confeitaria
Cardápio Tortas Recheadas (preço do quilo) Quatro Leites R$43,00
Ameixa R$40,00
Massa branca, recheio quatro leites, cobertura de chantilly, decorada com raspas de chocolate branco
Massa branca, recheio de leite condensado cozido, doce de ameixa, cobertura de chantilly decorada com ameixa
Combinações: Ameixa e Coco R$40,00 Abacaxi, Bombom, Brigadeiro R$43,00 Morango R$45,00 Nozes R$45,00 Nutella® R$45,00
Bico Pitanga R$40,00 Massa branca, recheio de creme com abacaxi, creme real com coco, cobertura de chantilly decorada com coco queimado em flocos
Olho de Sogra R$40,00 Massa branca, recheio de doce de ameixa, doce de coco, cobertura de chantilly decorada com coco em flocos
Maracujá R$40,00
����� novidade �
Massa branca, recheio de creme de maracujá, creme de chocolate (branco ou meio amargo), cobertura de chantilly decorada com geleia de maracujá
Torta Suflair® R$45,00
Maracujá com Beijinho 40,00
Massa de chocolate, recheio e cobertura de mousse Suflair®
Massa branca, recheio de mousse de maracujá e beijinho e cobertura de chantilly com coco e geleia de maracujá
Torta Negresco® R$45,00
R$
Maracujá e Mousse de Frutas Vermelhas R$ 40,00 Massa branca, recheios de mousse de frutas vermelhas e creme de maracujá com paçoca de castanhas, com cobertura de chantilly
Morango R$ 45,00 Massa branca, creme com morango, cobertura de chantilly decorada com morangos
Massa branca, recheio de leite condensado cremoso, biscoito Negresco® moído, cobertura de chantilly decorada com biscoito
Torta 3 Leites R$43,00 Massa branca, recheio de leite condensado cremoso, cobertura de chantilly e leite em pó
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Mousse de Chocolate e Quatro Leites R$40,00 Massa de chocolate, recheio de mousse de chocolate, quatro leites, cobertura de brigadeiro decorada com chocolate granulado misto
Carolina R$40,00 Massa de chocolate, recheio de creme de chocolate, leite condensado cozido, cobertura de brigadeiro decorada com carolinas
Chocolover R$40,00 Massa de chocolate, creme de chocolate, mousse de chocolate, cobertura de brigadeiro decorada com cereal de chocolate
Brigadeiro R$40,00 Massa de chocolate, recheio e cobertura de brigadeiro, decorada com chocolate granulado
Brigadeiro-Prestígio R$40,00 Morango com Suspiro
R$
45,00
Massa branca, creme com morango, disco de suspiro, cobertura de chantilly decorada com morangos
Loucura de Morango R$ 45,00 Massa branca, recheios de creme, morango e suspiro, baba-de-moça com crocante de castanhas, cobertura de chantilly
Limão Siciliano
R$
45,00
Massa branca, recheios de creme de limão siciliano e mousse de chocolate branco, com cobertura de marshmallow gratinado
Massa de chocolate, recheio de brigadeiro, prestígio, cobertura de brigadeiro decorada com coco em flocos
Brigadeiro-Paixão R$45,00 Massa de chocolate, creme de chocolate com morango, brigadeiro, cobertura de brigadeiro decorada com chocolate granulado e morangos
Brigadeiro e Chocolate Meio Amargo R$40,00 Massa de chocolate, recheios de brigadeiro, chocolate meio amargo, cobertura de brigadeiro decorada com pedaços de chocolate
Floresta Negra R$50,00
Torta Portugal R$40,00
Massa de chocolate, recheio de chantilly, cerejas picadas, cobertura de chantilly com raspas de chocolate e cerejas
Massa branca, recheio de doce de pêssego, creme com chantilly e suspiro e cobertura de chantilly e pêssego
Tropical R$40,00 Massa branca, creme com mix de frutas (ameixa, banana, kiwi, maçã, nectarina, pêra e uva Itália) cobertura de marshmallow decorada com frutas
Nozes R$50,00 Massa de chocolate, recheio e cobertura de chantilly com Nescau e crocante de nozes
Estrogonofe de Nozes R$45,00 Massa branca, recheio de ganache branco, nozes e leite condensado cozido e cobertura de chantilly com ganache de chocolate.
