Revista N° 20

V E N TA - R E N TA

Número 20 Diciembre 2018.

Editorial Muy poca gente tiene tiempo para leer en diciembre. Para qué estamos con cosas… es un mes donde todo sucede de manera simultánea. Salida del colegio, graduaciones, celebraciones de fin de año, Navidad, por nombrar solo algunas. Esto obviamente implica que a nadie le sobran 15 minutos como para sentarse bajo la sombra de un árbol a reflexionar. Sin embargo, hay veces en que es necesario hacer excepciones. Y la revista Socios Aniversario 5 años es una de ellas. Y es que sin duda se trata de un número especial, partiendo por la portada, que es una preciosa obra de arte de Constanza Santa María. La totalidad de su contenido viene muy interesante y pensado especialmente en los socios. Incorporamos una nueva sección sobre noticias de la administración, en la cual -en esta primera versión- el presidente del Club Francisco Varela se dirige a los socios para contarles las novedades sobre todas las iniciativas que se están llevando a cabo. También incluimos las mejores fotos de las competencias de las ramas deportivas en esta primavera y entrevistas a seis socios emprendedores que quieren dar a conocer sus empresas y servicios en esta preciosa edición.

Con respecto a los temas de interés, incluimos en estas páginas las más lindas ideas sobre cómo decorar la mesa en los eventos de fin de año; una moda veraniega liviana, sencilla y elegante, y un reportaje espectacular sobre las mejores ideas de algunos decoradores de la AdD para decorar la segunda vivienda. En cuanto a las entrevistas y reportajes, conversamos con Francisco Necochea, uno de los golfistas con mayor historia del Club y realizamos un artículo sobre el Americano de Salto y la participación de los jinetes del Club, entre muchas otras cosas.

Disfruten este número que realmente vale la pena… Aunque estén llenos de cosas…

Bárbara Vicuña Balaresque DIRECTORA

Directora General: Bárbara Vicuña Balaresque ◆ Directora de Arte: Alejandra Apablaza Villalobos ◆ Diseño: Camila Espinoza Riquelme, Tatiana Painepi Sepúlveda ◆ Productora General: Jazmín Cortés Sáez ◆ Periodistas: Francisca Vogt Jara, Daniela González Albornoz, Sofía Merino Lind ◆ Secretario de Redacción: Pablo Gómez García ◆ Fotografía: Carlos Donoso Silva, Sebastián Sepúlveda Vidal, Pablo Salas Torres, Alejandro Araya Inda ◆ Colaboradores: Óscar Mellado Berríos, Mónica Hielbig (Golf), Manuel Achurra (Tenis), Isabelle Hachette (Equitación), Cristóbal Hörmann (Futbolito) y Raimundo Carvallo (Polo) ◆ Gerente General: Ana Luisa Vial Álamos ◆ www.revistasocios.com ◆ Imagen portada: Obra de Constanza Santa María, reproducción fotográfica de Alejandro Araya Inda ◆ Impreso en Salesianos Impresores ◆ La revista SOCIOS es una publicación de Ediciones Babieca Ltda. Está prohibida toda reproducción parcial o total del material de esta revista. ◆ Ediciones Babieca Ltda.

Está domiciliada en Asturias 180, Las Condes. ◆ Teléfono: 23351441 ◆ Email: contacto@revistasocios.com ◆ Representante Legal: Bárbara Vicuña Balaresque.

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◆ CONTENIDOS ◆ Pág 18: Agenda cultural Pág 26: Noticias del Club Pág 42: Entrevista a Francisco Necochea

Pág 52: Americano de Salto Pág 60: Emprendedores del Club Pág 74: Vida Social

Pág 88: ADD #ModoVacaciones Pág 96: Propiedades únicas y exclusivas Pág 114: Resultados ramas deportivas Pág 144: Entrevista a Francisco Mandiola

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Agenda Cultural ARTE VERANIEGO Acá la mejor selección de la parrilla artística para disfrutar este verano en Santiago y aprender sobre ecología, cultura ecuestre, andina, hindú. ¿Variedad? No falta.

Por: Sofía Merino L. / Fotos Cronómetro: Jorge Brantmayer

Sumergirse en el océano de Denise Lira-Ratinoff

320 fardos serán los que revestirán los pisos 3, 4 y 5 del Museo de Artes Visuales (MAVI). No se trata de los clásicos fardos de pasto, sino que estos son de residuos de plásticos de todo tipo: botellas de bebidas, de detergentes, envolturas de galletas, entre muchos más. La artista chilena Denise Lira-Ratinoff, ganadora de importantes reconocimientos a nivel mundial como el 9th Annual International Color Awards en Nueva York que recibió en 2015, es la autora de esta exposición que denomina “Cronómetro”. ¿Por qué es un imperdible?

1. El visitante podrá sumergirse en este laberinto de plástico, mientras que de fondo suenan sonidos de ballenas. De pronto, se encontrará con imágenes de glaciares que ya dejaron de existir, junto con un reloj que va en cuenta regresiva.

2. Es la primera muestra experimental de la artista: “El objetivo es generar una expectativa con la audiencia no solo con la estética, sino de cómo nosotros estamos viviendo hoy con el plástico. Creo que para ello lo mejor es hacer al público partícipe”, explica Lira-Ratinoff.

3. El planeta se está llenando de plástico, el que en su mayoría termina en el mar. La artista busca a través de esta exposición que se tome conciencia del daño que el plástico le produce al agua y a toda la vida de ese hábitat para que se disminuya su uso.

Del 5 de enero al 10 de febrero. José Victorino Lastarria 307, Santiago. www.mavi.cl

Jinetes de toda América se toman La Moneda

El charro, chalán, llanero, huaso, mapuche y gaucho, son los seis tipos diferentes de jinetes que llegarán al Centro Cultural La Moneda (CCLM) a través de la exposición “América, Tierra de Jinetes. Siglo XIX al XXI”. Más de 300 piezas, entre aperos, riendas, cabezada, montura y trajes típicos de cada uno, serán las que se expondrán para representar los cambios que ha vivido la cultura ecuestre. Las diferencias entre ellos se hacen notar según los climas y geografía: “No había fronteras físicas entre uno y otro porque los territorios eran mucho más amplios. Las características de la vestimenta cambiaban según la cultura y sus necesidades para habitar. Por ejemplo, el mapuche incluía mucha iconografía y trabajos en platería, el sombrero para el gaucho tenía una forma especial para que no se le volara con el viento o la lana vicuña jugaba un rol protagónico en el caso peruano”, explica Macarena Murúa, coordinadora de exposiciones del CCLM. Hasta el 10 de marzo. Plaza de la Ciudadanía 26, Santiago. www.ccplm.cl

El rito de Bruno Giliberto

Seleccionado seis veces en Pic of the Day y en Best of de Vogue Italia por sus fotos de matrimonios, el fotógrafo chileno Bruno Giliberto decide dar un paso más allá y se aventura a retratar la espiritualidad del ser humano en distintas culturas. Para ello, viaja a India a vivenciar la ceremonia de peregrinos en el río Ganges y al Altiplano, cerca de la frontera con Bolivia, para el carnaval Aimara que se realiza en busca de lluvia. A través de once fotos que expondrán en Galería Animal, su muestra “Ritos” logra capturar la espiritualidad propiamente tal, superando la barrera entre lo oculto y lo manifiesto. ¿Cómo te atrajeron estos ritos?

Siento que la sociedad chilena está muy carente de rituales. Creo que eso es grave, porque la espiritualidad es lo básico para generar una sociedad sana. Con mis fotos busco transmitirle este mensaje a la gente para que tome conciencia. ¿Por qué siempre planos generales y abiertos?

Me interesa mostrar cómo el ser humano se manifiesta dentro de un espacio, cómo nos conectamos y la mejor manera es con estas imágenes espaciales y generales. Pienso que es lo mejor para sentir la espiritualidad de ese lugar.

Del 6 de diciembre al 5 de enero. Nueva Costanera 3731, Vitacura. www.galeriaanimal.cl 18

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◆ Agenda Cultural ◆

El Municipal se viste de gala

Ópera mía es el nombre de la gala con el que el Teatro Municipal sorprenderá esta temporada. El director residente de la Orquesta Filarmónica de Santiago, Pedro Pablo Prudencio, escoge estas palabras para definirla: Hits: saldrán al escenario algunos de los más famosos hits de la ópera como “Carmen, La Bohème”, “El trovador de Verdi”, “Leonora”.

Equilibrio: solistas, coro del Teatro Municipal y Orquesta Filarmónica se unirán por primera vez para entonar esta gala lírica.

Las piezas se irán intercalando entre ellas de manera equilibrada para darle a cada uno su minuto de gloria.

Sinfonía: El programa está armado como una especie de sinfonía. Se dividirá en cuatro partes, las que irán decreciendo en ritmo y alegría. El primer movimiento será más alegre, allí se verá, por ejemplo, partes de la ópera “Carmen”. El segundo movimiento ya se ralentiza, acá se verán a compositores italianos y la ópera “La Bohème”. El tercero pasa a tomar un rol pícaro, una especie de comedia del arte y, para finalizar, aparece el drama con “El Trovador de Verdi” y otras composiciones de ese tipo.

Del 15 al 17 de enero, a las 20 hrs. Agustinas 794, Santiago. www.municipal.cl

CÓCTEL CULTURAL En la capital y fuera de la capital hay historias en el escenario, en la pantalla e incluso en los libros que se convierten en las imperdibles para entretenerse en estas vacaciones.

Por: Sofía Merino L. / Foto Teatro Municipal: Rodrigo Rozas

La vuelta al mundo en 6 días

Cada verano, el Teatro del Lago de Frutillar lleva a viajar a su público a distintos países a través de presentaciones de música típica en sus Noches de Verano: “La idea es que las personas puedan soñar y trasladarse a otras culturas por medio de conciertos”, explica la directora artística del teatro, Carmen Gloria Larenas. Esta temporada comenzará con el romántico fado, música nostálgica de Portugal, para luego darle paso a la sensualidad del tango. El repertorio recordará los clásicos de Carlos Gardel hasta llegar a los contemporáneos de Astor Piazzolla. Y, como guinda de la torta, deleitará con su magnífico jazz la trompetista, saxofonista, cantante y compositora de solo 23 años, Andrea Motis. 8, 9, 14, 15 de enero y 18 y 19 de febrero a las 20 hrs. Av. Philippi 1000, Frutillar. www.teatrodellago.cl

Fiestas de cine

Acceso privilegiado en Festival de Cine Las Condes: Darle la oportunidad al público chileno de ver esas proyecciones que no llegaron en el circuito comercial al país, pero que han triunfado en los festivales más importantes a nivel internacional, ha sido el objetivo del Festival de Cine Las Condes. En esta 18ª edición, destacan dos películas que prometen: la argentina “Mi obra maestra”. Su estreno mundial fue en la Mostra de Venecia y recibió el premio de Público en la Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci); y la británica “Las estrellas de cine no mueren en Liverpool”, la que obtuvo cuatro nominaciones en British Independent Film Awards (BIFA).

Para respasar a las mejores en el Festival de Cine UC: La cuadragésima tercera versión del Festival de Cine UC viene con sus clásicas tres secciones de Estrenos, Lo mejor del año y Lo mejor del cine chileno. Dentro de Lo mejor del año, Milena Skoknic –directora de cine UC– recomienda la argentina “Zama” de Lucrecia Martel: “Construye una fábula alucinante sobre el vacío, la soledad y la inutilidad del poder”. Y su favorita de Lo mejor del cine chileno es “La telenovela errante” de Raúl Ruiz: “En ese filme, Raúl Ruiz muestra un Chile fragmentado, convertido en arquetipo y estereotipo, consumido por una manera de comunicarse artificiosa, inhumana y a ratos irracional”.

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◆ Agenda Cultural ◆

LAS LECTURAS VERANIEGAS DE Soledad Rodillo Periodista y magíster en literatura, colaboradora en distintos medios culturales y directora de un club de lectura en Fundación La Fuente, Soledad Rodillo recomienda estos libros para aprovechar las tardes de verano:

$16.000 en librerías.

Once tipos de soledad (Fiordo, 2017)

Este libro de cuentos de Richard Yates es triste, porque es sincero y real. Richard Yates (1926) es uno de los grandes escritores norteamericanos, como Bellow, Updike, Cheever o Roth. Este libro apareció en 1962 y recién ahora en español en una edición impecable que invita a sumergirse en estos cuentos melancólicos y sinceros.

Zadie Smith es una de mis autoras favoritas y esta, su última novela, me encantó. Trata de la amistad, y de temas actuales como la multiculturalidad, la emigración, el culto a la imagen y el feminismo, todo descrito de manera magistral por Zadie Smith (1975), una de las grandes voces de la narrativa actual.

$ 21.000 en librería Metales Pesados.

$ 21.230 en librerías.

Tiempos de swing (Salamandra, 2017)

Trilogía Las chicas de campo (DeBolsillo, 2018)

Este libro incluye tres novelas geniales de Edna O’Brien (1930), una premiada escritora irlandesa que escribe con humor y osadía sobre mujeres que buscan salir de su entorno opresivo y ser independientes en la Irlanda de los años 60.

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◆ Agenda Cultural ◆

MUJERES DE LUJO

Bailarina prodigio

The New York Times dijo que estaba dotada de un talento divino, y Le Figaro, que era un ave del paraíso. Su fluidez y complejo trabajo de pies lo aplauden críticos, audiencia y creadores como Peter Brook, Ushio Umagatsu, o Pina Bausch, en su tiempo, de quien fue discípula. Nacida en India y criada en París, Shantala Shivalingappa ofrecerá el espectáculo Swayambhu, concepto que alude a una roca con forma de deidad. 3 y 4 de enero, a las 20:30 hrs. en GAM. $15.000.

Una selección de montajes del más alto nivel, hecha por destacadas mujeres creadoras de todos los continentes. Del 3 al 20 de enero, en el Festival Santiago a Mil. Por: Daniela González A

Swan Lake, según Dada Masilo

Alemania oriental y occidental, enfrentadas en escena

El colectivo teatral alemán She she pop, ha cautivado a la escena europea con sus creaciones experimentales y biográficas. Su montaje “Schubladen” ha sido aplaudido en los principales escenarios del mundo.

“Tengo curiosidad por esta performance, en la que actrices de Alemania Oriental se enfrentan a otras que vivieron en el Este durante la época del Muro de Berlín”, dice la crítica de cine y teatro, Ana Josefa Silva.

“Son bastante escasas las experiencias artísticas (cine incluido) que nos llegan acerca de las muchísimas experiencias de profundo dramatismo que se vivieron durante tan largo período, detrás del muro”, añade. 4 y 5 de enero, a las 20 hrs., en Teatro Municipal de Las Condes. Desde $7.000.

Pedro Bahamondes, periodista especializado en artes escénicas, comenta el montaje de una de las coreógrafas y bailarinas más célebres de Sudáfrica.

“Era difícil imaginar otro Lago de los cisnes en clave gay. Bastaría con traer al recuerdo la bella versión del coreógrafo inglés Matthew Bourne, que si bien no ha venido a Chile, para los fans más febriles hay unos cuantos registros de primera y segunda mano en YouTube. Distinto es lo que traerá la estupenda bailarina Dada Masilo: aquí también subyacen la homofobia, los matrimonios arreglados y la violencia doméstica, pero la música de Tchaikovsky es sacudida por notas y fracturas de la danza africana, y por una Odette que transita calva y descalza por la tormenta del desamor”. 18 y 19 de enero a las 20 hrs. y 20 de enero a las 18 hrs. en Teatro Municipal de Las Condes. Desde $16.000.

Sophie Calle en el MAC

“Recibí un email diciéndome que todo había terminado. No supe cómo responder.

Era casi como si no hubiera estado dirigido a mí. Terminaba con la frase 'Cuídese mucho'”. Entonces la artista francesa Sophie Calle, una de las creadoras más importantes del arte contemporáneo mundial, convocó a 107 mujeres para que interpretaran aquel correo de su ex pareja. El resultado es una asombrosa instalación con textos, canciones, bailes o actuaciones por parte de estas mujeres: desde una filósofa, una maga o una policía, hasta famosas como Jeanne Moreau o Christina Rosenvinge. Del 3 al 30 de enero, en Museo de Arte Contemporáneo (MAC). Entrada liberada.

Más información sobre horario y valores en el sitio web www.santiagoamil.cl 24

◆ Noticias de la Administración ◆

Carta del presidente Proyecto Colina

Se encuentran en su fase final de redacción y firma los textos de la compraventa de los inmuebles y constitución de áreas de servidumbres necesarias para llevar adelante el proyecto de Colina, el que se desarrollará en una superficie aproximada de 66,1 hectáreas. Se incluye en la compraventa referida la adquisición de 67 lt/s., de derechos de aprovechamiento de aguas, dotación requerida para el desarrollo de este proyecto. La compra de estos inmuebles y derechos de aguas fue aprobada por el Directorio y por la Asamblea General de Socios en su oportunidad, firmándose una promesa de compraventa con fecha 25 de enero de 2018. El precio de la compraventa, servidumbres y derechos de aguas se pactó en la cantidad de UF 82.458,60.

Estimados socios: Es de permanente interés del Directorio que presido, poder mantener periódicamente informados a los socios acerca de los avances de las distintas obras y trabajos que se están realizando en el Club en beneficio de nuestra comunidad.

Venta de Padre Hurtado

Con ocasión de la compra de los terrenos de Colina, se acordó por el Directorio, lo que fue informado en su oportunidad en Asamblea General de Socios citada especialmente al efecto, la venta del inmueble de Padre Hurtado y sus correspondientes derechos de aguas, los que fueran adquiridos por el Club en el mes de junio de 2015. El precio de venta a ser sometido a la consideración y resolución de la Junta General Extraordinaria de Accionistas citada para el 6 de diciembre asciende a la cantidad de UF 142.500. Comparado con la cantidad UF 85.000, que fue el precio de compra del inmueble y derechos de agua en el año 2015, arroja como resultado un margen relevante a favor del Club para el financiamiento del proyecto de Colina y las otras obras de infraestructura y mejoras en que se encuentra empeñado el Directorio en este período.

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◆ Noticias de la Administración ◆

Inicio construcción Primera Etapa Master Plan

El 8 de octubre pasado se dio inicio a los trabajos de construcción del nuevo gimnasio camarines de mujeres y hombres y sus respectivos SPA. El plazo de ejecución es de 330 días a partir de la fecha de inicio, trabajos que se están realizando en un espacio aislado y seguro procurando interferir de la menor manera posible con las actividades de los socios.

Obras en el Club House

• Hermoseamiento de jardines en sector de acceso al Club House como en el área de terraza principal, entre los cuales hay que destacar que se procedió a la reposición de la totalidad de las rozas del sector terraza y se ordenó paisajísticamente el acceso al Club House.

• Reposición de la totalidad del asfalto en el sector estacionamientos del Club House, que se encontraba muy deteriorado.

