Katalog ocenjevanj 2015 by Patrick Erjavec

2015

Pomurski sejem d.d., Cesta na stadion 2, 9250 Gornja Radgona, Slovenija

AGRA

2015

Pomurski sejem d.d., Cesta na stadion 2, 9250 Gornja Radgona, Slovenija

AGRA

2015 REZULTATI OCENJEVANJA ASSESSMENT RESULTS

53. mednarodni kmetijsko-탑ivilski sejem Gornja Radgona 22. - 27. avgust 2015

53rd International Fair of Agriculture and Food Gornja Radgona, Slovenia 22nd - 27th August 2015

PROGRAMSKI SVET PROGRAMME BOARD

Predsednik / President mag. Dejan Židan Ministrstvo za kmetijstvo in okolje RS

Člani / Members mag. Norma Bale Zavod za kulturo, turizem in promocijo Gornja Radgona • prof. dr. Martina Bavec Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede • dr. Boštjan Bizjak Kobilarna Lipica • mag. Tanja Bogataj Ministrstvo za okolje in prostor RS • Dušan Brejc Vinska družba Slovenije, d.o.o. • Borut Cvetkovič Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. • Marjana Cvirn Zveza društev rejcev drobnice Slovenije • mag. Marko Čepon Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko • prof. dr. Franc Čuš Univerza v Mariboru, Fakulteta za strojništvo, Center za senzorsko tehniko • Marko Dolinar GPZ z.o.o. • prof. dr. Emil Erjavec Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko • prof. dr. Janez Hribar Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta • mag. Samo Hribar Milič Gospodarska zbornica Slovenije • Tone Hrovat Konzorcij biotehniških šol Slovenije • Franc Jakič Biotehniška šola Rakičan • Jošt Jakša Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS • Anita Jakuš Zadružna zveza Slovenije z.o.o. • dr. Stanko Kapun KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota

Andrej Kirbiš Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta • dr. Stane Klemenčič KGZS, Zavod Maribor • Luka Kočevar Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS • Majda Kolenc Artiček Biotehniški center Naklo • prof. dr. Drago Kompan Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko • Tadeja Kvas Majer Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS • Miha Marenče Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS • Damjan Oražem Zavod za gozdove Slovenije • Robert Peklaj Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije • prof. dr. Bogdan Perko Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta-Inštitut za mlekarstvo • Tomaž Perpar Kmetijski inštitut Slovenije • Danilo Potokar Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije • Branko Ravnik Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije • Andrej Rebernišek KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj • mag. Franc Režonja KGZS, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota • Stanko Rojko Občina Gornja Radgona • mag. Janez Rus Kobilarna Lipica • Lidija Senič Čebelarska zveza Slovenije • dr. Andrej Simončič Kmetijski inštitut Slovenije • dr. Alojz Slavič Radenci • mag. Janez Slavič Kasaški klub Ljutomer

mag. Tanja Strniša Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS • prof. dr. Franc Štampar Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta • doc. dr. Stanislav Tojnko Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede • Venčeslav Tušar Združenje turističnih kmetij Slovenije • Janez Vencelj Čebelarska zveza Slovenije • Peter Vrisk Zadružna zveza Slovenije z.o.o. • doc. dr. Stanko Vršič Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede • doc. dr. Mojmir Wondra Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Katedra za vinarstvo • Peter Zadel ČZD Kmečki glas, d.o.o. • dr. Tatjana Zagorc GZS Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij • Cveto Zupančič Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije • prof. dr. Božidar Žlender Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta • Janez Erjavec Pomurski sejem d.d. • Mateja Jaklič Pomurski sejem d.d. • Andrej Slogovič Pomurski sejem d.d.

roizvajalci so se na objektivna preverjanja kakovosti njihovih izdelkov pod okriljem sejma AGRA 2015 odzvali v lepem številu in z občudovanja vredno odličnostjo. Da posvečajo kakovosti svojih izdelkov veliko skrb in da vanjo upravičeno verjamejo so dokazali na: • 36. mednarodnem ocenjevanju mesa in mesnih izdelkov, • 29. mednarodnem ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov, • 19. mednarodnem ocenjevanju sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod, • 41. odprtem državnem ocenjevanju “Vino Slovenija Gornja Radgona”, • 13. ocenjevanju medu z mednarodno udeležbo ter • 35. mednarodnem ocenjevanju kmetijske mehanizacije in opreme.

Udeležencem so letošnje ocene strokovne, neodvisne komisije certificiranih in izkušenih preizkuševalcev prinesle potrditev tradicionalne odličnosti, preizkus kakovosti novih izdelkov, ki jih želijo ponuditi trgu in pa odlično usmeritev za nadaljnje delo. Prejemnikom posebnih priznanj in najvišjih odličij so le-ta prinesla orodja za uspešno trženje ter verodostojno in stroškovno dosegljivo promocijo. Obstoječim in bodočim kupcem njihovih izdelkov so omogočile možnost preverjeno kakovostnega nakupa za realno tržno ceno. AGRA je blagovna znamka, ki je rasla v obdobju več kot pol stoletja uspešnega trženja in promocije kmetijstva in živilstva. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem so postopno dopolnjevala mednarodna ocenjevanja kakovosti vin, mleka in mlečnih izdelkov, mesa in mesnih izdelkov, embalaže, sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod, vin iz ekološko pridelanega grozdja, medu ter kmetijske mehanizacije in opreme. Medalje iz ocenjevanj kakovosti pod okriljem sejma AGRA, s katerimi proizvajalci označujejo svoje izdelke v oglaševanju in na trgovskih policah, so se vedno znova dokazovale za verodostojno merilo kakovosti. Zato se njihov pomen iz Slovenije, sosedske regije Hrvaške, Avstrije in Madžarske ter držav, ki so nastale na območju bivše Jugoslavije, vse bolj širi v Evropo in svet. Potrjevanje kakovosti ter dosežena priznanja so dokaz dolgoletne skrbi proizvajalca za kakovost izdelkov in dobrobit potrošnika. To mu prinaša večjo prepoznavnost, zaupanje kupcev in konkretne tržne učinke. Razveseljivo je, da se ocenjevanj kakovosti pod okriljem sejma AGRA poleg predstavnikov največje industrije udeležuje tudi vse več manjših proizvajalcev, ki se v kakovosti enakovredno kosajo z velikimi. Mnogi izmed njih so skozi večletno sodelovanje na ocenjevanjih že pokazali znatno rast. Poiskali so svoje tržne niše, ponovno odkrili že pozabljene izdelke, ustvarili nove, se usmerili na posebne ciljne skupine potrošnikov. Objektivne ocene so jih pri rasti usmerjale in spodbujale. Ni toliko pomembno to, ali smo začeli ustvarjati uspešno tržno tradicijo pred pol stoletja ali jo začenjamo danes. Tradicionalne in novejše uveljavljene blagovne znamke dokazujejo, da je za uspeh potrebno trdo delo, vztrajnost, kakovost, doslednost in objektivno komuniciranje s partnerji in potrošniki. Udeležencem ocenjevanj kakovosti pod okriljem sejma AGRA, članom strokovnih komisij in potrošnikom, ki zaupajo njihovim ocenam, se zahvaljujemo za sodelovanje. Čestitamo jim, ker so del uspešne tradicije sejma in ocenjevanj kakovosti AGRA ter da z negovanjem in spodbujanjem kakovosti gradijo nove tradicije uspeha.

Pomurski sejem d.d. Predsednik uprave Janez Erjavec

nder the auspice of the AGRA Fair 2015 producers have at an objective verification of the quality of their products responded in great numbers, and with admirable excellence. That they dedicate a great deal of care to the quality of their products and that they justifiably believe in them was proven at the: • 36. International assessment of meat and meat products • 29. International assessment of milk and dairy products • 19. International assessment of fruit juices, soft drinks and bottled water • 41. Open State assessment “Vino Slovenija Gornja Radgona” • 13. Assessment of honey with international participation and • 35. International assessment of agricultural machinery and equipment

Participants in this year's assessment by expert, independent commissions of certified and experienced examiners brought confirmation of traditional excellence, quality testing of new products they want to offer on the market as well as excellent guidance for future work. Recipients of special awards and the highest awards brought those tools for successful marketing, as well as authentic and achievable cost promotion. Existing and prospective purchasers of their products have been rendered the option to purchase checked quality at a real market price. AGRA is a brand that has grown over a period of more than half a century of successful marketing and promotion of agriculture and the food industry. The International Agriculture and Food Fair was gradually supplemented by international quality assessments of wine, milk and dairy products, meat and meat products, packaging, juices, soft drinks and bottled water, wines from organically grown grapes, honey, as well as agricultural machinery and equipment. Medals of quality assessments awarded under the auspices of the AGRA Fair, with which producers label their products in advertising and on shop shelves, have time and again proven as being an authentic measure of quality. Therefore, their significance from Slovenia, neighbouring regions of Croatia, Austria and Hungary and the countries that emerged on the territory of former Yugoslavia, is becoming increasingly widespread in Europe and worldwide. Quality certification and achieved recognition are proof of year-long nurturing of quality products by the producer and the well-being of the consumer. This brings him greater recognition, customer confidence and specific market effects. It is gratifying that in addition to representatives of the biggest industries participating in the quality assessments, run under the auspices of the AGRA Fair, there are an increasing number of small producers, who compete equally in quality with the big ones. Through multi-annual cooperation in the assessments many of them have shown significant growth. They sought their market niche, rediscovered long forgotten products, created new ones, and focused on specific target groups of consumers. An objective evaluation steered and encouraged them in their growth. It is not so much whether or not we began to create a successful marketing tradition half a century ago or are just starting today. Traditional and new established brands prove that success requires a lot of hard work, perseverance, quality, consistency and objective communication with partners and customers Participants of the quality assessments carried out under the auspices of the AGRA Fair, members of the expert commissions and consumers who trust their ratings, we kindly thank you for your cooperation. We congratulate them because they are part of the successful tradition of the fair and the quality assessments AGRA and that by nurturing and promoting quality they are creating new traditions of success.

Pomurski sejem d.d. President of the Management Board Janez Erjavec

1 Mednarodno ocenjevanje mleka in mlečnih izdelkov International Quality Assessment of Milk and Dairy Products

2 Mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov International Quality Assessment of Meat and Meat Products

3 Mednarodno ocenjevanje sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in embaliranih vod International Quality Assessment of Fruit Juices, Non-Alcoholic Beverages and Bottled Waters

4 Ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo Honey Assessment with International Participation

5 Odprto državno ocenjevanje vin Vino Slovenija Gornja Radgona Open National Wine Assessment “Vino Slovenija Gornja Radgona”

1 Mednarodno ocenjevanje mleka in mleÄ?nih izdelkov International Quality Assessment of Milk and Dairy Products

KOMENTAR PREDSEDNIKA OCENJEVALNE KOMISIJE MEDNARODNEGA OCENJEVANJA MLEKA IN MLEČNIH IZDELKOV, PROF. DR. BOGDANA PERKA Prof. dr. Bogdan Perko je po končanem ocenjevanju dejal, da je organizatorju tudi letos uspelo na ocenjevanje privabiti resne proizvajalce, ki posvečajo kakovosti svojih izdelkov izredno skrb, vanjo pa tudi verjamejo in nimajo bojazni pred objektivnostjo strokovne komisije. Rezultati sami po sebi povedo največ, saj je večina izdelkov prejela izjemno visoke ocene. Predsednik komisije je pozdravil tudi dejstvo, da na ocenjevanju nastopa vse več manjših proizvajalcev, ki se po kakovosti zlahka primerjajo z največjimi, tradicionalnimi proizvajalci. Ocenjevanje je tako spodbuda za nadaljnjo rast njihove kakovosti, s tem pa tudi za večanje lokalne potrošnje in slovenske samooskrbe z najbolj kvalitetnimi izdelki. Tradicionalno pa so bili seveda ob malih novih proizvajalcih prisotni največji industrijski proizvajalci iz Slovenije in sosednje Hrvaške. Pri tem dr. Perka še posebej veseli, da na ocenjevanju v Gornji Radgoni veliko sodelujočih proizvajalcev, dokazuje svojo kakovost iz leta v leto. Prisotnost na sejmu AGRA in ocenjevanju jim veliko pomeni, s čemer izražajo svoje spoštovanje do organizatorja in do objektivnosti strokovne komisije. Tak je tudi primer avstrijskega proizvajalca, ki mu je letos komisija podelila posebno priznanje za izjemno kakovost sirov. Glede samega asortimana izdelkov, ki so se predstavili na letošnjem ocenjevanju, je dr. Perko povedal, da je bilo pri fermentiranih izdelkih glede na pretekla leta opaziti več čvrstih izdelkov, ki so pokazatelj dobre tehnologije. Zato je bila tudi kakovost večine teh izdelkov odlična. Nekoliko slabše so se odrezali le desertni izdelki. Glede novosti pa je povzel ugotovitve komisije, da so preizkušali nekaj izdelkov z zgolj oblikovnimi osvežitvami embalaže, ki pa niso pomenili tudi bistvenega premika v kakovosti. »Zato so za potrošnika še toliko bolj pomembne objektivne ocene neodvisne komisije strokovnjakov, kakršna deluje pod okriljem sejma AGRA,« je zaključil.

ZAPISNIK o 29. ocenjevanju mleka in mlečnih izdelkov v okviru 53. mednarodnega sejma Agra v Gornji Radgoni. Ocenjevanje je potekalo od 2. do 5. junija 2015 na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni. Ocenjevalna komisija: Predsednik:

prof.dr. Bogdan Perko Biotehniška fakulteta, Inštitut za mlekarstvo Ljubljana

Člani:

Nežka Bajt, univ.dipl.inž.živ.teh. Biotehniški center Naklo Petra Osterman, univ.dipl.inž.živ.teh. Viški vrtci, Ljubljana Stanka Podkrajšek, univ.dipl.inž.živ.teh. Biotehniška fakulteta, Inštitut za mlekarstvo Ljubljana prof.dr. Samir Kalit Agronomski fakultet Zagreb prof.dr. Neven Antunac Agronomski fakultet Zagreb

Tehnični vodja: mag. Franc Muhič, Ljubljana STATISTIČNI PODATKI O UDELEŽENCIH IN REZULTATIH OCENJEVANJA

Na ocenjevanju je sodelovalo 24 podjetij z 148 izdelki: Država Slovenija Hrvaška Avstrija Nemčija

Podjetja 20 3 1

Izdelki 107 34 5 2

PODELJENA ODLIČJA

Šampioni Velika zlata medalja Zlata medalja Srebrna medalja Bronasta medalja Skupaj

8 43 40 35 16 142

5,41 % 29,05 % 27,03 % 23,65 % 10,81 %

POSEBNO PRIZNANJE ZA DOSEŽENO IZJEMNO KAKOVOST JE KOMISIJA SOGLASNO PODELILA:

Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. za njihov odličen program sirov, ki se je predstavil na ocenjevanju: Bio + Rahmkäse 55 % Fett i.Tr. Bio + Sennerkäse 50 % Fett i.Tr. Kärntner Rahmkäse 55 % Fett i. Tr. Tilsiter Mölltaler Almkäse 50 % Fett i. Tr. Drautaler in Naturrinde 45 % Fett i.Tr.

Predsednik ocenjevalne komisije: prof.dr. Bogdan Perko

Tajnik ocenjevalne komisije mag. Franc Muhič

Gornja Radgona, junij 2015 13

PROTOCOL of the 29th International Quality Assessment of milk and dairy products on the 53rd International Agricultural-Food Fair AGRA in Gornja Radgona. The Assessment has taken place on the 2nd to 5th June 2015 in Gornja Radgona. Assessment committee: President:

prof.dr. Bogdan Perko Biotechnical Faculty, Dairy Institute, Ljubljana

Members:

Nežka Bajt, univ.dipl.inž.živ.teh. Biotechnical Middle-school Kranj Petra Osterman, univ.dipl.inž.živ.teh. Viški kindergardens Ljubljana Stanka Podkrajšek, univ.dipl.inž.živ.teh. Biotechnical Faculty, Dairy Institute, Ljubljana prof.dr. Samir Kalit Faculty of Agriculture Zagreb prof.dr. Neven Antunac Faculty of Agriculture Zagreb

Technical director:

mag. Franc Muhič, Ljubljana

STATISTICS ABOUT THE PARTICIPANTS

At the Assessment have been 24 companies with 148 products. Country Slovenia Croatia Austria Germany

Company 20 3 1

Products 107 34 5 2

MEDALS AwARDED

Champion Grand gold medal Gold medal Silver medal Bronze medal

8 43 40 35 16 142

SPECIAL ACKNOwLEDGMENT FOR ExCEPTIONAL qUALITy

Entire programme of assessed cheeses Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. Bio + Rahmkäse 55 % Fett i.Tr. Bio + Sennerkäse 50 % Fett i.Tr. Kärntner Rahmkäse 55 % Fett i. Tr. Tilsiter Mölltaler Almkäse 50 % Fett i. Tr. Drautaler in Naturrinde 45 % Fett i.Tr.

President of the Assessment Committee prof.dr. Bogdan Perko

Technical director of the Assessment Committee mag. Franc Muhič

Gornja Radgona, June 2015 14

REZULTATI / RESULTS POSEBNE NAGRADE SPECIAL AwARDS ŠAMPIONI CHAMPIONS

Eko mascarpone Biotehniški center Naklo

Bio + Sennerkäse 50 % Fett i.Tr. Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.

Panirani camembert Koka d.d. Varaždin

MU Cuisine Sir za žar z drobnjakom Ljubljanske mlekarne, d.d.

Kisla smetana Mileram, 30 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o.

UHT Kozje mlijeko Vindija d.d. Prehrambena industrija

Mliječni puding sa šlagom - čokolada Vindija d.d. Prehrambena industrija

Vindino - mliječni desert lješnjak čokolada Vindija d.d. Prehrambena industrija 15

REZULTATI / RESULTS POSEBNO PRIZNANJE ZA DOSEŽENO IZJEMNO KAKOVOST SPECIAL ACKNOwLEDGMENT FOR ExCEPTIONAL qUALITy

Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. za njihov odličen program sirov, ki se je predstavil na ocenjevanju: *Bio + Rahmkäse 55 % Fett i.Tr. *Bio + Sennerkäse 50 % Fett i.Tr. *Kärntner Rahmkäse 55 % Fett i. Tr. Tilsiter *Mölltaler Almkäse 50 % Fett i. Tr. *Drautaler in Naturrinde 45 % Fett i.Tr. Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.

REZULTATI / RESULTS REZULTATI OCENJEVANJA PO SKUPINAH RESULTS OF THE ASSESSMENT By GROUPS 01 Mleko 01 Milk RAZRED E - CLASS E 1 UHT Kozje mlijeko Vindija d.d. Prehrambena industrija 20 2 Trajno mleko, 3,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,88 3 Svježe mlijeko - trajnost 21 dan 3,2 % Vindija d.d. Prehrambena industrija 19,75 4 Alpsko mleko brez laktoze, 1,5 % m.m. Ljubljanske mlekarne, d.d. 19,62 5 Svježe mlijeko - Veronika Mini mljekara - Veronika d.o.o. 19,42 6 Trajno mleko, 1,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,38 7 Sveže polno mleko, nehomogenizirano, 3,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,33 7 Ekološko pasterizirano nehomogenizirano mleko Planika, 3,5 % m.m. Mlekarna Planika predelava mleka d.o.o. 19,33 9 Pasterizirano nehomogenizirano mleko Planika, 3,5 % m.m. Mlekarna Planika predelava mleka d.o.o. 19,12 10 UHT mleko 3,5 % m.m. Pomurske mlekarne, d.d. 19,08

02 Fermentirano mleko brez dodatkov 02 Fermented milk without additions RAZRED E - CLASS E 1 Navadni jogurt Bio dobrote d.o.o. 2 Vilikis - grčki jogurt Vindija d.d. Prehrambena industrija 3 Ekološki jogurt Planika 3,5 % m.m. Mlekarna Planika predelava mleka d.o.o. 4 Vindino - natur 200 g PET Vindija d.d. Prehrambena industrija 5 LCA probiotični jogurt , 1,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 6 Kislo mleko - tekoče, 3,2 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 7 Navadni jogurt Pomurske mlekarne, d.d. 7 Probiotični jogurt naravni Ekološka kmetija Božeglav, Milivoj Božeglav 7 Tekući jogurt Mini mljekara - Veronika d.o.o. 7 Domači navadni jogurt Kmetija Fingušt-Hecl, Hecl Peter, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji 11 Domači navadni probiotični jogurt Katja Sinkovič, dopolnilna dejavnost na kmetiji 12 Kislo mleko - čvrsto, 3,2 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 17

19,21 19,17 18,88 18,79 18,71 18,67 18,54 18,54 18,54

18,54 18,25 18,21

REZULTATI / RESULTS 03 Fermentirano mleko z dodatki 03 Fermented milk with additions RAZRED E - CLASS E 1 Desert - jogurt z vanilijo, 6 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 2 Desert - jogurt z vanilijo in podloženimi jagodami, 4,9 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 3 Desert - jogurt z vanilijo in podloženimi višnjami, 4,9 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 4 Desert - jogurt z vanilijo in podloženimi marelicami, 4,9 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 5 Sadni jogurt višnja, 2,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 6 Desert - kavni jogurt, 5.5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 6 Mu Extra ananas pasijonka Ljubljanske mlekarne, d.d. 6 LCA probiotični jogurt s čokoladnimi kosmiči, 3,7 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 9 EGO Slim&Vital gozdni sadeži Ljubljanske mlekarne, d.d. 9 EGO malina žitarice Ljubljanske mlekarne, d.d. 11 Mu Extra jabolko cimet Ljubljanske mlekarne, d.d. 11 Vindino - jagoda 200 g PET Vindija d.d. Prehrambena industrija 11 Oki Doki sadni jogurt jagoda, 2,4 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 11 Mu Extra breskev mango Ljubljanske mlekarne, d.d. 11 LCA probiotični jogurt s kosmiči, lešniki in medom, 3,0 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 16 Vilikis - grčki jogurt - višnja - nar Vindija d.d. Prehrambena industrija 17 Božični desertni jogurt, 6,1 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 18 Sadni jogurt višnja Dopolnilna dejavnost na kmetiji, Ključevšek Matej 19 Sadni jogurt mango/marakuja, 2,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 20 LCA probiotični jogurt - žita, 1,2 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 21 Mu Extra višnja Ljubljanske mlekarne, d.d. 21 Mu Extra jagoda Ljubljanske mlekarne, d.d. 23 Sadni jogurt suha sliva, 2,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 24 Gorički jogurt tekoči - jabolko ingver Gorički raj d.o.o. 24 Jogurt s sadjem - malina - stevia Kmetija Fingušt-Hecl, Hecl Peter, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji

20 19,88 19,75 19,71 19,58 19,54 19,54 19,54 19,42 19,42 19,33 19,33 19,33 19,33 19,33 19,29 19,21 19,17 19,12 19,04 19 19 18,79 18,12

18,12

REZULTATI / RESULTS 05 Nefermentiran mlečni napitki 05 Unfermented milk drinks RAZRED E - CLASS E 1 UHT Čokoladno mlijeko Vindija d.d. Prehrambena industrija 2 Alpsko mleko čokolada Ljubljanske mlekarne, d.d. 3 Alpsko mleko vanilja Ljubljanske mlekarne, d.d.

