. sessen t zal en -prin zichzelf. Da uk n e s in rle an pr keuken zeker v d racen supe een Hallo en beetje te e in v m k I ie . ll e was omen . Helpen ju k e r e e h v c o y r n L Lucky zo gauw mee dstrijdje rijde ken? e a t w m ie n e n t e e m n e h g wel erracewage o n il sup en ik w
Voor 1 racewedstrijd heb je nodig: een paar blaadjes groene sla, 2 kerstomaten, 1 radijs, 1 bol mozzarellakaas, balsamicosiroop, citroensorbet, 1 lychee, 2 blauwe druiven, frambozen- of aardbeiencoulis.
Je werkt met: een mes, een snijplank, een ijsschepper, 1 groot bord, 1 klein bordje, 4 houten prikkertjes.
Schik de sla op het bord in de vorm van een racebaan. Rol de gewassen blaadjes groene sla op en snijd ze in fijne reepjes.
Zet de wagen achteraan op de slabaan. We gaan hem nu afwerken, zodat hij er als een echte racewagen uitziet.
Laat de mozzarellakaas goed uitlekken.
Snijd de kerstomaten in tweeën en prik ze met een prikkertje aan de zijkanten van de mozzarellabol. Dat zijn de wielen van de wagen.
Snijd 3 schijfjes van het radijsje af en en zet ze in het midden van de mozzarellakaas: één schijfje is het stuur, de andere twee de zitjes van de wagen.
22
Spuit met de balsamicosiroop het cijfer 2 op de wagen.
Maak nu de coole ijsracewagen: snijd de lychee in de breedte in tweeĂŤn en haal de pit eruit.
Snijd een stukje pel van de halve lychees. Nu heeft Lucky een cool petje op!
Snijd de druiven in de breedte in tweeĂŤn. Schep met een ijsschepper een bol sorbet op je bordje.
Zet de halve druiven tegen het bolletje sorbet: dat zijn de wielen van de ijswagen.
Schrijf met de frambozencoulis het cijfer 1 vooraan op de ijsracewagen. Zet Lucky Lychee in het midden van de sorbet.
Zorg ervoor dat je ijsracewagen niet smelt. Bewaar hem nog even in de diepvries terwijl je de mozzarellaracewagen opeet. De ijsracewagen is een prima dessert!
Plaats de ijsracewagen met het bordje naast de mozzarellawagen en racen maar! (Welke wagen vindt het snelst de weg naar je mond?)
23