PARADORES Nº45 PRIMAVERA 2025

nuevo baluarte de Paradores O MO R R A ZO, esencia atlántica de Galicia CAR A A CA RA Elefantes fusiona arte, cultura y tradición MOLINA DE A RAGÓN,

2025

PR I M AVE R A

SPRING

NÚMERO 45

Cada primavera

Every Spring, a New Beginning

Alongside this opening come important reopenings following major investment, including the Parador of Tordesillas and the one of Limpias, both already welcoming guests with a refreshed look. Sigüenza and Cardona, two of the most emblematic Paradores in our network, are also reopening this spring, now more accessible, updated, and sustainable than ever.

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Estos meses, venimos fuerte: el próximo 14 de mayo abriremos las puertas del Parador de Molina de Aragón, un establecimiento que nace con el propósito de dinamizar su entorno, conservar su historia y proyectar todo el potencial cultural y natural de esa tierra única. Este nuevo Parador se erige como símbolo de esperanza, alzándose en el mismo lugar donde, hace casi dos décadas, un devastador incendio arrasó trece mil hectáreas. Hoy, donde antes hubo ceniza, se alza un espacio Spring again. A season that invites us to look to the future lleno de luz, pensado para rendir homenaje with renewed hope, to celebrate the beauty of rebirth and a la memoria del territorio. new opportunities. At Paradores, we welcome the spirit of A esta inauguración se suman otras the season with open arms, refreshing our spaces, reopening importantes reaperturas tras grandes some of our most iconic establishments with renewed inversiones, como las de los Paradores de enthusiasm, and embracing a time of transformation that Tordesillas y Limpias, que ya están dando la blossoms in every corner of our network. bienvenida a sus visitantes con una imagen Next months, we come in strong: on 14 May, we will open renovada, o Sigüenza y Cardona, dos de los the doors of the Parador of Molina de Aragón, a new paradores más emblemáticos de nuestra establishment designed to revitalise its surroundings, Red, que están de reestreno esta primavera preserve its history, and showcase the extraordinary y abrirán de nuevo, más accesibles, renovados y sostenibles. cultural and natural richness of this unique land. This new Parador stands as a symbol of hope, built on the very spot Lo hacemos pensando en el centenario de where, nearly two decades ago, a devastating wildfire nuestra Red, pero, sobre todo, pensando scorched over 13,000 hectares. Now, where there was en cada uno de vosotros y vosotras. En once ash, a space filled with light rises, a tribute to the devolver a la sociedad lo que recibimos de memory of the land. ella: identidad, memoria y oportunidades.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

De nuevo, la primavera. Una estación que nos invita a mirar con ilusión al futuro, a celebrar la belleza del renacer y de las nuevas oportunidades. Y en Paradores, nos hemos sumado con entusiasmo al espíritu de esta época del año renovando nuestros espacios, reabriendo con ilusión algunos de nuestros establecimientos más emblemáticos y dando la bienvenida a un tiempo de transformación que florece en cada rincón de nuestra red.

bienvenida

UN NUEVO COMIENZO

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Esta primavera te abrimos también las páginas de un nuevo número de la revista donde te invitamos a recorrer España y sus paradores en esta estación tan especial: los cerezos del Valle del Jerte, los piornos dorados de Gredos, las lavandas de Brihuega, los tajinastes en flor del Teide o el deshielo en Ordesa. Déjate seducir por nuestras rutas culturales, que te acercan, entre otras opciones, al legado de Antonio Machado en Soria. Adéntrate en la naturaleza más auténtica con propuestas como We do all of this with our centenary in mind, but above all, we las foces navarras o la costa de O do it for each of you. To give back to society what we receive Morrazo. Disfruta de un paseo por from it: identity, memory, and opportunity. parques urbanos en plena floración This spring, we also open the pages of a new issue of our o de un picnic gourmet en lugares magazine, inviting you to explore Spain and its Paradores únicos. in this special season: the cherry blossoms of the Jerte Nuestra portada luce, además, con Valley, the golden broom of Gredos, the lavender fields of la que es nuestra imagen de marca Brihuega, the flowering tajinastes of Teide, or the thawing in para la campaña de primavera, creada Ordesa. Let yourself be inspired by our cultural routes, such por el ilustrador Oscar Llorens. Esta as the one tracing the legacy of Antonio Machado in Soria. primavera, Paradores es otro mundo.

Venture into untouched nature through suggestions like the Un mundo para explorar, disfrutar, Navarrese gorges or the coastline of O Morrazo. Enjoy a walk jugar y alimentar a los sentidos. Y through blooming city parks or a gourmet picnic in unique esta revista, una invitación a sentir, a places. descubrir, a vivir la estación. Abre sus Our cover features our brand image for the spring campaign, páginas. Empieza tu viaje. designed by illustrator Óscar Llorens. This spring, Paradores is a world of its own. A world to explore, enjoy, play in, and awaken the RAQUEL SÁNCHEZ senses. And this magazine is your invitation to feel it, to discover PRESIDENTA DE PARADORES it, to live the season. Open its pages. Begin your journey.

Sigüenza y Cardona, dos de los paradores más emblemáticos de nuestra Red, que están de reestreno esta primavera y abrirán de nuevo, más accesibles, renovados y sostenibles

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bienvenida

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Hoy, donde antes hubo ceniza, se alza un espacio lleno de luz

Parador de Sigüenza

contents

CONTENIDO

C A R T A DE L A P R E S IDEN T A

03

Cada primavera, un nuevo comienzo Every Spring, a New Beginning N O VEDADE S DE P A R AD O R E S

NA T U R A L E Z A

DA Y T R I P

P A R A L O S S EN T ID O S

60

Julio

Viaje al corazón del Siglo de Oro A journey to the heart of the Spanish Golden Age

C A R A A C A R A

10

90

CASCÁN

FUNDADOR Y BAJISTA DE

Almagro En vaso o en copa

ELEFANTES

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FOUNDING MEMBER AND BASSIST

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The new bastion of Paradores

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6

Molina de Aragón.

El nuevo baluarte de Paradores La Palma. Fuente de inspiración Source of Inspiration

S U G E R EN C IA S G A S T R O

Limpias. Una mirada renovada A Fresh Perspective C A L ENDA R I O C U L T U R A L

36

E S C A P ADA S DE P R I M AVE R A

43

Delicias

P A T R I M O NI O NA T U R A L 72

Al pie del cañón.

Foces de Arbaiun y Lumbier At the bottom of the canyon.

Arbaiun and Lumbier gorges

para llevar

O Morrazo, la esencia atlántica de Galicia

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

O Morrazo, the atlantic soul of Galicia DELICACIES TO TAKE AWAY

P AI S A J E S DE P R I M AVE R A

Ocho paisajes imprescindibles Eight must-see landscapes

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M A R IDA J E S DE P A R AD O R E S

78

R E F U G I O S U R BAN O S

Parques urbanos, vestidos de primavera

Urban Parks in Spring Bloom through the sky

96 82

No basta conocer la historia para no repetirla

Raquel Sánchez Jiménez

S E C R E T A R I O G ENE R A L A M I G O S DE P A R AD O R E S

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LECTURAS

1 1 1

Recomendaciones de Paradores Paradores recommendations

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Rosa Brun Jaén

“

Se debe fomentar que las mujeres sean reconocidas por su trabajo, sin prejuicios en la valoración e importancia de sus obras We must ensure women are recognised for their work, without prejudice in the evaluation or significance of their art

F U E N O T I C IA EN P A R AD O R E S

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Ricardo Mar Ruipérez

DI R E C T O R A DE C O M U NI C A C I Ó N , R R II Y M A R C A

Silvia Zancajo García

C O O R DINAD O R A DE C O M U NI C A C I Ó N , R R II Y MARCA

Alba Zafra Espejo

C O N S E J O EDI T O R IA L

Conchi Antón Ana Martínez

/

“

Knowing history isn’t enough to avoid repeating it

P R E S IDEN T A C O N S E J E R A DE L E G ADA

R EDA C C I Ó N Y T R AD U C C I Ó N

/

Julia Navarro

DE E S P A Ñ A 2025 | PRIMAVERA | SPRING | NÚMERO 45

7

Editorial MIC DIA G R A M A C I Ó N Y DI S E Ñ O

Editorial MIC FOTOGRAFÍA

Archivo Paradores Editorial MIC P U B L I C IDAD

Editorial MIC 902 271 902 987 27 27 27 Madrid: Jesús Pérez Barcelona: Belén Matè Àngel Ferrándiz León: Esther García · Benita Espadas Valladolid: Virginia de la Bastida Valencia: Esther G. Pablo

Los días azules de Machado The Blue Days of Antonio Machado

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IN & O U T

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¿Cuánto sabes de Paradores?

Paradores, how much do you know?

P R O D U C C I Ó N EDI T O R IA L Editorial MIC Tel. 902 271 902 • Fax: 902 371 902 E-mail: mic@editorialmic.com

www.editorialmic.com D. L.: LE-1041-2013

www.pa ra d o r.e s

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

“

R EVI S T A O F I C IA L DE P A R AD O R E S DE T U R I S M O

CONTENIDO PATROCINADO

Huelva EL PARAÍSO DONDE EL SOL, LA NATURALEZA, EL GOLF Y LA GASTRONOMÍA SE ENCUENTRAN

Más de 120 kilómetros de arena dorada y aguas cristalinas dibujan la costa de Huelva, un paraíso bañado por la luz única de Andalucía. Desde Ayamonte hasta Almonte, pasando por enclaves como Isla Cristina, Lepe o Punta Umbría, este litoral ofrece mucho más que un refugio para el descanso: es un edén donde la naturaleza y el confort se dan la mano.

Aquí, el tiempo transcurre al ritmo pausado de las olas, entre paseos infinitos junto al mar y atardeceres que tiñen el horizonte de oro y carmín. Hoteles exclusivos, restaurantes de alta cocina, puertos deportivos y una variada oferta de actividades náuticas convierten esta costa en un destino sin igual, donde el lujo se entrelaza con la autenticidad de un entorno virgen y protegido.

Huelva es un canto a la naturaleza en su estado más puro. En Doñana, uno de los santuarios ecológicos más valiosos de Europa, la vida palpita en cada rincón.

Marismas que reflejan el cielo, dunas esculpidas por el viento y bosques donde el lince ibérico acecha en silencio. Aquí, el viajero no solo contempla la belleza, sino que se sumerge en ella, convirtiéndose en testigo de un espectáculo donde la fauna y el paisaje se entrelazan en una danza milenaria.

Al norte, la Sierra de Aracena y Picos de Aroche se despliega como un mosaico de dehesas infinitas y pueblos blancos que cuentan historias en cada calle empedrada. La Gruta de las Maravillas esconde en sus entrañas un universo subterráneo de estalactitas y lagos cristalinos, mientras que la noche regala un cielo tachonado de estrellas que invita a soñar.

Para los amantes del golf, Huelva es un destino privilegiado. Sus campos, diseñados por arquitectos de renombre, se funden con paisajes de ensueño: la brisa marina acaricia los greens junto a la costa, mientras que en el interior, las colinas ondulantes ofrecen un desafío sereno y exclusivo. Aquí, cada golpe se acompaña del rumor de la naturaleza, convirtiendo el juego en una experiencia sensorial.

Si hay un lugar donde el sabor se convierte en arte, es Huelva. En la sierra, el Jamón DOP Jabugo es una joya que concentra en cada loncha siglos de tradición, maridando a la perfección con los quesos artesanales, la miel perfumada de romero y los guisos que guardan la memoria de generaciones.

En la costa, el mar se sirve en cada plato. La gamba blanca de Huelva, con su sabor inconfundible, comparte protagonismo con las coquinas, el atún de almadraba y pescados fresquísimos que llegan a la mesa con la brisa del océano aún impregnada en su esencia.

Vinos del Condado de Huelva y aceites de oliva de categoría completan este viaje gastronómico donde cada bocado es una celebración.

Huelva no es solo un destino; es una emoción. Es la calidez de su gente, el sonido del viento entre los pinares, el aroma del mar al amanecer. Es perderse en sus paisajes, descubrir rincones que parecen detenidos en el tiempo y saborear la vida con la calma de quien ha encontrado un lugar donde todo encaja. Un paraíso donde la belleza no se explica: se siente. www.destinohuelva.org

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THE NEW BASTION OF PARADORES Located in the northeast of the province of Guadalajara, in the heart of the historic region known as the Señorío de Molina, this ancient town preserves all the charm of the Middle Ages, from its cobbled streets and imposing walls to the majestic Castle of Molina de Aragón, one of the largest in Spain. A place where time seems to stand still, and the perfect setting for the newest addition to the Paradores network.

Parador de Molina de Aragón

Molina deAragon

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

ISABEL ROBLES

EL NUEVO BALUARTE DE PARADORES Situada en el noreste de la provincia de Guadalajara, en pleno Señorío de Molina, esta histórica villa conserva el encanto medieval de sus calles empedradas, sus imponentes murallas y el majestuoso Castillo de Molina de Aragón, uno de los más grandes de España.

Un lugar donde el tiempo parece haberse detenido y el entorno perfecto para albergar el nuevo establecimiento de la red de Paradores.

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

Amanece sobre el territorio del antiguo reino de Castilla. La tierra, agradecida por las últimas lluvias, reverdece y tiñe las suaves colinas de la vega del río Gallo. A lo lejos, dominando el horizonte, se alza el testigo pétreo de tiempos pretéritos: es el castillo de Molina de Aragón, una población que, pese a su nombre, se encuentra a treinta kilómetros del límite con Zaragoza y Teruel.

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Fue en otros tiempos, en los que las fronteras variaban como las estaciones y el Califato de Córdoba agonizaba en sus últimos días, cuando se menciona por primera vez esta villa, capital de la pequeña taifa de Molina. Y se hace en una de las gestas castellanas por excelencia: El Cantar de Mío Cid. Sin embargo, la reconquista avanzó y, apenas medio siglo más tarde de que el Campeador se refugiara allí, la plaza cayó en las manos cristianas de Alfonso I el Batallador. Pero pronto se convirtió en un señorío independiente, con fuero propio, bajo la titularidad de Manrique Pérez de Lara. Enclavado entre Castilla y Aragón, Enrique II quiso otorgárselo como dádiva a su condestable, de origen francés, pero los habitantes se rebelaron y Molina, la que antes fuera «de los Caballeros», se ofreció al rey aragonés, que la aceptó en sus dominios, hecho que aún se refleja en su nombre.

Ese carácter fronterizo y central en su territorio propició el desarrollo de la villa, lo que aún hoy se puede apreciar en sus calles estrechas y sus casonas señoriales, como el palacio del virrey de Manila, el de los marqueses de Villel o el de los Molina. Vigilándola y protegiéndola, el castillo, la fortaleza más extensa de Guadalajara. Su parte interior, donde se encontraban las dependencias del señor de Molina, conserva cuatro de las ocho torres que llegó a tener, todas comunicadas por un adarve almenado. El recinto exterior, al que se accede por la puerta del reloj, en su día albergó uno de los barrios, con

Salto de Poveda

Entorno de la ermita de la Virgen de la Hoz, en el Parque Natural del Alto Tajo

una iglesia románica de la que hoy solo queda el arranque de los muros.

Al norte, solitaria, se alza la torre de Aragón. La villa tiene otras estructuras defensivas, como los torreones y la muralla que descendía hasta el río por la judería, barrio que contaba con una sinagoga en lo que hoy es el yacimiento arqueológico del Prao de los Judíos, a los pies del castillo.

It was in a different time, when borders shifted like the seasons and the Caliphate of Córdoba was drawing its final breath, that this town is first mentioned, as the capital of the small taifa of Molina. And it appears in the greatest Castilian epic: The Poem of the Cid. But the Reconquista advanced, and barely half a century after El Cid sought refuge there, the stronghold fell into Christian hands under Alfonso I of Aragon, known as “El Batallador”. Soon after, it became an independent seigneury with its own charter, under the lordship of Manrique Pérez de Lara. Nestled between Castile and Aragon, Henry II of Castile sought to grant Molina as a gift to his constable, a French nobleman. But the townspeople rose in rebellion, and Molina, once known as “de los Caballeros”, pledged itself to the King of Aragon, who accepted it into his domain, a decision still reflected in the town’s name today.

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Dawn breaks over the land of the old Kingdom of Castile. The ground, grateful for recent rains, turns green again, painting the gentle hills of the Río Gallo valley. In the distance, standing tall on the horizon, rises the stone witness of ages past: the Castle of Molina de Aragón, a town which, despite its name, lies some thirty kilometres from the border with Zaragoza and Teruel.

The Parador of Molina de Aragón respects its surroundings and opens a dialogue with the landscape using noble materials like stone and glass This borderland character and central position within its territory fostered the town’s development, which is still visible today in its narrow streets and stately homes, such as the Palace of the Viceroy of Manila, the Palace of the Marquises of Villel, and the Palace of the Molina family. Watching over the town stands its castle, the largest fortress in the province of Guadalajara.

Within the inner compound, once home to the Lords of Molina, four of the original eight towers remain, all connected by a crenellated wall-walk.

The outer enclosure, accessed via the Clock Gate, once housed an entire district, including a Romanesque church, now reduced to its foundational walls.

To the north, standing alone, rises the Tower of Aragon. The town has other defensive features, such as turrets and a wall that once descended to the river through the Jewish quarter, which included a synagogue, now an archaeological site known as Prao de los Judíos, at the foot of the castle.

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Castillo de Zafra

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

Al otro lado del río, sobre una elevación con vistas inmejorables, el nuevo Parador de Molina de Aragón

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se funde con el entorno, como un baluarte de diseño moderno y sostenible que apuesta por el turismo responsable y la dinamización de las áreas rurales: no en vano, su origen se remonta a 2005, cuando el Gobierno adquirió el compromiso de impulsar la recuperación económica de la comarca tras un trágico incendio forestal. Dos décadas después, ese proyecto se ha materializado en un edificio de nueva planta.

El Parador de Molina de Aragón respeta el entorno y dialoga con el paisaje a través de materiales nobles como la piedra y el cristal. Todo en él está orientado al castillo, que se contempla desde las amplias cristaleras, las habitaciones y su espacio gastronómico.

De noche, el juego de luces lo convierte en parte del perfil iluminado de la villa.

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Veinticuatro habitaciones —dos de ellas junior suites—, todas con terraza y unas vistas inigualables, conforman un oasis de descanso para el viajero.

Más allá del confort, el nuevo parador también es una apuesta por la memoria. Su interior acoge una propuesta artística que nace del recuerdo del incendio de 2005, con una fotografía del bosque calcinado de Selas, obra de Eduardo Nave, como punto de partida. A partir de ahí, el arte contemporáneo de otros cinco autores —Candela Muniozguren, Santiago Giralda, Rosa Brun, Santiago Picatoste y Roger Coll— toma la palabra en un recorrido que combina reflexión y esperanza.

Además, la decoración refuerza este diálogo entre memoria y modernidad gracias a que está inspirada en la arquitectura tradicional molinesa, con tonos tierra, vino y mostaza.

El Parador de Molina de Aragón respeta el entorno y dialoga con el paisaje a través de materiales nobles como la piedra y el cristal

Parador de Molina de Aragón

Puente de Molina de Aragón

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

The Parador of Molina de Aragón respects its surroundings and opens a dialogue with the landscape using noble materials like stone and glass.

Everything is oriented towards the castle, visible from the expansive windows, the

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bedrooms, and the gastronomic area. At night, a play of lights makes the building part of the town’s illuminated silhouette.

Its twenty-four rooms —including two junior suites, and all with terraces and unparalleled views— offer a peaceful retreat for travellers.

But beyond comfort, the new Parador also embraces memory. Its interior features an artistic journey that begins with the memory of the 2005 fire, taking as its starting point a photograph of the scorched forest of Selas by Eduardo Nave. From there, contemporary artworks by five other artists —Candela Muniozguren, Santiago Giralda, Rosa Brun, Santiago Picatoste and Roger Coll— take over, in a visual narrative that weaves reflection and hope. The interior design reinforces this dialogue between memory and modernity, drawing inspiration from traditional architecture of the Molina region, with a palette of earth, wine and mustard tones.

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Across the river, perched on a rise with unbeatable views, the new Parador of Molina de Aragón blends seamlessly into the landscape, a bastion of modern, sustainable design that foster responsible tourism and the revitalisation of rural areas. Its origins go back to 2005, when the government pledged to support the region’s economic recovery following a devastating forest fire. Two decades later, that promise has taken shape in a newly built Parador.

El Parador como punto de partida

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

En el señorío de Molina se combinan de forma magistral cultura y naturaleza, historia y gastronomía, paisaje y tradición. El Parador es el punto de partida perfecto para recorrer los senderos que atraviesan estas tierras y el merecido descanso después de un día lleno de sensaciones y descubrimientos.

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Uno de ellos es el castillo de Zafra.

Encaramado en un farallón, fue escenario cinematográfico para varias secuencias de Juego de Tronos y protagonista, muchos siglos antes, de una rebelión, la de Gonzalo Pérez de Lara, que terminó con la Concordia de Zafra y la pérdida de la independencia del señorío de Molina, a partir de entonces integrado en el reino de Castilla.

También muy próximo a Molina se encuentra el poblado del Ceremeño, visitable bajo reserva previa y uno de los mejores exponentes de la cultura celtibérica en estas tierras.

Alto Tajo

Sin embargo, es el Parque Natural del Alto Tajo el que constituye un reclamo ineludible para los amantes de la naturaleza. En un espacio en el que el protagonista es el río, las cascadas, lagunas, miradores y zonas de baño se abren entre pinos, sabinas y tilos. Entornos como el de la laguna de Taravilla, saltos de agua como el de Poveda o pozas naturales como la del puente de san Pedro ofrecen paisajes perfectos para recorrer a pie y disfrutar de la zona. Las históricas salinas de Saelices de la Sal completan una oferta que mezcla belleza natural y patrimonio tradicional, con el Parador como nueva puerta de entrada a este universo de contrastes.

Entre sus especialidades, destaca el bacalao de arriero, receta tradicional de quienes transportaban mercancías a lomos de mulas, o las migas con lavanda, herencia directa del pastoreo.

También destacan ingredientes como las chacinas de caza de jabalí y ciervo, así como las setas y las trufas que enriquecen sus platos en otoño.

La repostería también tiene sello propio: la célebre «pata de vaca», bizcocho relleno de crema y cubierto de chocolate, o dulces típicos, como la torta de San Blas y las roscas de manzana.

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La carta del Parador de Molina rinde homenaje a una región donde la gastronomía está profundamente vinculada a su historia, entorno y tradiciones. La cocina molinesa refleja la identidad de una tierra de paso y de encuentro, marcada por la confluencia de diversas culturas y épocas. Sus raíces se remontan a la época medieval, dejando un sello imborrable en su cultura local, fiestas y tradiciones.

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SABORES DE MOLINA

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Parque Natural del Alto Tajo

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FLAVOURS OF MOLINA The menu at the Parador of Molina pays tribute to a region where gastronomy is deeply rooted in its history, landscape and traditions. This cuisine reflects the identity of a land of passage and encounter shaped by the confluence of cultures and centuries. Its origins go back to the Middle Ages, leaving an indelible mark on local culture, festivities and customs.

Among its signature dishes is bacalao de arriero —a traditional cod recipe once prepared by muleteers transporting goods— and migas with lavender, a direct legacy of pastoral life. Other highlights include cured game meats such as wild boar and venison, as well as mushrooms and truffles, which enrich local dishes in autumn.

Desserts, too, bear the region’s signature: the famous “pata de vaca”, a sponge cake filled with cream and coated in chocolate; or traditional sweets like the torta de San Blas and apple roscas.

The Parador as a Starting Point

But it is the Alto Tajo Natural Park that truly captivates nature lovers. In this landscape, the river takes centre stage, carving out waterfalls, lagoons, viewpoints and swimming spots among pines, junipers and lime trees. Places like the Taravilla Lagoon, the Poveda Waterfall or the natural pools by the San Pedro Bridge offer the perfect setting for walking and immersing oneself in the surroundings. The historic salt lakes of Saelices de la Sal round off a destination that blends natural beauty with traditional heritage, with the Parador as the new gateway into this land of striking contrasts.

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Also near Molina lies the Ceremeño settlement, which can be visited by prior arrangement and is one of the most important examples of Celtiberian culture in the region.

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One such discovery is the Castle of Zafra, perched dramatically on a rocky outcrop. It featured in several scenes of Game of Thrones, but centuries earlier it played a leading role in another story: the rebellion of Gonzalo Pérez de Lara, which ended with the Concord of Zafra and the loss of Molina’s independence, after which the territory was absorbed into the Kingdom of Castile.

n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

In the Señorío de Molina, culture and nature, history and gastronomy, landscape and tradition come together in perfect harmony. The Parador is the ideal starting point for exploring the trails that cross these lands and a wellearned place of rest after a day full of sensations and discoveries.

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COMPROMISO CON EL TERRITORIO

COMMITMENT TO THE REGION

Desde sus inicios Paradores tiene un fuerte compromiso con el desarrollo de las comunidades donde se ubican sus establecimientos, siendo un potente estímulo que contribuye al desarrollo local de muchas formas.

From the very beginning, Paradores has maintained a strong commitment to the development of the communities where its establishments are located, acting as a powerful force for local progress in many ways.

El nuevo Parador de Molina favorece la creación de empleo, la protección del capital natural del entorno, la promoción de la cultura y la conservación de la oferta gastronómica local, aportando dinamismo económico y mejora, en definitiva, de la calidad de vida de los habitantes de la zona gracias a una oferta de servicios sostenibles y actuaciones adaptadas a las nuevas realidades sociales.

The new Parador of Molina promotes job creation, the protection of the surrounding natural heritage, the promotion of culture, and the preservation of local gastronomy bringing economic vitality and, ultimately, improving the quality of life for locals through a range of sustainable services and initiatives adapted to new social realities.

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

La

Palma FUENTE DE INSPIRACIÓN

ISABEL ROBLES

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SOURCE OF INSPIRATION

En La Palma, el paisaje se funde en una coreografía de luz y color que inspira a quien la contempla. Entre volcanes, cielos estrellados, acantilados y bosques milenarios, la isla despliega una paleta natural que ha enamorado a generaciones de artistas.

Hoy, esa misma inspiración se traslada al interior del Parador de La Palma, donde naturaleza, arte y tradición dialogan en armonía.

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In La Palma, the landscape melts into a choreography of light and colour that inspires all who gaze upon it. Among volcanoes, star-filled skies, cliffs and ancient forests, the island unveils a natural palette that has enchanted generations of artists. Today, that same inspiration flows into the interior of the Parador of La Palma, where nature, art and tradition come together in perfect harmony.

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Que La Palma sea conocida como «La Isla Bonita» no es casualidad: ubicada entre el mar y el cielo, sus paisajes ofrecen contrastes únicos que la convierten en uno de los lugares más hermosos del archipiélago. Son muchos los que ha quedado cautivados por los encantos de una isla que muestra sin rubor todos los colores que decoran la paleta de los artistas: el verde intenso de los bosques de laurisilva, remanente de un tiempo en el que esta vegetación era la dueña de los trópicos; el azul turquesa que adopta el mar en El Proís de Candelaria, un pequeño pueblo pesquero escondido dentro de una cueva; el azabache brillante de la arena que cubre la playa de Nogales, arrinconada entre la tierra y el océano; el blanco perlado que puntea el cielo en las noches claras, motivo por el que la isla fue la primera reserva Starlight del mundo; el naranja que tiñe el agua rica en hierro de la cascada de los colores, en el Parque Nacional de la Caldera de Taburiente; el rosa pálido de las salinas de Fuencaliente, en el extremo meridional de la isla; el morado que cubre las crestas septentrionales cuando la violeta de La Palma florece, y el amarillo claro del azufre sobre el cráter del volcán Tajogaite, que entró en erupción en 2021.

