F est if
2018 LA SÉLECTION
aison en livr le b la a 8 V 1 .11. 2 0 du 05 2.2018 1 au 31.
32570 Bûche millefeuille sorbet
19€90
fraise et crème glacée vanille
Bûche glacée composée d'un sorbet fraise, d'une onctueuse crème glacée vanille et d'un décor élégant : fraises des bois, plaquette en chocolat, sucre décors et sauce fraise. 6 à 8 parts. Pièce de 1l/620 g. Prix/kg : 32,10 €
s e é d i us n e M 6 pers.
Menu Délice 32048 32586 32591 2515 32400 2630
Assortiment de 30 mini feuilletés Opéra figue foie gras x3 Rôti de dinde aux morilles Pommes dauphine 1 kg Fagots de haricots verts et beurre lardés Chalet enneigé glacé 1 l (8 parts) TOTAL SOIT par personne
6,50 € 21,90 € 16,90 € 5,90 € 8,90 € 5,90 € 66,00 € 11,00 €
Menu Gourmet 32580 32225 8951 32596 3681 5328 32571
Verrines élégance 12,90 € Mini saint Jacques à la bretonne 15,90 € Saumon fumé de Norvège 11,90 € Canette farcie aux champignons des bois 29,90 € Gratin de pommes de terre au foie gras 10,95 € Assortiment de champignons 500 g 7,90 € Dôme royal nougatine 14,90 € TOTAL 104,35 € SOIT par personne 17,39 €
Menu Prestige 32583 32387 32530 32595 32600 16699 32575
2
Mini bagels 14,90 € Briochettes aux escargots 11,50 € Mille-feuille de saumon gravlax x3 26,70 € Caille crapaudine farcie aux foie gras x3 41,70 € Cube de patate douce x2 15,80 € Poêlée de cèpes persillée x2 15,80 € Bûche chocolat praliné 19,90 € TOTAL 146,30 € SOIT par personne 24,38 €
Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.
Plus de 10 000 € de cadeaux à gagner ! ADEAU
CHÈQUE C
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1er prix : un voyage pour 2 personnes pour la destination de votre choix (vol A/R + 10 jours/ 9 nuits avec petit-déjeuner inclus dans un hôtel de prestige) d’une valeur de 3000 € 2ème au 10ème prix : 9 weekends (3 jours/2 nuits) à Center Parc d’une valeur de 500 € 11ème au 20ème prix : 10 chèques cadeaux d’une valeur de 150 € à valoir dans tous les magasins Darty en France métropolitaine 21ème au 120ème prix : 100 cadeaux surprise
Pour participer, c’est très simple » Achetez 4 produits différents parmi ceux proposés dans notre catalogue « Festif 2018 » du 7 novembre au 8 décembre 2018 et participez à notre tirage au sort pour peut-être gagner l’un des magnifiques lots présentés ci-dessous. JEU CONCOURS AVEC OBLIGATION D'ACHAT VALABLE DU 7 NOVEMBRE AU 8 DÉCEMBRE 2018 OUVERT À TOUTE PERSONNE PHYSIQUE, MAJEURE ET RÉSIDANT EN FRANCE MÉTROPOLITAINE TIRAGE AU SORT PAR HUISSIER DE JUSTICE LE 4 janvier 2019
Le règlement de ce jeu concours a été déposé au sein de la SELARL ACCOREL, domiciliée 62 quai Gaston Boulet à ROUEN (76000). Il est disponible gratuitement sur demande écrite par courrier à : Eismann – Grand jeu concours « Noël 2018 » Rue Georges Charpak - ZA 5 - 76150 SAINT-JEAN-DU-CARDONNAY
Des dizaines de magnifiques cadeaux en jeu au tirage au sort final !
Grand Jeu Concours Noël 2018 » Bon à retourner au siège social Eismann avant le 8 décembre 2018 NOM* :
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CADRE RÉSERVÉ EISMANN : Vendeur (code et nom)* :
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3
32581 Canapés de réception Assortiment de 20 canapés déclinés en 5 variétés : 4 canapés saumon fumé et ciboulette, 4 canapés tajine de légumes et poulet, 4 canapés filet de canard et à la figue, 4 canapés papaye et fromage de chèvre et 4 canapés tomate et fromage de brebis. 20 pièces. Boîte de 124g. Prix/kg : 136,29 €
32578 Cube moelleux apéritif
16€90
D 5h
24€90
Pain surprise original aux graines, entièrement tranché garni de : 9 sandwiches thon et mayonnaise, 9 sandwiches légumes et poulet façon tajine, 9 sandwiches courgette, tomate, pesto et ricotta, 9 sandwiches tzatziki et fromage de brebis et 9 sandwiches saumon fumé et fromage frais ciboulette. 45 sandwiches. Pièce de 675g. Prix/kg : 36,89 €
D 12h
32580 Verrines apéritives élégances Plateau de 6 verrines composé de 3 variétés : 2 verrines fromage de chèvre et tomate, 2 verrines perles marines et saumon fumé et 2 verrines brunoise de légumes et filet de canard. 6 cuillères incluses. 6 verrines. Boîte de 210g. Prix/kg : 61,43 €
12€90
D 8h
12€90 16496 Brut de Cray rosé pétillant*
32579 Pain surprise multi-céréales
Les fines bulles de ce rosé pétillant en feront une alternative originale pour tous vos apéritifs ! Ce Brut de Cray "Tête de cuvée" a été élaboré selon une méthode traditionnelle. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 17,20 €
Pain surprise multi céréales tranché et garni de : 10 sandwiches rôti de porc, moutarde à l’ancienne et cornichon, 10 sandwiches Comté AOP, fromage frais, miel, 10 sandwiches Rillettes du Mans pur porc, noisette et moutarde à l’ancienne et 10 sandwiches Cabecou, tomates et roquette. 40 sandwiches. Pièce de 520 g.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
4
Prix/kg : 38,27 €
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
19€90
D 12h
Apéritifs
32392 Petits fours salés tradition
17€90
Assortiment de 5 recettes savoureuses : mini bouchée ris de veau, mini pizza, mini gougère au comté, mini brochette pruneau lard et mini quiche. 20 pièces. Boîte de 240 g. Prix/kg : 74,58 €
F
32584 Cocktail festif
14€90
Assortiment d’amuse-bouches aux saveurs originales : boudin blanc, boudin noir, abricot et pruneau, chacun enroulé d’une fine tranche de lard pour un côté encore plus gourmand. env. 30 pièces. Sachet de 500 g. Prix/kg : 29,80 €
F
$ 12 min
15min.
