CLOSE UP IANΟΥΑΡΙΟΣ 2015 by Εκδοτική Βορείου Ελλάδος Α.Ε.

D O S S IE R Γ ΕΥ Σ Η

• Επώνυμοι chefs • Sweet girls • Xmas συνταγές • Γιορτινή διακόσμηση • Hot spots της πόλης • Gourmet δώρα

Π ΡΟ Σ Ω Π Α

• Αντώνης Λουδάρος • Έλενα Μακρή • Κλέλια Ρένεση • Ian Rankin

GIFT SHOP

Τα πιο όμορφα δώρα της αγοράς!

ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΣΤΙΣ 21/12 ΜΕ ΤΟΝ «ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ» ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ ΜΕ € 4,00.

ΤΟ Νο 1 ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΤΗΣ ΒΟΡΕΙΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

close up

IANOYAΡΙΟΣ 2015 // Νο 211

Νο 211 Ι IANOYAΡΙΟΣ 2015 Ι ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

δουκισΣα νομικου

Stars in her eyes!

www.nak.gr facebook.com/nakshoes T: +30 2310 274 762

Shop online

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

110

Θέματα

224 Δημιουργός. Ιωσηφίνα Σβανιά.

46 Κόσμος.

Πρόσωπα

18 Essentials. It’s a party season! 22 Jet Set. Anne Hathaway. 24 Catwalk. Miu Miu. 138 Shopping collage. Let it glow!

48 Cover Story. Δούκισσα Νομικού.

Σ τ ή λ ες

Το success story του Instagram. 90 Νέα έκδοση. Valentino Garavani. Αt the emperor’s table. 98 Mόδα και φιλανθρωπία. Μodels with a mission! 102 Sex. 10 χρόνια φαγούρα. 110 Χmas / Προορισμοί. Τα δικά τους Χριστούγεννα. Παρίσι - Τόνια Γεωργιάδη / Μιλάνο - Μάνος Σαμαρτζής / Λονδίνο - Ζέτα Κοτσιώνη / Ζυρίχη - Εvangelos Kleiman - Kontopoulos / Βαλένθια - Πάνος Σοφιανός. 120 Ζώδια 2015. CLOSE UP stars. 128 Fashion style. Giorgio Armani. Ωδή στο μαύρο!

Family photos. Στιγμές στο χρόνο!

Stars in her eyes. 86 Online lifestyle. Έλενα Μακρή. 92 Συνέντευξη. Kλέλια Ρένεση. On her own terms. 106 Συνάντηση. Αντώνης Λουδάρος. Δύναμη ψυχής.

Lifestyle 14 Nice things to do!

Under the Christmas tree. 16 Editor’s picks. The holiday list.

26 Fashion / Design / Lifestyle.

Playlist. 40 Social radar. Fay’s control. 42 Viewmaster. Βίκυ Γεωργιάδου. Διχασμός το εθνικό χόμπι μας! 44 Scanner. The Athenians. 58 CLOSE UP guide. Βιβλία / Μουσική / Ταινίες / Θέατρο / Εικαστικά / Πρόσωπα / Ημερολόγιο. 225 Gala. 254 Ωροσκόπιο. 314 Ο κόσμος μου. Αγγελική Μεϊμάρη. CLOSE UP 3

; 9,/',5,',6 FORVH XS FHOOLQL GDWH LQGG

яы

DIANE VON FURSTENBERG

BURBERRY

HELMUT LANG

MCQ BY ALEXANDER MCQUEEN

BROOKS BROTHERS

TED BAKER

DSQUARED2

ZADIG & VOLTAIRE

ATTICA ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ • ΤΣΙΜΙΣΚΗ 48-50 • MEDITERRANEAN COSMOS, 11Ο ΧΛΜ Ε.Ο. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ – Ν. ΜΟΥ∆ΑΝΙΩΝ www.atticadps.gr

/atticadps •

@atticaofficial •

/atticaofficial

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

GIFT SHOP

Dossier ΓΕΥΣΗ

142 Gift Shop. Red passion /

Wild Nature / The Grey / Shiny pastels / Black & white / True Senses. 154 Gift Shop. Jewels in a bottle. 160 Gift Shop. Time zone. 164 Gift Shop. Mens’ land / On the top / Festive chic. 170 Gift Shop. Pretty girls / Little boys.

259 High & Gourmet.

Top choices.

262 New spot.

Mario Bernatovic. Βιετναμέζικη γαστρονομία. 266 Famous chefs. Mαγειρεύοντας για τα Χριστούγεννα. Αlain Ducasse / Gordon Ramsay / Jamie Oliver / Martha Stewart / Eric Lanlard. 272 Χmas Decoration. Golden touch. 278 Διαδίκτυο. Pantespani.com. Δέσποινα Βαϊοπούλου. 280 Βusiness Profile. Βασιλική Αδαμίδου. 282 Γεύση. Γιορτινές γεύσεις. 286 Επιχειρείν. Απόστολος Φυλακτός. 288 At home. Λαμπερά Χριστούγεννα. 290 Συνέντευξη. Γιάννης Αποστολάκης. 292 Xmas menus. Grand Hotel Palace / Αμβροσία Ηyatt Regency Thessaloniki. 294 Νέο ξεκίνημα. Sweet girls. Mάνια Ντέλου / Άντα Λιβιτσάνου. 298 Βest buys. Γεύσεις του κόσμου. 300 Οίνος. Στέφανος Κόγιας. Γιορτινά κρασιά. 303 Do it yourself. Xmas dining. 304 Γεύση agenda. Gourmet news. 308 Έξοδος. Going out for Christmas. B. / Brothers in Law / Μικρός Βοριάς / ΚΕΦΤΕ δες / Θερμαϊκός / Gallery espresso & wine bar 8 CLOSE UP

Real Life

130

303

174

142

Μόδα. Sirens. Ομορφιά. Stars in your eyes. Beauty trends. Xmas looks. Make up. Rock style. Hair. Holiday glam. Hair trends. Μπούκλες VS κότσοι. 184 Βeauty news. Get party perfect! 192 Aρώματα. Golden nights. 194 Yγεία & ομορφιά. Coolsculpting. 198 Health & beauty lab. Ενίσχυση εκ των έσω. 200 Υγεία. Γιάννης Σπηλιόπουλος. 202 Body & mind. Χριστούγεννα & διατροφή. 205 Health. Δημήτριος Χατζηεμμανουήλ. 206 Ευεξία. Ώρα για ένα γιορτινό φλιτζάνι τσάι... 208 Ψυχολογία. Λάρα Σουές. Στο ντιβάνι με τον Σκρουτζ. 210 Ψυχολογία. Τα Christmas δεν ξεχνώ! 212 Joie de vivre. Σικάγο in change we trust. 216 Σπίτι. Urban life. 221 Get the look. 222 Decoration. Νέα εποχή. 223 File decor.

130 174 176 178 179 180

CLOSE UP Νο. 211 Ιανουάριος 2015

ΕΚΔOΤΙΚΗ ΒOΡΕΙOΥ ΕΛΛΑΔOΣ Α.Ε.

Δαναΐδων 4, 54626 - ΘΕΣΣΑΛOΝΙΚΗ Τηλ. Σύνταξης: 2310779265, FAX: 2310257322 Τηλ. Διαφήμισης: 2310779178 e-mail: closeup@otenet.gr ΕΚΔOΤΗΣ Αλέξανδρος Μπακατσέλος ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΚΔΟΣΗΣ Αγγελική Σάπικα CREATIVE ART DIRECTOR Γιάννης Σιγούρος ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ ΕΚΔOΣΗΣ Εύη Καλλίνη ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ

Ελίνα Σπηλιοπούλου - Μπακατσέλου ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ OΜΑΔΑ

Μαίρη Αλισάνογλου, Ελένη Μιχαηλίδου, Μάρθα Οστιούνη, Αριστοτέλης Σπηλιωτόπουλος Σ’ ΑΥΤO ΤO ΤΕΥΧOΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ

Δανάη Βαρδαλή, Βίκυ Γεωργιάδου, Άρης Καβατζίκης, Κωνσταντίνα Μαϊσουρίδου, Καλλιόπη Μαυροματίδου - Τσιβρανίδου, Φαίη Μπέη, Μάρκος Μαχαιρόπουλος, Κατερίνα Παπανικολάου, Ελένη Πετρουλάκη - Ivic, Λάρα Σουές, Γιώργος Σουμπάσης, Παναγιώτης Σωπιάδης, Μάγδα Τσολάκη, Ζέτα Τσακούμη ΑΣΤΡOΛOΓΙΑ Κώστας Λεφάκης ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΜOΔΑΣ - ΔΙΑΚOΣΜΗΣΗΣ Λυδία Βαβυλοπούλου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΟΜΟΡΦΙΑΣ - ΥΓΕΙΑΣ Εύη Καλλίνη ΥΠΕΥΘΥΝΗ GALA Χριστίνα Μπρούσαλη FASHION EDITOR Άρης Γεωργιάδης ΡΕΠOΡΤΑΖ ΑΓOΡΑΣ Φένια Κοροζίδου ΥΠΕΥΘ ΥΝΗ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ Αδαμαντία Γκούβα ART DIRECTOR Δέσποινα Ιωαννίδου ΑΤΕΛΙΕ Ηλίας Γκούβας ΦΩΤOΓΡΑΦOΙ Χριστίνα Μπρούσαλη, Δημήτρης Σκουλός, Ιωάννα Χατζηανδρέου, Iωάννα Νικολαρεΐζη, Marian Gerard,

Nils Heirmann, Nick Welsh, Vincent Wuluerysk, Gio Holgersson, Πάνος Γεωργίου, Κωνσταντίνος Πρωτογερίδης, Studio Ampoo, Σπύρος Κατωπόδης, Stratis ΦΩΤOΓΡΑΦOΙ GALA Πάνος Κονιός, Χριστίνα Μπρούσαλη, Studio Panoulis, Ιωσηφίνα Σβανιά, M. Παππούς - Κ. Ευαγγελίδης ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΑ 123 RF, Apeiron, Corbis, Dreamstime, Visual Hellas, Ideal Image, Iml, Hellas Press, Yiannis Vlamos ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΩΝ Θέκλα Κωστάκου ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ Αδαμαντία Γκούβα ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Λένα Αντωνοπούλου ADVERTISING DIRECTOR Τζένη Δεληχρήστου ΥΠΕΥΘΥΝΕΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Ρένα Λουκέρη, Ελένη Ομήρου ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΚΑΙ ΥΠOΔOΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ Μαργαρίτα Κοκκίνου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Ε.Β.Ε. Σοφία Ψιλοπούλου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΠΙΚOΙΝΩΝΙΑΣ Ε.Β.Ε. Φωτεινή Καρπούζα ΔΙΑΧΩΡΙΣΜOΙ - ΜOΝΤΑΖ «PRE - PRESS» ΕΚΔOΤΙΚΗ ΒOΡΕΙOΥ ΕΛΛΑΔOΣ Α.Ε., Δαναΐδων 4, Θεσσαλονίκη 54626, Τηλ.: 2310779279 ΒΙΒΛΙOΔΕΣΙΑ - ΕΚΤΥΠΩΣΗ «ΦΙΛΙΠΠOΣ» ΕΚΔOΤΙΚΗ ΒOΡΕΙOΥ ΕΛΛΑΔOΣ Α.Ε., Βιομηχανική Περιοχή Κιλκίς - Σταυροχώρι, Τηλ.: 2341072179, 72180, 72181 ΑΞΙΑ ΕΤΗΣΙΑΣ ΣΥΝΔΡOΜΗΣ Εσωτερικό: € 60. Ευρώπη - Κύπρος - Τουρκία: € 130. Λοιπές Χώρες: € 150.

Χειρόγραφα και φωτογραφίες δεν επιστρέφονται.

ΑΠΑΓOΡΕΥΕΤΑΙ Η ΑΝΑΔΗΜOΣΙΕΥΣΗ, Η ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ, OΛΙΚΗ, ΜΕΡΙΚΗ Ή ΠΕΡΙΛΗΠΤΙΚΗ Ή ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΦΡΑΣΗ Ή ΔΙΑΣΚΕΥΗ Ή ΑΠOΔOΣΗ ΤOΥ ΠΕΡΙΕΧOΜΕΝOΥ ΤOΥ ΠΕΡΙOΔΙΚOΥ ΜΕ OΠOΙOΝΔΗΠOΤΕ ΤΡOΠO, ΜΗΧΑΝΙΚO, ΗΛΕΚΤΡOΝΙΚO, ΦΩΤOΤΥΠΙΚO, ΗΧOΓΡΑΦΗΣΗΣ Ή ΑΛΛO, ΧΩΡΙΣ ΠΡOΗΓOΥΜΕΝΗ ΓΡΑΠΤΗ ΑΔΕΙΑ ΤOΥ ΕΚΔOΤΗ. ΝOΜOΣ 2121/1993 ΚΑΙ ΚΑΝOΝΕΣ ΔΙΕΘΝOΥΣ ΔIΚΑΙOΥ ΠOΥ ΙΣΧΥOΥΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ.

10 CLOSE UP

closeup_magazine www.pinterest.com/closeupmagazine

EDITORIAL

ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΩΡΑ! Σκέψου μέχρι πού θα ήθελες να φτάσεις στη ζωή σου την επόμενη χρονιά. Τι θα ήθελες να κάνεις, τι θα μπορέσεις, τι θα προλάβεις. Και μετά κλείσε τα μάτια σου και φαντάσου τον εαυτό σου διαφορετικό. Ονειρέψου τι πραγματικά θα ήθελες να κάνεις. Σκέψου ότι δεν υπάρχει τίποτε να σε σταματά. Σκέψου ότι μόνος σου έφτασες εδώ που είσαι και μόνος σου μπορείς να καταφέρεις να κάνεις πραγματικότητα αυτό που σκέφτεσαι. Δες τον εαυτό σου κυρίαρχο στο παιχνίδι σου και βάλε τους στόχους για την επόμενη χρονιά. Θα σταματήσω να τρώω όλα τα γλυκά του κόσμου, θα μάθω επιτέλους ιστιοπλοΐα, θα γραφτώ στην εθελοντική οργάνωση που τόσα χρόνια θαυμάζω, θα πηγαίνω στη δουλειά μου με ποδήλατο, θα αρχίσω τρέξιμο, πλέξιμο, Κινέζικα, κιθάρα, γιόγκα... Θα τολμήσω το επόμενο επαγγελματικό βήμα, θα βάψω το γραφείο μου, θα πάρω τηλέφωνο τον ξεχασμένο φίλο μου, θα προσπαθήσω να μείνω έγκυος, θα αλλάξω σπίτι, θα κόψω τα μαλλιά μου, θα μακρύνω τα μαλλιά μου, θα ψηφίσω χωρίς εκβιασμούς, θα μάθω σκι, θα μιλάω σε αγνώστους, δε θα πω ξανά ψέματα, θα... Σε προτρέπω να συμπληρώσεις την παραπάνω λίστα και σου εύχομαι, ό,τι κι αν γράψεις, στο τέλος του ’15 να μπορείς να βάλεις δίπλα ένα ✓. Καλή χρονιά να έχουμε, μακριά από πολιτικές μπόρες, οικονομικά αδιέξοδα και προσωπικά διλήμματα (από αυτά, θυμίζω, μόνο το τελευταίο ελέγχεις απόλυτα). xxx Αγγελική Σάπικα asapika@ekdotiki.gr

12 CLOSE UP

ΔΟΥΚΙΣΣΑ ΝΟΜΙΚΟΥ ΦΩΤΟΓΡΑΦΟΣ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΟΥΛΟΣ STYLING: ΑΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ ΜΑΚΙΓΙΑΖ - ΜΑΛΛΙΑ: ΠΑΝΟΣ ΚΑΛΛΙΤΣΗΣ FOR PANOS KALLITSIS SALON ΒΟΗΘΟΣ ΦΩΤ.: ΚΩΣΤΑΣ ΣΑΤΛΑΝΗΣ ΒΟΗΘΟΣ ΜΟΔΑΣ: ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΡΑΝΤΣΑΣ

Φόρεμα από τούλι, Christos Costarellos, δαχτυλίδι σε ροζ χρυσό 18Κ με μπριγιάν & μαρκίζες και δαχτυλίδι λουλούδι σε λευκόχρυσο 18Κ με yellow μπριγιάν και διαμάντια, Kessaris, γόβες Βadgley Mischka, Nak. ΚΥΚΛΟΦΟΡΕΙ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΑΘΕ ΜΗΝΑ ΜΕ ΤΟΝ «ΑΓΓΕΛΙΟΦΟΡΟ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ» ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΑ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ ΜΕ € 4,00.

LIFE IS A SMILE HAPPY DIAMONDS COLLECTION

154ERI_208x280_Vildiridis 5.12.14.indd 1

05.12.14 13:31

UNDER THE CHRISTMAS TREE Ο νέος χρόνος με τα δώρα είναι… προ των πυλών. Εσείς έχετε σκεφτεί τι θέλετε να βρείτε φέτος κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο;

B Y P IN K GIRL N O T ES / Ζ έ τ α Τ σ α κ ο ύ μ η

■ Γιορτινά φιλιά Αυτό είναι το festive κόκκινο κραγιόν που ψάχνατε. Και δεν το λέμε μόνο εμείς. Το λέει η guru του μακιγάζ Bobbi Brown και γι’αυτό το έβαλε στην εορταστική συλλογή της με το όνομα «Scotch on the Rocks». Σε εντυπωσιακή, χρυσή συσκευασία, που θα θέλετε να βγάζετε ξανά και ξανά από το τσαντάκι σας για ένα μίνι φρεσκάρισμα μετά τα φιλιά κάτω από το γκι.

■ Jingle balls Το πιο κομψό και ευωδιαστό στολίδι για το χριστουγεννιάτικο δέντρο έχει φέτος την υπογραφή της Jo Malone. Κρεμάστε το Frosted Cherry & Clove, αν θέλετε η ατμόσφαιρα να μυρίσει σαν γλυκό, ζουμερό κεράσι και γαρίφαλο, ή το Pine & Eucalyptus, για νότες φρεσκάδας, από έλατο και ευκάλυπτο. Και τα δύο μαζί εξασφαλίζουν μια πανδαισία χειμερινής θαλπωρής που θα τυλίξει φέτος το δέντρο και το σπίτι σας.

■ Tο χρόνο πίσω... To μυστικό των Γαλλίδων για την επιδερμίδα, που τις κάνει να κυκλοφορούν δήθεν ανέμελες και χωρίς μακιγιάζ και παρ’ όλα αυτά να λάμπουν και να δείχνουν πάντα μερικές δεκαετίες κάτω από την ηλικία τους, είναι το εμβληματικό γαλλικό brand Darphin και ο best selling από τους θαυματουργούς ορούς του, ο αντιγηραντικός Stimulskin Plus. Τι λέτε, λίγο πριν μεγαλώσουμε ένα χρόνο, να γυρίζουμε το χρόνο πίσω; darphin.gr

■ Dream bag Οι γιορτές είναι για να ονειρευόμαστε, σωστά; Εμείς ονειρευτήκαμε μια τσάντα κλασική, αλλά καθόλου βαρετή. Που θα είναι 14 CLOSE UP

ΦΩΤ. ΠΟΡΤΡΕΤΟΥ: Constantinos Caravatellis

NICE THINGS TO DO

μοντέρνα τώρα και κλασική για πάντα. Και ο οίκος Bottega Veneta φαίνεται ότι βάλθηκε να κάνει τα όνειρά μας πραγματικότητα, ντύνοντας το σήμα κατατεθέν πολυτελές Intrecciato δέρμα του με ροκ αλυσίδες και πολύχρωμες πινελιές. To μόνο που απομένει είναι να χωρέσει στην καμινάδα!

■ It bling Τα εντυπωσιακά -αλλά όχι απαγορευτικάκοσμήματα του Alexis Bittar έχουν γίνει το σήμα κατατεθέν των «Ιt»-girls που τα συλλέγουν μανιωδώς. Αν δεν έχετε ούτε ένα, περάστε μια βόλτα από το νέο, εξίσου εντυπωσιακό Heaven on Earth στην Κηφισιά (Λεβίδου 16) και στοιχηματίζουμε ότι δε θα φύγετε με άδεια χέρια!

■ Μεταμόρφωση Μακάρι αυτό το δώρο να βρεθεί κάτω από κάθε χριστουγεννιάτικο δέντρο φέτος. Να το κάνουμε στον εαυτό μας, στις φίλες, στις μαμάδες μας. Το σχεδίασε για δεύτερη συνεχή χρονιά η Folli Follie για την υποστήριξη του μη κερδοσκοπικού οργανισμού «I Live For Me», με στόχο να γίνει σύμβολο στον αγώνα κατά του καρκίνου. Φόρεσα το δικό μου και συμμετείχα με χαρά στη φετινή καμπάνια ενημέρωσης. Παρατήρησα ότι πάνω στο ροζ χρυσό πρωταγωνιστεί χαραγμένο ένα σύμβολο μεταμόρφωσης: η πεταλούδα. Εμείς μεταμορφώνουμε τη ζωή μας σκέφτομαι. Ας το κάνουμε. Προς το καλύτερο. Στα καταστήματα Folli Follie και στο www.follifollie.gr Για ακόμη περισσότερη έμπνευση, επισκεφτείτε το pinkgirlnotes.com

EDITOR’S PICKS

Prada

Erdem

της Λυδίας Βαβυλο πούλ οY

Ladies in red

Cocktail hour

Dolce & Gabbana

Valentino

Εποχή για πάρτι και ξεχωριστές εμφανίσεις… Ετοιμαστείτε!

CLOSE UPS

Accessories updated

Ένα όμορφο κόσμημα, βαρύτιμο ή απλώς εντυπωσιακό, αναβαθμίζει κάθε εμφάνιση.

Donna Karan

Dior

Prada

Versace

The holiday list

Τοπ Elegant MaxMara, MaxMara Boutique. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ, με πολύτιμους λίθους και μπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery. Πέδιλο Louis Vuitton, Louis Vuitton Boutique.

16 CLOSE UP

Όχι απαραίτητα επίσημο, αλλά εμπλουτισμένο με ξεχωριστές λεπτομέρειες, από πολυτελές ύφασμα, το κοκτέιλ φόρεμα σας πάει παντού.

Marni

Valentino

Carolina Herrera

Τις γιορτινές βραδιές, οι λαμπερές, κόκκινες αποχρώσεις, από το άλικο μέχρι το πορφυρό και το μπορντό, μαγνητίζουν τα βλέμματα.

ROGER FEDERER GENTLEMAN WINNER Enjoy responsibly – www.moet.com

RF Gentleman Winner 208x280_Chronos Oro_GR.indd 1

07/11/13 12:15

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Matthew Williamson

ESSENTIALS

Φωτιστικό δαπέδου Lounge Gun σχεδιασμένο από τον Philippe Starck, της εταιρίας Flos, Γιάννης Δελούδης.

Περιδέραιο σε λευκόχρυσο 18Κ με μαργαριτάρια και μπριγιάν Chopard, Chopard Boutique, Oro Vildiridis. Τοπ Βy Malene Birger, Bloom.

It’s a party season!

Από επάνω και δεξιόστροφα: Τσάντα Dolce & Gabbana, Dolce & Gabbana Boutique. Δερμάτινο πέδιλο Boss, Attica. Βάζο Jelly Metal της εταιρίας Kartell, Area Domus. Πολυθρόνα της εταιρίας Gervasoni, Moda Bagno Concept Store.

18 CLOSE UP

Vera Wang

Πολυτελείς, γιορτινές αντανακλάσεις…

Από αριστερά και δεξιόστροφα: Το γούρι της χρονιάς, Loisir. Τζιν κεντημένο με μεταλλικές χάντρες, Dsquared2. Φάκελος, Axel Accessories.

H Rosie HuntingtonWhiteley.

ESSENTIALS

Από επάνω και δεξιόστροφα: Συλλεκτική πούδρα, Chanel. Τοπ MSGM, Grigio. Φούστα, Penny Sabbado. Bootie Semilla, Fratelli Karida. Φάκελος Rodo Red Carpet, Fratelli Karida.

Το ζητούμενο στα εορταστικά πάρτι ήταν, είναι και θα είναι η λάμψη, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Ιδιαίτερα φέτος το χειμώνα, που στη συντριπτική πλειοψηφία τους οι σχεδιαστές οίκων, όπως οι Chanel, Gucci, Matthew Williamson, Diesel, συμπεριέλαβαν στις συλλογές τους μεταλλικές υφές και αποχρώσεις, διαλέξαμε και σας προτείνουμε ρούχα, κοσμήματα και αξεσουάρ από τα καταστήματα της πόλης μας για να προσθέσετε λάμψη στην εξωτερική εμφάνισή σας, που, χωρίς αμφιβολία, αλληλεπιδρά με την εσωτερική! Εννοείται ότι οι λαμπερές λεπτομέρειες συνιστώνται σε… μικρές δόσεις κάθε φορά, ενώ ως αξεσουάρ αποτελούν ιδανική λύση για να φωτίσετε ένα σκούρο ή μονόχρωμο σύνολο.

Από αριστερά και δεξιόστροφα: Τσάντα Dsquared2, Intervista. Σκουλαρίκια σε λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν, Kessaris. Φόρεμα, Grigio.

Chanel

Από επάνω: Ο Serge Gainsbourg και η Jane Birkin, αμφότεροι με Paco Rabanne. O φωταγωγημένος Πύργος του Άιφελ στο Παρίσι. Η Taylor Swift στα βραβεία «Grammy του 2014, με φόρεμα Gucci. Η Audrey Hepburn στην ταινία του 1964 «Two for the Road», με φόρεμα Paco Rabanne.

CLOSE UP 19

ESSENTIALS

Φούστα Zadig et Voltaire, Attica.

Ζακέτα, Zini Boutique.

Diesel

Σκουλαρίκια σε λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν, Thalia Exarchou Jewellery.

Φόρεμα, Grigio.

Παντατίφ σε λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν, Θεόδωρος Καλφίδης, Val’Oro.

Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν, Θεόδωρος Καλφίδης, Val’Oro. Τοπ, Max&Co. Πανωφόρι MaxMara, MaxMara Boutique. Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν Chopard, Chopard Boutique, Oro Vildiridis.

Ζώνη, Zini Boutique.

Φούστα Blugirl, Elegance+.

Τζιν Paul Smith, Intervista.

Μπαρέτα Guess, Attica.

20 CLOSE UP

Φούστα MSGM, Grigio.

Ρολόι Rolex Lady White Datejust Rolesor, Art & Style Vildiridis.

Πουλόβερ, Nati - Mati.

ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ 103 & ΧΡΥΣ. ΣΜΥΡΝΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΤΗΛ.: 2310 278 780 - 2310 278 790

www.thaliaexarchou.gr

NEW STORE • APRIL 2015 • SANI RESORT MARINA!

JET SET

τ ης Λ υδ ία ς Β α β υλ οπούλ ου Με το σύζυγό της, Adam Shulman, σε διακοπές στη Χαβάη, τον περασμένο Ιανουάριο.

ANNE HATHAWAY Γεννήθηκε τον Νοέμβριο του 1982 στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης και μεγάλωσε ως πιστή ρωμαιοκαθολική... τόσο πιστή, ώστε στην εφηβεία της ήθελε να γίνει καλόγρια! Μαθαίνοντας ότι ο μεγαλύτερος αδερφός της ήταν ομοφυλόφιλος, αποφάσισε να μην αφιερωθεί σε μια θρησκεία που κρίνει τους ανθρώπους βάσει των σεξουαλικών προτιμήσεών τους. Στα σχολικά χρόνια συμμετείχε σε θεατρικές και μουσικές παραστάσεις. Στα 16 της, εμφανίστηκε ως σοπράνο στο Κάρνεγκι Χολ της Νέας Υόρκης, γεγονός που την οδήγησε στην τηλεοπτική σειρά «Get Real» και τη μετέπειτα πορεία της. Στο ενεργητικό της έχει πολυάριθμες ταινίες, όπως «The Princess Diaries», «Brokeback Mountain», «Rachel Getting Married» -όπου ήταν και υποψήφια για Όσκαρ- «Valentine’s Day», «Bride Wars», «Becoming Jane» -με θέμα τη ζωή της συγγραφέα Jane Austen-, ενώ, παράλληλα, είναι πρόσωπο της Lancôme και παρουσιάστρια σε shows και απονομές βραβείων. Η ίδια δηλώνει ότι προτιμά το θέατρο από τον κινηματογράφο, έχει είδωλό της τη Meryl Streep, -συμπρωταγωνίστριά της στο επιτυχημένο «Ο Διάβολος φορούσε Prada»-, ενώ κατά καιρούς έχει συγκριθεί με τις Audrey Hepburn και Judy Garland. Το 2013 κέρδισε Χρυσή Σφαίρα, Όσκαρ Β΄ Ρόλου και εξαιρετικές κριτικές για την ερμηνεία της στο μιούζικαλ «Οι Άθλιοι». Ωστόσο, αντί για αποθέωση, εισέπραξε σκληρή κριτική από μεγάλη μερίδα του κοινού για την επιτηδευμένη και αλαζονική παρουσία της τη βραδιά της απονομής. Σήμερα αναγνωρίζει ότι η συμπεριφορά της υπήρξε αγενής και αδέξια. Τον Νοέμβριο του 2012, ύστερα από σχέση τριών χρόνων, παντρεύτηκε στην Καλιφόρνια τον εκλεκτό της καρδιάς της, Adam Shulman. Στα επόμενα σχέδιά της είναι το σίκουελ της ταινίας «Alice in Wonderland», σε παραγωγή του Tim Burton. 22 CLOSE UP

g e t th e lo o k Angel Glamorama Eau de Parfum, Notosgalleries. Σταυρός σε ροζ χρυσό 18Κ με μαύρα μπριγιάν, Θεόδωρος Καλφίδης, Val’Οro. Φόρεμα Marella, Dil.

Γόβες Semilla, Fratelli Karida.

Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με μπλε και λευκά διαμάντια, σε σχέδιο του Νίκου Κούλη, Link.

Φ ΩΤ.: REX F EATURES / AURI ON

«Princess in Wonderland»

Με την Diane Kruger στο Met Gala, το Καλοκαίρι του 2013.

CATWALK STORIES Φ Ω Τ. : YA N N I S V L A M O S

της Λυδίας Βαβυλοπούλ ου

Miu Miu

Girlish Charm

Απόλυτα νεανική και ευκολοφόρετη, διασκεδαστική και πολύχρωμη, ένα φρέσκο, ανανεωτικό ενσταντανέ ανάμεσα στις υπέρκομψες κολεξιόν της παριζιάνικης Εβδομάδας Μόδας ήταν η συλλογή της Miu Miu για το φετινό χειμώνα. Οι καθαρές φόρμες των ρούχων, οι θηλυκές, παστέλ αποχρώσεις, οι μεταλλικές αντανακλάσεις των lurex υφασμάτων και τα καπιτονέ σπορ μπουφάν παρέπεμπαν σε νεαρές Αμερικανίδες της Ανατολικής Ακτής και, ταυτόχρονα, στις δεκαετίες των ’60 και ’70. Για μία ακόμη φορά, οι εμπνευσμένες στιλιστικές λεπτομέρειες, όπως ένα πουλόβερ κάτω από βραδινό φόρεμα, πλισέ μίνι φούστες φορεμένες με διάφανες χρωματιστές γαλότσες, καθώς και στολισμένα με παγέτες σέξι φορεματάκια, σεταρισμένα με υπερμεγέθη αντιανεμικά πανωφόρια, αποδεικνύουν την πνευματώδη προσέγγιση της μόδας από τη Miuccia Prada, όπως και τον ασυνήθιστο τρόπο που παίζει με τις διαφορετικές υφές και τα υλικά. Αριστερά: Η Miuccia Prada με το σύζυγό της, Patrizio Bertelli. Σύμφωνα με το περιοδικό «Forbes» του περασμένου Μαρτίου, είναι η πιο πλούσια γυναίκα της Ιταλίας. Οι αποχρώσεις της άνοιξης κυριάρχησαν στη χειμωνιάτικη πασαρέλα της Miu Miu, από το πρώτο μέχρι το τελευταίο σύνολο.

24 CLOSE UP

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

Pl a y Li s t ! 02

Ο κόσμος της μόδας, της αρχιτεκτονικής, της γεύσης και του ταξιδιού προτείνει πάντα κάτι καινούργιο. Ξεχωρίζουμε τα καλύτερα.

Α ρωματικό αστέρι !

Δυναμικό, αιθέριο, προκλητικό, τολμηρό και δροσερό, το νέο Limited Edition Jimmy Choo Stars είναι ένα σύνθετο άρωμα που… ιντριγκάρει, όπως ακριβώς και κάθε γυναίκα που το φορά. Με νότες από καραμελωμένο πορτοκάλι και ορχιδέα Tiger, καρδιά από καραμέλα, βάση το σανταλόξυλο και το ινδονησιακό πατσουλί, το άρωμα αυτό θα αναδείξει την πιο ισχυρή και επαναστατική πλευρά σας. Τολμήστε το!

26 CLOSE UP

Τ Ω Ν Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο Σ Τ Ι Ο Υ Ν Η , Α Ρ Ι Σ ΤΟ Τ Ε Λ Η Σ Π Η Λ Ι Ω ΤΟ Π Ο ΥΛ Ο Y , Ε Υ Η Σ Κ Α Λ Λ Ι Ν Η , Α ΓΓΕ Λ Ι Κ Η Σ ΣΑ Π Ι Κ Α

Cara Deleving n e & Pharrell W i lli ams για τη Chanel Παρουσιάστηκε το νέο κλιπ με τίτλο «Reincarnation», που δημιούργησε και σκηνοθέτησε ο καλλιτεχνικός διευθυντής του οίκου Chanel, Karl Lagerfeld, για το show Paris - Salzburg 2014/15 της Métiers d’Αrt Collection. Ο Pharrell Williams, που είναι προσωπικός φίλος του Karl Lagerfeld, έγραψε τους στίχους για το soundtrack του βίντεο «CC The World» και πρωταγωνιστεί σ’ αυτό μαζί με την Cara Delevingne, που είναι και το κεντρικό πρόσωπο της καμπάνιας του οίκου Métiers d’Αrt.

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

Υ πογραμμί ζ οντας την κομ ψ ότητα

Από την ίδρυσή του στις αρχές της δεκαετίας του ΄60, το κοσμηματοπωλείο Gofas αποτελεί συνώνυμο της υψηλής αισθητικής και της κομψότητας, χάρη στις μοναδικές δημιουργίες που κοσμούν τις βιτρίνες του. Πλέον, η καρδιά των επιχειρήσεων Gofas χτυπά και στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Η παράδοση, η εμπειρία, η πολυτέλεια, η λάμψη και τα υπέροχα σχέδια συνθέτουν και προσφέρουν μια μαγευτική εικόνα σε όσους επισκέπτονται τα καταστήματα. Κορυφαία ονόματα στον κόσμο της υψηλής ωρολογοποιίας, όπως Rolex, Vacheron Constantin, Piaget, Hublot, Jaeger LeCoultre, Tag Heuer, συναγωνίζονται στις προθήκες των κοσμηματοπωλείων Gofas και απολαμβάνουν το θαυμασμό μας! (Πλ. Αριστοτέλους 9, στο ισόγειο του ξενοδοχείου Electra Palace, τηλ.: 2310 279703)

Γ κουρμέ χ υμός Ο φιόγκος, κομμάτι όλων των συλλογών του ανατρεπτικού σχεδιαστικού διδύμου Viktor&Rolf, αποτελεί ένα θρυλικό σύμβολο που ενσαρκώνει την πεμπτουσία του πνεύματος της υψηλής ραπτικής. Η νέα δημιουργία του διάσημου οίκου για τον κόσμο της αρωματοποιίας ονομάζεται «Bonbon» και είναι ένα ξυλώδες, λουλουδάτο, λαχταριστό άρωμα που σχεδιάστηκε για να «πυροδοτεί» ένα ακαταμάχητο πάθος!

CLOSE UP 27

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

Σ ύγ χ ρονες δ ημιουργίες α φ αιρετικής αισθητικής

H Ζeus+Δione συναντά τη Λίνα Φανουράκη, δημιουργό - «ορόσημο» για την ελληνική κοσμηματοποιία και δημιουργούν μια νέα σειρά κοσμημάτων με κοινή υπογραφή, που χαρακτηρίζεται από λιτές αλλά συγχρόνως δυναμικές γραμμές και περιλαμβάνει σκουλαρίκια, βραχιόλια και δαχτυλίδια. Η συνεργασία ολοκληρώνεται με το γούρι για τη νέα χρονιά, που φέρει το όνομα «Ο Κρίνος της Θάλασσας». Για το παντατίφ - γούρι, η δημιουργός άντλησε την έμπνευσή της από την ιστορική κληρονομιά της χώρας. Ανακαλύψτε το γούρι της Zeus+Δione για τη νέα χρονιά στο www.zeusndione.com, αλλά και στο showroom της Ζeus+Δione. (Πλουτάρχου 21, Κολωνάκι)

Λ αμπερές δ ημιουργίεσ

Η χριστουγεννιάτικη σειρά της Zini Βoutique περιλαμβάνει πολυτελείς δαντέλες, μεταξωτά υφάσματα και κρεπ σατέν που αναδεικνύουν και κολακεύουν το σώμα κάθε γυναίκας. Υφάσματα φιλικά προς το δέρμα σας, αλλά και γούνες και παλτό θα συνοδεύσουν υπέροχα τις βραδινές εμφανίσεις σας. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι επώνυμες κυρίες έχουν ήδη επιλέξει τις δημιουργίες αυτές. Μπορείτε να κάνετε τα ψώνια σας και στο e-shop shop.ziniboutique.com όχι μόνο για εσάς, αλλά και για τα κοριτσάκια σας με τη σειρά «Μini Ζini»! Και μην ξεχνάτε τους διαγωνισμούς της σελίδας στο Facebook: /ZiniBoutique

28 CLOSE UP

DVF

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

MA X MARA A T ELIER PROJECT

Η καινοτομία και η χρήση κομψών υφασμάτων ανέκαθεν αποτελούσαν τα δυνατά «χαρτιά» του οίκου MaxMara. Έτσι, το 2009 δημιουργήθηκε το Atelier Project, μέσα από το οποίο ο οίκος εξερευνά νέα πεδία, ανανεώνοντας τις δημιουργίες του, διατηρώντας όμως αναλλοίωτο το... DNA του. Για το φετινό χειμώνα, η MaxMara λανσάρει τη συγκλονιστική συλλογή «Atelier Collection», εμπνευσμένη από τις γκαλερί Tέχνης η οποία θα κυκλοφορήσει σε λίγα μόνο καταστήματα στον κόσμο και θα απευθύνεται στη γυναίκα που θέλει να νιώθει μοναδική ακόμη και στην καθημερινότητά της! gr.maxmara.com

γάμος-βάπτιση

a Lucky New Year Μητρ. Ιωσήφ 12, Θεσσαλονίκη T: 2310 222 131 E: twogetherblog@gmail.com

www.twogetherblog.com

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE Η INS T AGR Α MER ΤΟ Υ Μ Η ΝΑ B l o g g e r κ α ι v l o g g e r σ το www.mystyleforecast.com. TV H o s t σ τ η ν ε κ π ο μ π ή « J o y » ΤΟ Υ M e g a . Δ ι ε υ θ ύ ν τ ρ ι α Μόδ α ς κ α ι Ο μ ο ρ φ ι άς σ τα « Ε Γ Ω ! W e e k l y » κ α ι « H ELLO ! F a s h i o n » .

08 Α ννούσα Μ ελά

«Πριν από δύο χρόνια περίπου ξεκίνησα να ασχολούμαι με το Instagram για να χρησιμοποιήσω δύο συγκεκριμένα φίλτρα στην επεξεργασία των φωτογραφιών. Έκτοτε «κόλλησα» με το συγκεκριμένο blogging σπορ και μπορώ πλέον να παραδεχτώ πως αποτελεί το αγαπημένο μου social μέσο. Είναι πραγματικά μαγικό το πώς ένα φωτογραφικό κλικ ενώνει τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Αγαπώ το αυθόρμητο φιλτράρισμα της καθημερινότητας και του στιλ μέσα από τόσο πολλές ματιές. Λατρεύω να φωτογραφίζω τις κατόψεις του office desk με τους πρωταγωνιστές της κάθε μέρας (*έχω υποσχεθεί στα χέρια μου να τα κάνω σταρ #lol), τα outfits με #chicwithatwist χαρακτήρα και φυσικά details κυρίως από ταξίδια και παπούτσια».

@mystyleforecast hashtag #chicwithatwist #standoutfromthecrowd

09 30 CLOSE UP

Β γείτε κερδ ισμένοι . . . ψ ωνί ζ οντας ! Για να είστε κερδισμένοι και... στις γιορτές, αποκτήστε τις κάρτες AB Plus MasterCard από την Τράπεζα Πειραιώς! Χρησιμοποιώντας για όλες τις αγορές σας μία χρεωστική, πιστωτική ή προπληρωμένη κάρτα ΑΒ Plus MasterCard από την Τράπεζα Πειραιώς, κερδίζετε πόντους που εξαργυρώνονται µε επιταγές έκπτωσης AB Plus. Επιπλέον, οι αγορές στα ΑΒ σας χαρίζουν διπλάσιους πόντους και έτσι, κερδίζετε περισσότερα και πιο γρήγορα!

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

Oh Christmas Tree! Ανανεώστε την ατμόσφαιρα των προσωπικών χώρων σας με μια ιδιαίτερη μυρωδιά που ταιριάζει απόλυτα στο κλίμα των ημερών! Αφήστε τη δροσιά του έλατου να πλημμυρίσει το σπίτι με τα αρωματικά sticks «Oh Cristmas tree» από το κατάστημα ZONIOU. Αναζητήστε τα στο κατάστημα (Βεροίας και Βίκτωρος Ουγκώ 9, τηλ.: 2310 518450), καθώς και στο νέο ηλεκτρονικό κατάστημα ZONIOU, www.zoniou.gr

32 CLOSE UP

Stefan Strumbel x MCM co l l e c t i o n Το γνωστό γερμανικό brand MCM πραγματοποίησε μια πολύ ξεχωριστή συνεργασία με το Γερμανό καλλιτέχνη μοντέρνας Tέχνης, Stefan Strumbel, για τη δημιουργία μιας limited edition συλλογής. Η συλλογή αποτελείται από backpacks, pouches και shopper bags, τα οποία «παίζουν» με το κλασικό μοτίβο Visetos και τα αναγνωρίσιμα σχέδια του Stefan Strumbel, δείχνοντας την αντίθεση με έναν πολύ εκφραστικό αλλά παράλληλα και εκλεπτυσμένο τρόπο. Μέσα απ’ αυτό το πρότζεκτ η MCM καταφέρνει να φέρει την Τέχνη στη ζωή των ανθρώπων της μόδας και το αντίστροφο. (MCM corner at attica Tsimiski– MCM corner at attica Mediterranean Cosmos – MCM corner at notosgalleries) www.mcmworldwide.com www.facebook.com/MCMGreece

TOPSHOP EXCLUSIVELY IN

5 1 , P r o x e n o u K o r o m i l a S t r . , 5 4 6 2 2 T H E S S A L O N I K I T . 0 0 3 0 2 310 2 3 3 8 9 8 , e m a i l : g r i g i o p p @ o t e n e t . g r

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

Διαχρονική κομψότητα

Επώνυμοι οίκοι ανδρικής και γυναικείας ένδυσης κι ένας μοναδικός συνδυασμός ποιότητας και κομψότητας είναι τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν το κατάστημα Intervista, σημείο αναφοράς για τη μόδα στην πόλη της Θεσσαλονίκης για περισσότερο από 50 χρόνια. Δίνοντας έμφαση στις επιταγές της μόδας, χωρίς όμως να απορρίπτει και πιο διαχρονικές προτάσεις, το Intervista διαθέτει συλλογές υπογεγραμμένες από μεγάλα ονόματα της μόδας, ενώ παράλληλα συνεργάζεται και με νεότερους σχεδιαστές, ώστε να προσφέρει ό,τι πιο σύγχρονο παρουσιάζεται στις μητροπόλεις του εξωτερικού. Στο κατάστημα θα βρείτε συλλογές των οίκων Armani, Etro, Paul Smith, Burberry, Dsquared2, Moncler, Ralph Lauren, Pierre Balmain, Philipp Plein, Boss. (Τσιμισκή 71, τηλ.: 2310 230906, www.intervista.gr)

34 CLOSE UP

Ήρθε και κάνει κάθε σου µέρα, καλύτερη. Ο Όµιλος της Τράπεζας Πειραιώς παρουσιάζει το yellowday, τη νέα ηλεκτρονική υπηρεσία προσφορών. Κατέβασε τώρα το yellowday app ή µπες στο yellowday.gr, βρες µοναδικές προσφορές, όπου κι αν είσαι, από το κινητό, το tablet ή το PC σου, και εξαργύρωσέ τις στη στιγµή. Ισχύει για τις κάρτες όλων των τραπεζών.

∆ιασκέδαση

Shopping

Υγεία & Ευεξία

Καθηµερινά

∆ιακοπές

Παιδί

FASHION Ι DESIGN Ι LIFESTYLE

NETHOPPIN G • Επισκεφτείτε το www.music-map.com και πληκτρολογήστε στη μηχανή αναζήτησης τον τραγουδιστή ή το συγκρότημα που θαυμάζετε. Αμέσως θα εμφανιστεί μια λίστα καλλιτεχνών με παρόμοιο μουσικό στιλ, ώστε να διευρύνετε τους ορίζοντές σας.

• Ανακαλύψτε νέους και ανερχόμενους καλλιτέχνες με ένα «κλικ» στο www.artlandian. com. Φωτογραφία, σχέδιο, βίντεο, γκράφιτι, γλυπτική και άλλα είδη Τέχνης φιλοξενούνται σ’ αυτό το πλήρες, ενημερωμένο site, ιδανικό για κάθε φιλότεχνο.

36 CLOSE UP

C h a ne l P op U p S to r e

Επιτέλους, για πρώτη φορά η Chanel δημιουργεί ένα pop up store στη Θεσσαλονίκη, το οποίο θα παρουσιάζει όλες τις αρωματικές δημιουργίες και συλλογές καλλυντικών του οίκου σε ένα μοντέρνο, υψηλής αισθητικής περιβάλλον. Στη διάθεσή σας θα βρίσκονται εξειδικευμένοι σύμβουλοι ομορφιάς, καθώς και μια πλούσια παλέτα προϊόντων, υφών και χρωμάτων, ξεκινώντας από τα πιο κλασικά μέχρι τα πιο τολμηρά -ιδιαίτερα στο Nail Bar! Με την ευκαιρία της εορταστικής περιόδου, αναζητήστε τη συλλεκτική συλλογή μακιγιάζ «Plumes Précieuses» καθώς και τα εμβληματικά αρώματα του οίκου, που αποτελούν εξαιρετικές επιλογές για δώρα. Τέλος, σημειώστε ότι από τον Φεβρουάριο της νέας χρονιάς στο pop up store θα διατίθενται δημιουργίες μακιγιάζ limited edition! (Τσιμισκή 22, τηλ.: 2310 236233)

IC C H TC HI R FO RTC M CO FO

C I H C T R M CO FO M O C

MIRO απ ο κ λ ε ι σ τ ι κ ά

σ τ ο

Κ ΑΤΑΣΤΗΜΑ

ΜΑΣ

Π ρ ο ξ. Κο ρ ο μ η λ ά 40 • τ η λ.: 2310 241104 • w w w.n at i mat i.g r

ΚΟΣΜΟΣ

JINGLE

ALL THE WAY Ανακαλύψτε τα Χριστούγεννα προσφέροντας υπέροχα δώρα από τον οίκο Louis Vuitton!

38 CLOSE UP

PUBLI

ΚΟΣΜΟΣ

Louis Vuitton: Προξένου Κορομηλά 48 & Μητρ. Ιωσήφ 5, 54622 Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 223032.

CLOSE UP 39

SOCIAL RADAR

ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ ΒΑΡΒΙΤΣΙΩΤΗΣ, ΟΛΓΑ ΚΕΦΑΛΟΓΙΑΝΝΗ. ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΠΑΥΛΟΣ ΣΑΜΙΟΣ, ΟΛΓΑ ΚΕΦΑΛΟΓΙΑΝΝΗ, ΕΙΡΗΝΗ ΓΕΡΟΥΛΑΝΟΥ.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΧΩΡΑΦΑΣ, ΚΑΣΣΑΝΔΡΑ ΒΟΓΙΑΤΖΗ, ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΚΟΝΤΟΓΙΑΝΝΗΣ.

ΤΕΡΗΣ ΣΤΑΜΑΤΑΡΗΣ, ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΟΝΔΥΛΑΤΟΣ, ΒΑΣΙΛΗΣ ΖΟΥΛΙΑΣ.

GOOERTE & JOHN VOORHEES.

Fay’s control

ΜΑΡΙΑ ΧΑΤΖΗΠΑΤΕΡΑ, ΑΡΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΕΛΕΝΗ ΜΑΛΑΤΟΥ.

Η Φαίη Μπέη καταγράφει τα πιο σημαντικά κοινωνικά events στην Αθήνα και το εξωτερικό.

ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΖΟΜΠΟΣ, PRINCESS MICHAEL OF KENT, ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΛΑΙΜΟΥ, ΠΑΟΛΑ ΠΑΥΛΟΥ - ΧΑΤΖΗΠΑΤΕΡΑ.

Λίγες ημέρες πριν από την προβολή της ταινίας «Πρόμαχος» στις κινηματογραφικές αίθουσες, παρουσία και της πολιτικής, κοινωνικής και καλλιτεχνικής σκηνής της πόλης, πραγματοποιείται στο Μουσείο της Ακρόπολης η πρώτη επίσημη προβολή της ταινίας, σε ειδική εκδήλωση, με στόχο την ενημέρωση, την ευαισθητοποίηση σημαντικών προσωπικοτήτων και την υποστήριξή τους στην περαιτέρω διάδοση του μηνύματος, σχετικά με την προσπάθεια επανένωσης των Γλυπτών του Παρθενώνα. Υπέροχη...

«ύμνος» στη γυναίκα και τον έρωτα αποτελεί το πανόραμα της δημιουργίας του, καθώς παρουσιάζει περί τα 200 έργα από την πρώτη περίοδο, το 1974, έως και σήμερα -την επιμέλεια της έκθεσης έχει η σύζυγός του, Μαρία Ξανθάκου. Ο Σάμιος παρουσιάζει για πρώτη φορά τα έργα που δημιούργησε τα τελευταία τέσσερα χρόνια, καθώς και μια επιλογή όσων καλύπτουν όλη την πορεία του στη ζωγραφική και καταγράφουν τα θέματα που τον απασχόλησαν κατά καιρούς στις ατομικές εκθέσεις του. Η έκθεση θα διαρκέσει έως τις 11 Ιανουαρίου.

Η αν α δ ρο μικ ή έ κ θε ση το υ Π αύλο υ Σά μιο υ

Το D i n n e r G a l a του α ν θ ρωπ ι σ τ ι κού ο ρ γα νισ μού L if e A c t io n T r u s t

Η ται νί α «Πρόμα χ ο ς » γ ια τα Γλυπτά το υ Πα ρ θε νώνα

Στα πλούσια, ομολογουμένως, εικαστικά δρώμενα του χρόνου πρωταγωνιστεί η έκθεση του Παύλου Σάμιου, στο Μουσείο Μπενάκη. Η σημαντική αυτή έκθεση 40 CLOSE UP

Στο Kensington Palace πραγματοποιείται το μεγάλο φιλανθρωπικό gala μετά μουσικής από τον ανθρωπιστικό οργανισμό Life Action Trust (LAT) με σκοπό τη στήριξη των Ελλήνων

SOCIAL RADAR

ΜΑΡΙ ΚΑΙ ΜΙΝΩΣ ΚΥΡΙΑΚΟΥ.

ΚΡΙΣΤΗ ΤΣΟΛΑΚΑΚΗ.

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΚΑΤΣΙΚΑ, ΑΛΕΞΙΑ ΔΙΒΑΝΗ, ΧΑΡΗΣ ΤΣΙΜΟΓΙΑΝΝΗΣ, RANA ZEIN.

ΚΑΤΙΑ ΔΗΜΟΠΟΥΛΟΥ, ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΛΗΣ.

ΝΙΚΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΑΤΟΣ, ΤΑΤΙΑΝΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ.

Αρετή Δαλακούρα, Χαρά Καίσαρη. ΚΑΤΙΑ ΖΥΓΟΥΛΗ, ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΒΑΡΔΙΝΟΓΙΑΝΝΗ, ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΓΛΥΞΜΠΟΥΡΓΚ, ΤΑΤΙΑΝΑ ΜΠΛΑΤΝΙΚ.

καλλιτεχνών του Life Action Trust σε συνεργασία με Ρώσους καλλιτέχνες. Τους 180 επίτιμους καλεσμένους υποδέχεται η πριγκίπισσα Michael of Kent στο State Room του Παλατιού, όπου διαμένει με την άδεια της βασίλισσας Ελισάβετ. Σημαντική είναι η παρουσία του Ρώσου Πρέσβη, ο οποίος στηρίζει το σημαντικό έργο που καταβάλλει ο οργανισμός Life Action Trust με τις ευκαιρίες που προσφέρει στους νέους καλλιτέχνες από κάθε γωνιά του πλανήτη. Φυσικά, δε λείπει από την ιδιαίτερη αυτή βραδιά η Χρυσάνθη Λαιμού, η πρόεδρος του οργανισμού, που υποδέχεται τους καλεσμένους οι οποίοι συμβάλουν με την παρουσία τους στην ξεχωριστή αυτή βραδιά.

Χριστου γ ε νν ι άτι κ ο πέπλο φι λαν θρωπία ς σκεπά ζει την πό λη. . . Όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Δεκάδες

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΗ, ΦΑΙΗ ΜΠΕΗ.

τα φιλανθρωπικά δείπνα και gala που διαδραματίζονται στην πόλη, με ευτυχή κατάληξη τη συγκέντρωση χρημάτων για τους σκοπούς που χρήζουν της στήριξής μας. Οι «Ελπίδα», ΕΛΕΠΑΠ και «Lifeline» βάζουν, μεταξύ άλλων, τα δυνατά τους. Έτσι, συνδυάζοντας το τερπνόν μετά του ωφελίμου, παρευρισκόμαστε σε εορταστικά στολισμένα Grand Ballrooms ξενοδοχείων -και όχι μόνο- για να μπούμε όμορφα στο κλίμα των ημερών. Το ετήσιο, καθιερωμένο χριστουγεννιάτικο bazaar του Συλλόγου «Ελπίδα» που πραγματοποιείται στο Πεντελικόν ξεπερνά κάθε προσδοκία, το «Lifeline Hellas» διοργανώνει χριστουγεννιάτικο Dinner Gala στη «Μ. Βρετανία» όπου δοκιμάζουμε την πρώτη γαλοπούλα της σεζόν, ενώ η ΕΛΕΠΑΠ υποδέχεται τους δικούς της καλεσμένους σε Opera Gala στη Στέγη Γραμμάτων & Τεχνών. Έχει προηγηθεί και ένα δείπνο λίγες ημέρες

ΑΝΤΙΓΟΝΗ ΓΙΑΝΝΟΥΚΑΚΟΥ, ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΑΥΡΙΚΗΣ, ΝΙΚΟΛ ΚΟΤΟΒΟΣ.

πριν στο εστιατόριο Twenty One, για την υποστήριξη των παιδιών με αναπηρία.

Το « τ ε λ ε υ τα ίο α ν τ ίο » σ το ν Oscar de la Renta Βρισκόμαστε ξανά στο Βallroom της «Μ. Βρετανίας», καλεσμένοι του Πανελλήνιου Αθλητικού Σωματείου «Καλλιπάτειρα», για να παρακολουθήσουμε την κολεξιόν του Δομινικανού σχεδιαστή, λίγες μόλις ημέρες μετά τον πρόωρο χαμό του. Οι δημιουργίες του Oscar de la Renta για το φετινό χειμώνα χειροκροτούνται με το σεβασμό που αξίζει και αρμόζει στον πρίγκιπα της υψηλής ραπτικής, ενώ η Ellie Mantis, η ψυχή των Girls Night Out, αλλά και του Heaven on Earth, βρίσκει την ιδανική ευκαιρία για να γιορτάσει τα γενέθλιά της καλώντας μας στη ροτόντα της. Η συνέχεια δίνεται στο LiLi Shu με sushi dinner και super cocktails... CLOSE UP 41

VIEWMASTER

Διχασμός,

το εθνικό χόμπι μασ!

Με αφορμή την υπόθεση του Νίκου Ρωμανού, που έχει για μία ακόμη φορά χωρίσει τους Έλληνες στα δύο, η Βίκυ Γεωργιάδου αναρωτιέται γιατί πρέπει πάντα να επιλέγουμε να αποφεύγουμε τις νηφάλιες προσεγγίσεις και να τασσόμαστε με περισσή ευκολία υπέρ της μίας ή της άλλης ακραίας άποψης. Σήμερα, μέρες πριν βγει το τεύχος που κρατάτε στα χέρια σας, ένας νέος άνθρωπος κάνει απεργία πείνας στη φυλακή, επειδή δεν του χορηγείται άδεια να παρακολουθήσει τα μαθήματα της σχολής του. Τα Μ.Μ.Ε. έχουν επιλέξει να προβάλλουν μία και μόνο φωτογραφία αυτού του νεαρού άνδρα (αν γράψω «παιδί» θα κατηγορηθώ για μεροληψία υπέρ του). Η φωτογραφία δείχνει σε προφίλ τον Νίκο Ρωμανό με ανοιχτό το στόμα, σαν να ουρλιάζει με μίσος. Οι αναγνώστες θα «διαβάσουν» με δύο τρόπους αυτή τη φωτογραφία. Αυτοί που τον υπερασπίζονται θα πουν ότι «η κοινωνία κατάντησε αγρίμι ένα νέο άνθρωπο». Αυτοί που τον θεωρούν «τρομοκράτη» (να σημειωθεί ότι δε διώκεται για τρομοκρατία) θα δουν έναν άνδρα μέσα από το στόμα του οποίου ξεπετάγεται το έγκλημα. Τα Μ.Μ.Ε. ξέρουν τι κάνουν. Κοινώς, μας έχουν πάρει χαμπάρι. Για κάποιο περίεργο λόγο, που δεν είναι της παρούσης να αναλύσουμε, οι Έλληνες αντιλαμβάνονται τα πάντα με δύο τρόπους. Λες και μας λείπει το φυσιολογικό χαρακτηριστικό της νηφάλιας ανάλυσης, τασσόμαστε με σθένος υπέρ της μίας ή της άλλης άποψης. Μαύρο ή άσπρο. Ενδιάμεσες αποχρώσεις δεν υπάρχουν! Έτσι, στη συγκεκριμένη περίπτωση, που αφορά, δηλαδή, στο αν δίκαια ο Ρωμανός απαιτεί το δικαίωμά του να σπουδάσει μέσα από τη φυλακή, οι γνώμες είναι δύο: η μία 42 CLOSE UP

κρίνει ότι είναι επικίνδυνος και, το βασικότερο, έχει ταχθεί κατά του συστήματος, άρα δεν μπορεί να απαιτεί από το σύστημα, το οποίο αμφισβητεί, «ευεργεσίες» και «δικαιώματα». Η άλλη πλευρά δέχεται ότι το κράτος είναι ο πραγματικός τρομοκράτης και ότι ο Ρωμανός είναι ένας νέος ήρωας που αντιστέκεται και έχει δικαίωμα να βγαίνει με άδεια από τη φυλακή για να πηγαίνει στη σχολή του, όπως κάθε άλλος κρατούμενος. Στη φωτογραφία προστίθεται και η λεζάντα «το παιδί των βορείων προαστίων». Αυτό και αν έχει σημειολογική βαρύτητα. Ένας ακόμη εθνικός διχασμός προβάλλει. Η μία άποψη υποστηρίζει ότι αν είσαι από τα «βόρεια προάστια» είσαι «κακομαθημένο παιδάκι» και η ληστεία στο Βελβεντό είναι πράξη ψευτοηρωϊσμού (εδώ προστίθεται και το «εκατομμύρια νέοι δεν έχουν να φάνε, αλλά δεν πάνε να ληστέψουν τράπεζες»). Η άλλη άποψη κρίνει ότι ο Ρωμανός αρνήθηκε την καλή τύχη μας εύκολης ζωής για να υπερασπιστεί τις ιδέες του. Πέραν των νομοθετικών και άλλων τεχνικών θεμάτων -διαβάζω ότι ο Ρωμανός δε δικαιούται αδείας διότι δεν έχει εκτίσει το 1/5 της ποινής του και εκκρεμεί εις βάρος του δίκη για κακούργημα-, οι Έλληνες παίρνουμε θέση ακόμη και για τα πιο περίπλοκα θέματα με απαράμιλλο δογματισμό. Στην προκειμένη περίπτωση, τα δεδομένα μας αφορούν σ’ έναν άνθρωπο, που, όταν ήταν πιτσιρικάς, βίωσε το να πυροβολείται δίπλα του ο καλύτερος φίλος του από αστυνομικό. Ο άνθρωπος αυτός έχει δηλώσει και εγγράφως ότι θα πολεμήσει το σύστημα με κάθε μέσο και έχει διαπράξει ένοπλη ληστεία. Πρόκειται, δηλαδή, για μία εξαιρετικά πολύπλοκη ιστορία, αφού, από τη μία πλευρά, ο Ρωμανός είναι θύμα και, από την άλλη, έχει τελέσει έγκλημα για το οποίο δηλώνει αμετανόητος. Όταν για τόσο περίπλοκες υποθέσεις παίρνουμε θέση χωρίς ενδοιασμούς και κάνουμε -κατά το δοκούν- συμψηφισμούς, όλη η Ιστορία του ελληνικού έθνους εξηγείται.

SCANNER

om.

us Kingd Santa Cla

The

Athenians O Άρης Καβατζίκης* ξεχωρίζει πρόσωπα, πράγματα και εκδηλώσεις που «πρωταγωνιστούν» αυτόν το μήνα στην Αθήνα. Xmas time για όλους, αλλά κυρίως για τα παιδιά. Στην Αθήνα, αυτήν τη στιγμή, υπάρχουν δύο χριστουγεννιάτικοι προορισμοί για τους πιτσιρικάδες, όπου αναγκαστικά θα «παρασυρθείτε» κι εσείς. Στο εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας έχει στηθεί το Santa Claus Kingdom, όπου -όπως τουλάχιστον υπόσχονται οι υπεύθυνοι- θα συναντήσουμε τον αληθινό Αϊ-Βασίλη, από το Ροβανιέμι της Φινλανδίας. Αν επιμένετε, πάντως, στο κέντρο της πόλης, υπάρχει και το The Christmas Factory, στην Τεχνόπολη στο Γκάζι. Σ’ αυτό το εργοστάσιο Χριστουγέννων υπάρχουν διασκεδαστικά workshops, παιχνίδια, θεατρικές παραστάσεις και φυσικά τα παιχνιδιάρικα ξωτικά και οι βοηθοί του Αϊ-Βασίλη. Παραμένοντας στο κέντρο της Αθήνας, και πιο συγκεκριμένα στην οδό Αιόλου 26, σας περιμένει το Reserve Athens, μια pop up fashion gallery όπου μπορείτε να κάνετε τα ψώνια σας, πίνοντας Glühnwein. Αν αγαπάς της μόδα και τους Έλληνες σχεδιαστές, τότε βρίσκεσαι στο κατάλληλο μέρος για τις χριστουγεννιάτικες αγορές σου. Στα βόρεια τώρα, και πιο συγκεκριμένα στην Κηφισιά, είχαμε μια νέα άφιξη, το Tomoe (Γορτυνίας 11 & Δαγκλή, τηλ.: 210 8013553), για βραδιές με… sushi και συμπάθεια. Το μενού υπογράφει ο Χρόνης Δαμαλάς, ο οποίος έχει θητεία και στο Next Door - Nobu της Νέας Υόρκης. Εδώ, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας ατομικό μενού με τα Bento boxes του Tomoe. Δεν παραλείπουμε το γλυκό Monte Blanc, με κάστανα, καραμελωμένα μήλα και μπισκότα αμυγδάλου. Αν επιμένετε βόρεια, αλλά επιθυμείτε ιταλικό πλαίσιο, το Mezzaluna μετακόμισε στο Κεφαλάρι (Φιλαδελφέως 2, τηλ.: 210 6836828) σ’ έναν πολύ κομψό χώρο, με άνετους καναπέδες, μεγάλες ροτόντες και άπλετο φως. Για τα πιτσιρίκια, υπάρχει το Menu per bambini. Τα ζυμαρικά του Mezzaluna είναι φρέσκα, δυνατό σημείο του η pizza, αγαπημένο πιάτο τα μύδια, σβησμένα με λευκό κρασί, που συνοδεύονται από πατάτες τηγανητές και σπιτική μαγιονέζα. Το ιταλικό, πάντως, στο κέντρο της Αθήνας, ονομάζεται 44 CLOSE UP

The Christmas Factory.

Sale & Pepe (Αριστίππου 34, Κολωνάκι, τηλ.: 210 7234102). Ο Ivan Ottaviani, συμπληρώνοντας 21 χρόνια στην πόλη, καθιερώνει τα fixed menus των 35 ευρώ/ άτομο. Για τους λάτρεις της τρούφας, υπάρχει το μενού «Il Tartufo Bianco e Nero Regalo di Natale». Το Sale & Pepe έχει ταυτιστεί με το σπάνιο αυτό προϊόν εκλεπτυσμένης γεύσης και με τους συνδυασμούς του αναδεικνύει το φίνο άρωμα και τη μεστή γεύση του. Τώρα, με ένα μόνο «κλικ», μπορείτε να παραγγείλετε μπαχαρικά από κάθε γωνιά της Γης, ευεργετικά βότανα, superfoods, αποξηραμένα φρούτα και καρπούς, καθώς και μια ποικιλία τσαγιού. Η παράδοση της εταιρίας Ψιλιανού που δημιούργησε το Baharat συνάντησε την τεχνολογία. Για να γεμίσετε άμεσα το σπίτι με μυρωδιές και γεύσεις, πληκτρολογήστε www.baharat.gr.

SCANNER Mezzaluna.

Baharat. Χρώματα Βυθού.

Sale & Pepe.

Ριφιφί.

e. Sale & Pep

Ριφιφί.

Tomoe.

Delicatessen άφιξη με γαλλικό αέρα έχουμε στο Κολωνάκι, με το Comtesse du Barry (Καψάλη 5). Υπέροχες ποικιλίες κρασιού, φουά γκρα, λάδι τρούφας, χαβιάρι, ποικιλίες πατέ, αλλά και έτοιμα φαγητά, σας περιμένουν στα ράφια του. Μην παραλείψετε να τσεκάρετε τα γλυκά, όπως τα σουφλέ αχλαδιού και σοκολάτας ή το γλυκό του κουταλιού amaretto βερίκοκο. Ξανά στα βόρεια, για μια στάση στα… Χρώματα Βυθού. Στο κέντρο της Ν. Ερυθραίας (Εκάλης 40, τηλ.: 210 6254152) η μεσογειακή κουζίνα έχει την υπογραφή του Γιάννη Φραγκίσκου και της ομάδας του. Θαλασσινές δημιουργίες με επίπεδο, εξαιρετικό wine list και ζεστή φιλοξενία είναι τα χαρακτηριστικά του εστιατορίου. Εξαιρετικές οι ταλιατέλες με πορτσίνι και καραβιδοουρές, καθώς και η τηγανιά

θαλασσινών. Σημείο αναφοράς στα ολόφρεσκα φουρνιστά ψωμάκια στα Χρώματα Βυθού. Και κλείνουμε με ένα γευστικό «Ριφιφί», στην πλατεία Εξαρχείων (Εμμανουήλ Μπενάκη 69Α & Βαλτετσίου, τηλ.: 210 3300237). Τους τοίχους του εστιατορίου έχει επιμεληθεί η ζωγράφος Άννα Νουρή. Η έμφαση παραμένει στην ελληνική κουζίνα και βασική καινοτομία είναι η τεχνική μαγειρέματος σε κενό αέρος. Πέρα από το μενού, τώρα το χειμώνα ψάξτε για τα πιάτα ημέρας, στα οποία περιλαμβάνονται όσπρια, σούπες, μαγειρευτά, καθώς και φρέσκα ψάρια. Αυτά από μένα! Merry Merry Xmas & Α Happy New Year! C u next year! *Άρης Καβατζίκης, Δ/ντής Σύνταξης «HELLO!» / Πρω1νό ΑΝΤ1 CLOSE UP 45

Φ ΩΤ. : © R e u t e r s / Au r i o n

ΚΟΣΜΟΣ

Και όμως τα επιχειρηματικά... παραμύθια γράφονται ακόμη στο χώρο των νέων τεχνολογιών. Ο Παναγιώτης Σωπιάδης αφηγείται το ξεκίνημα και τη μεγάλη επιτυχία που γνώρισε το Instagram, μία εφαρμογή που ξεκίνησε από την αγάπη και το όραμα ενός ανθρώπου για τη φωτογραφία.

Το

success story του Instagram Ήταν αρχές Απριλίου του 2012, όταν ο Kevin Systrom περίμενε την άφιξη του Mike Krieger από το Σαν Φρανσίσκο. Ο ίδιος είχε μόλις φύγει από το σπίτι του Mark Zuckerberg και προσπαθούσε να συνειδητοποιήσει όλα όσα είχαν μόλις συμβεί. Ο ιδρυτής και πρόεδρος του Facebook μόλις του είχε προτείνει να αγοράσει την εφαρμογή του, το Instagram, μία υπηρεσία σχεδιασμένη αποκλειστικά για smart phones, η οποία επιτρέπει στο χρήστη να κοινοποιήσει στο διαδίκτυο μια φωτογραφία αφού την έχει επεξεργαστεί. Η εφαρμογή αυτή είχε πρωτοεμφανιστεί πριν από 18 μήνες, και η ομάδα πίσω από το εγχείρημα αριθμούσε 13 άτομα που δούλευαν σ’ ένα μικρό και όχι ιδιαίτερα λειτουργικό χώρο, σε προάστιο του Σαν Φρανσίσκο. Λίγη μόλις ώρα πριν, ο Systrom είχε λάβει την πρόταση αγοράς της εφαρμογής για ένα δισεκατομμύριο δολάρια, 300 εκατομμύρια μετρητά και τα υπόλοιπα σε μετοχές του Facebook. Σε τι οφειλόταν, όμως, η επιτυχία της συγκεκριμένης εφαρμογής και τι ήταν αυτό που προκάλεσε μια προσφορά τέτοιου ύψους; Το πρώτο 24ωρο που βγήκε «στον αέρα», το Ιnstagram απέκτησε αυτόματα 25.000 χρήστες. Ενάμιση χρόνο μετά, είχε ήδη 30.000.000 χρήστες - κατόχους iPhone, ενώ η έκδοση για Android, που είχε κυκλοφορήσει μόλις λίγες ημέρες πριν, προσήλκυσε 1.000.000 χρήστες από την πρώτη κιόλας ημέρα. O Krieger έφτασε στο Palo Alto και συνάντησε τον Systrom στην πλατφόρμα των τρένων της περιοχής. Οι δυο τους συζήτησαν για ώρα την πρόταση που 46 CLOSE UP

είχε μόλις δεχτεί. Η απόφασή τους πάρθηκε μέσα στο αυτοκίνητο, ενώ επέστρεφαν στο Σαν Φρανσίσκο. «Μου αρέσει ο Mark. Μου αρέσουν η εταιρία του, οι στόχοι του» ήταν τα λόγια του Systrom μέσα στο αυτοκίνητο, τα οποία ουσιαστικά σήμαναν την έναρξη των διαπραγματεύσεων. Κάπως έτσι, 3 χρόνια πριν είχε ξεκινήσει και το εγχείρημά τους. Ο Kevin Systrom συνάντησε τον Mike Krieger σ’ ένα καφέ -παλιοί γνώριμοι από τις σπουδές τους στο Πανεπιστήμιο του Stanford- και αφού του εξήγησε τα πλάνα του για την υλοποίηση μιας νέας εφαρμογής, αποκλειστικά σχεδιασμένης για κινητά και εξαιρετικά φιλικής προς το χρήστη, του ζήτησε να γίνει ο συνεργάτης του σ’ αυτό το πρότζεκτ. Το κοινό πια εγχείρημά τους είχε αποκτήσει άμεσα και την απαραίτητη χρηματοδότηση, 500.000 δολάρια. Τα 250.000 προήρθαν από τη χρηματοδοτική εταιρία Andreessen Horowitz και τα υπόλοιπα από τον Steve Anderson της Baseline Ventures. Το εγχείρημά τους, όμως, είχε να αντιμετωπίσει μια σημαντική πρόκληση, τη διαφορετικότητα. Τι νέο είχε να δώσει στο χρήστη;

ΚΟΣΜΟΣ

Την ίδια περίοδο, το Foursquare έκανε θραύση -μια εφαρμογή που επέτρεπε στο χρήστη να επισημαίνει τα μέρη που επισκεπτόταν και να δίνει συμβουλές σε μελλοντικούς επισκέπτες. Την ίδια ώρα, το Facebook αγόραζε το NextStop και το απορροφούσε κάνοντάς το υπηρεσία του. Οι δύο συνεργάτες βρίσκονταν σε αδιέξοδο. Έχοντας ως βάση εργασίας το νέο iPhone 4, το οποίο βγήκε στην αγορά τον Ιούνιο του 2004, βρήκαν και τη βασική ιδέα. Αντί να κάνεις check-in, που σου επιτρέπει αν θέλεις να ανεβάσεις και μια φωτογραφία, γιατί να μην ανεβάσεις μια φωτογραφία, που θα σου επιτρέπει προαιρετικά να κάνεις check-in; Κι έτσι, το Instagram -«Burbn» το όνομά του τότε- είχε μόλις γεννηθεί. Η βασική ιδέα της χρήσης μιας φωτογραφίας στην εφαρμογή του δεν ήταν και τόσο μακριά από τη δική τους ζωή. Ο Kevin Systrom υπήρξε πρόεδρος της λέσχης φωτογραφίας της σχολής του στο Middlesex, ενώ αργότερα, όντας φοιτητής στο Stanford, επέλεξε να πάει στη Φλωρεντία για το χειμερινό εξάμηνο και να προσηλωθεί στη φωτογραφία. Εκεί έμαθε και νέες μεθόδους επεξεργασίας της φωτογραφίας, με διαφορετικά χημικά που απέδιδαν διαφορετικές εικόνες, βασική γνώση την οποία και χρησιμοποίησε για να δημιουργήσει τα φίλτρα που ανέπτυξαν τις δυνατότητες της εφαρμογής του. Η νέα εφαρμογή είχε πλέον οντότητα, τεχνικά χαρακτηριστικά, συγκεκριμένες παροχές. Η επιτυχία, απ’ ό,τι φάνηκε, μέσα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα ήταν μονόδρομος. Σε μια συνάντηση στο Bloodhound bar του Σαν Φρανσίσκο, κάνοντας μια πρόποση, ο Mike Krieger είπε: «Στις παλιές καλές ημέρες!». Η απάντηση ήρθε από τον Matt Η εφαρμογή αυτή Cohler, τον 36χρονο τότε «ημίθεο της επιχειρηματικότητας», όπως τον αποκαλούσαν όλοι στη είχε πρωτοεμφανιστεί Silicon Valley και νέο οικονομικό υποστηρικτή πριν από 18 μήνες, τους: «Mike, αυτές είναι οι παλιές καλές ημέρες». και η ομάδα πίσω από το Και είχε δίκιο. εγχείρημα αριθμούσε Σε μια περίοδο που οι νέες εφαρμογές ξεπηδού13 άτομα που δούλευαν σαν καθημερινά σαν τα μανιτάρια, κατακτώντας σ’ ένα μικρό και όχι χρήστες τους οποίους λίγο αργότερα έχαναν, ιδιαίτερα λειτουργικό το Instagram όχι μόνο αύξαινε το κοινό του, χώρο, σε προάστιο του αλλά διατηρούσε κι ένα συντριπτικό ποσοστό Σαν Φρανσίσκο. των παλιότερων χρηστών του. Η επιτυχία είχε εδραιωθεί. Οι προτάσεις για συνεργασίες και εξαγορές ήταν πλέον συχνές. Ο Jack Dorsey, συνιδρυτής και συνδημιουργός του Twitter, πρόσφερε 500.000.000 δολάρια σε μετοχές του επιτυχημένου κοινωνικού δικτύου, προκειμένου να αποκτήσει την εφαρμογή τους. Μετά την άρνηση της ιλιγγιώδους αυτής προσφοράς, πριν καν οι αμφιβολίες για το αν έκαναν καλά ή όχι καταλαγιάσουν, ήρθε ως κεραυνός εν αιθρία η προσφορά του 1.000.000.000 δολαρίων από τον ίδιο τον Mark Zuckerberg. Οι διαπραγματεύσεις για τους όρους της πώλησης ολοκληρώθηκαν την Κυριακή του Πάσχα εκείνης της χρονιάς. Είχαν ξεκινήσει Μεγάλη Παρασκευή. To Instagram δε θα είχε την τύχη των υπόλοιπων εξαγορών του Facebook. Δε θα γινόταν μία ακόμη παροχή στο profile κάθε μέλους. Θα διατηρούσε την ανεξαρτησία του ως μία υπηρεσία κάτω από την ομπρέλα του. Κατά τη διάρκεια των διαπραγματεύσεων και μέχρι την υπογραφή της πώλησης, οι τιμές των μετοχών είχαν αλλάξει. Οι δύο ιδρυτές έλαβαν 300.000.000 δολάρια μετρητά και 436.500.000 δολάρια σε μετοχές. Οι 30 πλέον άνθρωποι που αποτελούσαν το δυναμικό πίσω από την εφαρμογή μετακόμισαν προκειμένου να συστεγαστούν με τις υπόλοιπες υπηρεσίες του νέου ιδιοκτήτη τους. Τα νέα διαδόθηκαν αστραπιαία και η απάντηση του Dorsey ήρθε με ένα τελευταίο post στο λογαριασμό του στο Instagram. Η φωτογραφία απεικόνιζε ένα άδειο αστικό λεωφορείο. Η αντίδραση του Kevin Systrom σ’ αυτήν τη συγκλονιστικά επιτυχημένη πορεία που διέγραψε μέσα σε ελάχιστο χρόνο ήταν να μην ανοίξει το 100 ετών μπουκάλι Jim Beam που είχε στη συλλογή του για να το γιορτάσει. Ο λόγος; «Αν το ανοίξω, θα το έχω ανοίξει», δήλωσε, «δεν έχει έρθει η κατάλληλη στιγμή, θα περιμένω». Π. Σωπιάδης / twitter: @PGS_ATH , email: p.sopiadis@gmail.com

KRITSIMIS J E W E L L E R Y

Γρηγορίου Λαμπράκη 190, Άνω Τούμπα τηλ.: 2310 928414, email: info@kritsimis.gr kritsimis kosmima official page @ kritsimisjewellery CLOSE UP 47

COVER STORY

ΤΗΣ ΕΥΗΣ ΚΑΛΛΙΝΗ ΦΩT.: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΚΟΥΛΟΣ FASHION EDITOR: ΑΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ Μ Α Κ Ι Γ Ι Α Ζ - Μ Α Λ Λ Ι Α : Π Α Ν Ο Σ Κ Α Λ Λ Ι Τ Σ Η Σ F O R P A N O S K A L L I T S I S S A L O N Β Ο Η Θ Ο Σ Μ Ο Δ Α Σ : Μ Ι Χ Α Λ Η Σ Κ Α ΡΑ Ν Τ Σ Α Σ Β Ο Η Θ Ο Σ Φ Ω Τ . : Κ Ω Σ Τ Α Σ Σ Α Τ Λ Α Ν Η Σ

Stars in her

eyes

Φωτογενής, αισιόδοξη, ταλαντούχα, με ήθος και ευγένεια ψυχής και αναμφίβολα μία από τις ωραιότερες Ελληνίδες που πέρασαν ποτέ από το χώρο του θεάματος και της showbiz. O λόγος για τη Δούκισσα Νομικού, Η ΟΠΟΙΑ και φέτος υποδέχεται... αστέρια επί σκηνής, στο πλατό του εντυπωσιακού τηλεοπτικού υπερθεάματος «Dancing With The Stars 5»! Λίγο πριν από την έλευση του 2015, το CLOSE UP συνάντησε τη δημοφιλή παρουσιάστρια και συνομίλησε μαζί της εφ’ όλης της ύλης, σε μια μοναδική εορταστική φωτογράφιση με λάμψη και άρωμα Χριστουγέννων!

48 CLOSE UP

COVER STORY

M ά ξ ι φ ό ρ ε μ α ΜΕ δαντέλα και παγέτες, Μ i - R o , σ κ ο υλ α ρ ί κ ι α σ ε λ ε υ κ ό χ ρ υ σο 1 8 Κ μ ε δ ι α μ ά ν τ ι α & f l at diamonds, Kessaris.

CLOSE UP 49

COVER STORY

«Η μητέρα μου είναι η κλασική Ελληνίδα μαμά, που θέλει να έχει κοντά τα παιδιά της για να είναι σίγουρη ότι τρώνε όλο το φαγητό τους και δεν ξεχνούν τη ζακέτα τους! Από την άλλη, νιώθω απόλυτα ανεξάρτητη. Δε βρίσκω το λόγο να φύγω από το σπίτι, παρά μόνο όταν έρθει η στιγμή να συγκατοικήσω με κάποιον».

50 CLOSE UP

COVER STORY Μίνι φόρεμα από π α γ έ τ ε ς κ α ι φ ο ύ σ τα μ ε ου ρά , L e n a K at s a n i d o u , σ κ ουλ α ρ ί κ ι α μ ε δ ι α μά ν τ ι α , τα ν ζ α ν ί τ ε ς , ζαφείρια και λ α β ρα δ ο ρ ί τ ε ς , Thalia Exarchou J e w e ll e r y, γ ό β ε ς , G a ll e r i a D i S c a r p e .

ΧΟΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΟΥΣ ΣΤΑΡ

Φέτος παρουσιάζεις το «DWTS» για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, κρατώντας γερά τα ηνία της οικοδέσποινας του ιδιαίτερα δημοφιλούς και επιτυχημένου χορευτικού ριάλιτι του AΝΤ1. Αν αναλογιστεί κανείς την ταχύτητα με την οποία αλλάζουν τα πρόσωπα στο τηλεοπτικό τοπίο, πρόκειται σαφώς περί μεγάλης επιτυχίας. Θα ήθελες να μας πεις πώς νιώθεις; Νιώθω πολύ χαρούμενη και ευτυχισμένη που για δεύτερη χρονιά μου εμπιστεύτηκε ο σταθμός την παρουσίαση του «DWTS», ένα αγαπημένο show και το μοναδικό που έχει 5ετή συνεχόμενη τηλεοπτική πορεία στην Ελλάδα. Τι έχει αλλάξει σ’ εσένα, στην οπτική με την οποία προσεγγίζεις τα πράγματα; Νιώθεις πιο έμπειρη, με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση; Νιώθω καλύτερα από πέρυσι γιατί πάντα η πρώτη φορά είναι ιδιαίτερη, άγνωστη. Ο στόχος μου είναι να γίνομαι κάθε φορά και καλύτερη και χαίρομαι που αυτό το αντιλαμβάνεται και ο κόσμος. Πώς είναι η συνεργασία σου με τον Κώστα Μαρτάκη, που είναι φέτος ο παρουσιαστής του backstage; Εξαιρετική, όπως άλλωστε με όλη την ομάδα. Ο Κώστας είναι ευγενικός και παράλληλα έχει χιούμορ και καλή διάθεση! Τι κάνεις συνήθως προτού βγεις «στον αέρα»; Προσπαθώ να μείνω για λίγη ώρα μόνη μου, να συγκεντρωθώ και πριν βγω «στον αέρα» κάνω το σταυρό μου.

NOT JUST A PRETTY FACE

Στην εποχή μας είθισται η εξωτερική ομορφιά να ταυτίζεται με την επιτυχία και κατ’ επέκταση με την ευτυχία. Με ενδιαφέρει πάρα πολύ η άποψή σου επάνω στο θέμα, δεδομένου ότι είσαι μία από τις ομορφότερες Ελληνίδες της εποχής μας. Ευχαριστώ για τα καλά λόγια σας, δεν πιστεύω όμως σε καμία περίπτωση ότι η εξωτερική εμφάνιση ταυτίζεται με την επιτυχία ή ότι η επιτυχία ταυτίζεται με την ευτυχία. Υπάρχουν πολλές περιπτώσεις πανέμορφων ανθρώπων που όμως έζησαν έναν προσωπικό εφιάλτη λόγω της κατάθλιψης ή άλλων προβλημάτων που είχαν. Η Μέριλιν Μονρόε, για παράδειγμα, που αποτελεί μέχρι σήμερα ένα παγκόσμιο πρότυπο ομορφιάς, δεν ήταν ευτυχισμένη παρά την επιτυχία της. Το σημαντικό είναι να είμαστε ισορροπημένοι μέσα μας, να τα έχουμε καλά με τον εαυτό μας. Σε ενοχλεί το γεγονός ότι συχνά ο κόσμος εστιάζει αποκλειστικά στην εντυπωσιακή εξωτερική εμφάνισή σου; Φυσικό είναι ο κόσμος κατ’ αρχάς να μένει στην επιφάνεια και να παρατηρεί την εξωτερική εμφάνιση. Εμείς είμαστε υπεύθυνοι για το πώς θα τον οδηγήσουμε να εστιάσει στην προσωπικότητά μας, την ψυχή και το μυαλό μας. Σε προσωπικό επίπεδο θεωρώ ότι σταδιακά έχουμε αναπτύξει με τον κόσμο μια δυνατή, ουσιαστική και καθόλου επιφανειακή σχέση. Πέρυσι έκανες το ντεμπούτο σου στο χώρο της υποκριτικής με την παράσταση «Τρωικός Πόλεμος» στο θέατρο και την ταινία «Η λιμουζίνα» στο σινεμά. Τι καινούργιο πρόσθεσε στη ζωή σου η υποκριτική; CLOSE UP 51

COVER STORY Μια μαγεία που με συνεπήρε! Αντιμετώπισα με σεβασμό, αλλά και απόλυτο ενθουσιασμό, αυτήν την πρόκληση και θεωρώ ότι είμαι τυχερή γι’ αυτήν την εμπειρία. Θα έλεγα ότι ήταν εμπειρία ζωής. Ήταν εξαιρετική τιμή και χαρά για ’μένα η συνεργασία μου με τον Νίκο Παναγιωτόπουλο τόσο στην ταινία «Η λιμουζίνα» όσο και στη δεύτερη ταινία «Η κόρη του Ρέμπραντ» που θα βγει σε λίγο καιρό στους κινηματογράφους, όπως και η συνεργασία με τη Σοφία Σπυράτου στον «Τρωικό Πόλεμο». Σινεμά ή θέατρο; Πού ένιωσες ότι βρίσκεις περισσότερο τον εαυτό σου; Το θέατρο είναι σίγουρα πιο δύσκολο από τον κινηματογράφο, με την έννοια ότι δεν υπάρχει το «cut», το μοντάζ και το «πάμε ξανά». Είσαι στη σκηνή εκτεθειμένος μπροστά στον κόσμο που έχει επιλέξει να έρθει να σε δει. Το κοινό τα βλέπει όλα, τις κινήσεις σου, το κάθε βλέμμα. Ειδικά τα παιδιά -όπως έγινε στον «Τρωικό Πόλεμο»- είναι ένα ιδιαίτερα απαιτητικό κοινό και άμεσο στις αντιδράσεις του. Δουλεύεις απ’ όταν πέρασες στο πανεπιστήμιο και είσαι οικονομικά ανεξάρτητη, αλλά ζεις ακόμη με τους γονείς σου. Δεν ένιωσες ποτέ την ανάγκη να απομακρυνθείς από την οικογενειακή εστία; Ποιος θέλει να απομακρυνθεί από την οικογενειακή εστία στην Ελλάδα; Δεν είμαστε στο εξωτερικό, όπου οι γονείς «διώχνουν» τα παιδιά στα 18 για να ανεξαρτητοποιηθούν. Η μητέρα μου είναι η κλασική Ελληνίδα μαμά, που θέλει να έχει κοντά τα παιδιά της για να είναι σίγουρη ότι τρώνε όλο το φαγητό τους και δεν ξεχνούν τη ζακέτα τους! Από την άλλη, νιώθω απόλυτα ανεξάρτητη. Δε βρίσκω το λόγο να φύγω από το σπίτι, παρά μόνο όταν έρθει η στιγμή να συγκατοικήσω με κάποιον.