Por eso, no es de extrañar que la isla sea fuente de inspiración para multitud de artistas, desde pintores y músicos hasta fotógrafos. Es el caso de Francisco Concepción que, en sus óleos y acuarelas, supo hacer suyos las calles, rincones y formas de la isla, pero también el de Richard Mosse que, a través de su cámara, presenta una visión cruda y a la vez poética del paisaje transformado por la erupción volcánica.

Su serie «Terraforms», recientemente expuesta en ARCO Madrid 2025, invita a reflexionar sobre la fragilidad de la naturaleza y la manera en la que el ser humano interacciona con el entorno para prevenir catástrofes.

Paradores no es ajeno a esta sensibilidad artística y, en el nuevo proyecto de decoración del Parador de La Palma, arte y artesanía desempeñan un papel principal. Obras de destacados artistas canarios como César Manrique, Martín Chirino, Francisco Concepción Pérez y Gregorio Toledo, pero también la cerámica tradicional de El Molino y los textiles de la Escuela de Artesanía El Mazo, se integran de forma natural en los diferentes espacios, haciendo que cada estancia se convierta en una experiencia artística de primera categoría.

Paradores is fully attuned to this artistic sensibility, and in the new interior design project for the Parador of La Palma, art and craftsmanship play a central role. Works by renowned Canarian artists such as César Manrique, Martín Chirino, Francisco Concepción Pérez and Gregorio Toledo —along with traditional El Molino ceramics and textiles from the El Mazo School of Craftsmanship— are naturally integrated into the various spaces, turning every stay into a firstclass artistic experience.

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Then it’s no surprise that the island has long been a source of inspiration for countless artists, from painters and musicians to photographers. Such is the case of Francisco Concepción, who captured the island’s streets, corners and contours in his oils and watercolours, but also of Richard Mosse, whose lens offers a raw yet poetic vision of the landscape reshaped by the volcanic eruption. His series “Terraforms”, recently exhibited at ARCO Madrid 2025, invites viewers to reflect on the fragility of nature and the ways in which humans interact with their environment to prevent catastrophe.

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In the new interior design project for the Parador of La Palma, art and craftsmanship play a central rol

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That La Palma is known as “La Isla Bonita” is no coincidence: poised between sea and sky, its landscapes offer unique contrasts that make it one of the most beautiful places in the archipelago. Many have been captivated by the charms of an island that proudly displays every colour on an artist’s palette: the deep green of its laurel forests, a remnant of a time when this vegetation ruled the tropics; the turquoise blue of the sea at El Proís de Candelaria, a tiny fishing village tucked inside a cave; the jetblack sands of Nogales Beach, nestled between earth and ocean; the pearly white of starlit skies on clear nights, the reason La Palma became the world’s first Starlight Reserve; the orange hues in the iron-rich waters of the Waterfall of Colours, in Caldera de Taburiente National Park; the pale pink of the Fuencaliente salt flats, at the island’s southern tip; the purple that blankets the northern ridges when the La Palma violet is in bloom, and the soft sulphur yellow dusting the crater of Tajogaite volcano, which erupted in 2021.

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

En el nuevo proyecto de decoración del Parador de La Palma, el arte y la artesanía desempeñan un papel principal

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Integrado a la perfección en su entorno, las grandes balconadas canarias de madera miran al Atlántico y al jardín que se extiende a sus pies, donde el verde de las más de setenta especies que alberga contrasta con el negro de la piedra volcánica. Este juego de colores se traslada al interior donde, en torno a un exuberante patio canario, la terracota y los tonos oscuros toman las riendas, dando una sensación de sosiego a las zonas comunes, pero también al restaurante, que se ha convertido en el espacio ideal para disfrutar de la gastronomía y del colorido de productos canarios como el gofio, el mojo picón, los quesos o las lapas negras. Frente a este fondo, los apliques de colores vibrantes del artista Néstor Martín-Fernández de la Torre sirven de inspiración para las habitaciones y la cafetería, llenándolas de dinamismo y alegría. También, al recuperarse elementos de mobiliario del antiguo Parador, se continúa apostando por conservar la esencia histórica del establecimiento, en un homenaje a la isla que aúna la riqueza de su cultura y su artesanía con los elementos naturales que convierten su paisaje en un lugar de ensueño.

Abanico cromático

A Tapestry of Colours

El Parque Nacional de la Caldera de Taburiente ocupa el corazón de La Palma. Bajo las afiladas cumbres de piedra oscura y reflejos cobrizos, en el cráter del antiguo volcán ahora florece la vida: pinos, brezos, codesos, amagantes y tajinastes ponen el broche de color a un paisaje que quita la respiración.

Caldera de Taburiente National Park lies at the heart of La Palma. Beneath jagged peaks of dark rock with coppery highlights, in the crater of the ancient volcano life now flourishes: pines, heather, codeso shrubs, purple pink cistus clades, and tajinastes add the final touches of colour to a breathtaking landscape.

Perfectly integrated with its surroundings, the large, traditional Canarian wooden balconies look out to the Atlantic Ocean and the gardens below, where the lush green of over seventy plant species contrasts with the deep black of volcanic rock. This interplay of colours continues indoors, where, around a lush Canarian patio, terracotta and dark tones take the lead, creating a soothing atmosphere in the communal areas and in the restaurant, which has become the ideal setting to enjoy the local cuisine and the colourful ingredients of Canarian gastronomy, such as gofio, mojo picón, cheeses, or black limpets. Set against this backdrop, the vibrant lights by Néstor MartínFernández de la Torre bring inspiration to the rooms and the café, infusing them with energy and joy. By recovering pieces of furniture from the former Parador, the project also continues to honour the building’s historical essence, a tribute to the island that brings together the richness of its culture and craft with the natural elements that make its landscapes truly dreamlike.

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F. Paseo de los Anueles G. Paseo de las Jacarandas H. Paseo de los Naranjos I. Paseo del Laurel J. Paseo del Gofio

K. Camino de las Margaritas L. Paseo del Incienso M. Camino de las Bignonias

* Huerto aromático ** Huerto de plataneras *** Huerta agroecológica

1. Abutilon Variegado 2. Acalifa Morea 3. Acalifa Peruviana 4. Bejeque 5. Pitera 6. Agave 7. Aloe 8. Aloe vera 9. Araucaria 10. Madroño 11. Incienso 12. Bauhinia 13. Beaucarnea 14. Buganvilla 15. Brachichiton 16. Limpiatubos 17. Casia del Gofio 18. Naranjo 19. Anuel 20. Wira 21. Helecho Gigante 22. Cycas 23. Alcachofa Silvestre 24. Dombeya 25. Trébol de Risco 26. Drago

27. Cresta de Gallo 28. Árbol del Coral 29. Cardon 30. Tabaiba Amarga 31. Feijoa-Guayaba de Piña 32. Ficus 33. Laurel de Indias 34. Faro 35. Hortensia 36. Granadillo 37. Jacaranda 38. Kentia 39. Verode 40. Lantana 41. Magnolia 42. Adelfa 43. Acebuche 44. Malvarrosa 45. Aguacate 46. Filodendron 47. Palmea Canaria 48. Palmera Enana 49. Acacia del Gofio 50. Azahar de China 51. Revénala

52. Plumería Palermitana 53. Vinagrera 54. Estrelitzia 55. Tecoma 56. Thevetia 57. Tibuchina 58. Palmera Mexicana 59. Yuca 60. Acacia 61. Galán Rosado 62. Charola 63. Cotoneaster 64. Tajinaste 65. Tajinaste (Brevirame) 66. Tabaiba Dulce 67. Sabina 68. Siempreviva 69. Tunera 70. Pino carrasco 71. Piracanta 72. Espino de Fuego 73. Zumaque 74. Fotinia 75. Merita

FICHAS DESCRIPTIVAS DE LAS ESPECIES

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A. Camino de las Adelfas B. Camino de las Ciccas C. Camino del Zumaque D. Paseo de los Bejeques E. Rincón del Pino

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SPECIES DESCRIPTION SHEETS

A FRESH PERSPECTIVE

ISABEL ROBLES /

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

Limpias

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UNA MIRADA RENOVADA 29

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

En el corazón de Limpias, entre casonas solariegas, muelles centenarios y palacios con historia, el Parador de Turismo reabre sus puertas tras una profunda reforma que aúna eficiencia y diseño para convertirse, una vez más, en emblema de hospitalidad.

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En el oriente cántabro, a caballo entre las cosmopolitas Santander y Bilbao, un amplio valle de naturaleza serena se abre en su camino hacia el mar. En el lugar en el que el Ansón deja atrás su naturaleza fluvial para convertirse en una ría se encuentra Limpias, con un legado histórico, etnológico y natural único.

Antaño puerto de Castilla, su vinculación con el Cantábrico se recuerda en su muelle, de origen medieval y donde todavía se mecen algunos botes, y en la casa de la lonja, ambos Bien de Interés Cultural. Sobre el Alto de Otero, la torre del reloj sigue marcando el ritmo pausado que recorre las calles de la localidad, repletas de palacios y casonas señoriales que permiten trasladarse a un tiempo que todavía se puede saborear.

Uno de estos lugares mágicos es el Parador de Limpias.

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Situado en la calle Fuente del Amor, no puede ser más evocador: se trata de un palacio de principios del siglo XX que cuenta con todas las comodidades del XXI. Antigua residencia estival de Alfonso XIII, cada primavera la vegetación de sus jardines muestra su abanico de colores y adorna un entorno que ya es, por sí solo, digno de postal; esta es la estación perfecta para alojarse en él.

Paradores apuesta por el desarrollo sostenible y trabaja cada día para conseguirlo

Un emblema de calidad y sostenibilidad Tras una reforma en la que se han invertido dos millones de euros, el Parador de Limpias reabre sus puertas el 1 de abril con una propuesta renovada en la que la sostenibilidad, la eficiencia energética y la mejora de la experiencia del huésped son las protagonistas, aunque sin renunciar a la elegancia y al carácter histórico del edificio.

Paradores apuesta por el desarrollo sostenible y trabaja cada día para conseguirlo. En esta línea, y con el objetivo de contar con edificios que sean eficientes desde un punto de vista energético, ha dotado al Parador de un sistema de aerotermia con gestión inteligente para mejorar la climatización y lograr un ahorro que alcanzará el 25 %. También la renovación de la carpintería exterior tiene un papel importante en este sentido, ya que permite aislar mejor el establecimiento tanto térmica como acústicamente, algo que

influirá de manera positiva en el confort de los huéspedes.

Otras mejoras en este sentido, siempre orientadas a la excelencia, son la sustitución de dos ascensores o la conversión de las antiguas pistas de tenis y pádel en un espacio multideporte más versátil para ampliar la oferta de actividades. También, para la seguridad de los clientes y de todo el personal que convierte cada estancia en el Parador en una experiencia única, se ha instalado un nuevo grupo contra incendios.

La decoración, otro aspecto sobresaliente de todos los establecimientos de la Red, se renovará en espacios clave como la recepción, la cafetería, el restaurante y las zonas de paso para unir en el mismo edificio historia, carisma y diseño.

Con esta renovación, el Parador de Limpias no solo refuerza su valor como alojamiento de referencia en la comarca, sino que se convierte en motor de desarrollo local, contribuyendo a dinamizar la economía, fijar población y posicionar el entorno como destino sostenible y de calidad.

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Paradores is firmly committed to sustainable development and works every day to make it a reality

n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

In the heart of Limpias, framed among stately homes, centuries-old docks and historic palaces, the Parador reopens its doors after a comprehensive renovation which blends efficiency with design to once again become a symbol of true hospitality.

In eastern Cantabria, halfway between the cosmopolitan cities of Santander and Bilbao, a wide valley of quiet nature opens up on its way to the sea. At the point where the Ansón river leaves behind its inland course to become an estuary lies Limpias, a place with a unique historical, ethnographic and natural heritage.

Once Castile’s port, its connection to the Cantabrian Sea lives on in its medieval dock, where small boats still gently sway, and in the old fish market building, both designated as Sites of Cultural Interest. From the top of Alto de Otero, the clock tower still marks the slow pace that runs through the streets of the town, lined with palaces and noble mansions that transport visitors to a time you can still feel in the air.

One of these magical places is the Parador of Limpias.

Located on Fuente del Amor (Spring of Love) street, an address as evocative as the building itself, it’s an early 20th-century palace offering every comfort of the 21st. Once the summer residence of King Alfonso XIII, every spring the gardens burst into colour, adorning a setting that’s already postcard-perfect; this is the ideal season to stay there.

A Symbol of Quality and Sustainability Following a renovation project with an investment of two million euros, the Parador of Limpias reopened its doors on 1 April with a renewed approach

Paradores is firmly committed to sustainable development and works every day to make it a reality. In line with this goal, and with the aim of ensuring buildings are energy-efficient, the Parador has been equipped with an aerothermal system with smart climate control, which will improve heating and cooling while achieving energy savings of up to 25%. The replacement of exterior woodwork also plays a key role in this, offering better thermal and acoustic insulation, which will have a direct, positive impact on guest comfort.

Other improvements, all geared towards excellence, include the replacement of two lifts and the conversion of the former tennis and paddle courts into a more versatile multi-sports area, expanding the range of activities on offer.

For the safety of guests and all the staff who make every stay at the Parador a unique experience, a new fire protection system has also been installed.

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that puts sustainability, energy efficiency, and guest experience at the forefront without sacrificing the elegance or historic character of the building.

Interior design, a hallmark of all buildings in the network, will be refreshed in key areas such as the reception, cafeteria, restaurant and communal spaces bringing together history, character and contemporary design within a single building.

El Parador de Limpias abrió sus puertas el 1 de abril

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

With this renovation, the Parador of Limpias not only strengthens its position as a flagship destination in the region, but also acts as a driver of local development, helping to boost the economy, retain population, and promote the area as a high-quality, sustainable destination.

The Parador of Limpias reopened its doors on 1 April

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MONTE BUCIERO DESDE EL AGUA

MONTE BUCIERO FROM THE WATER

Descubre el monte Buciero desde el mar. Navegaremos en el entorno del Parque Natural interpretando su riqueza cultural y natural.

Revelaremos los tesoros geológicos y las curiosidades de los ecosistemas del entorno del monte Buciero.

Discover Monte Buciero from the sea.

We’ll sail through the surroundings of the Natural Park while exploring its cultural and natural richness. Along the way, we’ll uncover its geological treasures and fascinating details about the ecosystems around Monte Buciero.

Dónde: Puerto deportivo de Santoña

Where: Marina of Santoña

Como: en barco

How: By boat

Duración: 2 h

Duration: 2 hours

Grupos. Min 8 personas y máximo 12

Group size: Minimum 8 people, maximum 12

Dificultad: Baja, se facilitarán prismáticos y se dispondrá de guías de naturaleza

Difficulty: Low: binoculars provided and with nature guides

CANOAS EN LA RIA Dónde: Ayuntamiento de Limpias Cómo: en canoa Duración: 2 h Grupos: Mín. 6 personas – Máx. 60 personas Dificultad: Baja-Media Época: a consultar

Where: Limpias Town Hall How: By canoe Duration: 2 hours Group size: Min. 6 people – Max. 60 people Difficulty: Low to medium Season: Upon request

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Disfruta de una sencilla sesión en canoa por la ría de Limpias y descubre este precioso lugar protegido desde una perspectiva diferente. La salida recorre los canales de la ria donde se puede visitar el carrizo, el molino de mareas y la amplia diversidad de aves que habitan el parque natural. Ven, conecta con la naturaleza y aprende de este entorno único y singular.

Enjoy a relaxing canoe ride through the Limpias estuary and discover this beautiful, protected area from a whole new perspective. The route explores the estuary’s channels, passing by reed beds, the tidal mill, and the rich diversity of birds that live in the natural park. Come, connect with nature, and learn about this unique and remarkable environment.

n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

CANOEING IN THE ESTUARY

Descubre la bahía de Santander en una ruta guiada en barco con el águila pescadora como especie bandera. Conoce las aves acuáticas de la bahía, las dunas del Puntal y el estuario del Miera mientras observamos la rica flora y fauna de la zona.

Descubre la importancia del águila pescadora en el entorno y su proyecto de conservación en la bahía.

Embárcate en el Osprey, una embarcación innovadora, sostenible y climáticamente neutra, que nos llevará en este maravilloso viaje.

Discover the bay of Santander on a guided boat tour with the osprey as the flagship species. Learn about the bay’s aquatic birds, the dunes of El Puntal, and the Miera estuary while observing the rich local flora and fauna. Discover the significance of the osprey in this environment and the conservation project dedicated to its protection.

Dónde: Puerto Deportivo Marina de Pedreña Cómo: en barco Duración: 2 h Grupos: Mín. 4 personas – Máx. 12 personas Dificultad: Baja Época: a consultar

The journey takes place aboard the OSPREY, an innovative, sustainable, and climate-neutral vessel.

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OSPREY ROUTE IN THE BAY OF SANTANDER

Where: Marina of Pedreña Port How: By boat Duration: 2 hours Group size: Min. 4 people – Max. 12 people Difficulty: Low Season: Upon confirmation

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RUTA DEL ÁGUILA PESCADORA EN LA BAHÍA DE SANTANDER

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n o v e d a d e s d e P A R AD O R E S

INVESTMENT IN CANTABRIAN PARADORES

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Parador Santillana del Mar

INVERSIÓN EN LOS PARADORES CÁNTABROS Los otros tres establecimientos de la Red en Cantabria también están siendo objeto de actuaciones de reforma.

El de Santillana del Mar, con una inversión de 7,2 millones de euros, elevará su categoría de tres a cuatro estrellas gracias a un ambicioso plan en el que se contempla la renovación de las instalaciones para reducir la huella de carbono, la mejora de la accesibilidad y la

supresión de barreras arquitectónicas.

El de Santillana Gil Blas, por su parte, cuenta con un millón de euros para instalar una enfriadora y llevar a cabo un proyecto de redecoración. Por último, el de Fuente Dé, ubicado en pleno corazón de los Picos de Europa, apuesta por la accesibilidad para crear más habitaciones adaptadas y ha recibido una inversión de cuatro millones de euros para mejorar sus instalaciones, eficiencia y decoración.

The other three establishments in Cantabria are also undergoing renovation works. The Parador of Santillana del Mar, with an investment of 7.2 million euros, will upgrade from three to four stars thanks to an ambitious plan that includes reducing its carbon footprint, improving accessibility, and removing architectural barriers. The one of Santillana Gil Blas, meanwhile, has received one million euros to install a chiller system and carry out a full redecoration project. Lastly, the Parador of Fuente Dé, located in the heart of the Picos de Europa, is committed to improved accessibility through the creation of more adapted rooms, and has received four million euros to enhance its facilities, energy efficiency, and interior design.

Parador Fuente Dé

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Parador Santillana Gil Blas

GEN-

DEPORTE MUTUA MADRID OPEN 2025

DANZA

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C A L ENDA R I O C U L T U R A L

REQUIEM(S)

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TEATRO FESTIVAL CLÁSICOS DE TEATRO DE MÁLAGA 2025 Fecha: del 1 de mayo al 7 de junio Lugar: varios espacios Horarios y entradas: teatrocervantes.com El festival celebra su segunda edición con doce montajes en siete localidades de la provincia, consolidándose como un referente en la difusión del teatro clásico. Este encuentro, impulsado por la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Málaga, busca acercar al público al patrimonio teatral anterior al siglo XX, con especial énfasis en el Siglo de Oro. Con una programación que combina la tradición con propuestas innovadoras, el festival no solo busca rendir homenaje a los clásicos, sino también transmitir su esencia a nuevas generaciones.

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CLÁSICOS DE TEATRO DE MÁLAGA 2025 FESTIVAL Date: From 1 May to 7 June Place: various spaces Time and tickets: teatrocervantes.com The festival celebrates its second edition with twelve productions in seven locations in the province, consolidating its position as a benchmark in the dissemination of classical theatre. This event, promoted by the Provincial Council and Malaga City Council, aims to bring the public closer to the theatrical heritage prior to the 20th century, with special emphasis on the Golden Age. With a programme that combines tradition with innovative proposals, the festival not only seeks to pay tribute to the classics, but also to transmit their essence to new generations.

Fecha: 8 y 9 de mayo Lugar: Teatros del Canal-Sala Roja Concha Velasco, Madrid Horarios y entradas: entradas.teatroscanal.com El coreógrafo Angelin Preljocaj presenta Requiem(s), una poderosa reflexión sobre la vida y la muerte a través de la danza contemporánea. Inspirada en la tradición musical de las misas de réquiem, la obra destaca por su intensidad visual y emocional. Se estrena en España el 8 de mayo en los Teatros del Canal, inaugurando el 40 Festival Madrid en Danza. La compañía francesa ofrecerá una experiencia única dentro de la programación internacional del festival. Una cita imprescindible para los amantes de la danza más vanguardista.

REQUIEM(S) Date: 8 and 9 May Place: Teatros del Canal-Sala Roja Concha Velasco, Madrid Time and tickets: entradas.teatroscanal.com Choreographer Angelin Preljocaj presents Requiem(s), a powerful reflection on life and death through contemporary dance.

Inspired by the musical tradition of requiem masses, the work stands out for its visual and emotional intensity. It opens in Spain on 8 May at the Teatros del Canal, inaugurating the 40th Madrid en Danza Festival. The French company will offer a unique experience as part of the festival’s international programme. A must for lovers of the most avant-garde dance.

Fecha: del 21 de abril al 4 de mayo Lugar: Caja Mágica, Madrid Horarios y entradas: mutuamadridopen.com Los mejores tenistas del mundo se reúnen de nuevo en la Caja Mágica para la disputa del Mutua Madrid Open en su 23ª edición, tras haberse convertido en 2021 en un torneo de dos semanas. Madrid acoge al mismo tiempo, del 21 de abril al 4 de mayo de 2025, el ATP Masters 1000 y WTA Premier Mandatory, el único certamen de esta categoría que se disputa en Europa y con esta duración.

MUTUA MADRID OPEN 2025 Date: From 21 April to 4 May Place: Caja Mágica, Madrid Time and tickets: mutuamadridopen.com The world’s best tennis players will once again gather in the Caja Mágica for the Mutua Madrid Open in its 23rd edition, after becoming a two-week tournament in 2021. At the same time, from 21 April to 4 May 2025, Madrid will host the ATP Masters 1000 and WTA Premier Mandatory, the only event of this category to be held in Europe for this length of time.

FESTIVALES

EMÉRITA LÚDICA IN MÉRIDA Date: from 19 to 25 May Place: Mérida Time and tickets: turismomerida.org Mérida is transformed into an authentic setting of ancient Augusta Emerita, reliving its Roman splendour through a week full of history and spectacle. With parades, markets, theatrical performances and recreations of everyday life, visitors can immerse themselves in the culture, customs and traditions of the time.

This event, declared a Festival of Tourist Interest in Extremadura, offers a unique experience, where archaeology, entertainment and historical dissemination merge in a vibrant atmosphere.

Fecha: del 30 de mayo al 14 de julio Lugar: Plaza de España, Sevilla Horarios y entradas: iconicafest.com La majestuosa Plaza de España de Sevilla se convierte en el escenario de uno de los festivales más emblemáticos del sur de Europa. En esta quinta edición, el Icónica Santalucía Sevilla Fest contará con una programación diversa y de primer nivel que reunirá artistas internacionales como Justin Timberlake, Pet Shop Boys, Jean-Michel Jarre, Maná, Kylie Minogue o Cypress Hill, junto a grandes nombres del panorama nacional. Música pop, rock, indie, urbana y electrónica se dan cita en un entorno monumental único que, además, se consolida como referente cultural y turístico del calendario andaluz.

Date: from 30 May to 14 July Place: Plaza de España, Sevilla Time and tickets: iconicafest.com The majestic Plaza de España in Seville becomes the setting for one of the most emblematic festivals in southern Europe. In this fifth edition, the Icónica Santalucía Sevilla Fest will feature a diverse and first-class programme that will bring together international artists such as Justin Timberlake, Pet Shop Boys, Jean-Michel Jarre, Maná, Kylie Minogue and Cypress Hill, along with big names from the national scene. Pop, rock, indie, urban and electronic music will come together in a unique monumental setting that is also consolidating its position as a cultural and tourist reference on the Andalusian calendar.

FESTIVAL INTERNACIONAL DE MÚSICA Y DANZA ‘CIUDAD DE ÚBEDA’

‘CIUDAD DE ÚBEDA’ INTERNATIONAL MUSIC AND DANCE FESTIVAL

Fecha: del 16 de mayo al 28 de junio Lugar: Teatro Ideal Cinema, Úbeda Horarios y entradas: festivaldeubeda.com Úbeda celebra esta primavera la 37ª edición de su emblemático festival. La programación reúne grandes figuras de la música y la danza, como la violinista Midori y la bailaora María Pagés. También destacan la Orquesta de la Comunidad Valenciana y el legendario pianista de jazz Chucho Valdés. La soprano Sondra Radvanovsky pondrá el broche final al certamen. Una cita imprescindible en el corazón de Jaén para los amantes de la excelencia escénica.

Date: from 16 May to 28 June Place: Teatro Ideal Cinema, Úbeda Time and tickets: festivaldeubeda.com Úbeda celebrates the 37th edition of its emblematic festival this spring. The programme brings together great figures of music and dance, such as the violinist Midori and the dancer María Pagés. Other highlights include the Orquesta de la Comunidad Valenciana and the legendary jazz pianist Chucho Valdés. The soprano Sondra Radvanovsky will bring the event to a close. An unmissable event in the heart of Jaén for lovers of stage excellence.

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ICÓNICA SANTALUCÍA SEVILLA FEST 2025

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ICÓNICA SANTALUCÍA SEVILLA FEST 2025

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Fecha: del 19 al 25 de mayo Lugar: Mérida Horarios y entradas: turismomerida.org Mérida se transforma en un auténtico escenario de la antigua Augusta Emerita, reviviendo su esplendor romano a través de una semana llena de historia y espectáculo. Con desfiles, mercados, representaciones teatrales y recreaciones de la vida cotidiana, los visitantes pueden sumergirse en la cultura, costumbres y tradiciones de la época. Este evento, declarado Fiesta de Interés Turístico de Extremadura, ofrece una experiencia única, donde la arqueología, el entretenimiento y la divulgación histórica se fusionan en un ambiente vibrante.

C A L ENDA R I O C U L T U R A L

EMÉRITA LÚDICA EN MÉRIDA

EXPOSICIONES

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C A L ENDA R I O C U L T U R A L

TARSILA DO AMARAL: PINTANDO EL BRASIL MODERNO

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Fecha: del 21 de febrero al 1 de junio Lugar: Museo Guggenheim, Bilbao Horarios y entradas: tickets.guggenheim-bilbao.eus Colores vivos, verdes que inducen a un Brasil idealizado e influencias internacionales como el cubismo reinterpretadas bajo un filtro local y exuberante que despliega acentos étnicos e incluso ecos de antropofagia.

