Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Ταξιδεύοντας στην περιοχή του Αθω
2
editorial
1η Οικογιορτή Γαλλικού Ποταµού
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
ανοιχτοί σε νέες
ιδέες Στείλτε μας και εσείς τις δικές σας εμπειρίες, προτάσεις και συμβουλές από το ταξίδι σας. Τα «Ταξίδια» αλλάζουν φιλοδοξώντας να έρθουν πιο κοντά σας. Περιμένουμε από σας, τους αναγνώστες και τις αναγνώστριές μας, άρθρα, σκέψεις, προβληματισμούς, απορίες, φωτογραφίες και νέες ιδέες. Mοιραστείτε ταξιδιωτικές ιστορίες και εμπειρίες σας!
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας είτε στo τηλ: 2310 779111 είτε ηλεκτρονικά στο mail: nchiotopoulou@ekdotiki.gr
ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: ΕΚΔΟΤΙΚΗ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΕ ΔΑΝΑΪΔΩΝ 4, Τ.Κ. 546 26, ΤΗΛ: 2310 779111, FAX: 2310 243852 www.agelioforos.gr
Ταξιδεύουμε εντός του νομού Θεσσαλονίκης, με αφορμή την 1η Οικογιορτή Γαλλικού Ποταμού, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Καλοχώρι, στις 8 και 9 Οκτωβρίου. Εκθεση χειροτεχνίας, βιολογικών και τοπικών προϊόντων, με εργαστήρια, ξεναγήσεις στο πάρκο, ποδηλατοβόλτες και βόλτες με άλογα είναι μερικές από τις δραστηριότητες της Οικογιορτής. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να διασκεδάσουν και ταυτόχρονα να ενημερωθούν για την πολύτιμη αυτή φυσική περιοχή, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την πόλη της Θεσσαλονίκης. Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει ξεναγήσεις με τη συμμετοχή της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας, ξεναγήσεις με ποδήλατα με την εταιρία «Ευ Ποδηλατείν» και δωρεάν βόλτες με άλογα από τον Ιππικό Σύλλογο Νέας Ιωνίας. Επίσης, θα πραγματοποιηθούν εργαστήρια παρασκευής σαπουνιού, κηραλοιφών, σάλτσας και δημιουργίας κοσμημάτων από ανακυκλώσιμα υλικά.
ΕΚΔΟΤΗΣ: Αλέξανδρος Κ. Μπακατσέλος
Φωτ.: Λία Παπαδράγκα
από μερικά χρόνια από το δήμο Εχεδώρου στο πλαίσιο του προγράμματος Interreg. Ο Φορέας Διαχείρισης πραγματοποιεί εκεί πολλές από τις ξεναγήσεις του σε σχολεία και ομάδες, καθώς στο Πάρκο υπάρχουν δύο όμορφες φυσικές μικρές λίμνες, όπου μπορεί κάποιος να δει πολλά, αλλά και σπάνια είδη πουλιών, όπως αρπακτικά (γερακίνες, αετογερακίνες, καλαμόκιρκους, τον ψαραετό κατά τη μετανάστευση), ερωδιούς, φοινικόπτερα, αργυροπελεκάνους και εκατοντάδες παπιά το χειμώνα (κιρκίρια, φαλαρίδες, πρασινοκέφαλες, ψαλίδες). Στις εκβολές του Γαλλικού είναι πολύ πιθανό να συναντήσετε και κοπάδια από νεροβούβαλα. Το Περιβαλλοντικό Πάρκο Καλοχωρίου Η περιοχή περιλαμβάνεται στο δίκτυο προστατευόμενων περιοΤο Περιβαλλοντικό Πάρκο Καλοχωρίου δημιουργήθηκε πριν χών της Ευρωπαϊκής Ενωσης «Natura 2000» και ανήκει στη Ζώνη Απόλυτης Προστασίας του Εθνικού Πάρκου δέλτα Αξιού - Λουδία - Αλιάκμονα. Παρ’ όλα αυτά, η ευρύτερη περιοχή αντιμετωπίζεται ακόμη ◗ Η Οικογιορτή διοργανώνεται 794.811, www.axiosdelta.gr). ως χώρος απόθεσης απορριμμάτων και μπαζών. από το Φορέα Διαχείρισης δέλτα ◗ H εκδήλωση έχει οριστεί για Στόχος του Φορέα Διαχείρισης είναι μ’ αυτήν την Αξιού - Λουδία - Αλιάκμονα, με το Σάββατο 8 και την Κυριακή οικογιορτή να προβληθεί η περιβαλλοντική αξία της τη συνεργασία και την υποστήρι9 Οκτωβρίου και ώρες 10.00 περιοχής, καθώς και να αναδειχτεί το Πάρκο Γαλλιξη του δήμου Δέλτα (τηλ. 2310/ 18.00. κού Ποταμού ως σημείο αναφοράς για την επαφή της πόλης της Θεσσαλονίκης με την άγρια ζωή.