• Trabajos de restauración de las baldosas en la terraza del Club House, tendiente a obtener un color homogéneo y libre de

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◆ Noticias de la Administración ◆ • CARTA DEL PRESIDENTE

otros elementos adheridos en el tiempo.

• Reposición total del fondo de la piscina principal, pintándola nuevamente con su color original.

Obras en el Sector Golf

• Reposición y siembra del pasto (bermuda enana), del fairway de los primeros 9 hoyos de la cancha.

• Trabajos en el sector de la quebrada del hoyo 11 de la segunda vuelta de la cancha de golf, permitiendo una vista y accesos más expeditos al Green del mismo hoyo.

• Trabajos de mejoramiento en el hoyo 4 nivelando la caída (dogleg) hacia el hoyo 2 de este hoyo.

• Extensión de la terraza en el sector casino del Golf incorporándose el área frente al camarín de mujeres.

Obras en la Equitación

• Se instalaron los equipos de riego por aspersión en la cancha N° 1 de Equitación, equiparando el sistema de regadío con el resto de las áreas verdes y canchas existentes en el sector de Luis Carrera - Escrivá de Balaguer.

Obras varias y materias de interés

• Se cerró satisfactoriamente y con ple-

no acuerdo de las partes, los procesos de negociaciones colectivas, firmándose los convenios colectivos correspondientes, con los Sindicatos N° 1 y N° 2 del Club, manteniendo en un alto nivel de satisfacción y armonía en las relaciones laborales al interior del nuestra institución.

• A requerimiento de la Dirección de Obras de la Ilustre Municipalidad de Vitacura se procedió al mejoramiento del cierre perimetral del Club en el sector del camino de Agua del Palo, retirando de dicho perímetro todas las malezas y escombros acumulados en el tiempo que deterioraban visualmente este sector.

• En el sector perimetral de las canchas de equitación y tenis que las separa de los estacionamientos, se cubrió con tapas de hormigón la acequia existente, facilitando la circulación de vehículos y el estacionamiento de automóviles.

Durante esta primera parte del año hemos estado, como Directorio, con bastante trabajo y estamos ciertos de que lo realizado va en beneficio de nuestro Club, por lo que mantenemos nuestro permanente compromiso en el mejoramiento del nivel de servicio y satisfacción de nuestros socios.

Atentamente, 28

Francisco Varela Noguera Presidente del Directorio Club de Polo y Equitación San Cristóbal

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◆ Reportaje Gráfico ◆ • ANIVERSARIO REVISTA SOCIOS

5 años comunicando la vida del club En diciembre de 2018 se cumplen cinco años desde que publicáramos la primera edición de Revista Socios del Club de Polo y Equitación San Cristóbal. Durante todo este tiempo hemos querido reflejar lo mejor posible el sello del Polo, esa identidad que lo hace tan único y que tiene que ver con su espíritu de vida familiar, de compartir con los amigos, de amor por el deporte, la naturaleza, los caballos, la vida sana y la simple entretención. Como es imposible mostrar todas las noticias, reportajes y entrevistas que hemos publicado, presentamos un resumen gráfico a continuación con algunos de los hitos importantes.

Fotografías: Pablo Salas T.

Foto tomada al nuevo Directorio del Club en mayo de 2018.

Actividad padre-hijo para el Día del Padre en el Tenis. Junio 2018.

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◆ Reportaje Gráfico ◆

La amazona de la Real Escuela Andaluza de Jerez Belén Bautista, junto a Matías Tornero y alumnos.

El taller de Ballet es uno de los más exitosos en las niñitas.

Las golfistas Senior del Club de Polo se han destacado por su gran nivel. En la foto algunas de ellas representando a Chile.

Ricardo Lüttecke en los juegos ODESUR de 2014.

Julio Zegers y Gloria Franke junto a Manuel Franke, todo un ejemplo de que no hay límites para hacer lo que queremos.

Espectacular foto del Americano de Salto realizado en el Club de Polo en 2014.

◆ Reportaje Gráfico ◆ • ANIVERSARIO REVISTA SOCIOS

Foto a Los Petos tomada para reportaje de 2014.

Las artistas de Club realizan todos los años su Expo Arte Polo. Esta foto es de las participantes de 2014.

Axel Kaiser y Karin Ebensperger en uno de los Encuentros Culturales que ya son todo un clásico en el Club.

Reportaje Talentos Sub 14 de 2017.

Foto del artículo en honor al equipo de Futbolito Los Pickles, uno de los más antiguos y exitosos.

Los hermanos Cristóbal y Benjamín Grez, veleristas olímpicos y socios del Club en una entrevista de 2015.

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◆ Reportaje Gráfico ◆ • ANIVERSARIO REVISTA SOCIOS

El famoso domador argentino Polito Ulloa durante una clínica de doma en el Club en 2017.

El Challenger de tenis trajo al Club tenis de altísimo nivel que atrajo la atención de todos.

Foto de Carmen Novión, en 2017, una de las mejores jinetes de salto del Club.

El taller de Tae Kwon Do es otro de los más exitosos del Club.

Joaquín Niémann en una foto de 2016 cuando tenía apenas 17 años.

Talentosos Sub 14 de Equitación para reportaje publicado en 2017.

Carlos Ward y Magdalena Fernández, dos destacados socios atletas del Club.

Equipo de Chile en pleno Mundial de Polo 2015: Mario Silva, Ignacio Vial, Felipe Vercellino y José Miguel Pereira.

Foto a los socios que se juntaron en el bar de jugadores a ver los partidos del Mundial de Fútbol de 2014.

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◆ Entrevista ◆

Constanza Santa María

LA FUERZA DEL CABALLO EN UN trazo sobre tela Esta socia artista se ha hecho conocida por sus retratos de caballos.

Obras de distinto formato y técnica que capturan la corporalidad y el espíritu de cada uno de estos animales, que se han convertido en su motor creativo y una fuente constante de desafíos.

Por: Francisca Vogt J. / Fotos: Alejandro Araya I.

S

u padre es fotógrafo y su mamá, decoradora y aficionada a las manualidades. Todos sus hermanos son artistas, por lo que no resultaba raro que Constanza se decidiera por el arte por sobre la danza al momento de elegir sus estudios. Particularmente, el flamenco es otra de sus pasiones que ha seguido practicando y que está directamente relacionada con su arte, expresado en sus caballos y bailarinas.

El movimiento, la corporalidad y la fuerza son algunos de los temas principales de sus obras. Y dentro de esta temática, los caballos llegaron a complementar esta línea de estudio y exploración.

Constanza vivió desde niña rodeada de caballos, los que desaparecieron de su vida por un tiempo hasta que conoció a su marido, Martín Dittborn, polero y amante de estos animales. El primer cuadro de caballos, una manada, lo pintó para él, hace ya algunos años, antes de casarse, y pronto se convirtió en el tema principal de exploración en sus pinturas.

“Desde ese día no paré mas, lo disfruté tanto, dándome cuenta de que es un mundo infinito. El caballo es un animal alucinante. Su anatomía, curvas y músculos; su prestancia, fuerza y velocidad; sin dejar de ser humilde, fiel y sensible. Retratar el movimiento, la pasión y el temperamento se ha convertido en el motor creativo de mi trabajo. El galope, el cuerpo, la respiración, las curvas, el pelaje, su olor, pureza y su animalidad”.

Su trabajo lo realiza en distintos formatos y aplicando variadas técnicas. “Me fascina el dibu-

◆ Entrevista ◆

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◆ Entrevista ◆ •CONSTANZA SANTA MARÍA

jo, el trazo, y desde lo simple construir algo que tome vida propia. Las barras de pastel junto al gesto de cada trazo son los encargados lograr esto. También trabajo con óleo y acrílico, y me gusta crear veladuras para jugar con las transparencias y lograr distintas profundidades. Los grandes formatos los trabajo en el suelo, lanzando aguadas para trabajar los fondos y luego voy constantemente moviendo el bastidor para trabajar el resto”, explica Constanza.

Los caballos los ha retratado en sus más diversas formas: solos, en manadas, tranquilos, en movimiento y también algunos de sus detalles. Los hay de todo tipo: de salto, corraleros y, por supuesto, también de polo.

“Me acuerdo el primer partido de polo que fui a ver, era como si la tierra estuviera temblando o como si estuviera latiendo a la velocidad de los caballos. Todo tan intenso.

Quedé impactada, y encontré una relación directa entre un partido de polo y el zapateo de un bailaor flamenco. Ambos compartían el mismo pulso”.

Para el Mundial de Polo, que se realizó en el Club, Constanza fue invitada a exponer en una carpa junto a la gradería de los socios. Sus cuadros fueron esa vez dedicados al polo, aunque ella enfatiza que en cada uno el jinete es siempre secundario respecto al caballo. Una invitación similar recibió para el Mundial de Enduro realizado en el Parque Tricao, Santo Domingo, donde se le pidieron cuadros para la casa de los jeques árabes, los que fueron instalados junto a las obras de reconocidos artistas.

Además de exposiciones junto a artistas emergentes y ferias donde estuvo invitada a pintar en vivo, Constanza dio clases de arte, dibujo y acuarela, compartiendo su gran 38

talento. Todo esto antes de convertirse en mamá de León, que hoy tiene un año.

La maternidad estuvo acompañada del cambio de casa a una parcela en Chicureo con caballos e implicó una dedicación exclusiva a su hijo. Eso hasta que cumplió seis meses y ella sintió la necesidad de volver a sumergirse en su taller, con su música, sus bailarinas y sus caballos, sin preocuparse de nada más que de escuchar ese diálogo interno con la obra.

“Tuve el regalo de dedicarme un buen tiempo exclusivamente a mi hijo, pero de a poco comenzó a surgir en mí la necesidad de volver a dibujar y pintar. Es por esto que instalamos un taller en la parcela, para poder complementar mi profesión con la familia.

Me fascina lo que hago, y qué mejor si puedo hacerlo junto a los que más quiero. Hay días en que no me cunde como me gustaría,

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◆ Entrevista ◆ •CONSTANZA SANTA MARÍA

“Retratar el movimiento, la pasión y el temperamento se ha convertido en el motor creativo de mi trabajo”.

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◆ Entrevista ◆

pero no me importa, prefiero estar con mi hijo y verlo crecer. Es por esto que a veces me meto al taller por las noches, cuando ya todos duermen, prendo mi música y me pongo a pintar”.

Constantemente está recibiendo encargos, los que le demandan gran dedicación. “Es otro tipo de desafío”, explica.

“Primero conozco a la persona, nos juntamos en mi taller, conoce más en profundidad mis obras y conversamos un buen rato sobre lo que quiere. A veces visito las casas. En estos casos no solo te involucras con el caballo en sí, sino también con la persona que encarga la pintura, su vida, intereses y pensamiento”.

–¿Cuál es tu próximo desafío como artista?

–Mi nuevo desafío son los formatos grandes. En ellos trabajo entregándolo todo, de guata en el suelo. Detrás de estos cuadros hay toda una logística y es un reto cara a cara con el caballo. Por ejemplo, ahora tengo un encargo de tres metros y te mentiría si no te digo que me asusta. Previo a lanzarme a la tela en blanco, hago una serie de estudios y bosquejos de la obra.

Analizo el encuadre, la composición y las proporciones del o los caballos. Es un gran cambio al que hay que atreverse.

–¿Cuál es tu motor creativo?

–Me fascina el movimiento, y el “pulso” que hay detrás de este. En otras palabras, el latido del caballo o de la bailarina tras su propio temperamento expresado por su cuerpo. Me apasiona ese latido de la tierra tras el galope o un buen zapateo de flamenco. Alucino con el cuerpo y sus expresiones, tanto en caballos como en bailarines. Me encanta crear y entrar en este juego de temperamentos y expresiones.◆

Constanza santa maría Sitio Web: santamariaconstanza. wix.com/arte Instagram: @arteconstanzasantamaria Facebook: Constanza Santa Maria Pinturas Cel: +569 82394931 41

FRANCISCO NECOCHEA GARNHAM

Disfrutando del golf, intensamente, a los 94 años

Estas páginas las dedicamos al socio de mayor edad que se mantiene activo en el golf. Un deportista plenamente vigente, a quien se le puede ver todas las mañanas caminando los 18 hoyos de la cancha de Lo Recabarren. Un ejemplo de entusiasmo y vitalidad.

Por: Francisca Vogt J. / Fotos: Alejandro Araya I. y archivos familiares.

◆ Perfil ◆

Su nombre completo es José Francisco Casimiro Gonzalo Necochea Garnham, largo, casi tanto como la vida que ha tenido, que a los 94 años lo tiene como el mayor de todos los golfistas activos del Club.

Nos reunimos en Lo Recabarren, algo así como su segunda casa, la que visita todas las mañanas, menos los lunes y jueves.

Viene llegando de Santo Domingo, donde estuvo jugando un campeonato de golf senior que no pudo ganar. Al preguntarle por sus palos, indica que están en el auto, el que maneja sin dificultad y con la licencia en regla. De la maleta saca el carro y la bolsa, con la misma agilidad con que camina esos 18 hoyos que lo llenan de energía cada día. Al verlo resulta imposible calcular su edad, aunque el hecho de que sea conocido y saludado por cada empleado y golfista que se cruza con él, delata que se trata de una persona de larga tradición en el Club.

En 1972, durante el gobierno de la Unidad Popular y en medio de las presiones ejercidas contra el empresariado –que él vivió como gerente de una empresa metalúrgica–, el golf surgió como una manera de liberar el estrés. Los primeros palos se los regaló su cuñado Pedro Wielandt y estos fueron el empujón que necesitó para hacerse socio del Club de Polo y Equitación San Cristóbal.

El deporte siempre había formado una

El matrimonio Necochea Aspillaga en una de las celebraciones de la liga senior de golf.

parte importante de la vida de don Francisco, quien fuera un destacado esquiador.

Esta pasión la compartió con su mujer, María Eugenia Aspillaga, y sus cinco hijos, y lo llevó a construir un refugio en Farellones en 1968. Fue el abanderado del equipo chileno en los Juegos Olímpicos de Invierno de Innsbruck en 1964, participó en diversos torneos internacionales y fue director de la Asociación Santiago de Ski y miembro de la Federación de Esquí de Chile En esta entidad, una de sus principales tareas fue la organización del Campeonato Mundial de Esquí Alpino de 1966, en 43

Francisco y María Eugenia en la Copa Matrimonio 2004.

En el Club junto a algunos de sus muchos amigos golfistas.

◆ Perfil ◆ •FRANCISCO NECOCHEA GARNHAM

Portillo, un enorme desafío que resultó todo un éxito. Una fractura lo alejó del esquí y lo llevó a vender su refugio. Entonces el golf ya había surgido como el mejor reemplazo.

A poco entrar al Club fue invitado a formar parte del Directorio de la rama de golf, con el cargo de Director de Cancha. “Debe ser porque sabía de campo. En esa época, la cancha tenía solo una vuelta. Cambiamos algunos hoyos e hicimos la segunda vuelta, con el apoyo de Alfonso Rozas, y con muy poca plata”, recuerda.

Las amistades del Club lo invitaron a formar parte de la “Patrulla Juvenil”, donde jugaban los golfistas mayores. Entonces él era de los menores de ese grupo que ha perdurado en el tiempo y donde hoy es el mayor. “El grupo se mantiene hasta el día de hoy y los que éramos los más jóvenes cuando llegamos, hoy somos los más viejos. Con la ‘Patrulla’ hemos ido a jugar a diferentes clubes”.

Tras diez años en el cargo, renunció al directorio de la rama, pero no se alejó por mucho tiempo de la labor dirigencial. Fue capitán de los seniors y miembro de la Asociación de Golf Senior de Chile, Agosech, para luego ser designado Director. Tuvo que organizar el Campeonato Sudamericano de 1999, donde fue destacado como mejor deportista, y en 2012 lideró la gira de verano en el sur de Chile y Argentina. En ella, doce matrimonios de Santiago viajaron a jugar con socios de Agosech oriundos de las zonas a visitar. También viajó a Perú y fue parte de la delegación que ganó la Copa Chile, el trofeo más importante.

A los 85 años dejó su trabajo en el área de la construcción y el golf se convirtió en una práctica de todos los días. Se hizo socio del Club de Golf de Santo Domingo y de esta manera juega también en vacaciones. Sigue participando en todos los campeonatos de Agosech, y no es raro verlo alcanzar el título de su categoría. Además de sus amigos y amigas, lo acompaña su mujer, quien también aprendió a jugar este deporte. Ya son 65 años de feliz matrimonio.

“Hoy el golf es muy importante en mi vida, es la gran satisfacción que me queda. Uno llega y empieza a disfrutar a las ocho y media de la mañana y puede estar jugando tranquilamente cinco horas. El paisaje de esta cancha es maravilloso, pero fuera de eso uno va disfrutando del juego mismo. Si logro hacer un par cuatro en tres, ya es una satisfacción. Y siempre vas con amigos, conversando, es parte de la vida”.◆ 44

MAR JÓNICO D E P T O S D Ú P L E X - V I TA C U R A 1∙2∙3 DORMS

Con una fachada de hormigón y un hall de acceso minimalista que invita ser mucho más que un lugar de tránsito, el proyecto Mar Jónico de la Inmobiliaria Patagonland llega a refrescar el clásico sector de Lo Gallo en Vitacura. Ubicado en la calle del mismo nombre, en un barrio tranquilo y de fácil acceso, el proyecto destaca por una estética contemporánea y una diversidad de tipologías que van desde departamentos dúplex hasta departamentos con jardín o con terrazas panorámicas en el último piso.

UN NUEVO CONCEPTO EN DEPARTAMENTOS EN VITACURA

Desarrollado por Tierra Urbana Arquitectura, junto al interiorista Cristián Preece y al equipo de paisajismo de Macarena Calvo, Mar Jónico es una propuesta residencial que recoge las nuevas formas de habitar que hoy se están abriendo paso en Chile, rescatando también las tendencias revisadas por la Inmobiliaria en su última visita a la feria del mueble de Milán.

Espacios integrados que unen la cocina y el living a través de un mueble isla, closets y baños conectados para mayor funcionalidad en su uso y una altura de 2,58 mts de piso a cielo, tangibilizan la apuesta de Patagonland y convierten al proyecto en una alternativa poco vista en el sector.

Con sólo ocho pisos y 48 departamentos que van desde los 79 a los 250 m2, sobresale en cada uno de ellos una distribución versátil y pensada para entregar mayor espacialidad y privacidad, separando los recintos públicos en el primer piso de los privados en una segunda planta.

Otra innovación, muy práctica también, es una sala habilitada en el primer piso del edificio para recibir encomiendas, una decisión arquitectónica muy en línea con la tendencia del comercio electrónico.

Se suman al edificio espacios comunes repensados para la vida de hoy como un salón gourmet equipado, sala de juegos infantiles, sala de yoga y estacionamiento de bicicletas.