A VERY STYLISH GIRL

Στο «DWTS» φοράς εντυπωσιακές, μακριές τουαλέτες. Θα φορούσες αυτά τα κομμάτια και εκτός πλατό, στην προσωπική σου ζωή; Φέτος έχουμε αλλάξει το στιλ και τα ρούχα είναι περισσότερο μοντέρνα, όχι τόσο πριγκιπικά. Ναι, θα μπορούσα να τα φορέσω κάπου εκτός πλατό, μου αρέσουν πολύ, γι’ αυτό άλλωστε τα επιλέγω και για το show. Πώς θα περιέγραφες το προσωπικό στιλ σου; Πώς σου αρέσει να ντύνεσαι στην καθημερινότητά σου; Στη ζωή μου προτιμώ να ντύνομαι χαλαρά και άνετα, έχω υιοθετήσει ένα πιο casual look. Τι είναι στιλ για σένα; Δώσε μας το δικό σου ορισμό. Στιλ είναι ο τρόπος που φοράς ένα ρούχο, ο τρόπος που περπατάς, ο τρόπος που μιλάς. Τα ρούχα πρέπει να σε εκφράζουν και όχι να αισθάνεσαι άβολα. Τι δε θα φορούσες ποτέ; Δε θα φορούσα κάτι που δε μου αρέσει, μόνο και μόνο επειδή αυτό επιτάσσει η μόδα. Υπάρχει κάποια γυναίκα στην Ελλάδα ή το διεθνές στερέωμα που θαυμάζεις για το στιλ της; Η Olivia Palermo είναι η αγαπημένη μου. Ποια πρόσφατη αγορά σού έδωσε μεγάλη χαρά; Τα μικρά συμβολικά δώρα που πήρα στην οικογένεια και τους φίλους μου για τις γιορτές. 52 CLOSE UP

«Δεν πιστεύω σε καμία περίπτωση ότι η εξωτερική εμφάνιση ταυτίζεται με την επιτυχία Ή ότι η επιτυχία ταυτίζεται με την ευτυχία. Η Μέριλιν Μονρόε, για παράδειγμα, που αποτελεί μεχρι σημερα παγκόσμιο πρότυπο ομορφιάς, δεν ήταν ευτυχισμένη παρά την επιτυχία της. Το σημαντικό είναι να είμαστε ισορροπημένοι μέσα μας, να τα έχουμε καλά με τον εαυτό μας».

COVER STORY

K ρ ουα ζ έ φ ό ρ ε μ α μ ε π α γ έ τ ε ς , L e n a K at s a n i d o u , π ε ρ ι δ έ ρα ιο σ ε λ ε υ κ ό χ ρ υσο 1 8 Κ μ ε δ ι α μά ν τ ι α κ α ι δ α χ τ υλ ί δ ι α π ε τα λ ο ύδ ε ς σ ε λ ε υ κ ό χ ρ υσο 1 8 Κ μ ε δ ι α μά ν τ ι α & f l at d i a m o n d s , K e s s a r i s .

CLOSE UP 53

COVER STORY ΠΕΡΙ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΚΑΙ ΕΥΕΞΙΑΣ

Πώς διατηρείσαι σε φόρμα; Ακολουθείς κάποιο καθημερινό πρόγραμμα άσκησης; Προσπαθώ να κάνω γυμναστική 3 με 4 φορές την εβδομάδα. Τον τελευταίο καιρό κάνω εντατικά spinning, αλλά με διασκεδάζει και με αποφορτίζει το να τρέχω στη θάλασσα. Προσέχεις τη διατροφή σου; Είμαι τυχερή γιατί μου αρέσει ο υγιεινός τρόπος διατροφής. Πάντα έχω μαζί μου φαγητό ή σνακ από το σπίτι. Ειδικά τις ημέρες που έχω γύρισμα, παίρνω μαζί μου ρόδι, μήλο, μπανάνα, αμύγδαλα, καρύδια, σπιτικό σάντουιτς με μαύρο ψωμί, τάπερ με φαγητό και τάπερ με σαλάτα! Μπορεί να ξεχνάω και κάτι (γέλια!). Ποιος είναι ο μεγαλύτερος γαστριμαργικός πειρασμός στον οποίο δεν μπορείς να αντισταθείς; Το παγωτό! Τις γιορτές παίρνεις κιλά; Αν ναι, τι κάνεις μετά για να τα χάσεις; Παίρνω, αλλά ευτυχώς όχι πολλά! Είμαι προσεκτική. Έχεις μυστικά ομορφιάς που υιοθετείς πιστά; Ο ύπνος, το νερό, το γέλιο και ο έρωτας είναι τα «συστατικά» που σε κάνουν να λάμπεις!

Η ΔΟΥΚΙΣΣΑ ΚΑΙ Ο ΕΡΩΤΑΣ

Θυμάσαι ποια ήταν η πρώτη φορά που ερωτεύτηκες και πόσων χρόνων ήσουν; Ήμουν περίπου 5 ετών (!) και τον έλεγαν Αλέξανδρο. Γνωρίζεις τι απέγινε ο πρώτος έρωτάς σου; Όχι. Συνήθως ποιο στιλ άνδρα σε γοητεύει; Αυτός που συνδυάζει χιούμορ και ευγένεια. Τι δε θα συγχωρούσες ποτέ σε μια σχέση; Την προδοσία -και δεν εννοώ μόνο την απιστία. Όταν πιστέψω, εμπιστευτώ και αγαπήσω κάποιον, τότε γίνομαι απαιτητική. Δεν έχω απαιτήσεις από κάποιον που δεν αγαπώ και δε μ’ αγαπά, αλλά αυτός που θα μπει στην καρδιά μου, είτε σύντροφος είτε φίλος είτε συνεργάτης, θέλω να είναι αληθινός και ειλικρινής μαζί μου. Έρωτας για σένα σημαίνει... Ευτυχία.

ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΖΩΗΣ

Τον περασμένο Νοέμβρη, την παγκόσμια ημέρα κατά της γυναικείας βίας, ανέβασες μια φωτογραφία σου στο Instagram που έδειχνε τη λέξη «όχι» γραμμένη στην παλάμη σου. Γιατί πιστεύεις ότι είναι σημαντικό τα δημόσια πρόσωπα να συμμετέχουν σε τέτοιου είδους κινήσεις; Ένα από τα θετικά της δουλειάς αυτής είναι ότι μας δίνεται η ευκαιρία να περνάμε κάποια ουσιαστικότερα μηνύματα, πέρα από την πλάκα. Όσο και όπως μπορώ, είναι επιλογή μου να συμμετέχω και να υπενθυμίζω στον κόσμο όσα κακώς θεωρούμε αυτονόητα. Αυτά που σχετίζονται με την αγάπη, την ανθρωπιά, 54 CLOSE UP

την αλληλεγγύη και τη συνεισφορά. Ποια συνεργασία σου ξεχωρίζεις στη μέχρι σήμερα πορεία σου και γιατί; Με τον Θέμο Αναστασιάδη και τον Βαγγέλη Περρή που συνεχίζεται για τρίτη συνεχόμενη χρονιά. Για ’μένα, ο Θέμος και ο Βαγγέλης είναι δάσκαλοι, με βοήθησαν να εξελιχθώ. Περίγραψέ μας την πρώτη εικόνα ευτυχίας που σου έρχεται στο μυαλό... Να τρώω παγωτό δίπλα στη θάλασσα.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΠΑΝΤΟΥ!

Ποια είναι η πιο έντονη χριστουγεννιάτικη ανάμνηση που έχεις από τα παιδικά χρόνια; Κατέβαινα κρυφά τις σκάλες του σπιτιού, για να δω τελικά ποιος έφερνε τα δώρα. Δεν ήμουν σίγουρη ότι υπήρχε ο Αϊ-Βασίλης (γέλια!). Ποια είναι τα ωραιότερα Χριστούγεννα που έχεις περάσει ως ενήλικη; Αυτά που θα έρθουν! Ποιο είναι το καλύτερο δώρο που σου έχουν κάνει μέχρι σήμερα; Ένα φυλαχτό που φοράω συνέχεια στο λαιμό μου. Πρόκειται για ένα ματάκι. Πιστεύω πολύ στην ενέργεια, αλλά δε θα ήθελα να πω περισσότερες λεπτομέρειες.

«Σε μια σχέση δε συγχωρώ την προδοσία -και δεν εννοώ μόνο την απιστία. Όταν πιστέψω, εμπιστευτώ και αγαπήσω κάποιον, τότε γίνομαι απαιτητική. Δεν έχω απαιτήσεις από κάποιον που δεν αγαπώ και δε μ’ αγαπά, αλλά αυτός που θα μπει στην καρδιά μου, είτε σύντροφος είτε φίλος είτε συνεργάτης, θέλω να είναι αληθινός και ειλικρινής μαζί μου». Ποια είναι η αγαπημένη σου χριστουγεννιάτικη ασχολία; Η αγορά και τα δώρα, το στόλισμα του δέντρου, η ετοιμασία γλυκών ή κάτι άλλο; Το στόλισμα του δέντρου με την οικογένειά μου, ακούγοντας χριστουγεννιάτικα τραγούδια και τρώγοντας σπιτικά και πεντανόστιμα μελομακάρονα. Έχω διαβάσει ότι είσαι δεινή μαγείρισσα. Ποια είναι η σπεσιαλιτέ σου που πάντα κάνεις στις γιορτές; Δεινή μαγείρισσα; Όχι ακριβώς! Σίγουρα όμως το σοκολατένιο κέικ μου κάνει θραύση! Ποια υπόσχεση θα δώσεις στον εαυτό σου για τη νέα χρονιά; Να αφιερώνω περισσότερο χρόνο στον εαυτό μου.

Όταν η ταχύτητα, γίνεται σημείο αναφοράς!

OTE Double Play VDSL έως 50Μbps Ποτέ πριν το Internet δεν ήταν τόσο γρήγορο! Ό,τι κι αν ζητάς από το Internet, τώρα το κάνεις απίστευτα γρήγορα... και ταυτόχρονα. Τα αρχεία κατεβαίνουν με διαστημικές ταχύτητες, τα video παίζουν σε υψηλή ευκρίνεια χωρίς διακοπές, ενώ στο online gaming στέφεσαι πρωταθλητής. Μάθε περισσότερα στο οte.gr/vdsl To πάθος σου για γρήγορο σερφάρισμα είναι για μας έμπνευση.

T-shirt, Dsquared2.

Σκούφος, Polo Ralph Lauren.

Leading

man

Κασκόλ, Paul Smith.

Τα ζεστά, χειμωνιάτικα ρούχα δεν υστερούν σε στιλ.

Πλεκτή ζακέτα, Danny Kein.

Παντελόνι, Dsquared2.

Sneakers, Dsquared2.

MONCL ER

56 CLOSE UP

D SQUA RE D2

Τζάκετ, Wellensteyn.

BURBE RRY

ETRO

B O SS

Σκούφος, Moncler.

Σακίδιο, Moncler.

Μπότες, Ugg.

Leading

Πόντσο, Armani Jeans.

woman

Η λάμψη ταιριάζει και στις χιονισμένες πλαγιές.

Τζάκετ, Moncler.

Φουλάρι, Etro.

Jeans, Paul Smith.

P U B LI

Apres ski, Dsquared2.

/ PAU L S MITH

R AL PH L AURE N

BA L MA I N

PHI L I PP PL EIN

CLOSE UP 57

ΒΙΒΛΙΑ Ι ΜΟΥΣΙΚΗ Ι ΤΑΙΝΙΕΣ Ι ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ Ι ΠΡΟΣΩΠΑ ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ

c l os e up

Gu i d e etc.

«KATE MOSS: THE ICON»

ην ανακάλυψε το 1988, σε ηλικία 14 ετών, η Sarah Doukas, ιδρύτρια του φημισμένου πρακτορείου μοντέλων Storm της Νέας Υόρκης. Ήδη από τον πρώτο χρόνο την ξεχώρισε ο Calvin Klein και στις αρχές των 90s το όνομά της είχε ήδη μπει στην A-list των supermodels, παρέα με τις Cindy Crawford, Νaomi Campbell και Claudia Schiffer. Στα επόμενα χρόνια, παχυλά συμβόλαια και ηχηρές συνεργασίες την ανέδειξαν σε απόλυτο είδωλο στιλ παγκοσμίως. Παρά τον ισχυρό κλυδωνισμό στην καριέρα της, εξαιτίας των σκανδάλων με ναρκωτικά, κατόρθωσε όχι

58 CLOSE UP

απλώς να επιστρέψει στα πράγματα, αλλά και να παραμείνει έκτοτε αδιαμφισβήτητη νικήτρια την κορυφή της διεθνούς σκηνής του μόντελινγκ. Η έκθεση «Kate Moss: The Icon», η οποία πραγματοποιείται με τη συνεργασία της ιταλικής γκαλερί ONO Αrte Contemporanea, εξερευνά τα πολλά πρόσωπα της μοναδικής αυτής Βρετανίδας μέσα από ένα εντυπωσιακό ανθολόγιο φωτογραφιών από επίλεκτα ονόματα του χώρου, όπως οι φωτογράφοι Roxanne Lowit, David Ross Elliott, Michel Haddi κ.ά . ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ INFO: Έως τις 21 Φεβρουαρίου 2015, στην Galerie Hiltawsky του Βερολίνου (www.hiltawsky.com).

CLOSE UP GUIDE ΕΚΘΕΣΗ

«WOLF HAMM - MEMORY FOR THE FUTURE» Οι ρίζες και απολήξεις της ανθρώπινης ύπαρξης, η αφετηρία, ο προορισμός της και οι επιλογές που καλείται να πάρει στο ενδιάμεσο του ταξιδιού είναι ζητήματα που διαχειρίζεται εικονογραφικά ο Wolf Hamm στην τρίτη ατομική έκθεσή του, στο χώρο της γκαλερί Donopoulos IFA. O Hamm ξετυλίγει τη δική του οπτική προσέγγιση απέναντι στην εξελικτική διαδικασία της ανθρώπινης υπόστασης παρουσιάζοντας ένα περιβάλλον φορτισμένο με έντονους συμβολισμούς. ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ INFO: Αγίας Θεοδώρας 3, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 552633. Διάρκεια: Έως τις 31 Ιανουαρίου.

ΘΕΑΤΡΟ

«PARTY TIME»

«NOSTALGIA» - ANNIE LENNOΧ

ΝΕΟ ΑΛΜΠΟΥΜ

Η Annie Lennox, μία από τις πιο επιτυχημένες και ταλαντούχες καλλιτέχνιδες στην ιστορία της pop μουσικής σκηνής, επέστρεψε όπως δεν την έχετε ξανακούσει, με το έβδομο σόλο άλμπουμ της. Το «Nostalgia» είναι μια συλλογή από παθιασμένες ερμηνείες της τραγουδίστριας, σε κλασικά κομμάτια πρωτίστως, από τις δεκαετίες 1930 και 1940, πολλές από τις οποίες έγιναν δημοφιλείς από ερμηνευτές όπως οι Billie Holiday, Nina Simone, Jo Stafford και Louis Armstrong. Το «Nostalgia» κυκλοφορεί από την Island Records στο Ηνωμένο Βασίλειο και παγκοσμίως και από την Blue Note Recordings στις Η.Π.Α. ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ

Για πρώτη φορά μια παράσταση ανεβαίνει σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη ταυτόχρονα! Ο Γιώργος Κιμούλης παρουσιάζει το έργο «Party Time» που βασίζεται σε πολιτικά έργα του Harold Pinter, με θέμα την πολιτική απάθεια ως προϊόν της συστημικής βίας και της κρατικής τρομοκράτησης. Η σκηνοθεσία και η διαμόρφωση του χώρου είναι του Γιώργου Κιμούλη, οι φωτισμοί της Κατερίνας Μαραγκουδάκη και η διεύθυνση της Τόνιας Αρβανίτη. ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ

INFO: Από τις 26 Δεκεμβρίου 2014 έως τις 18 Ιανουαρίου 2015, Δευτέρα, Τρίτη & Τετάρτη στο Θέατρο Από Μηχανής (Αθήνα) και Παρασκευή, Σάββατο & Κυριακή στο Δημοτικό Θέατρο Καλαμαριάς (Θεσσαλονίκη). CLOSE UP 59

CLOSE UP GUIDE Με αφορμή την κυκλοφορία του δεύτερου άλμπουμ της, «Before Dawn», η ταλαντούχα τραγουδοποιός Ειρήνη Σκυλακάκη μιλά για τη μουσική που αγαπά, τα Χριστούγεννα των παιδικών χρόνων της και τα σχέδιά της για το μέλλον.

ΝΕΟ ΤΑΛΕΝΤΟ

ΑΦΗΓΗΣΗ… ΜΕΤΑ ΜΟΥΣΙΚΗΣ Τι διαφορετικό έχει το δεύτερο άλμπουμ σου, που κυκλοφόρησε πριν από λίγο καιρό; Μεγαλύτερη ομοιογένεια στα τραγούδια και στον ήχο τους και πιο ακατέργαστο ήχο, αφού τα περισσότερα τραγούδια ηχογραφήθηκαν live. Γιατί επιλέγεις αγγλικό στίχο στα τραγούδια σου; Ίσως λόγω του ότι ακούω περισσότερο αγγλόφωνη μουσική και επειδή έζησα τέσσερα χρόνια στην Αγγλία. Σίγουρα μου βγαίνει πιο αβίαστα να γράφω στίχους στα Αγγλικά. Αλλά έχω γράψει και κάποια ελληνικά τραγούδια και θα ήθελα κάποια στιγμή να δοκιμάσω κάτι προς αυτήν την κατεύθυνση. Πώς ήταν η μετάβασή σου από 60 CLOSE UP

το Λονδίνο στην Αθήνα; Νιώθω πως ακόμη δεν έχω τελείως προσαρμοστεί εδώ. Όσο σπούδαζα στο Λονδίνο μου έλειπε πολύ η Ελλάδα και την είχα πλήρως εξιδανικεύσει στο μυαλό μου. Επιστρέφοντας, προσγειώθηκα κάπως απότομα στην ελληνική πραγματικότητα και έχω αρχίσει να αναπολώ την Ευρώπη και τις δυνατότητες που δίνει σε όποιον θέλει να εργαστεί και να προσπαθήσει να χτίσει κάτι νέο. Θα έφευγες ξανά στο εξωτερικό, εάν σου δινόταν η ευκαιρία; Φυσικά. Και είναι κάτι που θέλω να κάνω κάποια στιγμή στο μέλλον. Η εμπειρία του να ζεις σε μία ξένη χώρα σε εμπλουτίζει απίστευτα, σε πολλά επίπεδα. Με τι άλλο ασχολείσαι επαγγελ-

ματικά εκτός από τη μουσική; Αυτή τη στιγμή κάνω άσκηση σ’ ένα δικηγορικό γραφείο σχετικά κυρίως με το Ευρωπαϊκό Δίκαιο και υποθέσεις στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων. Είναι ένας τομέας που με ενδιαφέρει πολύ γιατί δίνει στους απλούς ανθρώπους τη δυνατότητα να προσφύγουν στη Δικαιοσύνη όταν το κράτος παραβιάζει τα ατομικά δικαιώματά τους. Είναι στα σχέδιά σου η αποκλειστική ενασχόληση με τη μουσική; Πολύ θα το ήθελα κάποια στιγμή. Είναι πολύ σημαντικό να εστιάζεις σε κάτι που σου αρέσει και να εμβαθύνεις σ’ αυτό. Για την ώρα, προσπαθώ να αξιοποιήσω τις εμπειρίες που αποκτώ από το γραφείο στη μουσική μου. Πώς θα περιέγραφες το ύφος των τραγουδιών σου; Νομίζω ότι είναι αφηγηματικά, folk τραγούδια. Ιστορίες σε μορφή εσωτερικού διαλόγου, με βασικό άξονα τα συναισθήματα και τις σχέσεις των ανθρώπων. Ποιους καλλιτέχνες είχες ως πρότυπα μεγαλώνοντας; Τον Bob Dylan, τον David Bowie, τους Beatles. Μεγάλωσα ακούγοντας, επίσης, Σαββόπουλο και Χατζιδάκι, που αγαπούσαν οι γονείς μου. Ποια είναι η πιο έντονη χριστουγεννιάτικη ανάμνησή σου; Τα Χριστούγεννα του ‘97, όταν μας χτύπησαν την πόρτα οι γείτονες και μας άφησαν μια πανέμορφη σκυλίτσα, που κάποιος αχαρακτήριστος τύπος είχε πετάξει στο δρόμο. Έτσι απέκτησα δεύτερη «αδερφούλα», που έζησε ως ισότιμο, για να μην πω εξέχον μέλος της οικογένειας 17 ολόκληρα χρόνια, μέχρι φέτος το καλοκαίρι. Ποιοι είναι οι στόχοι σου για τη νέα χρονιά; Να δείξω περισσότερο την αγάπη μου στους ανθρώπους μου και να πιστέψω περισσότερο στον εαυτό μου. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

INFO: Το «Before Dawn» κυκλοφορεί σε όλα τα δισκοπωλεία και στο iTunes από την Cobalt Music.

CLOSE UP GUIDE ΟΜΑΔΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ

«IN ART» Μαγικά Χριστούγεννα! Το Mediterranean Cosmos κάνει τα φετινά Χριστούγεννα μαγικά, με τις πιο συναρπαστικές εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους, με ελεύθερη είσοδο για όλους! Επισκεφτείτε, λοιπόν, χωρίς δεύτερη σκέψη τα υπέροχα, παραμυθένια stages, καθώς και το Θρόνο του Αϊ-Βασίλη, στις 21 24/12, 27 - 30/12 και 3/1. Αναλυτικότερα: ● Ταχυδρομείο του ΑϊΒασίλη, Εργαστήρι του Αϊ-Βασίλη και Δέντρο των Ευχών, Ο Μικρός Τυμπανιστής, Santa’s Music Stage και Λαβύρινθος των Ξωτικών: Δευτέρα – Παρασκευή 18:00 – 21:00, στις 21/12, 12:00 – 20:00 και στις 24/12 & 31/12, 12:00 – 18:00. ● Θρόνος Αϊ-Βασίλη: Δευτέρα – Παρασκευή: 18:00 – 21:00, στις 21, 22 & 23/12, 27/12 – 30/12, 15:00 – 21:00 και στις 24/12 & 31/12: 12:00 – 18:00.

● Παράλληλα, στις 23 Δεκεμβρίου, στις 18:00, το φωνητικό σύνολο Θαμυριάδες θα παρουσιάσει το πρόγραμμα «Χριστούγεννα στον κόσμο», με αγαπημένους ύμνους και μελωδίες της ελληνικής παράδοσης, αλλά και όλου του κόσμου, ενώ στις 27 Δεκεμβρίου, στις 13:00, η Ακαδημία Μουσικής Ειρμός θα τραγουδήσει παραδοσιακά Κάλαντα απ’ όλες τις περιοχές του ελληνισμού.

INFO: 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσσαλονίκης Ν. Μουδανιών (www.medcosmos.gr)

XMAS ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

62 CLOSE UP

H έκθεση νέων καλλιτεχνών, που έχει καθιερωθεί κάθε χρόνο στη Zina Athanassiadou Gallery, είναι η ιδανική ευκαιρία για να απολαύσουμε τις υπέροχες δουλειές φρέσκων ταλέντων. Εκθέτουν οι καλλιτέχνες που έχουν επιλεγεί από τους τελειόφοιτους των σχολών Καλών Τεχνών, ενώ ανάμεσα στους συμμετέχοντες συναντάμε τους Αριάνα Ζάκου, Ντένι Καπουράνη, Μαρία Καριμπίδη, Αλέξανδρο Λαμπαδάκη κ.ά. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

INFO: Π. Π. Γερμανού 5, τηλ.: 2310 275985. Διάρκεια: Έως τις 4 Ιανουαρίου 2015. www.zinaathanassiadou.com

CLOSE UP GUIDE eκθεση

Η Ευρώπη της Ελλάδος

Αποικίες και νομίσματα απο τη συλλογή της Alpha Bank Τη διάδοση της χρήσης του νομίσματος από τους Έλληνες στην Ευρώπη μέσω του Αποικισμού παρουσιάζει μία σημαντική έκθεση νομισμάτων, η οποία φιλοξενείται από τον Απρίλιο στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης.

64 CLOSE UP

Για την καλύτερη κατανόηση της ιστορικής πορείας και της ανάπτυξης των αποικιών που παρουσιάζονται, τα νομίσματα πλαισιώνονται από 61 μοναδικά αρχαία αντικείμενα, προϊόντα εργαστηρίων των ελληνικών αποικιών της Ευρώπης. Ο Αποικισμός: περιπέτεια και πρόκληση, ταυτότητα και νόστος

Στην εισαγωγική ενότητα γίνεται αναφορά στο ρόλο της θάλασσας ως ζωτικής δύναμης του ελληνικού πολιτισμού, στους κύριους μύθους, στα έπη και τους εμβληματικούς ήρωες που πλάστηκαν με αφετηρία τις θαλασσινές περιπλανήσεις. Το δάσος -με τις μητροπόλεις να αναγράφονται στον κορμό των δέντρων και τις αποικίες που αυτές ίδρυσαν στα κλαδιάπαρουσιάζει τις πόλεις που δημιουργήθηκαν κατά τον Β΄ Αποικισμό. Νέες πατρίδες από τον Εύξεινο Πόντο έως τις Ηράκλειες Στήλες

Στην ενότητα αυτή παρουσιάζονται 39 αποικίες, οι πιο αντιπροσωπευτικές, στις σημερινές χώρες Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία, Αλβανία, Ουκρανία, Ρουμανία και Βουλγαρία. Κάθε αποικία αποτελεί έναν ξεχωριστό μικρόκοσμο, τον οποίο μας δίνεται η δυνατότητα να

PUBLI

Το Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης και η Νομισματική Συλλογή της Alpha Bank διοργανώνουν από κοινού την έκθεση με τίτλο «Η Ευρώπη της Ελλάδος. Αποικίες και νομίσματα από τη Συλλογή της Alpha Bank», από τις 11 Απριλίου 2014 έως τις 19 Απριλίου 2015. Στόχος της είναι να κάνει ευρύτερα γνωστό το πώς οι Έλληνες διέδωσαν τη χρήση του νομίσματος στην Ευρώπη μέσω των αποικιών που ίδρυσαν από την Ιβηρική Χερσόνησο έως την Κριμαία, από τον 8ο έως τον 6ο αιώνα π.Χ. Πιο συγκεκριμένα, η έκθεση, παρουσιάζει τον ελληνικό Αποικισμό και τη διάδοση και χρήση του νομίσματος, του βασικού συναλλακτικού μέσου στην Ευρώπη. Οι ελληνικές αποικίες που ιδρύθηκαν κατά τον Β΄ Αποικισμό στις σημερινές χώρες Ισπανία, Γαλλία, Ιταλία, Αλβανία, Ουκρανία, Ρουμανία και Βουλγαρία διαμόρφωσαν τον πολιτισμό της Ευρώπης και διέδωσαν τη χρήση του νομίσματος, το οποίο στον κυρίως ελλαδικό χώρο χρησιμοποιούνταν ήδη από τις αρχές του 6ου π.Χ. αιώνα. Οι τρεις θεματικές ενότητες της έκθεσης περιλαμβάνουν συνολικά 121 νομίσματα, εκ των οποίων 116 ανήκουν στη Συλλογή της Alpha Bank.

Κάλλατις (Mangalia), Ρουμανία Αργυρό οκτώβολο, 350-281 π.Χ. Κεφαλή Ηρακλέους. Νομισματική Συλλογή Alpha Bank.

γνωρίσουμε μέσα από τα σύντομα ιστορικά κείμενα, από τις φωτογραφίες των τόπων και κυρίως από τα νομίσματα. Οι Έλληνες και οι Άλλοι

Η τελευταία ενότητα της έκθεσης αφιερώνεται στις σχέσεις που αναπτύχτηκαν ανάμεσα στους Έλληνες και τους γείτονες λαούς των περιοχών όπου εγκαθιδρύθηκαν αποικίες. Ξεχωριστή αναφορά γίνεται στη σχέση με τους θαλασσοπόρους και δυνάμει

Τάρας (Taranto), ΙΤΑΛΙΑ Χρυσός στατήρ, 333-331 π.Χ. Ιππεύς. Νομισματική Συλλογή Alpha Bank.

ανταγωνιστές Φοίνικες και τους Κέλτες της δυτικής και ανατολικής Ευρώπης, τα νομίσματα των οποίων ακολουθούν και αντιγράφουν τις τεχνικές και τους κανόνες της ελληνικής νομισματοκοπίας. Αξίζει να αναφερθεί ότι στο πλαίσιο της έκθεσης παρουσιάζεται για πρώτη φορά σε παγκόσμιο επίπεδο η διαδραστική εφαρμογή «Stater 3602», η οποία σχεδιάστηκε και υλοποιήθηκε

Μασσαλία (Marseille), Γαλλία Αργυρή δραχμή, 130-121 π.Χ. ΜΑΣΣΑΛΙΗΤΩΝ. Λέων. Νομισματική Συλλογή Alpha Bank.

από το Ινστιτούτο Πληροφορικής του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας (ΙΤΕ) προκειμένου να συμβάλει στην καλύτερη παρατήρηση των νομισμάτων. Παράλληλα, πραγματοποιείται το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Τολμηροί Εξερευνητές και Πρωτοπόροι Άποικοι», για παιδιά δ΄- στ΄ δημοτικού και γυμνασίου. Την έκθεση συνοδεύει κατάλογος λεύκωμα στην ελληνική και αγγλική γλώσσα, με πλούσιο φωτογραφικό υλικό.

INFO: Διάρκεια έκθεσης: 11 Απριλίου 2014 - 19 Απριλίου 2015. Για περισσότερες πληροφορίες: Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, Μανόλη Ανδρόνικου 6, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2313 310 201, e-mail: info.amth@culture.gr http://www.amth.gr Νομισματική Συλλογή ALPHA BANK, Σταδίου 40, Αθήνα, τηλ.: 210 326 2460-1, e-mail: numismatic@alpha.gr www.alphanumismatics.gr

CLOSE UP 65

CLOSE UP GUIDE σινεμα

«Η ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ»

«ΜΕΓΑΛΑ ΜΑΤΙΑ»

Μία από τις κινηματογραφικές προτάσεις των εορτών έρχεται από την Ισπανία! Ένα ερωτευμένο ζευγάρι χωρίζεται ανάμεσα σε δύο σπίτια (το ένα στη Βαρκελώνη και το άλλο στο Λος Άντζελες), ενώ εικόνες από το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον το κρατούν ενωμένο. Μπορεί, όμως, η αγάπη να επιβιώσει, παρά τα 10.000 χιλιόμετρα που χωρίζουν τους δύο ερωτευμένους;

«ΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΤΗΣ ΜΙΜΗΣΗΣ»

Η νέα ταινία του σπουδαίου Tim Burton πραγματεύεται τη μακρόχρονη δικαστική διαμάχη της πασίγνωστης ζωγράφου των 50s Margaret Keane με το σύζυγό της, Walter Keane, ο οποίος παρουσίαζε τα έργα της ως δικά του. Πρωταγωνιστούν οι κορυφαίοι Christoph Waltz και Amy Adams, ενώ στο soundtrack της ταινίας ακούμε την υπέροχη φωνή της Lana Del Rey.

«ΧΕΙΜΕΡΙΑ ΝΑΡΚΗ»

Κατά τη διάρκεια του Β΄ Παγκόσμιου Πολέμου, ο Άλαν Τούρινγκ «έσπασε» τον κώδικα της περίφημης γερμανικής μηχανής Enigma. Η ταινία αποτελεί το πορτρέτο του θρυλικού μαθηματικού στον οποίο εκατομμύρια άνθρωποι οφείλουν τη ζωή τους. Στους πρωταγωνιστικούς ρόλους απολαμβάνουμε τους Benedict Cumberbatch και Keira Knightley.

Έχει χαρακτηριστεί «αριστούργημα» από τους περισσότερους κριτικούς στον κόσμο, ενώ πρόσφατα κέρδισε το Χρυσό Φοίνικα των Καννών. Η νέα ταινία του Nuri Bilge Ceylan μελετά τις ανθρώπινες ανησυχίες, τα δυνατά συναισθήματα και τις οικογενειακές σχέσεις, προσφέροντας ασυναγώνιστη σκηνοθεσία και έξυπνους διαλόγους.

ΕΙΚΑΣ Τ ΙΚΑ

«*For Sale**/ Πωλείται*» Η συλλογή έργων, ντοκουμέντων, αναμνηστικών, αντικειμένων και υλικού προπαγάνδας του λογοτέχνη Βασίλη Χ. Κωνσταντίνου, η οποία, εκτός από πραγματική συλλογή, έχει γίνει και αντικείμενο λογοτεχνικής πλοκής στο νέο βιβλίο του με τίτλο «*For Sale**/ Πωλείται*» (εκδόσεις «Βιβλιοπωλείον της Εστίας») παρουσιάζεται στο Μουσείο Άλεξ Μυλωνά - Μακεδονικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης. ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ INFO: Πλατεία Αγίων Ασωμάτων 5, Θησείο, Αθήνα, τηλ.: 210 3215717. Διάρκεια: Έως τις 11 Ιανουαρίου.

66 CLOSE UP

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

CLOSE UP GUIDE Δ ΡΑ Σ Ε Ι Σ Γ Ι Α Τ Η Ν Π Ο Λ Η

Με μεγάλη επιτυχία και τις καλύτερες των εντυπώσεων, η Θεσσαλονίκη φτάνει στη γραμμή τερματισμού και δίνει τη σκυτάλη της «Ευρωπαϊκής Πρωτεύουσας Νεολαίας» στην Κλουζ-Ναπόκα της Ρουμανίας. Με 240 εκδηλώσεις, 2.500 εγγεγραμμένοι εθελοντές και περισσότερες από 100 δράσεις με αντικείμενο τη νεολαία και ό,τι την αφορά, η Θεσσαλονίκη αποχαιρετά το 2014 ως «European Youth Capital» μ’ ένα μεγάλο πάρτι και ζωντανή μουσική στο Λιμάνι της πόλης, στην Αποθήκη Γ’. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, γύρω στις 22:00, θα εμφανιστούν τα διακεκριμένα συγκροτήματα Μπορντώ και Εκμέκ, ενώ, λίγο πριν από τις 24:00, οι Paranaue θα οδηγήσουν τον κόσμο έξω από την Αποθήκη Γ’ για την αλλαγή του χρόνου. Στη συνέχεια, επιστροφή μέσα στην Αποθήκη Γ’, όπου θα εμφανιστούν οι Imam Baildi και η Ελένη Τσαλιγοπούλου. Αναμφίβολα το πάρτι λήξης της «Θ-ΕΠΝ 2014» είναι ο καλύτερος τρόπος για να υποδεχτούμε όλοι τη νέα χρονιά, με πολύ κέφι, ρυθμό και υπέροχη μουσική! ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ INFO: www.thessaloniki2014.eu

68 CLOSE UP

«ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΠΡΩΤΕΥΟΥΣΑ ΝΕΟΛΑΙΑΣ 2014»

CLOSE UP GUIDE

ΕΚΘΕΣΗ ΚΟΣΜΗΜΑΤΩΝ

ΛΑΜΨΗ ΣΤΟΝ 20ό ΑΙΩΝΑ! Το Μουσείο Τέχνης του Ντένβερ των Η.Π.Α. παρουσιάζει την πολυτελή έκθεση «Brilliant: Cartier in the 20th Century», αφιερωμένη στον ιστορικό οίκο Cartier. Εκτίθενται 250 αντικείμενα, μεταξύ των οποίων κοσμήματα, ρολόγια και αξεσουάρ που χρονολογούνται από το 1900 μέχρι το 1975. Η Έκθεση εστιάζει στην άνοδο του Cartier εν μέσω στορικών γεγονότων που τον ανέδειξαν σ’ ένα από τα πιο σημαντικά ονόματα στο χώρο του κοσμήματος, του ρολογιού και των πολυτελών αξεσουάρ παγκοσμίως. Ένα ειδικό τμήμα της έκθεσης επικεντρώνεται στην αρσενική πλευρά των δημιουργημάτων και προσφέρει μια σπάνια ματιά στα κομμάτια του οίκου που ήταν προορισμένα αποκλειστικά για τους άνδρες, ανάμεσα στα οποία, φυσικά, και το σύγχρονο ρολόι. Επίσης, περιλαμβάνει ειδικές θεματικές που αναφέρονται, για παράδειγμα, στην αριστοκρατία και την έμπνευση, στην εποχή του Art Deco, στα αξεσουάρ καπνιστών, στην εποχή του glamour (celebrities και jetsetters τη δεκαετία του 1920) κ.ά. Άλλωστε, η λαμπερή, διεθνής πελατεία του Cartier συμπεριλάμβανε βασιλείς και αριστοκράτες, ηγέτες των επιχειρήσεων και αστέρια της σκηνής, του κινηματογράφου και της μουσικής -διακεκριμένες προσωπικότητες του 20ού αιώνα από τους 70 CLOSE UP

CLOSE UP GUIDE ΒΙΒΛΙΑ «FRANKENSTEIN REC» Σε μία πόλη φτάνει ένας θίασος που ανεβάζει στη σκηνή τον «Φρανκενστάιν», βασισμένο στο ομότιτλο μυθιστόρημα της Μαίρης Σέλλεϋ. Μια νεαρή δημοσιογράφος που ερευνά το μύθο πιστεύει ότι δεν πρόκειται για παραμύθι, αλλά για την αληθινή ιστορία μιας παρέας αλχημιστών με ιδρυτή το νεαρό γιατρό Βίκτορ Φρανκενστάιν, οι οποίοι το 1817 κατάφεραν να νικήσουν το θάνατο και να επανέλθουν στη ζωή από τον κόσμο των νεκρών. Το κλασικό μυθιστόρημα αποκτά νέα διάσταση από το διεθνούς φήμης Έλληνα σκηνοθέτη Κώστα Ζάπα. (Εκδ. «Καστανιώτη»)

«ΜΗΧΑΝΙΚΟΙ ΚΑΤΑΡΡΑΚΤΕΣ»

χώρους της οικονομίας, της βιομηχανίας και του πολιτισμού. Η άνοδος του Cartier πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας συνεχώς εξελισσόμενης σκηνής και ευθυγραμμίστηκε με τις διεθνείς κοινωνικές, πολιτικές και οικονομικές τάσεις. Η έκθεση εμπίπτει ακριβώς σ’ αυτές τις τομές, παρουσιάζοντας μια επιλογή των θεμάτων που αγγίζουν συγκεκριμένες χρονικές περιόδους και τάσεις, ώστε να αναδείξει την τεράστια επιρροή και τις καινοτομίες που εισήγαγε ο οίκος! Εξάλλου, με σχεδόν 1.500 δημιουργίες που συνεχώς αυξάνονται, η συλλογή Cartier έχει και στο παρελθόν προσελκύσει το ενδιαφέρον των ειδικών του μουσειακού χώρου, με πρώτη διοργάνωση την έκθεση του 1989 στο Petit Palais του Παρισιού. Ακολούθησαν εκθέσεις σε παγκοσμίου φήμης μουσεία, όπως το Metropolitan Museum of Art της Νέας Υόρκης και το Βρετανικό Μουσείο του Λονδίνου. Διατίθεται, επίσης, και το ομώνυνο βιβλίο, «Cartier in the 20th Century», που υλοποιήθηκε με την πλήρη συνεργασία του οίκου. Πρόκειται για μία σχολαστικά επιλεγμένη επισκόπηση της συμβολής του Cartier στο σχέδιο και τον πολιτισμό, για τον 20ό αιώνα. Περιλαμβάνει σχέδια από την πλούσια κληρονομιά του οίκου, αλλά και από προσωπικές συλλογές, κάνοντας μια επιβλητική φωτογραφική αναδρομή στο κόσμημα, τα πολυτελή αντικείμενα και τα ρολόγια που δημιουργήθηκαν στο ατελιέ του Cartier στο Παρίσι. ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ INFO: Η έκθεση «Brilliant: Cartier in the 20th Century» διοργανώνεται από το Μουσείο Τέχνης του Ντένβερ και θα διαρκέσει μέχρι τις 15 Μαρτίου 2015. Περισσότερες πληροφορίες, στο www.denverartmuseum.org.

Ο Σαλ ταξιδεύει μέχρι το Μεξικό για να υποβληθεί σε επέμβαση αλλαγής φύλου, προκειμένου να βρει την αληθινή ταυτότητά του και να αναλάβει την ευθύνη της. Οι «Μηχανικοί καταρράκτες», η νέα νουβέλα της Σώτης Τριανταφύλλου, είναι μια αφήγηση για τις διαφορές ανάμεσα στους ανθρώπους, αλλά κυρίως για τις ομοιότητες -για τη φιλία και τον έρωτα που μπορούμε να συναντήσουμε απροσδόκητες στιγμές, σε απροσδόκητους τόπους. (Εκδ. «Πατάκη»)

«Ο ΠΙΤΕΡ ΠΑΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΘΑΝΕΙ» Ο παλαίμαχος επιθεωρητής Ντέιβ Γκάρνεϊ, που ήταν ο κορυφαίος ντετέκτιβ του Τμήματος Ανθρωποκτονιών της Αστυνομίας της Νέας Υόρκης, βρίσκεται αντιμέτωπος με μια μυστηριώδη υπόθεση: καλείται να υποστηρίξει την ενδεχόμενη αθωότητα μιας γυναίκας που έχει ήδη καταδικαστεί για το φόνο του συζύγου της, προικισμένου πολιτικού και υποψήφιου κυβερνήτη. Ο πολυμεταφρασμένος μετρ του αστυνομικού μυθιστορήματος John Verdon επιστρέφει με νέο best seller! (Εκδ. «Διόπτρα»)

«ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ» Ένα μήνα πριν από τα 64α γενέθλιά του, ο Paul Auster έγραψε την πρώτη καταχώρισή του στο «Ημερολόγιο του Χειμώνα», μια ανορθόδοξη, καλειδοσκοπική ανασκόπηση στη ζωή του μέσα από την ιστορία του ίδιου του σώματός του. Στις σελίδες αυτού του βιβλίου, ο Auster συνθέτει ένα αξιοθαύμαστο μωσαϊκό με επίκεντρο τη μητέρα και τη δεύτερη σύζυγό του -τα δύο βασικά πρόσωπα της ζωής του-, επιτρέποντας ταυτόχρονα στους αναγνώστες του να αναγνωρίσουν ψήγματα της δικής τους ζωής στην ευρύτερη εικόνα που συντίθεται μέσα από τις αναμνήσεις του συγγραφέα. (Εκδ. «Μεταίχμιο») ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ CLOSE UP 71

CLOSE UP GUIDE Με αφορμή την 40ή επέτειο της ίδρυσης των Blondie, το λονδρέζικο Somerset House παρουσιάζει μία εντυπωσιακή σειρά από εμβληματικές και ανέκδοτες φωτογραφίες διά χειρός Chris Stein, συνιδρυτή του εικονικού συγκροτήματος. Το κοινό έχει τη δυνατότητα να ρίξει μια «κλεφτή ματιά» στη ζωή των Stein και Debbie Harry, από την αρχή της καριέρας τους ως underground μπάντας μέχρι την παγκόσμια καταξίωσή τους ως ενός εκ των σπουδαιότερων συγκροτημάτων στην Ιστορία της μουσικής. Εάν βρεθείτε στη βρετανική πρωτεύουσα, μην τη χάσετε! ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

ΕΠΕΤΕΙΟΣ

INFO: Έως τις 25 Ιανουαρίου. www.somersethouse. org.uk

«Chris Stein/ Negative: Me, Blondie and The Advent of Punk» ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ.Ο.Θ. Με βιενέζικο άρωμα θα γιορτάσει η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης την έλευση του 2015 στην καθιερωμένη πρωτοχρονιάτικη συναυλία της, υπό τη διεύθυνση του μαέστρου και καλλιτεχνικού διευθυντή της Κ.Ο.Θ., Γεώργιου Βράνου, και τη σύμπραξη διάσημων λυρικών καλλιτεχνών. Η συναυλία θα περιλαμβάνει έργα του Γιόχαν Στράους -που θεωρείται ο βασιλιάς του βαλς-, καθώς και των Φραντς Λέχαρ και Έμεριχ Κάλμαν -από τους σημαντικότερους συνθέτες της οπερέτας. ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ INFO: Πέμπτη 1 Ιανουαρίου, στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, στις 19:00. Προπώληση εισιτηρίων: Εκδοτήριο Κ.Ο.Θ. (Πλ. Αριστοτέλους), τηλ.: 2310 236990 (www.tsso.gr).

72 CLOSE UP

ΚΛΑΣΙΚΗ ΜΟΥΣΙΚΗ

www.ziniboutique.com e-shop: shop.ziniboutique.com

Θεσσαλονίκη Αθήνα Λάρισα Ηράκλειο Χανιά

CLOSE UP GUIDE PROFILE Ο ιδρυτής της audioart και βετεράνος dj Νίκος Τερζόγλου μιλάει για την τέχνη της διαφημιστικής παραγωγής, καθώς και για το μέλλον της μουσικής βιομηχανίας.

Για περισσότερο από 25 χρόνια βρέθηκα επαγγελματικά πίσω από τα decks «παλεύοντας» με τα βινύλια τα πρώτα χρόνια και με τα cds αργότερα. «Εν αρχή» ήσαν τα πρώτα σχολικά πάρτι. Η αγάπη για τη μουσική (κλασική ατάκα) με έφερε αντιμέτωπο με τα decks. Η ανάγκη μου πρώτα να ανακαλύψω τη μουσική σε όλες τις εκφάνσεις της και, στη συνέχεια, η ανάγκη να μοιραστώ τα ευρήματά μου. Η απόλυτη ικανοποίηση έρχεται τη στιγμή της αποδοχής των προϊόντων της «ανασκαφικής μουσικής διεργασίας». Πιστεύετε στο διαχωρισμό «εμπορικό - εναλλακτικό τραγούδι»; Δεν πιστεύω σε κανενός είδους διαχωρισμό. Η μουσική είναι νότες ταξινομημένες με συγκεκριμένη σειρά. Το αποτέλεσμα αυτής της ταξινόμησης είναι μία ακολουθία από ήχους που ευφραίνουν τον άνθρωπο και δημιουργούν διακυμάνσεις στη διάθεσή του. Συνεπώς, ο καθένας μας αντιλαμβάνεται ως καλά ή κακά τη μουσική και το τραγούδι αντίστοιχα. Οποιοσδήποτε άλλος διαχωρισμός μόνο στην ταξινόμηση της δισκοθήκης μπορεί να μας βοηθήσει.

Πείτε μας δυο λόγια για την εταιρία σας, ποιο είναι ακριβώς το αντικείμενο και ποια η φιλοσοφία της; Η audioart είναι μια σύγχρονη εταιρία διαφημιστικών υπηρεσιών ήχου και εικόνας. Εν ολίγοις, κάνουμε ραδιοφωνικά, τηλεοπτικά spots και οτιδήποτε σχετικό με τη δημιουργία κειμένου και την παραγωγή ήχου και εικόνας. Πρόκειται για μία εταιρία, «μια μεγάλη παρέα», που αποτελείται από επαγγελματίες copywriters, ηχολήπτες, εκφωνητές και ηθοποιούς, με κοινές ευαισθησίες, στόχους και όνειρα! Η φιλοσοφία μας είναι να αφουγκραζόμαστε την καθημερινότητα και να εμπνεόμαστε από αυτή δημιουργώντας ιδέες! Το σύνθημά μας: «Nothing more productive»! Ποια στιγμή ή συνεργασία θεωρείτε σταθμό στη μέχρι σήμερα πορεία σας στο χώρο; Κάθε στιγμή ή συνεργασία είναι ιδιαίτερη, έτσι τουλάχιστον την αντιμετωπίζουμε. Το προϊόν (είτε ασχολούμαστε με μεγάλα brands είτε με μικρότερα) είναι για εμάς μόνο το ερέθισμα, η ευκαιρία 74 CLOSE UP

να αποδκνείουμε κάθε φορά, με φρεσκάδα, χιούμορ και σπιρτάδα την τέχνη μας: την τέχνη του λόγου, του ήχου, της εικόνας, της ανθρώπινης επαφής! Την τέχνη της ιδέας που λέγεται audioart. Ποια είναι η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζετε επαγγελματικά; Το εισπρακτικό κομμάτι αφενός, πράγμα που αγγίζει όλες τις επιχειρήσεις της χώρας και ιδιαίτερα αυτές που σχετίζονται με τα media. Αφετέρου, οι «πειρατές» του χώρου, οι οποίοι κρυμμένοι στο παιδικό δωμάτιό τους (Home studio) παράγουν διαφημιστικά προϊόντα αμφιβόλου αξίας και ποιότητας, σε καθεστώς ημιπαρανομίας, με αποτέλεσμα να έχουμε αθέμιτο ανταγωνισμό από τη μια, και, από την άλλη, να δημιουργείται ένα αίσθημα ανασφάλειας σε όλους αυτούς που θέλουν να προσεγγίσουν το χώρο της διαφημιστικής παραγωγής και έχουν χτυπήσει προηγουμένως τη λάθος πόρτα. Εργαστήκατε και ως dj. Τι σας «τράβηξε» πίσω από τα decks;

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

INFO: Tηλ.: 2310 840200, www.audioart.gr

Τop 5 αγαπημένων χριστουγεννιάτικων τραγουδιών 1. Shakin’ Stevens - «Merry Christmas everyone». 2. Jackson 5 - «I saw mommy kissing Santa Claus». 3. Andy Williams - «Sleigh Ride». 4. John & Yoko and the Plastic Ono Band - «Happy Xmas (War is over)». 5. Mud - «Lonely this Christmas».

ΦΩΤ.: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗ

Ήχος και Εικόνα

Πώς βλέπετε το μέλλον της μουσικής βιομηχανίας; Είμαστε πια στο τέλος της διαδρομής για τη μουσική βιομηχανία όπως την ξέραμε, με παραγωγές βινυλίων και cds. Το μέλλον της φαντάζει αισιόδοξο. Το cloud computing ανοίγει το δρόμο της νόμιμης on-line πρόσβασης στη μουσική, πιο άμεσα, για περισσότερους ανθρώπους, με τέλεια ποιότητα ήχου, καταργώντας την παραοικονομία και φέρνοντας νέα έσοδα σε μεγάλες και ανεξάρτητες δισκογραφικές εταιρίες, γεγονός που θα βοηθήσει πολύ και την ίδια τη μουσική.

www.ziniboutique.com e-shop: shop.ziniboutique.com

Θεσσαλονίκη Αθήνα Λάρισα Ηράκλειο Χανιά

CLOSE UP GUIDE Σ Υ Γ Γ ΡΑ Φ Ε Α Σ

Ο ΄Ιαν Ράνκιν κατέχει μία θέση στο Ρεκόρ Γκίνες ως ο συγγραφέας με τα περισσότερα βιβλία ταυτόχρονα στη λίστα των μπεστ σέλερ. Με αφορμή την κυκλοφορία του νέου μυθιστορήματός του, «Άγιος ή αμαρτωλός», όπου πρωταγωνιστεί (ξανά) ο ντετέκτιβ Τζον Ρέμπους, ο διεθνούς φήμης Σκοτσέζος συγγραφέας αστυνομικών μυθιστορημάτων μιλάει για την καριέρα και τη ζωή του.

ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΡΕΜΠΟΥΣ

Νομίζω ότι θα υπάρξουν ακόμη ένα ή δύο βιβλία με τον Ρέμπους. Σίγουρα ένα, γιατί έχω ήδη την ιδέα στο μυαλό μου και θα αρχίσω να το γράφω τον Ιανουάριο. Είναι γοητευτικός χαρακτήρας και μου αρέσει να περνώ χρόνο μαζί του. Κάθε φορά που γράφω ένα καινούργιο βιβλίο, μαθαίνω περισσότερα πράγματα γι’ αυτόν. Στο «Άγιος ή αμαρτωλός» ανακαλύπτω πολλά για το παρελθόν του, για την περίοδο που ήταν νέος ντετέκτιβ, το πώς έγινε ο ντετέκτιβ που γνωρίζουμε σήμερα, πώς έμαθε να παραβαίνει τους κανόνες για να καταλήξει outsider. Όσο περισσότερο χρόνο περνώ μαζί του τόσο περισσότερο τον γνωρίζω, αλλά ακόμη δε γνωρίζω τα πάντα γι’ αυτόν. 76 CLOSE UP

Τι ορίζει έναν «άγιο» και τι έναν «αμαρτωλό»;

Δύσκολη ερώτηση. Πρέπει να ορίσει κανείς τον «άγιο» και τον «αμαρτωλό», το καλό και το κακό. Για παράδειγμα, εάν κάποιος επιτεθεί στην οικογένειά μου, τους φίλους μου ή παραβιάσει το σπίτι τους, θα μπορούσα να τον σκοτώσω; Ίσως. Αυτό με κάνει «άγιο» ή «αμαρτωλό»; Η σύγχρονη κοινωνία αποφασίζει για το εάν έχεις κάνει κάτι κακό ή όχι. Όταν ο πατέρας μου ήταν νέος, πήγε στον πόλεμο. Δούλευε σε κατάστημα τροφίμων ως βοηθός και στα 16 - 17 του τού έδωσαν όπλο και τον διέταξαν να σκοτώνει αγνώστους. Κατά τη διάρκεια του πολέμου αυτό ήταν αποδεκτό, ενώ σε περίοδο ειρήνης δεν είναι. Οπότε, όπως καταλαβαίνεις, ο «άγιος» και ο «αμαρτωλός» σημαίνουν διαφορετικά

Εσείς πώς χαρακτηρίζετε τον εαυτό σας;

Και με τα δύο. Δεν είμαι και τόσο πολύ «άγιος». Ο «άγιος» έχει και χριστιανική χροιά. Εγώ δεν πηγαίνω στην Εκκλησία, δεν πιστεύω πολύ στο Θεό, οπότε, ίσως δε μπορεί να με χαρακτηρίσει κανείς «άγιο». Προσπαθώ να κάνω το «καλό». Δίνω χρήματα σε φιλανθρωπίες και προσπαθώ να βοηθάω τους ανθρώπους όποτε μπορώ. Ίσως, όμως, αυτά να είναι ένας τρόπος για να ζητήσω συγχώρεση για τα κακά πράγματα που έχω κάνει.

Φ ΩΤ. : Σ Π Υ Ρ Ο Σ Κ ΑΤ Ω Π Ο Δ Η Σ

Θα δούμε και άλλες περιπέτειες του διάσημου ντετέκτιβ;

πράγματα ανάλογα με τον πολιτισμό και τη χρονική περίοδο που δρουν. Και ο Ρέμπους, όπως και οι περισσότεροι από εμάς, έχει μέσα του τη δυνατότητα να είναι και τα δύο. Αυτό παραπέμπει στο παλιό σκοτσέζικο μυθιστόρημα «Δόκτωρ Τζέκιλ και Μίστερ Χάιντ», το οποίο αφορά στο καλό και το κακό και στο τι ωθεί τους ανθρώπους να κάνουν κακές πράξεις. Σ’ αυτό επανέρχομαι και στα μυθιστορήματά μου: γιατί οι άνθρωποι κάνουν κακές πράξεις ο ένας στον άλλον.

CLOSE UP GUIDE Γιατί όλοι έχουμε κάνει κακά πράγματα, κακές σκέψεις. Το καλό του να είσαι συγγραφέας αστυνομικών μυθιστορημάτων είναι ότι μπορείς να μεταφέρεις σε μια σελίδα την κακή πλευρά του εαυτού σου, τις σκοτεινές σκέψεις σου για τους ανθρώπους και γενικά την ανθρωπότητα. Αυτό σημαίνει ότι στην πραγματική ζωή είσαι ισορροπημένος, γιατί έχεις ήδη εξωτερικεύσει όλα αυτά τα σκοτεινά πράγματα, έστω και πάνω σε μια σελίδα. Για παράδειγμα, εάν περπατάω στους δρόμους της Θεσσαλονίκης και ένας οδηγός πάει να με πατήσει, μπορώ να γυρίσω στο δωμάτιο του ξενοδοχείου μου και να γράψω μια ιστορία όπου τον σκοτώνω. Αυτός είναι ένας τρόπος για να αντιμετωπίσω μια τέτοια κατάσταση. Σαν ψυχοθεραπεία...

Ναι, ακριβώς! Είναι καθαρτικό. Μ’ αυτόν τον τρόπο έσωσα μια περιουσία, γιατί, αντί να κάνω ψυχοθεραπεία, έχω τον Ρέμπους! Ποιες ομοιότητες έχετε με τον Ρέμπους;

Αρκετές. Είμαστε από το ίδιο χωριό, πήγαμε στο ίδιο σχολείο, πίνουμε στο ίδιο μπαρ, μας αρέσει η ίδια μουσική, συνήθως η ροκ μουσική των 60s και των αρχών των 70s. Αλλά αυτός καπνίζει, εγώ δεν έχω καπνίσει ποτέ. Αυτός είναι πολύ πιο κυνικός από μένα σχετικά με την ανθρώπινη φύση. Είναι πιο μοναχικός τύπος. Δεν έχει φίλους, έχει λίγους συγγενείς, κανένα δεσμό. Εγώ είμαι παντρεμένος εδώ και 26 χρόνια. Υπάρχουν κάποιες ομοιότητες, αλλά είναι διαφορετικός χαρακτήρας από ‘μένα. Τα μυθιστορήματα που γράφω είναι συνομιλίες μου μαζί του, στις οποίες προσπαθώ να του εξηγήσω τον τρόπο με τον οποίο βλέπω εγώ τον κόσμο. Πώς ήσασταν ως παιδί;

Ήμουν πολύ ντροπαλός, πολύ ήσυχος, πολύ εσωστρεφής. Είχα το δικό μου μικρό κόσμο που ήταν μόνο για μένα. Έπαιζα με τα παιχνίδια μου ή φανταζόμουν ότι το σπίτι που έμενα ήταν διαστημόπλοιο και ταξίδευα στο διάστημα ή στο χρόνο. Είχα πολύ έντονη φαντασία και μου άρεσε πολύ να διαβάζω. Οι γονείς μου δε διάβαζαν πολλά βιβλία, δεν υπήρχαν πολλά βιβλία στο σπίτι, ωστόσο ήμουν παθιασμένος με το διάβασμα o;oteγράφτηκα στην κοντινή βιβλιοθήκη. Κάθε εβδομάδα έπαιρνα όσο περισσότερα βιβλία μπορούσα, ενώ σε όποιο σπίτι βρισκόμουν ήθελα πάντα να διαβάζω τα βιβλία που υπήρχαν. Ως προσωπικότητα και συγγραφέας, ποιες αλλαγές παρατηρήσατε στον εαυτό σας από τότε που δημιουργήσατε τον Ρέμπους και πώς αντικατοπτρίζονται αυτές στο χαρακτήρα του διάσημου ντετέκτιβ;

Δε νομίζω ότι άλλαξα πολύ. Φοράω τα ίδια ρούχα που φορούσα τότε, πίνω την

«Αυτό κάνουμε εμείς οι συγγραφείς. Κλέβουμε τις ψυχές τ ω ν α ν θ ρ ώ π ω ν, χωρίς καν να τους ξέρουμε». ίδια μπίρα στο ίδιο μπαρ, ακούω την ίδια μουσική. Δεν έχω ακριβά γούστα σε αυτοκίνητα, σπίτια, διακοπές. Νομίζω ότι μοιάζω σε πολλά με τον τύπο του Ρέμπους. Φυσικά, είμαι πολύ πλουσιότερος. Τότε ήμουν πολύ φτωχός, ήμουν φοιτητής, ζούσα με τη φοιτητική υποτροφία μου. Το πρώτο μυθιστόρημα του Ρέμπους πούλησε μόλις 800 αντίτυπα και έβγαλα περίπου 1.000 ευρώ. Μου πήρε πολύ καιρό για να γίνω επιτυχημένος. Στα βιβλία μου, αποφάσισα ότι ο Ρέμπους θα μεγάλωνε με τον ίδιο ρυθμό με μένα, οπότε κάθε βιβλίο αντιπροσωπεύει ένα χρόνο της ζωής του και έναν της δικής μου. Ίσως, μεγαλώνοντας, έγινα περισσότερο κυνικός όσον αφορά στην ανθρώπινη φύση -δεν είμαι σίγουρος ότι ένας άνθρωπος μπορεί να αλλάξει τον κόσμο, δεν είμαι σίγουρος ότι οι πολιτικοί αλλάζουν τα πράγματα για καλό σκοπό. Έγινα περισσότερο κυνικός σαν τον Ρέμπους. Και όπως σ’ εκείνον, έτσι και σε μένα αρέσει να κάθομαι στο δωμάτιό μου, μόνος μου, να ακούω μουσική και να πίνω ουίσκι. Οι φανατικοί θαυμαστές της αστυνομικής λογοτεχνίας αυξάνονται κάθε χρόνο και οι συγγραφείς αστυνομικών μυθιστορημάτων μετρούν εκατομμύρια αναγνωστών σε όλο τον κόσμο. Πώς εξηγείτε το φαινόμενο αυτό;

Νομίζω ότι η αστυνομική λογοτεχνία μας λέει πολλά για την ανθρώπινη φύση, θέτει σημαντικά ερωτήματα στον αναγνώστη σχετικά με την ηθική, την πολιτική και τη δικαιοσύνη. Του προσφέρει μια συναρπαστική περιπέτεια, μία ομάδα πολύπλοκων χαρακτήρων, έναν κεντρικό

χαρακτήρα που θέλουμε πάντα να κερδίζει στο τέλος, παρά τα εμπόδια που στέκονται εναντίον του. Γνωρίζουμε ιδιαίτερες τοποθεσίες, ενδιαφέρουσες πόλεις και νέες κουλτούρες. Έτσι, νέοι καλλιτέχνες έλκονται από τη συγκεκριμένη μορφή λογοτεχνίας και βρίσκουν νέους τρόπους για να παρουσιάσουν τους χαρακτήρες ενός βιβλίου και τις καταστάσεις στις οποίες αυτοί εμπλέκονται. Δεν ξέρω γιατί δεν υπάρχουν περισσότεροι αστυνομικοί λογοτέχνες εδώ. Η Ελλάδα έχει όλα τα υλικά που χρειάζεται η σπουδαία αστυνομική λογοτεχνία. Είναι ενδιαφέρουσα χώρα, έχει ισχυρό παρελθόν, πολιτική αναταραχή, κοινωνική κρίση, τέλειο φαγητό, υπέροχα τοπία, ήλιο. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Δε διαφέρει από την Ιταλία. Εάν η Ιταλία μπορεί να παράξει σπουδαία αστυνομική λογοτεχνία, το ίδιο μπορεί να κάνει και η Ελλάδα. Όταν βρίσκετε ελεύθερο χρόνο, τι σας αρέσει να κάνετε;

Πηγαίνω σε συναυλίες, ακούω μουσική, βγαίνω στην παμπ, κάνω ταξίδια. Η γυναίκα μου και εγώ ερχόμαστε στην Ελλάδα για διακοπές. Στο Εδιμβούργο έχουμε έναν Έλληνα φίλο, έναν οδοντίατρο ο οποίος έχει σπίτι στην Κεφαλλονιά, τον τόπο όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε. Κάθε καλοκαίρι πηγαίνει εκεί με τη γυναίκα του και εμείς περνάμε μαζί τους εκεί μια δυο εβδομάδες. Πρέπει, όμως, να εξερευνήσουμε και άλλα μέρη της Ελλάδας και να μην επαναπαυόμαστε στο ίδιο μέρος μόνο και μόνο επειδή μας αρέσει. Μπορείτε να περιγράψετε την ευτυχία με μία πρόταση;

Είναι διαφορετική για καθένα. Μερικοί άνθρωποι γεννήθηκαν για να μην είναι ευτυχισμένοι. Κάποιοι βάζουν τον εαυτό τους σε συνθήκες που τους κάνουν δυστυχισμένους. Πριν από μερικά βράδια, η γυναίκα μου και εγώ βγήκαμε μια μικρή βόλτα στην Αθήνα και περάσαμε από μέρη της πόλης που δεν είχα δει άλλη φορά. Και μόνο το να περπατήσω στους βραδινούς δρόμους μαζί της ήταν ευτυχία για μένα. Όταν επισκέπτομαι στην παμπ είμαι ευτυχισμένος. Όταν πάω σ’ ένα νέο μέρος και ανακαλύπτω ένα νέο μπαρ που μου αρέσει, τότε νιώθω πραγματικά ευτυχισμένος. Όπου και να ταξιδεύω στον κόσμο, είναι ωραίο για μένα να βρίσκω ένα καινούργιο μπαρ, όπου μπορώ να νιώθω άνετα. Ίσως το αγαπημένο μου πράγμα στον κόσμο είναι να κάθομαι με ένα ποτό και να ακούω τον κόσμο, να ακούω τις συζητήσεις του. Αυτό κάνουμε εμείς οι συγγραφείς. Κλέβουμε τις ψυχές των ανθρώπων, χωρίς καν να τους ξέρουμε. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

INFΟ: Το βιβλίο «Άγιος ή αμαρτωλός» του Ian Rankin κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «Μεταίχμιο», www.metaixmio.gr CLOSE UP 77

CLOSE UP GUIDE ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ

Be creative every day!

Ο προηγούμενος ιδιοκτήτης του καταστήματος έβαφε κουμπιά. Έτσι προέκυψε η ονομασία του νέου αυτού χώρου, όπου ο fair trade καφές, το βιολογικό κρασί και τα χειροποίητα κεράσματα συνυπάρχουν με τις ραπτομηχανές, τα κουβάρια και τα χρωματιστά χαρτιά! Από την είσοδο ακόμη κάποιος αισθάνεται μια θετική αύρα, καθώς τα φωτεινά χρώματα και οι καλόγουστες χειροποίητες κατασκευές προσδίδουν οικειότητα στο χώρο, ο οποίος σχεδιαστικά φέρει την υπογραφή του αρχιτέκτονα Γιώργου Τσαούση. Οι ιδιοκτήτριές του, η Δήμητρα Κεχαγιά που είναι δημοσιογράφος και η Ανθή Χρυσοπούλου που είναι μουσειοπαιδαγωγός, είναι φίλες χρόνια. «Συζητούσαμε για το πώς θα μπορούσαμε να προβάλουμε καλύτερα τα δημιουργικά εργαστήρια της Ανθής και έτσι γεννήθηκε η ιδέα του “Κουμπιού”», μας εξηγεί η Δήμητρα. Για την αναζήτηση του κατάλληλου χώρου, τα κριτήρια ήταν κυρίως οικονομικά, καθώς τα ενοίκια στην περιοχή της Αρχαίας Αγοράς είναι πιο χαμηλά απ’ ό,τι στο παραδοσιακό κέντρο της πόλης, αλλά έπαιξε σημαντικό ρόλο και το γενικότερο ύφος της περιοχής, που παραμένει γειτονιά και έχει μια εναλλακτική καλλιτεχνική χροιά. «Λίγο πιο πάνω από εμάς βρίσκεται το εργαστήριο του Δημήτρη Μπασλάμ», εξομολογείται η Δήμητρα χαμογελώντας. Τα εργαστήρια που πραγματοποιούνται εδώ είναι στην πλειοψηφία τους για ενήλικες, αλλά υπάρχουν επιλογές και για παιδιά, από 9 ή 7 ετών, με συνοδό. Ολόκληρο το καφέ λειτουργεί ως χώρος χειροποίητων κατασκευών. Μπορεί κανείς να νοικιάσει εξοπλισμό για να κατασκευάσει από κοσμήματα μέχρι τσάντες και σουπλά, με διάφορα υλικά, όπως χαρτί, νήμα, ύφασμα και ξύλο. Μπορεί, επίσης, να φτιάξει δώρα για τους φίλους του και διακοσμητικά αντικείμενα για το σπίτι. Και όλα αυτά ακούγοντας επιλεγμένη μουσική και απολαμβάνοντας εκλεκτά ροφήματα και σπιτικά λικέρ, λιχουδιές κ.λπ. Η έννοια του χειροποίητου αποτελεί τη βάση του «Κουμπιού». «Φανταστείτε ότι στα hits του καταλόγου είναι η σοκολάτα Craft, την οποία φτιάχνουν οι πελάτες μόνοι τους, αφού τους δώσουμε κομμάτια κουβερτούρας και το ανάλογο γάλα!», μας λέει η Δήμητρα. Εντός του χώρου λειτουργεί και πωλητήριο με κομψά διακοσμητικά, αλλά είναι πραγματικά αδύνατον να βρεθείτε εδώ και να μην υποκύψετε στη μαγεία του D.Ι.Υ. (Do it Yourself), που ούτως ή άλλως αποτελεί τάση στην εποχή μας. ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ INFO: Πελοποννήσου 2, Αρχαία Αγορά, τηλ.: 2316 008219, facebook: Κουμπί Coffee & Crafts

78 CLOSE UP

ΦΩΤ.: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗ

Το Κουμπί Coffee & Crafts είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό καφέ. Είναι ένας χώρος φτιαγμένος με τα χέρια, για όσους αγαπούν την τέχνη του χειροποίητου, ένας χώρος που μετατρέπει την απλή βόλτα για καφέ σε μια δημιουργική διέξοδο.

ΚΑΡΤΕΣ

ΑΒ Plus MasterCard

Τώρα, οι κάρτες ΑΒ Plus MasterCard από την Τράπεζα Πειραιώς ακολουθούν το πνεύµα των Χριστουγέννων! Αποκτήστε µία κάρτα AB Plus MasterCard και κερδίστε την πρώτη σας επιταγή έκπτωσης ΑΒ Plus αξίας €6. Με κάθε νέα κάρτα ΑΒ Plus MasterCard κερδίζετε µε την πρώτη σας αγορά, 200 πόντους ΑΒ Plus που αντιστοιχούν σε µία επιταγή έκπτωσης αξίας €6 για τις χριστουγεννιάτικες αγορές σας στα ΑΒ. Ισχύει από 01/12/2014 έως 31/01/2015. ΧΡΕΩΣΤΙΚΗ

ΠΙΣΤΩΤΙΚΗ

ΠΡΟΠΛΗΡΩΜΕΝΗ

Πληροφορίες & όροι προγράµµατος T. 18 2 18, www.piraeusbank.gr

Σταθερή γιατί κινείται

CLOSE UP GUIDE

μια προσπάθεια συνταιριάσματος ενός έξοχου blend, χωρίς προηγούμενο… Ένα εργαστήριο με brutal χαρακτήρα, ένας γραφειακός χώρος, ένας χώρος έκθεσης και πολλές ακόμη ιδέες… όλα «συγκατοικούν» στο «Make», το οποίο, εκτός από τους ιδρυτές του, πλαισιώνει και μία ομάδα εκλεκτών συνεργατών. Μάλιστα, υπάρχει ήδη η σκέψη να γίνει κάτι παρόμοιο και στην Αθήνα, πράγμα που ευχόμαστε ολόψυχα! ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ 80 CLOSE UP

Η Θεσσαλονίκη είναι μια πόλη που δε σταματά ποτέ να εκπλήσσει τους κατοίκους της με καινούργιους, πρωτοποριακούς χώρους. Ένας απ’ αυτούς είναι και το Make, που έχει κάνει αισθητή την παρουσία του στον καλλιτεχνικό κόσμο της πόλης.

Make it real!

Info: Μητροπόλεως 110, τηλ.: 2310 225565, Θεσσαλονίκη (http://make.gr/)

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΙ ΧΩΡΟΙ

ΦΩΤ.: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗ

Το «Make», ονομασία που προέκυψε σε brainstorming, είναι ένας πολυδιάστατος χώρος ο οποίος ξεκίνησε «στεγάζοντας» σχέδια και εργαλεία. Πρόκειται για μία προσπάθεια βιωσιμότητας της ιδέας «Do it Yourself», μιας υπηρεσίας που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στην Ελλάδα. Εδώ μπορεί να έρθει οποιοσδήποτε. Με κάποια συνδρομή, μπορεί να χρησιμοποιήσει τα εργαλεία, τους πάγκους και αντί να λερώνει το σπίτι ή το υπόγειό του να δουλεύει εκεί. Φυσικά, πέρα από τη χρήση του χώρου, η δημιουργική συνδιαλλαγή και η ανταλλαγή έμπνευσης και συμβουλών είναι μέσα στο παιχνίδι! Στην πορεία, πέραν του εργαστηρίου, γεννήθηκε η ανάγκη ενός χώρου γραφείου κι ενός χώρου έκθεσης για όσα κατασκευάζονται. Έτσι, σιγά σιγά, χρειάστηκε μεγαλύτερη «έκταση», προκειμένου να προσφέρει ακόμη περισσότερες υπηρεσίες και να είναι βιώσιμο. Γι’ αυτό, εισήχθησαν και μηχανήματα τεχνολογικά εξελιγμένα, όπως ο τρισδιάστατος εκτυπωτής, για την κατασκευή πρωτοτύπων, καθώς και η laser κοπή, που φτιάχνει από ρούχα μέχρι μπρελόκ! Οι ιδρυτές του «Make», Χρήστος Κύρου, αρχιτέκτων, και Δήμος Βαβάτσης, marketing advisor, θέλουν να εξελίξουν τα workshops -γίνονται ήδη επιτυχημένα workshops πλεξίματος-, ενώ έχουν δημιουργήσει και το i-make (http://i-make.org), για όσους έχουν καλές ιδέες και θέλουν να φτιάξουν μια πατέντα! Πρόκειται για πείραμα από κάθε άποψη,

ƣǎǕǊǔǖǍǃǂǕǊǋƿ ǂǑǆǊǋǝǎǊǔǈ 6HSKRUD

ƲǂǌƾǕǂ 6HSKRUD &RORU )HVWLYDO ½ ƲǌƿǒǈǓ ǘǒǚǍǂǕǊǋƿ ǑǂǌƾǕǂ Ǎǆ ǂǑǐǘǒǟǔǆǊǓ ǄǊǂ ǕƾǌǆǊǐ ǍǂǋǊǄǊƽǇ ǂǑǐǘǒǟǔǆǊǓ ǄǊǂ Ǖǂ ǍƽǕǊǂ ² Ǖǂ ǘǆǀǌǈ ² ǎǂ ǅǈǍǊǐǖǒǄƿǔǆǕǆ ǂǍƾǕǒǈǕǂ ORRNV ǆǍǑǆǒǊƾǘǆǊ ǐǅǈǄǀǆǓ ǃƿǍǂ ǃƿǍǂ

VHSKRUD JU

CLOSE UP GUIDE φ ω τ ο γ ρα φ ι α

«A time for greatness» Μια εσώτερη, φωτογραφική ματιά στην καμπάνια του 1960 στην Αμερική του J. F. Kennedy επιχειρεί το νέο λεύκωμα της «Taschen», «Superman Comes to the Supermarket». Το αφιέρωμα είχε δημοσιευτεί αρχικά στο «Esquire» το 1960 από τον Norman Mailer και τώρα επανακυκλοφορεί με πλούσιο φωτογραφικό υλικό της καμπάνιας και της προσωπικής ζωής του Kennedy. Οι φωτογραφίες προέρχονται από καλλιτέχνες, όπως οι Jacques Lowe και Paul Schutzer. www.taschen.com ΜΑΡΘΑ ΟΣΤΙΟΥΝΗ

«IT’S JUST A SHOT AWAY: THE ROLLING STONES IN PHOTOGRAPHS» ΕΚΘΕΣΗ & λευκωμα Με μία συγκλονιστική έκθεση ανοίγει τις πύλες της για το κοινό η ολοκαίνουργια Taschen Gallery στο Λος Άντζελες, η πρώτη γκαλερί του περίφημου, ομώνυμου εκδοτικού οίκου. Εκπληκτικές φωτογραφίες των Rolling Stones από τα backstage συναυλιών τους «ταξιδεύουν» τους φανατικούς -και μη- του θρυλικού συγκροτήματος στην ιστορική πορεία τους. Την έκθεση συνοδεύει πολυτελέστατο λεύκωμα με τίτλο «The Rolling Stones». ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ INFO: Διάρκεια: Έως τις 31 Ιανουαρίου 2015. www.taschen.com

82 CLOSE UP

CLOSE UP GUIDE

09 28/12

Η Nitra Gallery (Φιλίππου 51, τηλ.: 2310 285890) φιλοξενεί την έκθεση «Other Abstractions», η οποία παρουσιάζει πέντε καλλιτέχνες, που μέσα από τη δουλειά τους δίνουν μία σύγχρονη προσέγγιση της αφαίρεσης. Έως τις 10 Ιανουαρίου 2015.

22/12

Οι Nouvelle Vague, μία από τις πιο αγαπημένες μπάντες των Ελλήνων μουσικόφιλων, επισκέπτεται σήμερα τη Θεσσαλονίκη για μια μοναδική εμφάνιση στο Fix Factory of Sound (26ης Οκτωβρίου 15, τηλ.: 2310 500670). Απολαύστε ζωντανά υπέροχες επανεκτελέσεις θρυλικών τραγουδιών της new wave και post punk σκηνής των 80s. Μην τους χάσετε!

cl ose up

G u id e

agenda

3/01

Η Μεσόγειος ως σκηνικό και η ζωγραφική ως αφηγηματική και εικονοπλαστική δύναμη είναι τα βασικά στοιχεία της έκθεσης «Άλκης Πιερράκος. Lepanto: Η Ναυμαχία της Ναυπάκτου», που συνδιοργανώνουν το Κρατικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης και το Ίδρυμα Ιωάννου Φ. Κωστοπούλου, στη Μονή Λαζαριστών (Κολοκοτρώνη 21, τηλ.: 2310 589141). Έως τις 10 Ιανουαρίου 2015.

25/12

Γέλιο και μουσική σας περιμένουν στη «Μαύρη Τρύπα Live» (Βαΐου 5, τηλ.: 2310 514514), η οποία φιλοξενεί τους Διογένη Δασκάλου και Monnie & Monnie Conniente, για… συλλεκτικές εορταστικές εμφανίσεις! Σε ρόλο έκπληξη ο Στέφανος Τσιτσόπουλος. Παραστάσεις: 25 & 27/12 και 1 & 3/01 2015.

24/12

Το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος σε συμπαραγωγή με τη Σχολή Χορού «Άσπα Φούτση» παρουσιάζει τον «Καρυοθραύστη» του Π. Ι. Τσαϊκόφσκι, στο Βασιλικό Θέατρο (Πλατεία Λευκού Πύργου, τηλ.: 2315 200200), ένα διαχρονικά χριστουγεννιάτικο παραμύθι και έργο απαράμιλλου λυρισμού. Παραστάσεις: 23, 24, 26, 27/12 & 2, 3/01. 84 CLOSE UP

9/01

«Ο χορός του μαύρου, του κόκκινου και του μπλε» είναι ο τίτλος της φωτογραφικής έκθεσης που φιλοξενείται στην f14 gallery (Μητσαίων 3, τηλ.: 2310 244714). Αγγεία, ψηφιδωτά, γλυπτά, πίνακες και αργότερα φωτογραφίες αποτυπώνουν, δημιουργούν ή αναπαριστούν σκηνές χορού σε όλο τον κόσμο. Έως τις 28 Φεβρουαρίου 2015. ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ

ONLINE LIFESTYLE

ΤΟΥ ΑΡΗ ΚΑΒΑΤΖΙΚΗ ΦΩΤ.: ΧΑΡΗΣ ΧΡΙΣΤΟΠΟΥΛΟΣ ΜΑΚΙΓΙΑΖ-ΧΤΕΝΙΣΜΑ: ANITA BRAND

Έλενα Μακρή

«Η δημιουργικότητά μου επιβιώνει» Από επάνω: Η υπογράφουσα, νεαρή στιλίστρια ακόμη, όταν ξεκινούσε το ταξίδι της στη μόδα, που σε λίγα χρόνια θα την οδηγούσε στην κορυφή αυτού του όμορφου κόσμου, με την ανάληψη της διεύθυνσης της ελληνικής «Vogue», η οποία της έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσει διεθνείς σχεδιαστές και οίκους. Με την Τζένιφερ Λόπεζ και την Κάιλι Μινόγκ.

86 CLOSE UP

Έπειτα από 25 χρόνια εμπειρίας στο χώρο των περιοδικών, η Έλενα Μακρή καταθέτει τις λεπτομερείς γνώσεις της για το στιλ και την ευζωία στο νέο ηλεκτρονικό ημερολόγιό της. Μια καλαίσθητη διαδικτυακή περιπέτεια μόλις ξεκίνησε, στο www.elenasdiary.com Το όνομα της Έλενας Μακρή είναι συνώνυμο της δημιουργικότητας. Μέσα από τους δρόμους της σκέψης της, γεννήθηκαν περιοδικά που εκπαίδευσαν το ελληνικό κοινό στην πράγματι «ταλαιπωρημένη» έννοια του lifestyle. Σημεία αναφοράς στην καριέρα της θα είναι η έκδοση του «Life & Style», καθώς και η διεύθυνση της ελληνικής «Vogue». Σήμερα, η εκδότρια των περιοδικών «Hello!» και «Hello! Fashion» αναλαμβάνει ένα νέο, δημιουργικό εγχείρημα. Και το όνομα αυτού: «Elena’s Diary». Τι την έπεισε να αναζητήσει διαδικτυακή διέξοδο; «Mέσα στη γενικότερη κατήφεια που βιώνουμε, το είδα σαν σανίδα σωτηρίας, προκειμένου να επιβιώσει η δημιουργικότητά μου. Αν δε δημιουργώ, βρίσκομαι σε πνευματικό θάνατο. Όπως το ‘‘Hello! Fashion’’ συγκεντρώνει όλα τα συστατικά που κινούν δημιουργικά τη ζωή μου -καλαισθησία, ομορφιά, μόδα, ανθρώπινες ιστορίες-, έτσι και το blog μου εκκινεί ένα νέο, σημαντικό κεφάλαιο για μένα», εξομολογείται. Στο www.elenasdiary.com συναντά κάποιος το εκατό τοις εκατό της προσωπικότητάς της. Κάθε «κλικ» αποτελεί σημείο εισόδου στο δικό της κόσμο, ο οποίος είναι ενδιαφέρων, πολυδιάστατος και σε κάνει να ταξιδεύεις. «Στο blog μου υπάρχουν σπάνιες εικόνες και βίντεο, αρχειακό υλικό, μυθικές ιστορίες, αξιόλογες συνεντεύξεις, μόδα, ομορφιά, διακόσμηση, ταξίδια, ξενοδοχεία, πανέμορφα αντικείμενα. Κάποια είναι απρόσιτα, άλλα όμως είναι προσιτά. Όπως κάνω κι εγώ: μπορεί να φοράω τέσσερα οικονομικά κομμάτια κι ένα ακριβό αξεσουάρ, το οποίο θα μεταμορφώσει το σύνολό μου. Αυτά θέλω να μεταφέρω στους διαδικτυακούς φίλους μου. Μόδα προσιτή και φιλτραρισμένη. Συνεργάζομαι, εξάλλου, με καταξιωμένους επαγγελματίες, τους οποίους εκτιμώ. Συχνά ερωτώμαι γιατί δημιούργησα το blog. Το έκανα διότι πρέπει κάποια στιγμή η ψυχή να ηρεμεί. Να αποδρά από τη μίζερη είδηση που σε κρατάει καθηλωμένο. Όλα αυτά που θα δει κανείς στο elenasdiary.com, προς Θεού, δεν είναι προτροπή για ξέφρενο shopping, αλλά για διαφυγή», εξηγεί. Στο κομμάτι της μόδας, τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει πολλές παρανοήσεις στη χώρα μας. Κι αυτό την έχει απασχολήσει αρκετά στα χρόνια της εκδοτικής καριέρας της και συνεχίζει να την απασχολεί. «Κανένας στον κόσμο δεν ψωνίζει total look

ONLINE LIFESTYLE

CLOSE UP 87

ONLINE LIFESTYLE

«Από μόνη της η μόδα είναι πυροτέχνημα. Η δουλειά μας είναι να διδάξουμε στον κόσμο να ντύνεται με στιλ».

Από επάνω: Το νέο

εγχείρημα της Έλενας Μακρή, www.elenas diary.com. Με τη Ζιζέλ Μπούντχεν και τη Ναόμι Κάμπελ.

