Revista exclusiva del Country San Diego edición Digital #70 Agosto, 2020

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Directora Editorial M Victoria Gazzo Demaria @vickydemaria1 Edición de Contenidos M Fernanda Villosio Periodista @fervillosio

Información al Socio CENTRO DE ATENCIÓN AL SOCIO 24 HS

El Centro de Atención al Socio, es la vía por la cual los integrantes de nuestra comunidad pueden canalizar sus consultas, necesidades o reclamos independientemente del sector que se trate, ya que dicho centro posee contacto directo e inmediato con todas las áreas que integran nuestro Club y sus responsables. El CAS24 tiene como función prioritaria y esencial informar, responder y asesorar de manera fluida y constante por medio de cualquiera de las vías de comunicación existente. HORARIOS PRESENCIALES Lun. a Sáb. de 9 a 17 horas | Dom y feriados de 9 a 15 horas Fuera de esos horarios WA: 11-3016-7307 TEL: 0237-483-2224

Edicion General Dework @dework.arg Diseño y Diagramación Thesia @thesiadg Imagen & Fotografia @phhoto.j Community Manager Equipo Dework @dework.arg Colaboración Asesora de imagen by Chechu Fernandez Empresas by Marcelo A. Miraglino GOURMET: @GASTROMINAOK FOTO DE TAPA: @JULIETAD.PH

CENTRO DE CORRESPONDENCIA Y PAQUETERIA ACCESO OESTE KM 42. Informamos que a partir del día 1º de julio comenzará a funcionar, para una recepción más cuidadosa, ordenada y prolija, el Centro de Correspondencia y Paquetería que estará dispuesto físicamente en el Acceso Oeste KM 42. Es fundamental para que la recepción sea en dicho sector, que todos indiquen la siguiente dirección de entrega: PAQUETERIA

Domicilio legal: Av Libertador 2000 CABA | Buenos Aires | Argentina Registro de Propiedad Intelectual en Trámite.

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Club de Campo San Diego S.A. – COLECTORA NORTE ACCESO OESTE KM 42 – CP 1744 - Moreno

CONCURSO día del amigo

Gracias a todos los que se sumaron y participaron en el concurso. Un especial agradecimiento a las marcas auspiciantes. Se vienen muchos sorteos más estén atentos 1.@extravaganzanine 2.@sandiegodeco 3.@bonafide.sandiego 4.@z110.tupper 5.@magnoliahomeok 6.@brooklynlostfound


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EMPRESAS

Economía empresaria

¿Qué conviene hacer (y qué no) para acelerar las ventas en momentos recesivos? Consejos prácticos para épocas de crisis sobre estrategias de venta. Neil Rackham, creador del modelo SPIN®️ y uno de los colegas que más me ha inspirado en 28 años de carrera, se formuló varias veces esta pregunta. A continuación resumo las principales recomendaciones para responder ese interrogante, combinando las claves de Rackham y mi propia experiencia, particularmente ayudando a empresas e individuos a dar batalla en años de crisis y desaceleración económica en Latinoamérica. 1. Vender bien sigue siendo lo importante: En recesión, vender bien es más importante que vender. Cuando hay demanda natural y creciente, algunos se dan el “lujo” de vender inapropiadamente. En recesión, se requiere mayor concentración y habilidades más precisas, al tiempo que un despliegue esencial de esas habilidades. 2. Vende seguridad, hazte más confiable: En recesión, riesgo es más importante que precio. Los clientes tienden a inclinarse por las opciones más seguras (no arriesgar, no equivocarse) que por las opciones menos costosas. Si podemos “vender confianza” y hacer que los clientes se sientan seguros en su decisión, habremos ganado una ventaja sobre el resto. 3. Retrasa hablar del precio y condiciones: Todas las investigaciones al respecto muestran una clara correlación entre el incremento de las ventas y un trato de precios y condiciones lo más tarde posible en la conversación. Si hablamos del precio demasiado pronto nuestros márgenes pueden verse reducidos, generamos desconfianza, damos la sensación y creamos la expectativa de que podemos hacer concesiones que más adelante quizás no podamos ofrecer, y reducimos nuestras opciones de cerrar la venta. 4. No amplíes, enfócate: En recesión o crisis no se trata esencialmente de tocar más puertas. Tenemos que ser más selectivos a la hora de identificar bien dónde están nuestras mejores oportunidades, concentrarnos en 8

ellas y redoblar esfuerzos en las mismas. Enfoque versus ampliación. O bien llegas primero a las buenas y pocas oportunidades, o las ganará otro. 5. Pasa de comunicar valor a generar valor: Los comerciales, en sus conversaciones con los clientes, pueden añadir tanto valor o más que el propio producto o servicio. Necesitamos dar un salto evolutivo en la función comercial; pasar de ser comunicadores de valor, a ser creadores, generadores de valor en la propia conversación. Hoy vivimos en una era en la cual los clientes están muy informados y han aprendido más rápidamente a comprar mejor, que los vendedores a vender de manera más efectiva. Por ello, los clientes quieren estar con comerciales que aportan valor en la relación y sean expertos; que contribuyan a sus prioridades. Puedo asegurar que los clientes ya no van a dedicar tiempo a los vendedores que no estén en ese nivel.

