ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ 386

www.agelioforos.gr

πασχαλινές 386.17.04.11

FREE PRESS

edito real

02

Τρέξε να σωθείς της ομάδας των Διαδρομών

Κάποιοι θα σώσουν τη χώρα, γιατί η χώρα πρέπει να σωθεί. Κάποιοι θα σώσουν την πόλη, γιατί η πόλη πρέπει(;) να σωθεί. Εξάλλου, η σωτηρία φοριέται πολύ. Θα σωθεί η χώρα; Θα σωθεί η πόλη; Ο σώζων εαυτόν σωθήτω. Άνθρωποι αναλαμβάνουν να τα αλλάξουν όλα, γιατί όλα θέλουν ν’ αλλάξουν και όλα πρέπει ν’ αλλάξουν. Τα social media είναι εδώ, για να κινητοποιήσουν, να οργανώσουν, ν’ αναδείξουν. Ένα μονάχα «κλικ» και είκοσι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να σώσουν κάτι από κάτι άλλο. Ακόμη και αν δεν κάνουν τίποτε. Ακόμη και αν κάνουν απλώς ένα «κλικ». Κάποιοι θέλουν να σώσουν τους υπόλοιπους. Ν’ αλλάξουν την καθημερινότητα, τις συνθήκες, τη ζωή. Κάποιοι θα γίνουν αστικοί θρύλοι και θα καρπωθούν αυτήν τη δόξα της σωτηρίας, γιατί θα μας σώσουν. Θα γίνουν «σαλόνια» και εξώφυλλα. Αλλοι πάλι θα σωθούν(;) μόνοι τους. Με πέτρες και ξύλα. Όπως για παράδειγμα οι κάτοικοι της Κερατέας. Ένα αυθόρμητο κίνημα που διεκδίκησε κάτι. Ένα κίνημα του οποίου οι προθέσεις ήταν ξεκάθαρες και το πλήγμα συγκεκριμένο. Ένα κίνημα που δεν έγινε εξώφυλλο, ούτε συζητήθηκε για τους λόγους για τους οποίους θα έπρεπε να συζητηθεί. Αντίθετα μ’ εκείνους που θα σώσουν τη χώρα και θα σώσουν την πόλη. Αυτοί πάντοτε θα συζητιούνται, γιατί αυτοί ξέρουν και αυτοί θα μας σώσουν, εμάς που είμαστε αδαείς και ακινητοποιημένοι. Εμάς που είμαστε παθητικοί, αλλά κατά βάθος θέλουμε να σωθούμε. Ο Θεός να σε φυλάει από αυτόκλητους σωτήρες.

Καλό Πάσχα! ΠΕΡΙΕ ΧΟΜΕΝΑ

ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ17.04.11

04 Λόγια Δρόμικα 06 Συνέντευξη με τον Κώστα Κόκλα 08 Στιγμές - Διορθώσεις 10 Πασχαλινά δώρα 16 Καιρός γι’ αδυνάτισμα 19 Gadgets 20 Συνταγές για το Πάσχα 23 Ατζέντα εκδηλώσεων 28 Προτάσεις για βιβλία 30 Διακόσμηση… τώρα 32 Πασχαλινές αποδράσεις 36 Κινηματογραφικό Πάσχα

ΓΕΝΙΚΟΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΒΕ Α.Ε.: Τάσος Κυριακίδης YΠΕΥΘΥΝΗ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Σοφία Κωνσταντινίδου - Σγουρόγλου ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ - LAYOUT: Μενέλαος Γεωργίου ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ: Ηλίας Αγγελίδης, Παυλίνα Εξαδακτύλου, Νίκη Κεφαλά, Σωτηρία Μαρίνου, Φώτης Νικολαΐδης, Αλέξανδρος Σαλαμές ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΩΝ: Σταυρούλα Παπαλεξάτου ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ: Αγγελική Καράνου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ: Σοφία Ψιλοπούλου ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: Φωτεινή Καρπούζα ΓΡΑΦΕΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ: Δαναΐδων 4, Τ.Κ. 54626 Τμήμα Διαφ/σης: τηλ. 2310 779273, fax 2310 779301, e-mail: ad@ekdotiki. Ιερουσαλήμ gr Tμήμα Σύνταξης: τηλ. 2310 779223 ΓΡΑΦΕΙΑ ΑΘΗΝΩΝ: Πατριάρχου Ιωακείμ 60, Τ.Κ. 10676, τηλ. 210 7256750, fax 210 7256760 ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΚΤΥΠΩΣΗ: ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΕΚΔΟΤΙΚΗ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

λόγια δρόμικα

Έ

Dan Deacon

τσι όμως έρχεται η αναγνώριση και μάλιστα με γοργούς ρυθμούς. Ακόμη και η αυτού μεγαλειότητα Francis Ford Coppola τον ανακάλυψε και συνεργάστηκε μαζί του για το soundtrack της νέας του ταινίας. Οι φίλοι του στην Αθήνα θα έχουν την ευκαιρία να τον απολαύσουν την Τετάρτη 13 Απριλίου στο «Bios». Όσοι πιστοί Θεσσαλονικείς… τραβηχτείτε. Αξίζει τον κόπο.

Η έκφραση όπως πρέπει Την ώρα που γράφω αυτό το κειμενάκι ακούω ένα web radio που ανακάλυψα πριν από λίγο. Μια παρέα από πιτσιρίκια έκατσαν και το έφτιαξαν στο πιτς φιτίλι, μοίρασαν εκπομπές μέσα στην ημέρα και τώρα πιάνουν κουβεντούλα στον αέρα περί ανέμων και υδάτων, βάζοντας μουσικές που γουστάρουν. Κάτι με κάνει κι έχω κολλήσει την τελευταία ώρα σ’ αυτό το σταθμό. Η ελευθερία του. Αυτή μ’ έκανε να κολλήσω.

O Coppola με ανακάλυψε τυχαία. Μία μέρα με άκουσε σε μία συνέντευξη που έδωσα στο ραδιόφωνο, ήρθε σ’ επαφή μαζί μου, με προσκάλεσε σπίτι του και ξεκινήσαμε απευθείας να δουλεύουμε παρέα. Δεν ήθελε και πολύ. Το συγκεκριμένο project άρχισε γρήγορα να παίρνει σάρκα και οστά. Ο ίδιος είναι ένα εξαιρετικά… μουσικό άτομο. Η μουσική αποτελούσε ανέκαθεν κομμάτι της οικογένειάς του. Ο ίδιος ο πατέρας του ήταν συνθέτης. Δεν είχε κανένα πρόβλημα να κατανοήσει και ν’ αγκαλιάσει την electronica. Με λυπεί λίγο το γεγονός ότι η μουσική μου σε κάνει να σκέφτεσαι τη φράση: «ζούμε σ’ έναν κόσμο που τα πάντα είναι πλαστικά κι επικίνδυνα». Διαφωνώ 100%. Όντως ένα κομμάτι του κόσμου στον οποίο ζούμε είναι πλαστικό κι επικίνδυνο, αλλά ένα άλλο, κι ενδεχομένως το μεγαλύτερο, είναι… οργανικό και ασφαλές. Η underground μουσική κοινότητα, της οποίας θεωρώ ότι είμαι κι εγώ μέρος, είναι οργανική και ασφαλής. Η ηλεκτρονική μουσική ή η μουσική που προέρχεται από computers ήταν κι εξακολουθεί να είναι ένας σπουδαίος τρόπος, για να είμαι δημιουργικός και να μπορώ να το δείχνω και σε άλλο κόσμο. Όταν έγραφα παραδοσιακές συνθέσεις στο χαρτί, οι περισσότερες παρέμεναν κλεισμένες σ’ ένα συρτάρι στο δωμάτιό μου. Ποτέ δεν παρουσιάζονταν σε άλλους ανθρώπους και ποτέ δε γίνονταν ήχος. Μέσα από την ηλεκτρονική μουσική κατάφερα να παρουσιάσω τις συνθέσεις μου και να τις ακούσω σε πραγματικό χρόνο. Για κάποιους ανθρώπους είμαι εκκεντρικός, γι’ άλλους πάλι είμαι απλώς pop. Όλα εξαρτώνται από το βαθμό αντίληψης του κάθε ερωτώμενου. Όμως, καθαρά για τις ανάγκες της Ιερουσαλήμ συνέντευξης θα έλεγα ότι μπορεί και να είμαι εκκεντρικός.

04

Τα Μέσα όπως θα έπρεπε να είναι

«O Coppola με ανακάλυψε τυχαία». Σε κάποιο δημοσίευμα που διάβασα τον χαρακτήρισαν ως «ηλεκτρονικό εικονοκλάστη» και το βρήκα 1000% εύστοχο. Ο Dan Deacon είναι μία μουσική διάνοια η οποία, αντί να καταλήξει διδάκτωρ σε κάποιο κονσερβατόριο, προτίμησε την αναρχία που προσφέρει η ηλεκτρονική μουσική. του Αλέξανδρου Σαλαμέ, asalames@ekdotiki.gr

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

Δε μου αρέσει να παίρνω θέση ή να χωρίζω τα Μέσα σε παραδοσιακά ή σύγχρονα. Όλα χρειάζονται και όλα έχουν τη θέση τους στη σύγχρονη εποχή. Αν κάποιο από αυτά εκλείψει, η ανθρωπότητα θα βρεθεί ένα βήμα πιο κοντά στη φίμωση. Από αυτά τα αυτοσχέδια -καμιά φορά και πειρατικά- Μέσα όμως, όπως είναι τα web radios και τα παντός είδους sites και blogs, δημιουργείται μία νέα μορφή δημοσιογραφίας ενδεχομένως πιο ασυνεπής και με λιγότερους κανόνες αλλά σαφώς πιο φρέσκια και διαδραστική. Ούτε τραγουδολίστες, ούτε δυσκοίλιοι παραγωγοί, ούτε «στεγνά» ρεπορτάζ. Τα πάντα κινούνται τόσο γρήγορα σ’ αυτά τα Μέσα, ώστε, και να μη θέλεις, δεν μπορείς παρά να παραδεχτείς ότι κουβαλούν μαζί τους μια νέα πνοή. Ένας νέος δρόμος έχει ανοίξει για τα καλά.

Να θυμηθώ • Τη συναυλία των «Cataract», «Freefall» και «Against the Society» στο «Eightball Club» (Πίνδου 1, Λαδάδικα) τη Δευτέρα 18 Απριλίου λίγο μετά τις 20.00.

• Τους «Free Range Chicken» που θα εμφανιστούν τη Δευτέρα 25 Απριλίου στις 23.00 στα «Απυραμώρια» (Στοά Β. Ηρακλείου).

• Το 101% Dubstep με τους Bar9, Son of kick και Fleck που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 29 Απριλίου στο «Block33»(26ης Οκτωβρίου 33, τηλ.

2310/533533) στις 23.00.

Cataract

,QWHUQHW ƶIJĮLJİǏǀ SOD\ 40ESV ƷdžNJİijǔnjǁĮ ¼

SOD\ 80ESV ƷdžNJİijǔnjǁĮ ¼ SOD\ 240ESV ƷdžNJİijǔnjǁĮ ¼

ƴǏǎDŽǏƾNjNjĮIJĮ ǒǏǗnjǎǑ ǎNjLjNJǁĮǐ ƶIJĮLJİǏƾ ƪNJNJƾįǎǐ

¼

¼

¼ ƧȺİǏLjǗǏLjıIJĮ ¼

ȺİǏLjNJĮNjǃƾnjİLj ƧȺİǏLjǗǏLjıIJĮ &\WD ȺǏǎǐ &\WD

ƮLjnjdžIJƾ ƪNJNJƾįǎǐ

¼ ¼ ¼ ¼

ƶIJĮLJİǏƾ ƩLjİLJnjǙnj ƴǏǎǎǏLjıNjǙnj ǒǙǏİǐ

¼

¼

¼

¼ &\WD ȺǏǎǐ &\WD ƪƯƯƧƩƧ

¼ ƪƯƯƧƩƧ ƮƸƴƵƳƶ ¼

ƪȺLjNJƿǍIJİ ǒǏǗnjǎ ǎNjLjNJǁĮǐ ȺǏǎǐ ƮLjnjdžIJƾ ƪNJNJƾįǎǐ ǀ ljĮLj ƶIJĮLJİǏƾ ƩLjİLJnjǙnj ƴǏǎǎǏLjıNjǙnj ıǑnjǎNJLjljǀǐ ĮǍǁĮǐ 8€ ljĮLj ƾnjǔ ljĮLj NJƾǃİIJİ ĮǑIJǗNjĮIJĮ ƿljȺIJǔıdž ıIJĮ ³ƶIJĮLJİǏƾ ƪNJNJƾįǎǐ´ IJdžǐ İȺLjNJǎDŽǀǐ ıĮǐ Ƭ ƿljȺIJǔıdž ƿǒİLj NjǗnjLjNjǎ ǒĮǏĮljIJǀǏĮ ȺĮǏĮǒǔǏİǁIJĮLj Njİ IJdžnj İȺLjNJǎDŽǀ ǒǏǗnjǎǑ ǎNjLjNJǁĮǐ ĮȺǗ ƿnjĮ ǀ ljĮLj ĮȺǗ IJĮ įǘǎ ȺǏǎDŽǏƾNjNjĮIJĮ ƮLjnjdžIJƾ ǀ ljĮLj ƩLjİLJnjǀ ljĮLj LjıǒǘİLj DŽLjĮ Ǘıǎ įLjƾıIJdžNjĮ įLjĮIJdžǏİǁIJĮLj dž İȺLjNJǎDŽǀ ĮǑIJǀ ǀ İnjĮNJNJĮljIJLjljǀ ıǑnjǎNJLjljǀǐ ĮǍǁĮǐ ¼ ljĮLj ƾnjǔ

ƴƵƳīƵƧưưƧƷƧ ưƪƷƧƲƸ ƴƪƯƧƷƻƱ &\WD

&\WD ȺǏǎǐ &\WD ƪƯƯƧƩƧ

2

ƧȺİǏLjǗǏLjıIJĮ ƶIJĮLJİǏƾ ȺǏǎǐ ƴİNJƾIJİǐ &\WD ƪNJNJƾįǎǐ

&\WD ȺǏǎǐ &\WD ƪƯƯƧƩƧ ƮƸƴƵƳƶ

7

ƧȺİǏLjǗǏLjıIJĮ ƶIJĮLJİǏƾ ȺǏǎǐ ƴİNJƾIJİǐ &\WD ƪNJNJƾįǎǐ ƧȺİǏLjǗǏLjıIJĮ ƶIJĮLJİǏƾ ȺǏǎǐ ƴİNJƾIJİǐ &\WD ƮǘȺǏǎǑ ƧȺİǏLjǗǏLjıIJĮ ƮLjnjdžIJƾ ȺǏǎǐ &\WDPRELOH 9RGDIRQH ƮǘȺǏǎǑ Ƭ İȺLjNJǎDŽǀ NjȺǎǏİǁ njĮ DŽǁnjİLj DŽLjĮ ƿnjĮ ĮȺǗ IJĮ įǘǎ ȺǏǎDŽǏƾNjNjĮIJĮ ©&\WD ȺǏǎǐ &\WD ƪƯƯƧƩƧª ljĮLj ©&\WD ȺǏǎǐ &\WD ƪƯƯƧƩƧ ƮƸƴƵƳƶª ƷĮ ȺǏǎDŽǏƾNjNjĮIJĮ &\WD ȺǏǎǐ &\WD NjȺǎǏǎǘnj njĮ ıǑnjįǑĮıIJǎǘnj Njİ ǎȺǎLjǎįǀȺǎIJİ ȺǏǗDŽǏĮNjNjĮ ĮȺǗ IJĮ ƶIJĮLJİǏƾ ƪNJNJƾįǎǐ ƮLjnjdžIJƾ ƪNJNJƾįǎǐ ljĮLj ƶIJĮLJİǏƾ ƩLjİLJnjǙnj ƴǏǎǎǏLjıNjǙnj ƶİ ĮǑIJƿǐ IJLjǐ ȺİǏLjȺIJǙıİLjǐ ǎ ǒǏǗnjǎǐ IJǔnj ȺǏǗıLJİIJǔnj ȺǏǎDŽǏĮNjNjƾIJǔnj ljĮIJĮnjĮNJǙnjİIJĮLj ĮȺǗ ljNJǀıİLjǐ ȺǏǎǐ ǗNJǎǑǐ IJǎǑǐ ƾNJNJǎǑǐ ȺǏǎǎǏLjıNjǎǘǐ İljIJǗǐ įLjljIJǘǎǑ &\WD ƷĮ ȺĮǏĮȺƾnjǔ ȺǏǎDŽǏƾNjNjĮIJĮ ıǑnjįǑƾDžǎnjIJĮLj Njİ IJdžnj ǑȺdžǏİıǁĮ SOD\ ıIJĮ 0ESV 0ESV ǀ 0ESV

ƳLj IJLjNjƿǐ İǁnjĮLj IJİNJLjljƿǐ Įnjƾ NjǀnjĮ ljĮLj įİnj ȺİǏLjNJĮNjǃƾnjǎǑnj ƾNJNJǎ ȺƾDŽLjǎ ƶIJLjǐ IJLjNjƿǐ ıǑNjȺİǏLjNJĮNjǃƾnjİIJĮLj ĭ ƴ Ƨ ƣNJİǐ ǎLj ljNJǀıİLjǐ IJdžNJİijǔnjǁĮǐ ǒǏİǙnjǎnjIJĮLj Įnjƾ įİǑIJİǏǗNJİȺIJǎ ǒǔǏǁǐ İNJƾǒLjıIJdž ǒǏƿǔıdž ȺİǏLjNJĮNjǃĮnjǎNjƿnjǔnj ljĮLj IJǔnj ȺǏǎDŽǏĮNjNjƾIJǔnj ǒǏǗnjǎǑ ǎNjLjNJǁĮǐ

συνέντευξη

Έ

06

«Δεν έχω απωθημένα»

