Turismo ¡Lonely PaCO

7 DE MARZO: 11:45 h.: Pasacalles de Dulzaineros. 12:00 h.: Santa Misa, en la Ermita La Esclavina. 13:00 h.: Aperitivo. Ayto.

9 DE MARZO: 19:00 h. Salida de la Ermita con Santo Tomás el Grande, y subida a la iglesia, para recoger al Vítor. 19:45 h. Encarcelamiento del Vítor en el Ayuntamiento. Hoguera en honor al Santo, acompañada de chocolate en el Ayuntamiento. 10 DE MARZO: 11:30 h. Salida de danzantes desde la calle Mayor. Liberación del Vítor, recogida de autoridades y subida a la Iglesia. 12:00 h.: Sta. Misa en honor al Santo. Lanzada de versos en el atrio de la Iglesia. Bajada de danzantes hasta el Ayuntamiento. Paloteos y lazos de Villamediana. 17:30 h. Actuación del grupo tradicional Gaitaraxia 17:30 h.: Concierto de Carrión Folk. 12:00 h. Discomóvil en la carpa.

¡La tradición no morirá!

LA FIESTA DE SANTO TOMÁS HA REGRESADO A VILLAMEDIANA PARA QUEDARSE

Las tradiciones sólo mueren si el pueblo así lo quiere. La noche de los tiempos quiso tragarse para la fiesta de Santo Tomás en Villamediana, un pequeño municipio del sur de la provincia abrigado por las suaves laderas de El Cerrato, con bonito patrimonio y agradables paseos por su rico monte. In extremis, en el año 2015 esa fiesta se recuperó, fruto de una iniciativa municipal y ciudadana que combinó la investigación documental con la recogida de testimonios de aquellos vecinos, ya muy mayores, que mejor la conocían. Investigación encabezada por Susana Moreno, hoy alcaldesa, que puede consultarse online (goo.gl/ NQKYHe). Los días 7, 9 y 10 de marzo vuelve a celebrarse Santo Tomás El Grande. La Fiesta

Santo Tomás es el patrono de la villa y su preciosa parroquia, Santa Columba, alberga varias imágenes y relieves en retablos y sillería que recogen la vida de este Santo del siglo XIII, del que el pueblo llegó a tener, según parece, dos reliquias. Era un Santo tan venerado en la localidad que se le festejaba dos veces: el 28 de enero (Santo Tomás El Pequeño) y el 7 de marzo (Santo Tomás El Grande).

Los preparativos comenzaban el 17 de enero, San Antón, cuando los cofrades se reunían en casa del mayordomo y comían un tradicional encurtido a base de aceituna y puerro. “A última hora de la tarde, el tamboritero daba una vuelta por el pueblo seguido de todos los chiguitos”, explica el documento. El día de Santo Tomás el Pequeño, 28 de enero, tocaban ‘La Alborada’ con tamboril y castañuelas para anunciar las celebraciones religiosas de la jornada, prólogo de la fiesta de marzo.

Santo Tomás el Grande duraba tres días y la danza era protagonista desde la misma víspera (6 de marzo), cuando los dalzantes daban la vuelta al pueblo y, junto a las autoridades, los burlescos y el predicador, partían hacia la iglesia. A los pies de las escaleras se encontraban con los cofrades, que portaban el estandarte de Santo Tomás, y se lo entregaban al síndico. Luego, subían las escaleras y sacaban el Vítor, que se colocaba en el edificio del Ayuntamiento, donde lo hacían preso, custodiado por un cofrade hasta el día siguiente. Esa noche había baile y hoguera en la plaza, y cada cofrade ponía también una hoguerilla ante su casa, tal como comprobaban los cofrades más veteranos, que rondaban las calles montados en caballos, mulas o burros engalanados, vistiendo capa.

En la mañana del 7 de marzo el tamboritero y un danzante tocaban ‘La alborada’. Antes de la misa, los danzantes recogían a las autoridades y los acompañaban hasta la Casa Consistorial, donde sacaban el Vítor de prisión, y los burlescos dedicaban algún verso. Luego procesionaban hasta la iglesia al ritmo del “charrascás” y el “tacaratacá” de las castañuelas, con músicos contratados para la ocasión.