20 19,29 18,58

07 Mleko, pinjenec, sirotka - v prahu 07 Powderer milk, buttermilk, whey RAZRED E - CLASS E 1 Posneto mleko v prahu Pomurske mlekarne, d.d.

08 Smetana 08 Cream RAZRED E - CLASS E 1 UHT homogenizirana sladka smetana, 33 % m.m. Pomurske mlekarne, d.d. 2 Sladka smetana za stepanje, 35% m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o.

19,88 19,54

09 Fermentirana pasterizirana smetana 09 Fermented pasteurized cream RAZRED E - CLASS E 1 Kisla smetana, 18 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,83 2 Desert - jogurtova smetana z borovnicami, 8 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,71 3 Kisla smetana Pomurske mlekarne, d.d. 19,62 4 Kisla smetana Mileram, 30 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,58 5 Desert - jogurtova smetana s podloženimi jagodami, 5,6 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,46 6 Desert - jogurtova smetana z biskvitom in okusom limone, 7,5 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,38 7 Kisla smetana Mileram, 18 % m.m., 250 g Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,29 7 Desert - jogurtova smetana s podloženimi višnjami, 5,6 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,29 9 Desert - jogurtova smetana s stracciatello, 9,3 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,21 10 Desert - jogurtova smetana z biskvitom in okusom kakava, 7,7 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,12 11 Desert - jogurtova smetana s čokolado, 8 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 19,08

REZULTATI / RESULTS 10 Maslo 10 Butter RAZRED E - CLASS E 1 Surovo maslo (Slovensko čajno maslo) Pomurske mlekarne, d.d. 2 Maslac zagorski Veronika Mini mljekara - Veronika d.o.o. 3 Bio maslo Ekološka kmetija Božeglav, Milivoj Božeglav

19,83 19,08 18,04

11 Pinjenec 11 Buttermilk RAZRED E - CLASS E 1 Pinjenec - bezeg limona Pomurske mlekarne, d.d. 2 Pinjenec - jagoda Pomurske mlekarne, d.d. 3 Pinjenec - naravni Pomurske mlekarne, d.d.

19,62 19,17 18,71

13 Trdi siri 13 Hard cheese RAZRED E - CLASS E 1 Caprodur - tvrdi sir od kozjeg mlijeka Vindija d.d. Prehrambena industrija 1 Mölltaler Almkäse 50 % Fett i. Tr. Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. 1 Ovidur - tvrdi sir od ovčjeg mlijeka Vindija d.d. Prehrambena industrija 1 Bio + Sennerkäse 50 % Fett i.Tr. Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. 5 Trdi sir Krnčan Kmetija Na Krnicah, Janez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji 6 Bovidur - tvrdi sir od kravljeg mlijeka Vindija d.d. Prehrambena industrija 7 Ementalec Pomurske mlekarne, d.d. 8 Ekološki bovški ovčji sir Eko kmetija Pri Ticelnu

20 20 20 20

19,71 19,21 19 18,12

14 Poltrdi siri in poltrdi siri s plesnijo 14 Semi-hard cheese and semi-hard mould-ripened cheese RAZRED E - CLASS E 1 Drautaler in Naturrinde 45 % Fett i.Tr. Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. 1 Bio + Rahmkäse 55 % Fett i.Tr. Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. 1 Kärntner Rahmkäse 55 % Fett i. Tr. Tilsiter Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H. 20

20 20 20

REZULTATI / RESULTS 4 MU Cuisine Sir za žar Ljubljanske mlekarne, d.d. 5 MU Cuisine Sir za žar z drobnjakom Ljubljanske mlekarne, d.d. 6 Sir Dor Blu Gran Noir Käserei Champignon Hofmeister d.o.o. 7 Poltrdi sir Livada (tip tilzit) Pomurske mlekarne, d.d. 8 Bovizola - meki masni sir s plemenitom plijesni 100 g Vindija d.d. Prehrambena industrija 9 Jošt dimljeni Ljubljanske mlekarne, d.d. 10 Taborgradski polutvrdi sir Mini mljekara - Veronika d.o.o.

19,83 19,71 19,67 19 18,46 18,33 18,29

15 Mehki siri in mehki siri s plesnijo 15 Soft cheese and soft mould-ripened cheese RAZRED E - CLASS E 1 Sir za žar - camembert Käserei Champignon Hofmeister d.o.o.

19,38

16 Sveži sir, skuta, sirni namaz brez ali z dodatki in sir v slanici 16 Fresh cheese, cottage cheese, cheese spread and cheese in salt water RAZRED E - CLASS E 1 Caprofresh - svježi sir od kozjeg mlijeka Vindija d.d. Prehrambena industrija 1 Vivis svježi krem sir natur Vindija d.d. Prehrambena industrija 3 Skuta iz surovega kozjega mleka Sirarstvo Dremelj, Alja Grum Dremelj s.p. 4 Albuminska skuta Bio dobrote d.o.o. 5 Domača skuta Kmetija Fingušt-Hecl, Hecl Peter, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji 6 Krnčanova albuminska skuta Kmetija Na Krnicah, Janez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji 7 Eko skuta Biotehniški center Naklo 8 Skuta polmastna nepasirana, 40 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 8 Domača skuta, 35 % m.m. Pomurske mlekarne, d.d.

20 20 19,83 19,25

18,46 18,29 18,04 18,04

18 Sirotka 18 Whey RAZRED E - CLASS E 1 Sirutka Mini mljekara - Veronika d.o.o. 2 Sirutka s okusom manga i marelice Mini mljekara - Veronika d.o.o. 21

19,58 19,54

REZULTATI / RESULTS 19 Mlečni puding in mlečne kreme 19 Milk pudding and milk cream RAZRED E - CLASS E 1 Mliječni puding vanilija Vindija d.d. Prehrambena industrija 1 Mliječni puding čokolada Vindija d.d. Prehrambena industrija 3 Vindino - mliječni desert lješnjak čokolada Vindija d.d. Prehrambena industrija 4 Mliječni puding sa šlagom - čokolada Vindija d.d. Prehrambena industrija 5 Mliječni puding sa šlagom - vanilija Vindija d.d. Prehrambena industrija 6 Puding Choko - Loco Vindija d.d. Prehrambena industrija

20 20 19,75 19,67 19,38 19,25

20 Mlečni namazi 20 Milk spreads RAZRED E - CLASS E 1 Eko mascarpone Biotehniški center Naklo 2 MU mlečni namaz prekajena slanina drobnjak čili Ljubljanske mlekarne, d.d. 3 Mlečni namaz hren, 16,3 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 4 Mlečni namaz s tunino, 17,2 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o. 5 Mlečni namaz s papriko, 16,9 % m.m. Mlekarna Celeia, d.o.o.

19,67 18,5 18,46 18,42 18,25

21 Sladoled, sladoledne mešanice, zamrznjeni deserti in zamrznjena stepena smetana 21 Ice cream, ice cream mixtures, frozen desserts and whipped frozen cream RAZRED E - CLASS E 1 Piran Grand pannacotta s karamelnim prelivom Ljubljanske mlekarne, d.d. 20 2 Maxim Premium sladoled borovnica Ljubljanske mlekarne, d.d. 19,83 2 Leone Premiere "Gusto Italiano" Incom d.o.o. 19,83 4 Maxim Premium sladoled jagoda z jagodnim prelivom in jagodami Ljubljanske mlekarne, d.d. 19,75 5 Piran vanilja kakav brez laktoze Ljubljanske mlekarne, d.d. 19,67 6 Maxim Premium sladoled vanilja z borovničevim prelivom in borovnicami Ljubljanske mlekarne, d.d. 19,5 6 Leone Premiere bela pita Incom d.o.o. 19,5 8 Leone Premiere marelična pita Incom d.o.o. 19,38 9 Maxim Premium sladoled čokolada z pomarančnim prelivom Ljubljanske mlekarne, d.d. 19,21 22

REZULTATI / RESULTS 9 Piran Grand jogurt z gozdnimi sadeži Ljubljanske mlekarne, d.d. 11 Leone Premiere Schwarzwald Incom d.o.o. 12 Leone Panda Incom d.o.o. 13 Leone Pikapoka Incom d.o.o.

19,21 19,04 18,21 18,12

22 Drugi mlečni izdelki 22 Other milk products RAZRED E - CLASS E 1 Panirani camembert Koka d.d. Varaždin 2 Panirani edamac Koka d.d. Varaždin

20 19,42

REZULTATI / RESULTS BIO DOBROTE d.o.o. Studenec 28, SI-6230 Postojna Telefon: 070/828 007 www.kmetija-zgajnar.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Albuminska skuta - Navadni jogurt

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Kajmak

BIOTEHNIŠKI CENTER NAKLO Strahinj 99, SI-4202 Naklo Telefon: 04/277 2100, Faks: 04/277 2118 www.bc-naklo.si

ŠAMPION CHAMPION - Eko mascarpone

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Eko skuta

DOPOLNILNA DEJAVNOST NA KMETIJI, KLJUČEVŠEK MATEJ Počakovo 10, SI-1433 Radeče Telefon: 031/272 422

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Sadni jogurt višnja

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Čvrsti navadni jogurt

EKO KMETIJA PRI TICELNU Mala vas 116, SI-5230 Bovec Telefon: 031/857 634

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Ekološki bovški ovčji sir

REZULTATI / RESULTS EKOLOŠKA KMETIJA BOŽEGLAV, MILIVOJ BOŽEGLAV Štorje 79, SI-6210 Sežana Telefon: 051/800 806

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Bio maslo - Probiotični jogurt naravni

GORIČKI RAJ d.o.o. Ratkovci 20a, SI-9207 Prosenjakovci Telefon: 031/777 436 www.goricki-sir.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gorički jogurt tekoči - jabolko ingver BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Gorički jogurt tekoči - bezeg kurkuma

INCOM d.o.o. Tovarniška cesta 6a, SI-5270 Ajdovščina Telefon: 05/364 3900, Faks: 05/364 3940 www.leone.si; www.incom.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Leone Premiere "Gusto Italiano" - Leone Premiere bela pita ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Leone Premiere Schwarzwald - Leone Premiere marelična pita SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Leone Panda - Leone Pikapoka

REZULTATI / RESULTS KäRNTNERMILCH reg. Gen.m.b.H. Villacher Straße 92, A-9800 Spittal/Drau Telefon: 0043 4762/61 061-62, Faks: 0043 4762/61 061-864 www.kaerntnermilch.at

ŠAMPION CHAMPION - Bio + Sennerkäse 50 % Fett i.Tr. VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Bio + Rahmkäse 55 % Fett i.Tr. - Drautaler in Naturrinde 45 % Fett i.Tr. - Mölltaler Almkäse 50 % Fett i. Tr. - Kärntner Rahmkäse 55 % Fett i. Tr. Tilsiter

KäSEREI CHAMPIGNON HOFMEISTER d.o.o. Ljubljanska cesta 49, SI-1236 Trzin Telefon: 01/564 4448, Faks: 01/564 4447 www.sirarna.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Sir Dor Blu Gran Noir ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Sir za žar - camembert

KATJA SINKOVIČ, DOPOLNILNA DEJAVNOST NA KMETIJI Vrenska gora 4, SI-3255 Buče Telefon: 041/369 354

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Domači navadni probiotični jogurt

REZULTATI / RESULTS KMETIJA FINGUŠT-HECL, HECL PETER, NOSILEC DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI Orehova cesta 44, SI-2312 Orehova Vas Telefon: 041/740 098 www.domacijogurti.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Domači navadni jogurt - Jogurt s sadjem - malina - stevia - Domača skuta

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Sveži mladi sir - Jogurt z medom - mandlji, cimet

KMETIJA NA KRNICAH, JANEZ LAPANJE, NOSILEC DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI Idrijske Krnice 4, SI-5281 Spodnja Idrija Telefon: 05/374 1530

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Trdi sir Krnčan

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Krnčanova albuminska skuta

KMETIJA NOVAK Zajasovnik 14, SI-3305 Vransko Telefon: 031/696 313

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Ovčji jogurt

KMETIJA ULE, IRENA ULE Podlipovica 9, SI-1411 Izlake Telefon: 031/818 780

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Probiotični jogurt - krepki polnomasten

REZULTATI / RESULTS KOKA d.d. VARAŽDIN Jalkovečka b.b., HR-42000 Varaždin Telefon: 00385 42/399 701, Faks: 00385 42/399 799 www.vindija.hr

ŠAMPION CHAMPION - Panirani camembert

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Panirani edamac

LJUBLJANSKE MLEKARNE, d.d. Tolstojeva 63, SI-1000 Ljubljana Telefon: 01/588 1500, Faks: 01/588 1878 www.l-m.si

ŠAMPION CHAMPION - MU Cuisine Sir za žar z drobnjakom

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - EGO Slim&Vital gozdni sadeži - Maxim Premium sladoled čokolada z pomarančnim prelivom - Mu Extra jabolko cimet - Mu Extra breskev mango - Piran Grand jogurt z gozdnimi sadeži - Alpsko mleko čokolada - EGO malina žitarice

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Mu Extra ananas pasijonka - Maxim Premium sladoled borovnica - MU Cuisine Sir za žar - Piran vanilja kakav brez laktoze - Piran Grand pannacotta s karamelnim prelivom - Maxim Premium sladoled jagoda z jagodnim prelivom in jagodami - Maxim Premium sladoled vanilja z borovničevim prelivom in borovnicami - Alpsko mleko brez laktoze, 1,5 % m.m.

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Jošt dimljeni - Mu Extra višnja - Mu Extra jagoda - MU mlečni namaz prekajena slanina drobnjak čili - Alpsko mleko vanilja

MINI MLJEKARA - VERONIKA d.o.o. Put Matije Gupca 5, HR-49216 Desinić Telefon: 00385 49/343 731, Faks: 00385 49/343 686 www.veronika.hr VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL

- Sirutka - Sirutka s okusom manga i marelice

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Taborgradski polutvrdi sir - Tekući jogurt

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Svježe mlijeko - Veronika - Maslac zagorski Veronika

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Kiselo vrhnje 30 % m.m. - Vinogradarski meki slani sir 28

REZULTATI / RESULTS MLEKARNA CELEIA, d.o.o. Arja vas 92, SI-3301 Petrovče Telefon: 03/713 3811, Faks: 03/713 3841 www.zelenedoline.si

- Desert - jogurtova smetana z biskvitom in okusom limone, 7,5 % m.m. - Desert - jogurtova smetana s podloženimi jagodami, 5,6 % m.m. - Desert - jogurtova smetana z biskvitom in okusom kakava, 7,7 % m.m. - Desert - jogurtova smetana s čokolado, 8 % m.m. - Sadni jogurt mango/marakuja, 2,5 % m.m.

ŠAMPION CHAMPION - Kisla smetana Mileram, 30 % m.m. VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Desert - jogurt z vanilijo in podloženimi marelicami, 4,9 % m.m. - Desert - jogurt z vanilijo in podloženimi višnjami, 4,9 % m.m. - Desert - jogurt z vanilijo in podloženimi jagodami, 4,9 % m.m. - Sladka smetana za stepanje, 35% m.m. - Kisla smetana, 18 % m.m. - Trajno mleko, 3,5 % m.m. - Desert - jogurtova smetana z borovnicami, 8 % m.m. - Desert - kavni jogurt, 5.5 % m.m. - LCA probiotični jogurt s čokoladnimi kosmiči, 3,7 % m.m. - Desert - jogurt z vanilijo, 6 % m.m. - Sadni jogurt višnja, 2,5 % m.m.

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Skuta polmastna nepasirana, 40 % m.m. - Kislo mleko - tekoče, 3,2 % m.m. - Mlečni namaz hren, 16,3 % m.m. - LCA probiotični jogurt , 1,5 % m.m. - Sadni jogurt suha sliva, 2,5 % m.m. - Kislo mleko - čvrsto, 3,2 % m.m. - Mlečni namaz s tunino, 17,2 % m.m. - Mlečni namaz s papriko, 16,9 % m.m.

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Desert - jogurtova smetana s stracciatello, 9,3 % m.m. - Oki Doki sadni jogurt jagoda, 2,4 % m.m. - LCA probiotični jogurt s kosmiči, lešniki in medom, 3,0 % m.m. - Trajno mleko, 1,5 % m.m. - Kisla smetana Mileram, 18 % m.m., 250 g - LCA probiotični jogurt - žita, 1,2 % m.m. - Desert - jogurtova smetana s podloženimi višnjami, 5,6 % m.m. - Božični desertni jogurt, 6,1 % m.m. - Sveže polno mleko, nehomogenizirano, 3,5 % m.m.

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Mlečni namaz s smetano, 17,0 % m.m. - Poltrdi sir Dolinar v rezinah, 45 % m.m. - Poltrdi sir Šmarski Rok v rezinah, 25 % m.m. - Mlečni namaz z zelišči, 16,9 % m.m. - Poltrdi sir Dimar v rezinah, 45 % m.m. - Linia pasirana posneta skuta, 10 % m.m.

REZULTATI / RESULTS MLEKARNA PLANIKA PREDELAVA MLEKA d.o.o. Gregorčičeva 32, SI-5222 Kobarid Telefon: 05/384 1013, Faks: 05/384 1020 www.mlekarna-planika.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Ekološko pasterizirano nehomogenizirano mleko Planika, 3,5 % m.m. - Pasterizirano nehomogenizirano mleko Planika, 3,5 % m.m.

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Ekološki jogurt Planika 3,5 % m.m.

POMURSKE MLEKARNE, d.d. Industrijska ulica 10, SI-9000 Murska Sobota Telefon: 02/536 1200 www.pomurske-mlekarne.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Surovo maslo (Slovensko čajno maslo) - UHT homogenizirana sladka smetana, 33 % m.m. - Posneto mleko v prahu - Kisla smetana - Pinjenec - bezeg limona

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Domača skuta, 35 % m.m. - Ementalec - Pinjenec - naravni - Poltrdi sir Livada (tip tilzit) - Navadni jogurt BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Posneta skuta, 10 % m.m.

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Pinjenec - jagoda - UHT mleko 3,5 % m.m.