πειτα από τρεις σεζόν στην Αθήνα, η «Φουρκέτα» της Ε. Γκασούκα «ταξιδεύει» βόρεια και ολοκληρώνει τον κύκλο της στην πόλη μας. Ο Κώστας Κόκλας πρωταγωνιστεί στο έργο (στο πλευρό του η Μαρία Καβογιάννη στο συγκλονιστικό ρόλο της Αλίκης). Ο ίδιος ξεκαθαρίζει σε σχέση με την παράσταση: «είναι πολύ σημαντικό ότι ερχόμαστε στη Θεσσαλονίκη μ’ ένα ελληνικό έργο και μάλιστα σε μία δύσκολη περίοδο γι’ αυτό. Η παράσταση είχε πολύ καλή πορεία στην Αθήνα και ο κόσμος είχε ταυτιστεί πολύ με το έργο. Τώρα ερχόμαστε στη Θεσσαλονίκη, εγκαινιάζοντας μια καινούρια αίθουσα στο «Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης», κι έχουμε μεγάλη αγωνία, γιατί είναι σημαντικό για εμάς να τα πάμε καλά εδώ. Ο Αντώνης, ο χαρακτήρας που υποδύεσαι στο έργο, είναι ο κακός της υπόθεσης; Όχι μωρέ, όλοι θύματα είναι. Και ο Αντώνης έχει το δίκιο του. Έπειτα από μία συμβίωση είκοσι ετών παρασύρεσαι λίγο από την καθημερινότητα, λίγο από την πολλή δουλειά... Δεν μπορούμε να κατηγορήσουμε κανέναν. Και αυτό είναι ένα από τα δυνατά στοιχεία του έργου της Γκασούκα. Δεν υπάρχει μαύρο και άσπρο, όπως ακριβώς συμβαίνει και στη ζωή. Πώς «παντρεύεται» η κωμωδία με το δράμα στο συγκεκριμένο έργο; Η παράσταση είναι κωμωδία. Αυτό πρέπει να το ξεκαθαρίσουμε. Απλά, όπως συμβαίνει και στη ζωή, η κωμωδία και το δράμα έχουν συχνά την ίδια ρίζα. Το γέλιο και το κλάμα δε χωρίζονται από τόσο μεγάλη απόσταση. Η Γκασούκα, λοιπόν, κέρδισε άλλο ένα στοίχημα σ’ αυτήν την παράσταση. Κατάφερε να κάνει μία κωμωδία, πατώντας σε γεγονότα που δεν είναι καθόλου κωμικά. «Φουρκέτα» είναι η 180 μοιρών στροφή. Εσείς έχετε κάνει ποτέ ‘φουρκέτα’ στη ζωή σας; Όχι, η ζωή μου δε μ’ έχει φέρει ποτέ μέχρι σήμερα σε τέτοια κατάσταση. Ξέρεις, χρειάζονται μεγάλο θάρρος και σοφία, για να κάνεις κάτι τέτοιο. Ίσως να μην τα είχα ποτέ μου. Τι κρατάτε από αυτήν τη συνεργασία; Με τη Μαρία έχουμε δουλέψει πάρα πολύ μαζί κι έχουμε κάνει αρκετές επιτυχίες τόσα χρόνια. Η πολύ Ιερουσαλήμ ευχάριστη έκπληξη για μένα ήταν η γνωριμία και η συνεργασία μου με την Ελένη Γκασούκα. Την ευχα-

ΚΩΣΤΑΣ ΚΟΚΛΑΣ Ένας από τους πιο σεμνούς, προσγειωμένους αλλά και αγαπητούς στο κοινό ηθοποιούς, ο Κώστας Κόκλας, έρχεται στη Θεσσαλονίκη με μία παράσταση που έχει συζητηθεί πολύ, τη «Φουρκέτα». συνέντευξη στη Χάϊδω Σκανδύλα, chskandyla@ekdotiki.gr ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ριστώ γι’ αυτό το πράγμα. Έχει το χάρισμα να σου θυμίζει ότι αυτό που κάνουμε δεν είναι μόνο νούμερα τηλεθέασης ή εισιτήρια στο ταμείο αλλά και τέχνη. Κάποιες φορές παρασυρόμαστε και το ξεχνάμε. Η «Φουρκέτα» συνεχίζεται για τρεις σεζόν. Αλήθεια, είναι κουραστική για έναν ηθοποιό αυτή η επανάληψη; Εμένα μ’ ενδιαφέρει η θεατρική πράξη. Να παίζω μπροστά στον κόσμο. Δε με κουράζει η επανάληψη. Ανακαλύπτω μάλιστα διαρκώς περισσότερα και καινούρια πράγματα μέσα από αυτήν. Παρακολουθείτε τηλεόραση; Δε σνομπάρω την τηλεόραση. Κάθε άλλο. Σ’ αυτήν τη φάση όμως, επειδή έχω πολύωρα γυρίσματα για τη νέα σειρά που ετοιμάζουμε για το Mega τον ερχόμενο χειμώνα, δεν έχω πολύ χρόνο. Παρακολουθώ, λοιπόν, μόνο κάποιες επαναλήψεις σειρών και ντοκιμαντέρ αργά το βράδυ, όταν πηγαίνω στο σπίτι. Κατά τα άλλα, μου αρέσει πολύ το «Νησί», στο οποίο παίζουν πολλοί φίλοι μου και συνάδελφοι που θαυμάζω κι εκτιμώ ιδιαίτερα. Τι είδους σειρά είναι αυτή που ετοιμάζετε; Είναι μια σειρά, μια κωμωδία, που βασίζεται σ’ ένα ξένο concept, αργεντίνικο. Δυστυχώς δεν υπάρχουν ελληνικά concepts στην τηλεόραση. Εκτός από την Έλενα Ακρίτα και την ομάδα της, νομίζω ότι δεν υπάρχουν άλλοι σεναριογράφοι που να μπορούν ν’ αναλάβουν το βάρος της συγγραφής μίας σειράς που να υπερβαίνει τα 20-30 επεισόδια. Σ’ αυτό το σίριαλ, λοιπόν, που θα βγει στην τηλεόραση την ερχόμενη σεζόν και θα είναι μία από τις ελάχιστες σειρές, θα παίζουν εκτός από εμένα η Βασιλική Ανδρίτσου, η Ζέτα Δούκα, ο Γεράσιμος Σκιαδαρέσης και άλλοι. Πώς θέλετε να δείτε τον εαυτό σας σε 20-25 χρόνια; Να έχω δει το παιδί μου να μεγαλώνει, να είναι γερό κι ευτυχισμένο. Τι άλλο; Δεν έχω απωθημένα. Η δουλειά μου μού έχει φερθεί πάρα πολύ καλά. Αισθάνομαι πλήρης.

INFO «Η Φουρκέτα» κάνει πρεμιέρα στις 27 Απριλίου στην καινούρια αίθουσα του «Μεγάρου Μουσικής Θεσσαλονίκης» (τηλ. 2310/ 895.938). Στο έργο της Ελένης Γκασούκα, η οποία σκηνοθετεί και την παράσταση, πρωταγωνιστούν η Μαρία Καβογιάννη και ο Κώστας Κόκλας.

στιγμές σε καρτ ποστάλ

T

Μ. Παρασκευή Πτώμα με χρέωση

έτοια εποχή διαβάζει πάντα Καρούζο. Μονάχα έτσι καταλαβαίνει πως είναι Πάσχα. Μονάχα έτσι ανθίζουν οι πασχαλιές. Κάθε χρόνο, κάθε Μεγάλη Παρασκευή, κάνει ακριβώς τα ίδια πράγματα. Η ζωή της είναι μια σύνθεση μεγάλων Παρασκευών. Η λύπη της δεν είναι παράταιρη τότε. Η λύπη της είναι εναρμονισμένη με το περιβάλλον τότε. Με τον κόσμο από τον οποίο η λύπη της την χώριζε χρόνια πολλά. Ήθελε να λέει από μέσα της πως οι άνθρωποι δεν την καταλαβαίνουν και να τους διώχνει μια ώρα αρχύτερα. Η ζωή της ήταν μια παρατακτική σύνδεση μεγάλων Παρασκευών.

της a-prosar

Εκείνη τη φορά όμως είχε αποφασίσει να είναι αλλιώς. Ξεκίνησε από το σπίτι μόνη με κάτι ψιλά στην τσέπη. Όχι για τα κεριά. Για κανέναν περιπλανώμενο, όπως ήταν εκείνη. Η εκκλησία ήταν λίγο πιο πέρα από το σπίτι της. Δεν έφτασε ποτέ. Ξεκίνησε να περπατά και όλο έλεγε «λίγο ακόμη, θα περπατήσω λίγο ακόμη» και περπατούσε. Οι άνθρωποι περνούσαν από δίπλα της ξυστά κι εκείνη αδιαφορούσε. Γελούσε μόνη της και συνέχιζε να περπατάει. Τουλάχιστον δύο φορές κόντεψε να γίνει θύμα τροχαίου. «Πεζή με ηλίθιο χαμόγελο έχασε τη ζωή της, όταν έπεσε με τρομακτική ταχύτητα επάνω σε σταματημένο ποδήλατο» θα έγραφαν την άλλη μέρα οι εφημερίδες.

Δεν την τρόμαζε. Γελούσε μόνη της και συνέχιζε να περπατάει. «Λίγο ακόμη, θα περπατήσω λίγο ακόμη». Είχε το τηλέφωνό της κλειστό και τα μάτια ορθάνοιχτα. Σκεφτόταν πως είχε βγει από το σώμα της και ήταν για πρώτη φορά τόσο ελεύθερη. Ήταν εντελώς μόνη κι εντελώς ελεύθερη. Για πρώτη φορά όχι μόνο δεν ήταν λυπημένη, αλλά βίωνε μια στιγμή εκστατικής ελευθερίας. Εκστατικής ύπαρξης. Ούτε κατάλαβε πως περπατούσε σχεδόνΙερουσαλήμ τρεις μέρες. «Χριστός Ανέστη, κοπελιά» της είπε κάποιος. Όμως εκείνη το ήξερε ήδη από την Παρασκευή.

08

«Δυο θάλασσες με κυνηγούν: η ζωή και ο θάνατος, δυο ρεύματα π’ ανάθεμά τα στην καρδιά μου... Τι βρέφος ηδυνόμενο το ποίημα κι ο φουκαριάρης ο Ιησούς μ’ ένα πορτοκαλένιο σωβρακάκι κρεμιέται κάθε χρόνο στα έαρα». Ν. Καρούζος της Παυλίνας Εξαδακτύλου, pavlinaex@gmail.com ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

Μου χρεώθηκε ένα πτώμα. Ανθρώπινο. Δεν το έκανα εγώ. Δε σκότωσα κανέναν. Απλώς μου χρεώθηκε. Ένα σώμα σε προχωρημένη σήψη. Πήδηξε μέσα από ένα σκοροφαγωμένο μπαούλο και προσγειώθηκε πάνω στην απορία μου. Πάνω στους ώμους μου, πάνω στη σπονδυλική μου στήλη. Στα κόκαλά μου φύτρωσαν τσιγκέλια. Το σώμα αγκιστρώθηκε εκεί. Τα ξένα μέλη τυλίχθηκαν γύρω από τα δικά μου. Βάρυνα. Έγινα ασήκωτη. Δεν τον σκότωσα και όμως καταδικάστηκα να τον κουβαλάω. Βρομούσε θάνατο. Βρόμισα θάνατο. Έσερνα τα πόδια μου στην ανηφόρα μαζί με τα δικά του. Καταναγκαστικά έργα. Έβρεχε κι έκλαιγα. Δεν ήξερα τίποτα και τραβούσα στα τυφλά ένα δρόμο. Οι αλυσίδες άφηναν σκουριά στη σάρκα μου. Ποτάμι το νερό και τα δάκρυα. Έσφιγγα τα δόντια μου. Ύστερα τα έφτυνα κι έχτιζαν μονοπάτι. Σκοτάδι, βροχή και δάκρυα. Ο κόσμος έβγαζε φωτογραφίες. Με φλας μού τραυμάτιζαν τα μάτια. Τώρα πια, βούρκωνα μ’ αίμα. Έγινε κόκκινη η αδιακρισία. Δημοφιλές θέαμα ένας ζωντανός που χρεώνεται ένα νεκρό. Συνέχισαν πιο έντονα τα φλας και τους ψιθύρους. Έκανα κύκλους γύρω από τον εαυτό μου. Γύρω από τον εαυτό του. Τιναζόμουν, για να τον αποτινάξω. Τα δάχτυλα που μ’ έδειχναν γελούσαν δυνατά. Ο ήχος με διαπερνούσε, σκέτο ηλεκτρικό ρεύμα. Τιναζόμουν από αυτό. Πάλι δάχτυλα, πάλι γέλια μπροστά στην οσμή από θάνατο. Η σήψη του έγινε σήψη μου. Ξερνούσα την ίδια μου την ύπαρξη. Κανείς δε με πλησίαζε. Έμεινα να σαπίζω μόνη στο κέντρο μιας πρόχειρης αρένας. Και κανείς δεν ένιωσε τύψεις που με άφησε εκεί. Όλοι πίστεψαν πως Cataract γέμισε τσιγκέλια η πλάτη μου, επειδή τον είχα βλάψει. Όλοι φαντάστηκαν ότι σάπισα μέσα στις δικές μου τύψεις. Όλοι γύρισαν στο σπίτι τους, ήπιαν ένα ζεστό τσάι και κοιμήθηκαν χωρίς τύψεις για τις τύψεις που χωρίς τύψεις χρέωσαν σ’ ένα ζωντανό σώμα που αδικαιολόγητα χρεώθηκε ένα νεκρό.

gifts for all

ΣΑΝΔΑΛΙΑ, ADAM’S SHOES

ΠΑΙΔΙΚΟ ΦΟΡΕΜΑ MONALISA, FENA

10

ΚΑΝΑΠΕΣ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ, COCO – MAT

Flower Lovers Μεγάλα ή μικρά, στα ρούχα ή τα μαλλιά, τα λουλούδια ήρθαν, για να μείνουν! Απολαύστε τα. ΤΣΑΝΤΑ, AXEL ACCESSORIES

της Φένιας Κοροζίδου ΜΠΟΥΤΟΝΙΕΡΑ, ACCESSORIZE

ΠΑΝΤΑΤΙΦ, FOLLI FOLLIE

ΦΟΡΕΜΑ, MONSOON

.ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚO ΓΛΑΣΤΡΑΚΙ, IKEA

ΠΟΥΦ, ΑΝΕΜΗ

ΛΑΜΠΑΔΑ ME BARBIE, AS

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ΡΟΖ ΦΟΡΕΜΑ, ALOUETTE

RELAX CHICCO, ΛΗΤΩ

gifts for all

12

ΓΥΑΛΙΑ ΗΛΙΟΥ, ACCESSORIZE ΖΩΝΗ, AXEL ACCESSORIES

ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΡΕΒΑΤΙ, ΑΝΕΜΗ

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΠΟΥΛΙ, Ε. ΑΝΘΙΜΟΣ - Γ. ΣΤΟΪΔΗΣ

Marine Revolution Tο ναυτικό στιλ για μικρούς και μεγάλους γίνεται το αγαπημένο πρωινό outfit. της Φένιας Κοροζίδου ΠΑΙΔΙΚΗ ΜΠΛΟΥΖΑ, ALOUETTE

ΜΠΑΛΑΡΙΝΕΣ, ADAM’S SHOES

ΠΟΡΤΟΦΟΛΙ, FOLLI – FOLLIE

ΦΟΡΕΜΑ MCQUEEN, FENA

ΣΕΤ ΑΠΟ ΛΑΜΠΑΔΑ ΜΕ ΣΤΟΛΗ ΚΑΙ ΜΠΑΛΑ, AS

ΠΑΙΔΙΚΟ ΠΑΠΟΥΤΣΙ ALL STAR CONVERCE, ΛΗΤΩ

ΒΑΜΒΑΚΕΡΟ ΤΟΠ ATOS LOMBARDINI, NOTOS GALLERIES

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ΒΕΡΜΟΥΔΑ ΜΕ ΖΩΝΗ, MONSOON

ΜΠΟΥΦΕΣ, IKEA

gifts for all

13

ΠΑΙΔΙΚΟ ΣΕΤ ΑΠΟ ΜΠΛΟΥΖΑ, ΣΟΡΤΣ ΚΑΙ ΚΑΠΕΛΟ, ALOUETTE

ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΡΕΒΑΤΙ, ANEMH

ΠΑΙΔΙΚΟ ΦΟΡΕΜΑ MONALISA, FENA

Country Chic Τα γήινα χρώματα στα ρούχα και το τζιν σε όλες του τις εκδοχές αποτελούν ιδανική επιλογή. της Φένιας Κοροζίδου

ΚΑΠΕΛΟ, AXEL ACCESSORIES

ΤΖΙΝ ΣΟΡΤΣ PEPE JEANS, FENA FRESH

ΦΟΝΤΙ, IKEA

ΥΦΑΣΜΑ, Ε. ΑΝΘΙΜΟΣ - Γ. ΣΤΟΪΔΗΣ

METALLIC FRIENDSHIP BRACELETS, LINKS OF LONDON

ΣΚΟΥΛΑΡΙΚΙΑ, ACCESSORIZE

ΤΟΠ NAF NAF, NOTOSGALLERIES

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ΤΡΑΜΠΑΛΑ LITTLE - TIKES, ΛΗΤΩ

ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ, ADΑM’S SHOES

gifts for all

ΤΣΑΝΤΑ, BOGIA

ΦΟΡΕΜΑ, ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΚΑΙ ΜΠΟΛΕΡΟ MONALISA, FENA

14

ΛΑΜΠΑΔΑ, ΑΝΕΜΗ

ΦΟΡΕΜΑ SOUPERTRASH, FENA FRESH

Glamour Touch Δώστε λάμψη στην εμφάνιση και τα δώρα σας με πινελιές χρυσού, συνδυάζοντάς το με το ανυπέρβλητο μαύρο. της Φένιας Κοροζίδου

ΠΕΔΙΛΟ, ADAM’S SHOES

ΣΚΟΥΛΑΡΙΚΙΑ, ACCESSORIZE

ΒΡΑΧΙΟΛΙ ME ΡΟΖ ΚΑΙCHARMS, LINKS OF LONDON

ΚΟΜΟΔΙΝΟ, IKEA

MAXI ΦΟΡΕΜΑ, MONSOON

ΤΟΠ PATRIZIA PEPE, NOTOSGALLERIES

ΔΑΧΤΥΛΙΔΙ, FOLLI FOLLIE

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ΖΩΝΗ, AXEL ACCESSORIES

BAZO, E. ΑΝΘΙΜΟΣ - Γ. ΣΤΟΪΔΗΣ

timing

Από το Α

16

Εως το Ω!