La Réunion des Musées Nationaux – Grand Palais y el Museo Guggenheim Bilbao presentan esta exposición dedicada a la artista brasileña Tarsila do Amaral (1886–1973), figura central del modernismo brasileño y creadora de una obra original y evocadora basada en el imaginario indígena y popular.

MARUJA MALLO: MÁSCARA Y COMPÁS Fecha: del 12 de abril al 14 de septiembre Lugar: Centro Botín, Santander Horarios y entradas: reservas@centrobotin.org El Centro Botín de Santander presenta una gran retrospectiva dedicada a Maruja Mallo, figura clave de la vanguardia española. La muestra reúne cerca de 100 obras, entre pinturas y dibujos, que recorren todas las etapas de su producción artística. A través de esta selección, se aprecia la evolución de su estilo y su exploración de temas como el surrealismo, la ciencia, la geometría y lo mitológico. La exposición se completa con textos y fotografías que contextualizan su vida y su influencia en el arte del siglo XX.

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MARUJA MALLO: MASK AND COMPASS Date: from 12 April to 14 September Place: Centro Botín, Santander Time and tickets: reservas@centrobotin.org The Botín Centre in Santander presents a major retrospective dedicated to Maruja Mallo, a key figure of the Spanish avant-garde. The exhibition brings together nearly 100 works, including paintings and drawings, which cover all the stages of her artistic production. This selection shows the evolution of her style and her exploration of themes such as surrealism, science, geometry and mythology. The exhibition is completed with texts and photographs that contextualise his life and his influence on 20th century art.

TARSILA DO AMARAL: PAINTING MODERN BRAZIL Date: from 21 February to 1 June Place: Guggenheim Museum, Bilbao Time and tickets: tickets.guggenheim-bilbao.eus Vivid colours, greens that evoke an idealised Brazil and international influences such as Cubism reinterpreted through a local and exuberant filter that displays ethnic accents and even echoes of anthropophagy.

The Réunion des Musées Nationaux - Grand Palais and the Guggenheim Museum Bilbao present this exhibition dedicated to the Brazilian artist Tarsila do Amaral (1886-1973), a central figure of Brazilian modernism and creator of an original and evocative work based on indigenous and popular imagery.

HUGUETTE CALAND. 1964-2013 Fecha: del 19 de febrero al 25 de agosto Lugar: Museo de Arte Reina Sofía, Madrid Horarios y entradas: entradas.museoreinasofia.es Comisariada por Hannah Feldman, constituye la primera gran retrospectiva en Europa de la artista libanesa Huguette Caland (1931-2019), cuya vida y obra supusieron un constante desafío a las convenciones estéticas, sociales y sexuales de su tiempo. La muestra reunirá aproximadamente 200 obras, algunas inéditas hasta el momento, entre dibujos y pinturas, textiles y collages procedentes de Oriente Medio, Europa y Estados Unidos.

HUGUETTE CALAND. 1964-2013 Date: from 19 February to 25 August Place: Reina Sofía Art Museum, Madrid Time and tickets: entradas.museoreinasofia.es Curated by Hannah Feldman, it is the first major retrospective in Europe of the Lebanese artist Huguette Caland (1931-2019), whose life and work constantly challenged the aesthetic, social and sexual conventions of her time. The exhibition will bring together approximately 200 works, some of them previously unpublished, including drawings and paintings, textiles and collages from the Middle East, Europe and the United States.

LA ESENCIA ATLÁNTICA DE GALICIA THE ATLANTIC SOUL

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e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

OF GALICIA

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O Morrazo

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e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

A apenas diez kilómetros del Parador de Pontevedra, un brazo de tierra se adentra en el Atlántico: O Morrazo, un territorio donde el azul del océano se funde con el verde de los montes que descienden hasta la orilla. Pueblos marineros, iglesias medievales, castros y faros que desafían las mareas salpican esta península repleta de historia y naturaleza, donde disfrutar de una escapada inolvidable lejos del bullicio y las aglomeraciones.

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Bañada por las aguas frías y límpidas del Atlántico, la península de O Morrazo se extiende entre las rías de Pontevedra y Vigo

Praia Areabrava

«Ondas do mar de Vigo… ondas do mar levado», cantaba el trovador Martín Códex en el siglo XIII al admirar una costa que, ocho siglos más tarde, sigue hipnotizando al viajero. Bañada por las aguas frías y límpidas del Atlántico, la península de O Morrazo se extiende entre las rías de Pontevedra y Vigo, antes de ceder a las islas Cíes y el archipiélago de Ons el dominio de la furia marina que la llegada del buen tiempo apacigua. Los cuatro municipios – Marín, Bueu, Cangas y Moaña– que forman esta comarca, la más pequeña de Galicia, reciben al visitante con calles angostas, playas de arena fina y rincones que huelen a historia por los cuatro costados.

Otro elemento que llama la atención en lo alto del monte es una garita de piedra del siglo XVIII, construida sobre los cimientos de un antiguo faro

Resguardadas de la furia caprichosa del mar, las poblaciones de O Morrazo bordean las rías y las iluminan con una miríada de lucecitas en las noches claras de primavera.

Conjuntos monumentales como el de Darbo –con la iglesia de santa María, uno de los mejores ejemplos de barroco rural en Galicia– o el de Hío –y su magnífico crucero– se mezclan con las casas de patín o el curioso campanario de la iglesia de san Salvador de Coiro, en Cangas. Al norte, Bueu alberga el museo Massó en las naves de la antigua conservera, un espacio dedicado al mar donde se pueden descubrir libros incunables, instrumentos marítimos e incluso embarcaciones. También en este municipio se celebra, a principios de agosto, el festival Son Rías Baixas, una de las citas estivales imprescindibles para los amantes de la música. En julio, el Festival Intercéltico do Morrazo, en Moaña, constituye una referencia a escala internacional para los amantes del folk que lleva más de cincuenta ediciones.

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Los castros salpican Galicia, y O Morrazo no iba a ser menos. Por toda su extensión se alzan recuerdos pétreos de una cultura de casas circulares y asentamientos fortificados como el de Montealegre, en Domaio, que conserva el arranque de la muralla y de las viviendas entre eucaliptos y vistas privilegiadas a la ría de Vigo y al puente de Rande. O el de la Subidá, no muy lejos de los petroglifos de Mogor. Sin embargo, el más impresionante es el de Donón. Situado en lo alto del monte do Facho, regala vistas que se extienden hasta las Cíes y la isla de Ons, con sus característicos tonos esmeralda y dorado sobre el índigo intenso del mar.

Con vestigios que se remontan al siglo X a. C., parte de su relevancia radica en el templo –dedicado a Berobreo, dios galaico relacionado con la muerte y el más allá– que se alzaba en el lugar, atestiguado por las más de ciento cincuenta aras que se han recuperado en las campañas arqueológicas, hoy en el Museo de Vigo.

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Justo por encima de la ensenada que cobija la playa de Mogor, tres rocas desafían al tiempo. Sobre ellas, laberintos tallados en la piedra constituyen uno de los petroglifos más singulares del noroeste peninsular. No son los únicos vestigios del pasado.

medieval del que el monte toma su nombre, ya que, no en vano, «facho» se refiere a la hoguera de paja mojada que se encendía en lo alto y cuya nube de humo podía divisarse desde toda la costa. Hoy, son otros los faros que se asoman al océano y avisan a los marineros de la cercanía del litoral, como el del cabo Home, cuyo color blanco y azul destaca sobre la Costa de la Vela, o el de Punta Robaleira, cuyo rojo intenso hace juego con el cielo cuando el sol se pone.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

De piedras, luces y pueblos

e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

ISABEL ROBLES

Washed by the cold, clear waters of the Atlantic, the O Morrazo peninsula stretches between the rías of Pontevedra and Vigo

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e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

Just ten kilometres from the Parador of Pontevedra, a stretch of land reaches into the Atlantic: O Morrazo, a place where the deep blue of the ocean blends with the green of the hills that slope gently down to the shore. Fishing villages, medieval churches, ancient castros and lighthouses that defy the tides dot this peninsula rich in history and nature: the perfect spot for an unforgettable escape, far from the crowds and the noise.

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Costa de la Vela

Castros —hillforts— are scattered across Galicia, and O Morrazo is no exception. All across the peninsula, stone memories rise: remnants of a culture of circular dwellings and defensive settlements, such as Montealegre in Domaio, where fragments of walls and homes remain, nestled among eucalyptus trees with privileged views over the Ría de Vigo and the Rande Bridge. Or the Subidá castro, not far from the Mogor petroglyphs. But the most impressive of all is the Castro of Donón, perched atop Monte do Facho. From here, the views stretch all the way to the Cíes Islands and Ons Island, their emerald and golden hues standing out against the deep indigo sea. With archaeological remains dating back to the 10th century BC, part of its significance lies in the temple once dedicated to Berobreo —a Galician god linked to death and the afterlife— evidenced by over 150 aras recovered during archaeological excavations, now housed in the Museum of Vigo.

Sheltered from the sea’s unpredictable fury, the towns of O Morrazo hug the rías, lighting them up with a myriad of twinkling lights on clear spring nights. Monumental sites such as Darbo, with its Church of Santa María —one of the finest examples of rural Baroque architecture in Galicia— and Hío, with its magnificent stone cross, sit side by side with Galician traditional houses and the unique bell tower of San Salvador de Coiro in Cangas. To the north, Bueu is home to the Massó Museum, located in a former canning factory, a space dedicated to the sea where visitors can explore incunabula, maritime instruments, and even old boats. The town also hosts the Son Rías Baixas Festival in early August, a must for music lovers in summer.

In July, Moaña’s Interceltic Festival of Morrazo is an internationally renowned folk event that has now passed its fiftieth edition.

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Just above the inlet that shelters Mogor beach, three rocks defy the passage of time. Carved into their stony surfaces are labyrinths, some of the most singular petroglyphs in the northwest of the Iberian Peninsula. But these aren’t the only traces of the past.

Another striking feature atop the mountain is an 18th-century stone sentry box, built on the remains of a medieval beacon tower from which the mountain takes its name, as “facho” refers to the smoke signal made by burning wet straw, once visible along the entire coast. Today, it is other lighthouses that watch over the ocean and guide sailors toward the shore, like the white-and-blue one of Cape Home, standing out against the Costa da Vela, or the vibrant red Punta Robaleira lighthouse, which blends with the sky as the sun sets.

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Of Stone, Light and Villages

e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

“Ondas do mar de Vigo… ondas do mar levado,” sang the troubadour Martín Códax in the 13th century, captivated by a coastline that, eight centuries later, still mesmerises travellers. Washed by the cold, clear waters of the Atlantic, the O Morrazo peninsula stretches between the rías (inlets) of Pontevedra and Vigo, before yielding to the Cíes Islands and the Ons archipelago the domain of the sea’s fury, tamed with the arrival of fairer weather. The four municipalities —Marín, Bueu, Cangas and Moaña— that make up this region, the smallest one in Galicia, welcome visitors with narrow streets, fine sandy beaches, and corners steeped in history at every turn.

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e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

Entre fervenzas, robles y eucaliptos

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La naturaleza que se extiende por la península es un estímulo para los sentidos.

Costas escarpadas, playas de arena fina o frescas florestas hacen las delicias de los más aventureros. Una senda por el Bosque Encantado de Aldán permite perderse entre abedules, castaños y helechos y explorar un pequeño castillo, ahora tomado por el musgo, edificado en los años sesenta y que nunca se llegó a acabar. La ruta de los molinos de A Fraga, que trascurre entre Moaña y Meira, es otro recorrido inolvidable por la ribera del Fraga, entre robles y «fervenzas» o cascadas donde la espuma blanca hace que parezca que el agua «hierve».

Los senderos, caminos y carreteras también se extienden por la costa y permiten acceder a playas como la de Areabrava, de aguas cristalinas y con un pequeño sistema dunar; la de Arneles, resguardada del oleaje; la de Menduiña, donde el mar se vuelve turquesa; la de Tulla, desde la que contemplar magníficas puestas de sol, o la de Barra, una de las mejores playas nudistas de Galicia.

Para quienes buscan más aventura, desde el puerto de Bueu se puede llegar, tras una breve travesía, a la isla de Ons, parte del Parque Nacional de las Islas Atlánticas y con lugares tan singulares como el Buraco do Inferno o la playa de Melide. De vuelta en la península, la comarca de O Morrrazo envuelve al viajero con la esencia atlántica de Galicia, que se siente en cada bocado, en cada ola y en cada puesta de sol.

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Sabores del mar Tradición, sabor y autenticidad definen la oferta gastronómica del Restaurante Casa do Barón del Parador de Pontevedra. Un espacio donde degustar la auténtica cocina tradicional gallega, con especial influencia de las Rías Baixas: pescados, mariscos, pulpo a feira, empanadas artesanas y quesos autóctonos. El Parador de Pontevedra se ubica en el casco histórico de la ciudad, en un palacio renacentista del siglo XVI que fue residencia de los Condes de Maceda.

Anochecer en la ría de Aldán, Cangas

TIERRA DE LEYENDAS Entre la bruma que trepa con sus largos dedos por los acantilados de O Morrazo se asoman creencias que se pierden en el tiempo y que viven en la memoria colectiva de sus habitantes. Seres mitológicos, historias narradas entre susurros y lugares envueltos por un halo mágico conviven con paisajes que dejan sin respiración.

Tierras recorridas por la Santa Compaña. Leyendas como la de A Banda da Figueiriña y A Costa do Río, en el monte Facho, desde donde parten las ánimas hacia el oeste, persiguiendo la puesta de sol sobre el océano en su viaje al Más Allá, o la de la poza da Moura, en Domaio, que debe su nombre a un amor desgraciado que acabó con la muerte de los amantes. Desde entonces, las noches de verano guardan los lamentos de una mujer que, cuando el sol se oculta el día de San Juan, peina sus largos cabellos en la orilla.

Bosque encantado de Adán

The natural beauty that spreads across the peninsula is a true feast for the senses. Rugged coastlines, fine sandy beaches and cool forests delight the most adventurous visitors. A trail through the Enchanted Forest of Aldán invites you to wander among birches, chestnut trees and ferns, and to explore a small castle —now overtaken by moss— built in the 1960s but never completed. The A Fraga mills route, which runs between Moaña and Meira, offers another unforgettable walk along the banks of the Fraga River, winding through oak trees and fervenzas or waterfalls, where the white foam gives the illusion that the water “ferve” (boils).

Paths, trails and small roads also wind along the coast, leading to beaches such as Areabrava, with its crystal-clear waters and small dune system; Arneles, sheltered from the waves; Menduiña, where the sea turns turquoise; Tulla, perfect for admiring spectacular sunsets; and Barra, one of Galicia’s finest nudist beaches.

e sc a p a d a s d e pr i m a v e r a

Through the mist that climbs with long fingers over the cliffs of O Morrazo, ancient beliefs emerge, still alive in the collective memory of its people.

Mythical beings, whispered tales, and places shrouded in a magical aura coexist with landscapes that take your breath away. These are the lands walked by the Santa Compaña. Legends such as that of A Banda da Figueiriña and A Costa do Río, on Monte Facho, tell of souls setting off westward in pursuit of the sunset over the ocean on their journey to the afterlife. Or the story of the Poza da Moura in Domaio, named after a tragic love that ended in the death of the lovers.

Since then, on summer nights, the air holds the sorrowful laments of a woman who, at sunset on St John’s Day, is said to comb her long hair by the water’s edge.

Among “fervenzas”, oaks and eucalyptus

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LAND OF LEGENDS

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Castro de Donón en el monte Facho

For those seeking more adventure, a short boat trip from Bueu port leads to the island of Ons, part of the Atlantic Islands National Park, home to unique spots like the Buraco do Inferno and Melide beach.

Back on the peninsula, the region of O Morrazo wraps travellers in the Atlantic soul of Galicia, felt in every bite, every wave, and every sunset.

Parador de Pontevedra

Tradition, flavour and authenticity define the culinary offering at the Casa do Barón Restaurant in the Parador of Pontevedra. A place to savour true traditional Galician cuisine, with strong influences from the Rías Baixas: fresh fish, seafood, pulpo á feira, hand-made empanadas and local cheeses. The Parador of Pontevedra is in the historic heart of the city, in a 16th-century Renaissance palace that once served as the residence of the Counts of Maceda.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Flavours of the Sea

EL PATRIMONIO DE GANDIA:

historia, cultura, sol, playa, y sabor Gandia (Valencia) es un destino que ha sabido conjugar a la perfección el turismo de sol y playa con un impresionante patrimonio cultural, natural y gastronómico. Con el reconocimiento ininterrumpido de la Bandera Azul desde su creación hace cuatro décadas, sus playas son consideradas joyas del Mediterráneo.

Pero Gandia es mucho más que arena dorada y aguas cristalinas: es un enclave de historia, tradiciones y sabores únicos.

UN PARAÍSO MEDITERRÁNEO Las playas de Gandia son el lugar ideal para disfrutar de la esencia del Mediterráneo. Su extensa costa, con aguas limpias y seguras, la convierten en un destino privilegiado para familias, parejas y amantes del mar.

Pero Gandia no solo brilla en verano: su clima templado permite disfrutar de actividades al aire libre durante todo el año, desde paseos en bicicleta por su paseo marítimo hasta deportes náuticos.

CONTENIDO PATROCINADO

HISTORIA Y CULTURA EN CADA RINCÓN Más allá de sus playas, Gandia es un destino cargado de historia. La ciudad fue cuna de la ilustre familia Borja, una de las más influyentes del Renacimiento.

Su legado puede apreciarse en el majestuoso Palacio Ducal, una joya arquitectónica que transporta a los visitantes a otra época con sus impresionantes salones y patios de inspiración gótica y renacentista.

Además, Gandia cuenta con dos festividades declaradas Fiestas de Interés Turístico Nacional: sus Fallas, una explosión de arte y fuego que llena las calles de monumentos efímeros y coloridos, y su Semana Santa, una de las más representativas de la Comunidad Valenciana, con impresionantes procesiones que combinan fervor religioso y tradición.

GASTRONOMÍA CON SABOR A MAR Hablar de Gandia es hablar de su gastronomía, en especial de la fideuà, un plato que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un icono de la cocina mediterránea. Nacida a bordo de una barca, la fideuà de Gandia se elabora con fideos gruesos, mariscos frescos y el toque inconfundible del sofrito valenciano.

Cada año, la ciudad acoge el prestigioso Concurso Internacional de Fideuà, donde chefs de todo el mundo rinden homenaje a este manjar.

Pero la oferta gastronómica de Gandia va mucho más allá. Desde su exquisito arroz al horno hasta sus dulces tradicionales como la coca de llanda, cada plato refleja la riqueza de su territorio y su conexión con la tierra y el mar.

UN DESTINO PARA TODOS Gandia es un destino diverso que ofrece experiencias para todos los gustos. Los amantes de la naturaleza pueden explorar el Paraje Natural de Parpalló-Borrell, un entorno de gran valor ecológico con rutas de senderismo y la Cueva del Parpalló, testimonio de la prehistoria europea. Los que buscan ocio y cultura encontrarán una variada agenda de actividades durante todo el año, desde festivales de música hasta exposiciones y eventos deportivos.

En definitiva, Gandia es un destino que combina la belleza del Mediterráneo con un legado histórico y cultural excepcional, una gastronomía que conquista los sentidos y una oferta de actividades que la convierten en una escapada perfecta en cualquier época del año. Ya sea para descubrir sus Fallas o Semana Santa -Fiestas de Interés Turístico Nacional-, saborear sus platos o simplemente relajarse en sus playas, Gandia siempre tiene algo especial que ofrecer.

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P AI S A J E S DE P R I M AVE R A

Amapolas, Treviño

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primavera

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Sinfonia de colores en OCHO PAISAJES IMPRESCINDIBLES

MARÍA SAIZ

A SYMPHONY OF SPRING COLOURS EIGHT MUST-SEE LANDSCAPES

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Spring is a breath of colour that transforms the landscape into ephemeral works of art. Nature dresses in its finest, unfolding vivid hues and entrancing aromas.

The Jerte Valley is a clear example of spring’s full bloom at its most spectacular, but it is not the only one.

From flower-covered mountains to plains ablaze with red, a symphony of colour, fragrance and sound invites you to wander slowly, eyes wide open, and camera at the ready.

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P AI S A J E S DE P R I M AVE R A

La primavera es un soplo de color que transforma los paisajes en lienzos efímeros. La naturaleza se viste de gala desplegando colores intensos y aromas embriagadores. El Valle del Jerte es un claro ejemplo del nuevo germinar en su máximo esplendor.

Pero no es único. Desde montañas cubiertas de flores hasta llanuras que arden en rojo. Una sinfonía de colores, aromas y sonidos invita a perderse sin prisa, con mirada atenta y la cámara siempre preparada.

P AI S A J E S DE P R I M AVE R A / /

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Valle del Jerte

Valle del Jerte y cerezos en flor (Cáceres) Bajo un manto blanco de más de un millón y medio de cerezos en flor, el Valle del Jerte da la bienvenida a la nueva estación. La nieve se transforma en pétalos y las laderas se cubren de espuma floral, creando un paisaje como de sueño. Con una floración en cascada, de sur a norte y de menor a mayor altitud, el espectáculo se prolonga durante casi dos semanas. La brisa agita las ramas y una lluvia de flores desciende sobre los caminos, envolviendo el aire con aroma dulce y fresco. Tradiciones, gastronomía y rutas senderistas celebran este milagro de la naturaleza, una estampa que, como la primavera misma, es tan bella como pasajera.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Jerte Valley and Cherry Blossom (Cáceres) Beneath a white mantle of more than a million and a half cherry trees in bloom, the Jerte Valley welcomes the new season. Snow gives way to petals, and the hillsides become blanketed in floral foam, creating a dreamlike landscape. With a cascading blossom —from south to north, from lower to higher altitudes— the spectacle lasts for nearly two weeks. The breeze stirs the branches, sending a shower of flowers over the paths and filling the air with a sweet, fresh scent. Traditions, gastronomy, and walking trails all celebrate this natural wonder, a scene as beautiful as it is fleeting, just like spring itself.

Sierra de Gredos y festival de piornos en flor (Ávila) El amarillo lo inunda todo en la Sierra de Gredos cuando los piornos florecen. De mayo a junio, las laderas se visten de oro en una estampa que se prolonga durante semanas, tiñendo el horizonte de luz. Más de 86.000 hectáreas de belleza amarilla que, gracias a las variedades de la planta y a la diversidad del hábitat en función de la altura, orientación y tipos de vegetación, hace que la floración se prolongue alrededor de cinco meses. Los lugareños decoran las casas con ramilletes de esta flor dorada, anunciando la llegada del Festival del Piorno.

Cada rincón se engalana para recibir a la estación con la intensidad de un cuadro impresionista.

P AI S A J E S DE P R I M AVE R A /

Sierra de Gredos / Turismo Diputación de Ávila

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In the Sierra de Gredos, yellow sweeps across the landscape as the broom comes into bloom. From May to June, the hillsides are dressed in gold, flooding the horizon with light in a scene that lingers for weeks. More than 86,000 hectares of yellow beauty that, thanks to the variety of species and the diversity of habitat, shaped by altitude, orientation, and vegetation type, makes the flowering continue for nearly five months. Locals decorate their houses with sprigs of this golden flower, marking the arrival of the Broom Festival.

Every corner is adorned to welcome the season with the intensity of an Impressionist painting.

Más de doscientas hectáreas se encienden de rojo en Treviño.

Las amapolas, delicadas y efímeras, ondean al viento como un mar carmesí que se extiende hasta donde alcanza la vista.

Al amanecer, los pétalos se abren con sutileza, pero cuando el sol cae, las flores parecen desvanecerse en un susurro de viento. Este ir y venir las convierte en un lienzo cambiante, un instante fugaz que solo quienes madrugan para contemplarlo logran atrapar su esplendor entre los verdes campos castellanos. El espectáculo abarca los meses de abril, mayo y también septiembre. A diferencia de otras flores silvestres, las amapolas no toleran la recolección: al corte, sus tallos carecen de savia suficiente para mantener los pétalos vivos. Su belleza se reserva únicamente al paisaje que les da cobijo.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Sierra de Gredos and the Blooming Broom Festival (Ávila)

Campos de amapolas en Treviño (Burgos)

Poppy Fields in Treviño (Burgos)

Festival de Lavanda / Ayuntamiento de Brihuega

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P AI S A J E S DE P R I M AVE R A

More than two hundred hectares blaze red in Treviño, as delicate, ephemeral poppies ripple in the wind like a crimson sea stretching as far as the eye can see. At dawn, their petals open gently, but at sunset, the flowers seem to vanish, carried off in a whisper of wind. This constant appearing and fading turns them into a shifting canvas, a fleeting moment of beauty only captured by those who rise early to witness their splendour among the green Castilian fields. The spectacle unfolds in April, May, and even September.

Unlike other wildflowers, poppies cannot be gathered: once cut, their stems lack the sap needed to keep the petals alive. Their beauty belongs solely to the landscape that shelters them.

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Campos de lavanda / / Ayuntamiento de Brihuega

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Campos de lavanda en Brihuega (Guadalajara) Como si un pedazo de la Provenza se hubiera posado en la Alcarria, los campos de lavanda de esta localidad de Guadalajara se extienden en ondulantes olas púrpuras sobre cerca de mil hectáreas. Aunque la floración principal ocurre en julio, es durante los últimos coletazos de la primavera cuando las plantas comienzan a despertar, anticipando el espectáculo cromático que está por venir. Sin embargo, no es solo la vista la que se rinde ante este paisaje. Al atardecer, cuando la temperatura desciende, el aroma se intensifica y en los campos resuena el zumbido de las abejas, recolectoras del néctar que se transforma en la afamada miel de la zona. Un instante mágico que culmina con el Festival de la Lavanda, un homenaje a la belleza efímera de estas flores.

Lavender Fields in Brihuega (Guadalajara)

Festival de Lavanda / Ayuntamiento de Brihuega

As if a piece of Provence had settled in the heart of La Alcarria, the lavender fields of this town in Guadalajara ripple in waves of purple across nearly a thousand hectares. Although peak bloom arrives in July, it’s during the final breaths of spring that the plants begin to awake, hinting at the spectacular burst of colour to come. But it’s not only the eyes that surrender to the landscape. At sunset, as the temperature cools, the scent intensifies and the gentle hum of bees fills the air, gathering nectar that becomes the region’s famed honey. A magical moment that reaches its height with the Lavender Festival, a tribute to the beauty of these blossoms.

Un tapiz fucsia, rosa, rojo y blanco se despliega en los campos de Cieza, donde los melocotoneros convierten el valle en acuarela viva. Cada año, la floración se celebra con rutas, paseos en globo y conciertos al aire libre, en vibrante tributo a la explosión cromática que anticipa la dulzura de los frutos por venir. También almendros, ciruelos, paraguayos, nectarinos y albaricoqueros se suman a la variedad cromática que se despliega sobre trece mil hectáreas de terreno. El espectáculo floral viene acompañado de un perfume cautivador. Una fragancia que, al mezclarse con la brisa del Segura, evoca la sensación de pasear por un mercado al amanecer, cuando la fruta fresca anuncia la llegada de la nueva estación.