32583 Mini-bagels apéritifs
14€90
Plateau de 9 Mini bagels assortis, composé de : 3 mini-bagels au poulet et à la moutarde, 3 mini-bagels au pastrami et 3 mini-bagels au thon et au poivron. 9 pièces. Boîte de 144g. Prix/kg : 103,47 €
F 12min.
32050 Mini boudin blanc aux
4€90
morilles
Envie de changer des habituelles saucisses cocktail ? Ces mini boudins blancs aux morilles (3%) ont le format idéal pour un apéritif réussi. Boyau naturel. Sachet sous vide. 16 pièces minimum. Sachet de 250 g. Prix/kg : 19,60 €
FP 10 min
32048 Assortiment 30 mini
feuilletés
Assortiment de 30 mini feuilletés aux 4 saveurs : 8 x tomate provençale, 7 x épinard/ricotta, 8 x jambon/ Comté et 7 x tapenade noire. 30 pièces. Boîte de 374 g. Prix/kg : 17,38 €
15 min
www.mangerbouger.fr
6€50
F $ 15 min
5
32387 Briochettes aux escargots Délicieuses mini brioches pur beurre garnies d'un escargot de Bourgogne cuisiné et d'une farce au beurre aillé et persillé. 12 pièces. Boîte de 155 g. Prix/kg : 74,19 €
11€50
F $ 10 min
30469 Moules farcies à la
persillade
Moules généreusement farcies de chair de moule, de beurre, de persil et d'ail, le tout subtilement parfumé au vin blanc. 24 pièces. Barquette de 250 g. Prix/kg : 47,60 €
11€90
F 10-12 min
32040 Palourdes farcies Palourdes roses, dans leur coquille naturelle, agrémentées d'une généreuse farce au beurre frais, à l'ail et aux échalotes, relevée d'une touche de pastis et de piment doux. Ces coquillages farcis seront les meilleurs alliés de vos apéritifs réussis ! 24 pièces. Boîte de 132 g. Prix/kg : 128,03 €
32225 Mini Saint-Jacques
à la bretonne
Vous surprendrez vos convives dès l'apéritif avec cette recette de mini coquilles de noix de Saint-Jacques¹ cuisinées à la bretonne dans une sauce crémeuse affinée au vin blanc. 12 pièces. Boîte de 204 g. Prix/kg : 77,94 € ¹ (Zygochlamys patagonica : origine Argentine OU Chlamys opercularis : origine Iles Féroé, Royaume-Uni)
6
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
16€90
F $ 5 min
15€90
F $ 10 min
Conseil
du Sommelier
Apéritifs
16593 Domaine de Sainte Marthe blanc
32530 Millefeuilles de saumon gravlax Entrée composée d’un tartare de saumon gravlax assaisonné, d’une préparation fromagère au jus de yuzu et citron vert, et d’un biscuit aux amandes. 2 pièces. Boîtes de 120g Prix/kg : 74,17 €
8€90
D
32586 Bloc de foie gras et figue
façon Opéra
Opéra composé de pain de mie façon pain d’épices, d’une crème au bloc de foie gras de canard (40%) et d’une gelée à la figue. Décor d'amandes grillées. 2 pièces. Boîtes de 110g Prix/kg : 66,36 €
env. 5h
7€30
D env. 5h
9818 Mix petits pains Assortiment de 6 petits pains rustiques au blé, 3 petits pains multi-céréales et 3 petits pains aux 3 graines. Produits précuits. 12 pièces. Sachet de 960 g. Prix/kg : 7,19 €
6€90
F $ 10 min
19936 Bloc de foie gras de canard
30 % morceaux IGP
Pour bien débuter vos repas de fête, quoi de mieux que ce bloc de foie gras de canard 30% de morceaux élaboré à partir de canards IGP (Indication Géographique Protégée) élevés dans le Sud-Ouest. Boîte de 200 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 94,50 €
18€90
32434 Verrine de foie gras entier à la 19€90
fleur de sel
Dans une verrine traditionnelle, dégustez un véritable foie gras entier de canard français extra à la fleur de sel. Accompagné d'une tranche de pain grillé et d'un verre de vin blanc moelleux, il fera saliver tous vos convives. Verrine de 120 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 165,83 € www.mangerbouger.fr
7
32587 Terrine de poissons
12€90
et Saint-Jacques*
Une vraie terrine de poisson de qualité avec des noix de Saint-Jacques1 entières et des carottes. 6 tranches environ. Pièce de 500g. Prix/kg : 25,80 € 1
D env. 24 h
(Zygochlamys Patagonica origine Argentine)
8951 Saumon Atlantique fumé de Norvège T
Ce saumon Atlantique fumé (Salmo salar) a été sélectionné pour la qualité supérieure de sa chair moelleuse. Il est coupé en filet puis salé au sel sec avant d'être fumé au bois de hêtre. Sans muscle brun. 5 à 8 tranches. Plaque de 150 g.