Por último, pavimentos continuos de gres porcelánico, revestimientos en muro de cuarzo, artefactos de cocina FDV y grifería Hansgröhe son algunos de los equipamientos y terminaciones elegidos por el equipo de desarrollo Patagonland para vestir este nuevo concepto en departamentos.

CONTACTO VENTAS

ventasmarjonico@patagonland.cl +562 2785 3658 Sala de ventas: Mar Jónico 8011 (esq. Corinto), Vitacura.

â—† Reportaje â—†

Oficinas centrales de Safra National Bank en Nueva York.

◆ Reportaje ◆

Safra National Bank of New York: Tradición y excelencia

Solidez, confianza y conocimiento en inversión son algunas de las claves del éxito de este Banco boutique, que tiene presencia en Chile con una Oficina de Representación, para entregar el mejor servicio a los clientes que buscan toda la experiencia y opciones de un banco global con una atención personalizada y flexible.

EXPERIENCIA GLOBAL Y SERVICIO BOUTIQUE Desde sus inicios, el Safra National Bank of New York se ha especializado en entregar una exhaustiva variedad de servicios personalizados a un grupo dinámico y sofisticado de clientes de alto patrimonio y a sus empresas. Esto, ofreciendo un innovador portafolio de soluciones que abarcan el complejo y cambiante mundo de inversiones globales.

Como parte de una compañía globalmente conectada, Safra National Bank of New York posee el acceso, la experiencia, habilidades técnicas y amplio conocimiento de las grandes instituciones financieras multinacionales, pero manteniendo la flexibilidad, independencia, rápida toma de decisiones y sensibilidad emprendedora de un banco boutique.

Es así como Safra se ha convertido en una marca de alta reputación en el sector fi¬nanciero. Reconocida por establecer y mantener relaciones de largo plazo con sus clientes basadas en la confianza, integridad, solidez y experiencia en el sector financiero.

Con esta filosofía, el banco mantiene como 49

su principal preocupación el cuidado del patrimonio de todos sus clientes para las generaciones venideras.

SAFRA EN EL MUNDO El grupo Safra, con un total de activos bajo administración de más de USD 249 mil millones, está controlado por la familia Joseph Safra. El Grupo está formado por bancos de propiedad privada con el nombre de Safra y participaciones en inversiones en sectores comerciales basados en activos, tales como bienes raíces y agronegocios. Los intereses bancarios del Grupo en más de 160 ubicaciones en todo el mundo son: J. Safra Sarasin, con sede en Basilea, Suiza; Banco Safra, con sede en Sao Paulo, Brasil; y el Safra National Bank de Nueva York, con sede en la ciudad de Nueva York, todos independientes entre sí desde un punto de vista de supervisión consolidado.

Las propiedades inmobiliarias del Grupo constan de más de 200 propiedades comerciales, residenciales, comerciales y agrícolas de primer nivel en todo el mundo, como el complejo de oficinas 660 Madison Avenue de la ciudad de Nueva York y el

◆ Reportaje ◆ •SAFRA NATIONAL BANK OF NEW YORK

El grupo Safra es uno de los 14 mayores bancos privados del mundo.

Sucursal Aventura en Miami, Florida.

icónico edificio Gherkin de Londres. Sus inversiones en otros sectores incluyen, entre otros, las participaciones de agronegocios en Brasil y Chiquita Brands International Inc. Con profundas relaciones en los mercados de todo el mundo, el Grupo puede aumentar considerablemente el valor de las empresas que forman parte de él. Hay más de 31.000 empleados asociados con el Grupo J. Safra.

En un momento en que muchos bancos internacionales han cerrado sus oficinas locales, Safra National Bank of New York amplió su presencia en los principales mercados de Latinoamérica con el fin de aportar a los clientes apoyado por una posición de robusta liquidez y un modelo de negocios conservador.

CHILE Y LOS MERCADOS INTERNACIONALES Simoni Morato, Gerenta General de Safra National Bank of New York conversó con Revista Socios sobre la situación financiera internacional y la experiencia del Grupo Safra.

–¿Cómo evalúa la situación de los mercados financieros internacionales?

Actualmente, el mundo de las inversiones se muestra desafiante y volátil por varios factores: alza de las tasas de interés, populismo, disputas comerciales entre China y Estados Unidos, sobrerreacción instantánea de los mercados a eventos puntuales, entre otros.

Dichos factores producen movimientos

en el mercado que pueden ser vistos tanto como oportunidades o amenazas.

En los mercados de renta variable, Estados Unidos todavía presenta valoraciones atractivas, con algunos sectores ofreciendo mejores pronósticos que otros. Los mercados emergentes, por su parte, han estado bajo tanta presión este año que a estos niveles la entrada también se está volviendo atractiva.

A medida que las tasas de interés siguen subiendo, la renta fija denominada en dólares presenta oportunidades de retornos interesantes, pero requieren de una mentalidad táctica debido al riesgo de duración.

Nuestro equipo en Safra National Bank of New York está constantemente analizando los diferentes posibles escenarios y cómo estos pueden influir en el portafolio de cada cliente a fin de brindar un servicio a la medida.

–¿Por qué Safra National Bank of New York es una buena opción para los clientes chilenos?

Safra National Bank of Nueva York es una institución reconocida en el ámbito de la Banca Privada Internacional. Safra National Bank es un banco americano y junto a sus afiliadas, Safra Securities, LLC y J. Safra Asset Management (“Safra”) brinda una plataforma de inversión integral que ofrece no solo una variedad productos financieros, pero también inversiones en bienes raíces y oportunidades en private equity.

Con sede en Nueva York, presencia en Flori50

Simoni Morato, Gerenta General de Safra National Bank of New York.

da y en toda América Latina, Safra tiene una perspectiva única para ayudar a los clientes a administrar sus inversiones.

Al ser parte del Grupo Safra, tiene la capacidad de aprovechar la amplia experiencia financiera del grupo en todo el mundo.

Respaldada por una sólida base de capital, Safra ha entregado resultados consistentes cada año y ha aumentado los activos bajo custodia en más del 50% en los últimos tres años. Este crecimiento demuestra su compromiso con la Banca Privada y también la alineación del interés entre el accionista, la administración y los clientes. Safra es un socio sólido y confiable que ayuda a los clientes a navegar por todas las aguas, sin importar cuán tranquilas o turbulentas puedan ser.◆

Oficina de Representaciรณn en Chile

◆ Especial◆

FEI AMERICAS JUMPING CHAMPIONSHIP CHILE 2018

Chile: ejemplo, motivación y crecimiento Entre el 29 de octubre y el 4 de noviembre se realizó, en las canchas de la Universidad Católica, el tradicional campeonato americano de salto para jóvenes “FEI Americas Jumping Championship”, donde se pudo observar la gran labor que se encuentra realizando la Comisión de Menores de la Federación Ecuestre de Chile para poder sacar adelante a nuestros jóvenes talentos, entre ellos 3 jinetes del Club: Carmen Novión, Pedro Barceló y Ramón Coz.

Team Chile.

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◆ Especial ◆

Los hermanos Raimundo y Mateo Guarda junto a Magdalena Peña y Carmen Novión, esta última jinete del Club de Polo.

Un campeonato lleno de emoción y garra fue el que se vivió a fines de octubre en la UC. Más de 130 binomios de los más diversos países de nuestro continente dejaron todo en la cancha para representar lo mejor posible a sus países. Y Chile no fue la excepción. Tal como publicó la Federación Ecuestre apenas finalizó este campeonato, “Chile cerró este domingo su mejor actuación desde 2014 en el FEI Americas Jumping Championship, luego que consiguiera dos medallas de plata en el torneo que se disputó en San Carlos de Apoquindo. Las dos preseas las logró en la competencia por equipos y en las categorías prejunior y junior, merced a una impecable presentación en la fase individual y luego en la ronda final”.

Dichas medallas fueron la respuesta a un trabajo en equipo que cabe destacar que se viene realizando gracias al empuje de los propios niños, sus familias y un tremendo apoyo de parte de la Comisión de Menores la cual, a través, especialmente de Andrea Mardones y María Paz Villalobos, para este concurso realizó un trabajo impecable no solo en términos de apoyo y coordinación, sino también en cuanto a motivación y empuje.

Ramón Coz.

Pedro Barceló.

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◆ Especial ◆ • FEI AMERICAS JUMPING CHAMPIONSHIP CHILE 2018 El equipo de pre junior y el de junior ganaron medalla de plata por equipo.

“Benjamín Fuente Alba, María Ignacia del Pedregal, Trinidad Soffia, José Tomás Durán y Guillermo Garín integraron el equipo prejunior, que compartió el podio con Brasil, que se quedó con el oro y el bronce. Lo mismo ocurrió en junior, donde Chile se instaló en el segundo lugar gracias a la gran actuación de Carmen Novión, Magdalena Peña y los hermanos Raimundo y Mateo Guarda”, se señaló en la federación.

“Se pueden rescatar muchas cosas, entre ellas que mejoramos el color de las medallas y eso es muy positivo; que peleamos el oro en algunas categorías y que nos presentamos como un gran equipo, que mostró mucha unión y compromiso. Estoy muy contento con la actuación de los muchachos” dijo Joaquín Larraín, coach del Team Chile.

En las ediciones de 2015 (Argentina), 2016 (Brasil) y 2017 (Argentina), Chile consiguió medallas de bronce en la categoría prejunior y Young Rider. En 2014 se registra la última mejor actuación, cuando Paola Labbé obtuvo medalla de oro en Young Rider.

El Campeonato Americano es el certamen más importante de la región para las categorías menores y en esta versión congregó a 134 binomios provenientes de Argentina, Brasil, Bolivia, Ecuador, Costa Rica, Perú, Venezuela y Chile.

Ramón Coz.

Pedro Barceló.

Alejandra Cremaschi, presidenta de la disciplina de salto de la federación y Andrea Mardones y María Paz Villalobos de la Comisión de Menores, junto a Doda de Miranda.

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◆ Entrevista ◆

Aníbal Huneeus Page

Tertulias con contenido

Se reúnen hace tres años, como un gran grupo de amigos que disfruta de una rica comida en el Club, e invitan a destacados especialistas para aprender y conversar sobre los más variados temas. Un evento que mantiene su bajo perfil y su ambiente íntimo, pese a atraer cada día a más tertulianos.

Por: Francisca Vogt J. / Fotos: Alejandro Araya I. 01

◆ Entrevista ◆

S

on las seis y media de la tarde y Aníbal Huneeus llega al Club como lo hace dos veces al mes hace ya tres años: con algunos cables, notebook, parlante bluetooth y apuntes en la mano, caminando directo hacia el salón en el segundo piso. Ahí están terminando de instalar las mesas para sus invitados, los que nunca sabe exactamente cuántos serán. Generalmente bordean los 30, aunque han llegado a ser 50 las personas que se reúnen a comer en el Club, escuchar al conferencista invitado –que pronto llegará– y conversar sobre el tema expuesto, sin darse cuenta cómo las horas pasan y deben despedirse, hasta una nueva reunión.

El socio Aníbal Huneeus Page es quien organiza estos espacios de lujo, con expositores de gran nivel expertos en los más variados temas. Al momento de realizar esta entrevista, los encuentros sumaban 53 y para los próximos meses la lista de invitados es larga y variada. “A la mayoría de mis conferencistas los conozco desde hace años, otros los recomiendan los tertulianos y a algunos los encuentro en conferencias culturales, conciertos o algunos eventos especiales y los empiezo a ‘pololear’. Hay quienes se han negado, siendo solo tres hasta el momento. Les relato lo que hacemos en el Club de Polo, les muestro la lista de los conferencistas que ha participado y la mayoría tiene la mejor disposición”.

La cita es a las 19:30 y la reunión no tiene costo más que el consumo de cada asistente y un adicional para cubrir la comida del conferencista. El 10 de octubre, la temática de la reunión estuvo centrada en la música y su evolución, en conversación con el gran especialista, ingeniero en sonido, Hernán Rojas Noguera.

Él es conductor de Radio Futuro y director ejecutivo y fundador de la empresa de consultoría Great Place 2 Rock, y grabó en el extranjero a destacados grupos musicales de fama mundial.

-¿Qué temas han sido los que han atraído a más asistentes?

Los temas de astronomía siempre atraen mucha gente. Hugo Zepeda, teólogo, ex político y abogado; Rómolo Trebbi, historiador del arte; Álvaro Fischer con Charles Darwin; Julio Retamal, historiador; Isabel Behncke, única chilena primatóloga; Carlos Cardoen, el pianista Roberto Bravo, y Juan Pablo Izquierdo, director de orquesta, han sido de las reuniones más concurridas.

En las tertulias con contenido también han expuesto socios, como Juan Carlos Eichholz, Alfredo Moreno, Axel Kaiser y Aurelio Montes. Incluso, en una oportunidad fueron tres los conferencistas: la doctora María Luisa Cordero y los siquiatras Otto Dörr y Ramón Florenzano quienes hablaron sobre suicidio y alcoholismo.

Tertulias muy interesantes que reflejan una inquietud intelectual que este socio organizador lleva en la sangre. “Mi padre, empresario agrícola fruticultor, y mi hermano Cristián, filósofo, literato, escritor, también formaron grupos de conversación que aún existen”.

Interés por el ser humano

Aníbal Huneeus estudió ingeniería electrónica en la Universidad Santa María para luego realizar un trabajo de postgrado en la Universidad de California, Los Ángeles, un postgrado en Administración en la Universidad Adolfo Ibáñez, y finalmente, 57

◆ Entrevista ◆ •ANÍBAL HUNEEUS PAGE

un postgrado en la Universidad de Salford, Inglaterra. Entonces comenzó a dedicarse al mundo de los negocios en tecnología, informática, equipamiento médico, tratamiento de aguas y energías renovables, actividades en las que sigue hoy, como empresario independiente desde los 29 años.

Sin embargo, sus intereses son muchísimo más amplios, abarcando desde la ciencia hasta la música y el deporte. En 1985 se hizo socio del Club con la intención de volver a vincularse con el mundo ecuestre que lo cautivó cuando niño. Entonces empezó a jugar polo, deporte que practicó con gran interés durante seis años, en Chile y otras canchas en el mundo. Sus tres hijos Aníbal, Gonzalo y Federico, hoy profesionales, asistieron al jardín infantil Polito. En el Club aprendieron a nadar y también a jugar squash, tenis, golf y equitación.

“Por genética, ambiente y grandes valores humanos que he tenido cerca, he sido muy inquieto intelectualmente y curioso en la vida. Me intereso por el ser humano y tengo

avidez por el conocimiento, el saber, el conocer. Además, tengo diversidad de intereses como el deporte, navegación, botánica, ciencias, tecnología, la empresa, cultura, vida al aire libre y viajes exploratorios por el mundo, entre otros”.

-¿Cómo surgen las Tertulias con contenido?

Como exalumno del Saint George durante muchos años, reuní a mi generación de 1970 organizando almuerzos anuales y otras actividades. Después de algunos años comencé a sentir que a estas reuniones les hacía falta contenido, el aporte de una temática con una figura destacada en alguna materia. Algunos me siguieron y otros no. Felizmente por mi familia, trabajo, relaciones, la curiosidad por el ser humano que tengo y la vida que he hecho, conozco mucha gente de gran contenido en el país y fuera, que tiene un bonito discurso y de gran valor. Es así como me nace, hace unos tres años, la necesidad visceral de compartir a estos grandes valores con el círculo de amigos de colegio, de universidad, del mundo del trabajo y de la vida.

-¿Cómo se organizan estas tertulias?

Tengo una base de alrededor de 300 personas a las que invito a cada tertulia. Hay algunos que se repiten y un porcentaje de asistentes nuevos en cada sesión. El grupo 58

nunca es el mismo. Es un grupo diverso, tolerante, democrático, transversal, fraterno, hospitalario y universalista. Esto permite que las tertulias resulten muy buenas. Al final de cada reunión quedan todos muy contentos y agradecidos, tanto el expositor como los tertulianos.

-¿Cuál es la mayor satisfacción tras la organización de estas reuniones?

En lo personal he aprendido mucho, me entretengo con las situaciones y sincronismos humanos que surgen. Además, esto ha ido dando dividendos impensables, como las amistades que se han ido generando, relaciones muy bonitas donde se organizan paseos, viajes y otras invitaciones. Entre los tertulianos que asisten, también se arman relaciones que suman. Por ejemplo, Gonzalo Rojas me invitó a sus clases en la UC, una conferencista me regaló un perro muy fino y a veces me traen libros y chocolates.

Además, estas sesiones permiten conocer muchísimo más, tanto a los conferencistas, como a los tertulianos, pero lo más importante es que la gente queda feliz de venir a pasar un rato interesante en el Club de Polo, que ha resultado el mejor lugar para reunirse con óptima infraestructura. Para los no socios y para los conferencistas es muy atractivo venir al Club.◆

Gauchos Films

DE CHILE

AL MUNDO Inspirado en las experiencias y el orgullo de ser chileno y mostrar las bellezas de nuestro país, el socio Matías Montero crea GAUCHOS FILMS, una productora audiovisual enfocada en hacer películas de las empresas de Chile. Un equipo que vive intensamente sus proyectos, transmitiendo la pasión y creatividad en cada imagen.

Gauchos Films fue creada por el fotógrafo y emprendedor Matías Montero luego de haber viajado por 36 países registrando, improvisando en la ruta, buscando cómo potenciar la imagen país. Tocando puertas sin saber quién está del otro lado, con la convicción de que la única forma de “conocer” es buscando lo desconocido.

Porque según explica, “mi fuente de inspiración está en las experiencias, en la improvisación de hacer algo distinto, fuera de lo común y lo clásico”.

De vuelta en Chile, tras haber viajado y recibido clases con un fotógrafo de National Geographic, crea la productora Gauchos Films enfocada en trabajar con marcas que exportan al extranjero. Desde empresas de minería, corderos, salmones, vinos, cervezas hasta hoteles y tour operadores. Parte de sus producciones han sido en La Patagonia, Isla de Pascua, San Pedro de Atacama, Miami y Nueva York. Además, en 2017 fue invitado a producir la película “La noche del jabalí” que está disponible en Netflix.

-¿Cómo surge la idea de crear una productora?

Viajando por el mundo y participando en ferias de turismo, con distintas empresas que exportan la marca de Chile, me di cuenta de que éramos los más precarios en este tema. Cuando regresé, decidí comenzar con mi productora para poder registrar material de Chile y exportarlo al extranjero. La idea era darle forma a esta pasión que yo tenía. Me encantan los productos de Chile y las riquezas geográficas de nuestro pais.

–¿Cuál es el sello que distingue a Gauchos Films?

Creo que todos tenemos una historia que contar, no hay que inventar un gran comercial, hay que ver quién en su empresa podría ser el protagonista de contarla. En el fondo, no solamente sabemos grabar, sino también darle una vuelta creativa a las solicitudes de nuestros clientes, para poder llamar la atención dentro de la gran competencia que hay en el rubro. Hay que ser responsable, cumplir con los plazos, creativos y motivados.

