meat

Benedetti

Apriamo gli occhi sulle fake meats

La controffensiva USA alle nuove tendenze in materia di fake meat è veicolata on-line da cleanfoodfacts.com, realizzato dal Center for Consumer Freedom. L’obiettivo? Ribadire, attraverso campagne social e sulla stampa, che la carne vegetale non è un prodotto naturale, bensì pieno di ingredienti — tra sale, additivi e altre sostanze — di cui il consumatore dovrebbe essere consapevole prima di effettuare la sua scelta d’acquisto.