Peach Trees in Bloom in Cieza (Murcia) A tapestry of fuchsia, pink, red and white unfolds across the fields of Cieza, where blooming peach trees transform the valley into a living watercolour.

Each year, the flowering is celebrated with routes, hot-air balloon rides, and open-air concerts, a vibrant tribute to the explosion of colour that heralds the sweetness of the fruit to come. Almond, plum, flat peach, nectarine and apricot trees also join this chromatic display, spreading across thirteen thousand hectares of land. This floral spectacle is accompanied by a captivating fragrance that, when carried on the Segura’s breeze, evokes the feeling of walking through a market at dawn, just as the fresh fruit begins to announce the arrival of the new season.

Parque Nacional del Teide y la floración del tajinaste (Tenerife) Entre cenizas volcánicas, la primavera se alza en forma de tajinastes rojos, conocidos también como la «sangre del Teide».

Estas torres florales, de cerca de dos metros de altura y con su silueta alargada y vibrante, se convierten en la antorcha del volcán canario en el mes de mayo, cuando alcanza su máximo esplendor, pese a desarrollar sus tallos florales desde el final del invierno. Su vivo color, en contraste con el negro mineral de la tierra, crean un paisaje tan irreal como hipnótico. Capaz de crecer en la árida roca volcánica, la flor atrae a mariposas y abejorros endémicos que convierten el paisaje lunar en un efervescente escenario de vida. No hay lugar en el mundo donde esta estación sea más marciana que aquí.

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Teide National Park and the Bloom of the Tajinaste (Tenerife) Amid volcanic ash, spring rises in the form of red tajinastes, also known as the “blood of Teide.” These floral towers, nearly two metres tall with their colourful, tapering silhouette, become the volcano’s torch in May, when they reach full bloom, though their flowering stalks begin to form in late winter. Their vivid red colour, set against the mineral black of the volcanic soil, creates a landscape as surreal as it is mesmerising. Able to thrive in arid rock, the flower draws in endemic butterflies and bumblebees, transforming this lunar landscape into a vibrant scene of life. There is no place on Earth where spring feels more otherworldly than here.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Melocotoneros en flor en Cieza (Murcia)

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Salvador García Juliá / Oficina de Turismo de Cieza

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Melocotoneros en flor / Turismo Región de Murcia

P AI S A J E S DE P R I M AVE R A

Parque Nacional del Teide

Parque Nacional de Doñana

P AI S A J E S DE P R I M AVE R A

Con el despertar de la naturaleza, Doñana se convierte en un mosaico de espejos con vida propia. Las marismas recuperan brillo, y los flamencos tiñen el agua de reflejos rosados. En las arenas más secas, el matorral estalla en tonalidades blancas, amarillas y rosadas gracias a la floración de jaras y jarillas, mientras el romero, el tomillo y la lavanda perfuman la brisa amarilla. Bajo los pinos y alcornocales, las boragináceas y gramíneas despliegan un mosaico singular de margaritas, amapolas y cardos. En los senderos, el amarillo de las umbéliferas y el rojo de las amapolas pintan los pasos de primavera. Ente Huelva, Sevilla y Cádiz suman más de 120.000 hectáreas y cinco ecosistemas diversos que regalan un espectáculo natural privilegiado.

Ordesa y Monte Perdido

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Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido (Huesca) y el deshielo

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Parque Nacional de Doñana

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Doñana National Park With nature’s awakening, Doñana becomes an alive mosaic of mirrors. The marshes regain their shimmer, and flamingos tint the waters with pink reflections.

In the drier sands, the scrubland bursts into whites, yellows and soft pinks as rockroses and brown-eyed rockroses bloom, while rosemary, thyme, and lavender scent the golden breeze. Beneath the pines and cork oaks, borage and grasses scatter a distinctive patchwork of daisies, poppies, and thistles. Along the paths, the yellow of umbellifers and the red of poppies colour each step with the essence of spring. Stretching across Huelva, Seville, and Cádiz, the park spans over 120,000 hectares and encompasses five diverse ecosystems offering a truly privileged natural spectacle.

Elegido por los lectores del Natural Geographic como el mejor paraíso natural español en 2024. Esta joya natural regala su mejor versión en primavera, coincidiendo con el deshielo. Cuando la nieve cede su trono al agua, Ordesa se convierte en un festival de cascadas y torrentes impetuosos. Los ríos rugen con fuerza, dando vida a bosques que despiertan del letargo invernal. La Cola de Caballo, emblema del parque, duplica su caudal en esta estación, mientras el agua helada moldea las rocas esculpiendo formas caprichosas y el verde musgo desprende un frescor inigualable alrededor del Arazas y la Gruta de Casteret.

Caminar por sus senderos es recorrer una sinfonía de agua, piedra y aire puro en pleno Pirineo aragonés.

Ordesa and Monte Perdido National Park (Huesca) and the Thaw Voted by National Geographic readers as Spain’s most stunning natural paradise in 2024, this natural gem is at its finest in spring, the season of the thaw. As the snow surrenders its throne to water, Ordesa is transformed into a festival of waterfalls and rushing streams. The rivers roar to life, breathing energy into forests awakening from their winter slumber. The Cola de Caballo, the park’s iconic waterfall, doubles its flow during this season, while the icy water sculpts the rocks into whimsical shapes, and green moss releases a refreshing scent along the Arazas River and near the Casteret Cave. Walking its trails is like journeying through a symphony of water, stone and pure air in the heart of the Aragonese Pyrenees.

Naturaleza para los sentidos

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N a tur a l e z a p a r a los s e n t i d os

P R I M AV E R A S O B R E R U E DA S E N PA R A D O R E S

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Con la llegada de la primavera, Paradores se convierte en el punto de partida ideal para quienes desean redescubrir la naturaleza a golpe de pedal. El renacer del paisaje, el aire fresco y los días más largos invitan a disfrutar de rutas en bicicleta que combinan deporte, aventura y cultura en escenarios únicos. El programa Naturaleza para los Sentidos, ofrece itinerarios en bicicleta diseñados para todos los niveles. Experiencias guiadas que permiten a los participantes sumergirse en la riqueza paisajística y patrimonial de cada destino, deteniéndose en miradores privilegiados, pueblos con encanto y parajes de excepcional belleza.

Parador de Cruz de Tejeda

ANNA BURGSTALLER

PA R A D O R C R U Z D E T E J E DA

Nature for the senses

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SPRING ON WHEELS WITH PA R A D O R E S With the arrival of spring, Paradores becomes the perfect starting point for those looking to rediscover nature on two wheels. As the landscape comes back to life, the fresh air and longer days invite you to enjoy cycling routes that blend sport, adventure, and culture in truly unique settings.

The Nature for the Senses programme offers cycling itineraries designed for all levels. These guided experiences allow participants to immerse themselves in the natural and cultural richness of each destination, pausing at scenic viewpoints, charming villages, and spots of exceptional beauty.

PEDALEAR POR EL CORAZÓN DE GRAN CANARIA La ruta recorre 23 km por el Parque Rural del Nublo. Atraviesa pinares y ofrece vistas desde el Mirador Degollada de Becerra y el Roque Nublo. La mejor manera para conocer la biodiversidad de la isla.

CYCLING THROUGH THE HEART OF GRAN CANARIA This 23 km route winds through the Nublo Rural Park, passing through pine forests and offering breathtaking views from the Degollada de Becerra Viewpoint and the Roque Nublo. A perfect way to explore the island’s rich biodiversity.

PA R A D O R MANZANARES-ALMARGO AGUAS DE LEYENDA

PA R A D O R D E V I E L H A-A R T I E S

Trayecto por el Valle de Arán y el Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici, con vistas impresionantes y degustaciones de productos locales.

P A R A D O R D E AYA M O N T E FRENOS Y PEDALES Ruta inspirada en la vida de Manuel Rivero «el Pintao» y su esposa Juana Inocencio Díaz. Recorre el patrimonio histórico y monumental de Ayamonte y recupera la huella del comerciante que enriqueció la ciudad tras sus viajes a las Indias Occidentales.

VALLEY ON WHEELS A route through the Aran Valley and the Aigüestortes i Estany de Sant Maurici National Park, with stunning views and tastings of local products.

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BRAKES AND PEDALS A route inspired by the life of Manuel Rivero “El Pintao” and his wife Juana Inocencio Díaz.

It explores the historical and monumental heritage of Ayamonte and traces the legacy of this merchant, who enriched the town after his voyages to the West Indies.

Descubre nuestras actividades/ Discover our activities

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

VALLE A PEDALES

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An electric bike ride through cereal fields and vineyards. Stops at natural sites to enjoy the history of “masegueros” and millers. The experience reveals the agricultural wealth of La Mancha and its surroundings.

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LEGENDARY WATERS

N a tur a l e z a p a r a los s e n t i d os

Recorrido en bicicleta eléctrica a través de campos de cereal y viñedos. Visita a enclaves naturales para disfrutar la historia de masegueros y molineros. La experiencia permite descubrir la riqueza agrícola de La Mancha y su entorno.

CONTENIDO PATROCINADO

Álava es rica y diversa, es naturaleza, patrimonio, museos, festivales, actividades al aire libre, gastronomía...

Entre sus atractivos están la Almendra Medieval de Vitoria-Gasteiz, las playas de Landa y Garaio, los viñedos de Rioja Alavesa, el Salto del Nervión o el Valle Salado.

Además de estas visitas, alberga otros tesoros igual de valiosos: sus castillos y palacios fortificados.

Durante siglos, Álava fue tierra en disputa entre Navarra y Castilla, lo que explica la abundancia de fortalezas, torres defensivas y villas amuralladas. Explorar estos vestigios históricos permite conocer la provincia, disfrutar sus paisajes y gastronomía, empaparse de historia y respirar aire puro.

Nuestro recorrido comienza por el Castillo de Portilla, la fortaleza más emblemática. Esta se alza sobre un cerro a casi 800 metros de altura, dominando el valle del Ebro. Construida en el siglo XI, su torre aparece en el escudo de Álava. El Conjunto Monumental de Portilla, que incluye restos de murallas y de la antigua iglesia, es visitable y ofrece una panorámica excepcional de uno de los espacios con mayor riqueza paisajística y patrimonial de Euskadi.

Á

a v la

Muy cerca, el Castillo de Lanos controlaba el valle del Inglares. Sus ruinas incluyen una torre y cuatro murallas concéntricas. Se recomienda llegar a pie desde Ocio para disfrutar del entorno natural. Además, una ruta circular de 14 km une los castillos de Portilla y Lanos.

Nuestra tercera parada es el Castillo de Guevara, del siglo XV, una de las fortalezas más poderosas de Álava.

A 15 km de Vitoria-Gasteiz, conserva parte de su torre del homenaje, muros y los ocho cubos defensivos que la protegían.

TORRES DEFENSIVAS Las casas torre, residencias fortificadas de la nobleza, también forman parte del patrimonio alavés. La Torre-Palacio de los Varona, en Villanañe, es la mejor conservada y la única con foso. Declarada Monumento Nacional, ofrece visitas guiadas gratuitas para admirar mobiliario y objetos con cinco siglos de historia.

entre

castillos y torres

A pocos kilómetros de Vitoria-Gasteiz, la Torre de Mendoza, del siglo XIII, fue construida por Iñigo López de Mendoza para protegerse del bando gamboíno. Rodeada de una muralla con cuatro torreones, sirvió como residencia, cárcel y museo. Actualmente solo puede disfrutarse desde el exterior.

En el corazón del valle de Ayala, la Torre de Murga, del siglo XIII, fue mandada construir por Juan Sánchez de Murga. Su conjunto monumental incluye un puente medieval, un caserío del siglo XVI y restos de muralla. Pese a ser de titularidad privada, permite visitas guiadas.

Quienes deseen seguir explorando, quedan la Torre de Orgaz, el Conjunto Monumental de Quejana, y las villas medievales de Laguardia, Labraza, Peñacerrada, Antoñana, Artziniega o Salvatierra… Murallas, puertas medievales, cárceles…  Toda la información en www.alavaturismo.eus

Julio

CASCÁN FUNDADOR Y BAJISTA DE

ELEFANTES

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CARA A CARA

FOUNDING MEMBER AND BASSIST

“HEMOS SABIDO EVOLUCIONAR SIN PERDER NUESTRA ESENCIA” DIEGO ÁLVAREZ / FOTOS: ALEX REMAKERS

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“Azul fue un disco que nos exigió dar un paso adelante, a confiar en nuestra intuición”

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TRAS FINALIZAR LA GIRA POR EL 30 ANIVERSARIO, LA BANDA ANUNCIA SU NUEVA GIRA POR EL 25 ANIVERSARIO DE SU TRABAJO AZUL

Julio Cascán abre las puertas a Paradores en un momento muy especial para su carrera musical y para Elefantes, el grupo que fundó hace ya 30 años. Shuarma (cantante y compositor), Jordi Ramiro (baterista), Julio Cascán (bajista) y Alex Vivero (guitarrista) celebran 25 años de Azul con una gira para la que prometen «un viaje emocional con la energía de siempre, pero con el valor añadido de la nostalgia».

Renovadores de la canción española desde una perspectiva única y personal, la banda se posiciona como uno de los referentes de la escena musical nacional, fusionando con maestría melodías que van desde el pop hasta el flamenco, pasando por la canción melódica y el rock.

AFTER WRAPPING UP THEIR 30TH ANNIVERSARY TOUR, THE BAND ANNOUNCES A NEW TOUR TO CELEBRATE THE 25TH ANNIVERSARY OF THEIR ALBUM AZUL

It was an intense process because we were trying to find our own sound, and we had to face a new way of working and a situation that was unfamiliar to us at the time. We experimented a lot, we learned to trust our intuition and to make decisions that would define our path. It was an album that pushed us to take a leap forward and truly believe in what we were doing. That lesson has stayed with us ever since.

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What were the biggest challenges during the recording and release of this album?

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Over the past thirty years, you’ve gone through changes in style, image, and even in the way you understand music.

What have been the most transformative moments in your career?

There have been many. Without a doubt, Azul was one of the most important, but also our Latin Grammy nomination with El Rinoceronte, or the incredible response to our version of Te quiero by maestro Perales. Every album and every tour have been part of that evolution, and we’re still open to new challenges. Our connection with the audience has been a key part of our evolution. We’ve always tried to be honest and emotional in our music, and that’s helped us build a close relationship with the people who follow us. We like to feel that we’re growing together with our audience.

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Julio Cascán opens the doors to Paradores at a very special moment in his musical career and in the journey of Elefantes, the band he founded 30 years ago. Shuarma (singer and songwriter), Jordi Ramiro (drummer), Julio Cascán (bassist), and Álex Vivero (guitarist) are celebrating 25 years of Azul with a tour they promise will be “an emotional journey with the same energy as ever, but with the added power of nostalgia.” Renewers of Spanish song from a unique and personal perspective, the band has established itself as one of the essential names on the national music scene, skilfully blending melodies that span pop, flamenco, classic ballads and rock.

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It’s a very special moment for us. Reaching thirty years as a band is already an incredible milestone, but having it coincide with the 25th anniversary of Azul, an album that marked us so deeply, makes it even more meaningful.

It’s a chance to look back with warmth and gratitude, but also to keep moving forward with the same passion as always. We’ve grown both as musicians and as people, and every stage has been a learning experience. Over the years, we’ve changed, but we’ve always tried to preserve the emotion and authenticity in our music. Azul was the album that gave us our identity and allowed us to connect with the public in a very special way. It’s a record that still feels relevant, and with time, it’s gained even more value. We’re moved to see that it’s still part of so many people’s lives, and that new generations are now discovering it too.

CARA A CARA

How does it feel to be celebrating two major milestones, the 25th anniversary of Azul and 30 years as a band, at nearly the same time?

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CARA A CARA

¿Cómo se sienten al celebrar casi a la par dos hitos tan importantes como el 25 aniversario del lanzamiento de Azul y los treinta años de la banda?

¿Cuáles fueron los desafíos durante el proceso de grabación y lanzamiento de este álbum?

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Es un momento muy especial para nosotros.

Cumplir treinta años como banda ya es un hito increíble, pero que coincida con los veinticinco años de Azul, un disco que nos marcó tanto, lo hace aún más significativo.

Es una oportunidad para mirar atrás con cariño y gratitud, pero también para seguir avanzando con la misma pasión de siempre.

Hemos crecido como músicos y como personas, y cada etapa ha sido un aprendizaje.

A lo largo de estos años hemos cambiado, pero siempre hemos tratado de mantener la emoción y la autenticidad en nuestra música.

Azul fue el disco que nos dio identidad y nos permitió conectar con el público de forma muy especial. Es un álbum que sigue vigente y que, con el paso del tiempo, ha adquirido un valor aún mayor. Nos emociona ver que sigue formando parte de la vida de muchas personas y que nuevas generaciones lo están descubriendo.

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Fue un proceso intenso, porque queríamos encontrar nuestro propio sonido y nos tuvimos que enfrentar a una nueva manera de trabajar y una situación desconocida para nosotros en aquel momento. Experimentamos mucho, aprendimos a confiar en nuestra intuición y a tomar decisiones que definieron nuestro camino. Fue un disco que nos exigió dar un paso adelante y creer en lo que estábamos haciendo, y ese aprendizaje nos ha acompañado desde entonces.

A lo largo de estos treinta años, han experimentado cambios de estilo, de imagen y de la forma de entender la música. ¿Cuáles han sido los momentos más transformadores de su carrera?

Hay muchos. Sin duda, Azul fue uno de los más importantes, pero también la nominación al Grammy latino con El Rinoceronte, o la gran acogida que tuvo nuestra versión del Te quiero del maestro Perales. Cada disco y cada gira han sido una evolución, y seguimos abiertos a nuevos desafíos. La conexión con el público ha sido clave en nuestra evolución. Siempre hemos intentado ser honestos y emocionales en nuestra música, y eso nos ha permitido

mantener una relación cercana con quienes nos siguen. Nos gusta sentir que crecemos junto a nuestra audiencia. ¿El lanzamiento del sencillo Este Amor es un preludio de un nuevo disco de estudio? ¿Experimentarán con nuevos géneros en futuros proyectos?

Este Amor es una muestra de lo que sentimos en este momento y, por supuesto, es un guiño al futuro. Después de la gira de celebración del 30 aniversario y la gira de Azul nos tocará descansar un poco para volver al estudio con energía. Siempre hemos sido una banda abierta a la experimentación. Nos encanta dejarnos llevar y probar cosas nuevas. La música es un viaje y nos gusta explorar diferentes caminos.

Como grupo, han tenido el privilegio de actuar en varias ocasiones en los Live The Roof de Royal Bliss®, celebrados en el Parador de Cádiz. ¿Qué destacarían de estas experiencias?

Son conciertos mágicos. El ambiente íntimo, el lugar y la cercanía con el público los hacen especiales. Actuar en un entorno como el Parador de Cádiz es un privilegio que te permite conectar con la esencia de la música de una manera única. Es un privilegio. Lugares como los Paradores tienen una historia y una energía únicas. Poder llevar nuestra música a escenarios tan emblemáticos es una forma de fusionar arte, cultura y tradición.

“Lugares como los Paradores tienen una historia y una energía únicas. Poder llevar nuestra música a escenarios tan emblemáticos es una forma de fusionar arte, cultura y tradición”

Is the release of your single Este Amor a prelude of a new studio album? Will you be exploring new genres in upcoming projects?

Bliss®’s Live The Roof events, held at the Parador of Cádiz. What stands out to you about those experiences?

As a band, you’ve had the chance to perform several times at Royal

Paradores reflects Spain’s heritage and tradition. In what way

We believe that music, just like these spaces, is a way of telling stories and conveying emotions. Elefantes has always aimed to connect with the essence of life and culture, and playing in places so full of meaning is a way of honouring that connection.

Your audience is known for its loyalty. Any final message for your fans?

Thank you. Thank you for joining us on this journey, for keeping these songs alive, and for allowing us to keep dreaming. See you at the concerts!

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CARA A CARA

Este Amor reflects how we’re feeling right now, and of course, it’s a nod to the future. After the 30th anniversary tour and the Azul tour, we’ll take a bit of a break so we can return to the studio full of energy.

We’ve always been a band open to experimentation. We love to let ourselves go and try new things. Music is a journey, and we enjoy exploring different paths.

They’re magical concerts. The intimate atmosphere, the setting, and the closeness with the audience make them special. Performing in a setting like the Parador of Cádiz is a privilege. It allows you to connect with the essence of music in a truly unique way. It is a privilege. Places like the Paradores have a unique history and energy. Being able to bring our music to such iconic places is a way of blending art, culture, and tradition.

does the identity and journey of Elefantes connect with the unique experience these spaces offer?

“Places like the Paradores have a unique history and energy. Being able to bring our music to such iconic places is a way of blending art, culture, and tradition”

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Paradores es un reflejo del patrimonio y la tradición española. ¿De qué forma se conecta la identidad y trayectoria de Elefantes con la experiencia única que ofrecen estos espacios?

Creemos que la música, al igual que estos espacios, es una forma de contar historias y transmitir emociones.

Elefantes siempre ha tratado de conectar con la esencia de la vida y la cultura, y actuar en lugares tan cargados de significado es una manera de honrar esa conexión.

Vuestro público es, sobre todo, fiel. ¿Algún mensaje final dedicado a sus seguidores?

Gracias. Gracias por acompañarnos en este viaje, por hacer que estas canciones sigan vivas y por permitirnos seguir soñando. ¡Nos vemos en los conciertos!

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CARA A CARA

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“Elefantes siempre ha tratado de conectar con la esencia de la vida y la cultura, y actuar en lugares tan cargados de significado es una manera de honrar esa conexión”

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DE L I C IA S G A S T R O

El pícnic, con el paso del tiempo, pasó de ser un lujo aristocrático a una opción gastronómica en constante evolución.

Paradores actualiza esta tradición con una propuesta variada y sostenible que incorpora nuevas opciones refrigeradas y productos de calidad. Son delicias para llevar.

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Delicias

DELICACIES TO TAKE AWAY

para llevar LUIS TEJEDOR

Debemos a los franceses la feliz idea de compartir una comida al aire libre y hacer de ello una ocasión placentera, no un incordio. Ya en 1692, la obra Origines de la Langue Française usaba el término pique-nique para describir un refrigerio informal en el que cada participante aportaba lo que buenamente podía.

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Un siglo más tarde, la aristocracia local llevaría la idea a la máxima ostentación con banquetes lujosos en jardines engalanados. Tras la Revolución Francesa, la nobleza huida a Inglaterra popularizaría la costumbre para sacar partido a los cuatro días de sol que, anualmente, disfrutan las Islas Británicas. Para celebrar ese inusual acontecimiento, el pícnic incorporó alimentos más sofisticados, como patés, quesos y carnes frías, consumidos en vajilla de porcelana y con cubiertos de plata. Los lords y las ladies no merecían menos.

En el XX, el pícnic dejó de ser un lujo propio de comensales con pedigree y se convirtió en un pasatiempo accesible para todo el mundo. La democracia, al parecer, también era esto. Así, en los años ochenta, se consolidó el must de todo pícnic que se precie: sándwiches, ensaladas y refrescos. La globalización permitió que productos como el sushi, el hummus o quesos europeos de toda condición también se dispusieran sobre los clásicos manteles a cuadros.

PA R A D O R E S A M P L Í A S U O F E R TA D E P Í C N I C S C O N N U E VA S O P C I O N E S R E F R I G E R A D A S

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We have the French to thank for the delightful idea of sharing a meal outdoors and turning it into a joyful occasion, rather than a chore. As early as 1692, the Origines de la Langue Française used the term pique-nique to describe an informal gathering where each person contributed whatever they could.

DE L I C IA S G A S T R O

Over time, the picnic has evolved from an aristocratic luxury to a continually reinvented gastronomic option.

Paradores now updates this tradition with a diverse, sustainable proposal that includes new refrigerated options and quality products. These are delicacies to take away.

PA R A D O R E S E X PA N D S I T S P I C N I C O F F E R I N G W I T H N E W R E F R I G E R AT E D O P T I O N S

In the 20th century, what was once a luxury for the elite became a pastime accessible to everyone. Apparently, democracy was this, too. By the 1980s, the must-have picnic combo was well-established: sandwiches, salads, and soft drinks. Globalisation soon brought other products to the checkered blanket, like sushi, hummus, and cheeses from every corner of Europe.

Spain, a land clearly favoured by the gods, has beauty in abundance. So the

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A century later, the French aristocracy took the idea to its most lavish expression, turning picnics into luxury banquets held in decorated gardens. After the French Revolution, nobles who had fled to England brought the custom with them, adapting it to the few days of sunshine the British Isles enjoy each year.

To mark that rare event, picnics began to feature more refined foods, like pâtés, cheeses, and cold cuts, served on porcelain dishes and with silver cutlery.

Naturally, lords and ladies would settle for nothing less.

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España, tierra tocada por la divinidad, tiene paisajes hermosos a manos llenas, por lo que la idea de recrear, a un tiempo, la vista y el paladar fue muy del gusto de la parroquia. El concepto se ha adaptado a los tiempos que corren: las tarteras han cedido el paso a las tablas de fiambre, propias de un bodegón, con uvas, frutos secos y bebidas orgánicas. La inspiración, cuando escasea, se busca en las redes sociales, al punto de que las consultas en Pinterest sobre este particular han aumentado un 385 %. Y Paradores, en el trono de la cocina española, tiene la última palabra sobre esta materia.

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Nuevos tiempos, nuevos pícnics En honor a la verdad, la Red ya disponía de una oferta excelente en lo que a pícnics se refiere, con cuatro variedades: el de almuerzo, el de rutas, el infantil y el de desayuno. Como es norma de la casa, el detalle es lo primero.

Cada pormenor revela un amor profundo por las cosas bien hechas, desde las mochilas de tela de los pícnics para rutas hasta los deliciosos panecillos rellenos de queso y pavo del pícnic de desayuno. Con el plus ultra por delante, Paradores no se conformó con la excelencia y dio un paso adelante.

En definitiva, señalan, «es un servicio importante que nos diferencia de otros establecimientos».

Ante las peticiones de la clientela de propuestas refrigeradas, el Departamento de Restauración tomó cartas en el asunto, «habíamos detectado la necesidad de otro tipo de pícnic. Se necesitaba que dispusiéramos de neveras para preservar nuestros productos a una temperatura adecuada cuando el cliente fuera a consumirlos». Así que, dicho y hecho, desde Semana Santa Paradores contará con dos opciones más, el especial y el de bebidas frías.

El objetivo está cumplido: «El nuevo pícnic es una opción muy saludable y equilibrada, que resulta apetecible para disfrutar en cualquier momento del día y

en cualquier actividad». Naturalmente, la consecución de esta meta fue un proceso laborioso en el que «se tuvo en cuenta no solo las preferencias del cliente. Este menú debía satisfacer el compromiso de Paradores con la sostenibilidad, de forma que se usan envases de cartón, papel o plástico reciclable».

El mimo invertido se nota, por ejemplo, en la nevera de yute natural que contiene los productos refrigerados, apta para usos posteriores. Y si el continente es bueno, el contenido todavía mejor.

