzio (BO)

Bologna Benessere 17-18 Settembre 2016 Centro Civico Baraccano, via S. Stefano 119 - Bologna

OTTOBRE

pag 8 pag 13 pag 14-15

Amici Animali

pag 16

Punti di Distribuzione

pag 17

Eventi

pag 18

Appuntamenti luglio e Agosto

pag 19

Annunci

pag 19

BIO SALUS Festival 1-2 ottobre 2016 - Urbino (PU) www.biosalusfestival.it

SAIE 19-22 ottobre 2016 - Bologna www.saie.bolognafiere.it

FA’ LA COSA GIUSTA TRENTO 28-30 ottobre 2016 - Trento www.trentinoarcobaleno.it/fa-la-cosa-giusta-trento/

NOVEMBRE

IO BENE 5 e 6 novembre 2016 PALAEXPO di VERONA FIERE www.iobene.it

ECOMONDO 8-11 novembre 2016 - Rimini www.ecomondo.com

EIMA 9-13 novembre 2016 - Bologna www.eima.it

MODENA BENESSERE FESTIVAL 12-13 novembre 2016 - Modena www.modenabenessere.it

ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

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SITI per APPROFONDIRE: www.marinagiusti.it www.lapastamadre.net

www.romagna.viveresostenibile.net

luGlIO AGOSTO 2016

Fresche ricette con i cetrioli

tempo di lettura:

3 min

di Annamaria Bortolotti

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

Frutto dell'omonima pianta erbacea (Cucumis sativus) della famiglia delle Cucurbitacee, il cetriolo è originario dell'Asia. I cetrioli sono uno degli ortaggi tipici dell'estate. Sono freschi e salutari, buoni anche conditi solo con un filo d'olio, pepe e un pizzico di sale integrale.

Secondo alcuni studi nel cetriolo è presente una sostanza importante per chi vuole dimagrire: l'acido tartarico, che fa sì che una parte dei carboidrati ingeriti nello stesso pasto, e

non immediatamente utilizzata, non si trasformi in adipe, ma venga eliminata dall'organismo attraverso le feci. Grazie al loro contenuto di silicio, i cetrioli possono anche contribuire ad alleviare i sintomi della fibromialgia e della sindrome da stanchezza cronica. Svolgono inoltre un ruolo di prevenzione della ritenzione idrica e della cellulite.

Non contengono grassi e colesterolo.

Ecco 2 ricette gustose: Tzatziki

Il Gazpacho

Tipica ricetta greca.

Ingredienti: - 2 cetrioli, - uno yogurt magro (possibilmente greco), - un cucchiaino di aceto, - uno spicchio d’aglio, - sale, - 4/5 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Tagliare a piccoli pezzi i cetrioli (c’è che addirittura li centrifuga), mescolarli con lo yogurt magro.

Il gazpacho è una ricetta tipica della Spagna, in particolare dell’Andalusia.

E’ una sorta di zuppa di verdure crude.

Ingredienti (6/8 persone): - 1 kg di pomodori maturi; - ½ cipolla bianca; - 1 peperone verde; - 1 cetriolo; - 1 pizzico di cumino; macinato; - 3 cucchiai di aceto di vino rosso; - ½ cucchiaio di sale; - 200 grammi di olio extravergine; - ½ panino raffermo.

Lavare tutta la verdura.

Aggiungere l’aglio tritato e il cucchiaino d’aceto.

Mescolate, poi un po’ alla volta mettete l’olio.

Una variante prevede l’aggiunta di alcune erbe aromatiche, in particolare menta o aneto.

Ricette offerte da “La Melagrana”, bottega dei produttori del territorio, che trovate dal lun al sab (9 - 14 e 15.30 - 19.30. Sabato ore 9 - 14. Chiuso nel mese di agosto nei giorni dall'8 al 21) in via del Lavoro 5 a Imola – BO (di fianco alla farmacia dell’autostrada), tel. 0542.642685 – www.bottegalamelagrana.it

Latte e miti da sfatare E’ iniziata una campagna per incentivare l’uso del latte fresco, promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf), in cui si afferma che il latte ha eccezionali qualità nutrizionali.

In merito alla questione abbiamo chiesto alla dott.ssa. Marilù Mengoni, biologa nutrizionista, dott.ssa in Psicologia e membro del comitato scientifico di AssoVegan, un parere a riguardo.

-C’è molta disinformazione per quanto riguarda il consumo di latte. Esistono studi che confermano quanto esso sia un alimento dannoso per la nostra salute?

Sul latte ci sono ormai molti studi e molte ricerche che ne fanno un alimento insalubre… per tutti i non lattanti. Il latte contiene uno zucchero, il lattosio, un disaccaride formato da 2 molecole: glucosio e galattosio. Molte persone non hanno più la lattasi (enzima che serve a digerire il latte, ovvero a scindere il lattosio in glucosio e galattosio e a rendere quindi queste molecole disponibili), oppure la loro lattasi è indebolita.

-E’ per questo che dopo lo svezzamento, per molte persone, il latte risulta “non digeribile”?

Il lattosio non viene digerito e ciò provoca gas, diarrea e coliche addominali. Il galattosio poi non è una molecola molto salutare e alcuni

tempo di lettura:

Affettate i pomodori, sbucciate l'aglio, dividete la cipolla 3 o 4 parti, tagliate il peperone e togliete i semi, sbucciate il cetriolo e assicuratevi che non sia amaro, immergete il pane in acqua per ammorbidirlo. A questo

punto frullate assieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un cremoso. Aggiungendo un po’ alla volta l’olio e aggiustando di sale.

Lasciate riposare il gazpacho in frigorifero prima di servirlo come primo piatto.

4 min

studi hanno trovato una correlazione tra il suo consumo e il cancro all’ovaio (Bernard L. Harlow, Daniel W. Cramer, Judy Geller, Walter C. Willett, Debra A. Bell and William R. Welch “The Influence of Lactose Consumption on the Association of Oral Contraceptive Use and Ovarian Cancer Risk”).

-Ciò che dimentichiamo spesso è che il latte vaccino è un alimento le cui proprietà devono aiutare il vitello a svilupparsi ed a crescere secondo i tempi di un vitello. In cosa è diverso il latte umano da quello vaccino?

Per quanto riguarda le proteine, come la caseina, nel latte e derivati sono ben presenti.

Consideriamo che il latte vaccino contiene dal 3,5% al 5% di proteine, contro l’1,2% del latte umano: queste dosi proteiche sono utili per il vitello, che in 120 giorni di età raggiunge il peso di 230-250 kg! Allo svezzamento poi, gli animali smettono di ingerire questo alimento, quindi possiamo affermare che l’uomo è l’unico animale in natura che continui ad alimentarsi di latte per tutta la vita, e per giunta di una specie diversa dalla sua!

-Nelle campagne pubblicitarie un alto consumo di latte e latticini viene sempre associato alla prevenzione dell’osteoporosi, mentre sappiamo ormai che minore è il consumo di questi alimenti, maggiore è la possibilità di evitare problemi alle ossa, giusto?

Un mito da sfatare è l’uso dei latticini per prevenire l’osteoporosi. Contrariamente a ciò che l’opinione comune ritiene, la principale causa alimentare di osteoporosi non è la mancanza di calcio, ma l’eccessivo consumo di proteine animali, le quali, acidificando il sangue, provocano un richiamo di calcio dalle ossa (sali basici) in modo da tamponare questa acidità.

Sfatiamo quindi il mito: prevenzione dell’osteoporosi=assunzione di latte e formaggi e riflettiamo sul fatto che per prevenirla dovremmo invece prevedere una dieta ricca di frutta e verdura (deacidificanti) e dovremmo consumare altri alimenti che sono una buona fonte di calcio, come i broccoli, le mandorle, il sesamo, i legumi.

-Decidere di assumere latte sembra quindi una scelta azzardata, soprattutto dopo le evidenze scientifiche che confermano ormai da molto tempo la correlazione tra il suo consumo e l’insorgere di alcuni tipi di malattie. Cosa fare?

Direi che ognuno può fare ciò che vuole, ma dovremmo stare attenti ai messaggi pubblicitari con cui siamo bombardati e che ci influenzano ogni giorno e fare scelte consapevoli, dopo aver valutato studi e conseguenze.

Fonte: www.promiseland.it

SITI per APPROFONDIRE:

http://natural-mente-stefy.blogspot.it

ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

La CANAPA, una pianta stupefacente

tempo di lettura:

5 min

di Gabriella Galgano

Dopo il colpo di freno imposto dalla concorrenza delle materie plastiche e dalle lobby petrolifere, nel 1977 anche in Italia è arrivato lo stop che ha messo fine ad una delle tante attività della comunità contadina, caratterizzata dalla collaborazione tra famiglie e dai mutui scambi: proibita dalla legge Cossiga che ha accomunato le cugine Cannabis sativa e Cannabis indica, la canapa è caduta nell’oblio, lasciando spazio a piante decisamente più lesive dell’ambiente e dei lavoratori.

verdazzurre, che non possono essere consumate in grande quantità, ma utilizzate esclusivamente come integratori, la canapa riunisce tutti gli amminoacidi essenziali, in proteine nobili di alto valore biologico e alta digeribilità, insieme ad acidi grassi “buoni”, presenti in un mix che parrebbe essere stato messo a punto da un buon nutrizionista.

• è ideale per la coltivazone bio, o comunque naturale, non richiedendo fitofarmaci grazie alla sua rusticità, mentre il cotone risulta devastante per il suolo, per le acque reflue e per i braccianti che lo lavorano, essendo pesantemente irrorato.

• la fibra della canapa è molto più forte e resistente di quella del cotone, il che permette di mettere a punto manufatti di maggior durata.

Anche dal punto di vista alimentare la canapa presenta caratteristiche uniche. Nei semi di questa pianta, infatti, pare che Madre Natura abbia voluto concentrare tutti i nutrienti più importanti: unica nel mondo vegetale, se si escludono alcune alghe

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

I grassi dei semi di canapa sono per i 2/3 polinsaturi e per 1/3 monoinsaturi, composti in un sorprendente equilibrio omega-3 / omega-6, che si traduce in un 60% di acido linoleico, un 25% di acido alfalinolenico, un 4% di gammalinolenico, e un 10% ca. di altri acidi grassi: esattamente le proporzioni che gli studi scientifici più accreditati indicano essere, per gli acidi grassi essenziali, quelle ottimali per la dieta umana, tra l’altro accompagnati da una buona presenza di vitamina E, che ne scongiura l’ossidazione a radicali liberi.

Le proteine, come già detto, vantano un spettro aminoacidico completo di tutti gli aminoacidi essenziali, generoso anche dei ramificati leucina, isoleucina e valina, in un buon rapporto che corrisponde a quello necessario a produrre, oltre ad una sana muscolatura, il plasma, l’albumina e le globuline, elementi essenziali per un buon funzionamento del sistema immunitario.

Numerosi sono i suoi pregi, se confrontata con altre piante che le sono state preferite: • rispetto al cotone, il consumo di acqua necessario all’irrigazione è meno della metà, mentre la resa in fibra è più del doppio.

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luGlIO AGOSTO 2016

La canapa ha avuto un passato glorioso e un declino improvviso. Prima specie vegetale ad essere coltivata per la sua fibra, già nel neolitico, l’utilizzo si è tramandato per millenni, fino ai nostri nonni che ne avevano portato le tecniche di coltivazione e utilizzo allo stato dell’arte. Di rapidissima crescita, controlla le infestanti in modo autonomo sovrastandole in altezza e creando l’ombra sotto di sé, e una volta tagliata fornisce la materia prima per molteplici utilizzi: dalla carta, ai tessuti, all’olio usato anche per alimentare i motori a biodiesel, alle farine, cosmetici, medicinali fino alla bioediliza.

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Tra gli oltre tre milioni di specie edibili vegetali conosciute, nessun’altra è in grado di fornire un cibo di valore che possa essere paragonato a quello dei semi di canapa.

Da questi semi, che possono essere usati anche direttamente, una volta decorticati, grazie all’intraprendenza di Daniele Canistrà, esperto nell’arte della produzione dei derivati della soia, nasce nello scorso decennio un alimento rivoluzionario, chiamato Hemp-fu®, di consistenza simile al tofu, ma dal sapore decisamente più buono, che ridisegna il modo di alimentarsi di vegetariani e vegani, azzerando di colpo tutte le preoccupazioni, fondate o presunte, che gravano su altri alimenti proteici derivati da soia e glutine.

Alimenti per vegani e vegetariani, senza lattosio, senza lievito, senza zucchero.

Prodotti biologici e senza glutine per celiaci.

Cosmetici naturali Via Zampeschi, 18 - Ravenna Tel. 347 050 1737 alimentisalutisticilostragatto@gmail.com Alimenti Salutistici lo Stragatto Disponibile in passato presso un noto negozio bio ravennate, dopo alcuni cambiamenti che hanno riguardato l’assetto aziendale del laboratorio di produzione e che hanno causato la sospensione della commercializzazione per un certo numero di mesi, l’Hemp-fu® torna oggi, in esclusiva su Ravenna, tra i frigoconservati disponibili presso “Lo Stragatto”, negozio di alimentazione sana in Via Zampeschi 18.

RAVENNA

Da Verde Bio tutto i gusto dell'estate!

tempo di lettura:

1 min

di Riccardo Galli

Cucina con prodotti biologici

Il bel ristorante Verde Bio (ex terrazza Einaudi) in piazza Einaudi 1, a Ravenna non smette di stupirci!

Con il mese di luglio la chef Marina oltre al buffet serale su prenotazione del mercoledì a prezzo fisso €15 bevande escluse, propone anche l'aperitivo in terrazza con centrifugati e frullati di frutta e verdura.

ex Terrazza Einaudi

Per restare in forma e depurare l'organismo non c’è niente di meglio dei centrifugati e frullati di frutta e verdura che si possono inserire nell’alimentazione attraverso gli spuntini di metà mattinata e metà pomeriggio, oppure anche come pasto sostitutivo per esempio al mare o in ufficio.

