Qui té el codi té la clau
2
Codi obert LOMLOE és el denominador comú del conjunt de projectes que componen la proposta educativa d’Editorial Casals i és, alhora, l’expressió de la voluntat d’estar oberts al món, un món que canvia amb celeritat i ens anima a obrir la ment a nous reptes.
Des d’aquesta perspectiva, posem a disposició de la comunitat educativa les eines necessàries per dotar el nostre jovent d’habilitats útils que desenvolupin al màxim el seu potencial i talent en un context d’igualtat d’oportunitats. Es tracta d’oferir-los el codi que els permeti interpretar la realitat, estimular el sentit crític, participar en la construcció del seu futur i créixer com a persones autònomes, més lliures i, per tant, més felices. Què aportem a les aules per afrontar aquest repte? Aquests són els eixos cabdals de Codi obert que proposem per al vostre centre:
· Un aprenentatge competencial, autònom, significatiu i reflexiu. Una formació integral centrada en el desenvolupament de les competències clau per tal que, acabada l’ESO, els nostres joves tinguin el perfil competencial que es demana per vèncer satisfactòriament els reptes que se’ls presentaran en el futur.
· Una educació per al desenvolupament sostenible i la ciutadania global. Fomentar el desenvolupament sostenible mitjançant contextos d’aprenentatge centrats en el que estableix l’Agenda 2030. Amb vista a aconseguir un món més pacífic, tolerant, segur i sostenible, que ens faci conscients de les conseqüències que les nostres accions quotidianes tenen sobre el conjunt del planeta, tant sobre l’entorn natural com social.
· L’avaluació competencial. La LOMLOE estableix uns criteris d’avaluació que permeten mesurar el grau de consecució de les competències específiques pròpies de cada matèria i el desenvolupament d’unes competències clau que es valoren a través dels descriptors operatius del perfil de sortida. El treball que hem fet a Casals ha consistit a connectar les competències específiques i els criteris d’avaluació amb les competències clau del perfil de sortida de l’alumnat a partir d’evidències basades en l’acompliment de determinades tasques o activitats, que permeten una valoració qualitativa del progrés de l’alumnat i posen de manifest les seves fortaleses i debilitats.
· Unes habilitats per a la vida. Els estudis sobre neuroeducació, que ens permeten detectar les pràctiques idònies que asseguren un aprenentatge significatiu, ens indiquen com en són, d’importants, l’atenció, la memòria, l’emoció i les funcions executives, i estableixen quines habilitats per a la vida s’han d’estimular per garantir el desenvolupament ple de la personalitat i l’èxit en la vida.
· Competència digital. La digitalització de les aules sembla una realitat que s’imposa a tot el món i, si pensem en les escoles del futur, en serà un element indiscutible, ja que els nostres joves formen part activa d’aquest món digital. El desenvolupament de la competència digital no comprèn només el domini dels dispositius i de les aplicacions, sinó que implica també l’ús creatiu, crític i segur de les tecnologies de la informació i la comunicació per tal d’assolir els objectius relacionats amb la feina, l’aprenentatge, l’ús del temps lliure, la inclusió i la participació en la societat.
En definitiva, Codi obert és un projecte pensat per als nostres joves, ciutadans del demà, per a la dinàmica contemporània de l’aula i per acompanyar-vos a vosaltres, els educadors, pilars imprescindibles de l’educació.
Perquè qui té el codi per desxifrar el coneixement, té la clau del futur.
3
Física i Química 2
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7343-4 ISBN digital: 978-84-218-7692-3
Física i Química 3
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7341-0 ISBN digital: 978-84-218-7690-9
Física i Química 4
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7345-8
ISBN digital: 978-84-218-7694-7
ESO física i química MATERIAL DE L’ALUMNAT
Tots els recursos de l’alumnat disponibles a on-line i off-line. Descarrega l’App eCasals AR per accedir directament als recursos. Accedeix a una mostra digital.
Física i Química 2
Proposta didàctica
ISBN paper: 978-84-218-7491-2
Física i Química 3
Proposta didàctica ISBN paper: 978-84-218-7493-6
Física i Química 4
Proposta didàctica ISBN paper: 978-84-218-7495-0
ADAPTACIÓ CURRICULAR
Aprèn el que és bàsic, material d’adaptació curricular.
– Quadern per al docent en format fotocopiable, perquè els alumnes amb necessitats educatives especials puguin treballar els mateixos continguts del llibre de l’alumnat a un nivell bàsic.
– Continguts clau de l’àmbit cientificotecnològic a partir dels criteris d’avaluació
– Planifica i ajusta els continguts seguint la metodologia del llibre de l’alumnat.
– Activitats grupals i de ludificació.
– Inclou solucionari
ESO física i química 5 MATERIAL DEL DOCENT
CLAUS DEL PROJECTE
Nou ecosistema didàctic: les situacions d’aprenentatge
Oferim a cada unitat un repte que actua com a fil conductor i el seqüenciem en diferents situacions d’aprenentatge per contextualitzar els continguts abordats i donar resposta a les competències clau en els nous àmbits de la LOMLOE. Incorporem en els contextos els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS), que són l’eix transversal de la LOMLOE, i el treball d’habilitats per a la vida i d’habilitats científiques pròpies de l’àrea.
Personalització de l’aprenentatge
Articulem en cada unitat una triple seqüència: Prepara’t (vídeo amb continguts previs per abordar amb èxit la unitat), Millora (activitats autoevaluables de reforç o ampliació segons les necessitats de l’alumnat) i Posa’t a prova (test final d’autoavaluació), amb l’objectiu de prendre consciència del propi aprenentatge.
Ecosistema de recursos digitals
Presentem canvis de registre per captar l’atenció de l’alumnat i promoure la descoberta a través de recursos multimèdia com interactius, vídeos d’experiments, simulacions, animacions i tutorials de Professor a casa
Activitats riques i contextualitzades
Donem espai a les activitats contextualitzades de caràcter transversal que són les que permeten connectar els coneixements i les competències amb el món real.
Aprèn el que és bàsic
Oferim un extens i complet quadern complementari amb activitats extra que l’alumnat pot realitzar a mesura que va avançant amb el llibre teòric.