11€90
D $3h
Prix/kg : 79,33 €
7€90 3473 Riesling demi-sec* Le Riesling est un vin demi-sec aux arômes délicats de pommes et de pêches. Il accompagnera vos poissons, vos viandes blanches ou vos choucroutes. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 10,53 € *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
30470 Escargots de Bourgogne T Véritables escargots de Bourgogne (Helix Pomatia) cuisinés à la bourguignonne dans un beurre aillé et persillé. 48 pièces. Poids net consommable : 440 g. Prix/kg : 53,41 €
23€50
F 15-18 min
32395 Saumon farci Saint-Jacques et langoustines T 34€90 Délicieux saumon Atlantique entier (Salmo Salar) farci d'une mousseline à base de poissons blancs, de noix de Saint-Jacques¹, de langoustines, de courges butternut et de ciboulette. Produit pré-tranché. 15 à 18 tranches. Pièce de 1,2 à 1,7 kg. Vendu au poids. Soit la pièce de 1,5kg environ à 52,35€. Prix/Kg : 34,90€ ¹(Zygochlamys Patagonica : origine Argentine OU Argopecten purpuratus : origine Pérou)
8
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.
D $ 12 h
Entrées et plats cuisinés 4+1
GRATUITE
16444 Coquilles Saint-Jacques
-5€95
"Lulu" 4+1 GRATUITE T
23€40 29€25
Coquilles de noix de Saint-Jacques¹ (60%) et champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc. Coquille naturelle. 5 pièces de 110 g. Prix/kg : 42,54 €
¹(Zygochlamys patagonica : origine Argentine, USA, Uruguay OU Chlamys opercularis : origine Iles Féroé, Royaume-Uni, France OU Argopecten purpuratus : origine Chili, Pérou OU Placopecten magellanicus : origine Canada OU Chlamys islandica : origine Groënland, Islande, Russie OU Chlamys Albidus : origine Russie)
32456 Bouchée à la reine volaille
et ris de veau
Dans un écrin de pâte feuilletée pur beurre croustillant, savourez une délicieuse préparation à base de volaille et de ris de veau cuisinés avec des champignons dans une sauce crémeuse affinée au vin blanc et au Madère. 4 pièces de 130 g. Prix/kg : 32,50 €
F 45-50 min
Riesling
12€90
Feuilleté en forme de coquille et garni de 20% de noix de Saint-Jacques¹ cuisinées avec des carottes oranges et jaunes dans une sauce affinée au Riesling. 4 pièces de 150 g. Prix/kg : 21,50 € ¹(Zygochlamys Patagonica : origine Argentine ET/OU Chlamys Opercularis : origine Royaume-Uni, Iles Féroé)
et Noix Saint Jacques
Une délicieuse préparation de saumon fumé (Salmo salar) dans une crème relévée au vin blanc et décorée d'une généreuse noix de Saint Jacques1. Présentée dans une céramique individuelle. 2 pièces de 110g. Prix/kg : 72,27 €
25 min
16€90
32454 Feuilleté Saint-Jacques
32567 Cassolettes de saumon fumé
F
15€90
F 20min.200°C
32588 Ris de veau et noix de Saint-
Jacques sauce au Monbazillac
F 25 min
16€90
Un classique terre et mer pour combler vos tablées de fêtes. Ris de reau et noix de Saint-Jacques1 dans une sauce crémée aux fèves, champignons de Paris et relevée au Monbazillac. Boîte de 400g. Prix/kg : 42,25 €
F 20min.120°C
¹(Zygochlamys Patagonica, origine Argentine)
¹(Pecten Maximus, origine France)
www.mangerbouger.fr
9
Conseil
du Sommelier 32537 Salitis Vermentino Blanc
32589 Bulots cuits
15€90
Pêchés sur nos côtes atlantiques, ces délicieux coquillages cuits (Buccinum Undatum) seront prêts à servir pour vos plateaux de fruits de mer. Accompagnés d'un aïoli, c'est un régal ! Origine France. Barquette de 750g. Prix/kg : 21,20 €
D env. 12h
32505 Grosses crevettes rouges
16€90
sauvages 5/10
La crevette rouge d’Argentine (Pleoticus muelleri) est une crevette sauvage qui se caractérise par sa belle couleur rouge naturelle, son goût légèrement sucré et sa chair tendre et savoureuse. Idéale au grill ou à la plancha. Surgelées IQF. 5 à 10 pièces. Boîte de 500 g.
P env 10 minx
Prix/kg : 33,80 €
Prix/kg : 44,75 €
17€90
DP 5h
10
crue
Queue de langouste Caraïbe (Panulirus argus) crue avec carapace à la chair tendre et délicate et à la saveur incomparable. Simple surgélation. Pièce de 340 à 400 g environ. Vendu au poids. Prix/kg : 99,90 €
36€90
la pièce de 370g environ
DC 12 h
32073 Pinces de tourteaux cuites et
$ 20 min
19€95
pré-sciées
Ces délicieuses pinces de tourteaux (Cancer Pagurus) à la chair blanche, moelleuse et goûteuse feront à coup sûr leur petit effet sur vos plateaux de fruits de mer. Déjà cuites, elles seront très faciles à préparer et encore plus à déguster ! 6 à 10 pièces. Sachet de 500 g.
D 6h
Prix/kg : 39,90 €
32090 Noix de Saint-Jacques 20/40 Délicieuses noix de Saint-Jacques avec corail (Argopecten Purpuratus) à la chair ferme et fondante. Surgelées IQF. 17 à 35 pièces par sachet. Sachet de 400 g.
19374 Queue de langouste Caraïbe
$ 5 min
Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.
