БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 4220 руб. на персону Холодные закуски: Филе угря запеченное в соусе "Терияки" с орешками кешью 35гр. Татаки из тунца с печеным перцем и томатами в соево-имбирном соусе 35гр. Лосось слабой соли ароматизированный васаби и кунжутом 35гр. Филе сельди в ароматном подсолнечном масле 110гр. Королевские креветки с зеленым салатом и соусом "Айоли" 75гр. Подкопченная телячья корейка с салатом из сладкого перца, рукколы и томатов 40/30гр. Филе цыпленка фаршированное муссом из гусиной печени с салатом "Уолдорф" 30/40гр. Букет из свежих овощей с красным луком 100гр. Традиционные соленья и маринады 100гр. Горячая закуска: Кулебяка рыбная с белыми грибами и Русским соусом 240гр.
Основное блюдо на выбор: Лосось "Баттерфляй" на гриле с пюре из шпината и соусом "Брюнуаз" 140/100/60 гр.
Торнадо из говядины с конфитюром из красного лука и пюре из сельдерея 160/40/40 гр.
Десерт: Ассорти из свежих фруктов 200 гр.
Вышеуказанная цена включает НДС 18%. Сервисный сбор 10% от общей суммы счета взимается дополнительно.
191186 Россия, Санкт-Петербург, Невский пр., 15. Тел. +7 (812) 324 99 11. Факс: +7 (812) 324 99 57 15 Nevsky pr., 191186 Saint-Petersburg, Russia. Tel. +7 (812) 324 99 11. Fax: +7 (812) 324 99 57 club@taleon.ru • www.taleonimperialhotel.com