Trufada R$40,00 Massa mista, recheio de creme de chocolate, creme de chocolate branco, chocolate branco e ao leite picados, cobertura de chantilly com raspas
Orfeu R$40,00 Massa mista, recheio de brigadeiro, brigadeiro branco, cobertura de brigadeiro, decorada com cereal
Crocante de Nozes R$45,00 Massa branca, recheio de creme com nozes e baba de moça, mousse de chocolate, cobertura de chantilly com raspas de chocolate e nozes
Sonho de Valsa R$40,00 Massa branca, recheio de creme com bombom, creme de chocolate, cobertura de chantilly decorada com bombom
Nutella® R$45,00 Massa branca, recheios de creme de Nutella® e cobertura de chantilly com ganache, crocante de castanhas, decorada com avelãs carameladas
Nutella® e Creme de Laranja R$45,00 Massa de chocolate, recheios de creme de Nutella®, creme de laranja, com cobertura de chantilly com ganache, crocante de castanhas, decorada com laranja cristalizada
Nutella® e Mousse de Chocolate Branco R$45,00 Massa branca, recheios de creme de Nutella®, mousse de chocolate branco, com cobertura com ganache e crocante de castanhas, decorada com raspas de chocolate branco
Chiffon R$40,00 Massa de chocolate, chantilly de chocolate com creme de chocolate branco, chantilly com creme de chocolate, pedaços de chocolate branco e ao leite, cobertura de chantilly misto, decorada com chocolate picado
Marta Rocha R$45,00 Pão de ló misto, recheio de doce de ameixa, baba de moça com crocante de nozes, suspiro com chantilly e crocante de nozes, creme real com pêssego, cobertura de chantilly com crocante de nozes
Marta Rocha R$45,00 Pão de ló misto, recheio de doce de ameixa, baba de moça com crocante de nozes, suspiro com chantilly e crocante de nozes, creme real com pêssego, cobertura de chantilly com crocante de nozes
����� novidade � Linha Dueto
Dueto de Damasco R$45,00 Pão de ló de chocolate recheado com creme de chocolate, doce de damasco, pão de ló branco recheado com mousse de chocolate branco, com cobertura mesclada Dueto de Limão (R$ 45,00) Pão de ló de chocolate recheado com creme de chocolate, creme de limão siciliano, pão de ló branco recheado com mousse de chocolate branco, com cobertura mesclada Dueto de Laranja (R$ 45,00) Pão de ló de chocolate recheado com creme de chocolate, creme de laranja, pão de ló branco recheado com mousse de chocolate branco, com cobertura mesclada Dueto de Maracujá (R$ 45,00) Pão de ló de chocolate recheado com creme de chocolate, creme de maracujá, pão de ló branco recheado com mousse de chocolate branco, com cobertura mesclada
Bolos Gelados
Sobremesas
(preço da unidade)
(preço do quilo)
(R$ 2,50) Brigadeiro Coco
*Quantidade mínima: 25 pedaços
R$ 32,00 Pudim de Leite Condensado Pudim cremoso de leite condensado com calda de caramelo.