6657 Cuisses de grenouille Cuisses de grenouilles coupe droite. Élevées au Vietnam. Produit traité par rayonnement ionisant selon la législation en vigueur. Surgelées IQF. 28 à 33 pièces par boîte. Boîte de 1 kg. Prix/kg : 21,90 €
21€90
DP 12 h
$ 5 min
Poissons
3706 Queue de lotte du Cap Un délicieux poisson à la chair ferme (Lophius vomerinus) et sans peau. Idéal pour préparer des médaillons. 4 à 8 pièces. Sachet de 800 g. Prix/kg : 28,63 €
22€90
FC 35-45 min
10-15 min
6148 Filet de sandre avec peau Le sandre (Stizostedion lucioperca) est un poisson carnassier vivant en eaux douces. Il est très réputé pour sa chair blanche, fine et goûteuse. Facile à cuisiner, avec peu d'arêtes, c'est le poisson des repas de fête qui saura séduire les gastronomes ! 7 pièces environ. Sachet de 500 g. Prix/kg : 31,80 €
15€90
PC $ 8 min
32473 Filet de bar avec peau Filet de bar (Dicentrarchus labrax) avec peau et pauvre en arêtes. Sa chair ferme, dense et très maigre peut être mise en valeur par de multiples modes de cuisson. 2 pièces. Sachet de 300 g. Prix/kg : 46,33 €
13€90
FP $ 10 min
19450 Filet de sole tropicale Un filet blanc à la chair savoureuse (Cynoglossus spp) pour réaliser vos médaillons, corolles ou à déguster simplement en papillote au four. 8 à 12 pièces. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 19,90 €
19€90
$ 7 min
16490 Sauce Royale
$ 10 min
10€90
Cette sauce crémeuse à base de champagne accompagnera dignement tous vos plats de fête. 4 sachets de 100g. Boite de 400g Prix/kg : 27,25 €
C 15 min
DM 3h
www.mangerbouger.fr
3 min
11
32267 Ris de veau
24€90
Un mets fin et exquis pour les amateurs de grande cuisine. À poêler ou à préparer en sauce avec de la crème. Produit cru. Origine Italie. Pièce de 500 g. Prix/kg : 49,80 €
D 8h
19375 Boudin blanc aux truffes Envie de vous faire plaisir autour d'un classique de la gastronomie ? Dégustez ces boudins blancs confectionnés avec de véritables truffes d'hiver (1%). 4 pièces de 125 g. Prix/kg : 21,80 €
10€90
FP 15 min
16491 Sauce aux morilles Goûtez et savourez cette sauce agrémentée de véritables morceaux de morilles et relevée avec un soupçon d'Armagnac. 4 sachets de 100 g. Prix/kg : 27,25 €
10€90
DM 3h
2512 Sauce grand veneur Onctueuse sauce à base de jus de légumes (céleri, tomates, poireaux, carottes, champignons) et délicatement assaisonnée pour accompagner parfaitement tous vos gibiers. 4 sachets de 100 g. Prix/kg : 24,75 €
3 min
9€90
B
16488 Boudin blanc gourmand Dégustez ces boudins blancs gourmands avec leurs délicieux morceaux de foie gras de canard (10%) et légèrement relevés avec une touche d'Armagnac. 4 pièces de 125 g. Prix/kg : 21,80 €
10-15 min
12
15 min
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
10€90
FP 15 min
15 min
Viandes
2511 Pavé de kangourou La saveur particulièrement fine de ces pavés, coupés à la main dans le filet, vous fera voyager par delà les océans dans le bush australien. Sachet sous-vide. 4 pièces de 125 g. Prix/kg : 29,80 €
14€90
Ce tendre filet est entouré d’une barde fine et ficelé à la main. Emballé sous vide. 2 pièces de 125 g environ. Vendu au poids.
DP 12 h
32452 Pavé de cerf mariné Pavé de cerf sauvage coupé à la main dans le cuissot et mariné pour une viande tendre et goûteuse. Origine U.E. Sachet sous-vide. 2 pièces de 125 g. Prix/kg : 55,60 €
Paupiettes de viande de cerf et de bœuf agrémentées de champignons des bois, dans une enveloppe de viande de cerf marinée. Ficelées à la main. 4 Pièces de 125g. Boîte de 500g. Prix/kg : 27,80 €
Prix/kg : 59,50 €
DP
12 h
32241 Pavé d'autruche pré-grillé
C
les 2 pièces de 125g env.
5-6 min
5-6 min
13€90
La viande d'autruche est une viande très riche en protéines et en fer et c'est surtout une viande peu grasse. Pavés d'autruche coupés à la main dans le filet. Origine Afrique du Sud. Sachet sous vide. 2 pièces de 125 g. Prix/kg : 55,60 €
PMB $ 2 min
8-10 min
13€90
14€85
DFP
6-8 min
13€90
6h
32590 Paupiettes de cerf
30461 Tournedos de filet de bœuf
1 min
32585 Beurre ail et persil
$ 4 min
4€90
Idéal pour garnir les escargots ou pour sublimer une grillade de bœuf, ce beurre ail et persil, facile à portionner, sera toujours à disposition dans votre congélateur. Pièces de 250g. Prix/kg : 19,60 €
35min.
