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Saludas
Juan Useros Fernández Director general Feria de Valladolid
REALIDAD EN CONTINUA EVOLUCIÓN
Intur abre las puertas de una edición especial. Se cumplen 20 años de aquella primera cita y las imágenes que hoy definen al turismo de interior son, ante todo, ejemplos de la diversidad y la riqueza que esta forma de viajar nos ofrece. La transformación afecta a todos los ámbitos y la feria presenta ante nuestros ojos la realidad de este sector en continua evolución.
Una de las características de Intur es su carácter dual en cuanto que sus contenidos se orientan tanto hacia los profesionales como hacia el viajero, el usuario final que quiere disfrutar de destinos, actividades y experiencias. Así, durante cuatro jornadas se conjugan ambas facetas con propuestas específicas para cada colectivo.
Intur Negocios es un espacio de trabajo para compradores que funciona durante el jueves y el viernes; al igual que un área de empresas de servicios tecnológicos para profesionales. Y el fin de semana esas mismas zonas se transforman en escenario de propuestas para el visitante, con Intur Rural, experiencias de enoturismo o agencias de viajes. mora en Intur con la celebración de la Conferencia Internacional “Sostenibilidad y competitividad en los destinos de interior”, un foro para el análisis en el que se abordarán retos de futuro, experiencias en territorios y empresas… bajo el prisma de la sostenibilidad elemento diferenciador.
Son muchos los expositores de Intur que ya están trabajando en pro de un turismo sostenible y la feria nos brinda una oportunidad magnífica para descubrir esas propuestas que tienen como destinos ciudades, espacios naturales, pueblos… El turismo de interior es cultura, patrimonio, arquitectura, arqueología, naturaleza, gastronomía, cultura de vino, historia, literatura, música… y mucho más. Y lo encontramos en destinos de nuestro entorno más próximo y al otro lado del mundo, porque Intur propone al visitante conocer regiones y ciudades españolas y también de Italia, Portugal, Cuba, India, Turquía o Japón. El turismo de interior no tiene fronteras. Descubran y disfruten la feria.
Discover Castilla y León Noviembre 2017
Editor: Institución Ferial de Castilla y León (Feria de Valladolid) en colaboración con Editorial MIC
© Feria de Valladolid
Avda. Ramón Pradera, 3 47009 Valladolid (España) Tel.: (+34) 983 429 300 Fax.: (+34) 983 355 935 www.feriavalladolid.com
Jefa de Redacción:
Ana Martínez
Coordinación editorial:
Gerard Olivares
Redactores: Marian García Luis Tejedor
Diseño:
Juan Ramón San Miguel
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Editorial MIC 3 ....................................................................................... Saludas
26 ................................................................................Intur 2017
42 .........................................................................Castilla y León
58 ................................................................................ Andalucía
62 .....................................................................................Aragón
68............................................................Principado de Asturias
72...........................................................................Islas Canarias
76................................................................................. Cantabria
82 .............................................................Comunitat Valenciana
86........................................................................... Extremadura
90..................................................................................... Galicia
96................................................................................... La Rioja
100 ................................................................................. Murcia
104................................................................................ Navarra
108.......................................................................... Enoturismo
111 ...................................Red de Caminos Naturales de España
112 ..................................................................... Comarca Avilés
114 .................................................................................Ourense
116 ......................................................................... Gijón / Xixón
118 ..................................................................Raíces de Castilla
120.......................................................................... Castronuño
122 ................................................................Montaña de Riaño
124 ..................................................................Caminito del Rey
128 ............................................................................... Albacete
130.............................................................................Calatayud
131 ................................................................................Brihuega
132 ............................................................................ País Vasco
134.................................................................................. Breves
SOSTENIBLEMENTE HERMOSO Castilla y León encarna, como pocos territorios, la riqueza natural, cultural y patrimonial del turismo sostenible 42 SUMARIO
SUMARIO
108
ENOTURISMO: CULTURA DEL VINO PARA NUESTRO DISFRUTE España es un país de vino. No hay que darle más vueltas a un país que cuenta con la mayor superficie dedicada a viñedos y es tercero respecto a la producción, casi 38 millones de hectólitros el año pasado.
