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Gastronomía Este mes... ¡Hay que salir
Quien haya comido en alguno de los restaurantes de Nur es alguien viajado, incluso si nunca ha subido a un avión. Porque los viajes también se hacen con el paladar, a través la mezcla de culturas que puebla la vida de este turco-palentino mundialmente conocido (o casi) por haber fundado El Rincón de Istambul, el primer kebab de Palencia en la calle San Bernardo.
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Nur nos sorprende de nuevo
Hace cinco años abrió también El Rincón de Nur en Villamuriel de Cerrato, donde ofrece comida de sus dos culturas, turca y española. Y como emprender se le da tan bien como cocinar, nos acaba de sorprender con La Brasería de Víctor Nur, que abrió sus puertas en un viejo local de la Calle Rizarzuela que ha renovado con audacia y gusto. Un crisol de sabores mediterráneos, con dos protagonistas: las carnes a la brasa y la cocina griega. “Turquía tiene muchos platos comunes con la gastronomía griega, por lo que la conozco bien y me encanta”, comenta Nur Pektas. Ya era famosa su musaca de berenjena y carne picada, y en esta nueva carta incorpora además sabores exóticos como la salsa tzatziki (yogur griego, pepino, ajo y aceite de oliva virgen), patés al estilo helénico, queso a la brasa o exóticas combinaciones queso feta.
Nuestra orilla del Mediterráneo también está representada por una cuidada cocina tradicional española. “Además de la brasa, decidimos instalar un horno tradicional de leña, así que podemos abarcar todo tipo de asados, incluido lechazo o cochinillo al estilo segoviano”. Y es que Nur ha trabajado en las cocinas más sofisticadas de Palencia durante más de 15 años antes de abrir su primer local, por lo que conoce todos los secretos de la comida castellana y española. Prueba de ello son sus legumbres, su arroz con bogavante, su menestra palentina o sus carnes de la tierra. “Trabajo con ternera de Cervera, verdura de Palencia y con proveedores de confianza. Me gusta seleccionar la máxima calidad”.
La respuesta del público palentino ha sido más que buena. “Ha superado nuestras expectativas: no solo viene mucha gente, sino que además, repiten. Lo que más me gusta es cuando me dicen que vienen recomendados por alguien”.
Pero para ello, la calidad debe acompañarse de un buen precio, requisito que Nur cumple con creces. Su menú de fin de semana, en el que encontramos ingredientes como el lechazo, la merluza o el marisco, no supera los 17,50 euros incluida la bebida, el postre y el café. Entre semana este precio baja hasta los 13,50 euros sin perder calidad ni personalidad. Pero para presupuestos más ajustados y picoteos rápidos ofrece además pizzas, hamburguesas, raciones o platos únicos que incluyen el carácter y el sabor de este cocinero amante de los sabores caseros, que elabora hasta su propio pan.
Después de triunfar tres veces, Nur se da por satisfecho. “Era mi sueño abrir una brasería como ésta”.
Un ambiente distinguido, unas copas bien servidas, la mejor compañía... El P21 es uno de esos locales “de toda la vida”. Y lo es, por algo. Un punto de referencia en el Parque de El Salón. Comparte con los tuyos estas navidades en P21.
Paseo del Salón 31, 34002 Palencia
CHAVAL DE LORENZO
De todos es sabido que el Chaval de Lorenzo es el punto de encuentro de siempre y para siempre, un ambiente familiar y acogedor donde pasar un buen rato entre los nuestros. y no te podrás ir sin probar sus deliciosos platos.
Paseo del Salón, 3 34002 Palencia 979 75 14 25
LA PARRILLA DE DON JAMÓN
Para los amantes de la comida a la parrilla llega una nueva experiencia en Palencia. En La Parrilla de Don Jamón encontrarás el lugar perfecto para diseñar tus momentos de ocio a lo grande. Los mejores mariscos, pescados y carnes a la parrilla de carbón de encina.
Plaza Mayor 14 34001 Palencia 979 74 12 12
BARRY BAR
El Barry siempre es una estupenda opción, local situado en el barrio del Ave María para picar unas ricas raciones, hamburguesas y sándwiches en buena compañía. Barry abre de lunes a domingo desde las 8 de la mañana.
Paseo del Otero 4, 34003 Palencia 979 75 26 54
LA BRASERÍA
Desde la Brasería quieren felicitaros las fiestas.
Disfruta de nuestra sabrosa carne a la brasa: lagarto ibérico, entrecot, churrasco...