Clásicos populares ¿Cómo complacer a clientes con preferencias dispares y, al mismo tiempo, crear un menú de pícnic a la altura de las expectativas? La respuesta, como siempre, estuvo en recurrir a propuestas de toda la vida y elevarlas a un nivel superior. El pícnic frío incluye ensalada, sándwich o bagel, pieza de fruta y dulce regional. En Paradores, lo sencillo puede ser algo extraordinario.

A la hora de diseñar la ensalada, se tuvo en cuenta que debía mantenerse en perfectas condiciones desde las nueve de la mañana hasta el momento de su consumo. Por eso, incluye pasta, tomate cherry, atún y dados de queso, o bien una combinación de tomate, aceitunas negras, rábano, escarola y lomitos de melva, con un aderezo que se añade en el momento. También hay una opción para vegetarianos y veganos, elaborada con arroz, pimientos del piquillo, tomate, nueces, zanahoria y aceitunas.

Genuina al cien por cien.

El sándwich también es un placer natural. Combina pan integral, crema de queso, mostaza, pechuga de pavo asada, espinaca y pepino fresco, que aporta al conjunto una nota refrescante. Como segunda fórmula, el bagel de lacón lleva queso crema, pimiento del piquillo, lacón asado y rúcula.

En la versión vegetariana y vegana, el emparedado lleva hummus y vegetales. Las pruebas realizadas durante el diseño del menú refrendaron el buen ojo del departamento de Restauración: es un éxito.

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New Times, New Picnics To be fair, the Paradores network already had an excellent picnic offer, with four different types: lunch, hiking, children’s, and breakfast picnics. As is customary here, attention to detail always comes first. Every element reflects a deep love for things done right, from the fabric backpacks for hiking picnics to the delicious cheese-andturkey rolls in the breakfast version. With plus ultra as its motto, Paradores wasn’t content with excellence and took things one step further. “We see it as an important service that sets us apart from other establishments,” they note.

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idea of feeding both the eyes and the appetite quickly took hold. The concept has evolved with the times: lunchboxes have given way to charcuterie boards worthy of a still life, with grapes, nuts, and organic drinks included. And when inspiration runs dry, social media steps in: Pinterest searches for picnic ideas have shot up by 385%. Paradores, standing proudly at the summit of Spanish cuisine, naturally has the final say on the matter.

Mission accomplished: “This new picnic is a healthy and balanced option, perfect to enjoy at any time of day and during any activity.”

Of course, achieving this goal was a careful

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Responding to guest requests for refrigerated options, the Catering Department took action: “We had identified a need for a different kind of picnic. It was essential to have coolers to preserve our products at the right temperature until the moment they’re enjoyed.” Said and done. Starting this Easter, Paradores will offer two new options: the Special and the Cold Drinks picnic.

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Mientras que la ensalada y el sándwich son comunes en todos los Paradores, el dulce aporta la nota regional, muy en línea con su filosofía. Como explican, «es un toque especial y una manera de conocer la variedad de la dulcería de España. Se trata de productos de proximidad, como los pestiños o la tarta de almendra, que no compliquen la conservación». Una manera golosa, al fin y al cabo, de perfeccionar lo perfecto.

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process, “one that considered not only guest preferences. The menu also had to reflect Paradores’ commitment to sustainability, so all packaging is made from recyclable cardboard, paper, or plastic”.

And the care shows. Just look at the natural jute cooler that keeps the items fresh, perfect for reuse later. And if the container is good, the contents are even better.

Popular Classics How to satisfy guests with different tastes while creating a picnic menu that lives up to high expectations?

As always, the answer was to take classic essentials and elevate them to the next level. The cold picnic includes a salad, a sandwich or bagel, a piece of fruit, and a regional sweet treat. At Paradores, simplicity can be something truly extraordinary.

When designing the salads, it was essential that they remain fresh from nine in the morning until the moment they’re eaten. That’s why they include options like pasta, cherry tomatoes, tuna and diced cheese, or a blend of tomatoes, black olives, radish, escarole, and frigate tuna fillets, served with a separate dressing to be added just before eating. There’s also a vegetarian and vegan alternative made with rice, piquillo peppers, tomato, walnuts, carrot, and olives. 100% genuine.

The sandwich is another natural pleasure. It combines wholemeal bread, cream cheese, mustard, roasted turkey breast, spinach and fresh cucumber for a refreshing twist.

Alternatively, the cured pork bagel features cream cheese, piquillo peppers, roast pork and escarole.

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The vegetarian and vegan version is made with hummus and vegetables.

Taste tests carried out during the development of the menu confirmed the intuition of the Catering team: it is a success.

While the salad and sandwich are the same at all establishments, the sweet touch varies regionally, true to the philosophy of Paradores.

As they explain, “It’s a special detail and a way to experience the incredible variety of Spanish sweets. We use local products such as pestiños or almond tart, items that preserve perfectly.” A sweet way, in short, to perfect what was already perfect.

LOS MAR I DAJ E S DE PAR AD OR E S / PAR ADOR E S’ PAI R I NG S SUPREMA DE CORVINA SALVAJE AL HORNO

& VERDURAS DEL CAMPO DE ISLA CANELA Parador de Ayamonte Yesica Ramos Jefa de Sala

La corvina de Huelva tiene la consideración de tesoro del Atlántico, un prestigio que, entre fogones, equivale a un título nobiliario. Su presencia en las lonjas onubenses es todo un espectáculo y un acontecimiento esperado con anhelo por quienes desean disfrutar de su frescura y calidad.

sug e r e n c i a s g a stro

Si hay que resaltar las virtudes de este producto, su sabor equilibrado y su textura versátil encabezan la lista, cualidades que lo hacen ideal para todo tipo de preparaciones. Su gusto es suave y limpio, sin un marcado sabor a mar, lo que la convierte en una opción atractiva para quienes prefieren pescados delicados. Además, su escaso contenido graso le aporta un toque ligero que no desentona ni en platos sencillos ni en elaboraciones más ambiciosas.

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En cuanto a su textura, la carne de la corvina es gloriosamente blanca y firme, con una estructura compacta que le permite mantenerse intacta en preparaciones intensas. A pesar de su firmeza, es jugosa y suave al masticar, lo que la convierte en un pescado que triunfa donde otros se estrellan con estrépito. Es, por ejemplo, ideal para platos como el ceviche, ya que la acción de los cítricos en el marinado no altera su consistencia.

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A n a C a y u ela d e l o s Á n geles J e f a d e C ocina

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Corvina from Huelva is considered a true treasure of the Atlantic, a title that, in culinary terms, carries almost noble status. Its presence at local fish markets is a spectacle and an eagerly awaited event by those who seek its unmatched freshness and quality.

When it comes to its virtues, the fish’s well-balanced flavour and versatile texture top the list, qualities that make it ideal for all kinds of preparations. Its taste is delicate and clean, without an overpowering marine flavour, making it a perfect choice for those who prefer more subtle fishes.

With a low-fat content, it offers a lightness that works just as well in simple dishes as in more ambitious culinary creations.

Its flesh is gloriously white and firm, with a compact structure that holds up beautifully even in intense cooking methods.

Despite its firmness, it remains juicy and

En Huelva conocen al dedillo las posibilidades de este producto, un clásico de la cocina marinera, presente en guisos, a la brasa o al horno, así como en creaciones más vanguardistas que aprovechan su versatilidad culinaria para abrir nuevos caminos en su recetario.

Precisamente, el Parador de Ayamonte propone una receta cuya preparación no solo resalta las cualidades de la corvina, sino que además las potencia de manera gozosa. Como mejores compañeros, unas verduras de la tierra y un vino del Condado de Huelva, que se ajusta como un guante a esta experiencia: el Sauci Blanco Semidulce.

BAKED WILD CORVINA SUPRÈME

& VEGETABLES FROM ISLA CANELA’S COUNTRYSIDE Contiene alérgenos Elaboración Limpiar bien la corvina y cortar las supremas de 200 g cada una, salpimentar al gusto y reservar.

Precalentar el horno a 180 ºC. Preparación de las verduras En una sartén, rehogar el ajo picado junto con el resto de las verduras y salpimentar al gusto.

Preparación de la corvina En una sartén con AOVE, sellar las supremas de corvina por ambas partes.

Colocar las supremas de corvina en una bandeja con un chorrito de vino blanco e introducir en el horno durante 7 u 8 minutos para que esté en su punto.

Presentación Disponer una base de verduras salteadas, colocar encima la suprema de corvina y salsear con su propio jugo.

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INGREDIENTES 4 RACIONES Corvina fresca 800 g (200 g por ración) (pescado) Aceite de oliva virgen extra 40 ml Vino blanco del condado de Huelva 50 ml (sulfitos) Pimienta negra molida al gusto Sal al gusto Zanahoria 200 g Espárragos trigueros de la sierra 150 g Calabacín 200 g Cebolla o puerro 150 g Ajo 2 dientes Cherry 200 g

sug e r e n c i a s g a stro

Receta

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Contains allergens

INGREDIENTS FOR 4 PORTIONS Fresh corvina 800 g (200 g per portion) Extra virgin olive oil 40 ml White wine from the Condado de Huelva 50 ml (contains sulphites) Ground black pepper to taste Salt to taste Carrot 200 g Wild asparagus 150 g Courgette 200 g Onion or leek 150 g Garlic 2 cloves Cherry tomatoes 200 g

Preparation Clean the corvina thoroughly and cut it into 200 g suprèmes.

Season with salt and pepper to taste and set aside.

Preheat the oven to 180°C. Preparing the vegetables In a frying pan, gently sauté the chopped garlic with the rest of the vegetables.

Season to taste with salt and pepper.

Cooking the corvina In a pan with a drizzle of extra virgin olive oil, sear the corvina suprèmes on both sides.

Place them in a baking tray with a splash of white wine and bake for 7–8 minutes, until just cooked through.

Presentation Arrange a bed of sautéed vegetables on each plate, place the corvina suprème on top, and drizzle with its own cooking juices.

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Recipe

tender on the palate; it is a fish that succeeds where others may fall apart. It’s particularly well suited to dishes like ceviche, as the acidity of the citrus marinade doesn’t compromise its texture.

In Huelva, they know this fish inside out: it is a classic of seafaring cuisine, found in stews, grilled, baked, or in avant-garde interpretations that showcase its remarkable culinary flexibility to create new recipes.

Sauci Blanco Semidulce

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Vino joven sin crianza

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sug e r e n c i a s g a stro

The Parador of Ayamonte presents a dish that not only highlights but amplifies the best of the corvina.

Its perfect companions? Local vegetables and a wine from the Condado de Huelva that pairs with precision with this gastronomic experience: Sauci Blanco Semidulce.

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Young wine, unoaked

Vino blanco semidulce, muy suave, agradable, alegre y fácil de beber. Está elaborado por la tercera generación de Bodega Sauci, que este año celebra su centenario, con uva Zalema 100 %, una variedad autóctona del Condado de Huelva, imposible de encontrar fuera de la provincia onubense.

A smooth, pleasant and cheerful semi-sweet white wine that’s easy to drink. It is crafted by the third generation of Bodegas Sauci, which this year celebrates its centenary, using 100% Zalema grapes, a native variety from the Condado de Huelva, found nowhere else outside the province.

Se trata de un vino joven, obtenido a partir de una vendimia tardía y fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, un proceso que permite conservar sus aromas primarios y sus azúcares residuales. El resultado es un vino semidulce, fresco y afrutado, con un discreto contenido alcohólico, una acidez equilibrada y un elegante final ligeramente dulce.

This is a young wine, made from late-harvest grapes and fermented at a controlled temperature in stainless steel tanks, a process that preserves its primary aromas and natural residual sugars. The result is a fresh, fruity semi-sweet wine, with moderate alcohol, well-balanced acidity and an elegant, gently sweet finish.

Vista: solo servirlo servirá para sentir el sur y encontrar el sol de la Costa de la Luz en un vino muy luminoso, amarillo pajizo, brillante y limpio en el que se aprecian reflejos verdosos, lo que denota ser un vino joven.

Appearance: Just by serving it, one is transported to the south, to the sunshine of the Costa de la Luz. A very bright, straw-yellow wine, clean and clear in the glass, with greenish reflections that reveal its youth.

Nariz: con aromas a fruta blanca y elegante entrada, suave y ligeramente avocado con recuerdos a manzanas maduras, toques herbáceos y piña madura.

Nose: Aromas of white fruit, with a soft, elegant opening, gently sweet, with notes of ripe apple, herbal hints, and ripe pineapple.

Boca: envolvente y ligeramente dulce. Se muestra amplio, equilibrado, fresco, sabroso y glicérico, seduciendo por su gran delicadeza.

Palate: Smooth and slightly sweet, this is a broad, balanced, fresh, flavoursome and glyceric wine. Its great delicacy makes it especially seductive.

Uva: 100 % zalema, autóctona del Condado de Huelva

Grape: 100% Zalema, native to the Condado de Huelva

Alcohol: 10,5 % Vol.

Alcohol: 10.5% Vol.

Zona: Denominación de Origen Condado de Huelva

Region: Designation of Origin Condado de Huelva

Bodegas Sauci

Winery: Bodegas Sauci

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R E F U G I O S U R BAN O S

Monte de San Pedro, A Coruña. Turismo de A Coruña

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Parques Urbanos VESTIDOS DE

PRIMAVERA

URBAN PARKS IN SPRING BLOOM MARÍA SAIZ

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En el vasto lienzo de la geografía española, existen pinceladas de verde que, más que parques, son refugios de lo efímero, templos donde la naturaleza y el tiempo trazan su propia sinfonía apartada del bullicio de la ciudad. Con la llegada de la primavera, estos espacios despiertan de su letargo invernal y revelan su esplendor más vibrante. / Across the vast canvas of Spain’s geography, there are touches of green that are more than just parks: they are sanctuaries of the fleeting, temples where nature and time compose their own quiet symphony, away from the city’s hustle and bustle. With the arrival of spring, these spaces awaken from their winter slumber and reveal their most vibrant splendour.

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Parque del Retiro, explosión floral

El Retiro Park: A Floral Explosion

En el corazón palpitante de Madrid, el Parque del Retiro se erige como remanso de paz. Un lugar donde perderse, que en primavera se vuelve edén. Entre muchos de los tesoros que esconde, uno desafía lo divino: la escultura del Ángel Caído. Ubicada a exactamente 666 metros sobre el nivel del mar, representa a Lucifer en su caída, siendo una de las representaciones más sobrecogedoras del demonio en el mundo. A escasos metros, La Rosaleda, uno de los rincones más simbólicos del parque en esta estación. Con más de cuatro mil rosales, regala un espectáculo de color y aroma inigualable. Al caminar bajo pérgolas cubiertas de enredaderas, los almendros, magnolios y prunos florecen al compás de la estación, pintando el Retiro con tonos rosados y blancos.

In the beating heart of Madrid, El Retiro Park stands as a haven of peace. A place to lose oneself that becomes a true Eden in spring. Among the many treasures it hides, one verges on the divine: the sculpture of the Fallen Angel. Located exactly 666 metres above sea level, it depicts Lucifer in his fall. It is one of the most striking representations of the devil in the world. Just a few metres away is La Rosaleda, one of the park’s most iconic corners during this season. With more than four thousand rose bushes, it offers an incomparable display of colour and fragrance. As you walk beneath vine-covered pergolas, almond trees, magnolias and plum trees bloom in step with the season, painting El Retiro in shades of pink and white.

Parque de María Luisa Park: María Luisa, The Scent of perfume de azahar Orange Blossom Sevilla, con su duende y embrujo, alberga una oda al romanticismo. El aroma a azahar lo impregna todo, mientras la Rotonda de Bécquer y múltiples glorietas rinden homenaje a la literatura y al arte. La escultura de mármol en honor al poeta sevillano representa el amor en sus tres estados: el ilusionado, el poseído y el perdido. Pero un detalle la hace especial: existe un punto exacto de la glorieta que, al hablar en voz baja, envía el sonido a modo de susurro perfecto hasta otro extremo. Un fenómeno acústico que, junto a los senderos, el monte Gurugú, los estanques y las fuentes del parque hacen único el lugar. Como recitó Bécquer: «Mientras haya en el mundo primavera, ¡habrá poesía!». Y en María Luisa, la poesía florece en cada esquina.

Seville, with its charm and enchantment, is home to an ode to romanticism. The scent of orange blossom fills the air, while the Bécquer Monument and numerous places pay tribute to literature and art. The marble sculpture in honour of the Sevillian poet represents love in its three forms: hopeful, possessed, and lost. But one detail makes it truly special: there’s a precise point within the place where, if you speak in a low voice, the sound is carried perfectly, like a whisper, to the opposite side. This acoustic phenomenon, together with the winding paths, Gurugú Hill, ponds, and fountains, makes the park a one-of-a-kind place. As Bécquer once wrote: “As long as there is spring in the world, there will be poetry!”. And in María Luisa Park, poetry blooms on every corner.

Escultura del Ángel Caído, Parque del Retiro, , Madrid

Parque de María Luisa, Sevilla

Barcelona, cuna del modernismo, guarda en el Park Güell uno de sus rincones más fascinantes. Diseñado por Gaudí como urbanización privada que nunca llegó a completarse y convertido en parque público, ofrece una perfecta armonía entre arquitectura y naturaleza. Bajo su icónica plaza, donde el banco serpenteante de trencadís regala vistas de ensueño, se esconde la Sala Hipóstil, también llamada Sala de las Cien Columnas, aunque cuente con 86. Más que un simple vestíbulo, es un prodigio acústico: un susurro en una esquina viaja hasta la opuesta sin perder claridad. Al amanecer, la luz dorada se filtra entre sus estructuras, reflejándose en los mosaicos y tiñendo de calidez cada rincón. Afuera, las flores silvestres compiten en color con los trencadís, recordando que la primavera es la estación perfecta para descubrir este sueño inacabado, convertido en Patrimonio de la Humanidad.

Barcelona, cradle of Modernisme, holds one of its most fascinating corners in Park Güell. Designed by Gaudí as a private residential estate that was never completed and later turned into a public park, it offers a perfect harmony between architecture and nature. Under its iconic plaza, where the serpentine trencadís bench offers dreamlike views, lies the Hypostyle Room, also known as the Room of a Hundred Columns, though it has only eighty-six. More than just a hall, it is an acoustic marvel: a whisper in one corner travels clearly to the opposite side. At dawn, golden light filters through the structure, reflecting off the mosaics and bathing every corner in warmth. Outside, wildflowers compete in colour with the trencadís, a reminder that spring is the perfect season to explore this unfinished dream, now a UNESCO World Heritage Site.

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Park Güell: The Echo of Gaudí

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Park Güell, el eco de Gaudí

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Park Güell, Barcelona

Jardín Botánico Histórico La Concepción, la glicinia centenaria

Jardín Botánico La Concepción, Malaga

La Concepción Historical Botanical Garden: The Centenary Wisteria With more than 150 years of history, this corner of Málaga is a place where nature is cloaked in heritage. Among over fifty thousand plants from two thousand different species, its century-old wisteria stands out in Spain for its uniqueness. Each spring, this Asian climbing plant —planted in the 19th century— covers an iron pergola with cascading clusters of lilac flowers, releasing an enveloping perfume. Its bloom lasts only a few weeks between March and April, and witnessing it is a true privilege. In the past, it was a setting for secrets between lovers, meeting beneath the blossoms in a spring full of promises. Today, it serves as a grand film set, a perfect location for both national and international productions, including the series The Crown.

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Con más de 150 años de historia, este rincón malagueño es un lugar donde la naturaleza se viste de historia. Entre las más de cincuenta mil plantas de dos mil especies diferentes, su glicina centenaria brilla por su singularidad en España. Cada primavera, esta planta trepadora asiática plantada en el siglo XIX cubre una pérgola de hierro con racimos de flores lila que emanan un perfume envolvente. Su floración solo dura unas semanas entre marzo y abril y verla es un privilegio. En el pasado, fue escenario de secretos para parejas que se citaban a la espera de una primavera cargada de promesas. En la actualidad, es un gran plató de cine, localización perfecta para trabajos cinematográficos nacionales e internacionales, como la serie The Crown.

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Jardín Botánico Marimurtra, balcón del infinito

On the Costa Brava, perched atop cliffs that plunge into the Mediterranean, this botanical garden hides one of the most breathtaking viewpoints in Spain. Named the Temple of Linnaeus, it appears to float above the sea. On clear days, you can see beyond the horizon, as if gazing out towards infinity. Founded in the 20th century on the site of old, abandoned vineyards, the garden is home to over four thousand plant species from across the globe. In spring, the blend of sea breeze and the reawakening of exotic species, like the lotus flower and bougainvillaea, alongside wild native plants such as myrtle, which gives the garden its name, makes this place an idyllic setting.

Jardín Botánico Marimurta

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En la Costa Brava, sobre acantilados que se entregan al Mediterráneo, este jardín botánico oculta uno de los miradores más sobrecogedores de España. Bautizado como el Templo de Linné, parece flotar sobre el mar. Desde aquí, los días despejados permiten ver más allá del horizonte, como si uno pudiera asomarse al infinito. Fundado en el siglo XX sobre antiguos viñedos abandonados, el jardín alberga más de cuatro mil especies vegetales de todo el mundo. En primavera, la combinación de la brisa marina y el resurgir de especies exóticas, como la flor de loto o las buganvillas, junto a plantas silvestres como el mirto, que da nombre al jardín, lo convierten en un escenario idílico.

Marimurtra Botanical Garden: A Balcony to Infinity

Parque do Monte San Pedro, A Coruña. Turismo de A Coruña

Espadaña capilla de San Ildefonso/ Fernando Villar

Parque de la Magdalena, Santander.

Ayuntamiento de Santander

Parque de la Magdalena, el muelle de los secretos

Parque do Monte de San Pedro, ascensor al cielo

Monte de San Pedro Park: A Lift to the Sky

En lo alto de A Coruña, donde antaño se encontraba un asentamiento militar, hoy se extiende un oasis de ocho hectáreas de verdor y calma. Desde su cima se divisa la ensenada del Orzán, la ría coruñesa y la emblemática Torre de Hércules. Todo se puede contemplar desde su ascensor panorámico, una burbuja de cristal que eleva al visitante hasta las alturas, ofreciendo una de las mejores vistas de la costa atlántica. Entre sus caminos se descubre un laberinto inglés, un estanque con patos y una joya botánica con ecos de magia: la dedalera. Esta flor silvestre de intenso color púrpura florece entre abril y septiembre y, según la tradición gallega, las meigas la usaban en sus conjuros para fortalecer el corazón de los valientes. Un rincón donde la historia y la naturaleza se entrelazan, invitando a perderse entre brisas atlánticas y leyendas antiguas.

High above A Coruña, where a military settlement once stood, now stretches an eight-hectare oasis of greenery and calm. From its summit, you can view the Orzán inlet, the A Coruña estuary, and the iconic Tower of Hercules. All of it can be admired from its panoramic lift, a glass bubble that carries visitors skyward, offering one of the finest views of the Atlantic coast. Their paths reveal an English-style maze, a duck pond, and a botanical gem with a touch of magic: the foxglove. This wildflower, with its deep purple colour, blossoms from April to September, and according to Galician folklore, meigas used it in their spells to strengthen the hearts of the brave. A place where history and nature intertwine, inviting you to lose yourself in Atlantic breezes and ancient legends.

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On the Magdalena Peninsula in Santander, time seems to stand still. Golden sandy beaches, wide green spaces, and a small zoo with penguins and sea lions coexist in harmony. Among its paths and meadows lies the Pier of the Caravels, where replicas of the vessels used by Vital Alsar to cross the Atlantic in 1977 rest — a journey undertaken to emulate Columbus’s voyage. It is said that, on this very pier, Santander’s fishermen would share tales of shipwrecks and ghost ships that, on moonlit nights, seemed to reappear through the bay’s mist. In spring, the cliffs turn green and rhododendrons burst into colour, while the silhouette of the Royal Palace of La Magdalena, a witness to other times, watches over this corner where nature and legend go hand in hand.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

La Magdalena Park: The Pier of Secrets

R E F U G I O S U R BAN O S

En la península de la Magdalena de Santander el tiempo parece detenerse. Playas de arena dorada, extensas zonas verdes y un pequeño zoológico con pingüinos y leones marinos conviven en armonía. Entre sus caminos y praderas se encuentra el Muelle de las Carabelas. Aquí reposan réplicas de las embarcaciones con las que Vital Alsar cruzó el Atlántico en 1977, en un intento de emular el viaje de Colón. Se dice que, en este mismo muelle, los pescadores santanderinos compartían historias de naufragios y barcos fantasmales que, en las noches de luna llena, parecían reaparecer ente la bruma de la bahía. En primavera, los acantilados se tiñen de verde y los rododendros estallan en color, mientras la silueta del Real Palacio de la Magdalena, testigo de otras épocas, observa desde lo alto este rincón donde la naturaleza y la leyenda se dan la mano.

CONTENIDO PATROCINADO

Carta de César Fernández. Presidente de la Red de Juderías de España y alcalde de Ribadavia Estimados lectores de la revista Paradores, Es un honor dirigirme a ustedes en mi doble condición de presidente de la Red de Juderías de España - Caminos de Sefarad, y alcalde de Ribadavia, localidad que forma parte de esta Red desde su fundación en 1995. Este año celebramos el 30 aniversario de la Red, un hito que refuerza nuestro compromiso con la preservación del legado sefardí.

Cumplimos tres décadas custodiando la memoria sefardí, un legado vivo en el corazón de España. Desde 1995, hemos trabajado para salvaguardar y difundir este patrimonio, que trasciende lo arqueológico y se manifiesta en nuestra identidad cultural o en nuestra gastronomía. Ribadavia, con su barrio judío de calles empedradas, es un testimonio elocuente de la presencia sefardí en Galicia, junto a Tui y Monforte de Lemos, por citar a las tres localidades gallegas que forman parte de la red, pero que es extensible a cualquiera de las otras 18. Y como no quiero dejarme a ninguna, las cito a todas: Ávila, Segovia, Barcelona, Béjar, Cáceres, Calahorra, Córdoba, Estella–Lizarra, Hervás, Jaén, León, Lorca, Lucena, Plasencia, Sagunto, Tarazona, Toledo y Tudela.

El patrimonio sefardí es un tesoro de incalculable valor, reflejado en la lengua, música, gastronomía y tradiciones. A través de proyectos culturales y turísticos, promovemos este legado, fomentando el diálogo intercultural y el respeto por la diversidad.

Como presidente, mi objetivo es fortalecer los lazos entre nuestras ciudades, aumentar la visibilidad de la Red y posicionar a Ribadavia y a cada uno de los ayuntamientos que forman parte de la Red como destinos claves dentro del itinerario sefardí, pues todos tenemos mucho que enseñar, ofrecer y de lo que disfrutar.

Así que ya sin más, termino con una invitación a recorrer los Caminos de Sefarad y descubrir un legado que nos une en el pasado y nos inspira para el futuro.

Atentamente, César Fernández Gil Presidente de la Red de Juderías de España.