111
RED DE CAMINOS NATURALES DE ESPAÑA, TURISMO PASO A PASO
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente muestra la red de Caminos Naturales, una red con más de 130 itinerarios repartidos por todo el territorio español 138
PORTUGAL, LOS TESOROS DEL VECINO
Portugal, de norte a sur, es un país para no perdérselo. Historia, arte, gastronomía y patrimonio natural… a la vuelta de la esquina. En cada región encontraremos propuestas que llaman poderosamente nuestra atención.
140
CUBA, ITALIA Y LA INDIA: TURISMO SOSTENIBLE DE CALIDAD
Los tiempos cambian, también en el sector turístico. Son tiempos para otras maneras de viajar y de disfrutar de la estancia.
María Josefa García Cirac Consejera de Cultura y Turismo Junta de Castilla y León
BIENVENIDOS A LA FERIA INTERNACIONAL DEL TURISMO DE INTERIOR INTUR 2017
Como cada año a finales del mes de noviembre, tenemos una cita con los destinos turísticos de interior y las novedades del sector, en un punto de encuentro obligado en Castilla y León como es INTUR, nuestra feria de turismo de referencia en la Comunidad y una de las más importantes a nivel nacional, como lo demuestra cada año la importante presencia de administraciones públicas, colectivos y empresarios privados que apuestan por INTUR, por la rentabilidad empresarial que aporta a su marca, así como por el alto volumen de contactos, nacionales e internacionales, que mantienen tras su participación en la feria.
Castilla y León mostrará un año más en INTUR todo su potencial como destino turístico de interior, a través de una estrategia que aúna promoción y comercialización del destino turístico, y que tan buenos resultados nos está ofreciendo en los últimos años, en los que estamos alcanzando cifras récord de turismo.
En este sentido, seguiremos apostando por el impulso de la profesionalización del sector, participando en foros que son seña de identidad de nuestra feria, como INTUR Negocios e INTUR Rural. Además, a nivel promocional, vamos a implementar nuestra nueva campaña turística ‘Castilla y León. Tamaño Familiar’ apostando por productos turísticos especializados y adaptados a la demanda, con especial atención al segmento turístico de las familias, en constante búsqueda de nuevas experiencias turísticas y productos atractivos y diferenciales.
Además, con motivo del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, todos los asistentes a INTUR vamos a poder participar en la ‘Conferencia Internacional de Turismo Sostenible en destinos de interior’, en la que se tratarán de establecer las bases de un modelo de sostenibilidad para el turismo de interior.
Estamos convencidos del éxito de esta nueva edición de INTUR, en donde la oferta turística de Castilla y León volverá a tener un papel protagonista y de liderazgo en el segmento del turismo de interior.
Jesús Manuel Sánchez Cabrera Presidente de la Diputación de Ávila
ÁVILA, A UN PASO DE TI
Me complace, como presidente de la Diputación Provincial de Ávila, dar la bienvenida a todo aquel que, a través de estas líneas, se asome a nuestra provincia, y por supuesto también a quienes visiten cualquiera de los municipios que conforman una tierra donde la naturaleza, la cultura y la gastronomía son la mejor carta de presentación.
La provincia de Ávila es naturaleza en estado puro y ofrece a los amantes del turismo activo numerosas actividades que pueden desarrollarse en las diferentes comarcas. A todas las iniciativas que se están realizando, en los próximos meses, la Diputación de Ávila va a sumar nuevas rutas de senderismo que estarán ligadas a la figura de la mística abulense por excelencia: santa Teresa de Jesús.
El primer Año Jubilar Teresiano nos servirá para profundizar en el conocimiento de la provincia y, desde la Diputación de Ávila, queremos aprovechar esta ocasión para difundir nuestro patrimonio histórico-cultural y natural a través de tres rutas que unirán diferentes comarcas y se sumarán a la ya existente en el norte, en La Moraña, denominada ‘De la cuna al sepulcro’.