από ξένους σχεδιαστές. Δεν απευθύνομαι μόνο στην ελίτ του αγοραστικού κοινού, αλλά αυτό δεν αφαιρεί από το blog την ταυτότητα της υψηλής αισθητικής. Όπως, επίσης, γνωρίζω ότι τα περιοδικά παγκοσμίως περνούν κρίση. Κι όμως, θα συνεχίσουν να υπάρχουν. Απλώς, υπάρχει μια νέα κατηγορία γυναικών οι οποίες αγαπούν το διαδίκτυο. Σ’ αυτές απευθύνεται το elenasdiary.com. Γράφω καθημερινά, φωτογραφίζω αντικείμενα και τα “γνωρίζω” στον κόσμο. Εξαιτίας της ‘‘Vogue’’ και του ‘‘Life & Style’’ είχα αναπτύξει με τους αναγνώστες μια ιδιαίτερη επικοινωνία μέσω των emails. Σήμερα, παρά τις λίγες μέρες ύπαρξης του blog, ξανανιώθω εκείνη την όμορφη αίσθηση, μόνο που αυτή τη φορά μεταφράζεται με ‘‘κλικαρίσματα’’, ‘‘likes’’ και ‘‘shares’’ στα social media. Παίρνω χαρά και οφείλω ένα ‘‘ευχαριστώ’’ στους αναγνώστες μου», τονίζει. Κάνοντας το δικηγόρο του διαβόλου, θα αναρωτιόταν κάποιος τι έχει να προσθέσει ένα ακόμη blog στα υπάρχοντα, δεδομένου ότι είναι αρκετές οι προβεβλημένες κυρίες της ελληνικής showbiz που μεταφέρουν τις στιλιστικές ανησυχίες τους στο διαδίκτυο. «Δε δικαιούσαι να αυτοαποκαλείσαι fashion blogger, αν δεν έχεις προσωπικές σχέσεις με μεγάλους σχεδιαστές, αν δεν έχεις δουλέψει και σπουδάσει μόδα, αν δεν έχεις παρακολουθήσει διεθνή shows. Χωρίς τα παραπάνω, είσαι απλώς χομπίστας. Οφείλω να το ξεκαθαρίσω». Από τις συναντήσεις που είχε, κρατάει αυτή με τον Karl Lagerfeld, λόγω της μόρφωσής του, με τον Oscar de la Renta, για τον ιπποτισμό του, καθώς και με την 88 CLOSE UP

Anna Wintour, για όσα κατάφερε. Η συνάντηση της Έλενας Μακρή με τη μόδα ήταν, ίσως, καρμική, καθώς οι πρώτες εικόνες ήταν οι πρόβες της μητέρας της στη μοδίστρα. « Ήταν σε απαξίωση το έτοιμο ρούχο στα 60s. Τότε άνοιξα το πρώτο φιγουρίνι. Παρακολουθούσα με τις ώρες τη μοδίστρα να κάνει πρόβα το ταγέρ της μητέρας μου. Ήταν έρωτας. Αργότερα, έφτιαχνα ρούχα στις κούκλες μου. Πιο μετά, φωτογράφιζα τις φίλες μου με φουλάρια. Κι έπειτα, έγινα σχεδιάστρια. Από δέκα ετών, μοναδική συντροφιά μου ήταν τα σχέδιά μου. Μ’ αυτά ξέφευγα από την προσωπική μου μίζερη παιδική ηλικία», θυμάται. Και τα κατάφερε καλά, αφού έγινε σχεδιάστρια μόδας κοντά στον Μιχάλη Πολατώφ και αργότερα μία από τις πρώτες Ελληνίδες στιλίστριες στο «Πάνθεον» και στο «Marie Claire», μέχρι να γίνει διευθύντρια μόδας του «Εγώ» και κατόπιν διευθύντρια του περιοδικού. Μετά, ήρθε η δημιουργία του «Life & Style», του περιοδικού - «παιδιού» της που αγαπήθηκε όσο λίγα. Η συνέχεια είναι γνωστή: έγινε διευθύντρια της «Vogue Hellas» και η γυναίκα που επέμενε φανατικά να εκδώσει το «Hello!» στην Ελλάδα. Είναι τόσο καίρια και πειστική, ακόμη και όταν καλείται να απαντήσει στο πάντα περίπλοκο δίπολο «μόδα» και «στιλ». Από τα λεγόμενά της, απομόνωσα τα εξής: 1) «Μόδα είναι οι τάσεις της στιγμής. Από μόνη της η μόδα είναι πυροτέχνημα. Η δουλειά μας είναι να διδάξουμε στον κόσμο να ντύνεται με στιλ. Το στιλ είναι το ζητούμενο, όχι η μόδα. Δεν έχει να κάνει με το τι αγοράζω, αλλά με το τι κάνω αυτά που αγοράζω». 2) «Μια γυναίκα πρέπει να δουλέψει την προσωπικότητά της, να μην είναι έρμαιο των επιθυμιών και της εικόνας που έχει για τον εαυτό της». 3) «Μόνον όταν κάποιος έχει σαφή εικόνα του τι πράγματι είναι και το εξελίσσει θα φτάσει στο σημείο να μην είναι μια περιφερόμενη καρικατούρα». 4) «Είναι πολλές οι γυναίκες που ακολουθούν ακραίες τάσεις, χωρίς να μπορούν να τις υποστηρίξουν». 5) «Κάθε γυναίκα πρέπει να επενδύει σ’ ένα ακριβό ζευγάρι παπούτσια, σε μια ακριβή τσάντα και σ’ ένα καλό ρολόι. Όλα τα υπόλοιπα, αν έχει καλό γούστο και καλές συμβουλές από κάποιον που ξέρει, μπορεί να τα διαμορφώσει με τον καλύτερο τρόπο». Ας μην πούμε περισσότερα. Αν σας άρεσαν όσα διαβάσατε, αναζητήστε περισσότερη Έλενα Μακρή στο www.elenasdiary.com.

Fall-Winter 2014-2015

50, MITROPOLEOS STR., THESSALONIKI, GREECE, TEL: +30 2310 231717

ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ

Τ Η Σ Δ Α Ν Α Η Σ - Σ Ο Φ Ι Α Σ Β Α ΡΔ Α Λ Η Ε Π Ι Μ Ε Λ Ε Ι Α : Ε Υ Η Κ Α Λ Λ Ι Ν Η

At the emperor’s table Η αίσθηση χλιδής, το εκλεπτυσμένο γούστο και η υψηλή αισθητική του κορυφαίου Ιταλού σχεδιαστή Valentino Garavani διέπουν κάθε πτυχή της ζωής του και αποτυπώνονται ιδανικά στο νέο βιβλίο των εκδόσεων «Assouline» που φωτίζει ένα άλλο, όχι τόσο γνωστό στο ευρύ κοινό ταλέντο του, αυτό του ιδανικού οικοδεσπότη!

90 CLOSE UP

ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ

Μετρ όχι μόνο της μόδας, αλλά και της «Τέχνης του ευ ζην», ο Valentino μας ξεναγεί στο προσωπικό πολυτελές σύμπαν του μέσα από το νέο βιβλίο «The Emperor’s Table». Ο οίκος «Assouline» μας προσκαλεί στον εκλεπτυσμένο και συναρπαστικό κόσμο του μεγάλου Ιταλού σχεδιαστή μέσα από μια σειρά φωτογραφιών που ανάγουν το table-setting σε υψηλή Τέχνη, επιτρέποντάς μας ταυτόχρονα να ρίξουμε μια κλεφτή ματιά στις υπέροχες κατοικίες του σπουδαίου δημιουργού σε Λονδίνο, Ρώμη, Νέα Υόρκη, Παρίσι και Γκστάαντ, καθώς και στο υπερπολυτελές γιοτ του, T.M. Blue One, που πλέει στα νερά της Μεσογείου. «Ο Valentino Garavani έχει την ικανότητα να ενορχηστρώνει τα γεύματα που παραθέτει, έτσι ακριβώς όπως ξέρει να συνθέτει allegro vivace και crescendo σε κάθε στιγμή της 40χρονης καριέρας του στην υψηλή ραπτική». Με αυτά τα λόγια, ο André Leon

Talley μας εισάγει στις 240 σελίδες της έκδοσης, όπου οι φωτογραφίες του Oberto Gili αποτυπώνουν όχι μόνο τη μοναδικότητα κάθε κατοικίας του Ιταλού σχεδιαστή, αλλά μας επιτρέπουν να γίνουμε μάρτυρες των σπάνιων αντικειμένων και των μοναδικών έργων Τέχνης που έχει στη συλλογή του. Συνδυάζοντας τη θερμή μεσογειακή φιλοξενία και την ιταλική παράδοση των μεγάλων οικογενειακών τραπεζιών με τις πιο δημιουργικές εκφάνσεις του art de la table, κάθε τραπέζι του Valentino είναι τόσο μοναδικό όσο και οι haute couture δημιουργίες του. Στις σελίδες του βιβλίου βλέπουμε ένα διαφορετικό μενού σε κάθε κατοικία, με την έμπνευση των προσωπικών chefs του να βρίσκεται σε διαρκή δημιουργικό διάλογο με το διακοσμητικό ύφος, την ιστορία και αλλά και τα ιδιαίτερα σερβίτσια κάθε σπιτιού. www.assouline.com CLOSE UP 91

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ ΦΩΤ.: ΙΩΑΝΝΑ ΧΑΤΖΗΑΝΔΡΕΟΥ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*) ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΤΑΖΗ ΜΑΚΙΓΙΑΖ & ΜΑΛΛΙΑ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΦΥΤΑΣ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*)

ON HER own TERMS Έξυπνη, ντόμπρα και πραγματίστρια, η καστανή πλέον αλλά πάντα εντυπωσιακή Κλέλια Ρένεση επιστρέφει στο χώρο του σινεμά με την πολυαναμενόμενη ταινία «Απόψε τρώμε στης Ιοκάστης», ενώ διαπρέπει και στην τηλεόραση με το ρόλο της Κάρμεν στο επιτυχημένο σίριαλ «Μοντέρνα Οικογένεια». Στη συνέντευξη που ακολουθεί, μας αποκαλύπτει -μεταξύ άλλωντι την καθόρισε ως άνθρωπο, τι θα άλλαζε στο χαρακτήρα της και γιατί κρατά χαμηλούς τόνους στην προσωπική ζωή της. Πρωταγωνιστείς στο «Απόψε τρώμε στης Ιοκάστης», που βασίζεται στο ομώνυμο, επιτυχημένο θεατρικό έργο του Άκη Δήμου. Τι διαφορετικό βλέπουμε στην ταινία; Υπάρχουν κάποιες αλλαγές γιατί είναι πειραγμένο το κείμενο, ώστε να προσαρμοστεί για το κινηματογραφικό σενάριο. Αυτό από μόνο του είναι μια μεγάλη αλλαγή. Δυστυχώς, δεν μπορώ να σας αποκαλύψω περισσότερα πράγματα! Θα τα δείτε στη μεγάλη οθόνη. Τι σε δυσκόλεψε στα γυρίσματα; Τα γυρίσματα της ταινίας ήταν μια πρωτόγνωρη εμπειρία για μένα και πάρα πολύ απαιτητικά ως διαδικασία. Ο ρόλος μου -όπως και όλοι οι ρόλοι της ταινίας- ακροβατεί ανάμεσα στο ρεαλισμό και το σουρεαλισμό, πράγμα όχι εύκολο για έναν ηθοποιό, όσο κι εάν είναι «εκπαιδευμένος» στην κωμωδία. Επίσης, είχαμε και βραδινά γυρίσματα. Σχεδόν όλη η ταινία βγήκε με ωράριο 8 το βράδυ με 6 το πρωί. Οπότε, πόσο ενεργός και σε εγρήγορση μπορείς να είσαι στις 5 το πρωί, που γίνεται το κοντινό πλάνο; Αλλά όλο αυτό έγινε με τόσο κέφι και φτιάξαμε μια τόσο ωραία ομάδα με τα παιδιά πίσω από τις κάμερες και με τους ηθοποιούς, που, παρά την κούραση και την πίεση, το ευχαριστηθήκαμε πάρα πολύ! Σ’ αυτό οφείλεται και το γεγονός ότι οι ρόλοι είναι πολύ καλογραμμένοι και το σενάριο απίστευτο, είναι μια κωμωδία που σου φτιάχνει το κέφι. Εάν με δυσκόλεψε κάτι, λοιπόν, ήταν τα πρακτικά ζητήματα των γυρισμάτων και το γεγονός ότι δεν ήμουν εξοικειωμένη με την ποιότητα του ρόλου, σε βαθμό, όμως, που να με ιντριγκάρει, ώστε να δώσω τον καλύτερο εαυτό μου. Ποια χαρακτηριστικά είχε η οικογένεια στην οποία μεγάλωσες; Τυπική ελληνική οικογένεια δεν τη λες με τίποτε. Έχω ξαναπεί ότι έχω μεγαλώσει σε σπίτι χωρισμένων γονιών. Ο πατέρας μου έμενε 92 CLOSE UP

στη Ζάκυνθο και εγώ με τη μαμά μου στην Αθήνα. Τους χειμώνες έμενα στην Αθήνα και καλοκαίρια, Πάσχα και Χριστούγεννα στη Ζάκυνθο, όπως συμβαίνει συνήθως και με τα περισσότερα παιδιά χωρισμένων γονιών που ζουν σε διαφορετικές πόλεις. Οπότε, αυτό από μόνο του δημιουργεί μια συνθήκη «μη τυπικής» ελληνικής οικογένειας. Δεν «έπαιζαν» σενάρια όπως «μαζευόμαστε τις Κυριακές για να φάμε όλοι μαζί» ή «τα Χριστούγεννα για να στολίσουμε το δέντρο». Ήμασταν πιο ροκ κατάσταση εμείς. Τους χειμώνες τους περνούσα με τη μάνα μου, η οποία πάλευε να μου μάθει γράμματα, να διαβάζω και να αποδίδω καλά στα μαθήματα και τις διακοπές ήμουν με τον πατέρα μου. Αυτό σε έκανε πιο δυνατή; Κοίταξε, αυτό είναι ένα νόμισμα με δύο όψεις. Μαθαίνεις να είσαι πιο ανεξάρτητος, πιο ευέλικτος, γιατί αλλάζεις πολύ γρήγορα συνθήκες και καταστάσεις. Δεν έχεις ένα δεδομένο τρόπο ζωής, μόνο και μόνο για το λόγο ότι ζεις δύο πραγματικότητες σε δύο διαφορετικά σπίτια. Αυτό, όμως, που θεωρείται ατού για ένα παιδί χωρισμένων γονιών την ίδια στιγμή θεωρείται και μειονέκτημα. Μπορεί να δημιουργηθεί δυσκολία στο ίδιο όταν δεν έχει σταθερή βάση, ένα σπίτι, μια ρουτίνα. Και όταν αλλάζουν τόσο γρήγορα οι κανόνες, το παιδί μπορεί να μπερδευτεί και να μην ξέρει ποιο είναι το σωστό και ποιο το λάθος. Οπότε, ναι μεν μου έχει δώσει κάτι, αλλά μου έχει πάρει κάτι άλλο. Δεν μπορώ, όμως, να κάθομαι και να μεμψιμοιρώ. Αυτό που πρέπει να κάνω, όπως και κάθε άνθρωπος, είναι να διαχειριστώ τις όποιες καταστάσεις όσο καλύτερα γίνεται. Φέτος πρωταγωνιστείς και στο σίριαλ του Mega «Μοντέρνα Οικογένεια». Σε δυσκόλεψε ο ρόλος της Κολομβιανής Κάρμεν; Ερωτεύτηκα το ρόλο της Κάρμεν, μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Π Ο Υ Κ Α Μ Ι Σ Ο Κ Α Ι Φ Ο Υ Σ ΤΑ Μ Ε Φ Τ Ε ΡΑ D S Q U A R E D 2 , EPONYMO E>MORE.

CLOSE UP 93

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ πολύ αστείος, απολαμβάνω πάρα πολύ να «δουλεύω» με την Κάρμεν. Χωρίς να θέλω να ακουστεί αλαζονικό, πλέον την ξέρω καλά. Στην αρχή όμως έπρεπε να δουλέψω πολύ την προφορά, έπρεπε να βρω τις δικές μου ισορροπίες και την Κολομβιανή μέσα μου. Μην ξεχνάς ότι είναι και μια διασκευή του αμερικανικού «Modern Family», οπότε είχα κάπου να πατήσω. Έχει παίξει η Sofia Vergara το ρόλο πάρα πολύ επιτυχημένα και έπρεπε να μην τη μιμηθώ, αλλά να το κάνω δικό μου και εξίσου καλά. Ο ρόλος της Κάρμεν μου αρέσει πάρα πολύ και βρίσκω στοιχεία πάνω της που με γοητεύουν, όπως ο εκρηκτικός χαρακτήρας της και το γεγονός ότι φωνάζει, όταν θέλει να αποδείξει ότι έχει δίκιο ακόμη και εάν έχει άδικο! Έχει ζηλευτή αυτοπεποίθηση κι έχει επιλέξει ανθρώπους στη ζωή της που την έχουν αποδεχτεί γι’ αυτό που είναι και, όταν συμβαίνει το αντίθετο, κάνει πόλεμο. Και πολύ καλά κάνει. Και ξαφνικά... έγινες μελαχρινή για τις ανάγκες του ρόλου. Φοβήθηκες την αλλαγή, δεδομένου ότι το ελληνικό κοινό σε έμαθε κυρίως ως ξανθιά; Καθόλου! Το ήθελα πάρα πολύ και περίμενα πολλά χρόνια να έρθει ένας ρόλος που θα με αναγκάσει να κάνω πάλι καστανά τα μαλλιά μου. Γιατί είμαι καστανή και ήθελα πάρα πολύ να γυρίσω στο φυσικό μου. Απλώς, ξέρεις, σ’ αυτήν τη δουλειά ο ένας ρόλος φέρνει τον άλλον. Με ζητούσαν ξανθιά και περίμενα να έρθει ένας ρόλος που θα με αναγκάσει να γίνω πάλι καστανή. Και ήρθε σε καλό timing, σε μια φάση της ζωής μου που πραγματικά χρειαζόμουν μια πολύ έντονη εξωτερική αλλαγή, που ήμουν διατεθειμένη να αλλάξω πολλά πράγματα, που ένιωθα δυνατή, που γούσταρα πολύ τη δουλειά. Είναι πιο κοντά στο ταμπεραμέντο μου και στον εαυτό μου. Όπως και ο ρόλος της Κάρμεν, άλλωστε. Θεωρείς τον εαυτό σου σέξι; Έχεις αυτοπεποίθηση; Αυτές είναι δύο εντελώς διαφορετικές λέξεις. Σίγουρα, ο άνθρωπος που έχει αυτοπεποίθηση είναι γοητευτικός. Τη λέξη «σέξι» δεν την «πολυγουστάρω», έχει «πολυφορεθεί». Το σέξι είναι υποκειμενικό για καθέναν. Όσοι άνθρωποι υπάρχουν, τόσα σέξι είδωλα υπάρχουν αντίστοιχα. Πιστεύω ότι η γοητεία είναι αυτό που μας παρακινεί να κάνουμε «focus» σ’ έναν άνθρωπο. Εγώ, ως άνθρωπος και ως γυναίκα, έχω αυτοπεποίθηση. Εκεί που επιλέγω το πού θα την εκπέμψω και αισθάνομαι ασφάλεια, φαντάζομαι ότι, ναι, είμαι γοητευτική. Τώρα, η εικόνα που έχει ο κόσμος για μένα είναι μέσα από τους ρόλους μου, δεν έχει έρθει στο σπίτι μου για να με δει την ώρα που ξυπνάω! Οπότε, το ότι με θεωρούν γοητευτική ή σέξι βασίζεται στο ότι είναι καλογραμμένοι οι ρόλοι, εκπέμπουν γοητεία, ενώ οι γυναίκες που υποδύομαι είναι αυτές που θεωρούνται όμορφες. Αυτό, όμως, δεν έχει να κάνει με την προσωπικότητά μου. Η προσωπικότητα είναι το γοητευτικό στοιχείο σε κάθε άνθρωπο. Αλλά γι’ αυτό θα πρέπει να ρωτήσεις τους φίλους μου. Εάν οι φίλοι σου έπρεπε να σε περιγράψουν με πέντε λέξεις, ποιες θα ήταν αυτές; Να σου δώσω το τηλέφωνο μιας φίλης μου να τη ρωτήσεις (γέλια); Θα με χαρακτηρίσουν σίγουρα ξεροκέφαλη και πεισματάρα. Σίγουρα μοναχική. Είμαι πολύ μοναχικό παιδί, στα όρια του αυτισμού. Δηλαδή, μπορεί να βρίσκομαι σε μια παρέα και να αποκλείσω το κεφάλι μου απ’ όλα και απ’ όλους. Επίσης -λέω και ένα καλό- οι φίλοι μου θα πουν ότι είμαι ουσιαστική. Έχω θάρρος και δε φοβάμαι να αντιμετωπίσω την ουσία των πραγμάτων. Επιπλέον, θα πουν ότι είμαι οξύθυμη και αγχωτική. Ξέρω ότι σπούδασες Ιατρική στην Ιταλία για ένα χρόνο, αλλά αποφάσισες να αφήσεις τη σχολή και να επιστρέψεις στην Ελλάδα. Μετάνιωσες ποτέ γι’ αυτήν την επιλογή σου; Σε καμία περίπτωση, γιατί αυτό θα σήμαινε ότι μετανιώνω για την υπόλοιπη ζωή μου. Αν δε γυρνούσα στην Ελλάδα, δε θα γινόμουν ηθοποιός, δε θα έκανα τίποτε απ’ όλα αυτά τα ωραία πράγματα που έχω κάνει. Δε μετανιώνω για τίποτε. Ούτε για το ότι πήγα. Είναι μεγάλο πράγμα για ένα παιδί 17 χρόνων να φεύγει στο εξωτερικό μόνο του. Νοίκιασα σπίτι σε μία ξένη χώρα χωρίς να ξέρω καν τη γλώσσα. Κατάφερα μέσα σ’ ένα χρόνο να κάνω παρέες και φίλους, να κάνω εκδρομές και να περάσω πολύ καλά. Θυμάμαι αυτήν την περίοδο ως ένα ατελείωτο σχολείο. Ξυπνούσα κάθε πρωί και μάθαινα καινούργια πράγματα. Κατά καιρούς σου χρεώνουν διάφορες σχέσεις, αλλά εσύ αρνείσαι πεισματικά να δώσεις όποια εξήγηση. Πώς καταφέρνεις να διατηρείς χαμηλούς τους τόνους γύρω από την προσωπική ζωή σου; Υπάρχουν κάποια πράγματα στη ζωή μας που μπορούν να εκτεθούν, γιατί είναι μέρος της δουλειάς μας. Όπως είναι μία νέα ταινία, ο ρόλος που υποδύομαι, το πώς πέρασα στα γυρίσματα. Τώρα, εάν εγώ έχω θέματα στην προσωπική ζωή μου και τα κάνω γνωστά 94 CLOSE UP

«Είναι μεγάλο πράγμα για ένα παιδί 17 χρόνων να φεύγει στο εξωτερικό μόνο του. Νοίκιασα σπίτι σε μια ξένη χώρα, χωρίς να ξέρω καν τη γλώσσα. Κατάφερα μέσα σ’ ένα χρόνο να κάνω παρέες και φίλους, να κάνω εκδρομές και να περάσω πολύ καλά. Θυμάμαι αυτήν την περίοδο ως ένα ατελείωτο σχολείο. Ξυπνούσα κάθε πρωί και μάθαινα καινούργια πράγματα».

είναι κάτι που δε βοηθά ούτε το ρόλο ούτε εμένα ως ηθοποιό. Για ποιο λόγο, λοιπόν, να επικοινωνήσω κάτι το οποίο δε βοηθάει σε τίποτε; Το κοινό πρέπει να ταυτίζεται με το ρόλο που υποδύομαι και όχι με τη δημόσια περσόνα μου. Αν η ζωή μου καλύψει τους ρόλους μου, τότε έχω αποτύχει να κάνω αυτό που θέλω. Θέλω να είμαι λευκό πανί για τον κόσμο, ώστε να μπορεί να δει πάνω μου τις ιστορίες που αφηγούμαι. Ποιο πιστεύεις ότι είναι το μεγαλύτερο ελάττωμα της ελληνικής τηλεόρασης, εκτός από τους περιορισμένους πόρους της; Η ελληνική τηλεόραση είναι, πλέον, ο βασικός τρόπος εκπαίδευσης του λαού. Είναι η εγκυκλοπαίδεια και ο σοφός γέροντας μαζί. Αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα, γιατί η τηλεόραση σκέφτεται ως μέσο διασκέδασης, όχι ως ψυχαγωγίας ή μέσο εκπαίδευσης. Προβάλλεται ένας πλασματικός κόσμος, όπου όλοι είναι χαρούμενοι και ευτυχισμένοι, με αποτέλεσμα ο μέσος Έλληνας να αισθάνεται μειονεκτικά. Τα πρότυπα που

fashion since 1989

FW 14 / 15 WWW.DOCA.GR $/#! 3(/03 n¨¶¶¤¯²± ®« ¶¬°¬¶® · -EDITERRANEAN #OSMOS NEWÅ · x··¬® x¸ ±¤ · ¤¯¯¬¸ ¤ · &ACTORY /UTLET q¨¬µ¤¬´º NEWÅ · &ACTORY /UTLET !IRPORT NEWÅ ~µ ®¯¨¬² · q ·µ¤ · {¡¯²º · ¤¥ ¯¤ · o µ¬¶¤ · ¤¯® §¤ · { µ²¬¤ · l¬¤±±¬·¶ · ¤µ§ ·¶¤ · t µµ¨º · ¼·¬¯ ±« · £³µ²º ¤®¨§²± ·¬¶¶¤ o¨¼®¹¶ ¤ · &92/- 3KOPJE #ITY -ALL !LBANIA 1ENDRA 4REGTARE 5NIVERS 4IRANA NEWÅ

$/#! #/2.%23 x··¬® x¸ ±¤ $/#! % %3 · ¨·¤°¡µ©¹¶« · q·²¯¨°¤À§¤ · ¹ ±±¬±¤ · µ·¤ · o °±²º · £³µ²º t·µ¡¥²¯²º o¨¼®¹¶ ¤ · m¨µ£±¨¬¤ · q ©²º x t| |q o|l | x t~ | x q o~t~t

/NLINE SHOP WWW DOCA GR

qo~ |t &2!.#()3% m ~ q o~t~ INFO DOCA GR

ΣΑΚΑΚΙ, ΠΟΥΚΑΜΙΣΟ Κ Α Ι Π Α Ν Τ Ε ΛΟ Ν Ι, BROOKS BROTHERS, ΑΤ Τ Ι C A .

προβάλλονται δεν είναι αληθινά. Η ελληνική τηλεόραση δεν έχει συνειδητοποιήσει ότι διαμορφώνει συνειδήσεις στους μέσους τηλεθεατές. Ένα δελτίο ειδήσεων ενός ιδιωτικού καναλιού μπορεί να ανεβάσει ή να κατεβάσει μια κυβέρνηση. Ένα πρότυπο ομορφιάς μπορεί να κάνει δέκα κορίτσια να πάθουν νευρική ανορεξία. Στην πλειονότητα των προγραμμάτων δεν υπάρχει ενημέρωση και ψυχαγωγία, δεν προσεγγίζονται τα προβλήματα του μέσου Έλληνα, ώστε να κάνουν τη ζωή του πραγματικά καλύτερη. Η σειρά που κάνω φέτος, όμως, ψυχαγωγεί και δε διασκεδάζει μόνο. Για παράδειγμα, σου δείχνει ένα ζευγάρι ομοφυλοφίλων που μεγαλώνει ένα παιδί και δε μένει μόνο στη φάρσα και την καρικατούρα, αλλά στην πραγματικότητα της κατάστασης. Αποδίδει, με αστείο μεν τρόπο, ένα κοινωνικό ταμπού που χρειάζεται λύση. Αν μη τι άλλο, ζούμε στο 2015. Υπάρχει κάτι που θα άλλαζες στην εμφάνισή σου; Όχι. Στο χαρακτήρα σου; Ατελείωτη λίστα! Για παράδειγμα, δε μου αρέσει που είμαι τόσο εκρηκτική, με την έννοια ότι, αν τσαντιστώ για κάτι, δεν μπορώ να το κρατήσω μέσα μου. Αλλά ύστερα από 5 λεπτά το ξεχνώ. Θα ήθελα να το αλλάξω αυτό, γιατί ο άνθρωπος που δεν έχει ψυχραιμία στερείται πολλά στη ζωή του. Τι δε θα συγχωρούσες ποτέ στο σύντροφό σου; Η λέξη «συγχώρεση» είναι πολύ σημαντική για ’μένα. Σημαίνει 96 CLOSE UP

«χωράω στον άλλο, μέσα του». Όταν, λοιπόν, συγχωρείς κάποιον, σημαίνει ότι δέχεσαι όποιο σφάλμα και εάν έκανε, «χωράς» σ’ αυτό. Το ότι συγχωρείς τον άλλο δε σημαίνει ότι ο ίδιος δε θα το ξανακάνει. Γιατί πολύ σπάνια αλλάζουν οι άνθρωποι. Και όταν αλλάζουν, δεν το κάνουν επειδή εσύ τους συγχώρησες, αλλά επειδή οι ίδιοι καταλαβαίνουν ότι αυτό το χαρακτηριστικό τους δεν το θέλουν πια στη ζωή τους. Δεν μπορώ να «χωρέσω», λοιπόν, σε ανθρώπους που έχουν στηρίξει τη ζωή τους στο φαίνεσθαι, σε υλιστές και ψεύτες, γιατί τους θεωρώ δειλούς. Με τι έχεις συνδυάσει τα Χριστούγεννα; Δεν τα έχω συνδυάσει με κάτι. Δεν έχω ρουτίνες ούτε παγιωμένα έθιμα. Να ξέρεις, είμαι από τους ανθρώπους που δε στολίζουν ποτέ. Ίσως τα έχω συνδυάσει μόνο με ταξίδια. Τα Χριστούγεννα και το Πάσχα είναι περίοδοι που ταξιδεύω. Τα πιο πολλά ταξίδια στο εξωτερικό τα έχω κάνει αυτές τις εποχές. Τι εύχεσαι να σου φέρει η νέα χρονιά; Σίγουρα υγεία για να μπορώ να κάνω αυτά που θέλω. Επίσης, ψυχραιμία ως χαρακτηριστικό της προσωπικότητάς μου και τίποτε άλλο. Όλα τα άλλα θα τα αναλάβω εγώ! INFO: Η Κλέλια Ρένεση πρωταγωνιστεί στην ταινία «Απόψε τρώμε στη Ιοκάστης», που θα βγει στις αίθουσες την 1η Ιανουρίου 2015 από την Odeon, καθώς και στην τηλεοπτική σειρά «Μοντέρνα Οικογένεια» του Mega, κάθε Πέμπτη και Παρασκευή στις 21:10.

Ε Υ Χ Α Ρ Ι Σ ΤΟ ΥΜ Ε Θ Ε Ρ Μ Α ΤΟ Ξ Ε Ν Ο ΔΟΧ Ε Ι Ο K E FA L A R I S U I T E S Γ Ι Α Τ Η Φ Ι Λ Ο Ξ Ε Ν Ι Α ΤΟ Υ ( Π εντέλης 1 & Κ ολοκοτρ ώ νη , Α θήνα , τηλ .: 210 6233333 ) .

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Σκούφος, Somma. Φόρεμα, Elisabetta Franchi.

Στράπλες φόρεμα, Exclusive Twenty - 29.

Κολιέ, Somma. Elisabetta Franchi Fall - Winter campaign 2014-15.

Δερμάτινο παντελόνι, J’aime les Garçons.

Γόβες, Somma.

SEASON’S BEST

Ασπρόμαυρο τοπ, Jovonna.

Ανανεώστε την γκαρνταρόμπα των εορτών με λαμπερά σύνολα και υπέρκομψα αξεσουάρ από τα καταστήματα Somma, Φόρεμα για εμφανίσεις με δαντέλα, απαράμιλλο στιλ! Elisabetta

Μανσέτες.

Tοπ, Jovonna.

Franchi. Μποτάκια Garda.

Μάξι φούστα, Exclusive Twenty - 29.

PUBLI

Ασημί clutch.

Προξ. Κορομηλά & Βογατσικού 8, τηλ.: 2310 224449 Mητρ. Ιωσήφ 17, τηλ.: 2310222355. Facebook: Somma.thess

somma CLOSE UP 97

ΜΟΔΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΑ Τ Ο Υ Α Ρ Ι Σ Τ Ο Τ Ε Λ Η Σ Π Η Λ Ι Ω Τ Ο Π Ο Υ Λ Ο Υ

Jourdan Dunn

Petra Němcová

Tyra Banks

Christy Turlinghton

98 CLOSE UP

ΜΟΔΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΑ

Models with a mission!

Πανέμορφες μούσες της διεθνούς σκηνής της μόδας γίνονται πρέσβειρες ανθρωπιστικών οργανώσεων και αποδεικνύουν ότι πίσω από μια εντυπωσιακή εμφάνιση κρύβονται η ισχυρή προσωπικότητα και το ευγενές πνεύμα που επιθυμεί να προσφέρει για το κοινό καλό. Καμιά φορά η ομορφιά παρεξηγείται. Πολλοί θεωρούν ότι μία εντυπωσιακή εμφάνιση δεν έχει τίποτε άλλο να προσφέρει πέρα από χαριτωμένες πόζες και επιτυχημένες φωτογραφίσεις που συνοδεύονται από παχυλά συμβόλαια στους χώρους της μόδας και της ομορφιάς. Πράγμα αναληθές και αμφιβόλου λογικής, καθώς εύλογα μπορεί κανείς να σκεφτεί ότι όσο επιφανειακούς και εάν θεωρούν τους όμορφους ανθρώπους οι επικριτές τους άλλο τόσο είναι και οι ίδιοι, που… κρίνουν ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του. «Θύματα», σ’ αυτήν την περίπτωση, πέφτουν συνήθως τα μοντέλα, τα οποία εγκλωβίζονται σε συγκεκριμένα πρότυπα και κρίνονται αυστηρά, συνήθως άδικα, με βάση αποκλειστικά και μόνο την εμφάνισή τους. Διορθώνοντας αυτήν την τόσο εσφαλμένη αντίληψη, διάσημα μοντέλα και μούσες κορυφαίων σχεδιαστών δεν αναλώνονται μόνο σε πασαρέλες και λαμπερά editorials, αλλά και συμμετέχουν με τη θέλησή τους στον ανθρωπιστικό «στίβο», βοηθώντας αποτελεσματικά όσους βρίσκονται σε ανάγκη. Άνθρωποι που βρέθηκαν στο δρόμο, ύστερα από φυσικές καταστροφές, μετανάστες που επιβιώνουν δύσκολα λόγω δυσμενών οικονομικών καταστάσεων ή πέφτουν θύματα ρατσισμού, καθώς και άλλες ομάδες ανθρώπων που θεωρούνται μειονότητες ή αντιμετωπίζουν δυσκολίες, είναι συνήθως οι αποδέκτες των καλών πράξεων των καλλίπυγων εκπροσώπων της διεθνούς σκηνής του μόντελινγκ. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί και η Tyra Banks, η οποία μπορεί να μην ασχολείται πλέον ενεργά με το «άθλημα» του μοντέλινγκ, ωστόσο παρουσιάζει ένα από τα πιο επιτυχημένα ριάλιτι της αμερικανικής τηλεόρασης, το «America’s Next Top Model», δίνοντας μια μοναδική ευκαιρία σε κορίτσια και (πιο

πρόσφατα) σε αγόρια να ακολουθήσουν επιτυχημένη καριέρα στο χώρο. Η ίδια, ωστόσο, αποδεικνύει καθημερινά και τις ανθρωπιστικές ανησυχίες της. Ορμώμενη από το ρατσισμό που δέχτηκε στην παιδική και προεφηβική ηλικία της, η Tyra ίδρυσε την «TZONE Foundation», που στοχεύει στην αφύπνιση νεαρών κοριτσιών ώστε να συνειδητοποιήσουν τη δύναμη και το ταλέντο τους και να ξεφύγουν από σεξιστικές και κοινωνικές προκαταλήψεις. Έτσι, κάθε κορίτσι αναπτύσσει την αυτοπεποίθησή του, κοινωνικοποιείται και αποκτά τα κατάλληλα εφόδια, ώστε να βρει τον ιδανικό για εκείνο δρόμο. Και όχι μόνον αυτό. Η Tyra, η πρώτη Αφροαμερικανή που φωτογραφήθηκε για το «GQ» και το «Sports Illustrated», προσφέρει υποτροφίες, οι οποίες καλύπτουν τα έξοδα της φοίτησης κοριτσιών που σπουδάζουν στο κολέγιο θηλέων Immaculate Heart High School, απ’ όπου αποφοίτησε και η ίδια. Γνωστή για τη φιλανθρωπική δράση της είναι και η Christy Turlington, κορυφαίο supermodel των 90s. Η Turlington, ύστερα από περιπλοκές στην εγκυμοσύνη της, ξεκίνησε έρευνα για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει κάθε γυναίκα στην εγκυμοσύνη και τον τοκετό. Τότε έμαθε ότι κάθε χρόνο περίπου 500.000 γυναίκες πεθαίνουν από επιπλοκές στον τοκετό, ενώ στο 90% των περιπτώσεων οι θάνατοι αυτοί μπορούν να αποφευχθούν. Έτσι, αφού πήρε το Master στη Δημόσια Υγεία από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια, έγινε επίσημη εκπρόσωπος μητρικής υγείας για τον παγκόσμιο φιλανθρωπικό οργανισμό «CARE». Από τότε εργάζεται πυρετωδώς, σε συνεργασία με πολλούς φορείς, για την ανεύρεση καλύτερων μεθόδων στήριξης των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του τοκετού. CLOSE UP 99

ΜΟΔΑ ΚΑΙ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΑ Linda Taylor

Alek Wek

Με άξονα τη φιλοσοφία της ότι τα μοντέλα εκτός από πρότυπα ομορφιάς πρέπει να αποτελούν και πρότυπα φιλανθρωπίας, η Linda ίδρυσε το «Models With a Cause», ένα σωματείο που συμβάλλει σε επείγουσες κοινωνικές και ανθρωπιστικές περιπτώσεις, βοηθώντας ανθρώπους και οικογένειες σε κρίση.

Ένα ακόμη λαμπρό παράδειγμα της φιλανθρωπικής δράσης στο χώρο αυτό είναι η Petra Němcovà! Το 2004, την ημέρα του τεράστιου σεισμού στον Ινδικό Ωκεανό, η Petra βρισκόταν στην Ταϊλάνδη με τον τότε αρραβωνιαστικό της και φωτογράφο, Simon Atlee. Ο Simon έχασε τη ζωή του στις τρομερές καταστροφές που προκλήθηκαν από το τσουνάμι, ενώ το μοντέλο κατάφερε να κρατηθεί για οκτώ ολόκληρες ώρες από ένα φοίνικα, περιμένοντας τις ομάδες διάσωσης. Ένα χρόνο αργότερα, συντετριμμένη ακόμη από το θάνατο του αγαπημένου της, η Τσέχα καλλονή ίδρυσε το «Happy Hearts Fund», φιλανθρωπικό οργανισμό που σπεύδει σε βοήθεια θυμάτων φυσικών καταστροφών. Εδρεύει σε εννέα χώρες, έχει κτίσει και αναστηλώσει 94 σχολεία και νηπιαγωγεία και έχει βοηθήσει περισσότερα από 46.000 παιδιά και 490.000 μέλη κοινοτήτων που βρίσκονταν σε ανάγκη. Άλλη μία μούσα της μόδας που επίσης συμμετέχει στον ανθρωπιστικό «στίβο» είναι η Linda Taylor. Με άξονα τη φιλοσοφία της ότι τα μοντέλα εκτός από πρότυπα ομορφιάς πρέπει να αποτελούν και πρότυπα φιλανθρωπίας, η Linda ίδρυσε το «Models With a Cause», ένα σωματείο που συμβάλλει σε επείγουσες κοινωνικές και ανθρωπιστικές περιπτώσεις, βοηθώντας ανθρώπους και οικογένειες σε κρίση. Από την άλλη, η εντυπωσιακή Jade Parfitt στηρίζει τις αφρικανικές φιλανθρωπικές οργανώσεις κατά του AIDS μέσα από το «Clothesline», βγάζοντας «στο σφυρί» πολυτελέστατες δημιουργίες υψηλής ραπτικής και προσφέροντας τα έσοδα στον ευγενή σκοπό τους. Επιπλέον, από τα νεότερα -και περιζήτητα μοντέλα- της σύγχρονης fashion σκηνής που είναι άκρως ευαισθητοποιημένα στις ανθρωπιστικές αποστολές είναι η Jourdan Dunn. Όταν έμεινε έγκυος, στα 18 της, ο πατέρας του παιδιού βρέθηκε στη φυλακή για κατοχή κοκαΐνης και εκείνη έμαθε ότι το παιδί της έπασχε 100 CLOSE UP

Jade Parfitt

από δρεπανοκυτταρική αναιμία, μια κληρονομική αρρώστια που μεταβιβάζεται στα παιδιά όταν και οι δύο γονείς είναι φορείς. Η Jourdan είναι πλέον πρέσβειρα της «Sickle Cell Disease Association of America» και χρησιμοποιεί την αναγνωρισιμότητά της για να αφυπνίσει το κοινό για τους τρόπους αντιμετώπισης της ασθένειας, τις μεθόδους πρόληψης και ό,τι άλλο χρειάζεται να ξέρει ο γονιός πάσχοντος παιδιού. Τέλος, αξίζει να αναφέρουμε την Alek Wek, το top model από το Σουδάν που στηρίζει πλήθος μη κυβερνητικών οργανώσεων, όπως οι «Γιατροί Χωρίς Σύνορα», Unicef και «World Vision». Δηλώνει ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένη σε θέματα που αφορούν μετανάστες και είναι πρέσβειρα της «U.S. Committee for Refugees Advisory Council», της αμερικανικής επιτροπής που φροντίζει να ενημερώνει το κοινό σχετικά με την κατάσταση των προσφύγων του Σουδάν, αλλά και παγκοσμίως. Διαβάζοντας τα προηγούμενα βγάζει κάποιος τα δικά του συμπεράσματα. Ότι η προκατάληψη απέναντι στην «τέλεια, αλλά κενή ομορφιά» αποτελεί μορφή ρατσισμού, ότι το καλό μπορεί να έρθει από παντού και ότι οι άνθρωποι που νοιάζονται για τους συνανθρώπους τους και προσφέρουν στο κοινωνικό σύνολο δεν πληρούν συγκεκριμένες προδιαγραφές ούτε «χωράνε» σε ταμπέλες.

SEX ΤΟΥ ΑΡΙ Σ ΤΟΤ Ε Λ Η Σ ΠΗΛ ΙΩΤΟΠΟΥΛ ΟΥ

Η επέτειος της πρώτης δεκαετίας έγγαμου βίου αποτελεί κομβικό σημείο για κάθε σύγχρονο ζευγάρι, που βλέπει συνήθως το ερωτικό πάθος να εξανεμίζεται στη χοάνη της πεζής καθημερινότητας. Κι όμως, υπάρχουν τρόποι για να φουντώσει ξανά αυτό το υπέροχο συναίσθημα που σας έφερε κοντά από την πρώτη στιγμή!

ΧΡΟΝΙΑ

ΦΑΓΟΥΡΑ

102 CLOSE UP

Πέρασαν δέκα χρόνια από τη μέρα που παντρευτήκατε. Δέκα χρόνια από τότε που ενώπιον Θεού και ανθρώπων υποσχεθήκατε ότι θα περνούσατε το υπόλοιπο της ζωής σας μαζί. Σήμερα, κάποια χρόνια και κάνα δυο παιδιά μετά, ίσως νιώθετε την κούραση να πλησιάζει απειλητικά προς το μέρος σας, φέρνοντας μαζί την ανία, τη βαρεμάρα και το τέλμα του έρωτα και του πάθους. Φυσικά, ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που διατηρεί άσβεστη τη φλόγα σ’ ένα ζευγάρι είναι το σεξ, ενώ θεωρείται λογικό -από τη δέκατη επέτειο και μετά- η δραστηριότητα στο κρεβάτι να μην είναι και τόσο... ζωηρή, όσο τους πρώτους μήνες της σχέσης. Το μόνο που έχετε (και οφείλετε) να κάνετε, εάν θέλετε να νιώσετε ξανά τις γνωστές «πεταλούδες» να κάνουν βόλτες στο στομάχι σας και

SEX τη λίμπιντό σας να παραμένει σε υψηλά επίπεδα, είναι να βρίσκετε τρόπους, καθημερινά, ώστε η επιθυμία, η διέγερση και ο έρωτας να μη χαθούν ποτέ.

Ο ΧΡΟΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΜΑ Δεν ξέρω για εσάς, αλλά προσωπικά έχω κουραστεί να ακούω παντρεμένα ζευγάρια να γκρινιάζουν για το ότι δεν έχουν αρκετό ελεύθερο χρόνο - εξαιτίας επαγγελματικών υποχρεώσεων, παιδιών, φροντίδας του σπιτιού κ.λπ. Το «πού θα βρούμε χρόνο για σεξ με τα παιδιά μες στο σπίτι;» είναι μία από τις πιο συνηθισμένες δικαιολογίες που ακούει κάποιος από παντρεμένους που κινδυνεύουν να καταλήξουν με τον σύντροφό τους μάλλον φίλοι παρά εραστές. Τίποτε δε σκοτώνει τον έρωτα περισσότερο από την υπερβολική οικειότητα. Ενώ, λοιπόν, τα παιδιά είναι στα μαθήματα Αγγλικών, στο σπίτι ενός φίλου, στο μπαλέτο, στο ποδόσφαιρο, στο σχολείο (ναι, εκεί ανάμεσα στο σχολικό και στην επιστροφή σας στο σπίτι για να ετοιμαστείτε για το γραφείο) αρπάξτε την ευκαιρία και ξαπλώστε με τον σύζυγό σας στο κρεβάτι. Ακόμη και εάν δεν προλάβετε να ολοκληρώσετε το «έγκλημα», μια μικρή «φάση» μπορεί να φουντώσει τη σπίθα και να ανανεώσει τη σχέση μεταξύ σας με τη διεγερτική υπόσχεση μιας παθιασμένης συνεύρεσης!

μετά την άσκηση, η ενίσχυση της αντοχής του οργανισμού και τα αποτελέσματα της γυμναστικής, που θα αρχίσουν σιγά σιγά να κάνουν την εμφάνισή τους στο σώμα σας, σίγουρα θα βοηθήσουν στη βελτίωση της σεξουαλικής ζωής σας.

ΜΗ ΧΑNΕΤΕ ΕΠΑΦΗ Στη μοντέρνα εποχή, που όλα είναι μηχανοποιημένα και προγραμματισμένα, είναι πολύ σημαντικό οι ανθρώπινες σχέσεις να διατηρούνται ανέπαφες. Πόσο μάλλον όταν μιλάμε για συντρόφους ζωής. Απλά, καθημερινά αγγίγματα, όπως ένα χάδι για να τον ξυπνήσετε το πρωί ή μασάζ όταν έχει πιαστεί από τις πολλές ώρες στο γραφείο, διατηρούν μια ανθρώπινη επαφή μεταξύ σας η οποία θέτει τα θεμέλια για μια υγιή σεξουαλική ζωή. Πώς περιμένετε να υπάρχει χημεία στο κρεβάτι όταν στη διάρκεια της ημέρας δεν ακουμπάτε σχεδόν ποτέ ο ένας τον άλλον; Πιαστείτε χέρι χέρι όταν βγαίνετε βραδινό περίπατο ή περιμένετε στην ουρά για να αγοράσετε ένα εισιτήριο για τον κινηματογράφο, ενώ όταν κάθεστε δίπλα δίπλα σε κοινή παρέα ακουμπήστε με το χέρι σας τον ώμο του. Υποσυνείδητα, όλο αυτό λειτουργεί ως ένα είδος... προετοιμασίας για ό,τι πρόκειται να ακολουθήσει στο κρεβάτι!

365 ΦΟΡΕΣ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ Άραγε, το καθημερινό σεξ ευνοεί τον γάμο; Δύο παντρεμένα ζευγάρια –οι Browns και οι Mullers- που μετρούσαν πολλά χρόνια κοινού βίου αποφάσισαν να το δοκιμάσουν. Όταν συνειδητοποίησαν ότι το σεξ δεν ανήκε πλέον στις προτεραιότητές τους, ξεκίνησαν ένα σεξουαλικό «μαραθώνιο» διαρκείας, αφού εφοδιάστηκαν πρώτα με τα... απαραίτητα: τολμηρά εσώρουχα, ερωτικά παιχνίδια και βοηθητικά εγχειρίδια. Στο τέλος αυτού του ιδιαίτερου, μάλλον, πειράματος, τα δύο ανδρόγυνα παραδέχτηκαν ότι ο γάμος τους απέκτησε πιο γερές βάσεις (εντός και εκτός κρεβατοκάμαρας) και έγραψαν το καθένα από ένα βιβλίο. Αναζητήστε τα «Just Do It: How One Couple Turned Off the TV and Turned On Their Sex Lives For 101 Days (No Excuses!)» του Douglas Brown και «365 Nights: A Memoir of Intimacy: Charla Muller, Betsy Thorpe» και ανακαλύψτε πώς το επαναλαμβανόμενο σεξ μπορεί να σας κάνει ξανά... αχώριστους. Αντέχετε;

(S)EXERCISE Δεν είναι μυστικό. Ο αθλητισμός και η σωματική άσκηση ευνοούν σε μεγάλο βαθμό τη σεξουαλική δραστηριότητα και τη λίμπιντο. Ξεκινήστε με ένα ρομαντικό περίπατο στην παραλία ή χαλαρό τρέξιμο στο πάρκο της γειτονιάς. Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερο απαιτητικά σπορ, όπως το τένις ή η κολύμβηση. Η απολαυστική κούραση και η ευφορία (οι ενδορφίνες χτυπούν… κόκκινο!) 104 CLOSE UP

και ΚΑΤΙ ακόμη... Μη θεωρείτε τίποτε δ ε δ ο μέ ν ο σ’ έ ν α γάμ ο. Μ π ο ρ ε ί α υ τ ή ν τ η σ τ ι γ μή ν α σ α ς μι λ ά ε ι έ ν α ς α ν ύ π α ν ΔΡ ο ς , α λ λ ά μ π ο ρ ε ί ν α π ε ι μ ε σ ι γο υ ρ ιά ό τ ι π ρ ό κ ε ι τα ι γ ι α έ ν α σ υ ν ε χ ή α γώ ν α « ε π ι β ί ω σ η ς » . Μην επαναπαύεστε και φ ρ ο ν τ ί σ τ ε κ ά θ ε φ ο ρά π ο υ κ ο ι τά ζ ε σ τ ε σ το ν κ α θ ρ έ φ τ η ν α σ α ς α ρ έ σ ε ι α υ τό π ο υ β λ έ π ε τ ε . Η α υ το π ε π ο ί θ η σ η είναι ισχυρό αφροδισιακό γ ι α μι α γ υ ν α ί κ α !

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ

Τ Η Σ Μ Α Ι Ρ Η Σ Α Λ Ι Σ Α Ν Ο ΓΛ Ο Υ Φ Ω Τ . : Ι Ω Α Ν Ν Α Χ Α Τ Ζ Η Α Ν Δ Ρ Ε Ο Υ ( T H I S I S N O T A N O T H E R A G E N C Y * ) ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΛΙΑ ΚΟΥΜΑ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*) GROOMING: ΣΟΦΙΑ ΣΑΡΗΓΙΑΝΝΙΔΟΥ (THIS IS NOT ANOTHER AGENCY*)

Γ ι λ έ κο κ α ι π ο υ κ άμ ι σο B r o o k s B r o t h e r s , At t i c a .

106 CLOSE UP

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ

ΔΥΝΑΜΗ ψυχής Σαρωτικός ως κυρία Επιθεώρηση στην παράσταση «Θα περάσει κι αυτό» όπου πρωταγωνιστεί, ο Αντώνης Λουδάρος διαγράφει μια σταθερή πορεία στο θέατρο χωρίς να χάνει την αμεσότητα της τηλεοπτικής εικόνας του. Στη συζήτηση που ακολουθεί, κυριαρχεί η ρεαλιστική, αισιόδοξη οπτική ενός ανθρώπου που αναζητά το κέφι στις μικρές χαρές της ζωής και τολμά να επιβραβεύει τον εαυτό του ακολουθώντας τη φωνή της ψυχής του.

Στην παράσταση «Θα περάσει κι αυτό» υποδύεστε ξανά την κυρία Επιθεώρηση. Ποιες είναι οι ιδιαιτερότητες του ρόλου σας σε σχέση με το «Θα σε πάρω να φύγουμε»; Η Επιθεώρηση υποτίθεται ότι έχει μία κόρη, τη Μετ-Επιθεώρηση, την οποία ενσαρκώνει η Μίρκα Παπακωνσταντίνου. Παρακολουθούμε, λοιπόν, τη συνέχεια της ιστορίας της με τον Αριστερό και τον Δεξιό, μας συστήνει την κόρη της, και την ιστορία αυτής. Και καταλήγει ότι και η κόρη της αλλά και οι έρωτες της ζωής της, δηλαδή και η Αριστερά και η Δεξιά, έχουν αφήσει την Ελλάδα -αν θέλουμε να το δούμε συμβολικά- στο έλεος του Θεού. Αυτή είναι η ιστορία σε γενικές γραμμές και αυτή είναι η αναγωγή που μπορεί κανείς να κάνει σε σχέση με το σήμερα. Όλα αυτά βέβαια μέσα από αστείες καταστάσεις και συγκινητικές στιγμές.

Τελικά, θα περάσει κι αυτό; Φυσικά αναφέρομαι στην κρίση και τις αρνητικές συνέπειές της στη ζωή μας... Η ιστορία μας δείχνει ότι θα περάσει. Το θέμα είναι τι θα έχουμε μάθει απ’ αυτό. Εκεί είναι το μυστικό. Η ιστορία μας αποδεικνύει ότι η Ελλάδα ποτέ δεν πεθαίνει αλλά και ποτέ δε μαθαίνει. Αυτό είναι που με φοβίζει περισσότερο. Ας ελπίσουμε ότι θα μάθουμε και θα γίνουμε καλύτεροι. Το γέλιο υπήρξε ανέκαθεν το «αποκούμπι» του Έλληνα. Πιστεύετε ότι το ίδιο συμβαίνει και σήμερα; Το λέμε και στην παράσταση. Το πρόβλημα νομίζω έγκειται στο ότι ο Έλληνας πια δε γελάει με τον εαυτό του, γελάει με τους άλλους. Από την άλλη, η ζωή μας είναι περικυκλωμένη από μαυρίλα, είναι σαν να ζούμε σε μια μόνιμη συννεφιά. Είναι φανερό ότι ο κόσμος έχει ανάγκη από παραστάσεις που θα τον ψυχαγωγήσουν, μεγάλες παραγωγές, ζωντανές ορχήστρες, ωραία σκηνικά, κοστούμια, φώτα, που θα τον κάνουν να γελάσει, να χαρεί. Μέσα σε όλο αυτό θα ακούσει και ωραία τραγούδια και θα δει ωραίες υποκριτικές. Και ίσως όλο αυτό αποτελεί μια πολύ καλή αφορμή για να κάνουμε και την ενδοσκόπηση που τόσο έχουμε ανάγκη. Ως χώρα και ως λαός. Να δούμε προς τα μέσα και να προχωρήσουμε. Η απόφασή σας να συμμετάσχετε στην εκπομπή «Σπίτι μου, σπιτάκι μου» στον Alpha σχολιάστηκε ποικιλοτρόπως. Τι σας ώθησε σ’ αυτήν την επιλογή; Το γεγονός ότι ήταν κάτι που δεν το ήξερα και ένιωθα ότι ήθελα να το κάνω. Ήθελα να συμμετάσχω σε ένα ζωντανό πρόγραμμα, να δω από κοντά πώς ετοιμάζεται και πώς εγώ μπορώ να υπάρξω μέσα σ’ αυτό. Τώρα, που έχει περάσει ένα διάστημα που το πρόγραμμα είναι «στον αέρα», νιώθω μεγάλη χαρά για το ότι συμμετέχω στην εκπομπή, γιατί μου μαθαίνει πολλά για τη ζωή. Για μένα όλο αυτό είναι μόνο όφελος. Ακούστηκαν και αρνητικά και θετικά σχόλια γι’ αυτήν την απόφασή μου. Εγώ δεν κρατώ τίποτα. Είμαι χαρούμενος που το τόλμησα και έκανα αυτό που ήθελε η ψυχή μου. Έχετε λάβει μέρος σε ελάχιστες τηλεοπτικές σειρές σε αντίθεση με άλλους συναδέλφους σας. Αντίθετα, διαγράφετε μια σταθερή πορεία στο θέατρο. Αυτό ήταν επιλογή σας ή ζήτημα συγκυριών; Είναι αλήθεια ότι έγινα γνωστός από το θέατρο και όχι από την τηλεόραση. Είναι και συγκυρία το ότι δεν έχω κάνει περισσότερη τηλεόραση. Η τηλεόραση είναι ένα πολύ ωραίο μέσον. Ωστόσο, ανάλογα με τον τρόπο που το χρησιμοποιείς, μπορεί να σου κάνει και καλό και κακό. Ένα ωραίο σενάριο θα το συζητούσα με μεγάλη χαρά. Λένε ότι οι κωμικοί συνήθως είναι άνθρωποι βαθιά μελαγχολικοί. Στη δική σας περίπτωση ισχύει κάτι τέτοιο; Είμαι ένας κανονικός άνθρωπος με τις χαρούμενες και τις μελαγχολικές στιγμές του. Δε θα έλεγα ότι η μελαγχολία με χαρακτηρίζει. Αλλά ούτε και είμαι «τρεις λαλούν και δυο χορεύουν» στη ζωή μου. Τα τελευταία χρόνια δίνετε μια «μάχη» με τα κιλά σας. Τι είναι αυτό που σας δυσκολεύει περισσότερο σε όλη τη διαδικασία; Η ζάχαρη. Κάποια στιγμή κατάλαβα ότι αυτός ήταν ο μεγάλος εχθρός μου. Και δεν είμαι σίγουρος ότι τον έχω καταπολεμήσει ακόμη. Γιατί αγαπάω πολύ τα γλυκά. Το αλμυρό μπορείς να μου το στερήσεις. Το γλυκό με τίποτα. Είμαι εθισμένος στη ζάχαρη. Ωστόσο, τώρα είστε στα καλύτερά σας από άποψη κιλών… Ναι, νομίζω ότι είμαι καλά. Δεν ακολουθώ κάποιο συγκεκριμένο CLOSE UP 107

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ «Η ιστορία μας αποδεικνύει ότι η Ελλάδα ποτέ δεν πεθαίνει αλλά και ποτέ δε μαθαίνει. Αυτό είναι που με φοβίζει περισσότερο. Ας ελπίσουμε ότι θα μάθουμε ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ και θα γίνουμε καλύτεροι». πρόγραμμα διατροφής και άσκησης. Δουλεύω πολύ, μερικές φορές ξεχνάω και να φάω, κάτι που επίσης είναι λάθος. Αυτό που προσέχω είναι να μην τρώω βαριά το βράδυ. Προσπαθώ να τρώω νωρίς το απόγευμα και μετά ένα σνακ πριν κοιμηθώ. Να μην πέφτω για ύπνο με γεμάτο στομάχι. Αυτό είναι το μυστικό της απώλειας βάρους μου. Νιώσατε κάποια στιγμή «εγκλωβισμένος» στην εμφάνισή σας αναφορικά με τους ρόλους οι οποίοι σας έχουν προταθεί; Δε θα το έλεγα ακριβώς «εγκλωβισμένος». Σίγουρα η εικόνα ενός ανθρώπου με πολλά παραπανίσια κιλά είναι πολύ συγκεκριμένη και καθοριστική. Στο θέατρο πρέπει να είσαι εύπλαστος και ευμετάβλητος στη φυσιογνωμία σου για να μπορείς να κάνεις διάφορα πράγματα. Ήθελα να δω και τον άλλο Αντώνη. Υπάρχει κάτι που δε γνωρίζει ο κόσμος για εσάς και θα θέλατε να το μοιραστείτε; Δε νομίζω πως υπάρχει κάτι που θα ήθελα να μάθει ο κόσμος. Αλλά και δεν ξέρω τι θα ενδιέφερε τον κόσμο να μάθει για μένα. Δε νομίζω ότι είμαι από τους κλειστούς ανθρώπους που δε μιλούν. Έχω μοιραστεί διάφορες σκέψεις μου. Όταν μου έρχεται κάτι στο μυαλό που θέλω να το μοιραστώ, το κάνω. Πώς περνάτε τον ελεύθερο χρόνο σας; Αυτήν την περίοδο δεν υπάρχει ελεύθερος χρόνος. Μου λείπει το ότι δε διαβάζω και δεν προλαβαίνω να πάω κινηματογράφο. Μου λείπει που δε βλέπω τους φίλους μου, καθώς λόγω του θεάτρου, αλλά και της εκπομπής, δεν μπορώ να βγαίνω, να ξενυχτάω. Τι θυμάστε από τα Χριστούγεννά σας ως παιδί; Θυμάμαι στρωμένα γιορτινά τραπέζια -τότε μου φαίνονταν ατελείωτα- με όλα τα καλούδια πάνω, ωραίες μυρωδιές από μελομακάρονα, κουραμπιέδες, γαλοπούλες γεμιστές! Θυμάμαι να έχω τρομερή αγωνία να ξυπνήσω την Παραμονή και να βγω για να πω τα Κάλαντα. Να θέλω να είμαι ο πρώτος που θα ξεκινήσω, θα συναντήσω τους φίλους μου, θα οργανωθούμε σε παρέες και θα ξεκινήσουμε και το μεσημέρι να μετράω τα λεφτά για να δω αν θα μου φτάσουν να πάρω το τρενάκι που έχω σκεφτεί. Γιατί πάντα έπαιρνα παιχνίδια για μένα και για τα αδέρφια μου κι ένα δώρο στη μαμά και τον μπαμπά. Είναι η αγαπημένη μου εποχή τα Χριστούγεννα. Είναι η ωραιότερη εποχή του χρόνου για μένα. Το σπίτι μου, ακόμη και σήμερα, αυτές τις μέρες γίνεται το εργαστήρι του Αϊ-Βασίλη. Έχετε σκεφτεί τι δώρα θα χαρίσετε στους αγαπημένους σας; Κατά καιρούς έχω κάνει διάφορα δώρα. Μπορεί να χαρίσω από 108 CLOSE UP

Γιλέκο και π ο υ κ άμ ι σο Brooks Brothers, τζιν Hugo Boss, όλα ATTIC A , μ π ο τά κ ι α R o c k p o r t, Nak Shoes. ΕΥ Χ Α Ρ Ι ΣΤΟΥΜΕ Γ ΙΑ Τ Η Φ ΙΛΟ Ξ ΕΝΙΑ ΤΟ TESLA BAR ΣΤΟ B I O S .

παραμύθια σε μεγάλους -νομίζω ότι τα έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη γιατί έχουμε ξεχάσει να ονειρευόμαστε- μέχρι κάτι πιο πρακτικό. Τι σημαίνει για εσάς η έκφραση «ιδανικά Χριστούγεννα»; Είναι αυτά που περιμένεις να έρθουν. Είναι η περίοδος της αντίστροφης μέτρησης. Αφού περάσει και η Πρωτοχρονιά, με πιάνει μια μικρή κατάθλιψη. Από μικρό παιδί μου συμβαίνει αυτό. Έδινα μία παράταση στη στενοχώρια μου μέχρι την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Μετά μαυρίλα. Δεν το καταλαβαίνω ότι πρέπει να «ξεστολίσεις». Μετά, το σπίτι μου φαίνεται άδειο. Αν μπορούσατε να κάνετε μόνο μια ευχή για τη νέα χρονιά ποια θα ήταν αυτή; Ψυχική υγεία για όλους. Να έχουμε το μυαλό μας στο κεφάλι μας για να κάνει ο καθένας ό,τι καλύτερο μπορεί. Info: Η παράσταση «Θα περάσει κι αυτό» θα παρουσιάζεται στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης (τηλ.: 2310 895800) από τις 26 Δεκεμβρίου μέχρι τις 6 Ιανουαρίου.

ara-shoes.com

NEW

ARRIVAL

Shoe fashion that fits me. E. Notaras Co inc 路 Tel. 210 51 34 368 路 Email: notarashoes@yahoo.gr

CloseUp_208x280_HW14.indd 2

15.09.14 11:20

XMAS / ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

Τ Ω Ν Α Γ Γ Ε Λ Ι Κ Η Σ Σ Α Π Ι Κ Α , Δ Α Ν Α Η Σ Β Α ΡΔ Α Λ Η , Ε Υ Η Σ Κ Α Λ Λ Ι Ν Η

Τα δικά τους

Χριστούγεννα! Πέντε διακεκριμένοι Έλληνες από διαφορετικούς τομείς μας ξεναγούν στην ευρωπαϊκή πόλη που πλέον αποτελεί τη μόνιμη κατοικία τους και μας αποκαλύπτουν τα highlights κάθε ταξιδιού, τα αγαπημένα τους μέρη, καθώς και μικρά μυστικά για τις μέρες των εορτών!

ΠΑΡΙΣΙ

Τόνια Γεωργιάδη Η marketing director του Yves Saint Laurent Beauté για την ανατολική και τη δυτική Ευρώπη μένει ήδη δύο χρόνια στο Παρίσι, όπου και έχει καταφέρει να μετατρέψει την ελληνική καταγωγή της σε προσόν. Όπως η ίδια εξομολογείται, ένα από τα μυστικά της επιτυχίας της είναι και το γεγονός ότι είναι Ελληνίδα. «Οι Ελληνίδες παρακολουθούμε τη μόδα και φροντίζουμε πολύ την εικόνα και την ομορφιά μας. Είναι λίγο στο αίμα μας!», παραδέχεται γελώντας. Από τη θέση αυτή έχει γνωρίσει μέχρι σήμερα σημαντικές προσωπικότητες των χώρων της μόδας και της ομορφιάς, όπως τη σχεδιάστρια μόδας Stella McCartney, το μοντέλο Edie Campbell καθώς και την Essie Weingarten, ιδρύτρια της εταιρίας Essie Cosmetics. Ποια είναι η πρώτη εικόνα που σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι Χριστούγεννα στο Παρίσι; Τετριμμένο, αλλά αγαπημένο: o φωτισμένος Πύργος του Άιφελ! Επίσης η στολισμένη Avenue Montaigne, οι αγορές για δώρα στο πολυκατάστημα Galeries Lafayette και όλα τα στολισμένα μπιστρό. Μία διαδρομή/ βόλτα που γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστή και must do τις ημέρες των γιορ110 CLOSE UP

τών; Η βόλτα στο Ile SaintLouis, μια χαριτωμένη όαση στην καρδιά της πόλης, αλλά και στην περιοχή του Marais, που είναι απλώς η καλύτερη! Ένα αγαπημένο εστιατόριο και ένα πιάτο που θα πρότεινες να δοκιμάσουμε εκεί; Το εστιατόριο Derrière στην 69 Rue des Gravilliers, στο 3ο διαμέρισμα. Επίσης, το εστιατόριο Spiti, όπου μπορείς να επιλέξεις σε ποιο μέρος του θέλεις να φας, στο lounge, την τρα-

πεζαρία, την κρεβατοκάμαρα ή το boudoir! Το μενού έχει γαλλική κουζίνα. Θα πρότεινα να εμπιστευτείτε τα πιάτα ημέρας, είναι πάντα top! Το ιδανικό μέρος για καφέ ή ποτό; Το Le Café στο Μουσείο του Λούβρου και το Café Charlot στο Marais. Ένα αγαπημένο ξενοδοχείο; L’Hôtel Amour, το top boutique hotel στο Παρίσι, όπου κάθε δωμάτιο είναι σχεδιασμένο από διαφορετικό

καλλιτέχνη. Μία έκθεση που πρέπει να επισκεφτεί κάποιος αυτές τις μέρες; Το γεγονός της χρονιάς είναι η επαναλειτουργία του Μουσείου Pablo Picasso με τη μεγαλύτερη συλλογή έργων του στον κόσμο. Το Μουσείο βρίσκεται μέσα στο Hôtel Salé, το οποίο ανακαινίστηκε για την περίσταση, στην καρδιά του Marais. Μπορείς να μοιραστείς μαζί μας μια προσωπική «ανα-

ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ / XMAS

Avenue Montaigne.

Εστιατόριο Derrière.

Προσωπικό

Τop 5

για τις γιορτές

Γεύση Πάπια (Magrets de Canard). Άρωμα Black Opium, Y ves Saint Laurent. Ταινία «The Family Stone». Τόσο αληθινή! Τραγούδι «Jungle» της Emma

Louise (τρομερό hit στο Παρίσι) και «Last Christmas» (κλισέ, αλλά διαχρονικό!). Ρούχο / Αξεσουάρ Μαύρο γούνινο γιλέκο, YSL Touche Eclat στιλό το κόσμημά μου!

L'HÔtel Amour.

κάλυψή» σου στο Παρίσι, ένα καλά κρυμμένο «μυστικό», κάτι που σε ενθουσίασε, κάτι που αποκλείεται να βρούμε σ’ έναν τουριστικό οδηγό; Ο μικρός δρόμος Rue Dupetit-Thouars στο 3ο διαμέρισμα. Εκεί θα βρείτε πολλά μικρά εστιατόρια με γαλλική, ιταλική, μέχρι και ταϊλανδέζικη κουζίνα, αλλά και γκαλερί και εκθεσιακό κέντρο. Φυσικά, εδώ θα συναντήσετε μόνο βέρους Παριζιάνους! Μια αγαπημένη boutique ή περιοχή για χριστουγεννιάτικο shopping; Στο

Marais για «ψαγμένο» shopping, εκπληκτικές boutiques, μικρά γραφικά δρομάκια και πολλές επιλογές για μια «γεμάτη» Κυριακή, καθώς αυτήν τη μέρα τα μαγαζιά είναι ανοιχτά μόνο εκεί. Αγαπημένη χριστουγεννιάτικη ανάμνησή σου απ’ αυτήν την πόλη; Ουσιαστικά, φέτος, θα περάσω τα πρώτα Χριστούγεννα στο Παρίσι, καθώς μέχρι τώρα ερχόμουν στην Ελλάδα για να είμαι με την οικογένειά μου. Αυτό θα σας το πω του χρόνου! CLOSE UP 111

XMAS / ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

ΜΙΛΑΝΟ

Φ Ω Τ . : STRATIS

Μάνος Σαμαρτζής

Ποια είναι η πρώτη εικόνα που σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι Χριστούγεννα στο Μιλάνο; Τα κόκκινα χαλιά που βάζουν στα πεζοδρόμια... Μία διαδρομή/ βόλτα που γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστή και απαραίτητη τις ημέρες των γιορτών; Στη Via Montenapoleone που είναι τα πάντα στολισμένα. Ένα αγαπημένο εστιατόριο και ένα πιάτο που θα πρότεινες να δοκιμάσουμε εκεί; Κάνω μακροβιοτική διατροφή, οπότε θα σας πρότεινα το εστιατόριο Un Punto Macrobiotico. Το ιδανικό μέρος για καφέ ή ποτό; To Mag Café στην οδό Ripa di Porta Ticinese. Ένα αγαπημένο ξενοδοχείο; To Bvlgari Hotel. 112 CLOSE UP

Μπορείς να μοιραστείς μαζί μας μια προσωπική «ανακάλυψή» σου στην πόλη, ένα καλά κρυμμένο «μυστικό», κάτι που σε ενθουσίασε, κάτι που αποκλείεται να βρούμε σε τουριστικό οδηγό; Ένα «μυστικό» εστιατόριο, το Carlo e Camilla in Segheria. Ένα μέρος στην πόλη που σου αρέσει να επισκέπτεσαι όταν αναζητάς έμπνευση και νέες ιδέες για τη δουλειά σου; To πάρκο Sempione. Αγαπημένη boutique ή περιοχή για χριστουγεννιάτικο shopping; To concept store 10 Corso Como. Μία αγαπημένη χριστουγεννιάτικη ανάμνηση απ’ αυτήν την πόλη; O στολισμός του ποταμού Naviglio.

O γνωστός art director, stylist και fashion γκουρού Μάνος Σαμαρτζής αποφάσισε να φύγει από την Ελλάδα, πριν από 21 χρόνια, επειδή η ίδια η δουλειά του τον οδήγησε στην ιταλική πρωτεύουσα της μόδας, εκεί απ’ όπου όλα ξεκινούν. Χάρη στην αυθεντικότητα, την αεικίνητη φύση του, αλλά και τις καινοτόμες ιδέες που δε σταματά να «γεννάει», κατάφερε να ξεχωρίσει στο άκρως ανταγωνιστικό περιβάλλον της μόδας και να ζήσει στιγμές που θα του μείνουν αξέχαστες, για παράδειγμα οι φωτογραφίσεις που έχει πραγματοποιήσει με μεγάλα ονόματα, όπως είναι οι Mario Testino, Ellen Von Unwerth, Tom Munro, αλλά και η συνεργασία του με το περιοδικό «NAKEDBUTSAFE».

Ο ποταμός Naviglio.

`HBA και Adidas.

Το πάρκο Sempione. Alexander's Cigar lounge.

ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ / XMAS

Mag Cafe.

Carlo e Camilla in Segheria.

Προσωπικό

Τop 5

για τις γιορτές Γεύση Τηγανητό σεϊτάν. Άρωμα Laboratorio Olfat tivo. Ταινία «Τhe Secret». Τραγούδι «We’re all we need», Above & Beyond. Ρούχο/ Αξεσουάρ Οι κανούργιες συλλογές των HBA και Adidas.

Bvlgari Hotel. 10 Corso Como.

CLOSE UP 113

XMAS / ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

ΛΟΝΔΙΝΟ Ζέτα Κοτσιώνη

Selfridge

Το Λονδίνο, για την αρχιτέκτονα Ζέτα Κοτσιώνη, ήταν ανέκαθεν σημείο αναφοράς και πόλη από την οποία είχε πολύ ωραίες αναμνήσεις από τις σπουδές της. Η επιστροφή της εκεί φάνταζε πάντα ως ενδιαφέρουσα προοπτική. Οι οικονομικές εξελίξεις στην Ελλάδα και, ταυτόχρονα, η ευκαιρία που δόθηκε στην ίδια και το σύζυγό της να εργαστούν μαζί σ’ ένα τόσο πρωτοποριακό και ενδιαφέρον γραφείο, όπως είναι αυτό της Zaha Hadid, τους οδήγησαν στη συγκεκριμένη απόφαση. Η επιτυχία της, όπως η ίδια την αντιλαμβάνεται, οφείλεται στο ότι διατηρεί συνεχή επαφή με την εξέλιξη της Αρχιτεκτονικής, όπως αυτή καθημερινά διαμορφώνεται. Αυτή η ζωντανή σχέση σε συνδυασμό με την πολύπλευρη εμπειρία της στο σύνολο της αρχιτεκτονικής παραγωγικής διαδικασίας έπαιξαν σημαντικό ρόλο στο να γίνει μέλος ενός γραφείου που έχει υπερτοπικό χαρακτήρα. Η πιο σημαντική στιγμή στην επαγγελματική πορεία της, πάντως, παραμένει το στήσιμο του γραφείου Rewind Architects που δημιούργησαν από κοινού με το σύζυγό της στην Ελλάδα, το οποίο τους πρόσφερε δημιουργικές στιγμές και επαγγελματική ικανοποίηση. 114 CLOSE UP

Ποια είναι η πρώτη εικόνα που σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι Χριστούγεννα στο Λονδίνο; Περιπλάνηση στη στολισμένη Carnaby Street και στα γύρω στενά, με το Liberty’s στη γωνία φωτισμένο και γιορτινό! Μία διαδρομή/ βόλτα που γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστή και απαραίτητη τις ημέρες των γιορτών; Μια βόλτα που μου αρέσει να κάνω με τα παιδιά μου ξεκινά διασχίζοντας το Hyde Park. Ακολουθούν στάση στην καρδιά του πάρκου στο café της νέας Serpentine Gallery (σχεδιασμένης από το γραφείο μας), πέρασμα από τα μεγάλα μουσεία στο South Kensington (V&A, Natural History Museum, Science Museum) για events και ice skating, για να καταλήξουμε στο χριστουγεννιάτικο Harrods! Ένα αγαπημένο εστιατόριο και κάποιο πιάτο που θα πρότεινες να δοκιμάσουμε εκεί; Κυριακάτικο brunch και blueberry pancakes στο Riding House Café!

Το ιδανικό μέρος για καφέ ή ποτό; Καφές στο La Fromagerie στo Marylebone, ανάμεσα στα επιλεγμένα delis και το θάλαμο με τα τυριά. Στο Bodega Negra, στο Soho για ποτό, Mexican finger food και υπέροχα cocktails. Ένα αγαπημένο ξενοδοχείο; Ένα ξενοδοχείο με ιδιαίτερες αναμνήσεις είναι το La Suite. Ένα μέρος στην πόλη που σου αρέσει να επισκέπτεσαι όταν αναζητάς έμπνευση και νέες ιδέες για τη δουλειά σου; Μια επίσκεψη στην Τate Modern πάντα μου δίνει νέα ερεθίσματα και αφυπνίζει τη σκέψη μου. Μου αρέσουν πολύ το κτίριο και η περιπλάνηση επάνω στο ποτάμι. Μια αγαπημένη boutique ή περιοχή για χριστουγεννιάτικο shopping; Μια βόλτα στη New Bond Street όπου βρίσκονται όλες οι label boutiques είναι must αυτές τις μέρες! Επίσης, αξίζει να κάνει κανείς μια βόλτα στη Molton Street στην ίδια περιοχή και στο Selfridges (μη

ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ / XMAS

The Riding House Café.

Προσωπικό

Τop 5

για τις γιορτές

Serpentine Gallery.

Γεύση Μελομακάρονα. Άρωμα Η υπέροχη μυρωδιά του καφέ στο Monmouth Coffee, στο Covent Garden. Ταινία Όλες οι ταινίες του

Woody Allen μου ανεβάζουν τη διάθεση. Τραγούδι «Yes I do», Monika. Ρούχο / Αξεσουάρ Φόρεμα με pat terns, Alexander McQueen.

Alexander McQueen ’14-’15.

Tate Modern.

χάσετε τις εμπνευσμένες χριστουγεννιάτικες βιτρίνες!). Για ξεκούραση από το πολύωρο shopping, προτείνω τη St Christopher’s Place πίσω από το πολυκατάστημα όπου έχει κανείς πολλές διαφορετικές επιλογές. Μία αγαπημένη χριστουγεννιάτικη ανάμνησή σου απ’ αυτήν την πόλη; Την πρώτη

χρονιά που μετακομίσαμε στο Λονδίνο, κοιτούσαμε με το γιο μου κρεμασμένοι στο παράθυρο το σύζυγό μου να φέρνει το έλατο από το βάθος του δρόμου. Είχε τρομερό ενθουσιασμό, ίσως να ήταν στην ηλικία εκείνη που μπορούσε για πρώτη φορά να συνειδητοποιήσει τη γιορτή των Χριστουγέννων. CLOSE UP 115

XMAS / ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

ΖΥΡΙΧΗ

Evangelos Kleiman Kontopoulos

trasse. Η Bahnhofs

Ο Ευάγγελος γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ζυρίχη, λόγω της καταγωγής της μητέρας του, όμως οι δεσμοί του με την πόλη της Θεσσαλονίκης ήταν ανέκαθεν ισχυροί. Αν και σπούδασε Οικονομικά, η μουσική αποτέλεσε από το 1997 και για αρκετά χρόνια το βασικό πεδίο δράσης του είτε ως dj είτε ως διοργανωτή μερικών από τα πιο φημισμένα πάρτι της club σκηνής της Ζυρίχης. Στην ατζέντα του, εκτός από τα πολλά ταξίδια και την ενασχόλησή του με τις art εκδόσεις «Nieves», πάντα υπήρχε το blogging σε θέματα εικαστικών και design και οι συνεργασίες του με διάφορα περιοδικά. Μέχρι που τα επιχειρηματικά ένστικτά του τον οδήγησαν στην ίδρυση του δημιουργικού - διαφημιστικού γραφείου Farmor, έχοντας σήμερα ως πελάτες μερικές από τις μεγαλύτερες εταιρίες στην Ελβετία. Ένας από αυτούς είναι και το περιοδικό «Vice», για λογαριασμό του οποίου πλέον εκτελεί χρέη διευθυντή κεντρικής Ευρώπης, ενώ παράλληλα βρίσκεται πίσω από την ομάδα που λανσάρει τα χειροποίητα οπτικά VIU. Ποια είναι η πρώτη εικόνα που σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι Χριστούγεννα στη Ζυρίχη; Γιορτινή ατμόσφαιρα, Glühwein και η πόλη γεμάτη φώτα! Μία διαδρομή μέσα στην πόλη 116 CLOSE UP

που γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστή και απαραίτητη τις ημέρες των γιορτών; Θα συνιστούσα όλη την περιοχή γύρω από την Bahnhofstrasse. Ένα αγαπημένο εστιατόριο κι ένα

πιάτο που θα πρότεινες να δοκιμάσουμε εκεί; Αυτήν την περίοδο το αγαπημένο μου εστιατόριο είναι το Volkshaus, ακριβώς επειδή σερβίρει «κλασικά» πιάτα. Το ιδανικό μέρος για καφέ ή ποτό; Το Café Lang έχει πολύ ωραία ατμόσφαιρα και είναι ιδανικό, ειδικά όταν ο καιρός είναι καλός και βλέπεις τη θέα στη Limmatplatz ακριβώς απέναντι. Ένα αγαπημένο ξενοδοχείο; Το Florhof ή το Hyatt. Μία έκθεση που πρέπει να επισκεφτεί κάποιος αυτές τις μέρες; Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες γκαλερί και χώροι Τέχνης στη Ζυρίχη. Θα πρότεινα οπωσδήποτε μια επίσκεψη στη Löwenbräu Areal (μια παλιά ζυθοποιία που μετατράπηκε σε πολυχώρο Τέχνης). Μια προσωπική ανακάλυψή σου στην πόλη, ένα καλά κρυμμένο «μυστικό», που αποκλείεται να βρούμε σε τουριστικό οδηγό; Αυτό είναι δύσκολο, γιατί δεν ακολουθώ ποτέ τους οδη-

γούς για τη Ζυρίχη. Ένα μέρος στην πόλη που σου αρέσει να επισκέπτεσαι όταν αναζητάς έμπνευση και νέες ιδέες για τη δουλειά σου; Η Löwenbräu Areal ή το δάσος στο λόφο του Zürichberg. Μια αγαπημένη boutique ή περιοχή για χριστουγεννιάτικο shopping; Εδώ έχω αρκετά να προτείνω: Ikou Tschüss (ρούχα - αξεσουάρ), VIU Glass Shop (οπτικά), Making Things (ρούχα), το pop up store Qwstion Invites (τσάντες και είδη ταξιδίου), Soeder (ρούχα και είδη σπιτιού), Τhe Apartment Store (ρούχα), En Soie (ρούχα, αξεσουάρ, είδη design), Teuscher (σοκολάτες), Oswald Parfumerie (αρώματα), Stadtbad Volkshaus (spa), Seebad Enge (για σάουνα στη λίμνη). Μια αγαπημένη χριστουγεννιάτικη ανάμνηση απ’ αυτήν την πόλη; Το θρυλικό ετήσιο χριστουγεννιάτικο πάρτι Mocca Cursive που γίνεται κάθε χρόνο στις 25 Δεκεμβρίου. Έχετε το νου σας για το φετινό!

ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ / XMAS

Hotel Florhof.

Soeder Shop.

Προσωπικό

Τop 5

για τις γιορτές

VIU Glass Shop.

Ikou Tschüss.

Löwenbräu Areal .

Making Things.

Glühwein.

Γεύση Κάστανο. Άρωμα Όλα ΤΑ καπνιστά. Ταινία «Μαγεία στο σεληνόφως» (Γούντι Άλεν). Τραγούδι Wild Nothing - «Data World». Ρούχο/ Αξεσουάρ Μπότες Adieu Paris.

Teuscher .

Ζυρίχη.

CLOSE UP 117

XMAS / ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ

ΒΑΛΕΝΘΙΑ Πάνος Σοφιανός

Ινστιτούτο Mοντ

έρνας Τέχνης Iva

Είναι ο Έλληνας που γνωρίζει το denim καλύτερα από οποιονδήποτε. Έχει συνεργαστεί με διεθνή brands, όπως Diesel, Replay και Smiths USA, και ήταν αυτός, στα τέλη της δεκαετίας του ’90, που οργάνωσε το πρώτο τμήμα έρευνας και ανάπτυξης στην Ελληνική Υφαντουργία. H αγάπη του για το denim τον ώθησε πριν από έξι χρόνια να αφήσει τη Θεσσαλονίκη για τη Βαλένθια της Ισπανίας, προκειμένου να συνεργαστεί με τη Royo Textile Group. Εκεί, διευθύνει το τμήμα έρευνας και marketing της εταιρίας, ενώ τα τελευταία τέσσερα χρόνια έχει επικεντρωθεί στην έρευνα πάνω στη δημιουργία υφασμάτων hyperdenim, με ανακυκλωμένα νήματα από μεταχειρισμένα πλαστικά, μπουκάλια και φύκια που συλλέγονται από τη θάλασσα, αλλά και υφασμάτων denim υψηλής τεχνολογίας για ποδηλάτες, skaters, snowboarders και οδηγούς μοτοσικλέτας. Στόχος του είναι μέσα από τη δουλειά του να συνεισφέρει στη βελτίωση των συνθηκών παραγωγής υφασμάτων, αλλά και στην προστασία του πλανήτη.

Ποια είναι η πρώτη εικόνα που σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε Χριστούγεννα στη Βαλένθια; Εάν και πόλη του Νότου όπου δε χιονίζει σχεδόν ποτέ, ο στολισμός της είναι άψογος. Μία διαδρομή που γίνεται ακόμη πιο ξεχωριστή και απαραίτητη τις ημέρες των γιορτών; Μια βόλτα στα στενά δρομάκια της Plaza Carmen και μια ματιά στις βιτρίνες της Calle del Marques de Dos Aguas. Ένα αγαπημένο εστιατόριο και ένα πιάτο που θα προτείνατε να δοκιμάσουμε εκεί; To Seu Xerea, όπου θα πρότεινα το «Carrillada de ternera en escabeche con hortalizas de temporada». Ένα πιάτο για δυνατούς ουρανίσκους. 118 CLOSE UP

Το ιδανικό μέρος για καφέ ή ποτό; Στην παραλία Malvarosa, το Bar Resto 39º 27Ν. Ένα αγαπημένο ξενοδοχείο; Το Hotel Hospes Palau de la Mar, επί της Navarro Reverter 14. Μία έκθεση που πρέπει να επισκεφτεί κάποιος αυτές τις μέρες; Το αφιέρωμα στο γλύπτη Miquel Navarro στο Ινστιτούτο Mοντέρνας Τέχνης Ivam. Μοιραστείτε μαζί μας μια προσωπική ανακάλυψή σας στην πόλη, ένα καλά κρυμμένο «μυστικό», κάτι που αποκλείεται να βρούμε σ’ έναν τουριστικό οδηγό. Κάπως δύσκολο, καθώς η πόλη είναι σχετικά προσβάσιμη. Θα πρότεινα όμως το Casa Montaña, ένα εξαιρετικό Tapas Bar από το 1880. Ένα μέρος στην πόλη που σας αρέσει να επισκέπτεστε όταν αναζητάτε έμπνευση και νέες ιδέες για τη δουλειά σας; Η Πόλη των Τεχνών και Επιστημών που σχεδίασε ο Καλατράβα και το πάρκο Turia που διασχίζει την πόλη -ιδανικός τόπος για χαλαρό περπάτημα και διαλογισμό. Αγαπημένη boutique ή περιοχή για χριστουγεννιάτικο shopping; Το Retroriginal όπου μπορεί κανείς να βρει σπάνια αντικείμενα Vintage Americana στην Avda.Alfahuir 30. Μια αγαπημένη χριστουγεννιάτικη ανάμνηση απ’ αυτήν την πόλη; Μια Cena de Navidad (δείπνο Χριστουγέννων) στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Westin. Τι περιλαμβάνουν τα σχέδιά σας για το 2015; Ένα ταξίδι που σχεδιάζω στην Κολομβία, η συμμετοχή στην έκθεση «Kingpins NYC» όπου θα γίνει η παρουσίαση του νέου κόνσεπτ «WTD» (Wearable Technology Denim) κι ένα ακόμη ταξίδι στην πόλη Οκαγιάμα της Ιαπωνίας τον Μάρτιο του '15.

ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΙ / XMAS

Bar Resto 390 27N.

Hotel Westin.

Προσωπικό

Τop 5

«Interstellar».

Retroriginal.

Red Wing boots.

Casa Montaña.

Hotel Hospes Palau de la Mar.

για τις γιορτές

Γεύση Η γαλοπούλα από τα χέρια της αγαπημένης μου γυναίκας, Κατερίνας. Άρωμα Vetiver by Stronghold.

Ταινία «Interstellar». Τραγούδι Chinawoman «Part y Girl». Ρούχο / Αξεσουάρ Red Wing Boots.

Η Πόλη των Τεχνών και Επιστημών.

Εστιατόριο Seu Xerea.