Ricchi di vitamine, sali minerali e acqua, sono un vero toccasana per la salute e il benessere dell’organismo.

Colorati, buoni e freschi sono un’ottima alternativa per spezzare la fame, combattendo la disitratazione data dal caldo e regalando sostanze utilissime all’organismo e che aiutano a disintossicare il corpo e a perdere i chili di troppo.

A seconda degli ingredienti i centrifugati e frullati possono avere proprietà dimagranti, depurativi, drenanti, contro la ritenzione idrica.

Piazza Einaudi 1 - 48121 Ravenna tel. 334 333 9725 - terrazzaeinaudi@gmail.com

www.ristoranteterrazzaeinaudi.it

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BENESSERE CORPO E MENTE

SITI per APPROFONDIRE: www.sabbioni.it

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luGlIO AGOSTO 2016

tempo di lettura:

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

8 min

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COSMETICI DA 30 ANNI QUALITA’, COMPETENZA E PASSIONE La Regard Cosmetici nasce nel 1986, quando il Dott. Mignani Silvano con competenza e passione, e inoltre con esperienza accumulata in aziende del settore, decide di creare una struttura concepita per il servizio di “produzione in conto terzi” nel settore della cosmesi naturale.

- Sviluppo di un laboratorio interno di analisi che consente di poter controllare tutte le materie prime impiegate, le fasi di lavorazione, nonché analisi microbiologiche, nell’ottica di offrire sempre maggiori garanzie di qualità e sicurezza.

L’obbiettivo era quello di offrire ai propri clienti un servizio di produzione a 360 gradi: consulenza nell’ideazione e sviluppo dei prodotti cosmetici, assistenza nelle pratiche tecnico-legali, assicurazione della qualità del prodotto.

- Certificazioni di qualità ISO 9001 : 2012 e ISO 22716 : 2007 GMP Cosmetiche

Regard Cosmetici ha maturato nel corso degli anni importanti obbiettivi: - Produzione, confezionamento ed etichettatura di prodotti cosmetici, attraverso Macchinari tecnologici all’avanguardia, di Grandi ma anche Piccoli lotti di Produzione.

LinphaBio

- Produzione di integratori alimentari di tipo vegetale come: capsule, compresse, amari e soluzioni idroalcoliche dalle molteplici attività.

- Produzione di Cosmetici Naturali e Biologici certificati dall’ente BIOAGRICERT di Bologna.

- Produzione di Dispositivi Medici di Classe I non sterili.

LA REGARD OGGI Sulla Strada tracciata dal suo fondatore, oggi Regard Cosmetici ha acquisito una forte personalità, cercando di essere non solo un fornitore di prodotti e servizi nel “Private Label”, ma anche studiando e creando linee Cosmetiche Naturali e Biologiche a proprio marchio.

COSMETICI NATURALI - BIOLOGICI CERTIFICATI LinphaBio è una linea completa di prodotti cosmetici cer-

tificata per il viso e per il corpo realizzata con ingredienti naturali e biologici: texture leggere e setose, e delicate profumazioni naturali. Tutti i prodotti non contengono parabeni, fenossiettanolo, PEG, siliconi, SLS, SLES, coloranti, OGM o pesticidi.

LinphaBio

La Linea accosta le proprietà Nutrienti e Antiossidanti, di 3 preziosissimi oli vegetali da agricoltura biologica certificata: Vinaccioli (Vitis Vinifera), Argan (Argania Spinosa), Mandorle Dolci (Prunus Amygdalus Dulcis). Ogni formulazione è arricchita inoltre con pregiati ingredienti naturali come la Calendula (Calendula Officinalis), la Mimosa (Mimosa Tenuiflora), la Malva (Malva Sylvestris), l’Ammamelide (Hamamelis Virginiana) l’Aloe (Aloe Barbadensis) il Nocciolo d’Albicocca (Prunus Armeniaca) e il Burro Di Karitè (Butyrospermum Parkii).

PRODOTTI VISO Acqua Micellare - Struccante Viso - Crema Viso Idratante - Crema Contorno Occhi - Crema Dermopurificante

- Maschera Viso Esfoliante - Maschera Viso Idratante Maschera Viso Dermopurificante.

PRODOTTI CORPO Bagnoschiuma Delicato - Crema Corpo Idratante - Nutriente

LinphaBio

La linea è ideata e realizzata interamente in Italia da Regard Cosmetici, l’azienda lavora seguendo rigorose norme di qualità, trasparenza ed etica.

Per garantire ai suoi clienti questi standard si è certificata volontariamente sottoponendosi alla valutazione di enti seri, indipendenti e restrittivi. I Prodotti della Linea LinphaBio sono acquistabili presso il nostro negozio nei locali di produzione sito in Via Cà Del Vento, 24 – 48012 Bagnacavallo (RA).

Giorni e orari di apertura al pubblico: Lunedì – Martedì – Mercoledì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18.

Oppure sono acquistabili presso il nostro Shop on line: shop.regardcosmetici.it

COSMETICI

DOVE SIAMO Regard S.r.l.

Via Cà del Vento, 24 48012 Bagnacavallo (RA) Numero Tel: 0545/64222 Numero Fax: 0545/292742 Mail: bagnacavallo@libero.it, info@regardcosmetici.it

www.regardcosmetici.it

SITI per APPROFONDIRE: www.toccasanabioedilizia.com

BENESSERE CORPO E MENTE

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luGlIO AGOSTO 2016

BIOALIMENTAZIONE e BIOABITARE viaggiano insieme? di Veronica Ventura

tempo di lettura:

3 min

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

Intervista a I cugini Toccasana, Via Reale, 245E - Alfonsine (RA).

PRODOTTI SANI ECOCOMPATIBILI ® CONSULENZE OLO-FENG SHUI

R: Precisamente, la corrispondenza è quasi assente.

D: a vostro parere da che dipende una simile discrepanza?

D: nell'esperienza, di oltre due decenni, de I Cugini Toccasana, qual è lo stato dell'arte nel campo della bioedilizia, considerando quanto cresce la diffusione del cibo bio in Italia?

R: Mentre l'alimentazione biologica o di qualità sicura vive una tendenza assai positiva per cui, anche a livello economico, si registrano ormai numeri importanti e in costante aumento, la bioedilizia viene scelta solo da una micro nicchia di persone divenute consapevoli per scelta ragionata o per esigenze terapeutiche.

D: Significa che i consumatori di bioalimentari (e di rimedi naturali) non acquistano prodotti o tecnologie per l'abitare sano

R: Si tratta di un discrimine culturale...Nelle case d'abitazione, così come negli edifici scolastici e in quelli dove si lavora, le soluzioni costruttive convenzionali vengono date per inevitabili, anche se petrolchimiche. Fino al punto da far registrare, in molti casi, una qualità dell'aria indoor più inquinata di quella esterna.

D: Tanto inquinamento come si può evitare?

R: Usando pitture e vernici naturali come finiture di pareti, pavimenti, mobili, ecc. Facendo pulizie e manutenzioni con prodotti a base vegetale ossia completamente e rapidamente biodegradabili. Se si ristruttura ci sono gli intonaci sani e puliti; quando serve una coibentazione la si fa con sughero, canapa, fibra di legno o lana di pecora di Sardegna.

Si riscalda con sistemi a irraggiamento, imparando sole.

info@icuginitoccasana.it

D: Cosa dite dei costi, dato il pregiudizio che tutto ciò sia più costoso?

R: Diciamo che ogni centesimo speso nelle qualità bioecologiche di una pittura, un mobile, un materasso, un cuscino, per esempio, è un investimento in benessere. Benessere e salute producono armonia ed equilibrio. Alla Bottega Toccasana: dall'analisi delle energie telluriche ai microrganismi attivi.

A Bellaria il Villa Claudia: Eco Vegan Hotel di Maddalena Nardi

tempo di lettura:

4 min

La famiglia Gradara, proprietaria del Villa Claudia, sempre attenta e sensibile all’ambiente, da tempo ha annoverato l’Hotel tra gli alberghi ecologici di Legambiente e di Green Tourism con l’obiettivo di ridurre l’impatto delle proprie attività sull’ambiente e favorire vacanze più consapevoli e di qualità a tutti i propri ospiti.

L’Hotel Villa Claudia, 3 stelle con certificazione Etica VeganOK, si trova direttamente sul mare, in posizione tranquilla e di grande prestigio, non lontano dal centro di Bellaria (RN). Dispone di tutti i comfort, tra cui parcheggio privato e Wi-Fi gratuiti. Animazione dei Guardiamondo (www.riscoprilanatura.it) per i bambini. Le camere sono spaziose, tutte climatizzate, alcune godono di un’incantevole vista sul mare.

Che siate Vegetariani o Vegani vi sarete sicuramente trovati in difficoltà nella scelta di ristoranti o strutture vacanziere che possano offrire qualcosa di più dei soli contorni. L’Hotel Villa Claudia, oltre alla propria offerta di prodotti biologici fin dalla ricca colazione, propone un ricchissimo buffet di verdure fresche km0, oltre a menu specifici Vegetariani e Vegani che vanno dalla piadina senza strutto, realizzata con olio alle tante varianti nella preparazione di cereali e legumi quali farro, lenticchie, fagioli, ceci, seitan, tofu e tempeh. E chi ha detto che non si possono preparare dolci senza latte e uova? Con ingredienti come frutta fresca, semi di cioccolato, tofu, sciroppo di riso, zucchero di canna, patate e latte di soia è possibile creare buonissimi dolci vegan! Finalmente, anche in vacanza, potrete mangiare bene e sano, senza crudeltà per il

mondo animale e in modo biologico. Una scelta responsabile per una Vacanza sostenibile.

Per i vostri bambini il personale di cucina è a disposizione per pappine e menu adatti a loro: ogni giorno potrete avere il brodo vegetale con verdure fresche destinato ai piccoli ospiti.

L’hotel effettua una minuziosa raccolta differenziata, ha adottato sistemi di risparmio energetico (come lampadine al led) e idrico ed è inoltre dotato di pannelli solari per la produzione di elettricità. Inoltre l’albergo utilizza in gran parte detersivi ecologici, mette a disposizione degli ospiti biciclette e diffonde informazioni su eventi, monumenti e zone di interesse artistico, naturale e storico. Eventi su temi riguardanti l’alimen-

tazione sana sono organizzati anche all’interno dell’hotel stesso. Dal 2001, per merito del Villa Claudia e degli altri albergatori sensibili alla difesa dell’ambiente, Bellaria si contraddistingue per aver brillantemente attuato e sviluppato tutti gli obiettivi che stanno alla base del Decalogo di Legambiente Turismo.

Ideale per non perdere le sane abitudini anche in vacanza! Al Villa Claudia anche i nostri amici a 4 zampe sono accettati e ben coccolati.

Hotel Villa Claudia di Pietro Giordano Gradara & C. S.a.s.

Via Bolzano, 16 – 47814 Bellaria-Igea Marina (RN) Tel. e Fax. 0541/345066 www.hotelvillaclaudia.it

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CONTATTACI ORA SCRIVENDO A info@viveresostenibile.net o telefona al 335 718 7453 per sapere come essere presente negli inserti di Vivere Sostenibile

NEL NUMERO DI SETTEMBRE 2016 SPECIALE: SANO, ETICO E SOSTENIBILE

Per adottare uno stile di vita più consono al nostro benessere e a quello del pianeta!

NEL NUMERO DI OTTOBRE 2016 SPECIALE: ABITARE SOSTENIBILE

Bio costruzioni, architettura sostenibile, riqualificazione energetica delle abitazioni, bio-materiali, arredo, complementi.

NEL NUMERO DI NOVEMBRE 2016 SPECIALE: CITTA' SOSTENIBILE

NEL NUMERO DI DICEMBRE 2016 SPECIALE: NATALE E' SOSTENIBILE

Riuso, riciclo, decrescita ed efficienza energetica, mobilità alternativa e sostenibile, reti solidali e riattivazione delle comunità, gestione delle risorse.

Consumi consapevoli, stili di vita sostenibili, prodotti a basso impatto ambientale.

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SCELTE SOSTENIBILI

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luGlIO AGOSTO 2016

RAVENNA

LaModenaeReggioEmili Fucina ES

tempo di lettura:

8 min

di Maddalena Nardi

ModenaeReggioE.

Economia e denaro, il tema del nostro tempo di Daniela Lorizzo, Bank Trainer e Consulente di Economia Consapevole info@danielalorizzo.it tempo di lettura:

3 min

Tutto oggi gira intorno al denaro. Descrivere i mali del sistema finanziario è fin troppo facile, elencare i benefici per la facilità degli scambi fin troppo banale. Per questo è necessario avere un metodo per districarsi tra bene e male, giusto e sbagliato, buono e cattivo.

Perché da un certo punto di vista esistono entrambi e come ci insegna la fisica moderna, ci sono sempre solo due opzioni e sono vere e false contemporaneamente fino a quanto l’osservatore non opera la scelta. È la scelta che determina la verità di un’azione, verità che appartiene al mondo dell’osservatore.

E’ stato raggiunto un bel traguardo per la città di Ravenna, nell’ambito dell’eco-sostenibilità.

Tutto questo grazie a due classi del Liceo Economico Sociale, 4AES e 4BES che, insieme alle loro professoresse, hanno vinto il I Premio Nazionale “Lo sviluppo locale che vorrei: equo e sostenibile” premiato lunedì 30 maggio dal Dott. Ciaccia di Roma, rappresentante dell'Articolo 99 (Ex CNEL) nell'Auditorium del Liceo Dante Alighieri con la presenza dei rappresentanti dell' Istat di Bologna, della Provincia e della CNA, della Dirigente Scolastica.