SIRARSTVO DREMELJ, ALJA GRUM DREMELJ s.p. Ocvirkova ulica 7, SI-1231 Ljubljana-Črnuče Telefon: 041/441 142 www.sirarstvo.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Skuta iz surovega kozjega mleka

REZULTATI / RESULTS VINDIJA d.d. PREHRAMBENA INDUSTRIJA Međimurska 6, p.p. 141, HR-42000 Varaždin Telefon: 00385 42/399 999 Faks: 00385 42/399 3244 www.vindija.hr

ŠAMPION CHAMPION - Vindino - mliječni desert lješnjak čokolada - UHT Kozje mlijeko - Mliječni puding sa šlagom - čokolada VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Svježe mlijeko - trajnost 21 dan 3,2 % - Mliječni puding vanilija - Ovidur - tvrdi sir od ovčjeg mlijeka - Caprodur - tvrdi sir od kozjeg mlijeka - UHT Čokoladno mlijeko - Caprofresh - svježi sir od kozjeg mlijeka - Vivis svježi krem sir natur - Mliječni puding čokolada ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Puding Choko - Loco - Vindino - jagoda 200 g PET - Mliječni puding sa šlagom - vanilija - Vilikis - grčki jogurt - Bovidur - tvrdi sir od kravljeg mlijeka - Vilikis - grčki jogurt - višnja - nar SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Bovizola - meki masni sir s plemenitom plijesni 100 g - Vindino - natur 200 g PET

2 Mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov International Quality Assessment of Meat and Meat Products

KOMENTAR PREDSEDNIKA OCENJEVALNE KOMISIJE MEDNARODNEGA OCENJEVANJA MESA IN MESNIH IZDELKOV, PROF. DR. BOŽIDARJA ŽLENDRA Predsednik komisije Mednarodnega ocenjevanja mesa in mesnih izdelkov, prof. dr. Božidar Žlender, je po ocenjevanju svežega mesa ugotovil, da se je tako število sodelujočih podjetij kot tudi ocenjenih izdelkov v primerjavi s preteklimi tremi leti zmerno povečalo in izrazil upanje, da se bo ta trend nadaljeval. Dejal je, da se v zadnjih treh letih nadaljuje tudi trend povečevanja deleža zlatih medalj, kar kaže na večanje števila izdelkov najboljše kakovosti. »Rezultat je odličen in vsem nagrajencem čestitamo za predstavljeno kakovost,« je poudaril v imenu strokovne žirije. Dodal je še, da je prevladovalo oblikovano začinjeno presno meso ter izrazil željo, da bo na prihodnjih ocenjevanjih več izdelkov makro-konfekcioniranega mesa, namenjenega večjim uporabnikom, več maloprodajnih kosov pakiranega mesa in drobovine ter nekaterih manj standardnih vrst mesa, kot so ovčje/jagnječje, konjsko, kunčje in divjačinsko meso ter ribe. V zvezi z ocenjevanjem mesnih izdelkov, je ugotovil, da se je stabiliziralo tudi število vzorcev mesnin ter da so spodbudni rezultati, ki z visokim deležem nagrajenih izdelkov kažejo, da so slovenski proizvodi po kakovosti zelo konkurenčni tujim izdelkom. Povedal je, da najdemo med standardnimi izdelki na spisku nagrajenih izdelkov najvišje kakovosti široko paleto proizvodov od perutninskih barjenih klobas, gotovih jedi in paštet, do suhih mesnin, predvsem serije klobas in salam, pa tudi suhega mesa, npr. prekmurske šunke. Med novimi in varnimi mesninami so bili najbolj uspešni perutninski izdelki. Ugotovil pa je, da bi lahko bilo še več inovativnih zamisli pri razvijanju novih ali izpopolnjevanju standardnih proizvodov ter več izdelkov iz nekonvencionalnih vrst mesa. Opozoril je, da bi morala mesna industrija v še večji meri upoštevati sodobne prehranske zahteve po manj mastni in kalorični hrani, po bolj zdravih maščobah, po manj soli v hrani, po ekološko ali organsko pridelani hrani, po uporabi manj ali brez dodatkov v predelavi. Zaključil je z mislijo, da si ocenjevalci skupaj z organizatorjem želijo,: »da bi se tradicija ocenjevanj kakovosti živilskih izdelkov v okviru sejma AGRA nadaljevala, saj so vsi dobitniki priznanj lahko ponosni na svoje izdelke, z njimi pa so jim dane tudi koristne smernice kako naj delajo naprej, predvsem pa dobro promovirajo in uspešno tržijo svoje najboljše proizvode.«

ZAPISNIK o 36. mednarodnem ocenjevanju kakovosti mesa in mesnih izdelkov na 53. mednarodnem kmetijsko živilskem sejmu Agra v Gornji Radgoni. Ocenjevanje mesni izdelkov (kategorija A, B, C) in sveže/presno meso (kategorija D) je potekalo dne 22. maja in 10. junija 2015. Ocenjevalna komisija: Predsednik:

prof.dr. Božidar Žlender Biotehniška fakulteta Ljubljana

Podpredsednica:

prof.dr. Lea Demšar Biotehniška fakulteta Ljubljana

Člani:

doc. dr. Silvo Žgur Biotehniška fakulteta Ljubljana doc.dr. Andrej Plestenjak Biotehniška fakulteta Ljubljana dr. Mateja Lušnic Polak Biotehniška fakulteta Ljubljana višji pred. mag. Marlena Skvarča Biotehniška fakulteta Ljubljana dr. Stanka Vadnjal Veterinarska fakulteta Ljubljana Gregor Pavkovič, dipl. ing. Perutnina Ptuj d.d. Barbara Bratuša, univ.dipl.ing. Proconi d.o.o. Aljoša Pegan, univ.dipl.ing. Pivka perutninarstvo d.d. Tanja Fingušt, univ.dipl.ing. Mesnine Štajerske Martin Brezovec, univ.dipl.ing. Koka Varaždin d.o.o.

Tehnični vodja:

mag. Franc Muhič Ljubljana

STATISTIČNI PODATKI O OCENJEVANJU IZDELKOV (A+B+C+D):

Na ocenjevanju je sodelovalo 22 podjetij s 144 izdelki. Država Slovenija Hrvaška Skupaj

Podjetja 20 2 22

Število nagrajenih izdelkov: Število izločenih izdelkov:

Izdelki 133 11 144 142 0 35

Podeljena odličja:

Zlata medalja: Zlate medalje za tržno ponudbo: Srebrna medalja: Srebrne medalje za tržno ponudbo: Bronasta medalja:

34 14 63 10 21

Ocenjeni izdelki po kategorijah:

A Standardni izdelki: B Novi izdelki: C Varne mesnine: D Sveže/presno meso

104 10 6 24

Odličja po kategorijah:

A Standardni izdelki - 102 nagrajenih izdelkov Zlata medalja 28 (27,5%) Srebrna medalja 55 (53,9%) Bronasta medalja 19 (18,6%) B Novi izdelki - 10 nagrajenih izdelkov Zlata medalja 2 (20%) Srebrna medalja 7 (70%) Bronasta medalja 1 (10%) C Varne mesnine - 6 nagrajenih izdelkov Zlata medalja 4 (66,6%) Srebrna medalja 1 (16,7%) Bronasta medalja 1 (16,7%) D Sveže/presno meso - 24 nagrajenih izdelkov Zlate medalje za tržno ponudbo: 14 (58,33 %) Srebrne medalje za tržno ponudbo: 10 (41,67 %) POSEBNA PRIZNANJA

Šampion kakovosti -izdelki s trikratno zaporedno zlato medaljo: 1 Pivka piščančje hrenovke 2 Divjega prašiča klobasa 3 Prekmurska šunka

Pivka Perutninarstvo d.d. Peloz d.o.o., Predelava mesa in proizvodnja mesnih izdelkov Kodila d.o.o.

Priznanje za inovatorstvo (kategorija B): Perutnina Ptuj d.d. Priznanje za varne mesnine (kategorija C): Pivka Perutninarstvo d.d. Priznanje za tržno ponudbo svežega mesa (kategorija D) prejme: Perutnina Ptuj d.d. Posebno priznanje v letu 2015 bilo razpisano za konzervirano meso (podskupine iz pravilnika od 3.1. do 3.4.). Najvišje ocenjeni izdelek in s tem dobitnik priznanja je: Kuhan pršut - ocena 19,12 točk

Mesarstvo Oblak d.o.o.

Gornja Radgona, junij 2015

Predsednik ocenjevalne komisije: Prof. dr. Božidar Žlender 36

PROTOCOL of the 36th International Quality Assessment of meat and meat products on the 53rd International Fair of Agriculture and Food AGRA in Gornja Radgona. The Assessment of meat products (Category A, B, C) and fresh/raw meat (Category D) has taken place on the 22nd May and 10th of June 2015 in Gornja Radgona. Assessment committee: President

prof.dr. Božidar Žlender Biotechnical Faculty Ljubljana

Vice president:

prof.dr. Lea Demšar Biotechnical Faculty Ljubljana

Members:

doc. dr. Silvo Žgur Biotechnical Faculty Ljubljana doc.dr. Andrej Plestenjak Biotechnical Faculty Ljubljana dr. Mateja Lušnic Polak Biotechnical Faculty Ljubljana višji pred. mag. Marlena Skvarča Biotechnical Faculty Ljubljana dr. Stanka Vadnjal Veterinary Faculty Ljubljana Gregor Pavkovič, dipl. ing. Perutnina Ptuj d.d. Barbara Bratuša, univ.dipl.ing. Proconi d.o.o. Aljoša Pegan, univ.dipl.ing. Pivka perutninarstvo d.d. Tanja Fingušt, univ.dipl.ing. Mesnine Štajerske Martin Brezovec, univ.dipl.ing. Koka Varaždin d.o.o.

Technical director:

mag. Muhič Franc Ljubljana

STATISTICS ABOUT THE PARTICIPANTS (A+B+C+D):

At the Assessment have been 22 companies with 144 products. Country Slovenia Croatia Total

Company 20 2 22

Awarded products:

Products 133 11 144 142

Medals awarded Gold medal: Gold medal for market range: Silver medal: Silver medal for market range: Bronze medal:

34 14 63 10 21

Awarded products by category: A Standard products: B New products: C Protective meat products: D Fresh / Raw meat

104 10 6 24

SPECIAL AwARDS FOR COMPANIES:

Quality Champion - products with gold medal in three consecutive years: 1 Pivka piščančje hrenovke 2 Divjega prašiča klobasa 3 Prekmurska šunka

Pivka Perutninarstvo d.d. Peloz d.o.o., Predelava mesa in proizvodnja mesnih izdelkov Kodila d.o.o.

Innovation Award (category B):

Perutnina Ptuj d.d. Award for Healthy Meat Products (category C):

Pivka Perutninarstvo d.d. Award for Fresh Meat Market Range (category D):

Perutnina Ptuj d.d. quality award of the International Fair of Agriculture and Food for 2015

This years special competition was organized in the category Semi-Preserved Canned Food (sub-categories 3.1 to 3.4.). Special award for the highest rated product in this category goes to: Kuhan pršut - 19,12 points Mesarstvo Oblak d.o.o.

Gornja Radgona, june 2015

President of the Assessment Committee Prof. dr. Božidar Žlender, l.r.

REZULTATI / RESULTS POSEBNE NAGRADE SPECIAL AwARDS ŠAMPION CHAMPION

Pivka piščančje hrenovke Pivka Perutninarstvo d.d.

Divjega prašiča klobasa Peloz d.o.o., Predelava mesa in proizvodnja mesnih izdelkov

Prekmurska šunka Kodila d.o.o.

PRIZNANJE ZA INOVATORSTVO INNOVATION AwARD Perutnina Ptuj d.d.

PRIZNANJE ZA VARNE MESNINE AwARD FOR HEALTHy MEAT PRODUCTS Pivka Perutninarstvo d.d.

PRIZNANJE ZA TRŽNO PONUDBO SVEŽEGA MESA AwARD FOR FRESH MEAT MARKET RANGE Perutnina Ptuj d.d.

POSEBNO PRIZNANJE ZA KONZERVIRANO MESO SPECIAL AwARD FOR SEMI-PRESERVED CANNED FOOD Kuhan pršut - Mesarstvo Oblak d.o.o. 39

REZULTATI / RESULTS IZLETNIŠKA KMETIJA KLEMENŠEK, JUDITA KLEMENŠEK - NOSILKA DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI Logarska dolina 29, SI-3335 Solčava Telefon: 03/838 9024, Faks: 03/838 9025 www.na-klemencem.si

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Klemenč želodec

KMEČKA ZADRUGA SEVNICA z.o.o. Savska cesta 20c, SI-8290 Sevnica Telefon: 07/816 3600, Faks: 07/816 3617 www.kz-sevnica.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Sevniška tradicionalna salama - Panceta krškopoljskega prašiča - Prekajena šunka s kožo

KMETIJA BABIČ Župečja vas 44, SI-2324 Lovrenc na Dravskem Polju Telefon: 02/790 5281

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Babičeva pečena šunkarca

KMETIJA HRIBAR, MARKO DOLENC NOSILEC DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI Predoslje 78, SI-4000 Kranj Telefon: 041/608 763

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Hribarjeva klobasa - Šunka v ovoju

REZULTATI / RESULTS KMETIJSKA ZADRUGA RAČE z.o.o. Cesta talcev 1, SI-2327 Rače Telefon: 02/609 6070, Faks: 02/608 1200 www.kz-race.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Domača suha šunka

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO SILVER MEDAL FOR MARKET RANGE - Zorjena goveja pljučna - Čevapčiči KZ Rače

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Klobasa s sirom - Domače klobase KZ Rače

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Ekološke hrenovke - Delikatesna slanina

KODILA d.o.o. Markišavci 44, SI-9000 Murska Sobota Telefon: 02/522 3600, Faks: 02/522 3605 www.kodila.si

ŠAMPION CHAMPION - Prekmurska šunka

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Šunka kuhana - Tunka

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Pašteta z bučnimi semeni - Pašteta clasic

KOKA d.d. VARAŽDIN Jalkovečka b.b., HR-42000 Varaždin Telefon: 00385 42/399 701, Faks: 00385 42/399 799 www.vindija.hr

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Crispy školica 600 g - Panirani pileći kroketi sa dimljenim sirom i šunkom 600 g - Koketa pileća jetrena pašteta 5x25 g - Prestige 100 g

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Deluxe 100 g - Dimcek 100 g SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO SILVER MEDAL FOR MARKET RANGE - Piščančji ražnjiči Filetino - Piščančji ražnjiči KIDS 450g

REZULTATI / RESULTS KZ KRKA z.o.o. Šentjernejska cesta 6, SI-8000 Novo mesto Telefon: 07/3931 820, Faks: 07/3931 840 www.kz-krka.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gregorjeva domača klobasa - Tlačenka

MESARIJA KRAGELJ d.o.o. Sela pri Volčah 2, SI-5220 Tolmin Telefon: 031/753 160

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Kmečka salama - Hrustljavčki - Tolminski želodec SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Milanska salama - Domači salamin

MESARIJA LEČNIK, LEČNIK ALOJZ s.p. Trg svobode 4, SI-2390 Ravne na Koroškem Telefon: 031/638 657, Faks: 02/870 5652 www.lecnik.net

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Salama divjega prašiča SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Pečena pašteta - groba - Jetrni cmoki BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Hrenovka v naravnem črevu - Tatarski biftek

REZULTATI / RESULTS MESARSTVO BLATNIK d.o.o. LJUBLJANA Selska ulica 46, SI-1291 Škofljica Telefon: 01/366 6008, Faks: 01/366 6008 www.mesarstvo-blatnik.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Domača suha panceta - Kranjska klobasa - Suha klobasa

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Prekajen vrat brez kosti - Prekajena šunka brez kosti - Hrenovka v ovčjem črevu

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Ljubljanska - Tirolska salama - Domača salama - Kmečka salama

MESARSTVO IVANETIČ, MIRAN IVANETIČ s.p. Trubarjeva ulica 3, SI-8340 Črnomelj Telefon: 07/3052 306, Faks: 07/3052 300

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO GOLD MEDAL FOR MARKET RANGE - Polnjene vešalice

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO SILVER MEDAL FOR MARKET RANGE - Čevapčiči - Zorjeni goveji zrezki

MESARSTVO OBLAK d.o.o. Loška cesta 1, SI-4226 Žiri Telefon: 051/335 504, Faks: 03/510 5660 www.mesarstvo-oblak.si

- Posebnica z vrtninami - Domača budjola - Kranjska klobasa - Prekajena šunka - Zaseka gorenjska - Posebnica

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Kuhan pršut - Ocvirki v masti SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Suhi ocvirki - Pariška - Šunka v ovitku - Hrenovka v naravnem ovoju

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Prekajeni vrat - Suha domača salama

REZULTATI / RESULTS MESARSTVO SMOLAR d.o.o. Mariborska cesta 10, SI-2370 Dravograd Telefon: 02/872 0071, Faks: 02/872 0077 www.mesarstvosmolar.si

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Otroška hrenovka

MESNA INDUSTRIJA - VAJDA d.d. Zagrebačka 4, HR-40000 Čakovec Telefon: 00385/40 372 500, Faks: 00385/40 372 515 www.vajda.hr

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Kraljica - Mesni narezak - Valentova

MESNINE ŠTAJERSKE d.o.o. Spodnji Gaj pri Pragerskem 9, SI-2331 Pragersko Telefon: 02/803 9150, Faks: 02/803 9575 www.fingust.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Čajna

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO SILVER MEDAL FOR MARKET RANGE - Panirani svinjski zrezki

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Klobasa za kuhanje - Tirolska klobasa - Kolesarska klobasa - Posebna s sirom - Kmečka suha salama - Pragerska klobasa - Telečja pol!sebna - Navadna klobasa

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Šunka v ovitku

REZULTATI / RESULTS MESNINE ŽERAK, d.o.o., ROGATEC Strmolska ulica 9, SI-3252 Rogatec Telefon: 03/818 2670, Faks: 03/582 7324 www.mesnine-zerak.com

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Pečena mesna slanina - Domača šunka s kožo - Posebna klobasa - Domači svinjski vrat - Domača klobasa - Prekajena svinjska rebra - Tirolska klobasa BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Grill klobasa - Hrenovka - Domače svinjsko pleče - Domača šunka

PELOZ d.o.o., PREDELAVA MESA IN PROIZVODNJA MESNIH IZDELKOV Loke 1a, SI-5000 Nova Gorica Telefon: 05/335 0400, Faks: 05/335 0411 www.peloz.si

ŠAMPION CHAMPION - Divjega prašiča klobasa ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Trajna klobasa s tartufi - Prekajeni svinjski jeziki SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Domači zašinek - Domača salama - Furlanska salama

REZULTATI / RESULTS PERUTNINA PTUJ d.d. Potrčeva cesta 10, SI-2250 Ptuj Telefon: 02/749 0100, Faks: 02/749 0134

- Kolekcija NATUR PREMIUM - Fit nabodalca - Puranji BBQ steak - Kolekcija GURMAN "direktno v pečico"

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Posebna klobasa vija vaja - Poli "snack" - Poli - Pepe piščančja hrenovka 100g - Poli čili - Mini pašteta PEPE - Pečena piščančja krilca

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Dimljene piščančje prsi narezek 100 g - Piščančje prsi s poprom narezek 100 g

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO GOLD MEDAL FOR MARKET RANGE - Piščančji kebab - Ražnjiči s sirom - BBQ krilca

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO SILVER MEDAL FOR MARKET RANGE - Piščančji BBQ steak - Pikantna nabodalca - Texas steak

PIVKA PERUTNINARSTVO d.d. Kal 1, SI-6257 Pivka Telefon: 05/703 1000, Faks: 05/703 1001 www.pivkap.si

- Pivka začinjen piščanec višja kakovost, vir selena - Pivka pleskavica iz piščančjega mesa - višja kakovost, vir selena - Pivka mini filetini - višja kakovost, vir selena - Pivka nabodalo piščančje višja kakovost, vir selena

ŠAMPION CHAMPION - Pivka piščančje hrenovke ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Pivka piščančja posebna - Njami piščančje hrenovke s sirom - Njami piščančje hrenovke - Pivka piščančje prsi v ovitku - Pivka piščančja pečena šunka - Pivka piščančje hrenovke s sirom - Pivka piščančje pečene prsi vir selena

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Njami piščančje hrenovke brez E - Njami prsi brez E BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Njami pečene prsi brez E

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO GOLD MEDAL FOR MARKET RANGE - Pivka čevapčiči iz piščančjega mesa višja kakovost, vir selena - Pivka pripravljeno za peko - nadevan piščanec - višja kakovost, vir selena

REZULTATI / RESULTS PREDELAVA MESA TOMAŽ FAGANEL s.p. Prvačina 187, SI-5297 Prvačina Telefon: 041/672 380

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Domača salama - Domač kuhan pršut BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Domač zavitek

PROCONI, d.o.o. Staneta Rozmana 16, SI-9000 Murska Sobota Telefon: 02/530 1333, Faks: 02/530 1311 www.proconi.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Chili con carne - Špageti z mesno omako - Piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem - Piščančji file v gorčični omaki z zelenjavnim rižem BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Piščančje roladice v omaki s svaljki

3 Mednarodno ocenjevanje sadnih sokov, brezalkoholnih pijaÄ? in embaliranih vod International Quality Assessment of Fruit Juices, Non-Alcoholic Beverages and Bottled Waters

KOMENTAR PREDSEDNIKA KOMISIJE MEDNARODNEGA OCENJEVANJA SOKOV, BREZALKOHOLNIH PIJAČ IN EMBALIRANIH VOD, PROF. DR. JANEZA HRIBARJA »Letošnje ocenjevanje ponovno izstopa po kakovosti ocenjevanih vzorcev, kakor tudi po številu vzorcev. Posebnost letošnjega ocenjevanja je prisotnost novih proizvajalcev sokov iz domačih surovin. Pohvaliti je potrebno prizadevanja manjših predelovalcev sadja, predvsem jabolk, ki želijo razširiti svojo ponudbo tudi s sokovi, nektarji in pijačami. Večja ponudba prinaša tudi nove kombinacije okusov predvsem v kategoriji pijač s poudarkom na manjši vsebnosti sladkorjev. Ocenjevalci so prepoznali visoko kakovost sokov predvsem v skupini kašastih sokov, kar kaže na prizadevanja proizvajalcev za ohranjanje povpraševanja po teh izdelkih pri potrošnikih. Komisija ponovno ugotavlja, da je kakovost embaliranih vod izredno visoka tako v kategoriji izvirskih vod kot tudi mineralnih vod. Komisija izreka posebne čestitke in zahvalo za presežke v kakovosti proizvajalcem, ki so za svoje izdelke prejeli priznanje Šampion kakovosti.«

ZAPISNIK o 19. mednarodnem ocenjevanju sadnih sokov, brezalkoholnih pijač in vod v okviru 53. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra v Gornji Radgoni. Ocenjevanje je potekalo v prostorih Pomurskega sejma v Gornji Radgoni, dne 19. junija 2015. Ocenjevalna komisija: Predsednik:

prof.dr. Janez HRIBAR Biotehniška fakulteta, Ljubljana

Člani:

dr. Majda BAGAR-POVŠE Murska Sobota Marija KRIŠTOF, univ.dipl.ing.živ.teh. Dana d.d., Mirna prof.dr. Rajko VIDRIH Biotehniška fakulteta, Ljubljana prof.dr. Marjan SIMČIČ Biotehniška fakulteta, Ljubljana mag. Anton ŽVOKELJ Fructal d.o.o., Ajdovščina

STATISTIČNI PODATKI O UDELEŽENCIH IN REZULTATIH OCENJEVANJA

Na ocenjevanju je sodelovalo 21 podjetij s 95 izdelki: Država Slovenija Avstrija

Podjetja 20 1

Izdelki 90 5

PODELJENA ODLIČJA PO KATEGORIJAH medalje/ sadni sadni sadni zelenjavni pijače embalirane Skupaj kategorija sokovi nektarji sirupi sokovi vode velika zlata 4 12 1 4 13 34 medalja zlata 4 9 2 7 2 24 medalja srebrna 13 12 5 30 medalja bronasta 4 1 5 medalja Skupaj

Gornja Radgona, junij 2015

Predsednik komisije prof.dr. Janez HRIBAR

PROTOCOL of the 19th International Assessment of Fruit Juices, Non-Alcoholic Beverages and Bottled Waters on the 53rd International Agricultural-Food Fair Agra 2015 in Gornja Radgona. The Assessment has taken place on 19th June 2015 in Gornja Radgona. Assessment committee: President:

prof. dr. Janez Hribar Biotehniška fakulteta, Ljubljana

Members:

STATISTICS ABOUT THE PARTICIPANTS

At the Quality Assessment have participated 21 companies with 95 products Country Slovenia Austria

Company 20 1

Products 90 5

Medals/ Fruit Fruit Fruit Vegetable Non-alcoholic Bottled Categories juices nectars syrups juices beverages waters Champion Grand gold medal Gold medal Silver medal Bronze medal Total

13 4 25

1 21

Gornja Radgona, June, 2015

Total

President of the Assessment Committee prof. dr. Janez HRIBAR

REZULTATI / RESULTS POSEBNE NAGRADE ZA PODJETJA SPECIAL AwARDS FOR COMPANIES ŠAMPION CHAMPION

Fructal Natura 100 % sok - rdeča pesa Fructal živilska industrija d.o.o.