Info
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Τραϊανός Χατζηδηµητρίου YΠΕΥΘΥΝH YΛΗΣ: Ντέπυ Χιωτοπούλου nchiotopoulou@ekdotiki.gr ΣΕΛΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Γεωργία Κύρκου ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ: Αγγελική Καράνου akaranou@ekdotiki.gr ADVERTISING MANAGER: Λεόντιος Πετρόπουλος lpetropoulos@ekdotiki.gr ΥΠΕΥΘΥΝΟΙ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: Κατερίνα Δάλλα kdalla@ekdotiki.gr Θάνος Μάνος thmanos@ekdotiki.gr ΥΠΟΔΟΧΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ: Νάνσυ Αγγελακοπούλου diafimisi@ekdotiki.gr τηλ. 2310779317 ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ - ΕΚΤΥΠΩΣΗ: «ΦΙΛΙΠΠΟΣ» ΕΚΔΟΤΙΚΗ ΒΟΡΕΙΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ ΑΕ
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Ταξιδιωτικά νέα
3
Διεθνής διάκριση για το «The Romanos, a Luxury Collection Resort»
Πτώση στις οργανωμένες εκδρομές Αρκετά περιορισμένη υπήρξε η καλοκαιρινή κίνηση όσον αφορά τα οργανωμένα πακέτα στις εκδρομές τόσο του εσωτερικού όσο και του εξωτερικού, γεγονός που οφείλεται βεβαίως στην οικονομική κρίση. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ενωσης Τουριστικών Γραφείων Μακεδονίας - Θράκης, κ. Μαντούση, η κίνηση στις οργανωμένες εκδρομές του εξωτερικού παρουσίασε πτώση της τάξεως του 45% - 50%, ενώ του εσωτερικού η πτώση άγγιξε το 20%. Οσον αφορά στα ατομικά πακέτα, οι κρατήσεις ήταν ικανοποιητικές και κυμάνθηκαν στα περσινά επίπεδα. Πτώση παρουσίασε και ο προσκυνηματικός τουρισμός, ενώ σε καλά επίπεδα κινήθηκαν οι οδικές εκδρομές τόσο στην Κωνσταντινούπολη όσο και στις Δαλματικές ακτές. Ικανοποιητική ήταν και η κίνηση στην Κύπρο. «Εντονα είναι τα σημάδια αστάθειας, το καλοκαίρι σίγουρα δεν ήταν ικανοποιητικό και τίθεται πια θέμα επιβίωσης για πολλά ταξιδιωτικά γραφεία», επισημαίνει στα «Ταξίδια» του «ΑτΚ» ο κ. Μαντούσης.
Διάκριση για το «Κτήμα Γεροβασιλείου» Τη μεγαλύτερη διάκριση από το σημαντικό αμερικανικό περιοδικό κρασιού «Wine&Spirits» δέχτηκε για τρίτη χρονιά το «Κτήμα Γεροβασιλείου», το οποίο επιλέχθηκε ως ένα από τα οινοποιεία της χρονιάς με βάση την υψηλή απόδοση και τις εξαιρετικές βαθμολογίες που απέσπασαν τα κρασιά στις γευστικές δοκιμές του περιοδικού κατά τη διάρκεια όλης της χρονιάς. Κάθε χρόνο, οι κριτικοί και γευσιγνώστες του περιοδικού δοκιμάζουν «τυφλά» περισσότερα από 10.000 κρασιά, επιλέγοντας τα καλύτερα. Τα 100 καλύτερα οινοποιεία της χρονιάς αφορούν εταιρίες που διαθέτουν μία σειρά κρασιών που βαθμολογήθηκαν ως κορυφαία στις κατηγορίες τους.
Την πρώτη θέση στον καθιερωμένο θεσμό Condé Nast Traveller Readers’ Travel Awards 2011, της γνωστής αγγλικής έκδοσης, κέρδισε πρόσφατα το «The Romanos, a Luxury Collection Resort» που βρίσκεται στην Costa Navarino στη Μεσσηνία, ως «Favourite Overseas Leisure Hotel: Europe, Asia Minor and the Russian Federation». Για πρώτη φορά, ελληνικό ξενοδοχείο κατακτά την πρώτη θέση στα Condé Nast Traveller Readers’ Travel Awards, στη 14ετή πορεία του θεσμού, μια βράβευση η οποία συμβάλλει περαιτέρω στην ανάδειξη και καθιέρωση της Μεσσηνίας και της Costa Navarino ανάμεσα στους πιο ποιοτικούς τουριστικούς προορισμούς διεθνώς. Τα βραβεία απονέμονται ετησίως, βάσει της ψηφοφορίας δεκάδων χιλιάδων αναγνωστών του Condé Nast Traveller. Η διεθνώς καθιερωμένη αγγλική έκδοση επιβραβεύει κάθε χρόνο τους καλύτερους τουριστικούς
προορισμούς ανά τον κόσμο και θεωρείται από τους σημαντικότερους θεσμούς στον ξενοδοχειακό τομέα. Η Ελλάδα είχε σημαντική αναγνώριση στη φετινή απονομή καθώς τα ελληνικά νησιά έλαβαν πρώτη
Συμμετοχή του Travel Plan στην 76η ΔΕΘ Το δυναμικό «παρών» στην 76η Διεθνή Εκθεση Θεσσαλονίκης έδωσε ο ταξιδιωτικός οργανισμός Travel Plan, που διανύει 30 χρόνια επιτυχημένης πορείας στο χώρο του ελληνικού τουρισμού. Η παρουσία του Travel Plan στην 76η ΔΕΘ ήταν το αποτέλεσμα της υλοποίησης της υπόσχεσης της εταιρίας για εξέλιξη και ανάπτυξη της περιβαλλοντικής επιχειρηματικότητας και της τεχνολογίας. Ακολουθώντας αυτήν τη φιλοσοφία, το eco friendly περίπτερο του ταξιδιωτικού οργανισμού ενημέρωνε
τους επισκέπτες, μέσω των πολυάριθμων iPads και οθονών, αντί των «κλασικών» εντύπων, δίνοντας το δικό της οικολογικό μήνυμα. Μάλιστα, ανταποδίδοντας την εμπιστοσύνη που δείχνουν όλα αυτά τα χρόνια οι πελάτες του, προσέφερε σε τέσσερις τυχερούς επισκέπτες του περιπτέρου τριήμερα στη Μάνη, το Πήλιο, τα Ιωάννινα και την Αλεξανδρούπολη. Οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος στο διαγωνισμό συμπληρώνοντας τα στοιχεία τους σε ειδική εφαρμογή στα iPads του περιπτέρου.