Καιρός για αδυνάτισμα Η αλφαβήτα της απώλειας βάρους -η οποία ειδικά μετά τις διατροφικές κραιπάλες των ημερών που ακολουθούν θα είναι πιο επίκαιρη από ποτέ- περιλαμβάνει όλες εκείνες τις λέξεις - κλειδιά που πρέπει να γνωρίζετε για να τα… χάσετε (τα κιλά) πιο εύκολα από ποτέ! της Σωτηρίας Μαρίνου

Α

Γ

ρνητικές θερµίδες. Είναι γνωστό ότι κάθε τροφή που καταναλώνουµε περιέχει θερµίδες. Επίσης, ο οργανισµός µας, για να χωνέψει τις τροφές, καταναλώνει θερµίδες. Με ορισµένες τροφές, λοιπόν, συµβαίνει το εξής: οι θερµίδες που προσφέρουν στον οργανισµό µας είναι λιγότερες από εκείνες που χρειάζεται ο οργανισµός µας, για να τις χωνέψει. Έτσι, είναι πιθανό, τρώγοντας τέτοιες τροφές (όπως είναι το µπρόκολο, το καρότο, τα σπαράγγια, το αγγούρι, τα πράσινα φασόλια, ο ανανάς, οι φράουλες, το µήλο, το µάνγκο κ.ά) να χάνουµε θερµίδες!

λυκαιµικός δείκτης. Αφορά τα τρόφιµα που περιέχουν υδατάνθρακες. Η τιµή του διαφέρει για κάθε τροφή και δείχνει πόσο αυξάνεται το σάκχαρο στο αίµα µετά τη λήψη της και πόσο γρήγορα συµβαίνει αυτό. Η κατανάλωση τροφών µε υψηλό γλυκαιµικό δείκτη συνδέεται µε την παχυσαρκία και την αύξηση του ενδοκοιλιακού λίπους. Αντίθετα, οι τροφές µε χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη αποτελούν, σύµφωνα µε κάποιους διαιτολόγους, το κλειδί για την απώλεια βάρους. Χαµηλό γλυκαιµικό δείκτη έχουν σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά.

Β

Δ

ραδινή υπερφαγία. Πρόκειται για ένα σύνδροµο (Night Eating Syndrome) το οποίο περιλαµβάνει συνήθως πρωινή ανορεξία κι επιθυµία για κατανάλωση φαγητού κατά τη διάρκεια της νύχτας µε αποτέλεσµα την αϋπνία. Πιο συγκεκριµένα, έχει παρατηρηθεί ότι τα άτοµα που πάσχουν από το συγκεκριµένο σύνδροµο ξυπνούν τουλάχιστον τέσσερις φορές το βράδυ σε αντίθεση µε τη µία φορά που είναι το φυσιολογικό. Το σύνδροµο συνδέεται άµεσα µε το στρες και την κατάθλιψη κι έχει υπολογιστεί ότι αφορά το 1,5% του πληθυσµού.

είκτης Μάζας Σώµατος. Είναι ο αριθµός που προκύπτει από τη διαίρεση του βάρους µας σε κιλά µε το ύψος µας σε µέτρα στο τετράγωνο και χρησιµοποιείται ευρέως προκειµένου να προσδιοριστεί κατά πόσο κάποιος είναι φυσιολογικός, υπέρβαρος ή παχύσαρκος. Ο δείκτης αυτός δεν ισχύει, όταν πρόκειται γι’ αθλητές, για πολύ µυώδεις ανθρώπους, για γυναίκες που βρίσκονται σ’ εγκυµοσύνη ή σε περίοδο θηλασµού. Επίσης, µπορεί να µην είναι ακριβής για κάθε σωµατότυπο. Πάντως φυσιολογικές τιµές θεωρούνται εκείνες που κυµαίνονται µεταξύ 18,5 και 25.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

17

Ε

κχυλίσµατα φυτών. Πέρα από τη λιποδιαλυτική τους δράση µε τη µορφή συµπληρωµάτων διατροφής, τα φυτικά εκχυλίσµατα αποδεικνύονται πλέον ιδιαίτερα αποτελεσµατικά και µ’ έναν ακόµη τρόπο. Η φυτοθεραπεία έχει εντυπωσιακά αποτελέσµατα στη µείωση του δερµατικού και υποδόριου λιπώδους ιστού, χωρίς να χρησιµοποιηθεί νυστέρι, ενώ στα σκαριά βρίσκονται και οι sur mesure φυτοθεραπείες, οι θεραπείες δηλαδή που είναι προσαρµοσµένες στις ανάγκες του κάθε ατόµου.

Ζ

υγαριά. Ο µεγαλύτερός σας αντίπαλος στην προσπάθειά σας γι’ απώλεια βάρους µπορεί να µετατραπεί σε αξιόλογο σύµµαχο. Αρκεί να τη χρησιµοποιείτε µε το σωστό τρόπο. Μη ζυγίζεστε τρεις φορές την ηµέρα, όταν προσπαθείτε ν’ αδυνατίσετε. Μία φορά την εβδοµάδα αρκεί. Αν ασκείστε, µην ανεβαίνετε στη ζυγαριά αµέσως µετά τη γυµναστική. Η όποια απώλεια διαπιστώσετε αφορά στο µεγαλύτερο µέρος της υγρά, τα οποία όµως θ’ αναπληρωθούν.

Η

λεκτρονικός υπολογιστής. Και όµως παχαίνει. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζουν ερευνητές από το Τµήµα Ανθρώπινης ∆ιατροφής του πανεπιστηµίου της Κοπεγχάγης, σύµφωνα µε σχετική ανακοίνωσή τους στο 11ο ∆ιεθνές Συνέδριο για την Παχυσαρκία στη Στοκχόλµη. Πιο συγκεκριµένα, η έρευνα αναφέρει ότι οι δραστηριότητες που έχουν να κάνουν µε τη χρήση υπολογιστή ευαισθητοποιούν ορµόνες που εµπλέκονται στη διέγερση της όρεξης.

Θ

ερµογένεση. Η πλήρης ονοµασία της είναι τροφογενής θερµογένεση και αναφέρεται στην παραγωγή θερµότητας η οποία αποδίδεται κυρίως στις λειτουργίες της πέψης, της απορρόφησης και αφοµοίωσης των θρεπτικών συστατικών των τροφών. Το φαινόµενο λαµβάνει χώρα περίπου µία ώρα µετά το φαγητό, ενώ αποτελεί το 10% της ηµερήσιας ενεργειακής δαπάνης του οργανισµού. Η διαδικασία αυτή επηρεάζεται από παράγοντες όπως το µέγεθος και τη συχνότητα των γευµάτων, την ποιότητα του γεύµατος, την ηλικία, το φύλο κτλ.

Ι

δρώτας. Μία από τις µεγαλύτερες παρερµηνεύσεις που έχει να κάνει µε την άσκηση αφορά τον ιδρώτα ως ενδεικτικό της απώλειας βάρους. Η ποσότητα του ιδρώτα που αποβάλλει ο κάθε άνθρωπος δείχνει την ικανότητα του σώµατός του να διατηρεί τη θερµοκρασία του. Έτσι, κάθε φορά που το σώµα ανεβάζει θερµοκρασία, προσπαθεί να µας δροσίσει µε τον ιδρώτα και την εξάτµισή του. Εποµένως, το πόσο ιδρώνουµε δεν έχει καµία σχέση µε τις θερµίδες που καίµε.

Κ

ιλά. Μπορεί η πληροφορία που ακολουθεί να είναι απογοητευτική, είναι όµως και χρήσιµη. Έρευνες δείχνουν ότι µόλις το 10% των ατόµων που αδυνατίζουν καταφέρνει να διατηρήσει το βάρος του έπειτα από 9 µήνες, ενώ µετά από µια πενταετία το ποσοστό αυτό πέφτει µόλις στο 5%.

Λ

ιποκύτταρα. Αποθηκεύουν το λίπος του οργανισµού και βρίσκονται σ’ όλο το σώµα, χωρίς αυτό να σηµαίνει ότι δε συσσωρεύονται σε συγκεκριµένα σηµεία -εξού και το τοπικό πάχος. Το

ªÂÈÒÓÂÈ ÔÚ·Ù¿ ÙËÓ Î˘ÙÙ·Ú›Ùȉ· Û ÌfiÏȘ

9

ÏÂÙ¿!

∞ӷηχ„Ù ÙÔ ÂÏÏËÓÈÎfi Ì˘ÛÙÈÎfi ÔÌÔÚÊÈ¿˜ Ô˘ Â›Ó·È ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ì·ÎÚÔ¯ÚfiÓÈ·˜ ¤Ú¢ӷ˜ Î·È ÂÌÂÈÚ›·˜ ÙˆÓ ÌÂÁ·Ï˘Ù¤ÚˆÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›ˆÓ Ù˘ ∞ÌÂÚÈ΋˜. ŒÓ· ηÈÓÔÙfiÌÔ ÚÔ˚fiÓ Ô˘ ÔÊ›ÏÂÈ ÙËÓ ¿ÌÂÛË ·ÔÙÂÏÂÛÌ·ÙÈ΋ ÙÔ˘ ‰Ú¿ÛË, ÛÙÔ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ÙˆÓ ·ÔÎÏÂÈÛÙÈÎÒÓ ÂÏÏËÓÈÎÒÓ Ê˘ÙÈÎÒÓ ‚Ï·ÛÙÔ΢ÙÙ¿ÚˆÓ Î·È ÂÓfi˜ ÌÔÓ·‰ÈÎÔ‡ Ì›ÁÌ·ÙÔ˜ 23 ÂÏÏËÓÈÎÒÓ, ÔÚÁ·ÓÈÎÒÓ ·Èı¤ÚÈˆÓ ÂÏ·›ˆÓ. ™Ùfi¯Ô˜ ÙÔ˘˜ Ë Ì›ˆÛË Ù˘ ΢ÙÙ·Ú›Ùȉ·˜ Ì ·Î›Ó‰˘ÓÔ, Ê˘ÛÈÎfi ·ÏÏ¿ ·ÔÙÂÏÂÛÌ·ÙÈÎfi ÙÚfiÔ.

ADONIA

LEGTONE SERUM

TM

∞˘ÛÙËÚ¤˜ ÂÚÁ·ÛÙËÚȷΤ˜ ¤Ú¢Ó˜ , ·ÓÂÍ¿ÚÙËÙˆÓ ÂÚÁ·ÛÙËÚ›ˆÓ ÂȂ‚·ÈÒÓÔ˘Ó fiÙÈ Ì ÙË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ Adonia Leg Tone Serum ÂÈÙ˘Á¯¿ÓÂÙ·È

1 2

ªÂ›ˆÛË Ù˘ ΢ÙÙ·Ú›Ùȉ·˜ ηٿ 47% ÌÂÙ¿ ·fi 9 ÏÂÙ¿.

3

ªÂ›ˆÛË Ù˘ ÂÚÈʤÚÂÈ·˜ ηٿ 1,5 - 1,7 ÂÎ. ÌÂÙ¿ ·fi 6 ‚‰ÔÌ¿‰Â˜.

ªÂ›ˆÛË Ù˘ ΢ÙÙ·Ú›Ùȉ·˜ ηٿ 72% ÌÂÙ¿ ·fi 6 ‚‰ÔÌ¿‰Â˜.

∫ÂÊ·ÏÏËÓ›·˜ 18, ªÂÙ·ÌfiÚʈÛË, ÙËÏ.: 210 28 55 550, ( £ÂÛ/ÓÈÎË) 2310 941000 fax: 210 93 15 511 www.naturalproducts.gr e-mail: products@otenet.gr ™Â Ê·Ú̷Λ· Î·È Ù· ηٷÛÙ‹Ì·Ù· ηÏÏ˘ÓÙÈÎÒÓ Hondo Center.

by

∂ÈÛ¿ÁÂÙ·È ·fi ÙËÓ ∞ÌÂÚÈ΋

18

Από το Α Εως το Ω! µέγεθος των λιποκυττάρων αυξάνεται, όταν η ενέργεια που παίρνουµε από τη διατροφή µας είναι µεγαλύτερη από εκείνη που χρειαζόµαστε, µε αποτέλεσµα την αύξηση και του όγκου του σώµατός µας.

Μ

εταβολισµός. Συχνά αποτελεί το βασικό ύποπτο σχετικά µε τις δυσκολίες που αφορούν την απώλεια βάρους. Ο Βασικός Μεταβολικός Ρυθµός είναι οι θερµίδες που καίει το σώµα µας προκειµένου να επιτελέσει τις βασικές του λειτουργίες, δηλαδή την αναπνοή, τον καρδιακό ρυθµό και την εγκεφαλική λειτουργία, και αποτελεί το 60 - 75% των θερµίδων που καίµε σε ηµερήσια βάση. Ο µεταβολισµός είναι διαφορετικός για κάθε άνθρωπο κι εξαρτάται από παράγοντες όπως είναι η ηλικία, το φύλο, η κληρονοµικότητα και η µυϊκή µάζα του σώµατος.

Ν

ερό. Αποτελεί ισχυρό σύµµαχο για µια λεπτή σιλουέτα. Σύµφωνα µάλιστα µε τους διαιτολόγους, πολλές φορές µπερδεύουµε την πείνα µε τη δίψα, µε αποτέλεσµα να τρώµε χωρίς στα αλήθεια να πεινάµε. Κρατήστε και αυτό: ένα ποτήρι χλιαρό νερό µε µερικές σταγόνες λεµονιού το πρωί, πριν φάτε οτιδήποτε, θεωρείται ιδανικό ξεκίνηµα της ηµέρας.

Ξ

εχάστε τα κατεργασµένα λίπη και γενικότερα τις τροφές που περιέχουν βούτυρο όπως κέικ, πάστες, µπισκότα κτλ. και αντικαταστήστε τες µε πιο αθώες γλυκές γεύσεις όπως γιαούρτι µε µέλι, αποξηραµένα φρούτα κτλ.

Ο

παρουσιάστηκε πρόσφατα στο 11ο ∆ιεθνές Συνέδριο για την Παχυσαρκία που έλαβε χώρα στη Στοκχόλµη από την ερευνήτρια Αν Μπεργκ από το πανεπιστήµιο της Κοπεγχάγης.

Ρ

υθµίστε τη διάθεσή σας, περιορίστε το στρες, µειώστε την κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισµα και προγραµµατίστε τον ύπνο σας. Η απώλεια βάρους, για να γίνει µε το σωστό τρόπο και να έχει διάρκεια, θα πρέπει να είναι αποτέλεσµα µιας σύνθετης διαδικασίας η οποία επηρεάζεται από µια σειρά παραγόντων. Μην τους υποτιµάτε. Λάβετέ τους σοβαρά υπόψη και συνδυάστε τους µε την απαραίτητη διατροφή και άσκηση.

Σ

υνδυασµοί τροφών. Τα πράγµατα είναι ξεκάθαρα. Οι αποκαλούµενοι και «λάθος διατροφικοί συνδυασµοί» -όπως για παράδειγµα πρωτεΐνη και υδατάνθρακες- δεν παχαίνουν, αν οι θερµίδες που προσλαµβάνουµε από το γεύµα δεν υπερβαίνουν εκείνες που χρειαζόµαστε. Το βέβαιο είναι ότι ο συνδυασµός πρωτεΐνης µε λαχανικά έχει σαφώς λιγότερες θερµίδες.

Τ

σάι. Αποτελεί αποδεδειγµένα πολύτιµο σύµµαχο στη µάχη ενάντια στα περιττά κιλά. Πιο συγκεκριµένα, το πράσινο τσάι περιέχει τις ουσίες κατεχίνες οι οποίες, όπως έχει αποδειχτεί, αυξάνουν τις καύσεις του οργανισµού και µειώνουν το υποδόριο αλλά και το κοιλιακό σωµατικό λίπος.

Υ

µάδες τροφών. Κάθε τόσο, διάφορες δίαιτες προτείνουν τον αποκλεισµό των αποκαλούµενων «ένοχων» οµάδων τροφών -όπως των υδατανθράκων- από το ηµερήσιο διατροφικό πρόγραµµα. Και όµως, οι διατροφολόγοι παρά τις όποιες διαφορές και διαφωνίες τους συµφωνούν σ’ αυτό το σηµείο: κάθε επίπεδο της περίφηµης διατροφικής πυραµίδας είναι απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισµό, ώστε να µπορεί να προσλαµβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται -βιταµίνες, µέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες κτλ.

δατάνθρακες. Και όµως, αντίθετα µε ό,τι πιστεύεται, δε συµβάλλουν στην αποθήκευση λίπους. Όσο για τις low-carb diets (δίαιτες χαµηλών υδατανθράκων), έχει βρεθεί ότι βοηθούν στην προσωρινή απώλεια βάρους, µακροπρόθεσµα όµως τα άτοµα που τις ακολουθούν ξαναπαίρνουν τα κιλά που έχασαν και μάλιστα µε το παραπάνω. Πάντως, στο βιβλίο «Perfect Portion» της Λίντα Γκαζελχάιµερ, η διατροφολόγος συµβουλεύει κύρια γεύµατα πλούσια σε υδατάνθρακες -πρωινό, µεσηµεριανό, βραδινό- και περιορισµό των υδατανθράκων στα ενδιάµεσα γεύµατα.

