Omgaan-met-gasten ................................................................................................................ 27 Omgaan-met-gasten

OMGAAN MET GASTEN

Omgaan met gasten

In jouw werk kom je dagelijks in aanraking met gasten. Het is daarom belangrijk dat je gastvrij bent, verstand van zaken hebt en weet hoe je met al die verschillende gasten communiceert. Ook neem je veel initiatief en ben je stressbestendig. Het kan voorkomen dat er veel gasten tegelijk geholpen willen worden.

Binnen de sport- en recreatiebranche kom je verschillende doelgroepen tegen. Het indelen van gasten in groepen gaat vaak op basis van leeftijd. Maar dat is niet het enige waar je gasten mee kunt beschrijven. Je kunt ook denken aan hun hobby’s en interesses, waar ze vandaan komen, hun inkomen en ga zo maar door. Als je gasten op deze manier beschrijft en in categorieën indeelt, benoem je ze als doelgroepen.

Een doelgroep is een verzamelnaam voor een aantal mensen met dezelfde kenmerken. Een doelgroep is een groep mensen op wie een organisatie zich richt, bijvoorbeeld om een product of dienst te verkopen. Deze mensen hebben bepaalde eigenschappen gemeen, zoals hun leeftijd, gezinssamenstelling, interesse, opleidingsniveau of inkomen. Voorbeelden van doelgroepen zijn: • voetballers • pubers • gezinnen met kinderen • senioren.

Als sport- en recreatiemedewerker wordt ervan je verwacht dat je gastvrij bent. Dat houdt in dat je vriendelijk, behulpzaam en beleefd bent. Je houdt rekening met de specifieke kenmerken van je gasten, kunt goed met je gasten omgaan en bent bereid om je gasten zo goed mogelijk te helpen.

Bedrijven willen hun gasten tegenwoordig zo gericht mogelijk van dienst zijn. Ze spelen dan ook in op de behoeften van hun doelgroep. Dat betekent dat het bedrijf goed moet weten wie hun gasten zijn en wat ze willen.

Opdracht 1 Doelgroepen

Je kunt als medewerker sport en recreatie met verschillende doelgroepen werken. Bijvoorbeeld: • schoolkinderen • pubers • hockeymeiden • gezinnen met kinderen • voetballers (F-team) • bodybuilders.

a. Bedenk zelf van elke doelgroep twee kenmerken.

b. Bedenk van elke doelgroep op welke wijze je ze als medewerker sport en recreatie kunt vermaken.

c. Geef ook aan of je wel of niet met deze doelgroep wilt werken.

d. Bedenk zelf nog twee doelgroepen en beantwoord ook daar de vragen voor.

Opdracht 2 Wat doe jij?

Bij deze opdracht werk je samen met een klasgenoot.

Aan de balie komen verschillende gasten. De ene gast is vrolijk, de andere boos. a. Beschrijf hoe jij op elke emotie reageert op het moment dat deze gast bij jou aan de balie komt.

Type gast

Vrolijke gast

Wat doe jij?

Boze gast

Verdrietige gast

Dronken gast

Ongeduldige gast

b. Werk samen met een klasgenoot en speel met elkaar de verschillende gasten. Wissel de rollen baliemedewerker en gast af. c. Wat leer je van het rollenspel?

Opdracht 3 Film je gastvrijheid

Bij deze opdracht ga je samen met twee klasgenoten twee films maken. De eerste film gaat over hoe je gastvrij met gasten omgaat. De tweede film gaat over hoe je niet gastvrij met gasten omgaat. Je krijgt straks dus een goede versie en een foute versie. a. Beschrijf eerst wat gastvrijheid voor jou is.

b. Bespreek de beschrijving met je twee klasgenoten en kom tot een gezamenlijke beschrijving.

c. Verdeel de rollen. Wie is de gast? Wie is de baliemedewerker? En wie gaat er filmen?