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◆ Emprendedores ◆

“Somos un equipo pequeño con expertos en cada área, que logra de manera profesional generar lazos con nuestros clientes y que ellos mismos puedan recomendarnos frente a sus pares y para sus futuros proyectos”.

–¿Cuáles son los mayores desafíos que han enfrentado?

Cada producción es un desafío distinto; locaciones, historias, madrugando por la mañana para aprovechar las distintas luces del día. Pero siempre es importante el apoyo que ponga el cliente para lograr un buen resultado. Cada historia es una nueva experiencia que vamos obteniendo luego de cada rodaje. Para mí, generar contenido e imágenes de Chile es una pasión que hoy quiero compartir a través de mis películas de empresas chilenas, que se suman a esta revolución audiovisual. Sacamos mucho provecho de las diferentes locaciones del país, de nuestra Cordillera de los Andes, norte, centro, sur, en donde intento capturar miradas, tesoros naturales y culturales, con una actitud sencilla y sensible, abierta a que el paisaje y las personas que lo habitan hablen por sí mismos.

–¿Y tu mayor logro?

A mediados de este año, cuando me llamaron para ser el director de un importante video clip en Miami, en donde me pusieron a prueba fuera de casa, con excelentes resultados que pronto podrán ver en las pantallas de MTV. –¿Cuáles son los planes y proyecciones a futuro de la productora?

La idea es seguir invitando a empresas y marcas a que cuenten su historia. Todos tenemos una y en cada una hay un protagonista detrás, que con esfuerzo logra emprender y salir de Chile al mundo. Dentro de los planes de Gauchos está seguir generando imágenes de calidad para luego exportarlas al extranjero y dejar a Chile, un país con las mejores locaciones del mundo, bien parado.

En su canal Vimeo pueden verse algunos de sus inspiradores videos, que reflejan el orgullo que siente por Chile y cómo vive intensamente cada uno de los proyectos que se propone, involucrándose completamente con cada lugar y sus habitantes. “A veces me preocupa compartir las locaciones que visito, porque muchas veces son lugares vírgenes donde aún la población necesita más conciencia para poderlos cuidar y proteger como se debe”.◆

Daniel Chicharro, Matías Montero y Nick Deeg.

Nombre empresa: Gauchos Films Rubro: Cine Audiovisual Socio: Matías Montero Fernández Teléfono: +56989048624 Mail: matias@gauchosfilms.com Página web: www.vimeo.com/gauchosfilms Instagram: @thechileanadventure/ @gauchosfilms 61

◆ Emprendedores ◆

Grupo NexoFranquicia

Ayudando a crecer y crear valor NexoFranquicia fue fundada por Fernando López de Castilla y Sandra Carrillo en Perú, quienes luego se asociaron con Arturo Figueroa, quien se ha dedicado toda la vida a trabajar y desarrollar franquicias, tanto en Chile como en otros países de la región e incluso Australia. “Así fue como unimos fuerzas, habilidades, conocimiento y abrimos la oficina en Chile, donde ya operamos desde hace tres años”, destaca este socio.

El grupo cuenta con presencia internacional con oficinas propias en los países más importantes de la región, y otras asociadas en países como España, México y Estados Unidos. “Somos una empresa de servicio, tratamos de tangibilizar lo que hacemos, personalizar el trato con nuestros clientes e ir más allá de sus expectativas. Tenemos un equipo muy profesional y afiatado, nos gusta lo que hacemos y nos entretenemos haciéndolo”.

Entre sus principales logros está el abrir franquicias en países como Brasil y Ecuador, y traer franquicias desde Australia y Estados Unidos, todas operando con éxito.

Hoy tienen importantes clientes, como Tavelli, Soy Churro, Astoria, Clínica Cela, La Tetería, Niu Sushi y Kitchen Club, quienes han confiado en ellos para hacerlos crecer.

Sobre el futuro, su motivación está enfocada en seguir creciendo y hacer del grupo Nexofranquicia una marca relevante en esta industria a nivel mundial.◆

Nombre empresa: Grupo NexoFranquicia Rubro: Formateo y comercialización de Franquicias Socios: Arturo Figueroa Lea Plaza Dirección: Av. Vitacura 3565, oficina 302 Teléfono: 56 9 92379378 Mail: afigueroa@gruponexofranquicia.com Página web: nexofranquicia.com 62

◆ Emprendedores ◆

Tessa

Cosmética natural al cuidado de la piel Desde California, donde ha podido aprender sobre nuevas tendencias e ingredientes, Paulina Etcheberry nos cuenta de su exitoso emprendimiento: Tessa, una marca cosmética chilena premium, que utiliza los mejores ingredientes para lograr una piel radiante y sana sin dañarla.

Esta socia es ingeniero comercial y trabajó como Head Hunter varios años hasta que los hijos crecieron y decidió empezar una nueva etapa. Conoció a Gaelle Duret, health coach, y juntas ingresaron al mundo de la cosmética natural. “Me interesó porque toda mi vida he sufrido de sensibilidad en la piel, acné, rosácea y fuertes reacciones a químicos de productos que me recomendaba mi dermatólogo”.

Comenzar en este negocio implicó trabajar mano a mano con diversos químicos farmacéuticos. “Investigando, nos dimos cuenta de que muchas empresas cosméticas, con tal de abaratar costos, utilizan productos dañinos para la salud. Uno de los principales desafíos fue lograr que los laboratorios creyeran en nosotras y nos dieran tiempo para formular. Con los primeros productos, el Beauty oil y el Luxury oil, estuvimos casi un año en el proceso de formulación, revisando cada ingrediente con la base de datos de la ONG americana EWG. Todos nuestros ingredientes tienen clasificación menor a 4, con la gran mayoría entre 1 y 2. Preservantes convencionales como los parabenos, por ejemplo, tienen clasificación 7, los que no encontrará en nuestros productos”, destaca Paulina.

La respuesta de sus clientes ha sido más que positiva, motivándolas a seguir creando conciencia de la importancia que tiene lo que se aplica en la piel.◆

Nombre empresa: Tessa Rubro: Cosmética narural Socios: Paulina Etcheberry y Gaelle Duret Página web: www.tessaworld.com Mail: contacto@tessaworld.com Instagram: @tessa.chile 64

La agroindustria de Chile tiene

el futuro asegurado

Gallagher Chile / Av. El Golf 99, oficina 1301, Las Condes, Santiago / +562 23060500 / Lionel_Soffia@ajg.com

◆ Emprendedores ◆

Coca Thomas taller creativo

La felicidad de un momento especial en una ilustración Santitoscoca o Coca Thomas, surge casi por casualidad. “Estudie diseño gráfico y algunos cursos de ilustración. Casada viví en Puerto Varas y luego en Concepción.

Llegamos justo el día del terremoto. No había nada que hacer y empecé a dibujar para algunas amigas y familia. Una de ellas me dijo que vendiera mis dibujos. Sin creerme el cuento empecé, y funcionó bien. Al principio muy casero. Cuando mis mellizas estaban más grandes, decidí arrendar taller.

Y ahí empecé a crecer aún más, siempre inventando cosas nuevas. Llegó Instagram y esto se disparó”, cuenta Constanza.

Sus ilustraciones se diferencian porque no son pretenciosas y surgen siempre de alguna idea loca, inspiradas en viajes, canciones o al ver a sus hijas. Trabaja pensando en esos momentos importantes y felices de las familias, por lo que se genera un lazo, que a veces puede ser muy profundo. “Uno de mis mayores desafíos fue cuando me pidieron una ilustración para una niñita que murió.

Tenía que hacer algo con el alma, algo de verdad. Hasta hoy pienso en ella. Su ilustración permanece en la Clínica Alemana”.

Su mayor logro está en el agradecimiento y felicidad de la gente cuando ven sus ideas reflejadas en sus ilustraciones, lo que demuestra que logró conectarse con ellos.

Coca está constantemente aprendiendo para seguir mejorando la técnica, el dibujo y así ampliar el rubro de las ilustraciones para todo tipo de soportes que le permitan llegar a distintas partes del mundo. “Ya me han pedido para México, China, Italia, Holanda, Estados Unidos, Argentina y obvio, a todo Chile”.

Nombre: Coca Thomas taller creativo Rubro: Diseño, Ilustración, santitos para bautizos, primeras comuniones.

Socia: Constanza Thomas Nef Dirección: Francisco de Aguirre 3680 Mail : santitoscoca@gmail.com Web: www.cocathomas.cl Mail: santitoscoca@gmail.com Instagram: @santitoscoca Teléfono: +56 9 96957720 66

◆ Emprendedores ◆

Go PlanBe

Planificando hoy el futuro que

soñamos

Paulo Rosales y Carlos Sanhueza.

Haciendo clases en el programa de MBA de la Universidad Adolfo Ibáñez, Carlos Sanhueza, descubrió que un tercio de sus alumnos había sido despedido alguna vez, de ellos, solo tres sabían que los iban a despedir y ninguno tenía un plan B. “De ahí surgió Plan B, una jornada de medio día en que invitábamos a los asistentes a diseñar un plan complementario a su trabajo”.

A fines de 2017, junto a Paulo Rosales, Sergio Guzmán y Andrés Rodríguez decidieron re lanzar y profesionalizar este programa. “Go PlanBe surge de la necesidad de una gran mayoría de profesionales de contar con una fuente alternativa a sus ingresos como ejecutivos y al mismo tiempo planificar qué quieren hacer los próximos años. Durante el 2018 más de 40 profesionales de distintas edades y profesiones han participado en el progra-

ma. La mayoría de ellos tiene más de 40 años y han tenido, y siguen teniendo, muy buenas carreras profesionales, pero saben que su empleo tiene fecha de vencimiento, aunque incierta”, explica Carlos.

El equipo de profesionales con probada experiencia emprendedora de Go PlanBe acompaña a diseñar un plan con anticipación, acortar la curva de aprendizaje, identificar los errores evitables y compartir su experiencia práctica en distintos proyectos. Además, se entregan todos los servicios empresariales para garantizar una adecuada puesta en marcha.

El programa se imparte en distintos formatos; para ejecutivos que trabajan, para empresas que quieren prepararlos y para otro tipo de instituciones. Proximamante, están planeando ampliarse dentro y fuera del país con formatos semipresenciales vía plataformas de e-learning.◆ 67

Nombre empresa: Go PlanBe Socios: Carlos Sanhueza, Sergio Guzmán, Andrés Rodríguez, Paulo Rosales Dirección: Apoquindo 4775 of 1804 Contacto: Macarena Smith, Gerente de Servicio y Clientes Mail: msmith@goplanbe.com Página web: www.goplanbe.com

◆ Emprendedores ◆

Smart CFO

El gerente de Administración y Finanzas que las empresas necesitan

Con el fin de apoyar a empresas pequeñas y medianas en todo el backoffice de administración y finanzas, surge en septiembre de 2016 Smart CFO, transformándose en una Gerencia de Administración y Finanzas externa que incorpora las mejores prácticas del mundo.

“Nuestro servicio se divide en cinco áreas: Planificación Financiera, Control de Gestión, Tesorería, Contabilidad y Recursos Humanos, lo que nos permite asumir el rol de Gerente de Finanzas Externo de forma controlada y eficiente. Todos nuestros procesos internos se basan en el cumplimiento de cuatro hitos: captación de información, procesamiento de datos, análisis y toma de decisiones. Hemos centrado nuestros esfuerzos en la automatización de los dos primeros hitos, a través del uso de tecnología y SaaS existentes, estandarizando procesos que

sean transversales a todos nuestros clientes”, explica Gabriel Vergara, socio fundador, y su socio Pablo Cifuentes agrega: “Esto nos permite entregar información relevante, con la que nuestros clientes pueden tomar buenas decisiones sin perder el foco, agregando valor en su operación y no en el backoffice”.

En la actualidad administran más de 20 compañías, tanto de servicios como de productos, remunerando a más de 300 personas y procesando más de 40.000 transacciones en el ultimo año. El aumento ha sido muy rápido y los lleva a proyectar un crecimiento que triplica el tamaño actual en los próximos dos años. “Para ello, acabamos de comenzar el desarrollo de un SaaS propio (Smart Tech), que nos permitirá alcanzar más de un 90% de automatización de nuestros procesos de captación y procesamiento de datos”, destaca Nicolás González.

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Nombre empresa: Smart CFO Rubro: Outsourcing de Finanzas, CFO Externo Socios: Nicolás González Santa Cruz, Pablo Cifuentes Tello y Gabriel Vergara Hazbún Dirección: Av. Américo Vespucio Norte 1090, oficina 701, Vitacura Teléfono: 226048059 Mail: nicolas.gonzalez@smartcfo.cl Página web: www.smartcfo.cl

◆ Entrevista ◆

Mediante la campaña “Zero Waste”

La cruzada ecologista de

Carolina Beresford Donoso

Hace un tiempo, la forma de vivir de esta socia, modelo y periodista de polo, dio un cambio total. No compra en supermercados, fabrica sus propios productos de belleza y se preocupa de producir la menor cantidad posible de basura, por nombrar solo algunos de los cambios que ha ido introduciendo en su vida y promoviendo en su entorno.

Sin duda, un ejemplo a seguir.

Por: Francisca Vogt J. / Fotos: Carolina Beresford Donoso.

◆ Entrevista ◆

Su familia, tanto del lado materno como paterno, tiene una destacada tradición polera. Sus tíos, primos y abuelo Donoso, su abuelo y una larga lista de antepasados Beresford, su padre y sus hermanos, juegan polo. Por esto no es de extrañar que, al igual que su vida, la carrera de Carolina se desarrollara en torno a este deporte. Actualmente vive en Argentina, y su trabajo como modelo fue dando paso al de periodista de polo, lo que le exige estar constantemente viajando, principalmente a cubrir la temporada en Europa. Entre esta vida agitada, el cuidado del medio ambiente comenzó hace algunos años a hacerle ruido. Entonces, surgió una conciencia que implicó un cambio en todos los ámbitos de su vida y que la ha motivado a ir mucho más allá.

–¿Cuándo y por qué comenzaste a interesarte en el tema medioambiental?

Siempre me encantó la naturaleza, pero hace un par de años vi un documental llamado “Cowspiracy” que habla sobre el impacto que tiene la agricultura animal sobre el medio ambiente y me empecé a meter mucho más en el tema. Descubrí el movimiento Zero Waste y leí sobre el impacto negativo que tiene el plástico en el medio ambiente. Vi muchos documentales, leí todos los libros y los artículos que podía encontrar y me motivé mucho. Es un camino de ida. Una vez que aprendes que tus hábitos están destruyendo al planeta, es muy difícil seguir como si nada.

–¿Qué cambios has realizado en tu alimentación?

Cambié miles de hábitos. El más importante fue mi dieta. La agricultura animal es el primer contribuyente al cambio climático por causas humanas, produciendo más gases de efecto invernadero que todo el sector del transporte junto. Criar animales para consumo usa un tercio de toda el agua potable del planeta, y es responsable de hasta el 91 por ciento de la destrucción del Amazonas. Hay miles de razones por las que es mejor evitar el consumo de productos de origen animal, especialmente en términos de interés medioambiental.

–¿Cómo cambiaste tus hábitos de consumo y por qué?

El plástico es extremadamente dañino para el medio ambiente, así que hago lo posible para evitarlo. Lo peor es que el 91 por ciento del plástico que fabricamos no se recicla. Elijo no ir más al supermercado, donde todo está empaquetado, y en vez compró donde pueda conseguir todo a granel y en la verdulería. Llevo frascos de vidrio o bolsas de tela y pongo todos mis productos ahí directamente. Paré de comprar muchísimos productos que vienen en plástico. Los eliminé totalmente o armé soluciones naturales ‘zero waste’.

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Por ejemplo, hace tres años que hago mi propio desodorante casero, usando bicarbonato de sodio y aceite de coco. Tampoco compro productos de limpieza, limpio mi casa con vinagre y bicarbonato de sodio ¡como se hacía antes! No compro más crema humectante, crema de enjuage, toallitas desmaquillantes, enjuague bucal, jamás entro a una farmacia. En vez uso aceite de coco o de almendras para la cara, el cuerpo y para sacarme el maquillaje. Compro pasta de dientes natural que viene en un frasco de vidrio, lo mismo para el maquillaje.

Otro gran cambio que hice se relaciona a la moda. Hace casi dos años que solo com-

◆ Entrevista ◆ •CAROLINA BERESFORD DONOSO

pro ropa usada (salvo ciertas cosas esenciales que no se pueden conseguir usadas). La industria textil y de la moda es la segunda más contaminante del planeta, después de la industria del petróleo. Intento comprar fibras naturales, hechas de algodón, lino o cáñamo, cuando puedo. La razón es que una prenda de poliéster, cuando la lavamos en la máquina, bota microplásticos que eventualmente llegan al océano. Los peces comen el microplástico, y nosotros comemos los pescados. De una manera u otra, terminamos consumiendo nuestra propia basura. ¡Otra razón para evitar el pescado!

–¿Cómo compatibilizas tu trabajo como modelo con la decisión de no comprar ropa

ni promover su consumo?

Ya no trabajo más de modelo, justamente por eso. Si llego a hacer una campaña es porque la marca promueve lo sustentable, cruelty-free, plastic-free, y comparto los valores de la marca. Si no es el caso, no me interesa ser parte.

–¿En qué otros ámbitos has generado cambios?

También empecé a enfocarme en el tema del desperdicio de comida. Un tercio de todos los alimentos que producimos acaba perdiéndose o en la basura. Considerando que vivimos en una época en la que casi mil millones de personas pasan hambre, esta cifra es vergonzosa. Esto también repre72

senta una pérdida de mano de obra, agua, energía, tierra y otros insumos utilizados en la producción de esos alimentos. En cuanto a lo macro, este año empecé a trabajar como voluntaria en el Banco de Alimentos de Buenos Aires. Rescatamos comida que por una razón u otra la van a tirar –comida en impecable estado– y se la entregamos a fundaciones y organizaciones que le dan de comer a los que les falta. En lo micro, si por cualquier motivo tengo que tirar comida en mi casa, lo mando al compost. Cuando la comida va al basural, no se puede descomponer correctamente.

–¿Cuándo comenzaste la campaña Zero Waste y en qué consiste?

‘Zero Waste’ es una filosofía basada en un conjunto de prácticas para evitar, lo máximo posible, la generación de basura. Hoy en día, debido a la infraestructura del consumismo, es imposible generar cero basura.

Para que esto sea una posibilidad tendríamos que cambiar el diseño de todos los productos que consumimos. El movimiento ‘Zero Waste’ no es algo que se debe tomar de forma literal, sirve más para inspirar. Cuando aprendí sobre la campaña en el 2015 lo primero que hice fue analizar mis hábitos.

Me di cuenta de que podía cambiar muchísimas cosas. Empecé de a poquito, enfocándome en la basura que generaba en el baño (desodorante, maquillaje, productos de belleza, shampoo) y después en la cocina (bolsas de plástico, envases de comida, botellas), y así fui produciendo menos basura.

