Κυριακή 3 Ιουνίου 2012
Αποψη της εκκλησίας των Αγ. Αποστόλων
Θεσσαλονίκη: μαθαίνοντας την πόλη Ο Ρωμαϊκός, ο Βυζαντινός, ο Οθωμανικός, ο Εβραϊκός περίπατος, η Διαχρονική Θεσσαλονίκη και οι Βίλες της. Εκκλησιές και τείχη, μνημεία, λουτρά, φρούρια, κάστρα και μονές. Στους δρόμους της όμορφης Θεσσαλονίκης!
Το Πασά Χαμάμ
Κείμενο - φωτογραφίες: Ντέπυ Χιωτοπούλου
ι να πρωτοδείς σ’ αυτήν την πόλη!» συζητούσαν δυο φίλες που συμμετείχαν σε μια από τις τριάντα έξι συνολικά ξεναγήσεις που διοργανώνει ο δήμος Θεσσαλονίκης μέσα από το πρόγραμμα «Γνωρίζω και μαθαίνω την πόλη μου». Οντως, σκέφτομαι, τι να πρωτοδείς σε μια πόλη που την περπατάμε καθημερινά και που όμως πολλοί από εμάς δε γνωρίζουμε τους θησαυρούς της, τα μνημεία της, την ιστορία τους, την πολιτιστική τους κληρονομιά! Μ’ αυτά και με κείνα, αποφάσισα να συμμετάσχω σε μια από τις 36 ξεναγήσεις του δήμου Θεσσαλονίκης, ένα πρόγραμμα που ξεκίνησε στις 5 Μαΐου 2012, ολοκληρώνεται στις 17 Ιουνίου 2012, και στόχος του είναι η ανάδειξη, η διάδοση και η προβολή των μοναδικών πολιτιστι-
«Τ
κών εμπειριών που έχει να προσφέρει η Θεσσαλονίκη, καθώς και η σύνδεση της ταυτότητας της πόλης με τα πολιτιστικά της σύμβολα. Η Διαχρονική Θεσσαλονίκη ήταν ο περίπατος που ακολούθησα και τα μνημεία που περιελάμβανε ήταν η εκκλησία των Αγίων Αποστόλων, τα δυτικά Τείχη, το Πασά Χαμάμ, το ξενοδοχείο «Βιέννη», το άγαλμα του Βασιλιά Κωνσταντίνου, το φρούριο Βαρδαρίου (Τοπ Χανέ), η οικία Πετρίδη και ο παλιός σιδηροδρομικός σταθμός. Ξεκινάμε, λοιπόν, από την εκκλησία των Αγίων Αποστόλων, στην ομώνυμη πλατεία, κάτω από την οδό Αγ. Δημητρίου, στο τέλος της Ολύμπου. Εκεί μια «παρέα» 35 ατόμων, διάφορων ηλικιών, με ξεναγό την Εύη Πατσιά και συνοδό την πρόεδρο της Β’ Δημ. Κοινότητας Βάσω Βαταμίδου - Μαρασλίδου, ακολούθησε μια πολύ ενδιαφέρουσα δίωρη ξενάγηση σε μνημεία της Θεσσαλονίκης. Η εκκλησία των Αγίων Αποστόλων και τα δυτικά τείχη Η βυζαντινή εκκλησία των Αγ. Αποστόλων υπήρξε καθολικό μονής, χτίστηκε μεταξύ 1310 – 1314 από τον Πατριάρχη Νήφωνα, ενώ δεύτερος κτήτορας της μονής αναφέρεται ο μοναχός και μαθητής του Νήφωνος Παύλος ο οποίος αφιέρωσε την εκκλησία στη Θεοτόκο.