Alcalde de Ribadavia

Rutas de verano por los Caminos de Sefarad Historia, arte, patrimonio, gastronomía, tradiciones, memoria… Los Caminos de Sefarad de la Red de Juderías de España se articulan en torno a seis rutas que conectan itinerarios bajo el prisma de la herencia sefardí como protagonista. Así, la Ruta de las Juderías de Galicia y León une la antigua capital del reino leonés con Monforte de Lemos, Tui y Ribadavia, mientras que la Ruta de las Juderías de Castilla traza su recorrido entre nada menos que tres ciudades Patrimonio de la Humanidad, como son Toledo, Segovia y Ávila.

La salmantina Béjar enlaza con la cacereña Hervás, y marca el comienzo de la Ruta por las Juderías Extremeñas, que continúa por las monumentales Plasencia y Cáceres. Poniendo rumbo al sur, la Ruta por las Juderías Andaluzas serpentea entre dehesas y olivares infinitos para conectar Córdoba, Jaén y Lucena, la Perla de Sefarad.

El azul más bello del mundo, el del cielo mediterráneo, ilumina la Ruta de las Juderías Mediterráneas, que arranca en la monumental Lorca, continúa por Sagunto y termina en la cosmopolita Barcelona, donde Sefarad respira en las calles medievales del call, su barrio judío.

El legado sefardí está también muy presente en tierras navarras, riojanas y aragonesas, la Ruta de las Juderías del Alto Ebro, concentra en muy poco territorio cuatro ciudades pequeñas en tamaño, pero riquísimas en patrimonio, gastronomía e historias que contar: Tarazona, Calahorra, Tudela y Estella-Lizarra, la Toledo del norte.

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Daytrip

ALMAGRO

MABEL LUNA FOTOS:AYTO. DE ALMAGRO

VIAJE AL CORAZÓN DEL SIGLO DE ORO A JOURNEY TO THE HEART OF THE SPANISH GOLDEN AGE

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Situado en el corazón de La Mancha, Almagro es un tesoro histórico y cultural donde el tiempo parece concentrar su esplendor renacentista.

Declarado Conjunto HistóricoArtístico, es el destino perfecto para una escapada de un día desde cualquier rincón de España.

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Located in the heart of La Mancha, Almagro is a historical and cultural treasure where time seems to have concentrated its Renaissance splendour. Declared a Conservation Area, it is the perfect destination for a day trip from any corner of Spain.

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Plaza Mayor, Almagro

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DE MAÑANA: ESENCIA DEL MEJOR TEATRO La jornada comienza en la Plaza Mayor, una de las más singulares de España, por sus inconfundibles galerías acristaladas teñidas de verde. Si el apetito está despierto, primera parada puede servir para saborear las tradicionales berenjenas de Almagro, manjar con Indicación Geográfica Protegida.

IN THE MORNING: THE ESSENCE OF THE BEST THEATRE The day begins in the Plaza Mayor, one of the most unique squares in Spain, with its unmistakable green glass galleries. If you’ve worked up an appetite, the first stop is the traditional aubergines of Almagro, a Protected Geographical Indication delicacy.

A pocos pasos, el Corral de Comedias: único teatro del Siglo de Oro que sigue en funcionamiento desde el siglo XVII. Una visita guiada permite conocer los secretos del escenario donde, siglos atrás, estrenaron Lope de Vega y Tirso de Molina.

A few steps away is the Corral de Comedias, the only theatre from the Spanish Golden Age which has been in use since the 17th century. A guided tour will allow you to discover the secrets of the stage where, centuries ago, Lope de Vega and Tirso de Molina gave some of their performances.

El paseo continúa por las calles empedradas hasta el Palacio de los Fúcares, impresionante edificio renacentista que sirvió de almacén al mercurio extraído de Almadén. Un entorno arquitectónico único que habla de la importancia comercial que tuvo la ciudad en el pasado.

The walk continues along the cobbled streets to the Fúcares Palace, an impressive Renaissance building that served as a warehouse for the mercury extracted from Almadén mines. A unique architectural setting that testifies to the commercial importance of the city in the past.

Casa Palacio de Juan Jédler (Palacio Fúcares)

Galerías acristaladas Plaza Mayor

MEDIODÍA: FESTÍN MANCHEGO El restaurante del Parador de Almagro es la opción ideal para sumergirse en la auténtica gastronomía manchega.

Situado en un antiguo convento del siglo XVII, el Parador ofrece un ambiente histórico incomparable y una carta basada en productos locales de alta calidad: pisto manchego con huevo campero, cordero lechal asado, bacalao en tiznao o su afamado queso manchego curado, siempre maridados con vinos de la Denominación de Origen La Mancha.

LUNCHTIME: A MANCHEGO FEAST

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Parador de Almagro

POR LA TARDE: PATRIMONIO Y NATURALEZA La ruta continúa con una visita al Museo Nacional del Teatro, que conserva una de las colecciones más completas sobre la historia del arte escénico en España. Después, un recorrido por iglesias y conventos de la ciudad permite descubrir joyas como la Iglesia de San Agustín, con impresionante bóveda pintada al fresco, o el Convento de la Asunción de Calatrava.

Tablas de Daimiel

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The restaurant at the Parador of Almagro is the ideal place to immerse yourself in the authentic gastronomy of La Mancha. Located in an old 17th-century convent, the Parador offers an incomparable historical atmosphere, and a menu based on quality local products: pisto manchego with free-range eggs, roast suckling lamb, cod in tiznao or the famous Manchego cheese, always accompanied by wines from the La Mancha PDO.

Parador de Almagro

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Y para quienes ansíen un poco de naturaleza, el Parque Nacional de las Tablas de Daimiel aguarda a pocos kilómetros: un humedal único en Europa, último vestigio de las antiguas tablas fluviales que antaño dominaban la llanura manchega. Puede recorrerse en bicicleta o a pie. Su peculiar ecosistema, resultado del desbordamiento de los ríos Guadiana y Gigüela en una zona de escasa pendiente, ha dado lugar a un paisaje singular donde la vegetación acuática y la fauna coexisten en armonía. La protección de Parque Nacional garantiza la conservación de este espacio natural de gran valor ecológico, convirtiéndolo en un santuario de numerosas aves acuáticas, que hallan el refugio soñado para sus ciclos de migración, nidificación e invernada.

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IN THE AFTERNOON: HERITAGE AND NATURE The itinerary continues with a visit to the National Theatre Museum, which houses one of the most complete collections on the history of the performing arts in Spain. Afterwards, a tour of the town’s churches and convents reveals gems such as the church of San Agustín, with its impressive frescoed vault, or the Convent of the Assumption of Calatrava.

And if you want to get close to nature, just a few kilometres away is the Tablas de Daimiel National Park, a unique wetland area in Europe, the last remnant of the ancient fluvial plains that once dominated the plains of La Mancha. It can be explored by bike or on foot. Its peculiar ecosystem, the result of the overflow of the Rivers Guadiana and Gigüela in a plain area, has created a unique landscape where aquatic vegetation and fauna coexist in harmony. Its protection as a National Park guarantees the conservation of this natural space of great ecological value, making it a sanctuary for numerous aquatic birds that find here the refuge they dream of for their migratory, nesting and wintering cycles.

Tablas de Daimiel

VISITA TEATRALIZADA NOCTURNA TURISMO RESPONSABLE Y SOSTENIBLE Almagro invita a un turismo consciente, promoviendo el respeto por su patrimonio y el apoyo a los negocios locales. La ciudad es perfecta para recorrer a pie, reduciendo el impacto ambiental, mientras su apuesta por la conservación de la historia y el teatro la convierten en destino cultural de primer nivel.

RESPONSIBLE AND SUSTAINABLE TOURISM Almagro invites responsible tourism, promoting respect for its heritage and support for local businesses. The town is perfect for walking, reducing environmental impact, while its commitment to the preservation of history and theatre make it a first-class cultural destination.

Descubre la historia de este emblemático edificio y conoce sus patios e instalaciones en un antiguo convento del siglo XVII donado por Jerónimo Dávila de la Cueva como promesa a su joven esposa Catalina de Sanabria.

Las visitas tendrán lugar a las 23,00 horas los días 11, 12, 15, 17, 20 y 30 de abril. Imprescindible reserva previa directamente en el Parador.

DRAMATIZED NIGHT TOUR Discover the history of this emblematic building, its courtyards and facilities in a former 17th-century convent donated by Jerónimo Dávila de la Cueva as a promise to his young wife, Catalina de Sanabria. Visits take place on 11, 12, 15, 17, 20 and 30 April at 23:00. Reservations must be made in advance at the Parador.

Corral de Comedias de Almagro

LAS FIESTAS DE LA LUNA AL FUEGO DE ZAFRA:

Un Viaje al Siglo de Oro Cada verano, la histórica ciudad de Zafra se engalana para revivir el esplendor del Siglo de Oro con las majestuosas Fiestas de la Luna al Fuego. Esta celebración, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, envuelve a sus visitantes en una atmósfera de historia, arte y tradición, convirtiendo cada rincón de la ciudad en un escenario vibrante de cultura y entretenimiento.

Uno de los eventos más esperados es el Ajedrez Viviente, una representación que cobra vida sobre un imponente tablero gigante. Figuras ataviadas con trajes de época recrean una partida histórica en honor a Ruy López de Segura, insigne ajedrecista nacido en Zafra en el siglo XVI y considerado uno de los padres de la estrategia moderna del ajedrez. Esta simbiosis entre juego, teatro e historia cautiva a los asistentes, transportándolos a un tiempo de ingenio y brillantez intelectual.

La mágica Noche de San Juan trae consigo una de las tradiciones más emblemáticas: la Moja de la Vara. Este ritual, ligado a la cultura gitana, simboliza la atracción de la suerte y la prosperidad.

Durante la festividad, las plazas porticadas se transforman en un vibrante mercado del Siglo de Oro, donde mercaderes, artesanos y artistas dan vida a la ciudad con sus produc- CULTURA Y TURISMO tos tradicionales y exhibiciones. El Las Fiestas de la Luna al Fuego se bullicio de los juglares, la música de distinguen por su exquisita progralos trovadores y las interpretacio- mación cultural. Teatro, exposiciones teatrales convierten cada esqui- nes, recitales de música antigua y na en un rincón de ensueño, evocan- conferencias históricas hacen de do una época dorada de esplendor Zafra un destino ineludible para los cultural y comercial. amantes del turismo cultural.

FINANCIADO POR:

Al pie del canon

FOCES DE ARBAIUN Y LUMBIER

AT THE BOTTOM OF THE CANYON ARBAIUN AND LUMBIER GORGES MARKEL SIERRA BALLESTEROS

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2 0 2 5 / P R I M AVE A V E R A / S P R IN ING /

Foz de Lumbier. Navarra / Javier Campos

El Centro de Interpretación de las Foces, en Lumbier, desarrolla una gran labor de educación medioambiental y conservación. Es el lugar perfecto para absorber todas las peculiaridades del patrimonio cultural, histórico y natural de la zona. Ofrece visitas guiadas a la foz de Lumbier y cuenta con un túnel de los sentidos; muy recomendable.

The Foces Interpretation Centre in Lumbier plays a vital role in environmental education and conservation. It’s the perfect place to soak up all the cultural, historical, and natural heritage of the area. The centre offers guided tours of the Lumbier gorge and has a Tunnel of the Senses; highly recommended.

Foz de Lumbier Se halla entre los pueblos de Liédena y Lumbier.

Su dibujo marcaba el trayecto del ferrocarril del Irati, que desde 1911 hasta 1955 unió Pamplona y Sangüesa. Hoy no queda rastro de él, pero su recorrido puede hacerse en bici o a pie. Aunque la foz tiene aproximadamente un kilómetro de longitud, la ruta se extiende a través de los seis que separan las dos poblaciones y atraviesa dos túneles. Para los más experimentados, existe un trazado más exigente que se separa de la anterior antes del primer túnel y regala vistas impresionantes de este tesoro natural.

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In eastern Navarre, the limestone rock of the Sierra de Leyre reveals dramatic transformations sculpted by the erosion of rivers like the Irati and the Salazar, whose constant flows have carved gorges with surreal contours. Among them, the gorges of Lumbier and Arbaiun stand out. Sheer vertical walls, rising up to 400 metres, are separated by crystal-clear rivers—waters suited only to the brave.

These rugged ravines are natural reserves and protected habitats for a wide range of flora and fauna that have found a home here.

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Lumbier Gorge Located between the villages of Liédena and Lumbier, this gorge once traced the path of the Irati railway, which from 1911 to 1955 connected Pamplona and Sangüesa. Though no trace of the railway remains today, its former route can still be explored on foot or by bike.

While the gorge itself is around one kilometre long, the full route stretches over six kilometres between the two villages and passes through two tunnels. For experienced hikers, there’s a more demanding trail that branches off before the first tunnel and offers breathtaking views of this natural treasure.

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Mirador de Iso, foz de Arbaiu. Navarra / Francis Vaquero

Al este de Navarra, la roca caliza de la sierra de Leyre exhibe grandes transformaciones por la erosión de los ríos como el Irati y el Salazar, cuyos flujos incesantes generan hoces de dibujos imposibles. Entre todas, destacan las de Lumbier y Arbaiun. Los muros verticales que alcanzan 400 m de altura están separados por sendos ríos de frescas aguas, solo aptas para valientes. Los agrestes desfiladeros son reserva natural y hábitats protegidos para gran diversidad de flora y fauna que han encontrado aquí su hogar.

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Swimming, running and flying. The waters of the Irati and Salazar rivers have eroded the limestone rocks over millions of years to form two natural paradises with sheer walls that take the breath away from any visitor: the Lumbier and Arbaiun gorges.

p a tr i mo n i o n a tur a l

Nadar, correr y volar. Las aguas de los ríos Irati y Salazar han erosionado durante millones de años las rocas calizas hasta formar dos paraísos naturales de paredes escarpadas que dejan sin aliento a cualquier visitante: las foces de Lumbier y Arbaiun. /

Día de la Almadía. Navarra.

Francis Vaquero

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p a tr i mo n i o n a tur a l

Foz de Arbaiun. Navarra.

Francis Vaquero

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También se puede explorar la foz desde abajo: hay puntos de acceso al río para bañarse, subirse a un kayak o una balsa neumática y hacer el recorrido palpando el frescor del agua pirenaica. Las paredes verticales son refugio ideal para halcones peregrinos, águilas, vencejos y buitres leonados.

Foz de Arbaiun A escasos 20 minutos de Lumbier y con un recorrido de hasta 6 km. Es una de las más largas de Navarra.

El Salazar, río que le da forma, fue antaño el medio de transporte de la madera que llegaba desde los Pirineos hasta zonas más meridionales: las almadías.

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Los paseos a pie de la roca, numerosos y de gran belleza, no son accesibles para principiantes. Pero no es necesario internarse en el corazón de la foz para disfrutar del paisaje. El mirador de Iso brinda vistas espectaculares y la posibilidad de divisar aves rapaces o el alimoche, especie carroñera en peligro de extinción.

La merindad de Sangüesa La oferta turística del entorno maravilla por su variedad y riqueza.

Si las condiciones atmosféricas son favorables, es posible hacer parapente cerca de Arangoiti. Hay rutas adaptadas a diferentes dificultades y desniveles, como la de los Arcos

de Lumbier. Sangüesa esconde la iglesia de Santa María la Real, edificio de estilo románico-gótico cuya portada recoge escenas religiosas y paganas, entre las que destaca la leyenda nórdica de Sigurd. A poco más de 15 km, al abrigo de las montañas y dominando el pantano de Yesa, se halla San Salvador de Leyre, conjunto monástico románico único en la península, donde todavía es posible deleitarse con los cantos gregorianos de los monjes que lo habitan. A medio camino entre ambas

The gorge can also be explored from below: there are river access points where visitants can swim, kayak, or raft, immersing themselves in the cool waters flowing from the Pyrenees. The soaring cliffs serve as a perfect refuge for peregrine falcons, eagles, swifts, and griffon vultures.

Arbaiun Gorge Just 20 minutes from Lumbier and extending for up to 6 kilometres, this is one of the longest gorges in Navarre.

The Salazar River, which shaped it, was once used to transport timber from the Pyrenees to more southern regions, steering it downstream on traditional log rafts called almadías.

The rocky trails along the gorge are numerous and strikingly beautiful, though not recommended for beginners. But you don’t need to venture into the depths of

Monasterio de San Salvador de Leyre. Navarra / Francis Vaquero

the gorge to appreciate the landscape.

The Iso viewpoint offers spectacular panoramic views and the chance to spot birds of prey or the Egyptian vulture, a scavenger species currently endangered.

A orillas del embalse de Yesa emergen vestigios de lo que fue el pueblo de Tiermas. Restos abandonados de edificios de piedra luchan por mantenerse en pie. La construcción del embalse, en 1960, anegó varias localidades de la zona y sus tierras de cultivo. Hoy, cuando bajan las aguas, emergen rastros de un antiguo balneario. No falta quien programa la visita para disfrutar de las aguas termales del embalse.

The merindad of Sangüesa The surrounding area offers a surprisingly rich and diverse tourist experience. When weather conditions allow it, paragliding near Arangoiti is an option.

There are hiking trails for various skill levels and elevation changes, such as the Arcos de Lumbier route.

The town of Sangüesa is home to the church of Santa María la Real, a Romanesque-Gothic building whose intricately carved portal blends religious and pagan scenes—most notably the Norse legend of Sigurd.

Just over 15 km away, nestled in the mountains and overlooking the Yesa reservoir, lies the monastic complex of San Salvador de Leyre, a unique Romanesque site on the Iberian Peninsula. Visitors can still experience the serenity of Gregorian chants sung by the resident monks.

Halfway between these two architectural gems stands the Castle of Javier, the birthplace of Saint Francis Xavier, co-patron of Navarre. Each year, pilgrims take part in the Javieradas, walking to the fortress where he was born.

At the shore of the Yesa reservoir, the remains of the village of Tiermas emerge. Abandoned stone buildings cling to survival. The construction of the reservoir in 1960 flooded several towns and their fertile farmland. Today, when the water recedes, traces of an old thermal spa emerge. Many

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Castillo de Javier / Turismo de Navarra

p a tr i mo n i o n a tur a l

edificaciones se encuentra el castillo que fue hogar de san Francisco Javier, copatrón de Navarra, en cuyo honor se celebran cada año las Javieradas, peregrinaciones a la fortaleza que lo vio nacer.

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Santa María la Real

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Patrimonio Natural. Navarra / Francis Vaquero

El descanso en Sos del Rey Católico

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Túnel en la foz de Lumbier

El Parador de Sos del Rey Católico se ubica en una típica casa solariega aragonesa, dentro de las murallas de la villa, declarada Conjunto HistóricoArtístico. Es la opción más deseada para los amantes de la naturaleza y el senderismo. El Restaurante Las Cinco Villas rinde culto a las verduras y hortalizas de cercanía y a la carne del Ternasco de Aragón. Experiencia culinaria fiel a la gastronomía tradicional, deudora de la cultura pastoril, que presume de sencillez y autenticidad.

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Cripta del Monasterio

visitors time their trips to experience the natural hot springs revealed by the retreating waters.

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Resting in Sos del Rey Católico The Parador of Sos del Rey Católico is housed in a traditional Aragonese manor house, located within the ancient walls of the village, which has been declared a Conservation Area.

It’s a top choice for nature lovers and hiking enthusiasts. The Las Cinco Villas Restaurant pays homage to local vegetables and produce, and to the region’s prized Ternasco de Aragón lamb. The culinary experience is true to traditional rural gastronomy—simple, authentic, and deeply rooted in pastoral culture.

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Julia Navarro

“KNOWING HISTORY ISN’T ENOUGH TO AVOID REPEATING IT” LUIS TEJEDOR. / FOTOS: EDITORIAL PLANETA

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“No basta conocer la historia para no repetirla”

N Julia

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l e ctur a s

Como escritora de éxito, no ha perdido los reflejos adquiridos en el ejercicio del periodismo. Así se explica su mirada al mundo, que cristaliza en historias como El niño que perdió la guerra, su última novela. Julia Navarro ha trazado una obra emocionante sobre la identidad y el poder arrollador de la cultura. Incluso en los momentos más oscuros de la historia, la esperanza se abre paso.

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Hace poco más de veinte años de su primera novela, La hermandad de la Sábana Santa. ¿El tiempo pasa igual de rápido para los escritores de éxito que para el resto de los mortales?

Su última novela, El niño que perdió la guerra, duele de lo actual que es, a pesar de comenzar a finales de la Guerra Civil.

Pasa exactamente igual, aunque, de vez en cuando, echas la vista atrás y te das cuenta de todo lo vivido. El paso del tiempo es algo que, además, según vas cumpliendo años, hace que todo se pase más rápido.

Los regímenes autoritarios están hoy en plena vigencia. Si vemos cuántas democracias hay en el mundo, podemos asustarnos, porque, desgraciadamente, no son tantas. Regímenes totalitarios, en cambio, los hay por todas partes.

Se entregó a la novela después de una sólida carrera periodística. ¿Qué le ha dado este oficio como escritora de novelas?

Viendo el ascenso de estos regímenes, parece que la historia se repite. ¿Lo hará como tragedia o como farsa?

No me puedo explicar a mí misma sin haber ejercido el periodismo. Me ha dado las herramientas para escribir mis novelas. Un periodista vive muchas vidas. A mí, este oficio me ha permitido estar en lugares donde, de otra manera, no habría estado. Me ha permitido estar detrás del escenario y ver lo que sucede más allá de lo que ve un viajero. He presenciado conflictos bélicos, crisis políticas y elecciones presidenciales en diversas partes del mundo. He conocido a personas muy distintas y escuchado sus historias.

Son experiencias que se acumulan en la memoria y que, a la hora de escribir, resultan fundamentales.

Afortunadamente, la historia no se repite exactamente igual, porque las circunstancias y sus actores son diferentes. Cuando vemos gobiernos autoritarios, ya no vemos a tipos con correajes, sino que se manifiestan de otra manera. Eso es lo peligroso: que no seamos capaces de vislumbrar lo que hay detrás de dirigentes y opciones políticas que, en el fondo, son un engendro autoritario. Las autocracias las tenemos muy cerca. En estos momentos, hay países donde se vota, pero las elecciones son una farsa. No basta con ir a votar para que un régimen sea democrático, sino que son necesarios otros elementos.

Navarro

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l e ctur a s

As a successful novelist, she hasn’t lost the sharp instincts honed through years in journalism. That lens on the world comes through clearly in stories like The Boy that Lost the War, her latest novel.

Julia Navarro has crafted a moving work about identity and the overwhelming power of culture. Even in the darkest moments of history, hope finds a way.

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¿Somos más indulgentes con los autócratas que se nos parecen?

Lo que sucede es que las autocracias se camuflan de democracias. Eso sí, la democracia es un sistema complejo que requiere mucho más que elecciones: necesita la separación de poderes y el respeto a las libertades fundamentales.

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l e ctur a s

En todo conflicto hay una gran distancia entre quienes lo dirigen y quienes lo padecen, sobre todo los niños.

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Los niños siempre pierden las guerras de sus padres. No eligen los conflictos y son las primeras víctimas. Si sus padres están en el bando perdedor, ellos también sufren las consecuencias. Lo que hoy en día más me escandaliza es que, aunque en el planeta hay muchas guerras, da la sensación de que solo existen dos. Tenemos una mirada muy selectiva sobre los conflictos bélicos, una mirada que solo alcanza hasta donde llegan los intereses europeos u occidentales. Hay muchos más conflictos en los que los niños también mueren y el terror es el pan de cada día, pero no aparecen en los informativos.

Me escandaliza que haya conflictos bélicos de primera y de segunda. A nadie parece importarle que haya gente obligada a vivir en campos de refugiados.

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¿Cómo podríamos vacunarnos ante estas tragedias?

Ojalá existiera una vacuna, pero la historia de la humanidad es una historia de violencia permanente. Deberíamos aprender del pasado, pero, después de tantos siglos de civilización, no lo hemos hecho. Desgraciadamente, no basta con conocer la historia para no repetirla. A las pruebas me remito. ¿Por qué nos cuesta empatizar con quienes tienen que escapar de la miseria o de la guerra?

Esa mirada xenófoba que inunda Europa pretende evitar que vengan de fuera. Nadie deja su casa y a su familia si no es por una causa mayor. La gente emigra huyendo de la violencia y del hambre. Es preocupante el auge de partidos que crecen en contra del drama de otros seres humanos que

“Viajar es pasarse horas en una plaza, escuchar lo que te cuentan, tener interés por perderse en una ciudad.

Viajar es descubrir”

Your latest novel, The Boy that Lost the War, feels painfully relevant, despite beginning at the end of the Spanish Civil War. Authoritarian regimes are as present today as ever. If we look at how many real democracies there are in the world, it’s frightening because sadly, there aren’t that many. Totalitarian regimes, on the other hand, are everywhere.

Seeing their rise, it seems history is repeating itself. Will it do so as tragedy or farce?

Are we more lenient with autocrats who resemble us?

What happens is that autocracies disguise themselves as democracies.

But democracy is a complex system that requires far more than elections: it needs the separation of powers and respect for fundamental freedoms.

In every conflict, there is a vast distance between those who lead it and those who suffer it, especially children.

Children always lose their parents’ wars. They don’t choose the conflict, yet they’re the firsts victims. If their parents are on the losing side, they too bear the consequences. What horrifies me most today is that, although there are many wars around the world, it

“Children always lose their parents’ wars”

feels as though only two exist. We have a very selective view of armed conflict, a view that extends only as far as European or Western interests. There are many other wars where children are also dying, where terror is part of daily life, but they don’t make the news.

I find it horrifying that there are firstclass and second-class wars. No one seems to care that there are people forced to live in refugee camps.

How could we possibly “immunise” ourselves against these tragedies?

l e ctur a s

I couldn’t make sense of who I am without having been a journalist. It gave me the tools I needed to write novels. A journalist lives many lives.

This profession has allowed me to be in places I never would have been otherwise. It’s taken me behind the scenes, to see what happens beyond what a traveller sees. I’ve witnessed wars, political crises, and presidential elections in different parts of the world. I’ve met all sorts of people and listened to their stories. Those experiences live on in your memory and when it comes to writing, they’re essential.

Fortunately, history never repeats itself exactly, because the context and the actors are different. When we see authoritarian governments today, we no longer see men in military gear: they manifest in other forms. And that’s the danger: that we fail to recognise what lies behind certain leaders and political movements which, deep down, are authoritarian in nature. Autocracies are closer than we think. Right now, there are countries where people go to the polls, but the elections are a sham. Just voting doesn’t make a regime democratic, it requires other elements.

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After a solid career in journalism, you turned to fiction. What has that profession given you as a novelist?

If only there were a vaccine... but the history of humanity is a history of constant violence. We should learn from the past, but after so many centuries of civilisation, we still haven’t.

Unfortunately, knowing history isn’t enough to avoid repeating it. The evidence is all around us.

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It passes exactly the same, although now and then you look back and realise just how much you’ve lived. As the years go by, time really does seem to move faster.

“Travelling is spending hours in a square, listening to people, being curious enough to get lost in a city.

Travelling is discovering”

Why is it so hard for us to empathise with those who are forced to flee poverty or war?

This xenophobic mindset that’s spreading across Europe aims to keep outsiders away. But no one leaves their home or their family unless driven by something greater. People migrate to escape violence and hunger. It’s deeply worrying to see the rise of political parties that grow by turning into a threat the suffering of people simply seeking a better life. No wall can stop them, because the history of humanity is a history of migration. The only difference now is that we experience it live, because television shows it to us. Anyone who believes their ancestors always lived in the same place is utterly foolish.