Questo Concorso invitava a realizzare un progetto sul vivere sostenibile, dei suoi cittadini e soprattutto la sensibilizzazione nei giovani in campo ambientale.

A questo concorso hanno partecipato scuole da tutta Italia e, Ravenna, si è classificata al primo posto raggiungendo gli obiettivi indicati nel Bando: promuovere l’interesse e l’educazione allo sviluppo locale equo e sostenibile; stimolare l’ acquisizione di conoscenze e strumenti di analisi e intervento economici, finanziari, statistici, sociali, ambientali, diffondendo iniziative divulgative promosse da Istituzioni e Parti sociali; e, infine, sostenere lo spirito di autoimprenditorialità dei giovani, offrendo percorsi volti a consentire l’accesso alle risorse rese disponibili allo scopo dalle normative vigenti.

Il progetto vincitore consiste nella “realizzazione di una struttura” fornita di aree all'aperto per la coltivazione di ortaggi, piante e fiori, di laboratori per eseguire studi al fine di produrre nuovi farmaci e cosmetici a base di elementi naturali e non inquinanti. Potrebbe rappresentare una svolta per la città sia dal punto di vista ambientale (struttura ecosostenibile, produzione di elementi naturali e non inquinanti) che economico (nuovi posti di lavoro). È in linea con gli obiettivi del bando: sostenibilità e responsabilità; ricerca di un'alternativa all'inquinamento nella produzione con esclusiva creazione e utilizzo di prodotti naturali; particolare attenzione alla equità e sostenibilità nell’uso delle risorse. Propone un utilizzo della natura per produrre ciò che l'uomo utilizza quotidianamente e per diminuire l'inquinamento, prestando particolare attenzione all’uso e alla distribuzione delle risorse in maniera equo-sostenibile; inoltre, dato che il tema dell'inquinamento e delle sostanze dannose all'interno dei cibi riscuote ultimamente notevole interesse, molti cittadini ravennati potrebbero avvicinare di persona un nuovo modo di produrre alimenti, cosmetici, essenze in modo meno dannoso.

Questo luogo ideale si chiama Fucina ES: Fucina come luogo dove nascono idee, ingegni, per “ES”, si intendono sia le parole “Eco-Sostenibilità”, che l’indirizzo scolastico dei ragazzi aderenti al concorso, cioè quello Economico Sociale.

Può coinvolgere ragazzi provenienti da ogni scuola, facendosi oggetto di studio e di esperienza diretta. Offre un’alternativa naturale

a molti beni ormai “contaminati” chimicamente o poco salutari; è basato su un’alimentazione alternativa, occasione per proporre le tradizioni culinarie locali più salutari, realizzate con prodotti sani.

Risponde anche ad un criterio di innovazione e originalità, dato che nella nostra provincia non è mai stato realizzato un progetto del genere. Nel progetto, come si può vedere nella piantina, sono contenute molte zone sostenibili, come la serra, la zona conferenze, la zona didattica di studio e dibattito, la vendita di prodotti organici, prodotti per la cura della persona e zona ristoro con cibo vegan, gluten free e per coloro che hanno delle intolleranze. Può costituire una bella opportunità per inserire i giovani nel mondo del lavoro imparando a rispettare ciò che è naturale, abituandoli a prestare attenzione a non finanziare un mercato rivolto solo al lucro e non equo.

L'idea di coinvolgere interamente la città di Ravenna rende tale progetto ancora più significativo permettendo l'avvio ad un miglioramento graduale ma intenso verso la sostenibilità ambientale.

Molto interessante è il luogo fisico scelto per la realizzazione del progetto. Infatti, è stato individuato nella città di Ravenna, vicino al centro storico, un capannone in disuso chiamato “Ex Sir”, che ha un’architettura storica ereditata da Pier Luigi Nervi. Le strutture paraboliche di questo grande architetto e artista sono presenti in tutta Europa, e tutte sono state rivalutate e ristrutturate, tranne che a Ravenna. Per portare avanti i temi di rivalutazione e sostenibilità, i ragazzi hanno quindi scelto questo ampio paraboloide.

Infine, una studentessa ci lascia la testimonianza dell’esperienza fatta dai ragazzi: “Il nostro progetto nasce dall'interesse verso i prodotti naturali, il rispetto dell'ambiente e la volontà di utilizzare questi prodotti, senza sostanze nocive per l'organismo, per vari scopi. L'idea di partenza è nata dalla semplice esigenza di voler valorizzare la natura realizzando un ambiente accessibile a tutti. Abbiamo cercato di ideare un luogo che potesse interessare oltre chi vi è coinvolto lavorandoci, anche persone esterne che si avvicinino a questo nuovo modo di vivere la natura con più sensibilità soprattutto per quanto riguarda l'utilizzo dei prodotti e il rispetto dell'ambiente. È qualcosa di innovativo che rappresenta perfettamente il concetto base di partenza che era quello di 'Benessere Equo e Sostenibile' esteso ai settori economico, sociale e ambientale. Il nostro progetto coinvolge inoltre diversi settori perciò è molto interessato anche ad uno sviluppo di tipo economico collegando appunto le realtà del territorio con i vari settori. Ci siamo impegnati tutti con grande interesse per questo concorso che ci ha permesso di sviluppare uno studio di caso in modo approfondito sia dal punto di vista pratico che teorico. Facendo parte del corso Economico Sociale il nostro non poteva che essere un interesse a 360 gradi verso le tematiche proposte”.

Complimenti a tutti i ragazzi, alle loro professoresse e a tutti coloro che hanno contribuito al progetto!

Partiamo con alcune riflessioni: 1) Il sistema bancario/finanziario è complesso, non complicato.

Un sistema complesso è composto da elementi molteplici ma appartenenti alla stessa specie. Per decodificarlo basta “sporzionarlo” nei vari elementi che diventano semplici, basta agire per sottrazione. Un sistema complicato è composto da elementi che appartengono a categorie diverse, anche scomponendolo non è detto che si arrivi all’elemento semplice. Quindi quando vi dicono che il “banchese” è complicato non credeteci.

2) È un sistema che è diventato sempre più potente e ha tutto l’interesse a mantenere questo potere e come fa? Semplice, usa termini tecnici, discorsi contorti per spingere le persone a dire “tanto non capisco”, “tanto non serve”, “tanto è così che vanno le cose”. Diventa importante riappropriarsi della propria sovranità monetaria, vincere la tendenza alla delega, smettere di voltare la testa dall’altra parte per poi lamentarsi se le cose vanno come stanno andando.

3) Non dare nulla per scontato, spesso le cose, in economia in particolare, sono diverse da come appaiono. Passano sotto la soglia della consapevolezza, si prendono per date situazioni che meriterebbero un’attenta riflessione.

Potremmo vedere tutto questo come una sorta di gioco. Un gioco che richiede giocatori abili e raffinati che sappiano aggirare gli ostacoli, che sappiano vedere oltre, né troppo dentro né troppo fuori. La giusta misura. Per creare un mondo economicamentesocialmente-umanamente corretto per tutti.

"Non abbiamo bisogno della magia per cambiare il mondo: abbiamo già dentro di noi tutto il potere di cui abbiamo bisogno, abbiamo il potere di immaginare le cose migliori di quelle che sono."

Joanne Kathleen Rowling

AGRI-CULTURA

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luGlIO AGOSTO 2016

Un mese in giardino: LUGLIO Commenti e riflessioni del Maestro giardiniere

La pianta vedette del mese tempo di lettura:

8 min

di Carlo Pagani, Maestro giardiniere - carlo.pagani@ilmaestrogiardiniere.it

Di questi giorni il giardino dopo una esuberante primavera si prende un momento di riflessione. La vegetazione rallenta, sembra voler concedere alle fioriture dell’estate di esibirsi senza la concorrenza delle rose e delle innumerevoli fioriture primaverili.

E’ il momento dell’oleandro il più classico fiore dell’estate, della buddleia che cattura l’interesse delle farfalle arricchendo il giardino oltre che del suo profumo anche del colore di questi minuscoli volatili. Anche lagestroemie ed ibischi non stanno a guardare, inizia per loro lo sfoggio vanitoso delle fioriture che condurranno per tutta l’intera estate. Tutto bene verrebbe da dire, tranne la bolletta del consumo dell’acqua. Già poiché questo è il periodo in cui il giardino necessita per la sua sopravvivenza della frescura del terreno e della pioggia, quest’ultima però si fa negare con grande piacere di chi se la gode sulle spiagge italiane.

Anche l’orto e il frutteto ai margini del mio bosco sono nel momento culminante della loro produzione. Pomodori, peperoni e melanzane sembrano pronti per una sfilata di moda, nel frutteto pesche, susine e pere completano la parata. Come di consueto dovrò trovare un accordo sindacale con le ghiandaie, uccelli chiassosi ma divertenti che popolano il bosco e che si deliziano per il 70% delle mie albicocche in modo spudorato beccandole una ad una e, per non farsi mancare nulla passano all’assaggio delle pere moscatello con assoluta non curanza del sottoscritto. Decidere di vivere in un bosco significa comunque tollerare questi minuscoli incidenti di percorso. Anche solo da osservare questi uccelli sono deliziosi e tutto sommato vale la pena di condividere con loro il prodotto del frutteto. In fin dei conti in cambio dell’assaggio di qualche pera ti ripuliscono il suolo dai roditori, lumache e parassiti terricoli, effettuando un controllo del territorio degno della migliore protezione civile di Bertolaso memoria. Devo alla loro presenza le innumerevoli pianticelle di querce e noccioli che crescono disseminate ovunque, una vera e propria integrazione boschiva che nasce dal loro nascondere ghiande e noccioline nel periodo di raccolta, per poi servirsene nei momenti di scarsità del cibo lasciando la rimanenza a germogliare. E’ curioso

vedere il loro innamorarsi molto presto e il formarsi di coppie che rimangono fedeli per tutta la vita. Luglio è il mese della loro attività canora, un espediente per incontrarsi o esibirsi consentendo alle nuove coppie di incontrarsi e a quelle già formate di rafforzare il loro rapporto con il rinnovo del corteggiamento. Nel corso di questi rituali assisto ben nascosto nella mia dacia all’atteggiamento della femmina che per dimostrarsi disponibile nei confronti del maschio si inchina a lui con il becco aperto. Appena deciso di vivere assieme, le ghiandaie si accoppiano finendo per isolarsi e rimanere silenziose per tutto il periodo della riproduzione.

Davvero un bell’esempio di coppia quello che viene dalle ghiandaie, gli uccelli avvocati divorzisti rischiano la precarietà!

Anche la nostra signora Francesca che vive a Milano al settimo piano nella metropoli afosa ha deciso di farsi l’orto. Una suggestione partorita dalle sirene di Michelle Obama e dalla visita alle innumerevoli mostre floricole che appaiono ormai su tutto il territorio nazionale. Proprio durante la primavera a una mia lezioncina sulla coltivazione della rosa presso “Le Vie dell’Orto” a Camaiore, ho avuto modo di incontrarne una molto simpatica, tenace nelle sue decisioni e incantata dalla presenza di tanti espositori di ortaggi, non ultimo uno che trattava pollastre ovaiole e galli canterini delle specie più interessanti. La signora Francesca del caso non ci ha pensato su un attimo, decidendo di fronte a tanta grazia di Dio di riempire la macchina di ogni tipo di ortaggi per realizzare il suo orto nel terrazzo milanese. Non è passato inosservato neppure il galletto canterino e, venuta in possesso delle esigenze dell’animale ha deciso che su quel terrazzo avrebbe trovato spazio anche lui. Ha voluto la mia mail per eventuale consulenza ed è partita per quel di Milano. Pochi giorni fa ho deciso di telefonarle, mi interessava conoscere il suo percorso sperimentale, soprattutto per capire come il suo orto se la passasse con il mese di luglio. Ho trovato la signora Francesca molto disinvolta, felice dei pochissimi risultati ottenuti. Pazienza se le fragole raggiunta la maturazione sono state in un solo mattino mangiate dai merli della Milano che conta.

Abbiamo parlato dell’orto e dei suoi frutti migliori che maturano in questi giorni.

Ho pensato al pomodoro “Nero di Crimea”, una delizia orticola che non ha pari per la preparazione di una gustosa insalata d’estate. Si tratta di un pomodoro che fa tendenza per il suo colore scuro marrone quasi nero ma in parte anche per la sua bontà.

La colorazione deriva dal grande contenuto di licopene (il carotenoide che conferisce la colorazione rossa e dalla quantità di clorofilla che sommati danno la colorazione anomala rispetto al classico pomodoro rosso). Tralascio sulle recenti attitudini attribuitogli in quanto preventivo nella cura dei tumori, poiché ritengo che prima di esporsi in simili dichiarazioni siano necessarie seri responsi derivanti da serie sperimentazioni dagli addetti scientifici, questi sono argomenti che non vanno lasciati alla speculazione commerciale. Come tutti i pomodori ama il sole, terreni di medio impasto ed è purtroppo sensibile alle classiche malattie del genere.

Un trattamento con poltiglia bordolese oppure ossicloruro di rame ogni 15 giorni, garantisce la buona salute della pianta come lo garantivano i vecchi ortolani dal capello di paglia!

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

La lattuga divorata da una lumaca, pare gettata dalla vicina di terrazzo anche lei con l’orto (ipotesi plausibile, visto l’enorme sacrificio di una lumaca a salire fino al settimo piano). I fagioli aimè, aveva dimenticato di chiedere informazione al venditore se mai fossero nani o rampicanti, sta di fatto che essendo rampicanti, privi di tutore sono scesi dal settimo piano al sesto favorendo la raccolta alla signora del piano di sotto. Infine ho chiesto del galletto canterino. Su questo punto mi è parsa davvero triste e delusa. Mi ha raccontato che il venditore non le aveva spiegato che il gallo canta alle quattro

del mattino e non sa dare spiegazione al fatto che il portiere del palazzo abbia trovato il cadavere del povero galletto sul pavimento del cortile a piano terra. Mi ha chiesto cosa poteva essere accaduto e confesso che lì per lì non ho avuto risposta immediata. Riflettendoci sopra ho poi potuto dedurre che con ogni probabilità il dirimpettaio disponeva di una carabina di precisione oppure si è trattato del primo caso di disperazione di un gallo suicida che ha deciso di buttarsi nel vuoto durante un mese torrido ed infernale come luglio!

