EDITEL Journal CZ 2/2022

SEGMENT HORECA ZAVÁDÍ EDI

v segmentu HORECA

V průběhu pandemie byl segment HORECA asi nejviditelněji omezeným podnikatelským segmentem, jehož omezení se zprostředkovaně dotklo každého, kdo ať již pravidelně či alespoň občas zavítá do restaurace.

Výměna EDI dokladů pod dohledem

Na základě potřeby zefektivnění komunikace s obchodními partnery nalezla společnost EDITEL optimální řešení pro příjem informací o potvrzení o převzetí dokladů protistranou.

Není nic lepšího než maximální spokojenost zákazníků

Aby si společnost Ryba Žilina udržela vysokou kvalitu výrobků a spokojené zákazníky, rozhodla se rozšířit své možnosti v oblasti využívání nejnovějších IT technologií.

ČLÁNKY V TOMTO ČÍSLE

3Pandemie probudila EDI v segmentu HORECA V průběhu pandemie byl segment HORECA asi nejviditelněji omezeným podnikatelským segmentem, jehož omezení se zprostředkovaně dotklo každého, kdo ať již pravidelně či alespoň občas zavítá do restaurace.

4

Výměna EDI dokladů pod dohledem

Na základě potřeby zefektivnění komunikace s obchodními partnery nalezla společnost EDITEL optimální řešení pro příjem informací o potvrzení o převzetí dokladů protistranou.

EDITORIAL

6

Vzhledem ke zlepšením,

jako např.: automatizace, digitalizace výrobních procesů a distribuce, se ve společnosti ZEMAN maso – uzeniny rozhodli pro modernizaci EDI komunikace.

Není nic lepšího než maximální spokojenost zákazníků Aby si společnost Ryba Žilina udržela vysokou kvalitu výrobků a spokojené zákazníky, rozhodla se rozšířit své možnosti v oblasti využívání nejnovějších IT technologií.

Zajištění kompatibility systémů EDI

V zájmu efektivnějšího zvládání logistických procesů také s dodavateli na vyšších úrovních chce česká pobočka spolupráci s EDITELEM do budoucna ještě prohloubit.

VE ZKRATCE

Vyzkoušeli jsme za vás – A jak hledáte faktury v archivu vy?

EDI – řada výhod pro odvětví HORECA

Ani vánoce se bez EDI neobejdou

Po roce opět nastává čas vánoční a ten je spojen především s rodinou a tradicemi. Je to určitě jedno z nejhezčích období v roce. Jsme na chvíli schopni zmírnit každodenní shon a zažít chvíle klidu a pohody v rodinném kruhu. A k tomu patří neodmyslitelně i skvělé jídlo, dobré pití a vše ostatní, co je s těmito svátky spojeno, včetně návštěvy restaurací ke společnému rodinnému obědu či večeři…

A možná právě proto jsme se tentokrát zaměřili na odvětví GASTRO/HORECA, které bylo asi nejvíce postiženo v období covid pandemie, a právě o Vánocích jsme si plně uvědomili, jak nám může chybět něco do té doby, tak běžného.

Konec roku je vždy spojen s bilancováním… Jako poskytovatel EDI služeb proto pochopitelně rádi hovoříme na téma, jak obrovský je potenciál elektronické výměny dat pro zlepšení kvality obchodních procesů, které dosáhnou společnosti, jež se pro spuštění automatizace vzájemné komunikace rozhodnou. Je pro nás úžasné, když společné úsilí přináší prokazatelné výsledky, a když vidíme výhody, jaké přinášejí EDI procesy v krátkodobém i dlouhodobém horizontu do firemních strategií našich klientů. A o tom jsou i naše příběhy.

Je nám vždy velkým potěšením pomáhat našim klientům ve všech jejich projektech. A se stejným potěšením se o tyto zkušenosti dělíme s našimi čtenáři.