Η σημερινή ονομασία της οφείλεται στη λαϊκή δοξασία ότι ο ναός καλυπτόταν από 12 θόλους, που συμβόλιζαν τους Δώδεκα Αποστόλους. Μεταξύ 1520-1530 ο ναός μετατράπηκε σε τζαμί από τον Cezeri Kasim Pasa, το όνομα του οποίου πήρε. Ονομαζόταν όμως και Soguk Su (τζαμί του κρύου νερού) από το κρύο νερό της παρακείμενης κινστέρνας. Από το μοναστηριακό συγκρότημα διατηρούνται σήμερα, εκτός από το καθολικό, ο πυλώνας στα νοτιοδυτικά του και η βυζαντινή δεξαμενή (κινστέρνα) στα βορειοδυτικά του. Τη σπουδαιότητα του πατριαρχικού ιδρύματος μαρτυρούν, όχι μόνο η μεγάλη του έκταση αλλά και η λαμπρότητα του αρχιτεκτονήματος και του εσωτερικού διάκοσμου, όπου από τη μέση και πάνω υπάρχουν ψηφιδωτά, ενώ από τη μέση και κάτω τοιχογραφίες. «Αξίζει να δείτε τη ρίζα του Ιεσσαί που περιγράφει το γενεαλογικό δέντρο της Παναγίας, ένα χέρι που κρατάει τις ψυχές, καθώς και τη Σαλώμη να χορεύει και το γεύμα του Ηρώδη», ενημέρωσε το γκρουπ η ξεναγός Εύη και κατά μικρές ομάδες εισχωρούσαμε στο εσωτερικό του ναού να θαυμάσουμε τις αγιογραφίες παρά το γεγονός ότι εκείνη την ώρα τελούνταν βάπτιση (σ.σ. η Ρίζα του Ιεσσαί βρίσκεται δεξιά του ναού, το
Προορισµός
2
Κυριακή 3 Ιουνίου 2012
Info
Τα δυτικά τείχη επί της οδού Αγ. Ειρήνης
Στο Φρούριο Βαρδαρίου (ή Τοπ Χανέ)
χέρι πάνω από την είσοδο του νάρθηκα και η Σαλώμη αριστερά, στο βάθος). Οσον αφορά το παλαιοχριστιανικό και βυζαντινό τείχος, στη δυτική πλευρά, έχει αποκαλυφθεί στον άξονα από το φρούριο του Βαρδαρίου (Τοπ Χανέ) προς την πλατεία Δημοκρατίας (Βαρδάρι), όπου υπήρχε η κύρια πύλη προς τα δυτικά, η Χρυσή Πύλη των τειχών της πόλης. Από αυτήν ξεκινούσε η κύρια οδική αρτηρία της Θεσσαλονίκης, η ρωμαϊκή Via Regia ή η βυζαντινή Λεωφόρος που περνούσε κάτω από το επίπεδο της σημερινής Εγνατίας οδού. Εμείς σταθήκαμε στο σημείο του τείχους που βρίσκεται επί της οδού Ειρήνης, κοντά στην Αγ. Δημητρίου, στον άξονα της οποίας ανοιγόταν μία άλλη πύλη των δυτικών τειχών, η Λυταία Πύλη. Με 12 μ. ύψος το τείχος συμπληρώνεται στη βάση του από μαρμάρινα κομμάτια, τα οποία, όπως μας ενημερώνει η κ. Πατσιά, προέρχονται από ένα άλλο μνημείο της Θεσσαλονίκης, τον Ιππόδρομο τον οποίο έχτισε – καθώς επίσης και την Αψίδα (ή Καμάρα) και την Ροτόντα- ο αυτοκράτορας Γαλέριος. Είμαστε στη συνοικία της Μπάρας, εκεί όπου κάποτε – ακόμη και σήμερα- ήταν συγκεντρωμένοι οι οίκοι ανοχής, καθώς επίσης και πολλά καφενεία. Πάνω δε από την Αγ. Δημητρίου, στο ίδιο ύψος, σταθήκαμε στο σημείο που υπήρχε κάποτε ο τεκές (μοναστήρι) των Δερβίσηδων, ο οποίος όμως δε σώζεται.
Κασσάνδρου και Αγ. Νικολάου).