Carlo Pagani è in TV su canale Leonardo (222 del digitale terrestre) ogni mattina alle 9 con la rubrica Guida al Verde.

Proviamo a far chiarezza sul glifosato di Linda Maggiori

Nel marzo 2015 la IARC (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro), organo di riferimento dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ha valutato la cancerogenicità del glifosate classificandolo come cancerogeno probabile (2A), conclusione diversa da quella dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (la Efsa) e più recentemente da un panel di esperti di OMS e FAO, secondo cui è "improbabile che il glifosato costituisca un pericolo di cancerogenicità per l'uomo". Conclusioni su cui però grava il sospetto di conflitti di interessi, visto che membri del panel sono legati all'International Life Sciences Institute (ILSI), ente no profit finanziato da numerose aziende chimiche, farmaceutiche e dell'agroalimentare. Si attende per il 2017 la valutazione dell'ECHA, l’Agenzia Ue per le sostanze chimiche.

L'autorizzazione alla vendita del glifosato era scaduta dal 2012, da allora rinnovata per ben due volte. A fine giugno scadrebbe per l'ennesima volta: la Commissione europea (e le lobbies dell'agrochimica), lottano contro il tempo per un ulteriore rinnovo. Ma grazie alle pressioni

tempo di lettura:

4 min

ambientaliste, alla mobilitazione della società civile, all'opposizione di partiti politici e stati membri, in prima fila Italia e Francia, l'indiscusso strapotere del “modello Monsanto” ha cominciato a vacillare.

Così il 6 giugno la Commissione europea ha chiesto agli stati membri un rinnovo di “soli” 18 mesi (dai 15 anni iniziali). Proposta bocciata: molti paesi membri si sono astenuti, tra cui Italia, Francia e Germania, facendo fallire l'accordo. Secondo la procedura l’esecutivo dell’Ue ora può ricorrere ad un comitato d’appello chiedendo una nuova votazione e, in caso di un ulteriore stallo, decidere autonomamente. Ma viste le tante opposizioni la decisione non è per nulla scontata.

Ma da dove viene il Glifosate e cosa provoca nell'ambiente? Il glifosate è finora il diserbante più utilizzato al mondo, non solo in agricoltura, ma anche in ambito urbano, per usi domestici e industriali, lungo le strade e lungo le ferrovie. Il glifosate fu brevettato come erbicida dalla Monsanto Company nel 1974: presentato come una sostanza rapidamente biodegradabile e non tossica, è in-

vece ampiamente diffuso nell'ambiente insieme al suo metabolita Ampa. Il glifosate altera gli ecosistemi con cui entra in contatto e compromette la stabilità dei terreni, riduce la biodiversità e contribuisce in modo determinante al dissesto idrogeologico. Con l'utilizzo di quantità sempre più elevate dell'erbicida stanno comparendo specie erbacee sempre più resistenti. Le alternative ecologiche ci sono: sfalcio e pirodiserbo, sempre più adottate anche dalle amministrazioni comunali (protocollo biohabitat - www.bio-habitat.com).

Ma non c'è solo il glifosate. Il rapporto Ispra sul bienno 2013-2014 ci dice che nei fiumi sono state trovate 365 tipi di sostanze e non esiste una valutazione complessiva del rischio per le miscele.

Tanti obiettano: come sfamare la popolazione mondiale, senza l'uso dei pesticidi e della chimica? Non è vero che i campi coltivati in modo bio danno raccolti inferiori, specialmente nelle regioni più povere. I casi documentati, dal Senegal al Brasile, mostrano che la qualità dei suoli e dei raccolti migliora, e la biodiversità è preservata. D'altra parte, è la grande distribuzione organizzata che causa il più grande spreco di cibo che si sia mai visto nella storia dell'umanità.

Quindi acquistiamo locale, evitiamo lo spreco di cibo, premiamo i produttori coraggiosi che ricorrono a metodi di agricoltura rispettosi dell'ambiente, acquistando nei mercati diretti o tramite i Gas (gruppi di acquisto solidale).

PAGINE DA SPIAGGIA

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SITI per APPROFONDIRE: www.staibenecosmetica.com

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luGlIO AGOSTO 2016

Gli oli essenziali per gambe più leggere Buon Cammino! di Barbara Pozzi, Olfattiva ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

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In questi giorni d’estate, in cui si parla di vacanze, ripenso a qualche anno fa, quando un’amica mi propose di fare insieme a piedi il Cammino di Santiago. Ancora oggi ripenso con il cuore gonfio di gioia ai giorni che sul Cammino ho trascorso, solo 21 ahimè, percorrendo circa 600 degli 800 km previsti per arrivare da pellegrina alla Cattedrale di Santiago di Comopostela, in Spagna. Senza allenamento, né un trasporto religioso particolare, ma con tanta curiosità negli occhi e il cuore aperto, in quell’estate mi sono messa in cammino.

Campi, fiumi, sterrati, boschi, piccoli paesi e gli occhi di innumerevoli persone.

Vediamone alcuni:

Questo ho attraversato in una Spagna soleggiata ed accogliente, scoperta lentamente e a volte con la fatica fisica che mi sopraffaceva, ma vivendo un’intensità di colori, di profumi, di sensazioni e di relazioni che ho fatto poi fatica a ritrovare.

Limone: tonificante, stimola la circolazione linfatica e venosa, rafforza i vasi sanguigni e fluidifica il sangue.

Ideale per combattere gambe pesanti, edemi, cellulite, vene varicose e fragilità capillare.

Seguire la freccia gialla è il tuo unico pensiero ogni mattina, quando alle 5 magari ti alzi insieme a tanti altri che con te hanno trovato un albergue (camerate di letti dove puoi stare 1 sola notte, spesso a donativo o a prezzo comunque basso, riservati ai pellegrini) dove la sera prima hai condiviso cibo e racconti con qualcuno che non sai se rivedrai più, perché ognuno ha il suo passo, ognuno fa il suo cammino… Dove hai in uno zaino minimale tutto quello che ti serve, che è davvero pochissimo!

Rosmarino:cardiotonico, è indicato in caso di astenia, pressione bassa, debolezza e stanchezza, anche mentale.

L'azione lipolitica, combinata alla stimolazione della circolazione periferica, lo rende un grande alleato nella lotta alla ritenzione idrica e alle adiposità localizzate. Antinfiammatorio, scioglie l’acido urico e i cristalli che induriscono i tessuti epidermici formando edemi e gonfiori.

Come utilizzarli?

Per mantenere una pelle elastica e idratata mentre si lavora sulla circolazione, il consiglio è di diluirli all'interno di un olio vegetale di base (mandorla, jojoba, etc...).

Dopo la doccia o la sera prima di andare a letto, effettuare un energico massaggio.

In quel tempo ho fatto l’incontro che più stringo nel cuore e che vorrei che tutti voi poteste fare. C’era quest’uomo di mezza età, fisico asciutto e sguardo profondo. Non era la prima volta che faceva a piedi il Cammino cosiddetto francese, da Saint Jean Pied de Port a Santiago di Compostela. Benito era il suo nome e nella vita lavorava alle poste di Barcellona.

Una ricetta: Aggiungi a 200 ml di olio di mandorle dolci - 10 ml di Limone - 5 ml di Rosmarino - 5 ml di Cipresso Bastano pochi minuti al giorno e un briciolo di costanza per avere miglioramenti evidenti. Un altro metodo molto efficace sono gli impacchi di argilla verde, arricchiti con oli essenziali.

4 min

di Maddalena Nardi

3 min

Il caldo estivo porta con sé buonumore, belle abbronzature e... gambe gonfie! Spesso capita che la nostra circolazione sia messa a dura prova dalle alte temperature, che causano una tendenza alla vasodilatazione e ristagni a livello della circolazione venosa periferica. Il risultato sono arti più pesanti e formicolanti, proprio nel momento dell'anno in cui avremmo più voglia di essere agili e leggeri. Gli oli essenziali con proprietà circolatorie sono amici delle gambe pesanti, un rimedio indispensabile per restituire tono a capillari e vasi sanguigni e drenare i liquidi in eccesso.

Cipresso: astringente e tonificante della circolazione venosa, è particolarmente indicato per i capillari fragili e la dilatazione dei vasi. La sua azione drenante e depurativa ne fa un ingrediente indispensabile per il trattamento delle gambe.

tempo di lettura:

Nel mio ultimo difficilissimo giorno di cammino, quando l’idea di separarmi da quel tipo di vita intensa e semplice al tempo stesso, dove non hai né trucchi, né comodità, ma dove sei quella che sei ogni giorno nella tua verità e dove tutti hanno qualcosa di bello per te un sor-

riso, una parola, un saluto (o forse sei tu che lì sai vedere davvero gli occhi degli altri, li ascolti sul serio e non sprechi un passo in cose inutili…)… beh, proprio quel giorno ho camminato con Benito che a quasi 60 anni aveva deciso di fare il Cammino da solo e senza soldi, chiedendo ospitalità ogni sera in cambio di piccoli lavori nei luoghi dove arrivava (e non si arriva mai a una tappa meno che stravolti!). Benito, che dava l’opportunità a chi incontrava di offrirgli del cibo, mai 2 volte alla stessa persona, perché, diceva: “bisogna dare la possibilità a più presone possibili di aiutarci, di fare un gesto che gli faccia piacere e che lo riempia della gratitudine che gli riverserò addosso.”

Anni prima aveva fatto il Cammino con sua moglie e la figlia, mia coetanea, e in un momento di difficoltà aveva chiesto aiuto per loro, ma la donna cui aveva chiesto gli aveva negato il suo aiuto e lui aveva provato una rabbia fortissima.

A distanza di anni ora era di nuovo qui, e si era messo nella condizione assoluta di chiedere, chiedere a più presone possibile, per fare pace con gli uomini, per provare che quel No che si era sentito dire non rappresentava tutti gli uomini, ma il momento di uno solo. Rifaceva senza soldi il Cammino per provare che di gente buona ce n’è, e ha dato a più persone possibile la possibilità di guarire il suo cuore. Alle porte di questa estate auguro a tutti voi, lettori di Vivere Sostenibile, di incontrare persone così pure, di essere voi stessi strumenti di pace nel mondo che avrete davanti.

LA ROMAGNA CREDE IN BIO storie bio allegre di questa Terra

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• Sei un llachia? ologico o eq bi io oz llezanze, ce eg to N in r n u e i p e a S • Pasticceri Panetteria/ • Sei una

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• Hai una ciclo-officina?

• Vendi o produci bici elet triche?

• Sei un fanatico del car-s haring?

• Hai sviluppato una APP anti CO2?

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SITI per APPROFONDIRE: www.staibenecosmetica.com www.beatricecalia.it

PAGINE DA SPIAGGIA

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luGlIO AGOSTO 2016

Da NATRUE

tempo di lettura:

3 min

le regole per una protezione solare naturale

Sapone spugna:

tempo di lettura:

3 min

pulizia profonda e delicato ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE. massaggio in un unico gesto

di Silvia Voltan L'Associazione Internazionale per la cosmesi naturale e biologica fornisce utili indicazioni per scegliere le migliori formulazioni solari per un'abbronzatura uniforme e salutare.

di Manuela Frigatti - www.staibenecosmetica.com

Con l'arrivo dell'estate, NATRUE, Associazione Internazionale con sede a Bruxelles che dal 2007 promuove e tutela l'autentica cosmesi naturale e biologica, suggerisce ai consumatori alcuni consigli sulla scelta delle soluzioni solari.

L'adeguata protezione dalle radiazioni solari, che possono determinare fattori di rischio per la salute, è fondamentale non solo per i bambini o chi ha la pelle sensibile, ma per tutti. Ecco perché, oltre ad esporsi in modo intelligente, diventa fondamentale scegliere i prodotti che garantiscono la miglior protezione.

L'Associazione invita a fare molta attenzione al fattore di protezione, espresso con l'indice SPF, fondamentale perché filtra selettivamente le radiazioni del sole: il minimo consigliato, su una scala che arriva a 50+, è un fattore 15. Oltre alla corretta applicazione della crema su tutte le parti esposte, anche la quantità è importante: la dose consigliata per un adulto medio è di circa 36 grammi, l'equivalente di 6 cucchiaini da tè, da riapplicare dopo il bagno. Generalmente se ne utilizza una quantità molto inferiore intorno ai 15 grammi.

Oggi esistono molte opportunità per cui vuole continuare anche in estate a beneficiare dell'utilizzo di prodotti naturali e biologici, l'indicazione di NATRUE è di orientarsi su solari naturali, biologici e certificati che rispondano alle stesse garanzie di sicurezza ed efficacia dei prodotti convenzionali. I solari naturali certificati riflettono e disperdono la luce del sole mentre le protezioni convenzionali contengono filtri che assorbono e modificano i raggi UV. Lo standard di certificazione NATRUE prevede solo filtri minerali che rientrano nelle categorie di ingredienti ammessi dallo standard tra cui il diossido di titanio e il monossido di zinco.

Ad oggi, sono circa 50 i prodotti solari, di diverse aziende produttrici internazionali, che hanno adottato il marchio NATRUE. La scelta di prodotti è veramente ampia a va dai prodotti solari per la protezione della pelle, a

quelli after sun fino ai prodotti naturali autoabbronzanti. Anche una corretta idratazione della pelle in estate può essere garantita da prodotti naturali.