CLOSE UP 119

ΖΩΔΙΑ 2015

ΤΙ ΛΕΕΙ Ο ΚΩΣΤΑΣ ΛΕΦΑΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΕΑ ΧΡΟΝΙΑ Διανύουμε μία δύσκολη περίοδο, όπου η έριδα, το χρήμα και η κακή λίμπιντο τρέφουν τις ανθρώπινες κοινωνίες. Σημεία των καιρών είναι η χαοτική κατάσταση και η συνεχής μεταβολή, ενώ όσοι ρυθμίζουν το παιχνίδι αλλάζουν συχνά τους «όρους» -πολιτικοί, στρατιωτικοί, κοινωνικοί- και επιχειρούν ζυμώσεις βάσει των συμφερόντων τους. Όσο οι ταχύτητες αυξάνουν αλγοριθμικά, οι άνθρωποι θα αδυνατούν όλο

120 CLOSE UP

stars

και περισσότερο να καλύψουν τις ανάγκες τους και το σύστημα θα συνεχίζει να λεηλατεί ασύστολα. Σ’ αυτήν την απόλυτη σύγχυση και κάτω από τα συμπαντικά καρκινώματα που διαμορφώνονται, καλούμαστε να επιστρατεύσουμε τα αποθέματα της δύναμης που διαθέτουμε και να αναμετρηθούμε ανοιχτά με το συλλογικό πεπρωμένο. Βρισκόμαστε στη φάση της τύφλωσης, αλλά πρέπει να αναμένουμε τη Νέμεση, τη λεγόμενη «κοσμική δικαίωση», και κατόπιν την Κάθαρση. Οφείλουμε να εξασκήσουμε την αντοχή, την ψυχραιμία και την υπομονή, κάνοντας σχέδια πάντα και καλλιεργώντας εναλλακτικές. Πρέπει, επίσης, με τα μέσα που διαθέτουμε να υλοποιήσουμε το συγκεκριμένο σχεδιασμό, όσος χρόνος και αν χρειαστεί. Άνθρωποι θα χαθούν, συνήθειες θα αλλάξουν, τρόποι ζωής θα καταργηθούν. Μία καινούργια καθημερινή πρακτική διαμορφώνεται και ένας νέος κοινωνικός ιστός σχηματίζεται. Το αύριο δε θα είναι ποτέ όπως το χτες.

ΖΩΔΙΑ 2015

ΚΡΙΟΣ

ΤΑΥΡΟΣ

ΣΚΛΗΡΗ ΔΟΥΛΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΘΕΣΗ ΓΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ

ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ

Είστε γεννημένοι για να μάχεστε στη ζωή, γεγονός που σημαίνει ότι έχετε μια σημαντική χρονιά να διανύσετε. Περισσότερο έμπειροι από ποτέ, θα αντιμετωπίσετε καλύτερα τη γενικότερα δύσκολη κατάσταση. Θα μπορέσετε να λύσετε πολλά από τα θέματα που σας απασχολούν και να αποκτήσετε την πολυπόθητη ψυχική ηρεμία. Αισθητή θα είναι η αποκατάσταση των σχέσεων με το σύντροφο, θα γίνετε άκρως δημιουργικοί και θα αναθεωρήσετε ιδέες και συνήθειες. Αν καταφέρετε να παραδεχτείτε λάθη και να κυνηγήσετε τους στόχους σας, θα είστε από εκείνους που θα κερδίσουν το «χρυσό έπαθλο». Μέχρι τις αρχές Αυγούστου, ο Δίας στο Λέοντα θα σας κάνει δημιουργικούς και γόνιμους, πράγμα που μπορεί να «μεταφράζεται» ως πρόοδος στις επιχειρήσεις, απόκτηση ενός απογόνου, σύλληψη μιας ιδέας που θα αποδώσει ή ένας αιφνίδιος έρωτας. Στα οικονομικά σας υπάρχουν εκκρεμότητες. Το δεύτερο εξάμηνο σας βοηθά να τις περιορίσετε και να ενισχυθείτε μέσα από νέες ευκαιρίες. Οι πλανητικές διελεύσεις απαιτούν από εσάς σκληρή δουλειά και αυτοθυσίες. Δείτε με καλή διάθεση τη ρουτίνα και την τάξη. Επιμεληθείτε τις σχέσεις σας με τους άλλους και αξιοποιήστε τις ευκαιρίες στον έρωτα, αλλά και στις κοινωνικές συναναστροφές σας. Το 2015 αποτελεί τον προθάλαμο μιας νέας εποχής. Μην αμελείτε τα «καμπανάκια» σε θέματα υγείας, βελτιώστε την εικόνα σας και αξιοποιήστε μια ιδέα που θα συνέβαλλε στην πρόοδό σας.

Χαρακτηρίζεστε ως θεματοφύλακες της χαράς και της ασφάλειας, παρά το γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια πικραθήκατε πολύ από τις σχέσεις σας με τους άλλους και είδατε να μειώνεται αισθητά το εισόδημά σας. Το 2015 θα σας βοηθήσει να αναδιοργανωθείτε και να αποκαταστήσετε τη ζημιά που έχετε υποστεί. Αντιξοότητες και δυσκολίες δε θα λείψουν, αλλά θα μπορέσετε να τις αντιπαρέλθετε. Τα προσωπικά και επαγγελματικά σας είναι δύο τομείς που θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε με πολλή προσοχή. Φροντίστε να βρείτε τρόπο να βελτιώσετε τις συνθήκες ζωής και επιμεληθείτε την υγεία σας. Ο Κρόνος στον Τοξότη, τόσο την Άνοιξη όσο και το Φθινόπωρο του 2015, θα παρουσιάσει νέες προοπτικές για λύσεις στα οικονομικά σας, ενώ ο Δίας στο Λέοντα θα σας δώσει ευκαιρίες να βρείτε ξανά τη χαμένη χαρά. Μην κάνετε, όμως, οτιδήποτε θα μπορούσε να στρέψει τα πράγματα εναντίον σας. Μην απογοητεύσετε ανθρώπους που σας αγαπούν. Εκμεταλλευτείτε ευκαιρίες για νέες γνωριμίες που θα συμβάλουν στην ποιότητα της αισθηματικής σας ζωής. Οι νεότεροι θα ζήσετε ένα θυελλώδη έρωτα, ο οποίος όμως δε θα έχει μεγάλη διάρκεια. Όσοι έχετε επαγγελματικές δυσκολίες, προνοήστε στη διαχείρισή τους. Μην ανοίγεστε σε καινούργιους επιχειρηματικούς δρόμους, αν δεν έχουν τα εχέγγυα της επιτυχίας. Η χρονιά αυτή ορίζει το τέλος χρόνιων δυσκολιών, καθώς ανοίγονται καινούργια πεδία δράσης όπου θα διακριθείτε.

ΔΙΔΥΜΟΙ ΟΙ ΝΕΟΙ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟ Άνθρωποι της επικοινωνίας και της πληροφόρησης, περάσατε τα τελευταία χρόνια αρκετές ψυχολογικές δοκιμασίες, τόσο εξαιτίας των επαγγελματικών εξελίξεων όσο και των οικονομικών πιέσεων που έχετε δεχτεί. Το 2015 προβλέπονται αισθητή αλλαγή ζωής και καινούργιοι ορίζοντες δράσης. Ο Δίας στο Λέοντα μέχρι τις αρχές Αυγούστου θα σας βοηθήσει να αξιοποιήσετε το επικοινωνιακό ταλέντο σας, ενώ θα ευνοήσει προσωπικές και οικογενειακές υποθέσεις. Τα μυστικά της επιτυχίας του 2015 για εσάς είναι να αρπάξετε τις ευκαιρίες την κατάλληλη στιγμή, για να εξασφαλίσετε και τις καλύτερες επιδόσεις. Οι διαπροσωπικές σχέσεις σας θα «απαιτήσουν» κάποια έξοδα, αλλά και ψυχική κούραση, για τα οποία πρέπει να είστε έτοιμοι. Σημαντικές αλλαγές θα προκύψουν στα αισθηματικά σας, με επίκεντρο το δεύτερο εξάμηνο της χρονιάς. Στον επαγγελματικό στίβο ο αγώνας θα συνεχιστεί, ενώ η πρόοδός σας θα συναντήσει εμπόδια. Καλό είναι να μη βιαστείτε να επιβεβαιώσετε την ισχύ σας. Οι καλοκαιρινοί μήνες θα παρουσιάσουν κάποιες αντιξοότητες, ωστόσο θα ξεπεραστούν γρήγορα. Φροντίστε να τα βρείτε με τον εαυτό σας, γι’ αυτό αποφύγετε τα λάθη του παρελθόντος και προτιμήστε κάποια περίοδο μοναξιάς από τυχόν επιζήμιες σχέσεις. Προνοήστε, επίσης, ώστε να μη βιώσετε οικονομικό άγχος. Τέλος, πιθανόν να ταλαιπωρηθείτε από τις αλλαγές του καιρού με ισχιακές ενοχλήσεις. Συνετό είναι να προσέξετε τις κινήσεις ή το πώς εκδηλώνετε τις σκέψεις και τα συναισθήματά σας.

CLOSE UP 121

ΖΩΔΙΑ 2015

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

ΛΕΩΝ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΚΑΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΜΕ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ

ΑΥΤΟΓΝΩΣΙΑ ΚΑΙ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΓΙΑ ΔΙΑΚΡΙΣΗ

Άνθρωποι ευαίσθητοι και υπερασπιστές της οικογένειας, εσείς οι Καρκίνοι έχετε βιώσει πολλές δυσκολίες στις σχέσεις και την καριέρα σας. Το 2015 σας βρίσκει ευχαριστημένους, αλλά όχι ξεκούραστους. Είναι μια χρονιά όπου θα λάβουν χώρα συνεργασίες οι οποίες και θα παρουσιάσουν τις προοπτικές για οικονομική βελτίωση. Οι ευθύνες και οι καινούργιες υποχρεώσεις δε θα λείψουν, αλλά θα μπορέσετε να δώσετε στον εαυτό σας ανέσεις που του έχουν λείψει τα τελευταία πέντε χρόνια. Ο Δίας στο Λέοντα μέχρι τις αρχές Αυγούστου θα σας βοηθήσει να συντηρηθείτε οικονομικά, ενώ πολλοί από εσάς θα δείτε μια αισθητή βελτίωση στο εισόδημά σας. Επαγγελματικά ακολουθούν αλλαγές, που δε θα επιλέξετε εσείς, αλλά θα σας βοηθήσουν να αγαπήσετε πιο πολύ τη δουλειά σας. Για αρκετούς, ο αισθηματικός τομέας θα γνωρίσει θριαμβευτικές αλλαγές, αφού θα έχετε την ευκαιρία να συνειδητοποιήσετε τι χρειάζεστε από μια καινούργια σχέση αγάπης με μακροπρόθεσμη προοπτική. Στους πιο φιλόδοξους, η χρονιά αυτή θα προσφέρει ευκαιρίες για μελλοντικές επενδυτικές προοπτικές. Τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορεί να χρειαστεί να φροντίσετε δικούς σας ανθρώπους, κάτι που θα διαρκέσει λίγο, γι’ αυτό και θα πρέπει να το κάνετε πρόθυμα. Μην εμπλακείτε σε παρεξηγήσεις και προφυλάξτε τον εαυτό σας από την επιθετική συμπεριφορά τρίτων, αλλά και δικές σας παρορμήσεις. Όσον αφορά στην υγεία σας, μην αγνοήσετε ισχιακές ή ενδοκρινολογικές ενοχλήσεις.

Ο Κρόνος στο Σκορπιό μπορεί να σας έχει ταλαιπωρήσει τα δύο τελευταία χρόνια στην επαγγελματική και την οικονομική ζωή σας, αλλά το 2015 θα σας απαλλάξει από τα εμπόδια του «χτες» και θα σας δώσει ευκαιρίες για να προχωρήσετε αρκετά βήματα τη ζωή σας παρακάτω. Έχετε διδαχτεί από τη γενικότερη κρίση της εποχής πώς να διαχειρίζεστε καλύτερα τα συναισθήματα αλλά και το περιεχόμενο του πορτοφολιού σας. Ωστόσο, προσπαθήστε να αυτονομηθείτε οικονομικά και συναισθηματικά. Στηριχτείτε στις δικές σας δυνάμεις, αποφύγετε ανοιχτές ρήξεις και κυρίως κλείστε κάθε εκκρεμότητα με το παρελθόν. Επαγγελματικά, οι δυσκολίες θα υπάρχουν, εσείς όμως μπορείτε να κυνηγήσετε την επιτυχία. Το καλοκαίρι, η επιστροφή του Κρόνου στο Σκορπιό θα σας θυμίσει ξανά παλιότερες δυσκολίες, αλλά παραμείνετε ψύχραιμοι, καθώς θα ξεπεραστούν γρήγορα. Οικονομικά, αποφύγετε αγοραπωλησίες που δεν είναι συμφέρουσες. Το μεγάλο Τρίγωνο της Φωτιάς, που θα σχηματιστεί μεταξύ Δία - Ουρανού και αργότερα μεταξύ Κρόνου Ουρανού, θα σας βοηθήσει να διακριθείτε. Στα αισθηματικά, θα έχετε νέες ευκαιρίες και αρκετοί ενδέχεται να αποκαταστήσετε μια παρεξήγηση και να βρεθείτε ξανά μ’ έναν άνθρωπο από το παρελθόν. Μια ιδέα, ένας σκοπός ή ο έρωτας θα παίξουν σημαντικό ρόλο, αποτελώντας αφετηρίες νέων διαδρομών. Μην αγνοήσετε χρόνιες κυκλοφορικές και αρθριτικές ενοχλήσεις, επιμεληθείτε τη διατροφή σας και κινηθείτε περισσότερο απ’ ό,τι έχετε συνηθίσει μέχρι σήμερα.

ΠΑΡΘΕΝΟΣ ΜΕΤΑΒΑΤΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΑΥΞΗΜΕΝΕΣ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Η χρονιά αυτή θεωρείται μεταβατική. Παρόλο που θα αντιμετωπίσετε δυσκολίες σε επαγγελματικό και συναισθηματικό επίπεδο, το 2015 μπορεί να αποτελέσει το εφαλτήριο για σημαντικές επιτυχίες και να σας λυτρώσει από χρόνιες οικονομικές δυσκολίες και εκκρεμότητες του παρελθόντος. Θα έχετε την ευκαιρία να αποδείξετε ότι μπορείτε να γίνετε εσείς ο ρυθμιστικός παράγοντας στο χώρο όπου κινείστε. Μην αγνοήσετε, ωστόσο, τυχόν προειδοποιήσεις. Λειτουργήστε πάντα με βάση το σωστό προγραμματισμό και φροντίστε να έχετε καλλιεργήσει εναλλακτικές, καθώς οι δυσκολίες και τα εμπόδια θα εμφανίζονται αιφνίδια μπροστά σας. Στον επαγγελματικό τομέα υπάρχει δρόμος, υπάρχει πρόοδος, αλλά θα βιώσετε και κούραση. Πολλοί θα αμφιταλαντευτείτε για να αλλάξετε συνθήκες εργασίας ή και αντικείμενο απασχόλησης. Όσοι έχετε κάτι σίγουρο μην το αφήσετε για κάτι «καλύτερο», τουλάχιστον μέχρι τα επόμενα γενέθλιά σας. Στην αρχή της άνοιξης μη ριψοκινδυνεύσετε χρήματα και μην εμπλακείτε σε οικονομικές διαμάχες. Στα αισθηματικά σας φανείτε λογικοί. Όσοι δεν είστε ευχαριστημένοι, αλλάξτε θαρρετά την επικρατούσα κατάσταση. Συνειδητοποιήστε, όμως, ότι πρέπει να μείνετε λίγο μόνοι μέχρι να βρείτε αυτό που σας αξίζει. Οι αδέσμευτοι διαφυλάξτε την ελευθερία σας. Προσέξτε ώστε να μην εξαπατηθείτε και εγκαταλείψτε φοβίες, φαντασιώσεις και κρίσεις ανασφάλειας όταν καλείστε να δώσετε μια μάχη προκειμένου να κερδίσετε ένα στοίχημα. Αν το 2015 περάσει χωρίς μεγάλες απώλειες, θα έχετε νικήσει στο παιχνίδι με το πεπρωμένο.

122 CLOSE UP

ΖΩΔΙΑ 2015

ΖΥΓΟΣ

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ, ΝΕΟΙ ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗ, ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΕ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΖΩΗ ΚΑΙ ΚΑΡΙΕΡΑ

Είστε οι πιο χαριτωμένοι άνθρωποι του ζωδιακού κύκλου, αν και έχετε περάσει αρκετές δυσκολίες από το 2009 μέχρι σήμερα. Το 2015 ευνοείστε, αφού η αρμονία Δία - Ουρανoύ θα αποκαταστήσει την τάξη φέρνοντας καινούργιους ανθρώπους στη ζωή σας και ευκαιρίες για δημιουργία. Αισιοδοξήστε, βάλτε στόχους και εμπιστευτείτε το ένστικτό σας, ενισχύοντας ταυτόχρονα την αυτοεκτίμησή σας. Οι πλανητικές όψεις του 2015 θα σας προσανατολίσουν σε νέες ατραπούς, προκειμένου να αισθανθείτε πλήρεις. Ο Δίας στο Λέοντα θα συνδράμει στους στόχους σας, ενώ από την Παρθένο θα ενισχύσει την υγεία και τις άμυνές σας. Θα εκλείψει η δυσαρμονία Ουρανού και Πλούτωνα και θα βελτιωθούν τα αισθηματικά σας. Με τον Κρόνο στον Τοξότη, επίσης, θα επεκτείνετε τις δραστηριότητές σας. Ο Ποσειδώνας στους Ιχθύς θα βοηθήσει τους καλλιτέχνες και τους επιστήμονες του ζωδίου σας, αλλά πολλές φορές θα σημάνει και παρασκήνιο στην εργασία. Η αποχώρηση του Κρόνου από το Σκορπιό θα σας βοηθήσει να ανασυνταχτείτε οικονομικά, αν και αιφνίδια έξοδα θα «απειλήσουν» το γενικότερο προγραμματισμό σας. Φροντίστε περιουσιακές εκκρεμότητες και τη σχέση σας με το νόμο. Το Καλοκαίρι, η προσωρινή επιστροφή του Κρόνου στο Σκορπιό θα σας δυσκολέψει οικονομικά. Γι’ αυτό, ψύχραιμα αποφύγετε λάθη διαχείρισης. Στην αισθηματική σας ζωή θα ανοίξουν νέοι ορίζοντες. Σκεφτείτε πολύ πριν πάρετε αποφάσεις, αξιοποιώντας το χρόνο και αποφεύγοντας ακατάλληλους ανθρώπους.

Τα δύο προηγούμενα χρόνια αποδείξατε περίτρανα ότι δεν εγκαταλείπετε τους στόχους σας. Η διέλευση του Κρόνου στο ζώδιό σας σάς ωρίμασε. Η καινούργια χρονιά σας βρίσκει σταθερά επίμονους να οργανώνετε το επαγγελματικό μέλλον και το κοινωνικό προφίλ σας. Θα αντιμετωπίσετε τους φόβους σας, υπερασπιζόμενοι κεκτημένα και αδιαφορώντας για κάθε κριτική. Μετά την εμπειρία που είχατε με τον Κρόνο, θα ψάξετε τρόπους για να ανασυνταχθείτε. Πρέπει να απεξαρτηθείτε από το παρελθόν διεκδικώντας με σθένος τη ζωή σας. Υπερασπιστείτε τις σχέσεις που σας εκφράζουν και ανοιχτείτε στην επικοινωνία με τους συγκεκριμένους ανθρώπους. Αγωνιστείτε για την ποιότητα στην εργασία σας και αξιοποιήστε τα ταλέντα σας. Στην αισθηματική ζωή έχετε βιώσει απογοητεύσεις, εξαιτίας της ιδιοτέλειας των άλλων. Γι’ αυτό, πείτε «όχι» σε προτάσεις που δεν πείθουν για το ειλικρινές της πρόθεσης. Η μετακίνηση του Κρόνου στον Τοξότη θα φέρει οικονομικές δυσκολίες, που πρέπει να διαχειριστείτε ψύχραιμα και προσεκτικά. Ο Πλούτωνας στον Αιγόκερω θα σας «υποδείξει» αλλαγές στη δουλειά ή και την προσωπική σας ζωή. Η επιστροφή του Κρόνου στο ζώδιό σας, μεταξύ Ιουνίου - Σεπτεμβρίου, θα σας θυμίσει παλιές δυσκολίες αλλά θα σταθεί και η αφορμή για να τελειώσετε οριστικά με εκκρεμότητες. Κάθε καινούργια επιλογή σας πρέπει να βασιστεί σε αξίες δοκιμασμένες στο χρόνο. Αυτό αποτελεί και το βασικό σύνθημα της χρονιάς που έρχεται.

ΤΟΞΟΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ, ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΣΤΟ «ΚΑΔΡΟ» ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΧΡΟΝΙΑΣ Αναμφίβολα χαρακτηρίζεστε ιδεαλιστές. Τα δύο τελευταία χρόνια βρεθήκατε σε κατάσταση συνεχούς μεταβλητότητας. Ταλαιπωρηθήκατε ψυχολογικά και οικονομικά. Υπηρετήσατε τρίτους χάνοντας την επαφή με τον εαυτό σας. Το 2015 ο Κρόνος εγκαθίσταται στο ζώδιό σας ορίζοντας μια νέα εποχή. Τα «όπλα» σας για να τον νικήσετε είναι η φρόνηση, η ψυχραιμία και η εργατικότητα. Σχέσεις, οικογένεια και καριέρα θα μονοπωλούν την προσοχή σας. Έχετε όνειρα, επιθυμίες, ιδέες για αλλαγές, αλλά χρειάζονται σταθερό πρόγραμμα, θυσίες σε ανέσεις και επιμονή για να κατακτήσετε το στόχο. Αποφύγετε αντιθέσεις και αντιδικίες και βρείτε τρόπους να ανεχτείτε την πίεση, αφού ο θυμός συνεπάγεται ψυχοσωματικές συνέπειες. Η αφοσίωση στην εργασία και η καλλιέργεια της υπομονής μαζί με ξεκούραση και ψυχαγωγία θα βοηθήσουν. Άνθρωποι της οικογένειας ή συνεργάτες σας θα μπλοκάρουν αρκετές φορές τα σχέδιά σας δοκιμάζοντας τις αντοχές σας. Πιστέψετε στον εαυτό σας και εστιάστε σε ανθρώπους που μπορείτε να μεταδώσετε τη φλόγα σας. Η αίσθηση της μοναξιάς μπορεί να γίνει εντονότερη κατά περιόδους, οπότε προσπαθήστε να μην αφήσετε το δηλητήριο να σας διαπεράσει. Οικογενειακά θέματα που χρονίζουν θα σας φορτώσουν ευθύνες. Θα ευνοηθείτε σε μετακινήσεις, γνωριμίες, νέους στόχους. Στο χέρι σας είναι να κερδίσετε τις περισσότερες μάχες που θα κληθείτε να δώσετε. Επικεντρώστε στη χαρά που θα σας δώσει η ολοκληρωτική κατάκτηση ενός ανθρώπου ή ενός σκοπού.

124 CLOSE UP

ΖΩΔΙΑ 2015

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

ΤΑΚΤΟΠΟΙΗΣΗ ΕΚΚΡΕΜΟΤΗΤΩΝ, ΑΝΑΚΑΤΑΤΑΞΕΙΣ ΣΕ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ

ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΖΩΗ

Άνθρωποι του καθήκοντος, εκπαιδευμένοι σε αντιξοότητες, θα βελτιώσετε τις συνθήκες ζωής σας αρκεί να κόψετε τις γέφυρες με το παρελθόν. Θα τακτοποιήσετε οικονομικές και περιουσιακές εκκρεμότητες και, παρά τις γενικότερες δυσκολίες, θα αυξήσετε τα έσοδά σας. Μέχρι τα μέσα της άνοιξης, ωστόσο, θα βιώσετε ανακυκλούμενες δυσκολίες. Προχωρώντας στο καλοκαίρι και το φθινόπωρο, θα βρεθούν οι τρόποι να εξισορροπήσετε αντιθέσεις. Ο Δίας στο Λέοντα βοηθά συναισθηματικά και οικονομικά. Μετά τις αρχές Αυγούστου, περνώντας στην Παρθένο θα σας ευνοήσει να επεκτείνετε τη δραστηριότητά σας. Θα επαναστατήσετε προκειμένου να ανατρέψετε προβληματικές καταστάσεις και συνθήκες. Σημαντικές αλλαγές έχονται στον αισθηματικό ορίζοντα. Θα αναθεωρήσετε σχετικά με το γάμο και τις σχέσεις με οικεία πρόσωπα. Μη βιαστείτε να πάρετε αποφάσεις, πριν τους δώσετε την ευκαιρία να σας πλησιάσουν, χωρίς βέβαια να αγχωθείτε για τη συμπεριφορά τους στην περίπτωση που τα πράγματα δεν αγγίξουν το αναμενόμενο. Αποδεχτείτε τις μεγάλες αλλαγές που προοιωνίζονται και βρείτε καινούργιους ανθρώπους να σταθούν στο πλευρό σας. Η δυσαρμονία Πλούτωνα - Αιγόκερω και Ουρανού - Κριού εξασθενεί. Έτσι, θα αποκατασταθεί η ηρεμία σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο, όπου θα μπορέσετε να θέσετε σε εφαρμογή νέα σχέδια. Γενικότερα, βαδίζετε σ’ ένα δρόμο επαναστατικών αλλαγών που δύσκολα θα συνειδητοποιήσετε. Προστατέψτε την ιδιωτική σας ζωή και επισπεύστε λυτρωτικές αλλαγές σχετικά με επιζήμιους ανθρώπους και καταστάσεις.

Εσείς ταλαιπωρηθήκατε την τελευταία διετία από την παρουσία του Κρόνου στο Σκορπιό. Αντιμετωπίσατε προβληματικές συνθήκες εργασίας και δυσκολίες στις σχέσεις σας. Το 2015 σας «υπόσχεται» καλύτερες προοπτικές και τύχη! Ωστόσο, δε θα λείψουν και οι αντιξοότητες και οι διαφωνίες. Το πέρασμα του Κρόνου στον Τοξότη θα σας χαρίσει αισιοδοξία. Έχετε συνειδητοποιήσει τι περιμένετε από τη ζωή, τους ανθρώπους και τον εαυτό σας. Ανασυνταχθείτε, ώστε να γίνετε πιο αποτελεσματικοί στις επιδιώξεις σας. Θα έχετε τις ευκαιρίες να διορθώσετε λάθη και να αναλάβετε την ευθύνη της προσωπικής πορείας σας. Ο αγώνας στον επαγγελματικό στίβο είναι δεδομένος. Ανεξάρτητα, όμως, από τις δυσκολίες στην εργασία, προέχει να επικεντρώσετε στο στόχο προκειμένου να γίνετε αποτελεσματικοί. Η επιστροφή του Κρόνου στο Σκορπιό -μέσα Ιουνίου έως μέσα Σεπτεμβρίου- συνεπάγεται δυσκολίες, που όμως γρήγορα θα αντιπαρέλθετε. Τα οικονομικά «τερτίπια» οφείλονται στη δυσαρμονία Ποσειδώνα - Κρόνου, γι’ αυτό απαιτείται από πλευράς σας συντηρητική οικονομική πολιτική. Επιδιώξτε αγοραπωλησίες που θα σας βγάλουν από αδιέξοδα και μην αναλάβετε νέες υποχρεώσεις. Αισθηματικά ο Δίας θα συνδράμει μέσα από μια καινούργια σχέση, την πραγματοποίηση ενός γάμου ή την απόκτηση απογόνου. Επιμεληθείτε την υγεία και τη σχέση με τον εαυτό σας και φροντίστε ενοχλήσεις στο κυκλοφορικό και τα αρθριτικά σας. Μέσα στο 2015 θα κάνετε πιο κατάλληλες σχέσεις και θα οργανώσετε τα οικονομικά σας.

ΙΧΘΥΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΜΙΑΣ ΝΕΑΣ ΖΩΗΣ Άνθρωποι ρομαντικοί, ευαίσθητοι και πολυτάλαντοι, θα βιώσετε καινούργιες συνθήκες ζωής. Το 2015, ο Κρόνος στον Τοξότη θα σας δώσει μια διαφορετική επαγγελματική προοπτική, ιδιαίτερα μέσα στην άνοιξη και το φθινόπωρο. Με τον Κρόνο κυρίαρχο στο ζώδιό σας, το 2015 είναι χρονιά δουλειάς και δεν πρέπει να επιτρέψετε σε τίποτε να σας αποπροσανατολίσει από τις επιδιώξεις σας. Το βασικό συστατικό της επιτυχίας είναι το να σας εμπνέει ο στόχος. Δεν έχετε παρά να τον ανακαλύψετε. Οικονομικά, οι μεγάλες δυσκολίες θα υποχωρήσουν, εσείς όμως επικουρικά αποφύγετε περιττές δαπάνες και προνοήστε για την περίοδο των εκλείψεων. Αισθηματικά, θα ταλαντευτείτε έντονα. Η δυσαρμονία Ποσειδώνα - Κρόνου μπορεί να διαταράξει μια σχέση ή να φέρει τη ρήξη στο γάμο. Μόνοι σας θα κατακτήσετε το στόχο και θα κερδίσετε όσους το αξίζουν. Δεν έχετε παρά να αποδεχτείτε τις εξελίξεις, που υπακούουν στις εντολές του πεπρωμένου. Ίσως μια σημερινή γνωριμία να δώσει αργότερα νόημα στη ζωή σας. Οι ελεύθεροι επαγγελματίες και οι σπουδαστές του ζωδίου σας έχετε γόνιμο έδαφος να κινηθείτε και να κερδίσετε, αφού πρώτα υιοθετήσετε ένα σωστό πρόγραμμα δράσης, φροντίζοντας παράλληλα να ξεκουράζεστε και να ψυχαγωγείστε. Έτσι, θα βάλετε σωστές βάσεις για τη γενικότερη εξέλιξή σας. Το 2015 είναι η στιγμή της αλήθειας, της συνειδητοποίησης της αξίας σας και του προγραμματισμού ενός καινούργιου τρόπου ζωής.

126 CLOSE UP

FASHION STYLE ΤΗΣ ΕΥ ΗΣ Κ ΑΛΛΙΝΗ

Ωδή ΣΤΟ ΜΑΥΡΟ!

Ο κορυφαίος Ιταλός μετρ της κομψότητας, Giorgio Armani, εμπνέεται από το μαύρο χρώμα και σχεδιάζει μοναδικές, υπέρκομψες δημιουργίες, τόσο στο χώρο της μόδας όσο και στο χώρο της ομορφιάς. Το όνομά του έχει ταυτιστεί διεθνώς με την υψηλή ποιότητα και αισθητική, τη σοφιστικέ γοητεία και τη διαχρονική κομψότητα. Αναμφίβολα, ο Giorgio Armani, αγαπημένος σχεδιαστής πολλών διασημοτήτων, αποτελεί μοναδική περίπτωση στη βιομηχανία της μόδας, καθώς στα 80 χρόνια του παραμένει στην ηγετική θέση της αυτοκρατορίας που έχει χτίσει, «ενορχηστρώνοντας» με μαεστρία τα πολλαπλά παραρτήματά της, μεταξύ των οποίων τα Armani Privé, Giorgio Armani, Emporio Armani, Armani Casa και Armani Beauty. Φανατικός θαυμαστής των χαμηλών τόνων και του αισθησιασμού που πηγάζει από τις ραφιναρισμένες, μινιμαλιστικές γραμμές και τα εξαιρετικής ποιότητας υφάσματα, ο Armani δεν έκρυψε ποτέ το θαυμασμό του για το μαύρο χρώμα. «Το μαύρο, 128 CLOSE UP

το άθροισμα όλων των χρωμάτων και το απόλυτο αντι-χρώμα, είναι ταυτόχρονα η πιο κλασική επιλογή και το πιο δύσκολο “εμπόδιο” για ένα σχεδιαστή. Ανέκαθεν εκπροσωπούσε την κομψότητα και το μυστήριο. Χωρίς περιττή πολυτέλεια, απεικονίζει την απόλυτη αυστηρότητα καθώς και τον αισθησιασμό της νυχτερινής αποπλάνησης. Το μαύρο είναι ένα ομοιόμορφο χρώμα, ωστόσο έχει πολλές αποχρώσεις. Για κάποιο σχεδιαστή, το μαύρο

αποτελεί πρόκληση καθώς διαθέτει μια απίστευτη δυναμική, που όμως απελευθερώνεται μόνο μέσα από ένα άρτια εκτελεσμένο σχέδιο. Κάθε λεπτομέρεια πρέπει να είναι τέλεια, καθώς το μαύρο αναδεικνύει την ουσία του σχεδίου και της σιλουέτας. Σε σχέση με το άρωμα, το μαύρο με κάνει να σκέφτομαι τη συγκέντρωση, την εκλέπτυνση και την απόσπαση. Πρόκειται για ένα διαχρονικό στιλ», εξηγεί ο βετεράνος σχεδιαστής, αποκαλύπτοντας παράλληλα τις πηγές έμπνευσής του και το σκεπτικό του για τη δημιουργία του νέου, ολόμαυρου μπουκαλιού του αρώματος Sì Intense Eau de Parfum, ενός συναρπαστικού φόρου τιμής στη θαρραλέα γυναίκα που τολμά να ρισκάρει!

Η Cate Blanchett, μούσα του Giorgio Armani για το άρωμα Sì.

ktx_SHOPonline_20.8x28_CLOSEup.pdf

CMY

12/1/14

4:33 PM

Sirens Φ ω τ ο γ ρά φ ο ς : Δ η μ ή τ ρ η ς Σ κ ο υ λ ό ς Fashion Editor: Άρης Γεωργιάδης

Γιακάς από φτερά Μarella, Dil.

Anastasia: Μάξι φόρεμα με ανοιχτή πλάτη, Penny Sabbado. Κristina: Oλόσωμη φόρμα με βολάν, Zini Boutique.

Anastasia: Μάξι φόρεμα με ανοιχτή πλάτη Boss, Attica, σκουλαρίκια Swarovski, Notosgalleries. Kristina: Σακάκι McQ By Alexander McQueen, Attica, μπλούζα με κολιέ, Doca, παντελόνι, Zini Boutique, γόβες Badgley Mischka, Nak.

Σακάκι Pierre Balmain, Grigio, φούστα με παγέτες, Μax&Co.

Anastasia: Φόρεμα από μπροκάρ με βελούδινο κορσάζ, MaxΜara Boutique, πέδιλα Le Silla, Galleria Di Scarpe. Kristina: Λούρεξ σακάκι, Juicy Couture, κολιέ, Doca, παντελόνι από βελούδο, MaxMara Boutique, πέδιλα Le Silla, Galleria Di Scarpe.

Πλεκτή μπλούζα από κασμίρ με κέντημα χάντρες, Brooks Brothers, Attica, ασύμμετρη φούστα με ουρά, Nati Mati, μποτάκια L.A.M.B, Nak.

Kristina: Σακάκι, Guess, Attica, βαμβακερό πουκάμισο Dsquared2, Intervista, παντελόνι Μarella, Dil, μποτάκια Semilla, Fratelli Karida. Anastasia: Φόρεμα με παγέτες Escada, Dil, γόβες Semilla, Fratelli Karida.

Ζέρσεϊ μάξι φόρεμα Lauren by Ralph Lauren & σκουλαρίκια Swarovski, όλα Notosgalleries. ΜΑΚΙΓΙΑΖ - ΜΑΛΛΙΑ: ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΤΟΥΤΟΥΝΤΖΗΣ (D TALES) ΜΟΝΤΕΛA: ΚRISTINA (ACE MODELS) ANASTASIA (ACE MODELS) ΒΟΗΘΟΣ ΜΟΔΑΣ: ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΡΑΝΤΣΑΣ ΒΟΗΘΟΣ ΦΩΤ.: ΚΩΣΤΑΣ ΣΑΤΛΑΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ: CLOSE UP

SHOPPING COLLAGE

τ ης ΦΕ Ν Ι Α Σ Κ Ο ΡΟ Ζ Ι Δ Ο Υ

Για τις γιορτινές εμφανίσεις σας, επιλέξτε εντυπωσιακές, επώνυμες δημιουργίες και δώστε μια νότα πολυτέλειας με υπέρκομψα αξεσουάρ.

Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με μπριγιάν, Θεόδωρος Καλφίδης, Val’Oro. Σκουλαρίκια με μπριγιάν και πολύτιμους λίθους σε λευκόχρυσο 18K, Thalia Exarchou Jewellery. Φόρεμα όλο δαντέλα Diane Von Fürstenberg, Attica. Clutch bag, Nak. Γόβα με δαντέλα Salvatore Ferragamo, Salvatore Ferragamo Boutique.

138 CLOSE UP

Δερμάτινη τσάντα φάκελος, MCM. Μίντι φόρεμα Red Valentino, Grigio. Σκουλαρίκια με μπριγιάν και πολύτιμους λίθους σε λευκόχρυσο 18Κ, Thalia Exarchou Jewellery. Γόβα Paola d’Αrcano, Fratelli Karida.

SHOPPING collage

Clutch bag Rodo, Fratelli Karida. Φόρεμα MM Elegante, MaxMara Boutique. Σκουλαρίκια με ρουμπίνια σε λευκόχρυσο 18K, Kessaris. Γόβα, Dsquared2 Boutique.

Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18K με μπριγιάν από τη σειρά «Β Zero» Bvlgari, Kessaris. Σκουλαρίκια από τη σειρά «Hope», Links London. Φόρεμα BSB Collection, Notosgalleries. Τσάντα ώμου Folli Follie, Attica. Σουέτ γόβα, Migato. CLOSE UP 139

10.000 ευχές

Θα πραγματοποιηθούν τις φετινές γιορτές χάρη στη δική σας θετική ανταπόκριση! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΘΕΡΜΑ TΙΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ

FOREVER LIVING PRODUCTS, PRECIOUS JEWELS, KRITSIMIS JEWELLERY, BEAT IT, DESPINA MIRARAKI S.A., VANILE ON THE ROCK BY VANESSA GEROULANOS, SAMARAS FURS AND LEATHER, VIVIFY, DOMUS, MAGIC WRAP, A & D RETZEPI, THALIA EXARCHOU JEWELLERY, VOURAKIS JEWELLERS, ZERTEO, ZOE KOMPITSI, SWAP, GOFAS JEWELLERY, CHARITIES, SEE YOU KLIO, SUPERLORA.COM, ΔΙΑΦΑΝΟ, MURATI CAFE, HANDMADEBEAUTY BY AG., ELVIE, O.LIVE, M.I.N.S. BEAUTY, SUGAR ANGEL,YUMMY, STORYMOOD & ΟΛΟΥΣ ΕΣΑΣ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΙΧΑΤΕ ΣΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ BAZAAR που ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΕ ΣΤΟ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ HYATT, ΠΡΟΣΦΕΡΟΝΤΑΣ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ ΜΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΤΟΥ ΤΡΟΠΟ Σ' ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ!

Αρωγοί στην προσπάθεια αυτή στάθηκαν οι εταιρίες LOOK AT ME / ANNA ΜΑΜΙΔΑΚΗ, VST/ ΒΕΤΑ ΣΤEΦΑΝΙΔΟΥ - ΤΣΟΥΚΑΛΑ, SERKOS, SADRINE AND JO, IMAGINARIUM, ΕΥΑ ΚΑΙ ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΤΖΑΧΙΛΗ, ΑΝΝΑ ΖΑΧΑΡΙΑΔΟΥ, ΝΤΟΤΑ ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΗ, MEDITERRANEAN COSMOS, Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ ΑΕΒΕ – Mercedes-Benz & Smart.

Ποσό 10.000€

Θα διατεθεί στη Διεύθυνση Κοινωνικής Προστασίας & Δημόσιας Υγείας του Δήμου Θεσσαλονίκης και στο Σύλλογο Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή».

ΤΑ ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΑ ΔΩΡΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

P O H S T F I G

GIFT SHOP

Τ ΗΣ Φ Ε ΝΙΑ Σ Κ ΟΡΟΖ ΙΔ ΟΥ Φ ΩΤ . : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Κραγιόν Rouge G, Guerlain.

Πλεκτό πουλόβερ, Juicy Couture. Δαχτυλίδι από ασήμι, Kritsimis Jewellery.

Γόβα, Shoe Art Ioannou.

RED P ASSIO N

Γούνα, Marks & Spencer.

Παλτό SportMax, MaxMara Boutique.

Πιάτα από τις σειρές «Noël» και «Xmas Landscape», Ionia.

Φόρεμα όλο δαντέλα Guess, Attica.

Γούρια για το 2015, Kritsimis Jewellery.

Φόρεμα με δαντέλα, E-xclusive. Σετ εσωρούχων, Intimissimi.

Τσαντάκι ώμου Furla, Attica. Τοπ MaxMara Code, MaxMara Boutique. Γόβα ντεγκραντέ Guess, Attica.

Παντελόνι Lacoste, Notosgalleries.

142 CLOSE UP

GIFT SHOP Γούρι 2015, Twogether.

Τσάντα ώμου, Chopard Boutique Oro Vildiridis.

Πουκάμισο Billy Sabbado, Day.

Φόρεμα όλο δαντέλα, E-xclusive.

Μάξι φόρεμα by Katerina Daoulka και κολιέ, Atelier Passione Katerina Daoulka.

Χειροποίητο δαχτυλίδι, Θεοδώρα.

Μποτάκια Brenda Zaro, Galleria Di Scarpe.

Φούστα όλο παγέτες OneonΟne, Margo. Πορτοφόλι, Doca.

Ρολόι Bvlgari, Oro Vildiridis.

ΘΕΟΔΩΡΑ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΠΟΥΛΟΥ Kαρόλου Ντηλ 19, τηλ. & fax: 2310 243344 /Dimiourgies Theodora LIKE US ON CLOSE UP 143

GIFT SHOP Τοπ, Guy Laroche.

Αμάνικο γουνάκι, Somma.

Χρυσό ρολόι Bvlgari, Kessaris.

Φούστα όλο παγέτες, Guy Laroche.

Γούρι για το 2015, Oro Vildiridis. Χειροποίητο δαχτυλίδι, Θεοδώρα.

E WILD NATUR

Φόρεμα με φερμουάρ, Juicy Couture.

Στεφάνι από κουδουνάκια, Twogether.

Πανωφόρι με γούνα και παγέτες, Somma.

Μπoτάκι, Zini Boutique.

CMY

Χειροποίητα σκουλαρίκια, Θεοδώρα.

Φόρεμα Red Valentino, Grigio.

Μποτάκι Ara, Notaras S.A. Ρεσό γούρι, Twogether.

144 CLOSE UP

Τοπ που δένει στο λαιμό, Somma.

GIFT SHOP Τοπ Topshop, Grigio. Slippers Pretty Ballerinas, Galleria Di Scarpe.

Σετ εσωρούχων με αλυσίδες, Intimissimi.

Φόρεμα Elisabetta Franchi, Somma.

Βραχιόλι, Kritsimis Jewellery.

Δερμάτινη τσάντα χειρός, Mcm.

Παντελόνι, Margo.

Μποτάκι, Migato.

KTX CLOSE UP 208x140mm out.pdf

CMY

5/12/14

5:14 µ.µ.

Φούστα με παγέτες by Katerina Daoulka, Atelier Passione - Katerina Daoulka.

Φούστα Billy Sabbado, Day.

GIFT SHOP Τοπ με δερμάτινη υφή, Penny Sabbado.

Φόρεμα, Juicy Couture.

Κολιέ, Max&Co.

Φόρεμα, E-xclusive.

Παντατίφ σε λευκόχρυσο 18Κ Chopard, Oro Vildiridis.

Μπαλαρίνα Ara, Notaras S.A.

Τσάντα φάκελος, Axel Accessories.

THE G REY

Κηροπήγιο Coincasa, Notosgalleries. Τοπ Elisabetta Franchi, Somma. Σκουλαρίκια, Accessorize.

Φόρεμα όλο παγέτες OneonΟne, Margo.

Μπουφάν Moncler, Intervista.

Κάπα, Juicy Couture. Φούστα μπροκάρ, Penny Sabbado.

Τσάντα χειρός, Doca.

146 CLOSE UP

Λουστρίνι γόβα, Adam’s Shoes.

GIFT SHOP Άρωμα La vie est belle σε συσκευσία δώρου, Lancôme.

Σετ εσωρούχων, Elegance.

Γάντια, Max&Co. Φόρεμα, Doca.

Εξώπλατο τοπ, Nati - Mati. Ρολόι, Rolex Datejust, Vildiridis Art & Style.

To Atelier Passione είναι ο μοναδικός χώρος στη Θεσσαλονίκη όπου shopping και styling συνδυάζονται μαζί, χωρίς επιπλέον χρέωση! Κάντε τις αγορές σας σ’ ένα ιδιαίτερα πρωτότυπο περιβάλλον απολαμβάνοντας τον καφέ σας, έχοντας στη διάθεσή σας όσο χρόνο χρειάζεστε, πάντα με την προσωπική επιμέλεια της

Παντελόνι Balmain, Intervista.

σχεδιάστριας και στιλίστριας Κατερίνας Δαούλκα. Και γι’ ακόμη πιο ολοκληρωμένες προτάσεις, μπορείτε να κλείσετε ραντεβού για styling και make up με μία μικρή χρέωση!

Τσάντα ώμου από τη συλλογή «Fairy-Tales», Doca.

Ικτίνου 3, τηλ: 2310 864604 • http://www.passione.gr

GIFT SHOP Αμάνικο γουνάκι, Zini Boutique.

Μάσκαρα σε συσκευασία δώρου, Estée Lauder.

Midi φούστα, Zini Boutique.

Mini bulles de bain, Sephora.

Clucth bag, Axel Accessories.

Φόρεμα Marella, Dil.

SHINY PAST ELS

Σκουλαρίκια σε λευκόχρυσο 18Κ με μπριγιάν, Kessaris.

Glitter eyeliner, The Body Shop.

Tοπ, Guy Laroche.

Τοπ με δαντέλα MSMG, Grigio.

Φόρεμα, E-xclusive.

Backpack, Mcm.

Φούστα από δερματίνη Guess, Attica.

148 CLOSE UP

Παντελόνι Marella, Dil.

Slipper με πέτρες Bibilon, Galleria Di Scarpe.

Project1:Layout 1

12/4/14

10:56 AM

Page 1

GIFT SHOP Σκουλαρίκια από τη σειρά «Hope», Links London.

Τοπ με δερμάτινη υφή, Zini Boutique.

Τσαντάκι ώμου, Doca.

Ασημένιο δαχτυλίδι, Kritsimis Jewellery. Γούνα Guess, Attica.

Φόρεμα, E-xclusive.

Φανάρια, Inart.

ITE H W & K BLAC

Μποτάκι Ara, Notaras S.A.

Φόρεμα, Zini Boutique.

Jacket Red Valentino, Grigio.

Φούστα, Penny Sabbado. Backpack, Mcm.

Φόρεμα OneonOne, Margo. Sneakers Marc Jacobs, Galleria Di Scarpe.

150 CLOSE UP

Τσάντα ώμου, Doca.

GIFT SHOP

Κορμάκι, E-xclusive.

Ολόσωμη φόρμα Esprit, Notosgalleries.

Σκουλαρίκια Atelier Passione Katerina Daoulka.

Τοπ με βολάν και έναν ώμο, Nati - Mati.

Τσάντα φάκελος, Nati - Mati.

Ψηλόμεσο σορτς, Nati - Mati.

Γούνινο παλτό, Somma.

Γόβα, Nak. Τοπ με δίχτυ και δερματίνη, Margo. CLOSE UP 151

GIFT SHOP Κολιέ με φτερά και πέρλες, by Katerina Daoulka, Atelier Passione Katerina Daoulka.

Τοπ και φούστα by Katerina Daoulka, Atelier Passione - Katerina Daoulka.

Σετ εσωρούχων Andrés Sardá, Elegance. Body όλο δαντέλα, Intimissimi. Σατέν ρόμπα Triumph, Notosgalleries.

Σετ εσωρούχων Triumph, Notosgalleries.

TRUE SENS ES

Γόβα Badgley Mischka, Nak.

Σετ εσωρούχων με διάτρητη δαντέλα Naory, Elegance.

Δαχτυλίδι με ροζ πέτρα, Θεοδώρα.

Σετ εσωρούχων και ζαρτιέρες, Intimissimi.

Météorites Perles D’Etoile, Guerlain, Notosgalleries. Σετ εσωρούχων όλο δαντέλα, Intimissimi.

152 CLOSE UP

Φόρεμα όλο δαντέλα, Nati - Mati. Σετ εσωρούχων με animal print, Elegance.

GIFT SHOP

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

LS E W

E L T OT

B A IN

Παντατίφ σε χρυσό 18Κ με μπριγιάν και βραχιόλι σε χρυσό 18Κ με διαμάντια και ρουμπίνια, Thalia Exarchou Jewellery.

154 CLOSE UP

GIFT SHOP

Παντατίφ σε κίτρινο χρυσό 18Κ με μπριγιάν, παντατίφ σε λευκόχρυσο18Κ με μπριγιάν και παντατίφ σε ροζ χρυσό και λευκόχρυσο18Κ με μπριγιάν Chopard, Boutique Chopard, Oro Vildiridis.

CLOSE UP 155

GIFT SHOP

Δαχτυλίδι σε χρυσό 14Κ, σταυρός σε ροζ χρυσό 14Κ, σκουλαρίκια σε ασήμι και σταυρός σε ροζ χρυσό 14Κ, Kritsimis Jewellery.

156 CLOSE UP

GIFT SHOP

Δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με διαμάντι και μπριγιάν, δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με διαμάντια baguette και μπριγιάν, δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με μαύρα διαμάντια, μπριγιάν και SS pearl, δαχτυλίδι σε σχήμα καρδιάς σε λευκόχρυσο 18Κ με διαμάντια baguette και μπριγιάν και δαχτυλίδι σε λευκόχρυσο 18Κ με διαμάντια baguette και μπριγιάν, Θεόδωρος Καλφίδης, Val’Oro.

CLOSE UP 157

GIFT SHOP

Παντατίφ Swirl σε ασήμι με επιχρύσωση 18Κ, παντατίφ Dreamcatcher σε ασήμι, βραχιόλια σε ασήμι με επιχρύσωση 18Κ και ζιργκόν, Links London.

158 CLOSE UP

GIFT SHOP

Κολιέ, Θεοδώρα.

CLOSE UP 159

GIFT SHOP

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

TIM

EZ ON

ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ αριστερα: Ρολόι Rolex Datejust σε ατσάλι και λευκόχρυσο με μπριγιάν, Art & Style Vildiridis. Ρολόι Rolex Yacht-Master σε χρυσό και ατσάλι, Art & Style Vildiridis. Ρολόι Longines σε ατσάλι και ροζ χρυσό με μπριγιάν, Θεόδωρος Καλφίδης, Val’Oro. Ρολόι Chopard σε λευκόχρυσο με μπριγιάν και δερμάτινο λουράκι, Boutique Chopard, Oro Vildiridis.

160 CLOSE UP

GIFT SHOP

απο επανω αριστερα: Ρολόι Greenwich σε ατσάλι, Links London. Ρολόι Hublot σε ροζ χρυσό με μπριγιάν και λουράκι από καουτσούκ, Oro Vildiridis. Ρολόι Michael Kors σε κίτρινο χρυσό με δερμάτινο λουράκι, Tempus. Ρολόι Ulysse Nardin σε ατσάλι με μπριγιάν και λουράκι από καουτσούκ, Oro Vildiridis. Αδιάβροχο ρολόι Michael Kors σε ροζ χρυσό με λευκά και μαύρα κρύσταλλα, Tempus.

162 CLOSE UP

Μediterranean Cosmos 11ο χλμ. Ε.Ο. Θεσ/κης - Μουδανιών, τ.κ. 57001, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 476413 www.vamvax.gr

GIFT SHOP

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η IQ Tab King, MLS. Πλεκτό κασκόλ Polo Ralph Lauren, Notosgalleries.

Πουλόβερ, Marks & Spencer.

Πλεκτή ζακέτα Polo Ralph Lauren, Notosgalleries.

Δερμάτινο μποτάκι Converse, Attica.

ΜMENS

’ LAN

Τζιν Polo Ralph Lauren, Notosgalleries.

Τζάκετ Tommy Hilfiger, Attica.

Παντελόνι La Martina, Notosgalleries.

Πουλόβερ Pepe Jeans, Attica.

Aftershave και Shaving Cream, Bottega Veneta.

Γάντια Pepe Jeans, Attica.

Δερμάτινο μποτάκι Tommy Hilfiger, Attica.

164 CLOSE UP

Ρολόι Rolex Cosmograph Daytona Everose Gold, Art & Style Vildiridis.

GIFT SHOP

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Σακάκι με επένδυση Navy & Green, Notosgalleries.

Ρολόι Rolex GMT Master σε ατσάλι, Art & Style Vildiridis.

Τζάκετ Moncler, Intervista.

Δερμάτινα γάντια Gant, Notosgalleries.

ON T

HE TO

Hugo Boss

P Eau de Toilette Azure, Bentley.

Επιτραπέζιο φωτιστικό «Demetra», σχεδιασμένο από τον Naoto Fukasawa, Artemide.

Μποτάκι Salvatore Ferragamo Boutique.

Παντελόνι Sisley, Attica. Πουκάμισο Navy & Green, Notosgalleries.

Πανωφόρι Tommy Hilfiger, Attica. Backpack, Dsquared2.

Friendship βραχιόλι, Links London. Δετό μποτάκι Rockport by Adidas, Nak.

166 CLOSE UP

Πουλόβερ Brooks Brothers, Attica.

GIFT SHOP

Τ ΗΣ Λ ΥΔ ΙΑ Σ Β Α Β ΥΛ ΟΠΟΥΛ ΟΥ ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Σακάκι Sisley.

Ρολόι από τη συλλογή Richmond, Links London.

Δερμάτινο σακ βουαγιάζ, Tod’s Boutique.

Μανικετόκουμπα, Links London.

Παπιγιόν, Sisley.

Γραβάτα, Marks & Spencer. Μποτάκι Rockport by Adidas, Nak.

I H C E STIV

FE Ντουλάπα «Tudor» της Moooi, Γιάννης Δελούδης.

Intervista.

Eau de Toilette και After Shave Balm, Armani Code.

Κοστούμι Atelier Scotch, Intervista. Από επάνω αριστερά: πουκάμισο Boss, πουκάμισο Paul Smith, πουκάμισο Paul Smith, όλα Intervista.

168 CLOSE UP

Παπιγιόν, Sisley. Υπόδημα, Adam’s Shoes.

Cellini Dual Time

Cellini Time

Cellini Date

Priceless time

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

Η Cellini, η νέα συλλογή της Rolex, αποτελεί ύμνο στην τέχνη της υψηλής ωρολογοποιίας, καθώς δίνει νέο νόημα στην έκφραση «διαχρονική αξία». Η παραδοσιακή κομψότητα, συναντά τη φινέτσα της σύγχρονης αισθητικής στη νέα συλλογή Cellini. Η Rolex εμπνεύστηκε το όνομα της συλλογής από τον Benvenuto Cellini, φημισμένο χρυσοχόο και γλύπτη από την εποχή της Ιταλικής Αναγέννησης. Οι γραμμές είναι αριστοτεχνικά σχεδιασμένες με πολυτελές φινίρισμα και λεπτομέρειες, καθώς και κατασκευή από ευγενή μέταλλα. Η νέα συλλογή περιλαμβάνει τρεις σειρές μοντέλων, τις Cellini Time, Cellini Date και Cellini Dual Time, που συνδυάζουν την τεχνογνωσία και την υψηλών προδιαγραφών ποιότητα της Rolex με την άρτια αισθητική. Τα μοντέλα της Cellini Dual Time προσφέρουν σ’ αυτόν που τα φορά το προνόμιο να γνωρίζει, με μια γρήγορη ματιά στο καντράν, την τοπική ώρα και μία άλλη ώρα ταυτόχρονα. Επίσης, για να διαφοροποιείται η ώρα της

ημέρας από την ώρα της νύχτας, εμφανίζεται το σύμβολο του ήλιου ή του φεγγαριού στον ωροδείκτη «9» στο μικρό καντράν. Τα Cellini Date αποτελούν συνώνυμο της καθημερινής πολυτέλειας. Εκτός από την ένδειξη ωρών, λεπτών και δευτερολέπτων, διαθέτουν ακόμη μία λειτουργία, την ένδειξη ημερομηνίας στο καντράν, σχεδιασμένη μ’ έναν ιδιαίτερα κομψό τρόπο. Τέλος, τα Cellini Time αποτελούν την επιτομή της κλασικής ωρολογοποιίας και κομψότητας. Oι δείκτες των καντράν, σε σχήμα τόξου με δύο άκρες, δείχνουν ακούραστα και με απόλυτη ακρίβεια τις ώρες, τα λεπτά και τα δευτερόλεπτα, αιχμαλωτίζοντας το παρόν. Όλα τα μοντέλα Cellini διαθέτουν αυτόματο μηχανισμό κουρδίσματος και είναι αδιάβροχα για 50 μέτρα βάθος.

ROLEX HELLAS: Βαλαωρίτου 5, τηλ.: 210 3621138, Κολοκοτρώνη 1, τηλ.: 210 3235909 Θεσσαλονίκη: ΑRT & STYLE VILDIRIDIS, Τσιμισκή 31, τηλ.: 2310 277861, GOFAS: Πλ. Αριστοτέλους 9, τηλ.: 2310 279703.

CLOSE UP 169

GIFT SHOP

Τ ΗΣ φ ε νια σ κ οροζ ιδ ου

Φ ΩΤ. : Χ ΡΙΣΤΙΝΑ Μ Π ΡΟΥ ΣΑ Λ Η

Σφουγγάρι μπάνιου, The Body Shop.

IQTab Kido, Mls.

Σκούφος Mini Zini, Zini Boutique.

Μάλλινο πουλόβερ Mini Zini, Zini Boutique.

Γούρι 2015, Θεοδώρα. Παιδική ραπτομηχανή, Imaginarium. Μπουφάν Ovs, Notosgalleries.

Μπαλαρίνα glitter, Nak.

Παντελόνι glitter, Z. Αμάνικο γουνάκι Mini Zini, Zini Boutique.

LS R I G TTY

PRE

Μαρτυρικό, Twogether.

Φούστα με πιέτες Mini Zini, Zini Boutique.

Ποδήλατο, Imaginarium.

Λουστρίνι μπότα, Migato.

Παιδικά λευκά είδη Nef-Nef, Klonaras Home Fashion.

Φόρεμα, Z.

Φούστα με ανάγλυφη υφή Mini Zini, Zini Boutique.

170 CLOSE UP

Κλασικό ξύλινο κουνιστό αλογάκι.

Το πρώτο tablet και smartphone, με οθόνη 6” και μπροστινή κάμερα, σχεδιασμένο ειδικά για ηλικίες 8 -12 χρόνων.

Ξύλινο πιάνο εκμάθησης και ανάπτυξης βασικών μουσικών δεξιοτήτων.

playful Christmas! Χαρίστε στους μικρούς θησαυρούς σας δώρα με εκπαιδευτικό χαρακτήρα από τa καταστήματα Imaginarium!

Παιχνίδι μηχανικών κατασκευών, για τα παιδιά που αγαπούν την επιστήμη.

Εξελικτικό ποδήλατο, που προσαρμόζεται στην ανάπτυξη του παιδιού.

PUBLI

Το τριώροφο κουκλόσπιτο της Amanda.

w w w . i m a g i n a r i u m . g r, w w w . i m a g i n a r i u m t e c h n o l o g y . i n f o

CLOSE UP 171

GIFT SHOP Σφουγγάρι μπάνιου, The Body Shop.

Φουλάρι Pepe Jeans, Notosgalleries.

Μηχανικό παιχνίδι κατασκευών, Imaginarium.

Jacket Ovs, Notosgalleries.

Παλτό, Z.

Πουκάμισο και γραβάτα Ovs, Notosgalleries. Τζιν παντελόνι Pepe Jeans, Notosgalleries.

LITTL

E BOY

Ζακέτα, Z.

T-shirt Andy Warhol for Pepe Jeans, Notosgalleries.

Σκούφος και κασκόλ, Z.

IQTab Kido, Mls.

Τζιν παντελόνι, Z.

Sneaker, Adam’s Shoes.

Μπλουζάκι και γιλέκο, Z.

172 CLOSE UP

Ψηφιακό μικροσκόπιο Wi-Fi, Imaginarium.

Παιδικά λευκά είδη Nef-Nef, Klonaras Home Fashion.

Δώστε την απαραίτητη εορταστική νότα σε κάθε χώρο και κάθε εκδήλωση με τις μοναδικές προτάσεις των Φυτωρίων Λεμονίδη!

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

XMAS DECO Εδώ και 15 χρόνια, τα Φυτώρια Λεμονίδη ανανεώνουν το χώρο σας με πρωτότυπες διακοσμήσεις. Με πεδίο δράσης την παραγωγή και διάθεση φυτών πλήρους γκάμας, καλλωπιστικών φυτών, φοινικοειδών, κωνοφόρων, οπωροφόρων, θάμνων, εποχιακών, αρωματικών και άλλων, αναλαμβάνουν κατασκευές και συντηρήσεις κήπων, μπαλκονιών, roof garden’s και καλλιεργειών, διαμόρφωση χώρων, καθώς και εργασίες, όπως κατασκευή αυτόματου ποτιστικού με μπεκ και τοποθέτηση έτοιμου χλοοτάπητα. Και όλα αυτά με μεράκι, φροντίδα και πάντα υπό την επίβλεψη του Άκη Λεμονίδη προσωπικά.

Τα Φυτώρια Λεμονίδη σας προσφέρουν την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση, ευφάνταστες λύσεις και τις πιο προσιτές τιμές και σε ό,τι αφορά στη διακόσμηση με ανθοδέσμες, ανθοστήλες και φυτά σε κοινωνικές εκδηλώσεις. Επίσης, αναλαμβάνουν τη διακόσμηση σε βιτρίνες και εργασιακούς χώρους και διαθέτουν εξειδικευμένα συνεργεία που πραγματοποιούν τη μεταφορά και τοποθέτηση στο χώρο σας. Για τις ημέρες των Χριστουγέννων, επισκεφτείτε τα Φυτώρια Λεμονίδη και επιλέξτε από μια μεγάλη γκάμα ελάτων και άλλων εποχιακών προτάσεων τα γιορτινά φυτά σας!

INFO: 10ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, περιοχή Θέρμης, τηλ.: 2310 473081, 6977 500458, www.fytorialemonidis.4ty.gr

CLOSE UP 173

ΟΜΟΡΦΙΑ

τ ης Ε Υ ΗΣ Κ Α Λ Λ ΙΝΗ

Let’s Go Wild! Η εορταστική Wild Gold Collection της YSL Beauté παρουσιάζει τρία προϊόντα σε limited edition που αποπνέουν στιλ, αισθησιασμό και αποτίνουν φόρο τιμής στο αδάμαστο πνεύμα της γυναίκας Yves Saint Laurent! Κλέψτε την παράσταση με την Palette Collector, το Vernis à Lèvres No 9 και το Touche Eclat στις συλλεκτικές Wild Edition συσκευασίες, εμπνευσμένες από το pattern του πάνθηρα. (Notosgalleries)

S T ARS IN your eyes Ημέρες και νύχτες γιορτής πασπαλισμένες με λάμψεις χρυσού και κόκκινο του πάθους!

MOSCHINO STARS Ένα μπουκέτο από αστέρια, που ξεχωρίζει για την απαράμιλλη ομορφιά και λάμψη του, ένα άρωμα άκρως εντυπωσιακό και απόλυτα θηλυκό! Στη σύνθεση του Cheap and Chic Moschino Stars Eau de Parfum συνδυάζονται μονοδικά το κίτρο, το τριαντάφυλλο και τα πέταλα γιασεμιού με τις νότες της παιωνίας και των ανθών πορτοκαλιάς σ’ ένα έντονο, αισθησιακό μπουκέτο. (Notosgalleries) 174 CLOSE UP

Tο νέο κραγιόν δύο τόνων Diorific Golden Shock του οίκου Dior διαθέτει δύο εφέ, ένα καθαρό ματ χρώμα και το ολόγραμμά του, που μοιάζει να είναι εμποτισμένο με χρυσό! Κυκλοφορεί στις αποχρώσεις Couture, Plump και Vibrato. (Attica)

ΟΜΟΡΦΙΑ NEW ARRIVAL Τα φετινά Χριστούγεννα ο οίκος Guerlain αναβιώνει το μυθικό άρωμα Coque d’Or, που περιέχει κλασικές chypre & oriental νότες. Ο Jacques Guerlain δημιούργησε το άρωμα το 1937 και το αφιέρωσε στο φίλο του, Sergei Diaghilev, ιδρυτή των Ballet Russes. Το υπέρκομψο χρυσό μπουκάλι Baccarat σε σχήμα φιόγκου έγινε από τους Georges Chevalier & Raymond Guerlain, ενώ η νέα συλλεκτική έκδοση διαθέτει κόκκινο πουάρ.

top buy ΓΙΑ ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΕΣ ΒΛΕΜΜΑ ΜΕ ΒΑΘΟΣ ΚΑΙ ΠΛΟΥΣΙΟ ΛΑΜΠΕΡΟ ΧΡΩΜΑ, ΑΝΑΖΗΤΗΣΤΕ ΤΙΣ ΜΟΝΕΣ ΣΚΙΕΣ ΜΑΤΙΩΝ PERFECT MONO CREAM EYE COLOUR, DOLCE & GABBANA MAKE UP. (HONDOS CENTER APOLLONIA POLITIA).

GLOSS D’ENFER ΣΤΗΝ ΑΠΟΧΡΩΣΗ 920 ROUGE PARADE, GUERLAIN.

ΚΩΔΙΚΟΣ: ΛΑΜΨΗ Απλώστε τη νέα, συλλεκτική πούδρα Shimmering Loose Powder της Lancôme στο κέντρο του προσώπου σας καθώς και στους ώμους και στο ντεκολτέ και δείτε την επιδερμίδα σας να ντύνεται μ’ ένα εκλεπτυσμένο πέπλο λάμψης!

GOLD FEVER Κερδίστε στο παιχνίδι των εντυπώσεων με το Mascaliner (μάσκαρα και eyeliner) για τα μάτια στην απόχρωση VIP Gold καθώς και το Top Coat Nail Designer σε χρυσό για τα νύχια -και τα δύο από την εορταστική συλλογή μακιγιάζ «All That Glitters», που θα βρείτε αποκλειστικά στα Sephora.

Για ένα κομψό smoky eye μακιγιάζ αποκτήστε την παλέτα Les 5 Ombres Oiseau de Nuit από το εορταστικό look του οίκου Chanel, με δύο πιο σκούρες αποχρώσεις που συνδυάζονται αρμονικά με φωτεινό ασημί, χρυσό και λευκό που φωτίζουν το βλέμμα. CLOSE UP 175

BEAUTY TRENDS

τ ης Ε Υ ΗΣ Κ Α Λ Λ Ι Ν Η

XMAS looks

3 176 CLOSE UP

BEAUTY TRENDS

SILVER SMOKY Το smoky eye με γκρι μεταλλικές αποχρώσεις, σε συνδυασμό με σκιά σε ασημί απόχρωση που φωτίζει τα μάτια, αποτελεί ιδανική επιλογή για τα εορταστικά looks. Για ένα σοφιστικέ, κομψό αποτέλεσμα, περάστε την ασημί σκιά στην εσωτερική γωνία του ματιού.

RED LIPS Το κόκκινο κραγιόν είναι το «αξεσουάρ» ομορφιάς που δεν πρέπει να λείπει από κανένα γυναικείο νεσεσέρ! Αναζητήστε την υφή (ματ ή ελαφρώς σατινέ) και την απόχρωση που σας κολακεύει και να είστε σίγουρες ότι δε θα περάσετε απαρατήρητες!

• Stylo Yeux Waterproof 987 Or Blanc, Chanel. (Notosgalleries). • Highlight Powder Pink Glow, Bobbi Brown. (Attica) • Lip Μaestro, Giorgio Armani. (Attica, Hondos Center Apollonia Politia) • Lip Color, συλλογή Scotch & Soda, Bobbi Brown. (Attica) • Κραγιόν Color Riche, L’Oreal Paris. • Μολύβι χειλιών Dust+Cream No 13, καταστήματα Dust+Cream

• Μονή σκιά ματιών Moonlight, Art Deco. • Teint Ideal Roll-On Illuminator, Vichy.

XTREME LASHES Τονισμένες βλεφαρίδες έδειξαν φέτος αρκετοί από τους οίκους μόδας που δημιουργούν τάσεις, όπως οι Gucci και Rochas. Το μαύρο χρώμα ταιριάζει ιδανικά στο κλίμα των ημερών. Τολμήστε τις ψεύτικες βλεφαρίδες για μία ιδιαίτερη εμφάνιση!

• Μάσκαρα Intense Eyes Black 01, Dolce & Gabbana. (Hondos Center Apollonia Politia) • Ψεύτικες βλεφαρίδες Sephora, αποκλειστικά στα Sephora. • Μάσκαρα Volume Million Lashes, L’Oreal Paris.

NATURAL GLOW Αψεγάδιαστη επιδερμίδα με λάμψη υγείας και φυσικές, γήινες αποχρώσεις συνθέτουν την ιδανική, εναλλακτική πρόταση για όσες δεν αγαπούν το πολύ έντονο μακιγιάζ. Δώστε έμφαση στα καλοσχηματισμένα φρύδια.

• Μολύβι φρυδιών Brow Artist Shaper, L’Oreal Paris. • Πούδρα Compact Beauty Line Cosmetics No 002, καταστήματα, Dust+Cream. • Future Solution LX, Total Radiance Foundation, Shiseido. CLOSE UP 177

MAKE UP

Κραγιόν Beauty Line Cosmetics Νο 8, Kαταστήματα Dust + Cream. Μάσκαρα Hypnôse, Lancôme.

Η make up artist Κωνσταντίνα Μαϊσουρίδου μας παρουσιάζει όλα τα νέα από το χώρο του μακιγιάζ και δίνει πολύτιμες συμβουλές για τις τάσεις και τα προϊόντα.

ROCK STYLE Φέτος, για μία ακόμη σεζόν, διανύουμε το χειμώνα του ροκ στιλ. Ρούχα και αξεσουάρ, εμπνευσμένα από τη θρυλική εποχή των κορυφαίων καλλιτεχνών της ροκ μουσικής σκηνής, δίνουν μια διαφορετική πινελιά εάν συνδυαστούν κατάλληλα με elegant και ethnic λεπτομέρειες. Μέσα σ’ αυτό το κλίμα, προτείνω να απελευθερώσετε τον εαυτό σας και να τολμήσετε συνδυασμούς που βασίζονται σε ανόμοια στιλ! Μια τέτοια κίνηση σίγουρα θα ανανεώσει την εμφάνισή σας και θα ανεβάσει την ψυχολογία σας, γι’ αυτό εφαρμόστε την ίδια φιλοσοφία και στο μακιγιάζ σας για την περίοδο των εορτών -και όχι μόνον!

Π Ω Σ Ν Α ΤΟ Π Ε Τ Υ Χ Ε Τ Ε Η ιδανική παλέτα για να αναδειχτεί η κρυφή ροκ πλευρά σας είναι οι μεταλλικές αποχρώσεις στα μάτια. ● Το σκούρο μοβ σε συνδυασμό με χρυσούς τόνους αντικαθιστά ιδανικά το γκρι smoky eye, χαρίζοντάς σας στιλ γεμάτο μυστήριο. ● Για πιο λαμπερές βραδινές εμφανίσεις, τολμήστε να τονίσετε το κέντρο των βλεφάρων με χρυσές και ασημένιες σκιές. ● Φορέστε πολλές στρώσεις μάσκαρα, κάνοντας τις βλεφαρίδες σας να μοιάζουν σχεδόν ψεύτικες! Μπορείτε πιο εύκολα ●

178 CLOSE UP

TOP BUY To foundation all day perfection face make up SPF20 της ck one color προστατεύει την επιδερμίδα αφήνοντάς την απαλή, με άψογη εμφάνιση για 24 ώρες! Στη σύνθεσή του περιέχει serum gel, με υαλουρονικό οξύ για βελούδινη επιδερμίδα, καθώς και βιταμίνη Ε για συνεχή ενυδάτωση, ενώ δίνει μια απόλυτα φυσική, αναλλοίωτη κάλυψη. Θα το βρείτε αποκλειστικά στα Notosgalleries, Αθήνα & Θεσσαλονίκη.

να πετύχετε αυτό το αποτέλεσμα με τη βοήθεια του ειδικού ψαλιδιού για τις βλεφαρίδες. ● Εσείς που λατρεύετε το natural look και «ποντάρετε» πάντα στους γήινους τόνους μακιγιάζ, προσθέστε λάμψη στο πρόσωπό σας, κυρίως στα ζυγωματικά, με προϊόντα σε κόμπακτ ή υγρή μορφή, όπως οι πούδρες λάμψης και τα ρευστά shimmers -εξαιρετική επιλογή το Fluid Sheer του Giorgio Armani. Αγαπημένες αποχρώσεις μου είναι το απαλό χρυσαφί και το ροζ, καθώς ταιριάζουν σε όλα τα στιλ μακιγιάζ. ● Last but not least το κόκκινο κραγιόν -μια beauty addict δεν το αποχωρίζεται ποτέ! Αποτελεί ιδανική πρόταση για τις γιορτινές μέρες, καθώς ταιριάζει με όλα τα looks, όπως, για παράδειγμα, ροκ, ρομαντικό κ.λπ. Αν, ωστόσο, δεν ανήκετε στις φαν του, τολμήστε ένα κραγιόν στην αγαπημένη σας απόχρωση, αλλά με shimmer, για ένα νεανικό και ταυτόχρονα κομψό αποτέλεσμα!

email: k.maisouridou@gmail.com k.maisouridou@facebook.com

HAIR

του Yianni Hair Expert

HOLIDAY GLAM

Τα Χριστούγεννα έφτασαν και είναι πια καιρός να αναθεωρήσετε το look σας και να προετοιμαστείτε για τις γιορτές! ΧΡΩΜΑ

•

Ετοιμάστε τη σωστή βάση για τα μαλλιά σας και αφαιρέστε τις αποχρώσεις που δε σας ταιριάζουν. Ένας έμπειρος colorist μπορεί να σας βοηθήσει σ’ αυτό. • Το tone sur tone balayage είναι ό,τι πιο σύγχρονο στη διεθνή χρωματολογία και τεχνική. Θα κρατήσει τις φυσικές αποχρώσεις κοντά στο πρόσωπο και θα δώσει φως στα σημεία που χρειάζεται. • Η κανέλα και η ζεστή σοκολάτα είναι ιδανικά χρώματα για τις πιο γήινες και μεσογειακές αποχρώσεις δέρματος και δίνουν εκπληκτική αντανάκλαση στο χλωμό χειμερινό δέρμα -κάτι που είδαμε και στην πασαρέλα του οίκου Gucci.

•

Αποφύγετε τα χρώματα που βαθαίνουν την κούραση στο πρόσωπο και ενισχύουν τους μαύρους κύκλους, ειδικά το χειμώνα που δεν υπάρχει η ζεστασιά του ήλιου στο πρόσωπο. Ζητήστε τη γνώμη του colorist.

ΣΧΗΜΑ

• Η φράντζα κυριαρχεί σε γεωμετρική βερσιόν, αλλά απόλυτα συνδεδεμένη με το υπόλοιπο look. Αποφύγετε τα ενδιάμεσα επίπεδα, καθώς αυτά χαλάνε την οπτική γεωμετρία. • Εμπιστευτείτε τα κοντά, ασύμμετρα μαλλιά με γεμάτο αυχένα, έντονες αποχρώσεις και κοντράστ, όπως τα είδαμε στην τελευταία κολεξιόν του οίκου Louis Vuitton.

Hair spa του μήνα Το Gingerbread πορτοκάλι προκαλεί υπεραιμία στο τριχωτό, για σωστή θρέψη και έντονη ενυδάτωση στην τρίχα.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ Βελτιώστε την ποιότητα των μαλλιών με ειδικά, custom-made hair spa. Έτσι, τα μαλλιά σας θα αποκτήσουν πιο έντονη λάμψη και θα διατηρούν περισσότερο το χρώμα και η ελαστικότητά τους, που αναδεικνύουν τη γραμμή του κουρέματος.

ΧΤΕΝΙΣΜΑΤΑ - HAIRSTYLING

Top tip Μη χρησιμοποιείτε περιττά προϊόντα, τα οποία στερούν τη φυσική κίνηση από τα μαλλιά σας και τα κάνουν να φαίνονται μουντά.

Φέτος τα Χριστούγεννα, θα κυριαρχήσουν το ατημέλητο glam look, οι χαλαρές πλεξούδες, τα ροκ πιασίματα και τα δημοφιλή ανάλαφρα wavy μαλλιά.

ΠΡΟΪΟΝ ΤΟΥ ΜΗΝΑ Το σαμπουάν Rich Caramel της σειράς Blond Me της Schwarzkopf επαναπροσθέτει τους ζεστούς τόνους στα μαλλιά σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ακολουθήστε τον Yianni στο facebook: facebook.com/yiannihairspa και στο twitter: twitter.com/yiannihairspa-@yianni.hairspa CLOSE UP 179

HAIR TRENDS

τ ης Ε Υ ΗΣ Κ Α Λ Λ ΙΝΗ

Πλούσια κυματιστά μαλλιά με έμπνευση από τις «ασημένιες» ντίβες του Χόλιγουντ ή υπέρκομψα, επιμελώς ατημέλητα updos; Η επιλογή για τις φετινές γιορτές είναι δική σας!

Mπούκλες

ΜΠΟΥΚΛΕΣ

Curl Fever, gel διαμόρφωσης για μπούκλες και Fix Fabulous, spray για δυνατό κράτημα, Couture St yling, Kerastase. Phy todensium Serum, αντιγηραντικό σέρουμ μαλλιών, Phyto. Επαγγελματικό ψαλίδι για μπούκλες Titanium Hershesons, αποκλειστικά στα Sephora.

Εκτός από την «άφρο» κόμμωση της Donna Summer στη δοξασμένη δεκαετία του λαμέ και της ντίσκο, υπάρχουν και οι πιο απαλές, κυματιστές μπούκλες, που ταιριάζουν σε όλες τις γυναίκες. Απαιραίτητη προϋπόθεση τα μακριά και καλής ποιότητας μαλλιά. Βέβαια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και extensions.

ΙΔΑΝΙΚΗ ΕΚΔΟΧΗ Με βραδινό, έξωμο φόρεμα ή tuxedo και λαμπερά κοσμήματα!

Κότσοι

ΚΟΤΣΟΙ Φέτος ξεφεύγουν από τα όρια του καλοπιασμένου σινιόν, τα πιασίματα γίνονται πιο χαλαρά και «άναρχα», ενίοτε περίτεχνα, με λεπτομέρειες όπως μικρές πλεξίδες, απρόσμενα τελειώματα κ.λπ.

ΙΔΑΝΙΚΗ ΕΚΔΟΧΗ Στολίστε τα μαλλιά σας με ένα ιδιαίτερο αξεσουάρ ή κόσμημα. Τέλος, πείτε «ναι» στο ιδιαίτερα σέξι wet look με όλα τα μαλλιά κολλημένα πίσω με gel!

Glamination Smooth Polish Elixir, ελιξίριο λάμψης, OSIS+, Schwarzkopf. My thic Oil Limited Edition με κόσμημα, για τα μαλλιά, L’Oreal Professionnel. Αόρατα πιαστράκια και λαστιχάκια Hershesons, αποκλειστικά στα Sephora.

MUST HAVES

Το st yling θα γίνει πολύ ευκολότερο με το ειδικό εργαλείο για μπούκλες, ενώ τα ειδικά προϊόντα st yling και η άφθονη λακ θα εξασφαλίσουν τη σταθερότητα του αποτελέσματος.

Ένα προϊόν θρέψης και λάμψης για να τονίσετε τούφες και τελειώματα και μοντέρνα αξεσουάρ μαλλιών, τσιμπιδάκια, λαστιχάκια κ.λπ.

180 CLOSE UP

BEAUTY POINT Το Studio Π είναι ο νέος πολυχώρος υψηλής αισθητικής στο κέντρο της πόλης, για κάθε γυναίκα που έχει ήδη γίνει talk of the town. Εδώ θα βρείτε υπηρεσίες κομμωτικής, αισθητικής και νυχιών από συνεργάτες με πολυετή εμπειρία, σε πολύ χαμηλές τιμές, καθώς και κορυφαία προϊόντα. Κλείστε τώρα ραντεβού για μια πρόταση ανανέωσης με την υπογραφή του Studio Π!

PUBLI

I N F O : Π α ύλ ο υ Μ ε λ ά 3 0 , Θ ε σ σ α λ ο ν ί κ η , τ η λ . : 2 3 1 0 2 5 2 5 9 6 .

CLOSE UP 181

ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΙΣ ΦΘΟΡΕΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ

Chronos Therapy

ΛΑΜΠΕΡΗ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ

Diamond Plus Hyaluronic

Απολαύστε την επιδερμίδα σας πιο λαμπερή και ενυδατωμένη από ποτέ! Μία ακόμη καινοτομία στην αισθητική έρχεται για εσάς από τα VIVIFY, με τη μη ενέσιμη Μεσοθεραπεία Diamond Plus με υαλουρονικό οξύ. Με τη βοήθεια της τεχνολογίας της μικροώσμωσης και του ιονισμού, το υαλουρονικό οξύ διεισδύει στην κυτταρική μεμβράνη, με αποτέλεσμα την άμεση και πλούσια ενυδάτωση του προσώπου σας, δίνοντας άμεσα λάμψη και προσφέροντας βαθιά θρέψη στην επιδερμίδα σας.

FACE OF YOUTH Απολαύστε ένα πιο νεανικό, σαφώς αναζωογονημένο πρόσωπο χάρη στις προηγμένες θεραπείες ομορφιάς των VIVIFY the beauty science.

Σταματήστε το χρόνο ανώδυνα! Τα τελευταία επιτεύγματα στην Κοσμετολογία είναι οι μη ενέσιμες θεραπείες προσώπου που προλαμβάνουν τη φθορά του χρόνου. Η anti-aging περιποίηση προσώπου Chronos λειτουργεί σαν προστατευτική ασπίδα του δέρματος απέναντι σε τρεις σημαντικούς εχθρούς του: την έλλειψη νερού, τη βιολογική γήρανση και την οξειδωτική φθορά του από το περιβάλλον. Αυτή η τρισδιάστατη αντιμετώπιση έχει ως αποτέλεσμα τη βαθιά ενυδάτωση της επιδερμίδας σας και τη λείανση των ρυτίδων.

NEANIKA MATIA Πείτε «αντίο» στους μαύρους κύκλους και τις σακούλες! Η Eyes Vitality είναι μια εντυπωσιακή θεραπεία ματιών, με άμεσα αποτελέσματα στην αντιγήρανση. Βελτιώνει τις ρυτίδες και δρα ενάντια στους μαύρους κύκλους και τις σακούλες των ματιών. Τα πολυπεπτίδια που περιέχει διεγείρουν την ανάπτυξη των ινοβλαστών και τη σύνθεση του κολλαγόνου, προκαλώντας έντονη σύσφιξη και μείωση των ρυτίδων στην περιοχή γύρω από τα μάτια. Παράλληλα, το Anti Dark Circle Complex μειώνει την εναπόθεση χρωστικής και βοηθά στην αναδιάρθρωση των εύθραυστων συνδετικών ιστών της περιοχής. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση που συμβάλλει στη μείωση της αγγειοδιαστολής, ενώ περιέχει εκχύλισμα φυτικών βλαστικών κυττάρων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 182 CLOSE UP

PUBLI

Eyes Vitality

BEAUTY NEWS Τ Ω Ν Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο Σ Τ Ι Ο Υ Ν Η , Ε Υ Η Σ Κ Α Λ Λ Ι Ν Η , Μ Α Ι Ρ Η Σ Α Λ Ι Σ Α Ν Ο ΓΛ Ο Υ

Εμπνευσμένες από τη μοναδική κληρονομιά του κόσμου των Dolce & Gabbana, οι δύο νέες συλλεκτικές συλλογές μακιγιάζ, «The Icon Red» και «The Ancient Coin», υιοθετούν το εμβληματικό κόκκινο χρώμα στο «The Shine Lipstick» και αποτυπώνουν το μοτίβο του νομίσματος στις χρυσές συσκευασίες των «The Illuminator» και «The Bronzer», αντανακλώντας το πνεύμα πολυτέλειας των ημερών!

GET PARTY

perfect!

Ένα βήμα πριν από τις γιορτές, αναδείξτε τον ωραιότερο εαυτό σας και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα υπέροχα δώρα ομορφιάς! 184 CLOSE UP

L A T E N TAT I O N D E N I N A , N I N A R I CC I

COLLECTOR’S EDITION

ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΑ ΜΑΛΛΙΑ 14 μυθικά έλαια κι ένα αιθέριο έλαιο συνυπάρχουν σε ένα νέο, πρωτοποριακό προϊόν για τα μαλλιά, με την υπογραφή της Kérastase. Το Elixir K Ultime Solid Serum είναι ένα στέρεο balm που μοιάζει με gloss, λιώνει στα δάχτυλα και απλώνεται με ανάλαφρες κινήσεις στις ευαίσθητες περιοχές των μαλλιών που έχουν ανάγκη την άμεση αναζωογόνηση και λάμψη.

BEAUTY NEWS Δημιουργήστε το τέλειο s m o k y l o o k μ ε τ ι ς σ κ ι ές μ ατ ι ώ ν C a v i a r S t i c k E y e Colour της Laura Me r c i e r . ( At t i c a )

Hello, beautiful! Η Estée Lauder γνωρίζει ότι το άρωμα μιας γυναίκας πρέπει να την κάνει να νιώθει όμορφη και μοναδική. Αυτό ακριβώς πετυχαίνει το διαχρονικά αγαπημένο Beautiful με το ρομαντικό, ανάλαφρο λουλουδάτο μπουκέτο του. Αποκτήστε το τώρα στην υπέρκομψη χριστουγεννιάτικη συσκευασία με δώρο το γαλάκτωμα σώματος. (Notosgalleries)

Α να δ εί ξ τε τη λάμ ψ η σας με τη S p a r k l i n g P a r t y P a l e t t e , μια π αλέτα εμ π νευσμένη α π ό τον καλλιτε χ νικό δ ιευθυντή μακιγιά ζ της S h i s e i d o , D i c k P a g e . (Notosgalleries)

Το τελικό φινίρισμα πολυτέλειας και λ ά μ ψ η ς σ τα ά κ ρα σ α ς δί ν ε ι κ α ι φ έ τ ο ς η e s s i e , μ ε τα δύ ο ν έ α β ε ρ ν ί κ ι α l u x e f f ec t s π ο υ θα α π ο γ ε ι ώ σο υ ν κ ά θ ε ε ο ρ τα σ τ ι κ ή εμφάνιση!

CLOSE UP 185

BEAUTY NEWS

PLASMAFRAX Τη νέα, π ο λ υδ ρα σ τ ι κ ή θ ε ρα π ε ί α τ η ς Α ι σ θ η τ ι κ ής Ι ατ ρ ι κ ής Plasmafrax φέρνουν τα VIVIFY !

