БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 4995 руб. на персону Холодные закуски: Икра красная, с блинчиками и сметаной 10/30/15 гр. Лосось холодного копчения со сливочным сыром и базиликом 40 гр. Филе угря запеченное в соусе "Терияки" с орешками кешью 35 гр. Палтус горячего копчения с зеленым горошком 40 гр. Салат "Цезарь" с куриным филе 70 гр. Конфит из телятины и говяжьего языка с маринованными патиссонами и черри-томатами 70/30гр.
Свиная шейка запеченная с аджикой и чесноком 50гр. Традиционные соленья и маринады 100гр. Грибы маринованные 60гр. Горячая закуска: Фрикасе из кролика в крем-соусе с белыми грибами 180гр.
Основное блюдо на выбор: Запеченное филе палтуса с кремом из подкопченного картофеля, шпинатом и соусом «Вердж» с оливковым маслом, базиликом и томатами 140/120/40гр.
Телятина приготовленная на гриле. Подается с жареными овощами и соусом Эстрагон 140/80/60гр.
Десерт: Ассорти из свежих фруктов 200 гр.
Вышеуказанная цена включает НДС 18%. Сервисный сбор 10% от общей суммы счета взимается дополнительно.
191186 Россия, Санкт-Петербург, Невский пр., 15. Тел. +7 (812) 324 99 11. Факс: +7 (812) 324 99 57 15 Nevsky pr., 191186 Saint-Petersburg, Russia. Tel. +7 (812) 324 99 11. Fax: +7 (812) 324 99 57 club@taleon.ru • www.taleonimperialhotel.com