Llevaban el Vítor a la iglesia y celebraban una misa, tras la cual los danzantes salían bailando el “caballejo” para “tirar” los versos, algunos de los cuales todavía se recuerdan. Danzaban después hasta la plaza, donde celebraban un aperitivo y había baile.

El tercer día, 8 de marzo, se celebraba una misa de difuntos y nuevo baile para concluir los festejos.

Cantina Sofía en Barrios de La Vega PARADA RECOMENDADA

Hoy quiero hablaros de una mujer visionaria y un hijo de los que estar orgulloso. Hace 25 años, esa mujer, Sofía Marcos, se propuso el sueño imposible de crear un restaurante especial en mitad de las llanuras de la comarca de La Vega, en un pueblo pequeño (Barrios de La Vega), a desmano de la carretera y las rutas turísticas y comerciales. Sofía soñó y después creó su Cantina: primero un bar y, animada por las buenas críticas, después un restaurante, invirtiendo siempre en ampliar salas, decorarlas o engalanar el jardín.

Sofía, desgraciadamente, falleció muy joven después de tres años de enfermedad. Pero su sueño pervivió en su hijo Javier Cuesta, que siguió la estela de su madre haciendo crecer el negocio sin alterar, lo más mínimo, la personalidad que Sofía logró imprimir en el proyecto. Ella primero, y después Javier y el resto del equipo, han logrado lo imposible: ubicar al pequeño Barrios de la Vega en el mapa de la gastronomía regional, básicamente gracias al efecto boca a boca. La clave del éxito es el ingrediente que le ponen a todos sus platos: el cariño. “Es que el cariño se nota. Cuando yo voy a un restaurante, noto si cocinan con cariño sólo con ver el plato, no hace falta ni probarlo”, apunta Javier. No estoy del todo de acuerdo, porque en Cantina Sofía percibo ese cariño antes incluso de ver la comida: en el bonito jardín, la pulcritud de las salas o su decoración rústica cuidada al detalle.

Pero, volviendo a la comida, es cierto que cuando hay cariño hay calidad: se ama la tierra y, por tanto, se escogen sus mejores productos; se adoran las buenas recetas, especialmente las de Sofía, que son “intocables” para Javier y su equipo, como ese Bacalao Sofía que la gente recorre kilómetros para probar una y otra vez; y se respetan las tradiciones, sin negarle un espacio a la innovación, que también se desea.

De su carta destacan los guisos de cuchara, sus carnes de Saldaña y Cervera o su lechazo churro asado en horno árabe, que no castellano, ojo, con una técnica diferente. Pero decíamos que no cie rran la puerta a la innovación. En 2016 ampliaron el negocio creando el espacio para bodas Celebraciones Sofía. Allí se casó nuestro compañero David Aricha (maquetador y redactor de Deportes en PaCO) y puedo decir con absoluta franqueza que vivimos un día perfecto: cocina de calidad, una carpa preciosa y cómoda, un jardín agradable donde disfrutar del cóctel... Y lo más importante en las bodas: intimidad. “Sólo celebramos un evento por fin de semana”, puntualiza Javier, lo que distingue al local respecto de otros espacios.

En resumen: Javier ha conseguido perpetuar el sueño de Sofía y elevarlo hasta la cima de los restaurantes palentinos, tal como reconoció en 2015 la Asociación de Gourmets de Palencia, o como aseguran los usuarios de redes sociales como TripAdvisor, en cuyas puntuaciones alcanza la excelencia. ¡Y yo estoy de acuerdo!

VISITAS GRATUITAS A LA BASÍLICA DE S. JUAN DE BAÑOS

Domingo 4 mar | Baños

de Cerrato

11:00-14:00 / 17:00-19:00 h.

Coincidiendo con la XI Matanza del Cerdo de Baños de Cerrato, la Basílica de San Juan de Baños abre sus puertas gratis. Visitas guiadas a las 12:00, 13:00, 17:00 y 18:00 horas. Más información en FERIAS.