Π

Φ

ροβιοτικά. Τα τρόφιµα αυτά προκαλούν το αίσθηµα του κορεσµού στον ανθρώπινο οργανισµό, µε αποτέλεσµα τον έλεγχο ή τη µείωση του σωµατικού βάρους. Η νέα ιδιότητα των προβιοτικών

υτικές ίνες. Βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο του σωµατικού βάρους, καθώς έχει βρεθεί ότι συµβάλλουν στη διατήρηση του αισθήµατος κορεσµού για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα. Για

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ν’ αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών, µπορείτε να τρώτε δηµητριακά ολικής άλεσης, ψωµί ολικής άλεσης, αποξηραµένα ή φρέσκα φρούτα και πράσινες ωµές σαλάτες.

Χ

υµοί. Η λιποδιαλυτική δράση του ανανά, του γκρέιπφρουτ και του λεµονιού είναι γνωστή. Εκείνο που δεν είναι τόσο γνωστό είναι η συµβολή των χυµών λαχανικών στην απώλεια βάρους, σε συνδυασµό βέβαια µε µία προσεγµένη διατροφή. Όσο για το ποια λαχανικά µπορούµε να στύβουµε στο ποτήρι µας, οι επιστήµονες δεν κάνουν διακρίσεις. Μπορούµε να πίνουµε ό,τι µας αρέσει.

Ψ

ωµί. Όλες οι δίαιτες και τα διατροφικά προγράµµατα επιµένουν στην επιλογή του µαύρου ψωµιού σε σχέση µε το λευκό, και όχι άδικα. Το µαύρο ψωµί έχει περίπου τις ίδιες θερµίδες µε το λευκό, αλλά υπερέχει διατροφικά, καθώς περιέχει φυτικές ίνες και βιταµίνες του συµπλέγµατος Β.

Ω

µοφαγία. Αποτελεί διαχρονικά µία από τις πιο κλασικές δίαιτες, καθώς επιτάσσει την πρόσληψη τροφών -κυρίως λαχανικών και φρούτωνπου δεν περνούν από τη διαδικασία του µαγειρέµατος, άρα συγκρατούν όλα τα ευεργετικά συστατικά τους. Σύµφωνα µε τους υποστηρικτές της, η συγκεκριµένη διατροφική επιλογή έχει εντυπωσιακά αποτελέσµατα στην απώλεια βάρους, ωστόσο συνοδεύεται και από συγκεκριµένα µειονεκτήµατα, οπότε πριν την υιοθετήσετε, ψάξτε το καλύτερα.

gadgets

19

Σ

Ψήσου και ροδοκοκκινίσου... ούβλες και ψησταριές.

Για τον πασχαλινό οβελία θα χρειαστείτε μία σούβλα κι ένα ηλεκτρικό μοτέρ, τα οποία συνολικά δεν κοστίζουν περισσότερο από 50 ευρώ. Αν έχετε όμως μεγάλη αυλή, τότε καλό είναι να πάρετε μία έτοιμη ψησταριά με σκάφη για κάρβουνα και ατέρμονες για τις σούβλες. Σ’ αυτήν την περίπτωση θα δώσετε 100 ευρώ περίπου, αλλά θα κάνετε… καθαρά τη δουλειά σας και θα έχετε πιο πολλές δυνατότητες, γιατί θα μπορείτε να ψήνετε περισσότερα πράγματα ταυτόχρονα. Επίσης, μία πολύ καλή λύση είναι να τοποθετήσετε μια χτιστή ψησταριά, που θα σας κοστίσει 500 ευρώ περίπου, και μ’ αυτό τον τρόπο θα έχετε μία μόνιμη ψησταριά - σούβλα, στην οποία θα μπορείτε να ψήνετε όποτε θέλετε. Οι ψησταριές αυτού του τύπου πωλούνται έτοιμες στο εμπόριο σε διάφορα μεγέθη. Αυτό που πρέπει να προσέξετε είναι να χωρούν τη σούβλα με το αρνί. Τα υπόλοιπα κρέατα που θα σερβίρετε στο πασχαλινό τραπέζι, όπως μπριζόλες και σουβλάκια, μπορείτε να τα ψήσετε σε μία φορητή ψησταριά, που δεν κοστίζει περισσότερο από 15 ευρώ. Μία επίσης καλή αλλά πολύ ακριβή λύση είναι τα γκριλ - φούρνοι αερίου που κοστίζουν μεταξύ 300 και 2000 ευρώ, όμως προσφέρουν πολλές δυνατότητες στο ψήσιμο. Ιερουσαλήμ

Τεχνική ψησίματος Το ψήσιμο δεν είναι επιστήμη αλλά μια

ΟΒΕΛΙΑΣ Πάρτε μία σούβλα, ένα μοτέρ, μια μπαλαντέζα, ένα σακί κάρβουνα και ό,τι άλλο χρειάζεστε για το ψήσιμο του οβελία. Αν θέλετε να φάτε καλά, πρέπει ν’ αποφύγετε τα καχεκτικά ή τα πολύ λιπαρά αμνοερίφια και να περιοριστείτε σε κατσίκια 8-10 κιλών ή σε αρνιά 10-12 κιλών. του Φώτη Νικολαΐδη ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

τεχνική την οποία μπορείτε να μάθετε εύκολα. Πρώτα απ’ όλα πρέπει να διαλέξετε ένα αμνοερίφιο που μπορεί να γίνει νόστιμο στη σούβλα, δηλαδή κάποιο με αρκετό λίπος, για να ψηθεί στα ζουμιά του. Στη συνέχεια μέριμνά σας πρέπει να είναι η φωτιά η οποία θα ψήνει αλλά δε θα καίει τα κρέατα. Γι’ αυτό το σκοπό μπορείτε να προμηθευτείτε μία ψησταριά που προσφέρει τη δυνατότητα ν’ ανεβάζετε τη σούβλα, όποτε έχετε δυνατή φωτιά, και να τη χαμηλώνετε, όταν έχετε αδύναμη. Εναλλακτικά, μπορείτε ν’ απομακρύνετε ή να προσθέτετε κάρβουνα, όποτε αυτό κριθεί αναγκαίο, ώστε να ρυθμίσετε την ένταση της φωτιάς. Ένα ακόμη σημείο που πρέπει να προσέξετε είναι το σωστό δέσιμο του ζώου πάνω στη σούβλα. Αν δε δεθεί σωστά το σφάγιο, γλιστράει και δεν μπορεί να γυρίσει μαζί με τη σούβλα. Σ’ αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει, για να το δέσετε καλύτερα. Όσον αφορά την καρύκευση, το σωστό αλάτισμα νοστιμίζει το κρέας και γι’ αυτό καλό είναι να ρίξετε μπόλικο αλατοπίπερο μέσα κι έξω και προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε ρίγανη ή λίγο θυμάρι και δεντρολίβανο. Σ’ όλη τη διάρκεια του ψησίματος οφείλετε να έχετε το νου σας στη σούβλα και όποτε δείτε το κρέας να στεγνώνει πρέπει να το αλείφετε με λάδι ή βούτυρο. Τέλος, το ψητό είναι έτοιμο, όταν αρχίσουν να “σκάνε” τα πόδια και όταν κάποια κομμάτια από τη ράχη δείχνουν έτοιμα να ξεκολλήσουν. Αν όμως δε νιώθετε σιγουριά ότι ψήθηκε καλά, αφήστε το καλύτερα για μισή ώρα ακόμη.

γεύσεις

Ν Ι Λ Α Χ ΠΑ Σ

20

Σ Ε Γ Α Τ Ν Υ Σ Σ Ε

Επιμένοντας παραδοσιακά! Από τη μια το βάψιμο των αβγών και το ψήσιμο των παραδοσιακών τσουρεκιών και από την άλλη η ετοιμασία της μαγειρίτσας και το ψήσιμο του οβελία και του κοκορετσιού. Το Πάσχα μάς χαρίζει κάθε χρόνο έντονες γευστικές συγκινήσεις… ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

21

Ακολουθήστε τις συνταγές που σας προτείνουμε για σίγουρη επιτυχία στις πασχαλινές σας δημιουργίες. ΑΡΝΙ Ή ΚΑΤΣΙΚΙ ΣΤΗ ΣΟΥΒΛΑ Υλικά

1 αρνί ή κατσίκι αλάτι, πιπέρι προαιρετικά δυόσμος φρέσκο βούτυρο 1 ματσάκι άνηθος Εκτέλεση

Παίρνουμε το αρνί και το πλένουμε καλά. Φτιάχνουμε ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι σ’ ένα μπολ και αλείφουμε το αρνί με το χέρι μας εσωτερικά κι εξωτερικά. Μπορούμε επίσης να χαράξουμε τα μπούτια του αρνιού και να βάλουμε μέσα στις χαρακιές μια ποσότητα αλατοπίπερου. Προαιρετικά, μπορούμε να βάλουμε στην κοιλιά και λίγο δυόσμο. Σουβλίζουμε το αρνί πάνω σ’ ένα μεγάλο τραπέζι, περνώντας τη σούβλα από πίσω προς το κεφάλι και κρατώντας σταθερά. Δένουμε με σύρμα ή με ειδικό σίδερο τη ράχη και τη μέση του αρνιού, για να μην καμπουριάσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ράβουμε με σύρμα ή δυνατή κλωστή την κοιλιά και δένουμε την άκρη των ποδιών στη σούβλα. Ανάβουμε τη φωτιά, υπολογίζοντας 1 - 1 ½ κιλό κάρβουνα για κάθε κιλό αρνιού. Τοποθετούμε τον οβελία στην ψησταριά σε απόσταση 50 εκατοστών από τη φωτιά και ψήνουμε για μία ώρα, γυρνώντας γρήγορα τη σούβλα. Μόλις ροδίσει, φτιάχνουμε ένα πινέλο με τον άνηθο, το βουτάμε σ’ ένα πιάτο με λιωμένο βούτυρο και αλείφουμε περιοδικά το αρνί μας. Ανά μία ώρα χαμηλώνουμε τη σούβλα στην ψησταριά (περίπου 20 πόντους κάθε φορά) και τη γυρνάμε πιο αργά. Υπολογίζουμε πως ένα αρνί ή ένα κατσίκι 10 κιλών χρειάζεται περίπου 3 - 4 ώρες, για να ψηθεί.

τα έντερα, εφαρμόζοντας τη μία άκρη τους στη βρύση και σπρώχνοντας με απαλές κινήσεις το νερό, ώστε να βγει από την άλλη άκρη. Επαναλαμβάνουμε σε κάθε έντερο όσες φορές χρειαστεί. Αφού τελειώσουμε το πλύσιμο, τοποθετούμε τα έντερα σε μία λεκάνη, φροντίζοντας η μία άκρη τους να βρίσκεται στο στόμιό της, για να μπορέσουμε να τα διαχωρίσουμε, όταν θα «πλέξουμε» το κοκορέτσι. Από πάνω ρίχνουμε 1 μπουκαλάκι άρτυμα λεμονιού γι’ απολύμανση. Για το «πλέξιμο», περνάμε τα συκώτια στη σούβλα, φροντίζοντας να εναλλάσσουμε τα κομμάτια μεταξύ

τους (δηλαδή ένα κομμάτι συκώτι, ένα γλυκάδι, ένα πνευμόνι κ.ο.κ.). Στη συνέχεια τυλίγουμε με τα έντερα, «πλέκοντάς» τα πρώτα παράλληλα με τη σούβλα και στη συνέχεια κάθετα, μέχρι να καλυφθούν πλήρως τα εντόσθια. Ανάβουμε μια δυνατή φωτιά και μόλις σβήσει η φλόγα, τοποθετούμε το κοκορέτσι στην ψησταριά σε απόσταση 20 - 30 εκατοστών περίπου από τα κάρβουνα και γυρίζουμε αργά. Σε 2 ώρες περίπου είναι έτοιμο.

Smart tip Δε σουβλίζουμε το κοκορέτσι πριν την Κυριακή του Πάσχα, γιατί θα χάσει τα υγρά του και θα γίνει ξερό και σκληρό.

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ Υλικά

1 μέτρια αρνίσια συκωταριά (του ενός κιλού, χωρίς τη σπλήνα) / 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια / 1 μαρούλι (μόνο τα τρυφερά φύλλα) / 1 μεγάλο ματσάκι άνηθος / 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα / 2 αβγά / 2 λεμόνια (το χυμό τους) / 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο / αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση

Ζεματίζουμε τη συκωταριά και την ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό. Στη συνέχεια την κόβουμε σε ψιλά κομματάκια (σαν ζάρια). Σ’ ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό ζεματίζουμε τα κρεμμυδάκια, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει και στη συνέχεια τα σουρώνουμε. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τα φύλλα του μαρουλιού.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε διαδοχικά τα κρεμμυδάκια, τα συκωτάκια και το μαρούλι με τον άνηθο. Κατόπιν προσθέτουμε τόσο νερό, ώστε να καλυφθούν πλήρως όλα τα υλικά, και βράζουμε για 40 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και το αλατοπίπερο και βράζουμε γι’ άλλα 15 λεπτά. Αφήνουμε τη μαγειρίτσα μας να κρυώσει. Για ν’ αβγοκόψουμε, χτυπάμε τα ασπράδια των αβγών σ’ ένα μπολ και, μόλις «αφρίσουν», ρίχνουμε και τους κρόκους κι επαναλαμβάνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το χυμό των λεμονιών και μετά με μια κουτάλα ρίχνουμε ζωμό από τη μαγειρίτσα. Ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπολ στην κατσαρόλα μας και ανακατεύουμε καλά.

Smart tip Καταλαβαίνουμε ότι το αρνί μας είναι έτοιμο, όταν ανοίξει η σάρκα του και φανούν τα κόκαλα των ποδιών.

ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ Υλικά

2 συκωταριές αρνίσιες (του ενός κιλού) 4 κιλά έντερα αρνίσια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια λίγος δυόσμος 1 μπουκαλάκι άρτυμα λεμονιού αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση

Smart tip

Εναλλακτικά, μπορούμε ν’ αντικαταστήσουμε την αρνίσια συκωταριά με ½ κιλό συκωτάκια κοτόπουλου και ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια.

Κόβουμε τις συκωταριές σε μέτρια κομμάτια. Περνάμε στο blender τα κρεμμύδια και ψιλοκόβουμε το δυόσμο. Αναμειγνύουμε τις συκωταριές, το κρεμμύδι, το δυόσμο και το αλατοπίπερο σε μια λεκάνη και την αφήνουμε για μία ημέρα στη συντήρηση του ψυγείου. Πλένουμε καλά ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

22

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΒΓΑ Υλικά

1 φακελάκι βαφή αβγών 30 λευκά αβγά 1 κιλό ξερά κρεμμύδια 1 ποτήρι ξίδι δυνατό λίγο λάδι Εκτέλεση

Διαλύουμε τη βαφή μέσα σ’ ένα ποτήρι με ξίδι. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε νερό και ρίχνουμε το ξίδι με τη βαφή και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα ξερά φλούδια από τα κρεμμύδια και κατόπιν τοποθετούμε προσεκτικά τα 15 από τα 30 αβγά, για να μη σπάσουν. Τα αφήνουμε να βράσουν και τα αποσύρουμε προσεκτικά με μια τρυπητή κουτάλα. Στο ίδιο μείγμα βράζουμε και τα υπόλοιπα αβγά. Μόλις κρυώσουν, παίρνουμε ένα κομμάτι βαμβάκι, το νοτίζουμε με λάδι και αλείφουμε τα αβγά, για να γυαλίσουν.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ: 500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού / 500 γρ. νερό χλιαρό (όχι πάνω από 40οC) / 100 γρ. μαγιά φρέσκια. ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 450 γρ. ζάχαρη / 250

γρ. βούτυρο / 6 αβγά / 10 γρ. αλάτι / 1000 - 1500 γρ. αλεύρι τσουρεκιού / 3 γρ. μαστίχα / 3 γρ. κακουλέ / 5 γρ. μαχλέπι / ξύσμα από 1 πορτοκάλι ΕΠΙΠΛΕΟΝ: 1 αβγό χτυπημένο για το άλειμμα / αμύγδαλο φιλέ (προαιρετικά) / 1 κόκκινο αβγό (προαιρετικά)

Smart tip Οι φλούδες των ξερών κρεμμυδιών δημιουργούν μπορντό ιριδισμούς στο τσόφλι των αβγών με αποτέλεσμα να μοιάζουν τα αβγά σαν να είναι φτιαγμένα από μάρμαρο!

Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό μέρος, για ν’ ανέβει. Εντωμεταξύ χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και τα αναμειγνύουμε με τη ζάχαρη και το βούτυρο. Τα ζεσταίνουμε σε πάρα πολύ χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί, ώσπου να λιώσει το βούτυρο (προσοχή η θερμοκρασία δεν πρέπει ν’ ανέβει πάνω από 40οC). Χτυπάμε στο μπλέντερ τα αρωματικά (εκτός της πορτοκαλόφλουδας) με 1 - 2 κουταλιές ζάχαρη, για να γίνουν σκόνη. Τα ανακατεύουμε μαζί με την πορτοκαλόφλουδα και το 1 κιλό αλεύρι. Αφού ανέβει το προζύμι (θα τριπλασιαστεί σχεδόν ο όγκος του), το ρίχνουμε στο αλεύρι με τα μυρωδικά. Ρίχνουμε επίσης και το μείγμα των αβγών. Ζυμώνουμε τα υλικά και, αν χρειαστεί, προσθέτουμε και άλλο αλεύρι, μέχρι να πάρουμε μια μέτρια ζύμη. Την αφήνουμε σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Την ξαναζυμώνουμε και την αφήνουμε πάλι να διπλασιαστεί σε όγκο. Την πατάμε λίγο και σε 15 - 20 λεπτά τη χωρίζουμε και πλάθουμε τα τσουρέκια στο σχήμα που θέλουμε. Τα βάζουμε σε λαμαρίνες ή σε ταψιά και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος, μέχρι ν’ ανέβουν κατά 50%. Τα αλείφουμε με χτυπημένο αβγό, τα πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με αμύγδαλο φιλέ και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160οC για 30 - 45 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους.