Estas rutas nos servirán para valorizar de una forma sostenible –no olvidemos que 2017 ha sido declarado Año Mundial del Turismo Sostenible- los recursos de los que dispone el territorio abulense, que, además, estarán no sólo a un paso de cada uno de nosotros sino aún más cerca, a un clic. tos Europeos y Energía, está desarrollando su nueva imagen virtual, una presencia en redes que tendrá como eje el lema de la política turística de la institución provincial, ‘Ávila te toca’, como punto de partida de las numerosas iniciativas y proyectos que se están impulsando en el territorio.
Por ello, me gustaría invitaros a entrar en www.turismoavila.com y comprobar que, efectivamente, la provincia de Ávila se encuentra a un clic y que todos sus encantos están, sin duda, a un paso de ti.•
César Rico Pérez Presidente de la Diputación de Burgos
BURGOS, PROVINCIA DE TENTACIONES
Acudimos un otoño más a este gran espacio de encuentro e intercambio de experiencias de propuestas turísticas como es INTUR con la determinación de seguir contribuyendo al conocimiento de las diferentes propuestas turísticas de la provincia de Burgos. Resulta innegable la creciente contribución del turismo a la actividad económica y a la mejora de la calidad de vida en el medio rural. Esto es aún más cierto en un territorio como Burgos, que cuenta con todo lo necesario para atraer el turismo de interior: pueblos maravillosos, patrimonio histórico-artístico, naturaleza bien conservada, variedad de paisajes, gastronomía, tradiciones… Es nuestro cometido en INTUR presentar estos tesoros ante los potenciales visitantes, al tiempo que facilitamos el contacto entre empresas, fomentamos las nuevas tecnologías y aprendemos de las experiencias desarrolladas en otros lugares de España y del mundo. Cada visita a INTUR nos hace mejores, porque nos damos a conocer un poco más y aprendemos algo nuevo. Burgos es origen y destino, os invitamos a que disfruten de nuestra Provincia y se dejen llevar por nuestras tentaciones, en un territorio, origen de nuestra historia y singular destino para el placer de todos los sentidos de aquellos que nos visitan. •
Juan Martínez Majo Presidente de la Diputación de León
SOMOS HISTORIA, NATURALEZA, CULTURA, DEPORTE, GASTRONOMÍA…
León es historia, una trayectoria que comienza en Roma con la Legio VI que fundó la capital, las minas de oro de Las Médulas que la Unesco nombró Patrimonio de la Humanidad y en ese territorio de tránsito que es Astúrica Augusta (Astorga); es naturaleza, sobre todo en un año como éste declarado Año Internacional del Turismo Sostenible, con 7 Reservas de la Biosfera en un ejemplo excepcional en España y Europa, que permite encontrar lugares únicos como la Cueva de Valporquero, una muestra de la arquitectura del agua, la Ruta del Cares en Picos de Europa o el Faedo, uno de los bosques más bonitos de España; es cultura, atravesada de este a oeste por el Camino de Santiago, el más relevante producto turístico de Europa y de sur a norte por la Vía de la Plata; es patrimonio, con ejemplares catedrales en León y Astorga, la Capilla Sixtina del Románico en Isidoro y, más cerca de nosotros, un rincón de Gaudí expuesto al mundo; es deporte, con dos estaciones de esquí que representan el mayor espacio de turismo de invierno del noroeste y la lucha leonesa como seña de identidad de un deporte auténtico y autóctono; es gastronomía, con 16 marcas de calidad aglutinadas en Productos de León que recorren nuestra geografía aportando sabores a nuestras singularidades; y es su gente, ejemplares en sobriedad, esfuerzo y arraigo.... Todo ello es León, una provincia única, que te ofrece 365 oportunidades para descubrirla. •
Ángeles Armisén Pedrejón Presidenta de la Diputación Provincial de Palencia
PALENCIA, CRUCE DE CAMINOS
Palencia es una tierra de caminos, un cruce de los mismos.
