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mayo 2O17 Piezas infalibles para ella y para él
Dirección General Anastasia Casciano Verónica Riva Palacio Consejo Anastasia Casciano Verónica Riva Palacio Adela Riva Palacio Francisco Solis Coordinación Editorial Verónica Riva Palacio Responsable Editorial Itzel Valenzuela
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Tendencias gastronómicas
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Camila Subirachs Gerencia Comercial Francisco Solis francisco@grupoideaseimagenes.com Asesores Comerciales Bani Contreras
42 Bicicletas
eléctricas
comercial@grupoideaseimagenes.com Diseño editorial Blanca Silva David Arbeláez Administración Francisco Venegas Circulación Grupo Ideas e Imágenes Jesús Noé Noh Moo Erika Álvarez Atención a clientes Erika Álvarez administracion@grupoideaseimagenes.com Sugerencias editorial@grupoideaseimagenes.com www.grupoideasmedia.com
Revista mensual editada por Grupo Ideas e Imágenes S.A de C.V, con domicilio en Av. Bonampak #77 Sm 3 Mz 20, Cancún Q. Roo, CP. 77500, Teléfono: 884.62.24 Certificado de Licitud de Título en trámite. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DEL MATERIAL EDITORIAL E INFORMACIÓN PROPIETARIA PUBLICADA EN ESTE NÚMERO SIN AUTORIZACIÓN POR ESCRITO DE GRUPO IDEAS E IMÁGENES S.A. DE C.V. Importante: las promociones aquí publicadas son responsabilidad de los anunciantes.
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[ VIVIR MEJOR ]
Spinning bajo el agua Conoce 8 razones para probar esta nueva forma de andar en bici.
E
l spinning es una de las rutinas de ejercicio más completas que existen debido al esfuerzo que requiere, ya que
involucra ejercicios aeróbicos, al mismo tiempo que se trabajan piernas y brazos. Ahora imagina hacerlo bajo el agua, donde sus beneficios son significativamente mayores.
» Aquaspinning, ¿en qué consiste? El aquaspinning es una clase en la que las bicicletas están sumergidas en una alberca no muy profunda, de modo que la mitad del cuerpo queda fuera del agua. De esta manera, también pueden hacerse ejercicios con los brazos para una rutina de cuerpo completo, mientras se pedalea dentro del agua, donde la resistencia es mayor y por ende, el esfuerzo del cuerpo aumenta. Así, logra combinar cardio y aqua aerobics en una sola rutina de ejercicio.
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[ VIVIR MEJOR ]
» ¿POR qué probarlo? El aquaspinning ayudará a moldear tu figura de una forma más eficiente y rápida, protegiendo tu estructura ósea, articulaciones y músculos. Definitivamente, son muchos los beneficios que esta clase de ejercicio ofrece; aquí te presentamos 8 razones por las que deberías probar andar en bici bajo el agua:
1
+ de 1800 kcal Así es, puedes llegar a quemar hasta 1800 kcal por hora. Además, gracias
2
Mejora la respiración La respiración es pieza clave en cualquier rutina de ejercicio. El aire estimula el flujo sanguíneo y trae
a la presión del agua, se activa la
oxígeno a los músculos, ayudándolos a trabajar
circulación sanguínea y se facilita la
más eficientemente. En el agua, vas a mejorar tu
eliminación de grasa.
capacidad para respirar correctamente, de modo que no sentirás que te falta el aliento.
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Activa el flujo sanguíneo La presión del agua combinada con el movimiento del pedaleo, incrementará tu
Bien si eres un atleta en recuperación, una mujer embarazada o simplemente no quieres desgastar tu
circulación sanguínea, energizando tus
cuerpo, este ejercicio, por ser realizado bajo el agua,
músculos y reduciendo los síntomas de
no te lastimará las articulaciones. Es perfecto para
piernas cansadas. Si tu circulación es buena,
quienes tienen problemas en esta parte del cuerpo.
tus piernas se sentirán más ligeras.
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4
Libre de impacto
[ VIVIR MEJOR ]
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Mejora la resistencia cardiovascular En el agua, tu frecuencia cardiaca es 10% menor que en tierra firme. Así, trabajas con mayor intensidad a un menor ritmo cardiaco, lo que ayuda a mejorar tu resistencia.
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Adiós celulitis La fricción del agua funciona como masaje para las piernas, duplicando la estimulación en la celulitis, ayudando a eliminarla y mejorando la apariencia de la piel.
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Sin dolor No te sorprendas si al día siguiente de la clase amaneces sin dolor en las piernas. Al ejercitar bajo el agua, se previene la fibrosis y otras molestias musculares.
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Mejor sueño Al hacer ejercicio liberamos el estrés, así que el sueño mejora. También la postura, la relajación y la flexibilidad.