Avaluació competencial
Donem resposta a l’avaluació de les competències específiques de l’àrea i de les competències clau del perfil de sortida de l’alumnat vinculant els indicadors d’acompliment de l’assignatura amb els criteris d’avaluació del currículum.
ESO F í SICA I QU í MICA 6
RECURSOS DE L’ALUMNAT
L’alumnat disposa de nombrosos recursos digitals:
• Vídeos Laboratori a casa: filmacions fetes expressament per il·lustrar contextos o com a alternativa pràctica per a aquells casos en què no es puguin fer les activitats de laboratori.
• Vídeos de continguts: notícies, pel·lícules, documentals, petits resums i animacions pas a pas fetes expressament i vinculades al contingut de la matèria.
• Documentació: selecció de documents gràfics o dades experimentals com a alternativa pràctica per a aquells casos en què no es puguin recopilar de forma inmediata o obtenir al laboratori.
• Vídeos Professor a casa: tutorials sobre problemes tipus resolts pas a pas.
• Simulacions: aplicacions interactives programades expressament per a les situacions d’aprenentatge i els contextos per tal de poder experimentar amb lleis i fenòmens físics i químics o ampliar els continguts d’una forma dinàmica.
• Itinerari Prepara’t, Millora i Posa’t a prova per facilitar un aprenentatge continu i formatiu.
Prepara’t
Per recordar el que ja sabem.
Millora
Per ampliar els coneixements.
Posa’t a prova
Per consolidar la competència.
RECURSOS DEL DOCENT
El docent disposa dels següents documents didàctics:
Programació de curs.
Desenvolupament de les unitats didàctiques:
• Orientacions didàctiques, que incorporen:
– Estratègies de neuroeducació
– Itineraris de personalització de l’aprenentatge
– Objectius de desenvolupament sostenible de l’Agenda 2030
• Programació d’aula.
• Solucionari.
Propostes d’exàmens trimestrals i d’unitat per competències específiques i criteris d’avaluació, connectant amb els descriptors del perfil de sortida de l’alumnat.
Rúbriques d’avaluació.
Descripció i finalitat dels recursos digitals.
Treball per projectes:
• Bases metodològiques del treball per projectes de Casals.
• Presentació del projecte del llibre de l’alumnat.
• Sessions de treball i tasques assignades.
• Rúbriques: avaluació de disseny del projecte, avaluació del projecte i autoavaluació de l’alumnat.
Gestió d’aula en l’entorn digital eCasals.
Avaluació competencial
Consulta l’itinerari de l’avaluació competencial a les pàgines 22-23 del catàleg.
RECURSOS DE L’ALUMNAT I DEL DOCENT ESO F í SICA I QU í MICA 7
Consulta una mostra dels recursos digitals que complementen el projecte educatiu.
1. Punt de partida
Es presenta el context i el repte que s’ha de realitzar al llarg de tota la unitat: aprenentatge contextualitzat que ajuda a integrar els aprenentatges.
El teu repte Classificar, reutilitzar, reciclar Com es classifiquen les substàncies?
Es pot reciclar tot?
4. Física i Química en context
Aplicació dels continguts, les capacitats i les habilitats a diferents contextos del món real amb el suport de vídeos, imatges, notícies, gràfiques, lectures, experiències, pàgines web, simulacions, etc.
24. Per què el neó no té ni caràcter metàl·lic ni caràcter no metàl·lic? Raona la resposta. 25. Relaciona els elements següents amb les característiques exposades en la taula completa-la: magnesi, fòsfor, heli, carboni, liti, coure, clor alumini.
Característiques Té un electró en la darrera capa. És molt reactiu amb l’aigua l’oxigen. Té dos electrons de valència. La duresa és elevada els punts de fusió d’ebullició són alts. És un bon conductor de Els punts de fusió d’ebullició són molt baixos. És la base de la vida forma els compostos orgànics. Sòlid temperatura ambient molt reactiu les altes temperatures. Molt electronegatiu reacciona fàcilment amb els metalls. No presenta reactivitat química.
26.Joc de la taula periòdica. Descarrega el PDF. Conté una taula periòdica buida unes fitxes per retallar dels elements químics. Basant-te en els teus criteris, intenta col·locar la taula periòdica les fitxes sense interrogant ordenades segons la forma el color (recorda l’ordre dels colors de l’arc iris). Un cop situades, intenta col·locar als espais buits les fitxes amb interrogant.
Observa descriu. Investiga defineix què és un xarop, una suspensió, un col·loide, una solució tots els tipus de format de fàrmac que hagis vist en els prospectes. Per què cal remenar una suspensió abans de prendre-la en canvi, no cal remenar una solució o un xarop? Analitza raona. Hi ha injectables que tenen dos components: una ampolla amb un líquid un potet amb un component sòlid en pols. On creus que es troba el principi actiu (allò que cura)?
Personal Salut Per què la maionesa feta a casa es talla la que és comprada no? Mescles solucions Valorar la utilitat de la química per millorar productes de consum.
Observa experimenta. Busqueu què és la maionesa, quins són els seus ingredients com es prepara. no, si es talla, en quines condicions passa.
Observa descriu. Busca què és una emulsió. Com aconseguim que es formi una emulsió en el cas de la maionesa? Per què costa tant que la maionesa no es talli?
Observa, analitza raona. tallés, no la compraria ningú. Quina mena de substància química afegiries per evitar que es talli? Busca les etiquetes de diverses maioneses quina és la substància que s’hi afegeix per evitar-ho
Un cuiner diu que, per recuperar una maionesa casolana que s’ha tallat, cal afegir-hi una mica de llet a continuació batre la mescla afegint poc a poc la resta de la maionesa tallada. Usa el mètode científic per raonar si això pot ser cert o no.
