1.3 Stap-8:-Voorbereiden-orderverzamelen

Wat vinden sommige leveranciers zo lastig aan spoedorders? En waarom?

Nu de orders ontvangen zijn, begint de volgende stap in het logistieke proces: voorbereiding orderverzamelen.

uitsnede stap 8 toevoegen van iG https://stock.edu-actief.nl/mediafiler/start/mediabank?fc=browse&queryid=c9256f62088284cf1a474a09289fa2eb&column=8&listview=overview&view=preview&fileid=7&fuid=dir34%2F12%20stappen%20logistiekproces_4.png

Het verzamelen van orders is zorgvuldig werk. Je haalt de producten uit het magazijn voor de klant. De klant wil natuurlijk dat dit goed gebeurt, want hij wil de goederen ontvangen die hij besteld heeft.

De teamleider zorgt voor een goede voorbereiding van het orderverzamelen. Hij houdt rekening met: • de eisen die aan orderverzamelen worden gesteld • de organisatie van orderverzamelen • de verschillende manieren van orderverzamelen • orderverzamelmethoden (hoofdstuk 2) • orderverzamelroutes (hoofdstuk 2)

De eisen aan het orderverzamelen

Orderverzamelenstelteenaantaleisenaaneenonderneming.Dezeeisenwordensomsbepaald door de klant. Zo kan een klant het volgende wensen: • gebruik van speciale pallets • gebruik van andere hoeveelheden per pallet • gebruik van andere stapelhoogte • gebruik van speciale verpakking

De organisatie van orderverzamelen

Wat de klant ook wenst, het orderverzamelen moet goed georganiseerd worden.

Het orderverzamelen kan op verschillende manieren plaatsvinden. De organisatie van het orderverzamelen is afhankelijk van: • het aantal orderregels (één orderregel is één bepaald product dat besteld wordt. Als per order verschillende producten besteld worden, zijn er dus meerdere orderregels) • de hoeveelheden van de verschillende artikelen die per order verzameld moeten worden • het gemiddeld aantal orders dat een medewerker in een bepaalde tijd kan verzamelen • het gewicht of het volume van een order • de manier waarop orders binnenkomen en verwerkt worden • de grootte en de indeling van het magazijn • de beschikbare interne transportmiddelen en orderverzameltrucks • de aard van de goederen • de vraagsnelheid

Soortgelijke afbeelding zoeken van orderverzameling;

De verschillende manieren van orderverzamelen

Het management moet de logistiek medewerkers goed inzetten. Ook moet er genoeg transportmaterieel zijn en vooral duidelijkheid over het werk. Daarvoor kun je de W-vragen gebruiken:

• Wie? • Wat? • Waar? • Wanneer? • Welke manier?

• Welke hoeveelheid? Wie gaat orderverzamelen? Welk artikel, artikelnaam, nummer, afmeting? Waar moeten de producten vandaan worden gehaald? Wanneerwordendegoederenverzonden,hoeveeltijdisnodig? Met welke hulpmiddelen moeten de goederen uit de opslag worden gehaald? Hoeveel producten moeten uit de opslag worden gehaald?

Als de W-vragen beantwoord zijn, kies je een methode van orderverzamelen.

Er zijn verschillende manieren van orderverzamelen: • sequentieelorderverzamelen (sequentieel picking): orders worden na elkaar verzameld door één (single order picking) of meerdere orderverzamelaars • parallelorderverzamelen (parallel picking): een order wordt verzameld door meerdere orderverzamelaars tegelijk (parallel betekent naast elkaar)

• batchorderverzamelen (batch picking of multi order picking): meerdere orders worden verzameld door meerdere orderverzamelaars tegelijk (een soort parallel verzamelen dus, maar met meerdere orders)

Bij sequentieel orderverzamelen worden een of meerdere gehele orders verzameld door één orderverzamelaar of door meerdere orderverzamelaars. Daarna geeft de logistiek medewerker de order door. Dit is de eenvoudigste, meest gebruikte vorm. Deze methode is vooral geschikt voor kleine magazijnen.

Voordelen

• Weinig organisatie nodig • Geschikt als sprake is van veel kleine orders

Nadelen

• Tijdverlies, omdat een orderverzamelaar per order de hele orderverzamelroute moet lopen

Bij parallel orderverzamelen werken meerdere orderverzamelaars tegelijkertijd aan dezelfde order. Het voordeel hiervan is dat één orderverzamelaar niet het hele magazijn door hoeft en dat de loopafstanden beperkt blijven. Orders moeten hiervoor wel verdeeld worden over de verschillende orderverzamelaars.