También puedes degustar cualquier plato de pescado: bacalao, chicharro, brochetas de rape, sardinas... ¡Aprovecha y dale un gusto a tu paladar! C/ Cardenal Almaraz 17 34005 Palencia 979 17 03 11
Come o cena en El Vino Divino y degusta los deliciosos platos que ofrecen, ya sean de pescado o carne. En el ambiente acogedor del restaurante te sentriás como en casa y los ricos sabores te trasladarán a otros lugares. ¡No dudes en probarlos! C/ Pedro Fernández del Pulgar 6 34005 Palencia 979 11 66 75
DEBLA CAFÉ
Parece que fue ayer cuando abrió sus puertas DEBLA CAFÉ, en plena Plaza Mayor... ¡ Y ya cumple 15 años! De sobra son conocidos sus cafés y sus tapas, pero merece mención aparte el ambiente en el vermut de los sábados.
Plaza Mayor 15 34001 Palencia 979 74 29 27
CAFÉ BAR LA TERTULIA
Haz de este lugar tu encuentro habitual. Merece la pena hacer una visita a este establecimiento con historia propia. Un ambiente acogedor para tomar una buena copa. Abrimos de jueves a domingo a las 19h. C/ Mariano Prieto, 2 · 34002 Palencia cafelatertuliacafe@gmail.com 695 95 18 77
BAR ALASKA
Desde 1936 uniendo tradición y modernidad en uno de los mejores cafés de Palencia. Especialidad en tapas, gran variedad de vinos, cervezas y combinados. Estas navidades visita asegurada.
Ambiente agradable y acogedor. Pásatelo bien en buena compañía disfrutando de un buen café con churros, tostadas o tortilla, hamburguesas, sándwiches y raciones para picotear por las tardes. Te preparamos cualquier plato de la carta para llevar.
CAFÉ BAR ORLY
Cultura y diversión pocas veces se llevan tan bien como en el Bar Orly, donde la buena música y el arte (con exposiciones cada mes) conviven con el buen ambiente de grupos de amigos, las copas y el mejor servicio.
Calle Pintor Oliva 1 34004 Palencia 979 71 20 86
CAFÉ BAR ARAMBOL
El ambiente acogedor te hará sentir como en casa. Despeja tu mente tomando algo en el Café Bar Arambol mientras disfrutas viendo los mejores partidos de la temporada con tus amigos y familiares.
Avda. Santander 51 34003 Palencia
BAR SEUR
Un clásico entre los amantes de la buena comida. Es increíble la variedad de raciones y platos que ofrecen, al mejor precio y con un sabor tradicional que parecen cocinados por la abuela. Su horario, un aliciente: de 5 a 22h.
Calle Sevilla 13 34004 Palencia 979 72 93 79
¡Nos encantan las tapas y pinchos en Donde Dani!. Pero también nos apasionan sus menús a 10€ y fines de semana, tanto por la calidad como por el precio: exquisitos platos, vino de la casa, postres y café. Martes día de descanso.
Marqués de Albaida 9 34005 Palencia 979 75 03 82
MOKALIA
¿Aún no conoces nuestra gran variedad de meriendas dulces? Descubre nuestra Tarta Big Cake, nuestros bizcochos, gofres, tortitas, crepes… Pudiendo acompañar cada uno de ellos de un delicioso chocolate, té, café, lo que más te apetezca. Pide tu merienda preferida. C/ Ignacio Martínez de Azcoitia 5 34001 Palencia 979 75 08 12
BAR J
En la zona del Seminario, un lugar ideal para disfrutar del mejor picoteo. Desayunos variados, tapas de cocina gratis con tu consumición y gran variedad de raciones y tortillas de patata, también para llevar. Martes cerrado.
Cardenal Almaraz 6 34005 Palencia 979 03 15 70
LUCIO ASADOR GASTROBAR
Lucio consigue unir el buen gusto con la tradición, lo gourmet con lo popular, el tapeo con la buena mesa. Estas fiestas saborea sus cazuelitas en barra y sus potajes, carnes y pescados en su restaurante. Si a Palencia viniste y por Lucio no pasaste... ¿a qué viniste?
Calle Don Sancho 1 34001 Palencia 979 74 81 90
CARELIA
Ubicado en la zona de La Tejera, Carelia te ofrece un ambiente moderno e ideal para estas navidades. Disfruta con sus menús especiales, tapas y raciones. Abierto desde las 8.30 de la mañana. ¡Haz tu reserva!
El mejor picoteo de Palencia se concentra en el Bar Cordón, un local que lleva nada menos que 31 años ofreciendo lo mejor a los palentinos. Todo el mundo ha probado alguna vez sus clásicos “medios”, a los que se suma su variada carta de tapas y raciones.
Calle San Marcos 2 34001 Palencia 979 03 25 03
CASA CANTABRIA
Número uno en barra de Pinchos. Tómate algo en Casa Cantabria y degusta sus deliciosas tapas y raciones: desde pimientos rellenos, pulpo, zamburiñas... Además puedes pedir comida para llevar o reservar mesa si así lo prefieres. C/ Pedro Fernández del Pulgar 11 34004 Palencia 979 75 09 72
ZAMBRA
¡Pásalo bien en Zambra! Saborea sus tapas y diviértete jugando a los dardos, futbolín, fútbol, juegos de mesa... Todo ello con la mejor música de fondo: los clásicos del pop rock que tanto te gustan...