EL LLIBRE DE L’ALUMNAT. PAS A PAS ESO F í SICA I QU í MICA 8
2 12 La matèria i la taula periòdica Desafiaments de la química CONTINGUTS Quin tipus de matèria hi ha al nostre voltant? 2 Què és un element químic? 3 Com es decideix el nom d’un element? 4 Com s’ordenen els elements? 5 Què fa que un element sigui més metàl·lic que un altre? 6 Quines són les propietats dels grups d’elements? OBJECTIUS Classificar materials d’ús quotidià en substàncies pures mescles. d’especial importància. l Explicar l’ordenació dels elements en la taula periòdica en grups períodes. Relacionar les propietats dels elements amb la seva posició en la taula periòdica. HABILITATS Pensament creatiu. Proposar solucions a problemes que no tinguin una única resposta. Empatia. Conèixer condicions de vida diferents de les pròpies. beneficis les inconveniències de la indústria química. Resolució de problemes. Desenvolupar estratègies de resolució de problemes. Relació interpersonal. Comparar les idees punts de vista propis amb els dels companys per arribar a consensos. PSA Qui decideix els noms dels elements? En la construcció de la taula periòdica han participat dones excepcionals. És el cas de Marie Curie, primera persona a rebre dos premis Nobel en diferents especialitats que va descobrir el poloni, anomenat així en honor al seu país natal. També cal destacar Lise Meitner, que va descobrir l’element 91, el protoactini, dona nom a un element químic, el meitneri. Altres investigadores rellevants van ser Ida Noddack, que va descobrir el reni, anomenat així en honor la seva terra natal, Renània, Marguerite Perey, que va trobar el darrer dels elements naturals, el franci, per honrar el seu país natal. 1 Pensament crític. L’any 2019 va ser l’any internacional de la taula periòdica. Comptant-hi aquella edició, el Premi Nobel ha estat atorgat a 866 homes enfront de 53 dones. Observa els gràfics següents interpreta’ls. Què podem deduir de cada gràfic? Hi ha res que et cridi l’atenció especialment? 2 En el text es menciona que Marguerite Perey va descobrir el darrer element natural. Què significa en aquest context? És que es poden fabricar elements? 3 Pensament creatiu. tu, si descobrissis un element, quin nom li posaries? A la pàgina 57 descobriràs com es decideix el nom d’un element. Nombre de premiades amb un Premi Nobel per dècades (1901 -2019) Nre. de premiades Els anys 1914, 1918, 1935, 1940, 1941, 1942 1943 no es va lliurar cap guardó. 1911-1920 1921-1931 1932-1940 1941-1950 1951-1960 1961-1970 1971-1980 1981-1990 1991-2000 2001-2010 2011-2019 1901-1910 Nombre de Premis Nobel rebuts per dones homes fins 2019 Nre. de premiats Química Escolar Posa't a punt Substàncies pures mescles La taula periòdica Propietats 02_UNITATFISQUI3ESO_2022.indd PSA ¿De què depèn el valor d’un element? Un bufet d’advocats especialitzat en drets humans ha acusat les principals empreses tecnològiques d’haver-se beneficiat de les precàries condicions laborals a què es veuen sotmesos els nens que treballen en la indústria minera de la República Democràtica del Congo. En aquesta notícia de elDiario.es pots ampliar la informació. Quin és el metall l’extracció del qual ha provocat la demanda? Indica quins són els principals usos d’aquest element. 2 Pensament crític. Per què creus que la indústria minera ha estat recorrent a menors? Empatia. Compara els drets com consumidor de tecnologia amb els drets laborals dels treballadors de les mines de la República Democràtica del Congo.
Quines substàncies són les més reciclades? Els metalls són els materials més reciclats del món, ja que es poden reciclar indefinidament sense que perdin cap de les seves propietats, com sí que passa amb altres materials, com el paper. El reciclatge de metalls redueix en un 70 % els residus que produeix la indústria metal·lúrgica, una indústria molt Enumera tots els metalls que coneguis indica si es tracta d’elements o mescles. Quines substàncies coneixes que es puguin reciclar? 3 Pensament creatiu. De quina manera creus que es poden eliminar les impureses dels metalls? Descriu els passos que seguiries. A la pàgina 51 coneixeràs els tipus de matèria que hi ha al nostre voltant. Social Social
Personal
medicaments són suspensions, xarops, solucions…? Mescles
són
Si
medicaments
02_UNITATFISQUI3ESO_2022.indd 2 8 activitats finals Entrena’t + Química en context
/ Salut Per què els
solucions Conèixer quins tipus de substàncies
els medicaments per què els fabriquen en uns formats
t’hi fixes, en el prospecte de molts
que prens s’indica què són. Busca a casa diverses classes de
2 organitza els conceptes MATÈRIA HOMOGÈNIA Mescles homogènies (solucions) substàncies pures formades per ELEMENTS s’organitzen a la TAULA PERIÒDICA ordenats segons propietats químiques atòmic, Z Columnes Files O FAMÍLIES (1 a 18) PERÍODES (1 a 7) Caràcter metàl·lic Més facilitat per perdre electrons, més caràcter metàl·lic. Metalls alcalins Metalls alcalinoterris Metalls de transició Lantànids Actínids Grup del bor Grup del carboni Pnicurs Calcògens Halògens Gasos nobles GASOS NOBLES Darrera capa d’electrons completa. METAL·LOIDES Comportament els metalls els METALLS NO-METALLS Lluïssor metàl·lica. Conductivitat elèctrica En general, punt de Sòlids a temperatura mercuri). No lluen la seva lluïssor és més apagada. Mals conductors de la Fràgils. En general, temperatures de fusió ebullició més baixes que les dels metalls. A temperatura ambient n’hi ha en qualsevol estat d’agregació. En general, densitats més baixes o molt més baixes que els metalls. 02_UNITATFISQUI3ESO_2022.indd 22 5. Organitza els conceptes Mapa conceptual amb els continguts de la unitat per repassar. Activitats d’aplicació Activitats contextualitzades Resum gràfic i audiovisual de la unitat (descarregable) ODS Prepara’t: mobilitzar el que ja saben Sabers bàsics
Electrons de valència. Són els electrons que es troben a la capa més extensa o de més nivell energètic de l’àtom són els responsables de la
Ítem 1. Aigua alguna cosa més En alguns llocs és freqüent que les rentadores, els rentaplats les planxes s’espatllin en formar-se una crosta blanquinosa en unes parts concretes de l’electrodomèstic. D’on surt aquesta substància? Omple una cassola bui-
CARÀCTER
ja que no tenen tendència a perdre ni a guanyar electrons; són els únics elements de la taula periòdica estables per naturalesa. El caràcter metàl·lic varia tant dins d’un grup (columnes) com dins d’un període (files) de la taula periòdica.
CARÀCTER METÀL·LIC DINS D’UN GRUP Dins d’un grup, el caràcter metàl·lic dels elements s’incrementa en augmentar el nombre de capes en el grup, és dir, en davallar en la columna.