www.mangerbouger.fr
13
32608 Magnum plumier Bordeaux
Réserve*
34€90
Assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon, c'est un vin généreux, séducteur aux notes de fruits rouges et de vanille. Une bouche soyeuse et envoutante avec une belle longueur et un équilibre flatteur. Millésime 2016. Bouteille de 150 cl. Prix/kg : 23,27 €
Les trois vins du domaine! Une découverte crescendo de l'expression du Grenache et de la Syrah dans ces vins sous trois appellations. Pays d'Oc, Languedoc et Pézenas. Des fruits noirs, des épices et des tannins fondus. 3 bouteilles de 75 cl. Prix/kg : 15,51 €
18€90
16496 Brut de Cray rosé pétillant*
Assemblage de Merlot et Cabernets, C'est un vin racé, élégant et d'une grande pureté. Velours en bouche, gourmandise de fruits rouges et noirs agrémentée de notes cacaotées et de cèdre. Un grand classique… Millésime 2015. Bouteille de 75 cl. Prix/kg : 25,20 €
Les fines bulles de ce rosé pétillant en feront une alternative originale pour tous vos apéritifs ! Ce Brut de Cray "Tête de cuvée" a été élaboré selon une méthode traditionnelle. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 17,20 €
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
14
34€90
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
32610 Lussac Saint Emilion "Apertus"*
32607 Coffret Mas des Auribelles*
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
12€90
Cartes des vins
32609 Gigondas "Le Fauquet"*
18€90
32611 Mercurey Rouge "Chatel-Buis"* 18€90
C'est un Rhône très méditerranéen, assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, s'ouvrant sur des notes de garrigue ce vin conjugue gourmandise fruitée et puissance aromatique avec des tannins soyeux. Millésime 2016. Bouteille de 75 cl. Prix/kg : 25,20 €
Pinot Noir à la robe d'un rubis profond, c'est un vin charnu aux arômes de petits fruits rouges soutenus par une jolie structure. Framboise, fraise et cerise s'associent dans une agréable rondeur. Millésime 2017. Bouteille de 75 cl. Prix/kg : 25,20 €
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
3473 Riesling demi-sec* Le Riesling est un vin demi-sec aux arômes délicats de pommes et de pêches. Il accompagnera vos poissons, vos viandes blanches ou vos choucroutes. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 10,53 €
7€90
32612 Pompe "vacu vin"
13€90
Grace à cette pompe à vide et ses bouchons exclusifs, le vin reste préservé des phénomènes d’oxydation et conserve toutes ses qualités pendant plusieurs jours. La pièce. Produit non surgelé.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
www.mangerbouger.fr
15
8468 Chapon Cette volaille française vous garantit une chair moelleuse et savoureuse à souhait qui enchantera vos invités. 8 parts. Pièce de 3kg environ. Vendu au poids Soit la pièce de 3kg environ à 47€70. Prix/kg : 15,90€
15€90
DF 24 h
$ 1h45
32453 Poularde fermière Label Rouge 16€90 Élevée pendant 120 jours minimum, cette poularde fermière bretonne a grandi en plein air et a été nourrie avec des céréales (75% minimum). Sa chair est tendre et son goût est subtil et délicat. Elle sera parfaite rôtie au four ou pochée dans un bouillon aromatisé. 6 parts. Pièce de 1,6 à 2,3 kg. Vendu au poids. 24 h Soit la pièce de 2kg environ à 33€80. Prix/kg : 16,90 €
32596 Canette farcie
champignons des bois
DF $2h
29€90
Canette semi-désossée garnie d'une délicieuse farce cuisinée à la viande de volaille et aux champignons sylvestres. 6 à 8 parts. Pièce de 1,5 kg.
F 1h30. 180°C
32592 Pintade farcie foie gras et figues29€95
32593 Dinde farcie cêpes et bolets
Une pintade désossée avec ailes et pilons, bien garnie de foie gras de canard (20% de la farce) et de figues séchées. C'est le mix parfait pour vos plats de fêtes. 6 à 8 parts. Pièce de 1,2kg. Prix/kg : 24,96 €
Dinde semi-désossée et marinée farcie d'une préparation assaisonnée de viande de dinde, de cèpes et de bolets. Produit bardé et ficelé. Volailles de France. 12 à 16 parts. Pièce de 2,3kg. Prix/kg : 13,00 €
F 1h40. 180°C
16
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour.
29€90
F 1h40. 180°C
Volailles
32054 Caille crapaudine farcie aux
raisins et au Cognac
Caille semi-désossée farcie d'une délicieuse préparation aux raisins et au Cognac. 2 pièces de 160 g. Prix/kg : 39,06 €
12€50
F $1h
32591 Rôti de dinde farci aux
morilles
Un classique pour les repas de fêtes. Ce rôti de dinde garni d'une farce généreuse aux morilles ravira vos invités. 5 à 6 parts. Pièce de 700g. Prix/kg : 24,14 €
16€90
F 1h30. 180°C
32595 Caille crapaudine farcie au
foie gras
13€90
Caille semi-désossée farcie d'une délicieuse préparation de viande de dinde au foie gras (35%), relevée au Porto. 2 pièces. Barquette de 320g. Prix/kg : 43,44 €
F $1h
32594 Rôti de poularde farci marrons 23€90
et raisins
Un rôti d'exception, à marier avec des fruits rouges si l'envie vous en prend. Le fondant du marron et l'acidulé du raisin de corinthe pour accompagner cette viande de poularde sans os . 6 à 7 parts. Pièce de 900g. Prix/kg : 26,56 € www.mangerbouger.fr
F 1h30. 180°C
17
32399 Gigolettes de pintade farcies
16€90
au foie gras et aux cèpes
32398 Farce morilles Armagnac Farce composée de viande de porc français, de morilles, de champignons de Paris, de trompettes de la mort, d'oignons frits et relevé à l'Armagnac. Idéale pour farcir toutes vos volailles. Boîte de 400 g. Prix/kg : 22,25 €
8€90
DF 12 h
16491 Sauce aux morilles Goûtez et savourez cette sauce agrémentée de véritables morceaux de morilles et relevée avec un soupçon d'Armagnac. 4 sachets de 100 g. Prix/kg : 27,75 €
$ 1h30
10€90
F
32598 Flan d'artichauts,
5€90
40 min
cêpes et marrons
Ce flan monté à la crème et garni de courgette, d'artichaut, de cèpes et de marrons, fera son effet autour d'une volaille ou d'un poisson. Déjà cuit, il est très rapide à remettre en œuvre. 4 pièces de 85g. Boite de 340g. Prix/kg : 17,35 €
FM 20min. 120°C
16490 Sauce Royale
2min.600W
10€90
Cette sauce crémeuse à base de champagne accompagnera dignement tous vos plats de fête. 4 Sachets de 100g. Boite de 400g Prix/kg : 27,25 €
DM 3h
18
Cuisse de pintade semi-désossée et farcie d'une préparation de viande de dinde, de foie gras de canard, de cèpes cuisinés et de champignons forestiers (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons). 2 pièces de 210 g. Prix/kg : 40,24 €
Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.