Πασά Χαμάμ ή λουτρά Φοίνιξ Ενα από τα τέσσερα χαμάμ που σώζονται στη Θεσσαλονίκη – εβδομήντα σ’ όλη την Ελλάδα- βρίσκεται
στη συμβολή των οδών Ζεφύρων, Κάλβου και Παναγιώτου Καρατζά. Το τουρκικό λουτρό ίδρυσε ο Cezeri Kasim Pasa, Sancakbey μεταξύ1520-1530, ο ίδιος που μετέτρεψε και το ναό των Αγ. Αποστόλων σε τζαμί. Το λουτρό, του οποίου η τουρκική ονομασία ήταν Pasa Hamami, χωριζόταν σε τρία μέρη: το χώρο υποδοχής, το χλιαρό χώρο και το θερμό χώρο με θερμοκρασία που έφτανε τους 40 – 50 βαθμούς Κελσίου. Το χαμάμ αποτελούσε μέρος της κοινωνικής ζωής τους, ενώ ήταν και το «καφενείο» των γυναικών. Το Πασά Χαμάμ ή αλλιώς γνωστό ως λουτρά Φοίνιξ λειτουργούσαν ώς το 1981. (Τα άλλα τρία χαμάμ που σώζονται στη Θεσσαλονίκη είναι το Bey Hamam (γνωστά ως Λουτρά Παράδεισος επί της Εγνατίας με Γενναδίου), το Γιαχουντί χαμάμ στα «Λουλουδάδικα» (στη συμβολή Κομνηνών, Βασ. Ηρακλείου και Φραγκίνη) και το Γενί Χαμάμ (ή Αίγλη στη συμβολή
Το άγαλμα του Μέγα Κωνσταντίνου
του Κωνσταντίνου ο οποίος υπήρξε βασιλιάς των Ελλήνων τις περιόδους Η «Βιέννη», ο βασιλιάς 1913-1917 και 1920-1922. Το όνομά Κωνσταντίνος και το Τοπ Χανέ του είναι συνδεδεμένο με τους νικηΕπόμενη στάση μας, το ξενοδοχείο φόρους Βαλκανικούς Πολέμους, κα«Βιέννη», στην αρχή της οδού Εγνατία θώς και με την αντιπαράθεσή του με και πολύ κοντά στην πλατεία Δημοκρα- τον τότε πρωθυπουργό Ελ. Βενιζέλο. τίας (ή Βαρδαρίου). Το κτίριο χτίστηκε Οσο για το Φρούριο Βαρδαρίου, μεταξύ 1929 – 1931, στα ερείπια του γνωστό ως Τοπ Χανέ, βρίσκεται στο ναού της Αγ. Κυριακής που στη συ- νοτιοδυτικό άκρο της περιμέτρου των νέχεια μετατράπηκε σε τζαμί με την τειχών, κατασκευάστηκε το 1546 από ονομασία Μπούρμαλι, με σχέδια του το Σουλτάνο Σουλεϊμάν το Μεγαλοαρχιτέκτονα Γ. Καμπανέλλου. πρεπή για την προστασία της δυτικής Το κτίριο είναι τριώροφο, η δε δια- πλευράς του λιμανιού. Ο τοίχος αυμόρφωση της όψης του χαρακτηρί- τός ταυτίστηκε με το Τζερέμπουλον ζεται από τις εκλεκτικιστικές τάσεις των βυζαντινών πηγών του 15ου αιτης εποχής. Το ξενοδοχείο είχε 55 ώνα, δηλαδή το λιμενοβραχίονα που δωμάτια, ενώ αποτελούσε επιλογή έκλεινε από τη νοτιοδυτική πλευρά διαμονής για τον αείμνηστο Βασίλη το τεχνητό λιμάνι που κατασκεύασε Τσιτσάνη. Από το 1965 είναι εγκατα- ο Μέγας Κωνσταντίνος το 322/23. λειμμένο ενώ στις μέρες μας παρα- Η θάλασσα εισχωρούσε εκείνη την μένει ανεκμετάλλευτο, ανήκει δε σε εποχή μέσα στη σημερινή πόλη και 20 ιδιοκτήτες. έφτανε σχεδόν μέχρι την οδό ΦράΛίγα μέτρα πιο πέρα από το ξενοδο- γκων (σ.σ. εκεί όπου βρίσκεται το χείο, στην πλατεία Δημοκρατίας, κά- Δικαστικό Μέγαρο). νουμε μια σύντομη στάση στο άγαλμα Η ξενάγηση συνεχίστηκε στην Οικία Πετρίδη (στην αρχή της Αναγεννήσεως) η οποία αναστηλώθηκε και προοριζόταν να λειτουργήσει ως μουσείο φωτογραφίας. «Η Οικία Πετρίδη ανήκει στο δήμο Θεσσαλονίκης και τη ζήτησε η Β’ Δημ. Κοινότητα για να λειτουργήσει ως πολιτιστικό κέντρο», προσθέτει η κ. Βαταμίδου – Μαρασλίδου. Ολοκληρώθηκε στον παλιό σιδηροδρομικό σταθμό εκεί όπου υπήρχε το στρατόπεδο Χιρς, ο τελευταίος χώρος συγκέντρωσης των Εβραίων της Θεσσαλονίκης πριν επιβιβαστούν στα τρένα για να μεταφερθούν στα ναζιστικά στρατόπεδα του θανάτου (σ.σ. Κατά το χρονικό διάστημα Μάρτιος – Αύγουστος του 1943, αναχώρησαν Μπροστά από το ξενοδοχείο «Βιέννη» 48.674 άτομα δίχως επιστροφή).