Para poder entrar a la clase solo necesitas un traje de baño completo y zapatos acuáticos para no lastimarte los pies. Algunos hoteles en la zona hotelera ofrecen estas clases. Anímate y prueba los beneficios de hacer spinning bajo el agua
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[gastronomía]
Tendencias gastronómicas ¿
Cuáles son las novedades gastronómicas que se cuecen en el
mundo? La salud, la conciencia medioambiental y la tecnología
están presentes en las tendencias que la cocina está viviendo en este año. Aquí te compartimos 10 de ellas:
» Flexitarianismo O lo que es lo mismo, vegetarianos que consumen carne de vez en cuando y apuestan por la flexibilidad –y concordia– entre vegetarianos y omnívoros. Esto se traduce en restaurantes con menús que incluyen tanto vegetales como animales –aunque la proporción sea 80-20 a favor de lo verde–, que se preocupan por ofrecer una dieta saludable a los clientes que buscan productos con certificaciones ecológicas, por lo que se interesan en trabajar con superalimentos.
» Comer en cuencos Desde luego es mucho más cómodo que hacerlo en platos. El cuenco es amable, permite mezclar sabores, integrar ingredientes y remojar. A veces, incluso, no se necesita cuchara. Así, no debe extrañarnos que cada vez encontremos más cuencos en las mesas.
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[gastronomía]
» Si reservas, pagas Esta práctica criticada por los clientes de restaurantes se está implementando en muchos establecimientos de alta cocina de todo el mundo. ¿Qué diferencia hay entre un hotel, un avión, un espectáculo y un restaurante? ¿Si pagamos al reservar en unos, por qué no en los otros? Se impone un cambio de mentalidad que ayuda a evitar irresponsabilidades que provocan pérdidas innecesarias para los negocios; así, los sistemas de reservas en línea aportan soluciones.
» Sabores ancestrales Los fermentados son solo la punta del iceberg de este retorno a todo aquello que nos une con la tierra. La fascinación por el fuego y sus toques ahumados o la atracción por el ácido y el picante son también señales de ese retorno al origen.
» Armonías sin alcohol Para la gran mayoría, un menú sin vino supone la mitad de la experiencia. Sin embargo, ¿dónde está escrito que los maridajes deban hacerse con vino u otras bebidas alcohólicas? Los cocineros y mixólogos del norte de Europa llevan años desarrollando armonías líquidas sin alcohol para acompañar sus menús. Jugos de frutas y vegetales con fermentaciones ligeras, no siempre alcohólicas, son algunas de las bebidas que
» El pan, un paso del menú Ni antes, ni durante, ni sin él. Servir el pan a mitad del
proporcionan continuidad a los platos.
menú con toda la ceremonia necesaria y retirarlo pasados
» Todo es comestible
unos minutos es una nueva moda. Quienes lo practican
Si se cocina bien. Se acabó eso de elegir las mejores piezas.
defienden que servir el pan como si fuera un paso más
Poner fin al desperdicio es una máxima. El reto para los
del menú, es decir, un plato en sí mismo, es una forma de
cocineros más arriesgados consiste en demostrar que son
homenajear al alimento más sencillo y esencial –y rico– de
capaces de hacer grandes platos con las piezas menos
nuestra dieta.
elegantes. El trashcooking que hace unos años estaba reservado a la vanguardia, ha saltado a la arena de los
» Locales grunge
restaurantes comunes; viene acompañado por una conciencia social de evitar un derroche innecesario. Incluso especies
Una puerta negra en un callejón oscuro, sin letrero ni
enteras (sobre todo pescados y verduras) que se despreciaban,
señalización, nada que haga sospechar que estás ante el
ahora se recuperan con resultados brillantes.
local de moda en la ciudad. Dentro, pocos lujos: paredes descarapeladas, cables sueltos, luces “mal” colgadas… Pero eso sí, un ambiente sin igual. Nueva York, Londres, París, el modelo se repite en las ciudades cosmopolitas. En Madrid, el restaurante Fismuler es un abanderado de este tipo de estética que seguramente se volverá cada vez más popular.
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[gastronomía]
» Pastelerías monotemáticas Se acabaron los genéricos, viva la especialización. Se trata de una tendencia que desde hace un par de años arrasa en París y comienza a extenderse. Aquí, el objetivo no es ofrecer cien variedades de pasteles, sino pocas pero únicas. Por ejemplo, una tienda de eclairs que elabora 15 variedades con sabores y colores diferentes, y los presenta perfectamente alineados en mostradores de diseño Fuente: www.animalgourmet.com
Ahora ya lo sabes, no te sorprendas si vas a un restaurante y te sirven el pan a la mitad de la cena —y lo retiran a los pocos minutos—, o te solicitan pagar a la hora de reservar. Lo más probable es que estas tendencias gastronómicas seguirán cobrando fuerza alrededor del mundo.
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» Barras de alta cocina ¿Se puede servir –y disfrutar– un menú de alta cocina en una barra, sentado en un taburete? Así lo han demostrado reconocidos restaurantes alrededor del mundo, como Atera (Nueva York), Geist (Copenhague), Mina (Bilbao) o A’Barra (Madrid). Se trata de un modelo diferente, cercano e informal que está ganando cada vez más adeptos.
[ ESTILO DE VIDA ]
Buceo
en cavernas UNA MIRADA AL INFRAMUNDO
P
ara los amantes del buceo, la Riviera Maya es un destino que lo ofrece todo. Arrecifes de coral,
barcos hundidos, buceo con tiburones, inmersiones nocturnas; en fin, hay algo para cada espíritu aventurero. Pero también ofrece la posibilidad de bucear en agua dulce, como la de los cenotes. Lo mejor es que para hacerlo, únicamente se requiere una certificación de Aguas Abiertas, a diferencia del buceo en cueva que requiere mayor especialización.