Příjemné prožití vánočních svátků a do nového roku všechno jen to NEJ …

Štefan Sádovský

Štefan Sádovský Generální ředitel pro Českou a Slovenskou republiku

5 EDI komunikace nejen s odběrateli a dodavateli, ale i uvnitř společnosti

které společnost již zavedla,

EDI v automobilovém průmyslu

© EDITEL CZ ©

MASO UZENINY POLIČKA

PANDEMIE PROBUDILA EDI V SEGMENTU HORECA

Právě klasické restaurace s obsluhou nebo i ty, které jídlo běžně rozvážejí, si musely najít a osvojit nové přístupy k obchodování, včetně přechodu do online světa. Samozřejmě došlo také k odlivu provozních pracovníků do jiných oblastí. Při postupném obnovování činnosti pak při nedostatku lidských sil bylo třeba hledat další cesty pro optimalizaci provozu. Ve spojení s již implementovanými pokladními systémy tak došlo i na zprovozňování EDI komunikace s významnými dodavateli zejména z řad výrobců nealko nápojů a velkých pivovarů. Součástí procesu jsou také velkoobchodní dodavatelé produktů pro gastronomii a dodavatelé polotovarů, kteří často disponují i vlastními distribučními kanály. Všechny tyto články pak společně tvoří významnou část dodavatelského řetězce. Stranu odběratelů

Z provozního pohledu má pro zapojené společnosti největší význam implementace elektronického dodacího listu – zprávy DESADV, která výrazně usnadní a zpřesní příjem zboží v rámci pokladních a skladových systémů restaurací a ulehčí tak obsluze. Na příjem zboží pak přímo navazuje elektronická fakturace a případně objednávání, které bývá v některých případech řešeno hybridně v kombinaci s portálovými řešeními jednotlivých dodavatelů. „Dodavatelé v segmentu HORECA jsou obvykle stejní jako dodavatelé do obchodních řetězců. V HORECA segmentu tak lze vhodně využít již vybudované infrastruktury těchto dodavatelů a velmi rychle začít těžit z výhod zapojení do EDI, protože již „nastupují do rozjetého vlaku“. Příkladem

EDI KOMUNIKACE POD DOHLEDEM

Základy ryze české společnosti tvoří tradice, kvalita, důvěra i úcta k řemeslu a přírodě. Firma působí v krásném přírodním prostředí Českomoravské vrchoviny, kde je mnoho chráněných krajinných oblastí. Z pastvin v malebném českém kraji pochází skot pro jejich produkci. S úctou přistupují jak k masu, tak i k výrobě masných produktů. Práci provádějí kvalifikovaně a s citem. Jejich produkty se běžně používají i v našich rodinách ke všedním i slavnostním příležitostem.

Kvalitní zákaznický servis a seriózní jednání je samozřejmostí Spolupráce se zákazníky a obchodními partnery je jednou ze základních hodnot společnosti MASO UZENINY POLIČKA. Objednávky od svých partnerů přijímají denně, stejně tak, jako zajišťují i závozy dodávek prostřednictvím vlastního vozového parku, čímž garantují nepřetržité chlazení zboží v rámci dodavatelského řetězce až k zákazníkovi. „Pokud chceme nabízet konečnému zákazníkovi kvalitní české výrobky, je za potřebí zkvalitnit i každodenní komunikaci s našimi partnery … Na každém úseku od farmáře až po expedici výrobků od nás z Poličky důsledně dbáme na kvalitu a zároveň podporu přirozeného koloběhu v přírodě, včetně dodržení „animal welfare“.

Výměna

EDI dokladů pod dohledem

Na základě potřeby zefektivnit komunikaci s obchodními partnery nalezla společnost EDITEL optimální řešení pro příjem informace o potvrzení o převzetí dokladů protistranou.