Smart tip Φροντίζουμε, ώστε τα σκεύη και τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε να μην είναι κρύα. Πρέπει η κουζίνα και ο πάγκος εργασίας να είναι ζεστά. Αν η θέρμανση του χώρου δεν είναι αρκετή, φροντίζουμε να την ενισχύσουμε με κάποιο επιπλέον θερμαντικό σώμα.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

23

προτάσεις εξόδου

ΚΟΘ

Πασχαλινές κραιπάλες Ναι, ξέρω ότι το Πάσχα είναι περίοδος κατάνυξης, νηστείας και περισυλλογής και ότι δεν πρέπει να σκεφτόμαστε τις κραιπάλες και τις διασκεδάσεις, αλλά τι να κάνεις, που το τραβάει η εορταστική περίοδος! Κάποιο live, κάποιο θέατρο, κάποια έκθεση, κανένα cinema και οι εβδομάδες είτε είναι μεγάλες είτε κανονικές περνούν πιο όμορφα. Παρακάτω θα βρείτε λίγες και καλές προτάσεις για όλες αυτές τις μέρες. του Αλέξανδρου Σαλαμέ, asalames@ekdotiki.gr

ΜΟΥΣΙΚΗ Μεγάλη Τετάρτη με την Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης To Ρέκβιεμ του Ντβόρζακ θα παρουσιαστεί ζωντανά τη Μεγάλη Τετάρτη 20 Απριλίου στο «Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης» στις 21.00. Το συγκεκριμένο έργο είναι ένας από τους άγνωστους θησαυρούς του χορωδιακού ρεπερτορίου του 19ου αιώνα. Μνημειώδες, επιβλητικό κι εκτενές, φέρει τα χαρακτηριστικότερα υφολογικά γνωρίσματα της μουσικής του δημιουργού του. Ξεχωρίζουν η ανεξάντλητη μελωδική φλέβα και η πλούσια αρμονική παλέτα, με αποχρώσεις δανεισμένες από τη λαϊκή μουσική παράδοση.

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

προτάσεις εξόδου

Τελευταία ημέρα η σημερινή για την παράσταση του Διονύση Σαββόπουλου «Για να γίνει ο χρόνος καινούργιος» στο «Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης».

Τελευταία παράσταση για τον «Νιόνιο».

Η Σαββίνα Γιαννάτου και οι «Primavera en Salonico» στο «Μύλο».

Το «Μέγαρο Μουσικής» απόψε λίγο μετά τις 21.00 φιλοξενεί για τελευταία φορά τη νέα παράσταση του Διονύση Σαββόπουλου. Ο διάσημος τραγουδοποιός ταξιδεύει σ’ όλη την Ελλάδα με διηγήσεις για μικρούς και μεγάλους, εμπνευσμένες από τη Θεογονία του Ησίοδου. Όλα αυτά σ’ ένα θέατρο τραγουδιών και ζωγραφιστών ονείρων που τιτλοφορείται «Για να γίνει ο χρόνος καινούργιος ». Μαζί με μουσικούς, τραγουδιστές, χορευτές και ξυλοπόδαρους ο σπουδαίος τραγουδοποιός καλεί όλους όσοι νιώθουν παιδιά «να πάψουν να είναι απλοί θεατές και να μπουν στην ιστορία, ώστε να την κάνουν καινούργια». Για το σκοπό αυτό, ο ίδιος αφηγείται με δικά του λόγια την ιστορία για την αρχή του Κόσμου, τη γέννηση του Χρόνου, τη χρήση της φωτιάς και κάθε δύναμης που ωφελεί ή βλάπτει ανάλογα με τη χρήση της, ενώ άλλοτε παίζει και άλλοτε τραγουδά με τη συνοδεία δύο κορυφαίων μουσικών, του Σταύρου Λάντσια και του Γιώτη Κιουρτσόγλου από τους «Human Touch», αλλά και του Ευριπίδη Ζεμενίδη. Πλάι τους η χορευτική ομάδα της Σοφίας Σπυράτου.

Απόψε λίγο μετά τις 21.00 η Σαβίνα Γιαννάτου ανεβαίνει στη σκηνή του «Club» του «Μύλου» μαζί με τους «Primavera en Salonico», τους εξαιρετικούς μουσικούς που τη συνοδεύουν μόνιμα στα ταξίδια της στον κόσμο. Μαζί της σ’ αυτό το σπάνιο, πολυποίκιλο συναυλιακό πρόγραμμα θα είναι και η Ευγενία Καρλαύτη στο πιάνο και τη φωνή, μία ερμηνεύτρια εφάμιλλη των σπουδαίων διεθνών jazz ερμηνευτριών, η οποία συναρπάζει με την ιδιαιτερότητα και την αυθεντικότητά της. Τα λατρευτικά τραγούδια απ’ όλο τον κόσμο που υμνούν την Παναγία, οι περίφημες «Παναγίες του Κόσμου», θα συναντηθούν με ειδικά επιλεγμένα παραδοσιακά τραγούδια από τη Μεσόγειο και ολόκληρο τον κόσμο, έτσι όπως παρουσιάζονται στο σύνολο της δισκογραφίας της, ενορχηστρωμένα κι εκτελεσμένα μ’ ένα σύγχρονο τρόπο, δημιουργώντας ένα συναρπαστικό ηχητικό τοπίο.

Η Σαββίνα Γιαννάτου και οι «Primavera en Salonico» θα εμφανιστούν απόψε στο «Club» του «Μύλου».

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

24

25

ΘΕΑΤΡΟ

Η μεγάλη επιτυχία των Ρέππα - Παπαθανασίου «Συμπέθεροι από τα Τίρανα» κάνει πρεμιέρα τη Μεγάλη Τετάρτη στο «Αριστοτέλειο».

κούργος είναι ένα ευκατάστατο ζευγάρι που ζει σε μια μεγάλη επαρχιακή πόλη της κεντρικής Ελλάδας. Έχουν μια μοναχοκόρη, τη Λίζα, η οποία σπουδάζει στο Λονδίνο. Όλα τους τα προβλήματα μοιάζουν λυμένα. Ζουν σ’ ένα περιβάλλον νεοπλουτισμού και πολυτέλειας και το όνειρό τους είναι -τι άλλο;- να δουν την κορούλα τους αποκατεστημένη μ’ έναν καλό γαμπρό. Σχεδόν δίπλα από το σπίτι τους έχουν τη μονοκατοικία τους η Πωλίνα, αδερφή της Πένης, και ο άντρας της, ο Βασίλης, οι οποίοι ζουν σ’ ένα αντίστοιχα εύπορο περιβάλλον. Λίγο πριν από το Πάσχα, η Λίζα έρχεται από το Λονδίνο με το αγόρι της, ένα νεαρό φοιτητή που τον γνώρισε στο Λονδίνο, τον Άλφρεντ. Το γεγονός ότι η κορούλα έχει φίλο είναι ένα ευχάριστο σοκ για μια τέτοια οικογένεια. Ο Άλφρεντ είναι πανέμορφος και πολύ ευγενικός. Οι δύο αδερφές αλλά και οι δύο μπατζανάκηδες ενθουσιάζονται, όταν γνωρίζουν το γαμπρό από το Λονδίνο, αλλά πέφτουν από τα σύννεφα, όταν μαθαίνουν ότι ο Άλφρεντ δεν είναι Άγγλος αλλά Αλβανός.

Μία…Φουρκέτα στο «Μέγαρο Μουσικής» Μετά από τρεις επιτυχημένες χρονιές στην Αθήνα, το έργο της Ελένης Γκασούκα με τον Κώστα Κόκλα και τη Μαρία Καβογιάννη ανεβαίνει στο «Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης» από τις 27 Απριλίου 2011. Μια ιστορία με αρχή, μέση και τέλος, με πρωταγωνιστές τη σάτιρα, το λυρισμό, την ποίηση και την αλληγορία που εναλλάσσονται σ’ ένα θεατρικό παιχνίδι. Πρωταγωνίστρια η Αλίκη, μία γυναίκα που ζει στη δίνη των ερωτήσεων και των προβλημάτων μιας σύγχρονης οικογένειας. Γιατί η Αλίκη πρέπει να ξέρει τα πάντα για τα ναρκωτικά, αφού ποτέ της δεν έχει δοκιμάσει; Γιατί πρέπει η Αλίκη ν’ αντιμετωπίσει πρόσωπο με πρόσωπο την επιτροπή απαλλαγών από το στρατό, αφού είναι γυναίκα; Γιατί η Αλίκη να νιώθει ενοχή απέναντι σ΄έναν άντρα τον οποίο ποτέ δεν απάτησε; Γιατί πρέπει η Αλίκη να παρηγορήσει τους άλλους, ενώ η ίδια χάνεται; Η Αλίκη είναι λογίστρια. Ή μάλλον ήταν. Η οικονομική κρίση τής χτύπησε την πόρτα πρώτη και καλύτερη. Πίσω από την πόρτα αυτή βλέπει με καινούριο μάτι την οικογένειά της. Υπολογίζει τις λίγες μέρες που απόμειναν και πρέπει να «χορέψει». Θα χορέψει και θα πει κι ένα τραγούδι. ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΙΣ: Τετάρτη - Πέμπτη - Παρασκευή: 21.15, Σάββατο: 18.15 και 21.15, Κυριακή: 18.15 και 21.15

Οι «Συμπέθεροι από τα Τίρανα», από την Τετάρτη μετά το Πάσχα στη Θεσσαλονίκη Η Μεγάλη επιτυχία των Ρέππα - Παπαθανασίου με τους Χρήστο Χατζηπαναγιώτη, Βίκυ Σταυροπούλου και Τζόυς Ευείδη επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη και συγκεκριμένα στο κινηματοθέατρο «Αριστοτέλειο». Η Πένη και ο Λυ-

H παράσταση «Φουρκέτα» φιλοξενείται από την Τετάρτη 27 Απριλίου στο «Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης».

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

Πρόγραμμα παραστάσεων: Τετάρτη - Κυριακή 21:15, Σάββατο και Κυριακή 18:15

προτάσεις εξόδου

26

Έκθεση ζωγραφικής της Έφης Χαλυβοπούλου Την καινούρια της δουλειά με τίτλο «Timestorm» παρουσιάζει η Έφη Χαλυβοπούλου στην «Γκαλερί Ζήνα Αθανασιάδου». Για τη ζωγραφική εγκατάσταση της εικαστικού, η συγγραφέας Σώτη Τριανταφύλλου σχολιάζει: «Το έργο της Έφης Χαλυβοπούλου είναι μια σειρά από εκδοχές του εσωτερικού τοπίου. Πρόκειται γι’ αναπαραστάσεις που περιέχουν εκρήξεις χρωμάτων κι εκρήξεις χρόνου, για μια εικαστική τέχνη σε τέσσερις διαστάσεις που βάζει σε τάξη το χάος. Στις εικόνες, τις φωτισμένες με μυστηριώδεις λάμψεις, τίθεται το ερώτημα του ανώτερου σχεδίου της δημιουργίας: σε κάθε λεπτομέρεια -στα μόρια, στα άτομα, στους πυρήνες τους- ανιχνεύονται η θεϊκή σοφία, το μεγαλείο της φύσης και μαζί οι παρεκτροπές, τα λάθη και οι ατέλειές της. Θεοί δεν υπάρχουν, όμως καλλιτέχνες υπάρχουν: κατασκευάζουν την ύλη από την αρχή, ξανά και ξανά, δίνοντάς της ευτυχισμένες ιδιότητες, ένα είδος οπτικού happy end που εκτυλίσσεται μέσα στη δίνη του χρόνου». Την καινούρια της δουλειά με τίτλο «Timestorm» παρουσιάζει η Έφη Χαλυβοπούλου στην «Γκαλερί Ζήνα Αθανασιάδου».

ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ Ατομική Έκθεση Ζωγραφικής της Λιθουανής εικαστικού Rolana Ceckauskaite Η εικαστικός Rolana Ceckauskaite προσκαλεί έως τις 29 Απριλίου το φιλότεχνο κοινό της Θεσσαλονίκης στην ατομική παρουσίαση της τελευταίας δουλειάς της, με τίτλο «Relationships», στην «Vlassis Art Gallery». Έχοντας στο ενεργητικό της πολυετείς σπουδές, συμμετοχές σε διεθνείς καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, πολλές ατομικές εκθέσεις και πείρα διδασκαλίας, η Rolana Ceckauskaite εκθέτει για πρώτη φορά στην Ελλάδα επιλογές από ζωγραφικά και κεραμικά έργα της. Σε μια περίοδο κατήφειας για τη χώρα μας, οι εικαστικές προτάσεις της Λιθουανής καλλιτέχνιδας προσφέρουν μια ανάσα ανάλαφρης και χιουμοριστικής διάθεσης. Η Rolana Ceckauskaite γεννήθηκε το 1972 στο Siauliai, στη Λιθουανία. Το 1990 αποφοίτησε από το Σχολείο Τεχνών M.K. Ciurlionis του Vilnius και το 1995 αποφοίτησε από την Ακαδημία Καλών Τεχνών του Vilnius. Από το 1993 πήρε μέρος σε περισσότερες από

100 ομαδικές εκθέσεις, ενώ έχει πραγματοποιήσει 44 ατομικές σε Λιθουανία, Η.Π.Α., Λετονία, Δανία, Ιρλανδία, Ιταλία, Ρουμανία, Γερμανία, Σλοβενία, Ανδόρα, Ισπανία, Γαλλία, Ελλάδα, Αίγυπτο και Ιαπωνία. Από το 2000 έχει συμμετοχές σε διεθνείς διαγωνισμούς, σε συμπόσια, σεμινάρια και συνέδρια. Από το 2003 διδάσκει, οργανώνει και συντονίζει εκπαιδευτικά προγράμματα και σεμινάρια. Ώρες λειτουργίας: Τρίτη - Παρασκευή: 16:00 20:00, Σάββατο: 10:00 - 15:00 Ατομική Έκθεση Ζωγραφικής της Λιθουανής εικαστικού Rolana Ceckauskaite φιλοξενεί η «Vlassis Art Gallery».

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα, Τετάρτη, Σάββατο: 10.30 14.00, Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή: 10.30 -14.00 & 17.30 -21.00

ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΣ της Νίκης Κεφαλά n.kefala@hotmail.com

THOR Σκηνοθεσία: Κένεθ Μπράνα Παίζουν: Κρις Χέμσγουορθ, Νάταλι Πόρτμαν, Άντονι Χόπκινς, Στέλαν Σκάρσγκαρντ Τι συμβαίνει; Ο Θεός του Κεραυνού και της αστραπής εξορίζεται από τον πλανήτη του και είναι υποχρεωμένος να ζήσει πλέον στη γη με τους θνητούς. Ωστόσο, ούτε εδώ θα είναι ασφαλής, καθώς πρέπει να υπερασπιστεί το νέο του σπίτι αλλά και τη γυναίκα που αγαπά από την απειλή ενός πανίσχυρου εχθρού. Να το δω; Άλλος ένας ήρωας της Marvel ξεφεύγει από το χαρτί και περνά στη μεγάλη οθόνη και μάλιστα σε 3D. Τη σκηνοθεσία υπογράφει ο Κένεθ Μπράνα, σε μια ταινία που απέχει αρκετά απ’ όσα τον έχουμε συνηθίσει. Η πρόσφατα βραβευμένη με Όσκαρ Νάταλι Πόρτμαν υποδύεται μια νεαρή επιστήμονα που βρίσκει τον Θορ στη γη και τον ερωτεύεται.

27

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ Σκηνοθεσία: Μάικλ Γουιντερμπότομ Παίζουν: Στιβ Κούγκαν, Ρομπ Μπράιντον, Κλερ Κίλαν Το ένθετο γαστρονοµίας µιας κυριακάτικης εφηµερίδας αναθέτει στο διάσηµο κωµικό Στιβ Κούγκαν να γράψει κριτική για έξι εστιατόρια στη Βόρεια Αγγλία. Ο Στίβ αποφασίζει να πραγµατοποιήσει το ταξίδι µαζί µε την Αµερικανή σύντροφό του και να συνδυάσει εργασία και διασκέδαση. Η φίλη του όµως αποφασίζει να τον εγκαταλείψει και να γυρίσει στις ΗΠΑ και έτσι αυτός βρίσκεται αντιµέτωπος µε µία εβδοµάδα γευµάτων για έναν...

ΕΡΓΕΝΗΔΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

και ο Φρεντ, φίλοι από παλιά, παίρνουν για μία εβδομάδα… άδεια από τα συζυγικά τους καθήκοντα και μάλιστα με τη συναίνεση των γυναικών τους, όταν εκείνες παρατηρούν πως... παίζει το μάτι των αγαπημένων τους. Ωστόσο τα πράγματα για τους δύο μεσήλικες κολλητούς δεν πηγαίνουν όπως θα τα ήθελαν. Το χοντροκομμένο και αναρχικό χιούμορ δε λείπουν και από αυτήν την ταινία των αδερφών Φαρέλι.

Το ταξίδι

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 8 ΛΕΠΤΑ

ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 8 ΛΕΠΤΑ Σκηνοθεσία: Ντάνκαν Τζόουνς Παίζουν: Τζέικ Τζίλενχαλ, Μισέλ Μόναχαν, Βέρα Φαρμάιγκα, Τζέφρι Ράιτ O στρατιώτης Κόλτερ Στίβενς ξυπνά μέσα σ’ ένα επιβατικό τρένο με κατεύθυνση το Σικάγο, χωρίς να έχει καμιά ιδέα για το πώς βρέθηκε εκεί. Το τελευταίο πράγμα που θυμάται είναι να πετάει μ’ ένα ελικόπτερο για μια αποστολή στο Ιράκ. Τώρα βρίσκεται ουσιαστικά στο... σώμα κάποιου άλλου και είναι αναγκασμένος να ζει ξανά και ξανά τα γεγονότα, μέχρι ν’ ανακαλύψει την ταυτότητά του. Μετά το ντεμπούτο του, την ταινία «Moon», ο Ντάνκαν Τζόουνς στη νέα του δουλειά συνδυάζει ξανά το μυστήριο με την επιστημονική φαντασία.