El Camino de Santiago, un viaje espiritual que cada año se consolida desde que fue declarado en 2005 Patrimonio de la Humanidad. El primer elemento vertebrador del viejo continente. Una ruta donde los peregrinos se pueden encontrar lugares mágicos que envuelven con su espiritualidad y belleza artística. Esa primera red social, que hoy permanece y hace que compartan experiencias peregrinos de muy diferentes procedencias. En este año 2017 se celebra el Año Jubilar Lebaniego, el itinerario de este tránsito entre los campos meseteños y las brañas cántabras transcurre en las tierras de Palencia por variados paisajes, ya por las sirgas del Canal de Castilla, ya por el camino Románico del Norte y finalmente por las verdes trochas de las Montañas Palentinas, hasta el límite entre ambas Comunidades.
El Canal de Castilla, esa agua que nos une y que nos recorre como una arteria de sur a norte y de norte a sur. Este año que viene, tendremos una cita muy importante. Las Edades del Hombre llegan en este 2018 a Aguilar de Campoo. La XXIII edición de la Muestra Cultural del arte sacro más relevante de nuestro país. Esta exposición que unirá tradición y religiosidad con el fin de transmitir e inculcar valores a través, de las obras del arte sagrado.
La Diputación de Palencia continúa en su apuesta por el turismo como un vínculo de nuestra historia, con nuestro patrimonio y con nuestra gastronomía, pero también como un importante motor de desarrollo económico.
Esta apuesta y proyección no sería posible sin el apoyo que presta INTUR. Durante las últimas décadas hemos asistido a una evolución imparable del turismo de interior, observando el nacimiento de nuevas formas de hacer turismo basadas en la generación de experiencias. Esta Feria Internacional de Turismo se ha posicionado como el evento líder en este segmento turístico convirtiéndose en cita obligada del sector y el momento perfecto para presentar nuevas propuestas. •
Javier Iglesias García Presidente de la Diputación de Salamanca
PRODUCTOS SINGULARES PARA DISFRUTAR
La provincia de Salamanca es referente para el turismo de interior que llega a Castilla y León y en ese objetivo de perseverar en esa posición privilegiada de destino regional, desde la Diputación de Salamanca estamos impulsando productos turísticos singulares que potencien nuestros recursos naturales, patrimoniales, gastronómicos y tradicionales.
Para consolidar la provincia en ese ranking de los destinos españoles de interior sin costa hemos puesto en marcha un Plan Estratégico de Turismo en el que, aplicando criterios de calidad, estamos creando nuevas experiencias turísticas. Cada estación puede ser un buen momento para acercarse a la provincia salmantina y si este mes hemos concluido un producto sorprendente denominado “Los 1.000 otoños de Salamanca”, ahora nos encontramos con un producto único en Castilla y León como es “el toro bravo y la dehesa salmantina”.
El otoño, el invierno, la primavera o el verano son una época ideal para vivir una experiencia única, una aventura en el campo charro disfrutando del paisaje de la dehesa y su principal atractivo, el toro de lidia. Gracias a la participación de 14 históricas ganaderías, del casi centenar que tenemos en la provincia, hemos hecho realidad este producto el que los turistas pueden participar en tentaderos, herraderos, fiestas camperas, paseos a caballo o en 4x4 en el hábitat natural del toro, o conocer las casas ganaderas y su gastronomía tradicional.
Y si también en invierno contamos con la Estación de Esquí de La Covatilla para los amantes de la nieve, a partir de la primavera, los que gusten del senderismo, podrán deleitarse de un nuevo y original recurso como es recorrer los 17 kilómetros de la antigua línea férrea de La Fregeneda a Barca de Alba. Es, sin duda, nuestro producto singular y diferenciador del Plan Estratégico de Turismo: Los turistas disfrutarán del paisaje de Las Arribes del Duero y de los 10 puentes de hierro y 20 túneles que aún conserva esta obra de ingeniería de finales del XIX.