67%

de los compradores dice que es importante que el vendedor comprenda su necesidad y que el cliente comprenda cómo su problema puede ser resuelto.

55%

de los compradores dice que la capacidad del vendedor en educarlos durante el proceso de venta influyó en la última gran decisión de compra que tomaron.

MARCELO A. MIRAGLINO PRESIDENT & FOUNDER SELLUTIONS-MILLER HEIMAN GROUP


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PROFESIONALES EN SD

Cómo encontrar la oportunidad justa El arquitecto Adrián Vilas cuenta su experiencia en el rubro de las apps. Ideas innovadoras y negocios incipientes. Argentina es una gran exportadora de servicios al mundo cuando se trata de desarrollos y más aún cuando se habla de ideas innovadoras; es ahí donde me gustaría invitarte a que me conozcas. Soy arquitecto y en mi vida me he especializado en la arquitectura comercial y dentro de ella, con mayor profundidad, en la arquitectura gastronómica. Esto me llevó a ver distintos nichos no explotados dentro de estos rubros, lo que llamaríamos oportunidades. Es por ello que, desde el año 2017, estoy invirtiendo en este sector, NO de la construcción, sino en el mundo de las aplicaciones. Este es un mundo apasionante, donde el futuro lleva a todo. Pero no todo es color de rosa. Es sabido que de 10 aplicaciones 7 no funcionan como se lo esperaba, 2 funcionan a escalas aceptables y no a las escalas pretendidas y solo una ve la luz de manera extraordinaria. Para que ello funcione, se tiene que recuperar en una sola aplicación (o proyecto) lo invertido en 10, y esto sin dejar de lado la ganancia. Es por eso que una inversión de este tipo puede crecer más del 1.000% Justamente por eso me pregunte: ¿Qué diferencia hay entre invertir en un edificio de departamentos o en el desarrollo de aplicaciones? Si en ambos hay que desembolsar al principio, solo que en uno no se puede hacer mucho y en el otro siempre hay opciones. 10

Las respuestas que encontré me llevaron a este tipo de negocio “no tradicional”, como por ejemplo, poder obtener el retorno más rápidamente. A menudo es fácil salir de manera ágil ya que simplemente al invertir compro acciones de una pequeña compañía, pero la razón más fuerte que me llevó a seguir por este camino fue el de poder ver la oportunidad. Como dijo Robert Kiyosaki en su libro “Padre rico, Padre pobre”: “Si hay un gran negocio en la primera plana del diario, a menudo es demasiado tarde”. El gran secreto está en ver la oportunidad antes que el resto, lo cual me lleva a otra pregunta: ¿Cómo hago para investigar si, por lo general, este tipo de oportunidades están en pequeñas compañías que están siendo creadas a puertas cerradas? La respuesta que yo encontré (no digo que sea la correcta para todos) fue crear mis propias compañías, hacer el camino inverso, para que los demás vengan a invertir en ellas, y no se trata de saber programar como piensa la gente en general, sino que se trata de saber llevar adelante una compañía multidisciplinaria y hacerla crecer. Solo hay que dejar los miedos y viejos conceptos de lado y “recorrer el camino del emprendedurismo” como dijo mi querido mentor, Alfredo Cattan.

ARQ. ADRIAN M. VILAS SOCIO DE SDCC VILASADRIAN@GMAIL.COM


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HÁBITOS SALUDABLES QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN

CONSCIENTE

Algunos tips para tener más energía y prevenir enfermedades. La importancia de concentrarnos en lo que comemos. La relación de la alimentación con la salud y la enfermedad han preocupado al hombre, desde el origen de las primeras sociedades y culturas: “Que tu medicina sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina”, es una frase emblemática de Hipócrates, filósofo y médico de la Antigua Grecia. La alimentación cumple diversas funciones, la principal darnos nutrientes indispensables para vivir. Lo que comemos afecta directamente nuestro nivel de energía, el cómo nos sentimos, el funcionamiento del sistema inmune y el desarrollo o no de enfermedades como: diabetes, obesidad, cáncer, enfermedades cerebrovasculares, etc., consideradas las principales causas de muerte a nivel mundial. Una alimentación poco saludable (alta en alimentos procesados, alta en sal y azúcar, baja en fibra, baja en antioxidantes, vitaminas y minerales) y el no practicar actividad física con frecuencia son los principales factores de riesgo. La buena noticia es que ambos pueden ser modificados. Hoy más que nunca debemos tomar conciencia y estar bien informados sobre cómo lograr una alimentación saludable y cómo seleccionar alimentos nutritivos, que garanticen una alimentación adecuada a nuestra familia. Es vital asegurar la calidad de lo que comemos porque si consumimos alimentos de bajo aporte nutritivo, seremos 12

