Ruta del Xato

Probablement penses que coneixes bé l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, però la Ruta del Xató té molts tresors amagats. Si vens a gaudir d’un bon xató, podràs descobrir platges increïbles, festes úniques al món, museus inspiradors, parcs naturals, vins autèntics i la cultura d’un territori que enamora. A la Ruta del Xató hi ha activitats per a tots els gustos: inspira’t i planifica la ruta que t’agradi més, romàntica, esportiva, literària, de festes, cultural, paisatgística, amb nens o amb amics. Fes la Ruta del Xató i descobreix tots els tresors que amaga aquesta joia gastronòmica.

El Xató és un plat lleuger i intens alhora; refrescant però saborós; tradicional i innovador, elaborat amb els millors productes de la mar i de l’horta. És molt sa i té tots els beneficis de la dieta mediterrània. Aquest plat és el xató: escarola cruixent, barrejada amb la textura melosa del bacallà i de la tonyina, amb el toc àcid de l’anxova. Tot això banyat amb una salsa exquisida de fruita seca, nyores i oli d’oliva verge, entre altres ingredients. Demana el cofre del Tresor Gastronòmic

Si demanes xató en un restaurant de la Ruta, sol·licita la promoció “Cofre del tresor gastronòmic” i rasca-rasca. Pots guanyar premis molt suculents, àpats en els millors restaurants de la Ruta del Xató, nits d’hotel i regals dels nostres patrocinadors. Visita els restaurants acreditats per la Ruta del Xató:

VILANOVA I LA GELTRÚ

1918 CUINA DE MAR Passeig Marítim, 56. T. 938 532 355 “Cuina de pescadors” www.restaurant1918.cat EL CAFÉ DEL MAR Passeig Marítim, 63. T. 938 105 803 “Arrossos i peix de la llotja” ESPAI DE LA CARME C/ Sant Antoni, 6. T. 938 933 308 “Cuina tradicional i italiana” www.espaidelacarme.com

HOTEL RESTAURANT CEFERINO Passeig de Ribes Roges, 2-3. T. 938 151 719 - 938 158 931 “Cuina mediterrània, tradicional, renovada, amb productes km 0” www.hotelceferino.com KECAFÉ Bruc, 60-66, T. 639 359 456 “Xató Tapa” LA CUCANYA Racó de Santa Llúcia, S/N. T. 938 151 934 “Cuina local, marinera i de temporada“ www.restaurantlacucanya.com

LA LLOTJA MARISQUERIA Passeig de Ribes Roges, 1. T. 938 157 950 “Arrossos, freiduria, peix i ranxos mariners” www.lallotjamarisqueria.es

MARINA “CAN COLL” Passeig Marítim, 68. T. 938 155 417 “Rap amb all cremat” MAS ROQUER Carretera de l’Arboç, km 2’5. T. 938 939 014 “Sarsuela” www.vilanovapark.com/restaurante-mas-roquer Sarsuela PIKATAPA Passeig Carme, 21. T. 938 151 284 “Arrossos i cuina mediterrània” www.pika-tapa.com REALLY? Pelegrí Ballester, 32, local B. T. 931 256 281 “Arrossos, peix i marisc fresc de la llotja de Vilanova” QUORUM Passeig del Carme, 23. T. 938 101 883 “Paella i tapes” www.restaurantquorum.es

WILLY VINS Llibertat, 6, T. 988 937 422 “Amanides, “montaditos”, torrades, patés i formatges” CATERING CASERCO C/de Solicrup, 10 - nau 9. T. 938 144 077 www.caserco.com

VILAFRANCA DEL PENEDÈS CAN BELLÉS C / Amàlia Soler, 179, T. 938.174.363 “Carns a la brasa” CAL JOANET C / del Comerç, 23. T. 938.902.984 “Carns a la brasa” www.caljoanet.es.

CAL PAU XIC Pl. De Subirats, 11, T. 938.993.051. SANT PAU D’ORDAL “Cargols a la cassola” www.calpauxic.com.

CAL TORRENTS XIC Ctra. De Pontons 17. T. 938 971 787. TORRELLES DE FOIX “Bacallà a la brasa” EL CENTRE RESTAURANT C / Indústria, 56. 938 911 051. SANT SADURNI D’ANOIA “Restaurant gastronòmic” www.restaurantelcentre.cat EL RACÓ D’ESPIELLS Barri d’Espiells, 19. T. 938.911.158. SANT SADURNÍ D’ANOIA “Ànec rostit. Carns a la brasa” HOTEL CAN PANYELLA Camí de can Valls, s / n. T. 937.792.145. GELIDA “Cargols a la llauna, i brasa” www.hotelcanpanyella.com

HOTEL FONDA NEUS C / Marc Mir, 14-16, T. 938.910.365. SANT SADURNÍ D’ANOIA “Canelons” Neus “. Foie mi-cuit farcit de codony i tòfona” www.fondaneus.com.