Y si la naturaleza, el patrimonio y la tradición son fundamentales para el turismo, también lo es la gastronomía y el vino. La Ruta del Vino de las D.O. Sierra de Francia y de Las Arribes serán baluartes junto al jamón, la lenteja o la carne autóctona, de la marca promocional “Salamanca en bandeja”, con la que queremos aglutinar y potenciar los productos gastronómicos de calidad de una provincia en la que el turismo es un claro elemento dinamizador de su territorio. •
Francisco Javier Vázquez Requero Presidente de la Diputación Provincial de Segovia
RIQUEZA ÚNICA
Segovia acude un año más a la cita de la Feria de Turismo Interior de Valladolid. Pocas provincias como la nuestra pueden presentar una oferta tan ideal para la propuesta que en esta edición plantea Intur sobre el llamado turismo sostenible.
Precisamente, nuestro recién presentado Plan de Dinamización Turística nos anima a promocionar Segovia como destino para el turismo deportivo, para el de naturaleza y para el slow. En el año internacional del turismo sostenible, la inmensa riqueza natural de la provincia constituye un elemento único para captar a ese tipo de turista. Pocas provincias además disponen de una tan variada oferta de establecimientos rurales, lo que nos llevar a liderar muchos meses el turismo rural a nivel nacional.
Con tres parques naturales: el de las Hoces del Río Riaza, el de las Hoces del Río Duratón y el de la Sierra Norte del Guadarrama, el parque Nacional del mismo nombre y la Reserva de la Biosfera del Real Sitio de San Ildefonso y El Espinar, pocas provincias pueden competir con la nuestra para atraer a los turistas sostenibles.
Precisamente una guía sobre esos tres parques naturales y el nacional, en colaboración con la Fundación del Patrimonio Natural, será una de las estrellas de Prodestur, el organismo turístico de la Diputación de Segovia, en su stand en Intur. También aprovecharemos la cita para presentar un programa de televisión sobre las Hoces del Río Riaza y Duratón, que bajo el título de “Senderos de Gloria” se va a emitir en numerosas televisiones del mundo.
Solo me resta invitarles a que se acerquen a visitar nuestro stand en Intur y a que, por supuesto, no desaprovechen la oportunidad de dejarse caer por Segovia. Nuestra provincia luce en cualquier estación del año, pero lo hace de una forma especial en el otoño y en el invierno. •
María Teresa Martín Pozo Presidenta de la Diputación Provincial de Zamora
ZAMORA, PATRIMONIO SOSTENIBLE POR LOS CUATRO COSTADOS
El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación Provincial de Zamora acude a una nueva edición de Intur con una decidida apuesta por la marca turística “Zamora Patrimonio Sostenible”.
Y estrenamos marca convencidos de que engloba todos y cada uno de los atractivos turísticos que la provincia ofrece a las personas que nos quieran visitar.
Zamora cuenta con un envidiable patrimonio natural y paisajístico de grandes contrastes, encabezado por los parques del Lago de Sanabria y Los Arribes del Duero, y que se completa con las reservas regionales de La Sierra de la Culebra y las Lagunas de Villafáfila.
Pero también es patrimonio artístico, con el románico extendido desde la capital a otros puntos del todo el territorio provincial.
Y no le va a la zaga el patrimonio popular y cultural, con nuestras costumbres lideradas por las celebraciones de la Semana Santa, Mascaradas de invierno y de verano, junto a otras numerosas fiestas populares declaradas de Interés Turístico Regional.
Todo ello aderezado por una gastronomía inigualable, con Alimentos de Zamora, que engloba a 13 productos de calidad de los que cinco son Denominaciones de Origen, cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas y las cuatro restantes Marcas de Garantía. Manjares que hacen las delicias de los paladares más exigentes. cional, fielmente recogido en “Zamora Patrimonio Sostenible”, una marca que cuenta con el apoyo de los grandes ayuntamientos, de los grupos de acción local, de los empresarios de la hostelería y del sector turístico.
Y para completar “Zamora Patrimonio Sostenible” este año pondremos en funcionamiento el sello “Zamora TOURIST FRIENDLY”, que muestra una provincia amigable con los turistas, a quienes recibiremos con los brazos abiertos para compartir con ellos una marca de calidad en sí misma por todo lo que ofrece. •