✱ Το πρόγραμμα των δωρεάν ξεναγήσεων με τίτλο «Γνωρίζω και μαθαίνω την πόλη μου» διοργανώνεται από το Τμήμα Πολιτιστικών & Καλλιτεχνικών Εκδηλώσεων της Διεύθυνσης Πολιτισμού του δήμου Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με τις 1η, 2η, 3η και 5η Κοινότητες. ✱ Ξεναγήσεις: Κυριακή 3 Ιουνίου 2012, Θεσσαλονίκη Μεσοπολέμου (Αρχοντικό Νεδέλκου, Κόκκινο Σπίτι, Οικία Τερκενλή, Ερμού, Πλ. Αριστοτέλους, Αγορές (Βατικιώτη και Βλάλη), Βενιζέλου, Στοά Μαλακοπή, Επαυλη Αλλατίνη, Καθολική Εκκλησία, Οθωμανική Τράπεζα, οδός Κατούνη, Επιβατικός Σταθμός), Βίλες 2 (Αρχοντικό Αχμέτ Καπαντζή, Οικία Μοδιάνο (Λαογραφικό μουσείο), Ορφανοτροφείο «Μέλισσα», Σχολή Τυφλών, Οικία Σάλεμ, Οικία Μιχαηλίδη, Γενί Τζαμί, Οικία Μοδιάνο, Α’ Γυμνάσιο, προτομή Γεωργίου Α’, 12ο Δημοτικό Σχολείο, δημαρχείο). ✱ Σάββατο 9 Ιουνίου 2012, Βίλες 2, Ρωμαϊκός περίπατος 2 (Γαλεριανό Συγκρότημα, Ρωμαϊκές αίθουσες Αρχαιολογικού μουσείου). Κυριακή 10 Ιουνίου 2012, Βίλλες 1 (Βίλα Αλλατίνη, Βίλα Μορπούργκο, Οικισμός Ουζιέλ, Casa Bianca, Βίλα Μορντώχ, Οικία Σιάγα, Chateau mon Bonheur, Οικία Μεχμέτ Καπαντζή (ΜΙΕΤ)), Εβραϊκός περίπατος (Γιαχουντί χαμάμ, Αγορά Μοδιάνο, Συναγωγή Γιαντ Λεζικαρόν, Μνημείο Ολοκαυτώματος, Λαδάδικα, Βενιζέλου), Βυζαντινός 2 (Πύργος Τριγωνίου, Πύλη Παλαιολογίνας, Κάστρα, Μονή Βλατάδων, Οσιος Δαυίδ, Αγία Αικατερίνη). ✱ Σάββατο 16 Ιουνίου 2012, Βίλες 2, Οθωμανικός περίπατος (Bey Hamam, Χαμζά μπέη, Μπεζεστένι, Λευκός Πύργος). Κυριακή 17 Ιουνίου 2012, Θεσσαλονίκη Μεσοπολέμου, Βίλες 1. ✱ Συμμετοχή για Θεσσαλονίκη Μεσοπολέμου, Ρωμαϊκό, Εβραϊκό, Οθωμανικό περίπατο στα τηλ. 2310/ 268.782, 281.585, για Βυζαντινό 2 στα τηλ. 2310/ 200.532, 216.058, για Βίλες 1 & 2 στο τηλ. 2310/ 425.530 (εσωτερικό 3). ✱ Το κάθε γκρουπ περιλαμβάνει 35 άτομα, τα οποία θα παίρνουν μέρος κατά σειρά προτεραιότητας. Οι ξεναγήσεις ξεκινούν στις 11:00 π.μ. και η συμμετοχή είναι δωρεάν.
