Decálogo de un proyecto ganador

DECÁLOGO DE UN PROYECTO

GANADOR

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Almería es enclave comercial

y cultural. La vieja Pechina convertida en ciudad cosmopolita y audaz. Arte en la calle. En las terrazas. En las barras, bares y fogones. Patria de la alimentación mediterránea. Capital por excelencia que produce y exporta salud. Bienestar para el cuerpo. Felicidad para el alma.

Almería es unidad de

acción. Todas las administraciones públicas han apoyado sin fisuras la proyección de Almería como CEG. Esta unidad de criterio ha permitido definir una candidatura sólida, cargada de actividades y sin precedentes en la historia de la Capitalidad. El esfuerzo y el trabajo ya realizado avalan por si solos la capacidad de Almería para desarrollar una campaña que consolide la marca y que la proyecte al exterior, multiplicando su presencia en los mercados turísticos, nacionales e internacionales.

Almería es la despensa de

Europa. Una de cada tres casas europeas consume hortalizas de esta tierra. Es referente mundial en la producción hortícola bajo abrigo. Estandarte de la agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Sistema equilibrado, ejemplo para el mundo. Compromiso verde. Sabor y salud sin química. Nuevos tiempos cultivados sobre el inmenso patrimonio cultural heredado.

Almería es referente mundial en calidad y seguridad alimentaria.

Todos y cada uno de sus productos están avalados por certificaciones de ámbito internacional. Vigías de una calidad incuestionable. Garantía suficiente para que su huerta sea demandada desde todos los rincones del mundo.

Almería es cantidad y

calidad. Capital y provincia suman todo su potencial a una candidatura de dimensiones únicas. A los productos de la huerta se une una producción pesquera de alta calidad, apreciada por los paladares más exigentes. Crece en la producción de aceite de oliva con calidad excepcional. Y el número bodegas y variedades de uva que caminan hacia estándares de prestigio. La generosidad de su despensa se escribe con mayúsculas. Y su recetario, inabarcable, desborda tradición, costumbre y buen hacer.

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Almería es entorno privilegiado y singular. Reserva de la naturaleza. Patrimonio natural por excelencia. Huerta, sol, territorio de dos mares. Atalaya de una historia glosada por mil poetas. Es volcán, desierto, arena, nieve y sal. Acantilados agrestes. Fondos marinos cristalinos. Costa brillante de calas turquesas. Playas desiertas. Paraíso… Territorio de civilizaciones que dejaron escrita su esencia en las paredes de la Alcazaba, en sus aljibes, calles y plazas. En su catedral defensiva. En los rincones imposibles de la Almedina. En sus refugios… Almería ofrece tanto que pide comerla a bocados. ¡Y repetir seguro!

Almería es dinámica, acogedora y abierta. Apuesta por la modernidad y el desarrollo continuo. Es Ciudad de congresos y paraíso del golf. Ciudad de Hierro e historia subterránea. Tierra de culturas diversas que guarda con celo una red de museos envidiable. Almería es guitarra. Auditorios, teatros y Festival Internacional de Cine. Ejemplo de buen hacer.

Almería es cultura en pequeños bocados. Síntesis de tradiciones que hablan de mar y tierra adentro. Exquisitez en porciones. Gastronomía en pequeño formato que ha convertido la Ciudad en destino de excelencia. Su Ruta de la Tapa está declarada de Interés Turístico Andaluz. Una ruta que es Almería entera. Una invitación para disfrutar sin límites.

Almería es innovación y cocina con estrella. Nuevas formas de hacer. Tradición renovada. Técnica, depuración y nuevas experiencias. Gastronomía de kilómetro O. I+D+i que se mezcla con jugos de carne, fondos de pescado y elementos de la cocina tradicional almeriense. Restaurantes con historia. Mesa y mantel con solera. Nuevas propuestas distinguidas con estrella. Espacios gastronómicos de altura. ¡Un lujo para los sentidos!

Almería es la ilusión por las cosas grandes. Es la candidatura del pueblo para el pueblo. Foro de ideas y antesala de un proyecto sólido y ganador. Es el respaldo incondicional de la calle, de Ashal y del sector hostelero al completo. Es la implicación y el patrocinio de un sector agroalimentario volcado y expectante. Es el empuje del sello ‘Sabores’ y su proyección en ferias y mercados. Es el apoyo de los chefs más prestigiosos del momento… Almería es una candidatura con Alma. ¡Y mucho, mucho corazón!