Kiezen voor Tendens

Waarom kiezen voor Tendens Bediening?

Tendens maakt gastheerschap tastbaar

In de geheel herziene editie van Tendens Bediening hebben we aandacht voor het leren en bieden we structuur in de les en het lesmateriaal.

Met verschillende leerlijnen voor Gastheer/-vrouw en Zelfstandig werkend Gastheer/-vrouw, elk op hun eigen niveau. Met duidelijke taal, aansprekende opdrachten en creatieve uitdagingen die bij hen past. Wij begrijpen dat kennis belangrijk is maar het draait vooral om het doen.

Met behulp van verschillende opdrachten leert de student zichzelf kennen. Zo kan hij vanuit zijn eigen kracht zijn eigen persoonlijke gastvrijheidsstijl ontwikkelen. Daarnaast is er natuurlijk ook aandacht voor vakkennis zodat de student ook weet wat hij serveert.

De methode wordt aangeboden in onze online leeromgeving. Deze leeromgeving biedt veel mogelijkheden voor zowel student als docent. Vanuit de opdracht de theorie benaderen en eindigen met een challenge: een uitdaging die de voorgaande lesstof omvat, waarin ze door doen kunnen laten zien dat ze het begrepen hebben.

Tendens Bediening: • is een digitale methode • heeft een duidelijke structuur • is KD- en examendekkend • maakt gastvrijheid tastbaar • is gericht op de praktijk