HOP Σκηνοθεσία: Τιμ Χιλ Παίζουν: Τζέιμς Μάρσντεν, Κάλεϊ Κουόκο, Ελίζαμπεθ Πέρκινς, Ράσελ Μπραντ (φωνή) Η Ανάσταση πλησιάζει και το λαγουδάκι του Πάσχα πέφτει θύμα αυτοκινητιστικού ατυχήματος. Καθώς το λαγουδάκι μένει προσωρινά... εκτός υπηρεσίας, ο νεαρός οδηγός που προκάλεσε όλα τα παραπάνω είναι εκείνος που πρέπει τώρα να διασώσει τον εορτασμό του Πάσχα. Κωμικό παραμύθι που συνδυάζει το animation με πραγματικούς ηθοποιούς και αφηγείται ουσιαστικά μία κάπως διαφορετική ιστορία ενηλικίωσης.

ΕΡΓΕΝΗΔΕΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΕΒΔΟΜΑΔΑ Σκηνοθεσία: Μπόμπι και Πίτερ Φαρέλι Παίζουν: Όουεν Ουίλσον, Τζέισον Σουντείκις, Κριστίνα Απλγκέιτ, Τζένα Φίσερ, Αλίσα Μιλάνο Το όνειρο πολλών παντρεμένων συζύγων γίνεται πραγματικότητα στη νέα ταινία των αδερφών Φαρέλι. Ο Ρικ

HOP

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

THOR

homepage

28

Βιβλιοφιλικά «Αγάπα το κελί σου, τρώγε το φαΐ σου, διάβαζε πολύ». Ένα βιβλίο ίσως να μην αλλάζει τη ζωή σου, αλλά σίγουρα μπορεί να γίνει η κιμωλία με την οποία μπορείς να ζωγραφίσεις μια πόρτα στον τοίχο και ν’ αποδράσεις... επιμέλεια: Παυλίνα Εξαδακτύλου, pavlinaex@gmail.com

DAYDREAMING ΣΠΥΡΟΣ ΠΑΛΟΥΚΗΣ Στο λεύκωμα αυτό έχουν φωτογραφηθεί με τα μάτια κλειστά εκατό Έλληνες του Βελγίου που κατοικούν σε διάφορες πόλεις και ανήκουν σε διάφορες κοινωνικοοικονομικές βαθμίδες. Στόχος του βιβλίου είναι η καταγραφή με εικαστικό τρόπο των ιστοριών και των ονείρων των συγκεκριμένων ανθρώπων. (Fata Morgana Publications) Η ΕΝΟΧΗ ΤΗΣ ΑΘΩΟΤΗΤΑΣ ΙΩΑΝΝΑ ΜΠΟΥΡΑΖΟΠΟΥΛΟΥ Ένα ταξίδι στην κόψη των εννοιών με αλλεπάλληλες ανατροπές κι ένα οδοιπορικό που φέρνει τον αναγνώστη μπροστά σε δύο μεγάλα ερωτήματα. Πόσο επικίνδυνες μπορούν να γίνουν οι βεβαιότητες των «ευνομούμενων» δημοκρατιών και πού βρίσκεται τελικά η ουσία της πολιτικής αθωότητας ή ενοχής; (Καστανιώτη) ΑΝΗΛΙΚΟΣ ΕΠΙΣΚΕΠΤΗΣ ΣΑΡΑ ΟΥΟΤΕΡΣ Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκόσμιου Πολέμου, η οικο-

γένεια Έιρς ζει με μόνη συντροφιά τα φαντάσματα του ένδοξου παρελθόντος της. Όταν ο δόκτωρ Φάραντεϊ, περιζήτητος ντόπιος εργένης, αρχίζει να κουράρει τη χήρα κυρία Έιρς και να φλερτάρει τη μοναχοκόρη της Κάρολαϊν, η έπαυλη και οι αναμνήσεις που ξεχειλίζουν σε κάθε γωνιά της αρχίζουν να κυριεύουν και το αβέβαιο παρόν... (Καστανιώτη) ΥΠΟΚΟΣΜΟΙ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΕΛΗΜΗΤΡΟΥ Παράλληλες αφηγήσεις της καθημερινότητας των ηρώων από ψηλά και χαμηλά, από τον Όλυμπο και την Πλάση, δημιουργούν ένα παζλ γεγονότων κι ένα μπέρδεμα στους τόπους, τους χρόνους, τις διαλέκτους, τις κουλτούρες και τελικά στην πραγματικότητα όπως την ξέρουμε... (Λιβάνη) ΦΕΥΓΩ ΚΩΣΤΙΑ ΚΟΝΤΟΛΕΩΝ Η Ρόζα μια ζωή προσπαθούσε να φεύγει. Πρώτα από τους γονείς της, που ήθελαν να ζήσει σύμφωνα με τις αυστηρές αρχές τους, κι έπειτα από τη ζωή της με τον ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

Φλάβιο, τον άντρα τον οποίο ερωτεύτηκε παθιασμένα και τον παντρεύτηκε... (Ψυχογιός) Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΦΙΝΚΛΕΡ ΧΑΟΥΑΡΝΤ ΤΖΕΪΚΟΜΠΣΟΝ Τρεις φίλοι, τόσο διαφορετικοί μεταξύ τους, συνυπάρχουν και προσπαθούν να δώσουν νόημα στην καθημερινότητα, καθώς είναι μάλλον πεπεισμένοι ότι δεν μπορούν να επέμβουν στην πορεία των γεγονότων. Ο Τζούλιαν Τρέσλαβ, ο Λίμπορ Σέβτσικ και ο Σαμ Φίνκλερ μυούνται στην αλχημεία του γέλιου και αναζητούν την ελπίδα στην άκρη της νύχτας... (Ψυχογιός) ΤΟ ΔΩΜΑΤΙΟ ΕΜΑ ΝΤΟΝΑΧΙΟΥ Το Δωμάτιο είναι σπίτι για τον Τζακ, για τη μαμά του όμως δεν είναι παρά η φυλακή όπου κρατείται από τα δεκαεννιά της, εφτά χρόνια τώρα. Η περιέργεια του Τζακ αυξάνεται παράλληλα με την απελπισία της μαμάς, η οποία γνωρίζει καλά πως δε θα μπορέσει να συνεχίσει να χαλιναγωγεί για πολύ ακόμα καμία από τις δύο. (Ψυχογιός)

29

το πένθος της Ηλέκτρας. Κι έπειτα πάλι αγώνας, πάλι δημιουργία, πάλι προκοπή. (Μεταίχμιο)

ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΙΔΙΩΤΙΚΗΣ ΖΩΗΣ ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ Το βιβλίο αυτό, που αποτελεί ήδη σημείο αναφοράς στο χώρο του, παρακολουθεί την έννοια του «ιδιωτικού» από την εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας μέχρι το δυτικό Μεσαίωνα και το Βυζάντιο στα τέλη της πρώτης χιλιετίας μ.Χ. (Κέδρος)

ΥΠΟΣΧΕΣΗ ΓΑΜΟΥ ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΥΜΠΑΡΔΗΣ Ένας «τέλειος» γάμος, ένας δεύτερος σε διάλυση, ένας άλλος σε διαρκή εκκρεμότητα και ταυτόχρονα μία από ψυχής υπόσχεση γάμου. Ένας Ζαχαρίας που αγαπάει πολύ τις γυναίκες και αναζητάει την κατάλληλη, για να παντρευτεί. Γύρω του τριγυρίζουν τέσσερις γυναίκες... (Μεταίχμιο)

ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΑΝΗΚΕΙ ΣΤΗΝ ΕΚΠΛΗΞΗ ΦΩΤΕΙΝΗ ΤΣΑΛΙΚΟΓΛΟΥ Αφηγήσεις μιας επικαιρότητας που πονά και τρελαίνει, αλλά και που γεννά ταυτόχρονα τεχνάσματα, για να υπερβούμε την οδύνη και να επινοήσουμε την ελπίδα. Ένα αφήγημα με αρχή, μέση και τέλος, ένα τέλος που ακόμα δε γνωρίζουμε... (Καστανιώτη)

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΥΡΩΠΗ ΓΟΥΙΛΙΑΜ Τ. ΒΟΛΜΑΝ Υφαίνοντας έναν καμβά αφηγήσεων που έχουν σχέση με τη ζωή του Ντμίτρι Σοστακόβιτς, της Άννα Αχμάτοβα, του Γερμανού στρατάρχη φον Πάουλους και άλλων πρωταγωνιστών αλλά και κομπάρσων της Ιστορίας, ο συγγραφέας συνθέτει ένα καλειδοσκοπικό χρονικό της Ευρώπης του εικοστού αιώνα. (Κέδρος)

ΚΙ ΟΜΩΣ ΑΝΘΙΖΕΙ ΛΙΑ ΜΕΓΑΛΟΥ-ΣΕΦΕΡΙΑΔΗ Ένας έρωτας που δοκιμάζεται από τη δίνη του πολέμου. Μία ακριβοπληρωμένη ευτυχία. Τα όνειρα και οι προσδοκίες που σαρώνει ο εμφύλιος. Το πένθος της Ελλάδας,

Απαλλαγείτε από τους πόνους της μέσης

νεα

TExnoλογια

DRX9000

tm

Υποφέρετε από:

FDA approval CE approval

• Κήλη μεσοσπονδύλιου δίσκου; • Ισχιαλγία; • Εκφύλιση του μεσοσπονδύλιου δίσκου; • Χαμηλή οσφυαλγία μη καθορισμένη; Βάλτε τέλος στον πόνο της μέσης με τη νέα ιατρική μέθοδο DRX 9000 του Αμερικανού νευροχειρουργού Dr. Shealy ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ

Για δώδεκα (12) χρόνια στην Ελλάδα αυτή η θεραπευτική μέθοδος έχει βοηθήσει χιλιάδες ασθενείς ν’ αυτοθεραπευτούν χωρίς ενέσεις, φάρμακα και κυρίως χωρίς εγχείρηση! Οι περισσότεροι ασθενείς μας επιτυγχάνουν πάλι πλήρη κίνηση του σώματος και είναι ελεύθεροι να κάνουν γυμναστική και να επιστρέψουν σε μια φυσιολογική ζωή! Αθήνα: Λ. Αλεξάνδρας 215, τηλ. 210 6461267 • www.drs.gr Θεσσαλονίκη: Β. Όλγας 127, τηλ. 2310 845352

τώρα ε τ σ Καλέ

Δωρεάνη επίσιακτεηνψ

γ σή σας ω ρ έ μ η ν ε

deco ideas

30

Βάλτε χρώμα στη βεράντα ή τον κήπο σας! Η άνοιξη έχει έρθει και ο καιρός δείχνει επιτέλους το καλό του πρόσωπο. Γι’ αυτό κι εσείς θέλετε να βάλετε λίγο χρώμα στον εξωτερικό σας χώρο, τη βεράντα ή τον κήπο σας. Διαβάστε τα παρακάτω, αποφασίστε ποια λουλούδια σάς αρέσουν και τι ύφος θέλετε να δώσετε στο χώρο σας και ξεκινήστε!

Ξ

εκινήστε από τον ίδιο το χώρο.

• Φροντίστε να διαμορφώσετε το χώρο σας όπως θέλετε, ώστε να σας δίνει την αίσθηση της χαλάρωσης και της απόλαυσης.

• Επιλέξτε και στη συνέχεια τοποθετήστε αγαπημένα σας διακοσμητικά αντικείμενα. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε μια συλλογή από μικρά γυάλινα μπουκαλάκια ή βαζάκια με άμμο, κοχύλια ή πολύχρωμους βόλους πάνω σ’ ένα μεταλλικό, χρωματιστό, στρογγυλό τραπέζι καφενείου ή μπορείτε να τα κρεμάσετε με συρματάκια από ένα δέντρο. Θα σας χαρίσουν ένα πολύ όμορφο αποτέλεσμα!

• Δώστε την αίσθηση ότι ο χώρος αυτός είναι αναπόσπαστο κομμάτι και συνεχόμενο τμήμα του σπιτιού σας. Ανατρέψτε την περιοριστική αίσθηση που δημιουργούν οι τοίχοι και οι πόρτες, μεταφέροντας αντικείμενα εσωτερικού χώρου (ριχτάρια, μαξιλάρες,

καθρέφτες, κηροπήγια) στη βεράντα ή την αυλή σας.

• Χρησιμοποιήστε χρώματα, για να δημιουργήσετε ευχάριστη και οικεία ατμόσφαιρα. Για παράδειγμα, τα πολύχρωμα μαξιλάρια θα δώσουν νέα πνοή σε μια παλιά πολυθρόνα ή μια κούνια. Τα μαξιλάρια αυτά δεν είναι απαραίτητο να ταιριάζουν μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε διαφορετικά σχέδια, σχήματα και χρώματα, εφόσον αυτό το ύφος ταιριάζει και με το υπόλοιπο σπίτι.

• Επιλέξτε άνετα και φιλόξενα καθίσματα, στα οποία εσείς και οι καλεσμένοι σας θα μπορείτε να κάθεστε αναπαυτικά και να χαλαρώνετε.

• Recycle! Ο παλιός σας καναπές, που τώρα βρίσκεται στην αποθήκη, μπορεί ν’ αποτελεί μια καλή και οικονομική λύση για τη βεράντα ή τον κήπο σας. Καλύψτε τον με ζωηρόχρωμα ριχτάρια από δροσερά υφάσματα και ρίξτε επάνω του πολύχρωμες μαξιλάρες.

• Δώστε τροπικό χρώμα στο χώρο με χρωματιστές ξαπλώστρες, σαν αυτές που

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

31

χρησιμοποιούμε στις παραλίες.

• Στα καταστήματα με είδη σπιτιού θα βρείτε χαλιά από χοντρή ψάθα. Δίνουν αίσθηση ζεστασιάς και η τιμή τους είναι εξαιρετικά χαμηλή. Επιπλέον, ενισχύουν την εικόνα ότι ο εξωτερικός χώρος είναι συνέχεια του σπιτιού. Ρίχνοντας πάνω τους κάποιες μεγάλες πολύχρωμες και αναπαυτικές μαξιλάρες, θα δημιουργήσετε υπέροχες chill out γωνιές.

• Η μουσική δεν πρέπει να λείπει από το χώρο. Φροντίστε, λοιπόν, να εγκαταστήσετε είτε κάποια ηχεία εξωτερικού χώρου, που θα συνδεθούν με το κεντρικό ηχοσύστημά σας είτε να εφοδιαστείτε μ’ ένα φορητό cd-player.

Πριν την επίσκεψη στο φυτώριο.

• Καθαρίστε καλά τις γλάστρες που ήδη έχετε αλλά και τα ίδια τα φυτά από τα μαραμένα φύλλα και λουλούδια, για να τονωθούν. Αν κάποια από τα φυτά δεν επέζησαν το χειμώνα, πετάξτε τα μαζί με το χώμα τους, ώστε να μη μεταφερθεί κάποια πιθανή ασθένεια.

• Κλαδέψτε τα αναρριχώμενα φυτά, κόβοντας τα ξερά κλαριά και φύλλα και αραιώνοντας το κέντρο τους, ώστε ν’ αφήσετε τον ήλιο και τον αέρα να κυκλοφορούν ανάμεσά τους. Όσον αφορά τον κήπο, μην κλαδέψετε τώρα τους θάμνους ή τα λουλούδια που έχουν ήδη σχηματίσει μπουμπούκια.

• Ανακατέψτε το χώμα στα παρτέρια κι εμπλουτίστε το με λίγο φρέσκο και με τύρφη.

Παίξτε με το φως • Φτιάξτε μόνοι σας το φωτισμό του χώρου! Επιλέξτε τον πιο κατάλληλο για ξεχωριστή ατμόσφαιρα τις καλοκαιρινές βραδιές.

• Αν θέλετε να δημιουργήσετε μια «rustic» αισθητική, φτιάξτε φανάρια εξωτερικού χώρου με αντικείμενα από την κουζίνα σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια οξειδωμένα δοχεία από κασσίτερο ή παλιά βάζα. Αφού τα καθαρίσετε πρώτα καλά, βάλτε μέσα σ’ αυτά κεριά και κρεμάστε τα με σύρμα ή ακουμπήστε τα στο έδαφος σε στρατηγικά σημεία.

• Στα supermarkets και στα καταστήματα με είδη σπιτιού θα βρείτε ποικιλία σε μεγάλα κεριά (με διάφορα αρώματα, όπως citronella που απομακρύνει και τα έντομα τα βράδια), σε κούπες ή άλλα διακοσμητικά δοχεία, τα οποία αποτελούν και εξαιρετικά οικονομική λύση για τον εξωτερικό σας φωτισμό.

• Τα υφασμάτινα φανάρια ή τα φανάρια από ριζόχαρτο αποτελούν επίσης μια καλή λύση. Μπορείτε να τα κρεμάσετε από τη μαρκίζα που σκεπάζει τη βεράντα σας ή από κλαδιά δέντρων. Φυσικά για όλα αυτά απαιτείται εξαιρετικά μεγάλη προσοχή, ιδιαίτερα όταν έχει αέρα.

• Μπορεί να σας φανεί παράξενο το να βγάλετε ξανά τα χριστουγεννιάτικα λαμπιόνια αυτήν την εποχή. Και όμως, εάν τυλίξετε με λευκά λεντάκια κάποιους κορμούς δέντρων ή κάποια μεγάλα φυτά στη βεράντα σας, θα δημιουργήσετε τα βράδια πολύ όμορφη ατμόσφαιρα στον εξωτερικό σας χώρο.

• Στα καταστήματα, θα βρείτε επίσης τις γνωστές δάδες, που ανάβουν με καθαρό πετρέλαιο. Μπορείτε να τις διακοσμήσετε με ξύλινα λουλούδια ή πεταλούδες, μπλέκοντας ανάμεσα πολύχρωμες φαρδιές υφασμάτινες κορδέλες.

12 πράγματα που πρέπει να προσέξετε!

1. Προσοχή στο μέγεθος των φυτών. Πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος που θα έχουν τα φυτά, όταν μεγαλώσουν.

2. Καθορίστε τα χρήματα που μπορείτε να διαθέσετε για τις αλλαγές στη βεράντα ή τον κήπο σας.

3. Μην τοποθετείτε τα φυτά ή τις γλάστρες σας αποκλειστικά σ’ ευθεία γραμμή. Οι καμπύλες, οι γωνίες και τα ελεύθερα σχήματα θα δώσουν στον κήπο ή τη βεράντα σας άποψη.

