Οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου (GHG) από το έδαφος είναι φυσιολογικές και αναπόφευκτες. Τα αέρια θερμοκηπίου απελευθερώνονται κάτω από φυσικές συνθήκες από το έδαφος, ακόμα και όταν αυτό δεν καλλιεργείται. Οι εκπομπές αερίων από το έδαφος αυξάνονται με την ένταση της γεωργικής δραστηριότητας εν μέρει σαν συνέπεια των εισροών αζώτου από ανόργανα λιπάσματα , ζωϊκή κοπριά, ή καλλιέργεια ψυχανθών η οποία δεσμεύει το ατμοσφαιρικό άζωτο. Ωστόσο η γεωργική αυτή δραστηριότητα εφοδιάζει την ανθρωπότητα με τα απαραίτητα τρόφιμα χωρίς την ανάγκη «εισβολής» και επέκτασης των γεωργικών εδαφών εις βάρος των δασικών και λοιπών φυσικών οικοσυστημάτων. Συνολικά, η ουσιαστική γεωργική δραστηριότητα στην Ενωμένη Ευρώπη των 27 EU27 συμμετέχει μόνο κατά 9% στις συνολικές εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και αυτό το ποσοστό βαίνει μειούμενο. Σχεδόν το 1.2% των εκπομπών οφείλεται απευθείας στη χρήση του ανόργανου αζώτου (Figure 2). Η Ορθή Γεωργική Πρακτική είναι έτσι σχεδιασμένη ώστε να μεγιστοποιεί την αποτελεσματική χρήση εισροών, όπως τα λιπάσματα και το πετρέλαιο diesel (για τα τρακτέρ) έτσι ώστε όχι μόνο το κόστος των τροφίμων διατηρείται χαμηλό, αλλά και οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου τηρούνται σε όσο το δυνατό χαμηλότερα επίπεδα Põllumajandus 9.2%
Οι παραγωγοί των λιπασμάτων και οι αγρότες - πελάτες τους
• Την παραγωγή επάρκειας τροφίμων καλής ποιότητας . • Τη χρησιμοποίηση όχι περισσότερου λιπάσματος από όσο απαιτούν οι καλλιέργειες • Την ελαχιστοποίηση των θρεπτικών απωλειών που θα ήταν επιζήμιες για το περιβάλλον και το κλίμα
0% (CO2) 3.9% (CH4)
Sectors 4.1%Other (N2O) Muud allikad
(Σχήμα 2)
Agriculture
Η σύγχρονη γεωργία τρέφει την ανθρωπότητα... Και συμβάλλει στην προστασία, όχι μόνο του περιβάλλοντος, αλλά και του κλίματος.
ΜΕΡΙΜΝΟΥΝ για:
EFMA – European Fertilizers Manufacturers Association Ένωση Ευρωπαϊκών Εταιρειών Παραγωγής Λιπασμάτων 4/6 av. E.Van Nieuwenhuyse, 1160 Brussels – Belgium Email: main@efma.org, Τηλ. Κέντρο +32 2 675 39 50
www.efma.org
1.2% (N2O) Lämmastikväetised
Muud alad 90.8%
* (CO2
Süsihappegaas) (CH4 Metaan) (N2 O Lämmastikoksiid)
48 48
%
του σημερινού πληθυσμού της Γης τρέφεται χάρη στη χρήση των ανόργανων λιπασμάτων.
KRAM - January 2009
Με σκοπό να εφοδιάσουμε τον αναπτυσσόμενο παγκόσμιο πληθυσμό με την τροφή που χρειάζεται η παραγωγή από καλλιεργήσιμες εκτάσεις πρέπει να αυξάνεται σημαντικά χρησιμοποιώντας σύγχρονες και δοκιμασμένες καλλιεργητικές μεθόδους. Εν αντιθέσει, εντατικές καλλιέργειες θα απαιτούσαν περισσότερη έκταση γης γεγονός που θα είχε ως συνέπεια όχι μόνο την καταστροφή των φυσικών καταλυμάτων αλλά και τις υψηλότερες τιμές και τις μεγαλύτερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου ανά μονάδα τροφής που παράγονται.
Η ανταπόκριση στην πληθυσμιακή έκρηξη είναι η μέγιστη πρόκληση που αντιμετωπίζει η γεωργία του σήμερα Συγχρόνως όμως η αγροτική παραγωγή επιδεινώνει την κλιματική αλλαγή λόγω των αερίων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα, μεθανίου και νιτρώδους οξειδίου. Οι καλλιεργητές και οι επιστημονικοί τους σύμβουλοι-γεωπόνοι εργάζονται για την παραγωγή των απαιτούμενων ποσοτήτων τροφίμων με τις ελάχιστες δυνατές εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, χρησιμοποιώντας την πιο σύγχρονη και ορθή πρακτική. Αυξημένη παραγωγή τροφίμων με ταυτόχρονη προστασία της φύσης Σύμφωνα με τον FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών) η ανάγκη για δημητριακά για παράδειγμα θα αυξηθεί παγκοσμίως έως 50% έως το έτος 2030. Αυτή η αυξημένη ανάγκη τροφίμων μπορεί να ικανοποιηθεί είτε: • μέσω αυξημένων αποδόσεων από τις υπάρχουσες καλλιεργούμενες εκτάσεις, ή • μέσω επέκτασης των καλλιεργούμενων εκτάσεων με εκχέρσωση φυσικών γαιών (δασών, λειμώνων, κλπ) Η συντήρηση και η αύξηση της παραγωγής από τις υπάρχουσες γεωργικές εκτάσεις είναι δυνατή μόνο με την εφαρμογή σύγχρονης καλλιεργητικής τεχνικής συμπεριλαμβανομένης και της βέλτιστης χρήσης των ανόργανων λιπασμάτων, έτσι ώστε να αναπληρώνονται τα θρεπτικά στοιχεία που απομακρύνονται με τα συγκομιζόμενα προϊόντα. Εναλλακτική λύση θα αποτελούσε ένα πιο εκτατικό καλλιεργητικό σύστημα, με την προσδοκία, ότι μικρότερες αποδόσεις αλλά από μία ευρύτερη έκταση γης να μπορούν να παράγουν τα τρόφιμα που χρειαζόμαστε.