Con sede a Bruxelles, NATRUE (www.natrue.org), NATRUE è l'Associazione Internazionale per la Cosmesi Naturale e Biologica. Dal 2007 promuove e protegge l'autentica cosmesi naturale e biologica. Ad oggi conta quasi 50 aziende socie in circa 20 nazioni differenti.

Il logo NATRUE permette di riconoscere immediatamente i prodotti che contengono un'elevata percentuale di ingredienti naturali. Lo standard definisce 13 categorie di prodotto, differenziando ad esempio creme, oli, shampoo e prodotti per l'igiene orale, in questo modo si può ottenere il massimo livello di naturalità tenendo conto della funzionalità del prodotto cosmetico; rigorosi criteri e processi di certificazione indipendenti garantiscono il più alto grado di qualità della cosmesi naturale e biologica nell'interesse dei consumatori. Oltre 200 marche e 4700 prodotti hanno adottato il marchio NATRUE in tutto il mondo.

Il pranzo che ci fa tornar bambini: il Pic nic all’aria aperta

tempo di lettura:

5 min

di Beatrice Calia, l’Erbana.

Chef di cucina Natural Green beatrice.calia@gmail.com Durante la stagione estiva è forte il richiamo di stare all’aria aperta e ogni volta che è possibile si parte per fare delle scampagnate fuori porta. Frastornati dai rumori e dal traffico della città, la possibilità di poter essere avvolti dalla bellezza e dalla generosità di Madre Terra, coccolati dai silenzi e dai canti delle sue creature, rigenera il nostro spirito. Durante le nostre passeggiate, un bel pranzo al sacco ci riporta al nostro animo bambino, liberi e curiosi. In compagnia di anime affini, allietati da un panorama mozzafiato, all’ombra di un maestoso albero, o cullati dal canto delle onde del mare o dalla grandiosità delle cime montuose, questo “semplice” evento nutre corpo-mente-spirito e ci rende felici.

Per un pic nic sostenibile ho imparato che: 1. Si viaggia leggeri, meglio lo zaino che il cesto per aver le mani libere 2. Si scelgono cibi sostanziosi e facilmente digeribili (no fritti) 3. Si parte con una borraccia d’acqua e con un bel telo grande, colorato e leggero da poter stendere 4. Stoviglie contate e riciclabili, NO all’usa e getta, ottimo lo scottex bianco biodegradabile; portate con voi alcuni sacchetti vuoti, potrebbero tornare utili 5. Prediligere monoporzioni, cose da mangiare con le mani. No salse che potrebbero prendere una scaldata movimentando poi la gita con malesseri vari. La frutta è splendida, disseta e nutre, ed è ben accetta se abbandonata in natura, ma se optiamo per cocomero o melone, meglio pulirlo e tagliarlo e trasportarlo in contenitori ermetici raffreddati 6. La musica è già presente in Natura, la Natura offe da leggere, da ascoltare e da meditare 7. Non si abbandonano rifiuti. Ringraziate la Natura portando via un po’ del pattume che altri hanno abbandonato, al ritorno tante borse sono vuote… Noi, siamo la persona che stavamo aspettando, e possiamo fare ciò che vorremmo facessero gli altri! Diamo il buon esempio, mettiamo in pratica l’essere parte/partecipe della Natura. Siate il cambiamento che volete vedere.

8. Quando parto in passeggiata mi premuro sempre di mettere nel mio cestino qualche foglia di PIANTAGGINE, lei è l’amica fidata che avrà cura di me nel caso io venissi punta da un insetto o se mi procurassi piccole abrasioni o scottature. Nel caso succedesse prendo una foglia, la trituro tra i denti, metto la poltiglia sulla lesione e godo del sollievo provocatomi da questa pozione magica 9. Un pezzetto di zenzero, un limone e semi di finocchio nel caso qualcuno abbia problemi con la pancia son sempre da portare in passeggiata 10. Divertitevi, godete di tutto e ricordatevi di essere ospiti rispettosi della

bellezza e dell’armonia. Quando ci apprestiamo a godere della Natura noi non siamo i suoi unici “figli” e cotanta bellezza è dovuta alla presenza e al lavoro infaticabile carico di amore di insetti, uccelli, roditori, anfibi, ecc. ognuno fa la sua parte, noi cerchiamo di fare la nostra!

Golosità da pic nic: - una schiaccia fa contenti tutti, al rosmarino, ai semi, ai fiori di sambuco, alle ciliegie, all’uva, ai fichi, ai mirtilli, scegliete il gusto e disponetela già tagliata in sacchetti di carta - sandwich assortiti o focaccine o panini farciti o con tofu o seitan - fagottini alle erbe o alle verdure, con patate speziate, o alle mele e uvetta - cecine monoporzioni alle verdure o plumcake salato ai peperoni - pinzimonio o insalata di frutta in contenitori termici freddi - couscous o bulgur o insalata di riso - germogli vari - pizza di patate olive e capperi - tartatin al pesto verde e pomodori - vasetti monoporzione con la crema spezza fame tipo “Budwig”, golosità già pronta e germogliata (con cucchiaini annessi) con i suoi semi è energia immediata allo stato puro - frutta secca e fresca lavata e tagliata / olive, noci e mandorle da sgranocchiare - biscotti e un termos di caffè, volendo ciambella o crostata - brownis al cioccolato per i più golosi o muffin alle fragole - acqua profumata alla frutta, dissetante e golosa (polpa di 1 melone + ginger + agave + acqua).

Evviva la Vita! EvViva noi!

Sperimentate sempre e godete di tutto, un abbraccio di cuore dall’Erbana, una selvatica in cucina e in Natura!

Chi di noi non ha mai fatto le bolle di sapone? Il sapone è da sempre presente più o meno nella vita di tutti, tanto che gli è anche stato dedicato un vero e proprio accessorio di arredamento alle volte standard, altre di tendenza che non può mancare in quasi nessuna stanza da bagno: il portasapone appunto. La produzione del sapone, ebbe inizio nel tardo Medioevo e si sviluppò nelle zone (Savona da qui il nome savon) dove c’era disponibilità di materie grasse che poi sono una delle basi del sapone.

Proposto nei vari formati liquido, gel, solido, tondo, quadrato, ovale, a cuore, a fiore, ad orsetto, il sapone è lo strumento principe con il quale ci laviamo e che qualche nostalgico, come i nostri nonni, considera insostituibile. Ma cosa c’è di vero in questo? Cos’è realmente il sapone? Tecnicamente il sapone è un sale alcalino degli acidi grassi, quindi un tensioattivo, cioè un detergente in grado di asportare sporco e grasso dalla pelle, ma che se troppo aggressivo, può rimuovere anche i lipidi naturali epidermici, che rappresentano una difesa per la pelle. Il suo ph, generalmente si stabilizza tra 9 e 11, quindi è alcalino.

A seconda della lavorazione e degli oli, oleoliti, bacche, fiori, erbe e degli oli essenziali che si possono miscelare, otteniamo un sapone con determinate caratteristiche e funzioni.

Ad esempio lavorando l’olio di oliva con la soda caustica (magari ottenuta dalla cenere) otterremo il sapone di una volta, quello di Marsiglia dal classico profumo di pulito, con cui le nostre nonne lavavano il bucato sui lavatoi di pietra o legno.

Ad Aleppo, in Siria, viene prodotto il sapone di Aleppo che si ottiene miscelando l’olio di oliva con percentuali variabili di olio di bacche di alloro, consigliato a chi ha la pelle delicatissima e necessita di un detergente che non aggredisca la cute. Esiste anche un sapone lavorato con la glicerina che grazie alla sua purezza e trasparenza si presta anche a divertenti decorazioni e giochi di luce. Il sapone-spugna di Stai Bene Cosmetica (www.staibenecosmetica.com) è un connubio vincente! L’idea di legare una spugna morbida al sapone, è sicuramente vincente sia per praticità, sia per originalità. Inumidendo, infatti, la pelle nell’acqua del bagno o sotto la doccia e strofinando con il lato sapone detergeremo a fondo il corpo; invertendo poi sul lato spugna, godremo di un bel massaggio, rimuovendo nel contempo sporco e sudore dalla pelle. Ci libereremo delle tossine e delle impurità, divertendoci e regaleremo alla nostra pelle un massaggio meraviglioso, che non solo detergerà la nostra pelle, ma contribuirà a renderla morbida, leggera e piacevolmente profumata.

AMICI ANIMALI

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luGlIO AGOSTO 2016

Proteggiamoli dal caldo

RICCIONE (RN)

Il ModenaeReggioEmili benessere dei nostri ModenaeReggioE. amici a 4 zampe

Un pappagallo per amico

di Catherine Ratajczak Guidi, educatore cinofilo

di Roberto Marchesini zooantropologia@siua.it tempo di lettura:

3 min

tempo di lettura:

3 min

di Mariapia Cocci, Associazione Nuova Vita nuovavitaolistica@libero.it tempo di lettura:

3 min

Salve a tutti! Mi chiamo Anubis, gatto di 16 anni compiuti a fine febbraio, sono la mascotte dell'Associazione Nuova Vita di Riccione (RN).

Sono molto lieto di presentarvi una novità!

I soci fondatori, nonché miei genitori umani, amanti della natura e degli animali, con esperienza pluridecennale nel settore del ben-essere naturale e olistico, sono profondamente consapevoli che anche noi pelosetti possiamo avere nel prosieguo della nostra vita problematiche di vario genere. Pertanto con la loro sensibilità capiscono il disagio che possono avere sia i proprietari che i loro beniamini e propongono servizi espressamente studiati per noi.

Nello specifico: • • • • • •

Massaggio Aromatologia Tocco pranico Cristalli Riflessologia plantare Fiori di Bach

Tutto ciò li rende completi e molto vicini al mondo animale a tal punto da apprezzare ciò che noi amici animali trasmettiamo, in quanto siamo molto più aperti rispetto agli umani e non subiamo i condizionamenti, insomma tramite il nostro affetto, facciamo capire che è un vero amore (quello con la A maiuscola, per intenderci...).

In questo modo riescono ad aiutarci e mantenere in uno stato di ben-essere in modo naturale ed in sinergia con l’ambiente che ci circonda; ricordiamoci che siamo creature che al pari di tutti gli esseri umani, possiamo gioire, soffrire, amare e riusciamo a restare al vostro fianco anche quando siete un po’ giù di morale o state male!

Noi animali, infatti siamo “terapeutici” e adatti a persone sole, anziani, bambini, ecc. Perciò, scopriamo questo mondo meraviglioso: essere amici degli animali può fare del bene a tutti… e non solo dal punto di vista morale/affettivo, ma anche di quella comportamentale.

Venite a scoprire i vari servizi proposti, siamo a Riccione in Via Buozzi, 26. Ci trovate anche su FB www.facebook.com/nuovavita.laboratoriolistico o al numero: 329.3219494.

Una precisazione: questi rimedi non sostituiscono assolutamente l’intervento del veterinario, ma sono di estrema importanza per attenuare i problemi! Inoltre tutte le pratiche naturali non interferiscono in alcun modo con le terapie del veterinario o con le somministrazioni di farmaci, anzi, non vogliono assolutamente sostituirsi alle cure e prescrizioni mediche, ma sono dei validi trattamenti in associazione alle varie terapie in atto.

L'estate è ormai alle porte ed è bene ricordarsi alcuni accorgimenti per aiutare il nostro 4zampe ad affrontare il caldo nel migliore dei modi.

Il buon senso suggerisce di cambiare alcune abitudini nel quotidiano. E' consigliabile accorciare le passeggiate ed evitare gli sforzi eccessivi. Tenete presente che il cane, da solo e specie se giovane, difficilmente sa regolarsi e quindi se è solito correre molto o scatenarsi mentre gioca lo farà anche con 35°. Quindi sta a voi pensare anche per lui!

Evitate le ore più calde dove aumenta il rischio del colpo di calore e anche delle scottature sui polpastrelli delle sue zampe, vista la temperatura dell'asfalto. Il cane non indossa i sandali!

Preferite quindi la mattina presto, quando c'è ancora un po' di fresco, o la sera per portarlo fuori. Portate sempre una bottiglia d'acqua con voi, sia per farlo bere che per poterlo bagnare in caso di surriscaldamento.

Un eccessivo affanno, una debolezza inusuale, una salivazione esagerata, diarrea, vomito sono tutti segnali di un colpo di calore in atto che può essere molto pericoloso per l'animale se non si interviene in fretta.

Se il cane sta fuori in giardino deve avere dell'acqua fresca e un posto ombreggiato tutto il giorno a disposizione. Spesso è gradita una bacinella piena d'acqua a mo' di piscina per potersi rinfrescare. Lo posso costatare ogni anno in canile con l'arrivo dell'estate. I cani adorano entrare nell'acqua anche solo con le zampe per cercare il fresco. Come per le persone c'è chi soffre di più il caldo e chi meno... però l'acqua piace a tutti I cani dal muso corto (boxer, carlino, bulldog) hanno più difficoltà a fronteggiare il caldo così come i cani in condizione fisica non ottimale (cane anziano o al contrario cucciolo, cane sovrappeso, o con malattie cardiache o delle vie aeree). In questi casi bisognerà essere particolarmente prudenti.

Infine non lasciate MAI il cane incustodito in macchina, neanche in ombra con i finestrini aperti. Non è sufficiente per permettergli di mantenere la sua temperatura corporea sotto controllo: se fuori ci sono 30°, all'interno della macchina la temperatura salirà in poco tempo in modo esponenziale, anche più di 50°, e quindi anche una spesa di 10mn potrebbe essere fatale per il vostro amico.

Ad ogni modo, come sempre, giudizio, fresco e riposo (i cani riposano molto di più in estate... perché non seguire il loro esempio?) sono i migliori alleati per trascorrere un'estate piacevole in compagnia del vostro 4zampe!