Es imposible hacer todo de una, es un proceso que toma su tiempo.

–¿Cómo ha sido el recibimiento y apoyo recibido?

Me sorprendió ver que muchísima gente también está interesada en el tema. Muchas personas se han acercado para que les comparta mis trucos y les cuente más sobre los cambios que estoy haciendo. Por lo general, uno siempre cree que es más difícil de lo que lo es.

–¿Cómo estás promoviendo todas estas ideas y principios?

Opino que la mejor manera de generar un cambio es empezar por uno mismo. Me di cuenta de que cambiando mis hábitos no solo podía tener un impacto positivo sobre el medio ambiente, también puedo incentivar a que otros que hagan lo mismo. ◆

◆ Vida Social ◆ • EXPOARTISTAS

Éxito total en la Expoartistas del Club 2018 Entre el 27 y el 30 de septiembre se realizó la ya tradicional Expoartistas del Club de Polo en los Salones Familiares. La inauguración se realizó el 27, a las 19:30 horas, y contó con la asistencia de decenas de invitados que pudieron disfrutar de la muestra y de un rico cóctel. Fotos: Pablo Salas T. Angélica Lecaros, Rodrigo Fernández y Fernanda Rodríguez.

Manuel Achurra, María de los Ángeles Correa y Carolina Herrera.

Jorge Eblen, Rebeca Marchant, Pamela Zalquett y Loreto Celis.

Francisca Escobar y Juan Pablo Peró.

Felipe Chacón y Rebeca Benavente.

María Jesús Illanes y Enrique Rodríguez

Jaime Tagle y Felipe Correa.

Mariana Braun y Mariana Ovalle.

Verónica Allamand.

Federico Mekis y Nicolás García de la Huerta.

Katherine Holmes.

Tere Zegers y María Paz Fontaine.

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◆ Vida Social ◆ • EXPOARTISTAS

María Inés Varela, Carolaine Trappmann e Isidora Montero.

María José Luco, Mónica Paul y Carranca.

Juan Manuel Vial y José Antonio Vial.

Alejandra Dulcic, Gonzalo Valdés y Soledad Correa.

Verónica Mir, Verónica Bezanilla, Fernando Mir y Fernando Mir (Hijo).

Virginia Figueroa y Carmen Luz Pino.

Maite Reñasco, Anita Silva y Marisol Peric.

Francisca Hevia, Rebeca Marchant y Carmen Green.

Andrés Prats, Lucía Balbontin, Juan Domínguez y Fernando Rufín.

Cristián y Nicolás García de la Huerta.

Familia Arrau Gorigoitía e Ingrid Gorigoitia (Expositora).

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Nunca imaginaste un lugar como éste tan cerca de tu casa

Ven a conocer Waykú, un proyecto residencial de modernos departamentos, rodeados de parques y grandes áreas verdes, con una ubicación estratégica y una conectividad incomparable.

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◆ Vida Social ◆ •EN OCTUBRE

Entretenido ambiente en los concursos ecuestres Las competencias de salto y adiestramiento tienen cada vez una mayor concurrencia en el Club de Polo. Jinetes y aficionados de todas las edades vienen a presenciar a los participantes y disfrutan el día en torno a los caballos.

Fotos: Pablo Salas T. Alejandro Reinstein y Alejandra Piraíno.

Victoria Álvarez Y Josefina Prado.

María Eliana Rosas, Carla Moratorio y Catalina Mora.

Yana Goryunova y Matías Tornero.

Andrés Salas, Heather Atkinson, Felipe Ibáñez y Cristi Vial.

Ana Coutinho, Elisa Rihanen y Alexandra Otten.

Adriana Moreno, María José Moreno, Olivia Moreno y Bernardo Moreno.

Andrés Inostroza, Alexandra Otten e Isabelle Hachette.

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◆ Vida Social ◆ •EN OCTUBRE

Mariana Martínez, Josefina Prado y Florencia Goldschmied.

Benjamín Pinto, Raimundo Guarda, Alexandr Imschenetzky y Carmen Novión.

Belén Ide y Clemente Soffia.

Inés Reyders y Sandra Ewald.

José Manuel Ibáñez y María José Manguel.

María Adelaida Coz, Claudia Seguel y Heidi Ryan.

Mauricio Benavente, Carolina Muenke y Catalina Bravo.

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Esperanza Rodriguez, Raimundo Silva e Ignacia del Pedregal.

Anastasia García de la Huerta, Macarena Smith, Ignacio García de la Huerta, Juana Morandé, Javiera Molina y María García de la Huerta.

Samuel Santa Cruz y Pilar Correa.

Combinación campo con amplias vistas al mar Ambiente familiar Plaza de juegos Circuito de caminatas 3 pistas de bicicleta y pumptrack Diseño y arquitectura: W|M|R Iluminación soterrada Agua potable

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◆ Vida Social ◆ • EN LO RECABARREN

Aprovechando la cancha antes del cierre Debido a que se cerró la primera vuelta de la cancha, a causa del cambio de pasto de los primeros nueve hoyos, estas fotos son algunas de las últimas que pudimos tomar en el golf de Lo Recabarren. Ahí encontramos entusiastas golfistas aprovechando un lindo día de primavera. Fotos: Pablo Salas T. Jaime Arrieta, Gustavo Bezanilla y Juan Enrique Gatica.

Jorge Ballerino, Jorge Ballerino Dal Pozzo, Federico Montes y Sebastián Leontic.

Cristián Grohnert, Félix Díaz, Francisco Pérez y Manuel José Ugarte.

Patricio Chanes Luksic, Fernando Cortés y Patricio Chanes.

Guillermo Bernales, Ricardo Court, Humberto Ciffoni y Sergio Valenzuela.

Jorge Reyes, Lincoyán Zúñiga, Gerardo Paetz y Luis Rondanelli.

Maximiliano Vial, Daniela Assler y Felipe Vial.

Felipe González, Cristóbal Silva, Roberto Parra y Samuel Rodríguez.

Juan Enrique Arrau, Víctor Germán Hupt y Luis Gabriel Larroulet.

Tomás Bertin, Felipe Bertin Puga, Felipe Bertin Alamos y Melitón Moreno.

María Isabel Bórquez, Mónica Hielbig y M. Virginia Armanet.

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◆ Vida Social ◆

Vitrina de arquitectura Aguadulce El pasado miércoles 17 de octubre se inauguró la Vitrina de Arquitectura Aguadulce, iniciativa que convocó a una selección de arquitectos ligados al proyecto para que diseñaran su versión de la casa perfecta para este exclusivo condominio de terrenos en Huentelauquén. Más información e imágenes en aguadulce.cl/vitrina.

Javier Fernandez y Simón Diaz.

Branko Pavlovic y Luca Montanarella.

Diego Román.

Felipe Harris.

Carlos Mardones, Sindia Neves y Felipe Bravo.

Diego Román y Cristián Olivos.

Rodrigo Fuenzalida y Francisco Olivos.

Stefano Rolla y Benjamín Goñi.

Leandro Aravena y Alberto Piffardi.

Carlos Mardones.

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◆ Vida Social ◆ • LUEGO DE MUCHOS AÑOS DE ESPERA

¡Volvió la Fiesta del Futbolito!

Todos la echábamos de menos. Y cómo no, ¡si era una de las fiestas más comentadas de todo Santiago! Pero la espera se acabó. La Fiesta del Futbolito está de vuelta y su primera versión se realizó el sábado 8 de septiembre.

En el evento se premiaron las categorías Junior, Senior y Super Senior y se realizaron numerosas sorpresas.

Fotos: Pablo Salas T.

Cristóbal Hörmann, M. Cristina Kalm y Masami Yamamoto.

Consuelo Bengoa, Juan Carlos Prieto (Hijo) y Juan Carlos Prieto (Padre).

Andrés Molina, Fernando Alcalde y Cristóbal Achurra.

Osvaldo Hernández y Adriana Celedón.

Camila de la Mare, Sergio Eguiguren, Fernando Zavala y María Jesús Pérez.

Juan Luis Alcalde, Antonio Larraín y Cristóbal Alcalde.

María Jesús Pérez y Bernardita Jara.

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Alberto Frías, Mercedes Izquierdo, Macarena Isarn y Carlos Alberto Frías.

◆ Columna ◆

Mercados Accionarios:

Fundamentos vs Sentimientos Claudia Torres, Gerente de Research y Selección de Activos de Bci Asset Management

◆ El mes de octubre ha dejado un amargo sabor en los mercados accionario, para tener un orden de magnitud en el caso de índice del MSCI World - que mide la capitalización mundial - rentó un -7,5% en dólares. Este es el peor desempeño mensual desde mayo del 2012 y superó ampliamente la baja del mes de febrero que alcanzó a un -4,2%.

La pregunta que más he escuchado en estos últimos días es ¿Qué elemento podría justificar este comportamiento del mercado?.

A mi juicio, la magnitud de estas caída revelan que los inversionistas está comenzando a internalizar un escenario de abrupta desaceleración en el crecimiento y en las utilidades corporativas para los próximos meses, el sentimiento se está volviendo cada vez más sombrío.

Las preocupaciones de los inversionistas siguen girando en torno al alza de tasas en EE.UU, las tensiones comerciales entre China y EE.UU y lo que esto pueda provocar en términos de crecimiento. Adicionalmente, con la entrega de resultados corporativos del tercer trimestre, surgió otro factor que está asociado a las proyecciones que las compañías están haciendo con respecto a la evolución de sus utilidades futuras y este ha sido considerado menos optimista. Nuevamente se cierne sobre los mercados un exceso de pesimismo que es capaz de eclipsar los fundamentos. Por ejemplo, en el caso de las compañías que componen el S&P 500 y, con un 90% de este universo ya reportado, el alza de utilidades de las empresas es de un 25,2%, la tasa más alta desde el tercer trimestre del 2010. En aquel entonces las bajas bases de comparación permitieron ese ritmo de crecimiento a diferencia de hoy, donde compañías son más eficientes y están insertadas en un entorno de estímulo fiscal (baja de impuestos corporativos) que ha permitido que las ganancias alcancen cifras récord. Pese a esto, el retorno que mostró en S&P 500 en este período fue de un -6,94%.

Es cierto que no hay que ser un mago para predecir que después de este ciclo expansivo - sobre el crecimiento potencial de la economía americana- vendrá una fase de moderación y consigo una probable desaceleración. La historia de la economía es de ciclos y estos tienden a ser pendulares, es decir moverse de una fase a

otra. Lo poco racional, es pensar que pasaremos de una boyante economía a un recesión saltando todas las etapas previas.

Lo que nos muestran los fundamentos es que el ritmo de crecimiento del mundo seguirá siendo sostenido y todo indica que ya estamos entrando en la fase tardía de crecimiento, pero expansiva al fin y al cabo. Además, el alza de utilidades para el mundo durante los próximos meses será de un 10% por sobre el promedio de los últimos 5 años y las valorizaciones por el efecto combinado de correcciones de mercado y mejores utilidades están mostrando niveles atractivos que no habíamos visto desde el 2016 o el 2014.

Un punto central para lo que queda de 2018 y todo 2019 será el estado de la llamada “Guerra Comercial” entre Estados Unidos y China. Recientemente, se ha especulado que en la reunión del G20 a celebrarse en Buenos Aires el día 30 de noviembre y 01 de diciembre, y en donde se reunirán ambos mandatarios, se tendrá finalmente un acuerdo a este conflicto. En este sentido no esperamos que se dé lugar a un gran acuerdo, pero si al menos a que se entregue un comunicado con la intención de establecer negociaciones entre ambas potencias. Lo anterior, podría moderar los temores de los inversionistas y permitir que los activos de riesgo, como las acciones, puedan reflejar sus fundamentos.

Hoy, existe una oportunidad - que no está exenta de riesgo - pero ya hay mucho de ellos incorporado en el mercado accionario.

Como inversionistas, somos humanos y no es imposible aislarse de los ruidos constantes y molestos pero parte de nuestro trabajo es calibrar los riesgos con los fundamentos y ver oportunidades donde otros solo ven riesgos.◆ 85

◆ Vida Social ◆ • LUEGO DE MUCHOS AÑOS DE ESPERA

María Paz Chadwick y Loreto Fernández.

Rodrigo Lyon y Bernardita Canales.

Rosario Waidele, Francisco González y Vicente Johnson.

Jaime Correa y Francisco Varela.

Santiago Munita, Teresita Cruz y Pablo Sting.

Paul Gordon, Mane Armanet y Manuel Palacios.

Osvaldo Hernández, Óscar Mellado, Francisco Varela y Jaime Correa.

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◆ Vida Social ◆

Con aclamado espectáculo debutó en el escenario de Teatro del Lago la soprano Sonya Yoncheva Como un hito en la historia cultural del país fue calificada la presencia de la soprano búlgara, Sonya Yoncheva, en las actividades de celebración del octavo aniversario de Teatro del Lago.

La afamada artista búlgara deslumbró con arias de conocidas óperas de compositores como Massenet, Puccini y Catalani, de la mano del destacado pianista acompañante francés, Antoine Palloc. Las actividades de celebración incluyeron conciertos del renombrado arpista, Emmanuel Ceysson, además de las presentaciones del ballet Coppelia y El carnaval de los animales.

Círculo de Amigos Teatro del Lago.

Claudio y Nicola Schiess.

Hugo y Aurelia von Liechtenstein.

Mica y Cristóbal Kaufmann.

Francisca Olivares.

Hans Eben, Patricia Ready, Sonya Yoncheva y Fernando Garcia-Huidobro.

Sonia Yoncheva y Antoine Palloc.

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Decoradores de la AdD presentan:

MODO VACACIONES Ya empezamos a soĂąar con las vacaciones que se acercan, disfrutando de estos espacios creados por algunos de los destacados profesionales del interiorismo de la AsociaciĂłn de Decoradores, AdD. Espacios que invitan al relajo, a desconectarse y vivirlos de una forma distinta: en modo vacaciones.

Por: Francisca Vogt J. / Fotos: archivos personales de los decoradores

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◆ Decoración ◆

Carola Selman y María Elena Valenzuela Un lugar de encuentro

Este proyecto muestra cómo hoy las terrazas tienen un protagonismo importante en la vida y encuentro familiar y de amigos, siendo ocupadas durante todo el año. “Atreverse a incorporar elementos que quizás no estamos acostumbrados a usar en el exterior, como alfombras, muebles con materiales nobles, espejos, cuadros, decoración, y por qué no, la televisión, dan carácter, dinamismo y diseño a estos espacios”, explican las socias de Ambientes Condiseño.

En la propuesta se incorporaron ventanales correderos para proteger del frío en invierno o abrir hacia el exterior en verano, diseñando un espacio con todos los requisitos que necesita un quincho. Se utilizaron materiales como roble de demolición, granito, vidrio, y el uso de espejos e iluminación, que en conjunto con el diseño personalizado y la ambientación, logra un espacio de encuentro donde dan ganas de quedarse y compartir.

“Como oficina de interiorismo tomamos este encargo diseñando y fabricando todos los muebles a medida e incorporamos algunos elementos de la tienda Ameritex como la butaca, mesas auxiliares y alfombra. El suelo es porcelanato de Atika”.

www.ambientescondiseno.cl · +569 93378162 / +569 84798521 · contacto@ambientescondiseno.cl · Instagram @ambientes_condiseno 89

◆ Decoración ◆

Elisa López Tantum Costa de Montemar

Emplazado en Costa de Montemar, Concón, los ambientes de este departamento reflejan calma y relajo. El encargo de decoración consistió en proyectar en pocos metros cuadrados espacios para una familia de cuatro integrantes que quieren disfrutar del entorno, tener ambientes vivibles, relajados y cómodos, en donde la terraza ocupe un rol fundamental en los espacios debido al gran tamaño que posee y a su vista al mar.

Para lograr estos objetivos Elisa proyectó una terraza con muebles amplios y cómodos para disfrutar de las vistas y el entorno. Una gran reposera circular es la protagonista del espacio en conjunto con los muebles de rattan que dan un look distendido y relajado. En el interior optó por el lino, telas de texturas suaves y alfombras de sisal, y en la decoración; cuadros y figuras marinas como corales y texturas del mar. Para el mobiliario eligió maderas nobles destacando sus vetas y colores. El mayor desafío fue incorporar muebles de gran tamaño en espacios más bien reducidos, y lo logró con un layout claro en donde la combinación del mobiliario en conjunto con la decoración otorgaron ambientes cómodos, relajados y muy armónicos.

+56 9 91595104 - elisa@conceptodeco.cl Instagram @elisalopez_interiorismo 90

◆ Decoración ◆

Cristián Preece y Paula Undurraga Casa Lago

El proyecto elegido es una de las últimas casas de vacaciones que entregaron, donde los dueños querían un espacio suelto, relajado y acogedor. La casa está en el Lago Rapel y se trata de un proyecto integral que abordaron desde el origen, con todo el proyecto de interiorismo y la propuesta de decoración. “Creemos que cuando nos preocupamos desde el inicio, los resultados son mucho más espectaculares. Revisar la iluminación, la posición de los enchufes, la elección de todos los materiales y el poder modificar espacios a nivel de arquitectura logra un resultado perfecto”, destaca Cristián Preece.

Los materiales usados en terminaciones fueron madera, piedra y porcelanato. Para darle calidez a los recintos en términos de decoración, optaron por maderas en tonos naturales y negros, ratán, cuero, fierro negro y pieles. “Cada elección iba en función de lograr lo que los clientes nos habíamos pedido. Como siempre decimos, nosotros hacemos trajes a medida, y ese traje debe quedar perfecto”. Y así fue, según cuenta Cristián, de acuerdo a todas las llamadas que recibieron de parte de los dueños contándole lo felices que estaban, ya que era justo lo que buscaban.

instagram @cristianpreece · contacto@cristianpreece.cl

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◆ Decoración ◆

Latorre & Tagle Decoración Lugar de vacaciones

Fernanda Latorre y Margarita Tagle nos presentan este acogedor y luminoso departamento ubicado en un primer piso, con salida al jardín, en CostaCachagua. Lo primero que hicieron al recibir este proyecto fue escuchar las necesidades del cliente, ver los objetos que tenía para utilizar, y luego crear una propuesta completa para este espacio de 200 metros.

“Los materiales que usamos son lino, algodones, terciopelo, arpillera, fierro y lana en las alfombras. Nuestro desafío fue lograr un espacio uniforme en colores claros, para así generar un ambiente cálido y tranquilo. Y nuestro mayor logro fue que tuvo tan buena aceptación, que nos pidieron hacer varios departamentos más parecidos”, cuentan las decoradoras.

mfernandalatorre@gmail.com · Cel +56989295995 · m-tagle@hotmail.com · Cel +56992338574 · Instagram @latorretagleDECO 92

◆ Decoración ◆

Estudio Jorge Fuentes

Terraza a la cordillera

“A pesar de ser una terraza semiurbana, sus dimensiones, la inmejorable vista a la cordillera y el hecho de contar con una piscina invita al relax”, destaca Jorge Fuentes. Por esto, la terraza de 180 metros de este dúplex de cinco piezas en suite fue el espacio elegido para ponerse en modo vacaciones.