θέση στην κατηγορία «Νησιά» («Islands»), ενώ στο συνολικό Τop 100 των καλύτερων εμπειριών ανά τον κόσμο τα ελληνικά νησιά και το «The Romanos» έλαβαν την 3η και την 4η θέση αντίστοιχα.
Θεματικά Σαββατοκύριακα στο Πήλιο Αλλο ένα φθινόπωρο στο μαγευτικό Πήλιο και ο ξενώνας «Αμανίτα» του Φιλάρετου, στην Τσαγκαράδα, διοργανώνει πεζοπορίες στο βουνό για κυνήγι μανιταριών, με γαστρονομική κατάληξη. Στα θεματικά Σαββατοκύριακα μανιταρογνωσίας θα γνωρίσετε τα καλογεράκια, τις βασίλες, τις γουργουλιάνες, τα νεραντζάκια, αλλά και τα ζουρλομανίταρα. Θα ανεβείτε στο βουνό για να περπατήσετε στο δάσος της καστανιάς και της οξιάς, να βρείτε, να αναγνωρίσετε και να φωτογραφίσετε όσο περισσότερα είδη μανιταριών γίνεται. Θα γεμίσετε τα καλάθια σας μόνο με τα φαγώσιμα και στη συνέχεια θα τα απολαύσετε στον ξενώνα δίπλα στο τζάκι με ντόπιο κρασί ή τσίπουρο. Τα θεματικά Σαββατοκύριακα ξεκίνησαν και συνεχίζονται Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου - Κυριακή 2 Οκτωβρίου, Παρασκευή 7 - Κυριακή 9/10, Παρασκευή 14 - Κυριακή 16/10 και Παρασκευή 21 - Κυριακή 23/10 (www.amanita.gr, info@ amanita.gr).
4
Προορισµός
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Tαξιδεύοντας στην περιοχή του Aθω Αμπελώνες με φόντο τη συννεφιασμένη Αρναία
Με αφορμή το δεκαήμερο φεστιβάλ γκουρμέ που διοργάνωσε ο Οργανισμός Τουριστικής Ανάπτυξης στην προ του Αθω περιοχή, ακολουθούμε γαστρονομικά και οινολογικά μονοπάτια, γευόμαστε μοναστηριακές γεύσεις -και όχι μόνο-, φωτογραφίζουμε, συνομιλούμε με σεφ, περιηγούμαστε σε οινοποιεία, φάρμες, οικισμούς και νησιά! Στο κελάρι του Κτήματος «Κλαούντια Παπαγιάννη»
ΚΕΙΜΕΝΟ - ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΝΤΕΠΥ ΧΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ
ο ραντεβού είχε οριστεί για τις 12.00 το μεσημέρι, στην Αρναία, στο οινοποιείο «Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη», εκεί όπου θα γινόταν η επίσημη έναρξη του πρώτου «Mount Athos Area Gourmet». Επί δέκα ημέρες κάθε γωνιά της περιοχής του Αθω «μύρισε» τις γεύσεις του Αριστοτέλη, «μαγείρεψε» αγιορείτικες συνταγές, «αρωμάτισε» το φαγητό με αρώματα των αλησμόνητων πατρίδων, «χρωμάτισε» τα πιάτα με χρώματα του βουνού και της θάλασσας. Φέτος, το φεστιβάλ, που έλαβε χώρα από τις 2 ώς τις 10 Σεπτεμβρίου, ήταν πιλοτικό
Τ
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Προορισµός
5
ενώ υπάρχουν ένα παραδοσιακό αποστακτήριο (σ.σ. οσονούπω θα ξεκινήσουν την απόσταξη των στέμφυλων για την παραγωγή τσίπουρου), ένα οινοποιείο, ένα κελάρι για την αποθήκευση και ωρίμανση των κρασιών του κτήματος και δύο τουριστικά πετρόχτιστα καταλύματα. Κατά την παραμονή μας στο κτήμα γευτήκαμε χειροποίητη τυρόπιτα, ζυμωτό ψωμί και τυρί με τη συνοδεία κρασιού του ομώνυμου κτήματος. Η βραδιά έκλεισε με «αρχαιοελληνικό συμπόσιο» στον «Μπακατσιάνο», στο άλσος της Αγίας Παρασκευής, όπου ο Δημήτρης Πολύζος μαζί με τη σεφ Ντίνα Νικολάου απογείωσαν τις γαστριμαργικές μας ανησυχίες (σ.σ. εκτενές αφιέρωμα παρουσιάσαμε στα «Ταξίδια» του «ΑτΚ» στις 11/9/11).