3 min
DM 3h
3 min
Accompagnements
3681 Gratin de pommes de terre au foie gras T
10€95
Gratin de pommes de terre individuel garni de généreux morceaux de bloc de foie gras de canard (9%) et agrémenté d'oignons, de crème et d'emmental pour un aspect moelleux et gratiné. $ 20 min Idéal pour accompagner toutes vos viandes festives. 6 pièces de 100 g. Prix/kg : 18,25 €
FM
8713 Pommes de pin T Ces pommes de terre originales et d'une qualité exceptionnelle vous feront croustiller de plaisir. Préfrites, vous n'avez qu'à les passer au four. Sachet de 1,5 kg. Prix/kg : 5,27 €
Cet accompagnement traditionnel, à base de pommes de terre, accompagnera vos viandes de manière simple et rapide. Sachet de 1 kg. Prix/kg : 5,90 €
$ 2 min
7€90
FH $ 15 min
2515 Pommes dauphines T
4-5 min
5€90
FH 20 min
4 min
9179 Galettes de pommes de terre
8€90
Goûtez vite à ce grand classique de la cuisine française ! De savoureuses galettes confectionnées à partir de fines rondelles de pommes de terre et de beurre. Croustillantes et moelleuses à la fois ! 4 pièces de 100 g. Prix/kg : 22,25 €
F
façon pommes Anna T
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20 min
19
18003 Écrasé de pommes de terre et
vitelottes T
Surprenez vos invités et égayez vos assiettes grâce à ce délicieux écrasé de pommes de terre et vitelottes cuisiné à la crème et au beurre avec une touche d'emmental. 4 pièces de 70 g. Prix/kg : 28,21 €
32600 Cube de patate douce et
chutney d'oignon.
Purée de patate douce et chutney d'oignons confits aux raisins blonds et cranberries. C'est l'accompagnement de légumes qui relèvera vos viandes. 4 pièces de 70g. Boite de 280g. Prix/kg : 28,21 €
7€90
32599 Polenta et duxelles de
7€90
F
Préparation de Polenta (semoule de maïs) cuisinée et de champignons de Paris, montés à la crème. Un accompagnement individuel pour vos assiettes de présentation. 4 pièces de 75g. Boite de 300g. Prix/kg : 26,33 €
F
7€90
32402 Flan de céleri et purée de
7€90
$ 25 min
F
champignon
marrons T
Délicieux flan de céleri et panais recouvert d'une purée de marrons onctueuse. Une présentation élégante qui fera son effet dans l'assiette ! 4 pièces de 70 g. Prix/kg : 28,21 €
20min. 160°C
20
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
20min. 160°C
F 25-30 min
Accompagnements
5328 Assortiment de champignons T
7€90
Assortiment de pleurotes, de bolets jaunes, de champignons de Paris, de pholiotes et de girolles. Produit portionnable. Sachet de 500 g. Prix/kg : 15,80 €
P
32597 Morilles crues
12€90
Le champignon de fêtes pour accompagner les viandes et le gibier. Elles se consomment entières ou en morceaux, en accompagnement ou dans la réalisation d'une sauce. sachet de 150g. Prix/kg : 86,00 €
10-12 min
32401 Girolles à la crème T Poêlée composée de girolles, de pholiotes, de champignons de Paris et assaisonnée avec de la crème, des échalotes, de l'ail, de la ciboulette et du persil. Sachet de 300 g. Prix/kg : 26,33 €
7€90
P 12-15 min
P env. 8min.