“El encargo es parte del interiorismo de toda la vivienda. La terraza principal era una extensión coherente a la parte interior sin molestar a las vistas desde el living, comedor o pieza principal. El mayor desafío fue lograr un equilibrio entre lo sofisticado, cómodo y neutro”. Para ello optó por policarbonato en masa termomodelado para los muebles y jardineras, travertino tratado para pisos y loneta de barco para las colchonetas de los muebles.

www.estudiofinteriores.com · Avenida Américo Vespucio Norte 2700, local 1, Vitacura · +562 2 247 81 71 · Instagram @estudiojorgefuentes

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◆ Decoración ◆

FVM decoración Casas de veraneo

Que los clientes se identifiquen con su proyecto es uno de los mayores desafíos de Francisca Varela al diseñar un ambiente acogedor para disfrutar en vacaciones. Un espacio que debe verse bien armado sin estar recargado. Para esto, los materiales son fundamentales.

“En general ocupamos materiales que hacen los espacios acogedores y simples. Mimbre, lino, madera, la presencia del color de manera controlada es muy importante en nuestros proyectos”.

La propuesta comienza conociendo bien las necesidades del cliente y el lugar, ya sea una casa en el sur, en el campo o un departamento en la playa. Es así como al preguntar por el mayor logro de estos proyectos, Francisca destaca: “Que los clientes, luego de usar las casas nos comentaran que el objetivo para el que se diseñaron se logró a la perfección; lugares para reunir y disfrutar que sean muy cómodos y acogedores”.

www.fvm.cl · francisca@fvm.cl · +56999491182 · Instagram @fvmdecoracion 94

PROPIEDADES Únicas y exclusivas

Con el objetivo de presentarle a los socios del Club de Polo y Equitación San Cristóbal lo mejor del mercado del corretaje de propiedades chileno en estos momentos, desarrollamos esta sección. En estas páginas podrán conocer a través de lindas fotos y de un detallado texto, las principales características de las casas y departamentos que los prestigiosos corredores que decidieron participar en Revista Socios tienen en venta. Los invitamos a revisar en detalle lo que presentamos a continuación. Sin duda les interesará.

◆ BÓRQUEZ Y ASOCIADOS www.byas.cl

◆ FVB PROPIEDADES + ARQUITECTURA www.fvb.cl

◆ BOETSCH PROPIEDADES www.bpropiedades.cl

◆ HUGO FRÍAS PROPIEDADES www.hugofrias.cl

◆ Propiedades ◆

◆ ESPECTACULAR CASA EN SANTA MARÍA DE MANQUEHUE Esta fantástica casa está ubicada en un tranquilo sector de Santa María de Manquehue. Cuenta con atractivos detalles de arquitectura y originales espacios que le dan personalidad y autenticidad. Luminoso hall de entrada que mira hacia un espejo de agua en piedra, con baño de visitas y acceso directo hacia el living y comedor que se encuentran separados. El living tiene cielos de gran altura y vista hacia ambos lados del jardín, que está completamente formado. En el primer piso se encuentra también una amplia sala de estar con un

espacio ideal para hacer un sector de estudio, y dos amplios dormitorios con dos baños. En el segundo nivel hay una sala de estar con una pequeña terraza, el dormitorio principal en suite y un walk-in closet.

La casa cuenta también con un taller exterior, cocina equipada, dormitorio y baño de servicio, más un baño para el jardinero, tres estacionamientos techados y calefacción central por radiadores.

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Amplios espacios y gran luminosidad son atributos de esta maravillosa casa.

Luis Pasteur 6600, oficina 304, Vitacura.

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◆ ACOGEDORA CASA CERCA DEL CLUB DE POLO Esta linda casa se ubica en el exclusivo sector del Club de Polo. Está completamente remodelada, cuenta con pisos de parquet, ventanas termopanel, baños y cocina moderna.

Con orientación oriente, esta casa recibe un rico sol de la mañana y es en general muy luminosa. En el primer piso tiene una salita que puede ser dormitorio, un escritorio, el living comedor amplio, un baño de visita y una buena cocina con pieza y baño de servicio.

El segundo piso tiene 3 dormitorios con closets y un baño completo. La casa per-

tenece a un condominio de casas pero ésta es la de la entrada y tiene acceso independiente. Se accede a la casa por el jardín duro delantero muy agradable y acogedor con lindas plantas y un sistema de velastoldos que dan una aspecto moderno y acogedor al espacio.

A solo pasos del Club se encuentra esta acogedora casa que está completamente remodelada.

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con un precioso jardín, un quincho y piscina. Además, una pieza para el jardinero con baño exterior. Tiene estacionamiento para diez autos. Todas las ventanas con termopanel, aspiración centralizada y calefacción por piso radiante.

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◆ Propiedades ◆

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100

◆ Entrevista ◆

Hugo Frías Olea

Atención personalizada y de la mejor calidad Este destacado corredor, que tiene ya 36 años de trayectoria, nos cuenta en esta entrevista los primeros pasos de su carrera y el sello que lo diferencia.

“Comencé a mi regreso a Santiago después de 4 años estudiando en la Universidad en Madrid, donde me titulé de Administrador de Empresas Hoteleras. Llegué a Chile donde creía que sería ministro de Turismo, pues en esa época había muy pocos profesionales del ramo. Estaba tan pobre y poco desarrollado el turismo en Chile, que los pocos puestos de trabajo estaban tomados. A poco andar, un amigo de mi padre, don Patrico Huneeus, me ofreció ir a trabajar a su oficina de propiedades, la que gozaba de gran prestigio en esa época. Aprendí muy pronto y me di cuenta que eso era lo mío. Al año de estar ahí, y gracias a lo poco que me pagaba, logré independizarme, pues quería casarme. Agradezco de corazón a Patricio Huneeus que fuera mi mentor y que me pagara poco, ya que de otra manera estoy seguro que no me hubiera independizado. Desde ahí hasta hoy sigo en mi oficina que funde el año 1982”, cuenta.

-¿Cómo fueron sus primeros pasos como corredor independiente?

Al formar la oficina había que dar un examen en el ministerio de Economía y Fomento, y pertenecer a una asociación gremial del ramo. Inmediatamente ingresé a ACOP, la asociación de corredores de propiedades más antigua y prestigiosa de Chile, donde se daba un examen bastante exigente y teníamos varias reuniones con un director de la asociación para hablar del tema ético y cómo debemos actuar los corredores. Además, me asocié a un sub grupo de ACOP que lo componían Sergio Eguiguren Ortúzar, Juan Eduardo Sánchez Errázuriz, Rafael Hurtado Blanco, Gonzalo Subercaseaux padre e hijo, Benjamín Claro Munizaga, Pablo Bauer Joane, Raimundo Echeverría Donoso y yo. ¡Nos llamaban el grupo de los comunistas!, dice, entre risas.

Pertenecí a la Federación Internacional de Corredores de propiedades FIABSI. Fui representante del capítulo chileno en el Congreso Mundial en Jerusalén el año 1992.

Soy asociado de BHS; Brown Harris & Stevenson, una de las oficinas más importantes de Manhattan en NY -¿Cuál diría que es la principal característica de Hugo Frías Propiedades?

Que ofrecemos una atención personalizada y preocupada de que el cliente encuentre o solucione su problema inmobiliario que lo aqueja.

-¿Cómo describiría al rubro del corretaje en Chile hoy?

Desgraciadamente, no estoy muy contento con este tema, ya que creo que esta profesión ha sido de las más vulneradas y desprestigiadas injustamente. Hoy por hoy cualquiera que se queda sin trabajo hace las veces de corredor de propiedad, que generalmente al poco andar fracasan o se aburren. Pero no se dan cuenta el daño que dejan al gremio ya establecido por años.

Esto ha llevado a que el público se salte a los corredores y busque y venda por su cuenta.

Pero creo que es un problema puntual del momento, ya nuestro oficio es sumamente importante para crear consenso y hacer una correcta transacción. Y si existimos los corredores en este país que cuidamos mucho nuestros ahorros es porque somos útiles a la sociedad.◆ 101

◆ Moda ◆

Moda diciembre 2018

AIRES DE VERANO Se acabaron las lluvias de noviembre y llegó el sol, las altas temperaturas y las ganas de vestirse con ropa liviana, delgada y con textura natural. En estas páginas mostramos algunas buenas combinaciones. ¡No te las pierdas!

Producción: Jazmín Cortés / Fotos: Alejandro Araya Inda

Blusa (preguntar precio en tienda), CH Blusa (preguntar precio en tienda), CH Blusa $49.900, Saville Row

◆ Moda ◆

Conjunto (preguntar precio en tienda), Cher Bolso $119.900, Gino Rodinis en Ripley Sweater $150.000, Loake Lapicera $17.900, Gino Rodinis en Ripley Billetera $36.900, Gino Rodinis en Ripley Pantalón $64.900, Saville Row

◆ Moda ◆

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◆ Moda ◆

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◆ Producción ◆

DECORACIÓN

Mesas de fin de año En esta tradicional sección de la revista de diciembre invitamos a algunos destacados decoradores de la Asociación de Decoradores de Chile -AdD- quienes nos mostraron cuatro propuestas maravillosas para esta época del año en que es tan importante tener una mesa linda y bien puesta. Ellos son Dominique Brinck, María Isabel González, María José Tagle y Roberto Cancino.

Fotos: Alejandro Araya I

◆ Producción ◆

Dominique Brinck EXPLOSIÓN DE COLOR Una propuesta jugada, donde el color y los detalles impresionan, es la que desarrolló esta decoradora. Pura creatividad.

◆ Casaterra Instagram: casaterrars 2 23718800 Alonso de Córdova 4008, Vitacura

107

◆ Producción ◆ •MESAS DE FIN DE AÑO

María Isabel González RÚSTICO ELEGANTE La perfecta combinación de las tablas toscas de la mesa con los platos y cubiertos ultra refinados y estilosos es la apuesta de esta decoradora. ¿El resultado? Belleza y equilibrio.

◆ www.isabelgonzalez.cl Instagram: isabelgonzalez_deco Candelabros y accesorios: La Mesa de Nora - www.lamesadenora.cl

◆ Producción ◆

109

◆ Producción ◆ •MESAS DE FIN DE AÑO

María José Tagle NOSTALGIA CAMPESTRE Como un viaje en el tiempo se podría describir esta propuesta, donde la nostalgia de las finas casonas de campo muestra una presencia importante. Lindas cosas en un exquisito ambiente.

◆ Producción ◆

111

◆ Producción ◆ •MESAS DE FIN DE AÑO

Roberto Cancino TOQUE ORIENTAL Y REFINADO Un ambiente especial, único, íntimo, incluso místico fue el que propuso este decorador. Los toques orientales acentúan lo anterior.

Cada detalle pareciera tener una historia detrás.

◆ Instagram: @nn.studio.nn Platos, copas, cubiertos: OLIKA. Antigüedades orientales y muebles franceses: NO NAME STUDIO. Manteles: Hohos Casa

◆ Producción ◆

113

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

POLO La esperada temporada de primavera comenzó con intensidad, con 39 equipos jugando las diferentes copas, en las cinco categorías. Como es tradición, y gracias a que el clima lo permitió, se jugaron las copas Carlos Larraín, Jorge Lyon y Juan Braun.

Al cierre de esta edición estaba en pleno desarrollo la Copa San Cristóbal y estaban todos los preparativos listos para disfrutar del Día de la Rama el 25 de noviembre. Todo esto alistándose para las Copas Altas de diciembre.

Fotos: Pablo Salas T.

Verfrut v/s Verfrut II.

El ParaĂ­so v/s Casa Silva.

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆ • RAMA POLO

Las lluvias de comienzos de octubre demoraron la partida de la temporada de primavera de polo, pero solo una semana.

A diferencia de otros años con primavera lluviosa, esta vez sí pudieron jugarse todas las copas planificadas, comenzando el 13 de octubre con la Copa Carlos Larraín. El calendario tuvo que apretarse para que no quedara ninguna fecha fuera, lo que aumentó la intensidad de estos meses que ya son muy intensos para los poleros.

En la Copa Carlos Larraín, series a 4 chukkers, Viluco se quedó con la serie E-2 con el equipo conformado por Matías, José, Lucas y José Francisco Moreno. La serie E-1 subsidiaria fue para Andes Logistic con Cristóbal Huidobro, Eduardo Hechem, Sebastián Lazo y Cristóbal Huidobro E. En la serie E-1 Hush Puppies 2 cayó ante El sauce. Los ganadores fueron Andrés, Antonio, Vicente y Martín Walker. Las Piedras, de José Antonio Rebolar, José Antonio y Manuel José Echavarri y Jorge Schenke, fue el ganador de la serie D subsidiaria, mientras la serie D la ganó Real Time Polo Team, con Felipe Iturrate, Sebastián Hechem, Tomás Francisco Ureta y José Tomás Jara. En las series a 6 chukkers, en la C subsidiaria, Ford venció a Indesa Polo Team, con su

Equipo Casa Silva.

Equipo New Man.

Familia Sánchez Unzurrunzaga.

El Paraiso v/s Casa Silva.

116

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

Real Time v/s Los Boldos.

COPA CARLOS LARRAÍN Equipo Ganador

Serie

Chukkers

Casa Silva

A

6

Hush Puppies

A subsidiaria

6

Geofrut

B

6

Gran Vista

B subsidiaria

6

La Cabaña

C

6

Ford

C subsidiaria

6

Real Time Polo Team

D

4

Las Piedras 2

D subsidiaria

4

El Sauce

E-1

4

Andes Logistic

E-1 Subsidiaria

4

Viluco

E-2

4

equipo formado por Max Hechem, Fernando Azocar, Ismael Pereira y Chris Carpentier. La serie C fue para La Cabaña con Agustín, Rodrigo y Benjamín Vial junto a Rodrigo Vial Fell. El ganador de la serie B subsidiaria fue Gran Vista de Nicolás Davial, José Tomás Von Unger, Agustín Von Unger y Raimundo Carvallo. En la serie B, Geofrut, integrado por Andrés Noguera R., Andrés Noguera V., Vicente Noguera V. y José Donoso, ganó a Lo de Lobo. La serie A subsidiaria fue para Lionel Soffia, Matías Daire, Andrés Vial y Alejandro Vial, de Hush Puppies. Y el título de la serie A lo obtuvo Casa Silva. El equipo estuvo conformado por Martín Valenzuela y los hermanos Clemente, Maximiliano y Mario Silva.

En tanto, en la Copa Jorge Lyon, en las categorías a 4 chukkers, en la serie E-2 La Cañada Polo cayó antes New Man 2 compuesto por Iñaki Campo, Pedro Letelier, Ignacio Sánchez y Sergio Eguiguren.

La serie E-1 subsidiaria fue para Viluco.

En la serie E-1 El Sauce superó a Andes Logistic. La serie D subsidiaria fue para Los Boldos, que ganó a El Huique, con un equipo compuesto por Carlos, Juan José y Martín Labbé junto a Domingo Rivas. Las

El Sauce v/s Hush Puppies.

117

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆ • RAMA POLO

Verfrut v/s Los Castaños.

Piedras, fue esta vez el ganador de la serie D. En las categorías a 6 chukkers, la serie C subsidiaria fue para Doña Isidora con Sebastián Bulnes, Antonio Zegers, Oscar Greene y Pablo de Vescovi, quienes superaron a Guallarauco. En la serie C, Looney Roots superó a La Cabaña, de la mano de Joaquín Labbé, Andrés Wagner, Ignacio Carvallo y Julio Rivas. En la serie B subsidiaria, Casa Silva 2 ganó a Gran Vista con un equipo formado por Andrés Mayol, Manuel Valenzuela, Ignacio Vial y Mario Pablo Silva. La serie B quedó nuevamente en las manos de Geofrut, al igual que la serie A subsidiaria con Hush Puppies. Finalmente, la serie A la obtuvo Casa Silva, venciendo a Verfrut 2.

Al igual como ocurrió el año pasado y en los torneos anteriores, la serie A de la Copa Juan Braun volvió a quedar en manos de Casa Silva que venció a Verfrut en una entretenida final. El equipo ganador estuvo compuesto por Clemente Silva, Martín Valenzuela, Maximiliano Silva y Mario Silva, este último elegido mejor jugador de la serie. En la serie B, La Capilla ganó por 9 a 8 a Geofrut, y su jugador Juan José Fantini

COPA JORGE LYON Equipo Ganador

Serie

Chukkers

Casa Silva

A

6

Hush Puppies

A subsidiaria

6

Geofrut

B

6

Casa Silva 2

B subsidiaria

6

Looney Roots

C

6

Doña Isidora

C subsidiaria

6

Las piedras 2

D

4

Los Boldos

D subsidiaria

4

El Sauce

E-1

4

Viluco

E-1 Subsidiaria

4

New Man 2

E-2

4

118

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

Newman v/s Almahue.

COPA JUAN BRAUN Equipo Ganador

Serie

Chukkers

Casa Silva

A

6

La Capilla

B

6

Guallarauco

C

6

V&A Propiedades

D

4

Andes Logistic

E-1

4

Hush Puppies 2

E-2

4

Teka lo de Lobo v/s Mosso.

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◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆ • RAMA POLO

fue elegido el mejor de su serie, destacando junto a sus compañeros Nicolás Greene, Martín Iturrate y Fernando Fantini. La serie C se la llevó Guallarauco frente a Indesa Polo Team. Alberto Piwonka F., Alberto Piwonka A., Jaime Arrau y Juan Eduardo Jaramillo sellaron la victoria. En las series a 4 chukkers, el grupo D fue liderado por V&A Propiedades, compuesto por Julio Pellegrini, Tomás Mena, William Beresford y Tomás Loewe, que ganó 8-3 a Las Piedras.

La serie E-1 la obtuvo Andes Logistic, superando 5-4 a New Man2 - La Cabaña. En tanto la serie E-2 fue para Hush Puppies 2, que ganó 6-5 a La Escuela, con Santiago Soffia, Ricardo Massú, José Miguel Letelier y Gonzalo Ossandón en el equipo.

Al cierre de esta edición había comenzado la Copa San Cristóbal y la rama se preparaba para celebrar su día antes de vivir los torneos que conforman la Triple Corona, cuyos resultados se podrán conocer en el sitio web del Club y, en profundidad, en el próximo número de revista Socios.◆

Guallarauco v/s Indesa, Final Serie .

Real Time v/s Los Boldos.

110

◆ Entrevista ◆

Lionel Soffia, jugador del equipo Hush Puppies:

“EL POLO CHILENO ESTÁ CADA VEZ

más competitivo”

Sin embargo, debemos mejorar la presencia de nuestro país en el polo internacional, señala este jugador de toda la vida y ex presidente de la Federación Chilena de Polo. “El polo chileno en general se ha desarrollado en forma positiva. Los equipos están cada vez más profesionales, los caballos son de excelente calidad y hay un compromiso de los jugadores por entrenar de una manera realmente seria”, cuenta este jugador del equipo Hush Puppies.