Η ε ν τατ ι κ ή α ν α δό μ η σ η τ ο υ δέ ρ μ ατ ο ς μ π ο ρ ε ί ν α γ ί ν ε ι π ρα γ μ ατ ι κ ό τ η τα μ ε τ ο ν α ν τ ι γ η ρα ν τ ι κ ό ο ρ ό Re s t o r i n g Se r u m τ η ς Y o u t h L a b .

Πρόκειται για τον ιδανικό τρόπο αναζωογόνησης του δέρματος, που προσφέρει βαθιά ενυδάτωση σε συνδυασμό με μείωση των ρυτίδων, λείανση και ανάπλαση της επιδερμίδας. Πώς λειτουργεί: Βασίζεται στην τεχνολογία Plasma, η οποία μ’ ένα ορατό, ιριδίζον νέφος ιόντων και ηλεκτρονίων εξασφαλίζει την ενεργοποίηση στο σημείο εφαρμογής, αλλά και στη νανοτεχνολογία, που πετυχαίνει τη βαθύτερη διείσδυση των προϊόντων, διεγείρει τους ινοβλάστες και βοηθά στην αποκατάσταση της δομής των κυττάρων. INFO: Τσιμισκή 45 (6ος όροφος), Θεσσαλονίκη τηλ.: 2310 222261, www.vivify.gr, www.facebook.com/VIVIFY.GR

ΠΑΡΙΖΙΑΝΙΚΟ ΣΤΙΛ Το Prodigieux® le parfum Box Set της Nuxe είναι το must-have των φετινών γιορτών! Μέσα στην κομψή συσκευασία θα βρείτε το αγαπημένο σας άρωμα που συνδυάζει πικάντικες νότες από μανταρίνι και νερολί με βάση ζεστής βανίλιας, καθώς και ένα υπέροχο αρωματικό κερί 70gr βασισμένο στο άρωμα του Prodigieux® le parfum, για να δημιουργήσετε γιορτινή ατμόσφαιρα σε κάθε χώρο!

ΑΡΩΜΑ ΓΙΟΡΤΗΣ ΣΤ ι ς φ ε τ ι ν ές γ ι ο ρ τ ές , δ ώ σ τ ε ά λ λ ο ν α έ ρα σ τα δ ώ ρα σ α ς μ ε τ ι ς μ ο ν α δ ι κ ές σ υ σ κ ε υα σ ί ε ς τ ω ν ta l k - o f - t h e - t o w n α ρ ω μ άτ ω ν α π ό τα κ ατα σ τ ή μ ατα Ζ onio u .

INFO: Βεροίας και Βίκτωρος Ουγκώ 9, τηλ.: 2310 518450, www.zoniou.gr

186 CLOSE UP

BEAUTY NEWS

Η ν έ α μ α σ κ ό τ τ ω ν Sep h o r a γ ι α το 2015 είναι το Beaut y fish, έ ν α α ξ ι ο λ άτ ρ ε υ τ ο δί χ ρ ω μ ο ψά ρ ι ta ε σ ο δ α α π ο τ ι ς π ω λ η σ ε ι ς του οποιου στηρίζουν το έ ρ γ ο τ η ς ΕΛΕΠΑΠ γ ι α π α ι δ ι α μ ε κ ι ν η τ ι κ α π ρ ο β λ η μ ατα . Αναζητήστε το α π ο κ λ ε ι σ τ ι κ ά σ τα S e p h ora .

ΔΩΡΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ Η Lierac Paris ξέρει πώς να φροντίζει τη γυναικεία επιδερμίδα όλες τις εποχές του χρόνου. Ανακαλύψτε τις εορταστικές συσκευασίες των Coffret Magnificence, Coffret Liftissime και Coffret Premium, που προτείνει η εταιρία για τις φετινές γιορτές, τα φαρμακεία, Care Lab και Hondos Center. Το ιδανικό δώρο για κάθε ηλικία και κάθε γυναίκα!

BEAUTY NEWS

Άρωμα Χριστουγέννων Α υ τά τα Χριστούγεννα πρωτοτυπήστε χ α ρ ί ζ ο ν τα ς μοναδικά α ρ ώ μ ατα ! Κά ν τ ε δ ώ ρα σ τ ο υ ς α γα π η μ έ ν ο υ ς σας, αλλά μην ξεχάσε τε και τον εαυτό σας.

Βερνίκια νυχιών α π ό τ η σ υλ λ ο γ ή Sc o t c h o n t h e R o c k s B o bb i B r o w n , Attica .

Επισκεφτείτε το Pas de coq, ένα ξεχωριστό ατελιέ αρωμάτων στο κέντρο της πόλης και δώστε αξία στις αγορές σας, επιλέγοντας μέσα από μία γκάμα 35 αρωμάτων Eau de Parfum Plus που μοιάζουν να ξεπήδησαν από το παρελθόν, όλα πρωτότυπες δημιουργίες Γάλλου αρωματοποιού. Info: Χρυσ. Σμύρνης 11, τηλ.: 2313 052519, Facebook: Pas de coq - parfum.

Ενέργεια Νεότητας! Η Tzimas Cosmetics λανσάρει τη Βιοδραστική Κρέμα Aντιγήρανσης, μία από τις πρώτες EE (Energy Enhancement) κρέμες στην ελληνική αγορά που κρατά την υπόσχεσή της: μειώνει αισθητά τις ρυτίδες και συμβάλλει στην ανάκτηση της σφριγηλότητας, της λάμψης και της ελαστικότητας της επιδερμίδας! Ανάμεσα στα καινοτόμα δραστικά συστατικά της, το πολλαπλά βραβευμένο Neodermyl TM, το εκχύλισμα από καλλιέργεια βλαστοκυττάρων του φυτού Globularia cordifolia

188 CLOSE UP

Extra info: α π ολαύστε μια εμ φ ανώς π ιο νεανική ε π ι δ ερμί δ α μέσα σε 2 έως 4 ε β δ ομά δ ες , με χ ρήση 1 έως 2 φ ορές ημερησίως ! και τα βιοπεπτίδια αντιγήρανσης αντιμετωπίζουν τη γήρανση του δέρματος με ολοκληρωμένο τρόπο. Επιπλέον, η σύνθεσή της είναι πλούσια σε φυσικούς ενυδατικούς παράγοντες και διαθέτει ευχάριστη υφή. Info: Τσιμισκή 83, τηλ.: 2310 244414

BEAUTY NEWS

για αψογη επιδερμιδα δοκιμάστε το α ν τ ι γ η ρα ν τ ι κ ό φ ο ν ν τ ε τ ε ν C r e a m F o u n d at i o n S P F 1 5 κ α ι τ η ν π ο ύδ ρα T o ta l F i n i s h F o u n d a t i o n S P F 1 5 α π ό τ η σ ε ι ρά C e l l u l a r P e r f o r m a n ce τ η ς S ensai . ( Α π ο κ λ ε ι σ τ ι κ ά σ τα N otos g alleries )

Η ΦΥΣΗ ΕΜΠΝΕΕΙ Mε την εκπληκτική ουσία ρεσβερατρόλη και άλλα 100 φυσικά αντιοξειδωτικά, η πρώτη κρέμα της Nature’s Plus, AgeLoss, προσφέρει αντιγηραντικά αποτελέσματα που διαρκούν, δρώντας ενάντια σε ρυτίδες, χαλάρωση, κηλίδες κ.λπ., ενώ παράλληλα ενυδατώνει και βελτιώνει την υφή και την ελαστικότητα του δέρματος. Κατάλληλη για πρόσωπο, μάτια, λαιμό, ντεκολτέ και για κάθε σημείο του δέρματος που χρήζει αντιγηραντικής υποστήριξης. (Εισαγωγή Apollonian Nutrition)

BEAUTY NEWS TOP THERAPY Τ ο α ψ εγά δ ιαστο δ έρμα σε π ρόσω π ο και σώμα μ π ορεί να γίνει π ραγματικότητα , με το σύστημα G e n t l e L a s e PRO , ένα νέας γενιάς ιατρικό l a s e r για άν δ ρες και γυναίκες , π ου ε φ αρμό ζ ει ο γενικός χ ειρουργός Κ ο σ μ ά ς Ρα φ α η λ ί δ η ς .

ΟΨΗ ΝΕΟΤΗΤΑΣ Όμορφη επιδερμίδα είναι πάντα η υγιής επιδερμίδα και η Intermed φροντίζει γι΄ αυτό με τη Luxurious Sun Care Silk Cover SPF 50, την πρώτη ΒΒ cream υψηλής προστασίας που καλύπτει κάθε ανάγκη του προσώπου, κάθε εποχή του χρόνου. Χάρη στο υαλουρονικό οξύ που περιέχει, προσφέρει πλούσια, μακράς διάρκειας ενυδάτωση και ισχυρή αντιγηραντική δράση, ενώ καλύπτει κάθε ατέλεια, αφήνοντας μία ομοιόμορφη και φωτεινή όψη. Στα συν: η υψηλή αντηλιακή προστασία!

Πώς λειτουργεί; Παράγει παλμούς υψηλής ενέργειας, επιτυγχάνοντας θεαματικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της τριχοφυΐας, στη θεραπεία ευρυαγγειών προσώπου και ποδιών, γεροντικών κηλίδων, cherry μελαγχρωματικών βλαβών κλπ. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η επιδερμίδα προστατεύεται από ένα μηχανισμό δυναμικής ψύξης, ώστε να μπορείτε να επιστρέψετε στο σπίτι αμέσως μετά!

Info: Ελ. Βενιζέλου 2, Θέρμη, τηλ.: 2310 473300.

Apivita Η νέα ολοκαίνουργια σειρά περιποίησης προσώπου της Apivita, BEE RADIANT, με εκχύλισμα πορτοκαλιού, προσφέρει μοναδική ενυδάτωση και τόνωση της επιδερμίδας, αντιοξειδωτική προστασία και ολιστική φροντίδα. Η σειρά περιλαμβάνει τρία προϊόντα: την κρέμα αντιγήρανσης και λάμψης με ελαφριά και με πλούσια υφή, καθώς και την κρέμα ματιών, η οποία παράλληλα δρα ενάντια στην κούραση και τους μαύρους κύκλους. Ιδανική και για δώρο!

ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ ΣΩΜΑ Για υπέροχη, απαλή επιδερμίδα, δοκιμάστε τη σειρά body lotion της Dust + Cream! Αναζητήστε ένα ή περισσότερα από τα φρουτώδη αρώματα της σειράς, Βανίλια – Μέλι, Βανίλια – Άνθη κερασιάς, Βανίλια – Καρύδα, Βανίλια – Ροδάκινο, Βανίλια – Ζάχαρη, στα καταστήματα Dust + Cream, σε ιδιαίτερα φιλικές τιμές! 190 CLOSE UP

AΡΩΜΑΤΑ τ ης Ε Υ ΗΣ Κ Α Λ Λ ΙΝΗ

Golden NIGHTS

Το πολυτελές χρυσό «φλερτάρει» με το κομψό μαύρο, ενώ το μπουκάλι αναδίδει νότες αισθησιασμού. Το παιχνίδι της αποπλάνησης έχει μόλις αρχίσει...

4 1. J’Adore Eau de Parfum, λουλουδάτο και μυστηριώδες, Dior, Attica. 2. Korres Eau de Parfum I, με νότες από πατσουλί και γλυκιά βανίλια. 3. Just Cavalli Gold fo r he r, με γ ι α σεμ ί κ α ι ί ρ ι δα, Notosgalleries. 4. Eau de Gaga, προκλητικό κ α ι το λ μ η ρ ό, α π ο κ λ ε ι σ τ ι κ ά σ τα S e phora. 5. Gucci Premiere Eau de Toile t te, εμβληματικό, λαμπερό. 6. Knot, φρεσκ άδα κ αι κοσμοπολιτιKΟΣ ΑΕΡΑΣ , Bot tega Veneta. 7. Extatic, σοφιστικέ και ροκ, Balmain. 192 CLOSE UP

6 7

Photo: © Doctor White 1995

Ενέργεια Νεότητας

Βιοδραστική Κρέμα ΕΕ − Energy Enhancement Ενεργοποιεί τη φυσική σύνθεση κολλαγόνου & ελαστίνης ∆ιατηρεί νέα τα κύτταρα του δέρματος

To βραβευμένο, πρωτοποριακό συστατικό Neodermyl® απελευθερώνει βιοενέργεια, που πυροδοτεί την παραγωγή κολλαγόνου, της «πρωτεΐνης της νεότητας». Το εκχύλισμα από καλλιέργεια βλαστοκυττάρων Globularia cordifolia ενισχύει τους μηχανισμούς αναγέννησης και τη διάρκεια ζωής των κυττάρων. Αποτέλεσμα: Άμεση βελτίωση της ελαστικότητας και αισθητή αποκατάσταση της φυσικής λάμψης του δέρματος.

50 g € 15,00

Neodermyl ™ is a registered trademark of Induchem AG

∆ Ε Ι ΓΜ ΑΤΑ ∆ Ι Α Θ Ε Σ Ι Μ Α Σ ΤΑ Κ ΑΤΑ Σ Τ Η Μ ΑΤΑ T Z I M A S C O S M E T I C S

Το Neodermyl® έχει βραβευθεί διεθνώς για την καινοτόμο δράση του

Gold Award In-Cosmetics Innovation Zone Best Ingredient 2013

Τσιμισκή 83 | τηλ 2310 244 414 Εδέσσης 2 | τηλ 2310 552 805 Θεσσαλονίκη www.tzimas-cosmetics.gr

Best new ingredient Finalist, Cosmetics & Toiletries R&D Awards 2013

Innovation Award Sepawa 2013

Νέο

ΥΓΕΙΑ & ΟΜΟΡΦΙΑ Q&A

Μεταμορφώστε το σώμα σας! Το Coolsculpting είναι μια τεχνολογία ψύξης που υπόσχεται εντυπωσιακά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση του τοπικού συσσωρευμένου λίπους. Έχετε κουραστεί να δίνετε μάχη με τα περιττά κιλά για να απαλλαγείτε από τα ενοχλητικά «παχάκια» που παραμένουν στη... θέση τους πεισματικά; Αποτελεί κοινή παραδοχή το ότι ο χρόνος σε συνδυασμό με τα γονίδια που έχουμε κληρονομήσει είναι οι μεγαλύτεροι «εχθροί» της εικόνας του σώματός μας. Η εντατική γυμναστική και η σωστή διατροφή συντελούν σε μεγάλο βαθμό στη μείωση του τοπικού λίπους, ωστόσο δεν επαρκούν για την εξάλειψή του. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο - διατροφολόγο Στέφανι Καντούνη, «ο συνδυασμός διατροφής, γυμναστικής και του μηχανήματος Coolsculpting αποτελεί την καταλληλότερη φόρμουλα αντιμετώπισης του τοπικού λίπους». 194 CLOSE UP

Παράλληλα, η κ. Καντούνη τονίζει ότι ο όρος «σωστή διατροφή» δεν αναφέρεται σε στερητικά προγράμματα και υποθερμιδικές δίαιτες που μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία, αλλά στην υιοθέτηση ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής, με συνεχή προσπάθεια και αποτελέσματα διαρκείας. Ωστόσο, διευκρινίζει ότι «η συγκεκριμένη μέθοδος δε στοχεύει στην απώλεια βάρους, αλλά στην εξάλειψη του τοπικού λίπους. Επομένως, απαραίτητη προϋπόθεση για την επίτευξη του εντυπωσιακού αποτελέσματος με το Coolsculpting είναι το σώμα να βρίσκεται ή να έρθει κοντά στο ιδανικό βάρος του. Αυτό επιτυγχάνεται με το σχεδιασμό ενός εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής και άσκησης. Έτσι, ένα σώμα απαλλαγμένο από τα περιττά κιλά, που έχει να αντιμετωπίσει μόνο το τοπικό λίπος, θα παρουσιάσει εντυπωσιακά αποτελέσματα με το Coolsculpting μέσα σε διάστημα δύο έως τεσσάρων μηνών». Ο δερματολόγος Κωνσταντίνος Καντούνης εξηγεί ότι η πρωτοποριακή μέθοδος Coolsculping εφαρμόζεται για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη σε περιβάλλον ιατρείου, ανώδυνα, χωρίς νυστέρι και χωρίς χάσιμο χρόνου. Η μέθοδος είναι η πιο ασφαλής, με αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα στην εξάλειψη του επίμονου τοπικού λίπους για πάντα. Μία απλή παρατήρηση οδήγησε την επιστήμη στη νέα τεχνολογία Coolsculpting, που αλλάζει ζωές. Η τεχνολογία αναπτύχθηκε από διαπρεπείς επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, οι οποίοι παρατήρησαν ότι ένα παγωμένο προϊόν μπορεί επιλεκτικά να επηρεάσει τη ζωτική λειτουργία των λιποκυττάρων. Αυτή η διαπίστωση αποτέλεσε και την έμπνευση για την ανάπτυξη της τεχνολογίας της Κρυογλυπτικής, η οποία εξελίχτηκε από τους ίδιους επιστήμονες στο μηχάνημα Coolsculping.

Πόσο κοστίζει μια θεραπεία με το Coolsculpting; Οι τιμές ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή της εφαρμογής, τον αριθμό των επισκέψεων που απαιτούνται και τους στόχους σας. Γι’ αυτό, σε συνεργασία με το διατροφολόγο και το δερματολόγο σας, θα δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα θεραπείας προσαρμοσμένο στο σώμα, τους στόχους και τον προϋπολογισμό σας. Πόσο διαρκεί κάθε επίσκεψη; Ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των περιοχών που αντιμετωπίζονται. Κατά τη διάρκεια των θεραπειών πολλοί άνθρωποι διαβάζουν, τσεκάρουν τα e-mail τους, βλέπουν τηλεόραση ή απλώς ξεκουράζονται. Πόσες επισκέψεις θα χρειαστούν; Από την πρώτη κιόλας επίσκεψη θα δείτε αισθητή μείωση του λίπους στην υπό θεραπεία περιοχή ή περιοχές. Ωστόσο, κάποιες επιπλέον εφαρμογές μπορεί να αποφέρουν περαιτέρω βελτίωση των αποτελεσμάτων. Πού πάει το λίπος; Τα κύτταρα του λίπους κρυσταλλοποιούνται και αποβάλλονται από το σώμα με εντελώς φυσικό τρόπο, μια για πάντα.

ΥΓΕΙΑ & ΟΜΟΡΦΙΑ

PUBLI

Το Coolsculpting είναι αποτελεσματικό σε περιοχές όπου η σωστή διατροφή και η άσκηση δεν έχουν τόσο καλό αποτέλεσμα, για παράδειγμα στην πλάτη, τα χέρια και σε συγκεκριμένα σημεία από τους μηρούς και το στομάχι. Το Coolsculpting είναι αποτελεσματικό σε περιοχές όπου η σωστή διατροφή και η άσκηση δεν έχουν τόσο καλό αποτέλεσμα, για παράδειγμα στην πλάτη, τα χέρια και σε συγκεκριμένα σημεία από τους μηρούς και το στομάχι. Ο τρόπος με τον οποίο πραγματοποιείται η θεραπεία αναδεικνύει το Coolsculpting σε κορυφαία επιλογή για άνδρες και γυναίκες. Τα αποτελέσματα μπορούν να είναι ορατά με μία μόνο συνεδρία. Παρ’ όλα αυτά, οι τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι με περισσότερες από μία συνεδρίες το αποτέλεσμα είναι ακόμη πιο εντυπωσιακό. Αξίζει να αναφερθεί ότι πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι το 86% των ασθενών

που υποβλήθηκαν σε θεραπεία με το συγκεκριμένο μηχάνημα παρατήρησαν μείωση λίπους στην εξωτερική πλευρά των μηρών έπειτα από μία μόνο θεραπεία, ενώ το 95% εκείνων που το δοκίμασαν σε παγκόσμιο επίπεδο δήλωσαν απόλυτα ικανοποιημένοι από το αποτέλεσμα. Η τεχνολογία Coolscultping είναι η μοναδική διαδικασία κρυολιπόλυσης που είναι πιστοποιημένη από τον FDA (Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων). Είναι απόλυτα ασφαλής, καθώς η ελεγχόμενη διαδικασία ψύξης στοχεύει στη μείωση του τοπικού πάχους αφήνοντας το δέρμα και τους γύρω ιστούς ανεπηρέαστους.

Όταν φύγει… φεύγει για πάντα • Πολλοί από εμάς έχουμε τοπικό πάχος που αντιστέκεται στη δίαιτα και την άσκηση. • Η τεχνολογία Coolsculpting χρησιμοποιεί ελεγχόμενη ψύξη που στοχεύει και εξαλείφει μόνο αυτά τα λιποκύτ ταρα. • Στις εβδομάδες που ακολουθούν τα συγκεκριμένα λιποκύτ ταρα απομακρύνονται μ’ έναν απόλυτα φυσιολογικό τρόπο από το σώμα. • Τα αποτελέσματα του Coolsculpting είναι μακροχρόνια διότι τα στοχευμένα κύτ ταρα του λίπους έχουν απομακρυνθεί για πάντα. I n f o : www.coolsculpting.com, www.kantounis.gr Ιδιωτικό Ιατρείο Κλινικής Δερματολογίας και Λέιζερ, Κωνσταντίνος Καντούνης, Δερματολόγος, τηλ.: 2310 412888 - Στέφανι Καντούνη, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος. CLOSE UP 195

NO AGE BEAUTY Η Φένια Κριεζή μας μυεί στα μυστικά του χώρου της ομορφιάς και της ευεξίας και προτείνει τις κατάλληλες θεραπείες!

Δ ο κ ι μ άσ τ ε τ ο ! Το τ σ ά ι K o m b u c h a , α γα π η μ έ ν ο π ρ ο β ι οτ ι κ ό τ ω ν Madonna και Halle Berry, έ γ ι ν ε δ ι ά σημ ο χά ρη στ ι ς αντιγηραντικές ιδιότητές του. Πρόκειται για πράσινο τσάι που ζυμώνεται με μια κ αλλιέργεια μυκήτων και το αποτέλεσμα καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύει το συκώτι μας. Ό,τι πρέπει για να αντισταθμ ί σο υμ ε τ ι ς ατα σθ α λ ίες των γιορτών!

φρουκτόζη (ένα σάκχαρο το οποίο σε πολλά άτομα δημιουργεί πρήξιμο). ◗ Τέλος, το κριθάρι θρέφει τη χλωρίδα του εντέρου καταστέλλοντας τον τυμπανισμό.

BEAUTY GUIDE

Christmas Refresh Έξυπνες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά τις… ατασθαλίες των γιορτών! Διατροφικές συμβουλές ◗ Προσθέστε φέτες ακτινιδίου στη σαλάτα κοτόπουλου για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να επεξεργαστεί την πρωτεΐνη του κρέατος και των γαλακτοκομικών, χάρη στο ένζυμο ακτινιδίνη που περιέχει. ◗ Το τσάι Μatcha είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και το γεγονός ότι καλλιεργείται σκεπασμένο το κάνει πλουσιότερο σε αμινοξέα και χλωροφύλλη.

Τέλος στο πρήξιμο! ◗ Λίγο περισσότερο στρες, πιο «άστατα» ωράρια στο φαγητό και περισσότερο party food και αλκοόλ αυτές τις μέρες μπορεί να προκαλέσουν πρήξιμο στο έντερο. ◗ Δοκιμάστε σέλερι -το οποίο αποτελείται κατά 95% από νερό και βοηθά στην κινητοποίηση του εντέρου- γιαούρτι για τα καλά βακτήριά του και φράουλες που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε 196 CLOSE UP

ΠΡΟΪΟΝ ΤΟΥ Μ ΗΝΑ Το Rapid Collagen Infusion είναι το νούμερο 1 προϊόν σε πωλήσεις του Dr Murad. Βοηθά ώστε τα επίπεδα κολλαγόνου να παραμείνουν ίδια -όπως στο νεανικό δέρμα- χάρη στα τρία ισχυρά συμπλέγματα που περιέχει. Το Collagen Support Complex, με υαλουρονικό οξύ και αντιγηραντικά πεπτίδια, το Cellular Hydro-Lock®, με εκχυλίσματα μήλου, καρπουζιού και φακής, καθώς και ένα εμπλουτισμένο μίγμα βοτάνων που μειώνει την εμφάνιση των λεπτών γραμμών και ρυτίδων σε 2 ώρες! Αποτέλεσμα; Άμεσα πιο φρέσκο και νεανικότερο δέρμα.

Εάν δεν προλάβατε να κάνετε κάτι πιο εντατικό πριν από τις γιορτές, μία φλας 30λεπτη θεραπεία, όπως είναι η Pom-Power Pore Cleansing Facial της Μurad, είναι ό,τι πρέπει για να λάμψετε! Χάρη στα ένζυμα, τα οξέα φρούτων και το αντιοξειδωτικό ρόδι, απολεπίζει το δέρμα χωρίς να το ερεθίζει, απομακρύνοντας ρύπους και σμήγμα και αφήνοντάς το ανανεωμένο, φωτεινό και φρέσκο.

T r a v e l ti p Όσοι βρεθείτε στο Λονδίνο αυτήν την περίοδο, μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το My Hotel Chelsea, τo καφέ toy ξενοδοχειου μετατρέπεται σε cock tail bar, στο οποίο πρωταγωνιστούν COCKTAILS με superfoods. Σας προτείνω να δοκιμάσετε το «Filthy Rich» ένα μίγμα βότκα, acai berries, κακάο και φρέσκων κερασιών.

B e a u t y G a l l e r y - Φ έ ν ι α Κ α λ α φά τη- Κ ρ ιεζή , Μητροπόλεως 119, τηλ.: 2310 262466, www.beautygallery.gr

ΕΛΛΗ ΠΑΠΑΓΓΕΛΗ

“Δεν αποχωρίζομαι ποτέ το Collagen Pro-Active!” Είναι νέα, όμορφη και εντυπωσιακή. Η Έλλη Παπαγγελή είναι η νέα μούσα του Collagen Pro-Active και δεν διστάζει να μας πει τους λόγους για τους οποίους το λατρεύει.

ε ποιο τρόπο έχει καταφέρει η Έλλη Παπαγγελή να διατηρεί την εντυπωσιακή της εμφάνιση και την υγεία του οργανισμού της; Με το υγρό κολλαγόνο Collagen Pro-Active. Όπως δηλώνει και η ίδια: «Δεν αποχωρίζομαι ποτέ το Collagen Pro Active! Στο παρελθόν δοκίμασα ένα άλλο κολλαγόνο από ψάρι, με υαλουρονικό οξύ, αλλά δεν είδα κανένα αποτέλεσμα. Κανείς δεν μπορεί να διαφωνήσε φωνήσει ότι η Collagen Power έχει καταφέρει να κάνει ττην καλύτερη επιλογή κολλαγόνου. Με το Colla Collagen Pro-Active έχω δει μεγάλη διαφορά στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια μου. Δεν ξε ξεχνώ ποτέ πριν κοιμηθώ να πιω έένα να σφηνάκι. Είναι το μυστικό της ο ομορφιάς μου.» Γνωστή από το χχώρο της μόδας και της τηλεόρ ρασης, η Έλλη Παπαγγελή είναι η πλέον κατάλληλη επιλογή για έένα προϊόν που αντιπροσωπεύεει την υγεία και την ομορφιά, όπως το Collagen Pro-Active. Χάρη σε αυτό, άλλωστε, το εντυπωσιακό μοντέλο δεν έχει πια πόνους στις αρθρώσεις, παρόλο που γυμνάζεται καθημερινά και έντονα. Δοκίμασε, λοιπόν, και εσύ το αυθεντικό κολλαγόνο Collagen ProActive, το οποίο χω χωρίς προσμίξεις υ α λουρον ικού, χο χονδροιτίνης, γλουκο κοσαμίνης ενισχύει τον οργανισμό, το τονώνει και αποτελεί την καλύτερη α ασπίδα προστασίας για το δέρμα, τα ννύχια και τα μαλλιά.

ΓΙΑ ΑΝΤΡΕΣ & ΓΥΝΑΙΚΕΣ

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΑΠΟΜΙΜΗΣΕΙΣ!

ΤΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ ΦΕΡΕΙ ΤΗΝ ΕΝΔΕΙΞΗ G&G ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ.

ΖΗΤΗΣΤΕ ΤΟ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΑΡΜΑΚΟΠΟΙΟ ΣΑΣ Αποκλειστική διάθεση για Ελλάδα & Κύπρο: COLLAGEN POWER A.E. Γραφεία: Ηρώς Κωνσταντοπούλου 47-49, Βύρωνας Τ.Κ.16231, Τηλ.: 801 300 3100 (αστική χρέωση) & 213 008 1013, Fax: 211 800 5435, e-mail: info@collagenpower.gr

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μας www.collagenpower.gr

Drink Collagen for Health & Beauty

HEALTH & BEAUTY LAB

ΤΗ Σ Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο ΣΤΙ Ο Υ Ν Η

ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΕΚ ΤΩΝ ΕΣΩ

Στις φετινές γιορτές εφοδιαστείτε με τα κατάλληλα προϊόντα, προκειμένου να αποκτήσετε πιο νεανική επιδερμίδα και πιο καλίγραμμη σιλουέτα. 1. HYALURONIC ACID COMPLEX, ISOPLUS Η Solgar δημιούργησε μια μοναδική φόρμουλα που περιέχει βιταμίνη C και το πατενταρισμένο προϊόν κολλαγόνου υψηλής απορρόφησης BioCell Collagen ΙΙ. Το Hyaluronic Acid Complex της Solgar αποτελεί την ιδανική επιλογή για την ενίσχυση και ανανέωση της επιδερμίδας, προστατεύοντας με φυσικό τρόπο την υγεία των αρθρώσεων.

2. BODYLEAN CLA PLUS, HEALTH AID, PHARMA CENTER Κάψουλες ή ταμπλέτες για λεπτό και σφριγηλό σώμα. Συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας και στο σωστό μεταβολισμό και μειώνει την αίσθηση της πείνας. Ιδανικό για άνδρες και γυναίκες που θέλουν να αδυνατίσουν και παράλληλα να αποκτήσουν ένα λεπτό, σφριγηλό και καλλίγραμμο σώμα.

3. SLIM FIX, INTERMED Το Slim Fix είναι το νέο υγρό γλυκαντικό με στέβια από τα φαρμακευτικά εργαστήρια της InterMed. Χάρη στη μοναδική σύνθεσή του, ενισχυμένο με φυσικά συστατικά από το φυτό στέβια, αποτελεί το ιδανικό γλυκαντικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά είναι και εξαιρετική επιλογή για να ετοιμάσετε τα γλυκά των γιορτών με χαμηλές θερμίδες!

2 3

4. WELEDA ΛΑΔΙ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΡΟΔΙ, ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. Η νέα σειρά με ρόδι της Weleda δημιουργήθηκε για τις ανάγκες της επιδερμίδας μετά την ηλικία των 40. Χάρη στα πολύτιμα φυτικά έλαια και τα δραστικά βιολογικά ενεργά συστατικά, το λάδι σώματος με ρόδι ενισχύει την ανανέωση των κυττάρων και προστατεύει από την πρόωρη γήρανση. Δοκιμάστε το, για νεανική, βελούδινη επιδερμίδα!

5. RADIANCE ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ, HEALTH AID, PHARMA CENTER Το Radiance της Health Aid με τη μορφή ταμπλέτας είναι υψηλής καθαρότητας, φυσικής προέλευσης υδρολυμένο θαλάσσιο κολλαγόνο από 198 CLOSE UP

ψάρια. Παρέχει τα αμινοξέα που χρειάζονται για τη στήριξη και την ελαστικότητα των ιστών και την ομορφιά της επιδερμίδας, καθώς και βιταμίνη C και ψευδάργυρο, για να είναι πιο εύπεπτο και σε μέγιστο βαθμό απορροφήσιμο από τον οργανισμό.

6. ΚΡΕΜΑ ΛΑΜΨΗΣ, TZIMAS COSMETICS Η Κρέμα Λάμψης (Silky Cream) της Tzimas Cosmetics με φυσικούς ενυδατικούς παράγοντες (NMF) και ιριδίζουσα πέρλα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος. Η απαλή, μη λιπαρή υφή της προσφέρει πλούσια ενυδάτωση στην επιδερμίδα του προσώπου, ενώ η σύνθεσή της εξασφαλίζει λάμψη με διάρκεια.

Διαχρονικό σύμβολο θηλυκής ομορφιάς, το ρόδι επανέρχεται στο προσκήνιο ως πολύτιμο αγαθό λόγω των θρεπτικών στοιχείων που περιέχει. Τα πολύτιμα ενεργά συστατικά του, καθώς και πλούσια φυτικά έλαια και εκχυλίσματα, αποτελούν τα βασικά συστατικά της προστατευτικής κρέμας ημέρας, της πλούσιας κρέμας νυκτός και του serum από τη σειρά προσώπου, που προσφέρει εντατική περιποίηση και λάμψη. Οι ολιστικές συνθέσεις των προϊόντων περιποιούνται ιδανικά την επιδερμίδα μετά τα 40, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στοιχεία την προφυλάσσουν από επιβλαβείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και την προστατεύουν από τα σημάδια της πρόωρης γήρανσης. Στη σειρά σώματος, οι σπόροι του ροδιού, πλούσιοι σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, δρουν θετικά στην επιδερμίδα, καθώς το Punicic Acid, ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, προστατεύει από επιβλαβείς εξωγενείς παράγοντες, όπως οι ελεύθερες ρίζες. Το λάδι σώματος, η κρέμα χεριών και το κρεμοντούς με ρόδι, εκτός του ότι προστατεύουν την επιδερμίδα και της αφήνουν μια βελούδινη αίσθηση, έχουν και μοναδικά, αισθησιακά αρώματα!

ΛΑΜΨΗ ΚΑΙ ΑΝΑΔΟΜΗΣΗ Ομορφιά που ακτινοβολεί και τα Χριστούγεννα με τη σειρά περιποίησης προσώπου και σώματος με ρόδι της Weleda, ιδανική για την επιδερμίδα μετά τα 40.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

Αναζητήστε τώρα την ολοκληρωμένη σειρά περιποίησης με ρόδι της Weleda για το πρόσωπο και το σώμα και απολαύστε μια εμπειρία περιποίησης και μια εμφανώς πιο αναζωογονημένη, λαμπερή επιδερμίδα! *Διατίθενται σε φαρμακεία και καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων. Info: ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΚΑΙ ΚΥΠΡΟΥ ΕΛΟΒΑΡΗ ΑΓΓΕΛΙΚΑ Α.Ε. Νικάνωρος 33 - 35, 542 50 Θεσσαλονίκη, τηλ.:+302310856233, Fax: +302310821216, elovari@elovari.gr www.weleda.gr www.facebook.com/Weleda.Greece

CLOSE UP 199

ΥΓΕΙΑ

Ποιες είναι οι ενδείξεις ή οι λόγοι γι’ αυτό το υπερηχογράφημα; Το υπερηχογράφημα συνίσταται σε όλες τις εγκύους μητέρες. Τι λαμβάνει κανείς απ’ αυτό; ◗ Άμεσα αποτελέσματα, όπως την ηλικία κύησης και την εκτιμώμενη ημερομηνία

Υπερηχογράφημα Β’ Επιπέδου και Εμβρυϊκή Υπερηχοκαρδιογραφία Ο γυναικολόγος Γιάννης Σπηλιόπουλος, με ειδίκευση στην Εμβρυομητρική Ιατρική, μας εξηγεί τι είναι το Υπερηχογράφημα Β’ Επιπέδου και η Εμβρυϊκή Υπερηχοκαρδιογραφία. Το Υπερηχογράφημα Β’ Επιπέδου είναι ένα λεπτομερές υπερηχογράφημα το οποίο διενεργείται μεταξύ των 20ής - 24ης εβδομάδων κύησης με προτεινόμενη την 22η εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια του υπερηχογραφήματος, το οποίο διαρκεί περίπου μία ώρα, εξετάζουμε λεπτομερώς την ανατομία και όλα τα συστήματα του εμβρύου, προσδιορίζουμε τη θέση του πλακούντα σε σχέση με τον τράχηλο της μήτρας, αξιολογούμε την ποσότητα του αμνιακού υγρού, καθώς και την ανάπτυξη του εμβρύου, υπολογίζοντας το βάρος του. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στον εγκέφαλο, το πρόσωπο, τη σπονδυλική στήλη, την καρδιά, το στομάχι, το έντερο, τους νεφρούς και τα άκρα. Παράλληλα, ψάχνουμε να αποκλείσουμε περίπου 10 δείκτες για χρωμοσωμικές ανωμαλίες. Ο καθορισμός του φύλου είναι δυνατός μετά τη συγκατάθεση του ζευγαριού. Στο τέλος της εξέτασης συνιστάται σε όλες τις γυναίκες, αλλά κυρίως σε εγκύους υψηλού κινδύνου για πρόωρο τοκετό (πολύδυμες κυ200 CLOSE UP

τοκετού, αν δεν έχει καθοριστεί από προηγούμενο υπερηχογράφημα. ◗ Το μέγεθος του εμβρύου σε μορφή charts, βάρος. ◗ Πιθανότητα πρόωρου τοκετού. ◗ Πιθανότητα εμφάνισης προεκλαμψίας. ◗ Πιθανότητα ενδομήτριας καθυστέρησης της ανάπτυξης του εμβρύου. ◗ Λεπτομέρειες ανατομίας του εμβρύου. ◗ Εικόνες. ◗ Kαταγραφή DVD. ◗ 3D - 4D και HD live.

Πότε συστήνετε το επόμενο υπερηχογράφημα; Το επόμενο υπερηχογράφημα συστήνουμε να γίνει γύρω στην 32η εβδομάδα κύησης, προς αξιολόγηση της ανάπτυξης του εμβρύου, του αμνιακού υγρού, της θέσης του πλακούντα και της εξέτασης Doppler (εκτίμηση πιθανής δυσχέρειας του εμβρύου).

ΕΜΒΡΥΪΚΗ ΥΠΕΡΗΧΟΚΑΡΔΙΟΓΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΣΥΓΓΕΝΕΙΣ ΚΑΡΔΙΟΠΑΘΕΙΕΣ Συχνότητα: 8% - 9% ανά 1.000 γεννήσεις, 10% - 20% σε έμβρυα που εμφανίζουν εμβρυϊκό ύδρωπα. Στα περισσότερα νεογνά που γεννιούνται με Σ.Κ. δεν υπάρχουν παράγοντες κινδύνου περιγεννητικά. Έχει αποδειχτεί ότι η χρήση φυλλικού οξέος πριν από τη σύλληψη μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης Σ.Κ.

Παράγοντες κινδύνου για συγγενείς καρδιοπάθειες Α) Από το έμβρυο: Χρωμοσωμικές ανωμαλίες. Εξωκαρδιακές δομικές ανωμαλίες (10% - 20%). Εμβρυϊκή καρδιακή αρρυθμία (1%). Υποψία καρδιακής ανωμαλίας σε υπερηχογραφικό έλεγχο ρουτίνας (50%). Αυξημένη αυχενική διαφάνεια (>3,5mm). Μονοχοριονικά δίδυμα. Β) Από τη μητέρα: Οικογενειακό ιστορικό Σ.Κ. Διαταραχές του μεταβολισμού (π.χ. διαβήτης. Έκθεση σε τερατογόνες ουσίες. Εξωσωματική εγκυμοσύνη -IVF. Παχυσαρκία. Ενδείξεις για εμβρυϊκή υπερηχοκαρδιογραφία: Στις 11 - 14 εβδομάδες: ◗ Αυχενική διαφάνεια ≥ 3,5 χιλιοστών. ◗ Υποψία καρδιακής ανωμαλίας κατά τον υπερηχογραφικό έλεγχο. ◗ Προηγούμενο ιστορικό παιδιού/ παιδιών με σοβαρή καρδιακή βλάβη (π.χ. μετάθεση μεγάλων αγγείων, σύνδρομο υποπλαστικής αριστερής καρδιάς). ◗ Όλες οι γυναίκες με κίνδυνο ≥ 1:150 (στις 12 εβδομάδες) χωρίς CVS. ◗ Ανάστροφο κύμα στο φλεβώδη πόρο στις 11 - 13 εβδομάδες. Στις 20 - 24 εβδομάδες: ◗ Υποψία καρδιακής ανωμαλίας κατά την υπερηχογραφική εξέταση. ◗ Η αυξημένη αυχενική διαφάνεια (πάνω από την 95η εκατοστιαία θέση) ή παλινδρόμηση τριγλώχινας βαλβίδας στις 11 - 13 εβδομάδες. ◗ Εμβρυϊκός ύδρωπας. ◗ Μονοχοριακές δίδυμες κυήσεις. ◗ Οικογενειακό ιστορικό (μητέρα, πατέρας, παιδί/ έμβρυο) με συγγενή καρδιοπάθεια. ◗ Ινσουλινοεξαρτώμενη διαβητική μητέρα. ◗ Επιληπτική μητέρα σε αντιεπιληπτική αγωγή. ◗ Μητρικά αντι-Ro, αντι-La αντισώματα. I n f o : Παλαιών Πατρών Γερμανού 2, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 220088, www.embryocenter.gr

ΦΩΤ.: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΡΟΥΣΑΛΗ

ήσεις, ιστορικό πρόωρου τοκετού, ανωμαλίες της μήτρας ή του τραχήλου της μήτρας, προηγούμενη χειρουργική επέμβαση), ένα διακολπικό υπερηχογράφημα, για τη μέτρηση του μήκους του τραχήλου της μήτρας, ώστε να υπολογιστεί το ρίσκο για πρόωρο τοκετό. Εάν τυχόν εντοπιστούν ανωμαλίες, η σημασία των ευρημάτων θα συζητηθεί και οι γονείς θα έχουν την ευκαιρία να τύχουν περαιτέρω συμβουλών. Επιπλέον δοκιμασίες, συμπεριλαμβανομένων των επεμβατικού ελέγχου (αμνιοπαρακέντηση, 1% ρίσκο αποβολής) και του μη επεμβατικού προγεννητικού ελέγχου (Harmony - 99% ακρίβεια), μπορούν επίσης να εξηγηθούν σε βάθος.

Τ ο προ ϊ ό ν δε ν αποτε λ εί υπο κ ατάστατο μίας ισορροπημέ ν ης διατρο φ ής Α ρι θ . Π ρ ω τ . Γ ν ω στοποίησης Ε Ο Φ : 2 8 9 5 8 / 1 8 . 0 4 . 2 0 1 1

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

ΚΙΝΗΘΕΙΤΕ ΕΛΕΥΘΕΡΑ!

Το Glucosamine - Hyaluronic Acid - Chondroitin - MSM, η τετραπλή δύναμη της Solgar, στηρίζει οστά και αρθρώσεις, απελευθερώνοντας την κίνησή σας με φυσικό τρόπο. Το Glucosamine – Hyaluronic Acid – Chondroitin – MSM της Solgar είναι ένας πρωτοποριακός αποτελεσματικός συνδυασμός που περιέχει υδροχλωρική γλουκοζαμίνη, υαλουρονικό οξύ, θειική χονδροϊτίνη και οργανικό θείο (MSM). Ο τετραπλός αυτός συνδυασμός συμβάλλει στη στήριξη και ενίσχυση της δομής των αρθρώσεων, των χόνδρων και των τενόντων, προστατεύει από τους κραδασμούς που επιβαρύνουν τις αρθρώσεις και έχει ήπια αναλγητική δράση που ανακουφίζει από τον πόνο. Πρόκειται για ένα συμπλήρωμα διατροφής ιδανικό για τις αρθρώσεις, που επιβαρύνονται καθημερινά από την προπόνηση, τις χρόνιες φλεγμονώδεις

καταστάσεις, τους πόνους από τη λανθασμένη στάση σώματος στη δουλειά ή τον ύπνο, καθώς και για τις μεγαλύτερες ηλικίες που αντιμετωπίζουν προβλήματα φθοράς και αλλοίωσης λόγω της παρόδου του χρόνου. Η 4πλή δύναμη της Solgar παρέχει στον οργανισμό το κατάλληλο δομικό υλικό για την πλήρη και αποτελεσματική στήριξη και ενίσχυση της δομής των οστών και των αρθρώσεων, καθώς και για την αποκατάσταση των χόνδρων και των τενόντων, προκειμένου να καλύπτονται οι εξειδικευμένες ανάγκες των ατόμων που επιθυμούν ελευθερία κινήσεων. Απελευθερώστε, λοιπόν, την κίνησή σας με φυσικό τρόπο!

INFO: Π α ρ ά γ ε τ α ι , σ υ σ κ ε υ ά ζ ε τ α ι σ τ ι ς Η . Π . Α . Ε ι σ ά γ ε τ α ι μ έ σ ω Μ ε γ ά λ η ς Β ρ ε τ α ν ί α ς . Δ ι α ν έ μ ε τ α ι α π ό τ η ν Ι S O P LU S A . E . , τ η λ : 2 1 0 9 5 7 9 7 0 7 , Fa x : 2 1 0 9 5 7 2 1 6 . w w w. h e a l t h y m e . g r

CLOSE UP 201

BODY & MIND

Χ Ρ Ι Σ ΤΟΥ Γ ΕΝΝΑ & Δ ΙΑ Τ ΡΟΦΗ Οι γιορτές βρίσκονται πλέον «προ των πυλών» και τα οικογενειακά τραπέζια, οι νυχτερινές έξοδοι και τα γεύματα με φίλους θα είναι στην καθημερινή ατζέντα σας. Το ζητούμενο, λοιπόν, είναι πώς μπορείτε να χαρείτε τις γιορτές στο έπακρο, αλλά και να αποφύγετε όσο γίνεται τα διατροφικά λάθη που οδηγούν σε... παραπανίσια κιλά. ◗ Καταναλώστε μικρά και συχνά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. ◗ Δοκιμάστε σνακ δημητριακών Fitness με γάλα ή γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα, όπως τα δαμάσκηνα Καλιφόρνιας. ◗ Επιλέξτε απαραιτήτως σαλάτα και στα δύο κύρια γεύματά σας. ◗ Δώστε προσοχή στην ποσότητα σος και σάλτσας που προσθέτετε τόσο στο φαγητό όσο και στη σαλάτα. ◗ Αποφύγετε λιπαρά τρόφιμα (π.χ. λουκάνικο, πίτες, τηγανητά, κρέμα γάλακτος). ◗ Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ, υιοθε-

τώντας την αρχή «παν μέτρον άριστον»! ◗ Το κρασί αποτελεί την καλύτερη επιλογή και συνδυάζεται με όλα τα γεύματα. ◗ Το κρέας, όπως η παραδοσιακή γαλοπούλα, είναι πηγή πρωτεΐνης και ιχνοστοιχείων και έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. ◗ Προκειμένου να καταναλώσετε ένα γλύκισμα, προσέξτε την ποσότητα και την ποιότητα (λίπους) των γευμάτων σας στη διάρκεια της ημέρας. Για παράδειγμα, ένα μελομακάρονο (45 γρ.) έχει τις ίδιες θερμίδες με έναν κουραμπιέ (45 γρ.), όμως το μελομακάρονο έχει λιγότερο λίπος αλλά περισσότερα απλά σάκχαρα (μέλι, ζάχαρη). ◗ Πιείτε άφθονο νερό. Αν θέλετε να μην υπερβάλετε στην ποσότητα φαγητού, μπορείτε να καταναλώσετε 1 ποτήρι νερό 20 λεπτά πριν από το γεύμα. ◗ Τέλος, μην πηγαίνετε στις χριστουγεννιάτικες συγκεντρώσεις πεινασμένοι…

The day after! Την επόμενη ημέρα της διατροφικής κραιπάλης μην προσπαθήσετε να… ξορκίσετε το κακό τρώγοντας πάλι πολύ ή μένοντας εντελώς νηστικοί. Αυτές οι δύο πρακτικές είναι λανθασμένες και δεν οδηγούν πουθενά. Το σωστό είναι να φτιάξετε ένα ελαφρύ γεύμα, όπως μια σαλάτα ή ένα μπολ με δημητριακά ολικής άλεσης Fitness με γιαούρτι light ή κοτόπουλο με βραστά λαχανικά, και να φάτε μικρές ποσότητες -ανά 3 ώρες περίπου-, καθώς τα συχνά γεύματα ενεργοποιούν το μεταβολισμό και διευκολύνουν τις καύσεις.

202 CLOSE UP

Η Ελένη Πετρουλάκη Ivic μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της προσωπικής ευεξίας της και μας δίνει συμβουλές για το πώς να αποφύγουμε τις διατροφικές «παγίδες» της εορταστικής περιόδου.

KICK IT! Μη σταματήσετε τη γυμναστική στη διάρκεια των εορτών. Μπορεί να μην έχετε χρόνο για το γυμναστήριο, άλλα μπορείτε να χαζέψετε τις χριστουγεννιάτικες βιτρίνες! Περπατήστε, όσο περισσότερο μπορείτε, μόνες, με τις φίλες ή τα παιδιά σας. Παράλληλα, σας προτείνω ως άσκηση το kick boxing. Πρόκειται για μία εξαιρετική μέθοδο όχι μόνο αερόβιας άσκησης, αλλά και εκτόνωσης. Είναι μαχητικό άθλημα που συνδυάζει πυγμαχία και λακτίσματα και απευθύνεται σε άνδρες, γυναίκες, και παιδιά. Η δραστική αυτή μορφή άσκησης μπορεί να ωφελήσει την υγεία και την ποιότητα ζωής σας, καθώς γυμνάζει ουσιαστικά ολόκληρο το σώμα κινητοποιώντας πολλές αρθρώσεις και μεγάλες μυϊκές ομάδες. ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑ ΓΥΜΝΑΣΤΗΡΙΑ PLANET FITNESS & MORE, MAZI ME TON ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗ KICK BOXING ΜΙΧΑΛΗ ΖΑΜΠΙΔΗ.

Τα οφέλη του είναι πολλαπλά: ◗ Ανακουφίζει από το στρες. ◗ Βελτιώνει τη στάση του σώματος.

◗ Βελτιώνει την ικανότητα συντονισμού.

◗ Λειτουργεί ως μηχανισμός αυτοάμυνας. ◗ Βελτιώνει την αντοχή και δυναμώνει την καρδιά. ◗ Συμβάλλει στην ολοκληρωμένη άσκηση του σώματος. ◗ Βοηθά στην απώλεια βάρους. ◗ Βελτιώνει την ισορροπία. ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ CLUBS PLANET FITNESS & MORE: Τηλ.: 216 9001888, www.planetfitness.gr

Ανακαλύψτε τα καλά κρυμμένα μυστικά της μεσογειακής ομορφιάς στην καινούργια σειρά καλλυντικών Olive & Argan της MACROVITA.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΕΛΑΙΑ

Για τους κατοίκους των βόρειων παραλίων της Μεσογείου, το λάδι της ελιάς ήταν και παραμένει ένα εκπληκτικό διατροφικό μέσον, αντικείμενο διαρκούς μελέτης και παγκόσμιου θαυμασμού. Αντίστοιχα, το έλαιο Argan χρησιμεύει ως βασικό διατροφικό μέσον του μαροκινού λαού. Πρόκειται για ένα ακριβό έλαιο δεδομένου ότι παράγεται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η καλλυντική χρήση τόσο του λαδιού ελιάς όσο και του ελαίου Argan υπήρξε, για πολλούς αιώνες, το κρυμμένο, ακριβό μυστικό της μεσογειακής φροντίδας του δέρματος. Στην εποχή μας, η προηγμένη επιστημονική έρευνα αποκάλυψε ότι τα θαυμάσια αυτά προϊόντα της φύσης περιέχουν σε αφθονία ισχυρότατους αντιγηραντικούς και καλλυντικούς παράγοντες: τερπενοειδή, καροτενοειδή, ιριδοειδή, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, σάκχαρα, βιταμίνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Με αφετηρία αυτά τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα, η MACROVITA προχώρησε σε μία καινοτομία παγκόσμιου βεληνεκούς, δημιουργώντας την καινούργια σειρά καλλυντικών Olive & Argan, στην οποία το βιολογικό λάδι ελιάς και το βιολογικό έλαιο Αrgan συνδυάζονται με πολλούς ακόμη δραστικούς καλλυντικούς παράγοντες: TimeCodeTM,

βιολογική αλόη, βούτυρο Καριτέ, σπόρους σανταλόξυλου, DaymoistTM, υαλουρονικό οξύ, βιολογική γλυκύριζα, βιταμίνη Ε, φυτοστερόλες, αλλαντοΐνη, πανθενόλη, πεπτίδιο, σύμπλεγμα βιταμινών E+C+F, ενυδατικά σάκχαρα, κερί μελισσών και βούτυρο κακάο. Οι εκλεπτυσμένοι αρμονικοί συνδυασμοί των δραστικών αυτών παραγόντων χαρίζουν στο δέρμα εντατική ενυδάτωση, θρέψη, καταπολέμηση των ρυτίδων, σύσφιξη, αντιμετώπιση της πρόωρης γήρανσης και λάμψη. Έτσι, χάρη στη MACROVITA, τα κρυμμένα ακριβά μυστικά της μεσογειακής ομορφιάς γίνονται πλέον κτήμα όλου του κόσμου! Η καινούργια σειρά Olive & Argan περιλαμβάνει τα εξής προϊόντα: Multi Effective Κρέμα Προσώπου 24ώρου για κανονικό και μικτό και για ξηρό έως αφυδατωμένο δέρμα, Multi Effective Κρέμα Προσώπου Νύχτας για όλους τους τύπους δέρματος, Multi Effective Μάσκα - Κρέμα Προσώπου 24ώρου για όλους τους τύπους δέρματος, Κρέμα Ματιών για όλους τους τύπους δέρματος, Lifting Serum (πρόσωπο - λαιμός ντεκολτέ) για όλους τους τύπους δέρματος, Κρέμα Χεριών Anti-spot, Κρέμα Σώματος, Λοσιόν Σώματος, Αναδομητικό Σαμπουάν, Γαλάκτωμα μαλλιών, Μάσκα Επανόρθωσης Μαλλιών και ξηρό λάδι για πρόσωπο σώμα και μαλλιά.

INFO: Η σειρά διατίθεται αποκλειστικά στα φαρμακεία και σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Macrovita: τηλ. 210 2523380/ Fax: 210 2511294/ e-mail: info@macrovita.gr / www.macrovita.gr / fb: macrovitaofficial

CLOSE UP 203

ΟΝΕΙΡΑ ΓΛΥΚΑ! Ένας πραγματικά καλός ύπνος, που ξεκουράζει τον οργανισμό, πρέπει να είναι συνεχής και αρκετά βαθύς. Ορισμένα άτομα συχνά αργούν, παρά τη θέλησή τους, να κοιμηθούν, ενώ άλλα ξυπνούν πολύ νωρίς ή κατά τη διάρκεια της νύχτας. Εκείνο που χρειάζεται είναι ένα φυσικό προϊόν που βοηθά τόσο κατά την έναρξη και αρχική φάση του ύπνου όσο και κατά τις επόμενες φάσεις, στη διάρκεια της νύχτας. Το Dreaminol, με την τριπλής στρώσης, τριπλής δράσης ταμπλέτα, ελευθερώνει άμεσα μελατονίνη, για καλή έναρξη του ύπνου. Ακολούθως, ελευθερώνει Lactium και θεανίνη για καλό ύπνο επί 4 - 6 ώρες και, τέλος, ελευθερώνει 5-ΗΤΡ (πρόδρομο ουσία της σεροτονίνης) για καλό ύπνο και κατά την τελευταία φάση.

INFO: Προϊόν Nature’s Plus, USA. Eισαγωγή Apollonian Νutrition, τηλ.: 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

204 CLOSE UP

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

Για έναν καλό ύπνο όλη τη νύχτα, εμπιστευτείτε το Dreaminol της DreamQuest (Nature’s Plus) που δρα σε τρία στάδια, πάντα με τη δύναμη της φύσης.

HEALTH

ΒΛΑΙΣΟΣ ΜΕΓΑΣ ΔΑΚΤΎΛΟΣ

Ο ορθοπεδικός χειρουργός Δημήτριος Χατζηεμμανουήλ μιλά για την πάθηση του βλαισού μεγάλου δακτύλου, του γνωστού σε όλους μας ως «κότσι», και παρουσιάζει τη διαδερμική Chevron-Αkin, την πλέον σύγχρονη και ασφαλή τεχνική χειρουργικής αντιμετώπισής της. Mini CV

Τι είναι το «κότσι» - βλαισός μέγας δάκτυλος; Είναι οστική παραμόρφωση της βάσης του μεγάλου δακτύλου, η οποία προκαλείται από παθολογική αύξηση της γωνίας μεταξύ 1ου δακτύλου και 1ου μεταταρσίου. Συχνά υπάρχει κληρονομική προδιάθεση ή χρήση στενών ψηλοτάκουνων υποδημάτων. Κατά την εξέλιξη της παραμόρφωσης προκαλούνται επιπλέον σφυροδακτυλία, αστάθεια των μεταταρσιοφαλαγγικών αρθρώσεων και πόνος στις κεφαλές των μεταταρσίων. Πώς αντιμετωπίζεται; Η απόφαση για το εάν μία ασθενής (συνήθως η πάθηση εμφανίζεται σε γυναίκες) πρέπει να αντιμετωπιστεί χειρουργικά βασίζεται κυρίως στα υποκειμενικά ενοχλήματα, δηλαδή στον πόνο και τη δυσκολία εύρεσης υποδήματος. Η ασθενής προσαρμόζει τη ζωή της στο πόδι της ή το πόδι της στη ζωή της. Πώς εφαρμόζεται η διαδερμική τεχνική Chevron-Αkin; Γίνεται με αναισθησία μόνον τοπικά με ένεση παρόμοια με των οδοντιάτρων (ankle block). Επιπλέον μέθη δεν είναι

απαραίτητη. Το μέγεθος των οπών του δέρματος, μέσα από τις οποίες γίνεται η επέμβαση, είναι μερικά χιλιοστά -εξαιρούνται οι βαριές παραμορφώσεις. Εάν πάσχουν και τα δύο πόδια, μπορούν να αντιμετωπιστούν ταυτόχρονα. Η διόρθωση συγκρατείται με βιοσυμβατές βίδες τιτανίου, για να αποφεύγονται οι αποτυχίες της παλιότερης διαδερμικής τεχνικής χωρίς βίδες (Reverdin-Isham). Οι βίδες σπανίως αφαιρούνται (λιγότερο από 5%) και δεν εμποδίζουν την κίνηση. Ο ρόλος τους, όμως, είναι πολύ σημαντικός: κρατούν τις οστεοτομίες με ασφάλεια στην επιθυμητή θέση. Αν δε χρησιμοποιηθούν βίδες, μπορεί να μετατοπιστεί η θέση μετεγχειρητικά, με επώδυνες συνέπειες και ανάγκη επανεγχείρησης. Μόνη η επίδεση δεν αρκεί καθώς δεν παρέχει την επιθυμητή ασφάλεια. Η ασθενής περπατά αυθημερόν με ειδικό μετεγχειρητικό υπόδημα, χωρίς γύψο και χωρίς πατερίτσες. Δεν είναι απαραίτητη η παραμονή το βράδυ στην κλινική. Τι να περιμένει ο ασθενής μετεγχειρητικά; Ο μετεγχειρητικός πόνος ελέγ-

χεται αποτελεσματικά με σύγχρονες τεχνικές αναλγησίας. Τα γνωστά προβλήματα υπερβολικού πόνου αναφέρονται σε παλιότερες τεχνικές. Συνιστάται το χειρουργημένο πόδι να είναι όσο το δυνατόν περισσότερη ώρα ψηλά, επάνω σε μαξιλάρια, για 2 - 3 εβδομάδες. Τέσσερις εβδομάδες μετά την επέμβαση επιτρέπεται η χρήση ευρύχωρων παπουτσιών. Τι άλλο είναι σημαντικό να γνωρίζει ο ενδιαφερόμενος; Δε χρησιμοποιείται laser, όπως κάποιοι διαδίδουν με μόνο σκοπό την εξαπάτηση των ασθενών. Οι οστεοτομίες γίνονται με εργαλεία που μοιάζουν με ηλεκτρικά mini σβουράκια (σαν στυλό). Επίσης, ας μην ξεχνάμε ότι μια μοντέρνα τεχνική δεν εγγυάται καλά αποτελέσματα από μόνη της. Πρέπει και ο χειρουργός να έχει εξειδίκευση - εκπαίδευση στη χειρουργική του ποδιού. Με τις σύγχρονες τεχνικές, σκοπός είναι όχι απλώς να «κοπεί» το κότσι, αλλά:

- Η δημιουργία ενός λειτουργικού ποδιού. - Η ελαχιστοποίηση του πόνου με ειδικές τεχνικές αναισθησίας. - Η αποφυγή των υποτροπών (να μην επανέλθει η παραμόρφωση). - Η δυνατότητα χρήσης υποδημάτων μόδας μετά την ανάρρωση.

◗ Ιατρική Σχολή Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Δεκέμβριος 1993. ◗ Ειδικότητα Ορθοπεδικής 2004 - Νοσοκομείο «Παπαγεωργίου» Θεσσαλονίκης. ◗ Μετεκπαίδευση επί 20μήνου στο Λονδίνο στη Χειρουργική Γόνατος (King’s College Hospital - Knee Unit) και στη Χειρουργική της Ποδοκνημικής/ Άκρου Ποδός (London Foot and Ankle Centre). ◗ Αν. διευθυντής επί 2 1/2 έτη στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο King’s College Hospital του Λονδίνου, στο Yeovil NHS Foundation Trust και στο Medway Maritime Hospital. ◗ Δίδαξε και εξέτασε τους φοιτητές της Ιατρικής Σχολής Guy’s, King’s and St Thomas’ School of Medicine του Λονδίνου. ◗ Μέλος της GRECMIP (Groupe de Recherche et d’Etude en Chirurgie MiniInvasive Du Pied et de La Cheville). ◗ Μέλος Διοικούσας Επιτροπής Τμήματος Ποδοκνημικής/ Άκρου Ποδός Ελληνικής Εταιρείας Χειρουργικής Ορθοπαιδικής Τραυματολογίας (ΕΕΧΟΤ). I n f o : Βασ. Ηρακλείου 32, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 270044 / Ιατρικό Διαβαλκανικό Κέντρο Θεσσαλονίκης, τηλ.: 2310 400000, εσωτερικό: 1722.

CLOSE UP 205

ΕΥΕΞΙΑ

ναι ελαφρύ και να μην παρεμβαίνει στη γεύση. Εάν ψάχνετε για ένα ποιοτικό sencha, τότε επιλέξτε ένα γιαπωνέζικο Gyokuro, ένα από τα πιο ακριβά πράσινα τσάγια στον κόσμο.

Ώ ρα γ ι α έ ν α γ ι ο ρ τ ι ν ό φλιτζάνι τσάι... Στις γιορτές συνήθως μας απασχολούν η ετικέτα του κρασιού, σαμπάνια ή το λικέρ που θα συνοδεύσει το γεύμα μας. Η ολιστική θεραπεύτρια Κατερίνα Παπανικολάου προτείνει το τσάι ως εναλλακτική ιδέα στη διάρκεια της ημέρας για διαφορετικές ανάγκες και ακόμη πιο ξεχωριστές στιγμές και υπόσχεται υπέροχες, αρωματικές γιορτές! Ένα μοναδικό μαύρο τσάι από τη Σρι Λάνκα πίνεται ευχάριστα όλη την ημέρα και είναι λιγότερο σκληρό από το παραδοσιακό English breakfast tea. Μάλιστα, ορισμένες ποικιλίες από την περιοχή αυτή χαρακτηρίζονται και ως η «σαμπάνια του τσαγιού». Ένα ινδικό Darjeeling θα σας αποζημιώσει με τις πλούσιες τανίνες του και θα αποτελέσει ένα ολοκληρωμένο τελείωμα στο γεύμα σας -ειδικά το μεσημεριανό-, εναλλακτικό του καφέ. Τις βροχερές ημέρες μια κούπα Darjeeling ταιριάζει απόλυτα στον υγρό καιρό, καθώς πολλά Darjeeling τσάγια συλλέγονται την εποχή των βροχών στον τόπο προέλευσής τους. Εάν, μάλιστα, θέλετε να απολαύσετε ένα masala chai, δηλαδή ένα ρόφημα με μαύρο τσάι, ζεστό γάλα και μπαχαρικά (τζίντζερ, ροζ πιπέρι, κάρδαμο, κανέλα κ.ά.), τότε επιλέξτε ένα μαύρο Darjeeling ως βάση. 206 CLOSE UP

Για μετά το δείπνο, αντί για καφέ επιλέξτε για εσάς και τους καλεσμένους σας ένα oolong τσάι, που ισορροπεί μεταξύ πράσινου και μαύρου. Η οξείδωση του oolong ποικίλλει, κάνοντας τη γεύση του επίσης να ποικίλλει, από φρουτώδη με επίγευση μελιού μέχρι έντονα ξυλώδη και καπνιστή ή ακόμη και με μπουκέτο ανθέων και «πράσινη» βοτανική αίσθηση. Σε κάθε περίπτωση, το oolong θεωρείται το τσάι των απανταχού connoisseurs, με oolongs να προέρχονται από το Νεπάλ, την Κίνα και τη Νέα Ζηλανδία. Για αποτοξίνωση, διαλέξτε ένα ήπιο sencha πράσινο τσάι και πιείτε το ακόμη και κατά τη διάρκεια του γεύματός σας -ακόμη και, παράλληλα, με το κρασί σας αντί για νερό. Σ’ αυτήν την περίπτωση, αφήστε το για λίγο σε μέτρια ζεστό νερό, ώστε το έγχυμα να εί-

Εάν δε σας αρέσουν τα μαύρα τσάγια, ιδανικό για πρωινό είναι το πράσινο Kukicha. Λόγω του ότι το τσάι αυτό προέρχεται τόσο από τα φύλλα όσο και από τους βλαστούς του φυτού, είναι πλούσιο σε χλωροφύλλη κι επομένως τέλειο για αναζωογόνηση και «ξύπνημα». Η στρογγυλή, σχεδόν γλυκιά για πράσινο τσάι γεύση του, με μια αίσθηση καρπών και φρέσκιας κρέμας, του χαρίζει φανατικούς οπαδούς και φανατικούς... εχθρούς. Μη βιαστείτε να το πετάξετε μετά την πρώτη χρήση του: δοκιμάστε μέχρι και τέσσερις αποστάξεις με το ίδιο υλικό και πειραματιστείτε στη σταδιακή χαρακτηριστική μετατροπή της γεύσης του. Εάν, μάλιστα, επιλέξετε μια πήλινη ή μαντεμένια ή κρυστάλλινη τσαγιέρα -ειδική για κάθε τύπο τσαγιού- με τα αντίστοιχα φλιτζάνια της, τότε θα έχετε σίγουρα ένα μοναδικό, γευστικό, αλλά και αισθητικό αποτέλεσμα για το γιορτινό τραπέζι σας. Ό,τι κι αν προτιμάτε, πράσινο ή μαύρο τσάι, μπορείτε πάντα να προσθέτετε στην τσαγιέρα σας λίγο τζίντζερ, κάρδαμο, πιπέρι, κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο ή άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας, για μια πιο ζεστή χριστουγεννιάτικη αίσθηση. Για αποτοξίνωση μετά το πολύ αλκοόλ ή βαρύ φαγητό, πιείτε ένα ρόφημα τσουκνίδας με λουίζα και φλισκούνι. Εάν χρειάζεστε, δε, περισσότερη ενέργεια, ρίξτε στο παραδοσιακό τσάι του βουνού λίγα goji berries. Τέλος, εάν σας αρέσουν τα εσπεριδοειδή, μπορείτε να προσθέσετε μια φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού (κατά προτίμηση βιολογικού και ακέρωτου) στην κούπα του πράσινου τσαγιού σας.

Σκεφτόμαστε

οικο

νομικά λογικά!

νη Μιεσ χ υ μ έμ ι κ ή εν κερα ωση

επίσ

τρ

Νέα

μαγειρικά σκεύη Τα νέα µαγειρικά σκεύη της Pyramis δίνουν το πράσινο φως στη ζωή µας! Η σειρά Evergreen προτείνει υπέροχα πράσινα τηγάνια, κατσαρόλες και σοτέζες µε ανοξείδωτα χερούλια, για τις πιο δηµιουργικές σας ανησυχίες και όχι µόνο...! Κατασκευάζονται µε σεβασµό στο περιβάλλον, ελαχιστοποιώντας την ρύπανση του κατά τη διάρκεια της παραγωγής τους και προσφέρουν απόλυτα υγιεινό µαγείρεµα αφού δεν περιέχουν καθόλου τοξικά υλικά και βαρέα µέταλλα όπως τα συνηθισµένα αντικολλητικά σκεύη. Η κεραµική τους επικάλυψη, προηγµένης τεχνολογίας, είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στη καθηµερινή χρήση και στις υψηλές θερµοκρασίες. Η άριστη αγωγιµότητά τους µειώνει αισθητά το χρόνο µαγειρέµατος ενώ η ενισχυµένη βάση τους προσφέρει αντισκεβρωτικές ιδιότητες και τα καθιστά κατάλληλα για όλες τις εστίες, ακόµα και τις επαγωγικές. ECO

Σκεφτείτε λοιπόν οικολογικά και οικονοµικά όταν αγοράζετε µαγειρικά σκεύη.

FRIENDLY

Η Pyramis το έκανε ήδη για εσάς!!

ZERO PTFE

ZERO PFOA

ZERO LEAD

ZERO CADMIUM

ZERO CHROME

ZERO MERCURY

Μαγειρικά σκεύη

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ - ΓΡΑΦΕΙΑ: 17ο χλµ. Θεσσαλονίκης - Σερρών, Τ.Θ. 10278, 541 10 Θεσσαλονίκη, Τηλ. Κέντρο: 23940 56700, Fax: 23940 71134 ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΑΘΗΝΩΝ: Τηλ.: 210 57 76 742-3, Fax: 210 57 76 747 greeksales@pyramis.gr | www.facebook.com/PyramisGroup | www.pyramis.gr

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Η ψυχολόγος Λάρα Σουές αναλύει θέματα που αφορούν στο σύγχρονο τρόπο ζωής.

Σ το ν τ ι β ά ν ι μ ε το ν Σ κ ρ ο υ τ ζ Είστε απ’ αυτούς που εύχονται να ανακαλυφθούν τα πτυσσόμενα στολισμένα δέντρα ή βάζουν το σκύλο να γαβγίζει όταν έρχονται τα παιδιά για τα Kάλαντα; Μην αμφισβητείτε την πίστη σας, η ψυχολογία σας έχει το πρόβλημα. Ο γνωστός ήρωας του Ντίκενς, o Σκρουτζ, είχε ακριβώς το ίδιο θέμα, αλλά θεραπεύτηκε με… ψυχανάλυση. Ο Σκρουτζ, ένας καταθλιπτικός, ψυχαναγκαστικός με το χρήμα και παρανοϊκός με τους ανθρώπους γέρος, πηγαίνει κόντρα στο πνεύμα των Χριστουγέννων, στην αισιοδοξία, στην ομόνοια, στη γενναιοδωρία. Έτσι, τη νύχτα τον επισκέπτονται τρία Πνεύματα: το Πνεύμα των προηγούμενων Χριστουγέννων, το Πνεύμα των τωρινών και το πνεύμα των μελλοντικών Χριστουγέννων. Η διαδρομή αυτή θυμίζει σε πολλά την ψυχοθεραπευτική δουλειά που πρέπει να κάνει κάποιος για να ζήσει μια πιο γεμάτη ζωή. Το Πνεύμα των προηγούμενων Χριστουγέννων έρχεται να θυμίσει στον Σκρουτζ ότι κάποτε ήταν αθώος και ασφαλής ανάμεσα στους ανθρώπους, ώσπου μια κακή στιγμή αφαίρεσε για πάντα αυτήν την αίσθηση της μακαριότητας και τον έκανε καχύποπτο και εγωιστή. Ακόμη κι όταν οι άνθρωποι του φέρονταν με αγάπη, αυτός αναζητούσε στην ανιδιοτέλειά τους τις ρωγμές από τις οποίες ξεπρόβαλλε η επαλήθευση του αρνητισμού του. Κάποτε, όλοι ήμασταν αγνά κι ανασφαλή βρέφη, που περίμεναν μια «τέλεια» μαμά για να τα προστατεύσει. Φυσικά, κάπου στην πορεία διαψευστήκαμε. Ίσως ήταν ένα κλάμα που δεν ξύπνησε κανέναν, ένα ματωμένο γόνατο, ένα πονεμένο «εγώ» ή και κάτι χειρότερο που μας έκανε να χάσουμε την εμπιστοσύνη μας στον κόσμο. 208 CLOSE UP

Το δεύτερο Πνεύμα έρχεται να θυμίσει στον Σκρουτζ ότι σπαταλά ασύστολα το παρόν στο όνομα του παρελθόντος. Χάνει τις γιορτές, τη χαρά και την αγάπη που έχει κατακλύσει τους άλλους γύρω του. Δε σχετίζεται με τους ανθρώπους, δε συμμετέχει στη ζωή, είναι πια ένας μοναχικός παρατηρητής. Όσοι προσπαθούν να τον αφυπνίσουν -ακριβώς όπως προσπαθεί να μας αφυπνίσει η επέτειος της γέννησης του Χριστού ή ένας καλός φίλος που μας συστήνει έναν ψυχολόγοβιώνονται ως εχθροί. Πολλοί άνθρωποι ξοδεύουν τη ζωή τους… φυσώντας το γιαούρτι! Φοβούνται να ρισκάρουν, να αφεθούν, να εμπιστευτούν ξανά. Ψάχνουν το συντομότερο και τον ασφαλέστερο δρόμο για την «Ιθάκη» χωρίς τη γνώση ότι η «Ιθάκη» είναι το τέλος. Η ψυχανάλυση βοηθά τους ταξιδιώτες να απολαύσουν τις περιπέτειες, να αποκτήσουν γνώσεις, να μάθουν να κερδίζουν κάνοντας σχέσεις και όχι αποφεύγοντας τους ανθρώπους. Όσο μακρύτερος είναι ο δρόμος για την «Ιθάκη» τόσο το καλύτερο. Το τρίτο Πνεύμα ταξιδεύει τον Σκρουτζ στο μέλλον και του δείχνει το μοναχικό τέλος του. Αυτό το ταξίδι προς τα πίσω και προς τα μπρος, ακριβώς όπως και η ψυχαναλυτική δουλειά, αλλάζει τον Σκρουτζ. Η ιδέα του θανάτου γεννιέται μαζί μας και μας συντροφεύει συνεχώς επηρεάζοντας τις επιλογές μας. Μη φτύνετε στον κόρφο σας, διεκδικήστε μια ζωή που θα αξίζει, θα ’χει απ’ όλα και θα ’χει πλάκα. Είτε πείτε «ναι» είτε πείτε «όχι» είτε τρέξετε με όρεξη είτε γκρινιάζοντας, θα περάσετε, όπως όλοι, τη γραμμή του τερματισμού. Η συνειδητοποίηση του ευάλωτου, που μας έκανε απαιτητικά και κλαψιάρικα μωρά και μας κάνει γκρινιάρηδες και καταθλιπτικούς, ακόμη κι όταν όλοι γύρω μας γιορτάζουν, μπορεί να αναλυθεί και να αξιοποιηθεί ψυχοθεραπευτικά για να μας μετατρέψει σε συνειδητοποιημένους και δυναμικούς ενήλικες. Για όσους δεν πιστεύουν σε πνεύματα, καλές νεράιδες και κακές μάγισσες, υπάρχουν η ελπίδα για αλλαγή και η υπόσχεση για ασφάλεια και αυτές είναι η ψυχοθεραπεία. Μπορείτε να μοιραστείτε τους προβληματισμούς σας με την κ. Σουές στο www.sharewithlarasoues.gr

Επειδή η κουζίνα έχει γίνει το επίκεντρο του σπιτιού, αναδείξτε την µε τους νεροχύτες Pyragranite της PYRAMIS.

Κατασκευασµένοι

από

κρυστάλλους

φυσικού γρανίτη, οι νεροχύτες Pyragranite είναι απόλυτα εργονοµικοί και ταυτόχρονα ανθεκτικοί στη θερµότητα, στις προσκρούσεις και τα αιχµηρά αντικείµενα. Ξεχωριστοί χάρη στην υψηλή αισθητική τους, οι νεροχύτες Pyragranite δίνουν την αίσθηση φυσικής πέτρας και δηµιουργούν ένα διαφορετικό χαρακτήρα κοµψότητας και πολυτέλειας στον πιο πολυσύχναστο χώρο του σπιτιού, την κουζίνα σας.

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Τα

Christmas δεν ξεχνώ!

Η Λάρα Σουές μας θυμίζει ότι ακόμη και οι πιο αρνητικοί άνθρωποι, όπως ο γερο-Σκρουτζ, λυγίζουν στην ανάμνηση των περασμένων Χριστουγέννων! Το άρθρο που ακολουθεί αποτίνει φόρο τιμής στα χρόνια που «κύλησαν», στις 20+1 συνήθειες που άλλαξαν μέσα σ’ αυτά, αλλά και στην πανανθρώπινη αλήθεια που όλοι έχουμε ανάγκη να θυμόμαστε, ότι… θα γυρίσει ο τροχός.

210 CLOSE UP

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Τα Χριστούγεννα είναι οικογενειακή γιορτή. Θα ήθελες να ανήκεις στην οικογένεια:

Ιf I can make it there, I’m gonna make it anywhere». Δικό σας! 2014: «Τα Jumbo δεν ξεχνώ».

1994: Walls. Θα μπορούσες να είσαι το τρίδυμο αδερφάκι της Brenda και του Brandon. 2004: Hiltons. 2014: Kardashians.

Ποια θα ήθελες να σε συνοδεύσει στο ρεβεγιόν;

1994: Η Ρούλα Κορομηλά. 2004: Η Καλομοίρα. 2014: Η Δούκισσα.

Τι θα ήθελες να σου φέρει ο Αϊ-Βασίλης;

1994: Ένα κάμπριο. 2004: Ένα σκάφος. 2014: Ένα iPhone 6.

Εν όψει εορτών…

1994: Κάνεις μες (vintage ανταύγειες εμπνευσμένες από ζώα της ζούγκλας). 2004: Αγοράζεις σαλέ. 2014: Κατεβάζεις συνταγή για homemade bottox και βάζεις τη διαβητική γιαγιά σου να σου κάνει την ένεση.

Για να είσαι fit στις γιορτές:

1994: Κάνεις kickboxing aerobic. 2004: Κάνεις personal training. 2014: Παίρνοντας το λεωφορείο, κατεβαίνεις μια στάση πριν.

Ποιος θα ήθελες να σε συνοδεύσει στο ρεβεγιόν;

1994: Ο Ρουβάς με… το δερμάτινο παντελόνι. 2004: Ο Ρουβάς με… το άσπρο σακάκι. 2014: Ο Ρουβάς και… ας έχει και τα παιδιά μαζί!

Ποια mother figure στοιχειώνει τα όνειρά σου;

1994: Η Βίρνα Δράκου. 2004: Η Γιάννα Αγγελοπούλου - Δασκαλάκη. 2014: Η Μέρκελ.

Τι κάνεις όταν έρχονται για τα Κάλαντα;

1994: Wonderbra. 2004: Dow Jones. 2014: Pellet.

1994: Ξυπνάς με νεύρα, αφού πριν από μία ώρα κοιμήθηκες, ανοίγεις την πόρτα με τα γαρίφαλα στα μαλλιά, μυρίζοντας σαν τασάκι! 2004: Ανοίγει η Φιλιππινέζα σου και δίνει στα παιδιά 100ευρα, που είναι και γιορτινά γιατί είναι πράσινα… 2014: Σβήνεις τα φώτα και μπαίνεις κάτω από το τραπέζι. Κάποια στιγμή θα φύγουν.

Μία ξένη λέξη που λες 10 φορές τη μέρα.

Το τραγούδι που σιγοτραγουδάς όλη μέρα…

1994: «Because the night belongs to lovers». 2004: «New York, New York,

Τα Χριστούγεννα βρίσκεσαι...

1994: Στα Λαδάδικα. 2004: Στις ελβετικές Άλπεις. 2014: Στο Facebook.

Στον αγαπημένο σου παίρνεις δώρο...

1994: Γραβάτα με Looney Tunes. 2004: Money clip. 2014: Conditioner για το μούσι.

13 Στην αγαπημένη σου παίρνεις δώρο... 1994:

Ρολόι Swatch. 2004:

Ρολόι Cartier. 2014:

Friendship bracelet.

Στο αστέρι της Βηθλεέμ εύχεσαι...

1994: Να σε πάρουν για μεταπτυχιακό στο Cambridge. 2004: Να σε πάρουν από το Burj Al Arab και να σου πουν ότι έχουν δωμάτιο. 2014: Να σε πάρουν στην πιτσαρία του θείου σου για να κάνεις delivery.

Τι θέλεις ν’ αλλάξει τη νέα χρονιά;

1994: Η Αναστασία να μείνει έγκυος και να μην ξέρει αν το παιδί είναι του πατέρα ή του γιου! 2004: Η Γλυφάδα να ονομαστεί τιμητικά «βόρειο προάστιο». 2014: Να αγοράσει το εξοχικό σου ένας Ρώσος.

Ο ηγέτης που θα σώσει τη χώρα τη νέα χρονιά:

1994: O Γιάγκος Δράκος. 2004: Κάποιος επώνυμος, ο Καραμανλής, ο Παπανδρέου, ο Giorgio Armani.

2014: O Spiderman.

Στο φετινό ρεβεγιόν...

Στο πορτοφόλι σου έχεις...

1994: Θα πας κάπου που τελειώνει σε –άδικο: ελληνάδικο, βαρελάδικο, ρεμπετάδικο! 2004: Θα είσαι πρώτο τραπέζι πίστα στον Ρέμο. Έχεις κλείσει από τον Αύγουστο με μέσο υπουργό. 2014: Θα πας στα μπουζούκια με είσοδο 20 ευρώ και στιλ «ίσως δεν κάτσω πολύ, ίσως πάω και αλλού». Σε μισή ώρα θα σ’ έχουν βάλει μπροστά, που θα είναι όλα άδεια και θα μαζεύεις διακριτικά γαρίφαλα από το πάτωμα!

1994: Μία τηλεκάρτα και 1.000 δρχ. 2004: Μία χρυσή Visa και 1.000 ευρώ. 2014: Μία κάρτα πόντων από σούπερ μάρκετ και λεφτά από το «Monopoly».

Ποιο τυχερό παιχνίδι θα παίξεις την Πρωτοχρονιά;

1994: Ξυστό. 2004: Casino. 2014: Candy Crush.

Πόσα θα χάσεις στα χαρτιά;

1994: 15.000 δρχ. 2004: 15.000 ευρώ. 2014: Όλα τα φασόλια σου.

New Year’s Resolution

1994: Δε θα κάνεις ξανά one night stand. 2004: Δε θα αγοράσεις ξανά τσάντα κάτω από ¤ 5.000. 2014: Δε θα ανάψεις ξανά το καλοριφέρ! CLOSE UP 211

JOIE DE VIVRE

Σικάγο In change we trust

Οι ντόπιοι πολύ περηφανεύονται. Έβγαλαν Πρόεδρο, είναι Αφροαμερικανός και έταξε change. Ο Γεώργιος Κ. Καράμπελλας «πετάει» στην άλλη άκρη του κόσμου για να διαπιστώσει αν οι άνεμοι έφεραν την πολυπόθητη αλλαγή. Στη «Windy City». Ταξιδεύω από παιδί. Τι λέω; Ταξιδεύω από μικρός σπόρος στην κοιλιά της μητέρας. Γεννήθηκα, βλέπετε, στο εξωτερικό και για μένα «ταξιδεύω» σημαίνει «αναπνέω». Κυριολεκτικά. Πάρτε μου την έννοια και τη φυσική πράξη της εξερεύνησης μιας άλλης πραγματικότητας και είμαι ένα τίποτα. Πάρτε τά μου όλα, αφήστε μου όμως τη δυνατότητα να ταξιδεύω. Ευχαριστώ. Όπως καταλαβαίνετε -ιδίως όσοι είστε μυημένοι σ’ αυτήν εδώ τη στήλη- κάτι «σκαμπάζω» από ταξίδια. Και είναι τεράστιος ο ενθουσιασμός, παιδικός σχεδόν ή ανάλογος του Ιντιάνα, όταν βαθιά μέσα στα μύχια της lifestyle ύπαρξης γίνομαι μάρτυρας μιας αλλαγής, μιας εξέλιξης, μιας ανακάλυψης. Δεν είναι ανάγκη να βρίσκομαι με σακίδιο στην πλάτη, ζωσμένος από τροπικά φίδια, θωρώντας μια ιερή μέχρι πρότινος άγνωστη πόλη στη Μεσοποταμία (διαγράψτε τα τροπικά φίδια!). Μια τέτοια κοσμογονία μπορεί κάλλιστα να τελεστεί καθήμενος σ’ ένα street καφέ σε μια δυτική μεγαλούπολη. Ή σε ένα ταξί που με μεταφέρει από το αεροδρόμιο downtown. Ή στο κατάστημα που κάνω window shopping, ή... ή... ή… Όλα τα παραπάνω μου συνέβησαν. Στο Σικάγο. Προχτές. Μια πόλη μάλλον παρεξηγημένη. Της πήρε χρόνια να συνέλθει από τη ρετσινιά του οργανωμένου εγκλήματος. Εκεί που κάτι πήγε να γίνει… τσουπ, ξεπετάγεται μπροστά και αυθάδικα το αβανταδόρικο glamorous L.A., που έχει και σύμμαχο τον καιρό, ενώ εδώ κάνει τόσο ψοφόκρυο που μόνο στην Αγία Πετρούπολη έχω νιώσει. Ας μη μιλήσω για την Empire State of Mind. Αυτή θα έχει πάντα σύμμαχο το υλικό των ονείρων. Βιβλία, κινηματογράφος, μουσική. Και θα παίζει σε μία κατηγορία από μόνη της. Ίσως και δικαιολογημένα. Γιατί, όμως, αναρωτιέμαι, και τρώω ακόμα ένα hot dog (αληθινά, εδώ έχει γεννηθεί το iconic snack). 212 CLOSE UP

Επάνω: Το επιβλητικό Skyline του Σικάγο. Απέναντι σελίδα: 1. Το Library & Coffee Bar του ολοκαίνουργιου Public Hotel. 2. Το Soho House, που ξεκίνησε μόλις πριν από λίγους μήνες τη λειτουργία του. 3. Το Art Institute του Σικάγο φέρει την υπογραφή του αρχιτέκτονα Renzo Piano. 4. Το σπίτι/ studio ενός από τους σημαντικότερους αρχιτέκτονες του 20ού αιώνα, του Frank Lloyd Wright. 5. Μία από τις σουίτες του The James Hotel.