» Una inmersión en caverna Antiguamente considerados por los mayas como la puerta de entrada al inframundo, los cenotes prometen una experiencia única para el buzo. Se pueden apreciar, entre otras cosas, los efectos de la luz solar, la inusual flora y fauna silvestres, los espeleotemas y la “haloclina”. En la región hay más de 15 sorprendentes cavernas donde se pueden realizar este tipo de inmersiones. Se hacen en zonas del río subterráneo de fácil acceso y recorrido, a una distancia máxima de 60 metros de alguna salida o zona donde se pueda respirar y teniendo a la vista siempre una fuente de luz natural. Por supuesto, en estos entornos únicos, un guía profesional en la material —un full cave diver— debe acompañar a los buzos, para asegurar que se sigan estrictas reglas de seguridad y limitaciones locales.
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[ ESTILO DE VIDA ]
» 3 cenotes para bucear El sistema de ríos subterráneos en la región es muy extenso y complejo, por lo que hay muchos sitios hermosos donde se puede practicar el buceo en caverna. Aquí compartimos 3 de ellos, que ofrecen escenarios muy distintos, con un nivel de dificultad bajo.
1
Angelita TULUM
Angelita se encuentra a una hora de distancia de Playa del Carmen, a unos 10 minutos al sur de Tulum. Escondido entre la selva, este gran agujero promete una experiencia de otro mundo. Es posible sumergirse hasta el fondo, que se encuentra a 60 metros/200 pies de profundidad. A la mitad de camino, una nube extraña se verá. La haloclina, formada por la degradación orgánica de la vegetación de los alrededores y la quietud del agua, crea un efecto visual muy interesante.
Nivel: fácil Profundidad máxima: 40 metros /130 pies Tiempo aproximado de la inmersión: 40 minutos Puntos de interés: luz, haloclina, nube de sulfato de hidrógeno.
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[ ESTILO DE VIDA ]
2
Jardín del Edén PLAYA DEL CARMEN
Se encuentra a 25 minutos de Playa del Carmen. También conocido como “Ponderosa,” este cenote ofrece una piscina natural con una gran cantidad de vida marina. Aquí se puede nadar, esnorquelear y por supuesto, bucear. La caverna posee una gran apertura que deja entrar la luz del sol, creando bellos efectos de cortinas de luz a lo largo de la inmersión. La profundidad máxima de esta inmersión es 15 metros /50 pies, por lo que también se encontrará agua salada, permitiendo apreciar las condiciones de la termoclina y la haloclina. Nivel: fácil Profundidad máxima: 15 metros / 50 pies Tiempo aproximado de la inmersión: 55 minutos Puntos de interés: luz, fósiles, vida marina, haloclina.
3
Car Wash TULUM
Ubicado a aproximadamente 5 kilómetros al oeste de Tulum, en este cenote abierto los lirios añaden un toque de magia a la inmersión, que mejora con el avistamiento de tortugas de agua dulce y, con suerte, de un pequeño cocodrilo que habita en este cenote. Durante el año, luego de fuertes lluvias, se observa ácido tánico de color rojo en los primeros metros de profundidad, generando un techo de color rojo que contrasta llamativamente con la trasparencia del agua. Es un escenario digno de fotografiarse. Por si fuera poco, la caverna tiene además unas estalactitas muy grandes y muchos fósiles de coral. Nivel: fácil Profundidad máxima: 16 metros / 55 pies Tiempo aproximado de la inmersión: 50 min
Foto por David Mayor - cenotecavediving.com
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Puntos de interés: espeleotemas, luz, acido tánico, lirios de agua.
[ ESTILO DE VIDA ]
» A CONSIDERAR El buceo en caverna es una experiencia muy gratificante porque permite apreciar la maravilla de la naturaleza desde otro ángulo, uno que pocas personas en el mundo han visto. Pero plantea algunas limitaciones, que necesitan tomarse en cuenta:
•
Vista a la luz solar
•
Límite de penetración horizontal de 60 metros / 200 pies
•
Espacios reducidos para que entren dos buzos, uno al lado del otro
•
Profundidad máxima de 21 metros / 65 pies
El término cenote viene de la palabra maya Dzonot, que significa “abismo”. Bucear en estos ojos de agua, considerados por los mayas como la entrada al Xib’alb’a o inframundo, es sin duda una experiencia única.
Fuente: www.guiderivieramaya.com
» La seguridad primero Aquellos que decidan aventurarse y bucear en los misterios del inframundo, deben asegurarse de hacerlo con un proveedor especializado, así como de recibir las indicaciones precisas del programa de buceo y del manejo de la lámpara, los suministros de aire y el seguimiento de las guías, entre otras instrucciones. También es importante que el grupo no sea muy grande y haya por lo menos 1 guía por cada 4 buzos. Recordemos que aunque es recreativo, el buceo es una actividad que conlleva riesgos; y el buceo en caverna no es la excepción
buceo en cavernas [ 22 ]
[moda]
Salvatore Ferragamo P i e z a s i n fa l i b l e s pa r a e l l a y pa r a é l
C
on líneas para dama y caballero, la nueva propuesta de Ferragamo ofrece un elegante
matrimonio entre lo moderno y el diseño de la excelencia suiza. En el terreno femenino, el reloj Gilio —en sus cuatro versiones (negro, plata, rosa y amarillo)— destaca por reinterpretar la flor de lis, emblema de la ciudad de Florencia y lugar de origen de Ferragamo. Resalta su exquisito y armonioso diseño con detalles contemporáneos, donde la flor de lis se aparece a las 12 y 6 horas. La versión en plata con 64 diamantes en su bisel es especialmente bella.