Doces
Torta de Limão Massa crocante, creme de limão, cobertura de marshmallow gratinado
Leite Condensado Quatro Leites
(preço da unidade) Mini Tarteletes: Chocolate, Limão e Morango (R$ 3,00) CupCake (R$ 5,00) Mini CupCake (R$ 2,50) Pão de Mel (R$ 2,00 / com 50 g a unidade) Bem Casados (R$ 2,00 / embrulhado em celofane) (R$ 3,50 / em crepom e fita)
Bolos Caseiros (R$ 30,00 / unidade) Aipim Cenoura Chocolate Formigueiro Fuba
Integral Laranja Mesclado Milho Verde
*Cada unidade rende em média 12 pedaços
R$ 42,00 Torta Espelhada de Morango Massa crocante, creme de leite condensado, cobertura de morangos RS 39,00 Pavê Sonho de Valsa* Creme de chocolate branco, biscoito Maizena, creme de chocolate, cobertura de bombons Pavê Paulista* Creme amanteigado, biscoito Maizena, creme de doce de leite, cobertura de castanha R$ 52,00 Bombom Aberto* Brigadeiro branco, morango ou uva Itália, cobertura de ganache de chocolate Cheesecake Torta com massa crocante, recheio de cream cheese e geléia Pavê Quatro Leites* Creme quatro leites, biscoito Maisena, cobertura de coco fresco ralado *Montagem feita em travessa do cliente
Brigadeiros Gourmet 0,90 (preço da unidade) Brulée
R$
Docinho de leite condensado, chocolate branco e baunilha, gratinado
Café com Nozes Docinho de leite condensado, café e nozes, enrolado em chocolate em pó
Docinhos (R$ 75,00 / preço do cento) Beijinho de Coco Docinho de leite condensado e coco
Brigadeiro Branco Docinho de leite condensado enrolado em granulado branco
Casadinho Docinho mesclado de brigadeiro tradicional e branco, enrolado em açúcar
Bicho-de-pé Docinho de leite condensado e gelatina vermelha, enrolado em açúcar
Brigadeiro Tradicional Docinho de leite condensado e chocolate, enrolado em chocolate granulado
Cajuzinho Docinho de leite condensado e amendoim, passado no açúcar e decorado com amendoim
Orfeu Docinho de leite condensado e chocolate, enrolado em cereal
(R$ 80,00 / preço do cento) Olho de Sogra Ameixa recheada com beijinho de coco Mínimo: 25 unidades de cada tipo
Docinhos de Colher (R$ 2,00 / preço da unidade) Brigadeiro Casadinho Cocada Copinho de Maracujá Paçoca de Colher Tacinha de Limão com Ganache
Cappuccino Docinho de leite condensado, chocolate, café e canela, enrolado em leite em pó
Coco Queimado Docinho de leite condensado e chocolate, enrolado em coco queimado
Churros Brigadeiro branco recheado com doce de leite, enrolado no açúcar e canela
Leite em Pó Docinho de leite condensado e chocolate branco, enrolado em leite em pó
Limão Siciliano Docinho de leite condensado, chocolate branco e limão siciliano, enrolado em granulado
Maracujá Docinho de leite condensado, chocolate branco e maracujá, enrolado em granulado
1,20 (preço da unidade) Banana
R$
Docinho de leite condensado e banana, enrolado em Blossons Callebaut
Morango Docinho de leite condensado e morango, enrolado em Vermicelli Callebaut
Nutella® Docinho de leite condensado, chocolate ao leite e creme de avelãs, enrolado em chocolate
1,40 (preço da unidade) Brigadeiro Belga
R$
Docinho de leite condensado e chocolate belga, enrolado em Split Callebaut
2,50 (preço da unidade) Brigadeiro Licoroso de Amarula®
R$
Capsula de chocolate recheada com licor enrolada em brigadeiro