Fructal sadni sirup iz limon z okusom mete in melise Fructal živilska industrija d.o.o.

Voda 902 z okusom bezga Gostinstvo in polnilnica izvirske vode 902, Zavolovšek Matevž s.p.

Zelenjavni sok iz rdeče pese z dodatkom medu Presad d.o.o.

REZULTATI / RESULTS COSTELLA d.d. Fara 30, SI-1336 Kostel Telefon: 01/894 2262, Faks: 01/894 2299 www.costella.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Naravna mineralna voda Costella - Costella z okusom robide, borovnice in gozdne jagode

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Costella Sport z okusom pomaranče in manga - Costella z okusom granatnega jabolka in brusnice - Costella z okusom limete in kumquata

DANA, d.o.o. Glavna cesta 34, SI-8233 Mirna Telefon: 07/346 2221, Faks: 07/346 2210 www.dana.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Dana Fruty multivitamin - Dana sadni nektar breskev in jabolko - Dan mango breskev pomaranča, sadna pijača

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Dana naravna mineralna voda

DOMAČIJA GRČIN Podvin 9, SI-3313 Polzela Telefon: 041/391 340 VELIKA ZLATA MEDALJA

GRAND GOLD MEDAL - Jabolčni sok z aronijo

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Bistri jabolčni sok

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Motni jabolčni sok

REZULTATI / RESULTS ENECO d.o.o. Zgornja Kungota 73, SI-2201 Zgornja Kungota Telefon: 02/656 6006, Faks: 02/656 6007 www.eneco.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - 100 % naravni jabolčni sok Eneco - 100 % naravni jabolčni sok Eneco sorte Zlati delišes

FRUCTAL ŽIVILSKA INDUSTRIJA d.o.o. Tovarniška cesta 7, SI-5270 Ajdovščina Telefon: 05/369 1000, Faks: 05/369 1830 www.fructal.si

- Fructal nektar iz marelic in jabolk - Fructal Smoothie pijača iz breskev, jabolk, grozdja, banan in marelic - Fructal nektar iz breskev in jabolk - Fruc izi sončna pomaranča - pijača s pomarančnim sokom in 4 vitamini - Yetea Half&half Limona - Fructal nektar iz malin, jabolk in grozdja - Fructal nektar iz banan

ŠAMPION CHAMPION - Fructal sadni sirup iz limon z okusom mete in melise - Fructal Natura 100 % sok rdeča pesa VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Fructal mango banana pijača iz manga, belega grozdja, jabolk in banan - Fructal negazirana brezalkoholna pijača iz breskev - Yetea Half&half robida - Frutek nektar iz korenčka in jabolk - Fructal nektar iz višenj - Fructal nektar iz hrušk - Fructal Smoothie pijača iz ananasa, banan, hrušk, grozdja in kokosa - Fructal 100 % sok iz rdeče grenivke - Fructal nektar iz črnega ribeza - Fructal Natura 100 % sok iz jabolk, korenčka in pomaranč - Fructal Sunny coctail - negazirana brezalkoholna pijača z jagodnim, pomarančnim in brusničnim sokom

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Fructal nektar iz jagod, jabolk in grozdja - Frutek nektar iz hrušk in banan - Fructal multivitamin nektar z dodanimi 9 vitamini in provitaminom A - Fructal BIO Natura - 100 % bio sok iz jabolk in borovnic SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Fructal BIO Natura - 100 % bio sok iz jabolk, granatnih jabolk, črnega ribeza in grozdja - Fructal Vipavska breskev 100 % sok iz breskev in jabolk

REZULTATI / RESULTS GOSTINSTVO IN POLNILNICA IZVIRSKE VODE 902, ZAVOLOVŠEK MATEVŽ s.p. Tirosek 73, SI-3342 Gornji Grad Telefon: 041/689 865, Faks: 03/839 4601 www.voda902.com

ŠAMPION CHAMPION - Voda 902 z okusom bezga ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Voda 902 z okusom pomaranče in limone SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Izvirska voda 902 - Voda 902 z okusom zelenega jabolka - Voda 902 z okusom jagode - Voda 902 z okusom breskve

GRATZL GETRäNKE GesmbH Kellergasse 1, A-3434 Tulbing Telefon: 0043 22 73/7209 - 0, Faks: 0043 22 73/7209 - 5 www.gratzl.at

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - LUGUS Johannisbeernektar 1 L - LUGUS Traubensaft 1 L - LUGUS Orangennektar 1 L SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - LUGUS Apfelsaft 1 L

IGNAC IN MAJDA ČEH-NOVAK Bodonci 34, SI-9265 Bodonci Telefon: 041/330 817

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Jurkin sok s čilijem "Jurči"

REZULTATI / RESULTS KMETIJA PRINC Hudo 1, SI-4290 Tržič

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Naravni bistri jabolčni sok

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Naravni sok korenja in jabolka - Naravni sok rdeče pese in jabolka

KMETIJSKA ZADRUGA SELNICA OB DRAVI Spodnja Selnica ob Dravi 5, SI-2352 Selnica ob Dravi Telefon: 02/673 0237, Faks: 02/673 0236 www.kz-selnica.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - 100 % jabolčni sok - bister

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - 100 % jabolčni sok - motni

KMETIJSKA ZADRUGA ŠALEŠKA DOLINA z.o.o. Metelče 7, SI-3325 Šoštanj Telefon: 03/898 4970, Faks: 03/898 4977 www.kz-saleskadolina.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Jabolčni sok - 100 % SLODAR

PIVOVARNA LAŠKO d.d. Trubarjeva cesta 28, SI-3270 Laško Telefon: 03/734 8000, Faks: 03/573 1817 www.pivo-lasko.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Brezalkoholna sladna pijača Malt hruška melisa - Izvirska voda Oda 0,5 l PET

REZULTATI / RESULTS PIVOVARNA UNION d.d. Pivovarniška ulica 2, SI-1000 Ljubljana Telefon: 01/471 7217, Faks: 01/471 7225 www.pivo-union.si

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Sola Hey - grozdje, borovnica - Multi Sola

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Nula - malina - Nula - grenivka

PRESAD d.o.o. Pod Radovnico 3, SI-8233 Mirna Telefon: 07/348 1200, Faks: 07/348 1230 www.presad.si

ŠAMPION CHAMPION - Zelenjavni sok iz rdeče pese z dodatkom medu

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Nektar iz jagod, jabolk in aronije - Pomarančni nektar - Nektar iz breskev

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Paradižnikov sok - Višnjev nektar - Nektar iz črnega ribeza - Pomarančni sok

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Sadno-zelenjavni sok iz jabolk, pomaranč in korenčka - Aronija sok - Jabolčni sok

RADENSKA d.d. RADENCI Boračeva 37, SI-9502 Radenci Telefon: 02/520 3613 www.radenska.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Oaza limeta - kumkvat

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Ora sočni eksotik - Naravna mineralna voda Radenska Naturelle - Radenska IN limeta - robida - Radenska In limeta - kiwano

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Radenska beauty - Ora zardela grenivka - Ora original

REZULTATI / RESULTS TURISTIČNA KMETIJA MIRANDA IN SRČAN GREGORIČ Prvačina 140, SI-5297 Prvačina Telefon: 040/880 195, Faks: 05/301 6798 www.turizemgregoric.com

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Grozdni sok

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Breskov sok

UNIOR d.d. - PROGRAM TURIZEM Kovaška cesta 10, SI-3214 Zreče Telefon: 03/757 6000 www.vodarogla.eu; www.unitur.eu

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Izvirska voda Rogla 0,5 l

VD d.o.o. Tunjice 12, SI-1241 Kamnik Telefon: 041/635 078, Faks: 01/831 7085 www.zdravilnigaj.si

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Živa voda

VINSKA KLET ŠTOK - DAVID ŠTOK Dutovlje 40/c, SI-6221 Dutovlje Telefon: 05/764 0502, Faks: 05/764 0502

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Teranovka (sok iz grozdja - bistri)

REZULTATI / RESULTS VITAL MESTINJE, PROIZVODNJA BREZALKOHOLNIH PIJAČ, d.o.o. Stranje 7a, SI-3241 Podplat Telefon: 03/812 1503, Faks: 03/812 1510 www.vital.si

VELIKA ZLATA MEDALJA GRAND GOLD MEDAL - Nektar jagoda, jabolko, aronija - Šebesa - sadna pijača z jabolčnim sokom in okusom bezgovega cvetja ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Sadni sirup malina (malinovc) - Nektar jabolko - Sadni sirup borovnica BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Sadni sirup jagoda

4 Ocenjevanje medu z mednarodno udele탑bo Honey Assessment with International Participation

KOMENTAR PREDSEDNICE KOMISIJE, OCENJEVANJA MEDU Z MEDNARODNO UDELEŽBO, PROF. DR. TEREZIJA GOLOB Ocenjevanje medu z mednarodno udeležbo pod okriljem sejma AGRA je letos v Gornjo Radgono privabilo 91 vzorcev medu, in sicer 76 vzorcev iz različnih krajev Slovenije ter 15 vzorcev iz tujine. Senzorično ocenjevanje je izvedla strokovna komisija, sestavljena iz petih senzoričnih preskuševalcev. Po lanski izjemno slabi letini so letošnje vremenske razmere omogočile čebelarjem dokaj dobro bero akacijevega in gozdnega medu in zato je bilo teh dveh sort medu na ocenjevanju največ, 28 vzorcev akacijevega in 32 vzorcev gozdnega medu. Izjemno neugodne razmere v času medenja lipe in kostanja pa so bile vzrok, da na ocenjevanju ni bilo nobenega vzorca lipovega medu in le sedem vzorcev kostanjevega medu. Splošna ocena glede kakovosti vzorcev, prispelih na ocenjevanje, je dobra. Razveseljivi so rezultati, saj je kar 52 vzorcev prejelo zlato in 23 vzorcev srebrno priznanje. Ugotavljamo, da se čebelarji zavedajo pomena sodelovanja na tekmovanjih ter da odgovorno in prizadevno opravijo vse korake tako v procesu pridelave medu kot tudi v nadaljnjih postopkih priprave in opreme vzorcev za ocenjevanje.

ZAPISNIK o ocenjevanju medu z mednarodno udeležbo v okviru 53. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra v Gornji Radgoni. Ocenjevanje je potekalo 4. avgusta 2015 na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni. Ocenjevalna komisija: Predsednica:

prof.dr. Terezija Golob Biotehniška fakulteta Ljubljana

Člani:

prof.dr. Dragan Bubalo Agronomski fakultet Zagreb mag. Amalija Božnar Čebelarstvo Božnar d.o.o. mag. Lidija Matavž Nacionalni veterinarski inštitut OE Murska Sobota Franc Tratnjek Biotehniška šola Rakičan

Ocenjevalna komisija je vzorce medu ocenjevala po veljavnem pravilniku Čebelarske zveze Slovenije. Na vseh vzorcih so bile v skladu s pravilnikom predhodno opravljene meritve vsebnosti vode in elektrolitske prevodnosti. STATISTIČNI PODATKI O UDELEŽENCIH IN REZULTATIH OCENJEVANJA

Na ocenjevanju je sodelovalo 65 čebelarjev z 91 vzorci medu: Država Slovenija Hrvaška Bosna in Hercegovina Slovaška

Čebelarji 54 4 6 1

Vzorci 76 5 9 1

PODELJENA ODLIČJA PO VRSTI MEDU

Sorta Akacija Cvetlični Gozdni Smreka Hoja Lipa Kostanj Ajda Skupaj

Št. vzorcev Šampion 27 17 35 3 2 0 7 0 91

Zlata medalja 15 8 23 2 2

Srebrna medalja 3 7 9 1

Bronasta medalja 6 2 2

Predsednica komisije: prof.dr. Terezija Golob

Gornja Radgona, avgust 2015

PROTOCOL of the quality assessment of honey with international participation on the 53rd International Fair of Agriculture and Food AGRA in Gornja Radgona. The assessment has taken place on the 4th August 2015 in Gornja Radgona. Assessment committee: President:

prof.dr. Terezija Golob Biotechnical faculty Ljubljana

Members:

prof.dr. Dragan Bubalo Faculty of Agriculture Zagreb mag. Amalija Božnar Čebelarstvo Božnar d.o.o. mag. Lidija Matavž National veterinary institute OE Murska Sobota Franc Tratnjek Biotechnical school Rakičan

STATISTICS ABOUT THE PARTICIPANTS

At the assessment have been 65 beekeepers with 91 products. Country Slovenia Croatia Bosnia and Herzegovina Slovakia

Beekeepers 54 4 6 1

Products 76 5 9 1

MEDALS AwARDED

Gold medal Silver medal Bronze medal

52 23 10

Gornja Radgona, August 2015

President of the Assessment Committee prof.dr. Terezija Golob

REZULTATI / RESULTS POSEBNE NAGRADE SPECIAL AwARDS ŠAMPION CHAMPION

Akacijev med Čebelarstvo Tigeli, Veržej

PRVAK SORTE GROUP wINNER

Akacijev med Čebelarstvo Tigeli, Veržej

Cvetlični med Čebelarstvo Zvonko Sedmak, Klanec pri Kozini

Gozdni med Rudolf Ferkolj, Borovnica

Kostanjev med OZZ Trgozad P.O. Bužim, Bužim, Bosna in Hercegovina

REZULTATI / RESULTS FERID ALIBEGIć Čelinja, BA-77230 Velika Kladuša Telefon: 00387 61/850 457 BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Šumski med

MIRKO ALMAŠI Mali Kijec 35, HR-51513 Omišalj Telefon: 00385 91/526 4934 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Med Medljikovac

ANDREJ ALOJZIJ ANŽIČ Veršičeva 15, SI-1000 Ljubljana ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Hojev med - Dolenjski - Gozdni med

ČEBELAR BRANKO BRATINŠČAK Cven 84b, SI-9240 Ljutomer Telefon: 041/494 190 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

FRANC ČANČ Prešernov trg 12, SI-3325 Šoštanj Telefon: 031/877 761 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS MUSTAFA ČUTURIć Todorovo, BA-77230 Velika Kladuša Telefon: 00387 61/155 724 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Šumski med

MARJAN DIMEC Leška cesta 29, SI-2392 Mežica Telefon: 02/823 5555 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

RUDOLF FERKOLJ Pako 34, SI-1353 Borovnica Telefon: 01/363 1485, 031/761 497 ZLATA MEDALJA / PRVAK VRSTE GOLD MEDAL / WINNER OF GROUP - Gozdni med

ČEBELARSTVO GAJA Brunšvik 68e, SI-2327 Rače Telefon: 02/685 2003 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Kostanjev med

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

ČEBELARSTVO GLAZER MARKO Kozji Vrh 7, SI-2363 Podvelka Telefon: 02/876 6142 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS SABID GOLUBOVIć Golubovići, BA-77230 Velika Kladuša Telefon: 00387 61/584 917 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Bagremov med - Medna rosa - Šumski med

IVAN HORJAK Lažišče 2, SI-3224 Dobje pri Planini SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gozdni med

MILAN HORVAT Daneta Šumenjaka 1, SI-9000 Murska Sobota Telefon: 02/521 1974 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Cvetlični med

MIRKO JAZBEC Tajhte 3, SI-3225 Planina pri Sevnici Telefon: 03/5791 122 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

DRAGO JAZBINŠEK Golobinjek pri Planini 3, SI-3225 Planina pri Sevnici SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Cvetlični med

REZULTATI / RESULTS ČEBELARSTVO FRANC KAPŠ Rumanja vas 55, SI-8351 Straža Telefon: 07/308 4451 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

ČEBELARSTVO KEBLER Stavešinci 15, SI-9245 Spodnji Ivanjci Telefon: 031/870 784 BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

ČEBELARSTVO KIMOVEC Svetljeva ulica 2, SI-4208 Šenčur Telefon: 040/957 885 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

JOŽEF KOKL Potoče 24a, SI-4205 Preddvor Telefon: 041/538 223 www.cebelarstvo-kokl.com SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Smrekov med - Akacijev med

REZULTATI / RESULTS ČEBELARSTVO KOKL, TOMAŽ KOKL Potoče 24b, SI-4205 Preddvor Telefon: 031/616 558 www.cebelarstvo-kokl.com ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

ČEBELARSTVO PETER KOLAR Doklece 3, SI-2323 Ptujska Gora Telefon: 041/587 573 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med - Kostanjev med

JOSIP KOTIŠČAK Matije Gubca 34A, Sesvete Ludbreške, HR-42233 Sveti Đurđ Telefon: 00385 98/932 9887 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Bagremov med

VILI KRAJNC Planina pri Sevnici 78, SI-3225 Planina pri Sevnici ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med

BARBARA KRESE Podturn pri Dolenjskih Toplicah 96, SI-8350 Dolenjske Toplice Telefon: 031/761 568 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS MIRAN KRISTOVIČ Stojnci 21b, SI-2281 Markovci pri Ptuju Telefon: 031/753 114 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

MARIJAN KUKOVEC Lešnica 8, SI-2270 Ormož Telefon: 041/698 741 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Cvetlični med

STJEPAN KUNDIJA Selnik 93, HR-42243 Maruševac Telefon: 00385 42/729 075 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Agacija - Akacijev med

BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Mešani med

VIDA LEŠNIK Kurirska pot 6, SI-2352 Selnica ob Dravi ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

GREGOR LUŠINA Obrne 10, SI-4263 Bohinjska Bela Telefon: 041/833 662 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Akacijev med

REZULTATI / RESULTS IGNAC MASTNAK Slivnica 10, SI-3263 Gorica pri Slivnici Telefon: 03/579 3197 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Cvetlični med

SREČKO MAZGAN Vas 64, SI-2360 Radlje ob Dravi Telefon: 051/372 436 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

IVAN MLAKER Osredek 12a, SI-3230 Šentjur ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

IVAN MOČNIK Primož 17a, SI-3230 Šentjur Telefon: 03/574 0257 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gozdni med

PETER MOČNIK Šibenik 22, SI-3230 Šentjur Telefon: 03/5743 751; 041/443 547 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Cvetlični med

REZULTATI / RESULTS TRAJČE NIKOLOSKI Poljanski nasip 12, SI-1000 Ljubljana Telefon: 041/521 525 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med - Gozdni med

OZZ TRGOZAD P.O. BUŽIM Ul. generala Izeta Nenića 21, BA-77245 Bužim Telefon: 00387 37/410 043 ZLATA MEDALJA / PRVAK VRSTE GOLD MEDAL / WINNER OF GROUP - Med kesten - Kostanjev med

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Bagrem - Akacijev med

VILIJEM PEILSCHMIDT Hodoš 49, SI-9205 Hodoš - Hodos Telefon: 02/559 1615 BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

PERŠA MATIJA - MAJA IN VILI ČEBELARSTVO Gabrc 4b, SI-9244 Sveti Jurij ob Ščavnici Telefon: 02/568 4137 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med

VALENTIN PERŠAK Ob Meži 10, SI-2392 Mežica Telefon: 031/634 218 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS ČEBELARSTVO PETERKA Breznikova 17, SI-1230 Domžale Telefon: 01/724 2679, 041/911 724 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Smrekov med - Gozdni med

VITA-MED, ČEBELARSTVO POSL SILVO s.p. Čača vas 46e, SI-3241 Podplat Telefon: 031/419 111 www.vita-med-posl.si ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med - Gozdni med BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

IVAN PRAZNIK Sp. Orlica 32, SI-2364 Ribnica na Pohorju Telefon: 02/876 8062 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

JANKO PREBIL Ljubgojna 19, SI-1354 Horjul Telefon: 031/604 309 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS SIMON SABOTIN Lončarovci 52, SI-9206 Križevci Telefon: 031/550 806 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

ČEBELARSTVO ZVONKO SEDMAK Klanec pri Kozini 17a, SI-6240 Kozina Telefon: 041/624 073 ZLATA MEDALJA / PRVAK VRSTE GOLD MEDAL / WINNER OF GROUP - Cvetlični sivkin med

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

STANISLAV SERUŠNIK Mislinjska Dobrava 45, SI-2383 Šmartno Telefon: 031/258 313 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Smrekov med

FRANC SMOLE Bukovje 14, SI-3264 Sveti Štefan Telefon: 031/791 481 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med

BRANKO SVETINA Sv. Vid 69, SI-2365 Vuhred Telefon: 040/506 082 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS ŠIBILA MITJA s.p. Tržec 46/a, SI-2284 Videm pri Ptuju Telefon: 031/792 932 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med