“Pero me parece muy importante destacar que la participación en torneos internacionales se ha visto disminuida después del Mundial de 2015. Antes Chile recibía muchas invitaciones a torneos internacio-

nales y eso no está sucediendo ahora, lo que sin duda hay que mejorar”, agrega.

-¿Qué te ha parecido el nivel de los equipos en las temporadas de 2018?

Ha mejorado mucho. La serie A está más competitiva que nunca y se puede afirmar que los ocho equipos que la conforman tienen el mismo nivel. Son todos muy profesionales, lo que ha hecho que los torneos sean cada vez más atractivos. Además, el nivel de los caballos está realmente espectacular. Creo incluso que debiéramos empezar a subir el hándicap de las copas, la temporada de primavera debería ser a 18 goles y no a 16, ya que hay una nueva generación muy buena que está mejorando sus goles.

121

-¿Cómo le ha ido al equipo de Hush Puppies en esta temporada?

Muy bien, porque hemos ganado el 75 por ciento de los partidos y hemos peleado hasta el último minuto las finales. De esta temporada primavera 2018 ganamos las subsidiarias de la Copa Carlos Larraín y de la Copa Jorge Lyon.

-¿Cuáles dirías que han sido los momentos más logrados por el equipo?

Tenemos muchos momentos muy buenos, pero podríamos destacar cuando ganamos el Abierto de Chile en 2012. Por otra parte, este año tuvimos una gran temporada también en el Polo Tur, ya que ganamos el Abierto de Mahuida y el Abierto de Casa Silva.

◆ Reportaje ◆

LUIS DEL VALLE IRARRÁZAVAL

“Cargo Master no busca ser la más grande en Chile, sino entregar el mejor servicio” La empresa de carga aérea más grande de Colombia abrió sus oficinas en Chile de la mano de la familia Del Valle. A un año del inicio de sus operaciones, este socio nos cuenta sobre el ágil y creciente negocio y cómo se ha ganado un espacio en la industria salmonera, frutícola y ahora en el traslado de animales vivos.

Desde fines de los ’70 que Luis del Valle Irarrázaval está ligado a la exportación de fruta, donde conoció en detalle el negocio de la carga aérea. Por esto, cuando Claudio Cortés supo que Cargo Master buscaba socios para abrir una oficina en Chile, pensó de inmediato en él. Es así como en noviembre de 2017 empiezan a operar de la mano de la empresa de carga aérea más grande de Colombia y una de las más importantes de la costa Pacífico de Sudamérica.

“Me interesó porque se trata de un negocio de nicho. Un negocio que se ha vuelto cada día más competitivo, lo que es bueno, ya que la industria se ha vuelto más trasparente y profesional”.

–¿Quiénes son sus principales clientes?

Nosotros movemos todo tipo de carga, desde lápices hasta animales. El fuerte es la fruta y el salmón, y hemos ido creciendo en el movimiento de animales vivos: mascotas, langostas y animales de alta genética, como cerdos, pollos de un día y huevos fértiles. Nuestra experiencia nos derivó a empezar a mover caballos, tanto de polo, enduro, carreras y reproductores, ya que tenemos el ciclo completo: corrales, cuarentena y un equipo especialista en el traslado de caballares.

–¿Cuáles son las ventajas de ser socios de una empresa internacional?

Por una parte, la experiencia y el poder utilizar instalaciones en otras ciudades, como en Miami. Pero, principalmente, el acceso a charters para nuestros principales destinos: Estados Unidos, Europa y China.

Cargo Master como empresa regional chartea muchos aviones, por lo que tenemos mayor disponibilidad de espacio y en menor tiempo.

Luis trabaja junto a tres de sus cinco hijos: Juan Luis, Rosario y

Carlos del Valle Velasco. Cada uno aportando desde su área y conocimientos. La Rosario estudió carga aérea, pero Juan Luis es abogado. Han sido un gran aporte porque ellos ven el negocio desde una óptica distinta a la mía, lo que nos ha dado fuerza.

–¿En qué radica el éxito a un año de haber comenzado sus operaciones?

Este es un negocio de personas, no de agencias, donde la confianza es muy importante. Ha llegado gente que alguna vez trabajó conmigo y ellos nos han ido recomendando. Somos un equipo de 25 personas, cada una especialista y con experiencia en su área.

–¿Cuáles son los planes y la proyección para Cargo Master en Chile?

No nos interesa ser los más grandes, sino dar el mejor servicio a las cargas de exportación.◆ www.cargomaster.ws • +569 8 6169107 122

Fotografía Matias Kahl, MatzeProductions.

La empresa de carga aérea más grande de Colombia abrió sus oficinas en Chile

Especialistas en el traslado aéreo de caballos En Chile cada día existe un mayor movimiento de caballares. Cargo Master cuenta con acceso a cuarentenas en Miami y Chile y tarifas muy competitivas para el servicio en las líneas aéreas.

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◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

TENIS

Meses intensos se viven a fin de año en el tenis, comenzando con la Copa Wilson que tendrá su Master en diciembre en el Club.

Los niños tuvieron un lugar importante este último trimestre con su participación en la primera versión de la Copa Infantil Interclubes, donde los dueños de casa obtuvieron el primer lugar. La Copa Invitación también contó con una concurrida participación y un alto nivel, y al cierre de esta edición, los tenistas ya sumaban 120 inscritos en la tradicional Copa Clausura.

Fotos: Pablo Salas T.

María Paz Chadwick.

124

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

Sebastián Contador.

Este año la participación de los tenistas sigue aumentando y las canchas se ven ocupadas todos los días y a toda hora. El record de inscritos en el campeonato Padre e Hijo, con 60 parejas, marcó una tendencia que ha continuado en esta rama, donde comienza a apreciarse el excelente nivel de los niños.

Septiembre comenzó con la Copa Wilson, que recibe jugadores de afuera del Club, en las categorías dobles varones A, B y C, y dobles damas A, B y C. 180 tenistas se congregaron en nuestras canchas, 60 de los cuales eran socios quienes compitieron en un torneo de alto nivel.

En octubre, los futbolistas del equipo Pickles, tras el término de la temporada de Futbolito, aprovecharon de organizar su propio campeonato interno de tenis, con el fin de compartir, pasar un buen rato y competir entre amigos.

En noviembre se organizó por primera vez el Campeonato Infantil Interclubes donde

Victor Núñez.

125

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆ • RAMA TENIS

Max Morgan, Felipe Fellay, Jens Kraup y Eduardo Pérez.

se invitó a jugadores de entre 6 y 14 años del Club Deportivo Universidad Católica, el Country Club y la Fundación Futuros para el Tenis. “El Club presentó el proyecto, los invitó a participar y finalmente jugaron 150 niños. Fue una excelente experiencia que resultó muy bien”, destaca Francisco Ruiz, encargado del tenis.

Los jóvenes tenistas del Club de Polo obtuvieron el primer lugar en el campeonato, el segundo puesto fue para Country Club, tercero Fundación Futuros para el Tenis y cuarto el Club Deportivo UC. El 17 y 18 de noviembre fue el turno de la Copa Invitación, que contó con 50 invitados externos, los que se enfrentaron a los tenistas del Club en las categorías Singles, escalafón, dobles damas, dobles mixtos, dobles senior y súper senior.

Al cierre de esta edición estaban a punto de cerrar las inscripciones para la Copa Clausura, que contaba con 120 tenistas inscritos en las distintas categorías para el torneo del 24 y 25 de noviembre y 1 y 2 de diciembre.

Sin duda, uno de los más atractivos y multitudinarios del año después de la Copa Apertura.

Y en diciembre las actividades en torno al tenis no tienen descanso. El 8 y 9 los socios tenistas van a representar al Club en el campeonato Interclubes Dobles Mixtos en las canchas de la Universidad Católica. Ese mismo fin de semana se realiza en el Polo otro campeonato Interclub, esta vez con invitados de Mendoza. El 15 de diciembre, el año cierra con el Master de la Copa Wilson, donde participan algunas de las mejores parejas del circuito Wilson. Un panorama imperdible para este fin de año.◆

Carlos Frías y Eugenio Coffoni.

Antonio y Vicente Walker.

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◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

RESULTADOS COPA INVITACIÓN Categoría

Campeones

Vicecampeones

Campeon Repechaje

DOBLES SUPER SENIORS

Rolando Saleme / Jorge Marín

José Tort / Esteban Fillol

Sergio Elías / Pedro Fernández

DOBLES SENIORS

Eduardo Pérez / Jens Krarup

Felipe Fellay / Max Morgan

Juan E. Laval / Fernando Jiménez

DOBLES MIXTOS

Carlos González / Ignacia Marín

Ernesto Díaz / Alejandra Errázuriz

DOBLES DAMAS

Paulina Sepúlveda / Magdalena Armanet

Sandra Corón / Ignacia Marín

DOBLES ESCALAFÓN

Hermes Gamonal / Víctor Núñez

Guillermo Rivera / Pablo Hamilton

SINGLES ESCALAFÓN

Víctor Núñez

Guillermo Rivera

Paula López / Mary Lecaros

Juan Claudio Fernández

Equipo del Club de Polo que compitió en la Copa Interclubes Infantil.

Cristián Lagos, Magdalena Armanet y Jens Krarup.

Alejandra Errázuriz y Ernesto Diaz.

Cristóbal Achurra Jr.

127

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

GOLF

Septiembre fue el último mes en que se pudieron realizar torneos y salidas con 18 hoyos. Días que se aprovecharon lo mejor posible, con la realización de la Copa Ford y la Laguneada, aunque la lluvia impidió despedir la temporada con la Copa Doña Flor y sus tres maridos. El 16 de octubre se cerró la primera vuelta de la cancha por el cambio de pasto en el fairway, sin embargo, las actividades continúan en el Club con la Copa Clausura y Desafío Nocturno del 24 de noviembre.

Por: Bárbara Vicuña B. / Fotos: Pablo Salas T.

128

â—† Resultados de las Ramas Deportivas â—†

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◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆ • RAMA GOLF

La escasez de lluvias hizo posible la realización de todas las copas programadas para este año. Sin embargo, cuando la temporada ya llegaba a su fin, las lluvias impidieron jugar la tradicional copa Doña Flor y sus tres maridos, programada para el 29 de septiembre.

Pese a esto, se trató de un mes muy activo en el Club. El sábado 8 se jugó la Copa Ford que contó con 80 inscritos en las distintas categorías. También la Laguneada de Fiestas Patrias sigue siendo un campeonato tradicional muy importante. Pese a que cada año son menos los caddies con los que se cuenta, los que aún permanecen en el Club disfrutan inmensamente de esta instancia compartiendo con los socios y practicando deporte. Este año fueron 10 los caddies que participaron en los cuartos junto a tres socios.

Y como se puede ver cada semana, las damas son las más organizadas del golf, y ellas también tuvieron su Copa el 18 de octubre. La Copa Primavera tuvo que jugarse a 9 hoyos ya que recién se había cerrado la primera vuelta de la cancha.

La misma cantidad de hoyos se jugó en la Copa Clausura, que se disputó el 24 de noviembre, luego del cierre de esta edición.

Ese mismo día se programó el Desafío Nocturno, que buscó ser más un evento social que deportivo, donde los socios compartieron en torno al deporte y la buena música.

Cabe destacar la participación que tuvieron este año de los deportistas más jóvenes en la Escuela. Cien niños participaron

Copa de Golf Ford.

Jaime Arrieta, Gustavo Bezanilla y Juan Enrique Gatica.

130

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

en las distintas categorías, demostrando gran entusiasmo e interés. Y, según dicen los profesores, ya se ven varias promesas entre los más pequeños.

CAMBIO DE PASTO El 16 de octubre se cerró oficialmente la primera la vuelta de la cancha, luego de que el Directorio del Club aprobara cambiar el pasto actual del fairway por bermuda enana o tifway II, mismo pasto que actualmente tienen los clubes Los Leones y nueve hoyos de La Dehesa. Estos trabajos se hicieron a través del especialista Marcelo Travieso, quien realizó el cambio en los clubes mencionados antes.

En el sitio web del Club, en la página de la rama de Golf, se puede encontrar una lista con todos los Clubes con convenio para que los socios puedan seguir jugando sin verse afectados por los trabajos en la cancha. Estos debieran terminar en febrero, por lo que en marzo la cancha estará funcionando nuevamente de manera normal.◆

Tomas Bertin, Felipe Bertin Puga, Felipe Bertin Alamos y Meliton Moreno.

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◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

FUTBOLITO

Septiembre fue un mes de fiesta y celebración para el Futbolito. El domingo 2 se jugó la última fecha de este tradicional campeonato con 13 partidos finales para las 8 categorías. Y el sábado 8 se vivió una fiesta como no se veía hace muchos años en el Club. Una demostración de que, pese a haber crecido y haberse profesionalizado, este deporte sigue atrayendo a muchas de las familias del Club, que lo viven con pasión, dentro y fuera de la cancha. Aquí los resultados de la entretenida temporada 2018.

Por: Bárbara Vicuña B. / Fotos: Pablo Salas T.

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

Luego de un invierno con muy poca lluvia, lo que permitió que prácticamente no hubiera ni un solo domingo sin fútbol en el Club de Polo, la temporada llegó a su fin en septiembre, un mes donde los futboleros celebraron por partida doble. El domingo 2 de septiembre se vivieron las esperadas finales, con partidos, en muchos casos, infartantes.

El buen clima acompañó esta última jornada que contó con mucho público y graderías llenas apoyando a los deportistas de todas las categorías. Equipos que se han ido consolidando y que, pese a los roces propios de este deporte, han demostrado que el Fair Play sigue teniendo un lugar importantísimo en las canchas del Polo.

Una muestra más de que esta liga sigue siendo un éxito desde hace 44 años.

“El campeonato estuvo muy bueno, este año mejoró lo deportivo, los partidos fueron de gran nivel y el foco estuvo puesto en que el campeonato sea una fiesta para la familia. Este año hubo cambio de co133

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆ • RAMA FUTBOLITO

misión de futbolito, lo que trajo gente con nuevas ideas y aportes que se fueron viendo fecha a fecha. Esperamos que el 2019 podamos tener más equipos participando y que una mayor cantidad de socios disfruten de esta actividad”, comenta Jaime Julio, Gerente de Formando Campeones, empresa que organiza el campeonato.

Esta temporada la nueva comisión quiso marcar una diferencia, y no solo dentro de la cancha. Es así como para el sábado 8 de septiembre, organizó una fiesta como las de antaño; con premios, numerosos reconocimientos, sorpresas y la mejor música. “El revivir la fiesta del futbolito para cerrar el año fue un verdadero éxito. Los jugadores y sus familias disfrutaron de un evento que de todas maneras se repetirá el próximo año”, destaca Jaime. Una manera más de celebrar una temporada redonda y de compartir entre rivales y amigos, jóvenes y mayores, olvidando los diferentes equipos para disfrutar todos juntos como la gran familia del Futbolito.◆

GANADORES FUTBOLITO 2018 Categoría

Campeones

Vicecampeones

Súper senior

Troncal Lo Curro

La Tropa

Senior

Primates

Compadres

Junior

Choperos

Dios es amor

Superior

Yacaré

Real Troya

Intermedia

Cóndores

La Tropa

Infantil

Cóndores

La Tropa

Súper Peques

Toqui Queltehues

Troncal Lo Curro

Peques

Compadritos

Troncal Lo Curro

134

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

Luis Purcell, Pedro Fernández, Rafael Cortés y Victor Eyzaguirre.

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

EQUITACIÓN En este número aniversario quisimos hacer un texto que resumiera en pocas palabras lo que ha sido el año 2018 en la Rama de Equitación; una rama que se caracteriza por el gran compromiso de su comisión y de todos sus miembros equitadores.

He aquí un pequeño recorrido por lo que ha sido el presente año.

Por Bárbara Vicuña B. / Fotos: Pablo Salas T.

Matías Walker.

Isabelle Hachette.

124

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

José Manuel Ibáñez.

Durante los meses de verano, tuvimos a Virginia Yarur triunfando en los más importantes concursos de adiestramiento en Estados Unidos, así como también tuvimos a Jorge Matte participando en la disciplina de salto, entre otros exponentes de la rama que en vez de enviar sus caballos al campo continuaron practicando su deporte fuera del país.

Posteriormente, el primer fin de semana de marzo fue la Copa de las Naciones FEI en Wellington, Estados Unidos. El Team Chile –liderado por Joaquín Larraín e integrado por Jorge Matte, Rodrigo Carrasco y Alexandr y Nicolás Imschenetzky- remató en quinto lugar. Dos semanas después comenzó la temporada de concursos oficiales en el Club de Polo.

Entre el 16 y el 18 de marzo tuvimos decenas de binomios demostrando todas sus destrezas en la cancha 1 de pasto. Destacó el muy buen nivel de organización y el diseño de la cancha, que se lucía en todo su esplendor.

Ahora si de competencias se trata, también es muy importante mencionar que ya a comienzos de año los jóvenes jinetes comenzaron a entrenar para participar en el Americano de Salto FEI 2018.

“El Campeonato Americano es considerado por la Federación Ecuestre de Chile como uno de sus principales eventos, pues le permite ver en acción a los valores emergentes y va consolidando el andar de los binomios destacados”, comunicó la FECH. Entre abril y junio -y gracias al buen clima- fue posible realizar numerosos concursos, lo que indudablemente potenció la práctica y el entrenamiento de los jinetes.

Es sabido que los concursos del Club de Polo son de los mejores de Chile, especialmente en invierno, porque contamos con excelente infraestructura y una cancha de gran calidad. Por eso, no fue novedad que los concursos de julio y agosto se hayan desarrollado con una gran cantidad de jiRamón Coz. netes participantes. Lo mejor de todo fue que los resultados de los jinetes del Club 137

◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

Columna

Chile en el contexto internacional Por: Matías Walker C. Esto que sigue podría ser un catastro más o menos exhaustivo de las razones de porqué un país está en tal o cual posición respecto de otros. En el deporte, los países están bien o mal posicionados dependiendo de sus resultados internacionales, obviamente, pero esos resultados ¿de qué dependen? ¿Responden a qué factores? ¿a la suerte, al talento, al trabajo en equipo, al esfuerzo de los dirigentes, de los organizadores de concursos, al desarrollo de una técnica y una teoría propias, al entusiasmo de los propietarios de caballos, de los criadores, de los inversionistas, de los profesionales, de los amateurs?

Probablemente todo lo anterior tenga que ver con los resultados, pero lo que más se escucha en los pasillos (lo cual no es sinónimo de verdad pero sí quizás de un síntoma) es que la razón principal de cómo le ha ido a Chile y de cómo le va o le podría ir a cada uno de sus participantes depende necesariamente de la calidad de los caballos y que eso estaría determinado exclusivamente por los recursos económicos disponibles. Al final la fórmula se reduciría a que si hay plata van a haber mejores resultados. ¿Es tan así? ¿Nos hacemos cargo de esta idea? ¿Le damos crédito?