Κυριακή 3 Ιουνίου 2012
Ταξιδιωτικά νέα
3
Κρουαζιέρες με την Cruisexperts «Επισκεφτείτε τη Θεσσαλονίκη» Το πρόγραμμα «Επισκεφτείτε τη Θεσσαλονίκη» ξεκίνησε την Παρασκευή 1 Ιουνίου 2012, με πρωτοβουλία του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης (ΕΕΘ), έχοντας στόχο την τόνωση της κίνησης των καταστημάτων του ιστορικού κέντρου με τη διευκόλυνση της πρόσβασης των τουριστών στην περιοχή. Σε συνεννόηση με τους τουριστικούς πράκτορες που ασχολούνται με τον εισερχόμενο τουρισμό οι επισκέπτες θα αποβιβάζονται στο άγαλμα του Βενιζέλου, στη συμβολή των οδών Εγνατία και Αριστοτέλους, και θα παραμένουν στην αγορά για ορισμένες ώρες.
Στηρίζοντας τις ελληνικές γεύσεις Ενα γαστρονομικό «ταξίδι» σε γνωστές και άγνωστες γωνιές της Ελλάδας επιχειρεί ο νέος κατάλογος των μαγαζιών «Ζύθος» και «Ζύθος Ντορέ», των οποίων η ιστορία ξεκινάει από το 1990 στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Ο νέος κατάλογος στηρίζεται αποκλειστικά σε ελληνικά προϊόντα, κάτι που δεν είναι μόνο θέμα γεύσης αλλά και φιλοσοφίας. Τυριά, αλλαντικά και κρέατα από τη Φλώρινα, ζυμαρικά, λάδια από τη Μεσσηνία, πουλερικά από τη Θεσσαλονίκη, γαλακτοκομικά και κρασιά από κάθε πλευρά της Ελλάδας, της Μεσογείου και των χαμένων πατρίδων. Οσο για το κομμάτι της μπίρας, ο κατάλογος περιλαμβάνει 30 εμφιαλωμένες και 8 βαρελίσιες ελληνικές μπίρες από κάθε μέρος της Ελλάδας. Η ολοκλήρωση αυτής της προσπάθειας είναι η καλύτερη απόδειξη ότι η ελληνική παραγωγή αποτελεί επιλογή κορυφαίας ποιότητας, ενώ η στήριξη του «Ζύθου» έρχεται να επιβεβαιώσει τις υψηλές γαστρονομικές προσδοκίες που δημιουργούνται.
Ανανεωμένο το Hilton Park Nicosia Την πρώτη φάση των ανακαινίσεων ολοκλήρωσε πρόσφατα το Hilton Park Nicosia στη Λευκωσία, το ξενοδοχείο που εδώ και δεκαετίες πρωταγωνιστεί στις κοινωνικές και επαγγελματικές εκδηλώσεις της πόλης. Η αισθητική όλων των δωματίων του Hilton Park Nicosia έχει αλλάξει ριζικά, με τα 194 δωμάτιά του να υποδέχονται τους φιλοξενούμενους σε μια εντελώς διαφορετική και ζεστή ατμόσφαιρα και ένα καινούργιο διάκοσμο σε γήινα χρώματα, αναβαθμίζοντας σημαντικά το επίπεδο φιλοξενίας. Επίσης, έχει ανανεωθεί η αίθουσα δεξιώσεων και συνεδρίων Ledra, έχουν προστεθεί και καινούργιες αίθουσες συνεδριάσεων και εκδηλώσεων καθώς και επιχειρηματικό κέντρο, ενώ το εστιατόριο Olympia, με ανανεωμένη διακόσμηση, συμβάλλει στην ολική αναβάθμιση του ξενοδοχείου. Να σημειώσουμε ότι το Hilton Park Nicosia ανήκει στον Ομιλο Louis και Hilton Hotels & Resorts.
