«ТАЛИОН ИМПЕРИАЛ ОТЕЛЬ» БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 5 600 руб. на персону Холодные закуски: Икра красная с блинчиками и сметаной. Угорь горячего копчения с листьями салата и сливочным хреном Дуэт из палтуса холодного и горячего копчения Норвежский лосось ароматизированный шафраном и водкой Радужная форель горячего копчения с цитрусовым салатом Салат коктейль из камчатского краба и креветок с соусом «Руие» Цезарь салат с куриной грудкой , пармезаном и гренками Томленная телятина под соусом из тунца и кораллового масла Салат Оливье(с филе цыпленка) Студень( конфит) домашний с белыми грибами Ростбиф запеченный с ароматными травами и кореньями Свежие овощи с зеленным салатом и черри томатами Горячая закуска: ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ СО СПАРЖЕЙ В СЫРНОМ ФОНДЮ Основное блюдо на выбор: ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛУКОМ ПОРЕЙ И ТОМАТАМИ С РИЗОТТО И СОУСОМ ИЗ ОМАРА ЯГНЕНОК НА КОСТОЧКЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ГРИЛЕ С КАПОНАТОЙ ИЗ БАКЛАЖАН И ТЕЛЯЧЬИМ СОУСОМ, АРОМАТИЗИРОВАННЫМ КАРРИ Десерт: Ассорти из свежих фруктов
Сервисный сбор 10% от общей суммы счета взимается дополнительно 191186 Россия, Санкт-Петербург, Невский пр., 15. Тел. +7 (812) 324 99 11. Факс: +7 (812) 324 99 57 15 Nevsky pr., 191186 Saint-Petersburg, Russia. Tel. +7 (812) 324 99 11. Fax: +7 (812) 324 99 57 club@taleon.ru • www.taleonimperialhotel.com