Řešení využívá automaticky generovaných zpráv CONTRL na komunikační platformě eXite na základě potvrzení o převzetí obchodních dokumentů partnerem nebo jeho EDI poskytovatelem („TimeStamp Completed“). CONTRL zpráva generovaná platformou eXite je zasílána zpět tedy jako příchozí doklad pro využití na straně MASO UZENINY POLIČKA. Zprava CONTRL je po příjmu zpracována aplikací trustIT, kde je pomocí sofistikovaných pravidel spárována s původně odeslanou zprávou. Pomocí edisuITe modulu DBReader jsou následně vyčteny potřebné informace ze spárovaných zpráv pro import zpět do IS Aquila. Uživatelé pracující s IS Aquila tak vidí přímo v systému potvrzení o převzetí důležitých dokumentů protistranou, zejména dodacích listů a faktur. Získali tak velmi přesný a pohodlný dohled nad doklady s přímou vazbu na jejich zákazníky. „Našim cílem je nadále pokračovat v oboustranně výhodné spolupráci s každým naším zákazníkem, zajišťovat komplexní servis, realizovat vysoké individuální požadavky s důrazem na kvalitu produkce. Zároveň budeme stále ctít zákony přírody, produkty dodávat na trhy nejen v ČR ve vysoké kvalitě a jejich přirozené formě, kde nám EDITEL výrazně ulehčil práci, dodal Ing. Václav Tomšů, zástupce společnosti MASO UZENINY POLIČKA. www.mupolicka.cz

O společnosti

MASO UZENINY POLIČKA, a.s. je dynamicky se rozvíjející společnost, která zaujímá významné a stabilní místo na trhu s hovězím masem, uzeninami a vepřovým masem. Výsekové maso expeduje v různých úpravách, vždy dle požadavků zákazníků. Realizuje také specifické požadavky na úpravu masa i uzenin včetně balení.

© MASO UZENINY POLIČKA

DLOUHOLETÁ TRADICE A VLASTNÍ VÝROBNÍ ZÁVODY JAKO GARANCE KVALITY A ČERSTVOSTI

V sítí řeznických prodejen ZEMAN maso-uzeniny najdete tradiční masné výrobky vyráběné podle klasických receptur s využitím nejmodernějších technologií s důrazem na přijatelnou cenu.

Díky každodennímu závozu z mateřského závodu si zákazník může dopřát denně čerstvé produkty ve více než 100 prodejnách téměř po celé České republice. „Zabezpečení zásobování sítě prodejen, tak klade vysoké nároky na logistické procesy a rovněž na hladký tok obchodních dokumentů,“ doplňuje Libor Tyml, IT manager společnosti.

EDI komunikace nejen s odběrateli a dodavateli, ale i uvnitř společnosti

Vzhledem ke zlepšením, které společnost již zavedla, jako např.: automatizace, digitalizace výrobních procesů a distribuce, se ve společnosti ZEMAN maso – uzeniny rozhodli pro modernizaci EDI komunikace s širšími možnostmi využití, které stávající EDI řešení již neumožňovalo.

Po důkladné analýze v současnosti využívaného EDI řešení, uvažovaných potřeb a požadavků ze strany společnosti ZEMAN maso – uzeniny, vyhodnotila společnost EDITEL jako optimální využití EDI řešení poskytované formou služby, které zabezpečuje potřebný funkční rozsah pro komunikaci s obchodními partnery, včetně možnosti vnitropodnikové fakturace v rámci skupiny. Nedílnou součástí přechodu na nové EDI řešení byl vývoj, testování a implementace specifických překladových šablon pro zprávy ORDERS, ORDRSP, INVOIC a DESADV ve vazbě na stávající informační systém.