Μαγειρική για παιδιά Με στόχο την άμεση επαφή των παιδιών με τη γαστρονομία, έχει προγραμματιστεί σειρά εκδηλώσεων - εργαστηρίων, σε όλες τις κοινότητες του δήμου Θεσσαλονίκης, με τον τίτλο «Τα παιδιά στην Κουζίνα». Ετσι λοιπόν, το Σάββατο 9 και την Κυριακή 10 Ιουνίου 2012, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας του δήμου Θεσσαλονίκης διοργανώνει παιδικά εργαστήρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Το πρόγραμμα έχει ως εξής: Σάββατο 9/6/12, 18.00 - 20.00, 2η κοινότητα: 66ο Δημοτικό (Νικ. Καπάτου & Δραγουμάνου 1, Ξηροκρήνη), 3η κοινότητα: 45ο Δημοτικό (Θεοτοκοπούλου & Ολυμπιάδος 94, Ανω Πόλη), 5η κοινότητα: Βίλα Μορντόχ (Βασ. Ολγας 162 & 25ης Μαρτίου). Κυριακή 10/6/12, 18.00 - 20.00, 1η κοινότητα: 41ο Δημοτικό (Ικτίνου 5, Κέντρο), 4η κοινότητα: 26ο Δημοτικό (Βαλτετσίου 17, Τούμπα), 6η κοινότητα: 1ο Γυμνάσιο (Γυμναστηρίου 2, Τριανδρία). Πληροφορίες και κρατήσεις στο τηλ. 2310/280.328 και στην ιστοσελίδα http:// foodfestival.thessaloniki.gr.
Επταήμερες κρουαζιέρες ξεκινούν από τις 28 και τις 29 Ιουνίου 2012 με το κρουαζιερόπλοιο Costa Atlantica της Costa Cruises, του μεγαλύτερου ταξιδιωτικού ομίλου της Ιταλίας. Οι κρουαζιέρες θα ξεκινούν από τη Ρόδο και την Κρήτη αντίστοιχα, δίνοντας νέο ενδιαφέρον στην ελληνική κρουαζιέρα αλλά και τη δυνατότητα να επιβιβαστούν Ελληνες και ξένοι ταξιδιώτες από τα δημοφιλή λιμάνια των νησιών. Τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο το Costa Atlantica πραγματοποιεί
κρουαζιέρες στα ελληνικά νησιά και τη Σμύρνη, συνδυάζοντας κλασικούς προορισμούς του Αιγαίου, όπως η Μύκονος και η Σαντορίνη, με πολλά υποσχόμενους νέους προορισμούς για την κρουαζιέρα όπως η Σάμος και η Κως. Το Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο το Costa Atlantica πάλι με αφετηρία τη Ρόδο και την Κρήτη θα πραγματοποιήσει 7ήμερες κρουαζιέρες στους Αγίους Τόπους, την Κύπρο, την Τουρκία και τα ελληνικά νησιά. Περισσότερα στο www.cruisexperts.gr και στο info@ cruisexperts.gr.
Συμφωνία Turk- Ξεκινούν ish Airlines και τα δρομολόγια JetBlue Airways της NEL LINES Σε συμφωνία διασύνδεσης των δρομολογίων τους προχώρησαν η Turkish Airlines και η JetBlue Airways για την ένωση των δικτύων τους στο διεθνές αεροδρόμιο John F. Kennedy της Νέας Υόρκης (JFK) και στο Dulles της Washington (IAD). Ετσι, οι επιβάτες θα έχουν τη δυνατότητα να μετακινηθούν σε οποιαδήποτε πόλη των ΗΠΑ επιθυμούν, μέσα από τις πτήσεις των δυο αεροπορικών εταιριών. Τα υ τ ό χ ρ ο ν α , η Tu r k i s h A i r l i n e s ανακοίνωσε την εμπορική συμφωνία συνεργασίας που επιτεύχθηκε με την Air Canada. Η εν λόγω συμφωνία θα ενισχύσει τις εγχώριες καναδικές πτήσεις με απευθείας συνδέσεις με τα δρομολόγια της Turkish Airlines προς ή πέρα από την Τουρκία, ενώ αντίστοιχα όλοι οι επιβάτες που προέρχονται από πτήσεις της THY θα μπορούν να συνεχίσουν το ταξίδι τους με την Air Canada, για τις πτήσεις εσωτερικού του Καναδά.