JOIE DE VIVRE

2 3

5 CLOSE UP 213

JOIE DE VIVRE

Από μουσική, η jazz και τα blues είναι γηγενή είδη. Από αρχιτεκτονική, «3 ονόματα» αρκούν: Frank Lloyd Wright. Από κοινωνία, ας είναι καλά ο Πρόεδρος και η Oprah, που εδώ έχει την αυτοκρατορία της. Από τοπωνύμια, οnly the best. Το κέντρο λέγεται «The Loop». Που σημαίνει γνώση, εμπειρία, όταν «είσαι στο κόλπο». Και ο κεντρικός εμπορικός και μη δρόμος απολαμβάνει το σούπερ κολακευτικό «The Magnificent Mile». Και μου φαίνεται ότι τέτοιο σχόλιο το αξίζει όλη η πόλη. Και με το παραπάνω. Έμεινα, εννοείται, στο The James (www.jameshotels.com). Διακριτικό και απίστευτα στιλάτο, σαν το σπίτι του μοδάτου φίλου που θα ήθελες να έχεις. Χωρίς να προσπαθεί πολύ. Το έχουν αυτοί εδώ. Σε όλα τα hotels τους. Easy. Μα αυτό που εσύ καρπώνεσαι είναι πολύ. Το καλύτερο steak της πόλης είναι εδώ, υπέροχα μασάζ, beau monde, σουίτες που αναδίδουν design με reason why. Must. Κάπνισα στο Marshall McGearty (www.mmsmokes.com). Για τους αδαείς που γκρινιάζουν ότι στο Αμέρικα απαγορεύεται φασιστικά. Απενοχοποίηση. Ψώνισα στο Koros ( www.korosartandstyle.com), γιατί ταυτίστηκα με τις επιλογές της Ελληνοαμερικανίδας ιδιοκτήτριας και τη φιλοξενία της. 214 CLOSE UP

Ήπια στο Library & Coffee Βar, στο καινούργιο Public Hotel του Ian Schrager, γιατί ο τύπος γνωρίζει πολύ καλά να στήνει σκηνικά και για μένα αυτό είναι η ζωή/ δουλειά μου (www.publichotels.com) Έφαγα στο Avec (www.avecrestaurant.com). Στην ουσία μια μακρόστενη κέδρινη ντουλάπα, όπου το μεσημεριανό, δηλαδή η αργά ψημένη pork belly, έλιωνε στο στόμα. Έφαγα, επίσης, στο εστιατόριο στο κατάστημα του Ralph Lauren. Για τρεις λόγους. Φοράω τα ρούχα του, γιατί προσφέρουν μια ωραία ισορροπία ανάμεσα στο σημαντικό αγγλικό heritage και το μοναδικό αμερικάνικο preppy/ waspy coolness (και γιατί δεν μπορώ να βρω πουθενά αλλού κίτρινο κοτλέ παντελόνι με ζωγραφισμένα κυνηγόσκυλα και πάπιες!). Γιατί είναι το πρώτο από τα λιγοστά εστιατόρια που έχει προσθέσει στη βιομηχανία του lifestyle. Και γιατί είναι μάγος στο να επαναδημιουργεί κλασική ατμόσφαιρα bistrot, όπου τρως εξαιρετικό steak παρέα μ’ ένα δυνατό Zinfandel. Διεύθυνση δε χρειάζεστε. Στην ομορφότερη γωνία του εμπορικού δρόμου, φιλέτο real estate όπως όλα τα HQ του. To Alinea είναι δημιούργημα του ντόπιου ϋber star chef Grant Achatz και με τρία αστέρια και λίστα αναμονής… καταλαβαίνετε. Δεν είναι ακριβώς ότι σας προτείνω να μην πάτε, γιατί στην εισαγωγή κάνω λόγο ακριβώς για τέτοιου είδους ανακαλύψεις. Απλώς, προσωπικά, έχω βαρεθεί την πολύ recherché κουζίνα και έτσι κι

JOIE DE VIVRE

7 1. & 3. Η όψη και το εσωτερικό του εστιατορίου του Ralph Lauren, το οποίο βρίσκεται δίπλα στο μεγαλύτερο Polo κατάστημα της πόλης. 2. Το Marshall McGearty, η «όαση» των λίγων εναπομεινάντων καπνιστών… 4. Το Pritzker Pavillion,

έργο του αρχιτέκτονα Frank Gehry, βρίσκεται στο Millennium Park του Σικάγο. 5. Χαρακτηριστική γειτονιά της πόλης. 6. Στο εστιατόριο Alinea θα απολαύσετε υψηλή γαστρονομία. 7. Στο κατάστημα Koros

Art & Style έχετε αμέτρητες επιλογές, αφού διαθέτει πολλές ενδιαφέρουσες συλλογές σημαντικών σχεδιαστών μόδας. 8. Το μίνιμαλ περιβάλλον του εστιατορίου Avec. 9. Το Εσωτερικό του Library & Coffee Bar, το οποίο βρίσκεται στο Public Hotel.

αλλιώς θεωρώ όχι μόνο ότι ένα υπέροχο steak και ένα ποτήρι κόκκινο είναι πεμπτουσιακά, αλλά και ότι η απλότητα θέλει μαγκιά. Η απόφαση δική σας... (www.alinearestaurant.com) Δεν είχε ακόμη ανοίξει όταν ήμουν εκεί, αλλά οφείλω να το αναφέρω ως άφιξη. Τα Soho House τα γνωρίζω καλά και από το Λονδίνο και από όλα τα υπόλοιπα παραρτήματα. Και γενικά δεν πολυσυμπαθώ αυτού του είδους τα γκέτο (εκτός αν μιλάμε για ιστορικά λονδρέζικα gents clubs) κι ας είναι τα συγκεκριμένα από τα καλύτερα του είδους (ας μη σχολιάσω άλλες ντόπιες «απόπειρες», κακέκτυπα που στηρίζονται σ’ έναν παρωχημένο μικρόκοσμο παρέας και media (sic). OΚ, «ναι» στο απαραίτητο networking, αλλά πάντα νιώθω σαν σε γυάλα. Παρά ταύτα, πηγαίνετε, αν μη τι άλλο, για την καλή Pizza East. Το Σικάγο ανήκει δικαιωματικά στον Frank Lloyd Wright (μην παραλείψετε μια επίσκεψη στο σπίτι/ studio), αλλά όλη η πόλη είναι ένα σημαντικότατο arch tour. To Art Institute με τη μοντέρνα προσθήκη του Renzo Piano, ο Gehry με το Pritzker Pavilion, αλλά και όλα τα κοσμήματα των 20s. CLOSE UP 215

ΣΠΙΤΙ ΤΗΣ Α Γ Γ Ε Λ ΙΚ ΗΣ Σ Α ΠΙΚ Α Φ ΩΤ .: Χ Ρ ΙΣ Τ ΙΝΑ Μ ΠΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Στην είσοδο του σπιτιού, πάνω στα πολύ ιδιαίτερα ράφια της Vitra φιλοξενούνται οι ξύλινες κούκλες της ίδιας εταιρίας. Και τα δύο είναι από το κατάστημα 2nd Floor.

URBAN LIFE

Δίνοντας τον πρώτο λόγο σε φυσικά υλικά και ακολουθώντας τις αρχές της βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής, ένα διαμέρισμα στην περιοχή της Καλαμαριάς ανακαινίστηκε ολοκληρωτικά, προκειμένου να εξυπηρετήσει τις ανάγκες μιας τετραμελούς οικογένειας.

Από την πρώτη στιγμή που οι Έλενα Σίτη, Φένια Δούκα και Χριστίνα Αλεξοπούλου ή αλλιώς Tsquare Architects (www.tsquarearchitects.gr) ανέλαβαν την ανακαίνιση του συγκεκριμένου διαμερίσματος, έλαβαν υπόψη τους κάποια βασικά δεδομένα. Ένα από αυτά είναι το ότι βρίσκεται στον τελευταίο όροφο πολυκατοικίας, γεγονός που το καθιστά αυτόματα πολύ φωτεινό. Λαμβάνοντας υπόψη τόσο αυτό το στοιχείο όσο και τον προσανατολισμό του και το ότι είναι διαμπερές, οι αρχιτέκτονες κατέληξαν στο ότι θα έπρεπε να προχωρήσουν σε όλες τις

216 CLOSE UP

ΣΠΙΤΙ

Ένα τμήμα της σύνθετης κατασκευής, στην οποία περιλαμβάνονται η βιβλιοθήκη, το γραφείο και η τηλεόραση. Δεξιά διακρίνονται το φωτιστικό «Parenthesis» από την εταιρία Flos και η πολυθρόνα των Charles & Ray Eames. Και τα δύο είναι από το κατάστημα «Γιάννης Δελούδης».

CLOSE UP 217

ΣΠΙΤΙ

Λεπτομέρεια από τη βεράντα του σπιτιού, όπου διακρίνονται οι καρέκλες της εταιρίας Moroso από το κατάστημα Area Domus.

Το τραπέζι και οι δύο πολυθρόνες της τραπεζαρίας είναι οικογενειακά κειμήλια, από τα οποία αφαιρέθηκε το χρώμα προκειμένου να αναδειχτεί η φυσική απόχρωσή τους, ενώ η τραπεζαρία συμπληρώθηκε με τις καρέκλες των Charles & Ray Eames από το κατάστημα «Γιάννης Δελούδης». To κρεμαστό φωτιστικό είναι του Tom Dixon από το κατάστημα 2nd Floor και τα χαλιά που διακρίνονται είναι από το κατάστημα Fessa -Μάρθα Γραμμενίδου.

απαραίτητες ενέργειες, προκειμένου το ανακαινισμένο διαμέρισμα να λειτουργήσει με βάση τις αρχές της βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής, εξασφαλίζοντας έτσι φυσικό αερισμό, καθώς και το να είναι δροσερό. Έτσι, έγιναν οι απαραίτητες μονώσεις στην οροφή, προκειμένου να διασφαλιστούν σωστή ατμόσφαιρα και θερμοκρασία στο εσωτερικό του σπιτιού, ενώ επιλέχτηκαν ειδικά θερμομονωτικά κουφώματα που εξισορροπούν την παραπάνω κατάσταση. Ταυτόχρονα, σχεδιάστηκαν εκ νέου ξύλινες επενδύσεις στο χώρο, οι οποίες και συνεισφέρουν προς αυτή την κατεύθυνση. Τέλος, αποφασίστηκε προσεκτικά ο τεχνητός φωτισμός, που ενισχύει το βασικό στοιχείο της αρχιτεκτονικής μελέτης, το διάχυτο, δηλαδή, φυσικό φωτισμό που πλημμυρίζει το διαμέρισμα και αποπνέει μία αίσθηση ηρεμίας. Όσον αφορά στη διαρρύθμιση, έγιναν ριζικές αλλαγές προκειμένου να γίνει πιο ορθολογική χρήση του χώρου. Πρώτα απ’ όλα καταργήθηκε ο διάδρομος, στη θέση του οποίου δημιουργήθηκε μία «μπαταρία» από αποθηκευτικούς χώρους -ντουλάπες με πρόσβαση είτε από τα υπνοδωμάτια είτε από τον κυρίως χώρο του σπιτιού, το σαλόνι. Η εξωτερική όψη αυτού του αποθηκευτικού χώρου διαφέρει ανάλογα με το πού βρίσκεται, προκειμένου να ενσωματώνεται στην εκάστοτε αισθητική. Έτσι, στο σαλόνι, έχει επενδυθεί με διάτρητα πάνελ, τα οποία είναι εμπνευσμένα και παραπέμπουν στα πολύγωνα σχήματα που διαχέονται από το εντυπωσιακό κρεμαστό φωτιστικό του Tom Dixon. 218 CLOSE UP

Όψη της κουζίνας, η οποία σχεδιάστηκε ειδικά από την ομάδα Tsquare Architects. Τα κρεμαστά φωτιστικά είναι από το κατάστημα 2nd Floor.

ΣΠΙΤΙ

ΕΠΑΝΩ: Το βασικό τοίχο του σαλονιού καλύπτει η σύνθετη κατασκευή που φιλοξενεί πολλούς κρυφούς και εμφανείς αποθηκευτικούς χώρους. Μπροστά διακρίνεται η Lounge Chair των Charles & Ray Eames και το στρογγυλό, βοηθητικό τραπεζάκι της Eileen Gray. ΚΑΤΩ ΑΡΙΣΤΕΡΑ: Ο γωνιακός καναπές και το χαμηλό τραπεζάκι της Kartell είναι και τα δύο από το κατάστημα Area Domus. ΚΑΤΩ ΔΕΞΙΑ: Διακοσμητική λεπτομέρεια από το σαλόνι του σπιτιού.

CLOSE UP 219

ΣΠΙΤΙ

Δύο διαφορετικές γωνιές του παιδικού δωματίου. Δεξιά, το έπιπλο είναι ειδικά σχεδιασμένο από την αρχιτεκτονική ομάδα.

Στο υπνοδωμάτιο δημιουργήθηκε μία κατασκευή, προκειμένου να ενσωματωθεί εκεί ο κρυφός φωτισμός. Η ταπετσαρία που διακρίνεται είναι της εταιρίας Tres Tintas από το κατάστημα 2nd Floor.

220 CLOSE UP

Τόσο στο χώρο του καθιστικού όσο και σ’ όλο το σπίτι επικρατούν τα φυσικά υλικά με κυρίαρχο το ξύλο, είτε σε φυσικό χρώμα είτε σε λευκό και επιλέχτηκε η δρυς που τη συναντά κάποιος τόσο στο δάπεδο όσο και στις επενδύσεις. Συμπληρωματικά, στο χώρο του καθιστικού έχει σχεδιαστεί μια μεγάλη σύνθετη κατασκευή βιβλιοθήκης με συρόμενα πάνελ, που συνδυάζει πολλές χρήσεις. Εκεί περιλαμβάνονται η τηλεόραση, υποδοχή για τζάκι βιοαιθανόλης, ένα γραφείο, ανοιχτοί και κλειστοί αποθηκευτικοί χώροι και η βιβλιοθήκη. Η πολυμορφικότητα του συγκεκριμένου επίπλου προσφέρει στο χώρο πολλές δυνατότητες λειτουργίας ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Όσον αφορά στο σχεδιασμό των λειτουργιών, το σαλόνι και η κουζίνα αποτελούν ενιαία επιφάνεια, ωστόσο έχει προβλεφτεί και η δυνατότητα να μπορούν να διαχωριστούν με ειδική συρόμενη κατασκευή. Στην κουζίνα, αντί για κάποιο συμβατικό τραπέζι φαγητού, έχει κατασκευαστεί μια διαχωριστική νησίδα από μάρμαρο Carrara, που αποτελεί ένα ακόμη φυσικό υλικό το οποίο συνδυάζεται ιδανικά με την ολόλευκη απόχρωσή της. Ο κρυφός γραμμικός φωτισμός στην οροφή του σαλονιού υποδηλώνει την αλλαγή των λειτουργιών. Τα υπνοδωμάτια και τα μπάνια, όπως και όλοι οι διαφορετικοί χώροι του σπιτιού, έχουν σχεδιαστεί με την ίδια λογική, που βασίζεται στη δημιουργία λευκών, «καθαρών»επιφανειών, που αποτελούν ένα ιδανικό, ουδέτερο φόντο όπου έπιπλα, διακοσμητικά και έργα Τέχνης αναδεικνύονται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, προσδίδοντας μια αίσθηση ζεστασιάς και ηρεμίας.

ΤΗ Σ ΦΕ Ν Ι Α Σ Κ Ο ΡΟ Ζ Ι Δ Ο Υ

GET THE LOOK

Γλαστράκια, Inart. Ανάκλιντρο Gervasoni, Moda Bagno Concept Store.

Ελεύθερο ψυγείο 50s, ενεργειακής κλάσης A++, Smeg. www.petco.gr

Καρέκλα Charles & Ray Eames, Γιάννης Δελούδης. Βοηθητικό τραπέζι, Inart.

Ολομέταξο περσικό χαλί Ghom, Galerie ΝΤΟΡΑ ΠΕΓΚΑ.

Πιάτο γλυκού και κούπα Noël, Ionia.

Βιβλιοθήκη, Inart.

Αναδευτήρας, Smeg. www.petco.gr

Επιδαπέδιο φωτιστικό, Inart.

Πολυθρόνα και υποπόδιο των Charles & Ray Eames, Γιάννης Δελούδης. CLOSE UP 221

DECORATION

τ ης Φ Ε ΝΙΑ Σ Κ ΟΡΟΖ ΙΔ Ο Υ

ΝΕΑ ΕΠΟΧΗ

Με αφορμή την έλευση του νέου έτους ανανεώστε το χώρο σας, χωρίς να ξεχάσετε και την απαραίτητη εορταστική νότα!

Σύνθεση χώρου του οίκου Moooi, Γιάννης Δελούδης.

ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ: Διακοσμητικό πουλί, Moda Bagno Concept Store. Επιδαπέδιο φωτιστικό Moooi, Γιάννης Δελούδης. Βοηθητικά τραπέζια Baxter, Moda Bagno Concept Store.

ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ: Βάζο, Inart. Καναπές, Inart. Χαλί της σειράς «Kaleidoscope», Klonaras Home Fashion.

222 CLOSE UP

DECORATION FILE D E CO R

MAD E FO R H O ME ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ: Πιάτα της σειράς «Noël», Ionia. Φρυγανιέρα γραμμή 50s Style Retro, Smeg, www.petco.gr. Ελεύθερο ψυγείο 50s Chocolate, ενεργειακής κλάσης Α++, Smeg, www. petco.gr.

H εταιρία Klonaras Home Fashion, παρακολουθώντας τις τελευταίες τάσεις της μόδας στη διακόσμηση, επιλέγει για εσάς ό,τι καλύτερο, για να διαμορφώσετε το χώρο σας σε προσωπικό παράδεισο. Ανακαλύψτε μια μεγάλη γκάμα ειδών για το σπίτι, σε άκρως ανταγωνιστικές τιμές!

H AN D MAD E CAR PETS

Η φιλοσοφία της γνωστής στο χώρο του χαλιού εταιρίας Galerie ΝΤΟΡΑ ΠΕΓΚΑ είναι ότι τα χειροποίητα χαλιά αποτελούν έργα Τέχνης και πολιτισμού. Οι εκλεκτές επιλογές που θα βρείτε εδώ θα φέρουν λίγη από τη... μαγεία της Ανατολής στο σπίτι σας!

FASH I O N MASTER ΑΠΟ ΕΠΑΝΩ: Καρέκλα, Inart. Διακοσμητική μποτίλια, Moda Bagno Concept Store. Διακοσμητικό πιόνι, Inart. Σετ φαγητού «Velvet», Ionia.

Το σύστημα σιδερώματος με ατμό steamer της εταιρίας Miele, για τέλεια αποτελέσματα και μεγαλύτερη άνεση, έρχεται για να ικανοποιήσει και τις πιο απαιτητικές νοικοκυρές. Με το σύστημα 1-2-Lift στήνεται όλη η συσκευή, αποτελούμενη από το σίδερο, τη γεννήτρια ατμού και τη σανίδα σιδερώματος. CLOSE UP 223

ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ Τ ΗΣ Μ Α Ρ ΘΑ Σ ΟΣ Τ ΙΟΥ ΝΗ

Στιγμές στον χρόνο!

Η φωτογράφος Ιωσηφίνα Σβανιά, με την πολύχρονη, επιτυχημένη, πολύπλευρη παρουσία της στον χώρο, μας εξηγεί γιατί τα Χριστούγεννα αποτελούν την πιο κατάλληλη εποχή για μια επαγγελματική οικογενειακή φωτογράφιση. Η Ιωσηφίνα μαζί με την ομάδα της, τις «φωτογραφίνες», προσπαθούν σε κάθε πρότζεκτ να κάνουν τον φωτογραφιζόμενο να νιώσει άνετα, κάτι που έχουν καταφέρει μέσα από τον ζεστό, φιλόξενο χώρο που έχουν φτιάξει στο κέντρο της πόλης. «Τώρα που πλησιάζουν τα Χριστού-γεννα και η οικογένεια θα επανασυνδεθεί με τα παιδιά που λείπουν στο εξωτερικό και με τον παππού και τη γιαγιά, δίνεται μία πρώτης τάξεως ευκαιρία για να βγουν όλοι μαζί επαγγελματικές φωτογραφίες στο στούντιο», δηλώνει η ίδια και συνεχίζει: «Οι γυναίκες βλέπουμε αλλιώς τις γιορτές. Θέλουμε να κρατήσουμε την οικογένεια δεμένη και η στιγμή αυτή να μείνει αναλλοίωτη στον χρόνο. Μία επαγγελματική φωτογραφία με τα εγγόνια είναι το ιδανικό δώρο στους παππούδες και η αποτύπωση των πρώτων Χριστουγέννων του παιδιού είναι 224 CLOSE UP

κάτι που όλοι θα θέλουμε να θυμόμαστε», τονίζει και επισημαίνει ότι η επίσκεψη στον φωτογράφο δεν έχει καμία σχέση μ’ αυτό που ίσως πολλοί έχουμε στο μυαλό μας, δηλαδή έντονα φώτα να πέφτουν επάνω μας και να μας κάνουν να νιώθουμε άβολα. Πλέον, η αίσθηση που έχουμε είναι ότι πηγαίνουμε για καφέ όλη η οικογένεια μαζί σ’ έναν όμορφο και φιλόξενο χώρο! Ένα ζήτημα που ενδεχομένως λειτουργεί ως τροχοπέδη στο να κάνει κάποιος επαγγελματική φωτογράφιση είναι το οικονομικό: ο κόσμος συχνά τη θεωρεί οικονομικά δυσπρόσιτη. Η Ιωσηφίνα, όμως, έχει την κατάλληλη απάντηση σ’ αυτό: «Μία επαγγελματική φωτογράφιση είναι σαν να κάνεις δώρο ένα καλό άρωμα και το άρωμα μιας φωτογραφίας μένει ανεξίτηλο στον χρόνο για πάντα…». Info: Τσιμισκή 32Β, τηλ: 2310 244074, www.iosifina.gr

Photo Tips

Φορέστε μονόχρωμα ρούχα και προτιμήστε το πρωινό του Σαββάτου ή κλείστε ραντεβού για το πρωί της Κυριακής, πριν από το οικογενειακό τραπέζι. Φυσικά, η φωτογράφιση μπορεί να γίνει και στον χώρο σας, κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο, αποτυπώνοντας μ’ ένα «κλικ» τρεις γενιές και τη μοναδική οικογενειακή θαλπωρή!

Από επάνω δεξιά: Ιωσηφίνα Σβανιά, Φωτεινή Αριστοτελίδου, Καρολίνα Τσιρογιάννη, Έλλη Σουλιώτη και Στέλλα Λιόλιου. Μακιγιέζ: Αλεξάνδρα Κωνσταντινίδου.

GALA Ε π ι μ έ λ ε ι α : Χ ρ ι στί ν α Μ π ρο ύ σα λ η

Guggenheim Museum.

Hugo Boss Prize 2014 Natasha Poly.

Mina Cvetkovic.

Margot Robbie , Jason Wu, Kate Bosworth.

Tο Solomon R. Guggenheim Foundation και η HUGO BOSS ανακοίνωσαν τον Paul Chan ως αποδέκτη του HUGO BOSS PRIZE 2014. Η εορταστική τελετή απονομής πραγματοποιήθηκε στο Μουσείο Guggenheim της Νέας Υόρκης, σε μία εξαιρετικά λαμπερή βραδιά.

Katharina Schuettler, Hannah Herzsprung.

Joshua Jackson.

CLOSE UP 225

GALA CLOSE UP

Bazaar αγάπης

φ ωτ.: Χ Ρ Ι Σ Τ Ι ΝΑ Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

Το περιοδικό CLOSE UP διοργάνωσε μέσα σε μία άκρως γιορτινή ατμόσφαιρα με μεγάλη επιτυχία, για δεύτερη συνεχή χρονιά, ένα διήμερο Χριστουγεννιάτικο Φιλανθρωπικό Bazaar στο Hyatt Regency Thessaloniki, που ευγενικά παραχώρησε την αίθουσά του. Οι εκατοντάδες επισκέπτες του Bazaar έκαναν τις χριστουγεννιάτικες αγορές τους και στήριξαν με όλη την αγάπη τους τη φιλανθρωπική εκδήλωση. Οι εταιρίες από τη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα που συμμετείχαν στο Βazaar - FOREVER LIVING PRODUCTS, PRECIOUS JEWELS, KRITSIMIS JEWELLERY, BEAT IT, DESPINA MIRARAKI S.A, VANILE ON THE ROCK BY VANESSA GEROULANOS, SAMARAS FURS AND LEATHER, VIVIFY, DOMUS, MAGIC WRAP, A & D RETZEPI, THALIA EXARXOU JEWELLERY, VOURAKIS JEWELLERS, ZERTEO, ZOE KOMPITSI, SWAP, GOFAS JEWELLERY, CHARITIES, SEE YOU KLIO, SUPERLORA.COM, ΔΙΑΦΑΝΟ, MURATI CAFE, HANDMADEBEAUTY BY AG, ELVIE, O.LIVE, CHARITIES, M.I.N.S. BEAUTY, SUGAR ANGEL,YUMMY, STORYMOOD διέθεσαν μεγάλο μέρος των

ΤΑ ΧΑΛΙΑ ΤΗΣ DESPINA MIRARAKI S.A.

226 CLOSE UP

ΝΙΚΟΛΑΣ ΜΠΑΚΑΤΣΕΛΟΣ, ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΧΑΛΒΑΤΖΑΚΗΣ.

o δημαρχοσ θεσσαλονικησ, γιαννησ μπουταρησ, με την προεδρο του ΣύλλογοY Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή», τιμη μπακατσελου, και τον εκδοτη αλεξανδρο μπακατσελο.

GALA CLOSE UP

H ΠΟΛΥ ΣΤΕΦΑΝΟΥ ME TH ΦΑΝΗ ΣΑΡΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΤΟΥ BEAT IT.

ΠΛΑΤΩΝΑΣ ΒΙΛΔΙΡΙΔΗΣ.

ΜΠΟΥΡΝΙΩΤΗ ΓΙΩΤΑ KAI ΣΤΑΜΑΤΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΗ ΤΟΥ SEE YOY KLIO.

ΒΙΛΛΥ ΘΕΟΦΑΝΟΥΣ, ΣΙΑ ΜΠΟΥΡΑ.

ΦΑΙΗ ΜΠΕΗ, ΕΛΙΝΑ ΜΠΑΚΑΤΣΕΛΟΥ.

ΚΑΠΑΓΕΡΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΠΑΚΑΤΣΕΛΟΣ. ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΑΛΛΕ.

ΝΙΚΟΣ ΤΕΡΖΟΓΛΟΥ, ΦΩΤΕΙΝΗ ΚΑΡΠΟΥΖΑ.

εσόδων τους στη Διεύθυνση Κοινωνικής Προστασίας & Δημόσιας Υγείας του δήμου Θεσσαλονίκης και στο Σύλλογο Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή». Αρωγοί στην προσπάθεια αυτή στάθηκαν και οι εταιρίες LOOK AT ME / ANNA ΑΝΝΑ ΜΑΜΙΔΑΚΗ, VST/ ΒΕΤΑ ΣΤEΦΑΝΙΔΟΥ-ΤΣΟΥΚΑΛΑ, SERKOS, SADRINE AND JO, IMAGINARIUM, ΕΥΑ ΚΑΙ ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΤΖΑΧΙΛΗ, ΑΝΝΑ ΖΑΧΑΡΙΑΔΟΥ, ΝΤΟΤΑ ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΗ, MEDITERRANEAN COSMOS / ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ, Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ ΑΕΒΕ – Mercedes-Benz & Smart. Τη μουσική κάλυψη καθ’ όλη τη διάρκεια του Bazaar ανέλαβαν ο Νίκος Τερζόγλου της Audioart Productions και ο Κώστας Γεωργιάδης, καθώς επίσης και οι παιδικές χορωδίες του Κολλεγίου «Ανατόλια» και του Αριστοτέλειου Κολλεγίου. Τη διακόσμηση του χώρου επιμελήθηκε ο Μάρκος Μαχαιρόπουλος της MR.CO με την ευγενική χορηγία των In Art και Φυτώρια Λεμονίδη. Οι μικροί επισκέπτες απασχολήθηκαν δημιουργικά με την υποστήριξη των Marmita cooking lab, Θέατρο Σκιών Χρήστου Στανίση, Θεατρική παράσταση «Τρελαντώνης» και φωτογραφήθηκαν με τον Αϊ-Βασίλη! CLOSE UP 227

GALA CLOSE UP

ΖΕΡΑΡ ΚΑΙ ΤΕΟ ΚΑΡΑΒΑΝΗΣ ΤΟΥ ZERTEO.

O ΜΑΡΚΟΣ ΜΑΧΑΙΡΟΠΟΥΛΟΣ ΠΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΘΗΚΕ ΤΗ ΜΑΓΕΥΤΙΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ, ΜΕ ΤΙΣ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΙ ΕΛΕΝΗ ΡΑΠΤΟΠΟΥΛΟΥ ΤΟΥ PRECIOUS JEWELS. o δημαρχοσ θεσσαλονικησ, γιαννησ μπουταρησ, με την αντιδήμαρχο Κοινωνικής Πολιτικής και Αλληλεγγύης, Καλυψώ Γούλα.

OI ΑΝΝΑ ΖΑΧΑΡΙΑΔΟΥ, ΕΥΑ ΚΑΙ ΕΛΙΣΑΒΕΤ ΤΖΑΧΙΛΗ, ΠΟΥ ΣΥΝΕΙΣΕΦΕΡΑΝ ΜΕ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΤΟΥΣ ΣΤΟΥΣ ΣΚΟΠΟΥΣ ΤΟΥ BAZZAR. ΟΡΕΣΤΗΣ ΚΑΙ ΓΙΟΛΑ ΜΟΥΡΑΤΗ ΤΟΥ MURAΤI CAFE.

ΑΛΕΞΙΑ ΚΑΙ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΡΕΤΖΕΠΗ ΤΗΣ A&D RETZEPI.

ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΠΑΛΑΜΗΔΗ, ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΠΠΑΣ.

228 CLOSE UP

ΑΡΙΑΔΝΗ ΚΑΠΕΛΙΩΤΗ ΤΗΣ SUPERLORA.COM, ΛΥΔΙΑ BΑΒΥΛOΠΟΥΛΟΥ.

GALA CLOSE UP

ΤΑΚΗΣ ΚΑΙ ΠΟΥΚ ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΤΗΣ MAGIC WRAP, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΤΣΑΡΑΔΗΜΑ, ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΕΖΑΤΗ - ΟΡΛΩΦ. ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΕΥΣΤΑΘΙΑΔΟΥ, ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΛΙΑΚΟΣ.

Η ΒΑΝΕΣΣΑ ΓΕΡΟΥΛΑΝΟΥ, ΤΗΣ VANILE ON THE ROCK BY VANESSA GEROULANOS, ΜΕ ΤΗ NATALIA ODRASKOVA . ΣΩΤΗΡΗΣ ΜΠΑΛΛΑΣ, ΒΙΚΥ ΣΑΜΑΡΑ ΤΗΣ SAMARAS FUR & LEATHER.

ΟΙ Ράνια Σεμερτζιάν, Διευθύντρια Επικοινωνίας & Δημοσίων Σχέσεων του Κολλεγίου Ανατόλια και Μελίνα Παπαδημητρίου, Διευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου του Κολλεγίου Ανατόλια.

ΚΡΙΤΖΑΛΗΣ ΠΕΤΡΟΣ, ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΛΙΕΡΑΚΗΣ ΤΟΥ ΔΙΑΦΑΝΟ.

ΣΤΕΦΑΝΙΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ ΚΑΙ ΑΝΔΡΟΚΛΗΣ ΤΕΡΖΑΚΗΣ ΤΗΣ O.LIVE.

ΒΙΚΥ ΣΑΡΙΚΑ ΤΟΥ FOREVER LIVING PRODUCTS.

ΝΙΚΟΛΑΣ ΝΑΥΡΩΖΙΔΗΣ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ.

H ΕΛΕΝΑ ΣΠΗΛΙΩΠΟΥΛΟΥ, ME TOYΣ ΘΑΛΕΙΑ ΕΞΑΡΧΟΥ ΚΑΙ ΑΛΕΞΗ ΜΑΛΙΕΓΚΑ ΤΟΥ THALIA EXARCHOU JEWELLERY.

CLOSE UP 229

GALA CLOSE UP

ΚΛΑΙΤΗ ΖΑΧΑΡΙΑΔΗ, ΕΥΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ, ΣΑΝΤΡΑ ΤΖΑΧΙΛΗ. ΟΙ ΑΝΝΑ ΚΟΛΕΣΝΙΚ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΝΤΙΚΑΤΖΙΔΗΣ ΚΑΙ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΦΡΑΝΤΖΗ ΤΟΥ GOFAS JEWelleRY.

ΣΤΕΛΛΑ ΚΡΙΤΣΙΜΗ ΤΟΥ KRITSIMIS JEWELLERY.

Η ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΕΪΜΑΡΗ ΤΗΣ SUGAR AΝGEL ME THN ΚΑΤΙΑ ΣΩΤΗΡΙΟΥ ΤΩΝ VIVIFY.

ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΒΙΛΔΙΡΙΔΟΥ.

230 CLOSE UP

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΙΩΑΝΝΙΔΟΥ της Μ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ ΑΕΒΕ – MERCEDES - BENZ & SMART ME ΤΗ ΛΕΝΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ.

ΚΩΣΤΑΣ ΓΕΩΡΓΙΑΔΗΣ.

ΑΛΙΝΑ ΠΑΝΤΟΥ, ΡΑΝΙΑ ΣΠΥΡΙΔΟΥ - ΚΑΤΣΟΥΛΗ.

GALA CLOSE UP

ΟΙ ΒΙΒΗ ΜΠΑΣΙΝΑ ΤΟΥ CHARITIES ΚΑΙ ΕΡΡΙΚΑ ΚΟΚΚΟΤA.

ΝΑΤΑΣΑ ΑΡΓΥΡΟΥΔΑΚΗ, ΟΥΡΑΝΙΑ ΒΟΥΡΑΚΗ ΤOΥ VOYRAKIS, ΑΛΕΞΙΑ ΠΑΝΟΥ.

H ΜΠΕΤΤΥ ΧΑΣΟΝ ΤΟΥ DOMUS ΜΕ ΤΙΣ ΡΕΝΑ ΤΑΡΛΑΤΖΗ ΚΑΙ ΗΡΩ ΤΡΑΜΠΟΥΚΗ. ΚΛΑΙΡΗ ΠΟΝΗΡΟΥ ΚΑΙ ΝΤΕΜΗ ΜΠΟΥΤΗ ΤΗΣ SWAP.

ΡΕΝΑ ΚΡΥΣΤΑΛΛΑΚΟΥ ΤΟΥ YUMMY, ΛΙΖΑ ΚΑΡΑΜΠΕΡΗ.

ΜΑΡΙΑ ΑΓΟΡΑΣΤΟΥ ΤΗΣ ELVIE ME ΤΙΣ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΙ ΑΝΝΑ ΜΑΚΡΗ ΤΗΣ HANDMADEBEAUTY BY AG.

ΖΩΗ ΚΟΜΠΙΤΣΗ ΤΗΣ ZOE KOMPITSI.

O ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΤΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟΥ ΚΟΛΛΕΓΙΟΥ, ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΚΡΟΖΟΥΔΗΣ, ΜΕ ΤΗ ΣΥΖΥΓΟ ΤΟΥ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΓΚΡΟΖΟΥΔΗ.

ΟΙ ΣΟΦΙΑ ΓΕΡΟΥΣΗ ΚΑΙ ΜΑΡΙΑ ΛΙΑΜΗ ΤΗΣ MINS BEAUTY.

ΛΙΤΣΑ ΕΥΣΤΑΘΙΑΔΟΥ.

CLOSE UP 231

GALA CLOSE UP

Pre - Christmas Event Tο κατάστημα Louis Vuitton της Θεσσαλονίκης, επί της οδού Προξένου Κορομηλά 48, και ο διευθυντής του, Φρίξος Δημητριάδης, υποδέχτηκαν τους φίλους του οίκου μ’ ένα άκρως κομψό χριστουγεννιάτικο cocktail event. Οι καλεσμένοι από τους χώρους της Τέχνης, της δημoσιογραφίας και του επιχειρείν απόλαυσαν την όμορφη εορταστική βραδιά πραγματοποιώντας τις γιορτινές αγορές τους. Τη μοναδική ατμόσφαιρα συμπλήρωσαν μελωδικά η τραγουδοποιός Μιράντα Βερούλη με τους μουσικούς της.

φωτ . : Χ Ρ Ι Σ Τ Ι Ν Α Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

Νασιμέ Μεταξά.

O CLIENT MANAGER ΤΗΣ LOUIS VUITTON, ΕΥΡΙΠΙΔΗΣ ΧΑΝΟΥΖΑΣ, με το διευθυντή του καταστήματος ΤΗΣ LOUIS VUITTON ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, Φρίξο Δημητριάδη.

232 CLOSE UP

Φρίξος Δημητριάδης, Ίρις Δασύλλα.

Η Marketing Manager της LOUIS VUITTON, ΡΕΝΑ ΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗ, ΜΕ ΤΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΚΑΝΑΤΑΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΡΕΤΗ ΝΤΑΡΜΑ, PR MANAGER ΤΗΣ LOUIS VUITTON.

GALA CLOSE UP

ΑΡΕΤΗ ΝΤΑΡΜΑ, ΕΥΗ ΚΑΛΛΙΝΗ. Η τραγουδοποιός Μιράντα Βερούλη με τους μουσικούς της.

Χριστίνα Ιωαννίδου, Αγνή Μπαλαφούτη.

ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΣΑΠΙΚΑ, ΜΑΡΙΑΛΕΝΑ ΜΗΛΙΑΡΑ.

Nassos, Αργυρώ Ανδρεοπούλου.

ΦΑΙΗ ΚΟΛΚΑ.

Δήμητρα Μόσχου, Νάνσυ Ζαρκογιάννη.

CLOSE UP 233

GALA CLOSE UP

Λαμπερά εγκαίνια Με τεράστια επιτυχία πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια του άκρως εντυπωσιακού, νέου καταστήματος «Δελούδης» στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στη συμβολή των οδών Προξένου Κορομηλά και Μητροπολίτου Ιωσήφ. Η εταιρία «Δελούδης», πρωτοπόρος στο χώρο του design επί 45 χρόνια, δημιουργεί ένα νέο κόνσεπτ, προσθέτοντας στη συλλογή επίπλων και μοναδικά αντικείμενα design. Η εταιρία «Δελούδης» στηρίζει το Σύλλογο Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή», προσφέροντας μέρος των εσόδων της, από τις πωλήσεις του καταστήματος για τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο, για τους σκοπούς του Συλλόγου.

φωτ . : Μ . Π αππούς , Κ . Ε υαγγελίδης

Γιάννης Δελούδης, Μάγδα Τσολάκη, Κωνσταντίνος Δελούδης.

σταυροσ καλαφατησ.

234 CLOSE UP

Ο Δημήτρης Τσολάκης με τον εκδότη Αλέξανδρο Μπακατσέλο.

Η Μάγδα Τσολάκη με την πρόεδρο του Συλλόγου Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή», Τίμη Μπακατσέλου.

Βάνα Δελούδη, Φαίη Τρικαλιώτη, Ελένη Τσολάκη.

GALA CLOSE UP

Τίτη Δάνου, Μάγδα Τσολάκη.

Εύα Παπαδοπούλου – Παπαϊωάννου.

Άγγελος Βιλδιρίδης, Γιάννα Τσάνταλη.

Σταύρος Τσολάκης, Στράτος Ζούρος, Αναστασία Ντούλα.

Φωκίων και Μάτα Ζησιάδη, Γιάννης και Βάνα Δελούδη.

Γιάννης Δελούδης, Δέσποινα Μαντά, Νίκος Σγουρός.

ΕΡΗ ΜΑΝΔΥΛΑ.

Χριστίνα Ιωαννίδου, ΆντΙΓΟΝΗ Δάνου.

CLOSE UP 235

GALA CLOSE UP Σύνθια Σάπικα, Δημήτρης Θεοδώρου.

Λεωνίδας Ζησιάδης, Ελεάννα - Στασινού, Κωνσταντίνος Δελούδης.

νελη σαμαρα, ρενα χατζηαποστολου.

Χριστίνα Αλεξοπούλου, Ρενάτα Δούμα, Καλλιόπη Λίμπου.

236 CLOSE UP

Μηνάς Κοσμίδης.

Έφη Αλεξοπούλου, Δήμητρα Τσόκα, Εύα Κοντού, Μάρα Πέντζου.

Χρυσάνθη Παπαμιχαήλ, Κωνσταντίνος Δελούδης.

Ξανθίππη Παπαδοπούλου, Νικόλας Τρυπάνης.

GALA CLOSE UP

Φωτιάνα Παγώνη, Δέσποινα Πορτοκάλη, Λία Παγώνη. Τόνια Καπούκη, Δέσποινα Καπουρκατσίδου.

Ρωμανός Κόκκας, Νίκη Αθανασιάδου. Βάγια Καλα, Αλεξία Αηδονά, Φίλιππος Γιάντσης.

Private cocκtail Dsquared2

Μαρία Τσακάλου, Πάτροκλος Τόττας.

φωτ . : πανοσ κονιοσ

Σ’ ένα private cocktail με οικοδέσποινα τη Λία Παγώνη, στο κατάστημα της Θεσσαλονίκης, η εταιρία Dsquared2 του Gruppo Pagoni παρουσίασε τη νέα κολεξιόν της σε φίλους και πελάτες. Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις διατέθηκε στο γυναικείο σωματείο «Καλλιπάτειρα».

Λία Παγώνη, Νάντια Τακά, Φωτιάνα Παγώνη.

CLOSE UP 237

GALA CLOSE UP

Axel’s fashion celebration event Το πρώτο fashion show της Axel Accessories, που διοργάνωσε το περιοδικό «Axelife», ήταν μια μοναδική performance που κέρδισε τις εντυπώσεις εκατοντάδων προσκεκλημένων, τόσο για τη fashion αισθητική όσο και για τις τεχνικές προδιαγραφές του. Είκοσι επτά μοντέλα φόρεσαν δημιουργίες της χειμερινής κολεξιόν της εταιρίας σ’ ένα μίνιμαλ catwalk που εκτεινόταν μπροστά στα εντυπωσιακά γραφικά των led προβολών. Στόχος της παραγωγής ήταν να μεταδοθούν μέσω της performance το πνεύμα, το ύφος και τα χαρακτηριστικά που συνιστούν την ουσία του prêt-à-porter της Axel, μιας συλλογής που συνθέτει πρωτοποριακά και κλασικά στοιχεία δημιουργώντας πραγματικά σύγχρονες, ladylike σιλουέτες. Η αίθουσα του Grand Ballroom του ξενοδοχείου Hyatt ήταν κατάμεστη από προσκεκλημένους και fans της εταιρίας, ενώ στο επίκεντρο των φλας ήταν η Axel Woman και VΙP guest της βραδιάς η Ελένη Μενεγάκη. Μέρος των εσόδων διατέθηκε στο Ίδρυμα του Ορφανοτροφείου «Μέλισσα» και στο Κοινωνικό Παντοπωλείο «Μ.Α.Ζ.Ι.».

Ο CEO της Axel Accessories, Κωνσταντίνος Λαγουμάκης, με την Axel Woman, Ελένη Μενεγάκη, τη CEO της Axel Accessories, Ιφιγένεια Κουτσουβέλη, και τον Θοδωρή Μισόκαλο. Η οικοδέσποινα της βραδιάς, Ιφιγένεια Κουτσουβέλη, με την πρόεδρο της «Στοργής», Tίμη Μπακατσέλου.

H Χριστίνα Τζελέπογλου με τον στιλίστα του σόου, Al Giga.

Oι Μένια Σπυρογιάννη και Κάτια Σωτηρίου των VIVIFY beauty lab, χορηγών της εκδήλωσης.

Ο εντεταλμένος σύμβουλος σε θέματα Τουρισμού και Διεθνών Σχέσεων του δήμου Θεσσαλονίκης, Σπύρος Πέγκας, με την Τατιάνα Παπαδοπούλου.

238 CLOSE UP

Βίκυ Χατζηβασιλείου, Τζένη Μπαλατσινου.

αρησ καβατζικησ, ειρηνη λιουμη.

GALA CLOSE UP

Έλενα Ράπτη.

H Αλέκα Καμηλά με την Ιφιγένεια Κουτσουβέλη και τη χορηγό της εκδήλωσης, Dr Γιολάντα Πεπέ. Ο Μιχάλης Καντζάς με την Ιωάννα Λίλη. Η Ιφιγένεια Κουτσουβέλη με τη στιλίστρια Αλεξάνδρα Κατσαΐτη.

Ο Βασίλης Παπαχρήστος με τη σύζυγό του, Ελένη Ανδρεάδου, της εταιρίας ICAP GROUP, μεγάλου χορηγού της εκδήλωσης.

Δέσποινα Πορτοκάλη, Αλέξης Κωστάλας.

Ο Σωτήρης Συρίγος με τη Γαλήνη Συρίγου, τΗΣ μεγάλΗΣ χορηγού της εκδήλωσης, Blue Ocean Ναυτιλιακής.

CLOSE UP 239

GALA CLOSE UP

Χριστίνα Μανωλάκη, Γιάννης Βαλυράκης, Σία Μανωλάκη.

Έφη Μουφτόγλου.

«Lights off», στην Artion Galleries Με τεράστια επιτυχία πραγματοποιήθηκε η έκθεση «Lights off» του Γιάννη Βαλυράκη στην Artion Galleries, στη Θεσσαλονίκη, με έργα βασισμένα στην παλιά τεχνική της ζωγραφισμένης στο χέρι κινηματογραφικής αφίσας. O νέος καλλιτέχνης δίνει ανθρώπινη χροιά και χρώμα στη σύγχρονη βιομηχανία του θεάματος, επιλέγοντας να ζωγραφίσει στο χέρι πρωταγωνιστές ταινιών, πατώντας πάνω στις ρετρό αναλογίες στις παλιές αφίσες που επικράτησαν στις δεκαετίες των ’60 και ’70.

Μίνα Βαλυράκη, Βίκυ Χαΐτογλου.

φωτ . : Χ Ρ Ι Σ Τ Ι Ν Α Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

Μαριάννα Βαραδίνη, Αφροδίτη Υψηλάντη, Σύλια Μαραγκού.

Γιάννα Παντελιάδου.

240 CLOSE UP

Σήφης Βαλυράκης.

Φανή Δάπη, Μυρτώ Ραπτάκη.

Ελισάβετ Κωνσταντινίδου, Κωνσταντίνος Τσιγαρός.

GALA CLOSE UP

Μάρθα Αδαμίδου, Βερνάρδος, Άντρια - Θωμαή Παπαδοπούλου.

Ντόλυ Ζερβού.

Νάνσυ Υφαντίδου, Φοίβη Παναγιωτίδου.

Βίκυ Σαμαρά.

Γιάννης Βασιλειάδης, Άννυ Καλογιάννη, Νέστορας Γιαννάκης.

Black Swan Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποίησε το κατάστημα Καλογήρου την παρουσίαση της νέας χειμερινής συλλογής του, στο 9th floor του Μakedonia Palace. Με total black dress code και κόνσεπτ το «Black Swan», το event αποτέλεσε κοσμικό γεγονός της πόλης και προσήλκυσε πολλούς φίλους της μόδας. Την εκδήλωση πλαισίωσαν δημιουργίες των Andria Thomais, Angels, Bernardos Accessories, Hionidis και Samaras Furs.

Βιβή Αναστασιάδου.

Σιρενίδου Ιωάννα, Φραγκίσκος Λεμονής.

Η διευθύντρια του Κέντρου, Ράνια Λιακοπούλου, η πρόεδρος, Κατερίνα Σταμούλη, ο γ. γ. του Συλλόγου Φίλων του Κέντρου, Ζήνων Οικονόμου, και ο ιδρυτής του Κέντρου ΑΜΕΑ, Γιώργος Λιακόπουλος.

«The Music Charity»

Αναστασία Ρουμελιώτη, Ζωή Νασιοπούλου.

Εντυπωσιακή και παράλληλα συγκινητική ήταν η ανταπόκριση του κόσμου στο κάλεσμα του Συλλόγου Φίλων του Κέντρου ΑΜΕΑ «Σωτήρ», στο Les Zazous. Περισσότερα από 1.000 άτομα παρευρέθηκαν στην εκδήλωση «The Music Charity», σκορπίζοντας χαρά και χαμόγελα στα 260 παιδιά του Κέντρου. Όλα τα έσοδα του επιτυχημένου event διατέθηκαν στο Κέντρο, προκειμένου να ενισχυθεί το ταμείο του και να βελτιωθούν ακόμη περισσότερο οι παροχές προς τα παιδιά με αναπηρίες. CLOSE UP 241

GALA CLOSE UP

«Πληροφορία - Αφήγηση» Οι δύο διεθνείς Έλληνες καλλιτέχνες Γιάννης Σαββίδης και Λίνα Θεοδώρου, που ζουν και εργάζονται στο Βερολίνο, παρουσίασαν τη νέα δουλειά τους στην Γκαλερί Ζήνα Αθανασιάδου. Μεγάλη ήταν η προσέλευση των καλλιτεχνών και του φιλότεχνου κοινού, που έσπευσαν να θαυμάσουν τα έργα των δύο καλλιτεχνών.

Γιώργος Αθανασιάδης, Θέκλη Κωνσταντίνου.

Γιάννης Σαββίδης, Ζήνα Αθανασιάδου, Λίνα Θεοδώρου.

Stephan Schwertfeger, Γιάννης Σαββίδης.

Μαρία Τσαντσάνογλου, Ίγκορ Βορόνοφ.

Δημήτρης Γατίδης, Ευριπίδης Μπαντής.

242 CLOSE UP

Οι καλλιτέχνες Νίκος Κρυωνίδης, Ingo Dunnebier, Ράνια Εμμανουηλίδου, Γιάννα Καλή.

Μαρίνα Αθανασιάδου.

GALA CLOSE UP

Μαρίτα Μπαλντά, Μάρα Λάμπρου, Ρωμανός Κόκας, Δήμητρα Παυλίδου, Βάσια Ρουμελιώτη.

Fashion news

φ ωτ.: Χ Ρ Ι Σ Τ Ι ΝΑ Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

ΙΣΜΗΝΗ ΤΟΡΝΙΒΟΥΚΑ, ΡΟΜΠΕΡΤΟ ΡΑΦΑΗΛ.

Τα καταστήματα Bettina Stores υποδέχτηκαν ένα νέο brand από την Αθήνα και ο ιδιοκτήτης τους, Ρωμανός Κόκας, καλωσόρισε τις σχεδιάστριες της εταιρίας Innamorata παρουσιάζοντας τη χειμερινή συλλογή τους, ελληνικής παραγωγής, σε ένα πρωτότυπο event μέσα στο κατάστημα. Το κοινό έκανε τις αγορές του απολαμβάνοντας ιδιαίτερες μουσικές επιλογές και τα γευστικά cocktails που επιμελήθηκε το μπαρ vogatsikou | 3 σε συνεργασία με το τσάι Tuvunu, τη Δουμπιά, και τα κρασιά Έλινος.

Δήμητρα Χατζή, Ρωμανός Κόκας, Σάββας Τζεβελέκης.

Μιρέλλα Παγώνη, Νικολέτα Ταραλά, Όλγα Κόκκου, Βερονίκη Περγαντή, Έλλη Παυλούδη.

Πρεμιέρα

O ραδιοφωνικός σταθμός Zoo 90.8 και το Navona έδωσαν την ευκαιρία στο κοινό να γνωρίσει από κοντά τους πρωταγωνιστές της ταινίας «Από έρωτα», Σμαράγδα Καρύδη, Θοδωρή Αθερίδη, Παναγιώτα Βλαντή, αλλά και να ενημερωθεί για την ταινία, στη συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε πριν από την πρεμιέρα, στο Italian bar/restaurant Navona, στη Νέα Παραλία, μπροστά στο Makedonia Palace.

Θοδωρής Αθερίδης, Σμαράγδα Καρύδη, Δημήτρης Λαζάρου.

Παναγιώτα Βλαντή.

CLOSE UP 243

GALA CLOSE UP

Το Δ.Σ. του Συλλόγου «Γυναίκες Χωρίς Σύνορα» Θεσσαλονίκης, Αμαλία Μπέκια, Άννη Γκιουλέκα, Χριστίνα Καρακασίδου, Άννα Ανανιάδου, Εφη Πεϊτσίνη (πρόεδρος), Μίνα Χρηστίδου, Μαρία Λαγομάτη, Μπέρτα Οικονομίδου kai Γιούλη Αγγέλου.

Η Ματίνα Ρουτσώνη της Gerovital, εκ των χορηγών της εκδήλωσης.

Φιλανθρωπική εκδήλωση «Πρόσφερε και εσύ ένα εμβόλιο αγάπης» ήταν το σύνθημα της καθιερωμένης εκδήλωσης που διοργάνωσε πρόσφατα το Σωματείο «Γυναίκες Χωρίς Σύνορα» Θεσσαλονίκης, στην κατάμεστη αίθουσα του ξενοδοχείου The Met. Στόχος της εκδήλωσης ήταν η συλλογή χρημάτων για την αγορά παιδικών εμβολίων για το πολυϊατρείο της Οργάνωσης «Γιατροί του Κόσμου» Θεσσαλονίκης. Η πρόεδρος του Συλλόγου «Γυναίκες Χωρίς Σύνορα», Έφη Πεϊτσίνη, ενημέρωσε το κοινό για το έργο και τους στόχους του Συλλόγου. Μέγας χορηγός της εκδήλωσης ήταν το πολυκατάστημα Attica. Χορηγοί επικοινωνίας ήταν οι εφημερίδες «Αγγελιοφόρος» και «Αγγελιοφόρος Tης Κυριακής», το www.agelioforos.gr, το περιοδικό CLOSE UP, καθώς και τα TV100 και FM100.

Μπέτυ Εσκιτζιάν, Κάκια Σαραφίδου, Βέρα Δημαρέλου.

Η αντιδήμαρχος Κοινωνικής Πολιτικής και Αλληλεγγύης, Καλυψώ Γούλα, με τη Λήδα Παπαδοπούλου.

Σοφία Γκαρανέ, Έφη Πεϊτσίνη, Άννα Μαΐλλη, Κωνσταντίνος Διαμαντόπουλος.

244 CLOSE UP

Η Αγγελική Μεϊμάρη με τις υπέροχες δημιουργίες του Sugar Angel, χορηγου τησ εκδηλωσησ.

Μάντη Διαμαντίδου, Άννυ Φώλια.

GALA CLOSE UP

ευδοκια κυριακοπουλου, Στήβη Σιωζοπούλου.

Ελπίδα Κορρέ, Λήδα Παπαδοπούλου, Αριάδνη Φραγκοδημητράκη, η Ελένη Ραπτοπούλου του Precious jewels, η επιστημονική υπεύθυνη της «ΑΕΛΙΑ», Dr Αθηνά Γιαννοπούλου, Μένη Καρακίτσου, Φένια Καρακώστα.

Christmas mood Εν όψει Χριστουγέννων, τo Precious Jewels φιλοτέχνησε ένα μοναδικό κόσμημα - «καρφίτσα» για τη μη κερδοσκοπική οργάνωση «ΑΕΛΙΑ», σκοπός της οποίας είναι η συμβολή στην εκστρατεία κατά του καρκίνου του μαστού και η βοήθεια στις νοσούσες στη ζωή μετά τη νόσο. Οι οικοδέσποινες, Κατερίνα και Ελένη Ραπτοπούλου, υποδέχτηκαν τις κυρίες του Συλλόγου καθώς και όλους τους καλεσμένους που έσπευσαν να στηρίξουν τους σκοπούς της «ΑΕΛΙΑ». Ανδριάννα Χριστοδούλου, Χριστίνα Παππά - Χριστοδούλου, Χριστόφορος Καρύδας. Κατερίνα Τζαμπάζη.

Νατάσα Κωσταρή.

Μαρίνα Καλαϊτζή, Κατερίνα Τσίρου.

Αντώνης Τσαβδάρογλου.

Το πανέμορφο κόσμημα «καρφίτσα» του precious jewels.

to καταστημα precious jewels kai τα υπεροχα γουρια του 2015.

CLOSE UP 245

GALA CLOSE UP

Σύνθια Σάπικα.

Fur - Leather Μέσα σ’ ένα ζεστό και όμορφο περιβάλλον, το κατάστημα γουναρικών και δερμάτινων ειδών Fur - Leather Χατζηιωάννου Since 1917, με οικοδέσποινα τη Φλώρα Χατζηιωάννου, υποδέχτηκε φίλους και πελάτες, σε ένα Live Music Cocktail, για να γνωρίσουν τη νέα χειμερινή κολεξιόν του 2014 - 2015. Μέρος των εσόδων της ημέρας διατέθηκε για τους σκοπούς του Συλλόγου Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή».

Αγάπη Καϊτετζίδου.

Πωλίνα Σαπίδου, Εύα Κοντού.

Φλώρα Χατζηιωάννου, Αλεξάνδρα Παλαμήδη, Μαριάννα Τριανταφύλλου.

ντινα παπαποστολου.

Φιλιώ Λουμάκου, Βενούλα Βαρδαλή, Άννα Ευθυμίου.

Χριστίνα Παπαοικονόμου, Λιάνα Γούτα.

Μένια Ιωαννίδου.

Γιορτινή ατμόσφαιρα Μέσα σε γιορτινή ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το Κάλεσμα του Συνδέσμου Φίλων Ιδρύματος Αγίου Παντελεήμονα «ΕΙΜΑΙ ΕΔΩ». Οι παρευρεθέντες είχαν την ευκαιρία να ανάψουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο του ζαχαροπλαστείου Plaisir της πόλης και να απολαύσουν τα χριστουγεννιάτικα γούρια, δημιουργίες της Champagne. Τα έσοδα της εκδήλωσης διατέθηκαν στο ίδρυμα Φίλων Αγίου Παντελεήμονα. Βίκυ Καλαφάτη, Σάσα Αμπατζή.

246 CLOSE UP

Tα χριστουγεννιάτικα γούρια, δημιουργίες της Champagne.

GALA CLOSE UP

Μόδα & λάμψη Η κορυφαία εταιρία Tsakiris Mallas, η ελληνική εταιρία υποδημάτων που αριθμεί δεκάδες καταστήματα τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, παρουσίασε, σε μία ξεχωριστή βραδιά, τη συλλογή της, Fall/ Winter 2014-15, σ’ ένα μοναδικό fashion show στο Ίδρυμα Μείζονος Ελληνισμού, στο Κτίριο 56 της οδού Πειραιώς. Ένας ιδιαίτερος, industrial χώρος διαμορφώθηκε, για πρώτη φορά, σε εναλλακτικό catwalk για να φιλοξενήσει τη χειμερινή συλλογή Tsakiris Mallas. Με τη λήξη του shoe -catwalk στην πασαρέλα, εμφανίστηκε η Victoria Taylor, η οποία τραγούδησε και χόρεψε δίνοντας το δικό της παιχνιδιάρικο burlesque show. Το OCOO Βeauty drink «απογείωσε» τη βραδιά με την ξεχωριστή γεύση του.

ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ ΡΑΛΛΗ.

ΣΤΕΛΙΟΣ ΤΣΑΚΙΡΗΣ, ΑΡΗΣ ΣΠΗΛΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΡΓΥΡΟΣ.

ΤΑΜΤΑ.

ΑΝΤΩΝΗΣ ΡΕΜΟΣ, ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ.

CLOSE UP 247

φ ω τ . : S tu d io P anoulis

ΛΑΟΥΡΑ ΝΑΡΓΕΣ.

ΧΡΥΣΙΑΝΝΑ ΑΝΔΡΙΟΠΟΥΛΟΥ.

GALA CLOSE UP

Οι μοναδικές δημιουργίες της Βάσως Τάτσικα - Σαλίκα.

Πετιούλα Κατσάρκα, Βάσω Τάτσικα - Σαλίκα, Εφη Τσιόλια.

Οpen Ηouse Στο Οpen Ηouse Pre Christmas ολοήμερο κάλεσμά της, η σχεδιάστρια κοσμημάτων Βάσω Τάτσικα - Σαλίκα δέχτηκε τις εκλεκτές καλεσμένες της για να θαυμάσουν από κοντά τα μοναδικά κοσμήματά της και να κάνουν τις χριστουγεννιάτικες αγορές τους. Η σχεδιάστρια δέχτηκε τις θερμότερες ευχές για την καινούργια χρονιά.

Μαρία Πενλίδου, Θάλεια Σκεπαστιανού.

H Βάσω Τάτσικα - Σαλίκα με τη μικρότερη πελάτισσά της, Καρολίνα Κατσάρκα.

Λίντα Μυλωνά, Νανά Ζιγλίνα.

ΔΕΣ

Γευστική δημιουργία

Επιβραβεύοντας τη φαντασία και τη γευστική δημιουργία, το Johnnie Walker Black Label με οικοδέσποινα την Ελένη Ψυχούλη παρέθεσε ένα εξαιρετικό δείπνο στο Alexander’s Cigar Lounge του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία. Ο chef Αστέριος Κουρτούδης, με τη συνεργασία της οικοδέσποινας, ετοίμασε ένα πλήρες μενού 5 ξεχωριστών πιάτων -με κάθε πιάτο να αναδεικνύει καθένα από τα ξεχωριστά γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του Johnnie Walker Black Label. 248 CLOSE UP

Ελένη Ψυχούλη.

GALA CLOSE UP

Βάγια Καλα. Χρήστος Κεχαγιόγλου, Νατάσα Πιστοφίδου.

«Συναντήσεις στη ζωγραφική» Πλήθος κόσμου από τον καλλιτεχνικό, δημοσιογραφικό, πολιτικό και επιχειρηματικό κύκλο της Θεσσαλονίκης παρευρέθηκε στην Αίθουσα Τέχνης Metamorfosis, όπου πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της έκθεσης του Χρήστου Κεχαγιόγλου με θέμα «Συναντήσεις στη ζωγραφική». Η έκθεση θα διαρκέσει έως και το Σάββατο 17 Ιανουαρίου 2015.

ΝΙΚΟΣ ΚΑΙ ΙΩΑΝΝΑ ΜπΡουζιώτη.

Κώστας και Ράνια Μυλωνά, Λενιώ Παπαντωνοπούλου. Σταύρος Ανδρεάδης, Θάλεια Εξάρχου.

Νίκη Ανδρεάδη, Θάλεια Εξάρχου.

CLOSE UP 249

GALA CLOSE UP

Cocktail Party Το ξενοδοχείο Τhe Μet διοργάνωσε και φέτος ένα μοναδικό cocktail για στελέχη και συνεργάτες από το χώρο του τουρισμού, καθώς και τους Hosted Buyers που επισκέφτηκαν την πόλη μας στο πλαίσιο της 30ής «Philoxenia». Σ’ έναν ιδιαίτερο χώρο με ζωντανή μουσική και μοναδικά εδέσματα, οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να διασκεδάσουν και να χαλαρώσουν απολαμβάνοντας τις γευστικές δημιουργίες του executive chef Δημήτρη Τσανανά και τα ιδιαίτερα cocktails του Chan Bar.

Ο Χάρης Ν. Νεοφυτίδης, γενικός διευθυντής του Τhe Μet, με τη Δέσποινα Αμαραντίδου, πρόεδρο ΤCB, την Ευγενία Χανδρή, τον Karl Chehab, υποδιευθυντή, και τη Λένα Βελισσαρίδου, διευθύντρια Πωλήσεων & Marketing του Τhe Μet.

Ο Γεώργιος Παϊδούσης, πρόεδρος του ομίλου Chandris Hotels & Resorts, με την υπουργό Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη, ΚΑΙ ΤΗΝ Ευγενία Χανδρή.

O υπουργός Μακεδονίας Θράκης, Γεώργιος Ορφανός.

Μαρία Εκμεκτσίογλου, Σάββας Σπαθαρίδης, Public Relations Manager του Τhe Μet.

Ο πρόεδρος του Ομίλου Chandris Hotels & Resorts, Γεώργιος Παϊδούσης, με το δήμαρχο της Θεσσαλονίκης, Γιάννη Μπουτάρη.

Η Σοφία Τσαλουχίδου της «Στοργής».

O Στέλιος Συμεωνίδης, πρόεδρος του Συλλόγου Αποφοίτων, με τη Σταυρούλα Κανελλοπούλου, γενική διευθύντρια, και τον Γιάννη Παπαδόπουλο, γενικό υποδιευθυντή του Κολεγίου «ΔΕΛΑΣΑΛ».

«Το Χωριό των Αστεριών» Συγκινητική ήταν η προσέλευση του κοινού στο φετινό, χριστουγεννιάτικο Bazaar του Κολεγίου «ΔΕΛΑΣΑΛ», που διοργανώθηκε πρόσφατα στις εγκαταστάσεις του Σχολείου στα Πεύκα Θεσσαλονίκης, με θέμα «Το Χωριό των Αστεριών». Tα έσοδα της εκδήλωσης διατέθηκαν στο Σύλλογο Φίλων Καρκινοπαθών Παιδιών «Στοργή» και στο Σύλλογο Γονέων, Κηδεμόνων και Φίλων Ατόμων με Προβλήματα Όρασης και Πρόσθετες Αναπηρίες «Αμυμώνη». Οι μαθητές, το εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό του «ΔΕΛΑΣΑΛ», ο Σύλλογος Γονέων και ο Σύλλογος Αποφοίτων, όλοι ενωμένοι υποδέχτηκαν τους προσκεκλημένους για διασκέδαση και ψυχαγωγία, αλλά το σημαντικότερο, για να εκφράσουν την αγάπη, την αλληλεγγύη και τη στήριξή τους στους συνανθρώπους μας. 250 CLOSE UP

Παναγιώτης Γιαννάκης.

Η Ελένη Χαρίση με τον Νίκο Καζαντζίδη, πρόεδρο του Συλλόγου «Η Αμυμώνη - Σύλλογος Θεσσαλονίκης», και την Ευαγγελία Αλβανού.

GALA CLOSE UP

Kώστας και Βίκυ Χαΐτογλου, Μπέττυ Χασόν, Γάκης Κόσιφας.

οι υπέροχες τουαλέτες απο τη συλλογή του οίκου Oscar de la Renta.

Oscar de la Renta Στο Alfredo’s Grand Dining του Regency Casino Thessaloniki, o γνωστός οίκος υψηλής ραπτικής Oscar de la Renta, υπό τη διεύθυνση του Μιχάλη Μαυρίκη, υπεύθυνου της boutique στην Ελλάδα, παρουσίασε τη συλλογή Φθινόπωρο 2014. Τα κοκτέιλ φορέματα, αλλά και οι υπέροχες τουαλέτες, πρωταγωνίστησαν στη συλλογή του οίκου Oscar de la Renta. Οι προσκεκλημένοι είχαν τη δυνατότητα να απολαύσουν τις ξεχωριστές gourmet δημιουργίες του executive chef, Απόστολου Αλτάνη.

Σούζυ Σαρηγιάννη, Μαρία Καπετανάκη, Μιχάλης Μαυρίκης, Σούζυ Δούδου, Έμυ Φιλιπποπούλου, Αλίς Δικαίου.

Αχιλλέας και Άννυ Φώλια.

Αθηνά Πεντεφούντα, Νάντια Σαΐτη.

Νίκος Γεωργιάδης, Τασούλα Μαστρογιάννη, Γιάννης Ολιβιέρης, Ελένη Χαλκιά - Πράπα.

Κοντορούπη Ξένη, Άντα Ζαχαριάδου.

φ ω τ . : Ι ω ση φ ίνα Σ βανιά

To Δ.Σ. του Συλλόγου Alpis: Δημήτρης Σαρίδης, Στέργιος Μπάκας, Εύα Μανιάτη, Στέλλα Πράπα, Ανδρέας Τσιόβας.

Συγκέντρωση Συλλόγου Ο Σύλλογος Alpis Ski Team Junior πραγματοποίησε την πρώτη συνάντησή του για τη φετινή χρονιά στο Shark Βar - Restaurant. Οι αθλητές, μικροί και μεγάλοι, πέρασαν ένα όμορφο πρωινό με τους προπονητές και το Δ.Σ. του Συλλόγου.

CLOSE UP 251

GALA CLOSE UP

Έφη Βρακά, Αλίς Δικαίου, Ντίνα Κωνσταντέλου, Ελένη Πετροπούλου, Πωλίνα Ιωάννου, Ντίνα Σιώρα.

Fashion

Μοντέλο με δημιουργία Guy Laroche.

Σε μία εκδήλωση φιλανθρωπικού χαρακτήρα, ο διάσημος γαλλικός οίκος μόδας Guy Laroche παρουσίασε τη συλλογή Φθινόπωρο/ Χειμώνας 2014 -’15 στο κοσμικό Vive Mar στη Βούλα. Οι κυρίες που παρευρέθηκαν είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τις εκπληκτικές δημιουργίες του οίκου, που περιλάμβαναν business κοστούμια, φορέματα σε στιλ Jackie O’, γραμμές 60s, αλλά και κοκτέιλ φορέματα για εντυπωσιακές εμφανίσεις. Μέρος των εσόδων θα διατεθεί στο Σύλλογο Φίλων του Νοσοκομείου «Ασκληπιείο» Βούλας.

Λιάνα Σπηλιοπούλου, Λία Ζήκα.

Σία Γραμματικού, Ντίνα Κωνσταντέλου.

40 χρόνια επιτυχίας!

ΣΟΦΙΑ ΚΟΣΜΑΟΓΛΟΥ, ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΗΤΣΟΚΑΠΑΣ.

ΑΓΓΕΛΟΣ ΜΕΤΑΞΙΩΤΗΣ, ΑΡΜΟΔΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΔΗΣ ΤΗΣ VITEX.

252 CLOSE UP

Σε μία άκρως ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, η εταιρία Κοσμάογλου υποδέχτηκε στο νέο κατάστημά της, στην οδό Εθνικής Αντιστάσεως 82, στο Φοίνικα, πλήθος αγαπημένων συνεργατών και φίλων για να γιορτάσει τα 40 χρόνια της επιτυχημένης παρουσίας της στον κόσμο των χρωμάτων. Η εταιρία Κοσμάογλου συνεχίζει να ανταποδίδει τη στήριξη των πελατών της και καλωσορίζει τη νέα εποχή στο χρώμα, προσφέροντας ολοκληρωμένες και εξειδικευμένες λύσεις χρώματος, μόνωσης και διακόσμησης μέσα από τα τρία καταστήματά της στη Θεσσαλονίκη.

ΧΡΗΣΤΟΣ ΚΟΣΜΑΟΓΛΟΥ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΧΑΤΖΗΝΙΚΟΛΑ ΚΑΙ ΔΗΜΑΣ ΠΕΤΡΟΣ ΤΗΣ VECHRO.

ΘΑΝΑΣΗΣ ΚΑΛΑΦΑΤΗΣ, ΑΘΗΝΑ ΧΗΤΑ.

GALA CLOSE UP

Ελενα Μπινιάρη, Σούζυ Δούδου, Τάκης Ζαχαράτος, Rufat Babayev.

Τάκης Ζαχαράτος, Κωνσταντίνα Σπυροπούλου.

Secret Spa Event Σε μια βραδιά γεμάτη αρώματα ευζωίας και αποκαλύψεις μυστικών ομορφιάς που εξασφαλίζουν την αρμονία του σώματος και της ψυχής, παρουσίασε ο βραβευμένος Όμιλος Asian Spa Αyurvedic & City Retreat τη νέα εικόνα του Asian Spa, στο ξενοδοχείο Hyatt Regency της Θεσσαλονίκης, σε ένα Secret Spa Event. Στη διάρκεια της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκε κλήρωση από το Secret καλεσμένο της βραδιάς, Τάκη Ζαχαράτο.

Σούζυ Καζαντζίδου, Rufat Babayev, Αλίκη Βατίδη.

H ΡΙΤΑ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗ - ΒΕΡΓΟΥ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ HEALTH AID, ΧΟΡΗΓΟΥ ΤΗΣ ΒΡΑΔΙΑΣ, ME TON ΠΡΟΕΔΡΟ ΤΟΥ LIFELINE HELLAS, ΔΡΑ ΖΗΣΗ ΜΠΟΥΚΟΥΒΑΛΑ, TOYΣ ΑΒΥ ΠΡΙΓΚΙΠΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟ ΚΑΙ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΚΑΙ ΤΗ ΡΑΛΛΙΑ ΤΕΡΖΟΠΟΥΛΟΥ ΤΗΣ HEALTH AID.

Φιλανθρωπικό δείπνο Ο ανθρωπιστικός οργανισμός Lifeline Hellas διοργάνωσε, για 9η συνεχή χρονιά, το παραδοσιακό, χριστουγεννιάτικο φιλανθρωπικό δείπνο υπό την αιγίδα και την παρουσία των ΑΒΥ πρίγκιπα Αλέξανδρου και πριγκίπισσας Αικατερίνης της Σερβίας, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, με σκοπό τη στήριξη της Στέγης Ανηλίκων Πειραιά «Καλός Ποιμένας». Ο πρόεδρος του Lifeline Hellas, Δρ Ζήσης Μπουκουβάλας, καλωσόρισε τους παρευρεθέντες και πραγματοποίησε εκτενή αναφορά στο έργο του Σωματείου. Από την πλευρά του, ο ΑΒΥ πρίγκιπας Αλέξανδρος ευχαρίστησε το κοινό και μίλησε για την αξία της προσφοράς. CLOSE UP 253

ΩΡΟΣΚΟΠΙΟ

ΤΟ Υ Κ Ω Σ ΤΑ Λ Ε Φ Α Κ Η

ΠΑΡΘΕΝΟΣ

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ Η συγκέντρωση τριών πλανητών στον Υδροχόο θα βοηθήσει να σχεδιάσετε το οικονομικό μέλλον σας. Αποφύγετε καταστάσεις που απομυζούν ενέργεια και χρήμα και αλλάξτε τακτική στην εργασία. Τα αισθηματικά σας είναι πολλά υποσχόμενα. Θα έχετε ευκαιρίες να κάνετε μικρά, ευχάριστα ταξίδια.

ΚΡΙΟΣ

Η επικοινωνία σας με τους άλλους καλυτερεύει. Ανακουφίζεστε από υποχρεώσεις και εκκρεμότητες, αλλά οι δυσκολίες στην εργασία θα υπάρχουν. Στα αισθηματικά σας, όμως, κυρίως στα μέσα του μήνα, οι συμπτώσεις θα λειτουργήσουν υπέρ σας. Οι κατακτήσεις σας θα σας χαροποιήσουν.

ΤΑΥΡΟΣ

Η συγκέντρωση τριών πλανητών στο ζενίθ του ωροσκοπίου απαιτεί την εγρήγορσή σας σε κοινωνικό και επαγγελματικό πεδίο. Ενδιαφέρουσες προτάσεις θα σας κάνουν. Κάποια οικογενειακά θέματα απαιτούν πιο ρεαλιστικούς χειρισμούς. Εκμεταλλευτείτε ευκαιρίες, σταθεροποιήστε τα εισοδήματά σας και περιορίστε τα έξοδά σας.

ΔΙΔΥΜΟΙ

Η νέα χρονιά ξεκινά έντονα, ωστόσο διαφαίνονται καλές προοπτικές στην εργασία. Φανείτε υπομονετικοί για να μεθοδεύσετε αλλαγές που θέλετε. Η είσοδος του Κρόνου στον Τοξότη θα ορίσει νέο καθεστώς στις διαπροσωπικές σχέσεις. Μην κρίνετε βιαστικά, προσπαθήστε να ακολουθήσετε το «ρεύμα».

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Θα αντιμετωπίσετε λογικά ό,τι σας απασχολεί, αποβάλλοντας τον παρορμητισμό. Αποφύγετε οικονομικά ανοίγματα έστω και με την εγγύηση της υποστήριξης τρίτων. Αισθηματικά προβλήματα μπορεί να λυθούν εύκολα αρκεί να συναινέσετε. Μη ριψοκινδυνεύσετε και μη βιαστείτε να απορρίψετε μια γνωριμία ή πρόταση.

ΛΕΩΝ

Θα ενισχυθούν τα αισθηματικά σας και θα μεγαλώσει ο κοινωνικός κύκλος σας. Κάποιοι θα κάνετε νέες προσπάθειες στον εργασιακό τομέα και άλλοι σε προσωπικά θέματα. Διαχειριστείτε συνετά τα οικονομικά, αποφεύγοντας καινούργια έξοδα. Οι ελεύθεροι επαγγελματίες θα ευνοηθείτε από την τύχη. 254 CLOSE UP

Η εγκατάσταση του Κρόνου στον Τοξότη εγκαινιάζει νέα εποχή σε οικογένεια και εργασία. Καθυστερήσεις θα υπάρξουν και πρέπει να προνοήσετε για δυσκολίες σε συναλλαγές. Σας δίνεται η ευκαιρία ενός γενικότερου ανεφοδιασμού. Στα αισθηματικά, θα βιώσετε ένταση. Μην τρέφετε ουτοπικές προσδοκίες.

ΖΥΓΟΣ

Ο έρωτας ή ένας νέος στόχος θα σας «υποδείξει» αλλαγή τακτικής. Η δουλειά θα είναι αρκετή, αλλά και η ικανοποίηση μεγάλη. Αποφύγετε παρεξηγήσεις στο περιβάλλον εργασίας. Έκτακτα έξοδα θα αντιμετωπιστούν αρκεί να προνοήσετε. Στα αισθηματικά σας θα ζήσετε ευχάριστες στιγμές.

ΣΚΟΡΠΙΟΣ

Κινητικότητα και άγχος σας επιφυλάσσει ο Ιανουάριος. Δραστηριοποιηθείτε και τακτοποιήστε οικογενειακές εκκρεμότητες. Αποφύγετε εντάσεις με αγαπημένα πρόσωπα και κάντε σταθερά βήματα σε όποια κίνησή σας τη νέα χρονιά. Μην επιτρέψετε στον εαυτό σας να ανεχτεί ψυχολογική πίεση από τους άλλους.

ΤΟΞΟΤΗΣ

Πολλά θα διορθωθούν μέσα στον Ιανουάριο. Μην είστε παρορμητικοί, οι αλλαγές πρέπει να γίνουν αργά ώστε να αποφευχθούν λάθη του παρελθόντος. Διαχειριστείτε συνετά το πορτοφόλι σας. Κάποιες γνωριμίες θα χρησιμεύσουν, ο έρωτας θα σας χαμογελάσει, μια ιδέα θα προσφέρει λύσεις.

ΥΔΡΟΧΟΟΣ

Θέματα αισθηματικά, κύρους και φιλοδοξίας θα σας απασχολήσουν. Η κατανάλωση ενέργειας και χρήματος θα είναι αναπόφευκτη. Η Αφροδίτη θα βελτιώσει τη διάθεσή σας και τις σχέσεις με το περιβάλλον. Οικονομικές καθυστερήσεις είναι πιθανές. Κάποια γνωριμία μπορεί να εξελιχτεί σε ερωτική.

ΙΧΘΥΕΣ

Η είσοδος του Κρόνου στον Τοξότη εγκαινιάζει νέα τριετία στην καριέρα, τις επαφές και τα αισθηματικά σας. Αποφύγετε τη ρήξη με το περιβάλλον σας. Δε θα λείψει η αισθηματική αναταραχή, αλλά νέα κίνητρα θα σας ωθήσουν να κάνετε όνειρα ξανά.

AN ANGEL OR FASHION PSYCHOLOGY

Οι στιλιστικές �ας επιλογές �αρτυρούν την ψυχολογία �ας

A DEMON Μόδα: Οι πρώτες Τάσεις για την Άνοιξη

DO IT NOW

∆η�οφιλείς επε�βάσεις πλαστικής χειρουργικής για πρόσωπο και σώ�α που πραγ�ατοποιούνται τώρα το Χει�ώνα.

Αστρολογικές

Προβλέψεις 2015 ΜΕΓΑΛΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ

Δεκάδες τυχερές κερδίζουν επώνυμα δώρα ομορφιάς

Το μοναδικό περιοδικό για γυναίκες με στιλ. Το τεύχος #9 - Ιανουάριος 2015 κυκλοφορεί στις 21 ∆εκε�βρίου �ε τον Ελεύθερο Τύπο της Κυριακής και στη συνέχεια στα περίπτερα χαρίζοντας σε δεκάδες τυχερές ΕΠΩΝΥΜΑ ∆ΩΡΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

Μόδα & Ο�ορφιά... κάθε �ήνα!

NEW ENTRIES

E-EXCLUSIVE Το κέντρο της Θεσσαλονίκης υποδέχεται την e-xclusive με ένα ακόμη φυσικό κατάστημα, στην οδό Μητροπόλεως 117 (τηλ.: 2310 227555)! OneOff, Limited, Collection και SizePlus θα απαρτίζουν τo στοκ της μπουτίκ, ενώ παράλληλα θα βρείτε και αξεσουάρ που θα κάνουν τα σύνολά σας να ξεχωρίζουν. Υψηλή ποιότητα σε πλέον ανταγωνιστικές τιμές. Shop online www.e-xclusive.com (τηλ.: 2310 886868).

Fena

INTIMISSIMI

Eκμεταλλευτείτε τις μεγάλες προσφορές της Fena και διαλέξτε δώρα για τους αγαπημένους σας. Παπούτσια, τσάντες, ζεστά πουλόβερ και πανωφόρια χαρίζουν χαμόγελα σε όλη την οικογένεια. Ποικιλία, ποιότητα, μεγάλες προσφορές και άψογη εξυπηρέτηση είναι τα δώρα της Fena. (Δημοκρίτου 12 - 14, Φοίνικας, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 471093, 6973 435412)

Το ιταλικό brand Intimissimi λανσάρει το Unica, το τέταρτο άρωμα της επιτυχημένης συλλογής το οποίο απευθύνεται στη γυναίκα που θέλει να αισθάνεται μοναδική! Πρόκειται για ένα άρωμα με λεπτούς, floral, αισθησιακούς αρωματικούς τόνους, το οποίο αποτελεί ιδανικό δώρο για κάθε περίσταση! www.intimissimi. com

MIELE Με τη νέα σκούπα ρομπότ Miele Scout RX1, μπορείτε να προγραμματίσετε να ξεκινήσει ο καθαρισμός του δαπέδου και να την αφήσετε να δουλεύει όταν δεν είστε σπίτι. Με δύο πλαϊνές βούρτσες, μια κυλινδρική βούρτσα και μια δυνατή τουρμπίνα DC, η Scout RX1 αντιμετωπίζει τη βρομιά εις τριπλούν -δεν της ξεφεύγει τίποτα! NETKO: Λ. Βασ. Όλγας 218, τηλ.: 2310 402170, Μητροπόλεως 32 - 34, Κύπρου 1 & Ιφιγένειας 11, Μεγάλου Αλεξάνδρου 85.