más vulnerables a reducir la inmunidad, alterar el desarrollo físico, mental y disminuir el rendimiento laboral y escolar. Por otro lado, una alimentación saludable donde se incorporan nutrientes y antioxidantes provenientes de legumbres, cereales integrales, frutos secos, semillas, grasas vegetales, frutas y verduras, potencia la salud al fortalecer el sistema inmune nuestra barrera de defensa frente a todas las enfermedades, además de llenarte de energía y vitalidad. Para mantener el buen comer debemos hacerlo con inteligencia planificando nuestras compras y seleccionando los mejores alimentos y así evitaremos comprar en piloto automático. Debemos ser conscientes del daño al que exponemos nuestro organismo con compras de alimentos vacíos en nutrientes. Está comprobado que para mantener un estado de nutrición óptimo debemos destinar 70% de dedicación a comer saludablemente lo que significa comer sano y lo menos procesado posible. Ven, descubre y disfruta de este maravilloso mundo de la alimentación consciente, la gran aliada de tu bienestar.

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oberturas

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Recuerdos de San Diego

Aquellos años 80… un lugar diferente El conmovedor testimonio de la Directora de San Diego La Revista, socia fundadora de San Diego, nos cuenta los orígenes del country, sus sueños y costumbres. Una estancia, un tambo, una arboleda, una inmensidad, definían a aquello que era para nosotros… un lugar diferente a todo lo conocido. Se decía que era un lugar donde se iba a mezclar el ocio, el placer, el descanso. Iba a ser “Nuestro lugar en el Mundo”. Es una historia de sueños, proyectos y logros, cuyos comienzos nos remonta a un 13 de noviembre de 1985, fecha en la que los socios de la empresa Flofri S.A resolvieron fundar lo que pocos meses más tarde se levantaría como El club de campo San Diego SA. Su nombre se debe a una cuestión mística y a otra urbanística: ese día se conmemora San Diego en el santoral católico y además, se lo proyectó con un estilo norteamericano inexistente en el país hasta ese momento. Con extensos espacios verdes y terrenos más amplios, San Diego prometía un porvenir muy exitoso. Cuando todavía era un terreno virgen, se trataba de una estancia de 350 ha que pertenecía a la empresa Terrabusi SA, donde se trabajaba el cultivo y el ganado, podría advertirse cultivo de maíz, papa, girasol, algunas vacas, ovejas y caballos. La única arboleda existente pertenecía a la especie Casuarinas. La misma arboleda, hoy llamada, Avenida de los Horneros, que recibe a nuestros socios y amigos que visitan el club. El campo contaba con un tambo mecánico y una casa en la que vivía un capataz, labor desempeñada por Don Bo16

gado cuyo compromiso con el lugar se extendió a los años en que San Diego plantó su bandera. Desde su inicio estaban presentes los colores que hoy en día identifican al club: el verde y el blanco. El primero, como símbolo de la robusta forestación que caracteriza nuestro club y, el segundo, el que representa el espíritu de juego limpio que todo deportista de San Diego debe predicar en cualquier competencia. A partir del año 1986 el desarrollo del club tomo ritmo y el Proyecto que nació con una idea comenzó a cobrar forma. El tambo en desuso se habilitó como House de Jóvenes y fue así donde la Empresa Flofri y la inmobiliaria Grunewald, pusieron a la venta el 25% de los lotes existentes. La demanda fue tal que en el plazo de unos pocos me-