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el [moda]
En la propuesta para ellos, la pieza Time cuenta con detalles muy sofisticados y juega con la
geometría con un estilo clásico. Éste se presenta en
cuatro versiones; con horas, minutos y segundos en caja de acero de 41 mm y en colores azul, negro y plata. Cabe mencionar que el movimiento es ETA 2824, totalmente automático.
Definitivamente, estas serán las piezas que
marcarán la diferencia en cualquier look esta temporada
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[ BELLEZA ] VIDA ] ESTILO DE
Colágeno
de la belleza a la nutrición E
l envejecimiento es uno de los temores más comunes de las personas, así que con el paso de
los años se vuelve rutinario pensar en ocultar arrugas, líneas de expresión, canas y manchas. Pero, más allá de esconder, deberíamos ocuparnos por prevenir. Para ello, el colágeno constituye un gran aliado. Cuando pensamos en el colágeno, lo primero que se nos viene a la mente es el mundo de la cosmética y su aplicación en tratamientos estéticos, pero en realidad, esta sustancia es generada naturalmente por nuestro propio organismo y desempeña un papel fundamental para el buen mantenimiento de nuestros tejidos. Así, es responsable de aportarnos una piel firme, elástica y sana, pero también es ideal para fortalecer los huesos, cabello, uñas, músculos y órganos saludables. Son muchos sus beneficios, así que no debe extrañarnos que hoy día se esté incluyendo como suplemento alimenticio con ingredientes que favorecen la salud y la belleza; y que esté disponible en cápsulas, polvos y pastillas.
» ¿Qué alimentos lo contienen? Hay alimentos que contienen colágeno y su ingesta puede aportarlo a nuestro cuerpo. Podemos encontrarlo en la carne de cerdo, el pollo, el pavo, el pescado o la ternera. Concretamente, el colágeno se encuentra presente principalmente en los pies de cerdo, los callos o las patitas de pollo. También hay una serie de alimentos que no lo contienen directamente, pero que sí ayudan a su formación, como son: las frutas, las verduras, el huevo, los frutos rojos y también los frutos secos. [ 26 ]
[ BELLEZA ESTILO DE ] VIDA ]
El Colágeno es la proteína más abundante del organismo, representa entre el 20% y el 30% de las proteínas totales de un adulto
» ¿Cómo debe tomarse? Para poder absorber el colágeno de manera eficiente, se debe mezclar o complementar con Vitamina C. Es por eso que en el caso del colágeno en polvo, una de las opciones es la de disolverlo con jugo de naranja o en smoothies. Adicionalmente, se recomienda llevar una alimentación balanceada para asimilar mejor sus propiedades. Como todo suplemento, lo ideal es consumir el colágeno por las mañanas con el estómago vacío. En cuanto a suplementos para mejorar el aspecto de la piel, es mejor buscar cápsulas con colágeno tipo I y tipo III; el colágeno hidrolizado es más fácil de absorber. Ante todo, hay que evitar comprar una marca de colágeno no certificada.
» OTROS BENEFICIOS - Alivia el dolor de las articulaciones - Previene la osteoporosis - Ayuda a reconstruir las paredes del intestino - Favorece al crecimiento del cabello - Promueve encías y dientes saludables - Ayuda a balancear hormonas importantes como la insulina, cortisol y estrógeno personas sanas que llevan una dieta equilibrada. De todas formas, se recomienda siempre consultar a un especialista si
- Desintoxica el hígado
surge cualquier duda.
- Reduce la ansiedad
Definitivamente, el colágeno es una excelente opción para
- Mejora la calidad del sueño
sentirnos jóvenes por dentro y por fuera, y lucir un cuerpo bello y saludable. [ 28 ]
- Reduce la celulitis y previene las estrías
- Previene el endurecimiento de las arterias
Fuente: www.vogue.mx
Tomar colágeno no debe tener efectos secundarios en
[ SALUD ]
Diagnóstico
prenatal
L a s a l u d d e m a m á va d e l a mano de la salud d e l a fa m i l i a
T
odos sabemos que las mujeres ven primero por la salud
Consiste en la realización de un ultrasonido vía vaginal, donde se
de sus hijos y familia, siendo lo que más cuidan, pero
toman ciertas medidas como la Translucencia Nucal (la cantidad
¿cómo van a cuidar de sus seres queridos si no cuidan de
de líquido que se acumula en la nuca del bebé), el hueso nasal,
ellas mismas? la salud de toda la familia va de la mano. Así,
ductus venoso, válvulas cardiacas y otros marcadores, así como la
es muy importante que las mujeres se realicen todos los
medición de la longitud del cérvix de la mamá y arterias uterinas.
estudios periódicos que necesitan, entre los que están: la
Adicionalmente se toma una muestra de sangre materna para
mastografía anual (mayores de 40 años), el papanicolao, y
complementar la información proporcionada por el estudio de
en el caso de las futuras mamás los ultrasonidos y estudios
ultrasonido; ya que ésta ofrece otros indicadores genéticos que
de sangre durante todo el embarazo.
también ayudan a determinar el porcentaje de riesgo.