Στους αμπελώνες του «Κτήματος Λειβαδιώτη»
και στόχος είναι να γίνει θεσμός, έτσι ώστε να αναδεικνύεται η γαστρονομική ταυτότητα της περιοχής. Ετσι, λοιπόν, στα σχέδια του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης είναι το 2012 να διαρκέσει ένα μήνα, από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Αρχαιοελληνικό συμπόσιο, μοναστηριακή κουζίνα, ιταλική κουζίνα με βυζαντινές επιρροές, γεύσεις του Αριστοτέλη, το ευλογημένο αλάτι της θάλασσας, συμπόσιο της ποντιακής γης, βυζαντινές γεύσεις, συμπόσιο της αθωνικής γης, συμπόσιο της μάνας γης και γεύσεις του Αριστοτέλη στον κόλπο του Αγίου Ορους είναι τίτλοι μενού που παρουσίασαν σεφ εστιατορίων της περιοχής του Αθω πλάι στην καταξιωμένη σεφ Ντίνα Νικολάου. Οινικές και γαστρονομικές απολαύσεις Το οινικό ταξίδι άρχισε από το «Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη». Πρόκειται για μια προσπάθεια που ξεκίνησε πριν από οκτώ χρόνια με κόπο και μεράκι, ώστε να φτιαχτεί ένας αμπελώνας σε υψόμετρο 650 μ. Οι αμπελώνες απλώνονται σε μια έκταση 200 στρ. στις πλαγιές της βόρειας Χαλκιδικής -και συγκεκριμένα στη Μαραθούσακαι με σεβασμό στο περιβάλλον καλλιεργούν βιολογικά τη Μαλαγουζιά, το Ασύρτικο, το Ξινόμαυρο και άλλες ποικιλίες. Η κατασκευή του οινοποιείου 3.300 τ.μ., που βρίσκεται στην Αρναία, ξεκίνησε το Νοέμβριο του 2006. Η χρήση υπερσύγχρονων μεθόδων οινοποιίας καθώς και οι γνώσεις των ανθρώπων
Κουζίνα μοναστηριακή Επόμενη στάση στην Ουρανούπολη, στα σύνορα με το Αγιον Ορος, όπου έχουμε τη δυνατότητα να απολαύσουμε μια κρουαζιέρα στον περίπλου του Αγίου Ορους θαυμάζοντας από απόσταση 500 μέτρων τις μονές της δυτικής πλευράς της αθωνικής χερσονήσου. Κοντά στις τρεις ώρες διαρκεί η κρουαζιέρα και αξίζει μια επίσκεψη και στον Πύργο Προσφορίου, ο οποίος στέκει επιβλητικός στο λιμάνι της Ουρανούπολης, αλλά και στη μονή Ζυγού στα σύνορα του Αγίου Ορους, τη μοναδική αγιορείτικη μονή που μπορούν να επισκεφτούν και οι γυναίκες. Είναι και η Αμμουλιανή, το νησάκι που απέχει μόλις 2 ναυτικά μίλια από την Τρυπητή (7 χλμ. από την Ουρανούπολη) και περνάς με το φέριμποτ. Το βράδυ θα μας βρει να «ταξιδεύουμε» στο Αγιον Ορος μέσα από τη μοναστηριακή κουζίνα στον «Κρητικό». Ο Γιάννης Κρητικός ετοιμάζει ψαρόσουπα με φρέσκα λαχανικά, πατάτες και χυμό λεμονιού (επιμελημένη από την Καίτη Κρητικού), μελιτζάνα χωριάτικη με ντόπια ντομάτα, φέτα Ιερισσού, μαϊντανό και βιολογικό ελαιόλαδο Αγίου Ορους, χταποδάκι με μακαρόνι κοφτό, με φρέσκια ντομάτα και βιολογικά μυρωδικά Αγίου Ορους και στο τέλος σπιτικό ραβανί και γλυκά του κουταλιού.