EDI komunikace formou služby klade menší nároky na uživatele:

Kompletním přechodem na EDI řešení formou služby (SaaS) se výrazně zkvalitní možnosti správy řešení a zlepší se reálná odezva pro změnu konfigurací, analýzu chyb a podobně. Přechod na službu znamená přínosy zejména v těchto oblastech:

n Monitoring řešení – probíhá v podstatě non-stop na straně EDITELu

n Snadnější správa řešení a lepší reálná rychlost odezvy pro přidávání nových partnerů a zpráv

n Rychlejší řešení případných chyb

„Zákazník kladl velký důraz na to, aby byl přechod ze stávajícího řešení na nově navržené řešení formou služby plynulý, co nejjednodušší a bez nutnosti jakékoli změny v komunikaci či nastavení na straně partnerů a uživatelů. Platforma eXitePRO, jako komplexní EDI řešení, je u EDITELu k dispozici formou služby bez nutnosti složité konfigurace na straně zákazníka.“ Popisuje službu Jan Kouba, Business konzultant společnosti EDITEL. „Služba zajišťuje kompletní a automatické zpracování příchozích i odchozích zpráv včetně elektronického podpisu, důvěryhodné archivace daňových dokladů, funkcí pro business reporting, a řady dalších služeb s přidanou hodnotou.“ Doplnil Jan Kouba.

O společnosti

Řeznické prodejny ZEMAN maso – uzeniny nabízí sortiment čerstvého a vyzrálého masa, uzenin a různých specialit. Vůbec první prodejna, která položila základ vzniku celé společnosti, byla otevřena před třiceti lety v Plzni. Díky dobrému jménu a významnému postavení na trhu, které si společnost velmi rychle vybudovala, v současné době provozuje řeznické prodejny téměř skrze celou Českou republiku. Díky své mateřské výrobě v Příbrami, kde se každý den připravují čerstvé české speciality s dlouholetou tradicí, si tak můžete zakoupit denně čerstvé maso, na kterékoliv vámi nebližší prodejně ZEMAN maso-uzeniny. Každý týden se můžete těšit na nové akce a snadno si tak naplánovat týdenní menu a i ušetřit.

© ZEMAN maso-uzeniny

KDYŽ TRESKA, TAK ZE ŽILINY, ŽILINSKÁ JE MŇAM!

Ryba Žilina je dnes největším zpracovatelem ryb na Slovensku, který staví svou činnost na bohaté historii a zkušenostech s rybím průmyslem. K výrobě používají pouze ty nejkvalitnější suroviny, protože spokojenost zákazníků je pro ně prioritou. Dlouholetá tradice výroby spolu s nejmodernějším technologickým vybavením poskytuje zákazníkům záruku nejvyšší kvality.

Většinovým vlastníkem společnosti Ryba Žilina se v roce 2013 stala skupina PRETO. Díky tomuto spojení se stala silnějším hráčem na slovenském potravinářském trhu, a to nejen v oblasti výroby, ale i logistiky a distribuce.

Není nic lepšího než maximální spokojenost zákazníků Aby si společnost Ryba Žilina udržela vysokou kvalitu výrobků a spokojené zákazníky, rozhodla se rozšířit své možnosti v oblasti využívání nejnovějších IT technologií. „První aktivity se společností EDITEL proběhly již v roce 2012 a od té doby jsme díky vzájemné spolupráci postupně vybudovali úspěšnou automatizaci procesů a těsnou integraci s ERP systémem, což samozřejmě vedlo k významným úsporám nákladů a zvýšení efektivity. Na základě dobré a

léty prověřené spolupráce jsme se proto i tentokrát rádi obrátili na společnost EDITEL.“ Řekl Ing. Kamil Hrbál, IT manažer společnosti Ryba Žilina. „Společnost EDITEL nabízí řešení na míru, která splňují všechny požadavky rychle se měnících potřeb zákazníků. Zákazník tak získá lepší přehled o všech potřebných dokumentech, a hlavně drahocenný čas, který dříve musel věnovat administrativě. Ryba Žilina se tak může více soustředit na své hlavní cíle a obchodní aktivity,“ uvedl Štefan Sádovský, generální ředitel společnosti EDITEL CZ&SK.

