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Gastronomía
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Restaurante que nunca defrauda, comidas suculentas y ambiente acogedor, es una apuesta segura siempre. Lunes cerrrado por descanso. www.restaurantelaviejabruselas.es
BARRY BAR
El Barry siempre es una estupenda opción, local situado en el barrio del Ave María para picar unas ricas raciones, hamburguesas y sándwiches en buena compañía. Barry abre de lunes a domingo desde las 8 de la mañana. Martes cerrado por descanso. Paseo del Otero 4, 34003 Palencia 979 75 26 54
MOKALIA CAFETERÍA
Tomate un café, té o cualquier otra bebida de su variada carta. Siéntate en la terraza para disfrutar del calor de verano y si tienes hambre, prueba una de sus deliciosas tartas. C/ Ignacio Martínez de Azcoitia 5 34001 Palencia 979 75 08 12
TABERNA PLAZA MAYOR
Una de las terrazas más atractivas de nuestra Plaza Mayor es la de la Taberna, que oferce tapas variadas, tostas y ricas cazuelas y sartenes para picar. La mejor gastronomía española elaborada con productos de primera calidad. Nueva gerencia.
Plaza Mayor 8 34001 Palencia 979 74 04 10
BAR ALASKA
Tómate una cerveza de calidad en este local histórico de Palencia. Degusta sus patatas bravas o calamares y verás cómo el Bar Alaska es idóneo para cualquier acontecimiento. En pleno centro de la ciudad, estarás como en casa.
Número uno en barra de Pinchos. Tómate algo en Casa Cantabria y degusta sus deliciosas tapas y raciones: desde pimientos rellenos, pulpo, zamburiñas... Además puedes pedir comida para llevar o reservar mesa si así lo prefieres. C/ Pedro Fernández del Pulgar 11 34004 Palencia 979 75 09 72
LA BODEGUILLA
La Bodeguilla celebra 25 años y lo hace agradeciendo a sus clientes la confianza depositada en el servicio ofrecido durante este tiempo. La calidad y la atención personalizada hacen que La Bodeguilla sea el lugar perfecto para, por ejemplo, comenzar el día con un rico desayuno y almuerzo.
Calle San Antonio 34005 Palencia 979 70 02 83
LA PLAZA ANTIGUA
Ambiente agradable y acogedor. Pásatelo bien en buena compañía disfrutando de un buen café con churros, tostadas o tortilla, hamburguesas, sándwiches y raciones para picotear por las tardes. Te preparamos cualquier plato de la carta para llevar.
PIZZERÍA KURÓ
Colores, olores y sabores sicilianos. En Kuró las emociones se sientan a la mesa.
Degustarás pizzas, pastas, ensaladas, postres y más variedades, acompañado de un ambiente mágico. Una experiencia para los 5 sentidos. C/ Batán de San Sebastián, 3 34005 Palencia 979 69 37 67
NUEVO ARENAS
Si quieres continuar aprovechando el buen tiempo, es momento de disfrutar de la agradable terraza del Nuevo Arenas. Abre todos los días y, de lunes a viernes, desde las 7 de la mañana. Especialidad en tablas variadas.
Avda Asturias 6, 34005 Palencia 979 70 26 75
Gastronomía El horno sí está para bollos...
SEIS EXPERTOS MUNDIALES FORMAN A PROFESIONALES DE LA PANADERÍA EN EL I CONGRESO INTERNACIONAL ‘PANLENCIA’, ORGANIZADO POR EL CETECE
Veinte años cumple el Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) de Palencia y llega el momento de celebrarlo. Lo hará del 13 al 16 de septiembre en la capital con el I Congreso Internacional de Panadería ‘Panlencia’ en el que participará medio centenar de profesionales de panadería y pastelería y se darán cita seis expertos de reconocido prestigio. Peter Bienefelt, Josep Pascual, Francesco Genchi, Christian Gillet, Rachel Blanchon y Luca Montersino impartirán un total de 32 horas de formación.
El Campeón del Mundo de Panadería 2018, Peter Bienefelt, será el encargado de abrir este congreso el día 13 por la mañana. Josep Pascual, creador del sistema de panificación conocido como “El Método Pascua” ofrecerá en Palencia una clase magistral sobre la nueva dimensión de la panadería: acabados, decoraciones y recursos técnicos para mejorar las ventas. Francesco Genchi, que elabora más de 36 masas diferentes de pizza y es un importante formador de pizzeros en diferentes países del mundo, ofrecerá una clase sobre el secreto de este negocio.
Por su parte, el panadero Christiam Gillet y la química Rachel Blanchon hablarán en Palencia sobre la bollería moderna francesa y la importancia de la física y la química en sus elaboraciones.
Por último, Luca Montersino, reconocido en 2015 como el Italiano del Mundo de Pastelería saludable, impartirá una clase sobre la nueva pastelería moderna italiana.
El programa se completa con la intervención de la directora de I+D+i del CETECE, Ana Garcinuño, quien ofrecerá una charla sobre la innovación como clave del éxito en el oficio de la panadería y la pastelería.La inscripción puede formalizarse a través de la página web del Cetece (www. cetece.net) y tiene un precio 700 €, con descuento de 100 € para socios y la opción de bonificación del curso.