Μέχρι το 2030 οι ανάγκες δημητριακών παγκοσμίως θα αυξηθούν κατά
50 50
%
12 12
%
των παγκόσμιων εκπομπών αερίων θερμοκηπίου οφείλονται στις αλλαγές χρήσεων
Το βασικό ερώτημα
Ποια από τις παραπάνω δύο προσεγγίσεις επιτρέπει την παραγωγή των απαραίτητων και συνεχώς αυξανόμενων ποσοτήτων τροφίμων , με τις μικρότερες δυνατές εκπομπές αέριων θερμοκηπίου ανά μονάδα παραγόμενου προϊόντος (π.χ. ανά τόνο σιταριού); Επεκτείνοντας τις καλλιεργούμενες εκτάσεις εις βάρος των μη γεωργικών εδαφών θα είχαμε σοβαρές αρνητικές παρενέργειες: 1. Τη μείωση της βιοποικιλότητας σαν συνέπεια της καταστροφής οικολογικά πολύτιμων φυσικών οικοσυστημάτων, όπως δάση, φυσικοί λειμώνες και υδροβιότοποι 2. Την αποψίλωση των δασών και την εξάντληση του χούμου που θα απελευθέρωνε μεγάλες ποσότητες διοξειδίου του άνθρακα από τον άνθρακα που είναι ήδη σταθερά δεσμευμένος στην ξυλώδη μάζα και στην οργανική ουσία του εδάφους . Η εκχέρσωση θα είχε επίσης άμεση επίδραση στον φυσικό κύκλο του νερού, με συνέπεια την αυξημένη πιθανότητα πλημμυρών και ξηρασίας. Στην πραγματικότητα η μετατροπή των φυσικών περιοχών σε ακόμη περισσότερες καλλιεργούμενες εκτάσεις σημαίνει περισσότερα αέρια θερμοκηπίου Ήδη το 12% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων που επηρεάζουν το κλίμα συνδέονται άμεσα με τις αλλαγές των χρήσεων γης, όπως η μετατροπή των τροπικών δασών σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Με μια μία απότομη εκτατικοποίηση της αγροτικής παραγωγής, το ποσοστό αερίων θα αυξανόταν σημαντικά. Η πρόκληση για του παραγωγούς Η μόνιμη πρόκληση για τους παραγωγούς είναι να αυξήσουν την παραγωγικότητα της γης τους, γεγονός που οδηγεί στην διατήρηση των δασών και λοιπών φυσικών οικοσυστημάτων.
Βελτιστοποιημένη λίπανση, σύμφωνα με τους κανόνες της ορθής γεωργικής πρακτικής, συμβάλλει στην προστασία του κλίματος. Υπολογισμοί βασισμένοι σε μοντέλα παραγωγής σιταριού αποδεικνύουν ότι η μετατροπή φυσικών εκτάσεων σε καλλιεργήσιμες, η οποία θα ήταν αναπόφευκτη λόγω των χαμηλών αποδόσεων των καλλιεργειών εξαιτίας της μειωμένης λίπανσης, θα οδηγούσε σε αυξημένες εκπομπές αέριων του θερμοκηπίου ανά μονάδα προϊόντος (Σχήμα 1). 250
CO2 eq/kgwheat nisu grain teri ggCO2eq/kg
Η σύγχρονη γεωργία διατρέφει την ανθρωπότητα… Και συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος… Και του κλίματος
Εκπομπές αερίωνdue θερμοκηπίου GHG emissions to land use οφειλόμενες σε αλλαγή χρήσεων change and cultivation of this γης και καλλιέργεια επιπλέον extra-land εκτάσεων
200
Figure 1: Greenhouse gas(Σχήμα emissions1) relating 150 to the production of 10 tonnes of wheat, using 100 either modern good fertilizer practice or from an extensive low-input system. The extensive 50 system was calculated to generate almost 50% more greenhouse gases than the modern good 0 practice system per unit of output.
Hea põllumaGAP jandustava
e k s t eext. nsiivne tootmine
Παραδοχές: (1) Assumptions: Εφαρμογή του Ν, ως ΝΑ που παράγεται με «βέλτιστη τεχνική» 2 (2) Απόδοση σιταριού με Ορθή Γεωργική Πρακτική: 925 κιλά/στρ, έναντι 711 (1) N applied as AN; AN produced with BAT (i.e. incl. N2O catalyst) κιλών/στρ με εκτατική καλλιέργεια (2) Yield with GAP: 9.25 t/ha; yield with ext.: 7.11 t/ha (3) Η επιπλέον γεωργική έκταση που απαιτείται για την αναπλήρωση της (3) Additional farmland needed to compensate for yield difference displaces forest απώλειας παραγωγής προέρχεται από την εκχέρσωση δασών (4) Στην περίπτωση της εκτατικής καλλιέργειας εφαρμόζεται η μισή δόση αζωτούχου λιπάσματος