LIDL HELLAS H Lidl Hellas ενισχύει για τρίτη χρονιά το μη κερδοσκοπικό οργανισμό «Το Χαμόγελο του Παιδιού», προσφέροντας, με την αγορά κάθε συσκευασίας προϊόντος Deluxe, 5 λεπτά για τη στήριξη της «Εθνικής Τηλεφωνικής Γραμμής για τα Παιδιά SOS 1056». Οι πελάτες μπορούν να προμηθευτούν τις χριστουγεννιάτικες συσκευασίες Deluxe από οποιοδήποτε κατάστημα της Lidl. www.lidl-hellas.gr

256 CLOSE UP

DOCA Vivify Τα VIVIFY Beauty Science σας προτείνουν την επαναστατική θεραπεία Vital Injector. Η συσκευή έγχυσης διανέμει στην επιδερμίδα τις κατάλληλες δόσεις υαλουρονικού οξέος χαμηλού μοριακού βάρους με τρόπο ανώδυνο. Εφαρμόζεται στο πρόσωπο, το λαιμό και την περιοχή του ντεκολτέ για νεανική εμφάνιση με διάρκεια. (www.vivify.gr, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 2310 222261, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3211142, Κηφισιά, τηλ.: 210 8080270, Γλυφάδα, τηλ.: 210 8940413, www.facebook.com/VIVIFY.GR)

Η Doca φέτος γιορτάζει τα 25 χρόνια παρουσίας της στο χώρο της μόδας με την πιο όμορφη είδηση! Ένα ολοκαίνουργιο Doca shop άνοιξε στο Mediterranean Cosmos, το οποίο αποτελεί σημείο αναφοράς για τη μόδα, με προτάσεις και συνδυασμούς που καλύπτουν το σύνολο της εμφάνισης. Μία ξεχωριστή εμπειρία shopping, αποκλειστικά για fashion lovers! www.doca.gr

ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ

Dust + Cream Η χρωματική παλέτα των βερνικιών της Beauty Line Cosmetics συμπληρώνεται με δύο ολοκαίνουργιες σειρές. Η σειρά Metallics προσφέρει έξτρα λάμψη, εύκολη εφαρμογή και εξαιρετική διάρκεια, ενώ η Special Effects με ίνες και glitter εφέ εφαρμόζεται σε μεγάλες ή μικρές ποσότητες, ανάλογα με την περίσταση! Σε όλα τα καταστήματα Dust + Cream «beauty products and more». (www.dustandcream.gr, τηλ.: 2310 689499)

Marks & Spencer Στα καταστήματα Marks & Spencer Food θα βρείτε μία άκρως γιορτινή γκάμα γευστικών επιλογών: χριστουγεννιάτικοι γλυκοί πειρασμοί, όπως σοκολατένια Christmas cookies, toffees, μπισκότα με κανέλα σε σχήμα αστεριών, παραδοσιακά βρετανικά shortbread cookies και σοκολατάκια από εξαιρετική βελγική σοκολάτα, καθώς και μοναδικές προτάσεις δώρων σε χριστουγεννιάτικη συσκευασία! (M&S Food Hall στη Θεσσαλονίκη: Τσιμισκή 45)

KLONARAS HOME FASHION Τώρα, η μόδα για το σπίτι αποκτά ολοκληρωμένη μορφή με το νέο κατάστημα λευκών ειδών Klonaras Home Fashion. Επώνυμα λευκά είδη, όπως Nef-Nef, Kentia και Nima, χαλιά, μοκέτες, κουρτίνες, υφάσματα επιπλώσεων, συστήματα σκίασης, κουρτινόξυλα, διακοσμητικά -όλα υψηλής ποιότητας και σε προσιτές τιμές- σας περιμένουν στον ολοκαίνουργιο χώρο. (Μ. Μπότσαρη 110, τηλ.: 2310 939445, e-shop: www.klonaras.gr)

ACCESSORIZE: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τσιμισκή 51, τηλ.: 2310 251200, Τσιμισκή 70, τηλ.: 2310 252999, Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475819 και στα ομώνυμα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, MONSOON CHILDREN: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/ νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475819, Accessorize, Τσιμισκή 70, τηλ.: 2310 252999, ΑΘΗΝΑ: The Mall, Ανδρέα Παπανδρέου 35, Μαρούσι, τηλ.: 210 6300270, και σε επιλεγμένα καταστήματα Accessorize σε όλη την Ελλάδα ADAM’S SHOES: Κεντρική διάθεση: Ωραιοκάστρου 8, τηλ.: 2310 682222 ARA: ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΝΟΤΑΡΑΣ Ε. & ΣΙΑ Ο.Ε.: τηλ.: 210 5134368, σε φαρμακεία και επιλεγμένα καταστήματα ART & STYLE VILDIRIDIS S.A.: Τσιμισκή 31, τηλ.: 2310 277861ARTEMIDE: Γ. Παπανδρέου 92, τηλ. 2310 403934, ΑΘΗΝΑ: Σόλωνος 34, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3646770, www.artemide.gr ATELIER PASSIONE-KATERINA DAOULKA: Ικτίνου 3, τηλ.: 2310 864604 ATTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 AXEL ACCESSORIES: Μητροπόλεως 45, τηλ.: 2310 265566, Εγνατία 38, τηλ.: 2310 517171, τηλ.: 2310 577094, Outlet Floor, Εγνατία 38, τηλ.: 2310 517171, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης Μουδανιών, τηλ.: 2310 471471 ΑΘΗΝΑ: Χαϊμαντά 19 & Πλάτωνος, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6801529, Αγγέλου Μεταξά 14, Γλυφάδα, τηλ.: 210 8980355, Outlet Floor: Αγγέλου Μεταξά 14, Γλυφάδα, τηλ.: 210 8980355, KINGDOM OF SAUDI ARABIA: RIYADH: Hayat Mall QASSIM: Nakheel Plaza Mall PORTUGAL: PORTO: Mar Shopping in Matosinhos BLOOM: Μητροπόλεως 71, τηλ.: 2310 269146, Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 473454, BLOOM OUTLET: Γρ. Λαμπράκη 211, τηλ.: 2310 989989 BOUTIQUE CHOPARD ORO VILDIRIDIS: Τσιμισκή 49 - Κ. Ντηλ, τηλ.: 2310 275496 BROOKS BROTHERS: ATTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000 & Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 CALZEDONIA: Tσιμισκή 25, τηλ.: 2310 244711, Πασαλίδη 80, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 448770, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 471918 ΓΙΑΝΝΗΣ ΔΕΛΟΥΔΗΣ: Πρ. Κορομηλά & Μητρ. Ιωσήφ, τηλ.: 2310 457512, Κηφισιά: Λεωφ. Κηφισίας 227, τηλ.: 210 8069094, Μαρούσι: Λεωφ. Κηφισίας 217 & Παρνασσού 2, τηλ.: 210 8061759, Χαλάνδρι: Λ. Κηφισίας 358, τηλ.: 210 6847720, Άλιμος: Λ. Αλίμου 5, τηλ.: 210 9851378, www.deloudis.gr, info@deloudis.gr CHRISTOS COSTARELLOS: Βασ. Σοφίας 55, Αθήνα, τηλ.: 210 7210441 DAY: Kεντρική Διάθεση: Showroom Θεσσαλονίκης: Νικ. Πλαστήρα 57, Πυλαία, τηλ.: 2310 307802, 2310 312335, Showroom Αθηνών, Λεωφ. Όλγας 50, Άνω Γλυφάδα, τηλ.: 210 9690540. Καταστήματα Λιανικής: Θεσσαλονίκη, Νικ. Πλαστήρα 57, Πυλαία, τηλ.: 2310 317139, Αγίας Σοφίας 32, τηλ.: 2310 260425, Hondos Center Apollonia Politia, τηλ.: 2310 473110, Βέροια: Μεγ. Αλεξάνδρου 34, τηλ.: 23310 67740, Καβάλα, Ομονοίας 86, τηλ.: 2510 835064, Βόλος: Κ. Καρτάλη 61, τηλ.: 24210 26755, Μυτιλήνη: Ερμού 127, τηλ.: 22510 243851, Χαλκίδα: Αντωνίου 7, τηλ.: 22211 81033 DIL: Τσιμισκή 60, τηλ.: 2310 220800, ATTICA: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 DOCA: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τσιμισκή 57, ΑΘΗΝΑ: Πολυκλείτου 12, Καλλιθέα, ΚΡΗΤΗ, ΠΑΤΡΑ, ΒΟΛΟΣ, ΚΑΒΑΛΑ, ΛΑΡΙΣΑ, ΧΑΛΚΙΔΑ, ΒΕΡΟΙΑ, ΓΙΑΝΝΙΤΣΑ, ΖΑΚΥΝΘΟΣ, ΚΑΡΔΙΤΣΑ, ΣΕΡΡΕΣ, ΚΥΠΡΟΣ: ΜΑΚΕΔΟΝΙΤΙΣΣΑ/ ΛΕΥΚΩΣΙΑ, FYROM. Πληροφορίες franchise & χονδρική πώληση: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: τηλ.: 2310 695950 - 3, ΑΘΗΝΑ: τηλ.: 210 3254464, www.doca. gr Dolce & Gabbana BOUTIQUE: Μοργκεντάου 3 & Προξ. Κορομηλά, τηλ.: 2310 376451, Αθήνα: City Link – Σταδίου 4, τηλ.: 210 3356443 DSQUARED2 BOUTIQUE: Μητρ. Ιωσήφ 9, τηλ.: 2311 208229 DUST + CREAM: Μητροπόλεως & Κομνηνών 8, τηλ.: 2314 024328, Μπότσαρη 22, τηλ.: 6944 599995, Γρ. Λαμπράκη 196, Τούμπα, τηλ.: 2314 021210, Ανδρέα Παπανδρέου 56, Κορδελιό, τηλ.: 2314 024790, Πασαλίδη 60, Καλαμαριά, τηλ.: 2314 012822 ELEGANCE Χ. ΜΟΥΦΤΟΓΛΟΥ: Τσιμισκή 74, τηλ.: 2310 269809, Τσιμισκή 86, τηλ.: 2310 269991, Μητροπόλεως 46 - 48, τηλ.: 2310 277187, Αιγαίου & Πόντου 29, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 443659, Stock house Σόλωνος 65, τηλ.: 2310 870611 ELEGANCE PLUS: Τσιμισκή 86 A, τηλ.: 2310 278580 ΕΛΕΝΙΔΗΣ: Κομνηνών 69, Πανόραμα, τηλ.: 2310 341531, Δημητρίου Γούναρη 13, τηλ. 2310 257510, Αδριανουπόλεως 19, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 415134 E-XCLUSIVE: 25ης Μαρτίου 55, τηλ.: 2310 886868, Μητροπόλεως 117, τηλ.: 2310 227555, SHOP ONLINE : www.e-xclusive.com FRATELLI KARIDA: Τσιμισκή 28, τηλ.: 2310 226511, Μητροπόλεως 69, τηλ.: 2310 220299 GALERIE ΝΤΟΡΑ ΠΕΓΚΑ: Πρ. Κορομηλά 19, τηλ.: 2310 286482 Outlet ΠΕΓΚΑ: 10ο χλμ. Θεσ/νίκης Πολυγύρου, τηλ.: 2310 462020, www.penga.gr GALLERIA DI SCARPE: Μητροπόλεως 71, τηλ.: 2310 282177 GOFAS:Πλ. Αριστοτέλους 9, τηλ.: 2310 279703 GRIGIO: Πρ. Κορομηλά 51, τηλ.: 2310 233898 GUESS: Golden Hall Athens, Cosmos Thessaloniki GUY LAROCHE BOUTIQUE: Μητροπόλεως 93, τηλ.: 2310 252652 GUY LAROCHE (VAMVAX S.A.): Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 476413 HONDOS CENTER: Αριστοτέλους 9, τηλ.: 2310 256080, Λ. Γεωργικής Σχολής 84, Πυλαία, τηλ.: 2310 806000, Περιφερειακή οδός & Μακρυγιάννη, Εύοσμος, τηλ.: 2310 252050 HUGO BOSS HELLAS: Κεντρική Διάθεση: Αθήνα: Αμερικής 19, τηλ.: 216 9002300, Boss Shop: Θεσσαλονίκη: CLOSE UP 257

ΔΙΕΥΘΥΝΣΕΙΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ Attica, Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000 ΘΕΟΔΩΡΑ: Τσιμισκή & Κ. Ντηλ 19, τηλ.: 2310 243344 ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΚΑΛΦΙΔΗΣ: Ελ. Βενιζέλου 28, τηλ.: 2310 273521 www.kalfidis.valoro.gr IMAGINARIUM: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 473984 INART: Θεσσαλονίκη: Εννέα Εκτελεσθέντων Καλοχωριτών, Καλοχώρι, τηλ.: 2310 755462, Αθήνα: Ποσειδώνος 10, Μεταμόρφωση, τηλ.: 210 2135508 INTERVISTA BY MIKAEL: Τσιμισκή 71, τηλ.: 2310 230906 INTIMISSIMI: Μητροπόλεως 46 - 48, τηλ.: 2310 260056, Τσιμισκή 31, τηλ.: 2310 260050, Ι. Πασαλίδη 80, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 454007, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 472657 IONIA: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Εμπ. Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 474236, ΛΑΓΚΑΔΑΣ: Τσακμάνη 57, τηλ.: 23940 24882, ΞΑΝΘΗ: Εμπ. Κέντρο Cosmos, Μ. Καραολή & Ελπίδος, τηλ.: 25410 84557, τηλ. εξυπηρέτησης πελατών: 210 2593600 JUICY COUTURE: Μητρ. Ιωσήφ 3 & Προξ. Κορομηλά, τηλ.: 2310 262270, ATTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 ΝΟTOSGALLERIES: Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, Στοά Χιρς, τηλ.: 2310 366600, SHOWROOM AΘΗΝΩΝ: ELMEC: τηλ.: 210 9119000 ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ: Θεσσαλονίκη: Μητροπόλεως 75, τηλ.: 2310 376403, Κολωνάκι: Πατριάρχου Ιωακείμ 4, τηλ.: 210 3356401, Αθήνα: Πατησίων 122, τηλ.: 210 3356405, Πλάκα: Πανδρόσου 12, τηλ.: 210 3356410, Γλυφάδα: Αγγέλου Μεταξά 18 & Γρηγορίου Λαμπράκη, τηλ.: 210 3356407, Πειραιάς: Ηρώων Πολυτεχνείου 56, τηλ.: 210 3356409, Κηφισιά: Παναγίτσας 5, τηλ.: 210 3356404, Μαρούσι: Golden Hall - Λεωφόρος Κηφισίας 37Α, τηλ.: 210 3356478, Περιστέρι: Αρκαδίας 36,τηλ.: 210 3356406, Κεντρική Διάθεση τηλ.: 210 3356000, www.kalogirou.com KESSARIS: Πανεπιστημίου 7, Αθήνα, τηλ.: 210 3711010, Λεωφ. Κηφισίας 240, Κηφισιά, τηλ.: 210 8089500, Golden Hall: Λεωφ. Κηφισίας 37A, Μαρούσι, τηλ.: 210 6839602, Ματ. Ανδρονίκου 58, Μύκονος, τηλ.: 22890 22880, ORA KESSARIS: Αθήνα: Πανεπιστημίου 5, τηλ.: 210 3711020, BVLGARI (KESSARIS): Αθήνα Πανεπιστημίου 7, τηλ.: 210 3711000, Κηφισιά: Λεωφ. Κηφισίας 240 & Λεβίδου 3, τηλ.: 210 8089500, Μαρούσι: Golden Hall: Λεωφ. Κηφισίας 37A, τηλ.: 210 6839602, KESSARIS HILTON: Αθήνα: Λεωφ. Βασ. Σοφίας 46, τηλ.: 210 7241111, KESSARIS COSTA NAVARINO: Πύλος - Μεσσηνία, τηλ.: 27230 91119 KIEHL’S: ΗΟΝDOS CENTER APOLLONIA POLITIA: Λ. Γεωργικής Σχολής 84, Θεσσαλονίκη, τηλ.: 6944 185606, ΑTTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 6936 965913 KLONARAS HOME FASHION: Showroom: Μάρκου Μπότσαρη 110, τηλ.: 2310939445, Κεντρικό: Πεντάλοφος Θεσ/ νίκης, τηλ.: 2310788048 www.klonaras.gr KRITSIMIS JEWELLERY: Κατάστημα: Γρ. Λαμπράκη 190, Άνω Τούμπα, τηλ.: 2310 928414, Εργαστήριο: 1ο χλμ. Θέρμης - Τριαδίου LAUREN BY RALPH LAUREN: ΝΟTOSGALLERIES: Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, Στοά Χιρς, τηλ.: 2310 366600, ΝΟTOSGALLERIES: ΑΘΗΝΑ: Σταδίου & Αιόλου, τηλ.: 210 3245811 LENA KAΤSANIDOU: Λουκιανού 21, Κολωνάκι τηλ.: 210 7223923 LINK: Πρ. Κορομηλά 41, τηλ.: 2310 220709 LINKS LONDON: Θεσσαλονίκη: Μητροπόλεως 46 - 48, τηλ.: 2310 239140, Αθήνα: CityLink: Αμερικής 2 & Στοά Σπυρομήλιου, τηλ.: 210 3235217, Golden Hall: Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι, τηλ.: 210 6855848, Airport «Ελευθέριος Βενιζέλος», τηλ.: 210 3533560 LOISIR: Τσιμισκή 99, τηλ.: 2310 252677, Καλαμαριά: Κομνηνών 65, τηλ.: 2310 486561, City Gate: Γιαννιτσών & Κωλέττη, τηλ.: 2310 551469, Hondos Center Apollonia Politia: Λ. Γεωργ. Σχολής 84, Πυλαία, τηλ.: 2310 806000, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 473787 LOUIS VUITTON BOUTIQUE: Πρ. Κορομηλά 48 & Μητρ. Ιωσήφ 6, τηλ.: 2310 225052 MARGO: Πρ. Κορομηλά 42, τηλ.: 2310 222848 MARKS & SPENCER: Τσιμισκή 45, τηλ.: 2310 244790, Τσιμισκή 91, τηλ.: 2310 257515, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 474330, Εμπορικό Κέντρο Carrefour Μακεδονία, Τοπάζη 19, ΚΑΒΑΛΑ: Μ. Αλεξάνδρου 38 - 44 & Αβέρωφ 10, Καβάλα, τηλ.: 2510 230494 MAX & CO: Τσιμισκή 72, τηλ.: 2310 240041, ATTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2311 813000 MAXMARA: Μητροπόλεως 54, τηλ.: 2310 284123, ATTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000, Αθήνα: Κανάρη 2 & Ακαδημίας, τηλ.: 210 3607300, Λάρισα: Κούμα 37, τηλ.: 2410 553523 ΜΑΛΛΕ: Βούλγαρη 33, τηλ.: 2310 323150 MAISON ΜΑΛΛΕ: Bούλγαρη 17, τηλ.: 2310 313199 & COUNTRY MAΛΛΕ: Παλιός Άγ. Αθανάσιος, Καϊμακτσαλάν, τηλ.: 23810 31910 MCM: Θεσσαλονίκη: MCM corner at Attica Tsimiski – MCM corner at Attica Mediterranean Cosmos – MCM corner at Notosgalleries, Αθήνα: Ξάνθου 2 & Αναγνωστοπούλου, Κoλωνάκι, τηλ.: 210 7225910 www.mcmworldwide.com, www.facebook.com/ MCMGreece MIGATO: Τσιμισκή 25 & Κομνηνών 18, τηλ.: 2310 250716, 25ης Μαρτίου 85, τηλ.: 2310 320889 & Λεωφόρος Στρατού 39, τηλ.: 2310 861415 MI - RO: Ηροδότου 31, Αθήνα, τηλ.: 210 3318079 MLS: 17ης Νοεμβρίου 79, Πυλαία τηλ.: 2310 929090 MODA BAGNO CONCEPT STORE: Εθνικής Αντιστάσεως 135, τηλ.: 2310 431000 NAK: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Νέων Μουδανιών, τηλ.: 2310 383257, Μακένζυ Κινγκ 12, τηλ.: 2310 274762, 2310

258 CLOSE UP

222666, Πλ. Αγ. Σοφίας 3, τηλ.: 2310 283361, Πλ. Αγ. Σοφίας 7, Κομνηνών 4, Πανόραμα, τηλ.: 2310 340154, NAK STOCK: Βασ. Όλγας 111, τηλ.: 2310 264873, Βασ. Όλγας 4, τηλ.: 2310 850722, Παύλου Μελά 12, τηλ.: 2310 243134, Mega Outlet, Λ. Γεωργικής Σχολής 43, Πυλαία, τηλ.: 2310 383151 BABY NAK: Θεσσαλονίκη: Μακένζυ Κινγκ 4, τηλ. κέντρο: 2310 222666, Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Νέων Μουδανιών, τηλ.: 2310 383257, NOTOSGALLERIES, Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, τηλ.: 2310 366600 www.nak.gr ΝΑΤΙ - ΜΑΤΙ: Πρ. Κορομηλά 40, τηλ.: 2310 241104 NAVY & GREEN: ATTICA: Τσιμισκή 48 - 50, τηλ.: 2311 819000, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2310 383456, NETKO: Λ. Βασ. Όλγας 218, τηλ.:2310 402170, Μητροπόλεως 32 - 34, Κύπρου 1 & Ιφιγένειας 11, Μεγάλου Αλεξάνδρου 85 ΝΟTOSGALLERIES: Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, Στοά Χιρς, τηλ.: 2310 366600 www.adamakos.gr ΝΟTOSGALLERIES: Τσιμισκή 24 & Μητροπόλεως 31 - 33, Στοά Χιρς, τηλ.: 2310 366600 ORO VILDIRIDIS: Τσιμισκή 49 - Κ. Ντηλ, τηλ.: 2310 275496, Εγνατία 56 - Βενιζέλου 43, τηλ.: 2310 228474, Hyatt Regency, 13ο χλμ. Θεσ/νίκης - Αεροδρομίου, τηλ.: 2310 466139, Kempinski Hotel Nikopolis, Ασκληπιού 16 - 18, τηλ.: 2310 401000 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Τσιμισκή 26, τηλ.: 2310 220933, Βασ. Όλγας 205, τηλ.: 2310 405080, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2310 028610 PAS DE COQ: Χρυσ. Σμύρνης 11, τηλ.: 2313 052519 PENNY SABBADO: Μητροπόλεως 50, τηλ.: 2310 231717 PLAISIR: Αριστοτέλους 9 & Μητροπόλεως, τηλ.: 2310 277444, Παπανδρέου 48 & Σοφούλη 13, τηλ.: 2310 428188, Κ. Καραμανλή 168, τηλ.: 2310 326727, Πασαλίδη 143, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 435486, Μιαούλη 8, Ν. Κρήνη, τηλ.: 2310 458314, Κομνηνών 14, Πανόραμα, τηλ.: 2310 342031, Αγ. Δημητρίου 161, Τριανδρία, τηλ.: 2310 904750, Ανθέων 17 & Ρ. Φεραίου, Περαία, τηλ.: 23920 39390, Αλ. Παπαναστασίου 53, 2310 930512, Μακρυγιάννη & Πιερίδη 7, Ηλιούπολη, τηλ.: 2310 606076, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/ νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 472706, Ανδρέα Παπανδρέου 100, Νεάπολη, τηλ.: 2310 632551, Γ. Κωνσταντινίδη 28, Δελφών, τηλ.: 2310 853852, Μεταμορφώσεως 33, Πεζόδρομος Καλαμαριάς, τηλ.: 2310 455375, Δ. Καραολή 257, Εύοσμος, τηλ.: 2310 650529, Εμπορικό Κέντρο Florida, 11ο χ.λμ. Θεσ/νίκης - Αεροδρομίου, τηλ.: 2310 477120 PLANET FITNESS & MORE CLUB: ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ: Λεωφ. Πεντέλης 132, τηλ.: 213 0257755, ΝΕΑ ΕΡΥΘΡΑΙΑ: Στροφυλίου 67 , τηλ.: 210 8000857, ΠΑΓΚΡΑΤΙ: Ευτυχίδου & Φρύνης 1, τηλ.: 216 9001887, ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ: Φαναρίου 3, τηλ.: 211 1184746, ΨΥΧΙΚΟ: Λεωφ. Κηφισίας 338 , τηλ.: 211 1829953, ΚΥΨΕΛΗ: Φωκίωνος Νέγρη 30, τηλ.: 210 8610104, ΚΑΤΩ ΠΑΤΗΣΙΑ: Ιωνίας 166, τηλ.: 210 2020580 ΚΕΝΤΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ CLUBS: Τηλ.: 216 9001888 ROLEX HELLAS: Βαλαωρίτου 5 & Κολοκοτρώνη 1, τηλ.: 210 3621138 και σε επιλεγμένους αντιπροσώπους σε όλη την Ελλάδα Salvatore Ferragamo BOUTIQUE: Αθήνα: City Link – Σταδίου 4, τηλ.: 210 3356437, Μαρούσι: Golden Hall – Λεωφόρος Κηφισίας 37Α, τηλ.: 210 3356477 SAMARAS: Τσιμισκή 88, τηλ.: 2310 223540, Λεωφ. Βασ. Όλγας 37, τηλ.: 2310 851529 SEPHORA: Sephora Τσιμισκή, Τσιμισκή 62, Θεσ/νίκη, τηλ.: 2310 235416, Sephora Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Νέων Μουδανιών, Πυλαία, Θεσ/ νίκη, τηλ.: 2310 476536, Sephora Ερμού, Ερμού 24, Αθήνα, τηλ.: 210 3313167 & Sephora Τhe Mall, The Mall Athens, Μαρούσι, τηλ.: 210 6300125 SHOE ART IOANNOU: Τσιμισκή 92, τηλ.: 2310 226087 SMEG (www.petco. gr): Εθνικής Αντιστάσεως 74 & Αίαντος, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 448272, ΜΑΡΟΥΣΙ: Λ. Κηφισίας 3, τηλ.: 210 6837400, ΓΛΥΦΑΔΑ: Ανδρέα Παπανδρέου 90, τηλ.: 210 9609290 SOMMA: Πρ. Κορομηλά & Βογατσικού 8, τηλ.: 2310 224449 & Μητρ. Ιωσήφ 17, τηλ.: 2310 222355 TEMPUS: Αγ. Σοφίας 7, τηλ.: 2310 252464, Μητροπόλεως 95, τηλ.: 2310 264907, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11o χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 476620, info@tempus.gr THALIA EXARCHOU JEWELLERY: Μητροπόλεως 103 & Χρ. Σμύρνης, τηλ.: 2310 278780 THE BODY SHOP: Κούσκουρα 6, τηλ.: 2310 232351, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. εθνικής οδού Θεσ/νίκης - Μουδανιών, τηλ.: 2310 475339 TOD’S BOUTIQUE: Πρ. Κορομηλά 54, τηλ.: 2310 376459, ΜΑΡΟΥΣΙ: Golden Hall Λ. Κηφισίας 37Α, τηλ.: 210 3356480, ΚΟΛΩΝΑΚΙ: Βουκουρεστίου 13, τηλ.: 210 3356425 TRIUMPH: Κεντρική Διάθεση: τηλ.: 210 2597700 και σε επιλεγμένα καταστήματα TWOGETHER: Μητρ. Ιωσήφ 12, τηλ.: 2310 222131, www.twogetherblog.com TZIMAS COSMETICS: Τσιμισκή 83, τηλ.: 2310 244414, Εδέσσης 2, τηλ.: 2310 552805 Z: Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης – Μουδανιών, τηλ.: 2310 474253 ZINI BOUTIQUE: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Τσιμισκή 79, τηλ.: 2310 236338, Μητροπόλεως 77, τηλ.: 2310 236239, Μητροπόλεως 83, τηλ.: 2310 229819, Εμπορικό Κέντρο Mediterranean Cosmos, 11ο χλμ. Θεσ/νίκης - Ν. Μουδανιών, τηλ.: 2310 476802 ΑΘΗΝΑ: Αναγνωστοπούλου 8, Κολωνάκι, τηλ.: 210 3390043, Αργυροπούλου 2, Κηφισιά τηλ.: 215 5401044, Αγγ. Μεταξά 24 - 26, Γλυφάδα, τηλ.: 210 9680249, ΛΑΡΙΣΑ: Κούμα 50 - Λ. Κατσώνη, τηλ.: 2410 286336, Εμπορικό Κέντρο Pantheon Plaza, τηλ.: 2410 661858, ΚΡΗΤΗ: Ηράκλειο – 1821 αρ. 24 τηλ.: 2810 301878, Χανιά – Ποττιέ 54, τηλ.: 28210 20311 www.ziniboutique.com, e-shop:shop.ziniboutique. com ZONIOU: Β. Ουγκώ 9 & Βεροίας, τηλ.: 2310 518450

Τ Η Σ Μ Α Ι Ρ Η Σ Α Λ Ι Σ Α Ν Ο ΓΛ Ο Υ

HIGH & GOURMET

ΓΑ Σ Τ Ρ Ι Μ Α Ρ Γ Ι Κ Η ΠΡΟΤΑΣΗ Μοντέρνα και εντυπωσιακή, η σάλα που σχεδίασε ο Patrick Jouin δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για να απολαύσει κανείς τα εξαιρετικά πιάτα του πολλάκις βραβευμένου Alain Ducasse. Βασικά στοιχεία του μενού του Alain Ducasse au Plaza Athénée είναι τα ολόφρεσκα ψάρια, τα θαλασσινά, τα δημητριακά και τα λαχανικά.

TOP CHOICES! Με ισχυρές δόσεις πολυτέλειας, λάμψης και δημιουργικότητας, η υψηλή γαστρονομία έχει την τιμητική της και αυτά τα Χριστούγεννα!

Λ αμ π ε ρή κ αι συλλ ε κ τι κ ή Η Moët & Chandon, όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή, εκπλήσσει για μία ακόμη φορά τους λάτρεις της εκλεπτυσμένης γεύσης της και όχι μόνο, λανσάροντας την εορταστική συσκευασία So Bubbly Bag. Η εορταστική, κομψή και glamorous συσκευασία περιλαμβάνει μια φιάλη Moët & Chandon Brut Imperial και έξι χρυσές φυσαλίδες, τις οποίες μπορείτε να παγώσετε και να προσθέσετε στην παγοθήκη που θα βάλετε τη Moët δίνοντας μια επιπλέον νότα πολυτέλειας στο εορταστικό σερβίρισμά σας. Η συσκευασία So Bubbly Bag διατίθεται σε επιλεγμένες κάβες και σούπερ μάρκετ. CLOSE UP 259

HIGH & GOURMET

Α υστρια κ ή γαστρονο μία

Photo: studiovd.gr

Ένα «privé» εστιατόριο, σχεδιασμένο για να υποδέχεται μέχρι 26 άτομα, καθώς και έξι εντυπωσιακού design δωμάτια, απαρτίζουν το Vicarage St Andrä. Πρόκειται για τη νέα είσοδο στην περιοχή της Styria, στην Αυστρία, ένα χώρο που συνδυάζει το παραδοσιακό με το μοντέρνο και κάνει πραγματικότητα το όνειρο δύο αυτοδίδακτων, αλλά ιδιαίτερα επιτυχημένων ανθρώπων, της Katarina και του Tom Riederer. Ο Tom είναι γνωστός για τη δημιουργική κουζίνα του. Και σ’ αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει κλασική κάρτα μενού, καθώς το μενού αλλάζει κάθε εβδομάδα, ενώ οι καλεσμένοι μπορούν να εμπιστευτούν την επιλογή του κρασιού -από τις 500 περίπου ετικέτες που διαθέτει η κάβα του εστιατορίουστην έμπειρη Katarina.

Το D i s a r o n n o φ ορά ε ι V e r s a c e Νέα εντυπωσιακή εμφάνιση αποκτά φέτος το φημισμένο λικέρ Disaronno Amaretto, αφού ο οίκος μόδας Versace έχει ντύσει με τα γνωστά μοτίβα του το διάσημο τετράγωνο μπουκάλι. Το Disaronno Amaretto Versace Εdition αποτελεί ένα ιδιαίτερο και ξεχωριστό δώρο για τους λάτρεις της μόδας αλλά και του αγαπημένου ιταλικού λικέρ. 260 CLOSE UP

HIGH & GOURMET

Fashion tea

Taste of Christmas Το Ballantine’s λανσάρει την Christmas Reserve Edition και διεκδικεί επάξια μια θέση στις γιορτινές συναντήσεις σας. Πρόκειται για την πέμπτη εορταστική έκδοση που κυκλοφορεί το διάσημο ουίσκι –η πρώτη ήταν το 2010-, μέρος της παγκόσμιας καμπάνιας «Taste of Christmas», που στόχο έχει να επικοινωνήσει τη γιορτινή πλευρά του Ballantine’s.

Photo: studiovd.gr

Το χειμερινό Prêt-à-Portea του ξενοδοχείου The Berkeley είναι έτοιμο και σερβίρει το κλασικό, απογευματινό λονδρέζικο τσάι μαζί με τις τελευταίες τάσεις της μόδας. Το «μενού», περιλαμβάνει iconic fashion items όπως το θρυλικό wrap dress της Diane Von Fürstenberg, σε μπισκότο από τζίντζερ, τη Moschino τσάντα «Yellow M» με κόκκινη καπιτονέ σοκολάτα, το μίνι σοκολατένιο φόρεμα Valentino και τα Matthew Williamson μακαρόν. http://www.theberkeley.co.uk/fashion-afternoon-tea/

exceptional coffee creative cocktails delicious food Κομνηνών 10 & Μητροπόλεως, 2310 021.010 www.facebook.com/bebarandkitchen

ΓΕΥΣΗ / NEW SPOT Τ ΗΣ Α Γ ΓΕ Λ Ι Κ Η Σ ΣΑ Π Ι Κ Α

Βιενέζικη γαστρονομία Σε μία από τις πιο γραφικές γειτονιές της Βιένης, ο σεφ Mario Bernatovic έκανε το όνειρό του πραγματικότητα δημιουργώντας το δικό του γαστρονομικό παράδεισο.

262 CLOSE UP

NEW SPOT / ΓΕΥΣΗ

Το Kussmaul δεν είναι απλώς ένα ακόμη εστιατόριο. Συνδυάζοντας ένα πολύ ιδιαίτερο καφέ - ζαχαροπλαστείο, ένα μπαρ με εξαιρετικά προσεγμένη κάβα κι ένα εστιατόριο που προσφέρει υψηλή γαστρονομία, κατάφερε να γίνει γρήγορα ένα από τα πιο συζητημένα spots της όμορφης αυστριακής πρωτεύουσας. Ο σεφ και ιδιοκτήτης, Mario Bernatovic, έχοντας περάσει από μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης επέλεξε τη γειτονιά του Spittelberg για να δημιουργήσει έναν πολυχώρο, όπου κάθε πελάτης θα έχει την ευκαιρία να ζήσει μια σύντομη -ή όχι και τόσο σύντομη- ιεροτελεστία. Μαζί με την ενθουσιώδη ομάδα του, ο Bernatovic δίνει έμφαση ακόμη και στην παραμικρή λεπτομέρεια και δεν αφήνει τίποτε στην τύχη. Από τις πρώτες ύλες, που προμηθεύεται πάντα από ντόπιους παραγωγούς, έως και τα ίδια τα πιάτα τα οποία ετοιμάζει με ευλαβική αφοσίωση, η ομάδα του Kussmaul προσφέρει γευστικές απολαύσεις από το πρωί έως το βράδυ. Ξεκινώντας με χειροποίητα κρουασάν και φρεσκοψημένες μπαγκέτες, μπριός και τάρτες, συνεχίζοντας με ρολά αστακού και ελαφριές σαλάτες για brunch και με τρία διαφορετικά μενού έξι πιάτων για το βράδυ, οι πελάτες έχουν πολλές επιλογές, η κορυφαία από τις οποίες είναι, βέβαια, μία θέση στο Τραπέζι του Σεφ, όπου μπορεί κανείς να γευτεί ένα exclusive μενού 10 πιάτων, ειδικά προσαρμοσμένο στις προτιμήσεις του. kussmaul.at

CLOSE UP 263

ΓΕΥΣΗ / NEW SPOT Ο Mario Bernatovic προτείνει για το γιορτινό τραπέζι:

Αρνάκι με φρέσκα φασολάκια και σ ι γο β ρα σ μ έ ν α ντοματίνια ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

800 γρ. αρνίσια παϊδάκια (τοποθετημένα σε ειδική αεροστεγή σακούλα) 1 Kg φασολάκια ελαιόλαδο 3 κουτ. της σούπας βούτυρο 2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο θρούμπι 1 κουτ. της σούπας μαϊντανός 20 ντοματίνια 100 ml ζωμός αρνιού αλάτι, πιπέρι 1 ματσάκι φρέσκο θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ζάχαρη ζωμός λαχανικών

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό στους 55 βαθμούς Κελσίου και βράζουμε το αρνάκι (τοποθετημένο στην ειδική αεροστεγή πλαστική σακούλα) για τουλάχιστον μία ώρα. Στο μεταξύ, βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για περίπου 7΄ (μέχρι να μαλακώσουν, αλλά να μη χάσουν το χρώμα τους). Στη συνέχεια, τα καταβρέχουμε με παγωμένο νερό και τα βάζουμε στην άκρη. Κόβουμε τα ντοματίνια διαγώνια, τα βουτάμε για λίγο σε νερό που βράζει και τα ξεφλουδίζουμε. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε πάνω του τα ντοματίνια. Τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Τέλος, τα αφήνουμε να στεγνώσουν για 3 ώρες στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Όταν βράσει το αρνάκι, το αφαιρούμε από την πλαστική σακούλα και το ταμπονάρουμε. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και βούτυρο σε τηγάνι που έχουμε θερμάνει. Πασπαλίζουμε το αρνάκι με αλατοπίπερο και με τo ψιλοκομμένο σκόρδο, το τοποθετούμε στο τηγάνι, όπου το γυρνάμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, το απομακρύνουμε από το τηγάνι, το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε τα φασολάκια στο ζωμό λαχανικών, προσθέτοντας μια κουταλιά βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το θρούμπι. Χτυπάμε το ζωμό λαχανικών μαζί με λίγο βούτυρο. Τέλος, σερβίρουμε το αρνάκι μαζί με το ζωμό αρνιού, τα ντοματίνια και τα φασολάκια και τα διακοσμούμε με λίγο τριμμένο θυμάρι.

264 CLOSE UP

ΓΕΥΣΗ / FAMOUS CHEFS

ΤΗ Σ Μ Α Ι Ρ Η Σ Α Λ Ι ΣΑ Ν Ο ΓΛ Ο Υ

Μαγειρεύοντας για τα Χριστούγεννα! Τέσσερις διάσημοι chefs μας δίνουν έξυπνες συμβουλές και πρωτότυπες ιδέες για ένα μοναδικό γιορτινό τραπέζι.

Alain Ducasse Είναι ιδιοκτήτης δεκάδων εστιατορίων σε Παρίσι (μεταξύ των οποίων και το Alain Ducasse au Plaza Athénée), Λονδίνο, Νέα Υόρκη, Λας Βέγκας, Τόκιο και όχι μόνο. Έχει ασχοληθεί με τη συγγραφή βιβλίων μαγειρικής και υπήρξε σύμβουλος στο αμερικανικό και το ιταλικό «MasterChef». Είναι ο ένας εκ των δύο chefs παγκοσμίως που μέχρι στιγμής έχει τιμηθεί με 21 συνολικά αστέρια Michelin.

● Όταν έχετε καλεσμένους -και δη στο γιορτινό τραπέζι-, προτιμήστε να ετοιμάσετε πιάτα τα οποία γνωρίζετε καλά. Το να αγοράσετε ένα βιβλίο μαγειρικής και να επιλέξετε τη συνταγή που σας αρέσει λίγες ημέρες πριν από το δείπνο είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα καταλήξει σε καταστροφή! ● Το

μυστικό για να πετύχετε την τέλεια σπιτική μαγιονέζα είναι

να φροντίσετε ώστε τα αβγά και όλα τα υπόλοιπα υλικά σας να είναι σε θερμοκρασία 266 CLOSE UP

δωματίου ή και λίγο πιο ζεστά από τη θερμοκρασία του χώρου όπου βρίσκεστε. Επίσης, θυμηθείτε να ανακατεύετε πάντα προς την ίδια κατεύθυνση.

χωριστά -κάθε λαχανικό θέλει το χρόνο και την ιδιαίτερη επεξεργασία του.

●Η

Ρωτήστε ποιος είναι ο ενδεδειγμένος τρόπος για να το σερβίρετε -σε καράφα ή από το μπουκάλι που μόλις ανοίξατε-, καθώς και ποιο είναι το κατάλληλο χρώμα ανάλογα με τη σύνθεση του μενού σας, αλλά τολμήστε και να πρωτοτυπήσετε, όπου αυτό είναι θεμιτό.

ζάχαρη είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της σοκολάτας. Αν θέλετε να

υπερισχύει η γεύση και το άρωμα της σοκολάτας, περιορίστε στο ελάχιστο την ποσότητα της ζάχαρης στη συνταγή σας. ● Αν

είστε λάτρεις των ψητών λαχανικών, προτιμήστε να μαγειρέψετε κάθε είδος

● Το

κρασί αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο του γιορτινού τραπεζιού.

www.alain-ducasse.com

FAMOUS CHEFS / ΓΕΥΣΗ

Jamie Oliver Είναι διάσημος για τις «φιλικές προς το χρήστη» συνταγές του σε ό,τι αφορά στο βαθμό δυσκολίας κι ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους chefs σε παγκόσμιο επίπεδο, χάρη στις τηλεοπτικές εκπομπές του. Λάτρης του ελαιόλαδου, ο Oliver είναι, μεταξύ άλλων, ο εμπνευστής της καμπάνιας «Feed Μe Βetter» που στοχεύει στην εκπαίδευση των Βρετανών μαθητών σε πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες. ● Διαλέξτε

μια συνταγή για γαλοπούλα που σας φαίνεται απλή και

πιστεύετε ότι μπορείτε να φέρετε εις πέρας με επιτυχία. ● Προσπαθήστε

να προετοιμάσετε ό,τι είναι εφικτό μια ημέρα

G o r do n Ra m s a y Ο παραλίγο άσος του ποδοσφαίρου αποτελεί σήμερα έναν από τους πιο γνωστούς Βρετανούς chefs παγκοσμίως. Ιδιοκτήτης αλυσίδας επιτυχημένων εστιατορίων στη Βρετανία, την Ιταλία και τις Η.Π.Α., ο Ramsay έγινε ευρύτερα γνωστός μέσα από την τηλεοπτική παρουσία του σε εκπομπές, όπως οι «Hell’s Kitchen», «The F Word» και «Ramsay’s Kitchen Nightmares».

● Για

να αποφύγετε τη συρρίκνωση του δέρματος της γαλοπούλας, κάτι το

οποίο προκύπτει με την αλλαγή της θερμοκρασίας, μόλις βγάλετε τη γαλοπούλα από το φούρνο, αλείψτε την αμέσως με τους χυμούς που έχει αφήσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος στο ταψί και καλύψτε τη μ’ ένα αλουμινόχαρτο για περίπου μισή ώρα, προκειμένου να διατηρηθεί ζουμερή. ● Οι

«χυμοί» που έχει αφήσει η ψημένη γαλοπούλα στο ταψί είναι πολύτιμοι.

Μην αποθαρρύνεστε από το σκούρο χρώμα. Προσθέστε τη σωστή ποσότητα κρασιού και θα έχετε την πιο νόστιμη σάλτσα που έχετε δοκιμάσει. ● Το

λεμόνι, ο μαϊντανός και το σκόρδο θα αναδείξουν

γευστικά τη γαλοπούλα. Αναμείξτε τα στις κατάλληλες ποσότητες

πριν από το γιορτινό γεύμα ή και νωρίτερα, ώστε ανήμερα των Χριστουγέννων να μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο στους καλεσμένους σας.

ότι η γαλοπούλα είναι έτοιμη, βγάλτε την

από το φούρνο και βυθίστε ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι στο μπούτι της, στο πιο παχύ σημείο. Αν οι χυμοί που θα τρέξουν έχουν καθαρό χρώμα και το κρέας ανοίξει με ευκολία, η γαλοπούλα είναι έτοιμη! ● Δοκιμάστε

να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας,

αλείφετε κάθε 20 λεπτά με τους χυμούς από τον πάτο του ταψιού.

προσφέροντάς τους στην αρχή ή στο τέλος του γεύματος ένα γευστικό χειμωνιάτικο ποτό, όπως ο ζεστός μηλίτης ή η ζεστή σοκολάτα με κανέλα.

● Για

www.jamieoliver.com

● Για

να διατηρήσετε τη γαλοπούλα ζουμερή, φροντίστε να την

να βεβαιωθείτε

με το βούτυρο και αλείψτε καλά πριν τη βάλετε στο φούρνο, αλλά και κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Οι σωστοί χρόνοι και οι θερμοκρασίες ψησίματος

●

της γαλοπούλας αποτελούν το ήμισυ της επιτυχίας. Ρυθμίστε το φούρνο στον αέρα στους 240 βαθμούς, για 10 λεπτά, έπειτα μειώστε στους 190 βαθμούς, 20 λεπτά για κάθε κιλό, για μέτριο ψήσιμο, ή 32 λεπτά το κιλό, αν προτιμάτε τη γαλοπούλα καλοψημένη. ●Η

πουτίγκα είναι το ιδανικό εορταστικό επιδόρπιο. Η προσωπική

εκδοχή μου είναι αρκούντως περίπλοκη, αλλά και πολλά υποσχόμενη γευστικά και περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, Brandy Anglaise και κρέμα σαντιγί.

www.gordonramsay.com CLOSE UP 267

ΓΕΥΣΗ / FAMOUS CHEFS Ma r t h a S t e w a r t Συγγραφέας, εκδότρια, επιχειρηματίας, wedding planner και τηλεοπτική προσωπικότητα το όνομα της Martha Stewart είναι συνώνυμο των D.I.Y. projects, της διακόσμησης αλλά και της μαγειρικής.

Προκειμένου να είστε όσο το δυνατόν περισσότερο ξεκούραστες την ημέρα των Χρι-

●

στουγέννων, αλλά και για να έχετε το χρόνο να ασχοληθείτε με το κυρίως πιάτο και το επιδόρπιο, επιλέξτε ορεκτικά τα οποία μπορούν να ετοιμαστούν από την προηγούμενη ημέρα. ● Για

τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού σκεφτείτε με γνώμονα

τη λειτουργικότητα. Αφήστε αρκετό χώρο για τον «πρωταγωνιστή», δηλαδή το φαγητό, και μην το «φορτώνετε» με υπερμεγέθεις συνθέσεις οι οποίες θα στερήσουν από τους καλεσμένους σας τη δυνατότητα να κινούνται με άνεση. Για το κυρίως πιάτο του γεύματος των Χρι-

●

στουγέννων, μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική της κλασικής γαλοπούλας είναι το ψητό

ERIC L A NL A R D Είναι Γάλλος ζαχαροπλάστης, ο οποίος, όμως, δραστηριοποιείται στο Λονδίνο όπου δημιούργησε το διάσημο «Cake Boy». Ο αγαπημένος chef των Elizabeth Hurley και Claudia Schiffer έγινε ευρύτερα γνωστός μέσα από τις εκπομπές «Glamour Puds» και «Baking Mad with Eric Lanlard» οι οποίες προβλήθηκαν από τη βρετανική τηλεόραση. ● Προτιμήστε

την ανεπεξέργαστη ζάχαρη για τα χριστουγεννιάτικα γλυκά σας,

ώστε να αποκτήσουν την έντονη γεύση και τη σκούρα όψη της. ● Αν

προτιμάτε τους ξηρούς καρπούς, προτιμήστε να

τους ψήσετε πριν τους προσθέσετε στα γλυκά σας. Θα προσδώσουν επιπλέον γεύση και ένα τραγανό αποτέλεσμα. ● Σερβίρετε

το γλυκό της βραδιάς των Χριστουγέννων σε μια μεγάλη πιατέλα,

τοποθετώντας το στο κέντρο του τραπεζιού και μετατρέποντάς το,

268 CLOSE UP

έτσι, στο κεντρικό διακοσμητικό κομμάτι του. Συνοδέψτε το ιδανικά με παγωμένη σαμπάνια. ● Τα

αποξηραμένα φρούτα

που πιθανόν θα χρησιμοποιήσετε στα γλυκά σας πρέπει να είναι πολύ καλής ποιότητας, με πλούσια σάρκα και χωρίς σπόρους. ● Ετοιμάστε

μερικά ατομικά γλυκά και κλείστε τα μέσα σε

κουτάκια για να τα προσφέρετε ως δώρο στους καλεσμένους σας. Είναι νόστιμα, χαριτωμένα και λόγω του μεγέθους τους μπορείτε να τα τρώτε χωρίς τύψεις.

www.cake-boy.co.uk

χοιρινό με σάλτσα από μέλι, πορτοκάλι και μπαλσάμικο. ●Ο

μπουφές αποτελεί μία ελκυστική πρόταση, που ενδείκνυται περισ-

σότερο όταν η πλειοψηφία των καλεσμένων είναι νεαρής ηλικίας. Ετοιμάστε έναν πλούσιο μπουφέ ο οποίος θα περιλαμβάνει ένα κυρίως πιάτο, ορεκτικά, σαλάτες και επιδόρπια το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. ● Στο

γιορτινό τραπέζι μην ξεχνάτε και τις ιδιαίτερες προτιμήσεις των παιδιών. Γι’ αυτό

φροντίστε να ετοιμάσετε για επιδόρπιο μπισκότα με καρύδι ή σοκολάτα σε γιορτινά σχήματα, που θα προσελκύσουν τους λιλιπούτειους συνδαιτυμόνες. Για σίγουρη επιτυχία, μπορείτε να ετοιμάσετε τα μπισκότα με τη βοήθεια των παιδιών!

www.marthastewart.com

Merry Christmas & A Happy New Year!

www.plaisirbrasserie.gr

ΤΗΣ ΕΥΑΣ ΓΟΥΛΙΟΥ

Χριστουγεννιάτικες σπιτικές δημιουργίες με φύλλα Χρυσή Ζύμη! KΙΟΥΝΕΦΕ ΜΕ ΣΙΡΟΠΙ ΒΑΤΟΜΟΥΡΟ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ ΥΛΙΚΑ (Για 8 άτομα) 1 πακέτο Καταΐφι Χρυσή Ζύμη 500 γρ. 250 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 500 γρ. μοτσαρέλα 415 γρ. μασκαρπόνε 170 γρ. φυστίκι Αιγίνης τριμμένο μαρμελάδα βατόμουρο Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 5 φλιτζ. νερό ξύσμα 2 πορτοκαλιών 2 στικ βανίλιας 2 κουτ. σούπας μαρμελάδα βατόμουρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να πάρουν βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30’. Χαράζουμε τα στικ βανίλιας και αφαιρούμε τους σπόρους. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, τους σπόρους βανίλιας και τη μαρμελάδα και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Με τα χέρια ανοίγουμε το καταΐφι και το αφρατεύουμε κόβοντάς το σε κομμάτια 1 εκ. Το περιχύνουμε με 150 γρ. από το βούτυρο. Απλώνουμε το μισό καταΐφι σε πιρέξ 25x25 εκ. και το πατάμε καλά με τα χέρια. Ρίχνουμε από πάνω τη μοτσαρέλα και 250 γρ. από το μασκαρπόνε καλά ανακατεμένα και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο καταΐφι. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε για 30’ σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Αναποδογυρίζουμε το κιουνεφέ και το ψήνουμε για άλλα 15’. Το βγάζουμε από το φούρνο και όσο είναι ζεστό το περιχύνουμε με το σιρόπι. Σε μπρίκι ζεσταίνουμε 6 κουτ. σούπας μαρμελάδα για να λιώσει. Σερβίρουμε με μία κουταλιά μασκαρπόνε, μαρμελάδα βατόμουρου και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης. ΚΑΤΑΪΦΙ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ / 500 ΓΡ. Το Καταΐφι Χρυσή Ζύμη αποτελείται από λεπτές και ελαστικές ίνες που δουλεύονται εύκολα, χωρίς να σπάνε. Ιδανικό για τα αγαπημένα σας κλασικά σιροπιαστά γλυκά όπως καταΐφι και εκμέκ, αλλά και για ευφάνταστες αλμυρές ή γλυκές συνταγές, χαρίζει γνήσια σπιτική γεύση στις αγαπημένες σας δημιουργίες!

270 CLOSE UP

Χρόνια τώρα, η Χρυσή Ζύμη δημιουργεί και μας προσφέρει το ιδανικό φύλλο που απογειώνει κάθε γλυκιά ή αλμυρή συνταγή μας! Διαφυλάσσοντας με αγάπη την παράδοση του τόπου μας στις δημιουργίες ζύμης, επιλέγει τα καλύτερα και πιο αγνά υλικά και μας χαρίζει μια μεγάλη ποικιλία από φύλλα, φτιαγμένα με γνώση και τέχνη. Για όλους εσάς που αναζητάτε την αληθινή σπιτική γεύση στις αγαπημένες σας πίτες και τα γλυκά, η Χρυσή Ζύμη είναι δίπλα σας για να προσφέρετε στους αγαπημένους σας δημιουργίες τόσο νόστιμες, τόσο σπιτικές, που θα σας ζητούν τη συνταγή!

ΚΡΑΜΠΛ ΜΕ ΜΗΛΑ, ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΚΟΝΙΑΚ ΥΛΙΚΑ (Για 6 άτομα) 1 πακέτο Φύλλο κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη 450γρ. 150 γρ. βούτυρο λιωμένο 6 μήλα 24 δαμάσκηνα κομμένα στα τέσσερα 5 κουτ. σούπας κονιάκ ξύσμα 1 λεμονιού 1 κουτ. σούπας αλεύρι 1 κουτ. γλυκού κανέλα 5 κουτ. σούπας ζάχαρη κρέμα γάλακτος & ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας, τα αλείφουμε με το βούτυρο και τα αφήνουμε στην άκρη για 20’ μέχρι να ξεραθούν. Σε πυρίμαχο σκεύος 22 εκ. βάζουμε τα μήλα ψιλοκομμένα, τα δαμάσκηνα, το κονιάκ, το ξύσμα, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς Κελσίου για 20’. Με τα χέρια τσαλακώνουμε τα φύλλα να σπάσουν και τα απλώνουμε πάνω στα μήλα. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ψήνουμε για άλλα 25’ μέχρι να πάρει χρώμα το φύλλο. Σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ / 450 ΓΡ.

PUBLI

Το Φύλλο κρούστας για γλυκά Χρυσή Ζύμη περιέχει 14 - 15 πολύ λεπτά σαν μετάξι φύλλα κρούστας που δουλεύονται εύκολα χωρίς να σπάνε. Δίνει στις δημιουργίες σας ένα χρυσαφένιο και τραγανό αποτέλεσμα, ενώ απορροφά όσο σιρόπι πρέπει. Ιδανικό για όλων των ειδών τα σιροπιαστά γλυκά, χαρίζει γνήσια σπιτική γεύση στις αγαπημένες σας δημιουργίες!

Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές και νέα από τη Χρυσή Ζύμη, μπείτε στα www.xrisizimi.gr και www.facebook.com/xrisizimi CLOSE UP 271

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΤΗΣ ΜΑΡΘΑΣ ΟΣΤΙΟΥΝΗ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ Ο Κωνσταντίνος Αραμπατζής, executive chef του ξενοδοχείου Hyatt Regency Thessaloniki, μοιράζεται μαζί μας τις πρώτες μαγειρικές αναμνήσεις του, μιλάει για την ελληνική γαστρονομία και μας προτείνει πιάτα για το γιορτινό τραπέζι καθώς και μια εκλεκτή συνταγή! Από τον Απρίλιο του 2010 μέχρι και σήμερα έχετε τη θέση του executive chef στο ξενοδοχείο Hyatt Regency Thessaloniki. Ποια είναι η φιλοσοφία που ακολουθείτε εσείς και η ομάδα σας; Η φιλοσοφία μου σε σχέση με τους επισκέπτες του ξενοδοχείου είναι ότι εμείς πρέπει να κάνουμε ό,τι είναι δυνατόν, ώστε να ξεπεράσουμε τις προσδοκίες τους. Η εμπειρία σαφώς ξεκινά από τη στιγμή που κάποιος αποφασίζει να επισκεφτεί το ξενοδοχείο και τα εστιατόριά μας. Φυσικά το όνομα της Hyatt δημιουργεί από μόνο του υψηλές προσδοκίες. Τότε αρχίζει το δικό μας show, όπου πρέπει να δώσουμε τον καλύτερο εαυτό μας, έτσι ώστε αυτός που μας εμπιστεύτηκε να νιώσει το υψηλό επίπεδο ποιότητας, την αυθεντική φιλοξενία, το χαμόγελο, τις ανεπανάληπτες γευστικές περιπλανήσεις και, φυσικά, το «άγγιγμα» της Hyatt. νίας και σος από ξινόμαυρο κρασί Φλώρινας, το αγριογούρουνο Πιερίας Η φιλοσοφία μου είναι ανθρωποκεντρική και κυρίως στημαγειρεμένο στη γάστρα με δαμάσκηνα και πουρέ κυδώνι, το καπνιστό ρίζεται στην καλή και θετική συνεργασία με όλα τα μέλη της χέλι με σάλτσα wasabi και μοσχολέμονο, η καρυδόπιτα με πουρέ κάσταομάδας της κουζίνας, αλλά και των υπόλοιπων τμημάτων του νου και ζεστή σοκολάτα είναι πιάτα που θα μπορούσαν να υπάρχουν σ’ ξενοδοχείου, αφού, χωρίς την υποστήριξη όλων, δεν μπορεί να ένα χριστουγεννιάτικο γιορτινό τραπέζι. επιτευχθεί ο παραπάνω στόχος. Η συνεχής εκπαίδευση του Έχετε κάποια αγαπημένα υλικά; προσωπικού σε θέματα γαστρονομίας, η ενημέρωση για τις Στην κουζίνα όλα τα υλικά είναι αγαπημένα και υπολονέες τάσεις της αγοράς και η υποστήριξη της γίσιμα, αφού χωρίς αυτά δεν μπορείς να φτιάξεις αυτό το διοίκησης δημιουργούν ένα καταπληκτικό «Πλέον, οποίο φαντάζεσαι. Η ελληνική γη, πλούσια και εύφορη περιβάλλον εργασίας, ώστε να μένουμε επικετο σ η μ α ν τ ι κότ ε ρ ο ανά τους αιώνες, μας δίνει τους καρπούς της έτσι ώστε ντρωμένοι στο στόχο και τη φιλοσοφία μας. ό λ ω ν σ τ η μ α γ ε ι ρ ι κ ή να δημιουργήσουμε ευφάνταστα και νόστιμα πιάτα. Ποιο είναι κατά την άποψή σας το πιάτο που εί ν α ι η π η γ ή Τα αγαπημένα μου υλικά είναι η ελιά, το ελαιόλαδο, τα πρέπει να υπάρχει σε κάθε γιορτινό τραπέζι τ η ς τ ρ ο φ ής , καλοκαιρινά λαχανικά, τα εσπεριδοειδή, το αμπέλι και και γιατί; το υ π ρ ο ϊ ό ν το ς , τα σταφύλια. Θεωρώ ότι το πιάτο που πρέπει να βρίσκεκ α ι η μ έ θ ο δ ο ς τ η ς Θυμάστε πότε μαγειρέψατε την πρώτη συνταγή σας; ται σε κάθε γιορτινό τραπέζι είναι αυτό που π α ρα γω γ ής τοY » . Ποιος σας τη δίδαξε; εμπνέεται από την κουλτούρα κάθε τόπου, Θυμάμαι πολύ έντονα τη γειτονιά μου στην Έδεσσα, αλλά και από τις εμπειρίες των ανθρώπων όπου σχεδόν όλες οι αυλές είχαν τους δικούς τους κήτης συγκεκριμένης περιοχής. πους με κληματαριές, λαχανικά εποχής και φρέσκα αρωματικά φυτά. Ωστόσο, εμείς στο Hyatt Regency Thessaloniki προτείνουμε Εκεί έζησα δίπλα στη γιαγιά και τον παππού μου, που μου δίδαξαν πάρα πιάτα εμπνευσμένα από τη διεθνή κουζίνα, τα οποία αρμοπολλά πράγματα για τα προϊόντα μας, την παραγωγή τους, αλλά και τα νικά συνοδεύονται από υλικά και γεύσεις του τόπου μας και μυστικά της μαγειρικής. Εκεί φτιάχναμε τα πάντα αγοράζοντας μόνο Ελλήνων παραγωγών. τις πρώτες ύλες (τραχανάς, χυλοπίτες, πίτες, χόρτα, γλυκά, μαρμελάΗ φραγκόκοτα sous-vide με παραδοσιακή γέμιση Μακεδο272 CLOSE UP

ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ / ΓΕΥΣΗ δες και τσουρέκια). Η γιαγιά μου, η Μαγδαληνή, μου δίδαξε την πρώτη συνταγή μου, που ήταν ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα από την κληματαριά μας, φρέσκο κρεμμυδάκι, ρύζι και μυρωδικά. Φυσικά, πάντα τα συνοδεύαμε με πρόβειο γιαούρτι της περιοχής. Η μαγειρική είναι πλέον της μόδας, ενώ τα τελευταία χρόνια έχουμε δει διάφορες τάσεις στη διεθνή σκηνή της γαστρονομίας, όπως το «Slow Food», η επιστροφή σε παραδοσιακές γεύσεις και το D.I.Y., να διεκδικούν μια θέση... στην κουζίνα μας! Υπάρχει, πιστεύετε, κάποια τάση που θα επικρατήσει στα επόμενα χρόνια; Ναι, όντως η μαγειρική είναι της μόδας, αλλά η μόδα έρχεται και παρέρχεται. Πλέον, το σημαντικότερο όλων στη μαγειρική είναι η πηγή της τροφής, του προϊόντος, και η μέθοδος της παραγωγής του. Ο τρόπος μαγειρέματος, πιστεύω, δεν ενδιαφέρει τόσο πολύ το κοινό, αφού πάντα το αποτέλεσμα μετράει και η αίσθηση στον ουρανίσκο. Κατά τη γνώμη μου, η διαχρονική τάση της μαγειρικής και της προετοιμασίας ενός καλού φαγητού ορίζεται από την απλότητα, τη δυνατή γεύση και το φυσιολογικό τρόπο παραγωγής των προϊόντων. Σε ποιο επίπεδο βρισκόμαστε ως χώρα στον ευρωπαϊκό γαστρονομικό χάρτη; Πιστεύω ότι η ελληνική γαστρονομία βρίσκεται πολύ ψηλά στον ευρωπαϊκό χάρτη, αφού έχει να επιδείξει προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας, όπως η ελιά, το ελαιόλαδο, το μέλι κ.ά. Επίσης, παρουσιάζει μαγειρικές με απλότητα, νόστιμες τοπικές συνταγές, με διαφορετικούς τρόπους παρασκευής, οι οποίες προέρχονται από τα χρόνια της Ιστορίας και του πολιτισμού μας. Πιστεύω ότι τώρα, που έχουμε δυναμική στη γαστρονομία παγκοσμίως, οι Έλληνες μάγειρες πρέπει να προβάλουμε τη χώρα και τον πολιτισμό μας παγκοσμίως, αφού θα μπορούσαν να εργαστούν σε μονάδες του εξωτερικού. Έτσι, ο κόσμος θα γνωρίσει πολύ καλύτερα την ποιότητα του ελληνικού φαγητού, τα προϊόντα μας και τους Έλληνες δημιουργούς.

Κέλυφος αβγού γ εμ ι σ τ ό με τα ρ τά ρ κα ρα β ί δ α ς , μα ρ ι ν ά το με κό λ ι α ν τ ρο κα ι μ ο σ χ ο λ έ μ ο ν ο , κ ρ έ μα α π ό α β γά μ π ρο υ γ ι έ με σ χ ο ι ν ό π ρασ ο κα ι μ ο υ ς β ασ ι λ ι κ ο ύ κ ά β ο υ ρα K a m c h a tk a με σαμ π ά ν ι α .

Τα ρτάρ καραβ ί δας

180 γρ. καραβίδες 1 μοσχολέμονο 50 ml. βινεγκρέτ 10 γρ. κόλιαντρο ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι Βράζετε τις καραβίδες ένα λεπτό, τις κρυώνετε και τις κόβετε σε μικρά κυβάκια brunoise. Προσθέτετε το κόλιαντρο, τη βινεγκρέτ, το χυμό του μοσχολέμονου, το αλάτι και το πιπέρι.

Emulsion καβ ο υ ρι ο ύ

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 20 γρ. βούτυρο 250 ml σαμπάνια 250 γρ. καπνιστό ψάρι 500 ml ζωμός ψαριού 200 γρ. βασιλικός κάβουρας 50 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο αλάτι & πιπέρι Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι ψήνετε το κρεμμύδι με το βούτυρο και ρίχνετε τη σαμπάνια για να σιγοβράσει. Προσθέτετε το καπνιστό ψάρι, το ζωμό ψαριού και ανακατεύοντας το μετατρέπετε σε κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε τον κάβουρα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και βάζετε στο μίξερ. Περνάτε από εταμίν.

Ρίχνετε το μίγμα σε ένα σιφόν και το διατηρείτε στους 60 βαθμούς.

F o cacci a

4 γρ. μαγιά νωπή 160 ml νερό 300 γρ. αλεύρι 55% 25 ml ελαιόλαδο 12 γρ. αλάτι 6 γρ. ζάχαρη 1 τεμ. κλαδί δεντρολίβανου Διαλύετε τη μαγιά μέσα στο νερό. Σ’ ένα μίξερ ρίχνετε όλα τα συστατικά, εκτός από το δεντρολίβανο, ζυμώνετε και αφήνετε τη ζύμη να «ξεκουραστεί» μία ώρα σε κρύο μέρος. Απλώνετε τη ζύμη λεπτή, την πασπαλίζετε με δεντρολίβανο ψιλοκομμένο και παρθένο ελαιόλαδο. Αφήνετε μία ώρα σε πλάκα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 8 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Α β γά : ά ν ο ι γ μ α και απ ο στ ε ί ρω σ η 6 αβγά μεγάλα Αδειάζετε τα αβγά με το ειδικό εργαλείο, χτυπώντας στο επάνω μέρος καθενός και κόβοντας προσεκτικά γύρω γύρω με ένα μικρό κοφτερό μαχαιράκι. Ξεπλένετε το κέλυφος με κρύο νερό και το τοποθετείτε σε ανάλογο τελάρο αβγών αποστείρωσης.

Βάζετε στο φούρνο με ατμό για 30 λεπτά.

Α β γά μπ ρο υ γ ιέ κρ έ μ α

6 αβγά μεγάλα 50 ml κρέμα γάλακτος 10 γρ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας βούτυρο αλάτι & πιπέρι Σ’ ένα τηγάνι βάζετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και το περιεχόμενο των αβγών χτυπημένο. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ψηθούν τα αβγά. Τα περνάτε από το μίξερ προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος, έτσι ώστε να γίνει μια βελούδινη κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτετε το σχοινόπρασο.

Μοντάζ Βάζετε το αβγό σε μία βάση αβγού για να μπορέσετε να το γεμίσετε. Προσθέτετε στο 1/3 το ταρτάρ καραβίδας. Στη συνέχεια, βάζετε την κρέμα αβγού μπρουγιέ. Κλείνετε το κέλυφος με τη μους από βασιλικό κάβουρα. Γαρνίρετε με μπρικ και συνοδεύετε με ψωμάκι τσιαπάτα και φύλλα λαχανικών. TIP: Το αβγό στέκεται πολύ καλά σε ανάλογο σκεύος με χοντρό αλάτι.

CLOSE UP 273

ΓΕΥΣΗ / XMAS DECORATION

ΦΩ Τ. : Χ Ρ Ι ΣΤΙ Ν Α Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Golden touch Ο συνδυασμός χρυσού και μαύρου αποδεικνύεται ιδανικός για το γιορτινό τραπέζι, ειδικά όταν ο event designer & wedding planner Μάρκος Μαχαιρόπουλος της εταιρίας MR.CO, αποφασίζει να δώσει στα δύο αυτά χρώματα πρωταγωνιστικό ρόλο, στήνοντας ένα άκρως εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο σκηνικό!

274 CLOSE UP

XMAS DECORATION / ΓΕΥΣΗ

Φ Ω Τ Ο Φ ΡΑ Φ Ι Α Φ Ο Ν Τ Ο Υ : Ε Μ Μ Α Ν Ο Υ Ε Λ Α Μ Η Λ Ι Α ΡΑ .

Τα πιάτα, τα μαχαιροπίρουνα, οι μπεζ πετσέτες, τα ποτήρια από ταγιαριστό κρύσταλλο, τα διακοσμητικά μπουκάλια και τα κεριά είναι της εταιρίας MR.CO. Οι μαύρες πετσέτες και τα ποτήρια κρασιού παραχωρήθηκαν από το The Met Hotel. Τα διακοσμητικά κέρατα είναι από το κατάστημα MAISON ΜΑΛΛΕ. Τις συνθέσεις με τα φύλλα επιμελήθηκε η Τάνια Χατζηγκόντζιου.

CLOSE UP 275

ΓΕΥΣΗ / XMAS DECORATION

D I Y σου π λά Ετοιμάστε μόνοι σας εντυπωσιακά σουπλά, ψεκάζοντας φρέσκα, κομμένα φύλλα με χρυσό σπρέι. Στη συνέχεια, δημιουργήστε μ’ αυτά έναν κύκλο (με 2 σειρές φύλλων). Εάν έχετε διάφανα πιάτα, τότε ο κύκλος θα έχει ίδια διάμετρο με τα πιάτα, καθώς τα σουπλά από φύλλα θα διαφαίνονται μέσα από τα πιάτα. Σε περίπτωση που δεν έχετε διάφανα πιάτα, κάντε τη διάμετρο του σουπλά λίγο μεγαλύτερη από του πιάτου, έτσι ώστε να ξεχωρίζει.

Κ άθ ετη σ υμφωνία Εάν έχετε διάφανα βάζα σε διάφορα ύψη, τοποθετήστε κατά μήκος του τραπεζιού στολίζοντάς τα με λουλούδια, κλαδιά ή σκέτακαι έτσι θα αναπτύξετε τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού σας όχι μόνο κατά μήκος, αλλά και καθ’ ύψος.

276 CLOSE UP

XMAS DECORATION / ΓΕΥΣΗ

W e lco m e ta b l e Καλωσορίστε τους καλεσμένους, στολίζοντας το τραπέζι της εισόδου σας με το ίδιο «θέμα» που έχετε επιλέξει και για το κεντρικό τραπέζι σας. Η συγκεκριμένη πρόταση αποτελείται από μία εύκολη κατασκευή που μπορείτε να κάνετε και μόνοι σας. Αγοράστε από τον ανθοπώλη σας τρία σφουγγάρια ανθοκομικής, τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο και μπήξτε σ’ αυτά τα φύλλα που έχετε βάψει με σπρέι, ένα ένα, μέχρι να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνειά τους.

Ε υ χ αρι σ τούμε θ ερμά το T h e M e t H o t e l γ ια τη θ ερμή φιλο ξ ενία .

CLOSE UP 277

ΓΕΥΣΗ / ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΤΟΥ Α Ρ Ι ΣΤΟ ΤΕ Λ Η ΣΠ Η Λ Ι Ω ΤΟ Π Ο ΥΛ Ο Υ

ΦΩ Τ. : Ι Ω Α Ν Ν Α Ν Ι Κ Ο Λ Α Ρ Ε Ϊ Ζ Η

Κλικ...

στη νοστιμιά! Με περισσότερες από 400.000 επισκέψεις το μήνα και μια ιδιαίτερη φιλοσοφία γύρω από την κουλτούρα του φαγητού, το pandespani.com έχει κερδίσει επάξια μία θέση στις πιο επιτυχημένες ελληνικές ιστοσελίδες μαγειρικής. Η δημιουργός του, Δέσποινα Βαϊοπούλου, μας αποκαλύπτει τα μυστικά της επιτυχίας του!

Τι κάνει ένα site μαγειρικής επιτυχημένο; Οι αναγνώστες του καταρχήν και η αμφίδρομη σχέση που αναπτύσσεται, το πώς και πού το κατατάσσουν, το αν και κατά πόσο θεωρείται αξιόπιστο και γιατί. Αριθμητικά, όμως, μετρούν τα pageviews σε απόλυτο νούμερο, τα «κλικ» στο site που βρίσκεται, όπως τα εισιτήρια που κόβει μια αίθουσα σινεμά. Δείχνουν την απήχησή του και τη θέση του στην αγορά. Αν αυτά τα δύο στοιχεία -αξιοπιστία και «κλικ»- συνδυαστούν, κάνεις μπίνγκο! Τότε μπορούμε ν’ αρχίσουμε να μιλάμε για επιτυχία. Το pandespani.com έχει σήμερα περισσότερα από 400.000 pageviews το μήνα και πολλούς καινούργιους αναγνώστες -τον Οκτώβριο ξεπέρασε τους 450.000. Για ’μένα, αυτό είναι μια μικρή επιτυχία, καθώς πρόκειται για ένα site το οποίο στο περιεχόμενό του δίνει έμφαση στη γαστρονομική κουλτούρα και έχει έναν γκουρμέ προσανατολισμό. Πώς ξεκίνησε το pandespani.com; Κάποιο βράδυ, σε μεταμεσονύκτιο session στο κομπιούτερ, πριν από πέντε χρόνια. Μάλλον ως πειραματικό εγχείρημα αρχικά, σαν να λες από μέσα σου «για να δούμε τώρα πώς 278 CLOSE UP

δουλεύει αυτό το D.I.Y.». Χωρίς μελετημένο πλάνο, περισσότερο με διάθεση εξερεύνησης. Μετά βέβαια αυτό άλλαξε, το pandespani ήταν κι αυτό σαν μικρό παιδί με το οποίο διαθέτεις λίγο ή πολύ ποιοτικό χρόνο, βάζεις την ψυχή σου, το πηγαίνεις βόλτα στον κόσμο. Μπήκε, επίσης, ο φίλος μου, ο Δημήτρης -νυν Cucina Caruso- που του άρεσε, μαγειρέψαμε διάφορα μαζί για περίπου τρισήμισι χρόνια. Ήταν ωραία εμπειρία, ένας κύκλος. Ποιες γεύσεις και ποια κουλτούρα μαγειρικής νιώθετε πιο κοντά σας; Την ιταλική, θα έλεγα. Είναι η κουζίνα που μαγείρευα πολλά χρόνια. Αν είχα γράψει στο pandespani όσα έχω μαγειρέψει, θα ανταγωνίζονταν σε συνταγές τις μαγειρικές πλατφόρμες (γέλια)! Καλά, υπερβάλλω λίγο, το παραδέχομαι. Οι Ιταλοί έχουν, επίσης, κάποια στοιχεία αξιοζήλευτα: είναι άκρως ενημερωμένοι για την κουζίνα τους, την αγαπούν σαν ερωμένη, αλλά με αγάπη βαθιά, όχι επιφανειακή, νοιάζονται για το καθημερινό φαγητό τους, γνωρίζουν σε εντυπωσιακό βαθμό τις πρώτες ύλες, ψάχνουν τη λεπτομέρεια και έχουν απαιτήσεις. Το φαγητό αποτελεί βίωμα της κουλτούρας τους. Και υπό αυτήν την οπτική αποτελούν πολύ καλό παράδειγμα προς μίμηση. Όταν καταφέρουμε να πετύχουμε κάτι ανάλογο σε ικανοποιητικό βαθμό και στην Ελλάδα και δεν αρκεστούμε στην επίφαση, ακόμη και στα μικρά πράγματα του τύπου «συσκευασμένη τυροκαυτερή» ή «έτοιμη μελιτζανοσαλάτα», θα έχουμε κάνει μεγάλο βήμα. Έχουμε μαγικές πρώτες ύλες στη χώρα μας και τεράστια βάση φαγητού από τις τοπικές κουζίνες που περιμένουν να εξελιχτούν με κάθε τρόπο. Μόνο θαύματα μπορούν να γίνουν, αρκεί να το θέλουμε. Βρίσκει κανείς στοιχεία της προσωπικότητάς σας στις συνταγές σας;

ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ / ΓΕΥΣΗ Β α θ υ κ ό κ κ ι ν α π ι τ σού ν ι α ( Ή ο ρ τ ύ κ ι α ) μ ε π α ν τ ζ ά ρ ι α ΥΛΙΚΑ (Για 4 μερίδες) 4 πιτσούνια ή ορτύκια καθαρισμένα, περί τα 400 γρ. το καθένα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 ml ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου 2 κλαράκια θυμάρι αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη μαρινάδα

(1 μέρα) 200 ml κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης 8 - 10 μαύρα πιπέρια ολόκληρα Για τα παντζάρια

400 γρ. παντζάρια πλυμένα 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1/2 κουτ. γλυκού μαύρα, χοντροσπασμένα πιπέρια 1 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα γαρίφαλο χοντρό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ε ΚΤΕ Λ Ε Σ Η Μαρινάρετε τα πιτσούνια: Τα βάζετε σε γυάλινο ή ανοξείδωτο σκεύος με τα υπόλοιπα υλικά. Σκεπάζετε με διαφανή μεμβράνη και τα αφήνετε (σε δροσερό μέρος ή στο ψυγείο) να μαριναριστούν για 24 ώρες. Ετοιμάζετε τα παντζάρια: Τα βάζετε σε κατσαρόλα, προσθέτετε τα τέσσερα πρώτα υλικά και νερό να τα σκεπάζει. Φέρνετε σε βρασμό, χαμηλώνετε στη συνέχεια τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγομαγειρεύετε για μία ώρα περίπου. Ελέγχετε στα 50 λεπτά (με πιρούνι ή μαχαίρι) για να βλέπετε πώς είναι. Αποσύρετε και αφήνετε να κρυώσουν μέσα στο νερό τους (δεν το πετάτε). Τα βγάζετε, τα ξεφλουδίζετε (φορώντας γάντια γιατί τα παντζάρια βάφουν τα χέρια) και τα κόβετε σε κύβους 2 εκ. περίπου.

Μεταφέρετε σε μπολ και προσθέτετε τα μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο), αλάτι και πιπέρι. Δοκιμάζετε και διορθώνετε. Σουρώνετε το κόκκινο νερό των παντζαριών και κρατάτε 3 κουτ. σούπας. Μαγειρεύετε τα πιτσούνια: Τα βγάζετε από τη μαρινάδα και τα σκουπίζετε με χάρτινη πετσέτα παντού. Κρατάτε τη μαρινάδα. Σε τηγάνι και μέτρια φωτιά ζεσταίνετε καλά το ελαιόλαδο και βάζετε τα πιτσούνια. Τα σοτάρετε απ’ όλες τις πλευρές για να πάρουν χρώμα, 8 λεπτά συνολικά. Τα βγάζετε σε πιάτο. Προσθέτετε στο τηγάνι το κρεμμύδι και σοτάρετε για 2 λεπτά, μέχρι να μαραθεί. Ρίχνετε τη μαρινάδα με τα υλικά της, το ζωμό, το θυμάρι και τα πιτσούνια, αλάτι και πιπέρι. Μόλις αρχίσουν να βράζουν,

χαμηλώνετε εντελώς τη φωτιά, σκεπάζετε και σιγομαγειρεύετε για 45 - 50 λεπτά. Τα βγάζετε και τα διατηρείτε ζεστά. Σημείωση: Είναι σημαντικό η φωτιά να είναι χαμηλή, ώστε τα πιτσούνια μόλις να σιγοβράζουν στο ζωμό. Ολοκληρώνετε τη σάλτσα: τη βράζετε μόνη της για 10 λεπτά, σε μέτρια φωτιά, χωρίς καπάκι. Προσθέτετε 1 κουτ. σούπας από τα κομμένα παντζάρια και πολτοποιείτε. Δοκιμάζετε και διορθώνετε σε αλάτι, πιπέρι. Σερβίρισμα: Τα πιτσούνια σερβίρονται ολόκληρα ή κομμένα στα δύο με κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας. Βάλτε τα σε ζεστά πιάτα με τη σάλτσα και μερικούς κύβους παντζαριού ή κομμάτια από το μίσχο των φύλλων. Σερβίρετε τα υπόλοιπα παντζάρια σε μπολ.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕ ΤΟ Ι Μ ΑΣ Ι ΑΣ 1 ώρα και μισή, συν το μαρινάρισμα. Τα παντζάρια μπορούν να είναι έτοιμα την προηγουμένη και να διατηρηθούν στο ψυγείο. Φέρτε τα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος πριν από το σερβίρισμα. Μέτριας δυσκολίας συνταγή.

Ο καθένας βάζει ένα κομμάτι του σε ό,τι επιλέγει και στον τρόπο που το κάνει. Ακόμη κι αν αυτό μπορεί να θεωρηθεί «κουσούρι». Τρία πράγματα μάλλον είναι τα απολύτως δικά μου στο pandespani: πρώτον, μια τελειομανία σε βαθμό κολλήματος στα τεχνικά με στόχο να εξηγούνται τα πάντα, ώστε κάποιος να μην έχει απορίες στην εκτέλεση και να μαθαίνει γιατί συμβαίνει ό,τι συμβαίνει ή τι να αποφύγει. Όχι πασαλείμματα, όχι μυστικά που θα προκαλέσουν πρόβλημα κατά την εκτέλεση. Το ίδιο ισχύει και για τον έλεγχο όσων γράφονται. Δεύτερον, το μίγμα από στοιχεία που αφορούν στην κουλτούρα του φαγητού με τις διαφορετικές ιστορίες γύρω απ’ αυτό, είτε σχετικές με την προέλευση -εξέλιξη ενός πιάτου είτε με κάποιο άλλο θέμα. Τρίτον, η διάσταση του σπιτικού γκουρμέ, με τρόπο απλό και ευχάριστο, ώστε να αποτελεί πηγή έμπνευσης. Ποια είναι τα σχέδιά σας για τη νέα χρονιά; Πολλά και μάλλον εξωστρεφή, σε σχέση με τη μέχρι σήμερα πορεία μου. Το 2014 ήταν μια χρονιά υποδομής, χωρίς πυροτεχνήματα και φανφάρες. Το pandespani, πάνω απ’ όλα, αυτήν τη στιγμή βρίσκεται σε φάση «καλό κάρμα» -που λέω εγώ- και στηρίζεται

από άτομα που τους αρέσει να βλέπουν μακρύτερα. Έχει εξαιρετικούς συνεργάτες και πολλούς φίλους. Επίσης, διαθέτει πλέον έναν ειδικό χώρο για να μαγειρεύονται οι συνταγές του, να φωτογραφίζονται και να βιντεοσκοπούνται. Περισσότερα μπορούν να αναπτυχθούν οργανωμένα για το site, όπως δοκιμές, μαθήματα, συνεργασίες και δραστηριότητες, και από αυτά να ωφελείται ο αναγνώστης. Θα μπορεί, ακόμη, να δέχεται φίλους, να μοιράζεται εμπειρίες, να στηρίζει άλλες προσπάθειες και να προωθεί την κουλτούρα του φαγητού και την ελληνική κουζίνα προς τα έξω με το δικό του τρόπο. CLOSE UP 279

ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ ΤΗΣ ΜΑΡΘΑΣ ΟΣΤΙΟΥΝΗ

ΥΛΙΚΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ Η εταιρία Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. κατορθώνει να διατηρεί την ανοδική πορεία της και να βραβεύεται διεθνώς, κόντρα στις αντίξοες οικονομικές συνθήκες της εποχής. Πώς το πετυχαίνει αυτό; Βασικό συστατικό της επιτυχίας είναι ο άνθρωπος, που βρίσκεται πάντα στο επίκεντρο κάθε ενέργειάς μας! Οι ευχαριστημένοι εργαζόμενοι, οι στενοί και σταθεροί συνεργάτες και φυσικά οι ικανοποιημένοι καταναλωτές μας. Όλα αυτά τα χρόνια, από το 1976, έχει δημιουργηθεί μία σχέση εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές. Είμαστε δίπλα τους, ακούμε τις ανάγκες τους, σχεδιάζουμε γι’ αυτές και ανταποκρινόμαστε στις προσδοκίες τους, πάντα οικονομικά και ελληνικά! Πρόσφατα το κοινό της πόλης -και όχι μόνον!- υποδέχτηκε με ενθουσιασμό το ανανεωμένο κατάστημα Grand Mασούτης της Θέρμης, το οποίο πλέον αποτελεί πρότυπο κατάστημα της αλυσίδας σούπερ μάρκετ. Βάσει ποιας φιλοσοφίας πραγματοποιήθηκε αυτή η ανανέωση; Η ανάγκη του καταναλωτή για μια αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο γίνονται οι καθημερινές αγορές αποτέλεσε την έμπνευσή μας για το νέο, Grand Μασούτης Θέρμης. Είναι ένα πρότυπο κατάστημα με έμφαση στα φρέσκα προϊόντα, τους μεγάλους διαδρόμους για εύκολη περιήγηση, τα χαμηλά ράφια με μεγαλύτερη ορατότητα για τον επισκέπτη, την ιδιαίτερη επικοινωνία των προσφορών και γενικότερα ένα μοντέρνο και φιλικότερο περιβάλλον αγορών. Στο σημείο αυτό θα ήθελα να τονίσω τη σημασία που έχει δοθεί σε μηχανισμούς εξοικονόμησης ενέργειας, καθώς και σε σημεία ανακύκλωσης και ανταποδοτικής ανακύκλωσης. Ποιες είναι οι νέες παροχές και υπηρεσίες που μπορεί να βρει ο καταναλωτής στο ανανεωμένο κατάστημα της Θέρμης; Πέρα από τις υπάρχουσες υπηρεσίες, άνετο ασφαλές πάρκινγκ, πρατήριο καυσίμων, πλυντήριο αυτοκινήτων, μηχανήματα ΑΤΜ, ο καταναλωτής μπορεί τώρα να έχει δωρεάν πρόσβαση στο διαδίκτυο (Wi-Fi), να βλέπει στο ειδικό κιόσκι πληροφορίες για την κάβα 280 CLOSE UP

μας και να απολαμβάνει έναν καφέ ή φαγητό, φρεσκοψημένο ψωμί και γλυκά στο κατάστημα Εστία. Επίσης, στο ανανεωμένο κατάστημα υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων σε όλες τις κατηγορίες, όπως στην πλούσια κάβα, που «φιλοξενεί» ακόμη και φρέσκες μπίρες, αλλά και πολλές ετικέτες κρασιών απ’ όλα τα μέρη της χώρας μας. Το παντοπωλείο διαθέτει προϊόντα χωρίς γλουτένη, ενώ τα φρέσκα τμήματα –μαναβική, κρεοπωλείο, ιχθυοπωλείο, αλλαντικά και τυροκομικά- παραδοσιακές γεύσεις της Ελλάδας και του εξωτερικού. Επιπλέον, λειτουργούν και νέα τμήματα με delicatessen προϊόντα, λουλούδια, είδη δώρων, ρούχα και παιχνίδια. Ποια είναι τα μελλοντικά αναπτυξιακά σχέδια της εταιρίας, όσον αφορά στα «πράσινα» καταστήματα, αλλά και γενικότερα; Η εταιρία μέσα στο 2014 άνοιξε 9 νέα καταστήματα και ανακαίνισε άλλα 10 σημεία σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα. Ο στόχος για το 2015 είναι η λειτουργία 10 νέων σημείων, αλλά και η ανακαίνιση 10 ακόμη καταστημάτων. Από το 2011 η εταιρία Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. έχει δημιουργήσει 1.200 νέες θέσεις εργασίας και το 2015 θα δημιουργήσει άλλες 200. Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένη στον τομέα της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Ποιες δράσεις υλοποιούνται αυτήν την περίοδο και τι σχεδιάζετε για το μέλλον; Η εταιρία μας εφαρμόζει ολοκληρωμένο πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης. Το διάστημα αυτό «τρέχει» η μεγάλη χριστουγεννιάτικη ενέργεια με τίτλο «Νοιάζομαι. Μπορώ. Στηρίζω», σχετικά με την οποία για κάθε απόδειξη άνω των €100 η εταιρία προσφέρει € 1 για τις ανάγκες σίτισης, φιλοξενίας και φροντίδας παιδιών και οικογενειών. Οι δράσεις που προγραμματίζουμε για το μέλλον σίγουρα θα έχουν στόχο τη στήριξη των συνανθρώπων μας που έχουν ανάγκη ιδιαίτερα αυτήν την περίοδο. Θα προσπαθούμε συνέχεια να χαρίζουμε χαμόγελα, με μικρές και μεγάλες ενέργειες.

PUBLI

Ο Απόστολος Φυλακτός, διευθυντής Marketing της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., μιλά για το ανανεωμένο, πρότυπο κατάστημα της Θέρμης, τα αναπτυξιακά σχέδια της εταιρίας, καθώς και τις δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης.

ΓΕΥΣΗ Τ Η Σ Κ Α Λ Λ Ι Ο Π Η Σ Μ Α Υ ΡΟ Μ Α Τ Ι Δ Ο Υ - Τ Σ Ι Β ΡΑ Ν Ι Δ Ο Υ

Φ ΩΤ .: Χ Ρ ΙΣ Τ ΙΝΑ Μ ΠΡΟΥ Σ Α Λ Η Ε ΠΙΜ Ε Λ Ε ΙΑ Φ Ω Τ. : Α ΓΓΕ Λ Ι Κ Η ΣΑ Π Ι Κ Α

Α ρωματικό ρολό από στή θ ος γαλοπούλας με λαχανάκια Β ρυ ξ ελλών και baby potatoes

Γιορτινές γεύσεις

Εάν δεν έχετε αποφασίσει ακόμη τι θα ετοιμάσετε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας, οι πεντανόστιμες συνταγές που ακολουθούν έρχονται να σας δώσουν τη λύση και να πλημμυρίσουν το σπίτι σας με τις πιο λαχταριστές μυρωδιές.

282 CLOSE UP

ΓΕΥΣΗ Κάθε μήνα, η Καλλιόπη μας αποδεικνύει ότι το καλό φαγητό είναι πιο εύκολο απ΄ό,τι νομίζουμε.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 30’ ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 60’ - 90’

ΥΛΙΚΑ (Για 8 άτομα) 1 στήθος γαλοπούλας (περίπου 700 γρ.) 1 χωριάτικο λουκάνικο (περίπου 200 γρ.) 200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κουτ. της σούπας βούτυρο 2 φλιτζ. λευκό κρασί 2 κουτ. της σούπας φρέσκο φασκόμηλο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. της σούπας αποξηραμένα cranberries 2 κουτ. της σούπας κουκουνάρι αλάτι, πιπέρι

Για τα συνοδευτικά

1,5 κ. λαχανάκια Βρυξελλών 1 κ. baby potatoes 2 κουτ. της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. της σούπας φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη 2 κουτ. της σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο 3 κουτ. της σούπας βούτυρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι χοντρό αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο

Ζητάμε από τον κρεοπώλη να ανοίξει και να χτυπήσει ένα στήθος γαλοπούλας, έτσι ώστε να έχει το ίδιο πάχος σε όλα τα σημεία. Το αλατοπιπερώνουμε και το πασπαλίζουμε με το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο. Βάζουμε στο κέντρο του στήθους το χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε πολύ μικρά κομματάκια, τα αποξηραμένα cranberries, το κουκουνάρι και τον κιμά. Το τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και το δένουμε με μαγειρικό σπάγκο. Σοτάρουμε το ρολό με δυο κουταλιές βούτυρο, έτσι ώστε να ροδίσει εξωτερικά και το σβήνουμε με 2 φλιτζάνια λευκό κρασί. Στη συνέχεια, το βάζουμε, μαζί με τα ζουμιά του, μέσα σε μία γάστρα και το ψήνουμε στο φούρνο για 60’ - 90’, ανάλογα με το πάχος του ρολού. Τέλος, το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 1 ώρα πριν αφαιρέσουμε το σπάγκο και το κόψουμε σε ροδέλες. Όσο ψήνεται, ετοιμάζουμε τα συνοδευτικά. Ρίχνουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών (αφού τα πλύνουμε) σε βραστό νερό, τα αφήνουμε να βράσουν για 10’ και τα στραγγίζουμε. Στη συνέχεια, τα σοτάρουμε σ’ ένα τηγάνι μαζί με 1 κουτ. της σούπας βούτυρο και τα πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χοντρό αλάτι. Αφού πλύνουμε πολύ καλά τις πατάτες, τις ρίχνουμε σε βραστό νερό, τις αφήνουμε να βράσουν για 30’ περίπου, μέχρι να μαλακώσουν και μετά τις στραγγίζουμε. Τις σοτάρουμε σ’ ένα τηγάνι μαζί με 2 κουτ. της σούπας βούτυρο και ολόκληρες τις δύο σκελίδες σκόρδο για 10’ - 15’ σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Δύο λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το δεντρολίβανο, το θυμάρι και τη ρίγανη και, τέλος, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και χοντρό αλάτι.