LENART ŠTERN Plat 10, SI-2392 Mežica Telefon: 070/853 715 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

ČEBELARSTVO TIGELI Krapje 22, SI-9241 Veržej Telefon: 031/853 390 www.cebelarski-muzej.si ŠAMPION / PRVAK VRSTE CHAMPION / WINNER OF GROUP - Akacijev med

ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Cvetlični med BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Gozdni med

PČELARSTVO TRUPKOVIć Rade Končara 24 Novo Selo Rok, HR-40000 Čakovec Telefon: 00385 40/363 495 www.pcelarstvo-trupkovic.com ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med

REZULTATI / RESULTS ČEBELARSTVO SREČKO VERDINEK Vurmat 2, SI-2361 Ožbalt Telefon: 02/876 0180 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gozdni med

ČEBELARSTVO VIDOVIČ JOŽE Apače 300, SI-2324 Lovrenc na Dravskem Polju Telefon: 041/579 827 www.cebelarstvo-vidovic.si BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

JOZEF VOľANSKý Poštárka č. 116, SK-08501 Bardejov Telefon: 00421 905/289 457 www.medar.sk ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Jedľova medovica

JOŽE VOLK Trnovo 56, SI-5252 Trnovo pri Novi Gorici Telefon: 041/222 481 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

FRANC VRHOVEC Polica 23a, SI-1290 Grosuplje BRONASTA MEDALJA BRONZE MEDAL - Akacijev med

REZULTATI / RESULTS ROMAN ZAKŠEK Golobinjek pri Planini 5, SI-3225 Planina pri Sevnici SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Cvetlični med

SAMIR ZEHINOVIć Unske operativne grupe BB, BA-77230 Velika Kladuša Telefon: 00387 61/790 502 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Kestenov med

ROBERT ZUPANČIČ Bušeča vas 13, SI-8263 Cerklje ob Krki Telefon: 041/479 340 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Kostanjev med - Cvetlični med

ANEL ŽALIć Trn bb, BA-77230 Velika Kladuša Telefon: 00387 61/58 2008 SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Šumski med

APIPRODUKT, ČEBELARSTVO ŽERJAL Brilejeva ulica 7, SI-1000 Ljubljana Telefon: 031/835 405 www.publishwall.si/cebelarstvo.zerjal.mak ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Gozdni med

REZULTATI / RESULTS ČEBELARSTVO ŽVIKART ALEKSANDER Mizarska cesta 21, SI-3210 Slovenske Konjice Telefon: 041/548 135 ZLATA MEDALJA GOLD MEDAL - Akacijev med SREBRNA MEDALJA SILVER MEDAL - Gozdni med

5 Odprto državno ocenjevanje vin Vino Slovenija Gornja Radgona Open National Wine Assessment “Vino Slovenija Gornja Radgona”

KOMENTAR PREDSEDNIKA OCENJEVALNIH KOMISIJ 41. OCENJEVANJA VINO SLOVENIJA GORNJA RADGONA IN 5. OCENJEVANJA VIN IZ EKOLOŠKO PRIDELANEGA GROZDJA, VINO SLOVENIJA GORNJA RADGONA "BIO" Predsednik ocenjevalnih komisij, doc. dr. Mojmir Wondra, predstojnik Katedre za tehnologijo vina na Biotehniški fakulteti v Ljubljani, je po končanem ocenjevanju podal naslednjo izjavo: »Končani sta 41. ocenjevanje Vino Slovenija Gornja Radgona in 5. ocenjevanje vin iz ekološko pridelanega grozdja, Vino Slovenija Gornja Radgona "BIO". Na ocenjevanjih je sodelovalo 418 vzorcev, 125-ih pridelovalcev iz šestih držav, kar je za pridelek pretežno minulega letnika zelo lepa številka. Veliko je bilo tudi vin starejšega letnika, zlasti rdečih, ki so pokazala svojo polno kakovost v času zorenja. Predvsem vina letnika 2014 pomenijo na letošnjem ocenjevanju zame prijetno presenečenje. Vina so sicer nekoliko tanjša, z bolj izraženo kislino, kar pa jim doda prijetno svežino. Izredno všečna je tudi aromatika ocenjenih vin. Lepo so izražene predvsem primarne arome, kar velja tako za aromatične sorte, sauvignone in muškate pa tudi za nearomatične sorte, kot so laški rizling, šipon, renski rizling … Zelo pozitiven je podatek, da je bilo izločenih zelo malo vin. To dokazuje, da so pridelovalci za radgonsko ocenjevanje izbrali najboljše in vina, ki so že na lokalnih ocenjevanjih dokazala najvišjo kakovost. Slovenski vinarji so glede na letnik pridelali zelo kakovostna vina in se lahko postavijo ob bok kateri koli vinogradniku iz tujine, kar dokazujejo tudi podeljena priznanja. Presenečenje letošnjega leta so bili kar trije šampionski naslovi med penečimi vini, vsa tri pa je prejela Zlata penina vinske kleti Radgonske gorice. Med slovenskimi zasebnimi pridelovalci pa lahko izpostavimo velikega vinarja Borisa Lisjaka, ki je za svoja vina tudi prejel kar tri šampionske naslove. Z veliko kakovostjo so se izkazali tudi tujci, tako češki kot hrvaški vinarji, ki so se s svojimi vini potegovali za šampionske naslove. Tako Češka kot Hrvaška je po enega tudi zasluženo prejela. Avstrijski pridelovalci pa so prejeli šampionsko priznanje v kategoriji bio vin. Vse štiri komisije, v katerih so ocenjevali priznani enologi, so bile v ocenah izredno enotne. Samo ocenjevanje pa je potekalo tekoče, kar je zasluga tehničnega osebja in Pomurskega sejma. Kot novost letošnjega ocenjevanja je bilo tudi novinarsko ocenjevanje. Novinarji so v kategoriji suhih belih aromatičnih vin izbrali svoje najboljše vino. Pomursko ocenjevanje pod blagovno znamko Vino Slovenija Gornja Radgona je in bo ostalo krona ocenjevanj v Sloveniji z mednarodno udeležbo sosednjih držav.«

ZAPISNIK V skladu s pravilnikom o odprtem državnem ocenjevanju vin - Vino Slovenija Gornja Radgona na mednarodnem sejmu AGRA v Gornji Radgoni objavlja predsednik ocenjevanja IZVLEČEK ZAPISNIKA

o 41. odprtem državnem ocenjevanju vin - Vino Slovenija Gornja Radgona in 5. ocenjevanju vin iz ekološko pridelanega grozdja v okviru sejma AGRA - 53. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni. Ocenjevanje je potekalo od 20. do 21. julija 2015 v prostorih Pomurskega sejma v Gornji Radgoni.

Ocenjevalna komisija: Predsednik ocenjevanja: dr. Mojmir Wondra, univ.dipl.inž.ž.t. Predsednik komisije A: Predsednik komisije B: Predsednik komisije C: Predsednik komisije D: Tajnik ocenjevanja:

dr. Mojmir Wondra dr. Friderik Vodopivec mag. Anton VodovnikIztok Klenar Ernest Novak

Člani:

Ingrid Mahnič Dušan Brejc Zdenko Ivankovič Ivanka Badovinac Tadeja Vodovnik Plevnik Boštjan Zidar Andreja Brglez Martin Palz Rok Jamnik Mirjana Košuta Sašo Topolšek Klavdija Topolovec Špur Jernej Martinčič Darinko Ribolica Mag. Darja Zemljič Mag. Janez Valdhuber Miroslav Majer Uroš Bolčina Danilo Steyer

STATISTIČNI PODATKI OCENJEVANJA

Preglednica: Število vzorcev vin po posameznih kategorijah Šifra skupine A/1 A/11 A/11a A/13 A/2 A/21 A/21a A/21b A/22 A/26 A/27 A/28 A/29 A/3 A/4 B/15 B/16 C/17a C/18 C/18a C/19 C/25 C/32a C/33 C/33a C/34 C/35 C/7 C/7a C/8 C/8a C/9 D/45 D/47 E/49 Skupaj

Naziv Izdelkov skupine Bela mirna vina - suha 64 Rose vina - suha 6 Rose vina - Cviček PTP 16 Rose vina - polsladka 1 Bela mirna vina - polsuha 15 Rdeča vina - suha 75 Rdeča vina - Teran PTP 32 Rdeča vina - Metliška črnina PTP 2 Rdeča vina - sladkor nad 4g 6 Mirna vina aromatičnih sort - suha 33 Mirna vina aromatičnih sort - polsuha 6 Mirna vina aromatičnih sort - polsladka 20 Mirna vina aromatičnih sort - sladka 16 Bela mirna vina - polsladka 11 Bela mirna vina - sladka 23 Biser vina - rose - suha 1 Biser vina - rose - polsuha 1 Peneča vina - rose - suha 2 Peneča vina - rose - polsuha 5 Peneča vina - rose - polsuha 1 Peneča vina - rose - polsuha 2 Peneča vina - rdeča vina 2 Peneča vina aromatičnih sort - suha 2 Peneča vina aromatičnih sort - polsuha 1 Peneča vina aromatičnih sort - polsuha 1 Peneča vina aromatičnih sort - polsuha 3 Peneča vina aromatičnih sort - sladka 1 Peneča vina - bela - ekstra suha 5 Peneča vina - bela - zelo suha 3 Peneča vina - bela - suha 9 Peneča vina - bela - polsuha 7 Peneča vina - bela - polsuha 8 Nearomatične sorte - alk. <= 18%, slad. 40,1 do 80 g/L 1 Nearomatične sorte - alk. <= 18%, slad. > 80 g/L 9 Aromatične sorte 3 393

STATISTIČNI PODATKI OCENJEVANJA BIO VINA

Preglednica: Število vzorcev vin po posameznih kategorijah bio vin Šifra skupine A/1 A/11 A/2 A/21 A/26 Skupaj

Naziv skupine Bela mirna vina - suha Rose vina - suha Bela mirna vina - polsuha Rdeča vina - suha Mirna vina aromatičnih sort - suha

Izdelkov 7 1 1 6 10 25

NA OCENJEVANJU JE SODELOVALO 125 PRIDELOVALCEV IZ 6 DRŽAV S 393 VZORCI VINA

Država Avstrija Češka Hrvaška Makedonija Madžarska Slovenija Skupaj

Število vinarjev 8 9 10 1 1 96 125

Število vzorcev 34 18 20 6 5 310 393

Število 9 12 80 223 64 5 393

Odstotek 2,29 3,05 20,35 56,74 16,28 1,27 100

PODELJENA ODLIČJA

Odličje Šampion Velika zlata medalja Zlata medalja Srebrna medalja Brez odličja Izločeno Skupaj

NA OCENJEVANJU VIN IZ EKOLOŠKO PRIDELANEGA GROZDJA JE SODELOVALO 11 PRIDELOVALCEV IZ 3 DRŽAV S 25 VZORCI VINA

Država Avstrija Madžarska Slovenija Skupaj

Število vinarjev 8 1 2 11

Število vzorcev 22 1 2 25

Število 1 4 15 5 25

Odstotek 4 16 60 20 100

PODELJENA ODLIČJA

Odličje Šampion Zlata medalja Srebrna medalja Brez odličja Skupaj

VINAR LETA

Vinar leta bo razglašen na dan vinogradnikov in vinarjev, 25. 08. 2015 v okviru 53. sejma AGRA.

Predsednik ocenjevanja dr. Mojmir Wondra, univ.dipl.inž.ž.t.

Tajnik ocenjevanja Ernest Novak, univ.dipl.inž.kmet.

Gornja Radgona, julij 2015

PROTOCOL In accordance with the rules of the Open National Wine Assessment “Vino Slovenija Gornja Radgona« at the International Fair of Agriculture and Food AGRA in Gornja Radgona, the president of the evaluation committee publishes an ExTRACT OF THE PROTOCOL

of the 41st Open National Wine Assessment - Vino Slovenija Gornja Radgona - within the 53rd International Fair of Agriculture and Food AGRA in Gornja Radgona. The assessment was held from 20th to 21st July 2015 on the premises of the company Pomurski sejem in Gornja Radgona.

Assessment committee: President:

dr. Mojmir Wondra

Secretary:

Ernest Novak

Presidents :

dr. Mojmir Wondra dr. Friderik Vodopivec mag. Anton Vodovnik Iztok Klenar

Members:

STATISTIC DATA OF THE ASSESSMENT

Overview of the number of wine samples according to the different categories Group code A/1 A/11 A/11a A/13 A/2 A/21 A/21a A/21b A/22 A/26 A/27 A/28 A/29 A/3 A/4 B/15 B/16 C/17a C/18 C/25 C/33a C/33 C/35 C/7 C/7a C/8 C/8a D/45 D/47 E/49 Total

Group denominations White still wines - dry Rosé wines- dry Rosé wines - Cviček PTP Rosé wines - semi-sweet White still wines - semi-dry Red wines - dry Red wines - Teran PTP Red wines - Metliška črnina PTP Red wines - more than 4g sugar content Still aromatic wines - dry Still aromatic wines - semi-dry Still aromatic wines - semi-sweet Still aromatic wines - sweet Still white wines - semi-sweet Still white wines - sweet Pearl wines - rosé - dry Pearl wines - rosé - semi dry Sparkling wines - rosé - dry Sparkling wines - rosé - semi dry Sparkling wines - red Sparkling aromatic wines - dry Sparkling aromatic wines - semi dry Sparkling aromatic wines - sweet Sparkling wines - white - brut Sparkling wines - white - extra-dry Sparkling wines - white - dry Sparkling wines - white - semi-dry Non-aromatic sorts - alc. <= 18%, sug. 40,1 to 80 g/L Non-aromatic sorts - alc. <= 18%, sug. > 80 g/L Aromatic sorts

Products 64 6 16 1 15 75 32 2 6 33 6 20 16 11 23 1 1 2 8 2 2 5 1 5 3 9 15 1 9 3 393

STATISTICAL DATA ON THE ASSESSMENT OF ORGANIC wINES

Overview: Number of wine samples according to the single categories of organic wines Group code A/1 A/11 A/2 A/21 A/26 Total

Group denominations White still wines - dry Rosé wines- dry White still wines - semi-dry Red wines - dry Still aromatic wines - dry

Products 7 1 1 6 10 25

125 PRODUCERS FROM 6 COUNTRIES PARTICIPATED IN THE ASSESSMENT wITH 393 wINE SAMPLES

Country Austria Czech Republic Croatia Macedonia Hungary Slovenia Total

Number of producers 8 9 10 1 1 96 125

Number of samples 34 18 20 6 5 310 393

AwARDS

Awards Champion Grand gold medal Gold medal Silver medal Without award Eliminated Total

Number 9 12 80 223 64 5 393

Percent 2,3 3,1 20,4 56,7 16,3 1,3 100,0

11 PRODUCERS FROM 3 COUNTRIES PARTICIPATED IN THE ASSESSMENT OF wINES FROM ORGANIC GRAPES wITH 25 wINE SAMPLES

Country Austria Hungary Slovenia Total

Number of producers 8 1 2 11

Number of samples 22 1 2 25

AwARDS

Awards Champion Gold medal Silver medal Without award Total

Number 1 4 15 5 25

Percent 4 16 60 20 100

wINE PRODUCER OF THE yEAR

The Wine producer of the year will be announced on the day of the wine producers, 25.08.2015 within the 53rd AGRA fair.

President of the assessment dr. Mojmir Wondra, univ.dipl.in탑.탑.t.

Secretary of the assessment Ernest Novak, univ.dipl.in탑.kmet.

Gornja Radgona, July 2015

REZULTATI / RESULTS ŠAMPION 2015 CHAMPION 2015 ŠAMPION ZA SUHO NEAROMATIČNO BELO VINO

Chardonnay Goldberg 2013 Vina Belje - Belje d.d. ŠAMPION ZA AROMATIČNO SUHO VINO

Sauvignon 2014 Vinarství Mikrosvín Mikulov a.s., Češka ŠAMPION ZA VINO TERAN PTP

Teran PTP - izbrani 2011 CV - Colja Vino, Matej Colja, Coljava ŠAMPION ZA VINO TERAN PTP

Izbrani Teran 2013 Vinska klet Boris Lisjak, Dutovlje ŠAMPION ZA SUHO RDEČE VINO MLAJŠE OD TREH LET

Cabernet sauvignon 2012 Vinska klet Boris Lisjak, Dutovlje ŠAMPION ZA SUHO RDEČE VINO STAREJŠE OD TREH LET

Sara 2007 Vinska klet Boris Lisjak, Dutovlje ŠAMPION ZA PENEČE VINO

Zlata radgonska penina polsuha 2011 Radgonske gorice d.d., Gornja Radgona ŠAMPION ZA PENEČE VINO

Zlata radgonska penina extra suha 2007 Radgonske gorice d.d., Gornja Radgona

REZULTATI / RESULTS ŠAMPION ZA PENEČE VINO

Zlata radgonska penina suha 2010 Radgonske gorice d.d., Gornja Radgona ŠAMPION ZA BIO VINA

RWC 2011 Hirschmugl-Domaene am Seggauberg, Avstrija NOVINARSKI ŠAMPION - KATEGORIJA MIRNA VINA AROMATIČNIH SORT SUHA

Sauvignon 2014 Hiša vina Doppler, Dolnja Počehova

PRVAKI VINSKO TURISTIČNIH CEST wINNERS OF THE TOURIST wINE ROUTES ISTRSKA VINSKA TURISTIČNA CESTA

Capris Plemenito rdeče 2011 Vinakoper d.o.o., Koper

Merlot 2011 Vinakoper d.o.o., Koper KRAŠKA VINSKA TURISTIČNA CESTA

Sara 2007 Vinska klet Boris Lisjak, Dutovlje VIPAVSKA VINSKO TURISTIČNA CESTA

Rdeči cuvee 2012 Vina Zgonik, Aleksander in Damir Zgonik, Branik

VINAR LETA wINE PRODUCER OF THE yEAR

Vinar leta bo razglašen na dan vinogradnikov in vinarjev, 25. 08. 2015 v okviru 53. sejma AGRA 90

PREGLED UDELEŽENCEV OVERVIEw OF THE PARTICIPANTS Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

"Taschner bor- és Pezsgőház" Kft., Balfi út. 164, H-9400 Sopron, Tel. 0036 99/506 605 Zölt Oliver NT 14 6308 83,00 Scheim kekfrankos NT 08 8952 82,67 Pinot noir NT 12 1944 82,33 Kekfrankos rose NT 14 8695 80,67 Kekfrankos Weidengrund NT 08 5848 80,33

SM SM SM SM SM

Anton Abram, Tupelče 4, SI-6222 Štanjel, Tel. 031/286 023; 05/769 0603 Teran PTP - 1 NT 14 7854 81,67 SM Agroind Vipava 1894 Vipava d.d., Vinarska cesta 5, SI-5271 Vipava, Tel. 05/367 1200 Pikolit NPV 0 9618 86,00 Cabernet sauvignon NT 12 9063 85,33 Rumeni muškat NT 14 8825 83,33 Barbera NT 13 9075 82,67 Theodosius PV 14 8586 82,67 Zelen NT 14 1881 82,33 Merlot NT 12 8055 82,00 Modri pinot NT 13 2409 82,00 Chardonnay NT 14 6519 81,67 Brut PV 14 5452 80,33 Rose PV 13 4876 80,33 Zelen PV 13 3808 80,00

ZM ZM SM SM SM SM SM SM SM SM SM SM

Stanislav Barkovič, Brezje pri Veliki dolini 1a, SI-8261 Jesenice na Dolenjskem, Tel. 07/496 2579 Cviček PTP NT 14 7803 Cviček PTP NT 14 0080

71,67 70,67

SM SM

Andrej Berkovič, Orešje 80, SI-8259 Bizeljsko, Tel. 041/766 318 Rosa PV 13 8103 80,00

Biotehniška šola Maribor, Vrbanska cesta 30, SI-2000 Maribor, Tel. 02/235 3700 Renski rizling IZ 11 4993 85,67 Renski rizling NT 13 6374 82,67 Penina PV 10 6351 82,33

ZM SM SM

Janez Bizjak, Cirnik 2, SI-8261 Jesenice na Dolenjskem Cviček PTP NT 14 6844

73,67

Martin Blažič, Ždinja vas 9b, SI-8000 Novo mesto, Tel. 041/601 514 Cviček NT 14 3319 76,33

Avrelijo Bonin, Manžan 46, SI-6000 Koper, Tel. 05/639 4236 Refošk NT 14 3264 80,33

Brič, proizvodnja in trgovina d.o.o., Dekani 3a, SI-6271 Dekani, Tel. 05/669 9103 Cabernet sauvignon NT 09 7753 85,33 Sladki muškat NT 12 2064 84,00 Merlot NT 07 6710 82,33 Sensi NT 13 6117 81,67

ZM SM SM SM

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

CV - Colja Vino, Matej Colja, Coljava 30, SI-6223 Komen, Tel. 031/492 363 QV - Rdeča zvrst NT 11 4924 86,67 ZM NT 11 0030 85,67 Š Izbrani teran ptp 2011 DNK - Rdeča zvrst NT 13 3935 84,33 SM Teranov liker AR 13 4380 82,33 SM Rose NT 14 6149 81,00 SM Izbrani teran ptp 2014 (vzorec 1) NT 14 6501 80,67 SM Izbrani teran ptp 2014 (vzorec 1) NT 14 0432 80,33 SM QV - Bela zvrst NT 13 9648 80,33 SM Janez Čerič, Trčova 270, SI-2229 Malečnik, Tel. 02/473 0464 Laški rizling LV 11 2135 85,67