Τα παραδοσιακά ρακοκάζανα του Θανάση Λειβαδιώτη είναι έτοιμα ν’ αποστάξουν τσίπουρο
αποτελούν τα κύρια συστατικά για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Κατά την οινογνωσία, στο κελάρι του οινοποιείου, ο οινολόγος Θωμάς Κοντοπός και η Κλαούντια Παπαγιάννη μας παρουσίασαν τα κρασιά που παράγουν δίνοντάς μας, ταυτόχρονα, πληροφορίες σχετικά με την ποικιλιακή σύνθεση, την οινοποίηση, τα χαρακτηριστικά κάθε κρασιού, τις συστάσεις σερβιρίσματος και παλαίωσης, καθώς και τους γευστικούς συνδυασμούς. Ετικέτες βραβευμένες με μετάλλια σε
διεθνείς και εγχώριους διαγωνισμούς κέρδισαν τον ουρανίσκο μας, με τη Μαλαγουζιά και το ροζέ (80% Grenache Rouge και 20% Syrah) του ομώνυμου κτήματος να ξεχωρίζουν. Η επόμενη στάση μας βρήκε στο «Κτήμα Λειβαδιώτη» στη Μαραθούσα (15 χλμ. από την Αρναία). Εκεί μας υποδέχτηκε ο Θανάσης Λειβαδιώτης, γεωργός στο επάγγελμα, ο οποίος καλλιεργεί πιστοποιημένα βιολογικά δημητριακά. Παράλληλα έχει δημιουργήσει κι ένα βιολογικό αμπελώνα, έκτασης 80 στρ.,
Αγροτουρισμός στην περιοχή Η προ του Αθω περιοχή προσφέρεται, μεταξύ άλλων, και για αγροτουρισμό. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν μαθήματα μαγειρικής, να συμμετάσχουν στον τρύγο και σε αγροτικές εργασίες, σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες κ.ά. Μια τέτοια φάρμα είναι και το «Πλατανόρεμα» του Γιάννη Παπαστεργίου, στην περιοχή του Γοματίου (100 περίπου χλμ. από Θεσσαλονίκη), όπου σε μια έκταση 40 στρ. έχουμε τη δυνατότητα να δούμε από κοντά οικόσιτα ζώα (πόνι, χήνες, κότες, κατσίκια, γαλοπούλες, παγόνια κ.ά.), να κάνουμε ιππασία, αναρρίχηση, να δοκιμάσουμε τις ικανότητές μας στην τοξοβολία, να παρακολουθήσουμε την κ. Αννα να ανοίγει φύλλο και να ψήνει πίτα στον ξυλόφουρνο. Ωραίες γεύσεις, αυθεντικές, ζαρζαβάτια απο το
Προορισµός
6
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Tips
Ξενώνες «Αλεξάνδρου»
Είναι η ώρα του τρύγου
βιολογικό κήπο, ντόπια κρέατα και άγιο τσιπουράκι!
που υπολογίζονται κοντά στα 400 είδη, χαρτογραφεί τη βλάστηση, μελετάει τις αναφοΙδιαιτερότητες ρές των φυτών μοναδικές! στα αριστοτελικά Τελικά, η περιοκείμενα κ.ά.), είναι χή του Αθω έχει ο χώρος της Διώμοναδικές ιδιαιρυγας του Ξέρξη, τερότητες. Είναι ο είναι τα Μαντεμογενέθλιος τόπος του χώρια και βεβαίως Η Καίτη Κρητικού σερβίροντας τη θεσπέσια ψαρόσουπα μεγάλου φιλόσοφου η πύλη του Αγίου Αριστοτέλη, είναι το Ορους. βουνό του Αριστοτέλη -το Στρατονικό, το οποίο Η περιοχή του Αθω προσφέρεται για θρησκευανήκει στο δίκτυο Natura 2000 και διαθέτει πλού- τικό - προσκυνηματικό, θαλάσσιο, συνεδριασια χλωρίδα και πανίδα (σ.σ. ο Αριστοτελικός κό, γαστρονομικό - οινικό τουρισμό, διαθέτει Περίπατος με τίτλο «Βοτανολογώντας το βουνό» αξιόλογες τουριστικές μονάδες, φιλόξενους με τη συμβολή της καθηγήτριας Βιολογίας του ξενώνες, οικογενειακές επιχειρήσεις και αγροΑΠΘ Στέλλας Κοκκίνη καταγράφει τη χλωρί- τουριστικά καταλύματα, ιδανικά για ξεκούραση δα, συλλέγει και ταξινομεί τα αυτοφυή φυτά και χαλάρωση.
Ας γλυκαθούμε λιγάκι!
fi Στην περιοχή λειτουργούν παραδοσιακοί ξενώνες που προσφέρουν ευχάριστη και άνετη διαμονή. Στην Αρναία, ο ξενώνας «Αλεξάνδρου», του Τάκη και της Λήδας, αποτελείται από δύο αναπαλαιωμένα αρχοντικά του 1812 και του 1924, ιδιαίτερης αισθητικής, που σέβονται την παράδοση και το περιβάλλον. Το παλιότερο κτίσμα διαθέτει δύο δίκλινα και τέσσερα τρίκλινα δωμάτια, ενώ στο νεότερο (σ.σ. ιδανικό για παρέες) υπάρχουν δύο δίκλινα και δύο τετράκλινα. Σιδερένια κρεβάτια, έπιπλα αντίκες, «ζεστή» ατμόσφαιρα, σπιτικό πρωινό είναι στα συν των ξενώνων (τηλ. 23720/ 23.210, www. oikia-alexandrou.gr). Αλλες επιλογές είναι το «Αρχοντικό Μήτσιου» σε αναπαλαιωμένο κτίσμα (τηλ. 23720/ 22.744), «Τα Κωσταντάδικα», τριώροφη οικία του 1860, δωμάτια πλήρως εξοπλισμένα (τηλ. 6948/ 214.232) κ.ά.
