A arte caseira de fazer PÃES NATURAIS – 5a
edição –
Romélia Meyer viveu muitos anos na Suíça, onde procurou conhecer a arte de fazer pães, pesquisando a história de fabricação de pães naquele país. Ao regressar ao Brasil, preparou uma coletânea de receitas, todas experimentadas por ela, e começou a ensinar a sua própria arte. Finalmente, diante da solicitação de pessoas que se interessam pelos produtos naturais, e para satisfazer o seu desejo de compartilhar o entusiasmo pela gratificante atividade de fazer pães, escreveu este livro, onde procurou divulgar o valor do pão feito com farinhas integrais, suas propriedades e mostrar como as proporções nas combinações são importantes e devem ser obedecidas para se obter um bom resultado final – um pão nutritivo, saboroso e com bela cor!
Ficha técnica
Autor: Romélia Meyer Capa: Design CRV Formato: 16 x 23 cm N° de páginas: 208 Isbn: 987-85-7187-221-9 Código de barras: 9788571872219 Preço: R$39,00
A variedade inclui pães de soja, de aveia, pães-bolos, muffins, pumpernickel, brioches, popovers, croissants, waffles, etc., e surpreenderá a todos com os resultados saudáveis, belos e originais. Sobre o Autor Romélia Meyer viveu muitos anos na Suíça, onde aprendeu a arte de fazer pães. Ao regressar ao Brasil, preparou uma coletânea de receitas, todas experimentadas por ela, e começou a ensinar a sua própria arte, além de escrever este livro.
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