4. Κάντε ένα συνολικό σχέδιο για το πώς θα θέλατε να δείχνει ο χώρος. Μπορείτε να ζητήσετε και τη βοήθεια κάποιου ειδικού.

5. Στην περίπτωση που έχετε κήπο οριοθετήστε τον με κάποιο φράχτη από θάμνους ή παρτέρια.

6. Όχι στην τεχνητή κι επιτηδευμένη όψη.

7. Ανατρέξτε σε περιοδικά και βιβλία κηπουρικής.

8. Σχεδιάστε τον κήπο ή τη βεράντα σας, λαμβάνοντας υπόψη τη θέα που θέλετε, κοιτώντας από μέσα προς τα έξω.

9. Δώστε προσοχή στα ηλιόλουστα σημεία.

10. Επιλέξτε φυτά στη φροντίδα των οποίων μπορείτε ν’ ανταποκριθείτε.

11. Στην περίπτωση κήπου βεβαιωθείτε ότι υπάρχει το κατάλληλο έδαφος.

12. Προσοχή στη χρωματική συμφωνία των λουλουδιών!

Στο φυτώριο! Η ιδανική λύση, για να δείτε γρήγορα αποτέλεσμα χωρίς ιδιαίτερο κόπο, είναι οι βολβοί. Επιλέξτε αμαρυλλίδες, ντάλιες, μπιγκόνιες, λίλιουμ και κάλλες. Οι βολβοί θα πρέπει να είναι σκληροί και ξεροί. Ταξινομήστε τους σε ομάδες των πέντε και φυτέψτε τους σε βάθος περίπου τριπλάσιο από το πλάτος τους και αρκετά κοντά τον ένα με τον άλλο. Σιγουρευτείτε ότι οι ρίζες τους είναι προς τα κάτω και, πριν καλύψετε την τρύπα με χώμα, ρίξτε ένα κουταλάκι λίπασμα. Ποτίστε καλά, ώστε να μουσκευτεί όλο το χώμα. Η υγρασία θα βοηθήσει, ώστε ν’ αναπτυχθούν οι νέες ρίζες. Μην παραλείπετε το πότισμα κάθε 3-4 μέρες και αυξήστε τη συχνότητα, όταν ο καιρός ζεστάνει.

Να σπείρω ή ν’ αγοράσω έτοιμα φυτά; Η απόφαση εξαρτάται καθαρά από εσάς και τη διάθεσή σας, δηλαδή από το πόσο γρήγορα θέλετε να δείτε αποτελέσματα και από το χρόνο τον οποίο μπορείτε ν’ αφιερώσετε στη φροντίδα των φυτών. Στο φυτώριο θα βρείτε εποχικά φυτά που είναι ανθισμένα ή που θ’ ανθίσουν σύντομα. Αντίθετα, αν αποφασίσετε να σπείρετε, τα φυτά που θα καλλιεργήσετε θ’ ανθίσουν μετά από ένα μ’ ενάμιση μήνα. ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

ταξίδι

32

Πασχαλινές αποδράσεις

Η Λαμπρή (είναι μόν ο η) αφορμή! Το Πάσχα είναι μια πολύ καλή αφορμή για... διαδρομές που μας οδηγούν σε κοντινούς ή μακρινούς προορισμούς. Επιλέξαμε 10 από τους πιο δημοφιλείς και σας τους παρουσιάζουμε… επιμέλεια: Ηλίας Αγγελίδης ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

33

Βροντάδος

A

λεξανδρούπολη

Η Αλεξανδρούπολη ονομαζόταν Δεδέαγατς (στα τούρκικα σημαίνει «το δέντρο του παππού») μέχρι το 1919. Η πρωτεύουσα του νομού Έβρου στη Θράκη είναι μια πόλη σύγχρονη με προσεγμένο ρυμοτομικό σχέδιο και αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς. Το λιμάνι και ο σιδηροδρομικός σταθμός της αποτελούν σημαντικά κέντρα του διαμετακομιστικού εμπορίου και μαζί με το αεροδρόμιο την καθιστούν σπουδαίο κόμβο. Αποτελεί μία από τις νεότερες πόλεις της Ελλάδας με πληθυσμό που πλέον φτάνει τους 50 χιλιάδες κατοίκους. Αξιοθέατο της πόλης είναι ο Φάρος, καθώς και το Εκκλησιαστικό Μουσείο και άλλα νεοκλασικά κτίρια. Ως φοιτητούπολη διαθέτει έντονη νυχτερινή ζωή, ενώ φημίζεται και για το καλό φαγητό της. Οι παραθαλάσσιοι οικισμοί του δήμου Αλεξανδρούπολης (η Μάκρη, η Μεσημβρία, τα Δίκελλα) αλλά και οι ορεινοί οικισμοί (ο Πόταμος, ο Άβαντας, η Αισύμη, η Λεπτοκαριά, η Κίρκη, η Συκκοράχη) προσφέρουν στους επισκέπτες τους διαδρομές μοναδικής φυσικής ομορφιάς. Επιπλέον, η Αλεξανδρούπολη βρίσκεται πολύ κοντά στα σημαντικά από οικολογική άποψη μέρη της Δαδιάς, του Δέλτα, του ποταμού Έβρου και των ιαματικών λουτρών Τραϊανούπολης.

Βροντάδος Ο Βροντάδος είναι μια παραθαλάσσια πόλη εγκατεστημένη μεταξύ ελιόδεντρων και κήπων. Βρίσκεται τέσσερα χιλιόμετρα βόρεια της πόλης της Χίου. Ο πληθυσμός του φτάνει τους 5 χιλιάδες κατοίκους. Σήμερα, υπάρχουν ακόμη Βρονταδούσοι πλοιοκτήτες που τιμούν το χιώτικο

κι ελληνικό ναυτικό με τους εμπορικούς τους στόλους. Σύμφωνα με την παράδοση, ο Χριστόφορος Κολόμβος επισκέφτηκε το Βροντάδο προκειμένου να μελετήσει τα ναυτικά σχεδιαγράμματα και να πληροφορηθεί από έμπειρους Βρονταδούσους ναυτικούς πράγματα που θα τον βοηθούσαν στο ταξίδι του στο οποίο ανακάλυψε την Αμερική. Στην περιοχή ξεχωρίζουν οι ανεμόμυλοι που υπάρχουν κι έχουν θέα την παραλία όπως επίσης και το λαογραφικό μουσείο του Φιλοπρόοδου Ομίλου. Στην πιο μακρινή πλευρά του λιμανιού του Βροντάδου βρίσκεται η Πέτρα του Ομήρου: πρόκειται για ένα φυσικό βράχο όπου λέγεται ότι δίδαξε ο ποιητής. Ο Βροντάδος είναι ονομαστός για το ρουκετοπόλεμο. Πρόκειται για έθιμο που έχει τις ρίζες του στην Τουρκοκρατία και φέτος κλείνει 121 χρόνια ζωής. Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, λοιπόν, λίγο πριν αλλά και μετά την Ανάσταση, 20 περίπου συνεργεία ανταλλάσσουν αυτοσχέδιες ρουκέτες ανάμεσα στις δύο εκκλησίες, τον Άγιο Μάρκο και την Παναγία Ερειθιανή, που τις χωρίζει μια απόσταση 400 μέτρων. Το θέαμα είναι εντυπωσιακό.

Ερμούπολη Η Ερμούπολη είναι η πρωτεύουσα της Σύρου αλλά και η πρωτεύουσα των Κυκλάδων. Πρόκειται για μια ξεχωριστή πόλη στο κέντρο του Αιγαίου με αρχοντικό αέρα και με μεγάλη παράδοση. Η Ερμούπολη ιδρύθηκε στα χρόνια της Ελληνικής Επανάστασης (μετά από την καταστροφή της Χίου) από νησιώτες πρόσφυγες που την ονόμασαν έτσι με γνήσιο εμπορικό πνεύμα προς τιμή του Ερμή, του αρχαίου Έλληνα θεού προστάτη του εμπορίου. Η Ερμούπολη έγινε πολύ γρήγορα μια πόλη - στολίδι με υπέροχα δημόσια κτίρια σχεδιασμένα από σπουδαίους

αρχιτέκτονες όπως ο Ziller, ο Sampo και ο Erlacher. Τα πιο χαρακτηριστικά από αυτά είναι το Δημαρχείο, η Λέσχη και το θέατρο Απόλλων που σχεδιάστηκε με πρότυπο τη Σκάλα του Μιλάνου και άλλα ευρωπαϊκά θέατρα. Ταυτόχρονα χτίστηκαν πανέμορφες ιδιωτικές κατοικίες και νεοκλασικά αρχοντικά. Τα τελευταία χρόνια με τις καίριες επεμβάσεις και αποκαταστάσεις στα νεοκλασικά κτίρια και σ’ όλους τους δημόσιους χώρους η Ερμούπολη είναι μια πανέμορφη πόλη που τίποτε δεν έχει να ζηλέψει από την περασμένη αίγλη της. Η ύπαρξη Καθολικών δίνει επιπρόσθετη γοητεία στην πόλη με τις δύο εκκλησίες, τη χριστιανική και την καθολική, να βρίσκονται στους αντικριστούς λόφους. Φέτος το Ορθόδοξο και το Καθολικό Πάσχα συμπίπτουν χρονολογικά και θα γιορταστούν στις 24 Απριλίου.

Ιερουσαλήμ Η Ιερουσαλήμ είναι η μεγαλύτερη πόλη του Ισραήλ: ο πληθυσμός της φτάνει τους 780 χιλιάδες κατοίκους, ενώ η μητροπολιτική περιοχή ξεπερνάει το ένα εκατομμύριο κατοίκους. Είναι αρχαία πόλη, η οποία αποτελεί ιουδαϊκό, χριστιανικό και ισλαμικό κέντρο θρησκευτικής και ιστορικής σημασίας. Στην Ιερουσαλήμ ο βασιλιάς Σολομώντας έχτισε το μεγαλοπρεπή Ιουδαϊκό Ναό ο οποίος καταστράφηκε λίγους αιώνες αργότερα από τους Βαβυλώνιους. Σήμερα σώζεται μόνο ένα τμήμα του τείχους από την περίοδο του Δεύτερου Ναού, το γνωστό «Τείχος των Δακρύων» ή ορθότερα «Δυτικό Τείχος». Η παλιά πόλη της Ιερουσαλήμ αποτελεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς, περιβάλλεται από έναν οχυρωμένο τοίχο και διαιρείται σε τέσσερις συνοικίες: την αρμένικη, τη χριστιανική, τη μουσουλμανική και την εβραϊκή. Επίσης, η πόλη λόγω των Αγίων Τόπων παρουσιάζει σημαντική τουριστική κίνηση. Αξιοθέατά της αποτελούν το Κάστρο, ο καθεδρικός ναός του Αγίου Ιακώβου, το Όρος του Ναού, το τέμενος Αλ-Ακσά, ο Τρούλος (ή Θόλος) του Βράχου, το Δυτικό Τείχος, το Φρούριο Αντωνία, ο Ναός του Πανάγιου Τάφου, ο Κήπος της Γεσθημανής, οι Τάφοι των Βασιλέων και το Όρος των Ελαιών. Από εδώ ξεκινάει το Άγιο Φως που μοιράζεται σ’ όλες τις εκκλησίες της Ελλάδας τη βραδιά της Ανάστασης.

Κέρκυρα Η κοσμοπολίτικη πόλη της Κέρκυρας, που αποπνέει αίσθηση αρχοντιάς, είναι η πρωτεύουσα του ομώνυμου νησιού. Σημαντικές ατραξιόν του νησιού είναι η μεγάλη πλατεία Σπιανάδα, που είναι η μεγαλύτερη πλατεία των Βαλκανίων, το Παλιό και το Νέο Φρούριο, το Δημαρχείο (Θέατρο Σαν Τζιάκομο), το Κανόνι, το Μον Ρεπό αλλά και τα Μουσεία Βυζαντινής και Μεταβυζαντινής Ιστορίας. Ίσως το πιο φημισμένο αξιοθέατό της είναι το νησάκι

Ιερουσαλήμ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

34

Κωνσταντινούπολη

μπροστά στο Κανόνι, που συνδέεται μέσω μιας μικρής λωρίδας στεριάς με το κυρίως νησί. Πάνω σ’ αυτό βρίσκεται η εκκλησία της Παναγίας των Βλαχερνών. Διάσημο είναι και το Ποντικονήσι, στην είσοδο της λιμνοθάλασσας του Χαλικιόπουλου. Πρόκειται για ένα καταπράσινο νησάκι στο οποίο απαγορεύεται η πρόσβαση, μιας και αποτελεί φυσικό μουσείο. Πολιούχος της πόλης είναι ο Άγιος Σπυρίδων, του οποίου το άφθαρτο σκήνωμα φιλοξενείται στον ομώνυμο ναό, ο οποίος αποτελεί έναν από τους πιο ιδιαίτερους που υπάρχουν. Πιο χαρακτηριστικό πασχαλιάτικο έθιμο στην Κέρκυρα είναι η ρίψη των «μπότηδων» στις 11 το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, όταν γίνεται η Πρώτη Ανάσταση. Μπότης είναι το κανάτι με το στενό στόμιο και τα δυο χερούλια: οι Κερκυραίοι τα γεμίζουν νερό,

για να κάνουν μεγαλύτερο κρότο με την πτώση τους.

Κωνσταντινούπολη Δεν είναι καθόλου υπερβολή, αν χαρακτηρίσουμε την Κωνσταντινούπολη μία από τις πιο όμορφες πόλεις του κόσμου! Μια σύγχρονη, τεράστια μητρόπολη, μια πόλη αντιφάσεων, που δεν μπορείς παρά να τη λατρέψεις. Θεωρώντας συμβατικά την πλατεία Ταξίμ ως κέντρο της πόλης (μιλάμε για την ευρωπαϊκή πλευρά της), η βόλτα στην οδό Ιστικλάλ είναι must. Αυτό που εντυπωσιάζει είναι οι χιλιάδες άνθρωποι που περπατούν συνεχώς, όλες τις ώρες της ημέρας, σ’ αυτόν τον πεζόδρομο που συνυπάρχει με το τραμ! Στο τέλος της οδού Ιστικλάλ βγαίνεις σε μια γέφυρα που σου δίνει ένα μαγευτικό θέαμα: πάνω

Κέρκυρα

Ερμούπολη

σε λόφο η Αγιά Σοφιά δίπλα στο Μπλε Τζαμί! Πολύ κοντά βρίσκεται η κλειστή αγορά των μπαχαρικών, γεμάτη χρώματα και μυρωδιές. Η βόλτα με καραβάκι στο Βόσπορο επιβάλλεται, όπως και η επίσκεψη σ’ ένα χαμάμ! Το Τοπ Καπί είναι ένα μέρος μαγικό, ενώ το Πατριαρχείο έχει αυτές τις μέρες την τιμητική του. Και μην ξεχνάτε ότι το να παραστεί κανείς στην Ακολουθία της Ανάστασης στο Πατριαρχείο αποτελεί εμπειρία ζωής. ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

35

Μύκονος

Λεωνίδιο Το Λεωνίδιο είναι μία παραθαλάσσια πόλη η οποία βρίσκεται στο νοτιοανατολικό άκρο του νομού Αρκαδίας, στα σύνορα σχεδόν με το νομό Λακωνίας. Απέχει 95 χλμ από την Τρίπολη και 210 χλμ από την Αθήνα. Είναι η πρωτεύουσα της επαρχίας Κυνουρίας. Η θάλασσα από τη μία και ο κόκκινος βράχος από την άλλη αποτελούσαν τη «φυσική» ασπίδα των κατοίκων, γεγονός που είχε κάνει ακόμα και τον Θεόδωρο Κολοκοτρώνη να χαρακτηρίσει το Λεωνίδιο «Σίγουρο Τόπο». Διαθέτει έναν από τους πιο εύφορους κάμπους της ελληνικής επικράτειας, στον οποίο καλλιεργείται η διάσημη τσακώνικη μελιτζάνα, ένα προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Στο Λεωνίδιο η νύχτα της Ανάστασης είναι η νύχτα των αερόστατων. Η όμορφη πρωτεύουσα της Τσακωνιάς μετατρέπεται σ’ ένα φαντασμαγορικό σκηνικό θεάματος, ήχου και φωτός. Με το πρώτο «Χριστός Ανέστη» από τις 5 ενορίες της πόλης, εκατοντάδες αερόστατα πυροδοτούνται κι ελευθερώνονται, για ν’ ανεβούν προς τον ουρανό. Παράλληλα, πυροτεχνήματα, βαρελότα, δυναμιτάκια και καρούλια συμπληρώνουν τη φαντασμαγορική ατμόσφαιρα.

πέλαγος. Αποτελεί απόρθητο φυσικό οχυρό, με αρκετά χαλάσματα, ενώ ελάχιστα κτίσματα διασώζονται έως σήμερα. Το ανέβασμα γίνεται περπατώντας μέσα από την πολύβουη Κάτω Πόλη. Στα βόρεια του Βράχου βρίσκεται η παλιά Μονεμβασιά καθώς και το μοναδικό φιόρδ στην Ελλάδα, αυτό του Γέρακα. Στη Μονεμβασιά γεννήθηκε κι έζησε ο μεγάλος ποιητής Γιάννης Ρίτσος και ο τάφος του βρίσκεται έξω από τα τείχη στο κοιμητήριο του Βράχου. Το βράδυ της Ανάστασης στην πλατεία του Ελκόμενου μαζεύεται κόσμος, για να τη βιώσει σαν να βρίσκεται σε μια άλλη εποχή.

πόλος έλξης για celebrities, εγχώριους και διεθνείς, και γι’ αυτό είναι ένα νησί παρεξηγημένο. Βέβαια, διαθέτει και ομορφιές που γίνονται ακόμα πιο απολαυστικές κατά τη διάρκεια των γιορτών του Πάσχα. Στη Χώρα υπάρχουν πάμπολλες εκκλησίες που θα σας βάλουν στο κλίμα. Μεταξύ αυτών βρίσκεται και η Παναγία η Παραπορτιανή, μία από τις πιο πολυφωτογραφημένες εκκλησίες της Ελλάδας. Στην ουσία πρόκειται για 5 ναούς που συστεγάζονται και αποτελούν ένα σύμπλεγμα ναών. Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά κυκλαδίτικα αρχιτεκτονικά μνημεία.

