U don se destaca com gastronomia oriental em B h

de wasabi) e o Salmão citric (dez lâminas de salmão servidas com suco de limão, suco de laranja, azeite e redução de balsâmico). Também se destacam, entre os pratos, os Dyos especiais, como o Foie gras brulê (sushi de foie gras e brunoise de manga com molho teriyaki) e o udon (massa udon servida ao leve curry e coco com frutos do mar grelhados).

a unidade do lourdes é a matriz do restaurante, que tem outra unidade em Belo Horizonte no Bairro Belvedere, e conta também com um bar japonês. O ambiente é sofisticado e decorado com inspiração na iconografia japonesa.

mais informações: @udonbh

Comandado pelo chef marcelo San, o uDON surpreende o paladar de mineiros e visitantes com uma grande variedade de pratos, com entradas, combinados, temakis, ceviches especiais, variedades de Yakisoba, Teppan-yaki e grelhados feitos na Robata. Para a entrada, há excelentes opções como o Tartar de atum (com tempura de shisô, molho ponzu e creme