El primero de varios estudios importantes que se realizan
Este estudio es de bajo costo, poco invasivo y necesario para
durante el embarazo es el ultrasonido estructural del primer
encontrar los marcadores genéticos y así proporcionar el
trimestre, también llamado doble marcador genético. Para
diagnóstico temprano de las principales patologías fetales. Los
este artículo consultamos a un experto, el Dr. José Cervera
resultados son sumamente importantes para el ginecólogo, ya
Ceballos, médico radiólogo, Director Médico de Unidad
que le proporcionan información pertinente y temprana para
de Diagnóstico y Oncología; quien nos explicó en qué
tomar decisiones, planear el parto y, en su caso, mandar los
cosiste este estudio y qué otros pueden ser útiles para un
cuidados necesarios para la mamá y el bebé. Cabe mencionar que
diagnóstico prenatal adecuado.
normalmente los ginecólogos mandan a sus pacientes a realizarse este estudio con médicos radiólogos-ultrasonografistas, debido
» DOBLE MARCADOR GENÉTICO
a que es un estudio que requiere mucha precisión y técnica para
Este estudio se realiza entre las semanas 11 a 13 de
tomar las mediciones correctamente.
gestación y sirve para la valoración de riesgo de que el
Existen otros estudios de ultrasonido durante el embarazo; es
bebé pudiera tener Síndrome de Down, Edwards y Patau
increíble escuchar por primera vez el latido del corazón del bebé
(trisomía 21, 18 y 13). Asimismo, se puede valorar la
en la semana 8, saber el sexo a partir de la semana 16, ver la cara
posibilidad de tener una amenaza de parto pre-término
del bebé en 3D y 4D; pero sobre todo, tener la tranquilidad y el
(antes de la semana 34) y riesgo de que la mamá padezca
conocimiento de los resultados de los estudios estructurales de
pre-eclampsia.
cada trimestre, no dejen de hacérselos Para mayores informes y citas te puedes comunicar al (998) 884-1228 o escribirnos al correo citas@diagnosticoyoncologia.com | También realizamos mastografías. Pregunta por nuestras promociones de mayo.
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[finanzas]
Lean Thinking qué es y cómo aplicarlo
Mejora la productividad de tu empresa con esta sencilla filosofía de negocios.
E
l Lean Thinking es una filosofía y estrategia para operar negocios que consiste en un aprendizaje colaborativo y en la experimentación. La base
de este pensamiento es muy sencilla: medir y obtener datos de forma continua, para eliminar o corregir aquellas tareas o procesos que no aportan valor al producto final o al cliente final, y para potenciar aquello que sí aporta valor; todo esto con el foco puesto en la mejora permanente. Quizás estás pesando que esto no es ninguna novedad y que realmente ese es el objetivo de cualquier organización, pero en la práctica no es así. ¿Cuántas tareas de las que se realizan son verdaderamente útiles para el producto final? ¿Cuántas reuniones inútiles o poco productivas se realizan a lo largo de la semana? ¿Cuánto tiempo se pierde realizando tareas repetitivas que se podrían automatizar?
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[destino ]
[finanzas]
Los desperdicios En algunas empresas, el “desperdicio” (cualquier tarea o elemento que consume recursos sin aportar valor) puede llegar a representar el 90% del trabajo realizado.
A veces es difícil
» Información
identificar estos
¿Cuántas veces hemos trabajado con datos que no son útiles? ¿Y cuántas
desperdicios, pero
veces hemos necesitado datos que no nos han proporcionado?
están ahí. Estos son algunos ejemplos de desperdicios que
» Procesos
pueden generarse
Un ejemplo son las aprobaciones por parte de los superiores. ¿La cantidad
en una empresa:
de personas que deben aprobar una decisión o supervisar una tarea es la necesaria, o solo entorpecen y retrasan la toma de decisiones?
» Entorno físico Viajar para realizar una reunión puede ser una pérdida de tiempo y dinero, existiendo en la actualidad herramientas tecnológicas para realizar videoconferencias y colaboraciones en tiempo real.
» Recursos humanos Interrupciones, falta de formación, desaprovechamiento del talento, falta de motivación, responsabilidades difusas, entre otras cuestiones.
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[finanzas]
¿Cómo aplicar el
Lean Thinking en tu negocio? Aquí te compartimos algunos principios básicos que debes
» Calificación de efectividad
tomar en cuenta a la hora de aplicar esta filosofía en tu
Es cierto que hay situaciones en las que empíricamente puedes
organización.
darte cuenta de la respuesta de la gente. Sin embargo, para
» La medición
el Lean Thinking es importante medir los esfuerzos y sus resultados. La era digital nos permite tener métricas exactas
Si no mides no puedes mejorar. El objetivo a largo plazo del
que nos informan sobre el sentimiento de nuestros clientes
pensamiento Lean es la mejora continua y esto únicamente es
hacia la marca. Entre mejor recolección de datos tengamos,
posible midiendo y analizando errores y aciertos.
más fácilmente podremos ajustar nuestra estrategia.