I pappagalli sono animali che hanno sempre stimolato l’immaginazione e la curiosità degli uomini. Questi, in particolari aree geografiche come l’Australia e il Sud America, hanno condiviso con questi uccelli variopinti gli stessi ambienti, lo stesso cibo, si sono adornati con le loro penne, li hanno osservati nei rituali di corteggiamento, li hanno portati nelle proprie case con una iniziale finalità ornamentale fino a sentirli parte della famiglia. Insomma, a contrario di quello che si possa pensare, i pappagalli non sono animali “lontani” da noi, anzi, con l’uomo sanno instaurare legami unici!

I psittaciformi (questo è il loro nome scientifico) sono animali dai colori sgargianti, dove spesso è il verde a predominare nel piumaggio ma con sprazzi di rosso, blu, arancio sul petto e il capo. Possiedono una complessa socialità e delle vocalizzazioni degne di un’orchestra sinfonica!

I pappagalli in natura vivono in gruppi numerosi e chiassosi e sono (quasi tutte le specie) monogami ovvero scelto un compagno rimangono con lui per tutta la vita, quando dico tutto la vita, intendo proprio tutta una “vita umana” considerando che le specie del genere Ara possono vivere fino a un’ottantina d’anni. Incredibile vero?

Con una tale longevità lo sviluppo fisico e mentale è lento e complesso e molto simile a quello degli umani. Esso prevede una fase infantile, una adolescenziale e una fase adulta. Quando nascono sono implumi (senza piume), con gli occhi chiusi e capaci di pochi movimenti. Essi, come i bambini appena nati sono dipendenti in tutto e per tutto dai genitori che hanno il compito di proteggerli da potenziali predatori, nutrirli e sostenere la loro crescita.

I pappagalli dopo essere nati possono stare nel gruppo familiare molti mesi, anche alcuni anni per le specie di medie e grandi dimensioni. Gli apprendimenti al volo, all’arrampicata, alla comunicazione vocale, alla ricerca avvengono in un ambiente familiare e sociale, i giovani pappagalli osservano cosa fanno i genitori e gli altri adulti, imitano i comportamenti e ne sperimentano di nuovi. Vivere è imparare!

Durante la fase adolescenziale allenano le competenze nelle relazioni con i consimili, imparano a “stare in società” con regole relazionali e comunicative, la corretta pulizia del piumaggio, i “dialetti” familiari e iniziano ad avere più senso critico verso le situazioni nuove con una maggiore allerta.

I pappagalli hanno una complessa vita sociale che va tenuta presente nel momento che decidiamo di ospitarli in casa con noi. Non vanno lasciati soli per molto tempo e dobbiamo interagire con loro in modo corretto, rispettando le loro caratteristiche di specie cercando di capire il loro linguaggio così articolato. Inoltre, dobbiamo fornire loro i giusti spazi e permettere loro di avere accesso all’acqua e non solo per dissetarsi ma anche per lavarsi: il bagno è un momento fondamentale della vita dei pappagalli. Dobbiamo stuzzicare il loro appetito dando loro oltre a semi anche frutta e verdura fresca che va cambiata con regolarità!

Roberto Marchesini (Bologna 1959) è filosofo, etologo e zooantropologo. Da oltre vent'anni conduce una ricerca interdisciplinare volta a ridefinire il ruolo degli animali non umani nella nostra società. Direttore del Centro Studi Filosofia Postumanista e della Scuola di interazione uomo-animale (Siua), è autore di oltre un centinaio di pubblicazioni nel campo della bioetica animale, delle scienze cognitive e della filosofia post-human. È' inoltre direttore della rivista “Animal Studies", la rivista italiana di antispecismo (Novalgos).

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luGlIO AGOSTO 2016

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

Robinson pet center

Borgo Etico

Il gelato Biò

La stadera

Viale Roma 205 Forlì

Via Cavalcavia 82 Cesena

Piazza Luigi Einaudi, 1 Ravenna

Via Naviglio 19/A Faenza (RA)

Ristorante Verde Bio

La spiaggia delle donne

Bio Market

Officina delle Erbe

Piazza Luigi Einaudi, 1 Ravenna

Bagno 94 Lungomare Costituzione Riccione (RN)

Piazza Europa 4 Villa Verrucchio (RN)

Via Consiglio dei Sessanta 153 Dogana, R.S.M.

CESENA E DINTORNI Borgo Etico, Via Cavalcavia 82 Erboristeria Terra e Pane, Via Finali 18/20 La Pida e Companatico Piadineria, Via Cervese 385 Centro Olistico La Sorgente, Strada prov.le Sorrivoli, fraz. Saiano Il punto naturale, via strinati 7 Le Vie Del Dharma, Via Savona 66 Natura Sì, Via Guido Marinelli 27 Natura e Vita, Via Cavalcavia, 805 Macrolibrarsi Store, Via Emilia Ponente 1705 Pasta Madre Bio, Viale Carducci 13 Perugini agriturismo bio e b&b, Via Settecrociari 3690 Puro & Bio gelateria, Corso Garibaldi 47a Quel castello di Diegaro, Via Emilia Ponente Loc. Diegaro Toda Pida, Via C. Lugaresi 330 Un punto Macrobiotico, Via Guido Marinelli, 54 - CESENATICO Il germoglio, Via Saffi 26/28 - SARSINA Remedia, Via Laghetti 38 FORLÌ E DINTORNI Anima Bio, Corso Garibaldi 70 Cambio Logico, Corso A. Diaz 15/17 Canaperia, Viale Appennino, 117 Erboristeria Demetra, Piazza Melozzo Degli Ambrogi, 2 Erboristeria Natura, Viale Bolognesi 138C Flora bio caffetteria, Viale Corridoni 151 GelatoMania, via Ravegnana 208 L'Ape Bianca, Via Francesco Lami 2 L'Equilibrista Vegano, Via Andrea Dragoni 33 Le conserve Bio, Via Seganti 5 Linfa, corso Garibaldi 213 Mengozzi az. agricola biologica, Via La Scagna 39/A NaturaSì, Viale Italia 22

Natura Infinita, Via Decio Raggi 191/a Puro&Bio, Via Gramsci 25/27 QBio, Piazza della Vittoria 16 Robinson pet center, Viale Roma 205 SOAP SAPONE, Via Ravegnana, 127 Terra d'incanto, Viale II Giugno 66 - GAMBETTOLA Verde paglia Bistrot, Viale Bologna, 277 - FORLIMPOPOLI Erboristeria Remedia, Via de Gasperi 122 Erboristeria Il verde rimedio, Via del Castello 17 NaturaLmente parafarmacia, Via Matteotti Magic Pizza Bio, Via Emilia per Cesena 50 Mascaobio gelateria, Piazza Pompilio 1 RAVENNA E DINTORNI Alimenti salutistici Lo Stragatto, Via Zampeschi 18 Amaranto, Via Mura di San Vitale 10 Bar Gran Italia, Piazza del Popolo 9/10 Bar La tazza d'oro, Piazza del Popolo Bio gelato artigianale, via Trieste 91 Boutique del gelato, via E. Berlinguer 90 Caffè Belli, via Arnaldo Guerrini 9 Caffè Bayron, via giardini 10 Caffè Del teatro, Via Angelo Mariani, 1 Caffè Alighieri, via Mario Gordini Ceccolini Bio, Via D'Azeglio 3 Coccinella Bio, Via Faentina 63 Erboristeria La Felce, Via Vicoli 53/a Erboristeria Il Bincospino, Via Maggiore 123 Erboristeria l'erba medica, Via Magazzini anteriori 25 FarmaCHL, Via Rotta 65/A Gelateria Papilla Bio, Viale Leon Battista Alberti, 26 Glamour 77, Via Galilei 77 Il Chicco di Grano, Via Bacinetta 17/b Il Chiosco di Patrizia e Deborah, Via S Alberto 105 Il Lokalino Bio, via Bartolo Nigrisoli 37 Joie de Vivre bar, Via A. Volta 16

L'Erba Medica Erboristeria, Via Magazzini Anteriori 25 La piramide, Via Mario Montanari, 71 La Reverie, Via Mura di San Vitale 11 Le radici, Via Armando Diaz, 45 MAX PIAZZA parrucchieri, via Rotta 67 Milk, Via Cavour 92 Natur House, via Zampeschi 4 Natur House, Viale L.B Alberti 92 Natural burger, Piazza Duomo 8 Natura Sì, Via Panfilia 66 Natura Sì, Via Faentina 121 Palestra Gynnasium, Via Mario Marani, 1 Panna e Fragola, piazza Baracca 33 Papilla Bio, via F.L Wright 6 Parafarmacia ELISIR, via B. Bozzi 43 Parafarmacia Obiettivo salute, via dell'Aida, 15 Parafarmacia, Viale Galileo Galilei, 63 Pasticceria Dolcì Peccati, Viale della Lirica 43 Piadina Luna, via Raimondo Ricci 15 Piadina più bioristoro, via Falconieri 29 PROGETTARTI, Viale Alberti, 99 Ravegan, Via Galilei 75 Ristorante Bio Alchimia, Via Magazzini Anteriori, 31 Sweet House, via Castel S. Pietro 16 Taka Tuka, Viale Leon Battista Alberti 95 TRIBECA, Via Trieste 90 VERDE BIO, Piazza Luigi Einaudi, 1 - ALFONSINE I Cugini Toccasana, Via Reale, 245E - BAGNACAVALLO Pasticceria Tiffany, Largo De Gasperi 5 Regard, Via cá del vento 24 - CERVIA Novelune bio shop, Via Giuseppe di Vittorio Veneto 7 - CASTIGLIONE DI CERVIA Spazio 14 laboratorio creativo, Via Castiglione, 14 - FAENZA

Bottega della Loggetta, Piazza 2 giugno 7 Buono&bio, Via Cavour 61 Da Lory alimenti senza glutine, Corso Giuseppe Garibaldi, 57 Gelateria Buono&Bio, via Caffarelli 3 Gusto Vivo, Via Cantinelli 2/c La granadilla, Via Marescalchi 13-15 La campagna in tavola, Via Batticuccolo 2 La stadera, Via Naviglio 19/A MARCHET café, piazza della libertà 21 Puro & Bio, Corso Giuseppe Mazzini 42 Parafarmacia Salute e Natura, corso Matteotti 79 Senza peccato, Corso Matteotti 67 Salto in Bio, Viale Risorgimento 5 - LUGO Al Bosco Magico, Via Baracca, 6 Erboristeria Solo Natura, Via Mazzini, 6 Gran caffè, via de Brozzi 29 Il gelato Biò, Via foro Boario 30 Natura Sì, Via de' Brozzi, 57 Piadineria della Rocca, Via F. Mariotti 4 - MASSA LOMBARDA Sana Zoo, Viale Zaganelli, 26 - MILANO MARITTIMA Bio & Natural store, Viale 2 Giugno, 27/29 Biofiore, Viale Matteotti, 94 Dinamys, Via Paganini, 7 - PUNTA MARINA TERME La ciotola Piena, Viale dei Nigrisoli 71 - RUSSI Caffetteria Susy, Piazza Farini D. A., 16 RIMINI E DINTORNI Aura, Via Castelfidardo 13 Bio's Kitchen, Via della Fiera 66 Blok Print, Via Piave 35 Caffè dell'orto, Via Lando 109/111 Ciclofficina, Viale Roberto Valturio 4 Club del Gatto, Viale Pascoli 53/a Crosta e Muliga, Via San Giuliano 33

Dolceneve il gelato Bio, Via San Giuliano 31 Erboristeria Angelini, Via Montefeltro 5 Erboristeria Stagnozzi, Circonvallazione Occidentale 124/a Il Mio Bio Alimentazione Erboristeria Bio, Via XX settembre 1870, 112 Pan Biscotto, Via Castelfidardo 13a Poco di Buono, Viale della Lontra 2 Quartopiano, Via Chiabrera 34/c Ravis c/o Osteria Angolo Divino, Via San Giuliano 43 Terra e sole, Via Donato Bramante 7 Ti voglio Bio, Via Marecchiese 19 Verdura Bottega di quartiere, Via Edera 1 - BELLARIA Bio Bellaria, Via Don Milani 29 Hotel Villa Caludia, Via Bolzano 16 - CATTOLICA Erboristeria La rosa di Bosco, Via Milazzo 5 Chiamami Cavallo, Mercato Coperto RistoVegan, Via Battisti 47 La cucina naturale, Via Garibaldi 121 Linea Integrale, Via del Prete 13 Ispirati dalla Natura, Via Dott. Ferri 22 Frutta e verdura (angolo BIO) da Vincenzo, Via Francesca da Rimini 62-62/A - MISANO ADRIATICO Mananà, Via Nazionale Adriatica 10 - NOVAFELTRIA Cielo Sereno, Via 4 novembre 22/26 - RICCIONE Associazione Nuova Vita Benessere Olistico, Viale Buozzi 26 Da Pasquale lievito madre, Viale Vittorio Veneto 21 Grano Antico 100% bio, Corso Fratelli Cervi 209 Natura Sì, Via Santorre di Santarosa 32 Pascucci Bio, Viale Virgilio 17 Sorgente Erboristeria e alimentazione biologica, Corso F.lli Cervi 136 Universo Vegano, Viale Virgilio 28 Un Olmo Circolo Culturale Un Punto Macrobiotico,

Elenco in continuo aggiornamento on line, alla pagina: viveresostenibileromagna.wordpress.com/dove-ci-trovi

Via Massimo D'Azeglio 6 - SANT’ARCANGELO DI ROMAGNA Anima e Gusto, Via XXIV Maggio 6 Assaporando, Via G. Marini 2 Biopizza, Via Emilia 3009 Natura Bio, Via Emilia 3009 Puro&Bio, Via Ugo Braschi 38 Sweet line, Viale Gaetano Marini 1 - SAVIGNANO SUL RUBICONE Piadineria Al Km "0", Via Matteotti 81 Piccolo Bio, corso Vendemini 75 - VILLA VERRUCCHIO Bio Market, Piazza Europa 4 Spaccio Pannolini, Via Casale 326 REPUBBLICA DI SAN MARINO

- DOGANA Bio Vejen caffè ristoriantino, Via Consiglio dei Sessanta 154 Centro Natura, Via tre settembre 154 Officina delle Erbe, Via Consiglio dei Sessanta 153

… e in tutte le biblioteche e urp comunali.