Exemple 7. Observa l’estructura electrònica dels tres primers elements de la primera columna o grup 1: liti, sodi potassi (fig. 20). Són metalls alcalins que en la darrera capa només tenen un electró. En perdre aquest electró tindrien
Professor
la configuració del gas noble més pròxim, però quin de tots tres podria perdre’l més fàcilment? Fixa’t en la posició de l’electró de valència en cada cas.
1. A mesura que augmenta el nombre en el grup (baixem en la columna), augmenta el nombre de nivells (2, 3, 4...). Per aquesta raó, el darrer electró del liti es troba més a prop del nucli de l’àtom que en el sodi molt més que en el potassi.
2. Com que la càrrega de l’electró és negativa (–) la del nucli, es positiva (+), entre tots dos es genera una força d’atracció.
3. Com més lluny del nucli estigui l’electró, més petita serà la força d’atracció més fàcilment perdrà aquest electró de valència.
Fig. 20.
2
metàl·lic dins d’un període.
per aconseguir la configuració de gas noble (que és la configuració més estable). Caràcter metàl·lic Caràcter no-metàl·lic captar electrons
A mesura que anem cap a la dreta en un període, els gran, amb més protons, i, per tant, atreuen electrons amb més força és més difícil que els cedeixin o els perdin.
Exemples 8. Observa l’estructura dels tres primers elements de la segona fila o període 2: liti, beril·li bor (fig. 21). Tots aquests elements tenen el mateix nombre de nivells: 2. En aquest cas, t’has de fixar en la grandària del nucli. 9. Té més caràcter metàl·lic el sodi o l’alumini? Observa’n les posicions en la taula periòdica (fig. 22). Tot que els dos elements es troben en el tercer període la distància dels electrons de valència al nucli és similar, en ser més elevat el nombre atòmic de l’alumini, el seu nucli és molt més positiu atreu amb més força els electrons de valència. Per tant, el sodi és més metàl·lic.
Na Al Menys caràcter metàl·lic
El caràcter metàl·lic augmenta cap l’esquerra. metàl·lic metàl·lic
Professor a casa. Caràcter metàl·lic del sodi l’alumini.
Fig. 22.
Fig. 21.
EL LLIBRE DE L’ALUMNAT. PAS A PAS ESO F í SICA I QU í MICA 9
reals contextualitzades
articulades
Millora: continguts i activitats
dels continguts
la unitat
6. Posa’t a prova: activa les teves habilitats i competències Activitats dissenyades per tenir totes les eines per realitzar el repte plantejat a l’inici de la unitat. 2 Na K Li continguts Sodi Li Na K Electró de l’última capa El caràcter metàl·lic augmenta en baixar en un grup. Liti Sodi Potassi metàl·lic metàl·lic 5. Què fa que un element sigui més metàl·lic que un altre? El caràcter metàl·lic més o menys intens d’un element depèn de la facilitat dels seus àtoms neutres per perdre electrons de la darrera capa, anomenats electrons de valència (voc. 3), a fi d’aconseguir la configuració electrònica d’un gas noble. Com més facilitat té un element per perdre electrons, més intens és el seu caràcter metàl·lic. Els gasos nobles ni caràcter metàl·lic ni no-metàl·lic
2. Situacions d’aprenentatge Situacions
i
al voltant d’un conjunt d’ítems que poden ser tant experimentals (experiments, pràctiques...) com documentals (textos divulgatius, gràfiques...). 3.
d’exercitació Desenvolupament
de
amb il·lustracions científiques i recursos digitals.
element. ¿Ets capaç d’imaginar alguna situació on
sigui
Pensament creatiu Els gasos nobles no tenen tendència perdre ni a guanyar electrons per això prácticament no reaccionen amb cap altre
això
útil?
a casa. Caràcter metàl·lic dins d’un grup.
19 Li Be B Li Be B continguts Fig. 20.
METÀL·LIC DINS D’UN PERÍODE Dins d’un període, el caràcter metàl·lic dels elements augmenta cap l’esquerra
per explicar fenòParticipar en el treball en equip respectar-lo.
2 1 situació d’aprenentatge L’aigua és només aigua? Aprèn a... Enregistrar observacions de manera organitzada rigorosa. Formular hipòtesis
da amb una mica d’aigua de l’aixeta. Escalfa-la fins que se n’evapori tota l’aigua, aguantant un plat a l’inrevés una certa distància. Veuràs que del plat goteja aigua que al final queda una substància blanca incrustada a les parets de l’olla. Ítem 2. Trenquem l’aigua MATERIALS: bol, 2 culleradetes, cable elèctric i pila de 9 V. Omple un bol amb aigua de l’aixeta submergeix-hi dos llapis connectats a una pila de 9 V mitjançant uns cables que estiguin enrotllats a les puntes. Construeix amb el que saps En vista del que passa en l’ítem 1, l’aigua de l’aixeta és una substància pura o conté més substàncies? El residu blanc l’aigua que es condensen en el plat són substàncies pures? Què és aquesta substància com ha arribat a l’aigua? Descriu què passa en l’ítem 2. Saps què són les substàncies gasoses que es desprenen de les culleradetes? Pots afirmar que l’aigua és una substància pura? Busqueu informació sobre la substància les substàncies que es troben a l’aigua de l’aixeta, a més de l’aigua. Esbrineu també de què està composta l’aigua pura. b Intenteu classificar mitjançant un mapa conceptual la matèria del vostre entorn en funció de les substàncies que la componen. El que has construït • La matèria es pot trobar de moltes maneres, però normalment està formada per una mescla de diverses substàncies. • Els components d’una mescla es poden separar per obtenir substàncies pures • Les substàncies pures poden ser la combinació de substàncies encara més simples que ja no es poden separar en altres de més senzilles. Són els elements Social Experimenta, formula hipòtesis analitza Analitza, representa PSA 02_UNITATFISQUI3ESO_2022.indd 1 2 Activa les teves habilitats i competències Educatiu Queden elements per descobrir? El 13 de juliol de 1898, Marie Pierre Curie van descobrir un element nou, el qual van anomenar poloni. El 21 de desembre d’aquell mateix any van descobrir un segon element, radioactiu com el primer, que van batejar com radi. Aquests descobriments constitueixen una Social El coltan: és un metall nou? Des que l’ésser humà va començar a fabricar eines, la demanda de metalls no ha fet sinó augmentar. Els minerals dels quals s’extrauen els metalls d’interès comercial es troben distribuïts de forma desigual pel globus terraqui són un actiu econòmic important per als països en vies de desenvolupament. Un metall de gran interès econòmic per la seva presència en dispositius electrònics és el coltan. El terme no correspon a la denominació científica d’un mineral o un element concret, sinó a la contracció dels noms de dos minerals ben coneguts: la columbita la tantalita. En la natura es troba en roques, en forma de solució sòlida entre tots dos minerals. És a dir, tots dos minerals es combinen en proporcions no definides. Classifica en metalls no metalls els elements els símbols dels quals apareixen en la il·lustració. 