Μύκονος

Ρώμη

Η Μύκονος ήταν από τα πρώτα ελληνικά νησιά που αναπτύχθηκε τουριστικά. Ήδη από τη δεκαετία του 1960 συνέρεαν μαζικά τουρίστες προς το νησί. Σήμερα η νυχτερινή ζωή της Μυκόνου θεωρείται από τις πιο ζωντανές στην Ευρώπη. Όσον αφορά την παραδοσιακή κουζίνα, χαρακτηριστικά της είναι η μυκονιάτικη λούζα, ένας πολύ ιδιαίτερος μεζές (πρόκειται για ένα αλλαντικό που σερβίρεται σε λεπτές φέτες), όπως και η κοπανιστή της Μυκόνου που είναι ένα πολύ πικάντικο τυρί που συνήθως συνοδεύει το ούζο. Το κυκλαδίτικο νησί είναι

Η «Αιώνια Πόλη». Πρόκειται για την πρωτεύουσα της Ιταλίας που έδωσε το όνομά της σε μια ολόκληρη αυτοκρατορία. Η Ρώμη είναι μια πόλη με σπουδαία ιστορία και αξιοσημείωτη προσφορά στην επιστήμη, τον πολιτισμό και τις τέχνες. Το ιστορικό της κέντρο έχει καταχωριστεί στη λίστα των Μνημείων Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Unesco. Μέσα στα όριά της βρίσκεται το Βατικανό, ένα ξεχωριστό κρατίδιο που είναι η έδρα της Καθολικής Εκκλησίας και του Πάπα. Φέτος το Καθολικό και το Ορθόδοξο Πάσχα συμπίπτουν (στις 24 Απριλίου), οπότε η Ρώμη προσφέρεται για μια ξεχωριστή εμπειρία. Από εκεί και πέρα κάθε σημείο της πόλης παραπέμπει στην αίγλη του παρελθόντος, χωρίς όμως να κωφεύει και στις ανάγκες του σήμερα. Τα μέρη που μπορεί να επισκεφτεί κάποιος είναι... αμέτρητα. Κορυφαίο είναι το Κολοσσαίον, ενώ... τουριστομαγνήτης είναι η Fontana di Trevi, το πιο διάσημο συντριβάνι του κόσμου. Στη λίστα των μνημείων που πρέπει να επισκεφτεί οποιοσδήποτε επισκέπτης σέβεται τον εαυτό του συγκαταλέγονται το Πάνθεον, η Ρωμαϊκή Αγορά, η Καπέλα Σιξτίνα, η Βασιλική του Αγίου Παύλου και η ομώνυμη πλατεία.

Μονεμβασιά Πρόκειται για ένα από τα πιο όμορφα μέρη της χώρας μας. Το 375 μ.Χ. αποκόπηκε από τη Λακωνία μετά από έναν τρομερό σεισμό και πήρε τη μορφή που έχει σήμερα. Στο βράχο συνυπάρχουν δύο κόσμοι, η Κάτω και η Άνω Πόλη. Η Κάτω Πόλη είναι κτισμένη δίπλα στη θάλασσα, στη νοτιοανατολική πλευρά του Βράχου, κι έχει άριστα συντηρημένα και αναπαλαιωμένα κτίσματα με μια μοναδική ελληνική αρχιτεκτονική με άρωμα Αιγαίου και πέτρας. Η Άνω Πόλη είναι κτισμένη στην πάνω πλευρά του βράχου, με θέα από ψηλά το Μυρτώο

Μονεμβασιά

ταινίες της Λαμπρής

36

Κινηματογραφικό Πάσχα Από τον «Σπάρτακο» και τον «Μπεν Χουρ» μέχρι τον «Χιτώνα», τις «Δέκα εντολές», τον «Τελευταίο πειρασμό» και την... splatter εκδοχή των «Παθών» από τον Μελ Γκίμπσον, οι θρησκευτικές ταινίες αποτελούν ένα ξεχωριστό είδος στην ιστορία του σινεμά και τη Μεγάλη Εβδομάδα έχουν σίγουρα την τιμητική τους. Οι πρωταγωνιστές της Παλαιάς και της Καινής Διαθήκης μεταμορφώνονται για λίγο σε κινηματογραφικούς ήρωες -καθώς το θείο δράμα πάντα εμπνέει παραγωγούς, σεναριογράφους και σκηνοθέτες- και οι αστέρες του Χόλιγουντ δίνουν ερμηνείες επικών διαστάσεων.

Δ Ιερουσαλήμ

της Νίκης Κεφαλά

ε γίνεται Πάσχα δίχως τον «Ιησού από τη Ναζαρέτ». Η ιστορική υπερπαραγωγή και το φιλόδοξο όραμα του Φράνκο Τζεφιρέλι εξιστορεί τη ζωή και τα πάθη του Χριστού, με το χαρισματικό Ρόμπερτ Πάουελ στον... καταραμένο ρόλο του Ιησού που κατάφερε να τον καθιερώσει και να τον καταστρέψει ταυτόχρονα. Έτσι, κάθε ηθοποιός το σκέπτεται διπλά, πριν πάρει το συγκεκριμένο ρόλο! Στα κλασικά ανήκει και το μεγαλειώδες κινηματογραφικό έπος

η «Ωραιότερη ιστορία του κόσμου». Αξέχαστες ερμηνείες από το πολυπληθές καστ (μεταξύ των ηθοποιών και ο Μαξ Φον Σίντοβ που… επιβίωσε μετά την απόφασή του να υποδυθεί τον Ιησού) κι έξι υποψηφιότητες στα Όσκαρ του 1965 καθιστούν αυτή τη δημιουργία του Τζορτζ Στίβενς αξεπέραστη.

Μα τι τους έβαζαν να φορούν; Ο Κερκ Ντάγκλας υποδύεται τον Σπάρτακο στην ομώνυμη ταινία και καλεί τον Στάνλεϊ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

37

Σπάρτακος

Κιούμπρικ να καθίσει στην καρέκλα του σκηνοθέτη. Και τι δε φοράει ο ηθοποιός κατά τη διάρκεια της ταινίας! Η σκηνοθεσία είναι άρτια, φοβερές οι μάχες και το Χόλιγουντ βρίσκεται στα καλύτερά του. Έρχεται μετά και ο «Μπεν Χουρ» με τον Τσάρλτον Ίστον και σε 202 λεπτά από γόνος πλούσιας εβραϊκής οικογένειας αλλά και αξιωματικός στο ρωμαϊκό στρατό γίνεται σκλάβος στις γαλέρες. Η συγκεκριμένη υπερπαραγωγή θεωρείται από τους καναλάρχες must για τη Μ. Παρασκευή. Είναι το πριν και το μετά του καθιερωμένου Επιτάφιου και πάντα χάνεις τη μέση. Τυχαίο;

Μπεν Χούρ

Αραμαϊκά. Η Μόνικα Μπελούτσι σε κόντρα ρόλο, εκείνον της Μαρίας Μαγδαληνής, δεν περνά απαρατήρητη.

Για γέλια O Mπράιαν γεννήθηκε την ημέρα των Χριστουγέννων ακριβώς δίπλα στο στάβλο στον οποίο γεννήθηκε ο Χριστός. Οι τρεις μάγοι με τα δώρα φτάνουν, λοιπόν, στο στάβλο του και τα αφήνουν στην ποδιά του. Όταν όμως Jesus Christ Superstar

Πρόκληση Εκνεύρισε, προβλημάτισε, θύμωσε, στιγμάτισε. Ο Μάρτιν Σκορτσέζε στον «Τελευταίο πειρασμό» διασκεύασε το βιβλίο του Νίκου Καζαντζάκη κι έβαλε τον Γουίλιαμ Νταφόε στον... επικίνδυνο ρόλο. Ο Καζαντζάκης τοποθετεί τον Ιησού σε κοινή μοίρα με τον απλό άνθρωπο και Τον βάζει να διαλέξει ανάμεσα σε μια ζωή θνητή γεμάτη από μικρές χαρές και στο θείο δρόμο. Ειδήσεις της εποχής αναφέρουν εφόδους από φανατικούς ιερείς σε σινεμά που προβαλλόταν η ταινία, ενώ στην Ελλάδα απαγορεύτηκε η προβολή της -με την τότε υπουργό Πολιτισμού Μελίνα Μερκούρη να εκφράζει τη θλίψη της- και οι παραγωγοί της γνώρισαν από πρώτο χέρι την έννοια της κακής διαφήμισης. Άλλη μια ταινία που γυρίστηκε, για να προκαλέσει, είναι το «Jesus Christ Superstar» των Άντριου Λόιντ Βέμπερ και Τιμ Ράις, που πέρασε στην ιστορία ως... η χίπικη εκδοχή του Θείου Πάθους. Οι μουσικόφιλοι θεατές ενθουσιάστηκαν, ενώ οι υπόλοιποι το μίσησαν, καθώς θεωρήθηκε αιρετικό. Πολλές υπήρξαν οι συζητήσεις και ακόμη περισσότερες οι αντιδράσεις για την ταινία του Μελ Γκίμπσον «Τα Πάθη του Χριστού». Βίαιη μ’ εξαιρετικά οδυνηρές σκηνές, ενδείκνυται μόνο για γερά στομάχια και... bravehearts, ενώ, αν περιμένετε τον Χριστό να μιλά Αγγλικά, θ’ απογοητευτείτε, γιατί οι διάλογοι είναι στα ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

το αστέρι προχωρά, καταλαβαίνουν το λάθος τους και παραδίδουν τα δώρα τους στο διπλανό στάβλο. Αυτή είναι η ιστορία της «Zωής του Μπράιαν». Ενήλικας πια ο Μπράιαν δεν μπορεί να κάνει τίποτε, για να πείσει τον κόσμο πως δεν πρέπει να... σταυρωθεί κατά λάθος! Οι Μόντι Πάιθον έφτιαξαν μια ταινία που θεωρήθηκε από πολλούς αντιχριστιανική σάτιρα, αλλά ακόμα και αυτοί κάτι μας λέει ότι γέλασαν, έστω και κρυφά...

urban living

38

σμένη μελέτη ακουστικής άνεσης, σύγχρονα οπτικοακουστικά μέσα και μεταφραστικές καμπίνες.

POLIS CATERING CONCEPTS

Fitness: κάνουν καλό στη γραμμή σου Τα αγαπημένα σας δημητριακά πρωινού FITNESS® της NESTLÉ® φροντίζουν για τη γραμμή και την εμφάνισή σας, προσφέροντας τα οφέλη των αντιοξειδωτικών σε δύο μοναδικές γευστικές προτάσεις: FITNESS® Fruits και FITNESS® Red Fruits με αντιοξειδωτικά! Οι τραγανές νιφάδες με σιτάρι ολικής άλεσης σε συνδυασμό με τα τροπικά φρούτα των FITNESS Fruits® με αντιοξειδωτικά ή με τα αποξηραμένα κομμάτια φράουλας και τις λαχταριστές μπουκιές φρούτων του δάσους των FITNESS® Red Fruits με αντιοξειδωτικά αποτελούν την ιδανικότερη επιλογή για ένα υγιεινό και ταυτόχρονα γευστικό πρωινό γεύμα! Οι αντιοξειδωτικές ουσίες, η βιταμίνη Ε και το σελήνιο, που περιέχουν τα FITNESS® Fruits και FITNESS® Red Fruits, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή κι έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και συμβάλλουν καθοριστικά στην προστασία των κυττάρων του σώματος.

Συνεδριακό Κέντρο Polis POLIS SOCIAL EVENTS Στο Συνεδριακό Κέντρο POLIS στη Θεσσαλονίκη θα βρείτε την προσιτή πολυτέλεια που αναζητάτε για τις πολύτιμες οικογενειακές σας στιγμές, δίνοντας ξεχωριστό τόνο στις πιο ιδιαίτερες στιγμές της ζωής σας: στη δεξίωση του γάμου σας, στη βάπτιση του παιδιού σας ή οποιαδήποτε άλλη κοινωνική σας εκδήλωση.

Οι άριστες υπηρεσίες και η σημασία στη λεπτομέρεια έχουν τοποθετήσει το POLIS στην κορυφή των επιλογών σας και στο Outside Catering, καθώς με την υπηρεσία POLIS Catering Concepts μεταφέρουμε αυτούσια την τεχνογνωσία μας σ’ όλη τη Βόρεια Ελλάδα και σε όποιον εξωτερικό συνεργαζόμενο χώρο επιλέξετε. Συνεδριακό Κέντρο POLIS, Ταγαράδες Θέρμης, Τηλ. 2310 850000, www.polisconvention.gr

Πρώτο megastore της PrÉnatal στη Θεσσαλονίκη Από τις 22 Μαρτίου έχει ανοίξει τις πύλες του το πρώτο megastore της εταιρείας στη Θεσσαλονίκη. Με μια επιφάνεια πώλησης πάνω από 1000 τετραγωνικά μέτρα, το νέο κατάστημα Prénatal στο εμπορικό κέντρο Florida στην Πυλαία προσφέρει μία πλήρη και διαφορετική πρόταση προϊόντων, τέλεια για να ικανοποιήσει τις ανάγκες των μαμάδων και των μπαμπάδων. Οι ευρύχωροι χώροι βοηθούν τον πελάτη να ψάξει και να βρει το καλύτερο προϊόν με βάση τη συγκεκριμένη ανάγκη που έχει. Τα εγκαίνια έγιναν το Σάββατο 2 Απριλίου με όση επισημότητα απαιτούσαν οι περιστάσεις. Το κατάστημα της Θεσσαλονίκης είναι το δεύτερο mega κατάστημα της Prénatal μετά από εκείνο που άνοιξε πρόσφατα στην Αθήνα, εγκαινιάζοντας ένα εντελώς διαφορετικό concept

POLIS BUSINESS EVENTS ΚαιΙερουσαλήμ για τις εταιρικές σας εκδηλώσεις, οι αίθουσες του POLIS έχουν σχεδιαστεί, έτσι ώστε να παρέχουν τις βέλτιστες συνθήκες παρακολούθησης, μ’ εφαρμοΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2011

που σηματοδοτεί τη νέα εμπορική στρατηγική του Ομίλου.

Cellukiller: το απόλυτο όπλο ενάντια στην κυτταρίτιδα Το Cellukiller είναι ένα φυσικό συμπλήρωμα διατροφής ειδικά σχεδιασμένο για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Περιέχει φυσικά δραστικά συστατικά από τα οποία το καθένα βοηθά με διαφορετικό τρόπο στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Η συνδυασμένη δράση των εκχυλισμάτων του φυτού γαρκινία, του φλοιού σταφυλιού, του πράσινου τσαγιού και του ανανά: •Μειώνει την όψη φλοιού πορτοκαλιού •Συμβάλλει στην καύση του λίπους •Περιορίζει την κατακράτηση υγρών Καταπολεμήστε την κυτταρίτιδα σε 14 μόνο ημέρες! Για περισσότερες πληροφορίες: www.costaspapaellinas.gr

Πρώτο στην προτίμηση του κοινού το www.xo.gr του Χρυσού Οδηγού Το site του Χρυσού Οδηγού www.xo.gr παρουσιάζει νέο ρεκόρ επισκεψιμότητας. Παραμένοντας με διαφορά και το 2011 πρώτο στην προτίμηση του κοινού που αναζητά πληροφορίες επαγγελματικού καταλόγου, οι μοναδικές του επισκέψεις διπλασιάστηκαν τους μήνες του 2011 σε σχέση με τους αντίστοιχους του 2010. Το www.xo.gr του Χρυσού Οδηγού, με την ανάπτυξη νέων υπηρεσιών και δυνατοτήτων, καλύπτει τις ανάγκες των επισκεπτών για πληροφόρηση σχετικά μ’ επαγγελματίες και επιχειρήσεις.

39

Μεγάλα δώρα στα Ιωάννινα από την ΙΚΕΑ

Ανοιξιάτικες επισκέψεις στη ΦΑΡΜΑ Σάββατα και Κυριακές η ΦΑΡΜΑ δέχεται μικρούς και μεγάλους για μια διαφορετική εμπειρία. Ελάφια, στρουθοκάμηλοι, άλογα, γαϊδουράκι, αγριογούρουνα και όλα τα οικόσιτα περιμένουν τους μικρούς μας φίλους να τα ταΐσουν και να τα χαϊδέψουν. Προσφέρονται καφές και δωρεάν βόλτα με το γαϊδουράκι και γίνεται παρουσίαση παραδοσιακών τεχνών. Η Φάρμα απέχει 6χλμ από το ξενοδοχείο Φιλίππειο και 800μ από το νοσοκομείο Παπανικολάου. www.farmlife.gr, www. bushmaster.gr

Μεγάλα δώρα στα Ιωάννινα

Την Παρασκευή 1 Απριλίου οι επισκέπτες της ΙΚΕΑ Ιωαννίνων είχαν την ευκαιρία να παίξουν, να διασκεδάσουν και να κερδίσουν μεγάλα δώρα! Ο Χρήστος Φερεντίνος έδωσε τον καλύτερό του εαυτό στο παιχνίδι με τα κουτιά της ΙΚΕΑ! Συνολικά, πραγματοποιήθηκαν τρία παιχνίδια κατά τα οποία αναδείχτηκαν και οι 3 νικητές. Οι πελάτες με μεγάλο ενθουσιασμό δήλωσαν συμμετοχή και περίμεναν να παίξουν με το δημοφιλή παρουσιαστή. Δύο τυχεροί επισκέπτες- παίκτες κέρδισαν μια δωροκάρτα ΙΚΕΑ 430 ευρώ, έναν τριθέσιο καναπέ EKTORP αξίας 295 ευρώ, ενώ ο μεγάλος νικητής κέρδισε μία δωροκάρτα ΙΚΕΑ αξίας 5.000 ευρώ.