» Experimentación
» Flujo de valor
Este modelo de negocio se base en la prueba y error. Varias
Este concepto se refiere a que todas las actividades deben
compañías ponen a disposición de su público versiones “beta”
estar orientadas a un solo objetivo: la satisfacción total
de lo que hacen. Para aplicarlo a tu empresa o negocio podrías
del cliente. Así que las tareas, actividades y desarrollo de
probar con diferentes técnicas de publicidad o de promociones
productos, deben estar encaminadas a los compradores
para saber si funcionarán a una escala mayor.
potenciales. De esta manera, formarás un flujo de valor
» Aprendizaje constante
orientado a los resultados del producto o servicio, lo cual puede aumentar sus probabilidades de éxito.
Partiendo de que tus consumidores son personas que diariamente toman decisiones y pueden cambiar de parecer, este
Así, este método permite recolectar información del exterior
principio se basa en el continuo aprendizaje sobre el mercado
para trabajar al interior de las organizaciones, ayudando a
y el cliente. Entre otras cosas, es importante que sepas cómo
lograr mejores resultados y a construir una cadena de valor
llamar la atención de tu público de diferentes maneras.
con los clientes.
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[ TECNOLOGÍA ]
Primer smartphone con Dolby Vision
E
l LG G6 es la última propuesta de la firma surcoreana para reinar en la gama alta. Se nos
ha presentado con un espectacular diseño y buenas especificaciones, aunque si por algo destaca es por su cámara gran angular de alta calidad y zoom óptico.
» Concepto Full Vision El LG G6 lleva dos sensores de cámara de 13 megapíxeles. Uno cumple las funciones de gran angular y el otro trabaja para las imágenes tomadas de forma habitual. La apertura del sensor principal es de f/1.8, por lo que captar luz en malas condiciones no debería ser ningún problema.
La cámara permite capturar imágenes con buena resolución, aun cuando hay poca luz.
Fuente: www.lifeandstyle.mx
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Por su parte, la cámara delantera cuenta con un único sensor de 5 megapíxeles, que hará maravillas para aquellos amantes de las selfies. Esta cámara cuenta también con gran angular, por lo que se podrá introducir mayor contenido en las fotografías. En este caso la apertura es de f/2.2, y el angular de 110º.
[ TECNOLOGÍA ]
» Características técnicas Entre las características sobresalientes del LG G6 destaca su pantalla FullVision de 5,7 pulgadas a una resolución de QHD+ (2880x1440) frente a la convencional QHD (2560x1440) de la mayoría de las terminales de esta gama, lo que hace que su formato de pantalla sea de 18:9 frente a los 15:9 o 16:9 habituales. Presenta tecnología Dolby Vision con soporte para HDR10 para mayor brillo, contraste y color, siendo el primer teléfono que lo incorpora.
El gran angular permite capturar imágenes panorámicas a 125° frente a los 71° de la mayoría de los smartphones.
» Sin miedo al agua LG G6 tiene la certificación IP68, lo que indica que tiene la más alta protección contra la mugre y ofrece una resistencia al agua que le permite sumergirse hasta 1.5 metros de profundidad durante un máximo de 30 minutos. Su precio es aproximadamente de 800 dólares, aunque puede bajar si se adquiere en algún plan con alguna compañía telefónica. Sin duda, las propuestas de celulares con cámaras duales están siendo una de las tendencias más interesantes de los últimos meses
¡Escanea este código QR con tu Smartphone para ver las características del LG G6!
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[ MEDIO ESTILO AMBIENTE DE VIDA ] ]
Bicicletas
eléctricas
Una forma saludable y divertida de transporte
A
dmítelo, ¿cuántas veces te trasladas de un punto a otro en tu día cotidiano, pensando “¡qué padre me
la estoy pasando!”? Seguramente no muchas, pero hemos encontrado la manera. Ahora hay una forma más fácil, ecológica y divertida de hacer estos pequeños viajes por la ciudad; sea para llegar al gimnasio, pasar al supermercado, ir al cine o a tomar un café.
» Las bicicletas eléctricas El otro día fuimos a Electrobike, aquí en el centro de Cancún, para probarlas. No dejamos de sonreír durante toda la experiencia. Son muchas sus ventajas. Estas bicicletas incorporan un motor eléctrico que te apoya cuando te cansas de pedalear, o simplemente cuando quieres llegar más rápido —y ¡sin sudar!— a tu destino. Son livianas y aptas para niños y adultos de cualquier edad o condición física. Además, se recargan rápidamente con cualquier contacto; con la pila, típicamente puedes recorrer de 15 a 40 km. Hay una gran variedad de modelos que puedes probar —como hicimos nosotros— en las instalaciones de Electrobike, ubicadas en Ave. Carlos Nader #5, junto a Fonatur. Ofrecen arrendamientos de 12, 24 o 36 meses, y otras facilidades como pagos a 6 o 12 meses con tarjeta de crédito.
