Меню Новогоднего ужина Холодные закуски Осетрина заливная с шафраном и шпинатом ,подается с розовым хреном Маринованная семга с можжевельником и медом Угорь, запеченный в соусе терияки Тунец с хрустящим салатом, обжаренный на гриле Рыбная кулебяка с перепелиными яйцами и красной икрой Крабовый салат с авокадо Домашний салат с филе цыпленка и маринованным огурчиком Сельдь малосольная с картофельным салатом и маринованным луком Застуженное из телятины Говяжьи языки с грибной икрой и сыром. Паштет из кролика с яблоками Жаркое из говяжьей вырезки с печеными овощами и сливовым соусом Горячая закуска Щучьи котлетки «Маришаль» с раковыми шейками и черной икрой Горячие блюда Филе стерлядки запеченное с кремом из картофеля и белых грибов под русским соусом или Говяжий филей «Талон» с паштетом из телячьей печени под соусом из сморчков Птифуры и домашние конфеты Фруктовое ассорти Напитки Шампанское Moet&Chandon Imperial – 375 мл на персону Белое и красное вино (Франция, Италия), водка (Россия) – без ограничений Минеральная вода, соки, морс, лимонад Кофе, чай
191186 Россия, Санкт-Петербург, Невский пр., 15. Тел. +7 (812) 324 99 11. Факс: +7 (812) 324 99 57 15 Nevsky Prospect, 191186 St Petersburg, Russia. Tel. +7 (812) 324 99 11. Fax: +7 (812) 324 99 57 club@taleon.ru • www.taleonimperialhotel.com