Leite Ninho® recheado com Nutella® Brigadeiro de leite em pó recheado com creme de avelãs Mínimo: 25 unidades de cada tipo
*Servidos em copinhos de 40 ml
Bombons (preço da unidade) Abacaxi R$ 1,80 Beijinho Rosado R$ 1,50 Brigadeiro Branco com Uva Itália R$ 1,50 Caipirinha R$ 1,80 Cereja R$ 1,80 Cheesecake R$ 2,00 Coco R$ 1,80 Damasco R$ 2,20 Gianduia R$ 2,20 Morango R$ 2,50 Nozes R$ 2,00 Ovomaltine® R$ 2,00 Palha Italiana R$ 1,80 Passas ao Rum R$ 1,80 Uva R$ 1,80
Fudges R$
1,70 (preço da unidade)
Chocolate Damasco com Mix de Castanhas Halls® Melão com Castanha-de-cajú Passas ao Rum Negresco® Mínimo: 25 unidades de cada tipo
Trufas 2,00 (preço da unidade)
R$
Chocolate Coco Floresta Negra
Laranja Limão Maracujá
Mínimo: 25 unidades de cada tipo
Doces Finos (preço da unidade) Pérola de Amêndoa R$ 2,20
Doce de Hóstia R$ 2,00
Trufa de amêndoa banhada em chocolate branco com acabamento perolado
Doce de ovos entre duas hóstias, passado no açúcar e finalizado com aplique de pasta americana
Beijinho Caramelado R$ 2,00
Damasco Caramelado R$ 2,80
Docinho de leite condensado e coco, caramelado, finalizado com coco queimado
Damasco recheado com brigadeiro branco, caramelado
Brigadeiro com Praliné de Pistache
Brigadeiro de pistache, enrolado em praliné
Damasco recheado com brigadeiro branco, banhado em chocolate branco e preto
Camafeu R$ 2,50
Marzipã R$ 3,00
Doce de nozes caramelado ou fondado
Bombom de marzipã banhado em chocolate branco com amêndoas em lascas
R$
3,00
Cestinha de Damasco R$ 2,00
Damasco Glaçado R$ 2,50
Cestinha de chocolate branco recheada com ganache de damasco, decorado com aplique de papel arroz
Olho de Sogra R$ 2,80
Cestinha de Ganache e Cereja R$ 1,80
Praliné R$ 2,80
Cestinha de chocolate com recheio trufado de chocolate meio amargo, decorada com cereja
Physallis envolvido em trufa de hortelã banhado em chocolate ao leite crocante
Cerejinha R$ 3,00
Realeza de Nozes R$ 2,20
Esfera recheada com ganache de licor e cereja
Bombom de nozes banhado em chocolate branco, com acabamento dourado
Copinho de Cointreau® e Physallis R$ 2,00 Copinho de chocolate com recheio trufado de chocolate branco e licor de laranja, decorado com physallis
Coração Rendado R$ 2,00 Bombom de chocolate em formato vazado de coração, recheado com ganache de vinho do Porto
Ameixa recheada com doce de gemas e coco, caramelada
Rústico de Nozes e Especiarias R$ 2,20 Bombom de chocolate meio amargo, especiarias e nozes caramelizadas
Trufa de Limão Siciliano e Earl Grey® R$ 2,00 Trufa de chocolate branco, aromatizada com limão siciliano, chá de bergamota, banhada em chocolate branco, decorada com raspas de limão siciliano e chá
Trufa de Churros R$ 2,80 Trufa de chocolate branco com recheio líquido de doce de leite
Veludo de Chocolate R$ 3,00 Bombom de chocolate com recheio de caramelo salgado e efeito aveludado
Tulipa de Chocolate R$ 2,80 Tulipa de chocolate recheada com ganache
Tortas Salgadas (preço do quilo) Pão Surpresa (R$ 48,00) Montagem no pão de forma retangular sem casca com 4 camadas de recheio. Opções de recheio: Pasta de Frango, Pasta de Provolone, Pasta de Presunto, Maionese, Peito de Peru Defumado, Presunto, Lombinho Defumado e Geleia.