Por supuesto, las bicicletas eléctricas ahorran dinero (gasolina, seguro, tenencia, estacionamientos) y ayudan al medio ambiente. Pero más que nada, son una divertidísima forma de asegurar que estás haciendo ejercicio, con todos los beneficios que esto conlleva: mejor condición, pérdida de peso, y
[ 42 ]
www.electrobike.com.mx
reducción del estrés, la tensión y la ansiedad. Sea que lo hagas
cancun@electrobike.com.mx
para beneficiar al planeta o para ti mismo, eso sí, una bicicleta
T. (998) 802 24 56
eléctrica de seguro te hará sonreír en grande
[ ACTUALIDAD ]
tequila q en tren La ruta del
Ahí se encuentra la Hacienda San José del Refugio,
elaboración del Tequila —uno de los productos
mejor conocida como Casa Herradura, lugar en donde se
más emblemáticos y característicos de nuestro país— y conocer de la mano de esta bebida la riqueza cultural de México mientras disfrutan hermosos paisajes, El Tequila Express promete una experiencia única. Desde finales de abril, este exclusivo tren realiza recorridos desde la ciudad de Guadalajara a Amatitán, Jalisco, corazón de la zona tequilera y hogar del mejor tequila del mundo.
produce Tequila Herradura desde 1870. Para dar vida a este proyecto, Ferromex, empresa ferrocarrilera mexicana, y Tequila Herradura, formaron una alianza estratégica que conjunta un tren de clase mundial con un destino inigualable para ofrecer una experiencia única al usuario, que indudablemente ayudará a fomentar el turismo de lujo en la región.
Tequila Herradura y Ferromex lanzan un nuevo proyecto turístico de alto nivel: El Tequila Herradura Express.
[ 44 ]
Fuente: www.topmanagement.com.mx
P
ara quienes quieran adentrarse en el proceso de
[ ACTUALIDAD ]
» El mundo del tequila a todo lujo Uno de los puntos sobresalientes del recorrido es sin duda el tren en sí mismo. Ha sido renovado en su totalidad para relanzar el servicio con el Tequila Herradura Express, cumpliendo con los más altos estándares de calidad y servicio. Así, los interiores son lujosos y cómodos para potenciar la experiencia. Tequila Herradura Express es único en su clase. El tren está diseñado para brindar un viaje extraordinario con sus tres tipos de vagones: el vagón Premium está pensado para las familias; el vagón Club es una
Tequila Herradura: Vagón Club
experiencia lounge sólo para adultos, con música, pantallas y entretenimiento; y finalmente, el vagón
La experiencia en El Tequila Herradura Express incluye una
de Primera Clase ofrece un recorrido elegante con
visita completa a la destilería y una comida con música y
exquisitas cabinas dotadas de sillones lounge, pantallas
baile folclórico. El servicio de ida y vuelta desde Guadalajara a
planas y un exclusivo servicio personalizado.
Amatitán permite disfrutar enteramente del paisaje agavero en distintos momentos del día. Este tren turístico tendrá salidas todos los fines de semana y días festivos durante el 2017
Para los conocedores del tequila, es indispensable adquirir un tequila 100% de agave; es decir, natural, artesanal, endémico. [ 46 ]
[ ACTUALIDAD VIVIR MEJOR ]
Jeff Bezos la segunda persona más rica del mundo J
eff Bezos se ha convertido en la segunda persona más rica del planeta, después de agregar unos
$1,5 mil millones de dólares a su fortuna, gracias a las ganancias de Amazon en el mercado de valores. Las acciones de la compañía subieron a $18.32 dólares un día después de que anunciara su intención de comprar Souq.com, la distribuidora en línea más grande del medio oriente con sede en Dubái.
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[ ACTUALIDAD ]
El CEO y fundador de Amazon.com destrona a Warren Buffet y Amancio Ortega y se coloca en la segunda posición de las personas más ricas del planeta, detrás de Bill Gates.
Este anuncio fue el que ayudó a Bezos a superar al presidente de Berkshire Hathaway, Warren Buffet, quien acumula un patrimonio neto de $75.5 mil millones de dólares, y al presidente del grupo Inditex y el hombre más rico de Europa, Amancio Ortega, quien cuenta con una fortuna de $74.1 millones de dólares. Con esta suma, Jeff Bezos, de 53 años de edad, acumula ahora un patrimonio neto de $75,6 mil millones de dólares, según Bloomberg Billionaires Index. Solo lo supera Bill Gates, con una fortuna de $86 mil millones de dólares. Bezos ha añadido $10,2 mil millones este año a su riqueza personal. Además de la multinacional del comercio electrónico y servicios de computación en la nube, el empresario también es propietario de la compañía de exploración espacial Blue Origin, que tiene como objetivo realizar viajes turísticos al espacio en un futuro no muy lejano
Fuente: www.megaricos.com
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[los [ ACTUALIDAD +] ]
» 2014 / Chris Hemsworth Conocido por su papel de Thor en la serie de películas de Marvel, Chris Hemsworth tuvo que
Los hombres
más sexis
bajar casi 10 kilos y perder sus envidiables músculos mientras rodaba la película En el corazón del mar, para poder interpretar a su personaje.
del mundo E
n este mes de las madres, queremos regalarte algo que te guste, que aprecies y disfrutes; así que hemos reunido para ti
la lista de los hombres más sexis del mundo en los últimos 6 años, según la revista People.
