БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 6470 руб. на персону Холодные закуски: Икра красная, с блинчиками и сметаной 10/30/15гр. Филе угря запеченное в соусе "Терияки" с орешками кешью 35гр. Палтус горячего копчения с зеленым горошком 40гр. Палтус холодного копчения 30гр. Семга маринованная с шафраном и водкой 35гр. Радужная форель горячего копчения с цитрусовым салатом 35гр. Филе сельди в ароматном подсолнечном масле 110гр. Салат-коктейль из Камчатского краба 70гр. Томленая телятина под соусом из тунца и кораллового масла 40/30гр. Домашний салат "Оливье" с филе цыпленка 80гр. Студень домашний с белыми грибами 70гр. Ростбиф запеченный с домашними соленьями 40/30гр.
Свежие овощи и зелень 100гр. Горячая закуска: Тигровые креветки со спаржей в сырном фондю 180гр.
Основное блюдо на выбор: Чилийский сибас запеченный с луком порей и томатами. Подается с ризотто и соусом из омара 120/100/40гр.
Ягненок на косточке приготовленный на гриле с капонатой из баклажан и телячьим соусом, ароматизированным карри 140/100/40гр.
Десерт: Ассорти из свежих фруктов 200гр. Вышеуказанная цена включает НДС 18%. Сервисный сбор 10% от общей суммы счета взимается дополнительно. 191186 Россия, Санкт-Петербург, Невский пр., 15. Тел. +7 (812) 324 99 11. Факс: +7 (812) 324 99 57 15 Nevsky pr., 191186 Saint-Petersburg, Russia. Tel. +7 (812) 324 99 11. Fax: +7 (812) 324 99 57 club@taleon.ru • www.taleonimperialhotel.com