Základem je efektivita, potřebou je funkčnost Společnost Ryba Žilina původně používala starší generaci řešení EDI XMLpack, které odolalo 2-3 změnám

© Ryba Žilina

informačního systému, ale s postupným růstem a se snahou zefektivnit možnosti EDI komunikace se rozhodla přejít na nové produkty společnosti EDITEL, jako je edisuITe – konvertor nové generace a trustIT – pokročilý archivační systém vhodný nejen pro archivaci EDI dokumentů. „Přechod na nové produkty byl nezbytný, protože původní řešení již nebylo schopno držet krok s našimi současnými objemy dat a také nesplňovalo požadavky na funkčnost.“ Dodal Ing. Kamil Hrbál. Pro lepší představu, společnost Ryba Žilina zpracovává přibližně 120 000 EDI zpráv měsíčně a předpokládá, že ročně odešle dalších přibližně 30 000 zpráv PDF e-mailem. Současně společnost EDITEL vytvořila společné centrální EDI řešení pro všech 5 společností patřících do skupiny PRETO jako základ pro budoucí rozšíření systému pro další účely. V květnu letošního roku si společnost objednala rozšíření omezené licence TrustIT na neomezenou verzi, která pokrývá všechny datové formáty a kompletní funkčnost. Dobrou zprávou je také dokončení části projektu týkající se vytváření faktur ve formátu PDF v ERP systému, které EDITEL podepisuje a odesílá zákazníkům. Následně jsou také archivovány v archivačním řešení TrustIT. V současné době se připravuje další fáze projektu, která se týká importu přijatých faktur, které budou interně schváleny v našem archivačním systému.

„Těší nás že naše široké portfolio řešení přispívá k úspoře času a nákladů našich zákazníků. Doufáme, že jsme vás inspirovali a poskytli vám trochu jiný pohled na možnosti využití digitalizace, a to nejen v podobě EDI,“ uzavřel Štefan Sádovský.

www.rybazilina.sk

O společnosti

Společnost Ryba Žilina spol. s r.o. byla založena v roce 1992 jako nástupce bývalého národního podniku Ryba. Od prosince 2013 je členem skupiny PRETO, která je jejím většinovým vlastníkem. Ryba Žilina je společnost zabývající se obchodní a marketingovou činností v oblasti prodeje potravin. Je mateřskou společností nově založené společnosti PRETO Ryba s.r.o., která je největším výrobcem rybích a lahůdkových salátů na Slovensku s nejstarším nepřetržitě fungujícím závodem na zpracování ryb, který je v Žilině v provozu od roku 1924.

© Ryba

Žilina

© Ryba Žilina

AUTOMOBILOVÝ PRŮMYSL

EDITEL prohlubuje spolupráci s jedním z největších světových výrobců krytů kol.

Společnost Zanini každoročně vyrobí zhruba 90 milionů plastových krytů kol, které dodává téměř všem výrobcům automobilů na světě. Pro zvládnutí nelehkého logistického procesu proto v provozu výrobního závodu v české Kadani spoléhá na pomoc specialistů na elektronickou výměnu dat (EDI) ze společnosti EDITEL. Vzájemnou spolupráci v oblasti digitalizace dodavatelského řetězce v automobilovém průmyslu se nyní obě společnosti chystají dále prohloubit. Zanini působí úspěšně na mezinárodních trzích již od roku 1965. V celkem devíti zemích na třech kontinentech vyrábí mřížky chladičů, loga značek, ozdobné lišty i kryty kol. Každý čtvrtý prodaný kryt na kola na světě je vyroben právě v továrnách této španělské rodinné společnosti, která je následně dodává téměř všem výrobcům automobilů na světě. Michal Drozdík, IT manažer společnosti Zanini v České republice, k tomu dodává: „Denně zpracováváme extrémně velké množství informací a musíme se proto vyvarovat zbytečného zadávání dat. Každý manuální zásah je potencionálním zdrojem chyb. Silné partnerství v oblasti elektronické výměny dat (EDI) je pro nás proto naprostou nezbytností.“ Na setkání odborníků z automobilového odvětví, mezinárodní konferenci ODETTE, která se letos uskutečnila v Praze, přiblížil Michal Drozdík rozdílné požadavky partnerů ohledně EDI: „Někteří obchodní partneři používají webové EDI, jiní komunikují prostřednictvím připojení na VAN sítě a další mají EDI řešení integrované přímo do svého ERP systému.“ Celkově si Zanini vyměňuje EDI zprávy přibližně s 20 obchodními partnery, přičemž používá přibližně 60 různých typů EDI zpráv, jako jsou elektronické předpovědi dodávek, odvolávky nebo faktury.