Nei mesi estivi trovi VIVERE SOSTENIBILE in Romagna in tutti i bagni ed eco spiagge della Riviera romagnola!

Se hai un’associazione, un circolo o un negozio sul territorio romagnolo

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EVENTI

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SITI per APPROFONDIRE: www.feelingsound.com www.lapebianca.it

www.romagna.viveresostenibile.net

luGlIO AGOSTO 2016

I sette chakra:

Festival vegan a Ravenna il 9 e 10 luglio 2016 di Annamaria Bortolotti ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.

tempo di lettura:

AREA MERCATO E FOOD: Il Festival inizia Sabato 9 Luglio ore 17:00 con l’apertura della Fiera Mercato.

AREA ASSOCIAZIONI È possibile conoscere le diverse Associazioni Animaliste e per i Diritti Umani, come Enpa, Sea Shepherd, Animal Asia, Non Ti Mangio Mica, Oipa, Arcigay Ravenna, Ippoasis e molte altre.

AREA SPETTACOLI E CONFERENZE: Ci saranno ospiti come il Pedriatra Dott. Mario Berviglieri, il Dott Franco Lombini di Eating Planet, la Dott.ssa Mirella Santamato, Dott. Tadiello che ci parlarà di Sostenibilità, poi Sea Shepherd e molt* altr*, agenda completa su www.festivalveganravenna.it

4 min

un viaggio alla scoperta di sé stessi e della consapevolezza divina.

3 min

#Veganintlamuraia di Lido di Dante è un Festival basato principalmente sull’ALIMENTAZIONE. All'interno del Festival è possibile trovare qualsiasi leccornia VEGAN: dalle piadine, agli arrosticini, passando per formaggi, pasta, specialità Romagnole Vegan, olive all'ascolana, rotolini, crepes, gelato e molto altro. Il Festival Vegan Ravenna è concepito anche per chi NON è vegano o vegetariano e vuole rispondere alla famosa domanda: “MA UN VEGANO COSA MANGIA? L'erba?” Ecco, a questo Festival ci si potrà togliere ogni sfizio mangereccio vegan ed acquisire nuove conoscenze, per chi lo desideri, grazie ai corsi e alle altre iniziative.

L’evento si suddivide in diverse Aree:

tempo di lettura:

AREA YOGA: Nel Parco La Pineta, vicino al Bagno Classe.

E’ possibile fare Pratica di Yoga guidata dall’Insegnate di Area Yoga Ravenna Fabrizio Sandulli.

Per orari delle pratiche ed informazioni www.festivalveganravenna.it LABORATORI DI CUCINA VEGAN: Grazie alla collaborazione con L’Angolo Goloso, i cuochi Fabio Ferro e Davide Zannoni, terranno corsi base di Cucina Vegan nella struttura di via Matelda, corsi alla portata di tutti, per avvicinare le ed i partecipanti al mondo cruelty free in modo facile e veloce.

Inoltre: LABORATORI di ORTO SINERGICO vicino al palco, AREA BIMBE E BIMBI, PRATICHE DI PIZZICA, RICICLOFFICINA, PASSEGGIATA e BICICLETTATA IN PINETA.

E’ una esperienza trascendente, che possiamo chiamare Yoga, intesa non come pratica fisica ma come viaggio nella pratica della meditazione. Se guardiamo le immagini riflesse nelle acque di un lago, vediamo molti frammenti di immagini: la nostra esperienza nella vita può essere paragonata metaforicamente alla nostra identificazione con una o più di queste immagini nell’acqua.

La meditazione sui chakra può calmare le acque di quel lago e rivelare una chiara immagine del nostro vero sé.

EcoFuturo,

il Festival delle EcoTecnologie e dell’Autocostruzione è a Rimini: dal 26 al 31 luglio tempo di lettura:

EcoFuturo è una community ecologista che punta a cambiamenti concreti attraverso innovazione tecnologica, scelte negli stili di vita personali e scelte politiche consapevoli e coerenti, a tutti i livelli. Il cuore pulsante del Festival è costituito da un gruppo di amici e di realtà, aggregatesi intorno all’impegno ecologista di Jacopo Fo, che condividono sogni e valori e che si occupano di nuove tecnologie da decenni.

Siamo fra quelli che hanno creduto nel fotovoltaico quando sembrava potesse produrre energia solo per i giocattoli e poi l’hanno visto applicato su oltre 600.000 abitazioni ed in molte altre ecoinnovazioni che stanno entrando nella nostra società.

Abbiamo inoltre una visione corroborata da un importante Comitato Scientifico e da un dialogo in rete che coinvolge tutti i Centri di ricerca italiani e alcuni istituti internazionali.

E abbiamo lavorato in questi anni per creare una “rete di reti” che coinvolge l’ecologismo nelle sue varie articolazioni: reti di persone che in ambienti diversi, con scelte e stili di vita estremamente variegati, hanno però in comune la ricerca di percorsi possibili verso un futuro sostenibile, pacifico e solidale.

Dopo il successo delle prime due edizioni, tenutesi presso la Libera Università di Alcatraz, questa terza edizione si terrà a Rimini dal 26 al 31 luglio, nella struttura di EcoArea - un centro congressi ed esposizioni innovativo costruito in bioarchitettura con tetti inerbiti , legno, solare termico e fotovoltaico, zero energie fossili - in Via

3 min

Rigardara 39 a Cerasolo (a 5 km dal centro di Rimini), ingresso diretto dalla strada tra Rimini e San Marino.

EcoFuturo nasce dall’incontro di alcune persone e realtà che insieme maturano una precisa consapevolezza: quella che in Italia esiste un patrimomio straordinario di idee, esperienze e progettualità che coinvolge l’ecologismo in tutte le sue diverse espressioni.

Un patrimonio troppo spesso invisibile. Associazionismo, imprese innovative, amministrazioni virtuose, mondo della ricerca e dell’informazione spesso rappresentano delle vere e proprie eccellenze, a livello europeo e in alcuni casi addirittura mondiale!

Eppure, paradossalmente, l’ecologismo nel suo insieme appare piuttosto debole, a nostro avviso soprattutto perché ancora estremamente frammentato.

EcoFuturo si pone dunque l’obiettivo di costruire ponti, di far incontrare fra loro queste eccellenze, dare loro voce e visibilità attraverso una imponente rete di comunicazione (web, tv, radio, giornali…) e la possibilità di confrontarsi – in una cornice conviviale, creativa e cooperativa – per fare nascere nuove idee e possibili collaborazioni.

Perché il nostro futuro passa necessariamente da un conversione ecologica della società – a tutti i livelli – in cui tutti gli attori devono essere protagonisti.

Il Futuro è Eco e ognuno di noi ne è l’artefice con le proprie scelte.

Il percorso si svolge secondo una visione che pone al centro il chakra del cuore, sede dell’Amore Universale da cui tutto parte.

Andiamo ad attingere il potere dal terzo chakra con la trasmutazione del fuoco in luce; con questa forza di amore possiamo manifestare la nostra vita attraverso il quinto chakra, condividendo e co-creando nell’equilibrio del secondo chakra; l’anima vede il suo percorso divino (sesto chakra) e, con la forte base del primo chakra, si affida al sapere divino per portare a compimento il suo percorso.

Il quarto chakra (Anahata) è la sede dell'amore divino: è qui che l'emozione dell’Io diventa devozione. Si trova a livello del cuore, il suo elemento è l'aria; qui il soffio di Vāyu diventa Prāna, l'energia della vita, la forza ascendente che controlla il cuore e polmoni. Qui si trova Vishnu Granthi, il secondo nodo psichico, che rappresenta il legame degli attaccamenti emotivi: quando questo nodo viene aperto, si diventa privi di ogni egoismo e instabilità emotiva, ci si identifica con le altre persone, con le piante, con gli animali, con la vita stessa e si entra in uno stato di divino amore incondizionato.

Il quarto chakra è la sede di Anahata Nada, il suono cosmico più sottile, che viene sperimentato solo nel più alto stato di meditazione e che non può essere ascoltato dalle orecchie, dalla mente, o dalla psiche, ma solo dalla coscienza pura.

Anahata è associato con Manomaya Kosha, il controllo delle emozioni. E’ a questo livello che diventiamo liberi e cominciamo a controllare il nostro destino. Qui troviamo il simbolo del Kal Patam o albero dei desideri: quando l'albero comincia a fruttificare, tutto ciò che pensiamo o desideriamo si avvera.

Il simbolo è formato da due triangoli, uno rivolto verso l'alto e l'altro verso il basso, che rappresentano l'equilibrio tra i tre chakra spirituali e i tre del mondo fisico. Il mantra è Yam. Il percorso di armonizzazione si snoda attraverso il disegno della spirale, stimolando, rivitalizzando, addolcendo, rasserenando, equilibrando con l’aiuto di tecniche di meditazione e strumenti specifici per ogni chakra: acque vibrazionali, oli essenziali, oli sinergici, fiori e aromi.

Questo lavoro è realizzato e proposto da Peter e Mariella, Luce di Solara, liberamente ispirato ai lavori e seminari di Joseph Campbell (“Mythos”). Il seminario, della durata di una giornata, è in programmazione dopo l’estate. Info e prenotazioni: www.lucedisolara.com

Fiere, convegni, incontri, mostre, mercati peraltro APPROFONDIRE: eSITI molto per comunicare, partecipare www.associazionepachamama.org e condividere stili di vita sostenibili.

APPUNTAMENTI DI LUGLIO e AGOSTO

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Le date potrebbero subire variazioni

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luGlIO AGOSTO 2016 Da venerdì 1 luglio a domenica 10 luglio ESPOSIZIONE Biennale Disegno Rimini Profili del mondo. Ventinove mostre da Guido Reni a Francis Bacon, da Andrea Pazienza a Kiki Smith. Informazioni allo 054153399, possibilità di visite guidate. - Rimini -www.biennaledisegnorimini.it Da venerdì 1 luglio a mercoledì 13 luglio FESTIVAL Ravenna Festival 2016 “Ho camminato sulla lunga strada per la libertà". È nel nome di Nelson Mandela la XXVII edizione del festival dedicato alla musica e alle arti performative. Anche questa edizione abiterà tutti i linguaggi performativi: dalla musica sinfonica a quella da camera, dall'opera al teatro, dalla danza alla musica etnica. Sarà un festival che parla a tanti pubblici diversi, in un’atmosfera di accoglienza, bellezza e grande qualità artistica che coinvolge il patrimonio architettonico e storico di Ravenna. Informazioni allo 0544 249211 - www.ravennafestival.org Da venerdì 1 luglio a venerdì 29 luglio - Ore 8 - 16 SCUOLA ESTIVA Borgo Indaco Scuola estiva di arti basata su un progetto educativo-culturale e sulla filosofia di un'educazione innovativa che sfrutta gli strumenti dell'arte contemporanea per valorizzare quel patrimonio di potenzialità e risorse che si esplica nei diversi linguaggi dei bambini. La Scuola si svolge per cinque settimane in un contesto immerso nella natura, ogni settimana è scandita da un programma di laboratori artistici che offrono ai bambini la possibilità di entrare in contatto con materiali, forme, gesti e linguaggi avendo contemporaneamente attivi tutti i sensi e valorizzando l'espressività e il pensiero di ciascun bambino. Informazioni al 3924144689 e info@katriem.it - Giardino Segreto di Cultura Infantile, Via Mami 403 - Cesena (FC) www.katriem.it Martedì 5 luglio - Ore 21.15 - 23 PRESENTAZIONE “La Co-de-i-na” All'interno della rassegna “Libri in Spiaggia” Ass. La.Ri.Co, presentazione del libro “La Co-de-i-na” alla presenza dell’autore Claudio Trupiano, fondatore e docente del Consiglio Direttivo di ALBA (acronimo di Associazione Leggi Biologiche Applicate), Trupiano, sostenitore e studioso del dott. Hamer, medico tedesco celebre per aver elaborato, a partire dai primi anni ‘80, una medicina alternativa nota come Nuova Medicina Germanica(NMG). L’Associazione di cui è fondatore si occupa di studiare e verificare le5 leggi biologiche di Hamer. Questo libro esce dopo i primi due: “Grazie dottor Hamer” e “Grazie ancora dottor Hamer”. Il primo per la spiegazione teorica dei processi patologici, il secondo per la comprensione del senso biologico della malattia, mancava il terzo per rispondere alle tante inevitabili domande conseguenti. Per informazioni e prenotazioni tavoli: 0544/447858 Ingresso libero. - Bagno Boca Barranca, Viale Italia 301 - Marina Romea (RA) - www.macrolibrarsi.it Venerdì 8 luglio - Ore 18 APERITIVO Smooth Dinner Aperitivo vegano in cui i protagonisti sono smoothie alcolico e insalata di riso. Fa parte dei Venerdì Verdi, aperitivi vegani a tema che vogliono essere un punto di incontro sereno: pensati non solo per chi già conosce questa alimentazione e vuole incontrarsi per una piacevole serata, ma anche per i curiosi e i titubanti: perchè provare non è mai un male! Tutti i piatti sono 100% vegetali, sarà possibile scegliere tra drink alcolici e analcolici. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informazioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 - Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron Venerdì 8 luglio - Ore 21 ESCURSIONE Camminata letteraria Passeggiata durante la quale si ascolteranno pagine di William Shakespeare lette da Roberto Mercadini. La partecipazione è gratuita. Partenza dal Teatro Bonci, Piazza Mario Guidazzi 9 – Cesena. Informazioni allo 0547 356327 e info@teatrobonci.it - www.comune.cesena.fc.it Sabato 9 e domenica 10 luglio EVENTO Meditando cibandoci di farro, salvia e calendula Gioiosa Consapevolezza di Sé nella magia della Terra con Aria, per comprendere che siamo co-creatori della nostra realtà, cosa siamo abituati a crederci e viviamo. Secondo incontro di Natura, yoga e alimentazione con Aria: si pratica yoga, tecniche di auto massaggio, meditazione, danza nella

