Vetrina

Dolci, ecco le nuove basi di Carte D’Or Professional

Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione le nuove basi neutre Carte D’Or Professional, in 5 versioni: Mousse (confezione da 750 grammi), Sorbetto (1 kg), Croccante (1 kg), Mille Torte (770 grammi) e Gelatina (1 kg). Si tratta di semilavorati dal colore e gusto neutri, personalizzabili e combinabili tra loro per dare vita a dessert originali. Per ispirare gli Chef nella creazione di dessert e nell’utilizzo delle nuove basi, è stato anche creato un Ricettario Carte D’Or scaricabile sul sito internet www. unileverfoodsolutions.it nella sezione Dessert.

Plose arricchisce la gamma con le bibite frizzanti

Fonte Plose ha aperto la bella stagione presentando una nuova linea di bevande frizzanti. Al !00% naturali, completano la gamma di bevande biologiche che vanno sotto lo stesso brand BioPlose. Aranciata amara, acqua tonica, ginger, cola, gassosa, limonata, aranciata, chinotto, cedrata, pompelmo rosa, spuma bianca: questi i gusti realizzati dall’azienda altoatesina per offrire una nuova esperienza di bere buono e biologico. Tutte in confezione di vetro, senza conservanti e coloranti artificiali, si presentano in bottiglie da 275 ml, ideali per bar e ristorazione.

Tonno Mare Aperto con apertura facilitata

Mare Aperto, tra le maggiori aziende delle conserve ittiche, ha reso disponibile su tutta la sua gamma di prodotti un sistema di apertura più avanzato tecnologicamente, denominato Peel Seam, che garantisce funzionalità e affidabilità, evitando il frequente rischio di tagli o la rottura della confezione. La praticità dell’apertura è molto apprezzata sia dai consumatori sia dalla ristorazione. Garantisce l’integrità del prodotto al 100% e permette facilmente di separare il tappo dal resto della lattina, lasciandola completamente aperta.

Arrivano in Italia le “piccanti” di Doritos

Doritos, uno degli snack più venduti al mondo, lancia per la prima volta in Italia la campagna di comunicazione “Couch”, con uno spot volto ad esaltare le principali caratteristiche del prodotto: il gusto unico e l’ineguagliabile croccantezza. La campagna sarà on line sui principali canalii social fino al 30 maggio e si conclude con la presentazione della partnership con GameStopZing, leader mondiale nella distribuzione del gaming, che dà diritti ai consumatori Doritos a speciali promozioni.

Da Moretti la bionda filtrata a freddo

Tra le maggiori novità 2021 di Birra Moretti, ecco arrivare sullo scaffale la nuova “filtrata a freddo”, nel formato da 55 cl per la grande distribuzione e 30 cl per l’Ho.Re.Ca. È una lager delicatamente aromatica, rinfrescante, dalla gradazione alcolica modesta (4,3%). La filtrazione a freddo prevede di portare la bevanda a 1 grado sotto zero prima di passare al filtro, tecnica che “pulisce” la birra ma ne esalta le caratteristiche. Vengono usati due differenti luppoli, uno inserito all’inizio della bollitura, l’altro alla fine. Il vetro è trasparente, ma trattato con protezione Uv. Ottima in vista dell’estate, è ideale da abbinare a paste con sughi bianchi a base di pesce e verdure, o focacce con formaggi a pasta morbida.