Στοχεύοντας στην καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση των επιβατών και την πλήρη κάλυψη των γραμμών του βορειοανατολικού Αιγαίου, η ακτοπλοϊκή εταιρία NEL LINES συνδέει με τρία πλέον πλοία τη Θεσσαλονίκη, την Καβάλα και τον Πειραιά με τη Χίο, τη Μυτιλήνη, την Ικαρία, τη Σάμο και τη Λήμνο. Τα δρομολόγια θα τεθούν σε λειτουργία από τις 29/6/2012, θα διαρκέσουν έως 9/9/2012, ενώ διαμορφώνονται ως εξής: από Θεσσαλονίκη προς Μυτιλήνη και Λήμνο Δευτέρα στη 1 π.μ., Πέμπτη στις 2 μ.μ. και Κυριακή στις 1.30 π.μ. Από Καβάλα προς Μυτιλήνη και Λήμνο θα εκτελούνται δρομολόγια Τρίτη στις 5 μ.μ. και Σάββατο στις 9 π.μ. Από Πειραιά προς Χίο και Μυτιλήνη δρομολόγια κάθε Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή στις 7 μ.μ. και Σάββατο στις 3 μ.μ., ενώ προς Ικαρία και Σάμο κάθε Τρίτη και Πέμπτη στις 6 μ.μ. και Κυριακή στις 10 μ.μ.
4
Η πρόταση της εβδοµάδας
Κυριακή 3 Ιουνίου 2012
«Anthemus Sea Beach Hotel & Spa»
Υπηρεσίες πέντε αστέρων ΑΠΟΣΤΟΛΗ - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΝΤΕΠΥ ΧΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ Πού: στη Σιθωνία Χαλκιδικής, στην Ακτή Ελιάς, 110 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, 10 χλμ. από τη Νικήτη και 7 χλμ. από το Νέο Μαρμαρά. Γιατί: το ξενοδοχειακό συγκρότημα «Anthemus Sea Beach Hotel & Spa» βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα και συνδυάζει άριστα τις καλοκαιρινές διακοπές με την ξεκούραση και τη χαλάρωση. Πανέμορφοι και ιδιαίτερα περιποιημένοι οι κήποι του, το δρομάκι με τα πολύχρωμα και μυρωδάτα ρόδα, ενώ new entry αποτελεί το gourmet restaurant «Horizon» στο roof garden του Main Bar. Λεπτομέρειες: το ξενοδοχείο, χτισμένο ακριβώς δίπλα σε αμμώδη παραλία, η οποία είναι βραβευμένη με «Γαλάζια Σημαία», είναι βραβευμένο με το Green Key Eco Label για τις οικολογικές του ανησυχίες και για την προστασία του περιβάλλοντος. Διαθέτει 205 ευρύχωρα δωμάτια (20 standard, 48 superior, 85 junior suites, 47 deluxe suites, Αποψη από τους κο 5 wellness suites) με καλόγουστη ινόχρηστους χώ ρους του ξενοδοχε διακόσμηση, δωρεάν Ιντερνετ, στείου γνωτήρα μαλλιών, ψυγειάκι, δορυφορική τηλεόραση κ.ά. Στο «Anthemus Sea Beach Hotel & Spa» λειτουργούν τρεις πισίνες σε τύπο Lagoon (η μια παιδική), ενώ μία περιλαμβάνει και τζακούζι. Υπάρχουν ναυαγοσώστες, ενώ γύρω από κάθε πισίνα, όπως και στην παραλία, είναι διαθέσιμες ξαπλώστρες και ομπρέλες. Στα συν του ξενοδοχείου είναι το πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο, τα μαθήματα diving, η οργάνωση περιπάτων, το ανακαινισμένο beach bar, Μάλιστα, στην ο παιδότοπος με έμπειρους παιδαγωγούς, η «Ελιά», ήδη από βραδινή ψυχαγωγία από επαγγελματίες μου- το 2009 με πρωσικούς και από χορευτικά συγκροτήματα, το τοβουλία του κ. γήπεδο βόλεϊ, το μπιλιάρδο, το συνεδριακό Τ ζ ι ν ό π ο υ λ ο υ , κέντρο με άρτια εξοπλισμένους χώρους κ.