Se decía que era un lugar donde se iba a mezclar el ocio, el placer, el descanso. Iba a ser “Nuestro lugar en el Mundo”. ses los emprendedores pusieron en el mercado todos los terrenos restantes. Recuerdo cuando mi padre, luego de un día arduo de trabajo, llegó a casa con una gran noticia: “¡Chicos les tengo que contar algo importante! Con su tío compramos dos lotes en un lugar increíble, un lugar diferente a todo lo conocido. Todavía no tiene infraestructura, pero sabemos que va a ser el comienzo de algo grandioso -nos prometió a mis hermanos y a mí-. Compramos en el Country San Diego. Con mis 16 años sabía que algo bueno estaba por comenzar…”. Mientras iban llegando nuevos socios, las familias que pasábamos allí el día nos reuníamos alrededor de la pileta de natación y del House de Jóvenes a tomar sol o a charlar. Las canchas de tenis estaban siempre colmadas y nosotras, más jóvenes y ambiciosas, tratábamos de jugar el partido de nuestras vidas. En las tardes, las charlas se extendían hasta el regreso a casa. Esta ceremonia se repetía al día siguiente. Llegar hasta San Diego era toda una hazaña ya que no existía la autopista del Oeste y los accesos eran complicados. Pero una vez que entrábamos a San Diego, todo se transformaba: era como vivir adentro de una película bucólica e inigualable. El aroma de los árboles, la fresca brisa matinal, el silencio majestuoso del campo, todo se unía a un placer de goces y amistades afines con una única premisa: pasar un fin de semana diferente y llevar de regreso a Buenos Aires algo lindo para contar. Las familias fundadoras que soñamos a San Diego fueron: RUIZ- GARCIA OMAR - GUELFI - CORNICELLO - GAZZO - FAZZITO-GARCIA CARLOS - TAMBUTTI - LAFEMINA ALBA - DIAZ - FAERMAN - PIRICHINSKI - PASSAROTTI ROITMAN, ENTRE OTROS. TEXTO POR MA. VICTORIA GAZZO DEMARIA

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TEMPORADA PRIMAVERA/VERANO

DIVERSOS ESTILOS, PERO CON PERFIL PROPIO Habrá un regreso de la moda de otros tiempos, aunque readaptada a una mujer empoderada. Romanticismo, maxi camisetas y look safari. Los colores, audaces y brillantes. Hoy hablamos de las Tendencias Primavera/ Verano 2020/21. Representada por diversos estilos, la mujer de la próxima colección será romántica, diva, sensual, transgresora y empoderada. El objetivo es afirmar más que nunca su identidad. Veremos un remember de los años 70, representados por siluetas alargadas, estampados psicodélicos y florales, prendas tejidas, flecos. Específicamente, la vuelta de jeans oxford, camisas con solapas grandes, maxivestidos, etc. También encontramos toques de los años 80 que aún se mantienen. Los años 90 seguirán presentes divididos en dos categorías: un aspecto elegante basado en el empoderamiento femenino, aludiendo al traje de hombre, y el otro aspecto grunge, basado en los jeans de cintura alta (Mom) y maxi camisetas. El color Blanco must sigue cobrando protagonismo dándole un estilo romántico. El estilo safari tendrá su protagonismo por su paleta de colores en tonos tierra, prendas que hoy vemos readaptadas al estilo urbano. También encontraremos una tendencia jungla: palmeras, flores y mariposas, aire tropical que aporta un estilo dinámico y colorido a la moda Los colores de esta colección son audaces y brillantes, desde pasteles hasta colores ultra pigmentados, pasando también por colores sobrios y terrosos. Encontramos entonces diversidad de estilos y colores. Solo se trata de hallar lo que más nos represente marcando así nuestro propio estilo.

POR CHECHUFERNÁNDEZ SILVA ASESORA DE IMAGEN Y PERSONAL SHOPPER @CHECHU.FERNANDEZ.SILVA 22

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ESPACIO GRATUITO para todos los socios de San Diego Enviarnos los datos por mail info@dework.com.ar - Empresa/ Profesión - Mail o Web - Tel Escribanía Vita

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Recetas By ROMINA FERSCHE

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COCONDENSADAS INGREDIENTES: 125grs de coco rallado. 175grs de leche condensada. Ralladura de 1 limón (opcional). PREPARACIÓN: 1. Precalentar el horno a 200°. 2. Mezclar coco rallado junto con leche condensada y ralladura de limón. 3. Armar bolitas con las manos y ubicar en una placa con papel manteca. 4. Con la ayuda de un tenedor humedecido en agua, aplastar las cookies y hornear durante 8 minutos.

CAMELIA JAPÓNICA

Flores de invierno para nuestro jardín Tienen fama de ser plantas delicadas pero es un error: resisten al frío y al poco sol. Las camelias tienen inmerecida reputación de ser plantas delicadas y difíciles. En realidad, no es así. No presentan dificultades si se las cultiva al abrigo de otros arbustos o cerca de una pared. Su follaje se mantiene brillante durante todo el año, florece en invierno y presenta, según la variedad (existen 4.000 especies), flores simples o dobles: rojo, blanco, rosado o matizadas. Son resistentes al frío y al plantarlas, hay que incorporar turba al suelo. Prefieren suelos ácidos, húmedos y a media sombra. No necesitan ser podadas.

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