Todos pretenden tener la fórmula del éxito y eso tiene como único resultado que nadie escucha a nadie y que cualquiera que no sea tu fiel seguidor se transforma en tu enemigo. Ahora, si esto es así entonces por una cuestión de relatividad, nadie tiene la fórmula definitiva del éxito sino que todos tienen algo que aportar y por lo tanto deberíamos empezar a conversar, a escucharnos. Sin embargo, los procesos tienen que ser liderados por una persona, preferentemente una sola persona, para que tengan efectividad y funcionen, pero esa persona como mínimo tiene que ser capaz de aunar criterios. Los procesos de desarrollo, si quieren tener éxito, sea cual sea la fórmula, no pueden estar fracturados por personalismos mesiánicos ni tampoco por el cruce de intereses particulares.

Los negocios son incompatibles con el liderazgo, es decir, le restan legitimidad, como en cualquier gobierno. ¿Existe alguien así, una especie de Bielsa de la equitación, capaz de llevar una filosofía del deporte a la práctica y que eso tenga buenos resultados?

En fin, démosle una vuelta a la idea que habíamos planteado antes, o sea hagámonos cargo: Los recursos económicos por definición siempre son escasos o, en el mejor de los casos, fluctuantes. Pero de todas maneras formulemos esta pregunta: ¿Porqué no hay plata?

Por un lado somos el país que somos y no hay mucho que hacer pero por otro podría haber una razón que podría ser clave: las ma-

las prácticas habrían desprestigiado a la actividad completa y alejado a los pocos inversionistas que tiene este país. Y el problema es que para devolver la confianza se necesita mucho tiempo, mucho tiempo, claro está, sin malas prácticas. Es como la basura: no cuesta nada botar un pedazo de plástico al suelo, pero se necesitan cien años para que se degrade.

Sin embargo, quizás tampoco sea la única opción, es decir, podría haber una alternativa. El fútbol se parece a la equitación en que tiene esta rara mezcla entre deporte y negocio. En ambos existe un mercado paralelo a la actividad deportiva; de jugadores en uno y de caballos en el otro. Por eso podría ser apropiado el siguiente ejemplo: El club Barcelona hace un tiempo dejó de comprar jugadores caros y le dio mucho énfasis a la formación de jugadores propios, que incorpora desde muy chicos. Esto, que en el fútbol en general llaman la cantera, en el Barcelona se llama la Masía y debe ser una de las mejores escuelas deportivas del mundo, que ha formado a innumerables jugadores profesionales, entre ellos a Xavi, Iniesta y Messi y aporta la mayoría de los jugadores al primer equipo y también a la selección española. Pero una escuela no es solo una fábrica de deportistas profesionales o de élite sino que además establece una estructura de desarrollo que implica, por ejemplo: formato de campeonatos, tipos de entrenamiento, de preparación física, sicológica, enseña valores, etc. Pero sobre todo una escuela define una filosofía, es decir desarrolla una teoría y una técnica especificas que la identifica y la potencia (en el Barcelona, por ejemplo, Johan Cruyff le dio una forma específica al juego que se parece mucho a la forma de jugar de Holanda).

En equitación, países como Alemania, Francia, Italia, Inglaterra, Irlanda, Estados Unidos tienen grandes escuelas. La forma de montar alemana es muy distinta, se puede decir incluso que es casi opuesta, a la de Estados Unidos. La formación de jinetes y caballos, con una teoría y una técnica precisas, es la base de sus grandes resultados. En Chile tenemos (aunque quizás es más exacto decir tuvimos) una muy buena escuela de equitación que explica en gran medida los muy buenos resultados, sobre todo de los años 40 y 50.

Sin embargo, esa escuela hoy día está de capa caída. ¿Se podría reactivar? O, incluso ¿se podría crear una nueva?

En fin, esta es una alternativa, para quien quiera escuchar. Los detalles prácticos deben ser agobiantes, pero quién sabe, puede ser que alguien se motive.

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◆ Resultados de las Ramas Deportivas ◆

fueron muy buenos en ambas ocasiones.

Posteriormente, entre el 29 de octubre y el 4 de noviembre los jinetes del Club Carmen Novión, Pedro Barceló y Ramón Coz hijo formaron parte de la Selección Chilena que participó en el Americano de Salto 2018 que se llevó a cabo en las canchas de la Universidad Católica. (ver reportaje aparte en las páginas de esta revista). Los tres demostraron el muy buen nivel que tienen las nuevas generaciones de jinetes del Club. Carmen incluso obtuvo medalla de plata por equipos en categoría junior.

Durante noviembre y hasta el cierre de esta edición las energías estuvieron concentradas en el concurso de salto del Club, que se llevó a cabo con gran éxito en la cancha número 1 de pasto, y en la preparación de los jinetes para los campeonatos nacionales de diciembre. En la próxima edición de Revista Socios podremos comunicar esos resultados.

Matías Walker.

Isidora Vinagre.

Josefina Larraín.

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Verena Jensen.

María José Uauy.

◆ Entrevista ◆

Adiestramiento

Invitación a aprender y compartir Tal como publicamos en la revista de julio de este año, el adiestramiento en el Club de Polo se ha convertido en una disciplina que reúne a un grupo muy afiadato de jinetes. Hoy se consideran verdaderos amigos unidos por una gran pasión. Y esto se debe en gran parte a la tremenda motivación del profesor de adiestramiento Matías Tornero, quien se preocupa día a día de que sus alumnos mejoren cada vez más, pero también de acercar a la gente que no conoce la disciplina a que se atreva a participar. Revista Socios conversó con él sobre este y otros temas.

-¿Cómo has visto el desarrollo de la disciplina de adiestramiento en este 2018?

-Hubo un aumento sustancial en el número de jinetes que se han incorporando a montar en adiestramiento, y varios Jinetes además han comprado más caballos. Fuimos a buscar caballos formados y de calidad a Europa que ya estarán incorporados en los entrenamientos y futuras competencias a partir del 2019. En cuanto al grupo, ha sido muy enriquecedor compartir en forma muy agradable un ambiente de compañerismo y camaradería. Nos hemos reunido en varias oportunidades. En general, se podría decir que fue un año de consolidación, de aumentar bases y de construir mucho para el futuro -¿Qué otra cosa te gustaría destacar de lo que fue este año?

-La carrera internacional de Virginia Yarur y su participación en competencias de altísimo nivel; el aumento de jinetes y caballos y el gran compañerismo del equipo.

-¿Qué es lo que más te gusta de practicar esta disciplina?

El adiestramiento es muy técnico y por tanto la comunicación con el caballo es el punto clave. Entender en todo momento lo que ocurre con el caballo conocer sus reacciones e imprimirle confianza y seguridad.

-¿Qué crees que es lo más importante de transmitir a las personas que no conocen esta disciplina?

-Yo invito a los jóvenes a que conozcan la disciplina y que monten caballos maestros para que puedan sentir lo que significa de verdad

Catalina Safrana, Felipe Kortmann, Ariane Gravereaux y Francisca de Urruticoechea.

Alejandra Piraíno, Josefina Prado, Victoria Álvarez y Ariane Gravereaux.

Alexandra Otten.

Ariane Gravereaux.

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◆ Entrevista ◆

Catalina Safrana, Ana María Echeverría, Alexandra Otten, Virginia Yarur, Ariane Gravereaux, Anita Durandin, Felipe Kortmann y Francisca de Urruticoechea.

Francisca de Urruticoechea.

esta disciplina. La sensación de trotar largo de hacer volantes, passage, paso español por ejemplo… Esa es la clave para que se entusiasmen. Vemos vídeos de jinetes olímpicos que los inspiren. Muchas veces cuando los nuevos están montando conmigo les digo que miren a Virginia montar y ella les muestra con ejemplos lo que les estoy pidiendo. No hay recelos ni mezquindad, nosotros nos apoyamos entre todos como una familia.

-¿Cómo se puede conquistar a los jóvenes y nuevas generaciones?

-El próximo año queremos entrar más de lleno en la competencia pues tendremos ya los caballos y jinetes en condiciones de competir. Además vamos air en abril con un grupo importante de Jinetes a la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre en Jerez de la Frontera España. Montaremos caballos muy domados con profesores de elite entre los cuales hay medallistas olímpicos, lo que será una gran experiencia.

Este viaje es algo inédito pues seremos los primeros estudiantes extranjeros que concurramos con más de 10 jinetes representando a un Club.◆

Anita Durandin.

Virginia Yarur y Matías Tornero.

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◆ Novedades ◆

CHOCOLATES VARSOVIENNE:

Simplemente excepcionales

El próximo 15 y 16 / 22 y 23 de diciembre se vivirá una Navidad llena de tradiciones, sabores únicos y experiencias inolvidables. Como una manera de volver a lo esencial, rescatar tradiciones, sabores típicos y el verdadero sentido de la Navidad, Casacostanera realizará una experiencia navideña bajo el concepto de Dulce Navidad donde rescatarán tradiciones gastronómicas y decoración de esta importante fecha del año donde podrás encontrar todo lo necesario para preparar una comida inolvidable, desde el aperitivo hasta los regalos. Casacostanera se envuelve de aromas, sabores y detalles navideños con más de 50 expositores con los mejores productos gourmet y con exclusivos objetos para decoración de artesanía, mesa, cocina y casa. Además, habrá un completo programa de clases de cocina a cargo de Brann Academy donde se recatarán las recetas más tradicionales para esta fecha junto a novedosas preparaciones para sorprender a la familia. Por otra parte, se realizarán diferentes workshops de manualidades a cargo de Escuela Brown, arte en vivo y talleres de decoración de mesa a cargo de La Mesa de Nora.

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◆ Novedades ◆

Interdesign

presenta la colección de clásicos originales del diseño, junto a Carl Hansen & Son. Cada pieza viene con una historia, es el eslogan la marca danesa, que nos cuenta la realidad de cada producto.

Cada silla, sofá, mesa es más que un mueble, es una pieza de diseño, que forma parte de una tradición distintiva de artesanos. Para Carl Hansen & Son nada se deja a la casualidad; el diseño es la suma de simpleza, estética y funcionalidad que se trae a la vida con la dedicada habilidad del hombre y la alta calidad de los materiales.

En 1908 surgió la empresa cuando el ebanista danés Carl Hansen, abrió un taller en la isla Funen. Con el tiempo se hicieron alianzas con diseñadores excepcionales como Hans Wegner, con quien se mantuvo una gran relación que influenció a la empresa en su evolución. La Wishbone, Elbow y Shell Chair son algunos de los icónicos diseños de Wegner que han traspasado generaciones, que gracias al detalle de la manufactura y fidelidad a la originalidad se han mantenerse en el tiempo.

NUEVO PORSCHE CAYENNE: referente entre los suv de lujo

La tercera generación del Cayenne se ha transformado en uno de los modelos más exitosos de Porsche. Su llegada lo ha vuelto a transformar en un referente para el segmento SUV Premium.

Este 2018 Porsche volvió a sorprender con el estreno del nuevo Cayenne en Chile. La tercera edición del SUV de lujo más reconocido a nivel mundial, muestra claros signos de evolución con un diseño que mezcla la elegancia con la deportividad. Además, su performance es cada vez mejor, optimizando su potencia y desempeño en cada una de sus versiones. El nuevo Cayenne está disponible en tres versiones con motores diferentes: un V6 turbo de 3.0 litros para el Cayenne, un V6 biturbo de 3.0 litros para el Cayenne S, mientras que el Cayenne Turbo monta un propulsor V8 biturbo de 4.0 litros. Pero además de estas tres variantes, una nueva alternativa híbrida es el estreno más reciente de la marca, entregando una opción más amigable con el medio ambiente. Se trata del nuevo Cayenne E-Hybrid, un modelo que llega a reforzar el compromiso de la marca alemana por desarrollar tecnologías limpias.

Dulce

Navidad El próximo 15 y 16 / 22 y 23 de diciembre se vivirá una Navidad llena de tradiciones, sabores únicos y experiencias inolvidables. Como una manera de volver a lo esencial, rescatar tradiciones, sabores típicos y el verdadero sentido de la Navidad, Casacostanera realizará una experiencia navideña bajo el concepto de Dulce Navidad donde rescatarán tradiciones gastronómicas y decoración de esta importante fecha del año donde podrás encontrar todo lo necesario para preparar una comida inolvidable, desde el aperitivo hasta los regalos. Casacostanera se envuelve de aromas, sabores y detalles navideños con más de 50 expositores con los mejores productos gourmet y con exclusivos objetos para decoración de artesanía, mesa, cocina y casa. Además, habrá un completo programa de clases de cocina a cargo de Brann Academy donde se recatarán las recetas más tradicionales para esta fecha junto a novedosas preparaciones para sorprender a la familia. Por otra parte, se realizarán diferentes workshops de manualidades a cargo de Escuela Brown, arte en vivo y talleres de decoración de mesa a cargo de La Mesa de Nora.

Colección The Great British Stripe de Hackett

The Great British Stripe se inspira en el diseño de las largas tradiciones deportivas de verano. Las franjas de contraste se han colocado en capas creando una declaración audaz pero por excelencia. Para el espectador más exigente, las rayas finas y el seersucker se combinan con coloridos chinos para un acercamiento relajado a sus esfuerzos de verano.

El elemento héroe es el Blazer. Impregnado de la historia del deporte y ahora un elemento básico en el vestuario de todos los hombres, Hackett London ofrece un blazer de raya con botes, un blazer de remo en azul marino con adornos en contraste, un clásico blazer cruzado y una raya de sosa para un atuendo informal de fin de semana.

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â—† Entrevista â—†

Francisco Mandiola Camus

EMBAJADOR de nuestros productos

De vuelta en Chile, luego de muchos viajes al extranjero, este destacado y premiado chef nos habla sobre sus motivaciones y el camino recorrido para volver a estar a la cabeza del afamado restaurante Europeo y su nuevo concepto.

Por: Francisca Vogt J. / Fotos: Alejandro Araya I.

◆ Entrevista ◆

Es difícil sentarse a conversar con el chef y socio del restaurante Europeo. Esto porque cuando está ahí, casi no se sienta. Está preocupado de la presentación de los platos, de la atención, de las mesas y de cada uno de los miles de detalles que han hecho que este lugar tenga un glorioso renacer, tras su apertura en abril de 2017.

De la mano de nuevos socios, con una nueva imagen, un concepto más amplio y una identidad definida, el Europeo volvió a tener a Mandiola en su cocina. Cuando estaba de viaje en Nueva York, la misma ciudad donde se formó, la enfermedad de su mamá lo hizo volver a Chile. Aquí mantuvo conversaciones con sus antiguos socios del restaurante de Alonso de Córdova, y finalmente, de la mano de su familia y amigos, lo compraron.

“Tuvimos que modernizar los espacios para hacerlo más ondero, que invite a venir. Un concepto moderno y elegante, con detalles que se notan hasta en la música.

Sigo con mi cocina de autor, utilizando todos los productos e ingredientes nacionales y por estación, con el menú degustación que es un hit, además de los platos a la carta. Y también creamos un menú de almuerzo diario y otra carta un poco más simple para el Jardín Secreto. Estos últimos han tenido excelente recepción por parte de los clientes”.

–¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo como chef?

Crear algo que no ves en todos lados. Me apasiona la cocina, es realmente un arte. Me gusta la creación e innovación permanente y eso lo aplico incluso en mi vida personal, cuando cocino en pareja con la Carola. Se produce un momento mágico que cuido y respeto. Las bondades de ser chef.

Salón La Cava.

Camarones de orilla, con salsa de cítricos, tallos de cilantro y jugo de verduras, cubiertos por nabos marinados.

UNA VIDA EN LA COCINA Francisco siempre estuvo ligado a la cocina, principalmente porque su mamá, María de la Luz, lo llevaba de niño a restaurantes y cocinaba en casa. Él también tenía un marcado interés por el arte; sin embargo, primero quiso ser tenista. En el Club tuvo sus primeras clases, luego entrenó en Hans Gildemeister y pronto comenzó a destacar y a representar a Chile. Fue invi145

◆ Entrevista ◆

tado dos veces a jugar el Orange Bowl a Estados Unidos, pero no consiguió permiso de su familia, lo que terminó frustrándolo. Dejó el deporte e ingresó a estudiar Ingeniería en Sonido. Rápidamente se dio cuenta de que no era lo suyo y se matriculó en Gastronomía.

Aunque tuvo que irse a vivir a Nueva York para estudiar, empaparse de esta profesión y crecer, en lo personal y laboral.

“Al principio estaba auspiciado, pero después tenía que mantenerme solo, me saqué la mugre. Era monotemático, solo hablaba de cocina. Me gustaba la adrenalina, crear sabores... Mi volada era el montaje. Ahí asocié el arte con la cocina”.

Tras el atentado del 11 de septiembre de 2001 en Nueva York, el ambiente cambió. Ya eran cinco años radicado fuera, por lo que Francisco pensó en volver un tiempo a Chile y, de paso, poder estar más con su hijo Diego.

Los meses en distintas cocinas se convirtieron en años. Muy luego llegaron las críticas, las apariciones en revistas y los premios como chef revelación de Latinoamérica. “Era chico y se me fueron los humos a la cabeza. No sabía si estaba seguro acá, sentía que mi cocina era muy evolucionada para Chile”.

Tenía la idea de tener su propio restaurante, “donde todo fuera un

engranaje perfecto y tenga un por qué”. Cuando el proyecto estuvo listo, y luego de haberse hecho cargo de la cocina del Oporto, le presentó el proyecto a su amigo Carlos Meyer, ex dueño y fundador del Europeo, quien le ofreció comprar su local. Finalmente, en 2011 se convirtió en su chef y socio junto a la familia Cisternas. Entonces los premios se sucedieron durante varios años: Chef del año, Mejor Restaurante y –junto a ello– la consagración del Europeo.

–¿Por qué quisiste intentar nuevamente con Estados Unidos en un momento de tanto éxito?

Sentí que no podía avanzar, que tenía techo. Me empecé a atrapar y vendí mi parte. Estaba en mi cabeza levantar los productos chilenos y mostrarlos al mundo.

Nueva York fue nuevamente el destino donde pudo resolver sus inquietudes, esta vez como embajador de los productos nacionales.

–¿Cuáles son tus planes hoy?

Queremos seguir creciendo. No puede haber otro Europeo en Santiago, somos distintos, nos enfocamos en una cocina de autor con productos nativos y endémicos y que muestra lo mejor de nuestra costa y tierra. Quiero que salgamos al mundo, que nuestra propuesta con producto chileno se conozca globalmente. Ese es mi desafío.◆ 146

Rugby

Un libro de lujo, único e inédito Para información de precios y reservas ingresa a: https://ticketplus.cl/events/libro-historia-del-rugby-en-chile

O escríbenos a: contacto@edicionesbabieca.com *Precio no incluye despacho. Despachos a partir del 19 de diciembre de 2018