2 Cita totes les característiques que coneguis dels metalls dels no-metalls. 3 Comunicació efectiva. En el text es menciona que el coltan és una solució sòlida. Què vol dir això? Posa un exemple de solució sòlida indica quins en són els components. Posa en comú la teva resposta amb les dels teus companys justifica la teva elecció. 1 Apareixien aquests dos elements en la primera taula periòdica publicada por Mendeléiev? Explica els criteris que cal seguir per situar-los en l’esmentada taula. 2 Observa el nombre de capes d’electrons que té cada element. En quin període se situaria cadascun? A quina família pertany cadascun? Són metalls o no metalls? 3 Sabries predir l’ió més estable de cada element partir de la regla de l’octet electrònic? 4 Coincideixen les característiques del radi amb les que corresponen al seu grup, segons el nombre d’electrons de valència d’aquell element? Explica raonadament si aquest element té més o menys caràcter metàl·lic que el calci. Compara-ho després amb el poloni. 5 Pensament crític. Necessites cap dada extra per respondre la pregunta anterior? 6 Pensament creatiu. És possible descobrir elements nous? crear-los en el laboratori? Com es podria fer? 84 POLONI 88 RADI Òxid de niobi amb (Fe, Mn)Nb Tantalita Columbita Òxid de tàntal amb (Fe, Mn)Ta 02_UNITATFISQUI3ESO_2022.indd 26 3 4 Personal Quina és aquesta substància? En la vida quotidiana interactuem amb substàncies de diversa mena composició. La majoria estan compostes per diferents elements, formant mescles homogènies o heterogènies, però també n’hi ha que són substàncies pures. De vegades resulta difícil identificar substàncies a simple vista, sobretot quan es tracta de mescles homogènies. Ets capaç d’identificar els elements que componen les substàncies següents? 1 Classifica cada substància segons les categories següents mescla heterogènia, solució o substància pura. 2 Resolució de problemes. Observa amb atenció el got de llet. Potser et semblarà més apetitós si hi afegeixes cacau en pols. Calcula la concentració de cacau que tindria el got de llet si hi afegissis tres cullerades de cacau. Considera que cada cullerada admet 6 g de cacau que el got té 300 mL de llet. 3 Resolució de problemes. Imagina que vols preparar llet amb cacau per a cinc persones en una gerra gran. Quantes cullerades soperes de cacau, de 10 g de capacitat, has d’afegir-hi perquè la mescla tingui la mateixa concentració que en l’activitat anterior? Suposa que la quantitat de llet per a cada un continua sent de 300 mL. 4 Resolució de problemes. Si se sap que la densitat de la llet és aproximadament de 1030 g/mL, troba la concentració expressada en % en massa de la beguda que has preparat, tant en l’apartat 2 com en el 3. de problemes Diamant Te Aigua enfangada Argent de llei Acer Aigua destil·lada Classifica, reutilitza, recicla Ens resulta tan senzill desprendre’ns de les deixalles que generem que de vegades podem arribar pensar que les escombraries que llencem desapareixen per art de màgia. Com bé saps, la realitat és molt diferent d’aquesta percepció. Els éssers humans produïm una quantitat ingent de residus, especialment plàstics, això constitueix un autèntic problema per al medi ambient. De quins elements es componen els plàstics? Tingues en compte que estan formats per molècules que al seu Ubica aquests elements en la taula periòdica. Especifica si són metalls o no-metalls, la família la qual pertanyen enumera les característiques que coneguis de cadascun. Resolució de problemes. El PET és un tipus de plàstic molt utilitzat en envasos de begudes. Una ampolla de litre mig fabricada amb aquest material pesa 45 g té un volum comprimit d’uns 33 cm Determina’n la densitat en unitats del SI. Una ampolla d’aquestes característiques surarà en el mar s’enfonsarà? 4 Pensament crític. Has hagut de fer alguna suposició per respondre la pregunta anterior? Posa’t a prova Elements químics Taula periòdica 02_UNITATFISQUI3ESO_2022.indd 27 + 1 proyecto trimestral Accedeix a l’índex de continguts de la teva comunitat autònoma. Activitats guiades per construir coneixement Competències clau Coneixement adquirit sobre el previ (aprenentatge significatiu) Criteris d’avaluació de les competències específiques Continguts, exemples i exercicis resolts Proposta d’activitats de millora Metacognició Habilitats per a la vida Activitats d’exercitació
Física i Química BA
Física 1
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7450-9 ISBN digital: 978-84-218-7753-1
Química 1
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7451-6 ISBN digital: 978-84-218-7754-8
Física 2
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7453-0 ISBN digital: 978-84-218-7756-2
Química 2
Llibre de l’alumnat
ISBN paper: 978-84-218-7455-4 ISBN digital: 978-84-218-7758-6
Accedeix a una mostra digital.
BA física i química 12 M ATERIAL DE L’ALUMNAT
Tots els recursos de l’alumnat disponibles a on-line i off-line. Descarrega l’App eCasals AR per accedir directament als recursos.
Física 1
Proposta didàctica ISBN paper: 978-84-218-7613-8
Química 1
Proposta didàctica ISBN paper: 978-84-218-7614-5
Física 2
Proposta didàctica ISBN paper: 978-84-218-7616-9
Química 2
Proposta didàctica ISBN paper: 978-84-218-7618-3
BA física i química 13 MATERIAL DEL DOCENT
CLAUS DEL PROJECTE
Aprenentatge a través de contextos
Aprenentatges útils per a les proves d’accés a la universitat de totes les comunitats autònomes, amb la proposta d’activitats i l’avaluació en context a partir de les directrius de la LOMLOE.