Davinus s.r.o., U Peilikana 941/6, CZ-25219 Rudna, Tel. 00420 605/200 206 Tramín červený Sommelier select PT 13 9657 85,67 ZM Ryzlink vlašský PT 13 3682 83,67 SM Družina Vöröš, Dolga ulica 62, SI-9226 Moravske Toplice, Tel. 051/428 822 Modri pinot - barrique NT 13 7960 80,00 SM Gotberg a.s., U Sadu 394, CZ-69127 Popice, Tel. 00420 530/330 132 Pinot Gris IZ 13 4320 87,00 Sauvignon PT 13 2991 82,33

ZM SM

Franc Grabnar, Ardro pri Raki 17, SI-8274 Raka, Tel. 041/375 621 Cviček PTP NT 14 5902 73,00

Hiša vin Emino - Kmetijska zadruga Šmarje z.o.o., Obrtniška ulica 2, SI-3240 Šmarje pri Jelšah, Tel. 03/818 1800 Chardonnay NT 14 1644 82,33 SM Hiša vina Doppler, Dolnja Počehova 34, SI-2211 Pesnica pri Mariboru, Tel. 041/737 373 Sauvignon NT 14 3885 86,00 ZM Muškatna penina PV 13 2335 84,00 SM Jamšek 1887, Jamšek Ivan Marko, Manče 5, SI-5271 Vipava, Tel. 031/624 883 Pikolit NPV 13 9113 83,33 Rumeni muškat NT 14 2172 82,67

SM SM

Milan Jamšek, Kamenica 7, SI-8296 Krmelj, Tel. 031/646 057 Modra frankinja NT 12 1541 82,67 Modra frankinja NT 11 6784 82,67 Cviček PTP NT 14 9301 71,67

SM SM SM

Kainrath M. u. A. Weinhof, Ziegenberg 17, A-8262 Ilz, Tel. 0043 3385/75 17 Muskateller - Steillage NT 14 4488 82,33 SM Zweigelt K17 Spezial NT 12 3033 81,33 SM Muskateller Hochleiten NT 14 1870 81,33 SM Morillon Hochleiten NT 14 7035 80,67 SM Weißburgunder Ziegenberg NT 14 1121 80,67 SM Kantina Ivančič, Šared 29/c, SI-6310 Izola - Isola, Tel. 041/799 428 Cabernet sauvignon NT 11 5206 84,33 Rose NT 14 6213 83,67

SM SM

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Kmetija Bordon, Dekani 63, SI-6271 Dekani, Tel. 05/658 2260 Slamno vino cabernet sauvignon NPV 07 6583 84,33 PV 0 5277 82,67 Evina penina Malvazija NT 14 9094 81,67 Cuvée bon d'or NT 05 2148 80,67

SM SM SM SM

Kmetija Fleisinger, Sp. Ivanjci 31, SI-9245 Spodnji Ivanjci Rumeni muškat NT 14 5400 84,33

Kmetija Kobal - Benedikt in Simon Kobal, Budanje 30, SI-5271 Vipava, Tel. 041/708 092 Beli pinot NT 14 8597 83,67 SM Barbera NT 13 5785 81,00 SM Laški rizling NT 14 5086 80,00 SM Kmetija Mahnič, Dragonja 111, SI-6333 Sečovlje - Sicciole, Tel. 05/677 5060 Likor Angeli NPV 11 0753 85,00 ZM Ivo Kobal, Štanjel 55, SI-6222 Štanjel, Tel. 041/524 912 Izbrani teran PTP NT 13 3202 Izbrani teran PTP NT 09 5310

85,33 84,67

ZM SM

Elfrida in Konrad Kosič, Vodovnikova 13, SI-2000 Maribor, Tel. 041/643 305 Sivi pinot NT 14 1887 80,67 SM Mirko Krašovec, Arclin 66/c, SI-3211 Škofja vas, Tel. 041/745 605 Chardonnay IZ 13 7081 88,67 Chardonnay IZ 11 7505 83,00 Sauvignon NT 14 1617 82,67 Kerner PT 11 0496 80,67

ZM SM SM SM

Rudolf Kraus, Kleegraben 87, A-8262 Ilz, Tel. 0043 664/616 7937 Morillon NT 14 7852 83,00 Welschriesling NT 14 4350 82,33

SM SM

Marijan Levačič, Tomšičeva 3, SI-9220 Lendava - Lendva, Tel. 02/575 1445; 041/773 581 Ledeno vino LV 12 0128

88,67

Srečko Marc, Slap 4e, SI-5271 Vipava, Tel. 041/698 566 Sauvignon NT 14 2748

82,33

Martinčič d.o.o., Šmalčja Vas 16, SI-8310 Šentjernej, Tel. 07/308 1282 Suhi jagodni izbor - Laški rizling SJI 07 2365 91,33 VZM Laški rizling - ledeno vino LV 09 6645 89,00 ZM Cviček PTP NT 14 1819 71,33 SM Mavretič družina, Kamenica 6, SI-8330 Metlika, Tel. 041/779 273 Sauvignon SJI SJI 11 2274 94,67

VZM

Alojz Mukenauer, Svečina 20, SI-2201 Zgornja Kungota, Tel. 02/656 4911; 041/213 272 Rumeni muškat NT 14 7857 83,00 SM Beli pinot NT 14 1880 80,00 SM Neubauer Walter, Spielfeld 51, A-8471 Spielfeld, Tel. 0043 664/163 2905 Traminer IZ 11 9489 87,67 ZM Zweigelt - blau NT 14 9235 82,00 SM Weißburgunder PT 11 3115 80,33 SM 93

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

OPG Libero Sinković, San Mauro 157, HR-52460 Buje, Tel. 00385 52/779 033 NT 14 3605 Malvazija Istarska

Ocena Medalja Rating Medal

80,00

OPG Vlado Župančić, Mala Rakovica, Stara cesta 22, HR-10430 Samobor, Tel. 00385 1/336 4264; 00385 91/3325 126 Samoborski Bermet AR 14 5036 81,00 SM P&F Jeruzalem Ormož d.o.o., Kolodvorska cesta 11, SI-2270 Ormož, Tel. 01/515 6760 Traminec, ledeno vino, arhivsko vino LV 01 4873 92,67 VZM Laški rizling, suhi jagodni izbor SJI 06 9214 90,67 VZM Ljutomerčan, Traminec NT 14 9096 86,67 ZM Cabernet Sauvignon NT 08 3945 85,33 ZM Traminec, pozna trgatev, arhivsko vino PT 08 6062 84,67 SM Jeruzalem Ormož, Traminec NT 14 6533 84,33 SM Jeruzalem Ormož, Sauvignon NT 14 7604 84,33 SM Jeruzalem Ormož, Chardonnay NT 14 4930 83,67 SM Ljutomerčan, Rumeni muškat NT 14 2318 83,67 SM Gomila, Chardonnay Single Vineyard Selection NT 13 9129 83,67 SM Ljutomerčan, Sivi pinot NT 14 7249 83,33 SM Gomila, Traditional Method penina PV 0 6194 83,33 SM puklavec&friends, Cabernet sauvignon & Merlot NT 14 7304 82,33 SM Jeruzalem Ormož, penina Rose PV 0 7392 82,33 SM Gomila, Šipon Single Vineyard Selection NT 13 5081 82,00 SM Jeruzalem Ormož, Muškatna penina PV 0 7240 82,00 SM Ljutomerčan, Chardonnay NT 14 6088 82,00 SM Jeruzalem Ormož, penina Sec PV 0 2861 81,67 SM Jeruzalem Ormož, Rumeni muškat NT 14 8179 81,33 SM Jeruzalem Ormož, Sivi pinot NT 14 3121 81,33 SM Gomila, Cabernet sauvignon & Merlot Delightful NT 13 2131 80,67 SM P.T.O. "Sošić" - Adriano Sošić, Lašići 2a, HR-52447 Vižinada, Tel. 00385 98/927 3739; 00385 52/446 276 Chardonay NT 14 4588 84,00

Patria Kobylí AG, Kobylí 716, CZ-69110 Kobyli, Tel. 00420 519/440 742 Cuvée Kometa PT 12 0732 85,33 ZM Irena, Štefan Pavlinjek, Aženski vrh 4, SI-9250 Gornja Radgona, Tel. 041/747 375 Anino vino NT 14 1684 83,67

Petelin Franc in Durcik Franko, Pliskovica 91a, SI-6221 Dutovlje, Tel. 031/654 171 Izbrani teran PTP NT 14 1463 84,00

Peter Skoff - Domäne Kranachberg, Kranachberg 50, A-8462 Gamlitz, Tel. 0043 34/54 6104 Jungfernhang NT 14 8320 83,67 SM Gamlitz G.XIV NT 14 3757 82,67 SM 94

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Simon Pinterič, Bizeljska cesta 115, SI-8259 Bizeljsko, Tel. 041/520 481 Chander brut PV 09 6329 82,00 SM Posestvo Klenar, Plavje 55a, SI-6281 Škofije, Tel. 041/653 443 Vinja NT 13 3043 85,67 Refošk NT 13 1174 84,00

ZM SM

Posestvo Pintar, Brestje 12a, SI-5211 Kojsko, Tel. 041/267 236 Chardonnay Pintar NT 14 7766 80,00

PRA-VINO Čurin - Prapotnik, Kog 14-15, SI-2276 Kog, Tel. 041/632 242 Traminec SJI 13 5123 91,33 VZM Laški rizling SJI 11 1885 85,67 ZM Ptujska klet d.o.o., Vinarski trg 1, SI-2250 Ptuj, Tel. 02/787 9838 Pullus zvrst zorjena NT 12 7880 88,00 Pullus penina polsuha bela PV 13 0696 82,33 Pullus traminec polsladki NT 08 1039 82,33

ZM SM SM

Radgonske gorice Gornja Radgona d.d., Jurkovičeva ulica 5, SI-9250 Gornja Radgona, Tel. 02/564 8510 Zlata radgonska penina PV 10 6627 88,00 Svečnično vino SJI 12 0347 86,67 Zlata radgonska penina PV 11 0644 86,33 Zlata radgonska penina PV 10 2351 85,33 Zlata radgonska penina PV 07 2765 85,33 Zlata radgonska penina PV 11 3311 85,00 Zlata radgonska penina PV 10 2030 83,67 Zlata radgonska penina PV 11 5306 83,00 Cuvee belo NT 14 6275 83,00

Š ZM Š ZM Š ZM SM SM SM

Rado Ravbar, Voglje 15, SI-6221 Dutovlje, Tel. 05/734 6182 Izbrani teran PTP NT 14 8928 81,33

Joško Renčel, Dutovlje 24, SI-6221 Dutovlje, Tel. 05/764 0012 Negra 2006 NPV 06 4216 82,67

Réva Rakvice s.r.o., Dolní 32, CZ-69103 Rakvice Tramín červený SJI 13 2374 Zweigeltrebe PT 14 7511 Ryzlink rýnský PT 14 1698

ZM SM SM

86,00 80,67 80,33

Sanctum, Klokočovnik 14, SI-3215 Loče pri Poljčanah, Tel. 041/563 267 Modri pinot NT 12 1794 83,33 SM Skrivnost 2011 IZ 11 0398 82,67 SM Chardonnay 2013 NT 13 1804 82,00 SM Ivan Simonič, Črešnjevec pri Semiču 9, SI-8333 Semič, Tel. 041/655 509 Semiška penina PV 07 3909 85,67 ZM Semiška penina rose PV 12 7957 83,67 SM Semiška penina barique PV 10 9619 82,00 SM Sonberk, a.s. Popice, Sonberk 393, CZ-69127 Popice, Tel. 00420 777/271 865 Pálava PT 12 6753 Riesling VOC PT 13 0040

86,33 85,33

ZM ZM

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Steyer vina, Plitvica 10, SI-9253 Apače, Tel. 041/768 026 Dišeči traminec IZ 11 2976 NT 14 7393 Sauvignon Steyer Vaneja NPV 07 5303 Chardonnay NT 12 0920 Steyer Mark cuvee NT 09 3266 Dišeči traminec NT 12 3598 Steyer Vaneja dišeča penina PV 13 3658 Dišeči traminec NT 13 5682

Ocena Medalja Rating Medal

87,00 86,33 86,00 85,67 83,00 81,67 81,67 81,00

ZM ZM ZM ZM SM SM SM SM

Štoka - Dibitonto, Tomaj 48/a, SI-6221 Dutovlje, Tel. 05/764 1853 Teran PTP NT 14 6863 83,33

Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Pivola 10, SI-2311 Hoče, Tel. 02/320 9000 Renski rizling NT 14 0187 82,67 SM Univerza v Novi Gorici, Vipavska cesta 13, SI-5000 Nova Gorica, Tel. 05/33 15324 Univerzitetni zelen NT 14 9422 82,67 SM Univerzitetno rdeče NT 12 2579 82,33 SM Milan Valek, Koritno 14, SI-8261 Jesenice na Dolenjskem, Tel. 031/428 750 Penina Marija PV 13 4114 80,33 SM Vino CVIČEK P.T.P. NT 14 7244 75,33 ZM Valter Zalatel - Vina Zalatel, Hruševlje 6, SI-5212 Dobrovo v Brdih, Tel. 031/629 328 Merlot NT 12 2776 86,33 Rebula NT 14 3118 81,67 Čisto rdeče NT 11 2810 80,00

ZM SM SM

Vina Belje - Belje d.d., Industrijska zona 1, Mece, HR-31326 Darda, Tel. 00385 31/710 062 Chardonnay Goldberg NT 13 4914 87,67 Frankovka Goldberg IZ 12 1371 85,33 Merlot Goldberg IZ 12 2097 84,67 Graševina Goldberg NT 13 1712 84,00 Graševina NT 13 6593 83,00

Š ZM SM SM SM

Vina Gjerkeš, Fikšinci 49, SI-9262 Rogašovci, Tel. 041/623 125 Rumeni muškat NT 13 1748 86,33 Renski rizling NT 13 8288 83,33 Renski rizling NT 12 1172 81,67 Laški rizling NT 13 2457 80,33

ZM SM SM SM

Vina Škrobar, Janžev vrh 14a, SI-9252 Radenci, Tel. 040/167 237 Penina sauvignon PV 13 6601 80,33

Vina Urdih, Škrbina 38, SI-6223 Komen, Tel. 05/766 8158 Penina Babč 07 PV 07 7143 80,00

Vina Zajc, Pod Trško goro 1, SI-8000 Novo mesto, Tel. 07/338 2576 Laški rizling '11 SJI 11 8188 91,00 Laški rizling '12 LV 12 5157 86,33 Laški rizling '10 LV 10 7222 86,33 Modra frankinja '09 NT 09 7872 85,00 Modra frankinja '11 PT 11 9787 80,67 Cviček PTP NT 14 2909 72,33 Cviček PTP NT 14 0444 71,33 Cviček PTP NT 14 4677 71,00 96

VZM ZM ZM ZM SM SM SM SM

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Vina Zavec, Lancova vas 14a, SI-2284 Videm pri Ptuju, Tel. 02/761 2700 Brut classic PV 12 0907 80,67 SM Vina Zgonik, Aleksander in Damir Zgonik, Branik 16, SI-5295 Branik, Tel. 041/341 120 Rdeči cuvee NT 12 1816 88,00 ZM Vinakoper d.o.o., Šmarska cesta 1, SI-6000 Koper, Tel. 05/663 0100 Malvazija pozna trgatev PT 09 2366 87,00 Merlot NT 11 1268 86,67 Capris Plemenito rdeče NT 11 8404 86,67 Malvazija Capo d'Istria NT 09 4720 84,67 Capris klasična penina PV 08 9704 84,00 Capris Cabernet sauvignon NT 11 5569 84,00 Capris Refošk NT 11 0683 84,00 Rumeni muškat NT 14 0392 83,67

ZM ZM ZM SM SM SM SM SM

Vinakras z.o.o. Sežana, Sejmiška pot 1a, SI-6210 Sežana, Tel. 05/731 3444 Teranton NT 09 4894 Izbrani teran PTP vzorec 2 NT 14 5928 Ruj NPV 09 8184 Teranton NT 11 2041 Izbrani teran prestige NT 13 1005 Izbrani teran PTP vzorec 4 NT 14 8036 Izbrani teran PTP vzorec 3 NT 14 0557 Izbrani teran prestige NT 14 9548 Rose NT 14 1078 Izbrani teran PTP vzorec 6 NT 14 1580 Teranov liker PTP AR 14 4353 Teran PTP NT 14 0169 Izbrani teran PTP vzorec 1 NT 14 6802 Vitovska prestige NT 11 6787 Izbrani teran PTP vzorec 5 NT 14 6178 Kraška penina PV 13 0070 Cabernet sauvignon NT 13 6168

85,67 85,00 85,00 85,00 84,00 84,00 84,00 83,67 83,67 83,33 83,33 82,00 82,00 81,67 81,67 81,67 81,33

ZM ZM ZM ZM SM SM SM SM SM SM SM SM SM SM SM SM SM

Vinales, Šmarje 9b, SI-6274 Šmarje, Tel. 040/734 100 Refošk NT 13 8747

84,00

Vinar Kupljen d.o.o., Okoslavci 2a, SI-9244 Sveti Jurij ob Ščavnici, Tel. 02/568 9073; 041/685 178 Chardonnay ledeno LV 09 8903 89,33 Traminec NT 11 7737 87,00 Renski rizling PT PT 11 8100 86,00 Chardonnay PT PT 08 1864 82,33 Renski rizling NT 13 3468 82,33

ZM ZM ZM SM SM

Vinarství Hanzel, s.r.o., Malinovského 337/33, CZ-67172 Miroslav Veltlínské zelené PT 13 4259 82,67

Vinarstvi Lahofer, a.s., Brnenská 523, CZ-67120 Dobšice, Tel. 00420 515/242 756 Sauvignon PT 14 3277 83,00 Ryzlink vlašský NT 13 4862 80,67

SM SM

Vinarství Mikrosvín Mikulov a.s., Nádražní 980/29, CZ-69201 Mikulov Sauvignon PT 14 6693 87,00 Š Muškát Moravský PT 14 5224 83,67 SM 97

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Vino Andrejc, Ilirska pot 1, SI-3214 Zreče, Tel. 041/669 289 Sivi pinot NT 13 6931 81,00 NT 14 8553 80,33 Chardonnay

SM SM

Vino Cmrečnjak, Sv. Urban 273, HR-40312 Štrigova, Tel. 00385 40/830 103 Graševina - ledeno vino LV 12 8336 89,00 ZM Sauvignon NT 14 6009 85,00 ZM Vino Plemenič, Miran Plemenič, Kog 93, SI-2276 Kog, Tel. 02/719 6386 Chardonnay izbor IZ 11 3341 82,67 SM Vino Wine Simčič Karol, Igor in Marijan, Hum 8a, SI-5211 Kojsko, Tel. 041/507 962 Cabernet sauvignon NT 13 6945 85,33 Rumeni muškat NT 14 4291 85,00 Chardonnay NT 14 0781 81,00 Merlot NT 14 4548 80,00

ZM ZM SM SM

Vinogradarstvo i podrumarstvo "Tomšić", Željezna gora 56, HR-40312 Štrigova, Tel. 00385 98/241 891 Graševina SJI 11 3775 88,00 Muškat žuti NT 14 8405 81,67

ZM SM

Vinogradarstvo i podrumarstvo Branimir Jakopić, Železna gora 92, HR-40312 Štrigova, Tel. +385 98/242 363 Graševina PT 12 4713 85,00 ZM Vinogradarstvo i podrumarstvo vl. Boris Novak, Banfi 201, HR-40312 Štrigova, Tel. +385/40 851 209 Chardonnay NT 14 0199 80,00

Vinogradništvo - Kmetija Perko Anton, Sp. Velka 59, SI-2213 Zgornja Velka, Tel. 02/644 3561, 031/501 934 Rumeni muškat NT 14 0936 Sauvignon NT 14 5615

84,67 80,33

SM SM

Vinogradništvo Horn, Moravci 108a, SI-9243 Mala Nedelja, Tel. 031/619 164 LR-LV "Prešeren" LV 11 8111 89,00

Vinogradništvo in kletarstvo Buntovi - Cotič Bogdan, Škrbina 62, SI-6223 Komen, Tel. 05/766 7025, 031/867 632 Teran PTP - 5 NT 14 4246 83,33 Teran PTP - 4 NT 14 4179 81,67

SM SM

Vinogradništvo in vinarstvo Čarga 1767, Pristavo 2, SI-5212 Dobrovo v Brdih, Tel. 05/304 2500 Cabernet Sauvignon NT 12 5002 Donna Regina Brut Nature PV 08 8194 Donna Regina Rose PV 10 6522

ZM SM SM

85,00 83,00 81,00

Vinogradništvo in vinarstvo Širca - Kodrič, Godnje 19, SI-6221 Dutovlje, Tel. 041/740 560 Jerina NT 05 2641 83,33 SM Vinogradništvo-kletarstvo Gregor Štemberger, Na žago 1, SI-8310 Šentjernej, Tel. 07/308 1422 Modra frankinja NT 11 9221 86,00 Laški rizling IZ 11 5597 83,33 Cviček NT 14 6436 72,00 98

ZM SM SM

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Vinska klet Bajnof, Cvelbar Marko, Sevno 1, SI-8000 Novo mesto, Tel. 07/307 5633 NT 14 1601 73,67 Cviček

Vinska klet Boris Lisjak, Dutovlje 31, SI-6221 Dutovlje, Tel. 041/652 039 Rdeča zvrst Sara NT 06 2151 90,33 VZM Sara NT 07 3363 88,67 Š Izbrani teran NT 13 2039 85,67 Š Cabernet sauvignon NT 12 8014 85,67 Š Izbrani teran ser. 3 NT 13 4082 85,67 ZM Vinska klet Budin - Tavčar, Kreplje 11, SI-6221 Dutovlje, Tel. 031/610 179 Teran PTP NT 13 2872 81,00 SM Vinska klet Frelih d.o.o., Šentrupert 35, SI-8232 Šentrupert, Tel. 07/600 0603 Šentruperška penina PV 06 8418 84,67 Zeleni silvanec NT 12 1452 82,00 Penina od fare PV 09 2322 81,67 Modra frankinja NT 11 7945 80,33 Cviček PTP NT 14 1803 75,00

