De la tundra a la mesa

Una de las tradiciones que más llama la atención de los viajeros que buscan experiencias únicas en el Ártico, es la gastronomía de los inuitas en Groenlandia y Nunavut debido a su diversidad e ingredientes salvajes que cambian de acuerdo a las estaciones del año. Consciente de ello, Quark Expeditions, la empresa líder en cruceros de expedición presentó la experiencia Tundra a la mesa, que busca resaltar los sabores únicos y extraordinarios de la región, llevando la gastronomía local a otro nivel.

Esta experiencia destaca por la pureza de los ingredientes, como el marisco capturado fresco en las aguas del Ártico y la caza en libertad que consume hierba y vegetación naturalmente orgánica. Además, todos los platillos son preparados por chefs inuitas, quienes comparten la historia de su pueblo a través de la comida.

Además de deleitarte con los sabores más icónicos del ártico, en el ultramarine se pueden realizar expediciones polares para llegar a los rincones más remotos, donde gran parte de los paisajes se cubren por hielos y fiordos, mientras disfrutas del lujo y la comodidad que brinda esta embarcación con sus amenidades que harán de está experiencia una aventura inolvidable.

De la tundra a la mesa, estará disponible en 2023 en: Northwest Passage, “Epic High Arctic Northwest Passage: In the Footsteps of Franklin”, “Arctic Express Canada: The Heart of the Northwest Passage”, “Canada’s Remote Arctic: Northwest Passage to Ellesmere and Axel Heiberg Islands” y Best of the Western Arctic: Canada and Greenland.

# quarkexpeditions.com

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