ά. πραγματοποιούς Μία από τις πισίνε (τηλ. 23750/72.001, www.anthemussea.gr, νται γαστρονομιτου ξενοδοχείου κά ταξίδια σε διinfo@anthemussea.gr). Φαγητό/ ποτό: οι γαστρονομικές επιλογές άφορα μέρη της περιλαμβάνουν τρία εστιατόρια, το beach bar Ελλάδας. Ετσι, «Αμμος» και το main bar «Horizon». Ο executive κάθε βράδυ ο επισκέπτης έχει τη δυνατότητα chef του «Anthemus Sea Beach Hotel & Spa», να γευτεί τοπικά προϊόντα από γεωγραφικά Ευριπίδης Τζινόπουλος, υπογράφει και επιμε- διαμερίσματα της χώρας μας. λείται τα μενού στο κεντρικό εστιατόριο «Ελιά», New entry το roof garden - gourmet restaurant όπου σερβίρεται το πλούσιο πρωινό -με όλα τα «Horizon» με ελληνική δημιουργική κουζίνα, με καλούδια και φρέσκους χυμούς- και το δείπνο σκοπό τη στήριξη τοπικών παραγωγών. Πρόσε μπουφέ καθώς και στην ταβέρνα «Γιαλός» σφατα εγκαινιάστηκε η νέα κάρτα του μενού μπροστά στην παραλία με a la carte μενού για με την υπογραφή του καταξιωμένου σεφ Αρη φρέσκο ψάρι, μαγειρευτά, ψητά της ώρας. Τσανακλίδη των εστιατορίων «Kuzina» σε Αθή-
Η είσοδος του φιλόξενου «Anthemus Sea Beach Hotel & Spa»
να (Θησείο) και Μύκονο (Ορνό). Τερίνα με μαριναρισμένο γαύρο και πιπεριές ή ταρτάρ τόνου για ορεκτικό, δροσερή σαλάτα με πεπόνι, καρπούζι, αθωνίτικη φέτα, ρόκα, ελαιόλαδο Σιθωνίας, βινεγκρέτ από ξίδι Γεροβασιλείου και πετιμέζι, για κυρίως φιλέτο μό-
Νοστιμότατο φιλέτο μόσχου λομώντα από φάρμα του Χο
σχου από φάρμα του Χολομώντα σε κενό αέρος με ψητά λαχανικά, αρωματισμένο με Talischer και πι-
πέρι Σετζουάν, μαύρος μπακαλιάρος με μίριν και μίσο, κότσι από αρνάκι γάλακτος με σος δυόσμου, για επιδόρπιο τερίνα σοκολάτας με ταχίνι και φλωρεντίνες από σουσάμι και άλλες ιδιαίτερες και ξεχωριστές γεύσεις απογειώνουν τον ουρανίσκο και του πιο απαιτητικού γευσιγνώστη! Hot spots: hοt spot το Lotus Oriental Spa, φιλοσοφία του οποίου είναι η ολιστική προσέγγιση στη φυσική και πνευματική ευεξία. Ενα μείγμα από εξωτικές θεραπείες και τελετουργίες από Ταïλάνδη, Μπαλί, Ινδονησία, Ινδία, Κίνα ξεκουράζει το μυαλό και το σώμα. Αυθεντικό thai massage από Ταïλανδέζες μασέζ, Asian Blend Aromatherapy, Indian Head Massage, αυθεντική θεραπεία Ayurveda, είναι μονάχα από τις θεραπείες που μπορείτε να απολαύσετε στο Lotus Oriental Spa, σ’ έναν ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό χώρο ο οποίος, εκτός από τα δωμάτια θεραπείας, διαθέτει θερμαινόμενη πισίνα και υδρομασάζ, σάουνα και χαμάμ, rasul. Οι δυο καταξιωμένοι σεφ, Ευριπίδης Τζινόπουλος (αριστερά), Αρης Τσανακλίδης