Κυριακή 26 Απριλίου 2015
Στη Νέα Φώκαια με τον βυζαντινό πύργο του Αγίου Παύλου
Χρώματα κι αρώματα Χαλκιδικής
Σ
την ανοιξιάτικη Χαλκιδική επικρατεί μια απολαυστική ηρεμία, όλα είναι καταπράσινα, τα δέντρα έχουν ανθίσει, τα πουλιά κελαηδούν και η θάλασσα προ(σ)καλεί! Σ τις τρεις χερσονήσους της Χαλκιδικής – την Κασσάνδρα, τη Σιθωνία και το Αγιον Ορος-, απολαμβάνουμε διαδρομές, επισκεπτόμαστε χωριά, γευόμαστε την τοπική κουζίνα και συμμετέχουμε σε φημισμένα φεστιβάλ γαστρονομίας. Η Κασσάνδρα ξεχωρίζει για τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα της, αφού διαθέτει αρκετά χωριά με μεγάλα ξενοδοχειακά συγκροτήματα, μοντέρνα μπαράκια και νυχτερινά κέντρα. Στην Κασσάνδρα ή Παλλήνη, σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, διαδραματίστηκε η περίφημη Γιγαντομαχία, στο Φλεγραίο πεδίον. Στο 60ό χλμ. από Θεσσαλονίκη είναι η διασταύρωση που δεξιά οδηγεί προς τη Σιθωνία, ενώ ευθεία αρχίζει ουσιαστικά η διαδρομή για τη χερσόνησο της Κασσάνδρας. Η Νέα Ποτίδαια, γνωστή με την ονομασία «Πόρτες της Κασσάνδρας», ξεχωρίζει με τη διώρυγά της, που ανοίχτηκε οριστικά το 1930. Η Σάνη ξεχωρίζει, μεταξύ άλλων, για τον βυζαντινό πύργο της μονής Σταυρονικήτα, του Αγίου Ορους, αλλά και για τις εγκαταστάσεις πολυτελούς resort. Γραφική η Νέα Φώκαια με το λιμανάκι της και το βυζαντινό πύργο του Αγίου Παύλου, πάνω στο λόφο, ενώ απαραίτητη είναι η στάση στην Αθυτο (ή Αφυτο), ένα από τα ελάχιστα παραδοσιακά χωριά της Χαλκιδικής που εξακολουθούν να διατηρούν το «χρώμα» τους. Από την Καλλιθέα μέχρι το Παλιούρι συναντάτε διαδοχικά χωριά, παραθεριστικά θέρετρα ενώ από την ανατολική πλευρά της Κασσάνδρας, στην Αγία Παρασκευή υπάρχουν ιαματικά λουτρά, στη Νέα Σκιώνη ξεχωρίζει το εκκλησάκι της Παναγίας Φανερωμένης, στο αμφιθέατρο της Σίβηρης πραγ-
ματοποιούνται φημισμένα φεστιβάλ κ.ά. Στη Σιθωνία το πράσινο του πεύκου κυριαρχεί μέχρι την ακρογιαλιά, οι δαντελωτοί της κολπίσκοι μαγνητίζουν, ενώ μοναδική είναι τόσο η ανατολή του ηλίου όσο και του φεγγαριού πίσω από την κορυφή του Αθω! Ο Αγιος Μάμας με τη διάσημη εμποροπανήγυρη, τη λιμνοθάλασσα αλλά και τη μεγάλη ακτή, η Ολυνθος και η αρχαία Ολυνθος, πιο κάτω οι Καλύβες, η Γερακινή, τα Ψακούδια, η Ορμύλια, η Μεταμόρφωση, η Νικήτη. Και από κει, διακλάδωση του δρόμου δεξιά οδηγεί στη δυτική πλευρά της χερσονήσου (Νέο Μαρμαρά, Τριστινίκα, Τορώνη, Πόρτο Κουφό, Καλαμίτσι κ.ά.) και ευθεία στην ανατολική (προς Αγ. Νικόλαο, Πυργαδίκια, Ορμο Παναγιάς, Βουρβουρού, Σάρτη, Συκιά κ.ά.). Κοντά στο Νέο Μαρμαρά αξίζει να επισκεφτείτε τον παραδοσιακό οικισμό Παρθενώνα (5 χλμ.), ορεινό χωριό στις πλαγιές του Δραγουδέλη (Ιταμος) με πετρόχτιστα σπίτια και εκπληκτική θέα! Στην τρίτη χερσόνησο της Χαλκιδικής, τον Αθω, το μεγαλύτερο τμήμα ανήκει στη μοναστική πολιτεία του Αγίου Ορους, που ως γνωστόν αποτελεί άβατο για το γυναικείο φύλο. Καθ’ οδόν για τη χερσόνησο του Αθω, από την ορεινή διαδρομή μέσω Αρναίας, περνάτε από τα Στάγειρα, τη γενέτειρα του μεγάλου Ελληνα φιλοσόφου Αριστοτέλη (εκεί και το Αλσος Αριστοτέλους με τον ανδριάντα του φιλόσοφου και τα όργανα τα οποία δείχνουν μερικά από τα φυσικά φαινόμενα). Η Ιερισσός, τα Νέα Ρόδα, χτισμένα στο στενότερο σημείο της χερσονήσου, η Τρυπητή -από κει ξεκινούν τα φεριμπότ που συνδέουν τη στεριά με το νησάκι Αμμουλιανή-, η Ουρανούπολη - πύλη για το Αγιο Ορος- με τον επιβλητικό Πύργο Προσφορίου. Και βεβαίως, ο Πολύγυρος – πρωτεύουσα της Χαλκιδικής-,
Στον παραδοσιακό οικισμό του Παρθενώνα
Στο Αλσος του Αριστοτέλους με τον ανδριάντα του μεγάλου Ελληνα φιλοσόφου
η ορεινή Χαλκιδική και ο Χολομώντας, το φημισμένο σπήλαιο των Πετραλώνων, τα Νέα Μουδανιά με το μουσείο αλιευτικών σκαφών και εργαλείων, οι αμπελώνες, οι ελαιώνες, τα φρέσκα ψάρια και το αρωματικό μέλι, συνθέτουν τον πίνακα της ανοιξιάτικης Χαλκιδικής.