Estratègia de resolució de problemes
Banc d’activitats i exercicis resolts pas a pas per consolidar els conceptes i perquè l’alumnat faci seu el procés d’aprenentatge. Cada problema resolt i comentat finalitza amb una proposta de resolució d’un problema semblant.
Renovació de recursos digitals i d’activitats
Oferim una àmplia selecció de recursos multimèdia com interactius, vídeos d’experiments, simulacions i animacions. També s’han incorporat interactius Pas a pas per a afermar la resolució dels problemes més representatius de cada unitat i vídeos amb les explicacions teòriques més rellevants mitjançant el recurs Professor a casa.
Incorporació i actualització d’activitats Incorporem activitats per a reforçar les destreses, la resolució de tasques, problemes basats en reptes i exercicis transversals i competencials. També incloem activitats per a consolidar les competències i per a desenvolupar habilitats per a la vida
Exposició dels continguts S’exposen els continguts de la unitat recolzats amb il·lustracions científiques i altres elements gràfics. La unitat inclou un resum amb els conceptes que s’han treballat que també serveix com a formulari.
Avaluació competencial Donem resposta a l’avaluació de les competències específiques de l’àrea i de les competències clau del perfil de sortida de l’alumnat, connectant els indicadors d’acompliment de l’assignatura amb els criteris d’avaluació del currículum.
BA F í SICA I QU í MICA 14
L’alumnat disposa de nombrosos recursos digitals:
• Vídeos de situacions d’aprenentatge i contextos: filmacions enregistrades expressament com a alternativa pràctica per a aquells casos en què no es puguin fer les activitats de laboratori.
• Vídeos de continguts: notícies, pel·lícules i documentals vinculats al contingut de la matèria.
• Simulacions: interactius programats expressament per a les situacions d’aprenentatge i els contextos.
• Documentació experimental: dades experimentals com a alternativa pràctica per a aquells casos en què no es puguin obtenir al laboratori.
• Enllaços a simuladors.
• Enllaços a webs oficials.
• Itinerari Prepara’t, Millora i Posa’t a prova per facilitar un aprenentatge continu i formatiu.
Prepara’t Per recordar el que ja sabem. Millora Per ampliar els coneixements.
Posa’t a prova Per consolidar la competència.
• Documentació: documents per ampliar o reforçar continguts i contextos.
Consulta una mostra dels recursos digitals que complementen el projecte educatiu.
BA física i química 15 RECURSOS DE L’ALUMNAT
El docent disposa dels següents documents didàctics:
Programació de curs.
Desenvolupament de les unitats didàctiques:
• Orientacions didàctiques, que incorporen:
– Estratègies de neuroeducació.
– Itineraris de personalització de l’aprenentatge.
– Objectius de desenvolupament sostenible de l’Agenda 2030
• Programació d’aula.
• Solucionari.
Propostes d’exàmens trimestrals i d’unitat per competències específiques i criteris d’avaluació, connectant amb els descriptors del perfil de sortida de l’alumnat.
Descripció i finalitat dels recursos digitals.
Gestió d’aula en l’entorn digital eCasals.
Avaluació competencial
Consulta l’itinerari de l’avaluació competencial a les pàgines 22-23 del catàleg.
16 RECURSOS DEL DOCENT
BA F í SICA I QU í MICA
Coneix els avantatges d’avaluar per competències amb el projecte educatiu Codi Obert de l’editorial Casals. Et facilitem les eines i els recursos necessaris per fer l’avaluació competencial del teu alumnat i t’acompanyem en aquest procés d’avaluació al llarg del curs. Amb aquest codi QR podràs accedir a la nostra web, on trobaràs tutorials sobre l’avaluació competencial i, si ho necessites, podràs sol·licitar una sessió formativa personalitzada. Estem convençuts que la nostra proposta t’ajudarà en la teva tasca com a docent! AVALUACIÓ COMPETENCIAL Llengua catalana i Literatura Música Matemàtiques Tecnologia i Digitalització Lengua por tareas Biologia i Geologia Religió Catòlica Cultura clàssica i Llatí Educació en valors cívics i ètics Lengua castellana y Literatura Física i Química Plàstica, Visual i Audiovisual ESO Lengua castellana y Literatura Història del món contemporani Religió Catòlica Llengua catalana i Literatura Física i Química Filosofia Història de la Filosofia Història de l’art Matemàtiques Economia Llatí Dibuix tècnic BATXILLERAT 17 ESO | BA F í SICA I QU í MICA
1. Punt de partida
Coneixem les situacions d’aprenentatge, els continguts i els assoliments: estudiants conscients de l’aprenentatge.
La certificació energètica? Actualment, tots els habitatges en venda o de lloguer d’Espanya han de tenir la seva corresponent certificació energètica, que estableix el consum energètic necessari per hi viure durant un any. La certificació energètica classifica els habitatges en categories que van des de l’A fins a la G. Les edificacions amb certificat A estan ben orientades cap al sol, convenientment aïllades les seves instal·lacions tenen un alt rendiment energètic, mentre que les catalogades com a G tenen unes característiques oposades. Un habitatge
11_FISICAIQUIM_BATX_2021_CAT.indd
suposaria l’aïllament dels 19 milions d’habitatges poc eficients que hi ha a Espanya. 3 Explica els passos que cal seguir per a aïllar un habitatge.
4. Problemes resolts i comentats
Esbrina quin any es va construir la teva llar. Quina és la seva categoria en l’escala d’eficiència energètica? Quina és la vostra despesa anual de calefacció? 2 Algunes característiques dels habitatges poden tenir una influència decisiva en la seva eficiència energètica. Quin tipus de finestres té la teva llar? Quin és el gruix de les parets? Tenen algun element aïllant? 3 Pensament crític. Quin estalvi energètic anual tindria la teva família si milloréssiu l’eficiència energètica del vostre habitatge? En cas d’utilitzar combustibles fòssils, com el butà o el gas natural, com a combustible per la calefacció, quina quantitat d’emissions de CO reduiríeu?
Cada problema resolt i comentat acaba amb una proposta de resolució d’un problema semblant.