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It’s been just over twenty years since her debut novel, The Brotherhood of the Holy Shroud.

Does time pass just as quickly for bestselling authors as it does for the rest of us?

“Cuando viajo por España, mi primera opción es hospedarme en un parador” buscan una vida mejor. No hay muros que puedan impedir su llegada, porque la historia de la humanidad es una historia de migraciones. Lo único que ha cambiado es que ahora las vivimos en directo, porque nos las enseñan por televisión. Quienes creen que sus antepasados siempre vivieron en el mismo lugar son rematadamente idiotas.

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l e ctur a s

Decía usted que el periodismo le ha permitido escuchar historias…

¿Qué le pide usted a un viaje? No me la imagino en un resort caribeño de esos de pulserita… ¡No me imagine allí! (ríe). Fui con mi marido a uno de esos. Teníamos que estar diez días y, al cuarto, nos marchamos. Nos miramos y nos dijimos: «¿Qué hacemos aquí?». Para mí, viajar forma parte de los leitmotiv de mi vida. Me gusta viajar mirando lo que hay alrededor. Una de las cosas que más me irritan es que ahora la gente viaja solo para decir: «He estado ahí».

En la Plaza de San Marcos, en Venecia, ves a personas haciéndose selfies, pero no mirando la basílica. Esto ocurre en cualquier lugar del mundo, y me irrita profundamente. Para mí, eso no es viajar. Viajar es pasarse horas en una plaza, escuchar lo que te cuentan, tener interés por perderse en una ciudad.

Viajar es descubrir.

I’ve been able to hear the stories of people I’ve met along the way, and that’s been incredibly enriching for me. That’s why I say a journalist lives many lives. You don’t go somewhere as a tourist, you go to truly feel a reality.

What do you look for in a journey?

I can’t imagine you in one of those all-inclusive Caribbean resorts with wristbands…

Don’t imagine me there! (laughs) I went to one of those with my husband.

We were meant to stay for ten days; by day four, we left. We looked at each other and said, “What are we doing here?” For me, travelling is one of the leitmotifs of my life. I like to travel by really observing what’s around me.

One of the things that irritates me most is how people now travel just to say: “I’ve been there.”

In St Mark’s Square in Venice, you see people taking selfies, but nobody looks at the basilica. It happens everywhere in the world, and I find it deeply

ulia Na

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varro

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He podido escuchar las historias de personas que me he encontrado en el camino, y ha sido muy enriquecedor para mí. Por eso digo que un periodista vive muchas vidas. No vas como turista a un lugar, sino a palpar una realidad.

You mentioned that journalism allowed you to listen to people’s stories…

Entonces seguro que apreciará a Paradores…

¡Me encanta ir a los paradores! Cuando viajo por España, mi primera opción es hospedarme en uno. Cuando voy a Santiago, por ejemplo, siempre paso por el Parador. Es uno de mis favoritos, pero también me gusta el de Chinchón o el de Zamora. Disfruto mucho más de aquellos que han sido levantados sobre un lugar con historia.

irritating. To me, that’s not travelling.

Travelling is spending hours in a square, listening to people, being curious enough to get lost in a city. Travelling is discovering.

Then I’m sure you appreciate Paradores…

I love staying at Paradores! When I travel around Spain, my first choice is always to stay in one. When I go to Santiago, for instance, I always stay at the Parador — it’s one of my favourites. But I also really like the ones in Chinchón and Zamora. I especially enjoy those that have been built on sites full of history.

“When I travel around Spain, my first choice is always to stay in a Parador”

God's Fool at the End of the World Javier Cercas

Cercas acompaña al papa Francisco en un viaje apostólico a Mongolia y, desde su mirada escéptica, ofrece una crónica fascinante sobre la fe en los lugares más remotos del planeta. Entre el relato periodístico y la reflexión filosófica, esta obra invita a replantearse el papel de la religión en el siglo XXI y la figura de un Pontífice que desafía las estructuras tradicionales.

Cercas accompanies Pope Francis on an apostolic journey to Mongolia and, from his sceptical point of view, offers a fascinating chronicle of faith in the most remote places on the planet. Between journalistic report and philosophical reflection, this work invites us to rethink the role of religion in the 21st century and the figure of a Pope who challenges traditional structures.

Los diablos Joe Abercrombie El hermano Díaz llega a la Ciudad Santa con la esperanza de obtener un cargo eclesiástico cómodo, pero pronto se ve atrapado en una espiral de violencia y conspiraciones.

Abercrombie, el rey del grimdark vuelve con fuerza en esta historia de corrupción, fanatismo y sangre, sumergiéndonos en un mundo de brujería, espadas y moral retorcida, donde la fe y la traición caminan de la mano. Un festín brutal para los amantes de la fantasía oscura.

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El loco de Dios en el fin del mundo Javier Cercas

LECTURAS

El océano es la última frontera de la humanidad, y Richard Powers sumerge al lector en una historia que entrelaza ciencia, ecología y dilemas existenciales. En un futuro cercano, una científica pionera en inteligencia artificial descubre un misterioso ecosistema en las profundidades marinas. ¿Es posible que haya una forma de vida con una inteligencia superior a la nuestra? Con su característico estilo filosófico y poético, Powers invita a cuestionar el papel de la humanidad en un planeta que apenas empezamos a comprender.

Ocean is the final frontier for humanity and Richard Powers immerses the reader in a story that intertwines science, ecology and existential dilemmas. In the near future, a pioneering artificial intelligence scientist discovers a mysterious ecosystem in the deep sea. Is it possible that there is a life form with an intelligence superior to our own? In his characteristically philosophical and poetic style, Powers invites us to question humanity’s role on a planet we are only beginning to understand.

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Patio de recreo Richard Powers

Playground Richard Powers

The Devils Joe Abercrombie Brother Diaz arrives in the Sacred City hoping for a comfortable ecclesiastical position but soon finds himself caught up in a spiral of violence and conspiracy. Abercrombie, the king of grimdark, returns with a tale of corruption, fanaticism and blood, plunging us into a world of sorcery, swords and twisted morality, where faith and betrayal go hand in hand. A brutal feast for dark fantasy lovers.

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Lecturas

CARLES LLUSÁ

El albatros negro María Oruña María Oruña, referente del thriller en español, sumerge al lector en una historia de secretos ocultos bajo el mar. Una prestigiosa historiadora muere en extrañas circunstancias mientras investigaba un legendario tesoro hundido en el Atlántico.

Su sobrina, guiada por pistas enigmáticas y documentos antiguos, se embarca en una peligrosa aventura donde el pasado y el presente chocan con consecuencias mortales. Con su estilo envolvente y su dominio del suspense, Oruña teje una trama absorbente llena de historia, misterio y giros inesperados.

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LECTURAS

Órbitas Sara García Alonso

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En Órbitas, Sara García Alonso, primera astronauta española de la Agencia Espacial Europea, invita a un viaje literario que combina ensayo, ficción y autobiografía. A través de seis capítulos u «órbitas», la autora reflexiona con profundidad y sensibilidad sobre los desafíos universales que se enfrentan al perseguir los sueños, explorando temas como la búsqueda de la identidad, la libertad de elección, la valentía para desafiar lo establecido, la expansión de los límites físicos y mentales, y el peso de las tradiciones. Con un estilo cargado de anécdotas personales y una mirada crítica e irónica hacia los convencionalismos, García Alonso no propone fórmulas infalibles, sino una inspiradora invitación a la introspección y al coraje de vivir desde la curiosidad y la resiliencia.

Maneras de morir Robin Cook El maestro del thriller médico, Robin Cook, regresa con una nueva entrega protagonizada por la pareja de médicos forenses Laurie Montgomery y Jack Stapleton. En Maneras de morir, ambos se enfrentan a un desafío peligroso que pondrá a prueba sus habilidades y su relación. Con su característico estilo lleno de intriga y detalles médicos precisos, Cook adentra al lector en una trama que explora los límites de la ciencia y la ética médica.

The Black Albatross María Oruña María Oruña, a leading Spanish thriller writer, immerses the reader in a tale of secrets hidden beneath the sea. A distinguished historian dies in strange circumstances while investigating a legendary treasure lost in the Atlantic. Her niece, guided by mysterious clues and ancient documents, embarks on a dangerous adventure where past and present collide with deadly consequences.

With her engaging style and mastery of suspense, Oruña weaves a gripping plot full of history, mystery and unexpected twists.

Orbits Sara García Alonso In Orbits, Sara García Alonso, the first Spanish woman to join the European Space Agency (ESA) astronaut reserve, invites us on a literary journey that combines essay, fiction and autobiography. In six chapters, or “orbits”, the author reflects with depth and sensitivity on the universal challenges faced in the pursuit of dreams, exploring themes such as the search for identity, freedom of choice, the courage to challenge the established, the expansion of physical and mental limits, and the weight of tradition. With a style full of personal anecdotes and a critical and ironic view of conventionalism, García Alonso does not propose infallible formulas, but rather an inspiring invitation to introspection and the courage to live out of curiosity and resilience.

Manner of Death Robin Cook The master of medical thriller, Robin Cook, returns with a new novel starring Medical Examiner Laurie Montgomery and Dr. Jack Stapleton. In Manner of Death, both face a dangerous challenge that will test their skills and their relationship. With his unique style of intrigue and precise medical detail, Cook draws the reader into a plot that explores the boundaries of science and medical ethics.

v i a j e s l i t e r a r i os /

LOS DÍAS AZULES DE MACHADO THE BLUE DAYS OF ANTONIO MACHADO

Soria celebra el 150 aniversario del poeta con eventos que honran su legado y vínculo con la ciudad SORIA CELEBRATES THE 150TH ANNIVERSARY OF THE POET WITH EVENTS THAT HONOUR HIS LEGACY AND DEEP CONNECTION TO THE CITY LUIS TEJEDOR

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Durante cinco años, de 1907 a 1912, Soria fue refugio e inspiración para Antonio Machado. Allí escribió Campos de Castilla, allí amó a Leonor Izquierdo, y allí, con su pérdida, se dejó el alma a jirones. Sus huellas siguen vivas en la ciudad que marcó su poesía. En el 150 aniversario de su nacimiento, la ciudad castellana se convierte en un viaje a su memoria, un homenaje a su legado.

«Si la felicidad es algo posible y real –lo que a veces pienso–, yo la identifico mentalmente con los años de mi vida en Soria y con el amor de mi mujer»

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v i a j e s l i t e r a r i os

Antonio Machado

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Cuando, al llegar a Soria en octubre de 1907, Machado puso sus pies en la desaparecida estación de ferrocarril de San Francisco, el poeta hispalense no era un cualquiera. Acababa de publicar Soledades.

Galerías. Otros poemas y saboreaba el dulce de su buena fama en los círculos literarios españoles. A principios del siglo XX, la poesía no daba para llenar el plato y había aprobado unas oposiciones que le permitían ganarse la vida con cierta holgura en la cátedra de francés del Instituto General y Técnico de la localidad castellana.

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En el centro educativo que hoy lleva su nombre, tenía como pupilos a dos clases, de ocho y siete alumnos cada una. Su afabilidad inclinaba las calificaciones de la muchachada más a la misericordia que a la justicia. El fin de curso era una amnistía general, y nadie bajaba de lo que él denominaba con sevillanía: «aprobados, aprobadillos y aprobadejos». Era un hombre bueno, en el buen sentido de la palabra.

El Machado tempranero ya tenía las hechuras que lo acompañarían toda la vida.

Ian Gibson, que le dedicó su libro Ligero de equipaje, describe a un hombre sencillo, que huía de la ostentación como de la peste. Sus amigos, con el trato cercano, descifraron el enigma de un espíritu complejo.

José Bergamín fue certero al afirmar que vivía «con el alma en vilo, con la palabra justa y el silencio profundo».

Los plácidos días del poeta transcurrían entre la docencia, las tertulias del Casino y los largos paseos por San Polo y San Saturio. El amor, que no suele avenirse a consultas previas, no dejaría piedra sobre piedra de este sosiego provinciano.

Y en esto llegó Leonor En honor a la verdad, don Antonio no era precisamente un cascabelito. Mostraba una disposición introspectiva y nostálgica, presente en su poesía cargada de contención. En la casa de huéspedes donde se alojaba, aquel maestro de francés se enamoró como un colegial de Leonor Izquierdo, la jovencísima y vivaracha hija de la propietaria. La vida, como diría Rubén Blades, te da sorpresas. Así, pidió la mano de la chica a su estupefacta madre y, el 30 de julio de 1909, la pareja se casó en la iglesia de Nuestra Señora de la Mayor, enfrentando las miradas de sus escandalizados vecinos que recelaban de la boda entre una jovencita de quince años y un hombre hecho y derecho de treinta y dos. En resumen, nadie daba un duro por su dicha.

Contra todo pronóstico, la vida les mostró su mejor cara. Antonio y Leonor, muy felices, se trasladaron a París, la metrópoli de la época, para que el poeta continuara con sus estudios de francés. El viento a favor tardaría poco en volverse en contra y, al final, llegó el final. Los vómitos de sangre de Leonor no presagiaban nada bueno. El diagnóstico de tuberculosis obligó al matrimonio a regresar a Soria, cuyo clima era más propicio para su recuperación.

Antonio compaginó el cuidado de su esposa enferma con la publicación de una de sus cumbres literarias, Campos de Castilla. La frágil naturaleza de Leonor perdió la batalla contra la tisis y falleció el 1 de agosto de 1912, tres años después de su boda. El epitafio elegido por Machado no pudo ser más lacónico: «A Leonor, Antonio».

Olmo Machado y Espino

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Machado y Leonor /

v i a j e s l i t e r a r i os

Huyendo de la pena que lo devoraba, Machado se trasladó a Baeza ese mismo año. Solo volvería a Soria en 1932 para recibir honores por parte del ayuntamiento.

Seis años más tarde, fallecería exiliado en Colliure, Francia. Sus últimos versos, garabateados a lápiz en un papel hallado en su bolsillo, rezaban así: «Estos días azules y este sol de la infancia». ¡Cómo no imaginar en ellos una mirada postrera a sus años felices!

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v i a j e s l i t e r a r i os

Un homenaje soriano

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La ciudad castellana y sus paisanos discrepan de las palabras del poeta cuando aseguraba que «nada me debe Soria, creo yo, y si algo me debiera, sería muy poco en proporción a lo que yo le debo». En el contexto de la efeméride del 150 aniversario de su nacimiento, el ayuntamiento celebra la figura de Machado con diversos eventos que traen al presente su vida y sus

versos, en tiempos tan necesitados de lírica. Entre los más emotivos se cuenta la visita al cementerio de Colliure y la lectura ininterrumpida, durante doce horas, de sus poesías en la misma aula donde ejerció la docencia. Un evento en el que la ciudadanía fue invitada a participar activamente en este homenaje.

A partir de abril, el Museo de la Poesía lanzará La maleta de Machado, un hall escape para resolver enigmas interconectados mientras exploran la vida y obra del poeta. Los días 23 y 24 de julio se celebrará un Congreso Internacional sobre Machado en el Espacio Santa Clara, con cuatro lecciones magistrales y ocho ponencias de expertos nacionales e internacionales, seguidas de mesas redondas. Paralelamente, se inaugurará una exposición fotográfica titulada Soria en Machado, acompañada de una publicación especializada. Parece que, en realidad, don Antonio nunca se fue de allí.

Between 1907 and 1912, Soria was a refuge and a source of inspiration for Antonio Machado. It was there that he wrote Campos de Castilla, there that he fell in love with Leonor Izquierdo, and where he left his soul in tatters when he lost her. His presence is still felt in the city that shaped his poetry. On the 150th anniversary of his birth, this Castilian city becomes a journey into memory–a heartfelt tribute to his enduring legacy.

"If happiness is something possible and real–which I sometimes believe– I mentally associate it with the years of my life in Soria and with the love of my wife”

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Antonio Machado When Machado arrived in Soria in October 1907 and set foot in the now-disappeared San Francisco train station, the poet from Seville was far from unknown. He had just published Soledades. Galerías. Otros poemas and was enjoying growing recognition in Spanish literary circles. At the start of the 20th century, poetry did not put food on the table, so he had passed a civil service exam that secured him a respectable income teaching French at the General and Technical Institute of Soria. At the school that now bears his name, he taught two small classes

of eight and seven students. His kindness often tipped the scales of his grading more toward mercy than justice. At the end of the academic year, there was a general amnesty, and no student scored below what he humorously dubbed, with Sevillian flair, "aprobados, aprobadillos y aprobadejos” (“passes, pass-lets, and pass-ish”). He was a good man—in the truest sense of the word.

Even at this early stage, Machado already embodied the traits that would define him.

Ian Gibson, who wrote a biography of the poet titled Ligero de equipaje, described him

VIA J E S L I T E R A R I O S /

His days passed peacefully between teaching, gatherings at the Casino, and long walks through San Polo and San Saturio. But love, as it often does, would soon shatter this provincial tranquillity.

And then came Leonor Truth be told, don Antonio was no ray of sunshine. He was introspective and melancholic—a temperament that infused his poetry with quiet restraint. In the boarding house where he lived, this reserved French teacher fell in love like a schoolboy with Leonor Izquierdo, the young and lively daughter of the landlady. As Rubén Blades would say, life is full of surprises. Antonio asked the girl's astonished mother for her hand, and on 30 July 1909, the couple married at Nuestra Señora de la Mayor, under the wary eyes

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of neighbours scandalised by the union of a fifteen-year-old girl and a man of thirty-two. In short, no one gave their love a chance.

Against all odds, life smiled upon them.

Antonio and Leonor, blissfully happy, moved to Paris so the poet could continue his studies in French. But fair winds quickly turned, and the end soon came. Leonor began coughing up blood. The diagnosis—tuberculosis—forced the couple to return to Soria, where the climate was more favourable for recovery.

Antonio cared for his ailing wife while publishing one of his literary pinnacles: Campos de Castilla. Leonor’s frail nature couldn’t resist the disease. She died on 1 August 1912, just three years after their wedding. The epitaph chosen

by Machado was as stark as it was poignant: "To Leonor, Antonio.”

Crushed by grief, Machado left to Baeza that same year. He returned to Soria only once, in 1932, to be honoured by the local government. Six years later, he died in exile in Collioure, France. In his pocket was a scrap of paper bearing his final words, pencilled in: “These blue days and this sun of childhood.”

How could one not imagine they were a final glance back at his happiest years?

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as a simple man who shunned ostentation like the plague. Those who knew him well eventually deciphered the enigma of his complex spirit. José Bergamín aptly said that Machado lived “with his soul on edge, his words precise, and his silences profound.”

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A tribute to Soria

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The Castilian city and its people disagree with the poet when he wrote, “Soria owes me nothing, I think— and if it owes me anything, it is little compared to what I owe it.” As part of the 150th anniversary of his birth, the city is honouring Machado with a series of events that bring his life and poetry into the present—so vital in these poetry-starved times. One of the most moving tributes included a visit to Collioure Cemetery and a twelvehour continuous public reading of his poems in the very classroom where he once taught. The citizens of Soria were invited to participate actively in this collective act of remembrance.

Starting in April, the Museum of Poetry will launch La maleta de Machado, an escape-room-style activity where participants solve interconnected puzzles as they explore the poet’s life and work. On July 23 and 24, Soria will host an International Congress on Machado at Espacio Santa Clara, featuring four keynote lectures and eight presentations by national and international scholars, followed by panel discussions. At the same time, a photographic exhibition titled Soria in Machado will open, accompanied by a specialist publication. It seems, after all, that don Antonio never truly left the city.

Entorno del Pardor de Soria

La mejor panorámica de la ciudad En lo alto de una colina y atrapado por un impresionante bosque, se halla el Parador de Soria. La panorámica que regala de la ciudad y el río Duero es extraordinaria. El edificio de nueva planta convierte en poesía la deslumbrante fuerza del paisaje. Su oferta gastronómica, especializada en la cocina micológica, deleita con platos regionales actualizados, como migas, torreznos, arroz meloso de liebre y hongos. Exquisiteces para transformar en verso cada bocado.

The best view in town At the top of the hill and surrounded by dense forest, the Parador of Soria offers breathtaking views of the city and the Duero River. The contemporary building transforms the raw beauty of the landscape into poetry. Its gastronomic offering, focused on mushroom-based cuisine, delights visitors with modern takes on regional dishes like migas, torreznos, and creamy hare and mushroom rice. True delicacies—each bite worthy of being turned into verse.

Vistas desde el Parador de Soria

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Rosa Brun Jaen

AMIGA DE PARADORES

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a m i gos d e p a r a d or e s

En 2024, ingresó como miembro de número en la Academia de San Fernando. ¿Qué valores desea aportar a la academia?

Es algo que he recibido con emoción y profundo agradecimiento. Me formé en la Escuela de San Fernando, hoy la actual Facultad de Bellas Artes, y me honra pertenecer a la estirpe de artistas que fueron formados allí, como también lo fue mi predecesora Carmen Laffón. Desde esta posición, trabajaré para resaltar la cultura como un bien inestimable para el conjunto de la sociedad, fomentando valores de comprensión, percepción, participación y crítica dialéctica a través de su diversidad y propuestas.

Since childhood, I’ve accumulated experiences tied to observing the nature of the universe, matter, and its elements. These experiences have allowed me to interpret space, color, and form in different ways.

I’m often classified under minimalism and color field, which relates to the essential reduction of planes and volumes I work with. My work also engages with the peripheral, the lateral, the edges, angles, and bevels with what remains hidden on the reverse side. I seek order and symmetry through structural coherence and simplification, aiming for a visual and perceptual synthesis that captures the precise tone of materials and their forms. This process involves adding or removing what is missing or excessive, always as a deep exercise of thought and introspection.

In 2024, you became a full member of the San Fernando Academy. What values do you hope to bring to the institution?

It’s something I’ve received with emotion and deep gratitude. I studied at the San Fernando School, now the Faculty of Fine Arts, and I’m honoured to belong to the lineage of artists trained there, including my predecessor Carmen Laffón. From this position, I will work to highlight culture as an invaluable asset to society as a whole, fostering values of understanding, perception, participation, and critical dialogue through its diversity and proposals.

a m i gos d e p a r a d or e s

Forty years ago, you held your first exhibition at the Museum of Contemporary Art in Cáceres. How has the time influenced your creative process?

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Hace cuarenta años expuso por primera vez en el Museo de Arte Contemporáneo de Cáceres. ¿Cómo ha influido el paso del tiempo en su manera de crear?

Desde mi infancia, he acumulado experiencias ligadas a la contemplación de la naturaleza del universo, la materia y los elementos que la componen. Estas vivencias me han permitido realizar diferentes lecturas del espacio, el color y las formas. La clasificación en la que generalmente me sitúan, dentro del minimalismo y el color field, tiene relación con la reducción a lo esencial de los planos y volúmenes con los que trabajo. Asimismo, se vincula con lo periférico, lo lateral, los bordes, ángulos y biseles, con aquello que permanece oculto en el envés. Busco el orden y la simetría a través de la coherencia estructural y la simplificación, logrando una síntesis visual y perceptiva que pretende capturar el timbre exacto de los materiales y sus formas. Este proceso implica añadir o eliminar lo que sobra o falta, siempre desde un ejercicio profundo de pensamiento e introspección.

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Four decades after her first exhibition at the Museum of Contemporary Art in Cáceres, Rosa Brun stands as one of the most significant figures in Spanish abstract art. Her work—rooted in minimalism and color field painting—is marked by a deep exploration of color, geometry, and materiality, constantly challenging the limits of visual perception. Her recent induction as a full member of the Royal Academy of Fine Arts of San Fernando reinforces her commitment to teaching, criticism, and advocating for the recognition of women in the arts.

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“Se debe fomentar que las mujeres sean reconocidas por su trabajo, sin prejuicios en la valoración e importancia de sus obras”

Cuatro décadas después de su primera exposición en el Museo de Arte Contemporáneo de Cáceres, Rosa Brun es una de las artistas más relevantes del arte abstracto español. Su obra, enmarcada en el minimalismo y el color field, se caracteriza por una profunda exploración del color, la geometría y la materialidad, desafiando los límites de la percepción visual. Su reciente incorporación como numeraria a la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando refuerza su compromiso con la docencia, la crítica y el reconocimiento del papel de la mujer en el arte.

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a m i gos d e p a r a d or e s

En su discurso de ingreso, puso en valor el papel de la mujer en la Escuela de Bellas Artes. ¿Cree necesario un esfuerzo adicional para que las artistas obtengan la visibilidad que merecen?

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Sigue faltando presencia femenina en las instituciones en las que he tenido experiencia, primero en la Universidad y ahora en la Academia. En el sector artístico, hay una menor presencia de mujeres artistas en galerías, exposiciones institucionales, museos y colecciones públicas.

Este hecho debe cambiar para mejorar su visibilidad y, en cualquier caso, se debe fomentar que las mujeres sean reconocidas por su trabajo, sin prejuicios en la valoración e importancia de sus obras, sin cuotas. Por eso quise hacer visibles estas diferencias en mi discurso de ingreso a la academia. La academia, con mi incorporación, suma a una mujer, artista y profesora, recogiendo el espíritu de la institución, que siempre ha sido la enseñanza y la creación artística. Actualmente, hay once académicas; este hecho constituye una evolución significativa en sus casi trescientos años de existencia.

El color es un elemento esencial en su obra, utilizado con gran fuerza expresiva. ¿Qué emociones o reflexiones espera despertar en quienes contemplan sus creaciones?

El color es parte esencial en el arte.

Malevich decía que quería, mediante sus pinturas abstractas, llevar al cuadro la desnuda pureza del universo, representando un mundo carente de objetos. Sentía el vacío, el punto cero de la sensación. De igual forma, y mucho tiempo después, siento esa misma pulsión que me lleva, desde la abstracción y la geometría, a representar lo que no está visible: el vacío como lugar de encuentro. Lo hago a través del color, la textura, el volumen y el brillo, resaltando el aspecto material del cuadro con calidades similares a las que se dan en la naturaleza: el acero, el plomo, sus iridiscencias, el lienzo, la madera, la tela, el skay, la gomaespuma… Pero también a través de los pigmentos, el óleo, el verde oro, el violeta Verzino, el violeta Quinacridona y tantos otros.

Mediante su poder evocador, amplío, analizo y construyo resonancias que aluden a conceptos de infinitud, totalidad o belleza, en un proceso de búsqueda continuo.

In your acceptance speech, you highlighted the role of women at the School of Fine Arts. Do you believe more effort is needed to give women artists the visibility they deserve?

There’s still a lack of female representation in the institutions I’ve been part of first in the university and now in the Academy. In the art world, women are underrepresented in galleries, institutional exhibitions, museums, and public collections. This needs to change to improve their visibility, and we must ensure women are recognised for their work, without prejudice in the evaluation or significance of their art, without quotas. That’s why I chose to highlight these disparities in my Academy speech. With my incorporation, the Academy adds a woman, an artist, and a teacher, embracing the institution’s spirit of education and artistic creation. There are currently eleven women in the Academy, which marks a significant evolution in its nearly three hundred-year history.

Color is a central element in your work, used with powerful expressiveness. What emotions or reflections do you hope to evoke in viewers?