» 2016 / Dwayne Johnson Antes de ser el actor mejor pagado de Hollywood, Dwayne Johnson, más conocido como La Roca, fue luchador en la WWE y jugador de fútbol americano.
» 2013 / Adam Levine Es el vocalista de Maroon 5 y uno de los jueces del famoso concurso de canto The Voice. Está casado con Behati Prinsloo, una supermodelo de Namibia y uno de los ángeles de Victoria’s Secret.
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[los +]
Los hombres
más sexis » 2015 / David Beckham
El exfutbolista inglés está casado
del mundo
con la ex integrante del grupo
Spice Girls, Victoria Beckham, con quien conjuntamente acumula una fortuna que se estima superior a la de la reina Isabel.
» 2012 / Channing Tatum Inició su carrera artística como modelo y posteriormente se dedicó a la actuación. Es un destacado bailarín, como puede verse en la película Step Up, en donde tiene el papel protagónico
» 2011 / Bradley Cooper Este actor y ex modelo estadounidense ha sido nominado 4 veces a los premios Oscar por Silver Linings Playbook (Mejor actor, 2013), American Hustle (Mejor actor de reparto, 2014), American Sniper (Mejor actor y Mejor Película, 2015).
DESTINO ] VIDA ] [ ESTILO DE
Vail en verano
V
ail es un destino que puede visitarse durante todo el año,
GoPro Mountain Games
pero de junio a agosto ofrece un calendario de eventos que
Del 8 al 11 de junio
entretiene, enamora y desafía a los visitantes; por lo que vale la pena considerar realizar el viaje durante estas fechas.
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Este evento deportivo recibe aproximadamente a 3,300 atletas que
Tanto atletas y artistas profesionales como amateurs, encuentran
participan al aire libre, a vistas de unos
durante estos meses en Vail, el escenario perfecto para algunos
67,000 espectadores. Los atletas se dan
de los mejores eventos culturales, deportivos y de artes escénicas
cita en las montañas y ríos de Vail para
del país. Hay una extensa lista de actividades en las que atletas
competir en más de 30 eventos diferentes,
de todas las edades y niveles pueden ponerse a prueba. Desde
incluyendo kayak, rafting, stand-up paddle,
ciclistas compitiendo en la montaña durante el Festival Vail
ciclismo de montaña y ruta, Copa Mundial
Outlier Offroad hasta los mejores músicos de jazz que formarán
de Escalada en Pared, alpinismo, fly fishing
parte del vigésimo tercer Festival de Jazz anual de Vail, garantizan
o pesca con mosca, campo traviesa y un
a los huéspedes una gran variedad de eventos para entretenerse.
medio maratón.
[ DESTINO ]
Visita Vail durante el verano y asiste a algunos de los grandes eventos deportivos, culturales y de artes escénicas que le han ganado fama mundial. El clásico del Festival de la Cerveza Artesanal Del 16 al 18 de junio Aquí se pueden conocer decenas de cervecerías de Colorado y sus alrededores, explorando no sólo el mundo de las cervezas artesanales sino también todas las aventuras al aire libre que Vail ofrece.
Abierto de Voleibol “VAIL KING OF THE MOUNTAIN” Del 19 al 21 de junio Con 45 años de historia, “VAIL KING OF THE MOUNTAIN” es el torneo de voleibol de playa más grande de América del Norte. Este torneo anual ha acogido a más de 780 equipos de dobles, así como a atletas profesionales como Kerri Walsh Jennings en 2013, quien ofreció clínicas y firmó autógrafos durante el fin de semana. Adicionalmente a estos eventos temáticos programados, Vail tiene muchos otros atractivos que ofrecer para la familia durante el verano y otoño. Desde visitas a Epic Discovery —que opera bajo el concepto de “aprender jugando”—, hasta caminatas en el campo o con llamas; toda la familia tendrá algo divertido que hacer todo el tiempo
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[ ESTILO DE VIDA ]
Lujo para los pies Son los primeros zapatos del mundo en ser elaborados en oro de 24 quilates.
L
a extravagancia del artesano italiano Antonio Vietri ha alcanzado nuevos límites. Su última apuesta
ha sido la creación de zapatos con piezas de oro de 24 quilates, un verdadero lujo para los pies. Con este proyecto, Vietri busca atraer a clientes millonarios de los países del golfo Pérsico. Estas joyas están hechas a mano. Requieren de 230 gramos de oro —que no se utiliza como accesorio o aplique, sino que forma parte integral de las piezas— y se confeccionan en base a un escáner 3D del pie. Son piezas únicas, por lo que no debe sorprendernos que su precio llegue hasta los 25,000 euros en la versión para hombre y a los 30,000 euros en la línea para mujeres. Eso sí, incluye una elegante caja lacada y la entrega en helicóptero. En The Luxury Collection se encuentran zapatos de seda decorados con diseños en polvo de oro o plata. Algunos modelos llevan también perlas o diamantes.
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Fuente: www.elespectador.com
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