BARBATE TURISMO
LA ALMADRABA Barbate conserva un laborioso y milenario arte de pesca dedicado a la captura del atún: La Almadraba. Desde el siglo V a. C. se conoce en Atenas el garum, relacionado con la pesca, el comercio y las salazones. Esta técnica pesquera, heredada por fenicios, romanos y árabes, llega a su esplendor a finales del s. XIX con la familia Romeu. En 1928 se establece un consorcio entre el Estado y los almadraberos, que desapareció en 1971. El Estrecho es lugar de paso obligado para esta codiciada especie capturada entre dos líneas de redes colocadas por varias embarcaciones, lo que crea un “pasillo” que lleva el atún hasta el copo, desde donde se suben a bordo en la característica “levantá”, un impresionante espectáculo.
Turismo 2022 | 6
El Estrecho es lugar de paso obligado para la codiciada especie del atún