BA física i química 18 EL LLIBRE DE L’ALUMNAT. PAS A PAS
11 Conservació de l’energia mecànica Reptes de la Física EQUILIBRI DE FORCES Prepara’t CONTINGUTS 1 Forces conservatives 2 Energia potencial forces conservatives 3 Principi de conservació de l’energia mecànica 4 Energia potencial gravitatòria 5 Energia potencial elàstica 6 Forces no conservatives 7 Transformacions d’energia amb forces no 8 Dissipació d’energia per fricció OBJECTIUS Caracteritzar una força conservativa l Determinar l’energia potencial d’una partícula Aplicar el principi de conservació de l’energia mecànica per a determinar l’estat de moviment d’un cos Comprovar experimentalment la dependència entre la dissipació d’energia el treball de les forces no conservatives Calcular el treball d’una força no conservativa mitjançant la dissipació d’energia HABILITATS Pensament crític. Analitzar el consum energètic dels habitatges Desenvolupar estratègies per donar resposta a problemes de la vida quotidiana Resolució de problemes. Planejar estratègies per abordar de manera constructiva problemes reptes que es sorgeixen en la vida quotidiana Com es pot reduir la pobresa energètica? Es calcula que 6,8 milions d’espanyols, un 15% de la població, sofreix pobresa energètica. Aquesta situació pot complicar-se en el futur davant la perspectiva de l’augment dels preus del gas l’electricitat. Segons dades d’Eurostat, el consum residencial representa un percentatge del 25% de l’energia que es consumeix al país. D’aquest consum a les llars, un 64,7% prové de la calefacció, la qual cosa representa el 16% del consum total. El setè objectiu de l’Agenda 2030 de les Nacions Unides proposa duplicar la taxa mundial d’eficiència energètica garantir l’accés a serveis energètics assequibles per a tothom. Com es podria augmentar l’eficiència energètica en els domicilis? 2 De quines magnituds físiques depèn la quantitat d’energia que consumeix la calefacció d’una llar? Quins materials aïllen millor l’interior dels habitatges? Pensament crític. La nova normativa d’edificabilitat ha imposat requisits més estrictes per a l’aïllament dels habitatges, tal com explica aquest article. Per què creus que l’aïllament de les llars és tan deficient a Espanya? Aïllament tèrmic El consum anual de combustible per a calefacció a Espanya és de 620 kg per habitatge, la qual cosa comporta l’emissió de 1800 kg de CO L’aïllament deficient de sostres
representa el 58% de les pèrdues
que
un edifici. Quin estalvi en les emissions suposaria la reducció
pèrdues a la desena part? Resolució de problemes. La despesa anual que es fa de mitjana en calefacció pot variar entre 200 € 1000 € segons l’aïllament de les llars. Calcula l’estalvi econòmic que
murs
d’energia
sofreix
d’aquestes
7
tipus A pot tenir una despesa mitjana equivalent al 10% d’una altra tipus G. El consum dels habitatges de les categories B C representaria un 30% un 60%, respectivament, del consum d’un habitatge amb categoria G. Des que va començar el sistema de certificació energètica a Espanya, gran part dels habitatges han obtingut una qualificació compresa entre D G, perquè majoritàriament són edificacions molt antigues. La Unió Europea s’ha compromès a reduir un 5% les emissions de CO en els propers anys mitjançant l’augment de l’eficiència energètica de les edificacions, la qual cosa implica duplicar com mínim l’actual ritme de renovació dels habitatges El teu repte Augmenta l’eficiència energètica de la teva llar 11_FISICAIQUIM_BATX_2021_CAT.indd 5. Resum La unitat inclou un resum amb els conceptes que s’hi han treballat. Pas a pas i solució Proposta d’enunciat similar Situació d’aprenentatge en un context d’aplicació real Resum sintètic
2. Situació d’aprenentatge
Situacions d’aprenentatge experimental (experiments, pràctiques o experiències) o documentals (textos divulgatius, notícies, gràfiques, taules, imatges, etc.) per explorar les idees de manera que permetin construir nou coneixement.
3. Continguts
Desenvolupament dels continguts de la unitat amb il·lustracions científiques i recursos digitals.
BA física i química 19 EL LLIBRE DE L’ALUMNAT. PAS A PAS
6. Activitats de dos tipus Bateria d’exercicis no competencials per reforçar les destreses i la resolució de tasques i problemes basats en reptes o exercicis transversals i competencials. Activa les teves habilitats i competències 1 Personal Dominant l’energia del vent Des de l’inici dels temps l’ésser humà ha extret l’energia del vent. Els antics sistemes de navegació, per exemple, obtenien la seva força motriu del vent. La navegació es fornia de transformar l’energia del vent en l’energia mecànica de les embarcacions que, havent desplegat grans veles, aconseguien avançar mar endins. També des d’antic s’ha fet servir el vent per moldre el blat en molins de pedra, on l’energia cinètica del vent es transformava en l’energia mecànica de rotació de les aspes. Actualment, l’energia del vent s’utilitza principalment per generar energia elèctrica amb els moderns aerogeneradors. El funcionament d’aquests aparells és semblant al dels tradicionals molins de vent, pel que es refereix a que, com aquells, transformen un moviment lineal en un moviment circular. Per a obtenir el màxim d’energia possible, els aerogeneradors es construeixen de manera que el rotor estigui el més elevat possible, perquè els vents són més intensos major altura. També convé que les pales tinguin la màxima llargada possible, de manera que escombrin la màxima superfície possible per a poder captar més quantitat de vent. Determina l’energia cinètica continguda en una porció cilíndrica d’atmosfera de secció A longitud L que avança amb una velocitat v. 2 Calcula la potència que transporta el vent, demostra que és proporcional al cub de la velocitat de l’aire. En quina porció augmenta la potència eòlica quan es duplica la longitud de les pales? 4 Pensament crític. Analitza l’expressió que has obtingut indica quines característiques atmosfèriques resulten més convenients per a l’obtenció d’energia a partir del vent. En mecànica de fluids s’estableix que la quantitat de fluid que incideix en una superfície ha de ser necessàriament igual a la quantitat de fluid que abandona aquesta superfície, perquè, en cas contrari, la massa del fluid no es conservaria. Matemàticament, aquesta equació de continuïtat s’expressa com; A A On v és la velocitat amb la qual incideix el vent sobre la superfície de les pales de l’aerogenerador, és la velocitat a la sortida. Segons aquesta equació, què succeeix amb el cilindre que representa l’avanç d’una secció de vent cap l’aerogenerador? Justifica la teva resposta. Existeix un límit superior per la potència eòlica que pot aprofitar un aerogenerador, conegut com límit de Betz. Calcula la potència del vent a l’entrada a la sortida de l’aerogenerador proposa un valor per a aquest límit. de problemes crític FORCES CONSERVATIVES ENERGIA CINÈTICA ENERGIA POTENCIAL Posa’t a prova 10_FISICAIQUIM_BATX_2021_CAT.indd 37 Accedeix a l’índex de continguts de la teva comunitat autònoma. Pregunta motivadora Criteri d’avaluació Activitats guiades cap a la construcció de coneixement Processos científics Molts exemples il·lustratius resolts Recursos digitals Bateria d’exercicis mecànics Banc digital d’activitats extra Problemes en context, transversals i competencials
,
el nostre entorn virtual d’aprenentatge
eCasals és l’espai personal del docent on se situen tots els recursos, continguts i eines digitals del projecte Codi Obert LOMLOE.