Zajištění kompatibility systémů EDI

V oblasti elektronické výměny dat spolupracuje Zanini CZ již řadu let s mezinárodním poskytovatelem služeb v oblasti EDI, společností EDITEL. Tok dat mezi Zanini a výrobci automobilů (Hyundai, Kia, Nissan, Stellantis, Renault, Suzuki, Toyota a jinými významnými hráči automobilového průmyslu) je díky systémům EDITELU již plně automatizovaný. V zájmu efektivnějšího zvládání logistických procesů také s dodavateli na vyšších úrovních chce česká pobočka spolupráci s EDITELem do budoucna ještě prohloubit.

společnosti EDITEL pro oblast automotive, zde spatřuje značný potenciál pro další rozšiřování obchodních vztahů: „Společnost Zanini je se svou strukturou zákazníků, která se klene napříč celým světem, dobrým příkladem, jaké přínosy EDI do tohoto odvětví vnáší.“ S ohledem na dynamiku v automobilovém průmyslu se obě partnerské společnosti považují za dobře připravené na zajímavé výzvy, které před nimi stojí. www.zanini.cz

Jan Molnár,

O společnosti

ZANINI je rodinným podnikem, který byl založen ve Španělsku v roce 1965. Společnost se zaměřuje na vývoj a výrobu plastových komponentů pro automobilový průmysl. K tomu využívá technologie vstřikování plastů a technologie pro úpravu povrchů, díky čemuž je dnes světovým lídrem ve výrobě plastových krytů kol.

Výrobní závod v Kadani byl vystavěn v průmyslové zóně Královský Vrch v roce 2006. Jsou zde instalovány technologie a zařízení na odpovídající moderní úrovni a kvalitě, která svým technickým řešením odpovídá stávajícímu evropskému standardu a požadavkům na ochranu životního prostředí.

Vlastník a vydavatel: EDITEL CZ s.r.o., V parku 2294/2, 148 00 Praha 4, Chodov – Česká republika; T: + 420 / 261 009 011; E: info@editel.cz; W: www.editel.cz; EDITEL CZ s.r.o. je dceřinou společností EDITEL Austria GmbH. Cílem společnosti EDITEL Austria GmbH je řídit elektronickou výměnu dat mezi obchodními partnery, prodávat potřebné softwarové produkty a podpůrné služby. Management a odpovědnost za obsah: Štefan Sádovský; Redakce: Martina Vysočáni, Dagmar Krajčovičová; Korektury: Martina Vysočáni, Dagmar Krajčovičová, Markéta Ernesová Nasazení: www.creativedirector.cc; Tisk: Print Alliance HAV Produktions GmbH; Zveřejnění v souladu se zákonem o sdělovacích prostředcích ze dne 1. března 2009: Zpravodaj k propagaci a podpoře obchodních aktivit skupiny EDITEL. Frekvence vydávání: dvakrát ročně v českém jazyce a v nákladu 300 výtisků. EDITEL Journal vychází také v angličtině, němčině, slovenštině, maďarštině, chorvatštině a polštině. Všechna čísla jsou k dispozici také v digitální verzi na adrese www.issuu.com/editel_group

Také

Business Development Manager

21st Odette International Automotive Conference in Prague