«ТАЛИОН ИМПЕРИАЛ ОТЕЛЬ» БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 4 800 руб. на персону Холодные закуски: Икра красная с блинчиками и сметаной. Лосось холодного копчения со сливочным сыром и базиликом. Филе угря в соево медовом соусе Палтус горячего копчения Салат «Нисуаз» с обжаренным на гриле тунцом Крабовый салат с авокадо и креветками Ассорти зеленых салатов с копченой индейкой и чатни из ананаса Конфит из телятины и говяжьего языка с маринованными патиссонами и черри томатами Свиная шейка запеченная с аджикой и чесноком Домашние соленья и маринованные грибы Томаты и Моцарелла с оливковым маслом и базиликом Горячая закуска: ФРИКАССЕ ИЗ КРОЛИКА В КРЕМ СОУСЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ Основное блюдо на выбор: ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ПАЛТУСА С КРЕМОМ ИЗ ПОДКОПЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ,ШПИНАТОМ И СОУСОМ «ВЕРДЖ» С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ,БАЗИЛИКОМ И ТОМАТАМИ ТЕЛЯТИНА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ ПОДАЕТСЯ С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ И КРЕМ СОУСОМ С ЭСТРАГОНОМ Десерт: Ассорти из свежих фруктов
Сервисный сбор 10% от общей суммы счета взимается дополнительно 191186 Россия, Санкт-Петербург, Невский пр., 15. Тел. +7 (812) 324 99 11. Факс: +7 (812) 324 99 57 15 Nevsky pr., 191186 Saint-Petersburg, Russia. Tel. +7 (812) 324 99 11. Fax: +7 (812) 324 99 57 club@taleon.ru • www.taleonimperialhotel.com