Dans cet ouvrage, deux boulangers, dont l’un Meilleur ouvrier de France, partagent leur passion du pain. En plus d’être un véritable voyage initiatique, historique, lexicale, l’ouvrage propose 21 recettes gourmandes. Préfacé par Jean-Luc Petitrenaud, Les mots du pain séduira les amoureux du pain et des mots.