natura, connettendosi con la Terra e la natura usando come supporto la vibrazione della nostra voce, si imparerà a riconoscere piante e comprenderne lo spirito. Un'esperienza depurativa in cui ci si ciberà di frutta e verdura prodotta nell’orto senza agenti chimici. Sarà possibile conoscere se stessi, comprendere tutte le varianti del respiro a seconda delle emozioni che si vivono, e acquisire quella capacità di vedere in tempo reale l’insediarsi delle paure, delle convinzioni autolimitanti, la mancanza di fiducia in sé per innescare processi di auto guarigione. All'interno del percorso Natura, Yoga e Alimentazione con Aria. Info e prenotazione obbligatoria entro il giovedì precedente al 339 7990258 e arinpascoli@gmail.com (Aria) - Orto Gioioso, Via Ebola 10 Fognano di Brisighella (RA) www.facebook.com/pages/Associazione-Uno-Yoga Martedì 12 luglio - Ore 21.15 - 23 CONFERENZA L’Alchimia Superior: il risveglio spirituale per poter fare Reality Surfing All'interno della rassegna 'Libri in Spiaggia' Ass. La.Ri.Co. In questa occasione Andrea Zurlini metterà insieme le conoscenze dell’Alchimia Superior (espresse anche nel suo primo libro Alchimisti della Nuova Generazione – Evolvere nella Gioia) a quelle della scienza alchemica della trasformazione e del risveglio spirituale per poter imparare ed attuare quello che viene definito Reality Surfing. Imparare a fare surf con la realtà indica un atteggiamento fisico, mentale e spirituale orientato alla gioia e l’abbondanza. Esso consiste nella capacità di realizzare la propria vita secondo i talenti individuali e le proprie doti. Per informazioni e prenotazioni tavoli: 0544/447858 Ingresso libero. Bagno Boca Barranca, Viale Italia 301 - Marina Romea (RA) - www.macrolibrarsi.it Venerdì 15 luglio - Ore 18 APERITIVO Bruschetta Time Aperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink e bruschette miste. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informazioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 - Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron Venerdì 15 e Sabato 16 luglio FESTIVAL Festival Internazionale DidjeridooCOncerti mostre, stand, workshop di musica, danze e viaggi. Rocca di Forlimpopoli (FC) - www.didjinoz.com Da venerdì 15 a domenica 17 luglio CORSO Corso di Auto-produzione con Lucia Cuffaro Viviamo nell'epoca dell'usa e getta, del consumismo più sfrenato, della crescita e dell'accumulazione illimitata. Abbiamo sempre di più l'esigenza di un'inversione di tendenza rispetto a questo modello dominante. Nel proprio vivere quotidiano è possibile fare qualcosa? Sì! Lucia, esperta del fai-da-te e Vicepresidente del Movimento di Decrescita Felice, coinvolgerà i partecipanti in un vero proprio laboratorio pratico per imparare ad auto-prodursi pane con lievito madre, formaggio vegan , shampoo, balsamo, deodorante, spray lava- vetri, detergenti per le pulizie e molto altro! Un fine settimana immersi nella natura tra relax, passeggiate e divertimento. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547-346317 - La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Paganico snc, - Bagno di Romagna (FC) www.macrolibrarsi.it

Da venerdì 29 a domenica 31 luglio CORSO Corso di Autocostruzione di un Pannello Fotovoltaico Luigi Lisi, tecnico progettista, e Giovanni Galanti, architetto, insegnano come costruire un pannello fotovoltaico ad isola, acquistando solo le celle e utilizzando materiali di recupero.

Imparerai a costruire un pannello fotovoltaico per rendere autonomo energeticamente quello che vuoi: dal camper al lampione, dalla casa in montagna al computer con l'obiettivo di autosufficienza energetica a 360°. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547-346317 La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Paganico snc, Bagno di Romagna (FC) - www.macrolibrarsi.it Domenica 31 luglio - Ore 21.30 CONCERTO In a time lapse All'interno della XXXI° edizione del Verucchio Music Festival, concerto di Ludovico Einaudi compositore e pianista italiano conosciuto e apprezzato nel mondo per i suoi concerti, le celebri colonne sonore e la sua carriera discografica. Costo biglietto 40€+ 4€ diritti di prevendita. Informazioni allo 0541 670.222 e ufficioiat@prolocoverucchio.it - Sagrato della Chiesa della Collegiata, Piazza Battaglini - Verucchio (RN) www.verucchiofestival.altervista.org Da giovedì 4 a domenica 7 agosto CORSO Corso di Permacultura con Sepp Holzer A scuola dal contadino ribelle! Questo corso di 4 giorni condotto da Sepp Holzer con traduzione in italiano di Hubert Bosch, vi introdurrà ai principi e le pratiche della Permacultura. L’obiettivo del corso è quello di fornire tutte le basi per poter realizzare il proprio orto-giardino seguendo i consigli di chi ha sperimentato la permacultura per oltre 40 anni nei climi più estremi della terra, dimostrandone la validità a prescindere dal terreno, dal vento e altri fattori ambientali. Per informazioni e prenotazioni: www.macrolibrarsi.it/eventi o 0547-346317 - La Fattoria dell'Autosufficienza, Località Paganico snc Bagno di Romagna (FC) - www.macrolibrarsi.it Venerdì 5 agosto - Ore 18 APERITIVO Spaghetti Raw Aperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink e spaghetti di verdure. Fa parte dei Venerdì Verdi, aperitivi vegani a tema che vogliono essere un punto di incontro sereno: pensati non solo per chi già conosce questa alimentazione e vuole incontrarsi per una piacevole serata, ma anche per i curiosi e i titubanti: perchè provare non è mai un male! Tutti i piatti sono 100% vegetali, sarà possibile scegliere tra drink alcolici e analcolici. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informazioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron Mercoledì 10 agosto EVENTO Calici sotto la Torre In una delle serate più suggestive dell’anno, la Notte di San Lorenzo, tanta musica, cibo e vino per festeggiare insieme ai piedi della torre. E dalla cima, naturalmente il punto migliore per scorgere le stelle cadenti ed esprimere il proprio desiderio.

Informazioni al 333 3814000e info@torredioriolo.it - Via di Oriolo 20, Oriolo dei Fichi, Faenza (RA) - www.torredioriolo.it

Venerdì 22 luglio - Ore 18 APERITIVO Serata Fruttata Aperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink alla frutta e quinoa con bacche di goji. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informazioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 - Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron

Sabato 13 agosto EVENTO Casola è una Favola La notte dei Racconti dimenticati. Spettacoli, concerti, laboratori, proiezioni nei luoghi più suggestivi di Casola Valsenio. Informazioni allo 0546 73158 e su www.proloco-casolavalsenio.blogspot.it - Centro storico di Casola Valsenio (RA) www.comune.casolavalsenio.ra.it

Venerdì 29 luglio - Ore 18 APERITIVO Pizza Party Aperitivo vegano in cui i protagonisti sono drink e pizza classica e raw. Costo 10 € comprensivo di un drink e un piatto unico. Durante le serate sarà inoltre possibile avere informazioni e una copia gratuita della rivista green Vivere Sostenibile. Info al 380 383 6418 - Caffè Byron, Via Gardini 10 Ravenna - www.facebook.com/Caffè-Byron

Sabato 20 agosto EVENTO Casola Vintage Si torna indietro nel tempo, le strade si riempiono di musicai e di esposizioni di veicoli, ecosostenibili e non. Informazioni allo 0546 73158 e su www.proloco-casolavalsenio.blogspot.it Centro storico di Casola Valsenio (RA) www.comune.casolavalsenio.ra.it

MERCATI LIDO DI CLASSE CONTADINI ModenaeReggioEmili

OGNI VENERDì - dalle 18 alle 23 MERCATO DI CAMPAGNA AMICA A kM ZERO Offre prodotti provenienti dagli allevamenti e dalle aziende agricole del territorio. Si tiene all'aperto e raggruppa produttori del territorio provinciale che vendono orto-frutta, conserve vegetali e prodotti trasformati, miele.

Viale Caboto - Lido di Classe

ModenaeReggioE. ALFONSINE OGNI MERCOLEDì - dalle 16.30 alle 19.30 MERCATO BIOLOGICO, ANCHE A "kM 0".

Prodotti da agricoltura e allevamento biologico. Verdura e frutta, carne, formaggio, uova di allevamento, prodotti da forno, miele e vino. Tutti i primi mercoledì del mese bio aperitivo.

Piazza Monti - Alfonsine.

OGNI VENERDì - dalle 3 alle 13 MERCATO CONTADINO Vendita di prodotti del territorio direttamente dal produttore al consumatore: frutta, verdura e altri prodotti (formaggi e latticini, salumi, marmellate e confetture, miele, uova) provenienti esclusivamente da aziende della provincia di Ravenna, nel pieno rispetto della filosofia “slow” del “prodotto a Km 0”, biologico e non. Ex mercato coperto, nel centro cittadino - Alfonsine

CERVIA OGNI MARTEDì - dalle 18 alle 23 FARMER MARkET Mercato estivo a km zero nell’ambito della rassegna “Lume di candela”.

Corso Mazzini - angolo Piazza - Cervia

FAENZA OGNI LUNEDì - dalle 16.30 alle 20 Bio Marchè Vendita diretta di prodotti biologici certificati - Centro Commerciale Cappuccini Via Canal Grande, 44 - Faenza OGNI VENERDì - dalle ore 16 alle 19.30 FARMER MARkET "MERCATO DEL CONTADINO" Vendita diretta di frutta e verdura Piazzale Pancrazi lato Est - Faenza

FOGNANO OGNI DOMENICA - dalle 8 alle 13 E MERCHè Il Mercato del Contadino e dei Prodotti della Nostra Terra Al mercato è possibile acquistare direttamente dalle aziende produttrici numerosi prodotti agricoli, quali frutta, verdura, formaggi, salumi, miele, marmellata, ecc., provenienti esclusivamente dalle colline di Brisighella.

Fognano

IMOLA OGNI MERCOLEDì - dalle 16.30 alle 19.30 MERCOLBIO Produttori a kM0 Centro sociale La stalla Via del Serraglio, 20 - Imola (BO) OGNI 1° e 3° VENERDì DEL MESE dalle 16 alle 19 MERCATO DELLA TERRA Ortaggi e frutta, pane e biscotti, latte e yogurt, uova e carne, formaggi e salumi, vino e birra, miele e marmellate, fiori e pasta fresca. - Organizzato da Slow Food. - Mercato Ortofrutticolo di Viale Rivalta, 12 - Imola (BO) www.mercatidellaterra.it

LUGO OGNI VENERDì - dalle 17.30 alle 20 BIOMARCHè LA NATURA IN PIAZZA Mercatino dei prodotti biologici ed erboristici. Logge del Pavaglione - Lugo OGNI SABATO - dalle 8.30 alle 13.30 MERCATO CONTADINO I produttori agricoli del Mercato del Contadino offrono una ricca varietà di prodotti del nostro territorio, di alta qualità e a basso impatto ambientale.

Piazza 1° Maggio - Lugo

RAVENNA OGNI LUNEDì e OGNI GIOVEDì - dalle 15 alle 18 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino ribadisce l'esigenza di un'agricoltura costruita dal basso, nel rispetto della terra e della dignità di chi ci vive e lavora, e la necessità di creare un mercato senza mercanti, che abbia come base un rapporto vero e immediato tra produttori e consumatori. Piazza della Resistenza - Ravenna OGNI MARTEDì - dalle 15 alle 19 MERCATO CONTADINO Il mercato contadino che si svolgeva ogni martedì pomeriggio alla darsena di Ravenna, dal 3 maggio 2016 e' stato spostato in viale Farini OGNI MARTEDì - dalle 16.30 alle 20 MERCATO BIOMARCHé DEI PRODUTTORI BIOLOGICI Mercato settimanale dei produttori biologici del territorio. Prodotti di stagione certificati biologici secondo le norme europee ed internazionali e controllati dagli organismi riconosciuti dal Ministero dell'Agricoltura.

Piazza San Francesco – Ravenna OGNI MARTEDì - dalle 17 alle 20 MERCATINO DEL GRAS Da più di sei anni a Ravenna esiste il GRAS, Gruppo Ravennate d’Acquisto Solidale: un gruppo di persone che acquistano in gruppo direttamente dai produttori. - Centro Sociale Spartaco, Via Chiavica Romea, 88 - Ravenna OGNI 3° SABATO e 3a DOMENICA DEL MESE MOSTRA MERCATO DEL NATURALE E DEL BIOLOGICO Per fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine garantita.

Piazza Giovanni XXIII Castel S. P. T. (BO) www.campagnamica.it

RUSSI OGNI GIOVEDì - dalle 8.30 alle 13.30 IL MERCATO DEL CONTADINO Offre prodotti provenienti direttamente dalle aziende agricole del territorio di Russi e dintorni.

Piazza Farini - Russi

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con guardaroba e un ripostiglio. Piano secondo: due camere, uno studio e il balcone. Ampio giardino privato, con terrazzo di 30 m2, due ripostigli di 15 m2 cadauno e posto auto. Riscaldamento: sistema centralizzato, sia a gas che a legna (termostufa). La casa è inoltre dotata di un impianto fotovoltaico di 3KW di ultima generazione (montato 2015). tel. 334.3766536 - info@tolgamusic.com Pubblica gratuitamente il tuo annuncio Scrivi a:

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luGlIO AGOSTO 2016

ModenaeReggioEmili ModenaeReggioE.