ACTIVIDADES GRATUITAS EN SAN PEDRO CULTURAL

Sábado 3 mar | San

Pedro Cultural, Becerril de Campos

10:00-15:00 h. / Tarde: apertura de puertas a las

16:45 y 17:45 h. El sábado 3 de marzo, San Pedro Cultural ha programado varias actividades gratuitas con el Cosmos como tema central. A las 17:00 horas se inaugura la exposición de astrofotografía a cargo de José Antonio Sáez, titulada ‘El cosmos desde tierras palentinas’, que podrá verse hasta el 1 de abril. A las 18:00 horas, el propio autor de la exposición pronunciará la conferencia ‘El Universo por techo’, que culminará, a las 19:00 horas, con una visita guiada especial a cargo de Carlos del Olmo, uno de los arquitectos de San Pedro Cultural.

ESTE VERANO, CAMPAMENTO AMPUROCK EN AMPUDIA 20-31 Ago (abierta

inscripción) | Ampudia Ya es tiempo de ir planificándose el verano y conociendo las actividades que se programan para tener a los hijos cerca y, al mismo tiempo, permitirles vivir la aventura de ir de campamento, una experiencia siempre enriquecedora, pues favorece su autonomía y madurez y resulta siempre divertida. Ampudia ya ha abierto el periodo de información e inscripción para su campamento ‘Ampurock 2018’, dirigido a jóvenes de 13 a 16 años de toda España. La actividad combina la música con la naturaleza y el patrimonio. Alojamiento en régimen de pensión completa, clases de guitarra, batería, técnica vocal y bajo, masterclass con artistas de renombre, cursos de producción musical y sonorización en directo, conciertos y Jam Sessions... La programación en lo musical es lo más completa, pero no se descuidan los aspectos lúdicos ni deportivos: abono para piscina y pistas deportivas,

programa de juegos, actividades de ocio y tiempo libre... Una gran ocasión para aprender y disfrutar. Información e inscripción en los teléfonos 979 76 80 25 (Ayuntamiento) y 685 98 77 99 (Juan Alberto).

TURISMO POR LA PROVINCIA EN SEMANA SANTA 35 mar - 1 abr

| Provincia de Palencia La Diputación de Palencia pondrá en marcha en el mes de marzo el programa de Apertura de Monumentos de la provincia, organizado gracias al convenio de colaboración entre Diputación y Obispado, permite la apertura de los principales monumentos de la provincia en los puentes festivos y durante la temporada estival, a fin de acercar nuestras iglesias y museos diocesanos a los visitantes. A cierre de edición todavía no conocemos la relación de templos y museos diocesanos que participarán en el programa este año. Atentos a las actualizaciones en nuestra web www. pacomagazine.es.

NUEVAS ZONAS PARA AUTOCARAVANAS

| Osorno y otras localidades El turismo no tiene fronteras y el turista, tampoco. La autocaravanas, el autocaravanismo es uno de esos nichos de mercado en los que se ha trabajado en la provincia en los últimos años. Al boom inicial le han seguido varios años de escaso movimiento, sin nuevas dotaciones, dinámica que se romperá este 2018 con la puesta en marcha de una zona de autocaravanas en Osorno. El proyecto prevé el acondicionamiento de un área autocaravanas y zona verde en Crta. Abia de Osorno. Con esta zona de autocaravanas Osorno se suma al conjunto de localidades de la provincia que han apostado por el turismo itinerante. La provincia está así cada vez más preparada para acoger la demanda de los amantes de esta modalidad y es que en la actualidad dispone de una veintena de áreas con servicios e infraestructuras. Quince son de gestión pública, ubicadas en: Aguilar de Campoo, Ampudia, Astudillo, Baltanás, Becerril de Campos, Carrión de los Condes, Cervera de Pisuerga, Dueñas, Frómista, Herrera de Pisuerga, Palencia, Saldaña, Torquemada, Velilla del Río Carrión y Villada; y otras cuatro más privadas n: Becerril del Carpio, Osorno, Santillana de Campos y Venta de Baños. La provincia de Palencia recibió el pasado año más de 20.000 autocaravanas siendo el 80% de sus usuarios extranjeros.

DÍA DE LA LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS

9 mar | Tierra de Campos El Consejo Regulador de la I.G.P. Lenteja de Tierra de Campos prganiza su “Día de la Lenteja”, una iniciativa en la que el año pasado participaron 126 restaurantes de toda España elaborando platos con la Lenteja de Tierra de Campos como protagonista. El viernes 9 de marzo en restaurantes de todo el territorio nacional.