Ζ εστό κρασί αρωματισμένο με πορτοκάλι και χειμωνιάτικα μπαχαρικά YΛΙΚΑ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 5’ ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΙΜΑΤΟΣ: 60’

1lt ξηρό κόκκινο κρασί 2 - 3 μπαστουνάκια κανέλας 15 - 20 γαρίφαλα 1 πορτοκάλι, κομμένο σε 4 κομμάτια 10 - 12 σπόροι μπαχάρι 1 φλιτζ. χυμός λεμονιού 1 φλιτζ. ζάχαρη 1/4 φλιτζ. κονιάκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μπήγουμε 4 - 5 γαρίφαλα σε καθένα από τα 4 κομμάτια πορτοκαλιού. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σ’ ένα κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να ζεσταθούν σε χαμηλή φωτιά (στο 2 - 3 για εστίες που φτάνουν έως και το 9) για 50’ - 60’ ανακατεύοντας κάθε τόσο. Στη συνέχεια, περνάμε το κρασί από λεπτό σουρωτήρι και το σερβίρουμε ζεστό, διακοσμημένο με φέτες πορτοκαλιού και μπαστουνάκια κανέλας.

CLOSE UP 283

ΓΕΥΣΗ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10’ ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ: 15’

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο σφολιάτας 250 γρ. τυρί Camembert 150 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί (αλοιφή) 4 - 5 κλωναράκια φρέσκιας ρίγανης (ή άλλου μυρωδικού της αρεσκείας σας) χοντρό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι καβουρντισμένο σουσάμι 1 κουτ. της σούπας κρέμα βαλσάμικου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τη σφολιάτα σε ίσα παραλληλόγραμμα (2 εκ. x 8 εκ.) Τα πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, τα μεταφέρουμε σε ταψί, όπου έχουμε απλώσει λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για 7’ - 9’ (μέχρι να ροδίσουν). Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε όταν θα έρθει η ώρα του σερβιρίσματος. Σ’ ένα ταψί βάζουμε ένα σφολιατάκι, μία φέτα Camembert, πασπαλίζουμε με τα φρέσκα μυρωδικά, βάζουμε άλλο ένα σφολιατάκι από πάνω, το αλείφουμε με το κατσικίσιο τυρί, το πασπαλίζουμε πάλι με λίγα μυρωδικά και βάζουμε από πάνω το τρίτο σφολιατάκι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 2’ - 3’ (μέχρι να ζεσταθούν τα τυριά) και τα σερβίρουμε ζεστά, ρίχνοντας 3 σταγόνες κρέμας βαλσάμικου και πασπαλίζοντάς τα με το καβουρντισμένο σουσάμι.

284 CLOSE UP

Ζ εστό μιλφέ ι γ με αρωματισμένα γαλλικά τυριά

ΓΕΥΣΗ

Χ ριστουγεννιάτικα c o o k i e s σοκολάτας Χ ΡΟΝΟΣ Π ΡΟΕΤΟΙ ΜΑ ΣΙ Α Σ : 10’ Χ ΡΟΝΟΣ Ψ Η ΣΙ ΜΑΤΟΣ : 15’

ΥΛΙΚΑ (Για περίπου 60 τμχ.) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη 2 βανίλιες 2 φλιτζ. αλεύρι 1/3 φλιτζ. κακάο σε σκόνη 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ. του γλυκού σόδα 1/2 κουτ. του γλυκού ginger 5 χριστουγεννιάτικα, θρυμματισμένα μπαστουνάκια μέντας (ή 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια)

Για το γλάσο σοκολάτας 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 1/4 φλιτζ. κακάο σκόνη 1/4 φλιτζ. βραστό νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώνουμε δύο ταψιά φούρνου με λαδόκολλα. Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τις βανίλιες στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα (όλα αυτά τα κοσκινίζουμε μαζί) και ανακατεύουμε το μίγμα καλά με ελαφρύ χτύπημα. Στη συνέχεια, πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα τοποθετούμε αραιά (επειδή θα απλώσουν) πάνω στο ταψί. Τα πιέζουμε ελαφρά με τον αντίχειρα για να δημιουργήσουμε ένα μικρό βαθούλωμα, προκειμένου εκεί να βάλουμε το γλάσο. Τα ψήνουμε για περίπου 15’ σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου και τα αφήνουμε να κρυώσουν επάνω σε ράγες ή αλουμινόχαρτο. Στο μεταξύ, φτιάχνουμε το γλάσο ανακατεύοντας την άχνη, το κακάο και το βραστό νερό και το περιχύνουμε μ’ ένα κουταλάκι πάνω σε κάθε cookie. Πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα μπαστουνάκια μέντας ή τα καρύδια και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

CLOSE UP 285

Τ ΗΣ Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο ΣΤΙ Ο Υ Ν Η

ΠΟΡΕΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ Η διευθύντρια Επικοινωνίας και Δημοσίων Σχέσεων της Lidl Hellas, Βασιλική Αδαμίδου, μιλάει για τη φιλοσοφία της διεθνώς επιτυχημένης εταιρίας, καθώς και για το ισχυρό κοινωνικό προφίλ της. Ποια είναι τα συστατικά της φιλοσοφίας της Lidl, που την καθιστούν επιτυχημένη; Η Lidl Hellas οφείλει την επιτυχία της σ’ ένα συνδυασμό παραγόντων. Θέτει στο επίκεντρο τον καταναλωτή, τους εργαζομένους της και τα μέλη της κοινωνίας στην οποία δραστηριοποιείται. Αυτό είναι και το κλειδί της επιτυχίας και της ανάπτυξής της όλα αυτά τα χρόνια. Προσφέρει στους καταναλωτές προϊόντα υψηλής ποιότητας στις πιο ανταγωνιστικές τιμές, δεσμεύεται απέναντι στην κοινωνία αναπτύσσοντας ποικίλες δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης και, φυσικά, ανταμείβει τους συνεργάτες της με μια σειρά επιπρόσθετων παροχών. 286 CLOSE UP

Η Lidl Hellas φέρει ισχυρή Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη. Τι σας οδήγησε στη δημιουργία ενός δυναμικού κοινωνικού προφίλ; Η ΕΚΕ αποτελεί, ειδικά στη σημερινή εποχή, βασικό συστατικό για τη βιώσιμη λειτουργία μιας επιχείρησης. Οι επιχειρηματικοί και επενδυτικοί στόχοι είναι μείζονος σημασίας για μια επιχείρηση, αλλά αυτοί δεν μπορούν να επιτευχθούν χωρίς να λάβουμε υπόψη μας και να φροντίσουμε την κοινωνία, τους συνανθρώπους και το οικοσύστημά μας. Αυτό το έχουμε κάνει στη Lidl πράξη και το έχουμε ενσωματώσει στις βασικές αρχές και αξίες της εταιρίας. Αναπτύσσουμε ολοένα και περισσότερες δράσεις Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στον τομέα της κοινωνίας και στις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού μας. Ποιες είναι οι δράσεις που προωθεί η εταιρία αυτήν την περίοδο; Στη Lidl έχουμε αναπτύξει μια σχέση εμπιστοσύνης και αγάπης με τον Οργανισμό «Το Χαμόγελο του Παιδιού». Εκτιμώντας και αναγνωρίζοντας το έργο του, έχουμε προβεί σε μια συνεχή συνεργασία στήριξης. Στο πλαίσιο αυτό, λοιπόν, και αυτή τη χρονιά προσφέρουμε μέρος των πωλήσεων της σειράς προϊόντων deluxe για να ενισχύσουμε την «Εθνική Τηλεφωνική Γραμμή για τα Παιδιά SOS 1056», η οποία στοχεύει στην προστασία και προάσπιση των δικαιωμάτων των παιδιών. Και δε σταματάμε εδώ… Το 2015 πρόκειται να μετατρέψουμε ακίνητο της εταιρίας μας σε Κέντρο Στήριξης για «Το Χαμόγελο του Παιδιού». Το Κέντρο αυτό θα λειτουργεί καθημερινά, θα είναι στελεχωμένο με ψυχολόγο, κοινωνική λειτουργό και αποθηκάριο και θα παρέχει υλική στήριξη στα παιδιά και τις οικογένειές τους με τρόφιμα, κοινωνική υποστήριξη, αλλά και συμβουλευτική - ψυχολογική ενίσχυση σε ατομικό και οικογενειακό επίπεδο. Επίσης, το νέο έτος πρόκειται να συνεχίσουμε να υπερασπιζόμαστε το πρόγραμμα «Υποστηρίζουμε τη Ζωή» της ΜΚΟ «Ανοιχτή Αγκαλιά», συμμετέχοντας ενεργά στην εκστρατεία παροχής δωρεάν ιατρικών εξετάσεων σε παιδιά, αλλά και ενήλικες, απομακρυσμένων και ακριτικών περιοχών της χώρας. Πρόσφατα δημιουργήσατε την καμπάνια kouzinalidl.gr με δύο διάσημους chefs, τους Δημήτρη Σκαρμούτσο και Λευτέρη Λαζάρου. Πείτε μας δυο λόγια γι’ αυτήν καθώς και για την ανταπόκριση του κόσμου! «Σκαρμούτσος εναντίον Λαζάρου»! Το νέο κόνσεπτ αποτελεί μια αναμέτρηση που θα αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύουμε. Μέσα σε λίγους μήνες έχει ήδη γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της τηλεοπτικής και διαδικτυακής πραγματικότητάς μας, καθώς βλέπουμε ότι το κοινό το αποζητά και περιμένει κάθε εβδομάδα να μαγειρέψει τις συνταγές των δύο chefs με προϊόντα Lidl, να ψηφίσει μέσα από την kouzinalidl.gr την αγαπημένη του συνταγή και να διασκεδάσει με τις αναμετρήσεις τους. Ποιοι είναι οι στόχοι της Lidl για τα επόμενα χρόνια; Θα συνεχίσουμε προς την ίδια κατεύθυνση, έχοντας ως κύριο στόχο μας την παροχή ποιοτικών προϊόντων και τη δημιουργία ευνοϊκών αγοραστικών συνθηκών για τους Έλληνες καταναλωτές. Θα συνεχίσουμε να αναπτυσσόμαστε λαμβάνοντας πάντα υπόψη μας και στηρίζοντας την κοινωνία και το περιβάλλον δραστηριότητάς μας.

PUBLI

BUSINESS PROFILE

ΓΕΥΣΗ / AT HOME

ΤΩΝ KATJA VOGT, NICOLE KLEINFELD

ΦΩΤ.: JOHAN KALEN, STYLING: MARIE OLSSON NYLANDER

Λαμπερά Χριστούγεννα Ακολουθώντας τη σουηδική χριστουγεννιάτικη παράδοση, η σχεδιάστρια εσωτερικών χώρων Marie Olsson Nylander δημιούργησε ένα υπέροχο γιορτινό σκηνικό, όπου μποέμ στοιχεία συνδυάζονται με πινελιές πολυτέλειας. Σε πρωταγωνιστές του γιορτινού αυτού σκηνικού αναδεικνύονται τα κομψά σερβίτσια της Villeroy & Boch και το αδιαμφισβήτητο ταλέντο της Marie στη φιλοξενία...

Ο επιτυχημένος συνδυασμός διάφορων σχεδίων στα μαξιλάρια και στις καρέκλες χαρίζει μια νότα ανεμελιάς και θαλπωρής στο γιορτινό τραπέζι!

288 CLOSE UP

AT HOME / ΓΕΥΣΗ Αριστερά: Πιάτο γλυκού «La Classica Nuova», πιατέλα «La Classica Contura», Villeroy & Boch, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ.

Επάνω: Σουηδικές λιχουδιές, σερβιρισμένες θελκτικά στη μικρή εταζέρα «Winter Bakery Delight», Villeroy & Boch, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. Αριστερά: Οβάλ πιατέλα, πιάτο ψωμιού, πιατέλα και χαμηλό μπολ «La Classica Contura», μαχαιροπίρουνα «Victor» 24 τμχ., κούπα «Burgundy» από τη σειρά «Colour Concept», ποτήρι κόκκινου κρασιού «Nobilis» σετ 2 τμχ., όλα Villerοy & Boch, ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ.

Σε μία κωμόπολη στις δυτικές ακτές της Σουηδίας, η Marie Olsson Nylander έχει δημιουργήσει την προσωπική όασή της. Σε μία πανέμορφη παλιά μονοκατοικία, στο γραφικό Höganäs, όπου ζει με το σύζυγο και τα τρία παιδιά της, η Σουηδή σχεδιάστρια εσωτερικών χώρων στόλισε γιορτινά, προκειμένου να υποδεχτεί τους φίλους της για τα Χριστούγεννα. Σε διαφορετικά σημεία του σπιτιού έστησε ιδιαίτερα σκηνικά για κάθε γεύμα της ημέρας, από το πρωινό έως και το βραδινό γιορτινό δείπνο. Η ιδιαίτερη αγάπη της Marie στη νοσταλγική γοητεία και τις ανθισμένες συνθέσεις αποκαλύπτεται παντού. Το ατίθασο μίγμα από μποέμ νότες και λεπτομέρειες πολυτέλειας, στοιχεία που συνθέτουν το καθιερωμένο στιλ της σχεδιάστριας, διαφαίνεται ιδιαίτερα στο στρώσιμο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Η Marie συνδύασε το λεπτεπίλετο, τρυφερό ντεκόρ των σερβίτσιων «La Classica Contura» και «La Classica Nuova» με τη χρυσαφί λάμψη των κρίκων για τις πετσέτες και τη γοητευτική πολυχρωμία των κεριών. Οι παλιές προβιές που καλύπτουν τις καρέκλες προσδίδουν στη διακόσμηση μία χαρακτηριστική μποέμ αίσθηση. Ακόμη και η επιλογή των πιάτων σούπας υποδηλώνει την αγάπη της σχεδιάστριας για εκκεντρικές, στιλιστικές παρεμβάσεις: κάθε καλεσμένος έχει διαφορετικό πιάτο, ενώ διάφορα χρωματιστά μπολ από τη σειρά «Colour Concept» προσθέτουν φαντεζί λάμψεις στη γιορτινή σύνθεση. Μία πλούσια σύνθεση από αμαρυλλίδες και υακίνθους σε ροζ και λιλά αποχρώσεις ολοκληρώνει ιδανικά το σκηνικό που συνδυάζει την επιβλητική πολυτέλεια με τη ρουστίκ -vintage γοητεία της υπόλοιπης διακόσμησης της κατοικίας. Το αποτέλεσμα αποπνέει άνεση και αυθεντικότητα, στοιχεία ιδανικά για να κάνουν τους καλεσμένους της Marie να απολαύσουν στο μέγιστο τη χαρμόσυνη αυτή μέρα. CLOSE UP 289

ΓΕΥΣΗ / ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΟ Υ Α Ρ Ι ΣΤΟ ΤΕ Λ Η ΣΠ Η Λ Ι Ω ΤΟ Π Ο ΥΛ Ο Υ

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΠΑΘΟΣ ΚΑΙ ΦΑΝΤΑΣΙΑ! Είναι ανερχόμενος, γεμάτος δημιουργικές ιδέες και αφοσιωμένος στη δουλειά του. Ο ταλαντούχος chef της τηλεοπτικής εκπομπής «Join Us» Γιάννης Αποστολάκης αποκαλύπτει τις ρίζες της μαγειρικής κουλτούρας του, καθώς και το τι θα ετοίμαζε στη γυναίκα των ονείρων του! Ας ξεκινήσουμε με χριστουγεννιάτικη διάθεση. Τι θυμάσαι πιο έντονα από τις γιορτές των παιδικών χρόνων σου; Κοίταξε, εγώ κρατάω από Κρήτη, οπότε κάθε Χριστούγεννα ήμασταν συνήθως μεγάλες παρέες και μαζευόταν όλη η οικογένεια. Ήταν μεγάλα τα τραπέζια, άφθονο το φαγητό και γενικά υπήρχε πολύ καλή διάθεση. Ήταν πανηγύρι για μας οι γιορτές, γενικότερα. Αυτό άρχισε να φθίνει, όμως, σιγά σιγά, όσο μεγάλωνα. Πιο πολύ αυτό νοσταλγώ και επιθυμώ να ζήσω ξανά, το ότι μαζευόμασταν ως οικογένεια, γιορτάζαμε όλοι μαζί και περνούσαμε όμορφα. Βέβαια, δε γιορτάζαμε τα Χριστούγεννα με την κλασική εικόνα που έχεις στο μυαλό σου, με δέντρα και τέτοια. Ήταν πιο brutal οι καταστάσεις! Ήταν περισσότερο πασχαλινό το κλίμα και όχι τόσο χριστουγεννιάτικο. Θυμάσαι τον εαυτό σου να μαγειρεύει από μικρός; Μικρός δε μαγείρευα, αλλά μου άρεσε πολύ να ασχολούμαι με το υλικό, με την πρώτη ύλη. Όποτε ψάρευε ο πατέρας μου, εγώ καθάριζα τα ψάρια. Όποτε έμπαινε στο σπίτι κρέας, έβαζαν εμένα να το καθαρίζω και να το κόβω. Τα καλοκαίρια ήμουν στην ταβέρνα της θείας μου, καθάριζα πατάτες και αχινούς και έφτιαχνα σαλάτες. 290 CLOSE UP

Δε μαγείρευα, αλλά πάντα ήμουν μέσα σε μια κουζίνα και κάτι θα έκανα. Αυτό το θυμάμαι να συμβαίνει από τότε που ήμουν μικρό παιδί και ήταν το ερέθισμα να ασχοληθώ και με την κουζίνα. Ύστερα μπήκα στη διαδικασία να το επεξεργαστώ. Ασχολήθηκα μ’ αυτό ως χόμπι μέχρι που τελείωσα το σχολείο και, επειδή το γούσταρα πολύ, δε βαριόμουν. Θα μπορούσα να ασχολούμαι για ώρες, πήρα την απόφαση ότι αυτό θα είναι και η δουλειά μου. Πες μου ποιο είναι το πιο δύσκολο και ποιο το πιο ευχάριστο κομμάτι της δουλειάς σου. Το πιο δύσκολο είναι σίγουρα οι πολλές ώρες εργασίας. Είσαι συνέχεια όρθιος και υπάρχει πολλή πίεση για να βγει η δουλειά έγκαιρα. Όλα πρέπει να είναι συγκεκριμένα, να βγαίνουν με τον ίδιο τρόπο. Όταν αυτό που κάνεις θέλεις να είναι τέλειο, υπάρχει μεγάλη πίεση. Επίσης, δε μαγειρεύεις μόνο εσύ. Υπάρχουν και άλλοι πίσω σου και πρέπει να είσαι σίγουρος ότι και οι ίδιοι κάνουν τη δουλειά τους όπως πρέπει. Από την άλλη, το πιο ευχάριστο μέρος της δουλειάς είναι όταν έρχεται ο κόσμος στο μαγαζί. Έρχονται οι φίλοι σου, η οικογένειά σου ή συχνοί πελάτες και βλέπεις ότι σε στηρίζουν και τους

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ / ΓΕΥΣΗ αρέσει αυτό που κάνεις. Τότε ανταμείβεσαι για τον κόπο σου. Επιπλέον, είναι κάτι δημιουργικό, κάτι που δεν τελειώνει ποτέ. Δεν υπάρχει ρουτίνα στην κουζίνα! Ποια περιοχή του κόσμου θεωρείς γαστρονομικό παράδεισο; Γενικότερα, το Σαν Σεμπαστιάνο στην Ισπανία θεωρείται γαστρονομικός παράδεισος γιατί τα περισσότερα από τα καλά εστιατόρια του κόσμου είναι μαζεμένα εκεί. Για ’μένα, όμως, είναι η Κρήτη. Θεωρώ ότι έχει την καλύτερη πρώτη ύλη -είτε μιλάμε για λαχανικά είτε για κρέας είτε για τυροκομικά. Ό,τι και να φας, ό,τι και να αγοράσεις

ποιες φορές. Το αναγνωρίζω τουλάχιστον, οπότε αυτό είναι καλό σημάδι (γέλια)! Τι θα μαγείρευες στη γυναίκα των ονείρων σου; Κοίταξε να δεις, αυτό είναι ύπουλο και θα σου πω το γιατί. Δε μου αρέσει να μαγειρεύω για τον κόσμο, χωρίς να ξέρω τι επιθυμεί. Πρώτα θα ρωτήσω σχετικά με τα γούστα καθενός και πάνω σ’ αυτό θα ξεκινήσω να φτιάχνω κάτι. Δε θα ρωτήσω λεπτομέρειες. Θα ρωτήσω: «Πες μου λίγο… τι τρως γενικότερα, τι προτιμάς; Σ’ αρέσουν τα κρεατικά; Σ’ αρέσουν τα θαλασσινά; Σούπες τρως; Γλυκά;». Και πάνω σ’ αυτά

« Μ ι κ ρ ό ς δ ε μ α γ ε ί ρ ε υα , α λ λ ά μο υ ά ρ ε σ ε π ο λ ύ ν α α σ χ ο λ ούμ α ι μ ε το υλ ι κό, μ ε τ η ν π ρ ώτ η ύλ η . Ό π οτ ε ψά ρ ε υ ε ο π ατ έ ρα ς μο υ, ε γώ κ α θ ά ρ ι ζ α τα ψά ρ ι α . Ό π οτ ε έμ π α ι ν ε σ το σ π ί τ ι κ ρ έ α ς , έ β α ζ α ν ε μέ ν α ν α το κ α θ α ρ ί ζ ω κ α ι ν α το κό β ω » . είναι πρώτης ποιότητας! Είναι ευλογημένος τόπος στα μάτια μου. Μπορεί, επειδή κατάγομαι από ’κει, αλλά εγώ τουλάχιστον έτσι νιώθω. Αυτό που ορίζει κιόλας μια τοπική κουζίνα είναι η πρώτη ύλη που υπάρχει σ’ έναν τόπο τη δεδομένη στιγμή. Πες μου δυο λόγια για τη συμμετοχή σου στο «Join Us». Αυτό ξεκίνησε από τη Νάνσυ Ζαμπέτογλου, η οποία ερχόταν στο μαγαζί μου και της άρεσε το φαγητό μου. Έτσι, μου έκανε πρόταση να συνεργαστούμε. Είμαστε πολύς κόσμος εκεί, υπάρχει παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Ο καθένας έχει την ελευθερία του, δεν υπάρχει πρότυπο ούτε «πατρόν» που πρέπει να ακολουθήσουμε. Μπορείς να είσαι δημιουργικός, δε σου λένε «πάρε αυτό το κόνσεπτ και πάτα πάνω σ’ αυτό». Επίσης, η αισθητική του είναι διαφορετική και η εικόνα που βλέπεις θυμίζει περισσότερο περιοδικό παρά τηλεόραση. Ποιες διαφορές έχει ο chef Γιάννης Αποστολάκης από τον Γιάννη της καθημερινότητας; Σίγουρα φαίνομαι πολύ ήρεμος και πράος, εάν με βλέπεις έξω από τη δουλειά. Ενώ, όταν δουλεύω, είμαι πάρα πολύ φορτωμένος και δε συγχωρώ λάθη στους άλλους. Γιατί έχω αυτήν την τελειομανία μέσα στο κεφάλι μου και θέλω όλα να γίνονται όπως θέλω εγώ. Στη δουλειά είμαι… στην τσίτα, είμαι πάντα σε επιφυλακή, έχω πάντα το νου μου και η αντίδρασή μου σε οτιδήποτε και να γίνει είναι άμεση και ίσως σκληρή κά-

θα ξεκινήσω να μαγειρεύω. Φαντάσου, ας πούμε, να πάω να πάρω ένα φοβερό φιλέτο για τη γυναίκα των ονείρων μου και να μην της αρέσει το κρέας! Θα πέσω έξω. Οπότε, ανάλογα με τις επιθυμίες της εκάστοτε γυναίκας, θα έφτιαχνα και το αντίστοιχο πιάτο ή μενού. Ποιους διάσημους θα ήθελες να καλέσεις σε δείπνο; Θα ήθελα σίγουρα έναν ιστορικό πολεμιστή -όπως π.χ. ο Αχιλλέας- γιατί έχω πολύ μεγάλη περιέργεια να μάθω με τι «κότσια» πολεμούσαν αυτοί οι άνθρωποι με τα σπαθιά και τα δόρατα! Σίγουρα θα καλούσα κι ένα θρησκευτικό πρόσωπο για να δω κατά πόσο άλλαξε ο χριστιανισμός μέσα στα χρόνια -για παράδειγμα, τον Απόστολο Παύλο. Επίσης, τον Ποπάι για να τον ρωτήσω κάποια πράγματα που θέλω, καθώς και την Janis Joplin. Τι ελπίζεις να σου φέρει η νέα χρονιά, σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο; Ο «Γιάννης» μας ενδιαφέρει, γιατί τα υπόλοιπα βασίζονται μόνο σε ’μένα. Ψυχική υγεία θα έλεγα, πάνω απ’ όλα, για να μπορούν όλα τα άλλα να πάρουν το δρόμο τους, μόνα τους ή με το σωστό χειρισμό. Γιατί, εάν δεν είσαι καλά στο μυαλό σου, τίποτε δεν πάει καλά. Δεν παίρνεις τις σωστές αποφάσεις και δεν κρίνεις καλά τις καταστάσεις. INFO: Ο Γιάννης Αποστολάκης εμφανίζεται στην εκπομπή «Join Us» στον ΣΚΑΪ, κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 17:00.

Κουνελάκι με αγκινάρες κα ι c h o r i z o ΥΛΙ ΚΑ

(Για 4 μερίδες) 1 κουνέλι 6 αγκινάρες 100 γρ. chorizo (ή 200 γρ. χωριάτικο λουκάνικο) 2 κρεμμύδια 1 λεμόνι ξύσμα 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι

Ε ΚΤ Ε ΛΕ Σ Η Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Καθαρίστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες (φεγγαράκια) τα κρεμμύδια. Βάλτε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε ελαφρά τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Λίγο πριν αποσύρετε, προσθέστε το σκόρδο και το chorizo ψιλοκομμένα. Μεταφέρτε τα κρεμμύδια σε ταψί για το φούρνο και προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και τις αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες στα 6. Κόψτε το κουνέλι σε μερίδες και σοτάρετέ το σε πολύ δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Βάλτε το κουνέλι στο σκεύος με τα λαχανικά, προσθέστε μισό ποτήρι νερό και ψήστε στο φούρνο χωρίς να σκεπάσετε για 40 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

CLOSE UP 291

XMAS MENUS

Ατμόσφαιρα γιορτής! Συνδυάζοντας τη διαχρονική κομψότητα με τη λαμπερή χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, το Grand Hotel Palace αποτελεί την ιδανική επιλογή για τις δύο πιο γιορτινές ημέρες του έτους, τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.

Buffet Πρωτοχρονιάς

Buffet Χριστουγέννων Σαλάτες • Πράσινη σαλάτα με κόκκινο γκρέιπφρουτ και ρόδι • Χυλοπίτες με ψητά λαχανικά, χαλούμι και πέστο βασιλικού • Τρυφερά φύλλα σπανάκι με λιαστή ντομάτα • Πατατοσαλάτα με σύγκλινο Μάνης • Πληγούρι με λαχανικά • Φάβα με χταπόδι και κρεμμυδάκι • Ελληνική σαλάτα με κριθαρένια παξιμάδια • Μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη

Ζεστά • Φιλέτο γαλοπούλας ψητό με σάλτσα κάστανου • Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα • Αρνάκι μπούτι γεμιστό με ρόκα και κατσικίσιο τυρί • Νουά από μοσχαράκι γάλακτος με σάλτσα μανιταριών • Ασπρόμαυρα ταλιολίνι με γαρίδες και σάλτσα από φρέσκια ντομάτα • Λαχανοντολμάδες αβγολέμονο • Μπασμάτι με αμύγδαλα και σταφίδες • Πατάτες ρισολέ με σαφράν

Κρύα σε πλατό • Ρολάκια ρυζιού με σολομό σε φύκι Nori • Γκαλαντίνα πουλερικών με φυστίκι και λαχανικά • Ποικιλία τυριών με σταφύλια και κριτσίνια

Επιδόρπια • Πλούσιος μπουφές με ποικιλία γλυκών και φρούτων

Σαλάτες • Χωριάτικη σαλάτα • Κοτόπουλο με ανανά και κάρι • Ταλιατέλες με τόνο και τζίντζερ • Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και σάλτσα γιαουρτιού • Πατατοσαλάτα με σολομό • Σαλάτα θαλασσινών με ρύζι και εστραγκόν • Χούμους • Χόρτα και κολοκυθάκια βραστά • Ρόκα με ντοματίνια και στικ γραβιέρας • Μελιτζάνα ψητή με φέτα και καρύδια • Αβοκάντο σε σφηνάκι με γαρίδα και τσιπς τορτίγιας Κρύα • Φιλέτο γαλοπούλας με ανανά • Παρουσίαση καπνιστών ψαριών • Ροστ μπιφ à l’anglaise Πλατό τυριών • Προσούτο και μπρεζάολα με πεπόνι και σύκα

Ζεστά • Σολομός τεριάκι • Πουγκάκια με κρέπα μαϊντανού και θαλασσινά • Ριζότο με ραγού μανιταριών • Μενταγιόν από μοσχαράκι γάλακτος σβησμένα με μαυροδάφνη • Χοιρινό φιλέτο ψημένο ολόκληρο σε σάλτσα από φρούτα του δάσους • Καρέ από αρνάκι με κρούστα αρωματικών • Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον και χαλούμι • Νιόκι πατάτας με πέστο βασιλικού • Φρέσκα λαχανικά ατμού Επιδόρπια Πλούσιος μπουφές με ποικιλία γλυκών και φρούτων Ποτά • Απεριόριστη κατανάλωση Λευκό & Κόκκινο Κρασί • Εμφιαλωμένα νερά • Αναψυκτικά

Ποτά • Απεριόριστη κατανάλωση Λευκό & Κόκκινο Κρασί • Εμφιαλωμένα νερά • Αναψυκτικά

Τ ι μ ή μ π ο υφ έ μ ε α π ε ρ ι ό ρ ι σ τη κ ατα ν ά λ ω σ η π οτώ ν € 5 5 α ν ά άτο μ ο γ ι α ε ν ή λ ι κ ες , € 2 5 α ν ά άτο μ ο γ ι α π α ι δ ι ά 6 - 1 0 ετώ ν . INFO: Μ ο ν α σ τ η ρ ί ο υ 3 0 5 , Θ ε σ σ α λ ο ν ί κ η , τ η λ . : 2 3 1 0 5 4 9 0 0 0 , h t t p : / / w w w. g r a n d h o t e l p a l a c e . g r

292 CLOSE UP

XMAS MENUS Ρεβεγιόν Π α ρα μ ο ν ή ς Π ρ ω τ ο χ ρο ν ι ά ς

Ρεβεγιόν Π α ρα μ ο ν ή ς Χρ ι σ τ ο υ γ έ ν ν ω ν

Μ εν ο ύ

French 75 Cocktail υποδοχής με Gin Tanqueray Ten

Με νού

Ποτό υποδοχής Gluhwein

• Maki Sushi με καβούρι, μπρικ και άνιθο Sashimi από γαλαζόπτερο τόνο Nigiri γαρίδας με χαβιάρι Αποξηραμένα θαλάσσια φύκια Wakame Κρίταμο θαλάσσης/ Κρέμα Wasabi/ Σόγια σος Τζίντζερ μαρινάτο/ Φύτρες σιναπιού Φύτρες φασολιού Μούνγκο

• Κέλυφος αβγού γεμιστό με ταρτάρ καραβίδας, κόλιαντρο και μοσχολέμονο Αβγά μπρουγιέ με σχοινόπρασσο, κρέμα βασιλικού κάβουρα Kamchatka με σαμπάνια Ψωμάκι ciabatta, φύλλα νέων λαχανικών και σιρόπι ροδιού Vichyssoise με πράσινο μήλο και μαύρη τρούφα Χτένι με κρούστα φουντουκιού και μυρωδικά, αφρός γλυκάνισου Σορμπέ μανταρίνι • Φραγκόκοτα φιλέτο sous vide με ψητό συκώτι πάπιας foie gras Παραδοσιακή γέμιση Μακεδονίας με κάστανα, κουκουνάρι και ρύζι Πουρές κυδώνι και σος από ξινόμαυρο κρασί Φλώρινας. ή • Ψητό χοιρινό μπούτι με μουστάρδα και γαρίφαλο Πουρές γλυκιάς κολοκύθας, μαύρες σταφίδες μαρινάτες Σος από μανιτάρια πορτσίνι και Remy Martin Επιδόρπιο ποτό Zacapa Premium Rum • Χιονισμένο δέντρο λευκής και μαύρης σοκολάτας με γεύσεις από κάστανο, βανίλια, μπαχαρικά και κόκκινο φραγκοστάφυλο

Τιμή: € 65,00 α ν ά άτο μ ο (Φ.Π.Α. συμπεριλαμβάνεται)

Merry Christmas αλά Αμβροσία! Ζήστε αξέχαστες χριστουγεννιάτικες στιγμές στο εστιατόριο «Αμβροσία» του Hyatt Regency Thessaloniki, απολαμβάνοντας εξαιρετικές υπηρεσίες και υπέροχες γεύσεις. Extr a απολαύσεις! Στις 25 Δεκεμβρίου και την 1 η Ι α ν ο υα ρ ί ο υ 2 0 1 5 θ α σ ε ρ β ι ρ ι σ τ ε ί Χ ρ ι σ το υ γ ε ν ν ι άτ ι κο ς κ α ι Π ρ ωτο χ ρ ο ν ι άτ ι κο ς Μ π ο υφ ές α ν τ ί σ το ι χ α μ ε τ η σ υ ν ο δ ε ί α ζ ω ν τα ν ής μ ο υ σ ι κ ής .

• Γαρίδα σουβλάκι και σος από λεμονόχορτο Τραγανό φύλλο γεμιστό με λαχανικά Γλυκιά και πικάντικη σος τσίλι Φύλλο μπανάνας Μοσχολέμονο Mesclun Γρανίτα ανανά με χιόνι καρύδας • Μοσχαράκι γάλακτος φιλέτο σοτέ με πουρέ από πατάτες baby και μαύρη τρούφα, σος από κρασί Πόρτο και πικάντικη σοκολάτα Παρμεζάνα Reggiano γκρατέν Ένα ποτήρι σαμπάνια Veuve Clicquot Brut για την υποδοχή του Νέου Χρόνου Μακαρόν από βατόμουρα και αγριοφράουλες μέσα σε σοκολατένια μπάλα με χρυσό φύλλο Βασιλόπιτα

Τιμή: € 140,00 α ν ά άτο μ ο (Φ.Π.Α. συμπεριλαμβάνεται)

INFO: Γι α κ ρ α τ ή σ ε ι ς H y a t t R e g e n c y T h e s s a l o n i k i ( Ε λ ε υ θ ε ρ ί α Θ ε ο δ ώ ρ ο υ, Ε λ έ ν η Ζ α χα ρ ή ) , τ η λ . : 2 3 1 0 4 0 1 4 0 2 , Fa x : 2 3 1 0 4 0 1 4 3 2 , e - m a i l : d i n e . h r t h e s s a l o n i k i @ h y a t t . c o m , t h e s s a l o n i k i . r e g e n c y. h y a t t . c o m

CLOSE UP 293

ΓΕΥΣΗ / ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΤΗ Σ Μ Α Ι Ρ Η Σ Α Λ Ι ΣΑ Ν Ο ΓΛ Ο Υ

φ ωτ. : G I O H O L E R S S O N

SWEET GIRLS

Είναι δυναμικές, ταλαντούχες και ξεχωρίζουν στο χώρο της ζαχαροπλαστικής, μολονότι ξεκίνησαν την καριέρα τους από εντελώς διαφορετικά επαγγελματικά «μονοπάτια». Η Μάνια Ντέλου, πρώην μοντέλο, και η Άντα Λιβιτσάνου, ηθοποιός, ιδιοκτήτριες των καταστημάτων Jar by sweet mates και Ada’s Little Kitchen αντίστοιχα, μιλούν για τους νέους χώρους που έχουν δημιουργήσει, όπου υπογράφουν τις γλυκές και πρωτότυπες δημιουργίες τους!

Μ άνια Ν τ έ λου

Jar by sweet mates Α ν κ α ι έ φτ ι α χ ν ε κ έ ι κ α π ό κο ρ ι τ σ ά κ ι ο κ τ ώ ε τ ώ ν , κ α θ ώ ς α ν έ κ α θ ε ν υ π ή ρ ξ ε λ άτ ρ ης τ ης ζαχαροπλαστικής, μέχρι πριν από ένα χ ρ ό ν ο π ε ρ ί π ο υ δ ε ν εί χ ε σ κ ε φτ εί ν α μ ε τατ ρ έ ψ ε ι σ ε ε π ά γ γ ε λ μ α τ η δ η μ ι ο υ ρ γ ι κότ η τα κ α ι τ η φα ν τα σ ία τ ης . Η Μάνια Ντέλου, αφού διέγραψε μια αξιοζήλευτη πορεία στο χώρο του μόντελινγκ, έγινε μαμά. Ένα carrot cake το οποίο της έφερε ως δώρο μία φίλη σε μια επίσκεψή της στάθηκε η αφορμή για όλα. Έπειτα παρακολούθησε ένα σεμινάριο ζαχαροπλαστικής κι άρχισε να φτιάχνει γλυκά και μπισκότα στο σπίτι για την οικογένειά της. Όταν η φίλη και μετέπειτα συνέταιρός της, Τζωρτζίνα Έλληνα, τη ρώτησε από πού να πάρει μία τούρτα για τα γενέθλια του παιδιού της, η Μάνια προσφέρθηκε να της τη φτιάξει. Και κάπως έτσι γεννήθηκε το Jar. «Jar» σημαίνει γυάλινο βαζάκι και παραπέμπει ευθέως στον τρόπο που αποθηκεύουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο του σπιτιού μας. Στα ατομικά βαζάκια του Jar θα βρείτε γλυκές αμαρτίες, όπως Oreo Cheesecake, Peanut Butter Pie, Coconut Cream, Lemon Mousse, Nutella και Cheesecake. Η δημιουργία κάθε tailor made τούρτας αποτελεί μία ιδιαίτερη διαδικασία για τη Μάνια. Η ίδια την περιγράφει ως εξής: «Κάθε φορά που αναλαμβά294 CLOSE UP

νω να φτιάξω μία τούρτα, παίρνω μια μίνι συνέντευξη από τον άνθρωπο για τον οποίο προορίζεται. Μαθαίνω τα προσωπικά του, τις προτιμήσεις του, τη ζωή του και αποφασίζουμε μαζί το θέμα». Αξίζει να σημειωθεί ότι από κάθε αγορά τούρτας το 5% των εσόδων προσφέρεται στο Σύλλογο « Όραμα Ελπίδας». Όμως το Jar είναι κάτι περισσότερο από ένα ζαχαροπλαστείο. Εκτός από το μυρωδάτο καφέ και τα ολόφρεσκα σάντουιτς τα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε, στον πολυχώρο του Jar συμβαίνουν κι άλλα ενδιαφέροντα και

ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ / ΓΕΥΣΗ

« Κά θ ε φ ο ρά π ο υ α ν α λ α μ β ά ν ω ν α φτ ι ά ξ ω μ ία τού ρ τα , π αί ρ ν ω μ ι α μ ί ν ι σ υ ν έ ν τ ε υ ξ η α π ό το ν ά ν θ ρ ω π ο γ ι α το ν ο π οίο π ρ οο ρ ί ζ ε τα ι » .

πρωτότυπα πράγματα. Οι ιδιοκτήτριες πρόκειται να οργανώσουν στο άμεσο μέλλον σεμινάρια ζαχαροπλαστικής για να μυήσουν και άλλους στα γλυκά μυστικά τους, ενώ ο χώρος προσφέρεται και για παιδικά πάρτι και άλλα events. Οι λιλιπούτειοι chefs μπορούν να κάνουν χρήση του εξοπλισμού και να φτιάξουν με την καθοδήγηση της Μάνιας Ντέλου και της Τζωρτζίνας Έλληνα μπισκότα, cupcakes, ακόμη και την τούρτα των γενεθλίων τους. Ο cozy και χαλαρός χώρος του Jar μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι και εκθέσεις φωτογραφίας, ενώ οι ιδιοκτήτριές του δε σταματούν να σκέφτονται κάθε φορά και κάτι καινούργιο για να ανταποκριθούν

στην ιδιαίτερη απήχηση που έχει η ιδέα τους στον κόσμο, αν και το Jar δημιουργήθηκε μόλις τρεις μήνες πριν. Όσο για το πώς νιώθει που από το χώρο του μόντελινγκ μεταπήδησε σε κάτι εντελώς διαφορετικό, η ίδια αναφέρει: «Και μοντέλο κατά τύχη έγινα. Είμαι πολύ χαρούμενη που μπορώ να δημιουργώ και να δίνω χαρά, καθώς, ως γνωστόν, μία τούρτα προορίζεται για πολύ ευχάριστα γεγονότα». Info: Ολυμπιονικών 340 (Λεωφόρος Κηφισίας 340), Νέο Ψυχικό, τηλ.: 210 6777776, http://jarmates.gr, click@jarmates.gr CLOSE UP 295

ΓΕΥΣΗ / ΝΕΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ

Ada’s Little Kitchen Για την ηθοποιό και μ ο υ σ ι κό Ά ν τα Λ ι β ι τ σ ά ν ο υ, η δ η μ ι ο υ ρ γ ία ε ν ό ς χ ώ ρ ο υ ό π ο υ θ α μ π ο ρ εί ν α π ρα γμ ατο π ο ι εί γλ υ κούς π ε ι ρα μ ατ ι σ μ ούς υ π ή ρ χ ε ως σ κ έ ψ η ε δ ώ κ α ι 1 5 χ ρ ό ν ι α π ε ρ ί π ο υ. «Είναι από αυτά τα πράγματα τα οποία ελπίζεις να κάνεις και κάποια στιγμή τολμάς. Είναι από αυτούς τους κρυφούς πόθους τους οποίους υλοποιείς, όταν βρεθούν οι κατάλληλες συνθήκες. Από μικρή είμαι πολυάσχολη και πολυσχιδής, μου αρέσει να ασχολούμαι με διαφορετικά πράγματα, οπότε όσοι με ξέρουν δεν εξεπλάγησαν με την κίνησή μου. Το Ada’s Little Kitchen είναι μια καθημερινή χαρά για μένα». Η ίδια η Άντα Λιβιτσάνου ετοιμάζει τα γλυκά που είναι μόνο ημέρας και φτιάχνονται από εξαιρετικές πρώτες ύλες για ένα ολόφρεσκο αποτέλεσμα. Πρόκειται για πολύ ισορροπημένες γεύσεις, οι οποίες θυμίζουν τα γλυκά που φτιάχνουμε στο σπίτι για να προσφέρουμε στους καλεσμένους μας. Η χρήση της ζάχαρης γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή. Δεν υπάρχει περίπτωση να δοκιμάσετε κάτι άγλυκο, αλλά ούτε και να σας λιγώσουν οι δημιουργίες της Άντας, ενώ αξίζει να γνωρίζει κανείς ότι στο Ada’s Little Kitchen προσφέρονται και γλυκάκια με agave και gluten-free. «Γενικά, δε μου αρέσει τίποτε βαρύ, πόσο μάλλον στα γλυκά με τα οποία συνήθως κλείνουμε ένα γεύμα», εξηγεί ή Άντα. 296 CLOSE UP

Info: Γρηγορίου Λαμπράκη 10, Γλυφάδα, τηλ.: 211 4006509, http://www.adaslittlekitchen. com, adaslittlekitchen@yahoo.com

φ ω τ . : S T U D I O A M P O O - K Ω Ν Σ ΤΑ Ν Τ Ι Ν Ο Σ Π Ρ ΩΤ Ο Γ Ε Ρ Ι Δ Η Σ & Π Α Ν Ο Σ Γ Ε Ω Ρ Γ Ι Ο Υ

Άντα Λ ι β ιτσάνου

Η πρωτοτυπία αποτελεί απαραίτητο «συστατικό» σε ό,τι αφορά στις γεύσεις αλλά και τα ονόματα των γλυκών. «Αφήνω στον εαυτό μου το περιθώριο να πειραματιστεί», μας αποκαλύπτει. Πίσω από ονόματα, όπως το «Aunty Mary’s» (τούρτα με αρωματικό παντεσπάνι ελαφρύ και φρουτώδες με έντονη τη γεύση της βανίλιας και του αλκοόλ), κρύβεται μια αληθινή ιστορία. Κατά τα άλλα, αυτήν την εποχή αγαπημένες δημιουργίες της είναι τα εκλέρ και οι τάρτες που προσφέρονται σε πολύ… ιδιαίτερες εκδοχές. Οι τάρτες κάστανο και μανταρίνι έχουν ήδη αποκτήσει το φανατικό κοινό τους, ενώ τα εκλέρ με γεύσεις πορτοκάλι και ουίσκι κερδίζουν επάξια τον τίτλο του πιο γλυκού πειρασμού!

ΓΕΥΣΗ / BEST BUYS ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΑΓΓΕΛΙΚ Η Σ Α ΠΙΚ Α , Φ ΩΤ .: Χ Ρ ΙΣ Τ ΙΝΑ Μ ΠΡΟΥ Σ Α Λ Η

ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Καφές Colοmbia Supreme, Mature Cheddar με κρεμμύδια τουρσί και σχοινόπρασο, White Stilton με σταφίδες, πορτοκάλι και σαμπάνια, Hand Cooked Crisps, και τα τρία από τη σειρά Deluxe, LIDL.

Επιλέξαμε για εσάς μερικά από τα πιο ξεχωριστά και νόστιμα προϊόντα, σνακ, γλυκές λιχουδιές, καθώς και ιδέες για gourmet δώρα, που θα δώσουν στις γιορτινές μέρες την πιο όμορφη γεύση!

Σαμπάνια, MOËT & CHANDON.

Τρίγωνα, ΕΛΕΝΙΔΗΣ.

Μπακλαβάς και κανταΐφι, ΕΛΕΝΙΔΗΣ.

298 CLOSE UP

Καπνιστή γαλοπούλα Mr Grand, Gouda Ολλανδίας Mr Grand και αυθεντικά κριτσίνα σίτου Mr Grand, ΜΑΣΟΥΤΗΣ.

BEST BUYS / ΓΕΥΣΗ

Ευχαριστούμε το The Met Hotel για τη θερμή φιλοξενία.

Κουρού με γέμιση λαχανικών και κουρού με γέμιση τυριών, PLAISIR.

Φάβα Λάρισας και καστανό ρύζι Θεσσαλονίκης, και τα δύο από τη σειρά... Από τον Τόπο μας, ΜΑΣΟΥΤΗΣ.

Σοκολατάκια Apple & Pear Brandy από τη σειρά Deluxe, LIDL.

Κέικ σοκολάτας, PLAISIR.

Βότκα, SERKOVA LIMITED EDITION.

CLOSE UP 299

ΓΕΥΣΗ / OIΝΟΣ Φ ΩΤ .: Χ Ρ ΙΣ Τ ΙΝΑ Μ Π ΡΟ Υ ΣΑ Λ Η

Ε Π Ι Μ Ε Λ Ε Ι Α Θ Ε Μ Α ΤΟ Σ: Ε Υ Η Κ Α Λ Λ Ι Ν Η

Έχουμε μπει ήδη στο ρυθμό των Χριστουγέννων και οι προβληματισμοί σχετικά με το γιορτινό τραπέζι αρχίζουν να μας απασχολούν: ποιους θα καλέσουμε, ποια ποτήρια και σερβίτσια θα χρησιμοποιήσουμε, ποιο φαγητό θα σερβίρουμε και, κυρίως, με ποια κρασιά θα το συνδυάσουμε. Το ταίριασμα του κρασιού με το φαγητό δεν είναι απλή υπόθεση. Υπάρχουν συγκεκριμένοι λόγοι που ορισμένα ταιριάζουν καλύτερα από κάποια άλλα και, ακολουθώντας κάποιες βασικές αρχές, μπορούμε να αναδείξουμε τόσο το φαγητό όσο και το κρασί που το συνοδεύει, κάνοντας το γιορτινό τραπέζι μας ξεχωριστό. Τι σημαίνει, όμως, «χριστουγεννιάτικο τραπέζι» στην Ελλάδα σήμερα; Σίγουρα δεν έχει τη μορφή που είχε μέχρι πριν από μία εικοσαετία. Τα Μ.Μ.Ε. και η παγκοσμιοποίηση έχουν επιδράσει στη διαμόρφωση των σύγχρονων συνηθειών. Κάποιες γαστρονομικές επιλογές πάντως έχουν παγιωθεί και τα πιάτα που τις εκφράζουν θα τα συνδυάσουμε αποκλειστικά με ελληνικά κρασιά, που ικανοποιούν πλέον και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Για τα ορεκτικά που καλύπτουν διάφορες γεύσεις, αρώματα, υφές και εντάσεις, αλλά που είναι κατά βάση κρύα πιάτα, θα χρειαστεί ένα κρασί ελαφρύ, που μπορεί να κρυώσει, όπως, για παράδειγμα, ένα Μοσχοφίλερο από την περιοχή της Μαντινείας ή μια βορειοελλαδίτικη Μαλαγουζιά, δύο στιλ αρωματικών κρασιών τα οποία στην ουσία μπορούν να παίξουν και το ρόλο του απεριτίφ. Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει απαραίτητα να περιοριστούμε μόνο σε λευκά κρασιά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ροζέ, καθώς και κάποια ελαφριά κόκκινα, φρουτώδη, με χαμηλές τανίνες, που πίνονται και κρύα, όπως για παράδειγμα, ένας νεαρός Τσαπουρνάκος από το Βελβεντό ή ένας Νέος Αυγουστιάτης από τη Ζάκυνθο. 300 CLOSE UP

Ένα από τα πιο κλασικά γιορτινά πιάτα μέχρι πριν από λίγα χρόνια, τόσο στην Ελλάδα όσο και στις περισσότερες χώρες τις Ευρώπης, ήταν το γεμιστό κοτόπουλο. Στη χώρα μας σταδιακά αντικαταστάθηκε από την αμερικανοφερμένη και άνοστη γαλοπούλα. Οι Γάλλοι και οι Ισπανοί, πάντως, συνεχίζουν να διατηρούν την παράδοση: το μετατρέπουν σε υψηλή γαστρονομία, χρησιμοποιώντας για πρώτη ύλη το capon (ευνουχισμένο κοκοράκι ειδικής εκτροφής). Το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα σώζεται γευστικά με τη γέμιση, που είναι συνήθως ένας συνδυασμός από ρύζι, κιμά ή συκωτάκια πουλιών, κάστανα, αποξηραμένα φρούτα, κουκουνάρια και έντονα καρυκεύματα, που δίνουν στο σύνολο μια ένταση, επηρεάζοντας την επιλογή μας σε κρασί. Να έχουμε πάντα υπόψη ότι η οινική επιλογή μας πρέπει να ταιριάζει με την εντονότερη γεύση του πιάτου, που μπορεί να είναι η σάλτσα ή το συνοδευτικό του. Μια πολύ καλή και δοκιμασμένη επιλογή, λοιπόν, για το γεμιστό πουλερικό μας είναι ένα Chardonnay με πέρασμα από βαρέλι, καλή οξύτητα και γεμάτο σώμα, που θα ισορροπήσει τέλεια με τον πλούτο και τη γλύκα της γέμισης. Μία εξίσου αρμονική επιλογή είναι μια απλή Νεμέα, ιδιαιτέρα αν στη γέμιση έχουμε προσθέσει αποξηραμένα δαμάσκηνα ή σταφίδες. Το αντίπαλον δέος της γαλοπούλας, φυσικά, είναι το χοιρινό κρέας που το συναντάμε σε πολλές εκδοχές: σιγοψημένο χοιρομέρι στο φούρνο με αρωματικά, Οξύμελι και καρυκεύματα, γεμιστό με ξηρά φρούτα ή μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους. Σε περιοχές όπου η παράδοση είναι ισχυρότερη, το χοιρινό συνήθως μαγειρεύεται με λάχανο, κυδώνια ή πατάτες. Σταθερή παρουσία στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχει και η τηγανιά σε διάφορες εκδοχές, με κυρίαρχα στοιχεία την ξηρή ρίγανη και το χυμό

Ε Υ Χ ΑΡΙΣΤΟ Υ Μ Ε ΤΟ L A V I N E R I A , Π . Μ Ε Λ Α 3 7 , ( Π ΑΡΑ Π Λ Ε Υ Ρ Ω Σ ΝΑΟ Υ Α Γ ΙΟ Υ Ι Ω ΑΝΝ Η , Τ Η Λ . : 2 3 1 0 2 6 9 6 1 0 ) Γ ΙΑ Τ Η Θ Ε Ρ Μ Η Φ Ι Λ Ο Ξ Ε ΝΙΑ .

Γιορτινά κρασιά

ΟΙΝΟΣ / ΓΕΥΣΗ Ο δημοσιογράφος οίνου Στέφανος Κόγιας μας μυεί στα μυστικά των σωστών συνδυασμών κρασιού με τα παραδοσιακά γιορτινά πιάτα και γλυκά και μας δίνει πολύτιμες συμβουλές για τον τρόπο σερβιρίσματος, αλλά και διατήρησής τους.

CLOSE UP 301

ΓΕΥΣΗ / OIΝΟΣ

[

Τ ο α ν τ ί π α λ ο Ν δ έ ο ς τ η ς γα λ ο π ο ύλ α ς , φυσι κ ά , ε ί ν α ι τ ο χ ο ι ρ ι ν ό κ ρ έ α ς π ο υ τ ο συ ν α ν τά μ ε σε π ο λ λ έ ς ε κ δ ο χ έ ς : σι γ ο ψ η μ έ ν ο χ ο ι ρ ο μ έ ρ ι στ ο φ ο ύ ρ ν ο μ ε α ρ ω μ ατι κ ά , Ο ξ ύ μ ε λ ι κ α ι κ α ρ υ κ ε ύ μ ατα , γ ε μ ιστό μ ε ξ η ρά φ ρ ο ύ τα `ή μ α γ ει ρ ε μ έ ν ο μ ε δ ιά φ ο ρ ο υ ς τ ρ ό π ο υ ς .

του λεμονιού, που προστίθενται στο «σβήσιμο». Εδώ θέλουμε κρασιά με γεμάτο σώμα, φρουτώδη και πικάντικα, με αρκετή οξύτητα - η οποία «κόβει» τη λιπαρότητα του χοιρινού - και χωρίς πολλές πολλές τανίνες, γιατί η πρωτεΐνη δεν περισσεύει. Θα ταίριαζε, επομένως, ένα Syrah απ’ την Κεφαλλονιά ή την Εύβοια ή ένα Κοτσιφάλι με Syrah από την Κρήτη. Θα ταίριαζαν, επίσης, οι πιο φρουτώδεις εκδοχές του Ξινόμαυρου με Κρασάτο και Σταυρωτό, όπως το κάνουν στη Ραψάνη, ή με Νεγκόσκα που είναι η εκδοχή της Γουμένισσας. Εναλλακτικά, είναι πολύ γοητευτική μια παλαιωμένη Σαντορίνη ή στην εκδοχή της ως Νυχτέρι, δηλαδή κρασιά πληθωρικά, με υψηλή οξύτητα, όπου κυριαρχούν τα αρώματα μελιού, φρύγανων, αποξηραμένων φρούτων και αρωματικών. Ένα άλλο πιάτο που συναντάμε αρκετά συχνά στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι και «παίζει» ιδιαίτερα στη Βόρεια Ελλάδα είναι οι λαχανοντολμάδες. Αν και συνήθως λειτουργούν ως συνοδευτικά των κυρίως πιάτων, μόνοι τους συνδυάζονται καταπληκτικά με κρασιά της ποικιλίας Sauvignon Blanc ή της δραμινής εκδοχής της παρέας με το Ασύρτικο. Η φυτικότητα αυτών των κρασιών και η υψηλή οξύτητά τους «δένουν» απόλυτα με το λάχανο και το αβγολέμονο. Επίκαιρα και παραδοσιακά είναι τα πιάτα με κυνήγι, αγριογούρουνο, άγριες πάπιες, σπανιότερα ζαρκάδι και πολύ κοντά σ’ αυτά το κρέας του μόσχου, που μαγειρικά αντιμετωπίζεται με παρόμοιο τρόπο. Εδώ έχουμε άπαχο κρέας, σχετικά σκληρό, με πολλές πρωτεΐνες και γι’ αυτόν το λόγο σιγομαγειρεύεται για πολλές ώρες, με πολλά μπαχαρικά και έντονες σάλτσες. Αντίστοιχα, λοιπόν, πρέπει να είναι και τα κρασιά που θα επιλέξουμε για να τα συνοδεύσουν. Ερυθρά κρασιά με γεμάτο σώμα, υψηλές τανίνες, έντονα και πυκνά αρώματα ώριμων, μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και δέρματος. Αυτά τα χαρακτηριστικά τα συναντάμε συνήθως σε κρασιά της ποικιλίας Cabernet Sauvignon και του συνδυασμό της με Merlot, που ωρίμασαν σε βαρέλι, σε ξηρές Μαυροδάφνες από την Πελοπόννησο και φυσικά στα Ξινόμαυρα της Νάουσας. 302 CLOSE UP

[

Μια γαλλική πρωτοχρονιάτικη συνήθεια που έχει αρχίσει να αποκτά οπαδούς και στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια είναι η κατανάλωση στρειδιών και άλλων οστρακοειδών. Λόγω της φυσικής αλμύρας τους, συνδυάζονται πολύ καλά με κρασιά ελαφριά, ξηρά, με έντονη οξύτητα, όπως τα Ασύρτικα της Σαντορίνης και οι Ροδίτες της Αιγιαλείας. Το καλύτερο «ταίριασμά» τους, όμως, γίνεται με extra brut ελληνικά αφρώδη, που παρασκευάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας, από Ασύρτικο, Ξινόμαυρο ή Μοσχοφίλερο.

Από ένα γιορτινό δείπνο δεν μπορεί να λείπει το γλυκό. Τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και, φυσικά, η βασιλόπιτα είναι πάντα εκεί, όπως επίσης τα ψητά κυδώνια και τα σιροπιαστά. Τα γλυκά Μοσχάτα κρασιά από τη Σάμο, το Ρίο και την Πάτρα, όπως και τα θρυλικά Vinsanto της Σαντορίνης, αποτελούν ιδανικά… ταίρια. Η ηδονική σοκολάτα ταιριάζει τόσο με τα γλυκά κρασιά του Αγιωργίτικου όσο και με την κλασική Μαυροδάφνη. Προσοχή στη θερμοκρασία των επιδόρπιων κρασιών, τα οποία πρέπει να πίνονται πάντοτε κρύα. Στην περίπτωση που, αντί για ένα τυπικό Στα μεθεόρτια, το κρασί που δείπνο, επιλέξουμε να προσφέρουμε μια περίσσεψε εννοείται ότι δεν το ποικιλία εδεσμάτων σε μπουφέ, ακολουπετάμε! Τα περισσότερα σπίτια, θούμε κάποιους απλούστερους κανόνες βέβαια, δε διαθέτουν wine dispenser, συνδυασμών. Τα λευκά κρασιά ταιριάζουν wine saver ή την ειδική τρόμπα που αφαιρεί τον αέρα που υπάρχει με λευκά κρέατα και ψάρι, αν και σε κάποιες μέσα. Γι’ αυτό, ο καλύτερος τρόπος συνταγές ταιριάζουν πολύ καλά και τα κόκδιατήρησης μιας ανοιγμένης φιάλης κινα. Ο συνδυασμός των κόκκινων κρεάτων κρασιού είναι να την κλείσουμε με με τα ερυθρά κρασιά είναι ο πιο ασφαλής. Ο το φελλό της ή -ακόμη καλύτερα- να βασικός κανόνας που οφείλουμε να έχουμε μεταγγίσουμε αυτό που απέμεινε σε κατά νου είναι ότι η αρωματική ένταση και μία μικρότερη. Δεν είναι, βέβαια, ο το σώμα πρέπει να είναι αντίστοιχα. Αρκούν, ασφαλέστερος τρόπος διατήρησης, λοιπόν, τρεις τύποι κρασιού: λευκό, ροζέ και αλλά, έτσι, αποφεύγουμε την κόκκινο. Λόγω των γιορτών, όμως, μπορεί το κυκλοφορία και την ανανέωση του αέρα στο κενό της φιάλης, που ροζέ να αντικατασταθεί από ένα αφρώδες. είναι και ο μεγάλος εχθρός του Μην ξεχνάτε! Το κρασί που καταναλώνετε κρασιού. Μ’ αυτόν τον τρόπο το κρασί πρέπει να είναι πάντα εμφιαλωμένο και όχι διατηρείται φρέσκο για αρκετές ώρες το αγνό και καθαρό χύμα κρασάκι κάποιου και μπορεί να καταναλωθεί άνετα γνωστού από το χωριό, που συνήθως δε ύστερα από 2 έως 3 ημέρες, αν γνωρίζει και ο ίδιος ποιες σκόνες μπορεί να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου. έβαλε μέσα. Αν το κρασί μπει στο ψυγείο, ο

ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ Τ Ο Κ ΡΑ Σ Ι ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ;

χρόνος είναι ακόμη περισσότερος.

Καλές και νόστιμες γιορτές!

Φ ΩΤ. Π Ο Ρ Τ Ρ Ε ΤΟ Υ: Χ Ρ Ι Σ Τ Ι ΝΑ Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η

Ο event designer & wedding planner Μάρκος Μαχαιρόπουλος της MR.CO μας δίνει πρωτότυπες και χρηστικές ιδέες για τη διακόσμηση των γιορτινών τραπεζιών.

DO IT YOURSELF

• Τα εδέσματα που θα περιλαμβάνει το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, καθώς και ο τρόπος που θα το

διακοσμήσετε, αποτελούν αναπόσπαστα στοιχεία των γιορτινών ημερών. Τα σκεύη που θα χρησιμοποιηθούν θα πρέπει να παρουσιάζουν μια συνοχή, ωστόσο μη φοβηθείτε να δοκιμάσετε και κάτι διαφορετικό. Για παράδειγμα, μία ασημένια πιατέλα μπορεί να είναι ιδανική και για το σερβίρισμα της σαλάτας και όχι μόνο των γλυκών.

•

Θυμηθείτε ότι στις γιορτές είναι θεμιτό να υπάρχει μία υπερβολή σε όλα, στους συνδυασμούς,

Η φωτογράφιση πραγματοποιήθηκε για event του «Δειπνοσοφισ τήριον Catering».

στα χρώματα, στις ποικιλίες των γεύσεων, ακόμη και στην ποσότητα του φαγητού που μαγειρεύετε. Αρκεί να φροντίσετε για τη σωστή συντήρησή του μετά την ολοκλήρωση του τραπεζιού.

• Σερβίρετε μικρές ποσότητες. Αν το σκεύος σας είναι μεγάλο, προτιμήστε να το γεμίσετε ξανά όταν αδειάσει, ώστε το φαγητό να φαίνεται πάντα φρέσκο και λαχταριστό.

Εμπιστευτείτε το διαχρονικό κόκκινο και χρησιμοποιήστε φρούτα εποχής και καρπούς που θα δώσουν ιδιαίτερο χρώμα και άρωμα στο τραπέζι σας.

• Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα

-δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα- συνοδεύουν ιδανικά το φαγητό τις ημέρες των Χριστουγέννων. Παράλληλα, τα φρούτα εποχής, όπως το ρόδι και οι καρποί, τα κάστανα και τα καρύδια, μπορούν να αποτελέσουν έναν ιδιαίτερο στολισμό για το τραπέζι σας. Σε ό,τι αφορά στην επιλογή των χρωμάτων για τα λουλούδια και τα φυτά, επενδύστε στο διαχρονικό και εντυπωσιακό κόκκινο.

• Ρόδι, κάστανο και βύσσινο θα αναδείξουν και τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, ενώ οι καραμελωμένοι ξηροί καρποί θα δώσουν εξαιρετικό χρώμα στο τελικό φινίρισμα.

CLOSE UP 303

ΓΕΥΣΗ AGENDA ΤΗΣ ΜΑΙΡΗΣ ΑΛΙΣ ΑΝ ΟΓΛ Ο Υ

Γ ιορτινή γαστρονομία Το Plaisir στην πλατεία Αριστοτέλους φέτος σας προσκαλεί να γιορτάσετε τις Παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς στο μοναδικό και φιλόξενο χώρο του. Υποδεχτείτε τις αγαπημένες σας γιορτές με ζωντανή μουσική, εορταστικό μενού πέντε πιάτων και τις υπέροχες γλυκές δημιουργίες του. Πληροφορίες και κρατήσεις, τηλ.: 2310 277444.

Ο π ρίγ κ ι π ας της Κο π ε γ χ άγης

GOURMET NEWS

Η Miele τελειοποίησε τις καφετιέρες της, δημιουργώντας τη νέα σειρά CM6. Με τον απλό σχεδιασμό της, η CM6 διαιωνίζει την παράδοση των επαγγελματικών μηχανών με μοχλό και ταυτόχρονα προσφέρει την καινοτομία μίας πλήρως αυτόματης Miele συσκευής. Ο πίνακας DirectSensor με το μοντέρνο χειρισμό αφής και η οθόνη TFT μαγνητίζουν τα βλέμματα. Αρκεί το άγγιγμα ενός από τα τέσσερα βασικά σύμβολα, για να επιλέξετε και να απολαύσετε τον αγαπημένο σας καφέ. 304 CLOSE UP

Προϊόντα, ειδήσεις και πρόσωπα από το χώρο της γαστρονομίας, που έχει πάντα να προτείνει κάτι νέο, εμπνευσμένο και μοναδικό!

Φ ωτ. : T i m S p r e a d b u r y

Δ ι π λή α π όλαυση !

Με θέα στη Μικρή Γοργόνα, το Amass, το εστιατόριο του άλλοτε chef του περίφημου Noma, Matt Orlando, επικεντρώνεται στη σύγχρονη κουζίνα, η οποία εφοδιάζεται αποκλειστικά με τοπικά προϊόντα και παραγωγούς. Μέσα σε ένα μόλις χρόνο παρουσίας στη δανέζικη πρωτεύουσα, το Amass έχει αναδειχτεί, χάρη στον ιδιοκτήτη του, σε top γευστικό προορισμό, ενώ ο ίδιος ο Orlando έχει χαρακτηριστεί από το «Time» ως ο «πρίγκιπας της Κοπεγχάγης». http://www.amassrestaurant.com

ΓΕΥΣΗ AGENDA Τ ρίγ ω να γιορτινά Και φέτος τα ζαχαροπλαστεία «Γ. Ελενίδης» δίνουν σχήμα, άρωμα και γεύση στα Χριστούγεννα. Τα ονομαστά, χειροποίητα τρίγωνα με το τραγανό φύλλο και τη βελούδινη κρέμα, τα λαχταριστά σιροπιαστά, οι βουτυράτοι κουραμπιέδες και τα κάθε λογής γλυκίσματα, παρασκευασμένα με τις μυστικές συνταγές «Γ. Ελενίδης», καθώς και με αυστηρά επιλεγμένα, άριστης ποιότητας υλικά, διατίθενται στα boutique ζαχαροπλαστεία τα οποία σας υποδέχονται με γιορτινή διάθεση!

Εορταστι κ ό δ ε ί π νο Το εστιατόριο Alfredo’s Grand Dining γιορτάζει μαζί σας την Παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς και προτείνει δύο μοναδικά εορταστικά set menus! Ζήστε τα πιο παραμυθένια ρεβεγιόν, απολαμβάνοντας τις συναρπαστικές γεύσεις του Christmas Eve Special, που περιλαμβάνει ένα set menu έξι gourmet πιάτων και τις εκλεκτές νοστιμιές του New Year’s Eve Deluxe, που προσφέρει ένα set menu επτά gourmet πιάτων. Απαραίτητες οι κρατήσεις στο τηλ.: 2310 491199.

Θ αλασσινή π αράδοση Δύο γενιές ιχθυοπωλών, μια μεγάλη αγάπη για την ελληνική θάλασσα και το φρέσκο ψάρι. Τα 50 χρόνια της λειτουργίας της επιχείρησης Σταμίδη στο χώρο του αλιευτικού εμπορίου οικοδομήθηκαν στη βάση μιας μακρόχρονης παράδοσης, οι απαρχές της οποίας βρίσκονται στην Παλαιά Μηχανιώνα της Κυζίκου και στην πλούσια αλιευτική δραστηριότητα των ψαράδων της εποχής. Η παράδοση αυτή συνεχίζεται μέχρι σήμερα, καθώς η σύγχρονη επιχείρηση αποτελεί κληροδότημα από τον παππού στον εγγονό. Πυλαία: Τζων Κέννεντυ 64, τηλ.: 2310 331490, Ν. Μηχανιώνα: Ν. Βότση 19, τηλ.: 23920 33208.

ΓΕΥΣΗ AGENDA

Άρ ω μα Μ αδαγασ κ άρης Ο Στέλιος Παρλιάρος κυκλοφορεί το νέο βιβλίο του με τίτλο «Βανίλια - Σοκολάτα. Μαδαγασκάρη... Έτσι μυρίζει ο παράδεισος;». Αφορμή γι’ αυτό υπήρξε ένα ταξίδι που έκανε πρόσφατα στη Μαδαγασκάρη, τόπο μαγικό και εύφορο, όπου καλλιεργούνται εκατοντάδες μπαχαρικά, εξωτικά φρούτα και αρωματικά φυτά. Ανάμεσα σ’ αυτά η βανίλια και το κακαόδεντρο. Στις 192 σελίδες του, θα βρείτε 68 συνταγές με σοκολάτα και βανίλια φωτογραφημένες ατμοσφαιρικά από τον Άλκη Καλούδη, με food styling του Στέλιου Παρλιάρου. Το βιβλίο διανθίζεται με κείμενα για τη Μαδασκάρη. Κυκλοφορεί από τις «Αττικές Εκδόσεις».

Γ ε υστι κ ή ε μ π ε ιρία Ένα . . . κ όσμημα στο π οτήρι Σ Α Σ Το Bijoux από το Κτήμα Χρυσοχόου στη Νάουσα είναι ένα ροζέ ημίγλυκο κρασί, ανάλαφρο, δροσιστικό και ιδιαίτερα αρωματικό χάρη στη σύνθεσή του από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και Μοσχάτο. Στη μύτη, καθώς και στο στόμα, υπερτερούν τα θελκτικά αρώματα της ποικιλίας Μοσχάτο θυμίζοντας ροδοπέταλα και εξωτικά φρούτα. Έχει ευχάριστη γεύση με υπέροχη οξύτητα και νύξεις γλύκας. Συνοδεύει ιδανικά τυριά, γλυκά και αλμυρά σνακ.

306 CLOSE UP

Η Χρυσή Ζύμη δημιούργησε και σας παρουσιάζει τρεις νέες λαχταριστές Μπουγάτσες Θεσσαλονίκης! Τα αυθεντικά, τραγανά φύλλα μπουγάτσας συναντούν την πλούσια γέμιση από λαχταριστή πραλίνα φουντουκιού και μαζί δημιουργούν μια ασύγκριτη γευστική εμπειρία που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! Η νέα Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης με πλούσια γέμιση από εκλεκτή φέτα και μυζήθρα θα ενθουσιάσει όσους αναζητούν πιο κλασικές

γεύσεις, ενώ η αγαπημένη και επί χρόνια πρώτη σε προτίμηση Μπουγάτσα με κρέμα της ελληνικής αγοράς έρχεται στο νέο, μικρότερο και πιο πρακτικό μέγεθος των 450 γρ.

ΓΕΥΣΗ AGENDA

Christmas taste Η Nespresso υποδέχεται τα Χριστούγεννα με τρεις νέες γιορτινές γεύσεις που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν! Τρεις νέες εκλεκτές ποικιλίες εντάσσονται στα Variations της Nespresso, με βάση την Εκλεκτή Ποικιλία Livanto, προσφέροντας απολαυστικά αρώματα, γεύσεις όπως σοκολάτα, φουντούκι και αγαπημένες λιχουδιές, όπως γλυκοψημένο μήλο και λαχταριστό μπισκότο. Πρόκειται για τις Variation Chocolate Mint, Variation Hazelnut Dessert και Variation Apple Crumble. Η Nespresso σας προσκαλεί στις Βoutiques για μία γευστική δοκιμή.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΠΑΝΤΟΥ Τα Ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης μας καλούν να γευτούμε τα Χριστούγεννα με όλες τις αισθήσεις! Στα Ζαχαροπλασ τεία Κωνσταντινίδης νιώθεις τα Χριστούγεννα κάθε φορά που ανοίγεις το μαγικό κουτί που μέσα του κρύβει μυρωδάτα μελομακάρονα, τραγανούς κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο ή μελωμένες δίπλες που κολλάνε στα δάχτυλά σου. Κάθε φορά που περνάς τη «μαγική» πόρτα και αντικρίζεις αχνιστά τσουρέκια, λαχταριστές σοκολάτες

και μπισκοτένια σπιτάκια. Κάθε φορά που ακούς τα κάλαντα από το μελωδικό πιάνο, ενώ τα μάτια σου ταξιδεύουν πάνω σε πλούσιους δίσκους με γλυκά. Κάθε φορά που μυρίζεις τη θεϊκή βασιλόπιτα με λευκή ή μαύρη σοκολάτα. Κι αν δε σου τύχει το φλουρί, ζητάς και δεύτερο κομμάτι… Φέτος, γιορτάστε τα Χριστούγεννα και με τις πέντε αισθήσεις!

Η περίοδος των Χριστουγέννων χαρακτηρίζεται ως περίοδος των γευστικών απολαύσεων, γι’ αυτό και τα Lidl φροντίζουν να προσφέρουν στους καταναλωτές τους εκλεκτά προϊόντα σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές. Η Lidl και τα προϊόντα Deluxe συνθέτουν και φέτος ένα λαχταριστό εορταστικό μενού, θέλοντας να φέρουν τη γιορτινή αίγλη των εκλεκτών εδεσμάτων σε κάθε ελληνικό τραπέζι. Μία ακόμη πιο πλούσια γκάμα προϊόντων της μάρκας Deluxe, η οποία περιλαμβάνει από εκλεκτά κρεατικά, πουλερικά και θαλασσινά μέχρι και γλυκίσματα για κάθε γούστο, σας περιμένει σε όλα τα καταστήματα Lidl!

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ CLOSE UP

Deluxe απολαύσεις

Παύλου Μελά 7 και Μητροπόλεως 119, Κέντρο, τηλ.: 2310 227956, Αδριανουπόλεως 8, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 429094, http://www.konstandinidis.com

CLOSE UP 307

ΕΞΟΔΟΣ Τ Η Σ Μ Α Ρ Θ Α Σ Ο Σ Τ Ι Ο Υ Ν Η

ΦΩΤ.: ΙΩΣΗΦΙΝΑ

for Christmas Μέρες και νύχτες γιορτής γεμάτες φως, ρυθμό, αγαπημένα πρόσωπα, χαμόγελα... Φέτος τις γιορτές, κλείνουμε θέση στα ωραιότερα εστιατόρια, café και wine bars της πόλης, για να ζήσουμε και να απολαύσουμε στο έπακρο κάθε στιγμή!

Β. Για μία ακόμη χρονιά, το Β. σας υποδέχεται για να γιορτάσετε μαζί σε μία ζεστή, προσεγμένη ατμόσφαιρα. Mε προτάσεις πρωινού, χριστουγεννιάτικα κεράσματα και καφέ, lunch menus και επιδόρπια για τη συνέχεια της ημέρας, καθώς και με ανανεωμένο χειμερινό μενού ή tapas & drinks για τη βραδινή έξοδό σας. Το Β. σας περιμένει με χριστουγεννιάτικο μενού το βράδυ της 24ης Δεκεμβρίου και εορταστικές γευστικές προτάσεις ανήμερα των Χριστουγέννων και φυσικά με την κάρτα του για όλες τις υπόλοιπες ημέρες των γιορτών. Μη διστάσετε να υποδεχτείτε τους φίλους σας δημιουργώντας το δικό σας tailor-made γευστικό μενού, κατόπιν συνεννόησης. Το Β. θα λειτουργεί κανονικά καθ’ όλη τη διάρκεια των γιορτών, με μόνη εξαίρεση το βράδυ της Παραμονής Πρωτοχρονιάς που θα παραμείνει κλειστό. Φροντίστε έγκαιρα για τις κρατήσεις σας. Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στα www.brestaurant.gr και facebook.com/Brestaurantbar

INFO: Γ. Σεπτεμβρίου 2, Βυζαντινό Μουσείο Θεσσαλονίκης, τηλ.: 2310 869695. 308 CLOSE UP

ΕΧΟΔΟΣ

Brothers in Law Δώστε μια εναλλακτική νότα στο μενού των χριστουγεννιάτικων διακοπών, απολαμβάνοντας ένα… λαχταριστό burger από τους ειδικούς! Το Brothers in Law σας περιμένει στο μοντέρνο, industrial χώρο του και σας προτείνει μια σειρά από 18+1 burgers τα οποία «ξεφεύγουν» από τα κλασικά πρότυπα που έχουμε συνηθίσει. Ο chef Δημοσθένης Χατζηνικολάου έχει επιμεληθεί το μενού του Brothers in Law, δημιουργώντας μοναδικές γεύσεις για κάθε ουρανίσκο. Ζουμερά μπιφτέκια από 100% μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκα λαχανικά, πεντανόστιμα τυριά και φρούτα (για τους λάτρεις των gourmet γεύσεων) είναι μερικά μόνο από τα υλικά που θα απολαύσετε. Εάν πάλι έχετε όρεξη για γλυκό, σας προτείνουμε το «Dirty Diana», όπου το ψωμί δίνει τη θέση του στο ντόνατ και το μπιφτέκι στη σοκολάτα!

INFO: Παύλου Μελά 30, τηλ.: 2310 270707. CLOSE UP 309

Μικρός Βοριάς Οι εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες μαζί με το μεράκι κερδίζουν καθημερινά την εμπιστοσύνη των πελατών και αυτό είναι η μεγαλύτερη ικανοποίηση για τους ανθρώπους στον Μικρό Βοριά. Μετά την επιτυχημένη παρουσία του στο Mediterranean Cosmos, ήρθε και στο κέντρο της πόλης, με καθημερινές, λαχταριστές, γευστικές προτάσεις, όπως χειροποίητος πουρές από φρέσκες πατάτες, φρεσκοψημένο ψωμί και κοτόπουλο σούβλας με παραδοσιακή συνταγή, ροδοψημένο στη μοναδική Rotisserie. Η συνεχής προσπάθεια για το καλύτερο οδήγησε στη συνεργασία με την ειδική διατροφολόγο Μαρία Μπασκίνη – Αρσένη, η οποία έχει διπλό στόχο: τον εμπλουτισμό και την αναβάθμιση του μενού και την εκπαίδευση των πελατών για τις ωφέλειες των τροφών. Ενημερωθείτε πιο αναλυτικά μέσα από το ειδικό έντυπο που θα βρείτε δωρεάν στον Μικρό Βοριά, στις σελίδες του οποίου αναλύονται οι ωφέλειες των υπερτροφών και τα ειδικά πιάτα που έχουν δημιουργηθεί.

INFO: Ικτίνου 3, κέντρο, τηλ.: 2310 282500, Mediterranean Cosmos, τηλ.: 2310 471645.

310 CLOSE UP

ΚΕΦΤΕ δες Στους ΚΕΦΤΕ δες, οι εορταστικές ετοιμασίες άρχισαν ήδη! Ο χώρος στολίζεται και διαμορφώνεται για το καθιερωμένο πλέον εορταστικό γλέντι, όπως και πέρυσι, Παραμονές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, που γίναμε όλοι μια μεγάλη παρέα... Με τσικουδιές, ρακόμελα, κρασί, μεζέδες και με τη συνοδεία ελληνικής και ξένης μουσικής γλεντήσαμε με την ψυχή μας μέχρι αργά. Το ίδιο θα γίνει και φέτος, με γλέντι μέχρι πρωίας! Φυσικά, αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε κρατήσεις για την παρέα σας τηλεφωνικά.

INFO: Βογατσικού 4, τηλ.: 2310 272900.

CLOSE UP 311

ΕΧΟΔΟΣ

Θερμαϊκός Η κουζίνα του Θερμαϊκού έχει καθημερινά φρέσκα ψάρια και πιάτα, όπως οι σουπιές κρασάτες και οι ψαρόσουπες, που ευχαριστούν και τον πιο απαιτητικό λάτρη των θαλασσινών! Το άνετο parking και η ήσυχη τοποθεσία του –βρίσκεται στο τέρμα της Κρήνης σε μια κατάφυτη περιοχή- καθιστούν τον Θερμαϊκό έναν από τους πιο αγαπημένους χώρους της πόλης. Το ζεστό περιβάλλον με τις ροτόντες και τα οβάλ τραπέζια του σαλονιού που στολίζουν το χώρο ενδείκνυνται για κάθε είδους εστίαση. Ο χώρος προσφέρεται φυσικά και για επαγγελματικά γεύματα, καθώς διατίθεται και ασύρματο δίκτυο Ίντερνετ. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε και στην επίσημη ιστοσελίδα: www.thermaikosgr.gr

INFO: Καποδιστρίου 2, τηλ.: 2310 441990.

312 CLOSE UP

GALLERY ESPRESSO & WINE BAR Ένα οικείο περιβάλλον όπου βρίσκετε ανθρώπους έτοιμους να συζητήσουν μαζί σας θέματα γεύσης και εμπειρίας, είτε πρόκειται για τον καφέ και το τσάι είτε για το κρασί. Κι αν έχετε όρεξη για «μελέτη», ιδανικός είναι ο επάνω χώρος του μαγαζιού που από το νέο έτος θα «φιλοξενεί» και μια μεγάλη συλλογή βιβλίων, ανοιχτή σε όλους. Εδώ ο ελληνικός καφές σερβίρεται με χειροποίητο γλυκό του κουταλιού, ενώ τώρα τις γιορτές θα συνοδεύεται και με τα αντίστοιχα, πατροπαράδοτα γλυκά: κέικ, μελομακάρονα, κουραμπιέδες. Ιδανική επιλογή και για τη βραδινή σας έξοδο όπου θα απολαύσετε μοναδικά κοκτέιλ υπό τους ήχους τζαζ μουσικής.

INFO: Προξένου Κορομηλά 1, τηλ: 2310 223936, FB σελίδα: Gallery Espresso & Wine Bar.

CLOSE UP 313

Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΟΥ

Αγγελική Μεϊμάρη «Η μυρωδιά του σπιτιού μου και η μυρωδιά του αρώματος που φοράω εδώ και 10 χρόνια, Alien του Thierry Mugler. Μ’ αυτό ξεκινάω τη μέρα μου και με κάνει να αισθάνομαι γυναίκα».

Ο ΧΩΡΟΣ

Τ Α Α Π Α ΡΑ Ι Τ Η Τ Α

«Ο σκοπός μας ήταν πάντα ένας: από τη στιγμή που θα περάσει κάποιος το κατώφλι του Sugar Angel να αισθανθεί ξεχωριστός. Βλέποντας τόσο διαφορετικούς ανθρώπους -κοριτσοπαρέες, ζευγάρια, κυρίες και επαγγελματίες- να απολαμβάνουν το χρόνο που περνούν εδώ, νομίζω ότι αυτό είναι που τελικά χαρακτηρίζει το χώρο μας: Το πόσο όμορφα και ξεχωριστά κάνει τον κόσμο να αισθάνεται!».

«Από το Sugar Angel δε λείπουν ποτέ η μυρωδιά των φρεσκοψημένων γλυκών, τα φρέσκα λουλούδια και η καλή διάθεσή μας, με την οποία φροντίζουμε πάντα να εξυπηρετούμε τον κόσμο».

Α ΓΑ Π Η Μ Ε Ν Α ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ «Τα αμέτρητα βιβλία ζαχαροπλαστικής, που με ζήλο συνεχίζω να αναζητώ όπου κι αν βρεθώ. Αγαπώ ιδιαίτερα τα σκεύη -vintage style βάσεις και τουρτιέρες- που βοηθούν στο να αναδειχτούν τα γλυκά κι έχω ιδιαίτερη αδυναμία σ’ ένα σετ από φλιτζανάκια, σχεδιασμένα από τον Christian Lacroix».

314 CLOSE UP

Η ΓΕΙΤΟΝΙΑ «Τη συγκεκριμένη γειτονιά την επέλεξα και με ‘‘επέλεξε’’. Ήταν αμοιβαίο. Ήταν ο πρώτος και ο τελευταίος χώρος που είδα όταν αποφάσισα να κάνω το νέο ξεκίνημά μου. Δε νομίζω ότι κάποιο άλλο σημείο του κέντρου θα μπορούσε να αναδείξει καλύτερα αυτό που ήθελα να κάνω. Η σχέση μας με τη γειτονιά είναι καρμική!».

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ «Νομίζω ότι η επιτυχία μας οφείλεται στο συνδυασμό πολλών πραγμάτων. Η εντατική δουλειά όλης της ομάδας, ο ίδιος ο χώρος που είναι πολύ ευχάριστος, αλλά και τα υλικά, που φροντίζω να είναι πάντα τα καλύτερα, όπως θα έκανα και για τους δικούς μου αγαπημένους ανθρώπους στο σπίτι μου. Στόχος μας είναι και θα παραμείνει η πρωτοπορία και η εξέλιξη σε κάθε γεύση και προϊόν που παρουσιάζουμε».

Ε Π Ι Μ Ε Λ Ε Ι Α : Α Γ Γ Ε Λ Ι Κ Η Σ Α Π Ι Κ Α , Φ Ω Τ. : Χ Ρ Ι Σ Τ Ι Ν Α Μ Π Ρ Ο Υ Σ Α Λ Η , M A K E U P : Κ Ω Ν Σ ΤΑ Ν Τ Ι Ν Α Μ Α Ϊ ΣΟ Υ Ρ Ι Δ Ο Υ

Α ΓΑ Π Η Μ Ε Ν Ε Σ ΜΥΡΩΔΙΕΣ

Η ιδιοκτήτρια του Sugar Angel μας ξεναγεί στην αγαπημένη γωνιά του δημοφιλούς workshop & coffee spot στο κέντρο της πόλης.

nature blue

enjoyed all year round

Στη Master pool, συνεργαζόµαστε µε τους κορυφαίους οίκους κατασκευής εξοπλισµού πισίνας, και δηµιουργούµε το δικό σας ιδιωτικό ή επαγγελµατικό υδάτινο περιβάλλον. Αξιοποιώντας καινοτόµες µεθόδους και τεχνολογία, προσφέρουµε πιστοποιηµένα προϊόντα στις καλύτερες τιµές, φιλικά προς τη φύση και τον άνθρωπο.

EΜΠΕΙΡΙΑ ΣΥΝΕΧΉΣ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΗ

ΠΟΙΌΤΗΤΑ ΚΑΙ ΤΙΜΉ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΉ ΑΝΤΊΛΗΨΗ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, 17ο χλµ. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ-ΧΑΛΚΙ∆ΙΚΗΣ, Τ.23920 72460 ∆IΚΤYΟ MASTERPOOL ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑ∆Α

info@masterpool.gr • www.masterpool.gr