SM SM SM SM ZM

Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo, Zadružna cesta 9, SI-5212 Dobrovo v Brdih, Tel. 05/331 0100 Cabernet sauvignon Bagueri NT 11 5777 87,00 Cabernet sauvignon Quercus NT 13 7940 85,67 Peneči muškat PV 14 4481 85,67 Merlot Bagueri NT 11 8894 84,67 Chardonnay kakovostno NT 14 4276 84,67 Bagueri brut PV 09 3585 84,67 Merlot Quercus NT 12 8599 83,00 Cabernet sauvignon - kakovostno NT 13 0081 81,00 Peneča rebula PV 14 8490 80,00

ZM ZM ZM SM SM SM SM SM SM

Vinska klet Metlika, Cesta XV.brigade 2, SI-8330 Metlika, Tel. 07/363 70 50 Kolednik sauvignon SJI SJI 11 7733 91,33 VZM Kolednik rumeni muškat SJI 09 6840 90,00 VZM Kolednik sauvignon -JI JI 09 2906 88,67 ZM Kolednik laški rizling LV 09 9446 86,67 ZM Kolednik rumeni muškat JI 11 7491 85,33 ZM Modra frankinja NT 12 5478 82,00 SM Modra frankinja prestige NT 11 3200 81,67 SM Metliška penina PV 13 9167 80,67 SM Metliška črnina PTP NT 14 3745 80,00 ZM Metliška črnina PTP NT 13 0010 79,00 SM Vinska klet Orel, Avber 10, SI-6210 Sežana, Tel. 041/548 330 Izbrani teran PTP NT 13 4393 80,33

Vinska klet Prus, Jožef Prus, Krmačina 6, SI-8330 Metlika, Tel. 07/305 9098 Renski rizling SJI 01 9595 95,00 Sauvignon NPV 09 4705 92,67 Rumeni muškat NPV 04 6681 92,00 Modra frankinja (Barrique) NT 09 0020 88,00

VZM VZM VZM ZM

Vinska klet Robi & Dorjano Korenika, Korte 1a/b, SI-6310 Izola - Isola, Tel. 05/642 0775/6 Sladki muškat NT 14 3713 81,00 SM Cabernet sauvignon NT 12 8110 81,00 SM 99

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Vinska klet Štok - Rajko in David Štok, Dutovlje 40/c, SI-6221 Dutovlje, Tel. 041/349 198 NT 13 7401 82,33 SM Izbrani teran PTP Vizba Valandovo, Nikola Karev No. 6, MK-2460 Valandovo, Tel. 00389 34/383 880 Refošk MT NT 13 7255 81,33

Rikardo Vrabec, Pliskovica 6, SI-6221 Dutovlje, Tel. 05/764 1672 Teranov liker AR 14 5281 84,33 Izbrani teran NT 14 7724 80,33

SM SM

Weingut Felberjörgl, Höch 47, A-8442 Kitzeck im Sausal, Tel. 0043 3456/31 89 Welschriesling Kreuzegg TBA SJI 11 8908 Zwickl Reserve NT 11 7440 Winzersekt Weißburgunder Morillon PV 11 8875 Muskateller Klassik NT 14 8330 Sauvignon blanc Kreuzegg NT 14 2325 Sauvignon blanc Mosergut NT 14 2392 Grauburgunder Zwickl NT 13 5143 Sauvignon blanc Klassik NT 14 3302 Morillon Höchleit'n NT 14 4666

88,00 87,00

ZM ZM

85,00 82,67 82,33 82,00 82,00 81,67 81,00

ZM SM SM SM SM SM SM

Weingut Malli, Einöd 38, A-8442 Kitzeck im Sausal, Tel. 0043 3456/31 59 Weissburgunder Steile Leit'n NT 14 2625 80,00 SM Weingut Peter Masser, Fötschach 41, A-8463 Leutschach, Tel. 0043 3454/467 Sauvignon bland Sernau Bod'n NT 14 0060 Chardonnay Hoisl Bod'n NT 14 4541 Sauvignon blanc Stock NT 14 9656 Morillon Stock NT 14 4699 Gelber Muskateller Oberglanz Bod'n NT 14 5576

85,67 84,33 82,00 80,67

ZM SM SM SM

80,33

Weingut Puschnig, Glanzer Kellerstrasse 32, A-8463 Leutschach, Tel. 0043 676/749 7999 Weißburgunder NT 14 1525 81,67 Sauvignon blanc NT 14 5349 80,33

SM SM

Zala Šekoranja, Kumrovška 6, SI-8259 Bizeljsko Chradonnay NT 13 Gamay NT 07

ZM SM

5704 2512

86,00 82,00

Zámecké vinarství Bzenec s.r.o., Zámecká 1508, CZ-69681 Bzenec, Tel. 00420 518/384 123 Ryzlink rýnský Terroir PT 10 1323 86,33 Rulandské bílé EGO PT 11 1876 84,33

ZM SM

Zlati Grič, d.o.o., Škalce 80, SI-3210 Slovenske Konjice, Tel. 03/758 0360 Konjiška penina bela PV 0 3220 84,33 SM Renski rizling NT 14 3625 83,67 SM Konjičan + Sauvignon NT 14 2061 80,33 SM Žaren vinarstvo, sadjarstvo d.o.o., Nemška vas 1, SI-8273 Leskovec, Tel. 07/492 2292 Modra frankinja barrique NT 11 7257 84,33 Cviček PTP NT 14 9427 75,00 100

SM ZM

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Živcova vina - Družina Radišič, Skopo 24, SI-6221 Dutovlje, Tel. 031/385 511 NT 10 1625 85,00 Scoppa - rdeča zvrst Izbrani teran PTP NT 13 0050 82,00 Cabernet sauvignon NT 08 2558 81,33

ZM SM SM

Viljem Žižmond, Bukovica 52, SI-5293 Volčja Draga, Tel. 041/664 641 Guštin Merlot NT 12 4915 85,67 ZM Guštin Merlot NT 11 8125 85,00 ZM

PREGLED UDELEŽENCEV OCENJEVANJA VIN IZ EKOLOŠKO PRIDELANEGA GROZDJA OVERVIEw OF THE PARTICIPANTS IN THE ASSESSMENT OF wINES FROM ORGANIC GRAPES Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Bio Weingut Warga-Hack, Gavitsch 20, A-8442 Kitzeck im Sausal, Tel. 0043 664 92 16 956 Sauvignon blanc Wilhelmshöne - südherz NT 13 4333 82,00 Riesling Pistor NT 14 7888 81,67

SM SM

Biodinamična kmetija Pri Kamnarjevih, Volčji grad 30, SI-6223 Komen, Tel. 05/766 8245 Biodinamično vino Kraški trn NT 14 4662 80,67 SM Bioweinbau Oberkofler, Maria Bild 4b, A-8382 Weichselbaum, Tel. 0043 650/853 5923 Carpe noctem NT 14 5713 81,67 Blaufränkisch leicht NT 14 7746 81,00

SM SM

Eko kmetija Kasaš, Glavna ulica 17, Dolina pri Lendavi, SI-9220 Lendava - Lendva, Tel. 02/577 1140 Turdus Merula NT 13 7016

80,00

Hirschmugl-Domaene am Seggauberg, Seggauberg 41, A-8430 Leibnitz, Tel. 0043 3452/86 300 RWC NT 11 9253 87,33 Š CN 11 NT 11 0815 86,67 ZM Muscaris NT 14 5905 85,67 ZM Sauvignon blanc NT 14 6610 83,67 SM Cabernet blanc NT 14 4859 82,33 SM Chardonnay NT 13 3799 80,67 SM Knaus Otto Bioweingut, Sulztal, Weinstrasse 8, A-8461 Ehrenhausen, Tel. 0043 664/182 0565 Sauvignon blanc NT 14 3425 83,00 SM Sauvignon blanc Südherz NT 14 5277 82,33 SM

101

Udeleženec / Participant Naziv vina / Wine

Označba Letnik Šifra Denom- Year Sample ination nr.

Ocena Medalja Rating Medal

Peter Skoff - Gut Sernau, Kranachberg 50, A-8462 Gamlitz, Tel. 0043 3454/61 04 NT 14 0631 85,00 Sauvignon Blanc Bio Morilion NT 14 5171 83,00

ZM SM

Weingut Bleyweis, Gavitsch 40, A-8442 Kitzeck im Sausal, Tel. 0043 699 109 71 946 Caberlot Jura NT 14 6818 84,00

Weingut Dorner, Grazerstraße 14, A-8480 Mureck, Tel. 0043 664/231 8436 Chardonnay NT 13 5172

81,00

Weingut Holger Hagen, Wagendorferstr. 55, A-8423 St. Veit am Vogau, Tel. 0043 664/638 5218 Morillon Hochgrassnitzberg NT 13 2362 85,00 ZM Sauvignon NT 14 2364 84,00 SM

102

PREGLED VIN OVERVIEw OF THE wINES Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D. S.nr. Rating Med.

Aromatizirano vino CV - Colja Vino, Matej Colja

Teranov liker

13 KRA 4380 82,33

NPV 13 VIP 9113 83,33 NT 13 VIP 9075 82,67

SM SM

13 VIP 5785 81,00

Ledeno vino LV Rulandské bílé EGO PT

12 PRE 0128 88,67 11 CZ 1876 84,33

ZM SM

Beli pinot Weißburgunder Weißburgunder Ziegenberg Weißburgunder Weissburgunder Steile Leit’n Beli pinot

NT NT

14 VIP 8597 83,67 14 AT 1525 81,67

SM SM

NT PT

14 11

AT 1121 80,67 AT 3115 80,33

SM SM

NT NT

14 14

AT 2625 80,00 ŠS 1880 80,00

SM SM

Barbera Jamšek 1887, Jamšek Ivan Marko Pikolit Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Barbera Kmetija Kobal Benedikt in Simon Kobal Barbera

Beli pinot Marijan Levačič Zámecké vinarství Bzenec s.r.o. Kmetija Kobal Benedikt in Simon Kobal Weingut Puschnig Kainrath M. u. A. Weinhof Neubauer Walter Weingut Malli Alojz Mukenauer

Cabernet sauvignon Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Posestvo Klenar Vinska klet Boris Lisjak P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Vino Wine Simčič Karol, Igor in Marijan Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Brič, proizvodnja in trgovina d.o.o. Vinogradništvo in vinarstvo Čarga 1767 Kmetija Bordon Kantina Ivančič Vinakoper d.o.o. Vinakras z.o.o. Sežana Živcova vina - Družina Radišič Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Vinska klet Robi & Dorjano Korenika

Cabernet sauvignon Bagueri Cabernet sauvignon Quercus Vinja Cabernet sauvignon Cabernet Sauvignon

11 GBR 5777 87,00

NT NT NT NT

13 GBR 7940 85,67 13 SI 3043 85,67 12 KRA 8014 85,67 08 MK 3945 85,33

ZM ZM Š ZM

Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon

NT NT NT

13 GBR 6945 85,33 12 VIP 9063 85,33 09 SI 7753 85,33

ZM ZM ZM

Cabernet Sauvignon Slamno vino cabernet sauvignon Cabernet sauvignon Capris Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon kakovostno

12 GBR 5002 85,00

6583 84,33 5206 84,33

SM SM

NT NT NT

11 SI 5569 84,00 13 KRA 6168 81,33 08 KRA 2558 81,33

SM SM SM

13 GBR 0081 81,00

8110 81,00

Chardonnay ledeno LV Chardonnay IZ Chardonnay Goldberg NT

09 ŠS 8903 89,33 13 ŠS 7081 88,67 13 HR 4914 87,67

ZM ZM Š

Svečnično vino Chradonnay Chardonnay

12 ŠS 0347 86,67 13 BSR 5704 86,00 12 ŠS 0920 85,67

ZM ZM ZM

Cabernet sauvignon

NPV 07 NT 11

SI SI

Chardonnay Vinar Kupljen d.o.o. Mirko Krašovec Vina Belje - Belje d.d. Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Zala Šekoranja Steyer vina

103

SJI NT NT

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Weingut Peter Masser

Chardonnay kakovostno Chardonnay Hoisl Bod’n Chardonay Jeruzalem Ormož, Chardonnay Gomila, Chardonnay Single Vineyard Selection Chardonnay Morillon Chardonnay izbor

P.T.O. “Sošić” - Adriano Sošić P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Mirko Krašovec Rudolf Kraus Vino Plemenič, Miran Plemenič Hiša vin Emino Kmetijska zadruga Šmarje z.o.o. Vinar Kupljen d.o.o. Sanctum P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Chardonnay Chardonnay PT Chardonnay 2013 Ljutomerčan, Chardonnay Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Chardonnay Brič, proizvodnja in trgovina d.o.o. Sensi Vino Wine Simčič Karol, Igor in Marijan Chardonnay Weingut Felberjörgl Morillon Höchleit’n Weingut Peter Masser Morillon Stock Kainrath M. u. A. Weinhof Morillon Hochleiten Vino Andrejc Chardonnay Vinogradarstvo i podrumarstvo vl. Boris Novak Chardonnay Posestvo Pintar Chardonnay Pintar

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

14 GBR 4276 84,67

NT NT

14 AT 4541 84,33 14 HR 4588 84,00

SM SM

ŠS 4930 83,67

NT IZ NT IZ

13 11 14 11

ŠS ŠS AT ŠS

83,67 83,00 83,00 82,67

SM SM SM SM

NT PT NT

14 08 13

ŠS 1644 82,33 ŠS 1864 82,33 ŠS 1804 82,00

SM SM SM

NT NT NT

14 ŠS 6088 82,00 14 VIP 6519 81,67 13 SI 6117 81,67

SM SM SM

NT NT NT NT NT

14 GBR 0781 81,00 14 AT 4666 81,00 14 AT 4699 80,67 14 AT 7035 80,67 14 ŠS 8553 80,33

SM SM SM SM SM

NT NT

14 HR 0199 80,00 14 GBR 7766 80,00

SM SM

9129 7505 7852 3341

Cipro Kmetija Mahnič

Likor Angeli

NPV 11

Cviček Vino CVIČEK P.T.P. Cviček PTP Cviček PTP Cviček Cviček PTP Cviček PTP Cviček PTP

NT NT NT NT NT NT NT NT

14 14 14 14 14 14 14 14

Cviček Cviček PTP Cviček PTP Cviček PTP Cviček PTP Cviček PTP Cviček PTP

NT NT NT NT NT NT NT

14 14 14 14 14 14 14

Gamay

Kerner

0753 85,00

DOL DOL DOL DOL DOL DOL DOL DOL

3319 7244 9427 1803 1601 6844 5902 2909

76,33 75,33 75,00 75,00 73,67 73,67 73,00 72,33

ZM ZM ZM ZM SM SM SM SM

DOL DOL DOL DOL DOL DOL DOL

6436 7803 9301 1819 0444 4677 0080

72,00 71,67 71,67 71,33 71,33 71,00 70,67

SM SM SM SM SM SM SM

07 BSR 2512 82,00

Cviček PTP Martin Blažič Milan Valek Žaren vinarstvo, sadjarstvo d.o.o. Vinska klet Frelih d.o.o. Vinska klet Bajnof, Cvelbar Marko Janez Bizjak Franc Grabnar Vina Zajc Vinogradništvo-kletarstvo Gregor Štemberger Stanislav Barkovič Milan Jamšek Martinčič d.o.o. Vina Zajc Vina Zajc Stanislav Barkovič

Gamay Zala Šekoranja

Kerner Mirko Krašovec

104

ŠS 0496 80,67

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

Laški rizling Martinčič d.o.o. Vina Zajc P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Martinčič d.o.o. Vino Cmrečnjak Vinogradništvo Horn Vinogradarstvo i podrumarstvo “Tomšić” Weingut Felberjörgl Vinska klet Metlika Vina Zajc Vina Zajc Janez Čerič PRA-VINO Čurin - Prapotnik Vinogradarstvo i podrumarstvo Branimir Jakopić Vina Belje - Belje d.d. Davinus s.r.o. Vinogradništvo-kletarstvo Gregor Štemberger Vina Belje - Belje d.d. Rudolf Kraus Vinarstvi Lahofer, a.s. Vina Gjerkeš Kmetija Kobal Benedikt in Simon Kobal

Suhi jagodni izbor Laški rizling SJI Laški rizling ‘11 SJI Laški rizling, suhi jagodni izbor SJI Laški rizling ledeno vino LV Graševina - ledeno vinoLV LR-LV “Prešeren” LV

07 DOL 2365 91,33 VZM 11 DOL 8188 91,00 VZM 06

ŠS

9214 90,67 VZM

09 DOL 6645 89,00 12 HR 8336 89,00 11 ŠS 8111 89,00

ZM ZM ZM

Graševina Welschriesling Kreuzegg TBA Kolednik laški rizling Laški rizling ‘10 Laški rizling ‘12 Laški rizling Laški rizling

SJI

11 HR 3775 88,00

SJI LV LV LV LV SJI

11 AT 8908 88,00 09 BKR 9446 86,67 10 DOL 7222 86,33 12 DOL 5157 86,33 11 ŠS 2135 85,67 11 ŠS 1885 85,67

ZM ZM ZM ZM ZM ZM

Graševina Graševina Goldberg Ryzlink vlašský

PT NT PT

12 HR 4713 85,00 13 HR 1712 84,00 13 CZ 3682 83,67

ZM SM SM

Laški rizling Graševina Welschriesling Ryzlink vlašský Laški rizling

IZ NT NT NT NT

11 DOL 5597 83,33 13 HR 6593 83,00 14 AT 4350 82,33 13 CZ 4862 80,67 13 PRE 2457 80,33

SM SM SM SM SM

Laški rizling

14 VIP 5086 80,00

Malvazija pozna trgatevPT Malvazija Capo d’IstriaNT Malvazija NT Malvazija Istarska NT

09 SI 09 SI 14 SI 14 HR

2366 4720 9094 3605

87,00 84,67 81,67 80,00

ZM SM SM SM

Merlot Merlot Guštin Merlot Guštin Merlot Merlot Goldberg

NT NT NT NT IZ

11 12 12 11 12

1268 2776 4915 8125 2097

86,67 86,33 85,67 85,00 84,67

ZM ZM ZM ZM SM

Merlot Bagueri

11 GBR 8894 84,67

Merlot Quercus Merlot Univerzitetno rdeče Merlot

NT NT NT NT

12 GBR 8599 83,00 07 SI 6710 82,33 12 VIP 2579 82,33 12 VIP 8055 82,00

SM SM SM SM

Merlot

14 GBR 4548 80,00

Metliška črnina PTP NT Metliška črnina PTP NT

14 BKR 3745 80,00 13 BKR 0010 79,00

ZM SM

Malvazija Vinakoper d.o.o. Vinakoper d.o.o. Kmetija Bordon OPG Libero Sinković

Merlot Vinakoper d.o.o. Valter Zalatel - Vina Zalatel Viljem Žižmond Viljem Žižmond Vina Belje - Belje d.d. Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Brič, proizvodnja in trgovina d.o.o. Univerza v Novi Gorici Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Vino Wine Simčič Karol, Igor in Marijan

SI GBR VIP VIP HR

Metliška črnina Vinska klet Metlika Vinska klet Metlika

105

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

Modra frankinja Vinska klet Prus, Jožef Prus

Modra frankinja (Barrique)

09 BKR 0020 88,00

NT IZ

11 DOL 9221 86,00 12 HR 1371 85,33

ZM ZM

NT NT NT NT NT

11 08 12 11 12

DOL HU DOL DOL BKR

7257 8952 1541 6784 5478

84,33 82,67 82,67 82,67 82,00

SM SM SM SM SM

NT PT NT NT

11 11 14 11

BKR DOL HU DOL

3200 9787 8695 7945

81,67 80,67 80,67 80,33

SM SM SM SM

08 HU 5848 80,33

Modri pinot NT Pinot noir NT Modri pinot NT Modri pinot - barrique NT

12 ŠS 1794 83,33 12 HU 1944 82,33 13 VIP 2409 82,00 13 PRE 7960 80,00

SM SM SM SM

Pálava

CZ 6753 86,33

ŠS 6627 88,00

PV PV

11 ŠS 0644 86,33 07 BKR 3909 85,67

Š ZM

14 GBR 4481 85,67

ŠS

2351 85,33

ŠS

2765 85,33

ŠS

3311 85,00

AT 8875 85,00

09 GBR 3585 84,67 06 DOL 8418 84,67 0 ŠS 3220 84,33 13 ŠS 2335 84,00 08 SI 9704 84,00

SM SM SM SM SM

10 ŠS 2030 83,67 12 BKR 7957 83,67

SM SM

6194 83,33

08 GBR 8194 83,00

11 ŠS 5306 83,00 14 VIP 8586 82,67 0 SI 5277 82,67

SM SM SM

Vinogradništvo-kletarstvo Gregor Štemberger Vina Belje - Belje d.d. Žaren vinarstvo, sadjarstvo d.o.o.