Οι ξενώνες στο «Πλατανόρεμα»
Ιnfo fi «Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη», Αρναία, τηλ. 23720/ 23.120, www.cp-domaine.gr. fi «Κτήμα Θανάσης Λειβαδιώτης», Μαραθούσα, τηλ. 23710/ 95.286, www.ktima-livadioti.gr. fi Αγρόκτημα «Πλατανόρεμα», 10ο χλμ. επαρχιακής οδού Μ. Παναγίας - Ιερισσού, τηλ. 23723/ 00.386, www.platanore-
ma.gr. Φάρμα, όπου, μεταξύ άλλων, υπάρχουν και τέσσερα πετρόχτιστα διαμερίσματα, με όμορφη διακόσμηση, τζάκι και όλες τις ανέσεις. Λειτουργεί εστιατόριο με παραδοσιακές γεύσεις. fi Εστιατόριο «Κρητικός», Ουρανούπολη, τηλ. 23770/ 71.222, www.okritikos.com. Το εστιατόριο διαμορφώνει το μενού του
έχοντας ως βάση την εντοπιότητα των υλικών και των γεύσεων του τόπου που βρίσκεται. Φημίζεται για την ψαρόσουπα αλλά και την αστακο/καραβιδομακαρονάδα του. fi Εστιατόριο «Μπακατσιάνος», Αρναία, τηλ. 23720/ 22.750, www. bakatsianos.gr. Στο άλσος της Αγίας Παρασκευής, για κρεατικά, μαγειρευτά, ψητά, ορεκτικά κ.ά.
Η νοστιμότατη χορτόπιτα της κ. Αννας, στο «Πλατανόρεμα»
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Αεροπορικά νέα
Συνεργασία μεταξύ Olympic Air και KLM Συμφωνία πτήσεων κοινού κωδικού υπέγραψαν οι αεροπορικές εταιρίες Olympic Air και KLM Royal Dutch Airlines, η οποία έχει αρχίσει να εφαρμόζεται από την 1η Σεπτεμβρίου 2011 και επιτρέπει στις δύο εταιρίες να εκμεταλλεύονται από κοινού πτήσεις μεταξύ του αεροδρομίου Schiphol του Αμστερνταμ και του «Ελευθέριος Βενιζέλος» των Αθηνών για δρομολόγια με ανταπόκριση στα δίκτυά τους. Οι δύο εταιρίες ήδη εκτελούν πτήσεις μεταξύ Αθήνας και Αμστερνταμ, ωστόσο με τη νέα συμφωνία πτήσεων κοινού κωδικού η Olympic Air αυξάνει τη συχνότητα των εβδομαδιαίων πτήσεών της από 9 σε 16, ενώ η KLM έχει επίσης αυξήσει τις ημερήσιες συχνότητες πτήσεων από δύο σε τρεις. Περισσότεροι προορισμοί Ετσι, λοιπόν, από τις 12 Σεπτεμβρίου 2011 η εν λόγω συμφωνία διευρύνθηκε περαιτέρω, προσφέροντας 8 επιπλέον προορισμούς στους επιβάτες της KLM που ταξιδεύουν στο εσωτερικό της Ελλάδας μέσω της Olympic Air. Αντίστοιχα, οι επιβάτες της Olympic Air έχουν πρόσβαση σε ισάριθμους προορισμούς του ευρωπαϊκού δικτύου της KLM. Ειδικότερα, οι επιβάτες της Olympic Air θα μπορούν να ταξιδέψουν με πτήση κοινού κωδικού της ΟΑ από την Αθήνα προς το Αμστερνταμ και να συνεχίσουν μέσω του αεροδρομίου Schiphol με την ίδια πτήση προς Κοπεγχάγη, Εδιμβούργο, Γλασκόβη, Γκέτεμποργκ, Αμβούργο, Μάντσεστερ, Οσλο και Στοκχόλμη με αεροσκάφος της KLM. Αντίστοιχα, οι επιβάτες της KLM θα μπορούν να κλείσουν μία πτήση κοινού κωδικού της KLM, για να ταξιδέψουν από την Αθήνα προς Αλεξανδρούπολη, Χανιά, Ηράκλειο, Ιωάννινα, Κω, Ρόδο Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη, που θα εκτελείται με αεροσκάφος της Olympic Air. Να υπενθυμίσουμε ότι την 1η Οκτωβρίου η νέα Olympic Air κλείνει δύο χρόνια παρουσίας στον εναέριο χώρο, από τα μέσα του 2009 πέρασε στον έλεγχο τoυ επιχειρηματικού ομίλου MIG και μέχρι στιγμής έχει συνάψει συμφωνίες για πτήσεις κοινού κωδικού (code share) με την Delta Airlines όσον αφορά πτήσεις προς ΗΠΑ (Νέα Υόρκη, Ατλάντα, Λας Βέγκας, Φοίνιξ, Τάμπα και Ορλάντο), την Etihad Airways προς Αυστραλία και Νότια Αφρική (Αμπου Ντάμπι, Γιοχάνεσμπουργκ, Κέιπ Τάουν, Σίδνεϊ και Μελβούρνη) και τις Κυπριακές Αερογραμμές, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα από τους προορισμούς εσωτερικού και εξωτερικού, στους οποίους επιχειρούν οι δύο εταιρίες.