16699 Poêlée de cèpes au beurre
7€90
De savoureux morceaux de cèpes assaisonnés au beurre persillé. Grâce à cette poêlée, le roi des champignons s'invite à votre table pour votre plus grand plaisir ! Sachet de 300 g. Prix/kg : 26,33 €
P
32400 Fagots de haricots verts et
8€90
persillé T
beurre lardés T
Fagots de haricots verts et haricots beurre entourés d'une tranche de poitrine de porc. 6 pièces de 45 g. Prix/kg : 32,96 €
10 min
P 12-15 min
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21
32570 Bûche millefeuille sorbet
fraise et crème glacée vanille
19€90
Bûche glacée composée d'un sorbet fraise, d'une onctueuse crème glacée vanille et d'un décor élégant : fraises des bois, plaquette en chocolat, sucre décors et sauce fraise. 6 à 8 parts. Pièce de 1l/620 g. Prix/kg : 32,10 €
32383 Bûche tradition vanille
praliné
32055 Bûche façon millefeuille poire
chocolat
Cette bûche est une délicieuse alliance entre la glace au chocolat, le sorbet à la poire, les pommes caramélisées, la nougatine et un décor gourmand à la chantilly. 6 à 8 parts. Pièce de 900 ml/620 g. Prix/kg : 32,10 €
17€90
Tourbillon de crème glacée vanille et glace aux œufs pralinés renfermant un cœur de meringue et décoré de crème chantilly et d'amandes effilées grillées. 8/10 parts. Pièce de 1400 ml/700 g. Prix/kg : 25,57 €
32572 Bûche façon omelette
norvégienne
Cette bûche réinvente l'omelette norvégienne. Un mélange chaud et fondant de crème glacée au rhum et ses raisins macérés et de crème glacée à la vanille Bourbon, dans une meringue flambée. Le tout sur une génoise moelleuse. 8 à 10 parts. Pièce de 1,15l/700 g. Prix/kg : 28,43 €
22
19€90
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
19€90
Desserts glacés
16666 Bûche caramel fleur de sel
8€90
Cœur de glace à la vanille avec ses inclusions d'amandes hachées caramélisées, sauce caramel, glace au caramel et fleur de sel et crème glacée façon crème fouettée. Avec cette bûche, vous ne pourrez pas vous tromper ! 8 parts. Pièce de 1 litre/536 g. Prix/kg : 16,60 €
2630 Chalet enneigé glacé Joli petit chalet confectionné avec de la glace vanille Bourbon, de la glace noisette et de la glace saveur crème, le tout enneigé par des éclats de meringue. 10 parts. Pièce de 1 litre/505 g. Prix/kg : 11,68 €
32569 Bûche 3 chocolats
8€90
Avec son cœur de glace au chocolat au lait renfermant des pépites de chocolat noir, sa sauce chocolat, ses 2 couches de glaces au chocolat blanc et noir et son décor en copeaux de chocolat blanc et noir, cette bûche fera fondre tous les gourmands. 6 à 8 parts. Pièce de 1 litre/536 g. Prix/kg : 16,60 €
5€90
32571 Dome royal nougatine
14€90
Un classique de la glace à la française enfin à partager. Une crème glacée vanille enrobant un cœur croquant de meringue, le tout recouvert d'éclats d'amandes et de noisettes caramélisées. 4 à 6 parts. Pièce de 550ml/300 g. Prix/kg : 49,67 €
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23
6946 Assortiment de bûchettes glacées
6€00
Assortiment de bûchettes glacées aux 3 saveurs (vanille/chocolat, vanille/fraise et chocolat/noisette) et décorées de paillettes en chocolat. 6 pièces de 110 ml. Boîte de 336 g. Prix/kg : 17,86 €
32573 Bonhommes de neiges fraise et 15€90
chocolat
2 bonhommes à la glace au chocolat et 2 bonhommes à la glace à la fraise, décorés de crème chantilly et d'un décor en sucre. Le dessert des enfants est vite trouvé! 4 pièces de 120ml. Boite de 260g. Prix/kg : 61,15 €
550 Tête de Père Noël En attendant son arrivée à minuit, les plus petits pourront déjà se régaler avec cette glace en forme de Père Noël. Sur une base de glaçage au chocolat, goûtez au parfait mélange de glaces saveur vanille et fraise. 12 pièces de 85ml. Boite de 510g. Prix/kg : 19,41 €
32230 Coupes au marc de champagne* Un dessert pour trinquer au nom de la gourmandise ! Une glace au marc de Champagne parsemée de raisins macérés et présentée dans 4 petites bouteilles individuelles. Contient 2,4% d'alcool. 4 pièces de 120 ml. Boîte de 220 g. Prix/kg : 40,45 € *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
24
Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.
9€90
8€90
Pâtisseries
32218 Passion chocolat
14€90
Succombez à cet assortiment de 10 chocolats différents : feuille glacée, croustillant praliné, praliné nougatine, escargot lait, praliné feuilletine, rocher noisette caramel, malakoff noir, ganache caramel lait, crousti céréales et ganache à la fleur de sel de Guérande. Ne résistez pas plus longtemps et laissez-vous tenter par cette "Passion Chocolat". À conserver dans un endroit frais et sec. 47 pièces. Boîte de 500 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 29,80 €
32437 Assortiment de chocolats
belges
8€90
Assortiment de chocolats noirs, blancs ou au lait fourrés au pralinés. Père Noël, renne, ourson, bonhomme de neige ou sapin, toutes ces jolies formes vous mettront en joie à l'approche des fêtes ! Un plaisir visuel et gourmand ! 18 pièces. Boîte de 250 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 35,60 €
869 Assortiment de mendiants Assortiment de délicieuses bouchées au massepain recouvertes de chocolat noir ou au lait et décorées d'une noix et de mendiants confectionnés avec des éclats de noisettes sur un socle de chocolat noir ou au lait. 2 x 8 bouchées + 2 x 16 mendiants. Boîte de 500 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 33,80 €
16€90
32601 Truffe chocolat fantaisie
8€90
Une tradition bien française des fêtes de fin d'année. Dans sa boite métal au design élégant, ces truffes fantaisies feront un cadeau idéal pous vos proches. boite de 200g. Prix/kg : 44,50 €
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25
32575 Bûche patissière chocolat
praliné
En un mot, délicieuse. Cette bûche artisanale à base de mousse au chocolat, de crème praliné et d'un biscuit noisette saura ravir les palais les plus fins. 8 parts. Pièce de 550g. Prix/kg : 36,18 €
19€90
D