Color is essential in art. Malevich once said that through abstract painting, he sought to express the naked purity of the universe, representing a world devoid of objects. He felt the void, the zero point of sensation. In much the same way, I too am driven by a similar impulse: to represent the unseen, the void as a meeting placethrough abstraction and geometry. I do this through color, texture, volume, and shine, emphasizing the material aspect of the painting with qualities found in nature: steel, lead, their iridescence, canvas, wood, fabric, faux leather, foam... But also through pigments and oils, golden green, Verzino violet, Quinacridone violet, and many more. Through their evocative power, I expand, analyze, and construct resonances that refer to concepts such as infinity, totality, or beauty, part of an ongoing process of exploration.

Recently, one of your works was selected for the Parador in Molina. How do you view the initiative

by Paradores to integrate art into their spaces and promote artistic talent?

I see it as a form of cultural promotion, enriching heritage buildings with symbolic and emotional meaning through artworks. At the same time, it helps preserve a heritage that is enhanced by supporting artistic talent, investing in innovation, research, development, and the connection between art, heritage, and enterprise.

Your work is “unaffected by trends,” true to its principles. This philosophy seems to resonate with the essence of Paradores, where tradition and modernity coexist in harmony. Do you share this view?

The way Paradores connects with both classical and contemporary art is, for me, what makes it stand out. I enjoy exploring the new ideas and challenges Paradores presents in each unique building, and I admire their cultural policies, which contribute greatly to preserving and enhancing invaluable heritage.

Recientemente, una de sus obras ha sido seleccionada para el Parador de Molina. ¿Cómo valora la apuesta de Paradores por integrar el arte en sus espacios y promover el talento artístico?

Paradores are spaces steeped in history, culture, and beauty. As an artist trained in aesthetics, what do you find especially inspiring about them?

The encounter with unique artworks. I’ve stayed at many Paradores over the years, and they host an important collection of contemporary art, an effort to blend the classical and the modern. A good example is the last one I visited: the Parador in León, where I admired a large work by Lucio Muñoz on the ceiling of the café-lounge, as well as works by Fernando Zóbel and Eduardo Chillida, which are essential stops along the way. I emphasize the importance of incorporating art into different spaces and areas of the Paradores, lounges, corridors, rooms, which from their beginnings have enhanced these buildings with great cultural richness.

El encuentro con obras de arte singulares. He repetido en múltiples ocasiones mi estancia en los paradores, que acogen, a su vez, una importante colección de arte contemporáneo en un esfuerzo por aunar lo clásico y lo moderno. Un ejemplo de ello es el último en el que estuve, el Parador de León, donde pude contemplar la gran obra de Lucio Muñoz, situada en el techo del salón cafetería, así como las de artistas como Fernando Zóbel y Eduardo Chillida, que forman parte de su recorrido imprescindible. Resalto la importancia de introducir obras de arte en los diferentes espacios y recorridos de los Paradores —salones, pasillos, habitaciones—, que, desde sus inicios, han aportado y dotado a estos inmuebles de una gran calidad cultural. ¿Recuerda su primera estancia en un parador?

La primera vez que estuve en un parador fue en Santillana del Mar, que es la villa de las tres mentiras, porque ni es santa, ni es llana, ni tiene mar. Estaba situado en un lugar privilegiado, desde donde se podían recorrer a pie los monumentos cercanos, sus jardines y los maravillosos paisajes verdes. El silencio y la belleza transportaban el espíritu de alguien como yo, que siempre está en una búsqueda permanente.

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Los paradores son espacios que transmiten historia, cultura y belleza. Como artista educada en la estética, ¿qué encuentra en ellos que le resulte especialmente inspirador?

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La relación que Paradores establece con el arte clásico y contemporáneo marca, para mí, la diferencia. Me gusta revisar las nuevas propuestas y los retos que Paradores plantea en cada edificio singular, y sus aciertos en las políticas culturales, que contribuyen a enriquecer un patrimonio de valor inestimable.

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Su obra es «ajena a las modas», fiel a sus principios. Esta filosofía guarda cierta sintonía con el carácter de Paradores, donde tradición y modernidad conviven en armonía. ¿Comparte esta visión?

a m i gos d e p a r a d or e s

Creo que actúa como promotor cultural, aportando a un bien patrimonial, como es el edificio, una valiosa información simbólica y emocional a través de las obras de arte. A su vez, conserva un patrimonio que se ve enriquecido por la promoción del talento artístico, apostando por la innovación, la investigación, el desarrollo y la comunicación entre el arte, el patrimonio y la empresa.

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a m i gos d e p a r a d or e s

Dentro de la red de Paradores, ¿tiene algún establecimiento favorito?

Parador de Granada

Como miembro del programa Amigos de Paradores, ¿qué detalles o experiencias valora especialmente?

VIAJE A TRAVÉS DEL MUNDO Su obra ha estado presente en México D.F., el Museo Contemporáneo de Moscú (MMOMA), The Patricia & Phillip Frost Art Museum de la Florida International University (Miami), el Museum of Contemporary Art, el MACBA de Buenos Aires, Art Basel/ Miami Beach (Florida, EE.UU.) o The Armory Show en Nueva York.

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Es difícil señalar un único parador, pero quizás el de Cuenca, por su magnífico enclave en la Hoz de Huécar, frente a las Casas Colgadas y al lado del Espacio Gustavo Torner.

También el Parador de Granada, por ejemplo, siempre me sorprende con sus vistas, aromas y su cercanía a la Alhambra, formando un conjunto inolvidable. La atención al detalle y el buen trato del personal te hacen sentir como en casa, lo que invita a volver y revivir una experiencia que recuerdas con tanto agrado.

A JOURNEY THROUGH THE WORLD

Parador de Cuenca

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Her work has been exhibited in Mexico City, the Moscow Museum of Modern Art (MMOMA), The Patricia & Phillip Frost Art Museum at Florida International University (Miami), the Museum of Contemporary Art, MACBA in Buenos Aires, Art Basel/Miami Beach (Florida, USA), and The Armory Show in New York.

Do you remember your first stay at a Parador?

Do you have a favourite Parador in the network?

My first time was at the Parador of Santillana del Mar, the village of “three lies,” as it is neither holy (santa), nor flat (llana), nor by the sea (mar). It was in a privileged location from which you could walk to nearby monuments, gardens, and the region’s lush green landscapes.

The silence and beauty elevated the spirit of someone like me, always in a state of perpetual search.

It’s hard to name just one, but perhaps the Parador of Cuenca, for its stunning location in the Huécar Gorge, opposite the Hanging Houses and next to the Gustavo Torner Art Space. I also love the Parador of Granada, which always surprises me with its views, scents, and proximity to the Alhambra, forming an unforgettable ensemble. The attention to detail and warm hospitality make you feel at home —an experience you long to repeat.

Me hice amiga de Paradores por la atención y el cuidado al detalle en todos los aspectos que mantienen con el cliente. Es un servicio singular por los emplazamientos de los edificios histórico-artísticos, la experiencia del entorno, la atención al cliente y la magnífica selección de productos culinarios. Además, las condiciones económicas, las ofertas y demás ventajas hacen que Paradores sea, de forma recurrente, un punto de encuentro y un referente a la hora de viajar.

As a member of the Amigos de Paradores programme, what do you particularly appreciate?

I became a Friend of Paradores because of the exceptional care and attention to detail in every aspect of the guest experience. It’s a unique service thanks to the locations of the historic-artistic buildings, the connection with the surroundings, the quality of customer service, and the outstanding culinary offerings. On top of that, the financial benefits, special deals, and other advantages make Paradores a recurring meeting point and a reference when planning travel.

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Amigos de Paradores: 91 374 26 00 / amigos@parador.es

paradores.es

FUE

Nuevo plan de sostenibilidad 2025-2028

Entre las acciones del nuevo plan de Paradores destaca el proyecto de reforestación «Bosque Paradores», que contempla la plantación de 4.700 árboles autóctonos en casi cuatro hectáreas en Dueñas (Palencia), con los que se prevé capturar 703 toneladas de CO2 en 40 años. Además de reducir la huella de carbono, esta iniciativa contribuirá a la regeneración de un entorno degradado y al fomento de la biodiversidad, dentro de una estrategia nacional e internacional de compensación de emisiones.

Con una inversión de 56,2 millones de euros, Paradores impulsa su nuevo Plan de Sostenibilidad 2025-2028, reafirmando su compromiso con un modelo de turismo responsable. Bajo el lema «Paradores, el Eco de tu Estancia», el plan aborda la sostenibilidad desde una perspectiva ambiental, social y de gobernanza. Entre sus objetivos destacan la neutralidad de carbono, la promoción de la economía circular, el uso eficiente del agua, la inclusión laboral y la colaboración con comunidades locales. Se trata de una hoja de ruta con 95 proyectos concretos que continúa y amplía los logros del exitoso plan 2021-2024.

The “Forest of Paradores”

New sustainability plan 2025–2028

Among the new plan’s initiatives is the “Forest of Paradores” reforestation project, which involves planting 4,700 native trees across nearly four hectares in Dueñas (Palencia). They are expected to absorb 703 tonnes of CO2 over 40 years. In addition to reducing the carbon footprint, the initiative will help regenerate a degraded natural area and promote biodiversity, all within the framework of a national and international carbon offsetting strategy.

With an investment of 56.2 million, Paradores is launching its new Sustainability Plan 2025–2028, reaffirming its commitment to a responsible tourism model. Under the motto “Paradores, the Echo of Your Stay”, the plan approaches sustainability from an environmental, social and governance perspective. Key goals include achieving carbon neutrality by 2040, promoting the circular economy, efficient water usage, inclusive employment, and collaboration with local communities. This roadmap sets out 95 specific projects and builds on the achievements of the successful 2021–2024 plan.

New charging points for electric vehicles

Paradores habilita 342 puntos de recarga para vehículos eléctricos en ochenta de sus establecimientos, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y la movilidad eléctrica. Esta infraestructura, destinada a facilitar desplazamientos más respetuosos con el medio ambiente, se erige como una valiosa contribución a la transición energética del sector turístico. La iniciativa contempla una inversión de cuatro millones de euros y se ejecutará en dos fases, abarcando hoteles históricos, urbanos y espacios naturales.

Paradores is installing 342 electric vehicle charging points across eighty of its establishments, reaffirming its commitment to sustainability and electric mobility. This new infrastructure, designed to support more environmentally friendly travel, represents a valuable contribution to the energy transition within the tourism sector.

The initiative involves an investment of four million euros and will be carried out in two phases, covering historic hotels, urban properties, and natural settings.

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Nuevos puntos de recarga para vehículos eléctricos

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El “Bosque Paradores”

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SOSTENI BILIDAD

F u e n ot i c i a e n p a r a d or e s

N O T I C I A EN PARADORES

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SOSTENIBILIDAD

Sustainability, a strategic axis for the future

During the annual executive convention held at the Parador of Alcalá de Henares, President Raquel Sánchez reaffirmed that sustainability is a strategic pillar for Paradores not only in environmental terms, but also in its social and governance dimensions.

Within this framework, she highlighted the company’s ambitious modernisation plan, which includes an investment of 250 million to renovate over 50% of its establishments by 2028, in alignment with the company’s upcoming centenary.

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Durante la convención anual de directivos celebrada en el Parador de Alcalá de Henares, la presidenta Raquel Sánchez reafirmó que la sostenibilidad es un pilar estratégico para Paradores, no solo en su dimensión ambiental, sino también social y de gobernanza. En este marco, destacó el ambicioso plan de modernización de la red, con 250 millones de euros destinados a rehabilitar más del 50% de los establecimientos antes de 2028, alineado con el centenario de la compañía.

Sello Merco Responsabilidad ESG 2024

Merco responsibility ESG 2024 seal

La marca ha sido reconocida con el sello Merco Responsabilidad ESG 2024, situándose como una de las doscientas empresas más responsables de España y una de las seis más destacadas del sector turístico. Este distintivo valora el compromiso en los ámbitos ambiental, social y de gobernanza y refleja la integración de la sostenibilidad en el modelo de negocio de Paradores desde sus inicios.

Paradores has been recognised with the Merco Responsibility ESG 2024 seal, ranking among the 200 most responsible companies in Spain and one of the top six in the tourism sector. This distinction acknowledges the brand’s commitment to environmental, social and governance standards, and reflects how sustainability has been embedded in Paradores’ business model since its beginning.

Paradores participa en el Tourism & Economy Summit Barcelona 2025

Paradores participates in the Tourism & Economy Summit Barcelona 2025

La presidenta de Paradores, Raquel Sánchez, participó en el Tourism & Economy Summit Barcelona 2025, congreso cuyo comité organizador encabeza. En el foro, la presidenta desgranó los valores de Paradores, en el marco de un modelo de turismo más sostenible. «Nuestra tradición y cultura son el alma de cada destino» , dijo. Paradores asume el compromiso de liderar el cambio hacia un modelo turístico más respetuoso, inclusivo y consciente de su impacto.

Paradores’ president, Raquel Sánchez, took part in the Tourism & Economy Summit Barcelona 2025, a congress for which she also chairs the organising committee. During the forum, she highlighted the values of Paradores within the framework of a more sustainable tourism model. “Our tradition and culture are the soul of each destination,” she said. Paradores embraces the responsibility of leading the shift towards a more respectful, inclusive, and impact-conscious tourism model.

Economía circular como modelo de transición La economía circular se posiciona como eje del Plan de Sostenibilidad 2025-2028, con el objetivo de alcanzar la neutralidad en carbono para 2030. La cadena busca implicar a los clientes en prácticas sostenibles e introduce herramientas y actividades para lograrlo. Entre las medidas adoptadas destacan la reducción del desperdicio alimentario, la eliminación de plásticos de un solo uso y el fomento del auto compostaje. También promueve la reutilización de materiales como textiles y muebles, y el uso de productos locales en su oferta gastronómica.

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F u e n ot i c i a e n p a r a d or e s

La sostenibilidad, eje estratégico de futuro

Circular economy as a model for transition The circular economy is a central pillar of the Sustainability Plan 2025–2028, with the aim of achieving carbon neutrality by 2030. Paradores seeks to actively involve guests in sustainable practices and is introducing tools and activities to support this goal. Key measures include reducing food waste, eliminating single-use plastics, and promoting on-site composting. Paradores also supports the reuse of materials such as textiles and furniture, and prioritises local products in its culinary offerings.

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( INVERSIÓN

Artist Ricardo Cavolo has created an exclusive work for the Paradores Art Collection, produced at the Parador of El Saler. Inspired by heritage, nature, and sustainability, the piece is linked to the brand image for 2024, which was likewise designed by the artist, a tribute to his personal memories linked to Paradores.

III Simposio Internacional de Paradores

III International Symposium of Paradores

La Universidad de Alcalá acogió el III Simposio Internacional de Paradores y contó con la presencia de expertos nacionales e internacionales en turismo sostenible, biodiversidad y valorización del patrimonio.

Con la mirada puesta en 2028, centenario de la hotelera pública, el evento fue una cita clave para explorar los retos y oportunidades del turismo en la actualidad. «Hoy más que nunca necesitamos una visión de turismo que sea respetuosa y transformadora, que contribuya a mejorar el entorno. Por ello, en Paradores, entendemos la sostenibilidad como un concepto que va más allá de lo ambiental abarcando aspectos sociales y de gobernanza», afirmó la presidenta de Paradores.

The University of Alcalá hosted the III International Symposium of Paradores, bringing together national and international experts in sustainable tourism, biodiversity, and heritage enhancement. With an eye on 2028, the centenary of the public hotel group, the event became a key moment to explore both the challenges and opportunities of tourism today.

“Now more than ever, we need a vision of tourism that is respectful and transformative, one that helps improve the environment. That’s why at Paradores, we see sustainability as a concept that goes beyond the environmental, encompassing social and governance dimensions as well,” said the President of Paradores.

Modernisation of the Historic Parador Hostal dos Reis Católicos Located in Santiago de Compostela, the most ambitious renovation in its history is now underway. With a total investment of more than 36 million, the project aims to modernise this monumental establishment, which has welcomed pilgrims for over 500 years, while fully preserving its historical, artistic and cultural value. Raquel Sánchez, president of Paradores, visited the renovation site alongside Pedro Blanco, Government Delegate in Galicia; Goretti Sanmartín, Mayor of Santiago de Compostela; and representatives from Turespaña. This ambitious project is being jointly led by Paradores and Turespaña.

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F u e n ot i c i a e n p a r a d or e s

El artista Ricardo Cavolo ha creado una obra exclusiva para la colección artística de Paradores, realizada en el Parador de El Saler. Inspirada en el patrimonio, la naturaleza y la sostenibilidad, esta pieza se suma a la imagen de marca de 2024, también diseñada por el artista, que ha querido rendir homenaje a sus recuerdos personales ligados a Paradores.

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Ricardo Cavolo at the Paradores Art Collection

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Ricardo Cavolo en la Colección Artística de Paradores

PREMIOS Premio PILGRIM 2025 Por segundo año consecutivo, Paradores ha sido distinguida con el Premio Pilgrim a la Mejor Cadena Hotelera del Camino de Santiago. Este reconocimiento, otorgado por la agencia especializada Pilgrim, que diseña y gestiona experiencias personalizadas en la ruta jacobea, se basa en las valoraciones de los usuarios en sus distintas plataformas. En esta edición, Paradores ha destacado como la cadena con mejor puntuación entre todos los grupos hoteleros presentes a lo largo del Camino, consolidando así su liderazgo en calidad y servicio dentro de este emblemático itinerario cultural.

PILGRIM AWARDS 2025 For the second year in a row, Paradores has been honoured with the Pilgrim Award for Best Hotel Chain on The Way of St James. This recognition, granted by the specialist agency Pilgrim, which designs and manages personalised experiences along the Jacobean Route, is based on user ratings across its various platforms. In this edition, Paradores stood out as the highest-rated hotel group along the Way, further consolidating its leadership in quality and service on this iconic cultural route.

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MARCA

Ubicado en Santiago de Compostela, ha comenzado a ejecutar la reforma más ambiciosa de su historia. Con una inversión total de más de 36 millones de euros, servirá para modernizar este alojamiento monumental, que lleva más de 500 años recibiendo peregrinos, respetando su valor histórico, artístico y patrimonial. La presidenta de Paradores, Raquel Sánchez, junto con el delegado del Gobierno en Galicia, Pedro Blanco, la alcaldesa de Santiago de Compostela, Goretti Sanmartín, y representantes de Turespaña, visitaron el ambicioso proyecto de renovación, que se llevará a cabo conjuntamente por Paradores y Turespaña.

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Modernización del histórico Parador Hostal dos Reis Católicos

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FORMACIÓN

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El Ministerio de Educación y Paradores, unidos por la FP Dual

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El Ministerio de Educación y Paradores han anunciado su colaboración para impulsar la Formación Profesional Dual, permitiendo que los paradores acojan estudiantes de turismo, hostelería, administración y otras áreas. El anuncio tuvo lugar en el futuro Parador de Veruela, que abrirá en 2026 como el número 100 de la red, tras una inversión de más de 3,5 millones de euros.

Esta alianza busca reforzar el empleo juvenil y el desarrollo del sector turístico, clave para la economía.

The Ministry of Education and Paradores join forces for dual vocational training The Ministry of Education and Paradores have announced a new partnership to promote Dual Vocational Training, allowing Paradores to host students specialising in tourism, hospitality, administration, and other fields. The announcement was made at the future Parador of Veruela, set to open in 2026 as the 100th establishment in the network, following an investment of over 3.5 million. This initiative aims to boost youth employment and support the development of the tourism sector, which plays a key role in the national economy.

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ANIVERSARIOS 50 Años del Parador de Calahorra

50 years of the Parador of Calahorra

El Parador de Calahorra celebró durante el mes de febrero medio siglo de historia. Además de las diversas actividades, se presentó un menú especial que pone en valor algunas de las elaboraciones culinarias tradicionales y con identidad más significativas que han salido de los fogones. La propuesta culinaria fue cocinada con producto natural de cercanía de esta localidad, cuya tradición hortofrutícola le ha valido el título de Ciudad de la Verdura. Con el fin de que todos los clientes puedan probarlo, se podrá disfrutar de este menú durante el resto del año, tanto a diario como los fines de semana con reserva previa.

The Parador of Calahorra celebrated 50 years of history this past February. In addition to different activities, a special menu was unveiled to showcase some of the most iconic and traditional local dishes to come out of its kitchens. The culinary proposal was cooked using fresh, local produce from the region, famed for its fruit and vegetable production, which has earned Calahorra the title “City of Vegetables”. To ensure all guests have the chance to enjoy it, the menu will be available throughout the year, both on weekdays and weekends, with advance booking required.

Reinvencion del Menú Inaugural del Parador de Cervera de Pisuerga por su 50 aniversario

Reinventing the inaugural menu at the Parador of Cervera de Pisuerga for its 50th anniversary

El Parador celebra su 50 aniversario con un menú especial que reinterpreta los platos servidos en su inauguración en 1975. Para esta experiencia, el equipo de Cocina del Parador, con el chef Jesús Alonso a la cabeza, ha diseñado junto al equipo de Restauración un menú especial que rememora la comida que se ofreció en la inauguración del Parador.

Una propuesta en la que se ha optado por actualizar aquellos históricos platos, exponentes de la genuina cocina tradicional de la montaña palentina, para adaptarlos a los gustos actuales. Entre los platos destacados se encuentran una crema vegetal con hummus, trucha marinada o el famoso postre «tontos», típico del Valle de Liébana.

To mark its 50th anniversary, the Parador is offering a special menu that reinterprets the dishes served at its inauguration in 1975. For this commemorative experience, the Parador’s kitchen team, led by chef Jesús Alonso, has worked with the restoration team to design a menu inspired by the meal served on opening day. This updated selection breathes new life into traditional dishes from the Palencia mountain region, adapting them to today’s tastes. Stand-out creations include a vegetable cream with hummus, marinated trout, and the famous “tontos”, a typical dessert from the Liébana Valley.

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MARCA

Paradores y la IGP Alubia de la Bañeza-León

Paradores and Alubia de la Bañeza–León PGI

En su tercera edición, la campaña de promoción de la IGP Alubia de La Bañeza-León por parte de la cadena hotelera contará con nuevas elaboraciones en desayunos, aperitivos y postres en dieciséis establecimientos de Castilla y León, Cantabria, La Rioja, Galicia y Madrid. En colaboración con el Ayuntamiento de La Bañeza y el Consejo Regulador, la iniciativa busca desestacionalizar el consumo de esta legumbre tradicional, destacando su calidad y versatilidad culinaria.

Now in its third edition, the promotional campaign for the Alubia de La Bañeza– León Protected Geographical Indication, led by Paradores, will feature new recipes at breakfast, appetisers and desserts across sixteen establishments in Castilla y León, Cantabria, La Rioja, Galicia and Madrid. In collaboration with the La Bañeza Town Council and the Regulatory Council, the initiative aims to promote year-round consumption of this traditional legume, highlighting its quality and culinary versatility.

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COLABORACIÓN

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F u e n ot i c i a e n p a r a d or e s

GASTRONOMÍA

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Campaña de primavera Paradores estrena la primavera con una nueva imagen en la que trata de plasmar la necesidad de escapar del bullicio de las grandes urbes y encontrar un respiro en plena naturaleza. El autor, Oscar Llorens, se ha inspirado en el Parador de Gredos, «un lugar en el que suelo pasar mucho tiempo, el sitio perfecto para desconectar. Aquí, la primavera lo llena todo de color y vida: montañas espectaculares, senderos entre los piornos de Navadijos –mi pueblo–, cabras montesas, gamos, milanos... y un clima perfecto para perderse el tiempo que haga falta. He imaginado todas esas cosas que se pueden hacer en un entorno así, desde caminar sin prisas hasta sentarse junto a un río y simplemente respirar», afirma.

Llorens es un artista español nacido en Madrid en 1975. Inspirado por la nostalgia de su infancia, comenzó a crear obras que reflejaban sus recuerdos más entrañables, personajes pintorescos y situaciones cotidianas.

Su estilo es vibrante y alegre, lleno de detalles que invitan a explorar cada rincón de sus creaciones.

2025 / PRIMAVERA / SPRING /

Spring Campaign

Paradores y la Universidad de Oviedo

Paradores and the University of Oviedo

Paradores de Turismo y la Universidad de Oviedo renuevan su compromiso para desarrollar actividades docentes y culturales de extensión universitaria el ámbito del Principado de Asturias. La presidenta de la cadena y el rector de la universidad ovetense han firmado un convenio marco de colaboración donde ambas instituciones se comprometen durante los próximos cuatro años a facilitar el uso de sus instalaciones para la organización conjunta de actividades, procurando la colaboración del personal cuyos conocimientos estén relacionados con las iniciativas programadas.

Paradores and the University of Oviedo have renewed their commitment to developing educational and cultural outreach activities within the Principality of Asturias. The President of Paradores and the Rector of the University have signed a framework collaboration agreement, under which both institutions will work together over the next four years to make use of their facilities for jointly organised initiatives, encouraging the involvement of personnel whose expertise aligns with the programme’s activities.

Paradores welcomes the arrival of spring with a fresh new image, aiming to capture the desire to escape the hustle and bustle of big cities and find peace in the heart of nature. The author, Oscar Llorens, drew inspiration from the Parador of Gredos: “A place where I often spend time, the perfect spot to disconnect. In spring, everything here comes alive with colour: spectacular mountains, trails winding through flowering brooms in Navadijos —my village—, wild goats, fallow deer, red kites... and a climate that makes it easy to get lost in time. I imagined all the things one can do in such a setting, from slow walks to sitting by a river and simply breathing,” he explains. Llorens is a Spanish artist born in Madrid in 1975. Inspired by the nostalgia of childhood, he began creating works that reflect cherished memories, whimsical characters and everyday moments. His vibrant, joyful style is filled with details that invite the viewer to explore every corner of his creations.

¿Cuánto sabes de Paradores?

Paradores

01

How much do you Know?

concurso I N &O U T

Ganadora/Winner: Aurora Rodríguez Martínez P. Costa da Morte

02

P. de Cádiz P. de La Granja P. Aigua Blava

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i n & out

SOLUCIÓN NÚMERO ANTERIOR

138 /

Complementos decorativos que convierten el vidrio en arte y explosión cromática. ¿A qué paradores pertenecen estas vidrieras?

03

PREGUNTA QUESTION

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2025 / PRIMAVERA / SPRING /

P A R T I C I P A

Y

Decorative elements that turn glass into art and a burst of colour. Which Paradores are home to these stained-glass windows?

G A N A

U N A E S TA N C I A E N T U PA R A D O R FAVO R I TO

¡Atrévete y participa!

Si conoces las respuestas, remite la solución al correo electrónico antes del 30 de junio de 2025: prensa@parador.es

No olvides aportar el nombre completo, DNI y un número de teléfono. Entre las respuestas acertadas, Paradores sorteará una estancia de dos noches para dos personas en habitación estándar y régimen de alojamiento y desayuno*.

Dare to participate! if you know three answers, forward the answer to the following email address before Juny 30, 2025: prensa@parador.es

Do not forget to provide your full name, identity card number and a telephone number. Among the correct answers, Paradores will raffle a two night stay for two people in a standard room, on bed and breakfast basis*.