La plataforma està dissenyada per tal de facilitar l’ensenyament i l’aprenentatge a l’entorn virtual.
Generador de tasques
Crea tasques a partir de les activitats disponibles al llibre de l’alumnat i a la proposta didàctica.
Atén la diversitat de la teva aula assignant tasques de forma individual. També pots crear activitats pròpies amb l’editor.
Activitats i recursos de la unitat
Totes les activitats del llibre resolubles en format digital (autoavaluables i de resposta oberta) i els recursos multimèdia organitzats per unitat. Descobreix-ne
Qualificacions
Pots visualitzar, avaluar i comentar els resultats de l’alumnat. També pots exportar-ne els resultats amb Excel.
Ajuda i contacte Manuals i tutorials amb els temes d’ajuda més freqüents, contacte amb el servei de suport tècnic i assessoria digital.
App eCasals
Accedeix
qualsevol dispositiu mòbil sense la necessitat de disposar de connexió. Disponible per als sistemes Android, iOS, Windows i Chromebook.
eCasals
les funcionalitats!
E CASALS Ens integrem! • Integració compatible amb les principals plataformes EVA. Admet el protocol Marsupial i LTI. • Permet compartir el contingut a Google Classroom i Microsoft Teams • Els llibres i els recursos estan disponibles per a la plataforma Blinklearning amb les seves pròpies funcionalitats.
al teu llibre digital per
o
En l'entorn virtual eCasals hi trobaràs els recursos per a ESO i Batxillerat.
mitjà de l’ordinador
de
Avaluació competencial
Selecciona les competències específiques que vulguis avaluar, els criteris d’avaluació associats i els descriptors del perfil de sortida. Assigna les activitats corresponents al teu alumnat i genera informes amb els seus resultats i el nivell de competència que han adquirit.
NOVETAT LOMLOE!
Mur del grup
Espai de comunicació entre el professorat i l’alumnat, on també pots publicar contingut digital.
Grup i alumnes
Treballa amb el teu alumnat a través de la plataforma creant tots els grups que necessitis. Gestiona’n els usuaris i contrasenyes i consulta el registre d’activitat de cadascun d’ells.
Digiteca
Accedeix al cercador de recursos vinculats a la matèria. Filtra per paraules, llibre o tema i descobreix tots els continguts multimèdia.
Carpeta del professorat
Espai que et permet incorporar i compartir recursos propis. Afegeix els teus materials en qualsevol format i consulta’ls quan els necessitis.
Prova una demo!
Accedeix a ecasals.net/demo i escull el teu llibre.
eCasals
21
convidem a provar totes les funcionalitats del portal.
T’acompanyem en el teu procés digital! • Servei personalitzat d’assessorament i suport tècnic dels nostres materials i recursos. • Formació personalitzada de l’entorn digital. • Webinars formatius a càrrec dels nostres assessors digitals • Estem a la teva disposició a docencia@editorialcasals.com
Et
1. El material de referència
Per tal de facilitar l’avaluació, el docent té accés a material creat per a cada assignatura i comunitat autònoma.
Rúbrica dels descriptors del perfil de sortida Criteris d’avaluació Sabers bàsics Indicadors d’acompliment
4. La prova escrita
La proposta didàctica conté una prova escrita per a cada trimestre amb el material necessari perquè sigui avaluada per competències.
5. L’avaluació trimestral
A cada trimestre el docent registra l’avaluació de les unitats didàctiques i de la prova escrita en dos documents.
Avaluació per competències específiques amb una proposta de distribució de percentatges.
La rúbrica proporciona una avaluació qualitativa perquè l’alumnat pugui progressar.
Avaluació per competències clau.
ESO | BA F í SICA I QU í MICA 22 AVALUACIÓ COMPETENCIAL . PAS A
PAS
2. Doble avaluació: de competències específiques i de competències clau
A partir del material de referència, el docent avalua amb les evidències (activitats) que ofereix l’editorial.
Quadre sinòptic per a les activitats de creació pròpia que connecta els descriptors operatius i les competències específiques.
3. Avaluació unitat per unitat
Per a cada unitat didàctica oferim: 1. la programació d’aula amb les competències específiques de cada sessió; 2. les rúbriques de les competències específiques associades a les evidències (activitats) de cada unitat, connectades amb els descriptors del perfil de sortida.
Programació d’aula
Els indicadors d’acompliment connecten les competències específiques i els descriptors del perfil de sortida.
Competències específiques: rúbriques (avaluació qualitativa)
6. Avaluació final de competències
Quan ja s’ha avaluat cada trimestre, es registra l’acumulat de l’avaluació en dos documents.
Accedeix a l’avaluació competencial de la teva comunitat autònoma.
ESO | BA F í SICA I QU í MICA 23 AVALUACIÓ COMPETENCIAL . PAS A PAS
SNE2301 El nou projecte educatiu d’Editorial Casals Atenció al client Tel. 902 107 007 Tel. 932 449 550 casals@editorialcasals.com ecasals.cat Contacta amb el teu delegat comercial per sol·licitar mostres. Qui té el codi té la clau Accedeix a ecasals.cat/demo i prova una demo. Segueix-nos a: @EditorialCasals