32234 Bûche pâtissière fruits rouges À l'intérieur d'un écrin de génoise moelleuse, savourez une délicieuse mousse de fruits rouges accompagnée d'une gelée de cassis, le tout décoré d'un mélange de fruits rouges et d'un glaçage à la framboise. 6/8 parts. Pièce de 500 g. Prix/kg : 37,80 €
env.6h
32576 Bûchettes crème au beurre
café
Un entremet moelleux de crème au beurre parfum café, roulé dans une génoise imbibée de café. Décor de chocolat. 4 pièces. Boite de 280g. Prix/kg : 35,54 €
9€95
D env.6h
26
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
18€90
D 6h
32577 Bûchettes crème au beurre
chocolat
Une crème au beurre parfum chocolat et une génoise imbibée de rhum, délicatement roulées et décorées d'un pastille de chocolat blanc. 4 pièces. Boite de 280g. Prix/kg : 35,54 €
9€95
D env.6h
Pâtisseries
32079 Brioche au sucre Quoi de mieux pour se réveiller que de déguster cette brioche moelleuse à souhait. Dorée à l'œuf, cette savoureuse brioche pur beurre est recouverte de perles de sucre pour encore plus de gourmandise ! Pièce de 400 g. Prix/kg : 14,75 €
5€90
D
32574 Galette des rois pur beurre
9€90
Galette des rois pur beurre à la frangipane. À cuire. Pré-dorée à l'œuf, cette galette est livrée avec sa couronne dorée et contient une fève. 8 parts. Pièce de 505g. Prix/kg : 19,60 €
3h
23€90
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
32364 Champagne
De Castelnau brut*
32386 Macarons Croustillants et moelleux à la fois, ces macarons sont également délicieux. Café, caramel, cerise griotte, chocolat, citron, noix de coco-passion, fraise, framboise, mangue, noisette, pistache et vanille Bourbon. 12 pièces. Boite de 144 g. Prix/kg : 61,81 €
8€90
D $2h
Le champagne De Castelnau brut est composé de 19 % de Chardonnay, de 6 % de Pinot Noir et de 75 % de Pinot Meunier. Cette cuvée comprend 12 % de vins de réserve qui lui confèrent maturité et complexité. La robe est d’un bel or pâle à reflets brillants, l’effervescence est vive mais crémeuse, formant un fin cordon persistant. Le nez est frais, évocateur des fruits d’été à noyau, avec un soupçon de sucre d’orge. La spontanéité du caractère de ce Brut en fait un champagne de désir et de plaisir à tout instant de la journée. Apprécié particulièrement en dehors des repas, on le savourera accompagné d’amuse-bouches frais et raffinés. Bouteille de 75 cl. Produit non surgelé. Prix/l : 31,87 €
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32572 Bûche façon Omelette
19€90
Norvégienne
Cette bûche réinvente l'omelette norvégienne. Un mélange chaud et fondant de crème glacée au rhum et ses raisins macérés et de crème glacée à la vanille Bourbon, dans une meringue flambée. Le tout sur une génoise moelleuse. 8 à 10 parts. Pièce de 1,15l/700 g. Prix/kg : 28,43 €
Eismann vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année » Conditions générales de vente : Nos produits vous sont proposés dans la limite des stocks disponibles et des possibilités de production ou d’importation. Livraison gratuite pour toute commande. La liste des produits est indicative et peut être modifiée sans préavis. Les produits sont décrits avec leur dénomination commerciale et avec la plus grande exactitude ; en cas d’erreur Eismann ne pourra être engagé. Tout client peut obtenir des renseignements complémentaires sur un produit (ingrédients, valeurs nutritionnelles, etc.) auprès de nos conseillers(ères) lors de la prise de commande. La livraison vaut transfert de la propriété des produits. Le client doit vérifier sa livraison avec le livreur et peut en refuser tout ou partie. En cas d’avarie, vice apparent, nonconformité à la commande des marchandises livrées ou de manquants constatés après la livraison, il appartient au client de prévenir Eismann dans un délai de 7 jours à compter de sa livraison en indiquant son numéro de facture et sa date de livraison. Passé ce délai, aucune contestation ne pourra être prise en compte. Droit de rétractation : Conformément à l’article L221-28 du Code de la consommation, les achats de produits surgelés et frais ne sont pas soumis au droit de rétractation. Après livraison, ils ne seront ni repris, ni échangés, ni remboursés. Pour les autres produits, vous disposez d’un délai de rétractation de 14 jours à compter de leur réception. Vous pouvez exercer votre droit en complétant le formulaire disponible sur notre site internet www.eismann.fr dans la rubrique « Conditions générales de vente » ou en appelant le 0800 42 17 01. Toute demande incomplète ne pourra pas être prise en charge. Vous disposez de 14 jours à compter de l’envoi du formulaire, pour nous retourner, à vos frais, les articles dans leur état d’origine et complets, par voie postale normalisé à l’adresse suivante : EISMANN – Service Consommateurs – Rue Georges Charpak – 76150 Saint-Jean-du-Cardonnay. Tout produit retourné incomplet, abîmé ou endommagé ne sera pas accepté. Nous vous rembourserons dans un délai de 14 jours à compter de la date de restitution des produits. Règlement à la livraison par espèces, chèques, titres restaurants ou cartes bancaires à l’exception des cartes bancaires à demande d’autorisation systématique et American Express. Une facture est établie pour toute livraison et est exigible par le client. En cas d’impayés, le client sera redevable d’une pénalité de 10 % des sommes TTC exigibles. Eismann recycle les cartons de livraison de la commande. Afin d’améliorer la qualité de nos services vis-à-vis de notre clientèle et dans un but de formation de nos téléacteurs, les échanges téléphoniques peuvent être enregistrés. Ceci a fait l’objet d’une déclaration à la CNIL. Conformément à la loi « Informatiques et Libertés » du 6 janvier 1978, vous disposez d’un droit d’accès et de rectification des données vous concernant. Par notre intermédiaire vous pouvez être amené à recevoir des offres commerciales d’autres entreprises. Si vous ne le souhaitez pas, il vous suffit d’informer le Service Clients d’Eismann.
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