Salgadinhos (preço do cento) (R$ 60,00) Bolinha de Queijo Pão de Queijo Coxinha de Frango Empada de Frango com Palmito Enroladinho de Presunto e Queijo Enroladinho de Ricota Enroladinho de Salsicha Trouxinha de Frango Esfirra Pastel de Carne Quibe Risoles de Carne (R$ 90,00) Empada de Bacalhau Empada de Camarão Folhados
Mini Sanduíches (preço do cento) (R$ 100,00) Montagem no pão de forma sem casca (R$ 120,00) Montagem no mini pão sírio
Mini Quiche (preço da unidade) (R$ 1,50) Abobrinha, Alho-poró, Carne-seca, Quatro Queijos e Lorraine
Bauru Forneado* Presunto e Queijo (R$ 45,00) Montagem no pão de forma retangular sem casca, com molho Bechamel, recheio de presunto e queijo. Frango (R$ 48,00) Montagem no pão de forma retangular sem casca, com molho Bechamel, recheio de frango. Bolonhesa (R$ 48,00) Montagem no pão de forma retangular sem casca, com molho Bechamel, recheio de bolonhesa. Quiches Abobrinha (R$ 45,00) Alho-poró (R$ 45,00) Carne-seca (R$ 48,00) Quatro Queijos (R$ 48,00) Lorraine (R$ 45,00) Empadões e Tortas* Empadão de Bacalhau (R$ 68,00) Empadão de Camarão (R$ 68,00) Empadão de Carne Seca (R$ 48,00) Empadão de Frango ou Frango com Palmito (R$ 45,00) Empadão de Palmito (R$ 48,00) Torta de Frango, Frango ao Creme, Frango com Legumes ou Frango com Palmito (R$ 45,00) Torta de Carne Seca (R$ 48,00) Torta de Cachorro Quente (R$ 40,00) Torta de Lombo ao Creme (R$ 48,00) Torta de Presunto e Queijo (R$ 40,00) *Possibilita montagem em travessa do cliente.
Pronta-entrega em embalagens descartáveis de 6 porções
Pastas (preço do quilo)
Pães de Metro (preço da unidade)
(R$ 36,00) Antepasto de Berinjela Pasta de Azeitona Preta Pasta de Ervas (R$ 38,00) Pasta de Frango Pasta de Presunto Pasta de Tomate Seco (R$ 45,00) Pasta de Provolone
R$ 65,00 Requeijão, Presunto e Mussarela Pão baguete, requeijão, presunto, queijo, alface e tomate. R$ 68,00 Atum Pão baguete, pasta de atum, queijo, alface e tomate. Azeitona Preta e Salaminho Pão baguete, pasta de azeitona preta, salaminho, queijo, alface e tomate. Frango Pão baguete, pasta de frango, presunto, queijo e salada (alface, tomate e cenoura). Peito de Frango Defumado e Ervas Pão baguete, pasta de ervas, peito de frango defumado, queijo e alface. Tomate Seco e Salaminho Pão baguete, pasta de tomate seco, salaminho, queijo e rúcula. *Cada unidade rende 20 pedaços Cardápio sujeito a alterações.
Pacotes
confeitaria
Coffee Break • Opção Pão de Metro, Salgadinhos e Torta Doce wwwwww
R$ 14,90 / por pessoa
PARTE SALGADA: 2 tipos de pão de metro (2 fatias por pessoa) a escolher: Atum; Azeitona Preta e Salaminho; Frango; Presunto e queijo com requeijão; Tomate seco e salaminho 4 tipos de salgadinhos (4 unidades por pessoa) a escolher: Bolinha de Queijo, Mini Pão de Queijo, Coxinha de Frango, Empada de Frango com Palmito, Enroladinho de Presunto e Queijo, Enroladinho de Salsicha, Esfirra, Enroladinho de Ricota, Quibe ou Risoles de Carne. PARTE DOCE: 1 sabor de torta doce (100 g por pessoa) a escolher: Quatro Leites com Abacaxi ou Carolina BEBIDAS: Refrigerante e/ou suco caixinha (400 ml por pessoa) e Café.
