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#COCINA CASERA 100% SIN GLUTEN EL RINCÓN DE LUPE, UN RESTAURANTE PARA LOS CELIACOS Y TODA LA FAMILIA Bonito local decorado al detalle con ambiente industrial y ofreciendo un trato profesional y muy cordial, donde poder degustar una carta libre de gluten. Su cocina se basa en productos de mercado, con variedad y presentación elaborada. Comida casera con creatividad pero guardando la esencia de siempre. Lupe, su propietaria, ha crecido entre las cocina de sus padres. Vecina de Torrelodones siempre tuvo la ilusión de tener un restaurante íntimo, recogido, bonito, cercano… y lo ha conseguido con el trabajo de toda su familia.
Ceviche de merluza y chutney de mango.
El proyecto se inició cuando Lupe dirigía un puesto en el Mercado de Chamberí y continuamente le solicitaban sus clientes platos sin gluten y vio la oportunidad de hacer algo diferente en Torrelodones, ofreciendo
Ensalada de calabacín.
Tomate relleno con burrata de pesto.