Ο εκτελεστικός πρόεδρος της Olympic Air, Γιάννης Καρακαδάς (αριστερά), και ο επιχειρησιακός διευθυντής (COO) της KLM, Pieter Elbers
Χαμηλότερος ναύλος από την Turkish Airlines Μια συγκεκριμένη μεθοδολογία ακολουθεί η αεροπορική εταιρία Turkish Airlines, η οποία ρίχνει τις τιμές ανεβάζοντας, παράλληλα, το ποιοτικό και ποσοτικό επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών της. Μερικοί από τους δημοφιλείς, αλλά όχι ακριβούς προορισμούς της Turkish Airlines είναι η Μπανγκόκ (349 ευρώ, πλέον φόρων αεροδρομίου), το Χονγκ Κονγκ και το Πεκίνο (389 ευρώ, πλέον φόρων αεροδρομίου), η Σεούλ (499 ευρώ, πλέον φόρων αεροδρομίου), το Σάο Πάολο (529 ευρώ, πλέον φόρων αεροδρομίου) κ.ά. Οι συγκεκριμένες τιμές θα ισχύουν μέχρι τις 15 Δεκεμβρίου, έτσι ώστε κατά το δυνατόν περισσότεροι πελάτες της να τις εκμεταλλευτούν.
7
Συνεργασία Aegean με online ταξιδιωτικές δραστηριότητες Την έναρξη της συνεργασίας της με τη City-Discovery.com, online portal παροχής ξεναγήσεων, μεταφορών και ταξιδιωτικών δραστηριοτήτων σε όλο τον κόσμο, ανακοίνωσε πρόσφατα η Aegean προσφέροντας στο ταξιδιωτικό κοινό τη δυνατότητα online αγοράς δραστηριοτήτων σε περισσότερες από 80 χώρες. Αυτή η υπηρεσία αποτελεί ένα πολύτιμο διαδικτυακό εργαλείο για τους επιβάτες της Aegean που επιθυμούν να ξεναγηθούν στον προορισμό τους, να επισκεφτούν αξιοθέατα κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους, καθώς και να εξασφαλίσουν μια άνετη και γρήγορη μεταφορά από και προς το αεροδρόμιο. Οι επιβάτες θα μπορούν να επιλέξουν, μέσω του προγράμματος Skip-the-Line, επισκέψεις σε αξιοθέατα και μουσεία, όπως το Λούβρο, ο Πύργος του Αϊφελ, το Βατικανό, χωρίς αναμονή στην ουρά για την αγορά των εισιτηρίων, ενώ με τα εισιτήρια City Pass θα έχουν ελεύθερη είσοδο, μεταφορά, καθώς και εκπτώσεις ή ακόμη και ιδιωτικές ξεναγήσεις που περιλαμβάνουν γεύμα και μεταφορά από/προς το ξενοδοχείο. Παράλληλα, θα μπορούν να απολαύσουν τις γεύσεις της χώρας με περιηγήσεις μαγειρικής, οινογνωσίας και γαστρονομίας, επισκέψεις σε αμπελώνες, καθώς και δοκιμές κρασιών και τυριών.
H KLM παρουσιάζει γεύματα «a la carte» Τη δυνατότητα να παραγγείλουν γεύματα «a la carte» στις υπερατλαντικές πτήσεις (με εξαίρεση το Τορόντο, το Σαν Φρανσίσκο, το Τελ Αβιβ και το Κάιρο) που φεύγουν από το Αμστερνταμ προσφέρει στους ταξιδιώτες η KLM Royal Dutch Airlines. Ηδη από τις 14 Σεπτεμβρίου 2011, οι επιβάτες της Οικονονομικής Θέσης έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα σε τέσσερα διαφορετικά γεύματα «a la carte» με μία μικρή επιβάρυνση. Το μενού «a la carte» περιλαμβάνει ένα ελαφρύ γιαπωνέζικο γεύμα, δημοφιλή ιταλικά πιάτα, μία ποικιλία από παραδοσιακά ινδονησιακά πιάτα και ένα ξεχωριστό γεύμα για χορτοφάγους. Ολα τα πιάτα παρασκευάζονται από φρέσκα και υγιεινά υλικά και οι τιμές θα κυμαίνονται από 12 έως 15 ευρώ. Ο επιβάτης μπορεί να διαλέξει είτε το βασικό γεύμα που προσφέρεται είτε ένα από τα τέσσερα παραπάνω γκουρμέ γεύματα από το «a la carte» μενού.