• Opção Mini Sanduíches, Salgadinhos e Bolo Gelado wwwww R$ 13,90 / por pessoa
PARTE SALGADA: 2 tipo de mini sanduíches (4 unidades por pessoa) a escolher: Mussarela, tomate-seco e Presunto; Mussarela, azeitona preta e salaminho; Pasta de frango; Pasta de atum; Integral com pasta de ricota e peito de frango defumado. 4 tipos de salgadinhos (4 unidades por pessoa) a escolher: Bolinha de Queijo, Mini Pão de Queijo, Coxinha de Frango, Empada de Frango com Palmito, Enroladinho de Presunto e Queijo, Enroladinho de Salsicha, Esfirra, Enroladinho de Ricota, Quibe ou Risoles de Carne. PARTE DOCE: 1 sabor de bolo gelado (2 unidades por pessoa) a escolher: Bolo Gelado de Coco, Bolo Gelado com Calda de Brigadeiro BEBIDAS: Refrigerante e/ou suco caixinha (400 ml por pessoa) e Café.
• Opção Torradas e Pastas, Salgadinhos e Bolo Caseiro wwwww R$ 12,90 / por pessoa
PARTE SALGADA: 2 tipos de pastas (a escolha da casa) e torradas 4 tipos de salgadinhos (6 unidades por pessoa) a escolher: Bolinha de Queijo, Mini Pão de Queijo, Coxinha de Frango, Empada de Frango com Palmito, Enroladinho de Presunto e Queijo, Enroladinho de Salsicha, Esfirra, Enroladinho de Ricota, Quibe ou Risoles de Carne. PARTE DOCE: 2 sabores de bolo caseiro (duas fatias por pessoa), a escolher: Aipim, Cenoura com Cobertura de Chocolate, Chocolate, Formigueiro, Fubá, Laranja, Milho ou Fubá BEBIDAS: Refrigerante e/ou suco caixinha (400 ml por pessoa) e Café.
• Opção Salgadinhos e Bolo Gelado wwwwwwww R$ 13,40 / por pessoa
PARTE SALGADA: 4 tipos de salgadinhos (8 unidades por pessoa) a escolher: Bolinha de Queijo, Mini Pão de Queijo, Coxinha de Frango, Empada de Frango com Palmito, Enroladinho de Presunto e Queijo, Enroladinho de Salsicha, Esfirra, Enroladinho de Ricota, Quibe ou Risoles de Carne. PARTE DOCE: 1 sabor de bolo gelado (2 unidades por pessoa) a escolher: Bolo Gelado de Coco, Bolo Gelado com Calda de Brigadeiro BEBIDAS: Refrigerante e/ou suco caixinha (400 ml por pessoa) e Café.
• Opção Salgadinhos e Bolo Caseiro wwwwwwww R$ 12,40 / por pessoa
PARTE SALGADA: 4 tipos de salgadinhos (8 unidades por pessoa) a escolher: Bolinha de Queijo, Mini Pão de Queijo, Coxinha de Frango, Empada de Frango com Palmito, Enroladinho de Presunto e Queijo, Enroladinho de Salsicha, Esfirra, Enroladinho de Ricota, Quibe ou Risoles de Carne. PARTE DOCE: 2 sabores de bolo caseiro (duas fatias por pessoa), a escolher: Aipim, Cenoura com Cobertura de Chocolate,Chocolate,Formigueiro, Fubá, Laranja, Milho ou Fubá BEBIDAS: Refrigerante e/ou suco caixinha (400 ml por pessoa) e Café. *Mínimo de 15 pessoas, aumentando de 5 em 5. Todas as opções incluem material descartável. Não realizamos serviço de entrega aos domingos. Entrega nas empresas até 19/12, após essa data retirar o pedido na loja. Obs.: Cardápio sujeito a alterações.
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Salada de Frutas e outros itens adicionais podem ser incluídos nos pacotes. Para conhecer as opções e valores ligue (67) 3351-6662