HOTEL SOL I VI Ctra. De Sant Sadurní d’Anoia a Vilafranca, km. 4. T. 938 993 204. SUBIRATS “Ànec mut rostit a la catalana amb prunes i pinyons. Llobarro salvatge a la sal” www.solivi.com. MASIA CATALANA LA CASA DEL CONILL Pl. Anselm Clavé, 13. T. 938 902 001. SANT MIQUEL D’OLÈRDOLA “Conill a l’all. Cargols a la tomaquera” www.lacasadelconill.com.

RESTAURANT ELS FOGONS DE MAS BOTINS Ctra 243 de Sant Sadurní a Vilafranca del Penedès. T. 931.711.842. SANTA FE DEL PENEDÈS “Carns a la brasa. Calçotades” www.masbotins.com

RESTAURANT I CAFETERIA EL CASINO Rambla de Sant Francesc 25. T. 938 921 076 “Ànec mut del Penedès amb prunes i pinyons. Bacallà a la llauna amb mongetes” www.casinovilafranca.com RESTAURANT LA SOCIETAT Av. Catalunya, 16. 938.918.395 “Bacallà a la brasa amb escalivada i mongetes” RESTAURANT LA GARROFA Ctra de Sant Sadurní a Vilafranca, Km 6. T. 938 974 155. SUBIRATS - BARRI LA GARROFA “Conill a l’all” RESTAURANT EL CALIU C / Casal 26. T. 938 915 520 “Cuina casolana” TICUS RESTAURANT-BOTIGA C / Raval, 19. T. 938.184.160. SANT SADURNÍ D’ANOIA “Tot tipus d’arrossos (cada dia). Cuina mediterrània i de proximitat” www.ticusrestaurant.cat.

SITGES

IRIS GALLERY (H. ESTELA) Av. Del Port d’Aiguadolç, 8. T. 938 114 545 “Cuina de mercat” www.hotelestela.com ELS VÍKINGS C / Marquès de Montroig, 7-9. T. 938 949 687 “Carn i peix a la brasa de carbó” www.losvikingos.com NÀUTIC GARRAF Escullera de Ponent, S / N, (Port de Garraf). 936.320.279 “Arrossos, cuina marinera i de mercat” www.restaurantnauticgarraf.com PIC NIC Passeig de la Ribera, s / n. 938.110.040 “Arrossos i cuina marinera” www.restaurantpicnic.com

L’OCA C / Parellades 41. 938 947 936 “Calçotades i carns a la brasa” www.laocasitges.com.

HOTEL ESTELA BARCELONA Av. Del Port d’Aiguadolç, 8. T. 938 114 545 www.hotelestela.com

HOTEL SUBUR Passeig de la Ribera, s / n. . T. 938.940.066 EL VENDRELL

FRANKFURT EL NIU, C / Born, 4. T. 977.663.856 “Pop a la gallega i tapes variades” www.elniu1976.es

JARUMA C / Cerdanya 21. T. 977 663 917 “Arrossos i fideuàs” MOLÍ DE CAL TOF Ctra. De santa Oliva, 2. T. 977 662 651 “Cargols a la llauna” www.molidecaltof.com

PETIT ANCORA 2 C / Montserrat, 15 . T. 977 660 664 “Arrossos i tapes, tot sense gluten” www.petitancora2.com

RESTAURANT FONDA SPORT C / Prat de la Riba 14. T. 977 677 188. SANT JAUME DELS DOMENYS “Ànec mut del Penedès rostit amb prunes i pinyons” www.fondasport.net

VIL·LA CASALS Pg. Marítim, 41. T. 977 683 141. SANT SALVADOR “Paella” XALOQUELL C / Cantàbric, 10. T. 977 680 819. SANT SALVADOR “Suquet de peix” www.restaurantxaloquell.com

CALAFELL

A CAN PILIS C / Montserrat 13. T. 977 691 315. LA PLATJA DE CALAFELL “Arrossos i cuina marinera” CASA PEDRO C / Vilamar, 87. T. 977 691 507 . LA PLATJA DE CALAFELL “Graellada de peix” www.casapedrocalafell.com

EUSEBIO

C / Vilamar, 87. T. 977 693 358. LA PLATJA DE CALAFELL “Calamars farcits de gambes en el seu suc” www.restaurante-eusebio.com

L’ESTANY C / Mercè Rodoreda, 20 (Urb. L’Estany). T. 977.692.650. LA PLATJA DE CALAFELL “Cargols a la llauna, carns a la brasa i bacallà” www.restaurantlestany.com VELL PAPIOL C / Vilamar, 30. T. 977 691 349. LA PLATJA DE CALAFELL “Peix, marisc de la llotja i productes de mercat” www.vellpapiol.com CAN MARTÍ Av. Juli Cèsar, 2. T. 977 163 046. CUNIT “” Trinxat “de patates palla, ous ferrats i gambes amb alls” www.canmarticunit.com