Modra frankinja Frankovka Goldberg Modra frankinja barrique “Taschner bor- és Pezsgőház” Kft. Scheim kekfrankos Milan Jamšek Modra frankinja Milan Jamšek Modra frankinja Vinska klet Metlika Modra frankinja Vinska klet Metlika Modra frankinja prestige Vina Zajc Modra frankinja ‘11 “Taschner bor- és Pezsgőház” Kft. Kekfrankos rose Vinska klet Frelih d.o.o. Modra frankinja “Taschner bor- és Pezsgőház” Kft. Kekfrankos Weidengrund

Modri pinot Sanctum “Taschner bor- és Pezsgőház” Kft. Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Družina Vöröš

Pálava Sonberk, a.s. Popice

Peneče vino Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Ivan Simonič Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Weingut Felberjörgl

Zlata radgonska penina Zlata radgonska penina Semiška penina Peneči muškat Zlata radgonska penina Zlata radgonska penina Zlata radgonska penina Winzersekt Weißburgunder Morillon

Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo Vinska klet Frelih d.o.o. Zlati Grič, d.o.o. Hiša vina Doppler Vinakoper d.o.o. Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. Ivan Simonič P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Bagueri brut PV Šentruperška penina PV Konjiška penina bela PV Muškatna penina PV Capris klasična peninaPV Zlata radgonska penina PV Semiška penina rose PV Gomila, Traditional Method penina PV Vinogradništvo in Donna Regina vinarstvo Čarga 1767 Brut Nature PV Radgonske gorice Zlata radgonska Gornja Radgona d.d. penina PV Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Theodosius PV Kmetija Bordon Evina penina PV

106

ŠS

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ptujska klet d.o.o.

Pullus penina polsuha bela PV Penina PV Jeruzalem Ormož, penina Rose PV Chander brut PV Jeruzalem Ormož, Muškatna penina PV Semiška penina bariquePV Penina od fare PV Jeruzalem Ormož, penina Sec PV Kraška penina PV Steyer Vaneja dišeča penina PV

Biotehniška šola Maribor P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Simon Pinterič P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Ivan Simonič Vinska klet Frelih d.o.o. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Vinakras z.o.o. Sežana Steyer vina Vinogradništvo in vinarstvo Čarga 1767 Vinska klet Metlika Vina Zavec Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Vina Škrobar Milan Valek Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Andrej Berkovič Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Vina Urdih Vinska klet Goriška Brda z.o.o., Dobrovo

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

13 10

ŠS 0696 82,33 ŠS 6351 82,33

SM SM

0 ŠS 7392 82,33 09 BSR 6329 82,00

SM SM

0 ŠS 7240 82,00 10 BKR 9619 82,00 09 DOL 2322 81,67

SM SM SM

0 ŠS 2861 81,67 13 KRA 0070 81,67

SM SM

ŠS 3658 81,67

Donna Regina Rose Metliška penina Brut classic Brut Penina sauvignon Penina Marija Rose Rosa Zelen Penina Babč 07

PV PV PV PV PV PV PV PV PV PV

10 13 12 14 13 13 13 13 13 07

GBR BKR ŠS VIP ŠS DOL VIP BSR VIP KRA

6522 9167 0907 5452 6601 4114 4876 8103 3808 7143

81,00 80,67 80,67 80,33 80,33 80,33 80,33 80,00 80,00 80,00

SM SM SM SM SM SM SM SM SM SM

Peneča rebula

14 GBR 8490 80,00

NPV

VIP 9618 86,00

Rebula

14 GBR 3118 81,67

Teranton Ruj Teranton Refošk Capris Refošk Refošk Negra 2006 Refošk MT Refošk

NT NPV NT NT NT NT NPV NT NT

09 09 11 13 11 13 06 13 14

ZM ZM ZM SM SM SM SM SM SM

Renski rizling Ryzlink rýnský Terroir Renski rizling PT Renski rizling Riesling VOC Renski rizling Renski rizling Renski rizling

SJI PT PT IZ PT NT NT NT

01 BKR 9595 95,00 VZM 10 CZ 1323 86,33 ZM 11 ŠS 8100 86,00 ZM 11 ŠS 4993 85,67 ZM 13 CZ 0040 85,33 ZM 14 ŠS 3625 83,67 SM 13 PRE 8288 83,33 SM 13 ŠS 6374 82,67 SM

Renski rizling Renski rizling Renski rizling Ryzlink rýnský

NT NT NT PT

14 ŠS 0187 13 ŠS 3468 12 PRE 1172 14 CZ 1698

Pikolit Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Pikolit

Rebula Valter Zalatel - Vina Zalatel

Refošk Vinakras z.o.o. Sežana Vinakras z.o.o. Sežana Vinakras z.o.o. Sežana Posestvo Klenar Vinakoper d.o.o. Vinales Joško Renčel Vizba Valandovo Avrelijo Bonin

KRA KRA KRA SI SI SI KRA MK SI

4894 8184 2041 1174 0683 8747 4216 7255 3264

85,67 85,00 85,00 84,00 84,00 84,00 82,67 81,33 80,33

Renski rizling Vinska klet Prus, Jožef Prus Zámecké vinarství Bzenec s.r.o. Vinar Kupljen d.o.o. Biotehniška šola Maribor Sonberk, a.s. Popice Zlati Grič, d.o.o. Vina Gjerkeš Biotehniška šola Maribor Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede Vinar Kupljen d.o.o. Vina Gjerkeš Réva Rakvice s.r.o.

107

82,67 82,33 81,67 80,33

SM SM SM SM

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

Rumeni muškat Kolednik rumeni muškat Rumeni muškat Kolednik rumeni muškat

NPV 04 BKR 6681 92,00 VZM

Rumeni muškat

Rumeni muškat Vinska klet Prus, Jožef Prus Vinska klet Metlika

SJI NT

09 BKR 6840 90,00 VZM 13 PRE 1748 86,33 ZM

11 BKR 7491 85,33

14 VIP 4291 85,00

NT NT NT PT

14 14 12 14

84,67 84,33 84,00 83,67

SM SM SM SM

NT NT NT NT NT NT

14 ŠS 2318 83,67 14 SI 0392 83,67 14 VIP 8825 83,33 14 ŠS 7857 83,00 14 AT 8330 82,67 14 VIP 2172 82,67

SM SM SM SM SM SM

AT 4488 82,33

14 HR 8405 81,67

NT NT

14 14

ŠS 8179 81,33 AT 1870 81,33

SM SM

3713 81,00

AT 5576 80,33

Sauvignon SJI SJI Sauvignon NPV Kolednik sauvignon SJI SJI Kolednik sauvignon -JI JI Sauvignon PT Sauvignon NT Sauvignon NT Sauvignon bland Sernau Bod’n NT Vino Cmrečnjak Sauvignon NT P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Jeruzalem Ormož, Sauvignon NT Peter Skoff - Domäne Kranachberg Jungfernhang NT Vinarstvi Lahofer, a.s. Sauvignon PT Peter Skoff - Domäne Kranachberg Gamlitz G.XIV NT Mirko Krašovec Sauvignon NT Gotberg a.s. Sauvignon PT Weingut Felberjörgl Sauvignon blanc Kreuzegg NT Srečko Marc Sauvignon NT Weingut Felberjörgl Sauvignon blanc Mosergut NT Weingut Peter Masser Sauvignon blanc Stock NT Weingut Felberjörgl Sauvignon blanc Klassik NT Weingut Puschnig Sauvignon blanc NT Vinogradništvo Kmetija Perko Anton Sauvignon NT

11 09 11 09 14 14 14

Vina Gjerkeš Vinska klet Metlika Vino Wine Simčič Karol, Igor in Marijan Vinogradništvo - Kmetija Perko Anton Kmetija Fleisinger Brič, proizvodnja in trgovina d.o.o. Vinarství Mikrosvín Mikulov a.s. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Rumeni muškat Rumeni muškat Sladki muškat Muškát Moravský Ljutomerčan, Rumeni muškat Vinakoper d.o.o. Rumeni muškat Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Rumeni muškat Alojz Mukenauer Rumeni muškat Weingut Felberjörgl Muskateller Klassik Jamšek 1887, Jamšek Ivan Marko Rumeni muškat Kainrath M. u. A. Weinhof Muskateller Steillage Vinogradarstvo i podrumarstvo “Tomšić” Muškat žuti P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Jeruzalem Ormož, Rumeni muškat Kainrath M. u. A. Weinhof Muskateller Hochleiten Vinska klet Robi & Dorjano Korenika Sladki muškat Weingut Peter Masser Gelber Muskateller Oberglanz Bod’n

ŠS ŠS SI CZ

0936 5400 2064 5224

Sauvignon Mavretič družina Vinska klet Prus, Jožef Prus Vinska klet Metlika Vinska klet Metlika Vinarství Mikrosvín Mikulov a.s. Steyer vina Hiša vina Doppler Weingut Peter Masser

108

BKR BKR BKR BKR CZ ŠS ŠS

2274 4705 7733 2906 6693 7393 3885

94,67 VZM 92,67 VZM 91,33 VZM 88,67 ZM 87,00 Š 86,33 ZM 86,00 ZM

14 AT 0060 85,67 14 HR 6009 85,00

ZM ZM

14 14 14 14 14 13

84,33 83,67 83,00 82,67 82,67 82,33

SM SM SM SM SM SM

14 AT 2325 82,33 14 VIP 2748 82,33

SM SM

AT 2392 82,00

AT 9656 82,00

14 14

AT 3302 81,67 AT 5349 80,33

SM SM

ŠS

ŠS AT CZ AT ŠS CZ

7604 8320 3277 3757 1617 2991

5615 80,33

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

Sivi pinot Gotberg a.s. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Weingut Felberjörgl P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Vino Andrejc Elfrida in Konrad Kosič

Pinot Gris Ljutomerčan, Sivi pinot Grauburgunder Zwickl Jeruzalem Ormož, Sivi pinot Sivi pinot Sivi pinot

CZ 4320 87,00

ŠS 7249 83,33

AT 5143 82,00

NT NT NT

14 13 14

ŠS ŠS ŠS

3121 81,33 6931 81,00 1887 80,67

SM SM SM

Gomila, Šipon Single Vineyard Selection

ŠS

5081 82,00

NT NT NT NT

11 13 13 13

KRA KRA KRA KRA

0030 2039 4082 3202

85,67 85,67 85,67 85,33

Š Š ZM ZM

NT NT AR

14 KRA 5928 85,00 09 KRA 5310 84,67 14 KRA 5281 84,33

ZM SM SM

14 KRA 8036 84,00

NT NT NT NT

14 13 14 14

84,00 84,00 84,00 83,67

SM SM SM SM

NT AR

14 KRA 4246 83,33 14 KRA 4353 83,33

SM SM

NT NT

14 KRA 1580 83,33 14 KRA 6863 83,33

SM SM

Izbrani teran PTP Teran PTP Izbrani teran PTP Izbrani teran PTP vzorec 1 Teran PTP - 1

NT NT NT

13 KRA 7401 82,33 14 KRA 0169 82,00 13 KRA 0050 82,00

SM SM SM

NT NT

14 KRA 6802 82,00 14 KRA 7854 81,67

SM SM

Teran PTP - 4 Izbrani teran PTP vzorec 5 Izbrani teran PTP Teran PTP Izbrani teran ptp 2014 (vzorec 1) Izbrani teran ptp 2014 (vzorec 1) Izbrani teran Izbrani teran PTP

14 KRA 4179 81,67

NT NT NT

14 KRA 6178 81,67 14 KRA 8928 81,33 13 KRA 2872 81,00

SM SM SM

14 KRA 6501 80,67

NT NT NT

14 KRA 0432 80,33 14 KRA 7724 80,33 13 KRA 4393 80,33

SM SM SM

Šipon P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Teran PTP CV - Colja Vino, Matej Colja Vinska klet Boris Lisjak Vinska klet Boris Lisjak Ivo Kobal Vinakras z.o.o. Sežana Ivo Kobal Rikardo Vrabec Vinakras z.o.o. Sežana Vinakras z.o.o. Sežana Vinakras z.o.o. Sežana Petelin Franc in Durcik Franko Vinakras z.o.o. Sežana Vinogradništvo in kletarstvo Buntovi - Cotič Bogdan Vinakras z.o.o. Sežana Vinakras z.o.o. Sežana Štoka - Dibitonto Vinska klet Štok Rajko in David Štok Vinakras z.o.o. Sežana Živcova vina - Družina Radišič Vinakras z.o.o. Sežana Anton Abram Vinogradništvo in kletarstvo Buntovi - Cotič Bogdan Vinakras z.o.o. Sežana Rado Ravbar Vinska klet Budin - Tavčar CV - Colja Vino, Matej Colja CV - Colja Vino, Matej Colja Rikardo Vrabec Vinska klet Orel

Izbrani teran ptp 2011 Izbrani teran Izbrani teran ser. 3 Izbrani teran PTP Izbrani teran PTP vzorec 2 Izbrani teran PTP Teranov liker Izbrani teran PTP vzorec 4 Izbrani teran PTP vzorec 3 Izbrani teran prestige Izbrani teran PTP Izbrani teran prestige Teran PTP - 5 Teranov liker PTP Izbrani teran PTP vzorec 6 Teran PTP

109

KRA KRA KRA KRA

0557 1005 1463 9548

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

Traminec P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. PRA-VINO Čurin - Prapotnik Neubauer Walter Vinar Kupljen d.o.o. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. P&F Jeruzalem Ormož d.o.o. Irena, Štefan Pavlinjek Ptujska klet d.o.o.

Traminec, ledeno vino, arhivsko vino LV Traminec SJI Traminer IZ Traminec NT Ljutomerčan, Traminec NT Traminec, pozna trgatev, arhivsko vino PT Jeruzalem Ormož, Traminec NT Anino vino NT Pullus traminec polsladki NT

01 13 11 11

ŠS ŠS AT ŠS

4873 5123 9489 7737

92,67 VZM 91,33 VZM 87,67 ZM 87,00 ZM

ŠS 9096 86,67

ŠS 6062 84,67

14 14

ŠS 6533 84,33 ŠS 1684 83,67

SM SM

ŠS

1039 82,33

Traminec dišeči Steyer vina Steyer vina Réva Rakvice s.r.o. Davinus s.r.o. Steyer vina Steyer vina

Dišeči traminec Steyer Vaneja Tramín červený Tramín červený Sommelier select Dišeči traminec Dišeči traminec

IZ 11 NPV 07 SJI 13

ŠS 2976 87,00 ŠS 5303 86,00 CZ 2374 86,00

ZM ZM ZM

PT NT NT

13 12 13

CZ 9657 85,67 ŠS 3598 81,67 ŠS 5682 81,00

ZM SM SM

Vitovska prestige

11 KRA 6787 81,67

NT NT

14 VIP 9422 82,67 14 VIP 1881 82,33

SM SM

Zeleni silvanec

12 DOL 1452 82,00

Veltlínské zelené

Rdeča zvrst Sara Sara Pullus zvrst zorjena

NT NT NT

06 KRA 2151 90,33 VZM 07 KRA 3363 88,67 Š 12 ŠS 7880 88,00 ZM

Vitovska grganja Vinakras z.o.o. Sežana

Zelen Univerza v Novi Gorici Univerzitetni zelen Agroind Vipava 1894 Vipava d.d. Zelen

Zeleni silvanec Vinska klet Frelih d.o.o.

Zeleni Veltlinec Vinarství Hanzel, s.r.o.

CZ 4259 82,67

Zvrst Vinska klet Boris Lisjak Vinska klet Boris Lisjak Ptujska klet d.o.o. Vina Zgonik, Aleksander in Damir Zgonik Weingut Felberjörgl Vinakoper d.o.o. CV - Colja Vino, Matej Colja Patria Kobylí AG Živcova vina - Družina Radišič Vina Zajc CV - Colja Vino, Matej Colja Kantina Ivančič Vinakras z.o.o. Sežana Vinogradništvo in vinarstvo Širca - Kodrič Steyer vina Radgonske gorice Gornja Radgona d.d. “Taschner bor- és Pezsgőház” Kft. Sanctum

Rdeči cuvee NT Zwickl Reserve NT Capris Plemenito rdeče NT QV - Rdeča zvrst NT Cuvée Kometa PT Scoppa - rdeča zvrst NT Modra frankinja ‘09 NT DNK - Rdeča zvrst NT Rose NT Rose NT

12 11 11 11 12 10 09 13 14 14

88,00 87,00 86,67 86,67 85,33 85,00 85,00 84,33 83,67 83,67

ZM ZM ZM ZM ZM ZM ZM SM SM SM

Jerina Steyer Mark cuvee

NT NT

05 KRA 2641 83,33 09 ŠS 3266 83,00

SM SM

Cuvee belo Zölt Oliver Skrivnost 2011

NT NT IZ

14 ŠS 6275 83,00 14 HU 6308 83,00 11 ŠS 0398 82,67

SM SM SM

110

VIP AT SI KRA CZ KRA DOL KRA SI KRA

1816 7440 8404 4924 0732 1625 7872 3935 6213 1078

Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

puklavec&friends, Cabernet sauvignon & Merlot NT Rose NT Samoborski Bermet AR Gomila, Cabernet sauvignon & Merlot Delightful NT Cuvée bon d’or NT Konjičan + Sauvignon NT QV - Bela zvrst NT Čisto rdeče NT

14 MK 7304 82,33 14 KRA 6149 81,00 14 HR 5036 81,00

SM SM SM

13 MK 2131 80,67 05 SI 2148 80,67 14 ŠS 2061 80,33 13 KRA 9648 80,33 11 GBR 2810 80,00

SM SM SM SM SM

Zweigelt - blau NT Zweigelt K17 Spezial NT Zweigeltrebe PT

14 12 14

SM SM SM

CV - Colja Vino, Matej Colja OPG Vlado Župančić P&F Jeruzalem Ormož d.o.o.

Kmetija Bordon Zlati Grič, d.o.o. CV - Colja Vino, Matej Colja Valter Zalatel - Vina Zalatel

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D.Sam.nr.Rating Med.

Zweigelt Neubauer Walter Kainrath M. u. A. Weinhof Réva Rakvice s.r.o.

111

AT 9235 82,00 AT 3033 81,33 CZ 7511 80,67

PREGLED VIN IZ EKOLOŠKO PRIDELANEGA GROZDJA OVERVIEw OF THE wINES FROM ORGANIC GRAPES Udeleženec Participant

Naziv vina Wine

Ozn. Let. Vok Šifra Ocena Med. Den. Year W.D. S.nr. Rating Med.

Cabernet blanc Hirschmugl-Domaene am Seggauberg

Cabernet blanc

AT 4859 82,33

Morillon Hochgrassnitzberg Bio Morilion Chardonnay

NT NT NT

13 14 13

AT 2362 85,00 AT 5171 83,00 AT 5172 81,00

ZM SM SM

Chardonnay

AT 3799 80,67

CN 11

AT 0815 86,67

Blaufränkisch leicht NT

AT 7746 81,00

Muscaris

AT 5905 85,67

Biodinamično vino Kraški trn

14 KRA 4662 80,67

Riesling Pistor

AT 7888 81,67

Sauvignon Blanc Sauvignon

NT NT

14 14

AT 0631 85,00 AT 2364 84,00

ZM SM

Sauvignon blanc Sauvignon blanc Sauvignon blanc Südherz Sauvignon blanc Wilhelmshöne südherz

NT NT

14 14

AT 6610 83,67 AT 3425 83,00

SM SM

AT 5277 82,33

AT 4333 82,00

RWC Caberlot Jura Carpe noctem Turdus Merula

NT NT NT NT

11 AT 14 AT 14 AT 13 PRE

Chardonnay Weingut Holger Hagen Peter Skoff - Gut Sernau Weingut Dorner Hirschmugl-Domaene am Seggauberg

CN 11 Hirschmugl-Domaene am Seggauberg

Modra frankinja Bioweinbau Oberkofler

Muscaris Hirschmugl-Domaene am Seggauberg

Refošk Biodinamična kmetija Pri Kamnarjevih

Renski rizling Bio Weingut Warga-Hack

Sauvignon Peter Skoff - Gut Sernau Weingut Holger Hagen Hirschmugl-Domaene am Seggauberg Knaus Otto Bioweingut Knaus Otto Bioweingut Bio Weingut Warga-Hack

Zvrst Hirschmugl-Domaene am Seggauberg Weingut Bleyweis Bioweinbau Oberkofler Eko kmetija Kasaš

112

9253 6818 5713 7016

87,33 84,00 81,67 80,00

Š SM SM SM

LEGENDA / LEGEND Vinorodniški okoliš / Wine district BKR BSR DOL GBR KRA PRE SI ŠS VIP

Bela Krajina Bizeljsko - Sremiški Dolenjski Goriška Brda Kras Prekmurje Slovenska Istra Štajerska Slovenija Vipavska dolina

AT HR CZ HU MK SK

AK AR IZ JI LV NPV NT PT PV SJI

Alkoholizirano vino Aromatizirano vino Izbor Jagodni izbor Ledeno vino Naravno posebno vino Normalna trgatev Pozna trgatev Peneče vino Suhi jagodni izbor

Fortified wine Aromatic wine Selected harvest Selected berries harvest Icewine Natural special wine Normal harvest Late harvest Sparkling wine Selected dried-berries harvest

Š PVTC VZM ZM SM

Šampion Prvak vinsko-turistične ceste Velika zlata medalja Zlata medalja Srebrna medalja

Champion Winner of the tourist wine routes Grand gold medal Gold medal Silver medal

113

Austria Croatia Czech Republic Hungary Macedonia Slovakia

Bele탑ke / Notes

Izdajatelj: Publisher: Pomurski sejem d.d. Organizator ocenjevanj: Assessment Organizer: Pomurski sejem d.d. Uredili: Editing: Boris Erjavec Andrej SlogoviÄ? Prelom: Typesetting: Eklipsa s.p., Lenart Tisk: Print: Dravski tisk d.o.o., Maribor

Izdajatelj ne prevzame odgovornosti za netoÄ?ne podatke in za pomanjkljivosti dostavljenega materiala. The publisher does not assume any responsibility for inaccurate information or errors in the received data.

2015

Pomurski sejem d.d., Cesta na stadion 2, 9250 Gornja Radgona, Slovenija

AGRA

2015

Pomurski sejem d.d., Cesta na stadion 2, 9250 Gornja Radgona, Slovenija

AGRA