Calle Estrada, 5 Bajo 34002 Palencia 979 10 03 23
MARÍA CRISTINA
¿Quieres comer como en casa en pleno centro de Palencia? El Restaurante María Cristina es un referente en cercanía, buen servicio y comida casera. Almuerzos y cenas se completan con su servicio de cafetería, picoteo y terraza.
MY CHICKEN
Un nuevo concepto de Fast-Food en el que el pollo es el principal protagonista. Ven a disfrutar de nuestros cubos de pollo: alitas, muslos, tiras de pechuga... El auténtico pollo broast americano, además de una gran gama de burgers, baguettes, ensaladas, complementos, postres y pollo asado. También pedidos a domicilio.
La Tapería del 10 ofrece una gran selección de platos únicos. Puedes empezar con unas tapas o raciones y luego pedir su menú diario, de fin de semana o en estas fechas contamos con menús especiales de empresa. Infórmate sin compromiso. La Tapería del 10 Les desea Felices Fiestas. Avda. República Argentina, 10 34002 Palencia 979 71 43 53
DOÑA BERENGUELA
Atrevete a conocer nuestros nuevos platos Andaluces... Pescaítos fritos, molletes, salmorejo, guisos, la deliciosa carne de Wagyu, sin olvidarnos de lo tradicional y menús especiales para estas fiestas.
Calle Santa Teresa de Jesús, 2 34005 Palencia 979 70 11 42
BAGUETERÍA PABLO´S
La mítica Baguetería de La Zona es parada obligada si lo que queremos es disfrutar del mejor picoteo rápido y con la mayor calidad. Su gran especialidad son los paninis. ¿Aún no los has probado? Debes de ser el único... Calle Estrada 2, 34001 Palencia 675 49 79 26
LA VIEJA BRUSELAS
Restaurante que nunca defrauda, comidas suculentas y ambiente acogedor, es una apuesta segura siempre. Lunes cerrrado por descanso. www.restaurantelaviejabruselas.es Consulta nuestros menús de Navidad!!
EL AUTÉNTICO
La noche palentina no sería tan “auténtica” si no tuviéramos este bar, un clásico en La Zona donde podemos disfrutar de buena música rockera y mucha, mucha diversión hasta bien entrada la madrugada.
Calle San Juan de Dios 5 34002 Palencia
ALCOHOLERA
Un lugar en Palencia donde tomar las mejores cañas tiradas, con terraza climatizada y espacio suficiente para disfrutar con los peques de la casa alejados de los coches. Hamburguesas, perritos, chapatas y más de 20 tapas variadas. Abierto de martes a domingo. Plaza de la Alcoholera 3 34003 Palencia 638 16 68 16
LA URBANA
Buenas copas!! Pues si, pero no es lo único que encontrarás en la Urbana, un ambiente inmejorable, con música de hoy pero sobre todo de ayer!!! y rollo muy buen rollo es la trayectoria de casi 30 años en Palencia.
Mayor Antigua esquina Panaderas 34005 Palencia
¡Felices fiestas desde Monet! Disfruta nuestros mejores productos para que compartas con los tuyos. Hamburguesas, espirales de langostinos, gyozas japonesas, perritos, mini pizzas, gran variedad de raciones... Elige entre 5 tipos de grifos de cerveza o nuestra gran selección de botellines para el perfecto maridaje de nuestra carta. Avda. Asturias 10 34005 Palencia 638 91 88 41
BAR ADRIÁN
Se acercan fechas especiales, y Bar Adrián quiere desearos unas felices fiestas. Abiertos desde las 10 de la mañana, con pichos fríos y calientes con cada consumición y tortilla para llevar por encargo. Disfruta de las celebraciones y eventos que nos ofrecen (navidad, carnaval, etc.) Calle Estrada 9 34002 Palencia 979 10 29 99
NUEVO ARENAS
Ven a compartir un rato agradable en estas fiestas con nosotros y con los tuyos. Abre todos los días y, de lunes a viernes, desde las 7 de la mañana. Especialidad en tablas variadas. Nuevo Arenas te desea Felices Fiestas.
Avda Asturias 6, 34005 Palencia 979 70 26 75
LA CERVECERÍA
Si de disfrutar se trata, no hay mejor sitio que en la cervecería con una larga carta de cervezas Nacionales y de Importación, pero es que también las puedes acompañar con Platos combinados y sus especialidades a la plancha o sus tablas de patatas especialidad de la casa. Calle Pintor Oliva 9 34004 Palencia 979 16 02 87
LA LASTRA
Café/Bar La Lastra está abierto desde las 6 a.m. para despertar a Palencia y todos sus visitantes con un buen desayuno. Almuerzos de picoteo o bien de raciones, nos podrás encontrar en la estación de Autobuses.
C/ Pedro Berruguete 34005 Palencia 697 11 56 11