Voordelen

• Deorderverzamelroutehoeftmaaréénkeer te worden afgelegd • Een hogere orderverzamelcapaciteit • Een overzichtelijk verzamelproces

Nadelen

• Tijdverlies, omdat de orders onderverdeeld moeten worden

Bij batch orderverzamelen worden meerdere orders tegelijkertijd verzameld door meerdere orderverzamelaars. Het voordeel is dat veel orders tegelijk worden verzameld, waarbij iedere orderverzamelaar maar een deel van de route aflegt. Orders moeten wel verdeeld worden over de verschillende orderverzamelaars en er moet voldoende ruimte zijn om meerdere orders te combineren. Na afloop van het verzamelen moeten de juiste producten gesorteerd worden per klantenorder

Voordelen

• Deorderverzamelroutehoeftmaaréénkeer te worden afgelegd • Een hogere orderverzamelcapaciteit

Nadelen

• Tijdverlies, omdat de orders onderverdeeld moeten worden • Opletten op fouten bij het sorteren van de orders

Er is ook een andere indeling mogelijk: • verzamelenperklantorder:erwordtgewerktperorder.Dezewordteersthelemaalverzameld voordat aan de order van de volgende klant wordt begonnen • verzamelen per artikel: alle orderregels van alle openstaande orders worden bij elkaar gezet.

Daarna worden ze ingedeeld per artikel of per zone. Deze verzamelorders worden dan door de orderverzamelaars verzameld.

In het overzicht zie je de belangrijkste kenmerken van de verschillende manieren van orderverzamelen:

Per klantorder

Per artikel Sequentieel

https://stock.edu-actief.nl/mediafiler/start/mediabank?fc=browse&queryid=1&column=8&listview=overview&view=preview&fileid=821&fuid=dir33%2Forderverzamelmethoden_L_N2-3%20A.png Parallel

https://stock.edu-actief.nl/mediafiler/start/mediabank?fc=browse&queryid=1&column=8&listview=overview&view=preview&fileid=822&fuid=dir33%2Forderverzamelmethoden_L_N2-3%20B.png

• eenvoudige organisatie • overzichtelijk proces • snel verzamelen door uitsplitsen van orders en gelijktijdigheid • korte reactietijd

https://stock.edu-actief.nl/mediafiler/start/mediabank?fc=browse&queryid=1&column=8&listview=overview&view=preview&fileid=973&fuid=dir32%2Forderverzamelmethoden_L_N2-3C.png https://stock.edu-actief.nl/mediafiler/start/mediabank?fc=browse&queryid=1&column=8&listview=overview&view=preview&fileid=974&fuid=dir32%2Forderverzamelmethoden_L_N2-3D.png

• korte trajectduur • hoge capaciteit • overzichtelijk proces • veel opdrachten in korte tijd • korte reactietijd

Als we dit eenvoudig samenvatten, dan zijn dit de manieren van orderverzamelen: • Eén persoon verzamelt één order. • Eén persoon verzamelt verschillende orders tegelijk. • Meerdere personen verzamelen één order achter elkaar. • Meerdere personen verzamelen één order tegelijk.

Opdracht 13 Voorbereiden

Waarom is een goede voorbereiding van het orderverzamelen zo belangrijk?

Opdracht 14 Orderverzamelen

Horen onderstaande activiteiten wel of niet bij de voorbereiding van het orderverzamelen? • jaarlijkse inventarisatieniet / wel

• klaarzetten van intern transportmateriaalwel / niet • de losplek vrijmakenniet / wel • orderverzamellijsten in orde makenwel / niet • ABC-analyse makenniet / wel • zorgen voor een juiste orderverzamelmethodewel / niet

Opdracht 15 Welke manier?

a. Hoe heet de manier van orderverzamelen als de orders na elkaar worden verzameld door één of meerdere orderverzamelaars?

Kies het juiste antwoord. batch orderverzamelen eenzijdig orderverzamelen parallel orderverzamelen sequentieel orderverzamelen

b. Welke vorm van orderverzamelen zie je hier?

Kies de juiste combinatie. parallel / sequentieel en per artikel / klantorder c. Noteer de voordelen van deze manier van orderverzamelen.

Opdracht 16 Methode verzamelen

Jij moet orders gaan verzamelen in een heel groot magazijn met veel orders op één dag. Welke methode kies je? Leg ook uit waarom? • Per klantenorder • Per artikel

Opdracht 17 Toegevoegde waarde

Lees het artikel ‘Ordergewijze batch picking: de toegevoegde waarde’ op Logistiek.nl.

a. Welke twee methoden voor orderverzamelen worden in dit artikel behandeld?

b. Welke twee voordelen heeft de ordergewijze batch pick methode?