Οι επιβάτες μπορούν να δώσουν την παραγγελία τους από 90 ημέρες έως και 48 ώρες πριν από την αναχώρηση της πτήσης τους.
Προορισµός
8
Κυριακή 25 Σεπτεµβρίου 2011
Φωτογραφία: Ντέπυ Χιωτοπούλου
ΠΗΛΙΟ: Το μυθικό βουνό!
ουνό και θάλασσα, θάλασσα και βουνό, το Πήλιο έχει απ’ όλα: τρεχούμενα νερά και ρεματιές, υπέροχα δασικά μονοπάτια ιδανικά για πεζοπορίες και ιππικές διαδρομές, καλντερίμια και δροσερές πλατείες, αμμουδερές παραλίες με κρυστάλλινα νερά, παλιές εκκλησιές, καφενεία και ταβερνάκια με πηλιορείτικες γεύσεις και ντόπιο τσίπουρο. Η πλούσια βλάστηση και η παραδοσιακή αρχιτεκτονική που χαρακτηρίζουν τα είκοσι τέσσερα χωριά καθιστούν το Πήλιο μοναδικό όλες τις εποχές του χρόνου. Το Πήλιο ενώνεται από τη βόρεια πλευρά του με την Οσσα (ή Κίσαβος) του νομού Λάρισας, ενώ φυσικό όριο ανάμεσά τους αποτελεί το Μαυροβούνι. Με βάση δε τη μορφολογία του, χωρίζεται στο δυτικό και το ανατολικό Πήλιο, με το μεν δυτικό να ατενίζει τον Παγασητικό κόλπο, το δε ανατολικό να «χαϊδεύει» τα καταγάλανα
Β
Η πλούσια βλάστηση και η παραδοσιακή αρχιτεκτονική, που χαρακτηρίζουν τα είκοσι τέσσερα χωριά, καθιστούν το Πήλιο μοναδικό όλες τις εποχές του χρόνου νερά του Αιγαίου πελάγους. Σκεφτείτε το, τώρα το φθινόπωρο, ντυμένο στα καφεκόκκινα, σκεφτείτε τ’ αρώματα της φύσης από τα πρωτοβρόχια και το μουσκεμένο χώμα του δάσους, τα πεσμένα φύλλα πάνω στη γη και το θρόισμά τους... Σκεφτείτε και τις ελκυστικές παραλίες, κυρίως αυτές του ανατολικού Πηλίου, και τα γύρω χωριά, με τη Ζαγορά να αποτελεί το μεγαλύτερο και ιστορικότερο χωριό αυτής της πλευράς, αλλά και την Τσαγκαράδα με τις ωραίες πλατείες, τη δημοφιλή παραλία του Μυλοποτάμου και την όμορφη Φακίστρα. Να και το κουκλίστικο λιμανάκι της Νταμούχαρης,
εκεί όπου γυρίστηκαν σκηνές από την κινηματογραφική ταινία «Mamma mia», ο Αγιος Ιωάννης, το Μούρεσι, ο Κισσός κ.ά. Τα πλέον γνωστά πηλιορείτικα χωριά, η Πορταριά με την ωραία πλατεία της, το γέρικο πλατάνι και τις ορτανσίες, η Μακρινίτσα -το «μπαλκόνι του Πηλίου», όπως την αποκαλούν, τα Χάνια με το χιονοδρομικό κέντρο τους, ο Αγιος Λαυρέντιος, οι Μηλιές, απ’ όπου αναχωρεί ή τερματίζει το θρυλικό τρενάκι «Μουντζούρης», η Βυζίτσα με τα πετρόχτιστα αρχοντικά της, τα Λεχώνια -Ανω και Κάτω-, ο Αγιος Βλάσιος, ο Αγιος Γεώργιος Νηλείας, οι Πινακάτες, νότια του Πηλίου η Αργαλαστή,
το Χόρτο και η Μηλίνα, πιο μέσα ο Λαύκος και το Προμύρι, η Τζάστενη στον όρμο του Βαλτουδίου, οι Κόττες, η Αγία Κυριακή, το Τρίκερι και απέναντι το νησάκι Παλιό Τρίκερι στο οποίο δεν κυκλοφορούν τροχοφόρα. Αυτόν τον τόπο επέλεξαν να κατοικήσουν οι Κένταυροι, τα μυθικά όντα των οποίων το μισό κορμί ήταν ανθρώπου και το άλλο μισό αλόγου, η μισή ύπαρξή τους ήταν θνητή και η άλλη μισή αθάνατη. Γνωστότερος ο Χείρων, ο οποίος θεράπευε όλες τις αρρώστιες με βότανα και δίδαξε στο γιο του Απόλλωνα, Ασκληπιό, το «Χειρώνιον Αντρον», δηλαδή την ιατρική τέχνη. Σ’ αυτόν τον τόπο προκλήθηκαν η Γιγαντομαχία, αλλά και η Κενταυρομαχία, για τα μάτια της ωραίας Ιπποδάμειας, ανάμεσα στους Κενταύρους και τους Λαπίθες -θρύλος που έγινε σύμβολο για τις νίκες των Ελλήνων κατά των βαρβάρων.